Comment faire cuire le rouleau de la banane. Rouleau de biscuit avec banane

Pour le test, vous avez besoin d'un bol sec, propre et profond. Les ustensiles parfaits pour un tel verre - verre, car il est parfaitement visible une consistance de la pâte de tous les côtés. Les œufs apprennent dans un bol et versent du sucre.

La qualité et la régie du biscuit dépend directement de la pureté des plats dans lesquels les ingrédients sont battus. Le bol doit être absolument sec, propre, sans goutte d'eau et de graisse.

Fouettez ensemble jusqu'à ce que la pâte devienne très air comme une mousse. Vous devez dépenser sur un fouet environ 15 minutes. Ajoutez ensuite à la mousse à sucre d'œufs résultante, la farine de blé tavelée.

La farine ajoutez progressivement, de petites portions.

Il ne s'éteint pas moins savoureux si le gâteau de biscuit est imprégné ou. Cette imprégnation convient bien à un rouleau de la banane au chocolat. À l'intérieur du rouleau peut également être lubrifié avec une confiture de fruits dense.

Retirez le parchemin. Ayant refroidi de biscuit pour se presser abondamment dans la crème, avec un bord, mettre des morceaux de banane dans une rangée.


Et enveloppez soigneusement le rouleau de sorte que la crème ne faille pas, et le biscuit lui-même n'a pas craqué.


Maintenant, le virage au chocolat est venu, ce qui doit être fondamental dans un bain d'eau avec l'addition d'huile. Ce chocolat liquide verse joliment un rouleau fini.


Un dessert délicieux est prêt! Tout fonctionne facilement et simplement, et surtout - incroyablement savoureux.
Appelez une compagnie d'amis coûteux pour les conversations de thé et de conversation mentale.

Bisange biscuit, doux et luxuriant, prend un lieu digne des desserts. Le rouleau de chocolat avec un remplissage de banane se prépare rapidement et simple. La délicatesse est obtenue étonnamment savoureuse, fondant dans la bouche. Pour surprendre vos invités une apparence inhabituelle du dessert, préparez la "girafe" avec une banane.

Rouleau de chocolat Girafe avec banane

Nous utiliserons les produits suivants:

1. Œufs de poule - 4 pièces;
2. bananes - 300 g (2 pièces);
3. graisse de crème sure - 250 g (1 paquet);
4. sable de sucre - 200 g (1 tasse);
5. farine de blé - 70 g (3/4 tasse);
6. poudre de cacao - 20 g (1 cuillère à soupe);
7. vanilline - 10 g (1 sac);
8. huile pour la lubrification;
9. chiffons de chocolat ou de noix de coco, écrous écrasés, baies fraîches, sirops, poudre de sucre, glaçure, saupoudrade de confiserie.

Temps de préparation: 15-20 minutes.

Temps de cuisson: 10-15 minutes.

Temps total: 30-40 minutes.

Quantité: 1 rouleau.

Le rouleau de chocolat avec la crème douce et le remplissage de la banane est parfait pour une rencontre avec des amis ou une consommation de thé à la maison. Des ingrédients disponibles, une délicatesse parfumée et délicieuse est obtenue.

Rouler avec banane, méthode de cuisson:

Œufs réfrigérés doucement divisés en protéines et jaunes.

Dans un plat séparé, nous gênons la masse protéique avec 1/3 du volume de sable de sucre et de vanille à la réception de la mousse. Nous commençons à travailler à la basse vitesse du mélangeur, augmentant progressivement à élevé.

Conseil. Le magnifique et le volume seront un mélange, la tendresse va cuire.

Dans une autre capacité, nous fourrons les jaunes avec 1/3 du sucre à l'augmentation du volume de 2 à 3 fois.

Conseil. Dans la masse ne devrait pas être ressenti le sucre de sauce.

Combinez soigneusement des protéines et des jaunes dans le même plat, en remuant la spatule de la partie inférieure de sorte que la masse ne dine pas et ne perd pas son volume.

Très soigneusement, de petites portions et à travers un tamis, verser la farine dans le liquide. Dans le même temps, nous continuons à mélanger la pâte avec une spatule.

Nous reportons la pâte dans un petit récipient et mélangez avec de la poudre de cacao.

Chauffer le four à 180 degrés.

Papier à cuire sur une contrepartie rectangulaire et lubrifier de l'huile.

Conseil. Du biscuit de papier pétrolier est mieux séparé.

Pâte au chocolat dans un sac à pâtisserie ou une seringue.

Sur le parchemin, nous faisons un modèle de test de chocolat: des taches, des bandes.

4-5 minutes Placez la plaque à pâtisserie du four.

La pâte restante repose sur la plaque à pâtisserie et distribue uniformément sur toute la surface.

Conseil. La base de la même épaisseur est plus élastique lors de la coupe.

Nous faisons cuire la base de biscuits de 12-15 minutes.

Conseil. Prêt à biscuit d'élastique et pressant légèrement des ressorts. Si la pâte est abandonnée dans le four, il se brisera dans le rouleau lors du pliage.

La base finie est parfaitement pliée dans le rouleau avec le parchemin, sur lequel il cuit et laissez sous cette forme à un refroidissement complet.

Alors que le biscuit refroidit, préparez la crème. Crème sure fouettée avec le 1/3 du sucre restant.

Conseil. La crème sera plus douce si la poudre utilisée au lieu de sucre.

La base refroidie se déroule soigneusement et lubrifier la crème.

Conseil. Une partie de la crème peut être laissée à décorer la cuisson finie.

La banane est nettoyée de la peau et coupée sur les morceaux de 4-5 cm.

Déposez étroitement des fruits sur le bord étroit de la base de biscuit.

Conseil. Des pointes nettes de bananes se tournent à l'intérieur.

Pliez serré le dessert et allongez sur le plat de suture.

Conseil. Si tous les bords de la cuisson étaient créclés, ils peuvent être soigneusement recadrés et utilisés sous forme de décoration.

Nous décorons le rouleau avec la banane restante crème, cacao, noix, baies.

Notre rouleau est prêt. Mais la cuisson est désirée et douce si elle est imprégnée.

Nous mettons une délicatesse dans le réfrigérateur pendant 2-3 heures de manière à ce que la crème soit gelée et que le biscuit soit trempé.

Notre rouleau de banane est prêt. La cuisson s'est avérée luxuriante, douce et juteuse.

Coupez le rouleau avec une banane sur les tranches de portions et servez sur la table avec du thé, du café ou d'autres boissons.

Rouleau au chocolat en 30 minutes

Les pâtisseries faites maison bénéficient toujours de popularité bien méritée. Préparez un rouleau de chocolat doux et parfumé de produits abordables sous le côté de la puissance encore débutante. De plus, il faudra pour cela toutes les heures de temps libre.

Rouleau de chocolat Nous préparerons des ingrédients suivants:

• lait condensé - 400 g (2 banques);
• huile crémeuse - 100 g (paquet de 1/2);
• farine de blé - 50 g (1/4 tasse);
• poudre de cacao - 50 g (1/4 tasse);
• oeufs de poule - 1 pièce;
• bassin - 1 sac);
• vanilline - 1 sac;
• banane - 1 gros fruit;
• huile pour la lubrification;
• poudre de sucre, croustilles de noix de coco, chocolat râpé.

Temps de formation: 10-15 minutes.

Temps de cuisson: 8-10 minutes.

Temps total: 20-30 minutes.

Quantité: 1 rouleau de chocolat.

Malgré la facilité de préparation et de l'utilisation de produits abordables, le goût du dessert biscuit ravira toutes les dents sucrées.

Rouleau de chocolat, recette de préparation de la délicatesse douce:

• Dans un réservoir confortable, nous mélangons une banque de lait condensé, d'œufs et de farines.
• Nous ajoutons une poudre de cuisson, un cacao et une vanilline et un mélange soigneusement.
• Conseil. La pâte à consistance résultante devrait ressembler à une crème sure épaisse.
• Feuille de cuisson rectangulaire avec parchemin pour la cuisson et le papier lubrifiant avec de l'huile.
• Versez la pâte dans la forme préparée et rappelez-vous la spatule ou le couteau.
• Le four réchauffe jusqu'à 180 degrés.
• Nous placons le futur rouleau de chocolat au four et vous cuisinez pendant 8 à 10 minutes.
• Conseil. La préparation de la fondation peut être déterminée par l'apparition de caractéristiques.
• Pour la préparation de la crème, l'huile est légèrement adoucie.
• Dans un conteneur séparé avec un mélangeur, battez soigneusement la deuxième banque de lait condensé et de l'huile ramollie.
• Serviette de gaufre pure eau humide, appuyez sur et posez sur une surface plane.
• Nous tournons sur la base chaude sur la serviette et retirons doucement le parchemin.
• Avec une serviette, nous tournons le mauvais rouleau serré et laissons la pièce à travailler.
• Déployez la base et collez généreusement avec une crème douce.
• Sur le bord, fixez la banane purifiée et repliez le rouleau.
• Nous tournons le dessert avec couture en bas, lubrifierons les résidus de la crème. Décorer avec des copeaux de chocolat, de la poudre, des baies fraîches.
• Conseil. Les bords inégaux du rouleau coupé dans un couteau tranchant et lubrifient également la crème.
• Nous donnons une délicatesse à l'imprégnation de 2-3 heures, placant au réfrigérateur.
• Couper le dessert en morceaux et servir des rouleaux de chocolat à la table.

Rouleau de biscuit avec crème au chocolat

Une inhabituelle et ressemble effectivement à un rouleau de biscuit avec crème au chocolat. La base beige légère avec couches de café attire l'attention et réveille l'appétit. Une telle délicatesse exquise décorera toute partie du thé.

Produits utilisés:

pour Korzi

• Œufs de poule - 5 pièces;
• farine de blé - 150 g (3/4 tasse);
• sable sucre - 100 g (1/2 tasse);
• vanilline - 1 sac;
• sel - 2 h (1/2 cuillère à café);
• huile pour la lubrification;

pour la crème

• graisse de crème de 33% à 400 ml (1 paquet);
• poudre de sucre - 100 g (1/2 tasse);
• poudre de cacao - 30 g (1/6 tasse);

pour la décoration

• grande banane, poudre à sucre, miette au chocolat, morceaux de baies ou fruits.

Temps de préparation: 15-20 minutes.

Temps de cuisson: 10-12 minutes.

Temps total: 25-30 minutes.

La pâte à biscuit d'air est parfaitement combinée à la crème d'huile douce. Ce duo gastronomique complète la chair d'une banane mûre, créant une magnifique délicatesse. Le rouleau avec la crème au chocolat est un dessert magnifique, léger et délicieux. Il surprendra vos amis, diversifie avec succès la table festive.

Préparer un rouleau de chocolat:

• Séparez les protéines des jaunes et posez des conteneurs différents.
• Nous ajoutons du sel aux protéines et fouettés avec un mélangeur jusqu'à ce que la mousse soit apparue et l'augmentation du volume.
• Les jaunes se frottent avec du sable de sucre jusqu'à sa dissolution complète.
• À la masse du jaune à travers le tamis qui tamit la farine. Le mélange est mélangé doucement.
• Ajoutez des écureuils fouettés et encore agité avec soin, essayant de ne pas supporter la pâte.
• Cuire une plaque à pâtisserie pour la cuisson et verser la pâte dessus.
• Les fours chauffant jusqu'à 180 degrés et cuire la base pour le rouleau pendant 8 à 10 minutes.
• Conseil. Le biscuit prêt a une couleur beige dorée.
• Retournez rapidement la base chaude sur une serviette humide, nous terminons le papier de parchemin et transformons le biscuit dans le rouleau. Dans ce formulaire, nous partons jusqu'au refroidissement complet.
• Alors que le rouleau refroidit, préparez une crème crème douce.
• Dans un petit mélange de conteneurs, cacao et poudre de sucre.
• Nous thappons le mélangeur à la crème à la vitesse moyenne, ajoutant progressivement la poudre et quoi. La crème prête ne coule pas, a une structure dense et élastique.
• Nous formons davantage notre rouleau avec la crème au chocolat: nous tournons la base refroidie et nous la luguons uniformément avec une masse de crème.
• La banane propre et coupez les morceaux d'une longueur de 3-5 cm. Disposez le fruit au bord de la base de biscuit.
• Attention, mais étroitement, nous transformons le rouleau avec de la crème au chocolat, formant une saucisse soignée. Bords inégaux coupés par un couteau tranchant.
• Pour décorer notre rouleau au chocolat, vous pouvez utiliser les restes de crème, de la poudre à sucre, des écrous concassés, des copeaux de noix de coco ou de chocolat.
• Rouleau de biscuit au chocolat prêt. Mais le dessert réussira beaucoup délicieux s'il s'agit d'une demi-heure de la mettre au réfrigérateur.
• Maintenant, la douce délicatesse peut être coupée en portions et servir à la table avec du thé ou du café.

Forum, qui me donne constamment une inspiration, cette fois-ci s'appliquait à la cuisson avec des bananes. Après avoir flotté un peu sur un sujet donné, j'ai décidé qu'il ne faisait pas cuire de manière simple, mais invariablement réussie rouleaux de biscuit à domicile, mais en les reliant de fruits parfumés, créé un tel dessert ici. Ils ont détruit immédiatement - j'ai même bouleversé: prendre des photos pour vous montrer, il n'y avait presque rien. Cependant, c'est l'indicateur que l'expérience réussit, non? Le biscuit à domicile, en général, il aide toujours - il est facile de se préparer et totalement discret dans la restauration: vous pouvez vous emporter et ne pas remarquer comment la moitié ne sera pas. Habituellement je me prépare rouleaux de biscuits simplesLorsque vous devez trouver quelque chose à Tea, mais il n'y a pas de temps ni de nourriture pour des exploits substantiels, il suffit d'obtenir cinq œufs du réfrigérateur, trouvez un pot avec un embouchoir et personne dans une confiture intéressante et pétrir la pâte dans un quelques minutes. Tout. Terminez, vous pouvez mettre la bouilloire.

Je n'aime pas les gens qui veulent redresser la banane au profit de l'humanité.
Gunter Herbe, "Du journal d'escargot"

Cette version est, bien sûr, un peu plus compliquée qu'une option avec une confiture oubliée, cependant, il n'y a rien à craindre, il se prépare presque aussi facile. Si vous êtes sur "vous" avec la technologie de cuisson rouleaux de biscuit à domicile, il n'y aura pas de difficultés du tout. Sinon, sur "You", mais pour l'instant "Vous", cette recette sera-t-elle plus proche.

Ingrédients pour la pâte:

2/3 tasse de sucre;

2/3 tasse de farine.

Ingrédients pour remplissage:

1 cuillère à soupe. l. amidon;

1/2 tasse de sucre;

1 tasse de lait;

Amidon et mélange de sucre, écrasez l'œuf, nous vous frotons bien. Remplissez avec un verre de lait pâteux bouilli.

Nous mettons sur le feu minimal, en remuant constamment, apportez à l'état des "bouffées". Éteignez, ajoutez Vanillin, laissez refroidir (vous pouvez vous déplacer dans un bol, lequel mettre à un autre, plus grand, remplissant l'eau glacée).

Allumez le four (180 degrés), des feuilles de cuisson avec du papier de boulangerie.

Nous frappons des œufs, allumez le mélangeur, battez quelques minutes, la masse devrait devenir homogène et augmenter de volume. Continuer à battre, ajoutez progressivement du sucre. Après sa dissolution - farine.

Versez la pâte sur le plateau, cuire 10-15 minutes - suivez de près, le Korzh devrait devenir rose jaune, mais en aucun cas brun. Si le biscuit récolte le four, il ne se transformera tout simplement pas en rouleau.

Aujourd'hui, je voulais faire une version intéressante du rouleau avec des bananes. Il s'avère une telle cuisson avec des bananes rapidement et savoureuses, bien qu'à première vue, tout peut sembler beaucoup plus difficile. Grâce à l'imprégnation et à la crème sure, un tel rouleau est très doux et non sec. Et avec une banane à l'intérieur, elle devient non seulement plus savoureuse, mais aussi plus belle dans le contexte.

Cette recette pour un rouleau de biscuit pour moi depuis assez longtemps et la préparée à plusieurs reprises, et je peux dire avec certitude qu'il s'avère toujours parfait. Et il peut même être appliqué à la table de fête.

Pour moi, la cuisson avec des bananes est toujours délicieuse et intéressante d'essayer de cuisiner quelque chose de nouveau. Je vous conseille et vous vérifiez cette recette, vous ne regretterez pas. Je suis sûr que vous allez devenir aussi savoureux.

Ingrédients:

• Oeuf de poulet - 4 pcs.
• Sucre - 165 g
• Farine de blé - 120 g

• Crème sure - 350 g
• Poudre de sucre - 2 c.
• Banane - 1,5 pcs.

Imprégnation:

• Liqueur - 1,5 cuillère à soupe
• Eau - 3 c.
• Sucre - 3 c.

• Chocolat - 50 g
• Lait - 2 c.
• Huile crémeuse - 10 g

Comment faire cuire un rouleau de biscuit à la maison

La pâte pour le rouleau de biscuit est faite facilement et rapidement. Pour commencer dans le réservoir pour le mélangeur, je conduis les œufs et le sucre de sucre. Puis battez-les à la mousse luxuriante, à moins de 5 à 10 minutes à grande vitesse. Le temps dépend de la puissance du mélangeur.

Ensuite, sortez la farine et mélangez jusqu'à l'homogène, de sorte qu'aucun morceaux de farine ne reste. J'ai préparé à la fois 2 rouleaux, le test de test est donc davantage et que vous avez souligné tous les ingrédients pour un.

Ensuite, le bâtard, je traîne le parchemin et jeta la pâte dessus. La lame distribue uniformément avec une couche lisse.

Chauffer le four à une température de 180 degrés et placez-la pendant 15 minutes. Le biscuit prêt sera une belle couleur dorée. Après cela, nous le sortons du four et changeons sur des atomes en bois.

Retirez immédiatement le parchemin, tournez-le avec un rouleau et laissez complètement froid.

Et à ce moment-là, je prépare l'imprégnation. Dans une petite casserole, nous versions de l'eau, ajoutons du sucre et de la liqueur. Agitation et mise en feu avant de dissoudre le sucre. A pris celui qu'elle a fait.

Dans une crème sure épaisse, ajoutez de la poudre de sucre et mélangez. La crème est prête.

Il reste à nettoyer les bananes et tout ce dont vous avez besoin pour faire un rouleau avec une banane à l'intérieur, préparé.

Maintenant, nettoyez soigneusement le parchemin et tournez-vous lentement biscuit afin de ne pas craquer. Ensuite, il est bon de l'imprégner.

Ensuite, il est abondamment barbouillé par la crème sure et, d'une part, je pose les bananes, coupant la quantité requise.

Et en l'enveloppant, ne pas l'adopter fortement pour que la crème ne faille pas. Comme vous pouvez le constater, la recette d'un rouleau banane simple.

Pour la glaçure au chocolat, je brise des morceaux, ajoutez du lait et de l'huile. Je les fondre sur un petit feu, en remuant et arrosant la fusée reçue par le glaçage. Décorer à volonté, de quelque manière que ce soit.

C'est comme ça que j'ai des pâtisseries avec des bananes rapidement et savoureuses, et la principale chose est simple et sans difficultés. Maintenant, je lui donne un peu de tremper et vous pouvez goûter ce dessert. Il s'est avéré assez satisfaisant, beau dans la coupe, doux, imprégné et incroyablement savoureux. Essayez-le et vous. Bon appétit!