Hautatud laiskkapsa rullide retsept. Maitsvad laiskkapsarullid pannil

Kallis kellaaeg, kallid sõbrad! Kas teile meeldivad kapsarullid? See on väga maitsev, kuid keeruline roog mille ettevalmistamine võtab palju aega.

ma armastan lihtsad retseptid, ja sina? Täna räägin teile, kuidas teha laiskkapsarulle. Maitse poolest ei erine need praktiliselt tavalistest kapsarullidest, kuid nende valmistamine võtab palju vähem aega.

Pealegi on põhikoostisosad mõlemas toiduvalmistamisviisis samad. Need on sibul, kapsas, porgand ja riis. Mõnikord lisatakse küüslauku paprika ja tomatid.

Kapsarullide õigeks valmistamiseks võite valmistada seahakkliha või veiseliha segu ja seahakkliha. See on valmistatud kanahakklihast toitumisvõimalus. Sel juhul vajate erilist tähelepanu pöörake tähelepanu hakkliha kvaliteedile.

Kui selles on palju niiskust, siis kapsarullid ei hoia oma kuju ja lähevad hautamisel laiali. Hakkliha on soovitatav ise teha fileest või kana rinnast.

Kapsarullide pehmemaks muutmiseks lisa sellele hakklihale veidi võid, kuna kanaliha sisaldab vähe rasva.

Järgmised soovitused aitavad teid ka toiduvalmistamisel:

Kasutage lühikese teraga riisi. See muudab roa mahlasemaks.
Hakkliha peab olema kvaliteetne ja normaalse niiskusesisaldusega. Kiled ja kõhred tuleks eelnevalt eemaldada.
Retsept hõlmab koostisosade kasutamist teatud proportsioonides, mida tuleb järgida. Kui riisi on rohkem vajalik kogus, siis osutub roog viskoosseks. Kui riisikomponenti on vähe, muutuvad kapsarullid veidi kuivaks. Kell suured kogused kapsas - kapsarullid ei hoia oma kuju.
Roa mahlasemaks ja aromaatsemaks muutmiseks lisa hakklihale praetud sibul ja porgand.
Kapsarullide küpsetamisel ahjus on soovitatav katta küpsetusplaat fooliumiga.
Hakklihale võib pärast jahtumist lisada praetud köögivilju. Kuna kuum segu rikub konsistentsi.
Kapsarullide vormimise hõlbustamiseks on soovitatav käsi külmas vees märjaks teha.
Vala kapsarullidele kuum kaste, siis nende pealmine kiht hangub ja nad ei kaota oma vormi.

Muide, kui valmistate toitu väga noorest kapsast, ei pea te seda kõigepealt hautama. Sobib suurepäraselt kanahakklihaga. See õnnestub suurepäraselt, kui asendate retseptis oleva liha.

Selleks sobib. Need tuleb eelnevalt lõigata ja praadida.

Võid teha ka taimetoidu versiooni riisi ja köögiviljadega.

Kas tead, et vastupidiselt levinud arvamusele ei tohi lihasegu hulka mune lüüa. See annab toidule sitkuse. Mida teha, kui olete roa üle soolanud? Sel juhul lisatakse veidi suhkrut.

Lastele kapsarullide valmistamisel soovitavad eksperdid hakkliha ja juurvilju mitte praadida, vaid hautada.
Valmis roog serveeritakse kuumalt. Samal ajal tuleb see valada kastmega ja kaunistada ürtidega.
Ärge unustage, et maitsvaid kotlettide kujul olevaid kapsarulle saab edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada ja seejärel külmkapis külmutada.

Seejärel saad poolfabrikaate pannil soojendada.

Laiskkapsarullide kastme valmistamise omadused

Kastmeid on lai valik laisk kapsarullid. Ma ütlen teile, kuidas valmistada kõige lihtsamat, tomatit.

Selle samm-sammult ettevalmistamine toimib järgmiselt.

Koori ja tükelda sibul.
Koorige blanšeeritud tomatid ja seejärel tükeldage.
Sega potis pool liitrit tomatimahla, sibulat ja tomatit.
Keeda keemiseni ja lase seejärel veel pool tundi madalal kuumusel seista.
10 minutit enne küpsetamise lõppu lisa paar loorberilehte, ürte, soola ja pipart.

Lihtsad toiduvalmistamise võimalused

Selle roa valmistamiseks on palju võimalusi. Mõnda meetodit saate vaadata videost.

Paljud kokad praadivad kapsarullid esmalt läbi ja seejärel hautavad. Imeline söök valmib aeglases pliidis.
Proovige mitut retsepti ja valige parim.

Lihtne retsept pannil

Seda valikut on väga lihtne ja lihtne valmistada. Selleks tuleb leida sügavam pann.
Kõigepealt valmistage ette järgmised komponendid:

väike kapsas;
150 grammi riisi;
120 ml hapukoort;
400 grammi hakkliha;
Klaas tomatimahla;
1 muna;
petersell, sibul ja porgand;
maitseained

Niisiis, peate küpsetama järgmiselt:

Leota ja loputa riis. Seejärel täitke see külm vesi, lisa sool ja keeda, kuni vedelik aurustub.
Haki kapsas ja prae õlis.
Prae ka sibul ja riivitud porgand.
Sega liha peterselli, riisi, köögiviljade ja munaga. Lisa maitseained.
Vormi lapik kotletid ja prae neid mõlemalt poolt.
Sega hapukoor tomatimahlaga ning lisa ka maitseained. Vala saadud kaste kapsarullidele. Kui vedelik keeb. Seadke kuumus minimaalseks ja hautage veel 40-45 minutit.

Laste retsept

Aga huvitav retsept laiskkapsarullid lastele.

Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

450 grammi kapsast;
pool kilogrammi hakkliha;
munad - 2;
50 grammi riisi;
üks tükk sibulat ja porgandit;
2 supilusikatäit hapukoort ja sama palju tomatipastat;
maitseained ja sool maitse järgi;
lusikas päevalilleõli.

Siin on samm-sammult juhised.

Haki sibul ja riivi porgandid.
Sulata pannil võid ja prae selles köögivilju.
Vala peale puljong ja lase neil veidi podiseda.
Kombineeri hakitud kapsas lihaga, lisa keedetud riis, köögiviljad, munad, sool ja lisa ürdid. Kata segu kilega ja aseta külmkappi.
Pärast jahutamist tee hakklihast pallid ja prae need tulel läbi.
Seejärel võtke küpsetusplaat ja asetage sellele kõik tooted.
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Sega sooja vett, hapukoor ja tomat. Täida meie pallid selle seguga.
Puista peale riivitud porgandid ja pane pooleks tunniks ahju.

Täidisega kapsarullid aeglases pliidis

See roog pole halvem kui traditsiooniline toit. Samal ajal toimub toiduvalmistamine väga kiiresti.
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

1 kg kapsast;
1 sibul ja 2 porgandit;
400 grammi hakkliha;
klaas riisi;
250 ml hapukoort;
2 supilusikatäit tomatipastat;
võid, soola ja pipart.

Ettevalmistus koosneb järgmistest etappidest:

Haki kapsas, lõika sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid.
Loputage riis põhjalikult.
Lisa multikookeri kaussi õli, hakkliha ja sibul. Prae küpsetusrežiimil 5 minutit.
Hapukoor segatakse tomatipasta ja poole klaasi veega.
Kõige peale riis, porgand ja kapsas.
Lisa segule tomatisegu hapukoorekaste ja lisa soola ja pipart.
Küpseta tund aega pilafi režiimis.

Laisk kapsarullid ahjus

Proovime küpsetada ahjus lihtsat rooga. Selle roa saladus peitub maitsvas hapukoorekastmes.
Retsepti jaoks vajate:

kapsas 1 tk.;
1 kg hakkliha;
klaas riisi;
1 sibul, 2 porgandit ja 3 küüslauguküünt;
tomatipasta 3 supilusikatäit;
2 muna;
ürdid ja maitseained;
õli.

Küpsetusprotsess koosneb järgmistest etappidest:

Haki kapsas peeneks ribadeks.
Sorteeri riis, lisa vesi ja keeda, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
Prae pannil porgand ja sibul.
Seejärel jätkake hapukoorekastmega. Sega tomatipasta, hapukoor, sool ja pipar.
Lisa hakklihale kapsas, munad, praetud köögiviljad ja küüslauk. Vormi saadud segust kotletid ja prae pannil.
Määri ahjuvorm õliga, aseta sinna kapsarullid ja vala peale hapukoorekaste.
Küpseta ahjus umbes 40 minutit.

Roog serveeritakse kuumalt ürtide ja kastmega. Lisandiks võid tükeldada salatit ja köögivilju.

Super laisk kapsarullid

See roog meenutab pigem lihast, riisist ja köögiviljadest valmistatud putru, kuid maitse on suurepärane. See valik sobib neile koduperenaistele, kes ei soovi toiduvalmistamiseks lisaaega kulutada.
Need on koostisosad, mida vajate:

pool klaasi riisi teravilja;
300 grammi hakkliha;
rohelised ja 1 porgand ja sibul;
400 grammi kapsast;
2 tomatit;
2 küüslauguküünt.

Valmistame selle ette nii:

Haki sibul küüslauguga ja riivi porgandid.
Kuumuta õli ja prae selles segus, kuni porgandid on pehmed.
Haki kapsa pea.
Lõika tomatid pooleks ja riivi. Pipar püree ja lisa soola.
Asetage hakkliha tükid koos porgandi ja sibulaga pannile ning segage. Hauta tasasel tulel umbes 20 minutit. Lisa veidi vett.
Lisa kapsas ja hauta veel 15 minutit.
Seejärel lisa riis, tomatipüree ja ürdid. Hauta veel 10 minutit.

Laisad kapsarullid talveks

Maitsvat rooga ei saa ainult sisse süüa värske või külmutada, aga ka säilitada. Ma ütlen teile, kuidas seda teha kapsasalat riisiga, mida saab talvel soojendada mis tahes liha või hakklihaga.
Need on tooted, mida vajate:

900 grammi kapsast;
100 grammi sibulat;
250 grammi porgandit;
4 tomatit;
25 ml äädikat;
jahvatatud pipar ja küüslauguküünt;
40 grammi suhkrut;
100 grammi paprikat;
50-60 ml õli;
pool klaasi riisi.

Siin on ettevalmistusprotseduur:

Pese ja koori köögiviljad. Riivi porgandid ja haki sibul peeneks.
Rebi kapsas ja eemalda pärast blanšeerimist tomatitelt nahk. Lõika need kuubikuteks ja paprika ribadeks.
Vala pannile õli ja prae selles porgandit ja sibulat 5 minutit. Lisa sinna paprika.
Pane kapsas pannile ja hauta tasasel tulel 10 minutit.
Keeda riisi, kuid mitte seni täielik valmisolek ja seejärel lisage see kapsale.
Lisa pannile küüslauk, ürdid ja tomatid.
Küpseta roogi veel 40 minutit.
Paar minutit enne väljalülitamist lisa suhkur ja äädikas.

Jaga kuum segu purkidesse ja sule. Asetage need tagurpidi, kuni need jahtuvad, ja asetage keldrisse.

Jaga kasulikku teavet oma sõpradega ja tellige minu ajaveebi värskendused!

Kohtumiseni, kallid minu blogi fännid!

Täidetud kapsarulle nimetatakse laisaks, kuna nende valmistamise meetod ei ole klassikalise versiooniga võrreldes nii töömahukas. Roog osutub mitte vähem maitsev, seda armastavad väga lapsed, kes püüavad eemaldada kapsalehti tavalistest kapsarullidest, eelistades neid liha täidis. Laiskkapsarullide retsepte on palju, kuid kuidas neid õigesti valmistada?

Laisad kapsarullid - klassikaline samm-sammult retsept

Nagu tavalised kapsarullid, valmivad ka laiskkapsarullid kolmest põhilisest koostisosast: kapsast, lihast ja riisist. Roa suureks plussiks on võimalus katsetada ja pidevalt kuju muuta: serveerida ümmarguste “siilide”, maitsvate suurte kotlettide kastmega, ovaalsete alašnitslite jms kujul. Väga lihtne versioon, eriti kui toiduvalmistamiseks väga napib, võid seda teha ka pajaroana, lõigates portsjoniteks vahetult enne serveerimist. Ja saate seda küpsetada kõikjal: pannil, aeglasel pliidil, ahjus või kastrulis. Piisab põhiretsepti valdamisest, et hiljem hõlpsalt kohandada.

Klassikalise retsepti jaoks vajate:

hakkliha toores liha- 600 g;
kapsas - 300 g;
riis - 100 g;
munad - 1 tk;
juurvilja rafineeritud õli- 50-70 g;
sibulad- 1 suur pea;
porgandid - 1 tk;
tomatipasta (ketšup) - 2 spl;
hapukoor - 2 spl;
keedetud vesi (liha, köögiviljapuljong) – 300 ml;
riivsai või jahu - 200 g;
soola, pipart

Esimene asi, mida on oluline teha, on riisi keetmine. Laiskade kapsarullide jaoks sobib põhimõtteliselt igasugune sort - ümmargune või piklik - see on maitse küsimus. Kuid pika aurutatud riisiga näevad kapsarullid pigem siilid välja, sest erinevalt ümaratest hoiab see sort paremini kuju. Riisi küpsemise ajal haki kapsas peeneks, sibul kuubikuteks ja porgand riivi jämedale riivile. Poolküpsena lülita riis välja: see saabub koos kapsarullidega. Üleküpsetatud teravili muutub kiiresti pudruks ja kaotab oma atraktiivsuse. Nüüd asume kõige tähtsama juurde – kapsarullide “kokkupanemisele”.

Tehke kõike samm-sammult:

Prae sibul ja porgand taimeõlis.
Lisa köögiviljadele kapsas ja prae kiiresti al dente (peab jääma seest krõbe).
Sega praad riisi ja hakklihaga.
Lisage hakklihale maitse järgi ürte, vürtse ja soola.
Klopi muna hakkliha hulka.
Sega kõik hästi kätega läbi.
Vormi väikesed kotletid.
Kuumutame praepanni.
Veereta kapsarulle jahus või riivsai.
Aseta kotletid kuumale praepannile.
Prae kiiresti mõlemalt poolt, kuni moodustub koorik.
Viime kapsarullid küpsetusplaadile, ahjuvormi või jätame praepannile.
Sega tomatipasta, hapukoor, puljong või vesi.
Valmis kaste vala kapsarullidele.
Alandage kuumust madalaks.
Hauta 30-40 minutit, kuni see on valmis.

Väga õige on serveerida valmis kapsarulle, valades need peale kastmega. Kartulipüreed võid serveerida lisandina või süüa niisama iseseisev roog. Kindlasti paku värske saia viile.

Meie nõuanne! Roale sobib igasugune liha, välja arvatud ehk mõni spetsiaalne lambaliha. Tender ja pehme roog valmistatud kana segatud nimme sealiha. Segust saadakse väga maitsvad kapsarullid veisehakkliha sealiha või kanaga.

Maitsvate kapsarullide küpsetamine aeglases pliidis

Multikeetja võib protsessi oluliselt lihtsustada. Perenaine ei pea kotlette vormima, kõik koostisained saab kihiti, viisil liha pajaroog. Laisad kapsarullid aeglases pliidis osutuvad dieetlikumaks: võid võid lisada puhtalt sümboolse koguse võid (määrida lihtsalt panni põhja) ning kapsarullid ei sisalda ka jahu ega riivsaia. Multikeetjates valmistatud kapsarullide kalorisisaldus on 153 kcal 100 grammi kohta.

Niisiis lõikasime kõik koostisosad täpselt samamoodi nagu esimeses retseptis (vt klassikalist samm-sammult retsept) ja seejärel asetage kõik kausi põhjale kihtidena järgmises järjestuses:

Esimene kiht on hakkliha.
Teine on köögiviljad.
Kolmas on kapsas.
Neljandaks - riis.

Valage kaste kapsarullidele ja lülitage multikooker režiimile “küpsetamine”, kui soovite, et roog meenutaks küpsetatud roogasid. Võite kasutada režiimi "riis" ja siis toit keeb ja hautub. Küpsetusaeg sõltub ainult seadme võimalustest. Näiteks Polarise multikeetja puhul kulub selleks ligikaudu 40 minutit ja Sakura multikeetjal vaid 10-12 minutit.

Roog serveeritakse värskete ürtidega ja parim maitseaine sel juhul petersell.

Ahjus hakklihaga

Laisad kapsarullid võivad pühapäeval oma õige koha sisse võtta perekondlik õhtusöök kui küpsetate neid ahjus. Laisad kapsarullid ahjus osutuvad kauniks, kui neid portsjonite kaupa küpsetada, andes neile suurte kotlettide kuju.

Küpsetusprotsessis pole vaja olla keeruline: usaldage julgelt klassikaline retsept. Kuid erinevalt sellest ei tohi kapsarulle jahus ja riivsaias veeretada: need vormitakse ja asetatakse ettevaatlikult võiga määritud ahjuplaadile. taimeõli. Kuumuta ahi 180 kraadini, asetage kapsarullid, küpsetage kuni valmis, valades neile perioodiliselt kastet. Kui jätate selle hetke vahele, võib roog kaotada oma mahlasuse. Kogu küpsetusaeg on 45 minutit.

Gurmee nõuanded! Isegi kui te kapsarullid kogemata kuivatate, ärge heitke meelt. Serveeri neid kastmega, mida saab valmistada ketšupi, majoneesi, hapukoore, segatuna võrdsetes osades. Kui lisate sellele peeneks hakitud peterselli ja pigistate välja ühe küüslauguküüne, osutub see vürtsikaks ja pikantseks.

Kuidas valmistada laiskkapsarulle tomatikastmega?

IN klassikaline versioon Täidetud kapsarulle küpsetatakse tavaliselt hapukoore ja tomati täidisega. Kuid ka ilma hapukooreta variant osutub väga huvitavaks: tomatid annavad roale iseloomuliku hapukuse, mis rõhutab köögiviljade ja hakkliha maitset.

Tehnoloogia on siin väga lihtne: me teeme kõike täpselt samamoodi nagu sees põhiretsept, aga ära hapukoort lisa. Paksema ja tihedama konsistentsi saamiseks võid segada tomatikastme jahuga – nii muutub see paksemaks. Küpseta kapsarulle küpseks, serveeri värskete ürtidega. Idamaine noot värske koriander lisab roale maitset: see aromaatne vürts sobib suurepäraselt tomatitega. Kuid see nõuanne pole kõigile: on täiesti võimalik süüa kapsarulle peterselli või tilliga.

Nüanss! Pasta asemel on parem võtta värskeid tomateid või tomateid oma mahl. Need valatakse keeva veega, kooritakse hoolikalt, riivitakse või mulgutatakse segistiga. Parem on kastmele kohe lisada soola ja pipart ning lasta veidi tõmmata.

Kiire ja lihtne retsept hapukoorekastmega

Ilma tomatita saate hõlpsalt hakkama - hapukoorekaste pehmendab rooga, muudab konsistentsi suus sulavaks, nii et roog sobib ideaalselt alates üheaastaste laste toitumisest. Rulli ettevalmistatud kapsast ja hakklihast väikesed kotletid, aseta need sügavasse ahjuvormi ja vala peale hapukoore baasil valmistatud kaste.

Kuidas seda küpsetada? See on väga lihtne: segage klaasi vett (või veel parem lihapuljong) kolme supilusikatäie 20% rasvasisaldusega värske hapukoore ja teelusikatäie jahuga. Soola kaste. Lase veidi tõmmata. Vala kapsarullidele. Parem on küpsetada roogi ahjus 30 minutit. Serveeri värskete magustamata rullidega.

Nüanss! Hapukoore asemel kasuta piima või koort, mida ei segata puljongiga, vaid kasutatakse puhtal kujul.

Hautatud pannil

Hauta kapsarullid potis parem kihiti, täpselt sama, mis aeglases pliidis. Köögiviljad, hakkliha, riis laotakse kihtidena ja täidetakse seejärel kastmega. Kuid siin on oluline jälgida, et roog ära ei jookseks ega põleks: selleks peaksite pliidi lülitama kõrgeimale seadistusele. aeglane tuli, niipea kui need keevad.

Piimatäidise all valmivad kastrulis maitsvad, lihtsad, kiired kapsarullid.

Roa valmistamine on väga lihtne:

Asetatakse panni põhja hakkliha, kergelt praepannil koos sibulad.
Peal asetatakse kapsas, hakitakse võimalikult õhukeseks.
Viimane kiht läheb tooreks riis.

Täidisega kapsarullid valatakse piimaga (piisab poolest liitrist), lastakse keema tõusta ja hautatakse siis madalaimal tulel pehmeks (umbes 40 minutit). Sa oled üllatunud, kuid piim imendub täielikult kihtidesse, riis aurab ja peale ilmub maitsev kuldpruun koorik. Roog saab õrn, mahlane ja seda armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

See on oluline! Jälgi, et kaste kataks täielikult pannil olevad kapsarullid: vastasel juhul ei imbu need sisse ja jäävad veidi kuivaks. Aga millal korralik ettevalmistus need osutuvad mahlakad ja väga isuäratavad.

Laiskkapsarullide retsept nagu lasteaias ikka

Mõnda rooga mäletame sellest ajast palju aastaid lasteaed. Lasteaia laiskkapsarullid on teatud mõttes legend. Tõenäoliselt pole ühtegi inimest, kes neid lapsepõlvest ei mäletaks. Vahepeal peamine põhimõte toiduvalmistamine lasteaias - vürtside minimaalne kasutamine ja koostisosade täielik puudumine, mis võib kahjustada laste õrna kõhtu.

Mille poolest erinevad lasteaiast pärit laiskkapsarullid?

Liha keedetakse alati ja ainult kana- ja veiseliha (sealiha ei ole soovitatav lastele anda).
Kastmele ei lisata tomateid, ainult piima või hapukoort.
Vürtsid ja pipar on välistatud, jääb ainult sool.

Nõu ei valmistata portsjonitena, kõik komponendid segatakse ja hautatakse korraga suures anumas. See peab hästi podisema, siis muutub maitse suurepäraseks. Lõpus võid lisada tüki võid.

Paastuaja valmistamisviis

Roog on väga väärtuslik, sest seda on lihtne valmistada paastuajal, samuti ajutisel dieedil ilma lihata. Riis segatakse praetud köögiviljade ja hautatud kapsaga. Hakklihast vormitakse piklikud kotletid, mis hautatakse, valatakse üle tomati- ja ürdikastmega (hapukoort, kui mäletate, ei tohi ka paastu ajal tarbida). Roog on väga rahuldav, eriti kui seda süüa musta leivaga.

Nagu näete, on sellisel lihtsal roal nagu laiskkapsarullid palju toiduvalmistamisvõimalusi. Spetsiaalseid nippe pole ja kui küpsetate seda mitu korda, "saate kõhu täis", ületab koguaeg vaevalt tunni. Roa saab valmistada kaks kuni kolm päeva ette. See ei kaota maitseomadusi ladustamise ajal, kuid vastupidi, see muutub aromaatsemaks.

Iga pere armastab traditsiooniliselt selliseid tervislikke ja toitev roog nagu kapsarullid. Nad ühendavad optimaalselt kõik tervise jaoks vajaliku kasulikud ained. Roog sisaldab kiudaineid kapsa kujul, süsivesikuid riisi kujul ja valku, mis toob roale liha.

Väga rõõmustab ka kapsarullide suhteliselt madal kalorsus. See on ainult 170 kcal 100 grammi kohta. Sest hõivatud koduperenaine mugav analoog klassikalised kapsarullid muutub nende "laisaks" valikuks. Laiskkapsarullid on sama maitsvad ja tervislikud ning valmivad maksimaalselt tunniga.

Kiired kapsarullid – fotoretsept

Kiire kapsas rullub sisse aromaatne kaste See ei meeldi mitte ainult teile, vaid ka teie lähedastele.

Küpsetusaeg: 1 tund 0 minutit

Kogus: 6 portsjonit

Koostisained

Kanafilee: 300 g
Sealiha sink: 500 g
Toores riis: 100 g
Valge kapsas: 250 g
Muna: 1 tk.
Sool, vürtsid: maitse järgi
Päevalilleõli: 50 g
Vibu: 2 väravat.
Porgand: 2 tk.
Tomatipasta: 25 g
Sinep: 25 g
Suhkur: 20 g
Till: kobar

Toiduvalmistamise juhised

Kuidas küpsetada ahjus laiskkapsarulle

Neile, kes kontrollivad rangelt toodete tervislikkuse astet, meeldib retsept, mis võimaldab teil minimeerida rasva kogust, kuna valmis roogi pole vaja praadida. Laiskkapsarullide valmistamiseks vajate:

0,5 kg hakkliha ja kapsast;
0,5 tassi toores riis;
1 sibul;
1 muna;

Ettevalmistus:

Kapsa lehed eemaldatakse varre küljest ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Valmistatud kapsas valatakse sügavasse kaussi keeva veega ja jäetakse jahtuma. See muudab kapsa kotlettide valmistamisel pehmeks ja painduvaks.
Riisi keedetakse kuni valmis. Loputa keedetud riis pole vaja. See ei tohiks kaotada oma kleepuvust.
Liha ja sibul hakitakse hakklihamasinas. Hakklihale lisatakse soola ja pipart.
Hakklihaga nõusse lisatakse hoolikalt liigsest niiskusest välja pigistatud riis ja kapsas. Viimane muna klopitakse hakkliha hulka ja segatakse korralikult läbi.
Ahi on eelkuumutatud 200 kraadini. Väikesed piklikud kotletid valmistatakse hakklihast. Igaüks rullitakse riivsaias ja asetatakse ahjuplaadile.
Roog valmib sisse kuum ahi veel 40 minuti pärast. Võib valada keetmise ajal tomatikaste või hapukoort.

Aeglase pliidi jaoks mõeldud laiskade kapsarullide retsept

Teine variant lihtne valmistamine Laiskkapsarullid valmivad aeglases pliidis. Valmis roog sobib hästi dieettoitumine ja laste toitumine. Toiduvalmistamiseks vajate:

300 gr. hakkliha;
2 sibulat;
300 gr. valge kapsas;
2 kanamuna;
0,5 tassi riivsaia.

Ettevalmistus:

Liha lastakse läbi hakklihamasina. Kapsas hakitakse võimalikult peeneks ja segatakse põhjalikult hakklihaga.
Klopi kapsa ja hakkliha hulka kana muna: hoiab massi koos ja aitab moodustada ilusaid ja korralikke kotlette.
Sibul lastakse läbi hakklihamasina või hakitakse peeneks. Sibulamass segatakse põhjalikult hakklihaga.
IN valmis hakkliha laiskade kapsarullide jaoks lisa soola ja pipart. Vormi korralikud kotletid ja veereta riivsaias.
Vala multikookeri põhja taimeõli ja aseta sinna vormitud kotletid. Küpsetamiseks kasutage režiimi "koorik".
Laiskkapsarulle praetakse 20 minutit mõlemalt poolt. Pärast seda serveeritakse see lauale.

Pannil hautatud laiskkapsarullid

Pannil hautatud laisad kapsarullid aitavad tavalist lauda mitmekesistada. Nende ettevalmistamiseks vajate:

0,5 kg kapsast ja hakkliha;
0,5 tassi toores riis;
1 sibul;
1 kana muna;
2-3 supilusikatäit taimeõli;
2-3 loorberilehte;
1 hunnik rohelisi.

Kastmeks võid kasutada 0,5 kilogrammi isetehtud tomatipastat, isetehtud hapukoorekastet või kõige rohkem lihtne segu võrdses vahekorras majoneesi, hapukoore ja ketšupiga, lahjendatuna 0,5 liitri veega.

Ettevalmistus:

Hakkliha koos sibulaga keeratakse läbi hakklihamasina.
Kapsas hakitakse väikesteks kuubikuteks ja keedetakse keeva veega pehmeks. Kapsas pressitakse põhjalikult, eemaldades liigse niiskuse, ja lisatakse valmistatud hakklihale.
Viimasena tuleb laiskkapsarullide segule lisada muna, maitseained ja segada eelnevalt keedetud riis.
Kotletid vormitakse käsitsi ja lapitakse paksuseinalise panni põhjale. Kõigepealt valatakse põhjale taimeõli.
Täidisega kapsarullid kaetakse kastmega. Kaste peaks kotletid täielikult katma. (Võite laduda mitme kihina, valades igale kihile kastet.) Lisage rohelised ja loorberileht.
Küpseta hautatud laiskkapsarulle esmalt keskmisel kuumusel, umbes 15 minutit. Seejärel hauta tasasel tulel umbes 1 tund.

Kuidas teha pannil maitsvaid laiskkapsarulle

Levinud viis, kuidas iga koduperenaine laisktuvid ette valmistab, on regulaarne praadimine valmis kotletid pannil. Selle maitsva roa versiooni eeliseks on selle kuldpruun krõbe koorik. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

0,5 kg kapsast ja hakkliha;
1 sibul;
0,5 tassi toores riis;
1 kana muna;
2-3 supilusikatäit taimeõli;
1 tass riivsaia.

Ettevalmistus:

Kapsas valmistatakse tükeldamiseks, vars eemaldatakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Valmistatud kapsas valatakse keeva veega.
Samal ajal pestakse riis ja keedetakse kuni täieliku valmimiseni. Riisi kleepuvuse säilitamiseks nõrutatakse, kuid ei pesta.
Liha koos sibulaga lastakse läbi hakklihamasina. Valmis hakklihale lisa keevas vees pehmendatud kapsamass ja riis. Sega kõik korralikult läbi.
Järgmisena lisa hakklihale muna. See muudab massi homogeenseks ja hoiab seda koos.
Alates määratud kogus tooted moodustavad umbes 15 väikest kotletti.
Prae laiskkapsarullid paksu põhjaga pannil taimeõliga. Enne iga kotleti panni põhja asetamist veereta see ettevaatlikult riivsaias.
Prae kotlette mõlemalt poolt 5-7 minutit, kuni kuldpruun koorik keskmisel kuumusel.
Järgmisena katke pann kaanega ja asetage 30 minutiks madalale kuumusele. Võid panna ka laiskkapsarullid praepannile, kuni need on ahjus täielikult küpsed, liiguta pann koos kotlettidega 20 minutiks 180 kraadi juurde.

Laiskkapsarullide retsept tomatikastmes

Laisad kapsarullid tomatikastmes on tõeline maiuspala. Neid saab küpsetada praepannil, ahjus, aeglasel pliidil või hautada kastrulis. Laiskkapsarullide valmistamiseks vaja võtta:

0,5 kg kapsast ja hakkliha;
0,5 tassi toores riis;
1 sibul;
1 muna.

Toiduvalmistamiseks tomatikaste peate võtma:

1 kg tomateid;
1 sibul;
soovi korral 2-3 küüslauguküünt;
2-3 supilusikatäit taimeõli;
1 hunnik rohelisi.

Ettevalmistus:

Kapsas hakitakse peeneks ja valatakse pehmeks keeva veega.
Riis keedetakse ja nõrutatakse kurnis. Liha ja sibul lastakse läbi hakklihamasina.
Järgmisena ühendatakse kõik komponendid hoolikalt. Lisa pipar ja sool, lisa kanamuna.
Iga tomat lõigatakse noaga risti ja valatakse üle keeva veega. Pärast seda saab tomati naha kergesti eemaldada.
Haki lek ja küüslauk peeneks ning pane pannile pruunistuma. Praadimise ajal lõika tomatid väikesteks kuubikuteks.
Lisa pannile tükeldatud tomatid, tõsta madalale tulele ja hauta tomatisegu 20 minutit.
Viimased asjad, mida isetehtud tomatikastmesse lisada, on vürtsid ja ürdid. Lase veel 10 minutit tasasel tulel podiseda.
Vormi laiskkapsarullid ja aseta need keetmiseks kastruli, ahjuplaadi või panni põhja.
Tomatikastmega kaetud täidetud kapsarullid isetehtud ja pane madalale tulele 30-40 minutit. Kotlette tuleb 2-3 korda ümber pöörata.

Maitsvad ja mahlased laiskkapsarullid hapukoorekastmes

Laiskkapsarullid hapukoorekastmes on õrnad ja väga maitsvad. Et valmistada laiskkapsa rullid ise peate võtma:

0,5 kg kapsast ja hakkliha;
1 pea suur sibul;
0,5 tassi toores riis;
1 muna;
2-3 supilusikatäit taimeõli.

Toiduvalmistamiseks hapukoorekaste vajate:

1 klaas hapukoort;
1 tass kapsapuljongit;
1 hunnik rohelisi.

Ettevalmistus:

Kapsas tuleks terava noaga peeneks ribadeks või kuubikuteks hakkida. Hakkliha jääb pehmemaks, kui valad kapsa peale keeva veega ja lased jahtuda.
Liha ja sibul lastakse läbi hakklihamasina. Valmis hakklihale lisatakse vürtsid.
Riis keedetakse ja nõrutatakse kurnis. Riisi pole vaja loputada, see peaks jääma kleepuvaks.
Järgmisena segatakse kõik laiskkapsarullide täidise komponendid põhjalikult läbi ja lisatakse toores kanamuna. Hakklihast moodustatakse umbes 15 laiskkapsarulli.
Kõik hapukoorekastme komponendid segatakse põhjalikult. Võite kasutada blenderit või lihtsalt segada lusikaga.
Valmistatud laiskkapsa rullid asetatakse kuumutatud taimeõliga anuma põhjale. Iga kotletti praetakse 2-3 minutit mõlemalt poolt.
Järgmisena valatakse kotletid valmis hapukoorekastmega ja laiskkapsarullid jäetakse 40 minutiks kaane alla madalale kuumusele. Küpsetamisel võid hapukoorekastmele lisada 3-4 spl tomatipastat.

Kuidas valmistada lahjasid laiskkapsarulle

Laiskkapsarullid on valmis toidulauda mitmekesistama kiired päevad. Need sobivad hästi taimetoidumenüüga. Nende ettevalmistamiseks vajate:

0,5 kg valget kapsast;
250 gr. seened;
0,5 tassi toores riis;
1 suur porgand;
1 sibulapea;
2-3 küüslauguküünt;
1 hunnik rohelisi;
5-6 supilusikatäit taimeõli;
2-3 supilusikatäit manna.

Ettevalmistus:

Nagu sees traditsiooniline retsept, kapsas hakitakse peeneks ja valatakse pehmendamiseks keeva veega. Keeda riis täielikult küpseks ja nõruta kurnis.
Porgand tükeldatakse riiviga. Haki sibul peeneks. Sibulast ja porgandist valmistatakse prae, millesse peeneks hakitud keedetud seened. Massi hautatakse tasasel tulel umbes 20 minutit.
Sega sügavas anumas veest välja pigistatud kapsas ja riis. Süstitakse massi sisse hautatud köögiviljad seentega.
Selle asemel, et muna ühendada kõik elemendid lahja hakkliha lisa 2-3 supilusikatäit manna. Et manna paisuks, lastakse hakklihal 10-15 minutit seista.
Kotletid vormitakse vahetult enne keedunõu põhjale asetamist.
Prae kotlette mõlemalt poolt umbes 5 minutit, tõsta madalale tulele, kata kaanega ja jäta 30 minutiks täielikult küpsema.
Võid serveerida lahjasid laiskkapsarulle koos koduse hapukoore või tomatikastmega.

Õrnad ja maitsvad laste laiskkapsarullid “nagu lasteaias”

Laiskkapsarullide maitse meeldis paljudele juba lapsepõlves. Nad olid populaarne roog lasteaedade sööklates, kuid võite proovida kodus valmistada lapsepõlvest pärit lemmikmaitset. Luua laiskkapsarullid, mille maitse on tuttav lapsepõlvest, vajate:

0,5 kg kapsast;
1 sibul;
400 g keedetud kanarind;
1 suur porgand;
0,5 tassi toores riis;
100 gr. tomatipasta.

Ettevalmistus:

Kapsas ja sibul tuleb võimalikult peeneks hakkida ja keeva veega üle valada. Keeda riis täielikult küpseks ja nõruta kurnis. Riisi pole vaja loputada, muidu kaotab see kleepuvuse.
Keedetud kana rinnatükk lasti läbi hakklihamasina ja lisati kapsa- ja sibulahakklihale. Segule lisatakse muna ja vormitakse väikesed kotletid.
Aseta kotletid kuumutatud taimeõliga keedunõu põhjale ja prae mõlemalt poolt madalal kuumusel umbes viis minutit.
Järgmisena viiakse kotletid madalale kuumusele ja valatakse 0,5 liitri vee ja tomatipasta seguga. Õrnad kotletid, mida serveeritakse isegi sõimerühmas, valmib 40 minutiga.

Laisad kapsarullid hakkliha ja riisiga pannil - maitsev ja rahuldav omatehtud roog. Mis on laiskkapsarullid? Need on riisi ja hakklihaga hautatud köögiviljad. Selle roa valmistamine on palju lihtsam kui klassikaline. Pole vaja raisata aega kapsarullide vormimisele, mähkides neid kapsalehtedesse. See maitseb sama rooga, ainult palju kiiremini. Loodan, et teile meeldib kindlasti minu retsept pannil hakkliha ja riisiga laiskkapsarullidest.

Koostis:

valge kapsas 500 g;
liha või hakkliha (sealiha, veiseliha, kalkun, kana) 500 g;
sibul 1 pea;
porgandid 1 tk.;
puhastatud päevalilleõli 100 ml;
pikateraline riis 100 g;
tomatimahl 200 ml;
hunnik tilli;
paprika ja must pipar 0,5 tl kumbki;
sool maitse järgi;
kuivatatud ürdid 0,5 tl.

Kuidas kastrulis laiskkapsarulle küpsetada:

Valmistame köögiviljad ette. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid. Viiluta valge kapsas õhukesteks viiludeks.

Peske riis põhjalikult ja täitke see külma veega (see peaks olema riisiteradest 3 sentimeetrit kõrgem). Kata kaanega ja aseta riisikauss tulele. Pärast keetmist lisage sool ja keetke teravilja poolküpseks. Seejärel lisa ettevaatlikult vesi ja jahuta.

Peske liha, puhastage, lõigake tükkideks ja jahvatage segistis või hakklihamasinas.

IN paksu seinaga pann vala sisse päevalilleõli. Lase soojeneda ja pane pannile hakitud sibul. Segage, kuni see muutub pehmeks.

Järgmisena lisa riivitud porgand.

Prae köögivilju veidi koos ja lisa hakkliha.

Segades hautage koostisained madalal kuumusel.

Kui hakkliha ja köögiviljad on veidi praetud, lisa tomatimahl. Parem on kasutada looduslikku, see on palju maitsvam. Võite lisada riivitud tomateid, kooritud.

Lase lihal ja köögiviljadel veidi podiseda, kattes pann kaanega. Aeg sõltub retseptis olevast liha tüübist.

Lisa peeneks hakitud valge kapsas.

Soola ja maitsesta roog vürtsidega. Valage 150 ml puhastatud vett. Sega ja hauta kuni valmis.

Lisa riis ja peeneks hakitud värske till.

Mulle meeldib valmistada laiskkapsarulle, sest need tulevad alati isuäratavad, neid on lihtne valmistada ja need osutuvad ka tervislikeks, kui muidugi reeglitega ei arvesta eraldi toiteallikas. Laiskkapsarullid on elupäästja kõigile perenaistele.

Tänane versioon on väga lihtne - kõik on "küpsetatud" ühes kausis, kuhu järjekindlalt lisame vajalikud komponendid. Ma hindan ja armastan selliseid lihtsaid retsepte!

Komponendid:

300 grammi mis tahes hakkliha;
1 porgand;
1 sibul;
hakitud kapsas;
250 grammi riisiteravilju;
300 grammi tomatimahla;
300 grammi vett;
1-2 supilusikatäit tilli;
2 supilusikatäit taimeõli;
sool ja vürtsid.

Prae sulatatud hakkliha pannil õlis koos hakitud sibula ja porgandiga kümmekond minutit. Lisage veidi soola, seejärel lisage kuivatatud küüslauk ja jahvatatud must pipar. Sega kõik läbi ja hauta umbes viisteist minutit, kuni täidis muutub tumedaks.

Asetage kapsas ribadeks, eelnevalt soolatud . Seejärel sega kõik läbi ja jäta umbes kümneks minutiks podisema. Katke kaanega.
Vala kapsale tomatimahl või tomatipasta koos lahjendatud veega. Sega korralikult läbi ja hauta mitte rohkem kui kümme minutit – ilma kaaneta.
Peske riisitera hästi ja lisage see kapsale. Tasandage, lisage sool ja valage keeva veega. Vett pole palju vaja valada, olenevalt sellest, kui palju tomatimahla kastrulisse on jäänud. Mulle meeldib toiduvalmistamisel lisada ka tilli maitse andmiseks.
Seejärel alandage kuumust madalaks, katke kaanega ja hautage kakskümmend viis minutit kaant avamata, mille jooksul teraviljad küpsevad. Kui aeg läbi, lisa maitseained. Jätame kastruli suletuks, pliidile välja lülitatud, et riis saaks veidi rohkem niiskust.
Laiskkapsarullid on valmis ja ei erine tavalistest. Head isu.

Maitsvate ja tervislike laiskkapsarullide keetmine

Erakordselt isuäratavad pehmed laiskkapsarullid valmivad palju kiiremini ja lihtsamini kui tavalised. See meetod sobib eriti hästi lastele, kes ei eelista keedetud kapsast.

Komponendid:

300 g kapsast
100 g riisi
0,5 kg. hakkliha
2 muna
Riivsai
Sibul, porgand
1 tass hapukoort
1 tass tomatit
Sool, pipar
1 spl. l. Sahara

Valmistame prae sibulast ja porgandist. Keeda riisi poolküpseks. Kapsast saab purustada riiviga või muul viisil. Sega kõik kapsarullide koostisosad, lisa munad, sool ja pipar.

Loo tulevased kapsarullid nagu kotletid või lihapallid ja leota neid riivsaias. Meil on kaks võimalust: praadida päevalilleõlis ja siis panna ahjuvormi või panna ilma praadimata vormi, on palju tervislikum.

Head isu!

Laiskkapsarullid hakkliha ja riisiga

Perenaine peab nende väikeste kallistega tööd tegema. Kuid vaatamata kõigele öeldule on tulemus suurepärane! Valmistame erakordsed kapsarullid, kasutades hakkliha, riisi ja kapsast.

suur sibul - 1 tk;
valge kapsa kahvlid - 400 grammi;
pikateraline riis - 100 grammi;
muna - 1 tükk;
sealiha (mitte rasvane) - 700 grammi;
sool - 1,5 tl (1 kuhjaga lusikas hakkliha jaoks ja ülejäänud muude toodete jaoks);
pipra segu - 1 tl;
majonees - 3 supilusikatäit;
tomatipasta - 3 supilusikatäit;
kapsa puljong - 400 ml.

Esimene asi, mida peate tegema, on kapsas väikesteks tükkideks tükeldada.

Järgmine samm on riisi valmistamine. Selleks lisage keevasse soolaga maitsestatud vette vajalik kogus riisiteravilju ja jätke viieks minutiks seisma.

Pärast teravilja valmimist kurna läbi sõela ning lase jahtuda ja kuivada.

Keeda vesi uuesti ja lisa sellele kapsasegu. Hauta kapsast umbes seitse minutit, kuni see muutub läbipaistvaks. Seejärel tuleb kapsas kurn ära visata ja lasta jahtuda.

Sega hakkliha hoolikalt läbi ja lase puhata.

Et see isuäratav oleks, vajame kastet. Selleks ühendage kausis võrdses vahekorras tomatipasta ja majonees.

Lisage 0,4 liitrit vedelikku, milles kapsas küpsetati, lisage veidi soola ja segage hoolikalt, kõige mugavam on vispliga.

Nüüd looge kätega väikesed kotletid ja asetage need kõrgete servadega kuumutatud pannile.

Vala peale kaste.

Kata kaanega ja oota, kuni kaste keeb. Kui tuli keeb, keera see keskmisele tasemele ja lase kapsarullidel umbes tund aega podiseda.

Kapsarulle võib serveerida eraldi roana, kaunistatud ürtidega.

Roog tuleb väga pehme, rikkalik ja rahuldav.

Laiskkapsarullid samm-sammult koos fotodega

Selle toiduvalmistamismeetodi lihtsus ei tähenda, et seda valmistavad laisad koduperenaised, nad lihtsalt küpsetavad väga kiiresti ja nõuavad vähe aega ning täidist pole vaja sisse mähkida. kapsa lehed, ja pole vaja teha muud, kui segada hakkliha kapsaga. See roog osutub isuäratavaks. Nii et hakake varsti kokkama!

Komponendid:

Veisehakkliha - 700 grammi
suur valge kapsas - 1 tükk
Keskmise suurusega porgandid 2-3 tükki
suur sibul - 2 tükki
suured tomatid - 3 tükki
Taimeõli
Jahvatatud must pipar
soola

Kuna oleme hakkliha juba ette valmistanud, peame selle lihtsalt kell sulatama toatemperatuur ja pane kaussi. See protsess See võtab aega umbes poolteist tundi.

Seda pole vaja mikrolaineahjus kuumutada. Sulatamise ajal tegeleme edasise ettevalmistusega.

Koori ja pese sibul. Lõikame selle pooleks ja lõikame väikesteks ruutudeks nagu praadimisel. Seejärel tõsta taldrikule.

Puhastame porgandid, peseme ja jäme riiv purusta see ja lisa koos hakitud sibulaga taldrikule.

Prae tükeldatud sibul ja porgand taimeõlis kogu aeg spaatliga segades kuldpruuniks.

Püüdke köögivilju mitte üle küpsetada, sest neid tuleb veel hakklihaga hautada.

Veel üks väärtuslik punkt: soovitame valmis hakklihale lisada tilli, see komponent annab roale erakordse maitse. Pese till, raputa vesi kergelt maha ja haki peeneks, pane kaussi.

Tõsta täidis koos praadimisega anumasse. Teeme ära keskmine kuumus Prae spaatliga segades veidi umbes kümme minutit.

Tõsta pliidilt ja lase veidi jahtuda. Seejärel lisatakse peeneks hakitud till. Lisa pipar ja maitsesta maitse järgi, sega uuesti läbi.

Järgmine samm on kapsa ettevalmistamine. Võtke kapsas, lõigake paar lehte ülaosast (ärge visake seda minema). Samuti vajame neid kastruli põhja katmiseks, et see ei kõrbeks. Seejärel tükelda ribadeks.

Mida õhemaks hakitud kapsas on, seda parem.

Tõsta hakitud kapsas puhtale praepannile ja lisa praadimiseks õli. Hautame seda segades, keskmisel kuumusel. Kui meie köögivili muutub veidi pehmeks, eemaldage see küljele.

Saadame tomatid aadressile kuum vesi viieks minutiks ja seejärel asetage need lusikaga taldrikule. Pärast jahtumist eemaldage nahk ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Jahvata need segistiga madalal kiirusel vedelaks massiks.

Asetage terved kapsalehed sügavasse kastrulisse nii, et need katavad kogu põhja. Järgmisena laotame välja kihi hautatud kapsast.

Aseta hakkliha ühtlaselt järgmisesse kihti.

Viimane samm on blenderis valmistatud tomati valamine. Kata kastrul kaanega ja hauta madalal kuumusel umbes kolmkümmend minutit.

Võite õrnalt segada.

See muutub täiesti isuäratavaks, kui maitsestate neid veidi hakitud küüslauguga. Võib pakkuda ka hapukoort, koort või majoneesi.

Võib kasutada segatud hakkliha: sea- ja veiseliha või kana.

Peate valima hea valge kapsa: lehed peaksid olema kergelt valkjad.

Kui sul ei ole värsked tomatid, on võimalik kasutada tomatipastat või tomatimahla.

Kui teil on noor kapsas. See tähendab, et seda ei pea eelnevalt hautama. Piisab ribadeks tükeldamisest ja kihiti laotusest. Vähendage keetmisaega. Sobib siia kõige paremini kanahakkliha, kuna see küpseb kiiremini kui veiseliha.

Laiskkapsarullid kapsa ja tatraga

See retsept meeldib kindlasti neile, kellel pole aega kiiret õhtusööki või lõunasööki valmistada. Kas soovite oma pere maitsvalt ja südamlik lõunasöök kulutades minimaalselt aega. Maitse poolest ei erine need traditsioonilistest, erinevus on nähtav ainult väljast ja küpsetusajast.

Kui te pole kunagi süüa teinud ega proovinud see roog tatraga, soovitan soojalt lugeda järgmine retsept. Võib-olla meeldib see teile ja see meeldib.

Komponendid:

700 gr. hakkliha
1 sibul
1 porgand
0,5 tassi tatart
Pool peast kapsast
1 supilusikatäis tomatit
2 muna
2-3 spl hapukoort
Sool, pipar maitse järgi

Eelkeeda tatar pehmeks.

Lõika kapsas ribadeks

Haki sibul. Kolm porgandit riivis. Prae seda kõike koos tomatiga taimeõlis.

Kui tatar on küpsenud, võib hakata kapsarulle valmistama.

Pane hakkliha kaussi ja löö sisse kaks muna, lisa kapsas, tatar, sool ja sega kõik korralikult läbi.

Valmistatud hakklihast vormi tuvid. Proovige teha need ühesuurused, et need ühtlaselt küpseksid.

Aseta roog kastrulisse ning vala peale sibula-, porgandi- ja tomatikaste. Pane madalale tulele ja hauta kaane all kolmkümmend kuni nelikümmend minutit. Hautamisaeg oleneb kapsarullide suurusest.

Laiskkapsarullid ahjus tomati-hapukoorekastmes

Õrnad laisktuvid tomati-hapukoorekastmes on suurepärane roog igapäevase toidukorra mitmekesistamiseks. Kapsarullid on lõhnavad, õrnad ja väga maitsvad.

Komponendid:

Sealiha (mitte liiga rasvane) - 600 g;
valge kapsa kahvel (üks kolmandik väikesest kahvlist);
sibul - 2 tk .;
rohelised - 1 kamp;
muna - 1 tk;
riisi teravili - 5 spl;
sool, pipar (maitse järgi);
porgand - 1 tk;
tomatid oma mahlas - 300 g;
hapukoor - 2 spl;

Jahvatage kapsas, üks sibul, ürdid ja sealiha hakklihamasinas.

Lisa teravilja ja muna, maitse järgi soola ja pipart.

Sega läbi, tee märgade kätega väikesed laiskkapsarullid (nagu kotletid), aseta külgedega ahjuplaadile.

Küpseta kuldpruuniks.

Prae sibulat ja porgandit kergelt taimeõlis (vaja on tilk õli).

Lisa tomat ja kuumuta.

Lisa hapukoor ja pool klaasi vett, lisa veidi soola ning kuumuta koos.

Kata kapsarullid.

Pange kolmekümneks minutiks 150 kraadini eelsoojendatud ahju.

Ahjus maitsvad laisad kullakesed on valmis.

Laiskkapsarullid aeglases pliidis

Täidisega kapsarullid on alati mu lemmikroog, aga tihtipeale napib aega, tuleb lapsi ja meest toita. Siis aitab mind multikeetja, vajalikud kulud on oluliselt väiksemad ja maitseomadused Need ei jää absoluutselt mitte millegi poolest alla tavalistele kapsarullidele. Selle roa küpsetamine aeglases pliidis annab võimaluse toidu valmistamise ajal oma asjadega tegeleda ning pole vaja pliidi juurde joosta ja veenduda, et see ära ei kõrbeks.

Komponendid:

Hakkliha - 400 g
Valge kapsas- 700 g
Porgand - 1 tk.
Sibul - 2 tk.
Küüslauk - 2 hammast.
Riisiterahelbed - 0,5 tassi (250 ml)
Khmeli-suneli, vürtsid- 0,5 tl
Koor - 1 spl. (200 ml) 18%
Tomatipasta - 50 g
Vesi - 1 spl. (200 ml) ca.
Taimeõli - 2 tl.
Sool - maitse järgi

Hakkliha võib olla mida iganes soovid, kuid õigem on selle roa jaoks kasutada sea- ja veisehakkliha sortimenti.

Sobib ümarateraline riis.

Kui teie multikookeril on väike tass, tuleb komponentide mahtu vähendada, vastasel juhul ei mahu kõik ära.

Rebi kapsas õhukesteks ribadeks, riivi porgandid ja haki üks sibul. Soola kapsas ja pigista seda kätega. Kombineeri kapsas sibula ja porgandiga.

Haki ülejäänud sibul väga peeneks ja haki küüslauk. Peske teravilja ja laske vesi ära voolata. Sega kausis täidis, teravili, sibul ja küüslauk. Soola ja lisage meie täidise jaoks vürtsid. Segage kõike oma kätega.

Vormi saadud segust väikesed pallikesed.

Valage kausi põhja taimeõli. Lisa kiht kapsast köögiviljadega, siis kiht lihapalle ja jälle kiht kapsast ja pallid. Pealmine kiht peaks olema kapsas.

Kapsarulle on võimalik väga laisalt küpsetada, siis ei saa palle teha, vaid panna kapsas ja liha mass kihtidena. Samuti on võimalik kõik omavahel segada ja podiseda.

Kastme jaoks sega koor või hapukoor tomati ja veega, lisa sool ja suneli humal (või maitse järgi maitseaineid). Sega korralikult läbi.

Vala kapsakihile. Aktiveerime funktsiooni "Kustutamine" ja jätame selle kuuekümneks minutiks seisma. Selle aja jooksul peate võib-olla lisama vett, kui vedelik aurustub.

Ära hauta kapsarulle liiga kaua, muidu kaotavad pallid oma välimuse.

Serveeri hapukoorega.

Laiskkapsarullid kapsaga pannil

Selle roa nimi räägib enda eest. Roog on ka väga odav, kuid vaatamata sellele on see väga maitsev ja toitev. Roale saab lisada erinevaid kastmeid, sealhulgas hapukoort, majoneesi, nii-öelda kõik on kõigile.

Komponendid:

1 keskmine sibul
1 keskmine porgand
2 spl. l. tomatipasta
800 g hakkliha
väike kapsa kahvel
2 küüslauguküünt
100 g riisiterahelbeid (parem on võtta aurutatult)
sool ja suhkur maitse järgi

Haki sibul ja riivi porgandid. Haki kapsas peeneks ribadeks. Pigista küüslauk küüslaugupressile.

Prae sibul ja porgand pannil kahes supilusikatäis taimeõlis, segades viis minutit.

Lisa siia tomatipasta ja prae veel minut aega. Asetage hakkliha pannile ja segage viis kuni seitse minutit, kuni liha tumeneb. Keeda riisi poolküpseks.

Lisa tomatimahl ja kakssada milliliitrit vett ning sega. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, lisa riis, seejärel alanda kuumust madalale ja hauta. suletud kaas hauta, kuni riis on valmis, umbes 20-30 minutit.

Serveeri koos kartulipuder ja hapukoor.

Maitsvad laiskkapsarullid pannil.

Täidetud kapsarullid on ökonoomne toit. Toitev. Ühe panniga saab toita terve pere. Selle roa valmistamisel kõrvaldatakse kõik töömahukad protsessid. Väljund on kiire ja maitsev roog. Ei erine palju kapsarullidest, millega oleme harjunud.

Komponendid: