Mitmekihiline salat. Kihilised salatid

Kihilised salatid on terviklik kunstiteos. Enamasti valmistatakse neid pühade ajal. Iga kiht tuleb ette valmistada eraldi, katta majoneesiga. Jah, see võtab rohkem aega, kuid see on seda väärt mitmel põhjusel.

Esiteks on see muidugi nii välimus salat Iga salatikiht on sõna otseses mõttes toiduvalmistamise meistriteos. Lõppude lõpuks valitakse kõik selle koostisosad mitte ainult maitse-eelistuste, vaid ka värviskeemi järgi. Mida kontrastsemad on kihid, seda maitsvam salat tuleb. Teiseks on kihilised salatid palju maitsvamad kui tavalised, sest neis on peaaegu iga kiht kastmes läbi imbunud.

Ja lõpetuseks, puhvisalatid on alati maitsvamad kui tavalised, eelkõige seetõttu, et need on väga mahlased. Kõigil perenaistel ei õnnestu aga puhvisalatit mõõdukalt mahlakaks muuta. Mõni katab mineviku kurbi kogemusi meenutades kihid paksu majoneesikihiga, mis muidugi roa rikub. Ja selleks, et salat oleks mõõdukalt rikkalik, peate selle lihtsalt paariks tunniks külmkappi seisma.

Kuidas valmistada lehtsalateid - 15 sorti

Jah, keegi ei vaidle vastu sellele, et paisutatud salateid on keerulisem valmistada kui tavalisi. Aga puhvis salatid on palju maitsvamad.

Koostis:

• Kanafilee - 300 g
• Munad - 3 tk.
• Kartul -4 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Šampinjonid - 300 g
• Sibulad sibulad

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate koostisosad ette valmistama. Keeda porgandid, kartulid pehmeks, kõvaks keedetud munad ja keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Nüüd laota salat kihtidena välja.

Riivi salatikausi põhja kartulid jäme riiv. Määrime majoneesiga.

Järgmisena lisa seened. Soovi korral võib ka selle kihi katta majoneesiga.

Järgmiseks tuleb riivida porgandid peenele riivile ja pintseldada majoneesiga. Järgmisena paneme välja filee, olles selle eelnevalt kiududeks lahti võtnud. Aseta fileele sibul, seejärel munad, mõlemad tuleb esmalt väikesteks kuubikuteks lõigata. Kaunista salat rohelistega.

Head isu.

Kihiline salat "Carmen"

Väga maitsev lihasalat rõõmustab teid nii pidulikul laual kui ka argipäeval.

Koostis:

• Kanafilee - 300 g
• Sink - 150 g
• Tomatid - 250 g
• Krutoonid - 100 g
• majonees
• Adžika

Ettevalmistus:

Kõik koostisosad tuleb lõigata sama suurusega kuubikuteks.

Prae kanafilee taimeõlis kuldpruuniks. Ka singi praeme pannil kergelt pruunikaks. Valmistame krutoonid. Prae küüslauk väikeses koguses õlis läbi. Lõika leib väikesteks kuubikuteks, aseta ahjuplaadile, lisa sool ja vala peale õli. Aseta 10 minutiks ahju. Laota kihtidena.

1. 1. kiht - kana.
2. 2. kiht - tomatid
3. 3 kihiline - sink
4. 4 kiht - tomatid
5. 5. kiht - kreekerid.

Määrime iga kihi kastmega: majonees + adžika + küüslauk.

Head isu.

Kihiline salat "Petšenkin"

Kana maks on väga rahuldav toode. Sellest saab suurepäraseid pearoogasid ja uskumatult maitsvaid salateid.

Koostis:

• Kana maks: 400 g
• Marineeritud kurgid - 400 g
• Munad - 4-5 tk.
• Porgand - 4 tk.
• Sibul - 4 tk.

Ettevalmistus:

Keeda maks soolaga maitsestatud vees ja riivi jämedale riivile. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Keeda porgandid. Pärast täielikku jahutamist koorige ja riivige jämedale riivile. Lõika sibul kuubikuteks ja prae õlis. Keeda munad, eralda valged munakollastest. Riivi valged jämedale riivile. Nüüd lao salat kihtidena järgmises järjestuses:

1. Maks
2. Kurgid
3. Porgand
4. Oravad

Korda kihte ja kaunista munakollasega.

Head isu.

Lihtne ja rahuldav salat neile, kes soovivad üllatada oma majapidamist uskumatu salatiga.

Koostis:

• Krabipulgad - 200 g
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Munad - 5 tk.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda köögiviljad ja munad. Seejärel peate salati järgmises järjestuses välja panema.

1. 1 kiht pool riivitud kartul
2. 2 kihti peeneks hakitud krabipulgad
3. Keeda kolmas kiht kõvaks keedetud mune. Eraldage valged munakollastest. Riivi valged peenele riivile ja aseta järgmise kihina. Katke majoneesiga.
4. 4 kihti. Asetage ülejäänud kartulid ja katke majoneesiga.
5. 5 kihti. Keedetud porgandid riivida peenele riivile. Määri majoneesiga.
6. 6 kihti. Riivitud munakollane.

Head isu.

Kihiline salat Ryaba kana

Kanafilee ja ploomidega salatid on uskumatu kombinatsioon küllastumisest, maitsest ja ilust.

Koostis:

• Kanafilee - 400 g
• Seened - 200 g
• Munad - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Ploomid - 200 g
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee. Keeda munad kõvaks. Leota ploomid keevas vees. Seeni tuleb praadida väikeses koguses õlis. Vahepeal lõika sibul väikesteks tükkideks ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae väikeses koguses õlis porgand ja sibul. Nüüd laota salat kihtidena välja.

Väikeses koguses õlis on vaja praadida porgandeid ja sibulaid. Et salat ei oleks rasvane.

1. Kanafilee
2. majonees
3. Porgand ja sibul
4. majonees
5. Seened
6. majonees
7. Ploomid
8. Peeneks riivitud juust

Head isu.

Kalasalatitel on pühadelaual alati eriline koht. Ja kõik sellepärast, et need osutuvad alati väga maitsvaks, maitsvaks ja ilusaks.

Koostis:

• punane kala - 200 g
• Kartul - 2 tk.
• Juust - 200 g
• Kurgid - 1 tk.
• majonees

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja munad ning riivi peenele riivile. Haki kurgid ja kala väikesteks kuubikuteks. Laotame salati kihtidena, kattes igaüks majoneesiga.

1. Kartul
2. Kala
3. Kurk

Head isu.

Kihiline salat kreeka pähklitega

Kreeka pähklitega salatid osutuvad alati täidlasteks ja maitsvateks. Uskumatu eelroa saamiseks ühenda kana rinnaga.

Koostis:

• Kanafilee - 400 g
• Munad - 5 tk.
• Õun - 2 tk.
• kõva juust - 150 g
• pähkel - 100 g
• Või.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee. Pärast täielikku jahutamist lõigake kuubikuteks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae õlis. Koori pähkel ja haki peeneks.

Meie salat on kihiline, seega on aeg kihid välja panna

Esimeseks kihiks saab kana.

Praetud sibul

Kooritud ja seemnetest puhastatud õunad tuleb riivida jämedale riivile ja asetada järgmisesse kihti ning määrida majoneesiga.

Riivi juust jämedale riivile ja aseta õunte peale.

Järgmine kiht on õli.

Vajab külmutada võid ette, et oleks aega jahtuda.

Järgmine kiht on pähklid.

Keeda munad ja riivi need kaunistuseks.

Kihiline salat Tilk vett

Miks see salat selle nime sai, pole teada. Kuid on teada veel üks asi: see on maitsev, lihtne ja taskukohane.

Koostis:

• Jar konserveeritud tuunikala- 1 arvuti.
• Riis - 150 g
• Kurk - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Juust - 100 g
• Munad - 3 tk

Ettevalmistus:

Haki sibul peeneks ja marineeri sees sidrunimahl, siis sega tuunikalaga. Keeda riis. Riivi kurk jämedale riivile. Keeda munad kõvaks ja riivi need peenele riivile. juust

riivi see ka peenele riivile. Aseta salat salatikaussi kihiti:

1. tuunikala sibulaga
2. kurk
3. muna.

Määri iga kiht majoneesiga.

Kihiline salat “Kollane roos”

Mis võiks olla parem kui kerge salat? Ilmselt mitte midagi! Millal salat tuleb kuuma roa lisandina on see alati maitsev. See salat on selline, seal pole raskeid liha koostisosad.

Koostis:

• Pirn
• Porgand
• Kartul
• Redis
• Apple

Ettevalmistus:

Valmistame köögiviljad ette. Keeda kartulid ümbrises. Keeda munad kõvaks.

Vahepeal eemalda õunalt ja rediselt koor. Puhasta õunast südamik. Riivi kõik ained jämedale riivile. Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks.

Seda salatit serveeritakse tavaliselt portsjonitena. Seetõttu asetame taldrikule serveerimisrõnga ja hakkame kihte laduma.

1. 1 kiht. Kartul ja sibul.
2. 2. kiht. Redis. Saate seda veidi soolata.
3. 3 kiht. Porgand.
4. 4 kihti. Apple
5. 5 kiht. Muna.

Määri iga kiht majoneesiga. Salatit saab kaunistada ürtide või majoneesiga.

Head isu.

Kihiline salat “smaragdilus”

Kui soovite valmistada midagi väga ilusat ja maitsvat, siis on see salat kahtlemata parim valik.

Koostis:

• Kanafilee - 400 g
• Sibul - 1 tk.
• juust kõvad sordid- 100 g
• Tomatid - 2 tk.
• Munad - 4 tk.
• Kiivi - 3 tk.

Ettevalmistus:

Enne salati valmistamise alustamist valmistame koostisosad ette.

Keeda kana ja munad. Jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile. Lõika tomatid kuubikuteks. Koori kiivi ja lõika kuubikuteks. Nüüd võite hakata salatit välja panema.

1. 1. kiht - kanaliha.
2. 2. kiht - sibul.
3. 3 kihiline juust.
4. 4 kihti - värsked tomatid
5. 5 kihiline sibul
6. 6. kiht - munad.

Määri kõik kihid majoneesiga ja kaunista vihjed.

Kihilised salatid kaunistavad iga lauda. Pealegi, olenemata sisust, meeldib paisutatud salat kindlasti ümbritsevatele.

Koostis:

• 400 g Kanafilee
• 400 g seeni (konserv)
• 150 g ploomid
• 1 sibul
• 4 muna
• 2 marineeritud kurki

Ettevalmistus:

Selle salati valmistamise pikim etapp on toiduvalmistamine. kanafilee.

Selleks, et liha oleks hästi küpsenud, mahlane ja maitsev, tuleb seda keeta 40–60 minutit soolaga maitsestatud vees.

Niisiis, kuni liha küpseb, alustame teiste koostisosade ettevalmistamist. Samuti peavad munad olema kõvaks keedetud. Kuivatatud ploomid tuleb valada 30 minutiks keeva veega. Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks.

Lõika kurgid tükkideks väikesed tükid. Pärast kuivatamist tuleb ploomid ribadeks lõigata. Pärast täielikku jahutamist tuleb munad ja kanafileed väikesteks tükkideks lõigata.

Nüüd saate hakata tooteid paika panema.

Esimese kihina aseta taldrikule ploomid. Järgmisena lao välja seened ja määri majoneesiga. Nüüd on kanafilee kord, katame selle ka majoneesiga. Nüüd kurgid ja munad. Ja lõpuks saab hakata salatit kaunistama.

Head isu.

Kihiline salat "Napoli"

Seda salatit võib kindlasti liigitada originaalseks. Vaatamata asjaolule, et see ei sisalda liha koostisosi, on see väga rahuldav.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• pähkel - 50 g.
• Küüslauk - 3 tk.
• kõva juust - 150 g
• Munad - 4 tk.

Ettevalmistus:

Kõigepealt eemalda tomatilt koor.

Et tomatilt koor kergesti eemaldada, tee põhjale sisselõiked ja vala 3 minutiks keeva veega.

Lõika viljaliha kuubikuteks. Haki kreeka pähklid peeneks. Keeda munad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Riivi juust peenele riivile. Torka baklažaanidele hambaorkiga augud ja aseta need 20 minutiks ahju. Seejärel koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lase küüslauk läbi pressi ja sega baklažaanidega. Nüüd lao salat kihtidena välja:

1. Baklažaan
2. Pähklid
3. majonees
4. Tomatid
5. majonees

Lase salatil tund aega külmkapis tõmmata.

Kihiline salat “Viinamarjakobar”

Tegelikult pole selle salati nimi selge. Kui salat on jaotatud portsjonitena, nimetatakse seda "Tiffanyks", kuid kui see asetatakse vormis ühele tassile. hunnik viinamarju või lihtsalt kaunistatud viinamarjadega, mida nimetatakse "Viinamarjakobaraks".

Koostis:

• Kanafilee - 300 g
• Munavalged - 6 tk.
• kõva juust - 100 g
• Mandlid - 100 g
• Karri - 2 tl.
• Viinamarjad - 300 g

Ettevalmistus:

Traditsiooniliselt alustame küpsetamist kanafilee keetmisest. Lõika filee pärast täielikku jahtumist kuubikuteks ja sega karriga. Seejärel peate liha praadima väikese koguse õliga. Esimeseks kihiks saab kanafilee. Aseta kana ja kata majoneesiga. Kõvaks keedetud munad tuleb eraldada valgetest ja munakollastest. Riivime valged jämedale riivile ja asetame teise kihina. Kata kiht uuesti majoneesiga. Riivi mandlid peeneks ja puista need peale kolmanda kihina. Enne järgmise kihi majoneesiga katmist riivi juust peenele riivile. Kordame kõiki kihte uuesti. Kaunistuseks kasutame viinamarjapoolikuid.

Head isu.

Kihiline salat “23. veebruariks”

Suurepärane võimalus meestepuhkuse laua jaoks. Toitev, maitsev ja ilus salat ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis:

• Keel - 300 g
• Kanafilee - 200 g
• Marineeritud seened - 200 g
• Marineeritud kurgid -2 tk.
• Munad - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda keelt 2-3 tundi pehmeks. Prae kanafilee kuldpruuniks. Keeda munad. Nüüd hakkame kõiki koostisosi hakkima. Lõika kana, keel ja kurgid ribadeks. Haki sibul väikesteks kuubikuteks. Kui sibul on väga mõru, marineeri see. Selleks vala sibul üle keeva veega, lisa sool, suhkur ja äädikas. Riivi munad ja porgandid jämedale riivile, juust peenele riivile.

Nüüd hakkame salatit välja panema.

Asetage munad esimesse kihti ja määrige majoneesiga. Seejärel pange keel välja, seejärel sibul, kurk ja jälle määrige majoneesiga. Järjekord tuli kana rinnale, mille määrime samuti majoneesiga. Järgmiseks on porgandid ja juust. Nirista majoneesiga. Aseta peale seened.

Kihiline salat “Delight”

Salatid konservidega on alati maitsvad ja mugavad. Lõppude lõpuks, kui külalised on ukse ees, saate valmistada kiire ja maitsev salat ik.

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Munad - 3 tk.
• Porgand - 3 tk.
• kõva juust - 200 g
• Tursamaks - 1 purk

Ettevalmistus:

See salat on laotud kihtidena, mis muide on väga mugav.

1. 1 kiht. Keedetud kartulid on vaja koorida ja riivida jämedale riivile lame roog. Seejärel määri majoneesiga.
2. 2. kiht. Konserveeritud maks ava see ja aseta ettevaatlikult majoneesi peale.
3. 3 kiht. Keeda munad kõvaks. Eraldage munad valgeteks ja munakollasteks. Kolmanda kihina riivi valk jämedale riivile. Määrime majoneesiga.
4. 4 kihti. Keeda porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Määrime majoneesiga.
5. 5 kihti. Riivi juust peenele riivile ja pintselda majoneesiga.
6. 6 kihti. Jahvatage munakollased peeneks riivis.

salat - populaarne roog paljudele professionaalsetele kokkadele ja lihtsad koduperenaised. Põhjus on ennekõike selle valmistamise kiirus ja roogi uuesti soojendamise vajaduse puudumine: hakitud, murendatud, riivida olemasolevad koostisosad, valatud hapukoor, kaste, majonees või lihtsalt taimeõli– ja rahuldust pakkuv ilus roog valmis.

Tunnusjoon iga salat on lihtsalt valmistatav, naturaalne, mahlane ja elegantne. Viimases ei mängi rolli mitte ainult kaunistus valmis roog, aga ka köögiviljade valik, arvestades nende värve ja maitseomadused. Pahvsalatid on selles osas eriti ilusad.

Meie veebisaidi sellest jaotisest leiate arvukalt retsepte lehtsalatite jaoks, samuti kasulikke näpunäiteid, mida tuleb nende koostamisel arvestada. Reeglina pole neid väga palju, kuid ilma nendeta võite ebaõnnestuda. Õpetame valmistama lihtsaid ja omanäolisi kanaga paissalateid, pidulikke ja igapäevaseid paissalateid seentega, ammu armastatud krabilehtsalateid, maitsvaid lehtsalateid tuttavatest ja tuntud juurviljadest, puu- ja juurvilju, salateid toor- ja juurviljadest. keedetud, soolatud ja marineeritud köögiviljad ja seened, samuti marjad ja erinevad hõrgutised. Iseloomulik on see, et leiate siit samm-sammult juhised, kuidas salateid kihiti valmistatakse koos fotodega igast valmistamisetapist.

Viimase saja aasta jooksul on toiduvalmistamisel kasutatavate kompositsioonide koostise kohta kehtestatud teatud reeglid. igasuguseid valikuid salatid Salateid valmistatakse ka kindlal viisil kihiti, nende koostises on kasutatud teatud kombinatsioone köögiviljadest ja puuviljadest, et luua kaunist värvimustrit, hapu ja magusa, soolase ja vürtsika kooslus ning õige kastmevalik mängivad rolli. märkimisväärne roll unikaalse loomisel vürtsikas maitse, muutes roa tõeliselt eksklusiivseks.

Kihiliste salatite retseptid on reeglina kõige nõudlikumad enne eelseisvaid suuremaid perepühi, nagu sünnipäevad, tähtpäevad, ristimised, uusaasta pühad, jne. Kui aga vaatate meie kodulehelt, kui lihtsad, kiired ja lihtsad on paisusalatid koos fotodega igast valmistamisetapist, siis saate aru, et sellest pisut valest traditsioonist ei tasu kinni pidada. Tee endale ja oma perele rõõmu maitsvad lõunad Saate seda teha iga päev, kui valmistate salateid kihiti kanaga ja salateid kihiti seentega, salateid mereandide ja kalaga.

Teeme koos nende uskumatult maitsvate meistriteostega tuttavaks!

07.03.2019

Salat "Pärl"

Salat "Pärl" on väga maitsev kalasalat, mida valmistan sageli pühadelauale. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi lõhet või lõhet;
- 2 muna;
- 50 grammi juustu;
- 20 grammi tilli;
- pool tl kurkum;
- 1 apelsin;
- 120 grammi majoneesi;
- sool;
- must pipar;
- 30 grammi punase lõhe kaaviari;
- 30 grammi oliive;
- 1 vutimuna;
- oksake tilli.

06.03.2019

Uusaasta salat "Royal"

See on väga maitsev ja populaarne kala eelroog. mille valmistan sageli pühadelauale. Roog on väga maitsev ja valmib kiiresti.

Koostis:

- 240 grammi krabipulki;
- 200 grammi kartulit;
- 3 muna;
- 130 grammi feta juustu;
- 150 grammi krevette;
- 55 grammi punast kaaviari;
- sool;
- must pipar;
- 150 grammi oliivimajoneesi;
- 100 grammi moiva kaaviari pasta.

03.01.2019

Salat "Uusaasta mask"

Isegi sellist tuttavat salatit nagu Shuba saab kaunistada uusaasta stiilis - maski kujul. See saab korda huvitav maiuspala, mida kõik kindlasti proovida tahavad.

Koostis:
- 1 kergelt soolatud heeringas;
- 2 kartulit;
- 2 porgandit;
- 2 peet;
- 250 grammi majoneesi;
- 2 muna;
- kaunistuseks punane kaaviar, oliivid, jõhvikad ja till.

03.01.2019

Šokeeriv mereandide salat aastavahetuseks ja jõulupühadeks

Mis tahes salatit, isegi mereandidega, saab valmistada seakujulisena - 2019. aasta sümbolina. Võib-olla saab salateid sel viisil kaunistada mitte ainult Uus aasta, aga ka kõik järgmised päevad: huvitav saab ikka olema.
Koostis:
- 300 grammi krabipulki;
- 300 g kergelt soolatud roosat lõhet;
- 250-300 grammi keedetud külmutatud krevette;
- 3-4 tomatit;
- 0,5 purki konserveeritud maisi;
- 100 grammi majoneesi;
- 2 ringi keeduvorsti;
- 1-2 oliivi.

24.12.2018

Kinnitan teile, et kui valmistate selle salati uueks aastaks või mõneks muuks pühaks, pühitakse see laualt esimesena. Soovitan osta 3 või rohkem portsjoneid. Salat maitseb jumalikult ja seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

- 200 grammi kergelt soolatud roosat lõhet;
- 4 muna;
- 200 grammi kõva juustu;
- 3 tomatit;
- 100 grammi majoneesi.

24.12.2018

Salat "Jõuluvana labakinnas"

Salatist "Jõuluvana labakinnas" on saanud minu puhkuse lahutamatu roog Uusaasta laud. Selle valmistamise retsept on väga lihtne. Soovitan ka teil proovida.

Koostis:

- 100 grammi keedetud riisi;
- 400 grammi kergelt soolatud lõhet;
- 1 avokaado;
- 1 sidruni mahl;
- 200 grammi kalmaari;
- 500 grammi krevette;
- 5 spl. majonees;
- 2 muna.

23.07.2018

Maitsev ja ilus salat "männikäbi"

Talvepühadel, enamasti uusaastal, valmistan salatit" Männikäbi"Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 200 grammi kanafileed,
- 4 muna,
- 2 sulatatud juustu,
- 1 kartul,
- 100 grammi konserveeritud maisi,
- 1 sibul,
- 250 grammi röstitud mandleid,
- 100 grammi majoneesi.

23.07.2018

Salat "Granaatõuna käevõru" mandlitega

Salati retseptid" Granaatkäevõru"Palju. Täna soovitan teil seda küpsetada mandlite ja veiselihaga. Salat tuleb väga maitsev.

Koostis:

- 2 kartulit,
- 100 grammi majoneesi,
- 2 porgandit,
- 200 grammi veiseliha,
- 1 sibul,
- 4 muna,
- 2 peeti,
- 20 grammi mandleid,
- 1 granaatõun.

23.07.2018

Mimosa salat õunaga ilma kartulita

Mimosa salati retsepte on palju. Täna räägin teile, kuidas valmistada väga maitsvat ja lihtsat Mimosa salatit ilma kartulita juustu ja õunaga.

Koostis:

- 1-2 purki sardiinikonserve,
- 1 õun,
- 3 porgandit,
- 1 sibul,
- 3-4 kartulit,
- 5 muna,
- 100 grammi juustu,
- majonees.

23.07.2018

Salat "Berezka" ploomidega

Pühadelauale soovitan valmistada see väga maitsev Muinasjutu salat ploomidega. kana ja šampinjonid.

Koostis:

- 300-350 grammi kanarinda,
- 300-350 grammi šampinjone,
- 2 kurki,
- 2 muna,
- 50 grammi ploome,
- 1 sibul,
- 200-220 ml. majonees,
- 50-60 ml. taimeõli,
- sool,
- must pipar,
- petersell ja till.

20.07.2018

Salat "Muinasjutt" kana, šampinjonide ja kreeka pähklitega

Kui sa pole veel tuttav “Muinasjutu” salati retseptiga, siis teeme selle kiiremas korras korda! See sisaldab kanafileed ja seeni, nii et see on väga täidlane, samuti kreeka pähklid - need lisavad salatile särtsu.

Koostis:
- kanafilee - 70 g;
- praetud šampinjonid- 70 gr;
- kõvaks keedetud muna - 1 tk;
- kõva juust - 50 g;
- sibul - 1/3 väike;
- kooritud kreeka pähklid;
- majonees.

06.07.2018

Salat “Lemmik” singi, juustu ja tomatitega

Sink, tomatid, juust ja muna – nende koostisosade kombinatsioon sobib ideaalselt paljude roogade, sealhulgas salatite jaoks. See on täpselt see retsept, mille oleme teile ette valmistanud. Salat “Lemmik” on teie teenistuses.

Koostis:
- tomatid - 1 väike;
- kõva juust - 50 g;
- roheline sibul - 3-4 tükki sulgi;
- kõvaks keedetud muna- 1 arvuti;
- sink - 100 gr;
- majonees - 1 spl.

27.06.2018

Salat "Siil" kana ja Korea porgandiga

Teie pühadelauale soovitan valmistada väga maitsev ja ilus “Siili” salat mee seentega ja Korea porgandid.

Koostis:

- 300 grammi kanarinda,
- 1 sibul,
- 2-3 spl. päevalilleõli,
- 200 grammi marineeritud seeni,
- 3-4 muna,
- 200 grammi juustu,
- 300 grammi Korea porgandit,
- majonees,
- sool,
- must pipar,
- 2 hernest vürtspipart.

20.06.2018

Salat "Pärl" lõhe ja apelsiniga

Kui soovite oma külalisi üllatada, siis valmistage pidulauale väga maitsev ja kaunis salat “Pärl” lõhe ja apelsiniga.

Koostis:

- 250 grammi lõhet,
- 200 grammi kõva juustu,
- 4 muna,
- 1 vutimuna,
- 1 apelsin,
- 2-3 spl. majonees,
- 4-5 oliivi.

17.06.2018

Salat "Siil" Korea porgandiga

Lastele valmistage kindlasti väga maitsev ja ilus siilikujuline salat. Lastele meeldib see salat väga.

Koostis:

- 200 grammi kanafileed,
- 2 muna,
- 150 grammi šampinjone,
- 1 sibul,
- 1 spl. taimeõli,
- 3 näputäis soola,
- 150 grammi Korea porgandit,
- 4 spl. hapukoor või majonees,
- 70 grammi kõva juustu,
- 1/5 tl. vürtsid

Enamik paisusalati retsepte on üsna rasked, sest... Suurema mahlasuse saavutamiseks kaetakse iga kiht kastmega, enamasti majoneesi või hapukoorega. Nendel salatitel on aga ka vaieldamatu eelis, sest... need võivad olla täielik õhtusöök või lõunasöök kõigile täiskasvanud pereliikmetele. Pahvsalatid on eriti maitsvad, kui need kombineerivad köögivilja- ja liha- või kalakihte.

Rubriigis "Kihtsalatid" on 163 retsepti

Salati sushi

Kui sulle meeldib sushi, siis see salatiretsept on kindlasti sinu jaoks. Kujutage vaid ette, et see sisaldab kiht-kihilt samu koostisosi, mida tavaliselt kasutatakse kõige populaarsemate lõhe-, avokaado-, rullide valmistamisel. värske kurk ja juust. Seetõttu on puhvisalat lihtsalt...

Salat "Mänguasi"

Retsept Uusaasta salat, milles on lihaküllust, marineeritud seente hapukust ja juurviljade pehmust koos majoneesikihiga. Kihiline salat monteeritakse vormis poolkeraks Jõulupuu kaunistamine. Ja küpsetest granaatõunaseemnetest tehtud dekoratiivrajad lisavad...

Heeringas rubiinides kasuka all

Heeringas kasuka all valmistatakse kõige järgi erinevad retseptid, pakkudes iga kord uusi kujundusvõimalusi. Näiteks heeringat saab serveerida mitte ainult kasuka all, vaid ka rubiinidega. Pealegi on rubiinkate üsna söödav, kuna see on valmistatud soolatud...

Kihiline salat kilu ja sulatatud juustuga

Kilud sobivad mitte ainult eelroaks, vaid ka salatitesse. Näiteks koos kreemjas maitse sulatatud juust Ja keedetud köögiviljad, kilud näitavad end täiesti uuel moel. Muide, kui lisada kilusalati retseptile puistamiseks pähkleid, siis pool...

Kihiline salat kana, ananasside, juustu ja pähklitega

Mood on mitte ainult asjade, vaid ka salatite jaoks. Kui eelmisel sajandil oli moes teha “Olivier” või “Heeringas kasuka all”, siis nüüd nende juurde. imelised salatid tõmbas rohkem üles eksootilisi roogasid millele on lisatud ülemere kiivi, ananassi, greipi ja...

Kihiline salat suitsukana, ananassi ja kartuliga

Kihiline salat koos suitsukana Saate küpsetada ananassi portsjonite kaupa või koguda kõik koostisosad korraga ühele tassile. Esimesel juhul on mugav salatite kokkupanemiseks kasutada spetsiaalset rõngast. Teises piisab, kui võtta sobiva suurusega roog...

Kihiline suitsukanasalat Korea porgandiga

Lihtne retsept kihiliseks suitsukanasalatiks koos Korea porgandid ei kao pühadelauale. Tähelepanu köidab ereoranž müts ja salati maitse on harmooniline, ühendades porgandi teravuse suitsuliha Ja praetud seened. D...

Kihiline salat kodujuustu, värskete köögiviljade ja kreeka pähklitega

Värsked köögiviljad on vitamiinide ladu ja kasulikud ained. Seetõttu retseptid köögiviljatoidud tuleks lisada oma dieeti iga päev. Näiteks salatite ja suupistete näol. Kodujuust sobib hästi kurkide, redise ja porgandiga. Selle salati pikantsus pärineb...

Lõhe, toorjuust ja avokaado verriinid

Klassikalise verriini (lehttaigna) retsept eelroa salat) kergelt soolatud punase kalaga, sisse sel juhul lõhega, aga sobivad ka lõhe ja forell, vahukoore kihtidega toorjuustu ja avokaadopüreega. Väga maitsev suupiste, kus...

Kihiline salat tursamaksaga

Mitmekesisus pühade maiused avaldab alati positiivset mõju laua õhkkonnale. Reeglina on paljudel pidustustel salatite järele suur nõudlus. Paku oma külalistele selle retsepti järgi valmistatud kihilist tursamaksasalatit. Võta salat...

Roosad verriinid punase kala ja peedivahuga

Verriinid on teatud tüüpi kihilised salatid, mis kogutakse läbipaistvatesse kaussidesse või väikestesse salatikaussidesse. Selle retsepti abil on lihtne valmistada verriine kergelt soolatud või suitsukala(lõhe, lõhe jne). Õrn, lõhnav ja väga ilus...

Kihiline salat peedist, vetikatest ja kilust

Peedi, vetikate ja kilu kihilise salati retsept eristub originaalse maitse ja valmistamise lihtsuse poolest. Retsept nõuab kuivamist merevetikad, mida on mugavam ja lihtsam asendada valmiskonserviga. See salat tuleb üsna maitsev...

Kihiline salat pannkookidega “Roosibukett”

Meie pakume ebatavalisel viisil puhvis salati kaunistus. Salati retsepti saate valida oma maitse järgi. Meie oma on köögiviljad marineeritud seentega. Viimane kiht on kaunistatud lõigatud pannkoogirullidega, mis on värvitud maitsva värvainega - peediga. ...

Kihiline salat kalakonservide, riisi ja maisiga

Lihtne retsept kiiresti valmiva lehtsalati valmistamiseks kalakonservid. Sobib igasugune kala: saury, tuunikala, makrell, roosa lõhe või lõhe. Võite võtta konserve õlis või sisse oma mahl. Kuigi retseptis olevat maisi kasutatakse lihtsalt kaunistuseks...

Heeringas kasuka all želatiini peal

Ma ei näe mõtet kasuka all heeringast loobuda. Lisaks saate seda valmistada mitteklassikalise retsepti järgi koogi kujul ja seejärel lõigata see maitsvateks viiludeks. Viilud hoiavad oma kuju, sest salati valmistamisel on kasutatud majoneesi...

Kihiline salat suitsukana, peedi, ploomide ja pähklitega

Selle kihilise salati jaoks vali kana (või Kana jalg) loomulik suitsetamine. Kindlasti maitsesta kergelt salati köögiviljakihid ja määri majoneesiga, et see oleks mahlane. Enne serveerimist kihiline salat ja suitsukana, värske...

Kihiline salat tuunikala ja kurgiga

Kihiliste salatite ilu seisneb selles, et igaüks neist näeb välja tõeline kook, isegi kui valmistatud kõigest tavalised tooted. Seetõttu on selline salat, mis on valmistatud tuunikalakonservidest ja värsked kurgid võite julgelt lisada pühade menüü. Retsept...

Salatid on suur kategooria roogasid, mis sisaldavad palju erinevaid eelroogade kategooriaid, mis erinevad koostise, valmistamise tehnika ja muude omaduste poolest. Üks arvukamaid kategooriaid on lihtsad lehtsalatid.

Kihiliste suupistete eriomadused

Valmistamisel kihilised, maitsvad ja välimuselt pidulikud, nii et sobivad absoluutselt igaks pidusöögiks. Selliste suupistete eripära on see, et neis olevaid tooteid ei segata, vaid asetatakse kihtidena.

Lisaks tuleb need eelnevalt ette valmistada, et majoneesil (või muul kastmel) oleks aega kõiki roogi sisaldavaid kihte küllastada. Enne serveerimist tuleks toit mitmeks tunniks külmkappi panna.

“Seenelaade”

See lihtne ja maitsev lehtsalat võib kõigi sarnaste suupistete seas populaarsuselt ühe juhtiva koha hõivata. Ta on valmis võitma südameid juba esimesest lusikast ja tänu sellele originaalne esitus näeb pühadelaual imeline välja.

Roa valmistamisel läheb vaja:

• kanamunad koguses 2 tk;
• purkidesse marineeritud seened (sobivad igasugused, kuid eelistatavalt mitte väga väikesed) - 1 purk;
• kanafilee - 300 g;
• keskmise suurusega kartul - piisab mõnest tükist;
• keskmised porgandid - 2 tk;
• hapukurk(sobib keskmise suurusega) - 2 tk.;
• majonees - väike pakk või 100 g;
• väike sibul - 1 tk. või pool suur;
• rohelised - valikuline.

Selle lihtsa kihilise kanasalati kokkupanemiseks vajate lamedat nõu ja sellega vooderdatud sügavat kaussi toidukile. Esmalt laotakse salat kihiti kaussi ja keeratakse seejärel taldrikule ümber. Tooted asetatakse kihtidena ja iga järgmine kiht kaetakse majoneesiga.

Aseta marineeritud seened kausi põhja, mütsid allapoole. Porgand keedetakse, kooritakse ja riivitakse üsna peeneks riivis. Kanafilee keedetakse esmalt kuni täielik valmisolek liha (veele veidi soola lisamine), pärast täielikku jahtumist hakkige see üsna peeneks. Haki sibul peeneks ja laota lihakihile. Munad keedetakse kõvaks (selleks peate keetma 8-10 minutit), jahutage, koorige ja seejärel riivige. Haki marineeritud kurgid peeneks, pigista liigne mahl välja ja laota munadele. Juustu tuleb ka riivida (peeneks riivida). Kartulid keedetakse sooda sees koorega, kooritakse ja riivitakse, kuid jämeda riiviga.

Klassikaline Tiffany salati retsept

See lihtne kihiline sünnipäevasalat sai kuulsaks suhteliselt hiljuti, kuid saavutas tänu sellele kiiresti populaarsuse suurepärane maitse ja luksuslik disain. Peamine saladus- hea kombinatsioon Kanaliha ja viinamarjad.

Kihilise kanasalati valmistamiseks läheb vaja:

• kana rinnad - 2 tk;
• Rohelised viinamarjad(see peab olema seemneteta) - 1 kamp;
• tavaliselt valitakse kõva juust - 200 g;
• kanamunad - 4 tk;
• mandlid - umbes klaas;
• õli (sobib iga teie valitud taimeõli);
• majonees - kastme kogus määratakse teie enda maitse järgi.

Nagu videost ja fotost selgub, laotakse lihtsas kihilises salatis tooted ükshaaval laiale tasasele alusele. Iga kiht on kaetud majoneesiga.

Pestud ja rätikukuivad kana rinnad (kanafileed) pintseldatakse karriseguga. Prae liha pannil kuumas õlis, jahuta ja lõika seejärel kuubikuteks.

Kõva juust lihvima (selleks on vaja riivi). Keeda munad kõvaks, seejärel jahuta külmas vees, koori ja haki peeneks. Röstitud mandlid jahvata kohviveskis ja aseta munakihile. Viinamarjad pestakse ja iga viinamari lõigatakse pooleks, seejärel asetatakse salatile tihedalt koos, lõikepool all.

Salat "Minuti"

Selline lihtne kihiline salat võidab kindlasti perenaise ja külaliste armastuse, sest selle roa eeliste hulgas on valmistamise kiirus ja toodete saadavus koostisosade loetelust.

Mida vajate:

• kõva juust - väike tükk, 100 g piisab;
• vürtsikas sink - 200 g;
• suur kana munad- 2 tk.;
• mitu kornišonit või marineeritud kurki (need annavad salatile originaalne maitse) - 1-2 tk. (kui võtate kurke);
• majonees - umbes 100 g (parem on keskenduda oma eelistustele);
• rohelised (petersell või till) - paar oksa kaunistuseks.

Kõigepealt asetage pliidile pann veega munad keema, et need muutuksid kõvaks keedetud. Sel eesmärgil kestab keetmine 8-10 minutit.

Sel ajal lõigatakse sink väikesteks kuubikuteks ja asetatakse tasasele alusele. See kiht on kaetud õhukese majoneesivõrguga.

Järgmine samm on kurkide kuubikuteks lõikamine. Need asetatakse teise kihina, kuid ei kaeta majoneesiga.

Juust purustatakse (riivitakse üsna jämedale riivile) ja asetatakse kurkide peale. Seda kihti tuleb immutada majoneesiga, nii et see kaetakse ka majoneesivõrguga.

Keedetud munad kooritakse. Järgmisena roa valmistamisel riivida munad ja asetage need pealmiseks kihiks.

See lihtne ja odav kihiline salat on kõige parem ette valmistada, kuna see peaks olema hästi leotatud.

Salat "Härjavõitlus"

See retsept täiendab kiirete, kuid maitsvate lehtsalatite kollektsiooni, mis sobivad pereõhtusöögiks ja lärmakateks pidusöökideks.

Tooted:

• krabipulgad - 150 g;
• suur tomat(küps, kuid mitte liiga pehme) -2 tk;
• kõva juust - umbes 100 g (sobib igasugune juust);
• konserveeritud dessertmais - umbes 100 g;
• kreekerid - väike pakk;
• küüslauk - 1 või 2 nelki (vastavalt teie maitsele);
• majonees - umbes 100 gr.

Esimeseks kihiks on väikesteks kuubikuteks lõigatud tomatid (kogu viilutamisel tekkinud mahl kurnatakse). Soovitav on tomatid kergelt soolata. Veidi läbi pressi lastud majoneesi ja küüslauku jaotatakse ühtlaselt tomatikihi peale.

Teine kiht - konserveeritud mais, kaetud majoneesikihiga.

Kolmas kiht on juust, lõigatud õhukesteks ribadeks. See on ka kaetud majoneesiga.

Neljas kiht on kreekerid (selleks sobivad kõige paremini pikad tüübid).

Salat “Delight” portsjonitena

Sellise suupiste valmistamine ei võta rohkem kui 15-20 minutit, vajalikud tooted leiab lähimast poest, kuid laual on nõudlik paisutatud salat “Delight”. Seda serveeritakse kaussides või ümarates klaasides.

Koostis:

• suitsusink kana - 1 tk;
• konserveeritud suhkrumais - 1 purk;
• küpsed, kuid tugevad tomatid - 3 tk. (sobib keskmise suurusega);
• kõva juust - 200 või 250 g;
• kana (mitte väga väikesed) munad - 4 tk;
• majonees - 250 gr;
• rohelised kaunistamiseks;
• küüslauk - 1 või 2 nelki (oma äranägemisel).

Asetage kausi põhja veidi suitsutatud jalg. Selleks eraldatakse liha luudest ja hakitakse peeneks. Piserdage kergelt küüslauguga, mis oli eelnevalt läbi pressitud.

Tomat purustatakse, liigne mahl kurnatakse ja asetatakse lihale.

Keedetud munad purustatakse riiviga.

Juust tuleb riivida peenele riivile. See on viimane kiht ja see annab õhulisuse efekti. Kaunista “Delight” roheliste okstega.

Kihiline ananassisalat

See lihtne kihiline salat meeldib kindlasti kõigile neile, kes eelistavad soolaseid toidukombinatsioone. Magus-hapukaid noote on tunda ananassi ja muna õrnust, lisaks osutub suupiste tänu kanalihale üsna rammusaks.

Milliseid tooteid vajate:

• keedetud kanarind;
• juust (mis tahes, eelistatavalt kõva) - 200 g;
• kõvaks keedetud kanamunad - 5 tk;
• konserveeritud ananass purgis (parem, kui see lõigatakse rõngasteks) - 1 purk või 500 g;
• väike sibul - 1 tk;
• lauaäädikas - 1 tl;
• eelistatavalt mitte väga rasvane majonees - 5-6 spl. lusikas;
• hapukoor (vajate madala rasvasisaldusega) - 5-6 spl. lusikas;
• eelistatavalt (kuid võib välistada) küüslauk - 2-3 küünt;
• lisa oma maitse järgi vajalik kogus sool ja pipar.

Esmalt (retsepti järgi) valmistatakse kaste lihtsale puhvisalatile. Selleks segage majonees, hapukoor, küüslauk (see tuleb eelnevalt läbi pressi panna). Kõik see on segatud. Iga uus salatikiht on selle kastmega kaetud.

Peeneks hakitud rinnatükk asetatakse ühtlaselt tasasele alusele, millele järgneb järgmises kihis marineeritud sibul. Selle marineerimiseks haki sibul peeneks ja vala peale keev vesi. Paari minuti pärast kurna kogu vedelik ja vala sibulale lusikatäis äädikat. Veel 1-2 minuti pärast kurnatakse kogunenud vedelik uuesti. Kanale pannakse sibul.

Järgmine etapp on munade tükeldamine riivis ja salatile asetamine. Lõpuks puistatakse roa ülaosale ohtralt peenele riivile riivitud juust. Ananassid asetatakse kõige ülaosale üksteise lähedale.

Paisutatud eelroog kiludega

Koduperenaistele ei saa see retsept lihtsalt meeldida, sest just see võib päästa olukorra, kui ukselävele ilmuvad ootamatud külalised. Salati koostisosad on kõige lihtsamad ja toeka suupiste valmistamiseks kulub vaid 5-10 minutit.

Tooted:

• kilud õlis - 1 purk;
• juust (selle salati jaoks sobib kõige paremini mis tahes kõva juust) - 100-150 g;
• sibul - 1 tk. väike suurus;
• keedetud kanamunad - 4 tk;
• konserveeritud herned - umbes 100-150 g;
• majonees (eelistatavalt kerge) - umbes 70 g.

Salatikausi põhjale pannakse õhukesteks poolrõngasteks lõigatud sibul, sellele laotakse terved kilud tihedalt kokku. Pärast seda tuleb kiht konserveeritud herned, riivitud munavalged ja juust, riivitud jämedale riivile. Salati ülaosa on kaunistatud peeneks riivitud munakollastega. Ärge unustage, et iga kiht (välja arvatud munakollased) on kaetud majoneesiga.

Köögivilja retsept "Armuke"

Neile, kes eelistavad salateid ilma liha, kala ja munata, võite pakkuda kerget suupistet köögiviljade baasil. Lehtsalate retseptil on üsna originaalne maitse, kuna see sisaldab pähkleid. Kasutades madala kalorsusega majonees selline suupiste mahub sisse dieedi menüü.

Mida sul vaja on:

• keskmise suurusega porgandid - 2 või 3 tk;
• peet - 2 tk. (väike);
• kõva juust nagu "Gouda" - 200 g;
• seemneteta rosinad (eelistatavalt magusad) - umbes 100 g;
• küüslauk - 1-2 küünt (te ei pea seda kasutama, kuid sel juhul kaotate vürtsikad noodid);
• röstitud maapähklid(kooritud) või kreeka pähkli tuumad - 100 g;
• majonees salatikihtide katmiseks - umbes 100 g.

Rosinad pestakse põhjalikult ja keedetakse umbes 5-7 minutit keeva veega. Vesi kurnatakse ja marjad kuivatatakse paberrätikuga.

Toores porgand kooritakse ja riivitakse peenele riivile. Segage see aurutatud rosinate ja väikese koguse majoneesiga. Saadud mass asetatakse üsna suurele tasasele taldrikule - see on esimene salatikiht.

Riivi juust peenele riivile, sega hakitud küüslaugu ja mõne supilusikatäie majoneesiga.

Peet keedetakse pehmeks, kooritakse ja riivitakse. Sellele lisatakse ülejäänud majonees ja pähklid. Peedimass moodustab roa kolmanda kihi.

Milliseid tooteid saab kasutada paisutatud suupistete retseptide koostamiseks?

Lihtsate ja maitsvate lehtsalatite retseptid võivad koosneda kõigest erinevaid tooteid. Veelgi enam, võttes aluseks ühe roa, saab perenaine seda oma võimalusi ja soove arvesse võttes muuta.

Niisiis, sisse liha salatid võite kasutada veiseliha, lahja sealiha, kana, vorstid(ka suitsutatud).

Kalatoidud võivad sisaldada soolaheeringas või makrell, konservid, mereannid (sh punane kala).

Puff salatid pidulikul laual on toiduvalmistamisel juhtival kohal. Pealegi võib koostisosade koostis rahuldada täiesti erinevaid maitse-eelistusi.

Sellised salatid sobivad ideaalselt taimetoitlasele, kui mitmevärvilises lehttaignas pole ruumi lihatooted. Selliste salatite valmistamist võib julgelt soovitada neile, kes teatud asjaolude tõttu on sunnitud dieedile minema - selline värviline ja maitsev kingitus tõstab tuju ja rikastab seda vitamiinidega!

Mida öelda kõigi teiste gurmaanide kohta, kes söövad hea meelega igasugust liha, kala ja muid hõrgutisi. Nende jaoks saab pidulauale (ja isegi argipäevale) mõeldud puhvis salateid valmistada täiesti erinevalt!

Maailma köök teab lõputult erinevaid retsepte – tehke vähemalt igal uuel päeval aastas süüa! Siin on kõige rohkem parimad retseptid puhvis salatid just pühadelauale.

Võttes aluseks kirjeldatud retseptides sisalduvate koostisosade kombinatsiooni ja lisades midagi oma maitse järgi, on lihtne valmistada ainulaadseid kokakunsti meistriteoseid.

Kuidas valmistada puhvis salateid pühadelauale - 15 sorti

Salati nimi ütleb täpselt selle välimuse: elegantne ja aromaatne, täpselt nagu teie lemmikud kallitel pidustustel!

Koostis:

• Krabipulgad, tomat, kõva juust ja kurk - igaüks 150 g;
• Keedetud munad - 2-3 tk;
• Majonees - 250 gr
• Sool/pipar/ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Riivi juust. Haki krabipulgad.

Lõika köögiviljad ja munad kuubikuteks.

Sega munad ja krabipulgad eraldi majoneesiga ning lase veidi tõmmata.

Laotame kihid ja määrime igaüks majoneesiga: krabipulgad - kurk - munad - tomatid - juust ja ürdid peal kaunistuseks.

See salat kaunistab kindlasti iga lauda - sellest saab puhkuse tõeline kuningas. See näeb suurepärane välja ja maitseb suurepäraselt!

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr;
• Keedetud munad - 3 tk;
• Konserveeritud suhkrumais - 0,5 purki (300 g);
• Marineeritud šampinjonid - 300 gr;
• Sibul, porgand ja kirsstomatid - igaüks 1 tükk;
• Laastud (eelistatavalt suured) - 1 pakk;
• tilli rohelised - 1 kamp;
• Musta pipraterad - 1 pakk;
• Majonees - 200 gr;
• Jahvatatud must pipar/sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika liha kuubikuteks.

Riivi munad jämedale riivile.

Marineerige peeneks hakitud sibulat keevas vees 20 minutit.

Keeda porgandid, jahuta ja riivi jämedale riivile.

Kui porgand on mahlane, südamikuta ja magus, omandab salat erilise rikkaliku maitse.

Lõika seened kuubikuteks.

Haki till peeneks.

Lõika kirsstomatid pooleks ja kasuta musta pipraterad, et teha lepatriinusilmad.

Aseta salat taldrikule kihiti:

Kanafilee + jahvatatud pipar (natuke) + majonees;

Porgand + majonees (võrk ümber perimeetri);

Seened + sibul + majoneesvõrk;

Munad (tihendada tihedalt) + majonees;

Maisi kiht.

Salat näeb välja nagu päevalill, millel istuvad 2 lepatriinu. Puista tilli piki maisikihi serva ja istuta see selle kihi keskele. lepatriinud. Jaotame laastud piki kogu salati perimeetrit (eelistatavalt ringikujuliselt), nagu päevalillelille lehti.

Salat annab juba oma välimusega positiivse tunde ning maitsega seda ainult täiustab!

Eriti meeldib seda salatit valmistada õpilastele, sest... Toodete komplekt ei ole kallis ja selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega.

Koostis:

• konserveeritud suhkrumais - 200 gr;
• Krabipulgad - 150 gr;
• Keedetud munad - 3 tk;
• Värske kurk - 1 tk;;
• Sibul rohelised - 0,5 kamp
• Vorst - 150 gr;
• Majonees - 200 gr.

Ettevalmistus:

Eraldi lõika vorst ja kurk õhukesteks ribadeks.

Lõika krabipulgad kuubikuteks.

Sibularežiim väikeste kuubikutena.

Riivi munad jämedale riivile.

Laota salat kihiti:

Vorst - majonees (rest) - kurgid - majoneesirest - roheline sibul (võta pool) - mais - majonees - krabipulgad - majonees - munad - majonees (paksem kiht).

Saate salatit kaunistada rohelised sibulad ja kurgipoolikud.

Et kõik salati koostisosad jõuaksid soovitud maitsetasemeni, lase salatil umbes 2 tundi külmas tõmmata.

Salat on tõeliselt pidulik, sest... koostisained on päris kallid (eriti kui salatit talvel valmistada).

Koostis:

• Suitsutatud kanafilee - 300 gr;
• Värske kurk - 2 tk;
• Keedetud munad - 6 tk;
• Till - 1 kamp;
• Värsked šampinjonid (või marineeritud);
• Sibul - 1 väike;
• Majonees - 300 gr;
• Must pipar/sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keedetud kanafilee, lõika kurk kuubikuteks (või ribadeks).

Haki rohelised peeneks.

Riivi keedetud munad peenele riivile ja lisa 4 spl. majonees + kuum must pipar.

Kui seened on värsked, haki need peeneks ja prae koos sibulaga pehmeks. Ja kui nad võtsid konserveeritud seened- Piisab, kui need lihtsalt peeneks hakkida.

Aseta salat kihiti spetsiaalsesse ümara kujuga: kanafilee - 1/3 muna segu- kurk - till - 1/3 munasegu - seened - 1/3 munasegu.

Määri salati pealt kindlasti teise supilusikaga. majonees ja pane pärast vormi kilega katmist 2 tunniks külmkappi.

2 tunni pärast võid vormi eemaldada ja salati pealt maitse järgi kaunistada.

Kaunis ja elegantne salat võimaldab perenaisel oma külalisi üllatada ja rõõmustada. Ootamatu toodete kombinatsioon annab teile ekstravagantse maitse!

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr;
• Munad - 2 tk;
• Kartul - 3 tk;
• Peet - 1 keskmine;
• Granaatõun - 1 suur;
• Sibul - 1 tükk;
• Porgand 1 tk;
• Kooritud kreeka pähklid - 1 tass;
• Majonees - 250 gr.

Ettevalmistus:

Riivi porgandid jämedale riivile ja prae kuldpruuniks ja pehmeks.

Haki sibul peeneks ja marineeri keevas vees.

Lõika lihafilee kuubikuteks.

Koori granaatõun ja tükelda pähklid.

Riivi jämedale riivile munad, keedukartul ja keedetud peet.

Salati kokkupanek: asetage klaas laia nõude keskele, asetage kartulid ümbermõõdule (see on esimene kiht) ja katke majoneesiga. Aseta peale pool kanafileest - sibul - majoneesivõrk - porgand - majonees - kreeka pähklid - munad - majonees (tihe võrk) - lihafilee (teine ​​pool) - majonees - peet.

Täida küljed ja pealt peediga ning suru lusikaga alla. Kata kogu ala granaatõunaseemnetega.

Klaasi võid eemaldada kohe või siis, kui salat on paar tundi külmkapis seisnud. Tulemuseks on tühja keskosaga kõrge käevõru kujul olev kujund, mille kaudu on selgelt näha kõik salatikihid.

Selle kihilise salati kodumaa on päikeseline Usbekistan. Aga, Slaavi köök Armusin siiralt sellisesse huvitavasse tootekooslusse ja hindasin kõrgelt salatikülalise isuäratavat välimust.

Koostis:

• Toores kartul - 4 tk;
• Kurk - 1 tükk;
• Tahke riivitud isa (saab asendada sulatatud juustuga) - 150 g;
• Keedetud munad - 4 tk;
• Taimeõli praadimiseks - umbes 100 g;
• Majonees - 200 gr;
• Sool/pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Režiim: lõika kartulid õhukesteks ribadeks (või riivi jämedale riivile). Prae kartulid kuni kuldne koorik V taimeõli. Alles pärast praadimist lisame kartulitele soola ja pipart. See osutub omamoodi õhukesteks friikartuliteks.

Riivi kurk ja munad või lõika õhukesteks ribadeks.

Laota salatikihid kihiti: pooled kartulid - kurk - muna - nüüd majonees - juust (vähem kui pool valmis kogusest) ja korrake kõiki kihte alates esimesest. Puista salati peale teine ​​pool juustu ja kaunista maitse järgi.

Ärge arvake, et see kihiline salat on... taimetoitlane. Retseptis on ka liha. See võib olla keeduvorst või kanafilee. Seega tähistab K nimes traditsioonilist salatifirmat, mis koosneb keedetud lihast, maisist ja majoneesist.

Koostis:

• Konserveeritud suhkrumais - 1 purk (200 g);
• Konserveeritud ananassid - 1 purk (200 g);
• Keeduvorst(või mis tahes liha filee) - 300 g;
• Õunad - 2 tk;
• kõva juust - 150 gr;
• Majonees - 200 gr.

Ettevalmistus:

Lõika õunad ja vorst õhukesteks poolviiludeks.

Lõika ka ananassirõngad neljandikku ja vajadusel pikuti.

Riivi juust peenele riivile.

Salati kihid on järgmised: õunad - majonees - mais - ananassid - majonees - vorst - majonees - kata kõik juustuga.

Tihendage salat kergelt, kaunistage, leotage (2 tundi) ja serveerige.

Südamlik ja aromaatne salatikompositsioon sobib ideaalselt pühadelauale. Seda salatit ei saa kalliks nimetada. Kuidas eelarve valik pere tähistamiseks – täpselt see, mida vajate!

Koostis:

• munad ja kartulid - igaüks 2-3 tk;
• Värsked seened - 200 gr;
• Kana liha - 200 gr;
• Porgand, sibul - igaüks 1 tükk;
• Majonees - 200 gr.

Ettevalmistus:

Keeda liha soolaga maitsestatud vees, jahuta, lõika väikesteks kuubikuteks ja sega majoneesiga.

Keeda kartulid nende ümbrises. Koori ja riivi jämedale riivile. Segage 1-2 spl. majonees.

Riivi porgandid ja prae koos poole hakitud sibulaga. Lisa veidi majoneesi ja sega.

Tükelda seened ja prae koos teise poole sibulaga. Sega ka majoneesiga.

Keeda munad ning eralda valged ja munakollased. Riivi valged ja sega majoneesiga.

Laota kihid kihiti: kartul - kanaliha - porgand - seened - munavalge - peale riivitud munakollane.

Värvikontrasti jaoks kaunista rohelusega.

See on kõigi lemmik suvine roog, ja peaaegu iga koduperenaine valmistab seda soojal aastaajal pühadeks. Kokad soovitavad tavalise tootekomplekti kihiti laduda ja seejärel salatit koogi moodi lõigata.

Koostis:

• punased tomatid - 2 tk;
• Kollased tomatid - 2 tk;
• Kurk - 2 tk;
• Rohelised (maitse järgi) - 1 suur kakuke;
• Kana liha - 200 gr;
• kõva juust - 200 gr;
• Majonees - 300 gr.

Ettevalmistus:

Peske köögiviljad, pühkige salvrätikuga ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Haki rohelised peeneks.

Keeda liha soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Riivi kõva juust keskmisele riivile.

Lao salat kihiti: pool liha - majonees - punased tomatid - majonees - juust - majonees - teine ​​pool lihast - majonees - kollased tomatid - majonees - juust. Kaunista salat pealt kurgiga ja kata ürtidega.

Salati koostisest saate majoneesi, liha ja juustu hõlpsalt eemaldada, et ainult küpsetada taimetoit salat. Protseduur jääb samaks, kuid majoneesi asemel lisa salatile päevalilleõli. Salati maitse on samuti suurepärane, kuid koogi moodi lõikamine ei õnnestu.

Väga rahuldav ja ilus roog. See näeb suurepärane välja ootamatu külalisena pühadelaual.

Koostis:

• Kartul - 3 tk;
• Porgand ja sibul - igaüks 1 tükk;
• Päevalilleõli praadimiseks - 2-3 spl.
• Konserveeritud kala(ükskõik milline) - 1 purk;
• Majonees - 200 gr;
• Rohelised, jahvatatud pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid koorega, jahuta, koori ja lõika õhukesteks ribadeks.

Riivi porgandid jämedale riivile ja prae taimeõlis pehmeks.

Ava kalakonserv, nõruta õli, võta kalaliha lahti.

Parem on võtta sardiin õli-liha piisavalt, luud tulevad kergesti lahti.

Haki rohelised peeneks.

Salati kihid: kartul - majonees - kala - majonees - porgand - majonees - rohelised.

Ideaalne salatikombinatsioon toekale pühadelauale. Kreeka pähklid lisavad roale pikantsust.

Koostis:

• Veiseliha - 600 gr;
• Munad - 5-6 tk;
• kõva juust - 300 gr;
• Sibul - 2 tk;
• kooritud kreeka pähklid - 100 gr;
• Majonees - 300 gr;
• Sool/suhkur/jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Marineeri hakitud sibul marinaadis (1 tl soola + 2 tl suhkrut + 1 sl äädikat + keev vesi).

Keeda veiseliha soolaga maitsestatud vees koos vürtsidega (maitse järgi) ja lõika kuubikuteks.

Riivi juust ja munad jämedale riivile.

Haki pähklid.

Kogume salati kihtidena spetsiaalsesse vormi:

Pool veiseliha - sibul (pool) - majonees - munad (pool) - juust (pool) - kreeka pähklid - majonees. Korrake kihte teise koostisosade poole jaoks ja kata salat pealt tihedalt kreeka pähklitega.

Jäta salat 1 tunniks külma ja alles siis võta vorm välja.

Kui külalised ootamatult saabuvad, ei suuda te maiuse jaoks sobivamat varianti välja mõelda. Salatis olevad tooted on kõige lihtsamad, kuid ainulaadne maitse Ja ilus vaade garanteeritud!

Koostis:

• Krabipulgad, sulatatud juust - igaüks 200 g;
• Munad - 3 tk;
• Tomat - 1 tükk;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Laastud - 200 gr;
• Majonees - 150 gr.

Ettevalmistus:

Lõika krabipulgad kaldus poolrõngasteks, võta lahti, aseta taldrikule ja määri majoneesiga (võrk).

Tomatirežiim õhukesteks poolrõngasteks.

Soovitav on võtta mitte mahlaseid, vaid lihavaid tomatisorte.

Aseta tomatid krabipulkade peale.

Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi, jaota tomatitele ja kata pealt majoneesivõrguga.

Lõika keedetud munad õhukesteks poolrõngasteks. Aseta järgmisesse kihti ja kata majoneesivõrguga.

Riivi sulatatud juust peenele riivile ja vala salati peale. Kata juust paksu majoneesivõrguga.

Kata salati ülaosa laastudega.

Teine võimalus lehttaigna valmistamiseks kiire salat. See osutub ilus ja maitsev ning aroom krabiliha ja sojakaste meeldib teile.

Koostis:

• Pekingi kapsas - 1 pea (300 g);
• Krabipulgad - 200 gr;
• Sibul ja tilli rohelised - 1 kamp;
• Sojakaste - 2 spl.
• Majonees - 200 gr;
• Küüslauk - 4-5 nelki;
• Kreekerid - 2 pakki.

Ettevalmistus:

Lõika hiina kapsas üle pea kuni 12 cm ribadeks.Võta lahti ja sõtku kätega läbi.

Lisa majoneesile läbi pressi lastud küüslauk ja jäta 5-10 minutiks seisma.

Lisa kapsale sojakaste ja majonees küüslauguga.

Lõika krabipulgad poolrõngasteks ja võta need kätega lahti.

Haki rohelised peeneks.

Laota salat kihiti: hiinakapsas- majoneesivõrk - krabipulgad - majoneesivõrk - kreekerid.

Kui valmistate salati ette, ei pea te krutoonide pealmist osa majoneesiga katma: krutoonid pehmenevad ja kaotavad krõmpsuvuse.

Salati pealt võid maitsestada majoneesiga ja enne serveerimist katta ürtidega.

Maksa on alati peetud täidiseks lisandiks pidulik laud. Ja kui ühendate selle juustuga, majoneesiga ja helge mahlane porgand- heleduse ja maitse mõju hämmastab isegi gurmaane!

Koostis:

• Veise maks - 300 g;
• Keedetud munad - 6 tk;
• Porgand ja sibul - igaüks 3 tk;
• Rohelised (maitse järgi) - 1 kamp;
• kõva juust - 100 gr;
• Majonees - 300 gr.

Ettevalmistus:

Keeda maks, jahuta ja riivi peenele riivile.

Lõika sibul suurteks kuubikuteks ja prae pehmeks ja pruuniks.

Riivi porgandid ja prae pehmeks.

Riivi juust ja munad peenele riivile.

Lao salat kihiti: pool riivitud munadest - majonees - 1/3 maksast - majonees - porgand - 1/3 maksast - majonees - sibul - juust - majonees - teine ​​pool munadest - 1/3 maksast - majonees.

Kaunista maitse järgi ürtidega.

Õrn, sest see sulab suus. Kanamaks kasuka all keedetud munad- see on uskumatult rahuldav ja maitsev!

Koostis:

• Kana maks - 400 g;
• Sibul - 1 tükk;
• 5 muna;
• Majonees - 200 gr;
• Sool/pipar/ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks ja marineeri marinaadis (äädikas 1 spl + külm vesi 1 klaas) 20 minutit.

Keeda maks ja munad pehmeks, jahuta. Eraldage munad munakollasteks ja valgeteks.

Esmalt riivi maks salatikaussi keskmisel riivil, lisa veidi soola ja pintselda majoneesiga. Seejärel lisa sibul (pigista vedelik välja) ja pintselda majoneesiga. Hõõru valged – uuesti majonees – ja viimistle salati segu riivitud munakollased.

Riivi kaalu järgi, et lisada salatile kobedust.