วิธีการปรุงบวบกับแครอท บวบตุ๋นกับแครอทและมะเขือเทศ

การปรากฏตัวของบวบหนุ่มฉ่ำเป็นสัญญาณที่สดใสของฤดูร้อนที่จะมาถึง ตุ๋นร่วมกับผักอื่นๆ เพื่อเติมเต็มจาน จำนวนมากน้ำผลไม้รสหวานซึ่งกลายเป็นพื้นฐานของน้ำเกรวี่แสนอร่อย

ใหญ่ ตัดหยิกแต่ละชิ้นที่ยอดเยี่ยม ผักนานาชนิดตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด แทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้กระเทียมต้นสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ได้

รสชาติที่เป็นกลางของบวบช่วยให้ได้กลิ่นเผ็ดร้อน สำหรับสิ่งนี้ adjika ที่มีกลิ่นหอมร้อนหรือพริกแดงป่นเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• บวบ - 1 ชิ้น (450 กรัม)
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น (240 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น (170 กรัม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• adjika แห้ง - 0.25 ช้อนชา
• แกง - 0.25 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

1. ปอกหัวหอม ล้างและทำให้แห้ง ตัดวงแหวนออกเป็นสี่ส่วนหรือเป็นก้อนขนาดใหญ่ จำเป็นต้องมีการตัดขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้ผักกลายเป็นข้าวต้มเมื่อเคี่ยว

2. ปอกแครอท ล้างและซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ

3. หากบวบโตเต็มที่ ให้เอาเมล็ดข้างในออกและปอกเปลือกออก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบอ่อน เพราะมันนุ่มและอ่อนโยน ล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู โดยเอาปลายผลไม้ออก ตัดเป็นวงกลมหนา 5-7 มม. ตัดแก้วเป็นก้อน หากคุณมีมีดหยิกใช้มันก็จะออกมาสวยงาม

4. ตั้งน้ำมันในกระทะลึก ทอดหัวหอมสับ กวนโดยใช้ไฟอ่อนจนนิ่ม (8-10 นาที)

5. เพิ่มแครอทสับลงในหัวหอมอ่อน ผัดและทอดต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบนาที

6. ใส่บวบสับ เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา คน. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

บวบกับแครอทเป็นการผสมผสานผักที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จากผักประเภทนี้ คุณสามารถเตรียมแพนเค้ก ลาซานญ่า สลัด การเตรียมฤดูหนาว ฯลฯ

สูตรบวบและแครอท

บวบกับแครอทและหัวหอม

บวบกับแครอทสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

บวบหมักกับแครอท

บวบกับแครอทและมะเขือเทศ

ปอกแครอทและหัวหอม 200 กรัมสับละเอียด ทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลาสองนาที ล้างบวบ 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักที่สับลงในกระทะพร้อมกับผักทอด ผัดและปิดฝา สับหัวหอมและกระเทียม 5 กลีบ เพิ่มใบโหระพา ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ เพื่อลิ้มรส เกลือเพิ่ม 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย ของว่างร้อนๆวางในภาชนะที่เตรียมไว้และขันสกรู

พวกเขายังอร่อยมากอีกด้วย

บวบกับแครอทและกระเทียม.

ล้างสควอช 2 กิโลกรัม เอาขอบแข็งทั้งสองด้านออก หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือ ทอดชั้นผักในน้ำมันจน เปลือกสีน้ำตาลทอง- เตรียมไส้: ปอกแครอท 2 อันแล้วขูด ใส่กระเทียม เกลือ ใส่มายองเนส ผัดให้เข้ากัน เตรียมม้วน: วางไส้ลงบนแต่ละชั้นทอด ม้วนขึ้นแล้วปักด้วยไม้จิ้มฟัน

เค้กชั้นผัก.

ปอกแครอท 2 อันแล้วเสียดสี สับหัวหอมปอกเปลือก 2 หัว ล้างบวบ 1 กิโลกรัม ตัดส่วนที่เสียหายออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบโดยใช้การกดแบบพิเศษ ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะที่มีก้นหนา หากเติมน้ำเล็กน้อยผักก็จะเคี่ยว จากนั้นทอดผลไม้สควอชแล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อการทอดที่ดีขึ้นสามารถรีดแป้งเป็นวงกลมได้ วางชิ้นทอดเป็นชั้นเดียวบนจานแล้วเติมเกลือ วางแครอทและหัวหอมหนึ่งในสามไว้ด้านบน วางเนื้อย่างที่เหลือด้วยชั้นบวบ ใส่กระเทียมกระจายเท่าๆ กัน โพสต์อันที่สองครับ ชั้นบวบเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดด้วยกระเทียมย่างบางส่วน เพิ่มบวบสุดท้ายแล้วเติมเกลือ ทิ้งผักไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่น้ำ

บวบกับแครอทเป็นภาษาเกาหลี.

ล้างบวบ 3 กก. ตะแกรงสำหรับทำอาหาร อาหารเกาหลี- ล้างมันเหรอ? กก. แครอท, ตะแกรง - หั่นหัวหอมปอกเปลือกเป็นกิโลกรัมแล้วใส่ผักที่เหลือ เติมเกลือสองสามช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ? ศิลปะ. น้ำตาลทราย เทกรดอะซิติก 155 มล. ซองปรุงรส คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วย ผงซักฟอก,ล้าง,ฆ่าเชื้อ. ใส่สลัดลงในภาชนะ เทน้ำดองที่เหลือ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ หลังจากกลิ้งแล้วให้พลิกกลับทิ้งไว้หนึ่งวัน

แพนเค้ก

เตรียมบวบ 500 กรัม ปอกเปลือก ล้าง ขูด สับหัวหอมและขูดแครอทด้วย คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวแทนหัวหอมได้ ตีไข่ไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ผัดใส่แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ คนอีกครั้ง เมื่อของเหลวสะสม ให้ระบายลงในชามแยกต่างหาก ทอดแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมกระเทียม

ลาซานญ่า.

เตรียมซอสเบชาเมล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมี 500 มล. สับแครอท บวบสองสามลูก และหัวหอมหนึ่งลูก ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ทอดกระเทียมสองสามกลีบ ทอดจนนิ่ม ใส่ผักลงไป เคี่ยวประมาณ 20 นาที ปรุงรสตามชอบ ใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ซอสมะเขือเทศ- เทซอสเล็กน้อยลงก้นกระทะ วางแผ่นลาซานญ่า 2 แผ่น จัดเรียง ไส้ผักราดซอสอีกเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดทำซ้ำหลายชั้น เทซอสลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบอุ่น

สลัดบวบกับแครอทสำหรับฤดูหนาว.

ล้างบวบ 1.1 กก. เอาเปลือกและเมล็ดออก สับเนื้อเป็นก้อนแล้ววางในกระทะหรือชาม เตรียมน้ำดอง: เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, กรดอะซิติก 55 มล., น้ำมันพืช 125 มล. ในน้ำ, ผัด, ต้มประมาณ 5 นาที เทน้ำดองเดือดลงบนผักคนให้เข้ากัน เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนมีของเหลวไม่เพียงพอ แต่ผักยังคงปล่อยน้ำออกมาจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาที ขูดแครอท 100 กรัม ขูดกระเทียม 50 กรัมหรือผ่านการกด วางชิ้นงานในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิด

ดรานิกิ.

ปอกบวบ 1 อันแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด จะดีกว่าถ้าคุณเลือกผลไม้ที่ให้น้ำผลไม้มาก ในกรณีนี้แพนเค้กมันฝรั่งจะนุ่มมาก ขูดแครอทปอกเปลือกใส่ไข่ไก่ 2 ฟองเครื่องเทศตามชอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ผักจับตัวเป็นก้อน ผสมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะทอดแพนเค้กมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

บดหัวหอมในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ใส่ไข่ พริกไทย และเกลือ บนเครื่องขูดละเอียดขูดบวบขนาดเล็กและแครอทขนาดกลาง 4 อัน เนื้อสับพร้อมแบ่งออกเป็นชาม ใส่บวบ แครอท และบวบพร้อมแครอทลงในชามแต่ละใบ ปั้นเป็นชิ้นทอดทอดในน้ำมันพืช

สตูว์อร่อย

วัตถุดิบ:

แครอทใหญ่
- ข้าว - ครึ่งแก้ว
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- บวบขนาดเล็ก
- มะเขือเทศขนาดกลาง
- กำมือ เห็ดแห้ง
- ผักชีฝรั่ง
- ใบโหระพา

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำมันพืชลงที่ก้นกระทะ สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต วางข้าวบนน้ำมันที่ร้อน เติมน้ำ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที สับแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ นำเมล็ดและผิวหนังออกจากบวบแล้วขูดให้หยาบที่สุด ใส่ผักลงในข้าว หลังจากผ่านไป 45 นาที ใส่บวบลงไป เคี่ยวขณะกวนจนสุก เพิ่ม วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศหั่นเต๋า เกลือและโรยด้วยสมุนไพรแห้ง

สับบวบ 400 กรัมเป็นก้อน ทอดในน้ำมัน ใส่เกลือ และเคี่ยวจนนิ่ม ผสมกับกระเทียมสับ คนให้เข้ากันปิดฝา เอาชนะมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่น ทอดในน้ำมันที่เหลือผสมกับมะเขือเทศบด 60 กรัมคนให้เข้ากัน

การผสมผสานระหว่างผักที่เรานำเสนอจะทำให้อาหารของคุณน่าจดจำ! คุณจะสามารถเอาใจครอบครัวของคุณไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ของว่างเพื่อสุขภาพสลัดและขนมอบ เริ่มทำอาหารและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารได้ตามใจชอบ!

ในฤดูร้อน บวบเป็นที่ต้องการของทุกคนที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของพวกเขาโดยเฉพาะ นี้ ผักอาหารซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพียง 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บวบมีเกลือแร่ที่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ โพแทสเซียมซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ สารต้านอนุมูลอิสระ การต่อต้านวัย และอื่นๆ สารที่มีประโยชน์- เมื่อเตรียม ควรคำนึงว่าวิตามินส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในบวบ ในขณะที่คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม มะเขือเทศ และมันฝรั่งลงในบวบได้ รสชาติของอาหารจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

สตูว์อาหารกับแครอทและหัวหอม

เพื่อบันทึกทุกสิ่ง วิตามินเพื่อสุขภาพที่มีอยู่ในบวบก่อนตุ๋นควรอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเป็นเวลา 25 นาที ในเวลานี้สับให้ละเอียด หัวหอมและมะเขือเทศ, แครอทขูด ผักทอดในน้ำมันค่ะ ลำดับที่แน่นอน- ขั้นแรกให้หัวหอมสุก ตามด้วยแครอทและมะเขือเทศ

นำออกจากเตาอบแล้วนำไปผัดกับผักอื่นๆ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันใต้ฝาประมาณ 15 นาที ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารโรยผักด้วยสมุนไพร พร้อมแครอทและหัวหอมสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

บวบตุ๋นกับมะเขือเทศ

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้อาจเป็นอาหารจานหลักหรือใช้เป็นซอสก็ได้ ในการทำเช่นนี้ต้องสับบวบ, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, ตุ๋นด้วยไฟอ่อนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในเครื่องปั่น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. มะเขือเทศลวก (8 ชิ้น): ตัดเป็นรูปกากบาทด้านบนแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น
2. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ จากนั้นสับให้ละเอียดและเคี่ยวจนนุ่มในชามแยกต่างหาก
3. บน น้ำมันมะกอก(2 ช้อนชา) ผัดกระเทียม (3 กลีบ) และหัวหอมจนโปร่งแสง ประมาณ 7-8 นาที ใส่แครอท ก้านขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ วางมะเขือเทศ (1 ช้อนโต๊ะ) ใบโหระพา ออริกาโน 1 ช้อนชา เกลือ และพริกไทย เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่บวบสับหยาบ (2-3 ชิ้น) ลงในกระทะพร้อมผัก หลนเป็นเวลา 20 นาที
5. ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้ว "พัก" เป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ หากจำเป็น ให้บดในเครื่องปั่น

บวบตุ๋นกับแครอทและหัวหอมในซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: บวบ (0.5 กก.) หัวหอมและแครอท, ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม (2 กลีบ), ผักชีฝรั่ง (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ), เกลือ, พริกไทยและน้ำมันสำหรับทอด

ปอกเปลือกผัก. หั่นบวบเป็นก้อน ขูดแครอทหยาบ สับหัวหอมและกระเทียม ขั้นแรกให้ทอดหัวหอม จากนั้นจึงใส่แครอทและบวบลงไป เกลือ พริกไทย และเคี่ยวผักให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที เมื่อบวบนิ่มพอ ให้เติมเคี่ยวและปิดฝาไว้ต่อไปอีก 10-12 นาที นำออกจากเตา แล้วพักไว้ 15 นาที

บวบตุ๋นกับแครอทและหัวหอมในครีมสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานแยกได้

บวบตุ๋นกับแครอท หัวหอม และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เกิดขึ้นในโหมด "ดับ" ที่นี่พวกเขาไม่ได้ต้มบนไฟแรง แต่เคี่ยวช้าๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่ยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินไว้

ใน บวบตุ๋นกับแครอทและหัวหอมยกเว้น ส่วนผสมที่ระบุควรใส่หัวมันฝรั่ง 2 หัว มะเขือเทศ 1 หัว กระเทียม (2 กลีบ) รวมทั้งผักอื่นๆ ตามชอบ (เห็ด คื่นฉ่าย ถั่วเขียว)

บวบและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก แครอทเป็นวงแหวน ผักทั้งหมดจะถูกวางไว้ในชามหลายเมนู ที่นั่นคุณต้องเพิ่มน้ำมันพืช (ใด ๆ 2 ช้อนโต๊ะ) และแก้ว น้ำซุปผัก(สามารถแทนที่ด้วยน้ำเดือดได้) เวลาทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง โหมด - "สตูว์" หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที

สำหรับบางคนเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าเป็นงานที่รอคอยมานานและน่าพอใจสำหรับบางคนมันเป็นความจำเป็นที่ยากลำบากและบางคนก็สงสัยว่าการซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปในตลาดหรือจากเพื่อนจะง่ายกว่าไหม? เป็นไปได้ แม้ว่าคุณจะยอมแพ้กับการเติบโตก็ตาม พืชผักแน่นอนคุณยังคงต้องหว่านอะไรบางอย่าง ซึ่งรวมถึงดอกไม้ ไม้ยืนต้น ต้นสน และอื่นๆ อีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะหว่านอะไรก็ตาม

Pafinia ผู้ชื่นชอบอากาศชื้นและเป็นกล้วยไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและหายากที่สุดชนิดหนึ่งจึงเป็นดาวเด่นสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันแทบจะกินเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็สามารถเป็นภาพที่น่าจดจำได้ ผิดปกติ ลายทางฉันอยากจะชมดอกกล้วยไม้เจียมเนื้อเจียมตัวดอกใหญ่ไม่สิ้นสุด ในวัฒนธรรมในร่ม พาฟิเนียได้รับการจัดอันดับอย่างถูกต้องให้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เติบโตยาก มันกลายเป็นแฟชั่นเมื่อมีการแพร่กระจายของสวนขวดภายในเท่านั้น

แยมส้มฟักทองขิงเป็นขนมหวานอุ่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้เกือบ ตลอดทั้งปี- ฟักทองเก็บไว้ได้นาน - บางครั้งฉันก็เก็บผักได้หลายชนิดจนถึงฤดูร้อน ขิงสดและมะนาวก็มีอยู่เสมอในปัจจุบัน มะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้มเพื่อให้ได้ รสนิยมที่แตกต่าง- ความหลากหลายของขนมหวานเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แยมผิวส้มที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดแห้ง อุณหภูมิห้องแต่การปรุงอาหารสดย่อมดีต่อสุขภาพกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัทเมล็ดพันธุ์ Takii ของญี่ปุ่นได้แนะนำพิทูเนียด้วย อัศจรรย์สีของกลีบดอกเป็นสีส้มแซลมอน จากความเชื่อมโยงกับสีสันสดใสของท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกดินทางตอนใต้ ลูกผสมที่มีเอกลักษณ์นี้จึงได้ชื่อว่า African Sunset ไม่จำเป็นต้องพูดว่าพิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านทันที พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ในครอบครัวของเรา พริกหวานพวกเขาชอบมัน นั่นคือเหตุผลที่เราปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ได้รับการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้ว ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก พริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายและลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีสำหรับฉันจะมีการพูดคุยกันต่อไป ฉันอาศัยอยู่ใน เลนกลางรัสเซีย.

เนื้อทอดกับบรอกโคลีในซอสเบชาเมล - ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารกลางวันด่วนหรืออาหารเย็น เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับและในขณะเดียวกันก็ตั้งน้ำ 2 ลิตรให้เดือดเพื่อลวกบรอกโคลี เมื่อทอดชิ้นเนื้อแล้วกะหล่ำปลีก็จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือรวบรวมส่วนผสมในกระทะปรุงรสด้วยซอสแล้วนำไปปรุงให้พร้อม บรอกโคลีต้องปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาสีที่สดใส สีเขียวซึ่งเมื่อปรุงเป็นเวลานานอาจจางหายไปหรือกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

การปลูกดอกไม้ในบ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ลำบากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็จะดูมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์แต่อยากมีบ้านควรทำอย่างไร? พืชในร่ม- ชิ้นงานไม่ยาวและแคระแกรน แต่เป็นชิ้นงานที่สวยงามและมีสุขภาพดีโดยไม่ทำให้รู้สึกผิดกับการซีดจาง? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่หลีกเลี่ยงได้ง่าย

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะที่มีกงฟีเชอร์กล้วย-แอปเปิ้ล - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกมาหลังจากปรุงเสร็จ ให้จำไว้สองสามอย่าง กฎง่ายๆ- ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูหรือโซดาประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งดีด้วยแป้งเพียงเล็กน้อยก็จะออกมาเท่านั้น คอทเทจชีสที่ดีและดูที่จุด "ประการแรก" อีกครั้ง

ไม่มีความลับใดที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาได้อพยพไปยังกระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาเมื่อมองแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนถูกมองว่าเป็นศัตรู ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ทั้งในยาและสัตวแพทยศาสตร์ ในการปลูกพืชจะใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในสวนอย่างเหมาะสม

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้ ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ เห็ดป่าแล้วอย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในเรือนกระจกด้วย พื้นที่เปิดโล่ง- โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกที่รื่นเริงอย่างน่าทึ่ง และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนไทรไทรเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่แตกต่างจากพายตรงที่เนื้อนุ่มกว่าและละลายในปาก! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อหวานจากฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก ลองมัน! คุณจะรักมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง องค์ประกอบสำคัญการออกแบบภูมิทัศน์ มันยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก บวบเป็นเลิศ ผลิตภัณฑ์อาหารจากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยต่างๆ: คาเวียร์, แพนเค้ก, เค้ก, สตูว์, ทอด, อบ, ของ, ทำไข่เจียวกับบวบ, มัฟฟินในเตาอบ, ซุปครีม, ม้วนและม้วนด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์, บวบเกาหลี, บวบใน มะเขือเทศ หมัก ผัดกับมายองเนสและกระเทียม ฯลฯ อาหารอร่อย- หนึ่งในอาหารจานโปรดของเราคือบวบตุ๋น นอกจากนี้บวบยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นส่วนหนึ่งด้วย อาหารบำบัดและอาหารเพื่อลด น้ำหนักส่วนเกิน- ฤดูกาลบวบกำลังดำเนินไปอย่างเต็มกำลัง ทำไมไม่ลองปรุงดูล่ะ อาหารหลากหลายจากบวบ

บวบตุ๋น - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร

บวบ. เราใช้เด็ก. หากคุณมีบวบขนาดใหญ่แนะนำให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

แครอทและหัวหอม ผักเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับสตูว์และผักตุ๋น

เครื่องเทศและสมุนไพร สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถใช้สีดำได้ พริกไทยป่น, ใบกระวาน, สมุนไพรแห้งและผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, หัวหอมสีเขียว- ผักใบเขียวจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งให้กับบวบตุ๋น อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรสด้วย

มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้ได้ตามต้องการ ฉันเพิ่งปรุงสุกและบวบเข้ากันได้ดีกับผักนี้

ส่วนผสมเพิ่มเติม มันฝรั่ง, มะเขือยาว, ถั่วเขียว, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, กะหล่ำปลีขาวเป็นต้น ส่วนผสมทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสและตามต้องการได้

หากคุณต้องการปรุงบวบตุ๋นแสนอร่อยคุณก็สามารถใช้ได้ น้ำซุปไก่, ครีมเปรี้ยว, น้ำซุปผัก

วิธีการหั่นบวบ

คุณสามารถหั่นบวบเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันได้ จะเป็นครึ่งวงหรือวงกลมก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและสูตรอาหารของคุณ

บวบตุ๋นกับแครอทและหัวหอม - สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในกระทะ

นี่คือสูตรโปรดของเรา จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และรสชาติก็เทียบได้กับทุกสูตร

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น (250 กรัม)
• แครอท - 3 ชิ้น (250 กรัม)
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจานเสร็จ

การตระเตรียม:

1. การเตรียมผัก. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ล้างบวบแล้วตัดหางออก
2. สับหัวหอม แครอทสามตัวบนเครื่องขูดขนาดกลาง คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้หากต้องการ วิวสวยสตูว์พร้อม

3. หั่นบวบ
4. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนหัวหอมโปร่งแสง
5. ใส่บวบสับลงในกระทะแล้วใส่ผักทอด

เกลือ. ควรเติมเกลือทันทีที่คุณเทบวบลงในกระทะ เนื่องจากเราไม่มีอะไรในกระทะนอกจากน้ำมัน เราจึงต้องให้บวบคั้นน้ำออกเร็วขึ้น

6. เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 25 - 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ก่อนปรุงให้ปรุงรสด้วยพริกไทย เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีลาว
สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

บวบตุ๋นกับครีมเปรี้ยว - สูตรที่ละเอียดอ่อน

บวบตามสูตรนี้กลายเป็นความอ่อนโยนและอร่อยด้วย หมายเหตุครีม- สามารถเสิร์ฟเป็น จานอิสระ- ยังเหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา
วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 1-2 ลูก
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอดผัก

การตระเตรียม:

1. ควรล้างบวบ ตากแห้ง และหั่นเป็นก้อน
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
3. ขูดแครอท
4. ทอดบวบแล้ววางลงในกระทะที่มีก้นหนา
5. ทอดหัวหอมและแครอท เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน คุณสามารถใช้ชนบทหรือ ร้านค้าซื้อครีมเปรี้ยว- เลือกเปอร์เซ็นต์ไขมันของคุณเอง ปกติเราซื้อไขมันอย่างน้อย 20%
6. เทเนื้อย่างลงในบวบ เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย แล้วเคี่ยวจนผักนิ่ม
7. จานสามารถเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

อาหารบวบแตกต่างกัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ ประโยชน์พิเศษสำหรับร่างกาย แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตร คุณสามารถปรุงได้ อาหารจานเดียวหรือเติมเต็มให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ส่วนผสมต่างๆเช่น เช่น เช่น เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมชีส. ซึ่งไม่เพียงเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความอิ่มให้กับจานอีกด้วย

บวบตุ๋นกับอกไก่

บวบกับอกไก่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่เนื้อเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับจานและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้
วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 1-2 ลูก
• 300กรัม เนื้อไก่(หน้าอก)
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• เกลือ พริกไทย กระเทียม (ตามชอบและต้องการ)
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. หากคุณปรุงบวบตุ๋นกับเนื้อก็ควรรับประทาน อกไก่- ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปรุงได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โอนไปยังกระทะที่มีก้นหนา
2. ผัดบวบที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในน้ำมันพืช ผสมเข้าเนื้อ.

3. ทอดหัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (คุณสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อน) เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คุณสามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ หั่นแล้วใส่ในน้ำเดือดสักครู่
4. เราย้ายผักลงในกระทะพร้อมเนื้อและบวบ เทน้ำซุปหรือน้ำลงไปแล้วเคี่ยวจนสุก อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เสิร์ฟเป็นจานอิสระโรยด้วยสมุนไพรสดจะดีกว่า

ขอให้อร่อยและดีที่สุด!