사과 "하얀 붓기"에서 잼. 최고의 요리법

"흰색 쏟아지는"종류의 사과 (papirovka)는 오랫동안 보관되지 않지만 겨울 동안 공백을 만들 수 있습니다. 대부분 여름 사과로 잼, 잼, 마멀레이드 또는 설탕에 절인 과일을 만듭니다.

흰 사과 잼

잼은 간단하게 준비되며 작은 사과 조각과 함께 단맛을 들이지 않고 매우 맛있는 카라멜 색으로 밝혀졌습니다. 두꺼운 일관성으로 인해 잼이 퍼지지 않기 때문에 이것은 파이에 탁월한 충전재입니다. 흰 사과에서 잼을 준비하는 방법?

주요 성분:

사과 1kg;
설탕 0.7kg.

필요한 조작:

잼의 경우 신선한 흰 사과만 채취합니다. 그들은 철저히 씻고 껍질을 벗기고 코어를 자릅니다. 그런 다음 사과를 작은 조각으로 자르고 요리를 위해 알루미늄 그릇에 넣습니다. 설탕을 전체 사과 덩어리에 붓고 10시간 동안 이 형태로 둡니다.

이 시간 동안 사과는 주스를 방출하고 색이 변하고 만지면 부드러워집니다. 사과 덩어리가 든 분지를 불에 태우고 약 10 분 동안 끓여 끊임없이 공작물을 저어줍니다. 다음으로 열에서 잼을 제거하고 완전히 식힐 때까지 5 시간 동안 그대로 두십시오. 잼과 유사한 조작이 3-4 번 반복됩니다. 마지막 끓일 때 사과는 모든 액체가 증발하도록 끊임없이 저어줍니다. 총 조리 시간을 계산하면 잼이 약 2일 동안 조리된 것으로 나옵니다.

흰색 충전물에서 완성 된 잼은 뚜껑이 막힌 깨끗한 항아리에 담겨 있습니다. 잼은 색상과 품질을 유지하기 위해 온도가 낮고 어두운 곳에 보관해야 합니다.

흰색 충전물에서 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일 형태의 흰 사과 보존은 겨울에 맛있는 사과와 비타민 주스 모두입니다.

성분(1캔에 대한 계산):

사과 1kg;
설탕 0.2-0.3kg.

요리:

먼저 사과를 씻어서 반으로 자르고 속을 제거해야 합니다.

컨테이너 준비. 항아리를 소다로 씻은 다음 흐르는 물로 철저히 씻은 다음 약 3 분 동안 유지하면서 증기 살균을하십시오. 솔기 덮개도 소다 용액으로 씻은 다음 끓는 물에 담그고 약 1 분 동안 보관합니다.

항아리가 식으면 준비된 사과를 바를 수 있습니다. 총 부피의 3분의 1을 넘지 않아야 합니다. 쌓인 사과 위에 설탕을 뿌린다. 그런 다음 끓는 물을 항아리에 붓고 목을 뚜껑으로 덮고 약 20 분 동안 주입하십시오. 결과 시럽을 냄비에 붓고 끓여서 즉시 사과 한 병에 붓습니다. 뚜껑을 조인 후 항아리를 뒤집어 뚜껑 아래에서 식힙니다.

화이트 애플 마멀레이드

흰색 여름 필링은 설탕과 펙틴 함량이 높기 때문에 마멀레이드와 같은 과자를 만드는 데 이상적입니다.

재료:

익은 흰색 충전물 0.2kg;
0.5리터의 물;
설탕 0.5kg (사과가 너무 달지 않으면 설탕의 양을 늘립니다).

요리:

사과는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨가 있는 속을 제거한다. 자른 껍질과 코어를 스튜 냄비에 넣고 물을 부어 중간 열을 가합니다. 덩어리가 끓자 마자 팬은 열에서 제거되고 여과됩니다. 잘게 썬 흰 사과를 이 사과 국물에 붓습니다. 팬을 다시 불에 올려 사과가 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다. 다음으로, 사과 덩어리는 퓌레 상태로 박격포에서 반죽됩니다 (블렌더에서 이길 수 있음). 퓌레의 구조를 매우 곱게 만들기 위해 체를 통해 갈아줍니다. 결과 사과 덩어리에 설탕을 붓고 팬에 불을 붙입니다. 일정한 교반으로 덩어리를 20 분 동안 끓입니다. 블랭크를 금형에 붓고 마멀레이드를 응고시키기 위해 10 시간 동안 추위에 두는 것만 남습니다.

무가당 쫄깃한 마멀레이드를 만들고 싶다면 요리 과정에서 사과 덩어리에 레몬 주스 한 숟가락을 넣으십시오.

파이용 흰색 채우기의 공백

파이용 사과 필링을 준비하려면 흰색 필링 1kg과 설탕 200g이 필요합니다. 수확량 - 보존 1리터 병.

껍질을 벗긴 사과는 입방체로 자르고 분지에 넣고 설탕을 뿌립니다. 사과 빌렛은 주스가 돋보이도록 밤새 그대로 둡니다. 시간이 제한된 경우 사과 덩어리는 2시간 동안 보관됩니다. 다음으로 사과가 든 용기에 불을 붙이고 덩어리를 끓입니다. 끓는 사과 덩어리를 깨끗한 항아리로 옮기고 가장 가장자리로 감습니다.

흰색 필링은 사과의 가장 육즙이 많고 맛있는 품종 중 하나입니다. 많은 사람들이 그것을 좋아하지만 보존하지 않고 오랫동안 그것을 보관하려고 노력할 가치가 없습니다. 이 사과는 봄까지 거짓말을하지 않고 훨씬 더 일찍 부패합니다. 이 사과를 저장하는 방법은 한 가지뿐입니다. 예를 들어 겨울용 흰색 충전물로 설탕에 절인 과일을 준비하여 보존하는 것입니다.

요리 기능

설탕에 절인 과일이 정말 맛있고 잘 서려면 몇 가지 권장 사항을 사용해야합니다.

잘 익었지만 너무 익지 않은 사과는 가지에서 직접 따서 설탕에 절인 과일에 가장 적합합니다. 통째로 보존하여 나중에 향긋한 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 사과 자체의 맛도 즐길 수 있습니다.
특히 썩은 고기를 설탕에 절인 과일로 사용하는 경우 사과를 먼저 분류해야 합니다. 사과가 너무 익거나 땅에서 수확한 경우 손상된 부분을 잘라내기 위해 주의 깊게 검사해야 합니다. 이 사과는 조각으로 가장 잘 보존됩니다. 코어도 잘라야합니다.
전체 사과에서 설탕에 절인 과일을 준비할 때 절단을 제거해야 합니다. 미래에 설탕에 절인 과일의 과일이 디저트를 만드는 데 사용된다면 핵심을 잘라낼 수 있습니다. 동시에 사과의 무결성이 침해되지 않으면 설탕에 절인 과일이 훨씬 더 매력적으로 보일 것입니다.
장기 보관을위한 설탕에 절인 과일을 멸균 된 항아리에 부어야하며 밀폐해야합니다. 이 경우에만 음료가 부패하지 않고 겨울 내내 서있을 것입니다.

설탕에 절인 과일에 다른 그늘, 맛 및 향기를 주기 위해 딸기, 다른 과일, 향신료를 추가할 수 있습니다(예: 민트 장식, 계피 스틱).

살균하지 않은 전체 사과 설탕에 절인 과일 레시피

흰색 충전물 - 1kg;
설탕 - 0.25kg;
물 - 2-2.5 리터.

요리 방법:

3리터 병을 소독합니다.
작은 크기의 사과를 고르고 고르고 움푹 들어가지 않고 썩지 않습니다. 절단을 제거하십시오. 사과를 잘 헹구고 깨끗한 천으로 닦습니다. 원하는 경우 코어를 잘라냅니다. 흰색 붓기를 항아리에 넣으십시오.
알갱이로 만든 설탕 한 잔을 항아리에 붓습니다.
끓인 물. 끓는 물로 항아리를 반쯤 채우십시오.
10분 후 남은 물을 끓여서 항아리의 가장자리까지 채우십시오.
항아리를 말아서 뒤집으십시오. 담요로 덮고 그 아래에서 식히십시오.
설탕에 절인 과일이 식으면 식료품 저장실에 보관하기 위해 치워둡니다.

살균하지 않고 통째로 흰 사과로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법은 간단하지만 안전성에는 영향을 미치지 않습니다. 이렇게 만든 음료는 봄까지 잘 버틴다.

살균하지 않고 자른 사과의 설탕에 절인 과일

흰색 충전물 - 0.8kg;
설탕 - 0.4kg;
물 - 항아리에 들어갈 양.

요리 방법:

사과를 분류하고, 씻고, 손상된 모든 부분을 잘라냅니다. 사과를 반으로 자르거나 4 조각으로 자르고 코어를 자릅니다. 살균된 3리터 병에 사과를 넣습니다.
사과 위에 끓는 물을 붓고 멸균 된 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 기다리십시오.
냄비에 물을 버리고 설탕을 넣고 끓여서 다시 병에 붓습니다.
5분 후 시럽을 다시 팬에 붓고 끓여서 5분간 끓입니다.
사과 위에 다시 붓습니다. 금속 뚜껑으로 항아리를 단단히 닫으십시오.
항아리 뚜껑을 아래에 놓고 포장하십시오. 24시간 후 겨울용으로 제거하십시오.

이 조리법을 사용하면 가지에서 수집 한 것뿐만 아니라 떨어진 흰색 채우기를 사용할 수 있습니다. 사과에서 손상된 곳을 모두 제거하면 살균하지 않고 만들어도 설탕에 절인 과일이 악화되지 않습니다.

향신료와 와인으로 채우는 흰색 설탕에 절인 과일

흰색 충전물 - 1kg;
설탕 - 0.25kg;
드라이 화이트 와인 - 100ml;
물 - 1리터;
계피 - 1 스틱;
정향 - 5 개;
풍미 - 1 레몬에서.

요리 방법:

작은 사과를 잘 분류하고 헹구고 물을 빼십시오.
물을 끓여 설탕을 넣고 5분간 끓입니다.
사과를 시럽에 담그고 10분 동안 끓인 다음 슬롯 형 스푼으로 사과를 제거하고 멸균된 2리터 병에 넣습니다.
시럽을 스트레인하고 정향, 계피 및 레몬 향 (강판)을 넣고 와인을 부으십시오.
시럽을 5분간 끓여 사과 위에 붓습니다.
병에 코르크를 막고 거꾸로 놓고 식을 때까지 기다리십시오. 더 나은 보존을 위해 담요로 싸일 수 있습니다.
설탕에 절인 과일 캔을 식힌 후 겨울 동안 제거하십시오.

이 음료의 맛과 향은 놀랍게도 mulled wine을 연상케 합니다. 그것들을 강조하기 위해 이 설탕에 절인 과일은 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

오렌지로 채우는 흰색 설탕에 절인 과일

흰색 충전물 - 1kg;
설탕 - 0.25kg;
물 - 4리터;
주황색 - 0.5kg.

요리 방법:

5리터 병을 소독합니다.
사과를 씻고 조각으로 자릅니다.
오렌지를 씻어 껍질을 벗기지 않고 반원으로 자릅니다.
각 항아리에 준비된 사과의 1/5과 오렌지 4-5 조각을 넣으십시오.
물을 끓여 항아리에 붓습니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 담요로 감싸고 15분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 물을 버리고 다시 끓여 항아리에 붓습니다. 은행은 처음으로 뚜껑을 덮고 담요로 싸십시오.
항아리의 물을 다시 팬에 붓고 설탕을 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
항아리를 말아서 뚜껑을 덮고 담요로 덮으십시오.
24시간 후에 식료품 저장실에 보관하십시오.

오렌지로 채워진 흰색 설탕에 절인 과일은 독특한 향기와 맛이있어 무관심한 사람들을 거의 남겨 두지 않습니다.

흰색 필링과 체리의 설탕에 절인 과일

흰색 충전물 - 0.5kg;
체리 (구덩이 포함) - 0.25kg;
물 - 2-2.5 l;
설탕 - 100g.

요리 방법:

열매를 씻고 3리터 소독된 병 바닥에 넣습니다.
사과를 분류하고 씻고 조각으로 자릅니다.
체리 위에 사과 조각을 놓습니다.
끓는 물을 항아리에 붓고 30 분 정도 기다리십시오.
냄비에 물을 버리고 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 끓입니다.
흰색 필링과 체리 위에 끓는 시럽을 붓습니다.
항아리를 금속 뚜껑으로 단단히 닫고 거꾸로 놓습니다.
항아리를 담요로 감싸고 하루 만에 겨울 동안 제거하십시오.

체리는 설탕에 절인 과일에 붉은 색과 섬세한 향기, 신맛을줍니다. 설탕에 절인 과일은 너무 달지도 않고 칼로리도 높지 않습니다.

흰색 충전물의 설탕에 절인 과일은 거의 모든 사람이 좋아하는 음료 중 하나입니다. 특히 살균없이 할 수 있기 때문에 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 기술이 준수되면이 맛있는 준비는 실온에서 겨울 내내 견딜 수 있습니다.

특히 도시 지역에서 겨울철 사과를 보존하는 가장 좋은 방법은 겨울철에 수확하는 것입니다. 사과는 우리 정원에서 가장 흔한 과일입니다. 따라서 사과로 겨울을 준비하는 요리법도 많이 있습니다.
사과의 겨울 준비에는 시럽, 보존 식품, 설탕에 절인 과일, 잼, 마멀레이드 및 설탕에 절인 과일에 담근 사과와 과일이 포함됩니다. 우리는 가장 흥미롭고 맛있고 간단한 준비를 한 기사에서 수집했습니다.

먼저, 우리 웹 사이트에 있는 겨울을 위한 최고의 사과 공란을 위한 사진 조리법을 살펴보는 것이 좋습니다.

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사과에서 겨울을위한 공백 요리법

이 공백을 준비하기 위해 사과, 1리터의 물 및 300g의 설탕을 섭취합니다. 이 조리법에는 사과의 최소한의 가공이 포함됩니다. 과일은 한 조각으로 수확되기 때문에 잘 골라서 씻어야합니다. 사과는 항아리에 놓고 끓는 설탕 시럽을 부어 넣습니다. 시럽을 만들려면 물을 불에 올려 설탕을 녹입니다. 사과와 시럽 항아리는 뚜껑으로 덮고 3분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 시럽을 팬에 다시 붓고 다시 끓입니다. 그런 다음 사과를 다시 붓고 전체 과정을 반복하십시오. 세 번째 후에 삶은 시럽을 다시 항아리에 부을 때 뜨거운 뚜껑으로 닫고 거꾸로 뒤집어야합니다. 집에서 사과의 이러한 공백은 파이 충전재로 잼과 마멀레이드를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

사과로 겨울을 준비하십시오. 맛있는 잼을 만드는 데 흰색 붓는 것이 이상적입니다. 이 품종이 속하는 여름 사과는 매우 부드럽습니다. 이 구조 덕분에 잼을 만들 때 과일을 오래 끓일 필요가 없다. 500ml의 잼을 준비하려면 사과 1kg, 물 반 컵, 설탕 한 컵이 필요합니다. 피부와 코어에서 사과를 껍질을 벗기고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 넣고 사과가 약간 부드러워질 때까지 중간 불에서 사과를 요리합니다. 사과가 부드러워지면 설탕을 넣고 1분 더 끓입니다. 이제 뜨거운 멸균 항아리에 사과를 부어 주문할 수 있습니다. 10분 동안 뒤집어서 보관을 위해 서늘한 곳에 두십시오. 겨울을위한 사과 잼은 항상 가까이에있을 훌륭한 디저트입니다.

사과의 겨울 준비: Antonovka는 또한 잼을 만드는 데 매우 적합합니다. 결과는 기분 좋은 호박색의 섬세한 제품입니다. 수확을 위해서는 antonovka 3kg, 소금 2테이블스푼, 소다수 4티스푼, 설탕 3kg이 필요합니다. 2리터의 물에 소금을, 나머지 2리터에 소다를 녹입니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 먼저 과일을 소금 용액에 담근 다음 소다 용액에 담그십시오. 그런 다음 깨끗한 물로 헹구고 과도한 액체를 배출하고 사과를 설탕으로 덮습니다. 4시간 동안 그대로 둡니다. 시간이 지나면 과일을 불에 올려 끓인 후 40분간 끓인다. 부드럽게 잼을 저어 거품이 나타나면 제거하십시오. 멸균 된 항아리에 뜨거운 잼을 붓고 말아 올리십시오.

사진이있는 겨울 사과 블랭크에 대한 일부 요리법은 그러한 요리법에 대한 솔기를 준비하도록 권장합니다. 이것은 매우 독창적이고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 준비입니다. 그것을 준비하려면 사과, 벚나무 잎, 물 10리터, 꿀 600g, 설탕 400g, 소금 3큰술이 필요합니다.

이 조리법에 따른 절인 사과의 경우 Antonovka 품종이 매우 적합하지만 거의 모든 종류의 과일을 섭취할 수 있습니다. 사과는 잘 익고 아름답게 따서 씻어야합니다. 담그는 용기의 바닥을 잎으로 덮고 사과를 깔아주세요. 용기는 과일로 완전히 채워져야 합니다. 물을 끓여서 설탕과 소금을 넣으십시오. 녹을 때까지 끓인 다음 용액을 식히고 꿀을 첨가하십시오. 달콤한 용액을 완전히 식히십시오. 사과가 든 용기를 추운 곳에 놓고 달콤한 용액을 부으십시오. 덮고 압제하십시오. 불린 사과는 40일 후에 먹을 수 있습니다.

이 조리법에 따라 설탕에 절인 과일 1리터 병을 준비하려면 사과 8개, 설탕 반 컵, 물 한 컵 반을 섭취해야 합니다. 사과를 씻고 자릅니다. 구연산이 든 찬물에 준비한 과일을 30분 동안 담그십시오(물 1리터당 구연산 1g 섭취). 사과를 물에서 꺼내 물기를 빼주세요. 과일을 수조에 15분 동안 담가두십시오. 데워진 사과를 항아리에 담고 끓는 속을 붓습니다. 15분 동안 살균한 다음 설탕에 절인 과일을 말아서 포장합니다.

잼은 달콤한 잼의 대안입니다. 이 준비는 구조가 다르며 잼도 일반적으로 더 달콤합니다. 잼을 준비하려면 사과 1kg, 설탕 800g, 물 한 잔, 시나몬 맛이 필요합니다. 물 한 컵과 함께 냄비에 설탕 한 컵을 녹입니다. 사과를 작은 조각으로 자르고 시럽에 담그십시오. 중간 불로 요리하십시오. 설탕이 녹으면 첨가해야 합니다. 설탕이 모두 없어지면 불에서 팬을 꺼내 식힌다. 그런 다음 다시 불을 붙이고 끓여서 부드러워 질 때까지 계피를 첨가하여 요리하십시오. 덩어리가 가능한 한 균질하도록 잼을 잘 섞으십시오. 완전히 식힌 다음 롤업하십시오. 서늘한 곳에 보관하십시오.

이런 식으로 사과를 수확하려면 과일 1kg당 200g의 설탕을 섭취해야 합니다. 이 양의 재료에서 리터 병을 감쌀 수 있습니다. 겨울에 파이 1개를 만들기에 충분합니다. 사과는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 설탕으로 덮고 과일에 주스를 주어야합니다. 최소 시간은 두 시간이지만 사과를 밤새도록 둘 수 있습니다. 스토브에 사과가 든 팬을 놓고 끓을 때까지 기다리십시오. 사과가 끓기 시작하자 마자 멸균된 병에 옮겨 위로 올려줍니다.

슬로우 쿠커에서 사과 잼을 매우 빠르고 맛있게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 사과(1kg)와 설탕(1kg), 구연산(레몬 반 주스)을 섞고 물 1/4컵을 넣으십시오. 모든 것을 슬로우 쿠커로 옮기고 "담금질"모드에서 한 시간 동안 요리하십시오. 뚜껑을 연 채로 끓입니다. 요리가 끝나면 모든 것을 그릇에 붓고 블렌더로 퓌레 상태로 갈아줍니다. "담금질"모드의 슬로우 쿠커에서 약 1 시간 동안 다시 요리하십시오. 미리 준비된 항아리에 정렬하고 잼을 감으십시오.

어떤 요리법을 선택하든 사과의 모든 겨울 준비는 테이블에 환영 요리가 될 것입니다. 설탕에 절인 과일, 잼 또는 잼, 사과 및 겨울은 비타민과 영양소를 제공합니다.

나는 매우 간단하고 쉬운 조리법에 따라 살균없이 겨울 동안 사과 설탕에 절인 과일을 닫습니다. 상온에서도 보관이 잘 되며, 겨울에는 과즙이 많은 사과를 향긋한 시럽으로 씻어서 먹으면 아주 기분이 좋습니다. 특히 Antonovka 품종의 가을 과일에서 맛있는 설탕에 절인 과일을 얻습니다.그러나 다른 품종도 적합합니다. 오늘은 겨울을 위한 간단한 사과 설탕에 절인 과일 요리법을 공유할 것입니다.

겨울을위한 전체 사과 "흰색 채우기"에서 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일을 만들려면 다음이 필요합니다.다음 주방 용품: 그릇, 큰 스튜 냄비, 컵, 큰 머그 또는 국자, 항아리(3리터), 통조림 뚜껑 및 솔기 키.

설탕에 절인 과일 제조법에 전체 사과를 사용하는 경우 손상, 얼룩 및 벌레 구멍이 없는 매끄러운 피부와 함께 신선하고 잘 익은 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 보존이 저장되지 않습니다. 고르다 중간 크기의 과일, 용기의 목으로 자유롭게 통과하고 서 있으면 사과가 시럽으로 포화되고 부피가 증가하고 너무 큰 과일을 얻는 것이 문제가 될 것임을 명심하십시오.

통조림으로 만든 사과를 통조림으로 만들 때는 특히 줄기 부분을 철저히 씻어야 합니다. 폐쇄 된 과일에는 그러한 요구 사항이 없으며 반대로 부서지고 썩거나 버릇없는 곳을 잘라낼 수 있으며 나머지는 사용할 수 있습니다. 사과에서 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 모양이 유지되지 않습니다.

단계별 요리

용기와 뚜껑을 소독하십시오. 사과를 분류하고 부서지고 버릇없는 사과는 따로 치워두고 나머지는 잘 씻고 (특히 꼬리 부분) 약간 말리십시오.
용기에 과일 전체를 맨 위로 채우십시오.
각 병에 두 개의 민트 잎을 넣으십시오.
끓는 물을 맨 꼭대기까지 채우고 뚜껑을 덮으십시오.
항아리를 수건으로 덮고 식을 때까지 15-20분 동안 기다리십시오.
냉각 후 구멍이 있는 특수 플라스틱 뚜껑을 통해 팬에 물을 배출합니다.
3리터 병당 250g의 비율로 배수된 물에 설탕을 추가합니다.
설탕을 넣고 냄비를 불에 올려 시럽을 끓입니다.
사과 한 병에 칼끝에 구연산을 대고 끓인 시럽을 맨 위에 붓습니다.

병을 거꾸로 뒤집고 따뜻한 것(오래된 코트나 담요)으로 덮으십시오. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

통조림 식품은 뚜껑이 있는 지하실이나 서늘한 곳에 보관하십시오.

겨울을위한 사과 설탕에 절인 과일 요리법이 담긴 비디오

겨울에 White Filling 사과의 여름 맛을 즐기고 싶다면 비디오를보고 육즙이 많고 맛있고 향기로운 전체 과일을 보존하십시오.

수행하는 방법 겨울용 다진 사과 설탕에 절인 과일 y, 다음 레시피에서 배우게 됩니다.

Antonovka 사과 품종에서 겨울에 설탕에 절인 과일

준비 시간– 1.5-2시간
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.큰 냄비, 판자와 칼, 여과기, 국자, 유리, 항아리와 뚜껑, 재봉틀.

재료

단계별 요리

레시피 비디오

요리에 대해 궁금한 점이 있으면 비디오를 보면 모든 것이 명확해질 것입니다. 그리고 겨울에는 설탕에 절인 과일을 쉽게 닫을 수 있습니다.

겨울을위한 공백이 "폭발"하지 않고 서 있기 위해서는 보존을 위해 용기를 적절하게 준비해야합니다. 목 전체가 있는 항아리를 가져 가라. 당신에게 편리한 방법으로 살균하십시오: 전자 레인지, 오븐 또는 스팀. 덮개도 끓는 물로 채워야합니다.

매우 자주, 라즈베리, 건포도 또는 초크베리는 맛과 색상을 개선하기 위해 겨울 동안 사과 설탕에 절인 과일에 추가됩니다. 사과는 이 열매와 잘 어울리고, 설탕에 절인 과일은 더 포화 상태입니다. 건강하고 맛있는 - 이것은 상점에서 구입한 주스에 대한 훌륭한 대안입니다. 그리고 배를 더 좋아한다면 겨울 동안 문을 닫을 수 있습니다.

사과는 일년 내내 우리 테이블에 있으며 어떤 이유로 계절에 겨울 동안 설탕에 절인 과일을 닫을 시간이 없다면 신선한 과일로 요리 할 수 있습니다.

사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

냄비에 차가운 식수를 붓고 끓입니다.
사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 4~6~8등분(사과 크기에 따라 다름)으로 썬다.
준비된 조각을 끓는 물에 넣고 열을 약간 줄입니다.
5분 후 설탕을 기호에 맞게 넣어주세요.

사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 양

사과 설탕에 절인 과일 요리 20분 이상. 삶지 않은 전체 사과를 얻으려면 약 10분 동안 요리하십시오.

그 후 열에서 설탕에 절인 과일을 제거하고 양조하십시오. 겨울에는 말린 사과가 신선한 사과의 훌륭한 대안이 됩니다. 매우 건강합니다.

Adjika는 후추 없이는 요리 할 수없는 매우 향기롭고 뜨거운 조미료입니다. 그러나 내가 가장 좋아하는 조리법 중 하나는 겨울 동안 요리하는 사과로 아지카를 만드는 조리법이었고 지금도 남아 있습니다.

소다를 추가하여 조각에서 놀랍도록 아름답고 맛있는 사과 잼을 준비하기 쉽습니다. 약간의 인내심과 테이블 위 - 차를위한 훌륭한 진미 또는 베이킹을위한 채우기!

사과 잼 "하얀 붓기" 조각

가장 초기의 가장 멋진 사과 품종 - "하얀 붓기"는 멋진 달콤한 잼을 만드는 데 적합합니다. 사과는 그 자체로 달기 때문에 설탕이 많이 필요하지 않습니다.

사과를 곁들인 Adjika는 고기, 생선 및 채식 요리를 향상시키는 매운 준비입니다. 이 조리법에 따라 준비된 Adjika는 매우 맛있고 아름다운 붉은 색으로 판명되었습니다.

말린 사과는 그 자체로 먹거나(맛이 없을 정도로!) 수제 패스트리, 디저트, 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 햇볕에 말린 사과 요리하는 법을 모르십니까? 나는 말할 것이다!

향긋하고 즙이 많고 아삭아삭한 사과절임은 단독 안주로도, 각종 고기요리의 반찬으로도 좋다. 속을 채우고 구울 수도 있습니다!

사과 보관법을 모르신다면 제가 알려드릴게요! 또한 조리법은 매우 간단합니다. 멸균-살균이 필요 없으며 모든 것이 빠르고 번거롭지 않습니다!

사과 잼이 부드럽고 향긋합니다. 나는 그것을 사과 조각으로 요리합니다. 물론 잼을 만지작거려야 하지만 저를 믿으십시오. 그만한 가치가 있습니다! 잼은 실온에서 보관할 수 있습니다.

애플 파이는 고전입니다! 어떤 반죽도 사용할 수 있지만 사과 파이를 채우는 것은 가장 맛있을 것입니다! 이러한 충전물을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

사과 무화과는 판지 상자나 밀폐된 항아리에 잘 보관되는 맛있고 건강한 간식입니다. 사과 무화과를 모양으로 자르고 구운 식품을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

멜론과 사과로 만든 잼을 전통 조리법으로 만들어 우리 가족이 가장 좋아하는 음식이다. 이 잼에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 향기와 맛이 훌륭하고 신선한 롤빵과 함께 기적입니다!

놀랍도록 맛있고 달콤하며 자연적인 향과 색을 지닌 집에서 5분 분량의 사과 잼은 팬케이크나 시리얼뿐만 아니라 모든 페이스트리 속을 채우는 데 적합합니다. 노력하다 :)

사과와 배를 많이 수확하는 계절에는 일반적인 보존 요리법 외에도 잼을 요리하는 것이 좋습니다. 동시에 두 과일을 결합하고 어린 시절의 멋진 맛을 기억하십시오.

이유식을 기억하십니까? 특히 사과에서! 나는 항상 여동생에게서 조금이라도 "훔치려고" 노력했다. 아주 맛있는! 으깬 감자는 어떻습니까? 진짜 잼! 겨울을 위한 사과 퓌레 만들기를 제안합니다.

겨울에 가장 좋아하는 통조림 주스는 사과 주스입니다. 신선하고 신맛이 나며 비타민이 풍부하고 밝은 황금색입니다. 그건 그렇고, 위장 문제를 호소하고 체중 감량을 원하는 사람들에게 표시됩니다.

오렌지가 든 사과 잼은 맛있고 투명한 호박색으로 판명되었습니다. 사과 시즌에 어떻게 해야 할지 어리둥절할 때 오렌지가 도움이 됩니다. 이 오리지널 잼을 추천합니다!

Antonovka 잼은 가장 향기로운 사과 잼입니다. 이 사과는 디저트 사과가 전혀 아니며 약간 신맛이 있지만 훌륭한 잼을 만듭니다. 우리 할머니는 종종 이 잼을 만드셨습니다. 추천하다!

사과 잼에 대한 수십 가지 요리법 중에서 계피와 바닐라로 나만의 요리법을 제시하고 싶습니다. 차의 디저트와 파이의 속재료로 모두 사용할 수 있습니다. 조리법은 간단하지만 길다.

집에서 만든 사과 젤리는 맛도 좋고 건강에도 좋은 음식입니다. 내가 비밀을 말할게, 그런 젤리는 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있다!

확실히, 당신은 잼 때문에 - 두껍고 향긋한 사과 잼과 함께 상점에서 구입한 파이를 좋아합니다. 잼을 준비하는 것은 간단합니다. 이를 위해서는 노란색 또는 녹색의 달콤한 사과가 필요합니다.

사과는 일년 내내 구할 수 있지만 집에서 만들 수 있는 가장 맛있는 마멀레이드를 빼놓을 수 없습니다. 다양한 사과를 가지고 자유롭게 달콤한 걸작을 만드십시오.

오늘은 불가리아 요리에 대해 알아보겠습니다. 나는 수제 준비를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 겨울 절인 사과에 대한 간단한 요리법을 제공합니다.

특별한 잼을 만들고 싶으신가요? 생강과 레몬으로 물 없이 사과잼을 만들어보세요. 장담컨데 이 멋진 잼의 맛은 당신을 놀라게 할 것입니다. 내 자신의 경험에 의해 테스트!

맛있는 사과 잼을 만들기 위한 훌륭한 레시피. 가장 즐거운 맛 외에도이 잼은 놀랍습니다. 사과 전체 조각은 즉시 먹으라고 요청하십시오!

놀랍도록 맛있고 향기롭고 아름다운 호박색 사과 잼. 요리법은 매우 간단하고 이해하기 쉽습니다. 남은 것은 부엌에 가서이 기적을 요리하는 것뿐입니다!

추운 겨울, 따끈한 차 한 잔과 향긋한 잼만큼 좋은 것은 없다. 이 잼은 설탕 시럽을 기본으로 요리되며 아름답고 투명한 사과 조각이 얻어집니다.

사과 잼 "화이트 필링"

마을에 가서 하얀 붓는 사과 2kg을 가져왔더니 바로 맛있고 향긋한 잼을 만들어보자는 아이디어가 떠올랐다. 사과 외에 오렌지를 사용하여 잼에 특별한 풍미를 더했습니다.

이 잼은 아름다운 호박색과 타의 추종을 불허하는 향기가 있습니다. 사과를 통째로 넣은 잼은 차와 함께 먹기에 맛있을 뿐만 아니라 복잡한 베이킹을 위한 충전물로도 쉽게 적합합니다.

겨울저녁 달달한 차 한 병을 따면 잼이 얼마나 맛있는지... 향긋하고 투명하며 더 먹고 싶게 만든다. 이제 사과 잼 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

빵 기계로 잼을 만들어 본 적이 있습니까? 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 아마도이 방법을 좋아하고 냄비의 스토브에서 전통적인 요리를 대체 할 것입니다.

사과 "Aport"에서 잼

나는 "Aport" 품종의 사과를 매우 좋아해서 맛있고 향기로운 잼을 요리할 생각이 떠올랐습니다. 정말 잘 나왔고 이제 모두에게 추천합니다. 당신도 시도!

이 빠른 잼은 시간을 소중히 여기는 방법을 아는 사람들에게 어필할 것입니다. 결과는 당신을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다. 모든 속도에 대해 매우 맛있습니다. 차를 끓이고 잼을 즐기십시오!

우리의 음식은 맛있을 뿐만 아니라 미학적으로도 아름다워야 합니다. 이 논문은 사과 잼 조각에 적용될 수 있습니다. 투명하다는 것 외에도 믿을 수 없을만큼 아름답고 맛있습니다!

다들 사과잼 드셔보셨을텐데 정말 맛있어요! 향긋한 감귤을 하나 더 추가하여 전통적인 조리법을 변경하는 것이 좋습니다!

오븐에서 직접 잼을 만들어 본 적이 없다면 이 방법을 꼭 시도해 보세요! 신맛, 단맛, 노란색, 빨간색 등 모든 종류의 사과가 절대적으로 가능합니다. 어쨌든 맛있다!

겨울 사과 품종은 일반적으로 겨울에 가까운 가을 하반기에 수확되는 품종입니다. 그런 사과가 있다면 이 조리법이 당신을 위한 것입니다. 원하는 경우 다른 품종도 가능합니다.

라즈베리 잼은 항상 내가 가장 좋아하는 것입니다. 어떻게 든 맛을 다양 화하기 위해 라즈베리와 사과로 잼을 만드는 레시피를 시도했습니다.

사과와 블랙커런트로 잼을 만드는 간단하고 빠른 레시피를 제공합니다. 잼이 두툼하고 맛있어요.