Filet de poulet au kéfir avec un four de pommes de terre. Poulet au Kefir avec des pommes de terre au four

Je suggère de cuire un poulet au kéfir avec des pommes de terre au four - vous n'avez certainement pas mangé de viande plus douce. Et en général, mariner le poulet dans les produits laitiers - une excellente idée. C'est rapide, il est disponible, c'est délicieux - assez bonus. Et au fait, cette recette est un excellent moyen de disposer à juste titre de disposer de kéfir non trop frais. Il semble y boire déjà, mais je ne veux pas prendre de poulet dessus - pourquoi pas? Eh bien, vous pouvez toujours cuire des crêpes.

Préparez tous les ingrédients immédiatement pour qu'il n'y ait aucune confusion dans le processus de cuisson.

Filet de poulet froid lavé et coupé sur les rayures. S'il y a des morceaux de graisse, de cartilage, d'os, de tendons, puis de les couper.

Les empreintes d'arc et mettent les bagues, l'ail, nettoyez également l'ail et dissipent la lame du couteau ou simplement déranger.

Mélangez les morceaux de poulet avec un oignon tranché et l'ail. Mélangez mieux avec vos mains pour que, dans le processus, il était possible d'appuyer sur les oignons - il mettra en évidence le jus de surbrillance, et la viande aura un peu de rinçage. N'oubliez pas de sel et d'ajouter des épices pour le poulet, bien que vous puissiez faire le poivre noir habituel.

Remplissez le poulet avec du kéfir de légumes, cela peut être autre chose. Il est conseillé de céder pendant environ 30 minutes.

Les pommes de terre nettoient et lavent, coupées en cubes et se plier dans la forme pour la cuisson, lubrifiées de légumes ou de beurre. Gonfler et saupoudrer de pommes de terre avec des épices. Il n'est pas mauvais d'utiliser le paprika terrestre ou la coriandre.

D'en haut des pommes de terre, posez un filet de poulet avec des oignons, de l'ail et du kéfir. Couvrez la forme avec une feuille ou un couvercle, envoyez un poulet au kéfir avec une pomme de terre dans le four, chauffé à 180 degrés et cuire environ 30 minutes. Après cela, ouvrez le couvercle et coupez-vous pendant encore 15 minutes.

Le plat est prêt, servez-le avec chaud ou chaud.

Vous pouvez déposer sur des pommes de terre avec des greens de viande, des sauces, des légumes frais. Bon appétit!

Aujourd'hui, nous avons dans le menu pour le dîner Poulet au kéfir avec des pommes de terre cuites au four. Il y a un grand nombre de moyens de marinisation du poulet pour qu'il soit juteux et savoureux. Je vous suggère d'essayer de cuire la marinade de Kefir et des épices. Poulet mariné au Kefir avec des pommes de terre, au four dans le four, ce qui a été très savoureux et tendre.

INGRÉDIENTS:

Poulet Shin - 6 pcs. (Vous pouvez utiliser la poitrine, les ailes ou la clôture)
Pommes de terre - 6 pcs.
Kefir - 350 ml
Ail - 5 dents
Sel, poivre - goûter
Huile végétale - 3 c.
Assaisonnement pour poulet - 1 c.
Assaisonnement pour pommes de terre - 1 c.
Thym Séché - 0,25 ppm
Tomates cerises et aneth - pour la décoration

Poulet au kéfir avec des pommes de terre cuites au four

Cuisine:

Cuisson vidéo:

Recette:

Dans le conteneur avec kéfir, ajoutez du sel, du poivre, des assaisonnements pour le poulet et mélangez à l'uniformité.

Dans des plats profonds, nous déplacons la viande de poulet et versons la viande préparée obtenue par le mélange. Nous partons mariner dans un endroit frais au moins 30 minutes.

Mes pommes de terre et purifient. Coupez-le en petits lobes.

Disposez sous la forme de cuisson. Ajouter aux pommes de terre pour parfum d'épice pour les pommes de terre, le thym séché et l'huile végétale. Tout mélanger bien.

Le poulet merveilleux est disposé sous la forme de cuisson, sur les pommes de terre. La marinade restante est répartie uniformément tout au long de la forme. Cela fera de la pomme de terre douce et douce. Ensuite, nous ignorons la presse à l'ail ou la hachez-la finement.

Couvrir la forme de la feuille de cuisson et mettre au four, chauffé à 200 degrés.

Nous faisons cuire le plat jusqu'à environ 50 minutes pour que notre poulet au kéfir avec des pommes de terre soit complètement préparée. À la fin de la préparation, nous enlevons la feuille de manière à ce que le poulet soit tordu.

Nourrissez un poulet au kéfir avec des pommes de terre sera chaud, décorant le plat des feuilles de dope et des tomates cerises.

Je vous souhaite une bonne humeur et un processus de cuisson agréable!

Bon appétit!

Merci de cuisiner avec moi!

Vivez savoureux! Et vivre avec goût!

P.s. Je serai reconnaissant pour vos commentaires. Et aussi, si vous aimez la recette de cuisson Poulet au kéfir avec des pommes de terre cuites au fourN'oubliez pas de cliquer sur les boutons de vos réseaux sociaux préférés!

Kefir - 300 ml.
- cuisses de poulet - 3 pcs.
- Pommes de terre - 4 pcs.
- Herbe

Comment cuire le poulet dans un kéfir au four, une mijoteuse, dans une poêle à frire ou une mangue? Recettes et recommandations étape par étape qui vous aideront à obtenir un délicieux plat https://shkola-krasoty.com/stati/kurica-marinovannaya-v-kefire

Sel poivre.
- Ail.
- Tomates - 200 gr.

Comment cuisiner:

1. Tout d'abord, nous faisons de la marinade. Ail finement coupé, ajoutez-le au kéfir, au sel, ajoutez du poivre et des herbes.
2. Les hanches marinent en quelques minutes 20-25.
3. Les pommes de terre nettoient, coupez les tranches. Nous le mettons sous forme de cuisson, ajoutons de l'huile d'olive, du sel, du poivre, des herbes.
4. Les vêtements d'ail écrasent le bord du couteau et mettez sur des pommes de terre.
5. Les tomates cerises ont coupé en 4 parties et se sont également présentes sous la forme.
6. D'une ci-dessus aux pommes de terre, posez le poulet et verser les vestiges de la marinade.
7. Cuire au four à 200 degrés environ 40 minutes.

Dans ma famille adore ce plat. Sur la table, il n'est pas retardé et les êtres chers sont toujours des additifs. Pour plus de commodité, vous pouvez le faire cuire dans une portion de pot ou dans les plats généraux. Savoureux, il s'avère dans tous les cas. Une combinaison équilibrée d'ingrédients fournit un jusiness et un parfum. Il est possible de le manger et des adultes et des enfants.

Ingrédients:

1 poitrine de poulet (d'autres parties de poulet peuvent également être utilisées);
6 petites pommes de terre;
6-8 cerises de tomate;
3 grand champignon;
3 petites carottes;
oignons verts et goût d'aneth;
sel (goût);
Épices pour poulet (goût);
assaisonnement universel (au goût);
2 cuillères à soupe de sauce de soja;
300-400 grammes crème sure.

Étapes de préparation:

1. Le filet actuel doit être complètement déposé. Encore mieux si vous utilisez un produit frais et refroidi. Couper la viande en morceaux et ramasser avec l'ajout d'assaisonnements et de sauce à soja. Il faudra environ 20 minutes pour la lutte. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les ingrédients suivants, les plats et un peu de repos.

2. Potates propres et coupées de pars de taille moyenne. Trop gros sera gênant de manger et petit peut transformer en purée lors de la cuisson. Carotte aussi, coupée en morceaux soignés. Dans ce cas, la carotte est petite et nous l'avons écrasée avec des cercles minces. Cerise coupée en deux et les champignons sont sur une quart de plateau.

3. Maintenant, chaque morceau de poulet a besoin de frire sur le torréfacteur d'huile des deux côtés. Ne faites pas frire beaucoup. Il suffit juste d'attraper les morceaux.

4. Chaque casserole à l'intérieur lubrifie avec une petite quantité d'huile. Cela ne peut pas être fait, mais il se termine le plus savoureux. La première couche tombera des pommes de terre. Alors morceaux de poulet. Ensuite, à son tour de tous les autres ingrédients.

S'il y a toujours un endroit, répétez les couches. Versez une petite quantité d'eau tiède pour que le plat ne fonctionne pas au sec. Top couvre la crème sure de la couche généreuse et saupoudrer d'assaisonnements (j'utilise Universal).

5. Envoyez les pots au four pendant 40 à 50 minutes, en fonction de la taille de la vaisselle et de la puissance du four. Cuire à 190 degrés. Disque chaud décorer des verts finement hachés. Servir mieux immédiatement, chaud.

Le poulet au kéfir dans une casserole est préparé très rapidement et simplement. Et le goût d'un tel plat est obtenu vraiment mémorable et rien de comparable avec quoi que ce soit! Dans une telle exécution, le poulet ne s'éteint pas, il est beaucoup moins calorique que dans la variante complètement frite sur l'huile ou en mayonnaise.

Vous devriez utiliser cette recette avec des photos. Se préparer pour les ménages savoureux, mais pas un plat nocif!

Vous pouvez nourrir un tel poulet avec n'importe quelle garniture. Choisissez ce que votre famille aime le plus. Il peut être bouilli de riz ou de sarrasin, de pois de pois ou de pommes de terre. En ajoutant utile, vous pouvez soumettre à la table de n'importe quelle salade de légumes!

Ingrédients:

poulet - 1 kg;
kefir (3,2%) - 1,5 c.
ail - 2-3 dents;
huile végétale - 3 c. l.;
sel - 1 c. TSP. (avec une diapositive);
Épices pour viande ou volaille - 1 c. À thé;

Pour commencer, nous procédons au poulet sous le courant d'eau fraîche. Ensuite, nous avons coupé l'oiseau en morceaux de taille moyenne. Je vais utiliser un poulet écrasé à l'avance.

Mettre dans un bol profond et large.

Vous ne pouvez utiliser aucun poulet entier, mais pour acheter une jambe, une clôture ou des ailes séparées pour le faire. Le goût ne souffrira pas, mais le plat aura l'air autant que possible.

Ajoutez un sel de cuisson et des épices à l'oiseau.

Nous nettoyons plusieurs gousses d'ail de l'enveloppe. Nous les coupons en petits cubes ou à la mouture à l'aide d'une presse spéciale.

Nous versions de l'huile végétale.

Nous versons des ingrédients dans un bol avec une quantité nécessaire de kéfir.

Nous mélangez de manière approfondie la masse et laissons-la dans un endroit frais pendant 1 à 2 heures. Pendant ce temps, le poulet doit mélanger plusieurs fois.

Mettez le poulet au poulet au poulet mariné au kéfir avec un fond épais.

Nous couvrons le couvercle, laissant un trou étroit pour sortir de la vapeur et préparer un plat à feu moyen. Il y a d'abord beaucoup de liquide, mais au fil du temps, il s'évaporera. En raison du contenu de la marinade de l'huile végétale, des morceaux de poulet auront une belle nuance d'or.

Le poulet mariné au kéfir et au four avec des pommes de terre fait référence à ces plats qui ne se préparent pas seulement avec plaisir, mais peuvent vous plaire avec goût et ceux que vous allez traiter. De plus, une recette supplémentaire qui présente un poulet entier ou une poussine de poulet ne sera jamais superflue dans le livre culinaire record de toute famille.

Poulet mariné au Kefir et au four avec des pommes de terre

Ingrédients

Jambon au poulet - 4 pcs.

Kefir - 0.5 litres

Pommes de terre (grand) - 4 pcs.

Carottes (taille moyenne) - 4 - 5 pcs.

Ail - 4 dents.

Sel, poivre, herbes préférées - au goût.

Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. l.

Cuisine

Le jambon de poulet ou le poulet entier doit être divisé en pièces de portions, nettoyer et se laver.

Versez la marinade de poulet et laissez 20 à 25 minutes.

Alors que le jambon est marrieux, il est nécessaire de nettoyer les pommes de terre et les carottes. Les pommes de terre coupent ses tranches et des carottes ont coupé la longueur en deux parties.

Mettez des pommes de terre préparées dans la forme de cuisson, du sel, du poivre, ajoutez des herbes et de l'huile de tournesol. Un gousse d'ail bégayer de quelque manière que ce soit commode et ajouter aux pommes de terre.

D'en haut aux pommes de terre, posez le jambon de poulet et verser les vestiges de la marinade.

Dernier couche Décorer le poulet préparé par les tranches de carottes.

Cuire le plat dans un four pré-préchauffé à 200 degrés environ 50 minutes.

Le plat des poussins de poulet préparait notre maison.

Notre plat "poulet mariné au kéfir et au four avec des pommes de terre" est prêt. bon appétit

Pas un seul pain ... Écoutez la romance interprétée par Polina Agureva.

Recette pour les multicolteurs:

Panasonic SR TMH18, volume 4,5 L, puissance 670 W

La viande de poulet dans de nombreux plats est un peu sèche, surtout si vous utilisez les parties "alimentaires" du poulet: poitrine, filet. Vous pouvez faire face à ce problème, le poulet pré-marinée, par exemple, à Kefir, et choisir la bonne façon de préparer, que le multicoker vous aidera parfaitement. Donc, j'apporte à votre attention la recette du poulet au kéfir dans une cuisinière lente, selon laquelle le poulet sort très savoureux, doux et doux!

Viande de poulet pour cette recette, vous pouvez prendre n'importe où: poitrine, filet, jambes, demi-voiture. Vous pouvez même prendre un poulet entièrement, mais avant de la cuire, il sera nécessaire de diviser en pièces de portions. Les épices peuvent être prises presque toutes, votre goût est le plus facile à utiliser le mélange fini d'assaisonnement de poulet dans n'importe quel magasin.

Un poulet cuit dans un multicoker au Kefir décorera et une table décontractée et une table décontractée. Le principal et, peut-être, le seul inconvénient de ce plat est que le processus de cuisson ne sera pas appelé rapide. Mais le résultat en vaut la peine!

Recette de poulet dans Kefir dans une mijoteuse.

Ce qui est nécessaire pour cuisiner du poulet au kéfir dans une mijoteuse:

poulet, j'avais deux pattes de poulet
middle Lukovitsa
sel, épices
kéfir
7 pièces de pomme de terre
huile végétale

Comment faire cuire le poulet au kéfir dans une mijoteuse:

Pattes de poulet Promotion, leur sel et les assaisonner. Les oignons coupent des demi-cycles, rappelez-vous de lui, de sorte que le jus et mélangez de poulet.

Versez Kefir pour cacher le poulet et mettre la nuit dans le frigo à mariner. S'il n'y a pas de temps, eh bien, au moins deux ou trois heures. J'ai mariné toute la nuit.

Le lendemain, nous versons de l'huile végétale dans une cuisinière lente et frire le poulet pendant 20 minutes d'une part.

Et 20 minutes du verso. Un total de 40 minutes à la cuisson.

Comme vous pouvez le voir, en même temps avec du poulet, j'ai également préparé des pommes de terre sur le plat d'accompagnement.

Après que le signal du poulet au kéfir dans une cuisinière lente est prêt! Disposez sur le plat.

Saupoudrer d'oignons verts.

Nous décorons des tomates. Bon appétit!

Video Poulet Mariné à Kefir

Le plat n'est pas plus rapide, mais satisfaisant et savoureux.

Nombre de portions: 4-6 calories: calories d'alerte de la montagne dans une portion: 725 kcal

Pour préparer des pommes de terre au poulet au cuit au kéfir, vous aurez besoin de:

Comment préparer des pommes de terre au poulet au cuit au kéfir.

Légumes propres, lavés. Lavage de poulet, os coupés, retirez la peau.

La cuisse a coupé environ 3-4 morceaux. Les pommes de terre coupent "hémisphanie".

Oignons - pas de petite demi-anneaux.

Carottes à moitié anneaux. Le fils aime mini-carotte, donc pour lui en deux avec des carottes ordinaires.

Ail Couper des cercles minces.

Nous sommes tous pliés dans un grand bol.

Fromage trois sur une grosse râpe. Ajouter aux légumes et à la viande.

Solim, ajouter des épices, kéfir versé.

Toute la masse est bien mélangée.

Disposez sous la forme.

Couvrir la feuille. Nous mettons dans un four froid pendant 1 heure. La température fait de 180 degrés.

Après une heure, la feuille est enlevée. Mélange de masse (facultatif). Nous mettons le régime du "gril supérieur" et nous cuisinons pendant 15 minutes supplémentaires. Le temps peut varier en fonction du type de pommes de terre (cuisson vive jeune ou rapide avant).

Mangons chauds.

Si vous savez cuisiner des brochettes sur Kefir du poulet, assurez-vous que la viande savoureuse, juteuse et parfumée vous ravira en vacances.

Kefir est une excellente marinade pour les oiseaux. Il contient des graisses, de l'acide de lait et une petite quantité d'alcool, en raison de laquelle il adoucit efficacement le poulet, en lui donnant une tendresse particulière.

La recette, au fait, peut être changée un peu, ajoutant un autre produit de fermentation au lieu de kéfir - yogourt, yaourt et même rippy.

Quelles subtilités existent dans la préparation d'un tel plat, comme le kebab de poulet au kéfir?

Plus vous avez de la viande pour Kebab, plus vous avez besoin de Kefir acide.

La teneur en graisse du Kefir dépend de la partie du poulet que vous utilisez pour un kebab: pour mariner dans le filet de poulet Kefir, il est préférable de le prendre un aîné, et même un kéfir dégraissé convient aux clôtures de poulet juteuses.

Quelles sont les herbes et les épices à choisir pour ramasser un kebab au poulet au Kefir? C'est l'ail, l'origan, le basilic, le persil, le thym et l'estragon, curry, curcuma, coriandre, noir, poivre rouge et parfumé. Tous améliorent tous le goût de la viande de volaille, offrent une netteté légère, une épice, un goût riche et un parfum.

Étant donné que la viande de poulet est plutôt tendre, il est recommandé de le mariner pendant 1 à 3 heures, c'est assez assez.

Il s'avère très savoureux si alternent des morceaux de viande de poulet sur des brochettes avec poivron rouge douce.

Kebab au poulet de Kefir

Brochettes de poulet sur le kéfir

Ingrédients:

jambes de poulet - 2 kg
kefir - 1 L
oignons - 2 pcs.
kinza ou persil - un grand faisceau
ail - 5 dents
sel - 0.5 Teaspo
poivre à goûter

Comment frire des brochettes de cuisses de poulet avec kéfir:

1. Laver les cuisses de poulet, l'excès de graisse est souhaitable de couper qui sur une alimentation peut être enlevée et la peau.

2. Nettoyez l'ail, écrasez-vous ou faites défiler dans Cashitz. Oignons propres et coupés en anneaux épais. Laver et grincer des verts.

3. Placez les pattes de poulet dans un bol, les soda avec caisses à l'ail, saupoudrer de poivre, sel, greens. Ajoutez l'arc et mélangez vos mains.

4. Versez Kefir et mélangez une fois de nouveau pour que les jambes soient entièrement dans Kefir.

5. Couvrez la plaque et sur le dessus. Mettez quelque chose de lourd comme l'oppression.

6. Mettez 2 heures au réfrigérateur.

7. Les jambes de kéfir se moquaient de la grille pas trop serrée et ont frisé 20 minutes sur des charbons forts, une demi-heure - sur faible.

Les jambes "sécher", et la viande pendant la friture ne s'est pas endormie, vous n'avez pas besoin de ne pas faire de marinades liquides. Comme un kéfir ou une crème sure épaisse.

Kebab sur kéfir du jambon

Ingrédients:

jambon de poulet - 5 pcs.
kefir - 1 L
oignons - 5 pcs.
plusieurs gousses d'ail
sel, épices - au goût

Comment préparer des brochettes à partir de poussins de poulet au Kefir:

1. Dans Kefir ou Yaourt naturel, ajoutez une ail écrasée, des anneaux d'oignon hachés, un poivron noir moulu, du paprika, de goûter au sel et du persil ou de la kinse hachées finement.

2. Retirez la peau du jambon et se couper l'autre en trois parties égales, versez la marinade et conservez au moins une heure.

3. Faites glisser sur la brochette ou mettez la grille, alterner avec des oignons anneaux, vous pouvez ajouter des tomates cerises ou des morceaux de poivron sucré et rôtir les charbons jusqu'à la préparation.

De même, vous pouvez également préparer des brochettes d'ailes de poulet à Marinade de Kefir.

Recette de poitrines de poulet sur le kéfir

Ingrédients:

poitrines de poulet - 1,5 kg
kefir - 1 L
oignons - 3-5 pcs.
ail - 3-4 dents
huile végétale 2-3 c. Cuillères
citron - 1 pc.
sel et épices - au goût

Comment faire des brochettes du filet de poulet au Kefir:

1. Coupez le poulet avec des pièces de portion, mettre dans un bol profond, ajouter du sel, des épices et de l'ail, manqués à travers la rainure, tous sont bien mélangés et laissent pendant 15 minutes.

2. Nettoyez et coupez les ampoules dans des anneaux.

3. Préparez une marinade de kéfir de kéfir, de jus de pétrole et de citron, versez-les un poulet et versez des oignons. Bien mélanger avec vos mains, recouvrir la plaque et placez la cargaison. Mariner 2-3 heures.

4. Faites glisser sur les brochettes, placez des morceaux proches les uns des autres, en alternant avec des jantes oignon.

5. Frire les brochettes de poulet sur le kéfir avec du citron sur des charbons chauds, transformant constamment la viande et la saupoudroine avec de l'eau conventionnelle ou minérale, vous pouvez diluer la marinade de kéfir restante et les arroser.

Kebab de poulet, comme d'autres types de brochettes de kebabs servir avec des légumes frais, des verts ou des pommes de terre au four. Bon appétit!

Essayez également de cuire des brochettes de porc sur le kéfir avec de l'eau minérale.

La viande de poulet est bien absorbée, adaptée à l'alimentation alimentaire, contient du fer et des acides aminés nécessaires. Poulet au four - Dessais savoureux et parfumé.

Essayant parfois de préparer de la viande douce dans la manche, et il s'avère dur ou sec. La raison est la mauvaise marinence.

Alors, comment ramasser correctement le poulet au poulet. Les principaux secrets sont les suivants:

Visser le sel de viande 15-20 minutes avant la cuisson. Comme vous le savez, le sel contribue à la répartition des jus de forfait qui préféraient rester à la viande. Une longue exposition à cette épice fait dure les fibres.
N'ajoutez pas d'ingrédients à la marinade contenant de l'acide acétique. Elle est en mayonnaise. L'acide fait un produit solide, change le goût de la viande elle-même et de certaines épices.
Laissez un poulet entier dans la marinade pendant 12 heures. La poitrine et les ailes vont manger de la sauce dans 2 heures, la peur - dans 3-3,5 heures.
Pour accélérer la marinisation, ne mettez pas de viande au réfrigérateur, mais ne conservez pas plus de 2 heures de chaleur, sinon les bactéries se multiplieront.
Pour le plat avec un goût et une odeur spéciaux, combinez des huiles végétales et des épices. La sauce aiguë prépare sur la base de l'huile de tournesol, du paprika, du romarin et du basilic mélangeur avec olive et l'huile de maïs convient à la plupart des herbes.

Si vous ajoutez des assaisonnements prêts à la marinade de poulet, considérez qu'ils contiennent du sel. Préparez une carcasse entière - N'oubliez pas de le lubrifier avec la sauce à l'intérieur.

Qu'est-ce que vous devez faire pour que le plat cuit est non seulement parfumé et attrayant, mais aussi au goût inégalé? Plusieurs petits secrets de fabrication de marinade contribueront à garantir que la viande de volaille diététique cuite au four chaud sera juteuse et douce. Ces informations sont utiles à n'importe quelle hôtesse, débutant et expérience. Rappelez-vous quelques règles de base de poulet de cuisson:

La viande de poulet doit être parfaitement fraîche, légèrement refroidie, sans pré-gel. Sur la peau des plumes inacceptables.
Le temps de marinisation dépend du poids de la carcasse ou des portions de viande. L'oiseau entier est préférable de mariner pendant plusieurs heures (jusqu'à 8), la mettant nécessairement dans un endroit frais. Petites morceaux mariés à 1-3 heures.
Évitez la rigidité de la viande aidera l'addition correcte de sel. Le poulet mariné ne jette jamais au stade initial de l'imprégnation avec un mélange, il est préférable de le faire 5 à 10 minutes avant de se rendre à un four chaud. Considérez que certaines marinades dans leur composition contiennent déjà du sel: où la sauce de soja apparaît, le sel supplémentaire est exclu.

Curcuma, curry. Les épices indiennes, avec l'ajout de laquelle le poulet acquiert non seulement un goût intéressant spécifique, mais également couvert d'une belle croûte d'or.
Noix de muscade. L'épice sera bien combinée si l'oiseau est cuit au four avec des champignons, du fromage. Améliore le goût brillant de chaque composant.
Sauge d'herbe, basilic, thym, romarin. L'herbe est utilisée à la fois séchée et fraîche, comme un composant supplémentaire à la marinada. Avec l'ajout d'herbe, la viande acquiert une nuance de goût intéressante.

Poulet Mariné au Kefir et au four au four. Réceptif Poulet au Kefir.

Cette recette est conçue pour ceux qui souhaitent cuisiner un déjeuner complet ou un dîner satisfaisant. Avec le poulet au Kefir, nous allons cuire et les pommes de terre.

Ingrédients requis:

Poulet - 1 PC.;

Kefir - 0,75 ml.;

Tomates cerises;

Ail - 2 dents;

Mélange d'herbes italiennes;

Sel et poivre au goût;

Pommes de terre par membre de la famille.

Processus de cuisson:

Premièrement, nous laverons le poulet et nous le divisons en tranches de portions. Le poulet peut être remplacé avec succès par la peur ou d'autres parties du poulet.

Préparer la marinade. Versez Kefir dans le bol. Les gousses d'ail sont finement coupées et envoyées au Kefir. Ajoutez du sel, du poivron noir et un mélange d'herbes italiennes (vous pouvez utiliser vos herbes préférées). Kefir mélange et verser des morceaux de viande de poulet. La marinade doit complètement fermer la viande. Nous allons envoyer de la viande à cornichon environ une demi-heure.

Alors que la viande est marinée, apprenez pour les pommes de terre. Nettoyez-la, laver, sécher et couper les belles tranches longitudinales. Prenez un formulaire réfractaire pour la cuisson et posez des pommes de terre préparées. Fallez un peu d'huile d'olive, de sel et traversez les pommes de terre, vous pouvez toujours poser les feuilles du basilic.

Maintenant, prenez quelques morceaux de tomates cerises, coupez-les en deux et répandez-la dans des pommes de terre. D'en haut, posez des morceaux de viande marinée et verser la marinade.

Chauffer le placard de chaleur à une température de 200 degrés et envoyer un poulet au four avec des pommes de terre. Après environ 40 minutes, allumez le gril et laissez le plat pendant 5 minutes supplémentaires dans le four afin que les morceaux de viande soient magnifiquement poussés.

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Poulet mariné au Kefir et au four avec des pommes de terre

Ingrédients

Jambon au poulet - 4 pcs.

Kefir - 0.5 litres

Pommes de terre (grand) - 4 pcs.

Carottes (taille moyenne) - 4 - 5 pcs.

Ail - 4 dents.

Sel, poivre, herbes préférées - au goût.

Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. l.

Cuisine

Le jambon de poulet ou le poulet entier doit être divisé en pièces de portions, nettoyer et se laver.

Versez la marinade de poulet et laissez 20 à 25 minutes.

Alors que le jambon est marrieux, il est nécessaire de nettoyer les pommes de terre et les carottes. Les pommes de terre coupent ses tranches et des carottes ont coupé la longueur en deux parties.

D'en haut aux pommes de terre, posez le jambon de poulet et verser les vestiges de la marinade.

Dernier couche Décorer le poulet préparé par les tranches de carottes.

Cuire le plat dans un four pré-préchauffé à 200 degrés environ 50 minutes.

Poulet mariné au Kefir, cuit au four avec des pommes de terreil est riche en vitamines et minéraux comme: vitamine B6 - 15,6%, vitamine PP - 21,8%, potassium - 11,6%, phosphore - 13,2%, cobalt - 15,7%, sélénium - 23,2%

Quel est le poulet utile mariné à Kefir, cuit au four avec des pommes de terre

Vitamine B6. Participe à la maintenance d'une réponse immunitaire, de procédés de freinage et d'excitation dans le système nerveux central, dans les transformations d'acides aminés, du métabolisme tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation normale de globules rouges, à maintenir le niveau normal d'homocystéine Dans le sang. La consommation insuffisante de vitamine B6 est accompagnée d'une diminution de l'appétit, de la perturbation de l'état de la peau, du développement de l'homocystéinémie, de l'anémie.
Vitamine RR Participe à des réactions réactionnaires oxydantes du métabolisme énergétique. La consommation de vitamine insuffisante est accompagnée d'une violation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
Potassium Il s'agit de la principale ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre aquatique, acide et électrolytique, est impliquée dans les processus d'impulsions nerveuses, de la régulation de la pression.
Phosphore Participe à de nombreux processus physiologiques, y compris l'échange d'énergie, régule l'équilibre acide-alcalin, est inclus dans les phospholipides, les nucléotides et les acides nucléiques, nécessaires à la minéralisation des os et des dents. Le déficit entraîne une anorexie, une anémie, des rachés.
Cobalt Inclus dans la vitamine B12. Active les enzymes d'échange d'acides gras et métabolisme de l'acide folique.
Sélénium - L'élément essentiel du système antioxydant de protection du corps humain a une action immunomodulatrice, participe à la réglementation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence mène à une maladie de Kashin-Bek (arthrose avec une déformation multiple des articulations, de la colonne vertébrale et des membres), des maladies de Keshan (myocardiopathie endémique), thrombaster héréditaire.

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