Retsept marineeritud kurkide valmistamiseks purkides. Retseptid kurkide külmaks valmistamiseks talveks

15 parimat kurgiretsepti talveks.
(Salvestage see kindlasti, et te seda ei unustaks!)

1. Konserveeritud kurgid punaste sõstardega
2. Vürtsikad kurgid tomatikaste
3. Kurgid õuntega (marineeritud ja kergelt soolatud).
4. Hapukurgid talveks.
5. Marineeritud kurgid karusmarjadega
6. Hapukurgid talveks.
7. Marineeritud kurgid, steriliseeritud ilma äädikata
8. Kurkide marineerimine purkidesse on kõige lihtsam ja kõige enam maitsev retsept.
9. Marineeritud kurgid ja tomatid (väga lihtne ja maitsev retsept)
10. Salajane retsept ägedad kurgid"Sa lakud oma sõrmi"
11. Marineeritud kurgi salat
12. Kergelt soolatud kurgid viinaga
13. Kergelt soolatud kurgid “Vürtsikas”
14. Suvine salat talveks
15. Vanaema Sonya marineeritud sortiment

1. Konserveeritud kurgid punaste sõstardega.
Koostis: Kurgid 600 grammi; Küüslauk 2 küünt; Üks sibul
asi; Punased sõstrad 1,5 tassi; Must pipar, kolm hernest;
Kolm nelki; Vesi 1 liiter; Suhkur - 1 spl; Sool 2,5 spl. ;
Pese kurgid. Asetage vürtsid purgi põhja. Asetage kurgid vertikaalselt purkidesse. Puhastame sõstrad (0,5 tassi) okstest, sorteerime ja peseme. Jaga marjad kurkide vahel laiali. Valage kurkidele kuum soolvesi, katke kohe kaanedega ja steriliseerige 8-10 minutit. Järgmisena rullime purgid kokku ja pakime kokku. Soolvesi. Lase vesi keema,
lisa sool ja suhkur, lisa punased sõstrad (1 tass).

2. Kurgid vürtsikas tomatikastmes.
Pese kurgid ja leota 1-2 tundi külm vesi. Mul on kurgid
4,5 kg.
Valmistame: küüslauk - 180g, Tomatipasta- 150 g (3 täis supilusikatäit
lusikad), päevalilleõli - 250 ml, suhkur - 150 g, sool - 31 spl. IN
Töötamise ajal võite oma maitse järgi soola lisada. Äädikas 6% - 150ml, paprika
vürtsikas - 1 tl, must pipar. nad ütlevad - 1 spl.
Lõika kurkide otsad ära. Suured kurgid lõika pikuti 4 tükiks.
Väiksemad kurgid – ainult pikuti. Suru küüslauk läbi pressi.
Lisa kõik koostisosad peale äädika. Asetage mõõdukale kuumusele.
0,5 tunni pärast ujuvad kurgid juba kastmes. Maitseme kastet.
See peaks olema vürtsikas, mitte soolane, kuid mitte liiga magus. Paneme selle välja
kurgid veel 15 minutit. Lisame äädikat. Hautamise koguaeg on 40-45 minutit.
Kata pann kaanega ja lase 15 minutit tõmmata. Asetage kurgid sisse
valmistatud steriliseeritud 0,5-liitrised purgid. Vala sisse kaste ja
steriliseerida 25-30 minutit. Sulgege purgid ja keerake need tagurpidi
jahutamine.

3. Kurgid õuntega (marineeritud ja kergelt soolatud).
Tooted: 3-le liitrine purk, õunad (hapud) 1-2 tk., küüslauk 3-4
nelk, till (vihmavarjud), kirsilehed, sõstrad (peotäis), pimentherned 12 tk, nelk 12 tk, loorberileht 4 tk, suhkur 5 tl, sool 4 tl, äädika essents 2 tl. (peaaegu), kurgid - 1,5-2 kg (olenevalt suurusest)
Õuntega marineeritud kurgid: Lõika küüslauk viiludeks, pese rohelised.
Asetage pestud kurgid puhastesse purkidesse, vaheldumisi vürtsidega ja
õunaviilud (ära koori). Täida purk keeva veega ja lase
seista 20 minutit. ja vala kastrulisse. Keeda see vesi uuesti ja lisa
selles suhkur ja sool. Täitke kurgid siirupiga, oodake uuesti 10 minutit
vala soolvesi pannile. Paneme keema. Sel ajal valage purki 2
pool tl äädikat, vala keev siirup ja rulli kokku
keedetud kaaned. Pöörake purgid ümber ja mässige neid, kuni need jahtuvad.
Kurke hoitakse kl toatemperatuur või jahedas kohas.
Marineeritud kurgid ( kuum viis): Asetage kurgid koos vürtsidega sügavasse anumasse ja õunaviilud. IN kuum vesi(1 l kohta) lahjendada 2 spl.
l. soola, vala kurgid, kata taldrikuga, et need ei ujuks.
Jätke toatemperatuurile, kuni see on täielikult jahtunud, seejärel eemaldage külmkapist. Järgmisel päeval on kurgid söömiseks valmis.

4. Hapukurgid talveks.
Tooted: 1-liitrise purgi jaoks: kurgid - kui palju kulub, vihmavari tilli - 1
tk., mädarõika leht - 1 tk., küüslauk - 5-6 nelki, kuum pipar - 3-4 rõngast, paprika - 2 rõngast, sõstra lehed - 2 tk, jäme sool - 20 g, atsetüül (purustatud) - 1 , 5 tabletti.
Vala kurgid külm vesi ja jäta 4-6 tunniks. Valmistage purgid ette
Kaaned kallake keeva veega. Koori küüslauk, loputa ürdid, tükelda pipar.
Asetage mädarõikaleht, tillioksake ja sõstralehed purgi põhja.
Täida purk tihedalt kurkidega. Lisa küüslauguküüned ja lisa paprika.
Vala peale keev vesi, kata kaanega ja lase käsitsemiseks piisavalt jahtuda. Nõruta vesi pannile. Lisage 100 ml keedetud vett. Lase keema. Valage sool ja purustatud atsetüül purkidesse.
Vala kurkidele purgi kaupa keev kurgivesi. Üles. pank
pingutage kohe. (Alandage kuumust madalaks ja ärge eemaldage vett, küll
peaks pidevalt keema.) Keera valmis purgid tagurpidi ja
asetage eelnevalt ettevalmistatud "soojusesse". Jätke marineeritud kurgid seisma
päeval.

5. Marineeritud kurgid karusmarjadega.
Retsepti on mitu korda testitud. Kunagi pole süütetõrkeid. Mitu aastat
Ma sulgen kurgid selle retsepti järgi - purgid ei plahvata,
muutuda häguseks.
Tooted:
Neljaliitrisele ja kolmele 700-grammisele purgile: Väikesed kurgid - 4 kg, Karusmarjad - 0,5 kg, Küüslauk - 1 pea, Kirsileht - 10 tk, Leht
sõstrad - 5 tk., suur mädarõika leht - 1 tk., till - 1 oks varrega
vihmavari, must pipar - 10 hernest, nelk - 10 lille, mädarõika juur - 1 tk, allikavesi - 3,5 liitrit,
Marinaadi jaoks (1 liitri vee kohta): Sool - 2 spl. l suhkur - 3 spl. l., äädikas 9% - 80 g.
Pese kurgid korralikult puhtaks. Vala kurkidele 3-4 tundi külma vett. Peske rohelised ja kuivatage salvrätikutega. Haki peeneks. Küüslauk ja
Koori mädarõikajuur ja haki samuti peeneks. Aseta kõik kaussi ja
sega hästi. Lõika kurkide tagumik ära. Steriliseerige purgid.
Igasse purki pane supilusikatäis ürtide ja küüslaugu segu
mädarõigas. Aseta kurgid tihedalt peale, puista peale peotäis pestud kurke
karusmarjad. Keetke vesi, valage kurgid, kuumutage 15 minutit
uuesti. Seejärel lisa kurkidest nõrutatud veele pipar, nelk,
suhkur, sool, äädikas. Keeda marinaadi madalal kuumusel 10-13 minutit. Täida
täitke purgid marinaadiga kuni tipuni, et isegi natukene välja voolaks. Keeda kaaned 5 minutit. Keerake purgid kokku, asetage kaaned alla ja keerake need väga hästi kokku. Paari päeva pärast keera kurgid ümber ja hoia neid veel kaks päeva teki all.

6. Hapukurgid talveks.
Tooted: 3-liitrise purgi jaoks: Kurgid - 2 kg, Till (vihmavarjud) - 3-4 tk, Küüslauk - 2-3 tk, Mädarõika juur - 1 tk, Mädarõika lehed -. 2 tk.,Kirsi lehed - 1-2 tk või tamme lehed (valikuline) - 1-2 tk., Seller, petersell ja estragon - igaüks 3 oksa.
paprika ja paprika (valikuline) - igaüks 1 tükk, must pipar
herned - 5 tk.
Soolvee jaoks 1 liitri vee kohta: Sool - 80 gr.
Sorteeri kurgid suuruse järgi, pese ja leota puhtas, külmas
vesi 6-8 tundi. Pärast seda loputage kurgid puhas vesi, pesta
rohelised ja pane kõik ettevalmistatud purki. Purgi põhja aseta kihid maitseaineid, kurke, maitseaineid ja kurke, peale tilli. Valmista soolvesi (lahusta sool külmas vees), vala soolveega kurkidele kuni purgi ääreni. Kata marliga ja jäta 2-3 päevaks toatemperatuurile. Pärast seda, kui pinnale ilmub valge vaht, tühjendage soolvesi, keetke hästi ja valage see uuesti purki pandud kurkidele. Kata koheselt ettevalmistatud kaanega ja rulli kokku. Pöörake purk tagurpidi kaanele, keerake see korralikult kinni (katke sooja tekiga) ja laske jahtuda.

7. Marineeritud kurgid, steriliseeritud ilma äädikata.
Ilma äädikata marineeritud kurkide retsept võimaldab valmistada lõhnavaid ja
krõbedad kurgid.
Koostis: kurgid - 1 kg, mädarõika juur - 50 g, küüslauk - 1-3 nelki, loorberilehed - 1-2 tk tamme lehed - 1 tk, kirsi lehed - 1 tk, musta sõstra lehed - 1 tk, sinep (terad) - 1-3 tk., till - 30-40 g, till (seemned) - 2-3 tk,
Soolvee jaoks: vesi - 1 l, sool - 2 spl.
Kurgid pannakse purkidesse, täidetakse soolveega, kaetakse kaantega ja
hoitakse 3-4 päeva toatemperatuuril (piimhappe puhul
kääritamine). Seejärel kurnatakse soolvesi purkidest välja ja keedetakse. Kurgid hoolikalt
pestakse külmas vees. Pange need uuesti purkidesse, lisades vürtsid ja vürtsid kurkide aroomi, tiheduse ja hapruse jaoks. Valage kurkide purkidesse keev soolvesi ja steriliseerige temperatuuril 80-90 ° C: liitrised purgid - 20 minutit, kolmeliitrised. purgid - 40 minutit.

8. Kurkide marineerimine purkidesse on kõige lihtsam ja maitsvam retsept.
Koostis: Vesi - 1 l, Sool - 50 g, Kurgid - nii palju kui kulub, Vürtsid vastavalt
maitse.
Väikese koguse kurke saab marineerida ilma klaasis pastöriseerimata
pangad. Värsked kurgid, eelistatavalt sama suurusega, pestakse põhjalikult,
asetada purkidesse, kihiti maitseainetega ja valada keema (aga võib ka külmalt - see külm meetod kurkide marineerimine) 5% soolalahusega (s.o 50 g soola 1 liitri vee kohta). Purgid suletakse plekk-kaantega, keedetakse vees, kuid mitte suletakse, vaid pannakse mitmeks päevaks (kuni 7-10 päevaks) toatemperatuurile kääritamiseks, seejärel valatakse need soolveega ja suletakse õmblusmasinaga. See retsept kurkide marineerimiseks purki on hea, sest kurgid tulevad välja kõrge kvaliteediga ja säilivad hästi ka toatemperatuuril.

9. Marineeritud kurgid ja tomatid (väga lihtne ja maitsev retsept)
See maitsvate marineeritud kurkide ja tomatite retsept on tõesti väga lihtne ning nõuab minimaalselt aega ja vaeva.
Tooted: Kolmeliitrisele purgile: Kurki - nii palju kui kulub, tomateid - nii palju kui kulub, sidrunhape- 0,5 tl, sool - 70 g, suhkur - 1,5 spl
.l., loorberileht - maitse järgi, pipraterad - maitse järgi sibul - 2-3 tk., küüslauk - 3-4 nelki, paprika - 2-3 tk, kirss, sõstar, tammelehed - 3-4 tk. ., amarant (shiritsa) - 1 oksake
Asetage till, mädarõigas, 3-4 lehte kuiva aurutatud purgi põhja
kirsid, sõstrad, tamm, oksake ashiritsat (et kurgid oleksid krõmpsud). Asetage kurgid (tomatid) purki või tehke sortiment. Lisa vürtsid, 3 aspiriini tabletti. Vala peale keev vesi (1,5-2 l) – ole ettevaatlik, et purki ei puruneks. Kohe rulli, keera tagurpidi ja mähki, kuni see on täielikult jahtunud.

10. Ägedate kurkide salaretsept “Sa lakud oma sõrmi”
Tooted: kurgid - 4 kg, petersell - 1 hunnik, päevalilleõli - 1
klaas (200 grammi), lauaäädikas 9% - 1 klaas, sool - 80 grammi, suhkur - 1 klaas, jahvatatud must pipar - 1 magustoidulusikas, küüslauk - 4 kg väikeseid kurke. Minu oma. Saate sabasid ja ninasid veidi kärpida. Lõika suuremad kurgid pikuti 4 tükiks. Lõika väiksemad pikuti pooleks. Asetage ettevalmistatud kurgid kastrulisse. Haki peeneks hea hunnik peterselli ja saatke see kurkidele. Lisa pannile klaas päevalilleõli, klaas 9 protsenti lauaäädikas ja 80 g soola (ärge valage 100-grammist klaasi ülevalt sõrmele). Saadud kurkide marinaadi valage klaas suhkrut, magustoidu lusikas must jahvatatud pipar. Lõika küüslaugu pea viiludeks ja pane kastrulisse. Ootame 4-6 tundi. Selle aja jooksul eraldub kurkidest mahl - selles segus toimub marineerimine. Võtame steriliseeritud 0,5 liitrised purgid ja täidame kurgitükkidega: asetage kurgid purki vertikaalselt. Täida purgid ülaosaga pannile jäänud marinaadiga, kata ettevalmistatud kaantega ja steriliseeri 20-25 minutit. Võtame välja ja keerame tihedalt kokku. Asetage purgid tagurpidi ja keerake need rätikutesse, kuni need täielikult jahtuvad.

11. Marineeritud kurgi salat
Suurepärane retsept kurgid talveks.
0,5-liitrise purgi jaoks: kurk, sibul - 2-3 tk, porgand - 1 tk, küüslauk - 1 nelk, tilli seemned (kuiv) - 1 tl.
1-2 tk., Vürtspipar - 2 hernest, Marinaadi jaoks (8 mahuti purki
0,5 liitrit): vesi - 1,5 liitrit, sool - 75 grammi, suhkur - 150 grammi, äädikas
laud - 1 klaas
0,5-liitrised kaanega purgid tuleb esmalt steriliseerida. kurgid
pesta. Puhastamine sibulad, iga purgi kohta kulub 2-3 keskmist sibulat ja 1 porgand. Lõika kurgid risti-rästi sentimeetriteks
seibid. Lõikame ka sibula õhukesteks rõngasteks ja riivime porgandid
jäme riiv. Igasse ettevalmistatud purki paneme ühe hea nelk küüslaugu viilud, 1 tl. kuivatatud tilliseemned, 1-2 loorberilehte, 2
mäed piment. Järgmisena laotage välja kiht sibularõngaid (umbes
1 cm), seejärel sama kiht porgandit, millele järgneb kiht kurgiviile
(kaks sentimeetrit). Ja nii edasi kuni purgi ülaosani me vahelduvad kihid. Järgmisena teeme
marinaad 8 purgi jaoks: keetke poolteist liitrit vett, lahustage selles 75 g
soola (umbes 3/4 100-grammisest klaasist), 150 g suhkrut ja vala
viimistledes klaasi lauaäädikat. Täida purgid keeva marinaadiga,
katke kaanedega ja steriliseerige madalal kuumusel 35 minutit. Saame aru,
kõvasti kokku keerata, aga kui tahad ilusana hoida
välimus Kihtide segunemise vältimiseks on parem neid mitte ümber pöörata.
Kata marineeritud salat ja lase järgmise päevani jahtuda.

12. Kergelt soolatud kurgid viinaga.
Koostis: kurgid, mädarõikalehed, kirsilehed, sõstralehed, loorberilehed, tilli vihmavarjud, musta pipraterad, 50 ml viina, 2 spl. soola.
Pese kurgid põhjalikult ja lõika mõlemalt poolt otsad ära. Peske kõik rohelised ja asetage need kastrulisse, lisage pipraterad ja peal
lisada kurgid. Valmista soolvesi, kasutades 2 spl soola ja
50 ml viina 1 liitri vee kohta. Vala kurkidele külm soolvesi, kata pann kaanega ja lase päev seista, pärast seda on sinu krõbedad kurgid valmis.

13. Kergelt soolatud kurgid “Vürtsikas”
Koostis: 1 kg väikseid kurke, 4-5 küüslauguküünt; vürtsikas kaun
pipar, suur kakuke till, 6 spl. jäme sool
Võtke noored ja elastsed kurgid, loputage. Lõika nende otsad ära
mõlemad pooled. Pese pipar ja lõika pikuti, eemalda seemned ja
lõika risti õhukesteks ribadeks. Aseta 2/3 kõigest purgi põhjale
kogus tilli ja õhukeselt viilutatud küüslauku. Siis tihe
laotage kurgid välja, puistake neile pipra- ja küüslauguribasid, asetage
järgmine rida kurke, millele puistad peale ka pipra, küüslaugu ja
ülejäänud tilli rohelised. Aseta tilli peale sool, kata kinni
kaas ja raputa purki. Keeda vesi ja vala kurkidele. Läbi
tühjendage vesi paar minutit, laske keema tõusta ja valage uuesti kurkidele
saanud soolalahus. Kata purk alustassiga, mille peal
asetage väike raskus, näiteks väike purk veega. Lahku
kurgid toatemperatuuril 2 päeva.

14. Suvine salat talveks.
Steriilsesse purki (mul on 1 liiter) pane põhja 3-4 tillioksa ja
petersell (roheline), tükelda 1 küüslauguküüs, soovi korral võid panna rõnga teravat paprikat, 1 rõngasteks lõigatud keskmise suurusega sibula, 1 ribadeks lõigatud paprika (sordi jaoks võtan alati kas kollase või oranži pipra värvidest), seejärel tükeldage kurgid, kuid mitte õhukeseks, ja tomatid (soovitav on võtta tugevad, lihavad, hästi pruunistunud tomatid, et need ei muutuks lödiks ja pudruks). Köögiviljade lisamisel tihenda neid veidi. Seejärel pane peale 4-5 tk. piment, 2 nelki, 2-3 loorberilehte.
Valmistage soolvesi ette: 2 liitri vee kohta 0,5 tassi (250 g) suhkrut, keemiseni 3 tassi supilusikatäit soola, valage 150 g 9% äädikat ja valage soolvesi kohe purkidesse (sellest soolveest piisab); 4-5 liitrised purgid). Seejärel steriliseerige purke 7-8 minutit keemise hetkest ja keerake kohe rulli.
Talvel serveerimisel valage soolvesi eraldi kaussi, köögiviljad (ilma
maitseained) aseta salatikaussi ja vala peale taimeõli maitsta.

15. Vanaema Sonya marineeritud sortiment.
3 l eest. purk: Marinaad: 2 sl soola, 6 sl suhkrut, 100 g äädikat 9%
Purgi põhja paneme viinamarjalehe, 1 leht punast. sõstrad, 1 must leht
sõstrad, hunnik tilli koos õisikuga, 2 loorberit. leht, mädarõika juur
(nimetissõrme suurune), 1 terav paprika, 10 hernest
must pipar, 2 küüslauguküünt. Pange köögiviljad purki (kõik -
kurk, tomat, sibul, paprika, lillkapsas, valge kapsas
kapsas).
Valage igasse purki 1150 ml keevat vett (1 liiter 150 ml). Las nad seisavad
pool tundi. Seejärel tühjendage kogu vesi purkidest suur kastrul(või kaks)
lisa sool, suhkur, äädikas, keeda 2-3 minutit. Nüüd on see marinaad
kalla tagasi purkidesse, sulge kaaned, keera tagurpidi ja
mähkige end sooja teki sisse.

Marineeritud kurgid purkides - parimad retseptid. Kuidas kurke õigesti purkidesse marineerida.
Iga hea perenaine valmistub suvehooaja lõpus talveks. Enamasti on see ravi talvised salatid, adžika, marineeritud tomatid, marjamoos ja loomulikult hapukurk. Tegelikult on kurkide marineerimine terve teadus. Kindlasti on paljudel meist ikka veel pere retseptid, põlvest põlve edasi antud saladused, kuidas kurke marineerida nii, et need muutuksid krõbedaks, tihedaks, kergelt hapukaks või vastupidi, maitselt magusaks.
Vanasti soolati kurke ainult sisse puidust tünnid. Nüüd kasutavad koduperenaised linnakorterites tavalisi emailiga vaagnaid ja klaaspurgid. Purgid peavad olema terved, ilma nähtavate defektide, laastude ja pragudeta. Lisaks tuleb enne millegi soolamist purgid steriliseerida. Ainult nii saab teie esemeid salvestada. pikka aega. Purgid tuleks esmalt loputada. sooja vett lisandiga söögisoodat, siis vala see peale keeva veega ja kuivata korralikult. Nüüd steriliseerivad paljud koduperenaised purke ahjus ja isegi sisse mikrolaineahi. Nii et siin saate valida mis tahes meetodi, mis teile kõige rohkem meeldib.
Marineerimiseks kasutatakse kõige sagedamini keskmisi või väikeseid kurke. Need peavad olema värsked, tugevad ja defektideta. Et anda marineeritud kurgid erilist aroomi kasutavad kõige sagedamini igasugused täiendavad koostisosad nt musta sõstra või kirsi lehed, tilli vihmavarjud, tamme koor, mädarõigas, küüslauk, piment herned ja palju muud. Mõnikord soolatakse kurki viina või sinepiga. Väga sageli marineeritakse kurki koos teiste köögiviljadega: sibulad, paprika või tomatid. Ühesõnaga marineeritud kurkide valmistamise retsepte on kogunenud tohutu summa. Ja kõik need väärivad loomulikult tähelepanu. Jagame teiega mõningaid meie arvates parimaid kurkide marineerimise retsepte ja teie valite oma maitsele kõige paremini sobiva. Lõppude lõpuks, peate tunnistama, mis saab olla parem kui mahlane krõbe kurk keedetud kartulid?
Marineeritud kurgid purkides - parimad retseptid

Retsept nr 1. Hapukurgid

Kõigepealt tutvustame teile ühte levinumat, klassikaliseks peetavat retsepti kurkide marineerimiseks. Marineeritud kurgid see retsept, osutuvad alati maitsvaks, krõbedaks ja hämmastava hapuka aroomiga.
Hapukurkide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1. Värsked kurgid– 2 kg.
2. Küüslauk – 5 nelki.
3. Mädarõika lehed - 2 tk.
4. Musta sõstra lehed – 6 tk.
5. Kirsi lehed- 5 tükki.
6. Musta pipraterad – 7 hernest.
7. Loorberileht – 3 tk.
8. Tilli vihmavarjud – 3 tk.
9. Sool – 3 supilusikatäit.
Kuidas kurke marineerida:
1. Pese kurgid korralikult puhtaks ja kuivata. Valage sügavasse kastrulisse liiter vett ja lahustage selles sool. Asetage ettevalmistatud kurgid saadud lahusesse ja laske kuus tundi leotada. Pärast määratud aja möödumist võtke kurgid välja, loputage hoolikalt jooksva vee all ja kuivatage.
2. Pese musta sõstra, kirsi ja mädarõika lehed põhjalikult. Koori küüslauk ja loputa.
3. Me eelnevalt steriliseerime purgid. Valmistatud purkide põhja asetame tilli vihmavarjud, kirsi-, mädarõika- ja sõstralehed, küüslauk, loorberilehed ja mustad pipraterad. Seejärel paneme kurgid purkidesse, täidame kõik soolveega ja jätame kaheks päevaks seisma.
4. Neljakümne kaheksa tunni pärast valage soolvesi purkidest tagasi pannile. Asetage pann tulele ja laske soolveel keema tõusta. Täida kurgid kuuma soolveega ja sulge purgid eelnevalt steriliseeritud kaantega. Seejärel keerame purgid ümber ja ootame, kuni need täielikult jahtuvad.
Hapukurk on valmis! Võite selle kohe süüa või võite selle pimedasse panna lahe koht ja jäta see paremate aegadeni. Head isu!

Retsept nr 2. Marineeritud kurgid paprikaga

Päris huvitav ja originaal retsept kurkide marineerimine paprikaga. See osutub ebatavaliseks, kuid väga maitsvaks.
Paprikaga marineeritud kurkide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1. Värsked kurgid – 5 kg.
2. Paprika – 1 kg.
3. Värsked ürdid till - 100 grammi.
4. Tammelehed – 3 tk.
5. Küüslauk – 5 nelki.
6. Värske piparmünt- paar lehte.
7. Kuum pipar tšilli - 1 kaun.
8. Sool – 350 grammi.
9. Vesi – 5 liitrit.
5. Musta sõstra või kirsi lehed - 4 tükki.
Kuidas valmistada marineeritud kurki paprikaga:
1. Pese värsked kurgid ja paprika jooksva vee all. Eemaldage pipralt vars ja lõigake südamik koos teradega välja. Vala köögiviljadele keev vesi ja kuivata. Parim on võtta väikesed paprikad. Kui pipar on suur, saab selle neljandikku lõigata.
2. Loputa doomi- ja sõstralehed, till ja tšillipipar. Eemaldage pipralt seemned ja lõigake see tükkideks. Koori küüslauk ja loputa. Me eelnevalt steriliseerime purgid. Asetage ürdid, tšillipipar ja küüslauk ettevalmistatud purkidesse, seejärel lisage kurgid ja paprika.
3. Lahustage sool vees, valage saadud lahus purkide sisusse, katke kaanega puhas rätik ja jäta kolmeks päevaks. Pärast määratud aja möödumist valage soolvesi purkidest kastrulisse, lasege keema ja valage see kohe purkidesse. Nüüd keerame eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritud kaantega purgid kokku, keerame ümber ja jätame, kuni need täielikult jahtuvad.
Marineeritud kurgid paprikaga on valmis! Head isu!

Retsept nr 3. Marineeritud kurgid punaste sõstardega

Me kõik teame retsepte kurkide marineerimiseks tomati, sibula või paprikaga. Kas olete proovinud marjadega marineeritud kurke? Aga see on väga maitsev!
Punaste sõstardega marineeritud kurkide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1. Värsked kurgid – 2 kg.
2. Punased sõstrad – 3 tassi.
3. Sõstra lehed - 5 tk.
4. Mädarõika lehed - 3 tükki.
5. Kirsilehed – 10 tk.
6. Tilli vihmavarjud – 5 tk.
7. Küüslauk – 5 nelki.
8. Musta pipraterad – 20 tk.
9. Sool – 50 grammi.
10. Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
Kuidas valmistada hapukurki punaste sõstardega:
1. Sorteerime välja värsked sõstrad, eemaldame oksad ja prahi, seejärel loputame hoolikalt jaheda veega. Peseme kurgid, paneme sügavasse kastrulisse, täidame külma veega ja jätame neljaks tunniks ligunema.
2. Loputa kirsi-, mädarõika- ja sõstralehed, samuti till. Koori küüslauk. Asetage kõik rohelised, küüslauk ja pipraterad steriliseeritud purkidesse. Seejärel panime leotatud kurgid purkidesse. Nüüd vala sõstrad, marjad peaksid täitma kurkide vahel olevad tühimikud. Täida purkide sisu keeva veega, kata kaanega ja jäta kahekümneks minutiks seisma.
3. Pärast määratud aja möödumist valage vesi purkidest ettevaatlikult pannile, lisage sool ja granuleeritud suhkur maitsta. Asetage pann tulele ja laske soolveel keema tõusta. Valage keev soolvesi purkidesse ja katke kohe steriliseeritud kaantega. Nüüd keerake purgid ümber ja laske jahtuda. Pärast jahutamist viige see jahedasse kuiva kohta.
Marineeritud kurgid punaste sõstardega on valmis! Head isu!

Retsept nr 4. Marineeritud kurgid sinepiga

Selle retsepti järgi marineeritud kurgid meeldivad kindlasti vürtsikate suupistete austajatele.
Sinepiga marineeritud kurkide valmistamiseks vajate järgmist koostisained:
1. Värsked kurgid – 2 kg.
2. Sool – 4 supilusikatäit.
3. Kuiv sinep - 3 supilusikatäit.
4. Mädarõika lehed - 2 tükki.
5. Sõstra lehed - 3 tk.
6. Kirsi lehed - 3 tükki.
7. Küüslauk – 3 nelki.
Kuidas valmistada hapukurki sinepiga:
1. Peske värsked kurgid, loputage keeva veega, seejärel pange sügavasse kastrulisse ja täitke külma veega. Jäta kurgid kolmeks tunniks leotama. Pärast määratud aja möödumist eemaldage kurgid ja lõigake sabad ära.
2. Loputa kirsi-, sõstra- ja mädarõikalehed, koori küüslauk. Jaotame rohelised küüslauguga steriliseeritud purkidesse, lisame sinna kurgid, valame soola peale ja täidame purkide sisu keeva veega. Kata kaelad kaanega ja jäta purgid neljakümne kaheksaks tunniks seisma. Kui pinnale ilmub kile, tuleb see eemaldada.
3. Pärast aja möödumist valage soolvesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Lisa purkidesse kuiv sinep, täida sisu keeva soolveega ja sule kohe steriliseeritud kaantega. Pärast seda keerame purgid ümber, mähime ja ootame, kuni need jahtuvad.
Marineeritud kurgid sinepiga on valmis! Head isu!

Retsept nr 5. Marineeritud kurgid viinaga

Selgub, et marineeritud kurke ei saa serveerida mitte ainult suupistena koos algupärase vene kange joogiga, vaid ka soolata viinaga. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti!
Hapukurkide valmistamiseks viinaga vajate järgmisi koostisosi:
1. Värsked kurgid – 2 kg.
2. Sool – 3 supilusikatäit.
3. Granuleeritud suhkur - 3 supilusikatäit.
4. Viin – 150 ml.
5. Mädarõikajuur – 1 tk.
6. Mädarõika lehed – 3 tk.
7. Küüslauk – 3 nelki.
8. Loorberileht – 2 tk.
9. Tilli vihmavarjud – 2 tk.
Kuidas valmistada hapukurki viinaga:
1. Pese kurgid jooksva vee all, vala peale keev vesi, kuivata ja lõika sabad ära. Loputage mädarõikalehed ja tilli vihmavarjud, koorige küüslauk. Asetage ürdid, kurgid ja küüslauk steriliseeritud purkidesse.
2. Valage pannile kaks liitrit külma vett, lisage sool ja granuleeritud suhkur. Täida saadud lahusega purkide sisu ja vala peale viin. Kata purgid rätikuga ja jäta kolmeks päevaks seisma. Selle aja jooksul pinnale tekkiv vaht tuleb perioodiliselt eemaldada.
3. Pärast aja möödumist valage soolvesi purkidest kastrulisse ja laske keema. Valage keev soolvesi kohe purkidesse, keerake need steriliseeritud kaantega kokku, keerake ümber, keerake pakki ja laske toatemperatuuril jahtuda.
Marineeritud kurgid viinaga on valmis! Head isu!

Retsept nr 6. Marineeritud kurgid aspiriiniga

Ja veel üks levinud viis kurkide marineerimiseks on aspiriini lisamine. Väga lihtne retsept maitsvate marineeritud kurkide valmistamiseks, millega saab hakkama ka algaja perenaine.
Aspiriiniga hapukurkide valmistamiseks vajate järgmist: koostisained:
1. Värsked kurgid – 2 kg.
2. Aspiriin – 3 tabletti.
3. Sool – 3 supilusikatäit.
4. Granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit.
5. Musta pipraterad – 7 tk.
6. Küüslauk – 4 nelki.
7. Loorberileht – 3 tk.
8. Sidrunhape – 1 spl.
9. Mädarõigas, sõstar, kirsi lehed - igaüks 2 tükki.
10. Tilli vihmavarjud – 2 tk.
Kuidas valmistada hapukurki aspiriiniga:
1. Pese kurgid ja leota neid kolm tundi külmas vees, seejärel võta välja, kuivata ja lõika sabad ära. Loputame kõik rohelised, koorime küüslaugu ja tükeldame.
2. Asetage sool, granuleeritud suhkur, aspiriin, sidrunhape, pipraterad, ürdid ja küüslauk steriliseeritud purki. Seejärel panime kurgid purkidesse. Nüüd täitke purkide sisu keeva veega, keerake steriliseeritud kaaned kokku ja loksutage tugevalt, et sool, sidrunhape ja tabletid lahustuksid. Pöörake purgid ümber, mähkige ja laske neil täielikult jahtuda.
Aspiriiniga marineeritud kurgid on valmis! Head isu!
Jekaterina Novoselova rääkis, kuidas valmistada marineeritud kurke.

Karge marineeritud kurk talvel - taeva kingitus. See säilitab palju vitamiine. See suleti ilma äädikat lisamata. Avad purgi, mis sisaldab ka küüslauku, tilli ja muid maitseaineid ning saad naudingu. Pealegi, hoolimata hapete puudumisest, hoitakse neid suurepäraselt - kas külmkapis või keldris või lihtsalt sahvri riiulil.

Kergelt ja keskmise soolaga kurke saab valmistada nii suvel kui ka igal muul hooajal, kuna need on müügil aastaringselt. Kui need on korralikult ette valmistatud, võivad need saada aluseks erinevaid roogasid - alustades salatitest, lõpetades...

Kuidas valmistada kergelt soolatud kurki kiiresti ja maitsvalt?

Kui värske kurk tüdinenud, suurepärane alternatiiv see muutub kergelt soolaseks. Oluline on lihtsalt meeles pidada, et puuviljad peaksid olema tihedad ja mitte mingil juhul pehmed, vastasel juhul ei muutu sellised kurgid krõbedaks. Leota kilogramm kurke külmas vees. Peseme need ja lõikame varred ära. Jätame selle vette.

Samm 1. Leota kurke külmas vees

Soolvee ja vürtside eest hoolitseme ise. Lahustage 2-1,5 spl 3-4 klaasis vees. soola. Tükeldame rohelised (sh musta sõstra lehed, kirsid, mädarõigas, petersell, seller, till jne), küüslaugu, mädarõika, vürtsika pipra maitse järgi ja pudeli põhjale pannes täidame kurkidega, puistame peale teie lemmikvürtsid. Vala soolveega ja jäta mõneks päevaks hapnema. Seejärel hoiame seda külmkapis või keldris.

Samm 2. Asetage vürtsid, kurgid purki ja täitke rosmariiniga

On ka teisi retsepte kergelt soolatud kurgid. Seega võid neid teha õuntega (lisaks ürtidele, küüslaugule, maitseainetele jne, võid lisada paar 4 osaks lõigatud rohelist õuna kilogrammi kurkide kohta). Kui täidate selle kõik kuuma soolveega, saab proovi võtta 10 tunni pärast. Originaalne maitse kurkide jaoks, mis on valmistatud laimimahla lisamisega (4 tükki pooleteise kilogrammi puuvilja kohta). See ilu, keedetud soolvees alates 3,5 spl. l sool ja 1 tl. suhkrut liitri vee kohta, saab maitsta juba poole tunniga. Suurepärane retsept kergelt soolatud kurgid noorte suvikõrvitsate osavõtul - kilogramm kilogrammi kohta. Soolveele võid lisada piparmündilehti, terava paprika kaunasid jne.

3. samm. Teise purgi jaoks kasutage laimimahla retsepti.

Keskmise soolaga kurkide valmistamine kodus

Väga tore on õhtusöögiks süüa kurki, kui see küpseb. Peate võtma kurgid ja lõigake need pikuti 4 tükiks. Haki kõikvõimalikud rohelised, lisa maitse järgi loorberilehed, vürtsikas pipar ning puista peale soola ja suhkrut (proportsioon määra vastavalt oma maitse-eelistustele). Pange see kõik purki või kilekotti, segage hoolikalt, raputades kurke pikka aega. Poole tunniga saab valmis.

1. samm. Kiire retsept- soolatud 30 minutiga

Keskmiselt soolatud kurgid saab talveks valmis teha ja kohe, lühikese aja pärast tarbida. Oluline on valida soolamisviis. Seda tehakse otse pudelis või eraldi konteineris. Nii või teisiti saab selliselt marineeritud kurgid kaantega peale keerata või plastkaantega katta. Ühe liitri vee kohta peate lisama kaks supilusikatäit soola. Kurke võib kääritada tervelt või tükeldatud. Lisame neile küüslaugu, pipra, vürtside, ürtide, loorberilehtede jne. Täida need soolveega ja hoia mitu päeva soojas kohas. Pärast seda tuleb see panna jahedasse kohta.

Etapp 2. Keskmise soolamise korral oodake paar päeva

Krõbeda hapukurgi retsept talveks

Selle retsepti järgi valmistatud marineeritud kurk meeldib kõigile. Esiteks on kõik toiduvalmistamise osas lihtne. Teiseks, talvel krõmpsuvad kurgid nagu oleks äsja aiast korjatud.

Koostisained konserveeritud kurkide talveks valmistamiseks

• Kurgid - 4 kg.
• Sool - 1,5 spl. lusikad liitri vee kohta
• Mädarõika leht või juur - 3-5 tk.
• Musta sõstra leht – 6-10 tk.
• Kirsileht - 5-10 tk.
• Pähkel või tammeleht - 10 tk.
• Till - hunnik
• Seller - 1 kaun või pool juurt
• Küüslauk - 2 pead
• Viinamarjaleht - 20 tk.
• Tšilli - 1 tk.

Kuidas kurke talveks õigesti marineerida - samm-sammult marineerimisretsept koos fotodega

Kõik tooted peseme ära. Valime kurgid, mis on tihked ja millel on vistrikud. Kui need pole ainult aiast, siis jätame need kauemaks külma vette seisma. Lehed ja oksad, kui need on suured, lõigatakse kääridega. Kuid parem on panna kõik ühte tükki. Mädarõika juur tuleb hakkida, lehed aga väiksemateks tükkideks. Tavaliselt pannakse tilli otse põõsastesse, kuid võite ka lõigata.

Samm 1. Valmistage vürtsid

Kui kurgid on juba vees seisnud, soola see ja loputa puuviljad uuesti. Valime anuma, milles kurgid marineeritakse. Aseta põhjale kiht tükeldatud segu ja aseta kiht kurke. Ja sel viisil nihutame, kuni paneme puuviljad ja vürtsid välja. Sega sool veega ja vala see kurkidele. Selle arvu kurkide jaoks on vaja umbes 5 liitrit soolvett. Kata kõik pealt pestud viinamarjalehtedega.

Samm 2. Kata kurgid pealt viinamarjalehtedega.

Oluline on asetada anuma peale mingi raskus. Kui ei, siis läheb vett täis kolmeliitrine purk, mis on paigaldatud millelegi tasasele. Soolage kurke soojas kohas 5 päeva (kui see on jahe ja 2-3 päeva, kui see on soe). Ärge muretsege, kui näete vee peal valget katet, see on nii piimhappebakterid. Kurke võib süüa ka 3 päeva pärast, aga kui tahad neid talveks ette valmistada, siis soola soolveega, loputa kogu sisu (v.a rohelised) ja purgid keeva veega (steriliseerige purgid ja kaaned) ja. seejärel täitke need keedetud soolveega (saate seda teha kaks korda) ja keerake kaaned kokku. Hoiame neid tagurpidi teki all ja siis paneme riiulitele. Pole hullu, kui soolvesi muutub häguseks. Siis kukub see kõik settesse. Ja talvel ootavad teid maitsvad krõbedad hapukurgid.

IN viimane kord oleme selle selgeks teinud kurkide marineerimine ja marineerimine - erinevad retseptid , Tähendab erinevad maitsed Need erinevad ka valmistamise lihtsuse poolest. Ja täna räägime täpselt sellest mis on kurkide marineerimine talveks või õigemini kirjeldame ühte väga lihtsat retsepti, mida me ise kasutame.

Kurkide marineerimine talveks

Seda retsepti jagas meiega minu vanaisa, kes marineerib neid kurke alati vaatides. Võib-olla sellepärast teeb ta need alati nii krõbedaks, maitsvaks, mitte üle soolaseks ja soolvesi on midagi. Ise me tünnides muidugi marineerima ei hakka, aga saime selle retsepti väiksematesse kogustesse – purkidesse – üle kanda. Ja erineva suurusega, otsustab igaüks ise.

Tegelikult ma ise Hapetusprotsess on väga sarnane kapsa kääritamisele. Alguses ma isegi ei saanud aru, miks kurke kääritame, me soolame neid. Aga selgus, et kõik oli hästi, nii see peabki olema. Meie retsepti eelised on järgmised (muidugi mitte meie retsept, paljud kasutavad seda, aga mitte kõik :)

• Soolamine toimub tavalises külmas vees. Pole vaja vett keeta, soolvett pole vaja keeta jne.
• Kõik tehakse kiiresti ja väga lihtsalt.
• Purke pole vaja aurutada ega keeta.
• Neid kurke saab pikka aega säilitada.
• Selle retseptiga ei saa kurke üle soolata.

Ja veel mõned eelised, mida me allpool arutame.

Ma tahan seda kohe öelda Koostisosade kogust hindame alati silma järgi. ja nad ei püüdnud seda kunagi mõõta. Oletame, et rohelust pole kunagi liiga palju, aga vaadake ise, me soolame kurke, mitte rohelisi.

Soolamiseks vajame:

1. kurgid;
2. Vürts pipar (enamasti roheline, kellele meeldib vürtsikam, peaks kasutama punast);
3. Küüslauk;
4. Mädarõika lehed, valikuliselt juurtega;
5. Till vihmavarjudega;
6. Seller;
7. sõstra lehed (valikuline, saate ilma sõstrata);
8. soola.

Kurkide marineerimine talveks algab kurkide enda pesemisega. Kui ostate kurke, isegi kui need on teie enda omad, kuid korjasite need paar päeva tagasi, siis kurgid tuleb umbes 3-4 tundi vees leotada piisavalt. Pärast seda meie vali kurgid suuruse järgi. Kõige väiksemad rullime 0,5 ja 1 liitristesse anumatesse. Suured rullime 3-liitristesse purkidesse. See on väga mugav ja olenevalt sellest, mida te laua katate ja kui palju külalisi tuleb, võtame välja teatud purgid.

Ühe retsepti järgi ei tohiks talveks ettevalmistusi teha. Parem on teha mitu purki erinevate retseptide järgi.

Samuti peate soola eelnevalt lahustama. Vaja lahustage 1 kg soola 10 liitris vees (tavaline kraan). Seda on mugav teha ämbris, seejärel valada kulbidesse. Kuid sool peab olema mõnes vees hästi lahustunud. Sool ise peaks olema jodeerimata ja jäme. Alles pärast seda jätkame järgmiste sammudega.

Kuigi sool lahustub, me tükelda kõik rohelised, küüslauk, pipar, doseerimise hõlbustamiseks. Roheliste tükeldamise ajal ärge unustage soola segada, et see hästi lahustuks.

Nüüd purkide valmistamine. Peseme need korralikult puhtaks, aga keetma ega aurutada pole vaja.

Alustame kurkide purkidesse panemise protsessi.

Nüüd võtame natuke pane purki näpuotsatäis pipart, mädarõika lehti, veidi selle juuri, tilli ja üks küüslauguküüs, seller. Kui kasutad sõstraid, siis 1 leht.

Nüüd Aseta peale kurgid, mida tihedam, seda parem. Kõige peale puista veidi küüslauku, tilli, mädarõigast, sellerit. Ja nii me virname kõik purgid.

Nüüd valage meie soolane vesi kuni kaelani ja katta ajutise kaanega. Kasutame tavalisi plastkaaneid. Ja purgid paneme igale poole, aga mitte päikese kätte, pimedasse kohta, kus kurgid 3-4 päeva käärima lähevad.

Panime kurkide alla lapi või kui konserve pole palju, siis taldrikuid. Sest meil on purgid lähevad käärima, vesi voolab välja ja gaasid väljuvad. Muide, soojas kohas hakkavad purgid kiiremini käärima, jahedas aeglasemalt. Seega kuskil 3 päeva, kuskil 4 päeva kääritamiseks. Ja ärge kartke, soolvesi muutub häguseks, kaaned võivad maha lennata, see kõik on normaalne. Kuid see pole veel kõik kurkide talveks marineerimine, liigume edasi.

Nüüd on 3-4 päeva möödas, talveks tuleb purgid kokku keerata. Seda tehakse nagu tavaliselt metallist kaanedõmblusmasinat kasutades.

Aga kõigepealt vaja soolvett tühjendada. Lihtsalt võta, vala kraanikaussi ja siis peseme ära. Avage kraan, valage puhas vesi ja tühjendage. Siis valame uuesti ja valame uuesti. Teeme seda 5 korda, võib-olla rohkemgi. Mõnikord jääb pärast kääritamist kurkidele valge kate, peaksite proovima seda maha pesta. Samal ajal pole vaja midagi purgist välja võtta.

Lihtsalt valage purki vett, seejärel tühjendage see mitu korda. Võite valada, sulgeda kaela käega ja raputada, seejärel kurnata. Märkame ka seda kurgid vajusid veidi alla. Seejärel võtke lihtsalt üks purk ja jätke see lahti, et võtta kurgid ja lisada need purkidesse, kuhu saate kurke lisada.

Kord pestud, kalla külma kraanivett kaelani nii, et vesi valguks otse välja, ja rulli see masinaga kokku. Kaant ei pea ka keema ega kuumutama, piisab selle puhtana hoidmisest.

Pärast pesemist jääb soolvesi alati puhtaks ja kurgid ei ole üle soolatud, retsept on lihtsalt näppude lakkumiseks.

Seega on kurkide talveks marineerimine läbi, nüüd saab purgid terveks talveks jahedasse kohta panna. Kuid alguses tasub purke jälgida, sest mõned kaaned võivad punnitada. Kui oled paistes, pole midagi. Eemaldage kaas, lisage vesi ja keerake uuesti kokku.

See on meie jaoks kõik, hüvasti kõik, jääge meiega, jagage oma retsepte, hüvasti kõik.

Kuidas marineerida kurke talveks purkidesse - lihtne retsept värskendas: 11. september 2017: Subbotin Pavel

Kurkide talveks valmistamiseks on palju retsepte, kuid ma tahan valida kõige lihtsama ja kiireima, eriti kui meil on palju kurke ja neid kõiki tuleb töödelda ja säilitada. See retsept teeb talveks kurkide marineerimise sama lihtsaks kui pirnide koorimise. Me ei pea puuviljadele keeva veega üle valama ja neid steriliseerima, nagu on ette nähtud. On ainult üks asi vajalik tingimus: Meie purke tuleks hoida keldris või külmkapis.

Mäletan, et see on retsept kurkide valmistamiseks ilma steriliseerimiseta, mille õppisin lapsepõlves, kui tahtsin väga aidata oma emal säilitada. Ja nüüd aitab mind lapselaps. Ta on alles kolmeaastane, aga mäletab, kui palju lehti purki panna, ja naudib minuga köögis aega veetmist. Üldiselt, nagu ma juba ütlesin, on talveks kurkide marineerimine sama lihtne kui pirnide koorimine!

Enne küpsetamist leotage kurke 3-4 tundi külmas vees, eriti kui need on eelnevalt kokku korjatud. See annab neile värskuse ja valmis vorm viljad on krõbedad.

Asetage pipraterad, piment, loorberileht ja küüslauk puhtalt pestud ja steriliseeritud purkidesse. Kui küüslauguküüned on suured, võite need lõigata.

Asetage kurgid purki, püüdes ruumi maksimaalselt ära kasutada. Põhja panime suured kurgid, peale väiksemad. Vabasse ruumi asetage sõstra-, kirsi- ja mädarõikalehed. Peale võid panna tilli õisikuid.

Nii täidame kõik purgid.

Valmistame soolvee. Liitripurgi jaoks vajame 1 supilusikatäit kivisool. Lahustage sool vees, keetke ja jahutage. Hea on kasutada allika- või kaevuvett, seda pole vaja keeta.

Valage soolvesi purki.

Arvutame vajalik kogus vesi ja sool kõikidele purkidele. Täidame selle.

See on kõik. Sulgege purgid kaanega ja asetage need kohe külmkappi. See ei saaks olla lihtsam! Kurkide marineerimine talveks on lõppenud.

Kurgid soolatakse umbes kuu aja pärast. Head isu!