สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรอาหาร สลัดสำหรับทำความสะอาดและลดน้ำหนัก–ไม้กวาดแปรง

สูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนักไม่ใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดแคลอรี่สูงอื่นๆ ส่วนใหญ่มักจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและให้สิ่งนี้ อาหารเพื่อสุขภาพความเผ็ดร้อน, เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, เครื่องปรุงรสเผ็ดและกระเทียม หากส่วนผสมต้องมีการอบด้วยความร้อนเบื้องต้นในการปรุงอาหาร ส่วนผสมเหล่านั้นจะไม่ทอด แต่จะต้มหรืออบ

สูตรสลัดเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน

สลัดผักกาด หัวไชเท้า และมะเขือเทศ

• ผักกาดหอมหัว - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม

การตระเตรียม:

สูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนักนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมที่บ้านคุณเพียงแค่สับและผสมผักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดแครอท

• แครอท - 400 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบ- เพิ่มกระเทียมสับผัด; ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

คุณสามารถดูรูปถ่ายสูตรอาหารสลัดลดน้ำหนักที่ทำจากกะหล่ำปลีและแครอทได้ที่นี่:

สลัดกะหล่ำปลีสด

สูตรแรก.

• ผักกาดขาว - 750 กรัม
• แครอท 1-2 ชิ้น - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 3% - 1/2 ถ้วย;
• หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรนี้ต้องหั่นหัวกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกและล้างแล้วออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามตื้น (ควรเคลือบฟัน) ใส่เกลือและบดจนคั้นออกมาและนิ่มลง หลังจากนั้นให้โอนกะหล่ำปลี (พร้อมกับน้ำผลไม้) ลงในเครื่องปั้นดินเผาเคลือบฟันหรือ เครื่องแก้วเพิ่มแครอทสับละเอียดหรือขูดหยาบ, น้ำส้มสายชู, ผสมและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟปรุงตามนี้ครับ สูตรง่ายๆสลัดสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องเติมน้ำมันมะกอกผสมใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด มันจะมีประโยชน์ในการเพิ่มผลเบอร์รี่เล็กน้อย

สูตรที่สอง.

• ผักกาดขาว - 500 กรัม;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช้อน หัวหอมขูด- 1 ธ.ค. ช้อน;
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้ววางไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปอกแครอทแล้วเสียดสี สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต โรย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำ ผัดกะหล่ำปลีให้แห้ง ผสมกับหัวหอม แครอท และแอปเปิ้ล ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดฤดูใบไม้ร่วง

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม;
• ก้านคื่นฉ่าย - 100 กรัม;
• กระเทียมหอม - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและคื่นฉ่ายเป็นเส้น ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมัน ผสมแล้วใส่ในชามสลัด ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดวิตามิน

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด- 1 ชิ้น;
• สลัดผักสด - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย (ราก) - 40 กรัม
• น้ำมะนาวจากมะนาวหนึ่งลูก
• พลัมหรือเชอร์รี่ - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี

การตระเตรียม:

ก่อนที่จะเตรียมสูตรสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักนี้ ควรล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดก่อน แล้ว แครอทดิบ, คื่นฉ่าย, แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (สำหรับแครอทให้ใช้เฉพาะชั้นสีแดง), มะเขือเทศ, แตงกวา, ลูกพลัม - เป็นชิ้น, ผักกาดหอม - เป็น 2-3 ส่วน รวมผักและผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วใส่เชอร์รี่ (หลุม) เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ ใส่ในชามสลัดแล้วตกแต่ง โรยด้วยสมุนไพรด้านบน เมื่อเตรียมสูตรสลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักนี้ คุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้า ถั่วลันเตาแช่แข็งอย่างรวดเร็วต้ม ฝักถั่วอ่อน ช่อดอกกะหล่ำดอก และผักอื่น ๆ

สลัดผักสด

• สลัดผักสด 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับปรุงรส

การตระเตรียม:

ใบล้างใบหรือ ผักกาดหอมหัวหั่นเป็น 2-3 ส่วน ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ผสมเบาๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร นอกจากผักใบเขียวแล้วสลัดยังสามารถโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดก่อนขูดแล้ววางชิ้นไว้ด้านบน ไข่ต้มและแตงกวาสด

ดูรูปถ่ายของสูตรสลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักนี้ - สีของมันทำให้ชื่อของมันเหมาะสมที่สุด:

สลัดผักกับน้ำมันงา

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• สลัด - 2-3 หัว;
• น้ำมันงา - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผลไม้จากกะหล่ำปลีดอง - 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

ล้างและฉีกใบสลัดผักสด เป็นชิ้นใหญ่และใส่ไว้ในชามสลัด เพิ่มชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศ เตรียมตามสูตรนี้ก่อนเสิร์ฟ สลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากกะหล่ำปลีดองและน้ำมันงา

สูตรสลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

ด้านล่างนี้เป็นอีกสูตรอาหารที่เลือกสรร สลัดที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักที่ทำจากผัก

สลัดชิโครีแดงกับลูกอะโวคาโด

• ชิโครี (สีแดง) - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรสตามชอบ

การตระเตรียม:

เด็ดใบออกจากชิโครี ล้างและทำให้แห้ง อะโวคาโดผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นลูกบอลโดยใช้ช้อนมีรู หั่นใบชิโครีเป็นชิ้นบางๆ (เหลือใบบางส่วนไว้ทั้งหมด) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนจาน ตกแต่งด้วยอะโวคาโดบอล ใบชิโครีทั้งใบ และแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ให้ความสนใจกับภาพ - สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนี้ดูผิดปกติมาก:

สลัดสไตล์คาร์โลโว

• หวาน พริก- ฝักขนาดกลาง 10-12 ฝัก
• มะเขือยาว - 1-2 ขนาดเล็ก
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• น้ำส้มสายชูไวน์ (หรือน้ำมะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม:

อบพริกและมะเขือยาวทั้งหมดในเตาอบ ปอกเปลือกแล้วหั่น: พริกตามยาว มะเขือยาวเป็นก้อน ใส่พริกลงในชามสลัดก่อน จากนั้นจึงใส่มะเขือยาว โรยน้ำมะเขือเทศขูดลงบนผัก น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู สับถั่วแล้วผสมกับกระเทียม โรยสลัดด้วยส่วนผสมนี้ สลัดลดน้ำหนักแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรนี้ควรโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

สลัดตำแย

• ตำแยหนุ่ม () - 2 ช่อ (ประมาณ 400 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (ประมาณ 100 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• วอลนัทปอกเปลือก - 1/2 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว สำหรับปรุงรสตามชอบ

การตระเตรียม:

ใส่ใบตำแยที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ จากนั้นสับผักใบเขียวใส่ในชามสลัดใส่หัวหอมสีเขียวสับแล้วรวมกับตำแย เมล็ดโขลก วอลนัทเจือจางยาต้มตำแยในแก้วสี่ส่วนเติมน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสผัดและปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับตำแยในชามสลัดเติมน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดหัวหอมกับทับทิม

• หัวหอมสีเขียว - 600 กรัม;
• ทับทิม - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสูตรสลัดง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนัก จะต้องล้างหัวหอมสีเขียว สับละเอียด และผสมกับเมล็ดทับทิม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก

สลัดกะหล่ำปลีดองกับผักดอง

• กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 อัน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลีดองลงไป น้ำต้มสุก,ขจัดของเหลวส่วนเกิน คว้านแกนและหั่นแตงกวาดอง ก้อนเล็ก ๆ. หัวหอมสับ. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดกะหล่ำปลีดองกับหัวไชเท้า

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดผักเพื่อลดน้ำหนักตามสูตรง่าย ๆ นี้คุณต้องขูดหัวไชเท้าขนาดกลางบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่ม กะหล่ำปลีดอง,หัวหอมสับละเอียด,เครื่องเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีดองกับยาร์โรว์

• กะหล่ำปลีดอง - 75 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
• ยาร์โรว์ (ผักใบเขียว) - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 15 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แช่ใบยาร์โรว์อ่อนในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที วางในกระชอน ปล่อยให้น้ำระบาย สับละเอียด ใส่กะหล่ำปลีดอง หัวหอมสีเขียวสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ที่นี่คุณสามารถดูรูปถ่าย สูตรง่ายๆสลัดลดน้ำหนักที่เตรียมง่าย ๆ ที่บ้าน:

กะหล่ำปลีก็มี จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระความเข้มข้นสูง สารอาหาร: ประกอบด้วยไฟเบอร์, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โปรตีน, แมกนีเซียม, ไทอามีนใบ, วิตามิน A, C, B6 สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์มาก - อาหารกะหล่ำปลีช่วยทำความสะอาดร่างกายปรับปรุง รูปร่าง- ต่อไปนี้จะอธิบาย ตัวเลือกที่แตกต่างกันอาหารที่จะช่วยเผาผลาญไขมัน

กะหล่ำปลีส่งผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร

ผักนี้มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร? ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าผลไม้ตระกูลกะหล่ำมี เนื้อหาที่หลากหลายแตกต่าง สารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับบุคคล เช่น ผักกาดขาวมีราคาไม่แพง สามารถซื้อได้ในช่วงฤดูหนาวและฤดูร้อน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการลดน้ำหนักเมื่อเขียน เมนูอาหาร- มีอาหารหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานใบกะหล่ำปลีหรือคั้นน้ำ

กะหล่ำปลีชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างแน่นอนว่าพันธุ์ใดมีประโยชน์มากที่สุดโดยเฉพาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ละสายพันธุ์มีของตัวเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- อย่างไรก็ตาม ผักไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ไม่ควรบริโภคกะหล่ำปลีหากคุณป่วย ต่อมไทรอยด์,แผลในกระเพาะอาหาร,ลำไส้เล็กส่วนต้นด้วย เพิ่มความเป็นกรด, โรคตับและไต ต่อไปเราจะพิจารณาผักชนิดนี้ 3 ชนิดที่มีสารต่างๆ สามารถรวมอยู่ในอาหารระหว่างการรับประทานอาหารได้

สี

ช่อดอกมีสีที่แตกต่างกัน: สีขาว, สีแดง, สีฟ้า, สีเหลือง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ประกอบด้วยโปรตีนและสารสำคัญอื่นๆ จำนวนมาก นี่คืออาหารจานอาหารที่ย่อยเร็ว องค์ประกอบโดยละเอียด: โปรตีน, วิตามินซี, B6, B1, A, PP และยังรวมถึงแมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ต้องขอบคุณกรดทาร์โทรนิกที่ทำให้ไขมันไม่สะสมในบริเวณร่างกายมนุษย์

ผักกาดขาว

กะหล่ำปลีขาวธรรมดามีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด สามารถรวมอยู่ในอาหารปกติของคุณได้ องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามิน (A, B1, B2, B5, C, K, PP), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, ไอโอดีน, ฟรุกโตส, ฟอสฟอรัส, โฟลิก, กรดแพนโทธีนิก), ไฟเบอร์, ใยอาหาร- คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากร่างกายใช้เวลาในการย่อยนาน ประเภทนี้คุณสามารถกินผักได้ไม่จำกัดจำนวนโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น

มารีน

สาหร่ายลามินาเรียไม่เกี่ยวข้องกับผักตระกูลกะหล่ำ แต่ชื่อผลิตภัณฑ์นี้หยั่งรากในประเทศของเรา Laminaria ถือว่ามีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น มีปริมาณไอโอดีนเป็นประวัติการณ์ แต่เนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น สาหร่ายประกอบด้วยโบรมีน โคบอลต์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจน แมงกานีส สังกะสี รวมถึงวิตามิน A, B1, B2, B13, C, E

วิธีการเตรียมสลัดอาหาร

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร สลัดอาหารคุณต้องเตรียมผักเอง - ล้างและปอกเปลือก หากคุณปรุงหัวบีทขอแนะนำให้ทำด้วยนม: คุณจะได้รับการประมวลผลนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.เมื่อปรุงอาหารพยายามอย่าปรุงผักมากเกินไปเล็กน้อยจะดีกว่าถ้าปิดฝากระทะพวกมันจะมาเอง หากต้องการปอกหัวบีท แครอท หรือผักอื่นๆ ให้ใช้มีดที่ทำจาก สแตนเลส.

เมื่อปรุงอาหารจะเกิดการสูญเสียสารอาหารสูงสุดและเพื่อรักษาวิตามินแนะนำให้เทน้ำลงในกระทะน้อยลงแล้วใส่ผักที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้ว เพื่อลดการเน่าเสียของสลัด ให้โรยด้วยน้ำมะนาว ด้วยวิธีนี้จานจะไม่มืดลง สูตรอาหารประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับผักที่ต้องปรุงก่อนหั่น

ด้วยหัวบีทและแครอท

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี

สลัดผักที่แคลอรี่ต่ำ เบาๆ และรวดเร็วจะให้พลังงานและให้สารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย บีทรูทจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ สารพิษ และสารอันตรายอื่นๆ กะหล่ำปลีมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์และแครอทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถบริโภคได้เมื่อใด โรคเบาหวาน- ต่อไปนี้จะอธิบายง่ายๆ สูตรอร่อย.

วัตถุดิบ

• หัวกะหล่ำปลีสด – 200 กรัม;
• หัวบีท – 80 กรัม;
• แครอท - 80 กรัม;
• หัวหอม – 40 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 2 กรัม;
• น้ำมันพืช - 24 กรัม;
• น้ำมะนาว – 2 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอทและหัวบีท ห้ามปรุง
2. ขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดหยาบ
3. ฉีก ใบกะหล่ำปลีเล็กมาก โรยเกลือแล้วนวดด้วยมือให้นุ่ม
4. สับหัวหอมใส่น้ำมันพืชน้ำตาลน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่ซอส และคนให้เข้ากัน

ด้วยแครอท

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75.9 กิโลแคลอรี

ภูมิคุ้มกันต่ำจาก น้ำหนักเกินอารมณ์ไม่ดีจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป สลัด “วิตามิน” จะช่วยคุณกำจัดสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ช่วยปรับปรุงเคลือบฟัน ผิวหนัง ผม และเล็บ จานนี้มีวิตามินหลายชนิดโดยเฉพาะกลุ่ม A สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี - ส่วนผสมมีให้ในฤดูหนาวและฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• แครอท – 25 กรัม;
• ผักกาดขาว – 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 กรัม;
• เกลือ – 1 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผักแห้งทั้งหมด
2. สับใบกะหล่ำปลีแล้วจำไว้
3. ปอกแครอทแล้วเสียดสี
4. ผสมผัก เกลือ และพริกไทย
5. เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยกับน้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถใช้เครื่องเทศเป็นเครื่องปรุงรสได้

ด้วยหัวบีท

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี

สามารถเพิ่มกับข้าวใดก็ได้ สลัดแสนอร่อย- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามารถปรับปรุงการเผาผลาญระหว่างการรับประทานอาหารได้ ในระหว่างการลดน้ำหนักเมนูจะรวมเฉพาะอาหารแห้งเท่านั้นไม่มากนัก อาหารอร่อย- อาหารกรอบที่สดใหม่ทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องสนุกและอร่อยยิ่งขึ้น และยังช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินเพื่อให้ได้หุ่นในอุดมคติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี – 1 กก.
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชู – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หัวบีทจะต้องต้ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ปอกเปลือกหัวบีทและเย็น
3. สับใบกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดขนาดกลางจำไว้
4. ตัดหัวผักกาดที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. น้ำมันดอกทานตะวันผสมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล เทส่วนผสมลงบนจาน

ด้วยแครอทและแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรี

จานนี้อร่อยมากและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือต้องการกำจัดไขมันส่วนเกิน ถ้ากิน 2 วัน 3 ครั้งต่อวัน น้ำหนักจะลดลงได้ถึง 2.5 กก.สลัดจะช่วยชำระล้างของเสียและสารพิษในลำไส้ ปอนด์ส่วนเกินจะหายไปเนื่องจาก เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเส้นใย, สารเพคตินซึ่งบรรจุอยู่ในส่วนผสมของจาน

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือกหัวบีทและแครอท
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเหมือนหัวบีท ขูดแครอท
3. สับใบกะหล่ำปลีให้ละเอียด อย่าลืมปล่อยให้น้ำคั้นออกมา
4. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก
5. ปรุงรสส่วนผสมด้วยส่วนผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

จากกะหล่ำปลีสด

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 67.2 กิโลแคลอรี

หลายๆ คนต้องการกำจัดไขมันส่วนเกินโดยเฉพาะหลังฤดูหนาว สลัดแปรงสามารถช่วยได้ ปอด, จานฉ่ำมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้เหมือนแปรง ขอบคุณสลัดนี้คุณสามารถกำจัดได้ 3 กิโลกรัมต่อ เวลาอันสั้น- “แปรง” จะช่วยให้คุณกลับคืนสู่รูปร่างเดิมและฟื้นฟูการทำงานหลักของร่างกาย - การป้องกันและการเผาผลาญ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• ใบกะหล่ำปลี – 800 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว สมุนไพร พริกไทย เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวบีทและแครอท (ห้ามปรุง)
2. ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
3. ส่วนผสมหลักคุณต้องสับละเอียดและบดเพื่อคั้นน้ำออก
4. ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกแล้วเทลงบนผัก ผสมให้เข้ากัน

ด้วยแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: มากถึง 60 กิโลแคลอรี

สลัดผักพร้อมอาหารทะเลถือว่าได้รับความนิยมในหมู่คนดังในวงการภาพยนตร์ อาหารดังกล่าวมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและมีแคลอรีเพิ่มเติมเล็กน้อย หากต้องการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของผัก อย่ากินหลัง 18.30 น. ทานอาหารเย็นกับสลัดผักสด (ควรตามฤดูกาล) เท่านั้น จากนั้นคุณจะสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ รูปร่างของคุณจะเข้าใกล้อุดมคติทุกๆ วัน.

วัตถุดิบ

• ค็อกเทลทะเล– 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 100 กรัม;
• หัวหอมแดงขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์– 4 ช้อนโต๊ะ;
• บรอกโคลี – 200 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรต้มกุ้ง หอยแมลงภู่ หอยกาบ และปลาหมึกในน้ำเค็ม
2. ควรแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่สุกเกินไปและกรอบ
3. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน
4. ผสมผักและอาหารทะเลในชามสลัด
5. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์ และเกลือในชามแยก จากนั้นเทซอสลงบนส่วนผสมที่ผสมกัน

กับผักกาดขาวปลี

• เวลาทำอาหาร: สูงสุด 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 15 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม

เมื่อรับประทานผักกาดขาวปลีจะรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ ผักประเภทนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและส่งเสริมการรักษาอย่างรวดเร็ว โรคต่างๆโดยเฉพาะเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

วัตถุดิบ:

• ร่างกายของคุณใช้พลังงานในการแปรรูปผักเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ทานได้ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันส่วนเกิน
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น; เล็กผักกาดขาวปลี
• – กะหล่ำปลี 1 หัว;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำส้มสายชูไวน์ - 350 มล.
2. ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่น้ำส้มสายชูไวน์ ควรหมักไว้ประมาณ 30 นาที
4. สับผักอย่างประณีต
5. ไข่ควรต้มให้สุก พักให้เย็น แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ใส่มายองเนสไร้ไขมันหรือไขมันต่ำ เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

• จากสาหร่ายทะเล
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• เวลาทำอาหาร: จาก 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 59 กิโลแคลอรีรสชาติไม่ธรรมดา เมื่อรวมกับประโยชน์สารต่าง ๆ และไอโอดีนจำนวนมาก - คำเหล่านี้ทั้งหมดเกี่ยวกับสลัดนี้เท่านั้น ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถรีเซ็ตได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใดๆแคลอรี่พิเศษ - สลัดสาหร่ายทะเลเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะช่วงก่อนฤดูร้อน จานนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ขาดผักชนิดนี้ไม่ได้ อร่อยและสลัดที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ

• นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 และมีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก
• สาหร่ายทะเลแช่แข็งหรือกระป๋อง – 500 กรัม
• ไข่ – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว – 350 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;ใบกระวาน
• – 2-3 ชิ้น; สีดำและออลสไปซ์
• ในถั่ว - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ละลายสาหร่ายทะเลเมื่อใดล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อขจัดเมือกและทราย
2. ใส่สาหร่ายทะเลในน้ำเดือด (น้ำเดือด) แล้วต้ม เปิดฝาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเดือด
3. เมื่อเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที
4. จากนั้นนำไปใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
5. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ 1 ลิตร นำไปตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือด
6. เพิ่มใบกระวานและพริกไทย ทันทีที่เดือด ให้รออีก 1 นาที ปล่อยให้น้ำดองเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
7. กรองน้ำดองและเติมน้ำส้มสายชูลงไป
8. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
9. ใส่สาหร่ายทะเลและหัวหอมลงในน้ำดองแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
10. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำดองระบายออกจนหมด
11. ต้มไข่ต้มสุกหั่นเป็นเส้น
12. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่ไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ด้วยขึ้นฉ่าย

• เวลาทำอาหาร: สูงสุด 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 88.7 กิโลแคลอรี

สลัด Slimness ถูกคิดค้นครั้งแรกโดยนักโภชนาการ Nicola Sorrentino รสชาติที่ผิดปกติด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยจะช่วยให้คุณสูญเสียแคลอรี่ส่วนเกินและเติมเต็มปริมาณสำรองของคุณ วิตามินที่มีประโยชน์แร่ธาตุและสารอื่นๆ จานนี้จะทำให้รูปร่างของคุณเพรียวบางและเหมาะ นอกจากนี้ยังไม่แพงและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากในการเตรียม หากคุณไม่ชอบคื่นฉ่าย แต่ต้องการลดน้ำหนักจริงๆ คุณควรรู้ว่าคุณแทบจะไม่สามารถลิ้มรสมันในสลัดได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเขียว– 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 1 หัว;
• คื่นฉ่ายก้าน– 2 ก้าน.

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นและคื่นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทส่วนผสมลงในชามสลัดทรงลึก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ในตอนท้าย ใส่สมุนไพร (ไม่จำเป็น) และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

ข้อดีและข้อเสีย

ในสมัยโบราณก่อนที่มันฝรั่งจะปรากฏ หัวกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานหลักจานที่สองบนโต๊ะรองจากขนมปัง วันนี้คุณจะได้พบกับ พันธุ์ที่แตกต่างกัน– จากกะหล่ำปลีไปจนถึงกะหล่ำดาว ด้วยสิ่งนี้ ผักสากลคุณสามารถลดน้ำหนักได้ อาหารประเภทผักแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม อาหารในช่วงครึ่งแรกประกอบด้วยสลัดโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมและโปรตีน กินแบบนี้ 1 สัปดาห์ น้ำหนักจะลดได้ถึง 6 กก.

อาหารในช่วงครึ่งหลัง ได้แก่ สลัด kefir หรือโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว ไก่ โจ๊กบัควีท,น้ำซุป,โปรตีนต่างๆและผลิตภัณฑ์จากนม เมนูตัวอย่าง:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือ ชาเขียวไม่มีน้ำตาล
• อาหารเย็น: ซุปกะหล่ำปลีหรือสลัดด้วยน้ำมันพืช (ไม่ขัดสี)
• อาหารเย็น: ปลา 200 กรัมหรือเนื้อสัตว์ 200 กรัม คุณสามารถดื่ม kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วได้
• ระหว่างมื้ออาหาร เมื่อรู้สึกหิว ให้รับประทานผักชนิดใดก็ได้ ปริมาณเท่าใดก็ได้

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารกะหล่ำปลี ได้แก่ การกำจัดสารพิษ ของเสีย น้ำหนักส่วนเกิน และคอเลสเตอรอล อาการบวมหายไปจากใบหน้า ร่างกายสดชื่น และลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น ข้อเสียคือไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารในระหว่างการลดน้ำหนัก ผู้ที่ลดน้ำหนักจะต้องดื่มมากเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ คุณอาจรู้สึกอ่อนแอหรือเวียนศีรษะ

ร่างกายจะได้รับเฉพาะวิตามินที่มีอยู่ในผักที่กินเท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้ออาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุพิเศษเพิ่มเติม ข้อเสียเปรียบอีกประการของเมนูดังกล่าวก็คือไม่ใช่ทุกคนที่จะทนได้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า น่าเสียดายที่ระบบเผาผลาญด้วย อาหารกะหล่ำปลีไม่เป็นปกติอย่างสมบูรณ์และหลังจากรับประทานอาหารด้วยวิธีนี้คุณสามารถฟื้นกิโลกรัมที่หายไปได้ กะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักคือ ตัวเลือกที่เหมาะถ้าใช้สำหรับ เมนูประจำวันและอย่าไปกับอาหารที่มีไขมันและหนักท้อง

วีดีโอ

การรับประทานอาหารเป็นมาตรการบังคับที่คุณต้องใช้เมื่อคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน สำหรับคนส่วนใหญ่ มันถูกมองว่าเป็นสิ่งที่น่ากลัวและแย่มาก เพราะโภชนาการจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่มีไขมันและจำเจ แต่มีอย่างหนึ่ง ความลับเล็กๆ น้อยๆ- ต้องขอบคุณพวกเขา คุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังกระจายอาหารของคุณให้มากที่สุดอีกด้วย ผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งร่างกายต้องการ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังเตรียมได้ง่ายเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า การรักษาความร้อน- และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณแคลอรี่มีน้อยและอาหารที่เป็นอาหารก็จะอร่อยสดใสและมีหลายแง่มุม

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้กะหล่ำปลี - ผักที่เป็นเอกลักษณ์อุดมด้วยไฟเบอร์สูงสุด เป็นเพราะเหตุนี้จึงช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกาย ดังนั้นสิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดสารพิษในร่างกายลดปริมาณคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่ต้องการและเสริมคุณค่าด้วยสารที่มีประโยชน์

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม ผักกาดขาว
• 2 หัวหอม;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 2 อัน
• คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
• 20 กรัม น้ำมะนาว
• 20 กรัม น้ำมัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. แตงกวาล้างและหั่นเป็นชิ้น หากผิวหนังมีรสขมควรทำความสะอาดจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหาร
2. หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
3. พวกเขายังล้างกะหล่ำปลีด้วยจากนั้นสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วกดด้วยมือเพื่อให้ได้ ปริมาณที่ต้องการน้ำผลไม้
4. ล้างขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ผักจะถูกเทลงในชามสลัดโดยใส่น้ำมะนาวและเนยลงไปและทุกอย่างก็ผสมกัน

สำคัญ: ปริมาณแคลอรี่สลัดกะหล่ำปลีต่อ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 128 กิโลแคลอรี

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับสูตรลดน้ำหนัก

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลชั้นเลิศที่ไม่ไร้ประโยชน์และเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน สลัดที่ใช้พวกเขาจะสดใสและอร่อยมาก แม้จะมีองค์ประกอบเพียงเล็กน้อย อาหารประเภทกุ้งก็ยังได้รสชาติที่พิเศษ เนื่องจากเนื้อของพวกมันโดดเด่นเหนือส่วนประกอบอื่นๆ เสมอ และเพิ่มความหรูหราให้กับจาน ทำให้เป็นเลิศ

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม ผักกาดขาว
• 150 กรัม กุ้ง;
• 10 กรัม ซอสถั่วเหลือง;
• 10 กรัม น้ำมัน;
• 30 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ
• 35 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 1/4 ช้อนชา ซาฮารา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้ล้างกะหล่ำปลีสับและกดด้วยมือเล็กน้อย
2. วางกุ้งลงในกระทะที่มีน้ำต้มสุกแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและพักให้เย็น
3. หัวหอมสีเขียวล้างและสับบนมีดด้วยมีด
4. สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมโยเกิร์ต เนย และซีอิ๊วลงในชามแยกต่างหากจนเนียน
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสและโรยหน้า หัวหอมสีเขียว- จานพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับ: ไม่ว่ากะหล่ำปลีจะนุ่มและอ่อนแค่ไหนก็จะต้องบดด้วยมือของคุณหลังจากตัด ต้องขอบคุณการจัดการนี้เท่านั้นที่จะปล่อยน้ำออกมาและเหมาะสำหรับสลัด

สำคัญ: ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกะหล่ำปลีอยู่ที่ประมาณ 128 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีแสง

ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายแต่น่าประหลาดใจนี้ยังมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดอีกด้วย สลัดแสนอร่อย- ผักในนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เพิ่มเหมือนกัน สาหร่ายทะเลและแอปเปิ้ล - วิธีแก้ปัญหานั้นเหมาะอย่างยิ่ง ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้บรรลุผลการทำอาหารที่สูงอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้แคลอรี่ต่ำและเป็นอาหารอย่างแท้จริง

คุณจะต้องการ:

• 150 กรัม ผักกาดขาว
• 150 กรัม แอปเปิ้ล;
• 150 กรัม แครอท;
• 150 กรัม พริกหยวก;
• 150 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 20 กรัม น้ำมันมะกอก

เตรียมสลัดกะหล่ำปลี:

1. ใบกะหล่ำปลีจะถูกจัดเรียงล้างและสับเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นครึ่งและตัดแกนที่มีเมล็ดออก เท่านั้นจึงจะขูดได้
3. แครอทล้างด้วยแปรงปอกเปลือกและขูดด้วย
4. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
5. ลามินาเรียใส่ในกระชอน ล้างและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
6. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วเติมน้ำมะนาวและเนยลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน

เคล็ดลับ: ต้องล้างสาหร่ายก่อนใส่จาน บ่อยครั้งที่มีเม็ดทรายอยู่ในผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถทำลายความประทับใจในอาหารจานนั้นและบั่นทอนความอยากอาหารของคุณได้ทันที

สำคัญ: ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำมันพืชอยู่ที่ประมาณ 128 กิโลแคลอรี

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

ไม่เป็นความลับเลยที่สาหร่ายมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก คุณสมบัติของมันไม่ด้อยไปกว่าผักซึ่งมักมีอยู่ในนั้น โภชนาการอาหาร- ดังนั้นนี่จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาสาต่อสู้ด้วย ปอนด์พิเศษ- จานนี้มีรสชาติอร่อยสดใหม่และมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ แต่นั่นไม่ใช่สิ่งสำคัญ เพียงแต่ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่ไม่สมจริงซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อติดตามอาหาร

คุณจะต้องการ:

• 120 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 100 กรัม ผักกาดขาว
• 40 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 120 กรัม แครอท;
• 20 กรัม น้ำมัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. กะหล่ำปลีล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้องแน่ใจว่าบดเล็กน้อยไม่เช่นนั้นจะหยาบมากและแห้งด้วยซ้ำ
2. หลังจากล้างแล้วให้ปอกแครอท หลังจากทำความสะอาดเสร็จแล้ว รากผักจะถูกขูด
3. ล้างหัวหอมสีเขียว วางบนกระดานแล้วสับ
4. ขั้นแรกให้ล้างสาหร่ายให้สะอาดก่อนแล้วจึงใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มประมาณห้านาที ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นเส้นสั้น ๆ ยาวไม่เกินสามเซนติเมตร
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับสลัดจะถูกเทลงในจานเดียวเทน้ำมันและผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องซื้อสาหร่ายทะเลดิบเลย กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมากหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สำคัญ: โคลสลอว์ปริมาณแคลอรี่ช่วยให้คุณรับประทานได้แม้ในขณะควบคุมอาหาร ท้ายที่สุดสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำมันพืชมีประมาณ 128 กิโลแคลอรี

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

การยกเว้นเนื้อสัตว์ออกจากอาหารของคุณไม่ใช่การตัดสินใจที่สมเหตุสมผลเสมอไป มีอาหารที่รู้จักกันดีหลายอย่างซึ่งไม่เพียงได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าละเลยผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เนื้อวัวมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผัก โดยเฉพาะกะหล่ำปลี จานนี้ดูสมบูรณ์น่าพอใจและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรี่น้อยที่สุด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม เนื้อวัว;
• 250 กรัม ผักกาดขาว
• 1 แครอท;
• พริกหยวกขนาดเล็ก 1 อัน
• 30 กรัม เขียวขจี;
• 10 กรัม น้ำเชื่อมโรสฮิป;
• 5 กรัม น้ำส้มสายชูไวน์
• 10 กรัม น้ำมันมะกอก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเค็ม ต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน - อย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากที่หมดอายุแล้ว ให้ตั้งกระทะไว้และปล่อยให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุปโดยตรง จากนั้นนำเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ล้างกะหล่ำปลีใบด้านบนถูกโยนทิ้งไปส่วนที่เหลือสับเป็นเส้นบาง ๆ เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า ให้กดด้วยมือ
3. ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูดออก
4. ล้างพริกไทยใต้ก๊อกน้ำ อย่าลืมทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ผักใบเขียวถูกล้างและสับด้วยมีด
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เติมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำเชื่อมโรสฮิป ผสมอีกครั้ง ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สำคัญ! เอาใจใส่เป็นพิเศษคุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่า อาหารจานเดียวอ๋อ โดยส่วนใหญ่แล้วจะไม่ใส่เกลือเลย ส่วนประกอบนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด หากขาดไม่ได้ อย่างน้อยให้ใช้อาหารทะเลและไม่ใช่อาหารปรุงอาหารทั่วไป มันทำให้เกิดอันตรายน้อยกว่ามากและรสชาติของจานก็สว่างกว่ามาก

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีขาวมักถูกมองข้าม นี่มันเหลือเชื่อมาก สินค้าอร่อยซึ่งในคุณสมบัติของมันสามารถเป็นทางเลือกได้แม้กระทั่งเนื้อสัตว์ ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่น่าทึ่ง และที่สำคัญที่สุดคือไฟเบอร์ สลัดซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีขาวไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่สลัดกะหล่ำปลียังมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดอีกด้วย! ผักแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดี เป็นจำนวนมากผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น สาหร่ายทะเล เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก หรือแม้แต่ผลไม้

สลัดกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ดีต่อสุขภาพ และ อาหารแคลอรี่ต่ำ- ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์จำนวนมากไม่ก่อให้เกิดการสะสมไขมันซึ่งเป็นสาเหตุที่นักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำสำหรับ ใช้เป็นประจำ- คุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนักซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายที่สุด ในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยเน้นที่รสนิยมของคุณเองและความพร้อมของส่วนผสมบางอย่างในตู้เย็นของคุณ

ประโยชน์ของกะหล่ำปลี

ประโยชน์หลักประการหนึ่งของกะหล่ำปลีคือ เนื้อหาต่ำแคลอรี่ ประมาณ 20kcal ต่อ 100g. ผักที่นำเสนอมีสมดุลพลังงานเชิงลบซึ่งช่วยให้สามารถบริโภคได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก ผลกระทบนี้มีความเกี่ยวข้องด้วย เนื้อหาสูงไฟเบอร์ซึ่งออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วและทำความสะอาด องค์ประกอบขนาดเล็กที่ประกอบเป็นกะหล่ำปลีมีดังต่อไปนี้:

1. โพแทสเซียม.
2. แมกนีเซียม.
3. แมงกานีส.
4. ไรโบฟลาวิน
5. ไทอามีนใบ
6. โปรตีน.

นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีวิตามิน A, C และ B6 สารต้านอนุมูลอิสระ การบริโภคผักชนิดนี้สามารถป้องกันโรคต่อไปนี้ได้:

1. ระบบหัวใจและหลอดเลือด
2. แผลในกระเพาะอาหาร
3. โรคกระเพาะ
4. โรคเกาต์
5. โรคเต้านมอักเสบ
6. เบาหวาน.

ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีเมื่อใด โรคหวัดและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและไต ผักสามารถขจัดอาการปวดหัวและลดความไม่แยแสได้ ในการศึกษาบางชิ้น นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่ากะหล่ำปลีป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและเนื้องอก

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตร

คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีประเภทใดก็ได้: บรัสเซลส์ถั่วงอก ผักกาดขาวปลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ฯลฯ บางคนชอบสลัดสาหร่ายเพื่อลดน้ำหนัก ไม่ว่าในกรณีใดจานที่ได้จะอร่อยมากดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานสลัดกะหล่ำปลี ตลอดทั้งปีและในฤดูร้อน อาหารดังกล่าวยังสามารถทดแทนมื้อเย็นหรืออาหารกลางวันได้ เมื่อคุณไม่ต้องการกินมากเกินไป ที่นี่คุณจะพบกับอาหารที่ดูเหมือนเรียบง่ายแต่ไม่รู้จักมาก่อน เพราะกะหล่ำปลีสามารถนำมารวมกันได้ไม่เฉพาะกับแตงกวาและสมุนไพรทั่วไปเท่านั้น! รูปแบบต่างๆ จานกะหล่ำปลีมีความหลากหลายมากและแน่นอนว่าเหมาะกับรสนิยมของคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักมีเพียงคำวิจารณ์เชิงบวกเท่านั้น

สลัดกะหล่ำบรัสเซลส์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สัปปะรด;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเคี่ยวในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วรวมกับกะหล่ำปลีแช่เย็นแล้วเทน้ำมะนาวใส่เกลือผสมให้เข้ากัน ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดแช่เย็นนี้

สลัด: กะหล่ำปลีหัวบีทแครอทสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

• 2 หัวผักกาด;
• กะหล่ำปลีประมาณ 500 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน

ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดได้ ล้างผักให้สะอาดแล้วสับให้ทำแบบเดียวกันกับกระเทียม ใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำมะนาว ปรุงรสเล็กน้อย วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่ไว้

สลัดกับกะหล่ำดาวและมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บรัสเซลส์ 300 กรัม;
• มันฝรั่งใหม่ 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช 75 กรัม

วางกะหล่ำปลีในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงประมาณ 10-12 นาที จากนั้นวางกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วตากให้แห้ง ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม รวมผักที่เย็นแล้ว ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและผักชีฝรั่ง เพิ่มเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับกะหล่ำดาว พริกหวาน และมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บรัสเซลส์ 400 กรัม;
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• พริกหวานแดง 100 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 75 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• มะนาว;

ชิ้น บรัสเซลส์ถั่วงอกแบ่งครึ่งสับหัวหอมสีเขียว ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง มะเขือเทศและ พริกหวานหั่นเป็นชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดเติมน้ำมะนาวและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาลดำ พริกไทยป่นและเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีขาวและกุ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งต้ม 50 กรัม
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำตาล

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและซีอิ๊ว ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าจานด้วยกุ้งสุกและต้นหอม

สลัดกับผักกาดขาวและขึ้นฉ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว 200 กรัม
• คื่นฉ่าย (ก้าน);
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก
• น้ำตาล.

สับกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นเส้นแล้วหั่นผักชีฝรั่งเป็นก้อน ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด ขูดให้เข้ากัน นำเมล็ดออกจากเนื้อมะนาวผสมกับผักใส่น้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟแช่เย็น

สลัด: กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล สำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• แอปเปิล;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใช้มือเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ครีมเปรี้ยวและผสม สลัดกะหล่ำปลีสดสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมแล้ว

สลัดกับดอกกะหล่ำและกล้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ดอกกะหล่ำ 200 กรัม
• มะนาว;
• กล้วย;
• ครีมไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะ

ล้าง กะหล่ำดอกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกล้วยเป็นชิ้นผสมกับกะหล่ำปลีเติมน้ำมะนาว เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วลงในสลัดพร้อมกับครีมแล้วตีจนเข้ากันดี โฟมหนา- เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทเพื่อลดน้ำหนัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ดอกกะหล่ำ 400 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำมะนาว
• สมุนไพรสด
• เกลือ.

ลวกหัวกะหล่ำปลีที่ล้างด้วยน้ำเดือดแล้วสับให้ละเอียด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, สับแตงกวา, รวมส่วนผสมทั้งหมด, ปรุงรสด้วยน้ำมัน, ผสมกับน้ำมะนาว, เกลือ, ผสมและตกแต่ง จานพร้อมสมุนไพรสด