식이 치즈 : 다이어트를위한 품종, 칼로리 및 요리법. 치즈 저지방 품종은 무엇입니다

대부분의 영양 학자들은식이 요법을위한 비 넓은 치즈가 가능할뿐만 아니라 필요성이 없어야한다는 의견으로 만장일치로 수렴합니다. 그들은 신체에 쉽게 흡수되거나 비타민 (A, B, C, D, E, F, PR), 미량 원소 (칼슘, 칼륨, 인, 아연, 철) 및 단백질을 함유하고 있습니다. 전문가들은 다이어트의 3 분의 1 이상의 다이어트를 구성하는 치즈 다이어트를 개발했습니다.

나머지 2/3은 과일, 채소 및 기타 단백질 제품에 의해 점유됩니다. 이러한 체중 감량 10 일 동안 5kg의 초과 무게를 제거 할 수 있습니다. 식물성 지방을 포함하지 않는 품질의 제품을 사용하기 위해 합리적인 양으로 그림은 고통을 겪지 않습니다. 체중 감소시, Gaudette, Tofu, Oltermani, Chechchil, 피트니스, 치즈, 곡물 코티지 치즈 (5 % 이하 지방 이하), 리코타 등

저지방 치즈 품종은 식단을 갖춘 것입니다

탈지 된 치즈는 저지방 우유, 락트산 박테리아 및 응고 효소로 만든 제품입니다. 크림은 음료에서 미리 제거 된 다음 산성 제품의 제조를 위해 사용합니다. 완전히 비 지방 품종이 일어나지 않지만 건조한 물질에서 평균 30g의 지방이 평균적입니다.

저지방 치즈 품종 목록

다이어트가없는 치즈가 아닌 다양한 치즈가 있는지 여부에 대한 답을받은 것은 그러한 우유 제품의 유형에 대해 배울 가치가 있습니다. 더 많은 것을 읽으십시오. 여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 두부는 두유로 만드는 저칼로리 치즈입니다. 1.5-4 %의 지방 함량은 73 kcal / 100을 함유하고 있으며, 치즈와 같은 일관성을 갖는 73 kcal / 100을 포함합니다. 골다공증 예방에 기여하는 많은 단백질 인 칼슘이 포함되어 뼈 해골을 강화시킵니다.
2. 100g에서 5 % 지방과 105kcal의 녹색 코티지 치즈. 샐러드를 준비하는 데 사용되는 것은 종종 다이어트와 함께 사용되며 소금에 절인 크림을 첨가하여 준비됩니다. 영어 유럽 국가에서는 코티지 치즈 (소박한)로 알려져 있습니다.
3. Gaudette - 저지방 치즈 (7 %), 반고체, 칼로리 콘텐츠 - 199 Kcal / 100. 매운 메모가있는 가벼운 맛이 있으며 많은 양의 칼슘이 있습니다.
4. Chechil, Fatty 5-10 %, 칼로리 콘텐츠 253-313 kcal / 100. Suluguni는 섬유 원사의 형태로 판매되고 있으며, 많은 소금을 함유하고 있습니다.
5. 리코타 (지방 13 %, 49 kcal / 100 g). 가장 낮은 칼로리 치즈. 그것은 혈청으로 만들어지며, 최소한의 나트륨, 많은 비타민, 미량 원소 및 메티오닌 (황 함유 아미노산)을 포함하고,간에 유용합니다.
6. MozaRella (100g 당 22.5 % 지방, 149-240 kcal). 그것은 소금에 절인 솔루션을 갖는 패키지에서 볼 형태로 판매 된 저지방 우유를 기반으로 생산됩니다.
7. 태아 (지방 함량 24 %, 290 kcal / 100 g). 이 그리스 치즈 중 많은 사람들은 고도로 자격이 높습니다. 그러나 그것은 더 쉬운 버전으로 생산됩니다. 천연 양 우유로부터 준비, 그리고 저칼로리 - 염소에서 준비. 베타 - 카로틴, 비타민 (A, D, E, K, B), 칼륨, 철, 마그네슘, 망간, 칼슘, 나트륨, 많은 유용한 살아있는 유기체가 들어 있습니다. 그것은 위장관의 장애에 유용합니다.
8. Oltermani (지방 16-17 %, 270 kcal / 100 g). 그것은 전체 표면에 균일 한 구멍이있는 균일 한 문자의 밀도감을 가지고 있으며 섬세한 유제품 맛을 가지고 있습니다.
9. 휘트니스 비올라 극 극 (5-10 % 지방, 250 kcal / 100 g). 다이어트에 앉아있는 사람들에게 가장 인기있는 것 중 하나. 지방 대신에 일부 품종은 요구르트가 함유되어있어 제품을 건강과 체중 감소에 더욱 유용하게 만듭니다.
10. Adygei (14 % 지방, 240 kcal / 100 g). 식이 요법에 만족스러운 아침 식사를위한 이상적인 옵션은 탄수화물을 전혀 포함하지 않습니다. 그것은 박테리아에 의해 암소 우유의 휴식에 의해 생산 된 섬세한 일관성, 발효유 맛을 가지고 있습니다.

식이 요법을 위해 저지방 치즈의 고체 품종이 우수하여 종종 높은 에너지 가치가 있지만 소량으로 그림을 해치지 않는 것입니다. 그들은 레시틴을 함유하고, 콜레스테롤을 정상화하는 분열의 과정을 자극하여 지방 교환을 향상시킵니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 스위스 (45 % 지방, 380 kcal / 100 g). 그것은 작은 눈, 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
2. Parmesan (32 % 지방, 292 kcal / 100 g), 특정 냄새, 쉬운 뒷맛이 있습니다.
3. 네덜란드어 (45 % 지방, 345 kcal / 100 g). 노란색 치즈 (어둡거나 밝은)는 짠맛이 있습니다. 그것은식이, 잘 흡수 된 것으로 간주되며, 신체의 에너지 부족을 채우십시오.
4. 체더 치즈. 식이 버전 (33 %, 칼로리 함량 380 kcal / 100 g)에서는식이 버전에서 발생합니다. 그것은 부드럽고 약간 oern 너트를 가지고 있습니다. 암소의 우유에서 생산됩니다.
5. 러시아어 - 크림 스위트 맛, 비방 50 %, 칼로리 콘텐츠 360 kcal / 100g. 색상 - 노란색.

픽업 방법

식이 치즈는 지방의 백분율로 선택해야합니다. 재설정하고 추가 무게를 얻으 려하지 않으려는 경우 지방의 30 %를 넘지 않는 제품에 맞게됩니다. 더 작은 숫자가 일부 품종의 포장에 나타나는 것은 아니지만 칼로리에주의를 기울여야합니다. 종종이 지표는 체중 감량에 허용되는 비율을 초과합니다. 다이어트를 위해, 제품은 급성 또는 지나치게 절인 맛에 적합하지 않습니다.

질적 치즈는 균일 한 색상 (반점이없는, 그의 비누, 정제), 신선한 냄새, 전체 론적 포장 및 야자유, 야채 지방을 포함하지 않는 사실의 흔적을 가져야합니다. 제품 삭감에주의를 기울이십시오 : 부드럽고, 무너지는 가장자리가 신선도에 대해 이야기하지 않고 (다양한 아이디아 스바 칼을 제외하고). 그것은 또한 사용하는 동안 치즈의 수를 과잉하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면식이 요법과 함께 치즈의 가장 아닌 치즈에서도 여분의 센티미터가 추가됩니다.

집에서 요리를위한 조리법

식이 요법을위한 고품질 저지방 치즈는 종종 비싸고 어떤 종류는 일반적으로 찾기가 어렵습니다. 이런 이유로식이 요법을 거절해서는 안됩니다. 집에서식이 제품을 준비 할 수 있습니다. 그래서 당신은 신선함, 자연스러운 및 유해한 방부제의 부재에 자신감을 가질 수 있습니다. 그 과정은 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 그러나 저지방 가정 치즈는 반드시 분류되어야합니다.

• 시간 : 12.5 시간.
• 부분 수 : 10 명.
• 칼로리 요리 : 78 kcal / 100.
• 요리 : 국제.
• 난이도 : 쉽게.

저지방 치즈의 준비를 위해서는 우유, 코티지 치즈, 소다, 소금 및 계란이 필요합니다. 선택적으로, 잘게 잘린 신선한 채소, 당근 또는 마늘을 분쇄 할 수 있습니다. 이 재료들은 요리가 놀라운 맛, 매운맛을줍니다. 불필요한 허브, 향신료가 없을 것입니다. 우유와 코티지 치즈는 미래의 치즈의 칼로리 함량을 줄이기 위해 최소한의 지방 비율로 선택하는 것이 좋습니다.

재료 :

• 우유 (0.5 %) - ½ l;
• 코티지 치즈 (0 %) - ½ kg;
• 계란 - 1 개;
• 소금, 소다 - ½ h 용;
• 조미료 - 맛.

요리 방법 :

1. 물 목욕에 작은 우유를 가열하십시오.
2. Cottage 치즈를 연습하고, 질량을 균질 한 일관성에 섞어 섞습니다.
3. 거즈를 여러 층으로 접어 뜨겁게 할 때 유백색 컬 혼합물에 넣습니다. 불필요한 혈청의 안경에 일시 중지.
4. 별도의 용기에서 소다, 소금, 향신료로 알을 낳습니다.
5. 혈청 스토킹이 코티지 치즈가있는 경우 그릇에 질량을 넣고 계란을 붓습니다.
6. 용기를 물 욕조에 넣고, 열, 끊임없이 그리고 집중적으로 교반하여 덩어리가 없도록하십시오. 이 단계에서는 조미료를 추가 할 수 있습니다.
7. 질량이 균질 해지면 실내 온도에서 시원한 다음 다른 요리에 넣고 식품 필름으로 빛나는 것입니다.
8. 밤 냉장고에서 삭제하십시오.

수제 모즈 렐라

• 시간 : 1 시간.
• 부분 수 : 15 명.
• 칼로리 요리 : 52 kcal / 100 g.
• 목적 : 아침, 점심, 저녁 식사.
• 요리 : 이탈리아어.
• 난이도 : 평균.

모짜렐라 치즈는 처음에는 버팔로 우유를 사용하여 남부 이탈리아 주민을 만들기 시작했습니다. 오늘날 그것은 일반적인 암소로 만들어졌으며 갱신 된 효소를 첨가합니다. 접이식 우유를 위해 집에서 모짜렐라의 저지방 품종을 준비하기 위해 약국에서 판매되는 Acidine-Pepsin을 사용할 수 있습니다. 물이 electricallish 불순물없이 정제되거나 아닐 경우 염소화되지 않습니다.

재료 :

• 우유 (저온 살균되지 않음) - 1.5 L;
• 물 - 250 ml;
• 산성 - 펩신 - 2 정;
• 구연산 - 1/3 h.;
• 소금 - 1 TSP.

요리 방법 :

1. 25 ~ 28도까지 스토브에서 따뜻한 우유를 따뜻하게하여 구연산을 물 1/2에 용해 시켰습니다. 계속 따뜻해지고 끊임없이 교반하여 30-35도까지 온도를 가져 오십시오.
2. 나머지 물에서는 잘게 썬 산성 - 펩신 정제를 녹이고 우유에 붓습니다. 간섭을 멈추지 않으면 서 40 도의 온도까지 계속 가열하십시오. 난로에서 제거하십시오.
3. 이 단계에서 우유가 돌아 서서 원시 플레이크가 그 표면에 나타날 것입니다.
4. 뚜껑이있는 커패시턴스를 덮고 20 분 동안 발효 과정을 완성하십시오.
5. 곡선 된 무게는 두껍고, 약간 황색의 색조를 가지고 있어야합니다. 그것을 숟가락으로 섞는다.
6. 혈청에서 분리하여 체를 뿌리십시오. 결과적인 치즈 접착제.
7. 뜨거운 물 (60-70도)에 질량을 놓고, 따뜻하게 될 때까지 기다리면 약간 녹는 것이 시작됩니다.
8. 질량을 약간 자고 초과 혈청을 제거하십시오. 소금 (조미료)을 부드럽게 섞으십시오. 치즈를 여러 번 스트레칭하고 다시 워밍업하십시오.
9. 다시 뻗어 있고, 원하는 모양을주고, 냉장고를 제거하십시오.

가격

식이 요법에 적합한 저지방 치즈의 품종은 특별한 기술이 생산에 사용되기 때문에 일반보다 비싸다. 다른 소매 체인의 이러한 제품의 비용은 모스크바 지역의 상점에서 다를 수 있습니다.

비디오

당신은 마른 물질이 아니라 치즈 조각을 먹기 때문에. 치즈의 표준 비만은 건조 물질에서 50-60g 또는 50-60 %입니다. 패키지에 표시된 많은 백분율 포인트가 문자 그대로 계산됩니다. 그. 나는 치즈의 100g을 먹었고, 나는 50 개의 그리스 (450kkal)를 얻었다는 것을 의미한다. 와! 타원체에서 40 분! 하지만 그렇게 아닙니다!

그래서 스위스 치즈의 지방 함량이 50 %라는 것을 나타내면 치즈 100g이 32.5g의 지방을 함유한다는 것을 의미합니다 (주어진 다양한 중량의 치즈에는 100g의 중량이 100g이며 일반적으로 65g입니다. 건조 물질의 50 %가 32, 5g)입니다.

1. 콩 치즈 두부 (지방 함량 1.5-4 %)

그것은 콩 우유를 기반으로 생산되지만또한 두부는 색상과 일관성이 있으므로 비 지방과 무분별한 치즈와 유사합니다. 그 내용에서 두부는 고품질의 단백질이 풍부하므로 고기로 대체 할 수 있습니다. 칼슘은이 제품의 초과 속에서 골다공증과 같은 질병을 예방하기 위해 노약자를 소비하기 위해 두부의 골격에 완벽하게 영향을 미칩니다. 또한, 100 그램의 두부 치즈에는 90 칼로리 만 포함되어 있습니다. 따라서 다이어트 메뉴에 포함하는 것이 좋습니다. 많은 유명인이식이 낙농 제품과 치즈로 대체되었으므로 현재 고전적인 치즈의 소비를 줄이는 동안 현재 많은식이 요법을 개발했으며 공장 원산지의 음식과 함께 일상 소비를 권장하는 반면, 현재 많은식이 요법을 개발했습니다. 많은 영양사들은 치유 재산에 대해 치유 속성에 대해 선언되었으므로 이미 심혈관 질환의 예방을하는 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 (LDL)의 수준을 줄이는 데 도움이 되었기 때문에 이미 입증 되었기 때문입니다.

무엇이 뭐야? 샐러드를위한 수프 장화에 적합합니다.

2. 치즈, 소박한 치즈, 곡물 코티지 치즈 - 영어로. 코티지 치즈 (Bost 4-5 %)

곡물 코티지 치즈는 일종의 저지방 두부입니다. 그것은 신선하고 약간 소금에 절인 크림과 섞인 코티지 치즈 곡물입니다. 그것은 독립적 인 접시로 사용할 수 있으며, 다양한 샐러드의 준비 (예 : 곡물 코티지 치즈가있는 야채 샐러드)를 준비 할 수 있습니다. 러시아는 때때로 "과립 된 코티지 치즈"와 "리투아니아 코티지 치즈"의 비공식적 인 이름으로 발견됩니다. 미국에서 유럽과 아시아, 곡물 코티지 치즈가 불린다. 코티지 치즈.종종 그것은 수제 치즈라고합니다. 처음에는 코티지 Cziz가 신선한 코티지 치즈와 유사하지만 그 질감은 훨씬 더 부드럽고, 그것은 크림 같은, 심지어 크림을 맛볼 수 있으며, 작은 짚을 맛볼 수 있습니다. 100g 곡물 치즈는 85 칼로리와 17g 단백질로 몸을 제공하므로 가장 엄격한 식단에서도 영양사가 권장합니다.

무엇이 뭐야? 첨가제, 샐러드에서, 샐러드, 샐러드에서.

3. 녹은 가벼운 치즈 (그리스 7.5 %)

냉혹한 치즈 "녹은 크림 빛" 뚱뚱한 콘텐츠의 비율은 결국에 만족합니다! 100 그램의 지방 7.5g 만 있습니다! 낮은 칼로리 - 다른 플러스! 녹은 치즈의 팬을위한 치즈.

무엇이 뭐야? 죽과 덩어리가 있습니다.

4. 혈청 치즈 - 리코타 (지방 9-18 %)

리코타는 이탈리아 인 아침 식사의 끊임없는 구성 요소입니다. 이 치즈의 내용에서는 소금이 없습니다. 높은 영양 영양 및 비타민 및 미량 원소의 인상적인 구성으로 인해 Ricotta는 급속한 채도를 제공합니다. 이 다양한 코티지 치즈는 우리 간의 수비수로 인정 받고 있으며, 그것은 유산 - 함유 아미노산을 맛체에 있습니다.

무엇이 뭐야? 이 치즈는 신선한 야채와 과일, 꿀, 햄, 페이스트, 바질, 연어, 브로콜리와 함께 착용감이 좋습니다. 그들은 팬케이크와 팬케이크를 물건으로 받아 들여졌습니다.

5. R. assolon. 태아 타입 치즈 -쉬운 치즈, 죽은 태아 (지방 11-18 %)

이 치즈는 그리스 요리의 전통적인 제품입니다. 그러나 그는 우리를 포함하여 많은 다른 나라에서 먹는 것이 기쁩니다. 태아는 약 260 kcal / 100 GM의 지방산, 높은 콜레스테롤 및 칼로리 함량으로 간주됩니다. 그러나 모든 사람들이 밝은 버전에서 그들에게 귀엽다는 태아의 치즈가 슈퍼마켓의 카운터 에서이 특별한 다양성을 찾는 것이 어렵다는 것을 모두 알고 있지 않습니다. 그러나, 당신을 찾는 데 소비 된 노력은 자신을 가득 차게 할 것입니다. 죽은 태아의 빛은 일반적으로 염소 우유로부터 준비되고 지방의 30 %만을 함유하고있는 반면 우유는 전통적인 곰팡이를 생산하는 데 사용되며, 지방 함량은 60 %입니다.

무엇이 뭐야? 일반적으로 그것은 야채와 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣거나, MozaRella를 대신하는 궁금통에 사용됩니다. 보통 올리브와 함께 제공됩니다. 그리고 그러한 치즈는 토마토, 달콤한 고추, 양파, 수박, 시금치, 로즈마리, 민트, 오레가노, 참치, 구운 닭과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 요리 할 때 그리스 샐러드는 단순히 필수 불가결합니다!

6. 반 단단한 가벼운 치즈 - 우리가 익숙한 맛을 가진 치즈 (지방 9-17 %)

낮은 저지방 치즈는 대개로 표시됩니다 빛, 빛, 빛- 이것은 건강한 생활 방식을 추구하는 사람들에게 저렴한 기쁨입니다. 이 축소 된 지방 치즈는 자연 우유의 부드러운 맛이 좋고, 질감은 작은 균일하게 분포 된 눈을 가진 조밀 한 균질입니다. 그들의 건강을 돌보는 사람들에게 훌륭합니다. 샌드위치와 샌드위치를 \u200b\u200b요리하는 데 적합합니다. 예를 들어 덩어리를 기반으로뿐만 아니라 직장이나 피크닉에서 간식을 갖추고 있습니다. 이러한 치즈는 체중 감량을위한 발견입니다!더 읽기 포장의 반대쪽면 - 레이블, 패키지의 일부 치즈에는 5 % 요구르트가 있고 뚱뚱하지 않습니다! 부드러운 얇고 다소 매운맛이있는이 유형의 치즈는 쉽게 흡수되어 칼슘 함량이 많습니다.

무엇이 뭐야? 조화를위한 치즈는 양상추 잎에 싸여있을 수 있습니다.

7. 크림 치즈, 크림 치즈 (별도로 12 %)

이 필라델피아 유형 (가벼운) 치즈는 저지방 저온 살균 우유와 유제품 지방, 혈청 단백질 농축 물, 치즈 문화, 소금, 혈청으로 구성됩니다.

무엇이 뭐야? 토스트, 덩어리, 야채.

8. 치즈 신선한 모즈 렐 라 타입 "버팔로" (10 % 지방)

평소와 혼동하지 마십시오! 화이트 볼의 형태로 발견 될 수 있으며, 염수에서 서투른 채로 치즈는 짧은 시간 동안 보관됩니다. 가장 맛있는 1 일 모짜렐라, 그러나 이탈리아에서만 시도 할 수있는 동안. 이제 Mozarella Buffalo는 전 세계적으로 생산됩니다. 피자를 준비하는 데 사용되는 전통적인 다양한 모짜렐라와 혼동하지 마십시오. 그 뚱뚱한은 23 %입니다.

무엇이 뭐야? 가장 좋은 선택은 올리브 오일, 흑색 지상추, 바질 및 토마토와 함께합니다. 이 치즈는 허브, 마늘 및 말린 토마토와 빵을 한 올리브 오일에서 빨리 떠날 수 있습니다.

9. 비 뚱뚱한 치즈 - Chechil (10 % 지방)

chechil.- Fibeled Razing 치즈, 일관성은 Suluguni와 유사합니다. 꼬기의 형태로 딱딱한 하네스에서 꼬인 나사의 구조에 빽빽하게 섬유질의 형태로 생산됩니다. 종종 코티지 치즈 나 다른 치즈와 혼합되어 주전자 나 듀스로 채워졌습니다. 외모 에서이 치즈는 다른 어떤 것과 관련이 없습니다. 그것은 번들에 관련된 스레드의 구조에서 섬유질의 형태로 생성됩니다.

무엇이 뭐야? 지루함에서 간식 - 보통, 샐러드에 적합합니다. 소금의 양을 확인하십시오. 알다시피, 염은 유체를 지연시킵니다.

10.기도, 미성숙, 젊은 치즈 - Suluguni, Adygei (지방 18-22 %)

전통적으로 술 푸니 치즈는 천연 프릴의 도움으로 만 만들어졌습니다.schuga에서 그리고 기계 장치를 사용하지 않고 수동으로 만 수동으로 만 사용하십시오. 준비 치즈는 원시, 구운, 훈제 또는 튀김으로 먹을 수 있습니다. Adygei는 우유 맛과 부드러운 일관성을 갖춘 부드러운 치즈입니다. 숙성없이 부드러운 치즈 그룹을 가리킨다.

무엇이 뭐야? 그것은 오이, 맛있는 녹지, 올리브, 토마토, 달콤한 고추, 꿀, 녹차와 결합합니다. 튀김과 녹는 튀김. Khachapuri를위한 탁월한 채워.

비 뚱뚱한 치즈 - 사료

상점 선반에 비 뚱뚱한 치즈 - 사진

저지방 치즈 - 비디오를 요리하는 방법

노래하는 저지방 치즈 기억 : 저지방 - 당신이 더 많이 먹을 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다.이것은 저지방 치즈를 먹는 모든 지점을 잃을 것입니다. 건조한 물질에서, 대부분의 치즈는 지방적이며 40-50 % 도달합니다. "빛"제품에 체중 감량은주의 깊게 할 수 있습니다. 그리고 저지방 치즈 품종은 무엇을 알고 먹는가?

저지방 치즈 품종조차도 지방의 비율이 적지 만 지방의 비율은 다릅니다.

400 개가 넘는 치즈가 많이 있습니다. 젖소뿐만 아니라 염소, 마력, 양, 낙타에서도 아닙니다. 그들은 제조 기술, 맛의 품질의 기술 중에 다릅니다.

분할된다 :

1. Sychenny. - 생산에서 Rennet 효소가 사용됩니다.
2. 등급 계열기 - 우유를 끊으십시오.

정말로 건강을 돌보는 사람들은 지방 함량이 줄어들어 제품을 사용합니다. 이것은 올바른 전술입니다.

심지어 당신은 숭배했지만 칼로리 제품은 비방으로 비 지방으로 교체하는 것이 좋습니다. 예를 들어 - 코티지 치즈 또는 다른 저지방. 표준 지방 - 100 그램 당 90 kcal...에 그리고 우리는 90kcal 미만의 열량성이 필요합니다.

식이 요법으로 치즈를 먹을 수 있습니까?

나는 즉시 대답 할 것입니다 : 당신은 할 수 있고 필요합니다. 치즈는 매우 유용하고 쉽게 친절한 제품입니다. 마그네슘, 요오드, 철, 인, 단백질, 아연, 칼슘이 많이 있습니다. 그룹 A, E, F, D, PP, C, B 및 기타 많은 유용한 구성 요소의 비타민.

영양사들은 지방 함량이 35 % 이하 여야하는 잘 알려진 치즈 다이어트를 오래 개발했습니다. 이것은식이 요법이 다양한 치즈의 다양한 종류를 지배하는 경우입니다. 그러한식이 요법은 항상 좋은 결과를 제공하고 체중을 줄이는 데 도움이되는 반면, 사람은 굶주림을 느끼지 않습니다.

치즈, 심지어 저지방조차도 만족스러운 제품. 주된 것은 그것을 선택하고 합리적인 양으로 소비하는 것입니다. 건강에 해 롭지 않기 때문에식이 요법에 앉으라고 생각하면 지루한 여분의 킬로그램을 재설정하고 싶습니다.

즉시 치즈를 먹거나 여전히 더 자제 할 수 있는지를 즉시 결정하십시오. 가족 의사와 상담하십시오.

식이 요법 중에 다음을 사용할 수 있습니다.

1. 치즈 두부. - 그는 가장 낮은 비율의 지방 비율을 가지고 있으며 4 % 만 있습니다.
   그것은 매일 먹을 수 있고, 그는 :
   • 남자의 뼈 해골을 강화시킨다.
   • 독특한 치유 특성이 있습니다.
   • 가난한 혈액 콜레스테롤이 크게 감소합니다.
2. 곡물 코티지 치즈 - 지방의 백분율 만 5 % 이하 여야합니다.
3. 치즈 Gaudette. - 6 %의 새로운 종류의 치즈.
4. 당신은 살 수있다 Oltermani, 볏, 리코트, 피트니스 브리 네즈, 불과.

비 뚱뚱한 치즈는 다이어트를 찾는 것입니다. 또한 유제품 지방은 신체에 쉽게 흡수됩니다.

저지방 치즈 목록

비 뚱뚱한 치즈는 저지방 우유로 만들어졌습니다. 즉, 크림은 우유로부터 먼저 촬영 한 다음 치즈를 만듭니다.

지방의 비율이 참석했지만 다른 백분율 내용으로 인해 완전히 낮은 지방 만 명시하기가 어려울 것입니다.

1. 탈지 - 지방이 15 % 미만;
2. 빛 - 지방 15-40 %;
3. 정상 - 지방 40-60 %;

비 지방 치즈 맛과 유용한 특성에 따라 거의 지방성 품종이 없습니다. 그리고 일부 지표에서도 그들을 능가합니다.

그 중 일부는 다음과 같습니다.

고체 치즈

하드 치즈는 가장 큰 분포를 얻었고 다음을 포함합니다 : Romano, Emmental, Raslett, Grano-Padanano, Leiden, Gruyer, Parmesan, Pekorino, Masdam, Friziene 등등. 고체 치즈는 레시틴을 포함하며, 그것은 정확한 지방의 교환에 영향을 미칩니다.

레시틴은 세포막의 구조에 들어가서 투과성을 책임지고 콜레스테롤 수치를 표준화하고 지방 절단 효소의 작업을 자극합니다.

치즈 생산은 긴 과정입니다. 숙성은 최대 3 개월 이상이 걸립니다.

치즈의 특징 :

부드러운 치즈

부드러운 치즈에는 Pasty 일관성, 우유 또는 크림 맛이 있습니다.

암소 우유와 박테리아 시동기에서 그것을 생산, 분류 :

1. 숙성으로;
2. 숙성없이.

가장 인기있는:

• DoroBorovsky. - 코르크는 점액으로 덮여 있고, 투명한 색상으로 덮여 있습니다. 그는 눈이 없으면 매우 발음 된 매운 맛을 가지고 있습니다.
  유명한 유형 : 도로, Dorogoborovsky, 칼린 인스키.
• 타입 camumbert. - 치즈 머리는 흰색 금형으로 덮여 있습니다.
  주요 유형 : 러시아어 카망베르입니다.
• 유형 smolensky - 헤드는 2kg 이하가 아니며 점액의 플롯이 빵 껍질에 명확하게 보입니다. 점액을 먹기 전에 필요하지 않습니다.
  그의 대표자 : 사냥, 스낵바.

가정이 아닌 치즈

가장 유용한 치즈는 집입니다. 비표상 및 저품질의 제품을 구입할 수 있기 때문에 상점의 좋은 대안입니다. 집에서 항상 프로세스를 제어 할 수 있습니다.

상점에서 구입할 수있는 저지방 치즈의 품종

가게에서 구입 그런 치즈는 지금 문제가되지 않습니다. 물론, 그들은 일반적인 음식점에서 발견하기가 어렵지만, 큰 슈퍼마켓에 있습니다.

두부

저지방 두부에서 지방 함량은 2-4 %에서 유창합니다. 그것은 많은 단백질과 칼슘을 가지고 있으며, 그것은 치유 특성을 가지고 있습니다. 콩 코티지 치즈라고도합니다. 왜냐하면 그것은 두유로 만들어 졌기 때문입니다.

이 별장 치즈, 일관성 및 색상은 무 염소 및 저지방 치즈를 닮았습니다. 그의 맛은 중립적이며, 그것은 거의 부재합니다. 판매 중에는 액체가 결정된 진공 패키지로 들어갑니다.

일관성과 생산 방법이 다릅니다.

1. 고체;
2. 보통의.

이 치즈에는 많은 품종이 있습니다. 첨가제조차도, 견과류, 조미료, 후추 등

훈제 두부로 인기가있는 유형 :

1. 꽉 - 두 가지 품종이 있습니다.
   1. 아시아 사람;
   2. 서쪽.
2. 실크 - 부드러운, 푸딩처럼 보입니다.
3. "냄새 나는" - 강한 냄새, 중국어 버전.

야채 단백질이 풍부하고 있으며, 모든 필수 아미노산, 철 공급자, 칼슘을 포함합니다. 그것은 콜레스테롤, 저 칼로리엔을 포함하지 않습니다. 그는 전 세계에 퍼져 나갔다.

고래

유명한 네덜란드 치즈 Gaud는 Gaudette라는 저지방 아날로그를 가지고 있습니다. 이것은 Sherdinger의 최신 치즈이며, 8 % 지방 (건조 잔류 물에서는 16 %)을 함유하고 있습니다.

그는 고전적인 부드러운 얇은 치즈 맛을 가지고 있습니다. 그것은 큰 칼슘 함량을 가지고 있으며, 쉽고 완전히 흡수됩니다.

chechil.

치즈에는 Keschil이 다른 두께의 긴 스레드 형태로 흥미로운 형태가 있습니다. 맛은 밝고 발효되고 발효됩니다. FAT - 최대 11 %.

약간 거칠고 계층화 된 구조:

• 화환 또는 끈으로 꼰;
• 하네스 또는 얽힘에 서클.

그의 품종 :

• 일반적인 압착 형태로;
• 짜다.

그것은 멋진 낙농 맛이 있습니다.

• 용량이있는 플라스틱 용기에서 : 100 g, 200 g, 400 g;
• 삼각형의 형태로;
• 절단.

충전제 : 햄, 버섯, 초콜릿, 그냥 크림, 샐러드와 수프를 만듭니다. 그것은 그들의 생산을 위해 고형 치즈를 필요로하지만 기름과 다른 자연 부품이 추가됩니다. BATTIME - 5-10 %.

여기를 봐.

리코타

리코타는 이탈리아 맛있는 유제품입니다. 그들은 다른 치즈의 제조 후에 혈청에서 그것을 생산합니다. 혈청에 우유를 꼬인. 또한 한 번에 여러 종의 혼합물이있을 수도 있습니다.

조금 달콤한 맛, 뚱뚱한 내용 :

• 암소 우유의 9 %;
• 양 우유의 최대 25 %;
• 염소 우유의 15 %;
• 버팔로 우유의 28 %.

칼로리 100g - 120 kcal. 다른 치즈와 비교하면 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 그 조성물은 미량 원소와 비타민, 특히 많은 칼슘의 인상적인 조성을 가지고 있습니다.

메티오닌조차도 존재한다 - 이것은 황 함유 아미노산이며, 간을 불리한 환경 요인으로부터 보호한다.

치즈의 종류 :

• 리코타 포르테 - 맛있는 자질은 훌륭하고, 그들은 오랫동안 지속되며 양 우유 만 만들 것입니다.
• 리코타 프레스카. - 갓 준비한 치즈 만 사용하면 발췌문이 필요하지 않습니다.
• 리코타 Affumicata. - 혼합물에서 염소와 암소 우유를 생산하고, 훈제 한 전망이 있습니다.
• 리코타 알 포노. - 우유 염소, 버팔로, 암소, 용광로에서 견딜 수 있습니다. 고전뿐만 아니라 다른 취향이있는 일이 일어납니다 : 바닐라, 레몬, 초콜릿 등
• 리코타 로마나. - 큰 발췌가 필요해, 치즈는 견고하고 짠맛이 좋습니다.

태아

죽은 태아는 그리스 대체 치즈이며 염소와 양 우유 만 생산합니다. 그것은 4 개월 이상 소금 솔루션으로 유지됩니다. 낙만 40 ~ 60 %.

품종 :

외부 적으로 눈이 화이트, 반 강체 덩어리처럼 보입니다. 코티지 치즈는 약간 흡사하지만 그의 맛은 더 밝고 짠맛이납니다.

특별한 항생제를 합성하는 많은 유용한 미생물이 있으며, 그 사람이 식중독에 대처할 수 있도록 도와줍니다.

또 다른 옵션이 있습니다. 그러나 이것은 태아의 빛이지만, 선반에서 그것을 찾는 것은 그렇게 쉽지 않을 것입니다. 그럼에도 불구하고 시간을 찾는 데 소비 한 것은 완전히 정당화됩니다.

술 푸니.

Suluguni는 크루즈 치즈, 조밀 한 조금 조금 고체 일관성입니다. 훈제가있는 경우 흰색이나 크림색이 있습니다. 암소, 양, 염소 또는 버팔로 우유에서 그것을 생산하십시오. 지방은 약간 30-40 %입니다.

제조 기술 :

1. 저온 살균 우유는 락트산 및 아로마 형성 박테리아, 펩신, 염화칼슘의 균주를 38ºR로 가열 하였다.
2. 치즈 저장소를 분리하고 cedderization을 섭취하십시오.
3. 큐브로 자르고 혈청 또는 산성화 된 물에서 녹았다.
4. 균질 한 일관성에 믹스하고 짜내다 테이블에 놓고 조각을 나누고 수동으로 볼을 만들고, 사워 혈청 염수에서 2 일을 견딜 수 있습니다.

Arca 치즈는 지방을 줄이고 17-35 %, 쾌적한 맛, 밀도가 밀집한 균질 질감을 작은 눈으로 감소 시켰습니다. 음식에 필수 불가결 한 사람들, 정말로 그들의 건강을 돌 보는 사람들.

저지방 치즈의 칼로리

치즈 - 고대 시간은 한 남자가 생산되었으며, 그는 감사하고 사랑 받았습니다.

이제 우리는 가장 흔한 저지방 치즈의 칼로리 내용을 알아낼 것입니다.

이 치즈 목록에서는 쉽게 "당신의"치즈를 쉽게 찾을 수 있으며, 이는 유틸리티, 맛 품질 및 가격을 충족시킬 수 있습니다.

결론

치즈의 저지방 품종이 너무 숭배되고 건강과 장수의 엘릭서로 간주되는 것으로 간주됩니다. 그들은 뼈의 주요 건축 자재이며 신진 대사와 소화를 향상시킵니다.

치즈는 인체가 거의 완전히 동화 될 수있는 천연 단백질 제품입니다. 숙성 과정에서 치즈는 가용성 형태로 들어갑니다. 즉, 모든 유익한 물질이 우리의 유기체에 남아 있음을 의미합니다.

치즈는 필요한 비타민과 추적 요소로 몸을 포화시켜 기분을 향상시킵니다. 즐거움으로 그것을 먹어라!

심한 9 주요 칼로리 치즈 : Suluguni, 태아, 리코타, 두부, 브레타리스 리투아니아 빛, Rokfort, 피트니스 코즈, 가벼운 빛,식이 유가합니다. 그들은 다이어트와 함께 사용할 수 있습니다. 각 제품에는 특정 맛, 냄새, 색상, 준비 방법, 구성이 있습니다. 이 치즈에는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨, 철, 아연, 셀레늄, 비타민과 같은 많은 수의 마이크로 및 매크로 엘레멘트가 포함되어 있습니다.

그것은 아는 것이 중요합니다! Gadalka Baba Nina : "돈은 항상 과잉에있을 것입니다."당신이 베개 밑에 넣으십시오 ... "자세히보기 \u003e\u003e

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저지방 및 저칼로리 치즈 목록

치즈의 가장 비특이적 인 품종의 이름 목록 :

1. 1. 술 푸니.
2. 2. 죽은 태아.
3. 3. 리코타.
4. 4. 두부.
5. 5. 브레스트 리투아니아 빛.
6. 6. Roquefort.
7. 7. 피트니스 코즈.
8. 8. 가벼운 빛.
9. 9. 치즈식이 chocliaments.

Adygei 치즈 - 컴포지션 및 KBJ, 유용한 특성, 요리법 요리

술 푸니.

라스틱 전통 그루지야 저 칼로리 치즈. Suluguni는 적당히 병이 맛이납니다. 제품의 색상은 흰색이며, 공허함의 존재와 잘못된 모양의 눈이 허용됩니다. 치즈의 코르크가 형성되지 않습니다. 그것은 5 %의 지방을 가지고 있습니다.

조성물은 다음을 포함한다 :

• 저온 살균 암소 우유 - 12 L;
• 냉장 경주 - 1.4 mg.

요리 방법 :

1. 1. 우유를 35 도로 가열하면 제품의 회춘이 추가되면 조밀 한 무리를 늘리고 작은 조각으로 자르고 가압해야합니다.
2. 그 후, 치즈는 하네스로 절단되고 80 도의 온도에서 스토브 상에 녹아 균일 한 질량이 형성 될 때까지 교반 하였다.
3. 3. 생성 된 질량은 동일한 조각과 형태로 분할되어 양식에 놓여 있습니다.
4. 4. 제품이 차가운 물에서 몇 분 동안 배치 된 다음 뿌리 뽑을 때까지 며칠 동안 염수에서 치즈 헤드를 꺼내고 견딜 수 있습니다.

취사가 끝나면 치즈는 사용할 준비가되어 있습니다.



100g의 제품에서 포함되어있다:

• 물 - 51 g;
• 단백질 - 18.5 g;
• fAT - 23 g;
• 탄수화물 - 3.0g.

제품 100g 당 칼로리 - 290 kcal.

구성에서 유용한 물질 :

• 비타민 A, E, C, B1, PP;
• 칼륨;
• 나트륨;
• 철.

치즈의 유용한 물질은 모든 연령대의 건강한 상태로 심장, 뼈 및 전체 유기체를 유지하는 데 도움이됩니다. 뚱뚱한 치즈가 낮기 때문에 다이어트를 사용하는 것이 좋습니다. 바질과 실란토로 샐러드와 신선한 야채가있는 샐러드와 함께 Suluguni를 잘 결합합니다. 치즈는 케이스와 함께 볶은 Khachapuri의 훌륭한 옵션으로 간주됩니다.



태아

태아는 양이나 염소 우유로 만든 전통적인 그리스 치즈입니다. 컬러 화이트 또는 약간 크림,이 제품에는 코티지 치즈와 밀도가 밀집한 일관성이 있습니다. Battime - 30에서 50 %까지. 태아는 그리스 샐러드의 주요 성분 중 하나입니다. 이 제품은 염수 치즈 그룹을 가리 킵니다.

조성물은 다음을 포함한다 :

• 양 또는 염소 우유 - 8 L;
• rennet 효소는 1.5 mg입니다.

요리 방법 :

1. 1. 거품이 나타나기 전에 우유는 끓여야하며 실온으로 냉각해야합니다.
2. 2. 우유의 일부는 깨끗한 유리에 부어서 건조한 형태로 BUX 포장을 부어야합니다.
3. 3. 숟가락을 압착하고 덩어리를 주요 하나에 붓습니다.
4. 4. 분노한 우유는 따뜻한 곳으로 7 시간 동안 보내야합니다.
5. 5. 혈청이 분리되면 코트의 거즈 바닥을 밀봉하고 그 질량을 건너 뛸 필요가 있습니다.
6. 6. 옆에있는 가장자리를 모으고 매듭에 묶어 가방을 얻습니다. 유동 유체를위한 크레인이나 손톱에 매달아야합니다. 이렇게하면 약 30 분이 소요됩니다.
7. 7. 가라 잉 질량은 그릇에 넣고 억압을 가압하는 소쿠리에 배치됩니다. 이 위치에서 질량은 2 시간이어야합니다.
8. 8. 혈청 합병과 소금으로 교반됩니다.
9. 9. 혈청은 뜨거운 물로 부어 치즈가있는 가방을 낮추고 있습니다.
10. 10. 2 시간 동안 제품을 떠나야합니다.

태아는 염수에 있어야합니다. 그래서 유통 기한은 크게 증가합니다.



100g의 제품에서 포함되어있다:

• 물 - 55 g;
• 지방 - 21.3 g;
• 단백질 - 14.3 g;
• 포화 지방산 - 15 g;
• 재 - 5.1 g;
• 탄수화물 - 4.08.

칼로리 - 100 G 당 265 kcal

생성물 풍부한:

• 비타민 B5, B6, B12, A, C, E;
• 칼슘;
• 철;
• 아연;
• 인;
• 망간;
• 나트륨.

치즈의 사용은 비만, 심장병 및 당뇨병, 골다공증에있는 사람들에게 뼈와 치아를 강화시킵니다. 치즈는 신선한 야채와 구운 빵과 배와 함께 볶은 빵을 결합합니다.



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리코타

리코타는 전통적인 이탈리아 혈청 치즈입니다. 그것은 다른 치즈의 준비 후에 남아있는 혈청으로 만들어졌습니다. 리코타와 지방의 달콤한 맛은 제조에 사용 된 우유에 달려 있습니다. 젖소의 우유에서 최대 20 %까지 최대 10 %의 지방. 맛과 구성이 다른 다양한 리코타 품종이 있습니다.

구성:

• 젖소 또는 양 밀크로 만든 혈청 - 5 l;
• 구연산 - 0, 5 H.;
• 물 - 50 g.

요리 방법 :

1. 1. 혈청이 90도까지 가열해야합니다.
2. 2. 50g의 물에서 구연산을 희석시켰다.
3. 3. 재료를 저어주십시오.
4. 4. 결과 치즈 부스러기는 거즈를 사용하여 변형이되어야합니다.

Ricotta는 장기적인 보관을위한 것이 아닌식이 제품입니다. 철자가있는 치즈는 약 1 주 동안 보관됩니다.



치즈에서포함 :

• 단백질 - 11.3 g;
• 지방 - 13 g;
• 탄수화물 - 3.05.

칼로리는 100g 당 160kcal입니다.

리코타 치즈의 마이크로 및 맥스로 엘먼이 제시됩니다.

• 비타민 그룹 A, B6, B12, D, C;
• 칼슘;
• 인;
• 마그네슘;
• 셀렌.

치즈는 고혈압, 위장관, 상승 콜레스테롤의 문제에 유용합니다. 신경계, 시각적 선명도에 유익한 효과가 있습니다. 뼈와 치아를 강화하기 위해 어린이와 노인에게 권장됩니다. Ricotta, 케이크, Cannoli가 제조되면서, 시트의 부활절 빵을 굽는 때는 뜨거운 요리에 치즈가 사용됩니다.

두부

두부는 콩에서 저지방 흰 치즈입니다. 그것은 중립적 인 맛을 가지고 있습니다.

다음과 같은 유형이 있습니다두부:

• 실크;
• 고체;
• 눌렀다.
• 그을린;
• 건조한.

Soya 치즈에는 많은 단백질과 칼슘이 있습니다. 단백질의 양은 쇠고기와 알과 같은 제품의 내용을 초과합니다.

치즈의 구성은 다음과 같습니다 :

• 콩 우유 - 1 L;
• 1 레몬 주스.

요리 방법 :

1. 1. 끓이는 콩을 가열하고 7 분 동안 스토브 위에 두는 것이 필요합니다.
2. 2. 레몬 주스를 우유에 넣으십시오.
3. 3. 좋은 웅크 리고 많은 것을 만들기 위해 조심스럽게 그것을 저어 빼야합니다.
4. 4. 생성 된 제품에서 수분을 누를 필요가 있습니다.
5. 5. 언론 아래에 질량을 놓습니다.

냉장고에서 치즈를 반드시 물에두고 7 일 이내에 저장하십시오.



• 단백질 - 8.05 g;
• 지방 - 4.8 g;
• 탄수화물 - 1.89.

칼로리는 100g 당 72kcal입니다.

치즈의 마이크로와 맥로 짜기가 제시됩니다.

• 비타민 E, B12, B6, D;
• 칼슘;
• 인;
• 철;
• 아연.

지방 두부의 낮은 함량으로 인해 비만을 앓고있는 사람들에게식이 요법과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 누적 효과가있는 신체에서 다이옥신을 제거하는 특성을 가지고 있으며, 암성 종양의 형성에 기여할 수 있습니다. 치즈에는 klimaks 및 호르몬 실패 기간 동안 여성의 건강에 좋은 영향을 미치는 식물원이 들어 있습니다. 두부는 많은 재료와 결합되어 구이, 튀김, 쿡, 스튜, 샐러드, 디저트에 추가 할 수 있습니다.

브레스트 리투아니아의 쉬운

치즈 브레스트 - 리투아니아 빛은 쾌적한 치즈 냄새와 크림 맛이 있습니다. 그의 색깔은 밝은 노란색입니다.

구성:

• 밀액 젖소 살균 - 4 L;
• 락트산 중간 성 및 고온 성 박테리아를 기반으로 한 오크 바스킹 - 1.5 mg;
• 소금 요리 식품 - 1 tbsp. 엘.

요리 방법:

1. 1. 따뜻한 우유가 철 우유와 중간 박테리아에 첨가되며 따뜻한 우유에 첨가됩니다.
2. 2. 바워가되면 치즈 곡물이 얻어지며 30 분 동안 잘 교반되어 눌러졌습니다.
3. 3. 치즈 저수지는 자르고 형성 된 다음 언론에도 넣습니다.
4. 4. 치즈는 솔로 칸에 놓고 건조하고, 팩을 넣고 성숙 시켰습니다.

천연 식품 염료 "Annato"가 제품에 추가됩니다.



100g의 제품에서 포함 :

• 단백질 -3 1.3 g;
• fAT - 18.1 g;
• 탄수화물 - 0.

칼로리 치즈 - 288 kcal.

치즈에는 다음과 같은 유용한 물질이 있습니다.

• 그룹 A, B6, B12, D, RR의 비타민;
• 칼륨;
• 칼슘;
• 인.

샌드위치의 형태로 빵을 결합하여 샐러드와 콜드 스낵에 추가하여 구운 것을 사용하여 제품을 사용할 수 있습니다. 심혈관 시스템의 문제가있는 사람들에게 그런 치즈에 적합하고 비만 중에 뼈 조직을 강화하기 위해 완벽합니다.

roquefort.

Roquefort는 프랑스에서 양 우유로 만들어졌습니다. 치즈의 숙성은 석회암 그레이트에서 일어나 roquefort의 페니실륨 유형의 곰팡이의 산물 내부에 형성되어 특징적인 냄새와 맛을줍니다. 치즈 꼭대기는 흰색 젖은 껍질을 덮습니다. 작은 구멍을 형성하는 파란 금형으로 치즈 기름진의 일관성. 숲 너트의 맛이 다릅니다.

구성:

• 양 우유 - 8 L;
• 물 - 50 ml;
• 칼슘 염화물 - 1/4 h.;
• 페니실 륨 Roqueforti - 1/16 h.;
• rennet 효소 - 1/4 h. l.

요리 방법:

1. 1. 양 우유는 30도까지 가열합니다.
2. 2. 휴식을 준비하려면 분리 된 요리에 100 ml의 우유를 넣고 금형을 넣어야합니다. 절반 질량이 우유에 부착됩니다.
3. 3. Schavska는 우유의 표면을 흩어지고 소음을 2 분으로 움직입니다.
4. 4. 르넷 효소와 염화칼슘을 녹이기 위해 냉수 50ml에서. 대량에 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 따뜻한 곳에 시간을 두십시오.
5. 5. 큐브 형성된 응고로 자른다.
6. 6. 특별한 형태로 치즈 큐브를 분리하고 3 시간마다 유체를 배출하십시오.
7. 7. 치즈가 성공한 후, Zavskaya를 의료용 주사기로 넣을 필요가 있습니다.



제품에서 포함 :

• 단백질 - 22 g;
• 지방 - 27.75 g;
• 탄수화물 - 2.35 G.

칼로리는 355kcal입니다.

이 제품에는 다음과 같은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

• 비타민 RR, B3, B12, E, K;
• 칼륨;
• 칼슘;
• 인;
• 구리;
• 셀렌;
• 아연;
• 콜린.

하루에 30g의 치즈를 먹는 것이 좋습니다. 페니실린의 조성물은 장 작업의 정상화에 기여하고 그 microflora, 소화를 향상시킵니다. Roquefort는 건조하고 세미 스위트 요리에 좋은 간식으로 간주됩니다. 파란 금형이있는 치즈는 과일과 빵과 완벽하게 결합됩니다.

휘트니스 chiz.

치즈는 무고한 제품 그룹을 15 ~ 25 %로 들어갑니다. 맛은 과일과 너트가 있으며, 색깔은 황색입니다. 작은 염분이 작은 치즈.

조성물은 다음을 포함한다 :

• 저온 살균 표준화 젖소 - 3 L;
• 박테리아 납땜 - 1.5 mg;
• 소금 요리 음식 - 1 tsp;
• lizozyme - 1.2 mg.

요리 방법 :

1. 1. 우유를 원하는 온도로 가열하면 박테리아 시동기가 첨가되고 건조됩니다.
2. 2. 혈청에서 두부 질량을 분리하고 소금과 Lysozyme를 첨가하십시오.
3. 3. 형태의 질량을 마치고 눌려서 숙성을하십시오.

100g의 제품에서 포함되어있다:

• 단백질 - 28 g;
• 지방 - 10 g;
• 탄수화물 - 0.

칼로리는 100g 당 224kcal입니다.

구성 제품이 제시됩니다.

• 비타민 A, B1, C, D, E, K, PP;
• 아연;
• 셀렌;
• 철;
• 인.

치즈는 피자, 샌드위치 및 소스를 요리하는 식품에 사용됩니다.

Lacomo light.

가벼운 치즈는 저칼로리 제품입니다. 그것은 암소 우유로 만들어졌습니다. 그것은 절단의 형태로 밀폐 포장으로 포장 된 구운 우유의 색상을 가지고 있습니다.

구성:

• 우유 표준화 된 저온 살균 암소 - 4 L;
• 살균 젖산 박테리아의 살균 시동 - 1.6 mg;
• 소금 요리사 - 1.5 h.;
• 칼슘 염화 칼슘 - 1/14 h.;
• lizozyme - 1/16 h. l.

요리 방법:

1. 1. 박테리아 시동이 우유에 첨가되고 라이벌이 발생합니다.
2. 2. 치즈 중량을 32-42 도의 온도로 가열하고 염화칼슘, 염 및 리소자임이 첨가됩니다.
3. 3. 그런 다음 치즈를 눌렀다.

100g의 제품에서 포함 :

• 단백질 - 32 g;
• 지방 - 11 g;
• 탄수화물 - 0.

칼로리 - 202 kcal.

제품의 구성은 존재합니다 :

• 비타민;
• 칼슘;
• 철;
• 인;
• 셀렌;
• 아연.

식이 chickel.

식이 치즈는 무수한 반 고체 품종을 의미합니다. 섬세한 크림 맛, 탄력적 인 일관성이있는 밝은 노란색의 제품.

구성:

• 중간 성 락트산 박테리아 - 700 ml;
• 녹색 - 빔;
• 소다 - 1 TBSP. 엘.;
• 계란 - 3 개.;
• rennet Enzyme Naturen은 1.2 PC입니다.

요리 방법:

1. 1. 시브 또는 믹서기로 갈아서 자연스티지 치즈가 필요합니다.
2. 2. 팬에 생성 된 질량을 넣고 우유로 부어 작은 불을 끼 웁니다. 혼합물을 끊임없이 교반해야합니다.
3. 3. 질량이 끓일 때 혈청이 나타납니다. 그래서 그것이 유리이기 때문에, 마르리를 씻고 액체가 분리 될 때까지 기다리십시오.
4. 4. 소다, 녹색 및 소금으로 2 개의 닭고기 달걀을 이길 필요가 있습니다. 혈청이없는 땅에, 1 개의 달걀을 첨가하고 모든 것을 철저히 부술시켜 코티지 치즈 덩어리가 남아 있지 않습니다.
5. 5. 치즈 혼합물이 두꺼운 벽이있는 냄비에 뻗어서 녹여야합니다. 그것은 플라스틱이 될 것입니다.
6. 6. 질량이 식품 필름에 넣고 원하는 형태가 붙어 있습니다.
7. 7. 다음으로 치즈를 냉장고에 보내십시오.



제품에 포함 된 제품은 다음과 같습니다.

• 비타민 B6, B12, D, H, PP;
• 마그네슘;
• 칼륨.

냉장고에 7 일 이내에 개방을 저장할 필요가 있습니다. 식이 제품은 콜드 스낵, 샐러드를 요리하는 데 적합하며 베이킹 할 때 사용됩니다.

1. 1. 호박을 맑게하고 작은 큐브로 자르고, 잘게 잘린 마늘과 레몬 주스, 소금의 일부를 추가하십시오.
2. 2. 토마토는 반으로 자르고 그들에게 분쇄 된 바질을 첨가합니다.
3. 3. 기계 반지 양파 샬롯, 오이 반쪽, 작은 줄무늬가있는 불가리아어 고추.
4. 4. 모든 야채는 샐러드 그릇에 접어 들고 나머지 레몬 주스를 채우고 혼합합니다.
5. 5. 태아의 치즈는 큐브, 올리브를 반으로 자르고 샐러드 그릇에 야채에 넣고 올리브 오일과 소금으로 채우십시오.
6. 6. 준비 샐러드는 신선한 바질 잎으로 장식 될 수 있습니다.

치즈와 샐러드와 닭고기와 크래커

재료가 제시됩니다.

• suluguni 훈제 - 200 g;
• 닭 가슴살 - 300 g;
• 계란 - 4 개.;
• 통조림 옥수수 - 1 은행;
• 크래커 - 1 팩;
• 마요네즈 - 맛.



요리 체계 :

1. 1. 닭 가슴살에 절인 물을 끓여서 조각으로 자른다.
2. 2. 섬유로 나뉘어져 술루니 치즈 (땋은 형태).
3. 3. 계란을 끓여서 큐브로 자른다.
4. 4. 옥수수에서 액체를 배출하고 샐러드 그릇에 밖으로 나간다.
5. 5. 모든 성분은 깊은 샐러드 그릇, 연료 시합 및 소금에 섞여 있습니다.
6. 6. 테이블을 봉사하기 전에 크래커와 녹색을 뿌린다.

비밀에 대해 조금 ...

Irina Volodyina의 독자 중 하나의 이야기 :

큰 주름과 어두운 서클과 붓기로 둘러싸인 나를 우울한 나를 우울했습니다. 눈 아래 주름과 가방을 완전히 제거하는 방법은 무엇입니까? 부종과 발적에 대처하는 방법은 무엇입니까? 그러나 아무것도 그렇게 오래되었거나 그의 눈을 가진 남자를 만드는 사람이 없습니다.

그러나 그들을 젊어지게하는 방법은 무엇입니까? 성형 수술? 배우기 - 5 천 달러 이상. 하드웨어 절차 - 포토 보레이트, 가스 액체 필링, 방사선 처리, 레이저 면제? 조금 더 접근 할 수 있습니다 - 과정은 1.5 ~ 2,000 달러입니다. 그리고이 시간을 언제 어디에서 찾을 수 있습니까? 예, 여전히 비싸다. 특히 이제. 그러므로, 나 자신을 위해 나는 다른 방법을 선택했다 ...

탈지 된 치즈는 저지방 우유, 락트산 박테리아 및 응고 효소로 만든 제품입니다. 크림은 음료에서 미리 제거 된 다음 산성 제품의 제조를 위해 사용합니다.

당신은 마른 물질이 아니라 치즈 조각을 먹기 때문에. 치즈의 표준 비만은 건조 물질에서 50-60g 또는 50-60 %입니다. 패키지에 표시된 많은 백분율 포인트가 문자 그대로 계산됩니다. 그. 나는 치즈의 100g을 먹었고, 나는 50 개의 그리스 (450kkal)를 얻었다는 것을 의미한다. 와! 타원체에서 40 분! 하지만 그렇게 아닙니다!

그래서 스위스 치즈의 지방 함량이 50 %라는 것을 나타내면 치즈 100g이 32.5g의 지방을 함유한다는 것을 의미합니다 (주어진 다양한 중량의 치즈에는 100g의 중량이 100g이며 일반적으로 65g입니다. 건조 물질의 50 %가 32, 5g)입니다.

5. 비 - 대형 캐비티 치즈 태아 - 라이트 치즈, 죽은 태아 (지방 %)

이 치즈는 그리스 요리의 전통적인 제품입니다. 그러나 그는 우리를 포함하여 많은 다른 나라에서 먹는 것이 기쁩니다. 태아는 약 260 kcal / 100 GM의 지방산, 높은 콜레스테롤 및 칼로리 함량으로 간주됩니다.

무엇이 뭐야? 일반적으로 그것은 야채와 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣거나, MozaRella를 대신하는 궁금통에 사용됩니다. 보통 올리브와 함께 제공됩니다. 그리고 그러한 치즈는 토마토, 달콤한 고추, 양파, 수박, 시금치, 로즈마리, 민트, 오레가노, 참치, 구운 닭과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 요리 할 때 그리스 샐러드는 단순히 필수 불가결합니다!

이 치즈는 그리스 요리의 전통적인 제품입니다. 그러나 그는 우리를 포함하여 많은 다른 나라에서 먹는 것이 기쁩니다. 태아는 약 260 kcal / 100 GM의 지방산, 높은 콜레스테롤 및 칼로리 함량으로 간주됩니다.

그러나 모든 사람들이 밝은 버전에서 그들에게 귀엽다는 태아의 치즈가 슈퍼마켓의 카운터 에서이 특별한 다양성을 찾는 것이 어렵다는 것을 모두 알고 있지 않습니다. 그러나, 당신을 찾는 데 소비 된 노력은 자신을 가득 차게 할 것입니다.

죽은 태아의 빛은 일반적으로 염소 우유로부터 준비되고 지방의 30 %만을 함유하고있는 반면 우유는 전통적인 곰팡이를 생산하는 데 사용되며, 지방 함량은 60 %입니다. 일반적으로 그것은 야채와 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣거나, MozaRella를 대신하는 궁금통에 사용됩니다.

무엇이 뭐야? 보통 올리브와 함께 제공됩니다. 그리고 그러한 치즈는 토마토, 달콤한 고추, 양파, 수박, 시금치, 로즈마리, 민트, 오레가노, 참치, 구운 닭과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 요리 할 때 그리스 샐러드는 단순히 필수 불가결합니다!

췌장염 치료의 주요 사항 - 다이어트 준수

췌장염과 같이 그러한 질병의 치료에서 가장 기본적인 조건은식이 요법의 필수적인 준수입니다. 날카로운 공격 (2-3 일) 이후 처음으로 먹고 굶주리기를 거부하는 것이 좋습니다. 본문이 일반적으로 음식을 닫아야하며, 따라서 급성 형태로 췌장염을 가진 환자가 식욕을 거의 관찰 할 수있는 환자가 "자신을 알 수 있습니다.

며칠 동안의 굶주림은 영향을받는 췌장선, 우선,이 몸에서 식사 중에, 위장에 들어간 음식을 소화하는 데 필요한 효소가 있지만, 동일한 효소가 적극적으로 행동하는 효소가 필요합니다. 염증과 통증.

이 상황은 예를 들어 다리의 골절과 함께 비슷합니다. 석고의 도움을 받아 손상된 다리의 뼈와 조직의 전투가 완전한 평화를 제공하는 반면, 단계를 금지합니다. 해결 된 유일한 것은 가스가없는 따뜻한 알칼리계 물의 사용입니다.

재발 및 적어도 상대적으로 만성 형태의 췌장의 전체 나머지 조건은 저항성의 발병에 대한 전제 조건입니다. 따라서 췌장염이있는식이 요법은 효과적인 의학적 방법 일뿐 만 아니라 질병의 악화 예방의 주요 규칙이 아니며 그 결과 발전의 제동을 제동합니다.

집에서 탈지 된 치즈를위한 조리법

상점이나 실패한 구매 쌍으로 여행 한 후 많은 사람들이 집에서 유용하고 저칼로리 제품을 만드는 방법에 대해 생각하고 모든 재료를 확인하고 품질과 신선도를 위해 진정 될 수 있습니다.

사실, 저지방 두부에서 치즈를 만드는 것만으로 충분합니다. 1 시간 이상이 걸릴 것입니다.

또한 가게에서 다른 저칼로리 치즈를 취하는 것보다 훨씬 저렴하게 출시 될 것입니다. 창조물이 필요할 것입니다 :

• 탈지 코티지 치즈 - 1 kg;
• 유리 한 잔 (중간 지방 2.5 % 할 수 있음);
• 하나의 알;
• 소금 - 슬라이드가없는 찻 숟가락;
• 소다 - 찻 숟가락의 절반;
• 버터 크림 - 작은 조각 (약 10-15 g);
• 올리브 오일은 찻 숟가락입니다.

또한 주요 구성 요소 외에도 주방 용품을 준비해야합니다. 두꺼운 바닥, 소쿠리 및 미래의 치즈 (깊은 곳 및 넓은 그릇가 적합하지 않은 경우)의 냄비가 필요합니다.

이제 슬리브를 굴리고 프로세스로 진행할 수 있습니다. 냄비에 코티지 치즈를 붓고, 다음에 우유를 첨가합니다.