다진 닭고기 미트볼을 곁들인 수프 - 조리법, 칼로리 함량, 이점 및 해로움. 미트볼을 곁들인 감자 수프 레시피

저칼로리, 영양가 있는 점심을 위한 미트볼 쌀국 만드는 법

미트볼과 밥이 들어간 수프를 여러분께 선보입니다! 최대한 가볍고 건강하게 준비하는 방법은 무엇입니까?

우리는 미트볼을 곁들인 일반 수프를 준비하지 않고 쇠고기, 쌀, 가벼운 야채 및 향기로운 국물을 사용하여 저칼로리 수프를 준비할 것입니다! 그 안에있는 모든 것은 점심을 먹고 점심 한 번에 일일 칼로리 섭취량의 절반을 얻지 않도록 가능한 한 많이 선택되었습니다. 예를 들어 미트볼은 돼지고기가 아닌 쇠고기로 만들어집니다. 미트볼을 곁들인 국밥의 칼로리 함량은 100g 당 50kcal 미만입니다!정확한 칼로리 함량은 레시피 마지막 부분에 표시되어 있습니다 =)

미트볼 수프 재료:

• 물 - 4.5-5 l
• 감자 - 500g
• 양파 – 150g
• 당근 – 150g
• 다진 쇠고기 - 300g (내 버전에서는 주걱)
• 계란 - 1 개
• 쌀 - 80g
• 해바라기 기름 - 2 큰술.
• 소금, 향신료, 허브, 마늘 - 맛보기

미트볼 수프 만들기

1. 수프용 감자를 깍둑썰기 또는 깍둑썰기하여 끓는 물에 넣습니다.

2. 감자가 끓는 동안 양파와 당근을 썰어주세요.

3. 양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 식욕을 돋우는 황금빛 노란색이 될 때까지 볶습니다.

4. 다진 고기에 계란을 넣고 소금을 넣고 향신료를 추가합니다(또는 추가하지 않음). 그런 다음 미래의 미트볼을 그런 공에 굴리고 감자가 반쯤 익을 때까지 기다립니다 =) 약 15 분 감자 요리 시간은 종류에 따라 다릅니다.

5. 끓는 국물에 미트볼을 넣고 씻은 쌀과 야채드레싱을 넣어준다. 너무 많이 끓이지 않도록 중불에서 15~20분 정도 끓입니다.

찹쌀을 선택하면 밥알이 뭉치지 않습니다. 죽이 항상 푸석푸석해지고 밥도 잘 지어지지 않아요.

6. 채소를 다져주세요...

7. ...그리고 미트볼과 밥이 익으면 국물에 넣어주세요. 1분 동안 끓인 후 끄세요. 수프를 잠시 앉아서 끓이십시오.

8. 미트볼 수프가 준비되었습니다! 테이블을 차리고 가족이 모여 점심을 먹습니다 =)

100g 당 미트볼 수프의 칼로리 함량 = 47kcal!

• 단백질 - 2.4g
• 지방 - 2g
• 탄수화물 - 4.6g

조리 시간: 45분

이제 가벼운 미트볼로 맛있는 수프를 만드는 방법을 알았습니다. 시도하고, 요리하고, 즐겨보세요! 모두 맛있게 드세요! 🙂 친애하는 친구 여러분, 여러분의 피드백과 의견을 기대합니다!

다진 닭고기 미트볼 수프는 자신의 모습을 유심히 관찰하는 사람들이 메뉴에 자주 포함시키는 요리입니다. 이 점심은 가볍고 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 기사에서 "건강에 대한 인기"에서는 미트볼로 닭고기 수프를 준비하는 방법을 설명하고 이에 대한 조리법이 제공됩니다. 지금 당신은 요리의 칼로리 함량이 무엇인지, 그 이점이나 해로움이 무엇인지 알아낼 것입니다.

치킨 수프 - 장점과 해로움

닭고기 수프의 장점은 무엇입니까? 닭고기 국물로 조리한 첫 번째 코스는 맛이 담백하고 섬세합니다. 예전에 우리 조상들은 감기나 전염병에 걸린 사람들에게 빨리 다시 일어설 수 있도록 국물을 제공했습니다. 따뜻하고 풍부한 수프가 제 역할을 했습니다. 특히 소화 시스템에 부담을 주지 않고 몸을 에너지로 포화시켰습니다. 닭고기 수프는 어느 정도 기침과 콧물을 치료하고 부기를 완화하고 인후통을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 진정시키고 휴식을 촉진합니다. 그러나 모든 사람이 치킨 수프의 혜택을 받는 것은 아닙니다. 어떤 경우에 먹을 가치가 없는지 생각해 봅시다.

1. 췌장염의 경우.
2. 간 질환.
3. 신부전.
4. 어린 아이들의 경우.
5. 통풍으로 고통받습니다.
너무 진한 닭고기 국물은 소화하기 어려운 것으로 간주됩니다. 소화 기관에 심각한 문제가 있는 경우 이 요리를 피해야 합니다.

다진 닭고기 - 이점과 해로움

칼로리 함량이 100g 당 143kcal 인 미트볼 수프에 다진 닭고기를 사용하므로 유익하고 유해한 특성에 대해 이야기 할 가치가 있습니다. 이 제품은 쉽게 소화되는 단백질과 비타민 B, E, PP, K의 귀중한 공급원입니다. 여기에는 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

1. 셀레늄.
2. 인.
3. 망간.
4. 칼륨.
5. 구리.
6. 아연.

단백질은 운동선수뿐만 아니라 신체가 성장하는 어린이에게 특히 유용합니다. 다진 닭고기를 사용하여 만든 요리는 뼈와 근육을 강화하고 혈액 구성을 개선하며 심장 기능에 유익한 효과가 있습니다.

이 제품은 왜 해로운가요? 단백질 알레르기 진단을 받은 사람은 단백질 섭취를 피해야 합니다. 식단에 다진 고기를 많이 섭취하면 관절에 젖산이 생성되고 축적될 위험이 있어 통풍으로 고통받는 사람들에게 위험합니다.

닭고기 미트볼 수프-레시피

이제 쌀로 다진 미트볼 수프를 만드는 방법을 배웁니다. 재료 준비:

1. 물 2리터.
2. 다진 고기 0.4kg (새 가슴 부분).
3. 감자 4개.
4. 당근.
5. 양파.
6. 월계수 잎.
7. 쌀 시리얼 한 줌.
8. 달걀 노른자.
9. 채소.
물론 누구나 자신의 취향에 따라 첨가할 수 있는 소금과 향신료도 필요합니다.

준비

고기 또는 야채 국물을 사용하여 여러 가지 방법으로 수프를 준비할 수 있습니다. 영양가 측면에서 가장 쉬운 옵션을 고려해 보겠습니다. 원하는 경우 언제든지 재량에 따라 레시피를 변경할 수 있습니다.

다진 고기를 잘 섞고 소금, 후추, 노른자를 추가합니다. 팬을 불에 올리고 월계수 잎을 추가합니다. 프라이팬에 야채를 볶습니다 - 잘게 썬 양파와 다진 당근. 양파가 타지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 완성 된 요리에 불쾌한 뒷맛이 추가됩니다. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 물이 끓으면 소금을 넣고 씻은 쌀을 부어주세요. 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 5~7분 후 감자를 넣고 팬에 볶습니다. 우리는 미트볼을 만들기 시작합니다. 약간의 고기 덩어리를 먹기 전에 매번 손을 적셔야합니다. 젖은 손바닥을 사용하여 공 모양으로 굴린 후 끓는 국물에 떨어뜨려 고기 덩어리를 만듭니다. 다진 고기가 처음에는 너무 부드러워도 즉시 끓는 물에 들어갑니다. 최소 20분 동안 계속 요리한 후 맛을 내기 위해 잘게 다진 허브를 추가합니다.

야채 국물, 고기 국물, 버섯 국물을 사용하여 다진 닭고기의 미트볼로 수프를 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 당면, 기장, 쌀이 추가되거나 곡물이 전혀 추가되지 않습니다. 그것은 모두 가족의 선호도에 달려 있습니다. 야채는 수프를 더욱 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다. 셀러리 뿌리, 마늘 정향, 허브를 추가하세요. 그러면 국물이 더욱 맛있고 향긋해집니다.

미트볼 수프의 칼로리

완성된 요리의 칼로리 함량은 전적으로 준비 방법에 따라 다릅니다. 가장 쉬운 수프는 미트볼이 닭 가슴살로 준비되어 있다면 야채 국물로 조리 한 수프입니다. 이 고기는 칼로리가 가장 낮습니다. 이 경우 접시의 칼로리 함량은 100g 당 약 60kcal입니다. 야채를 기름에 튀기지 않고 그냥 썰어서 육수에 넣으면 영양가가 더욱 낮아질 수 있습니다. 당연히 닭고기 국물로 수프를 요리하고 튀김을 사용하고 시리얼이나 파스타를 추가하면 완성 된 요리의 칼로리 함량이 크게 증가합니다.

미트볼 수프는 만들기도 쉽고, 소화도 잘 되어 아이들이 아주 좋아합니다. 다진 닭고기와 쌀 시리얼을 사용한 가장 간단한 요리법을 여러분의 관심을 끌었습니다. 귀하의 재량에 따라 이러한 제품을 다른 제품으로 교체하여 실험해 볼 수 있습니다. 그러나 몸매를보고 있다면 레시피를 변경하면 완성 된 요리의 칼로리 함량도 증가한다는 점을 기억하십시오.

매우 맛있고 만족스러운 첫 번째 코스는 미트볼을 곁들인 수프입니다. 과정이 매우 간단하기 때문에 초보 요리사도 준비할 수 있습니다. 가장 큰 장점은 수프를 준비하는 것이 간단할 뿐만 아니라 빠르다는 것입니다. 모든 재료를 사용할 수 있는 경우 주부가 테이블 위에 첫 번째 요리를 가져오는 데 35분이 소요되며 이는 어린이와 성인 모두에게 어필할 것입니다.

많은 사람들이 미트볼이 들어간 음식에 관심이 있습니까? 이 기사에서는 이 질문에 대한 답과 맛있는 첫 코스 요리법을 찾을 수 있습니다.

재료

클래식(칼로리 함량은 아래에 표시됨)은 다음 재료로 준비됩니다.

• 닭고기 국물 - 3 리터;
• 감자 - 3개의 큰 괴경;
• 양파 - 1 개의 큰 머리;
• 당근 - 1 개 (대형);
• 쌀 - 2 레벨 큰 스푼;
• 다진 쇠고기의 미트볼 (미트볼)-250g;
• 채소, 소금, 딸기-맛보기.

조리과정

쌀 국물을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 끓는 소금 국물에 미트볼을 넣고 7-10 분 후에 쌀을 넣고 10 분 후에 굵게 다진 양파와 당근, 감자를 추가합니다. 미트볼, 쌀과 함께 야채를 부드러워질 때까지, 즉 15-20분 더 조리해야 합니다. 요리가 끝나면 수프에 잘게 다진 허브, 바람직하게는 파슬리와 딜로 맛을 냅니다. 첫 번째 요리는 매우 부드럽고 향긋하며 맛있고 만족스럽습니다. 어린이와 어른은 그를 사랑합니다.

주부의 재량에 따라 고전적인 요리법이 달라질 수 있습니다.

• 대신 물만 섭취하거나(그러면 미트볼 수프의 칼로리 함량이 훨씬 낮아집니다) 버섯 국물을 섭취하십시오.
• 미트볼은 돼지고기나 칠면조 고기로 만들 수 있습니다.
• 셀러리나 파슬리 뿌리를 조미료로 사용할 수 있습니다.
• 쌀은 생략하거나 메밀, 오트밀로 대체 할 수 있습니다.
• 완성 된 요리는 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다 (미트볼이 들어간 수프의 칼로리 함량은 기본보다 훨씬 높습니다).

이러한 작은 트릭을 사용하여 주부는 주방을 다양화할 수 있으며 매번 겉보기에 친숙한 요리의 새로운 색조로 사랑하는 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.

미트볼 수프의 칼로리

주요 질문에 대한 답변으로 직접 이동하겠습니다. 기사에 제공된 고전적인 요리법에 따라 미트볼로 수프를 준비하는 경우 칼로리 함량은 접시 100g 당 약 35-40 칼로리입니다.

요리의 영양가를 결정하는 것은 무엇입니까?

모든 요리의 칼로리 함량은 구성 요소에 따라 다릅니다. 따라서 공으로 고전적인 것을 바꾸면 영양가도 바뀔 것입니다.

미트볼 수프의 칼로리 함량을 요리 100g당 60-65칼로리로 늘리는 방법:

• 닭고기 국물을 지방이 많은 돼지 고기 국물로 교체하십시오.
• 다진 쇠고기가 아닌 오리 또는 돼지 고기 등으로 미트볼을 만드십시오.
• 성분을 하나 더 추가하십시오 - 버섯;
• 완성된 수프에 풍부한 사워 크림을 얹어주세요.

이 첫 번째 요리의 영양가를 100g당 30칼로리로 줄이는 방법:

• 물이나 야채 국물로 수프를 요리하십시오.
• 다진 닭고기로 만든 "블라인드" 미트볼;
• 쌀이나 다른 곡물을 사용하지 마십시오.

즐겁게 요리하세요. 많이 드세요!

재료 미트볼을 넣은 감자 수프

조리방법

큐브, 큐브 또는 조각으로 자른 감자를 끓는 국물이나 물에 넣고 끓인 다음 조각 또는 큐브로 자른 볶은 야채를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 요리가 끝나기 5~10분 전에 볶은 토마토 퓨레, 향신료, 소금을 넣고 미트볼을 소량의 육수나 물에 따로 끓여 익을 때까지 끓인 후 국물에 넣습니다. 미트볼을 데친 후 국물을 수프에 추가합니다. 수프는 토마토 퓨레 없이도 만들 수 있습니다.

애플리케이션에 있는 레시피 계산기를 사용하면 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 나만의 레시피를 만들 수 있습니다.

화학조성 및 영양분석

영양가 및 화학 성분 "미트볼을 곁들인 감자 수프".

표는 식용 부분 100g당 영양 성분(칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄)을 보여줍니다.

에너지 가치 미트볼을 곁들인 감자 수프 57.6kcal입니다.

주요 출처: 인터넷. .

** 이 표는 성인의 평균 비타민과 미네랄 수치를 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 기준을 알고 싶다면 My Healthy Diet 앱을 사용하세요.

레시피 계산기

영양가

1회 제공량(g)

영양 균형

대부분의 식품에는 모든 범위의 비타민과 미네랄이 포함되어 있지 않을 수 있습니다. 그러므로 신체의 비타민과 미네랄 요구를 충족시키기 위해 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

음식과 음료

미트볼 수프의 칼로리는 얼마입니까?

매우 맛있고 만족스러운 첫 번째 코스는 미트볼을 곁들인 수프입니다. 과정이 매우 간단하기 때문에 초보 요리사도 준비할 수 있습니다. 가장 큰 장점은 수프를 준비하는 것이 간단할 뿐만 아니라 빠르다는 것입니다. 모든 재료를 사용할 수 있는 경우 주부가 테이블 위에 첫 번째 요리를 가져오는 데 35분이 소요되며 이는 어린이와 성인 모두에게 어필할 것입니다.

많은 사람들이 미트볼 수프의 칼로리에 관심이 있습니까? 이 기사에서는 이 질문에 대한 답과 맛있는 첫 코스 요리법을 찾을 수 있습니다.

재료

미트볼을 곁들인 클래식 야채 수프(칼로리 함량은 아래에 표시됨)는 다음 재료로 준비됩니다.

• 닭고기 국물 - 3 리터;
• 감자 - 3개의 큰 괴경;
• 양파 - 1 개의 큰 머리;
• 당근 - 1 개 (대형);
• 쌀 - 2 레벨 큰 스푼;
• 다진 쇠고기의 미트볼 (미트볼)-250g;
• 채소, 소금, 딸기-맛보기.

조리과정

미트볼을 곁들인 쌀 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 끓는 소금에 절인 국물에 미트볼을 넣고 7-10 분 후에 쌀을 넣고 10 분 후에 굵게 다진 양파와 당근, 감자를 추가합니다. 미트볼, 쌀과 함께 야채를 부드러워질 때까지, 즉 15-20분 더 조리해야 합니다. 요리가 끝나면 수프에 잘게 다진 허브, 바람직하게는 파슬리와 딜로 맛을 냅니다. 첫 번째 요리는 매우 부드럽고 향긋하며 맛있고 만족스럽습니다. 어린이와 어른은 그를 사랑합니다.

주부의 재량에 따라 고전적인 요리법이 달라질 수 있습니다.

• 닭고기 국물 대신 물만 섭취하십시오 (그러면 미트볼 수프의 칼로리 함량이 훨씬 낮아집니다) 또는 버섯 국물을 섭취하십시오.
• 미트볼은 다진 고기로 만들 수 있습니다 : 닭고기, 돼지 고기, 칠면조;
• 셀러리나 파슬리 뿌리를 조미료로 사용할 수 있습니다.
• 쌀은 생략하거나 메밀, 오트밀로 대체 할 수 있습니다.
• 완성 된 요리는 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다 (미트볼이 들어간 수프의 칼로리 함량은 기본보다 훨씬 높습니다).

이러한 작은 트릭을 사용하여 주부는 주방을 다양화할 수 있으며 매번 겉보기에 친숙한 요리의 새로운 색조로 사랑하는 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.

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미트볼 수프의 칼로리

주요 질문에 대한 답변으로 직접 이동하겠습니다. 기사에 제공된 고전적인 요리법에 따라 미트볼로 수프를 준비하는 경우 칼로리 함량은 접시 100g 당 약 35-40 칼로리입니다.

요리의 영양가를 결정하는 것은 무엇입니까?

모든 요리의 칼로리 함량은 구성 요소에 따라 다릅니다. 따라서 미트볼 수프의 고전적인 조리법을 변경하면 영양가도 변경됩니다.

미트볼 수프의 칼로리 함량을 요리 100g당 60-65칼로리로 늘리는 방법:

• 닭고기 국물을 지방이 많은 돼지 고기 국물로 교체하십시오.
• 다진 쇠고기가 아닌 오리 또는 돼지 고기 등으로 미트볼을 만드십시오.
• 성분을 하나 더 추가하십시오 - 버섯;
• 완성된 수프에 풍부한 사워 크림을 얹어주세요.

이 첫 번째 요리의 영양가를 100g당 30칼로리로 줄이는 방법:

• 물이나 야채 국물로 수프를 요리하십시오.
• 다진 닭고기로 만든 "블라인드" 미트볼;
• 쌀이나 다른 곡물을 사용하지 마십시오.

즐겁게 요리하세요. 많이 드세요!

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