케피어에 양질의 거친 밀가루와 치즈를 곁들인 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤. 멀티 쿠커의 양배추 캐서롤 멀티 쿠커 레드먼드의 흰 양배추 캐서롤

필수 제품:

흰 양배추 500-600g
큰 당근 1개
양파 3-4개
계란 3개
우유 100ml
밀가루 1컵
빵 부스러기
튀김용 식물성 기름
신선한 파슬리 다발
갈은 후추
장식용 단단한 치즈 50g

슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤은 매우 맛있습니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 충전물이 반죽에 직접 혼합되고 보조자가 나머지 작업을 수행합니다. 저는 VES Electric SK-A12 모델을 가지고 있는데 그 안에 들어있는 양배추 캐서롤은 부드럽고 맛있으며 향긋합니다. 당근을 추가하면 아름다운 주황색을 띠고 맛이 보완됩니다. 이 요리는 모든 양배추 애호가들에게 확실히 높이 평가될 것입니다. 뜨거운 것보다 차가운 것이 맛이 더 좋기 때문에 큰 전골을 즉시 준비할 수 있어 매우 편리합니다. 저는 이 레시피가 정말 마음에 들었고 꽤 성공적이었기 때문에 이 사이트를 독자들과 자유롭게 공유하고 느린 밥솥에서 똑같은 맛있는 양배추 캐서롤을 저와 함께 요리하도록 초대합니다.

조리방법

당근과 양파를 껍질을 벗기고 파슬리를 씻으십시오. 양배추의 윗잎을 제거합니다. 계란, 밀가루, 우유를 준비합니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 설정하세요. 사탕무 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
양배추를 자르고 손으로 가볍게 문질러 즙이 나오기 시작합니다. 슬로우 쿠커에 넣고 양배추가 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
혼합물이 타는 것을 방지하려면 주기적으로 저어주어야 합니다. 대략적인 튀김 시간은 30분입니다. 다용도 뚜껑을 닫지 마세요. 과도한 수분은 양배추에서 증발하고 캐서롤은 물기가 없습니다.
반죽의 경우 거품이 생길 때까지 믹서를 사용하여 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
우유를 붓고 밀가루를 넣으십시오 (체로 쳐져 있음).
모든 것을 섞고 튀긴 양배추를 반죽에 넣으십시오.
다진 파슬리 잎을 추가합니다 (일반적으로 취향에 따라 딜, 고수를 사용하거나 녹색 없이도 할 수 있습니다).
충전물이 반죽에 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
다용도 그릇을 씻고 닦아내십시오. 벽과 바닥에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
양배추 반죽을 펴서 펴주세요.
빵가루를 위에 뿌리면 과도한 액체를 흡수합니다.
"베이킹" 모드를 30분으로 설정하세요. 다용도 뚜껑을 닫고 조리하세요.
양배추 캐서롤을 꺼내기 전에 살짝 식혀야 합니다. 15~20분이면 충분합니다. 찜기 선반을 사용하여 캐서롤을 제거하세요. 그 위에 딱딱한 치즈도 갈아서 올렸어요.
신선한 허브와 방울 토마토로 양배추 캐서롤을 장식할 수도 있습니다. 매우 축제적이고 맛있을 것입니다!

느린 밥솥에 맛있는 양배추 캐서롤이 준비되었습니다. 추가로 사워 크림과 신선한 야채를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

양배추 캐서롤은 새로운 요리는 아니지만 여전히 인기가 있습니다. 양배추 캐서롤을 적절하게 준비하는 방법을 안다면 매우 맛있고 아침, 오후 간식 또는 낮 동안의 간식에 훌륭한 추가가 될 수 있습니다. 느린 밥솥 인 기적의 도우미에서 양배추 캐서롤을 준비하는 것이 특히 쉽습니다. 이 주방 기기는 열처리 유형을 올바르게 선택하여 양배추가 부드럽고 부드러워지면서 "바삭한"특성을 유지합니다. 느린 밥솥에서 양배추 캐서롤을 올바르게 요리하는 방법에 대한 기사를 읽어보십시오.

양배추 캐서롤은 일상 메뉴에 거의 포함되지 않습니다. 매우 헛된 것입니다! 이 요리는 풍성하고 균형이 잡혀 있으며 맛이 좋습니다. 또한 양배추 캐서롤에는 접시의 주성분에 위장관의 적절한 기능에 기여하는 최대 양의 물질이 포함되어 있기 때문에 최대의 이점이 있습니다.

성분 목록:

닭고기 달걀 - 3 개;
밀가루 – 150gr;
사워 크림 또는 마요네즈 - 3 큰술. 엘;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
작은 버터 – 30g;
취향에 따라 소금, 후추.

다음 단계에 따라 캐서롤을 준비하세요.

양배추의 윗잎을 제거하세요.
남은 양배추 잎을 분해하여 헹굽니다.
양배추 잎을 조각으로 자르고 조금 으깨어 부드럽게 만듭니다.
별도의 그릇에 계란, 마요네즈(또는 사워 크림), 밀가루를 섞습니다. 부드러워질 때까지 재료를 털로 섞습니다.
혼합물에 베이킹 파우더, 소금, 후추를 추가합니다. 반죽을 다시 섞는다. 저지방 사워 크림의 일관성이어야하므로 밀가루의 양을 직접 변경하는 것이 좋습니다.
다용도 그릇에 버터를 바릅니다.
다용도 용기 바닥에 잘게 썬 양배추 잎을 놓습니다.
반죽을 양배추 위에 붓습니다.
멀티 쿠커를 베이킹 프로그램으로 설정하세요.
조리 시간 – 35분.
삐 소리가 나면 가열 모드를 끄고 뚜껑을 연 채로 캐서롤을 살짝 식혀주세요.
접시를 김이 나는 용기에 담습니다.

사워 크림을 곁들인 양배추 캐서롤을 오후 간식으로 제공하거나 이동 중에 간식으로 가져갈 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 치즈를 넣은 양배추 캐서롤

멀티 쿠커는 캐서롤을 만드는 데 이상적인 주방 기기입니다. 스마트 머신은 온도 부하 자체를 조절할 수 있어 캐서롤이 타는 것을 방지하지만 그 위에 식욕을 돋우는 크러스트를 얹어줍니다. 양배추 캐서롤은 가볍지만 만족스러운 요리입니다. 슬로우 쿠커에서 조리한 양배추 캐서롤의 캐주얼한 맛은 반드시 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다. 조리법을 기록하고 맛있는 요리로 가족을 기쁘게 해주세요.

구성요소:

흰 양배추 - ¼ 머리;
양파 – 1개;
당근 – 1개;
계란 - 3 개;
단단한 치즈 – 200gr;
파 깃털 - 작은 무리;
식물성 기름 – 1 큰술. 엘;
소금 맛.

요리 과정:

양파를 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
양배추를 분해하고 잎을 헹구고 잘게 자릅니다.
양파, 양배추, 당근을 별도의 용기에 넣고 손으로 살짝 짜서 양배추를 부드럽게 만듭니다.
다용도 용기에 식물성 기름을 바릅니다.
제품을 베이킹 모드로 설정하세요.
기름이 뜨거워지면 슬로우쿠커에 양파, 당근, 양배추를 넣습니다.
재료를 계속 저으면서 20분 동안 볶습니다.
양파 깃털을 헹구고 자릅니다.
베이킹 모드 종료 3분 전, 슬로우쿠커에 양파털을 넣고 나머지 재료와 함께 볶습니다.
별도의 그릇에 계란을 믹서로 치고 소금을 넣으십시오.
슬로우 쿠커에 있는 야채 위에 계란 혼합물을 붓습니다.
제품을 닫고 베이킹 프로그램을 30분으로 설정하세요.
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
요리가 끝나기 10분 전
김이 나는 다용도 용기를 사용하여 캐서롤을 매우 조심스럽게 제거하십시오.

완성된 요리를 여러 부분으로 나누어 서빙하세요.

느린 밥솥에 훈제 고기를 넣은 케 피어의 양배추 캐서롤

캐서롤을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 이 요리는 요리 분야의 초보자에게도 적합합니다. 그래도 사용된 재료의 일부 특징을 고려하고 결과가 100% 성공하려면 반죽을 올바르게 반죽해야 합니다. 양배추 캐서롤의 다음 조리법은 케피르로 만들어집니다. 일반적으로 매우 푹신하고 말 그대로 입안에서 녹습니다.

슬로우 쿠커에 케피르를 곁들인 양배추 캐서롤에 필요한 제품:

흰 양배추 - ½ 머리;
닭고기 달걀 - 3 개;
케 피어 – 멀티 유리 1 개;
버터 – 80g;
훈제 고기 – 100g;
빵 부스러기 – 100g;
단단한 치즈 – 130 gr;
취향에 따라 소금, 후추.

레시피:

양배추를 시트로 분해하고 헹구고 칼로 잘게 자릅니다.
별도의 그릇에 믹서로 계란을 치십시오.
계란, 케피어, 버터(녹은 것), 소금, 후추, 빵가루를 섞습니다. 부드러워질 때까지 재료를 털로 섞습니다.
결과 혼합물을 양배추에 넣고 재료를 거품기로 부드럽게 섞습니다.
훈제 고기를 작은 조각으로 자르고 반죽에 추가하십시오.
다용도 그릇에 버터를 바릅니다.
반죽을 장치에 넣으십시오.
치즈를 갈아주세요.
멀티 쿠커의 내용물에 치즈를 뿌립니다.
장치를 30분 동안 "담금질" 모드로 설정합니다.
조리 시간이 지나면 멀티 쿠커를 베이킹 프로그램으로 켜고 30분 더 조리하세요.
완성된 캐서롤을 슬로우쿠커에 직접 주걱으로 나누어 조심스럽게 꺼냅니다.

잘게 다진 딜로 접시를 장식한 후 캐서롤에 사워 크림을 제공합니다.

슬로우 쿠커에 담긴 콜리플라워 캐서롤

콜리플라워는 가족 구성원 중 가장 작은 구성원도 먹을 수 있는 야채입니다. 물론 아이들이 항상 이 제품을 열정적으로 인식하는 것은 아니지만 캐서롤 형태로는 훌륭합니다. 슬로우 쿠커에서 콜리 플라워 캐서롤을 만드는 간단한 요리법을 제공합니다.

성분 목록:

콜리플라워 – 500g;
치킨 필레 – 1개;
식물성 기름 – 1 큰술. 엘;
빵 부스러기 - 1 큰술. 엘;
양파 – 1개;
사워 크림(지방 105-15%) – 멀티컵 1개;
닭고기 달걀 - 2 개;
파슬리 - 작은 무리;
취향에 따라 소금, 후추.

슬로우 쿠커에서 콜리플라워 캐서롤을 준비하는 단계:

콜리플라워를 작은 꽃으로 분리하세요.
양배추 꽃차례를 씻어서 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요.
5분간 조리한 후 배추를 소쿠리에 버리고 찬물로 헹궈 제품의 열분해를 막아주세요.
치킨 필레를 끓입니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
채소를 헹구고 칼로 잘게 자릅니다.
별도의 용기에 믹서로 계란을 치십시오.
계란 덩어리, 사워 크림, 소금, 후추를 섞습니다.
필렛을 임의의 모양의 작은 조각으로 자릅니다.
다용도 용기에 식물성 기름을 바르고 바닥에 빵가루를 뿌립니다.
양배추의 절반을 용기 바닥에 놓습니다.
슬로우 쿠커에 치킨 필레를 다음 층으로 놓습니다.
필렛에 남은 양배추를 뿌립니다.
재료에 파슬리를 뿌리고 속을 채워주세요.
멀티 쿠커를 베이킹 모드로 설정하고 뚜껑을 닫은 다음 캐서롤을 20분간 조리합니다.
그런 다음 조림 모드가 완료되면 장치를 베이킹 모드로 다시 프로그래밍하고 조리를 20분 더 연장하세요.

완성된 요리는 빵과 함께 따뜻하게 먹어보세요.

느린 밥솥에 브뤼셀 콩나물 캐서롤

브뤼셀 콩나물 애호가는 그리 많지 않습니다. 아마도 그러한 통계는 이 제품을 맛있게 요리할 수 없기 때문에 형성되었을 것입니다. 브뤼셀 콩나물 캐서롤을 만들어 보세요. 결과는 여러분을 놀라게 할 것입니다. 완성된 요리는 영양가가 높고 맛이 풍부하며 놀랍습니다. 또한 다양한 유용한 미량 원소로 신체를 풍요롭게 해줍니다.

재료:

브뤼셀 콩나물 – 500 gr;
베이컨 – 100gr;
단단한 치즈 – 150gr;
사워 크림 - 200 gr;
닭고기 달걀 - 3 개;
버터 – 20g;
육두구 - 칼 끝에;
아몬드 꽃잎 – 20g;
소금과 후추로 맛을 낸다.

캐서롤 요리 방법:

양배추를 씻어 냄비에 넣고 끓입니다.
5분 정도 끓인 후 양배추를 소쿠리에 버리고 찬물로 헹궈주세요.
다용도 그릇에 버터를 바르고 바닥에 브뤼셀 콩나물을 놓습니다.
베이컨을 작은 조각으로 자릅니다.
양배추 위에 베이컨 조각을 뿌립니다.
별도의 그릇에 계란, 사워 크림, 소금, 후추, 육두구를 섞습니다. 부드러워질 때까지 재료를 털로 섞습니다.
브뤼셀 콩나물 위에 충전물을 붓습니다.
치즈를 갈아주세요.
멀티 쿠커의 내용물에 치즈를 뿌립니다.
캐서롤 위에 아몬드 플레이크를 얹습니다.
제품을 베이킹 모드로 설정하고 뚜껑을 닫은 채 접시를 30분간 조리하세요.

완성된 캐서롤을 신선한 야채 샐러드와 함께 아침이나 오후 간식으로 제공하세요.

슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤. 동영상

양배추를 준비하는 다음 방법은 일본에서 왔습니다. 이 캐서롤의 특징은 주요 제품이 층으로 배치되어 외관상 층 파이와 유사하고 맛이 양배추 롤과 매우 유사하다는 것입니다.

재료:

충전용:

양배추 - 중간 포크 1개
다진 고기 – 500 gr.
빵가루 - 반 컵 (밥 한 컵으로 대체 가능)
당근 – 1 개 (작은)
양파 – 1 개 (평균)
계란 – 1 개
소금, 후추 - 취향에 따라.

소스:

닭육수 - 4컵
토마토 페이스트 - 3테이블스푼
간장 - 3큰술
베이 리프 – 1 개
말린 타임 – 1티스푼
소금, 후추 - 취향에 따라.

요리법:

1 양배추를 씻어서 잎을 분리한다. 동시에 일부가 찢어지면 괜찮습니다. 사용할 수도 있습니다. 그러나 크고 온전한 잎이 2~3개 남아 있어야 합니다. 캐서롤 위에 놓으려면 필요합니다. 일반적으로 중형 14매를 분리해야 합니다.

2 찢어진 시트는 즉시 따로 보관해야 합니다. 나중에 필요할 것입니다. 전체를 끓는 물에 넣고 몇 분간 데치세요. 양배추 전체에 충분할 정도로 물이 많이 있어야합니다.

3 끓는 물을 버리고 잎을 찬물에 담가 식힌다.

4 이때 고기소를 준비합니다. 이렇게 하려면 다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 부은 다음 빵가루나 밥을 넣으세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

5 당근은 잘게 썰거나 갈고, 양파도 믹서기에 갈거나 잘게 썬다. 다진 고기, 소금, 후추에 첨가하십시오. 다시 저어주세요.

6 다용도 그릇에 양배추 잎을 담습니다. 2개의 레이어를 가져와야 합니다. 이는 음식이 타는 것을 방지하는 데 필요합니다. 잎은 생으로 먹어야 하며, 요리한 후 약간 탄다면 버릴 수 있습니다.

7 그 위에 데친 양배추 잎을 올리고, 다진 고기를 올려준다.

8 다진 고기가 없어질 때까지 층층히 펼쳐 놓습니다. 그러나 최상층이 다용도 그릇의 가장자리를 넘어 확장되어서는 안된다는 것을 잊지 마십시오.

9 캐서롤을 더욱 아름답게 만들기 위해 잎 전체를 위에 올려 놓습니다.

10 이제 충전물을 준비합시다. 국물에 토마토 페이스트와 간장을 섞어서 모두 섞습니다. 베이 리프를 놓고 소금, 후추, 백리향을 추가합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 모든 것을 붓습니다. 이 경우 소스가 최상층을 아주 살짝 덮어서는 안됩니다. 어느 쪽이든 이를 달성하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

11 이제 "소화" 프로그램을 켜고 시간을 1시간 30분으로 설정합니다. 필요한 경우 서빙하기 전에 소금을 더 추가할 수 있습니다.

요리 시간이나 비용이 많이 들지 않는 겨울 요리입니다. 동시에, 그것은 매우 유용하며 가족 모두의 관심을 끌 것입니다. 맛은 다소 양배추파이를 연상시키기 때문에 차갑게 먹어도 뜨겁게 먹어도 좋습니다. 꽤 만족스러운 요리이며 오후 간식이나 아침 식사로 즐길 수 있습니다.

재료

양배추 400-500g;
계란 2개;
밀가루 150-200g;
베이킹파우더 ¼티스푼;
소금 - 맛보기;
중간 당근 1개;
작은 머리 1개루크;
향신료 - 당신이 좋아하는 것, 예를 들어 마른 마늘;
조금 식물성 기름.

요리 레시피

양배추, 당근, 양파를 씻으십시오.
주전자의 끓는 물을 양배추가 담긴 그릇에 부어 거의 완전히 덮습니다. 도마를 덮고 양배추가 살짝 쪄지도록 놔두세요.
양배추를 잘게 자르고 양파와 당근을 잘게 썬다.
양배추가 쉬는 동안 반죽을 만드십시오. 계란, 밀가루, 소금, 향신료, 베이킹 파우더를 별도의 그릇에 섞으십시오. 다용도 팬에 기름을 넣고 튀김 모드에서 당근과 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 식히세요.
양배추에서 물을 붓고 당근, 양파 및 반죽을 추가합니다. 손으로 잘 섞고 필요하면 소금을 추가하세요. 혼합물이 매우 시원해지면 문자 그대로 50g의 물을 추가하고 요리하면 양배추가 주스 자체를 방출하고 캐서롤이 건조되지 않습니다.
우리는 이전에 식물성 기름 한 방울로 바닥에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 후 모든 것을 멀티 쿠커 팬으로 옮기고 주걱으로 수평을 맞 춥니 다. 뚜껑을 닫고 베이킹 모드로 40~50분 동안 설정하세요.
유통기한이 지난 후 준비 상태를 확인하면 캐서롤의 측면이 고르게 황금빛으로 변한 것을 볼 수 있습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 양배추 캐서롤을 팬에 넣어 살짝 식혀주세요. 10분 후 뚜껑을 열고 따뜻해질 때까지 팬에 넣어두세요. 이 경우 캐서롤이 더 강해지고 접시에 옮겨도 부서지지 않습니다.
캐서롤이 차가울수록 더 강해집니다.
가족들에게 맛있게 드세요!

요리 후에도 일부 음식이 소량 남아있는 경우는 모든 주부에게 발생합니다. 그리고 당신은 그것들을 어떻게 해야 할지 궁금해지기 시작합니다. 버리면 아깝지만 냉장고에 넣어두면 상할 때까지 그대로 남아있습니다.

이것은 양배추에서 매우 자주 발생합니다. 포크 전체를 구입하지만 보르시, 스튜 또는 샐러드에는 절반만 사용합니다. 두 번째는 어떻습니까? 남은 양배추로 맛있는 캐서롤을 만들 수 있습니다. 그리고 새로운 요리를 준비하는 과정에 많은 시간이 걸리지 않도록 느린 밥솥에 양배추 캐서롤 요리법을 제공합니다.

슬로우 쿠커에서 양배추 캐서롤을 맛있고 맛있게 만들려면 양배추를 잘게 썰어야합니다. 크게 자르면 육즙이 많지 않고 끓일 시간이 없을 수도 있습니다. 따라서 양배추를 최대한 잘게 자르도록 노력해야 합니다. 그렇지 않으면 이것은 매우 간단하고 빠른 요리법입니다.

느린 밥솥의 양배추 캐서롤 : 사진이 담긴 조리법

슬로우 쿠커에서 양배추 캐서롤을 요리하는 데는 준비를 포함해 약 1시간이 소요됩니다. 지정된 양의 재료를 사용하면 4인분이 나옵니다.

재료:

흰 양배추 300g
계란 3개
6 큰술. 사워 크림 숟가락
3 큰술. 밀가루 숟가락
전분 0.5티스푼
베이킹파우더 0.5티스푼
치즈 50g
버터 10g

요리 방법:

위에서 언급했듯이 양배추를 잘게 썬다. 양배추 바닥에 있는 잎의 빽빽한 부분을 잡지 마십시오. 단단하고 잘 익지 않습니다.

계란에 맛을 내기 위해 소금을 넣고 잘 풀어주세요.

계란 혼합물에 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 사워 크림 3스푼 대신 마요네즈 3스푼을 섭취할 수 있지만 이렇게 하면 요리의 칼로리 함량이 높아진다는 점을 기억하세요.

건조 재료를 추가합니다: 밀가루, 전분, 베이킹 파우더. 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요.

가장 중요한 성분이 하나 더 남았습니다. 바로 양배추입니다. 반죽에 넣고 섞어주세요.

준비된 캐서롤 혼합물을 버터를 바른 다용도 그릇에 넣습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다. 밸브를 연 상태에서(압력 없이) 양배추 캐서롤을 35분 동안 요리합니다. "Baking"이라고 표시될 수도 있습니다. 시간이 다 된 후 캐서롤을 불 위에 15분 동안 놓아두어 확실히 확인하세요.

그게 다야! 이제 느린 밥솥에서 양배추 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 겨자, 허브와 함께 제공하거나 사워 크림 소스로 맛을 냅니다. 하지만 우리가 보여드린 레시피인 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤은 첨가물이 전혀 없어도 좋습니다. 많은 사람들은 그것이 좋은 양배추 파이 맛이 난다고 말합니다.

많이 드세요!