Šokolaadist tordikirjade šabloon. Spetsiaalne toidumarker

Kaunis käsitsi küpsetatud sünnipäevatort üllatab ja rõõmustab kindlasti sünnipäevalast. Tohutu lisandite valik võimaldab meeldida ka kõige kapriissemale gurmaanile. Kuid pärast proovimist ja küpsetiste tõeliselt maitsvaks valmistamist soovivad paljud üldpilti täiendada originaalse õnnitlussildiga.

Professionaalseid kondiitreid selline ülesanne ei hirmuta, sest nende arsenalis on alati olemas kogu komplekt tööriistad, mis aitavad seda probleemi lahendada. Aga kui kavatsete seda kodus teha, peate natuke tööd tegema. Kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti.

Õnnitleme ja soovime

Enne vaevarikka töö alustamist peaksite otsustama pealdise teksti üle. Selleks järgige mõnda olulist reeglit:

Tort ei ole õnnitluskaart ja palju pole vaja kirjutada. Fraas peaks olema mahukas, kuid sisutihe.
Vältige selliseid tekste nagu "Maria Ivanovna tänulikelt õpilastelt". Need on väga sarnased nendega, mis on kirjutatud leinapärgadele. Nii et mõelge välja midagi paremat.
Ärge kasutage pikki ja raskesti loetavaid sõnu. "Viiekümnenda aastapäeva" asemel on parem kirjutada "50. aastapäev".
Ja muidugi ärge unustage õigekirjareegleid, et mitte lugeda kirjaoskamatuks. Kui pärast õnnitlust “Palju õnne sünnipäevaks” on üleskutse, ärge unustage selle ette koma panna.

Nüüd on aeg välja mõelda, kuidas valitud pealdis teha.

Kui teete seda esimest korda, ei ole üleliigne harjutada paberitükil ja tõmmata seejärel ettevaatlikult koogi pinnale üks või kaks õhukest joont, nii et sõnad oleksid samal tasemel.

Töötamiseks vajate õhukese otsikuga kondiitrisüstalt või kotti.

Kuidas saate pealdisi teha? Siin on mõned lihtsad valikud:

Kreem. Sul pole vaja täiendavad koostisosad muud kui toiduvärvid. Lisage tavalisele õlikreemile soovitud värv ja võite asuda tööle.

šokolaadi tint. See on veel üks standardne kookide kaunistamise võimalus. Kui teile meeldib puhas šokolaad, siis peate lihtsalt 1-2 tahvlit veevannis sulatama. Kuid peate temaga võimalikult kiiresti koostööd tegema, et tal poleks aega külmuda. Võite teha ka lihtsama versiooni šokolaadi fudge. Tema jaoks võtke:

kakao - 2 supilusikatäit;
või - 30-50 g

Sulata või, sega kakaopulbriga, tee peale kiri ja saada kook külmkappi tarduma.

Šokolaaditähed. See meetod pole sugugi keeruline, see nõuab lihtsalt hoolt ja täpsust ning selle tulemusel saate kaunilt kuvatud sõnad, ka teile meeldivas kirjatüübis.

Saladus on lihtne. Esmalt kirjutage soovitud fraas oma arvuti tekstiredaktorisse, valige soovitud font ja suurus, printige see välja.

Süstla abil, millesse peate valama veevannis sulatatud šokolaadi, joonistage otse paberil olevad tähed. Kui töö on valmis, pane kirjadega leht mõneks minutiks sügavkülma. Seejärel võta see välja ja pane koogi peale.

Glasuur. Tumedal alusel näeb hele kiri ilus välja. Saate seda teha glasuurist. Selleks võtke:

piim - 200 ml;
suhkur - 400 g

Segage koostisained anumas ja laske madalal kuumusel keema ning jätkake seejärel keetmist, kuni segu pakseneb. Soovid saab kirjutada süstla või kasvõi tavalise kilekotiga, mille nurka tuleb teha väike auk.

Kaunis ja originaalne kiri on kõige meeldejäävam ja pilkupüüdvam disainidetail sünnipäevatort. Tehniliselt on see üks kõige vähem keerukamaid ehteliike, kuid selle teostamine nõuab leidlikkust ja kujutlusvõimet.

Pidulik kiri tordil peaks ennekõike rõhutama sündmuse teemat ja tekitama inimeses, kellele tähistamine on pühendatud, sooje tundeid. Seetõttu on väga oluline mitte ainult teha silt vastavalt kõigile toiduvalmistamisreeglitele, vaid ka valida selle jaoks õiged sõnad.

Kiire artiklite navigeerimine

Valides, mida koogile kirjutada, peate arvestama järgmiste soovitustega:

Ärge kirjutage liiga palju;
Ainult sõnadega kaunistatud kook näeb ebahuvitav välja. Peaksite jätma ruumi muudele kaunistustele;
Tordile pealdise kandmisel ei tohiks unustada õigekirjareegleid. Kaebused tuleb eraldada komadega. Põhisõnad on lubatud kirjutada suurtähtedega;
Sünnipäevatordile on paslik kirjutada sündmuse kangelase nimi;
Vältida tuleks sõnade ülekandmist pealdistesse, muutes need võimalikult lühikeseks ja arvutades hoolikalt, et kõigi tähtede jaoks oleks piisavalt ruumi;
Sildise kohas olev kook peab olema täiesti ühtlane. Reljeefsete taustadekoratsioonide peale kirjutatud sõnad tulevad kõverad ja koledad;
Hambaorkuga eeljoonistatud “joonlaud”, samuti sõnade tähthaaval märgistamine aitab sildi korralikuks ja ühtlaseks muuta;
Silt peab olema kontrastne, vastasel juhul sulandub see lihtsalt koogiga ja pealegi pole see fotodel märgatav.

Võimalikud pealdised

Koogil olev fraas peaks olema sarnane motoga: särav, lühike, informatiivne, meeldejääv.

Sest pulmatort sellised sõnad on head:

"Elage õnnelikult elu lõpuni!";
"Armastuse ookean ja õnne meri!";
"Igavesti koos!";
“Ole armastusega helde!”;
"Soovime, et noorpaar elaks kuldpulmani!"

Sünnipäeva või aastapäeva õnnitluste näide võib olla järgmised fraasid:

"Las elu teeb ainult kingitusi!";
"50 on naeratuste aeg!";
"40 aastat - pole ilusamat!";
"Armas, lahke, kuulsusrikas - kui paljud on pöördunud, see pole peamine";
"Jälle – kakskümmend viis!";
“Rõõm – piiritu! Armastus - tohutu! Sõprus on tõsi!

Lapsele mõeldud koogile võib kirjutada:

"Palju õnne sünnipäevaks, meie beebi!";
"Aasta taga - teil on kõik ees!";
"Kõik teed on teie ees avatud!";
"Nii et me oleme aasta vanemaks saanud!"

Tordile sobivad ka huumoriga pealdised:

"Pass valetab – olen 18!";
“Et sa elad nii!”;
"Teie iseloom on kuldne - sellepärast on see nii raske!";
"Minu parim kingitus oled sina!" (tort pakendatud kingituse kujul);
„Kas see on raha? See on alistumine! (kook rahaga kohvri kujul);
"Soovime teile head tervist! Ülejäänu saate osta."

Šokolaadikirjad suurepärane viis kaunista kodus kook. Selle tehnika abil saate magustoiduks kasutada mis tahes õnnitlussõnu, mis on adresseeritud sündmuse kangelasele. Šokolaadile, mis on kaetud, saate teha mitmel viisil valmis kook või muu magustoit.

Kui te ikka veel ei tea, kuidas koogile šokolaadikirju teha, on kasulik lugeda järgmisi kogenud kondiitrite soovitusi:

1. parim viisšokolaadikirja kandmine tordile on spetsiaalsete toiduvildikate kasutamine. Šokolaadiseguga täidetud torus on spetsiaalne auk, mille kaudu pressitakse välja väike kogus ainet, mille tulemusena jääb pinnale kiri maiustused asetseb tasaselt ja korralikult.

2. Enne šokolaadi kirjutamist koogile, tõmmake küpsetusglasuurile hambatikuga ettevaatlikult vaevumärgatavad jooned, et õnnitlussõnad jääksid ühtlaselt ja kaunilt.

3. Ära kirjuta liiga palju sõnu, õnnitlused peaksid olema selged ja lühidalt.

4. Kui tegite pealdise rakendamisel vea, ärge kiirustage ebaõnnestunud elemendi eemaldamist. Viimistle kaunistus, peida kook külmkappi ning kui šokolaad taheneb, saab kahjustatud kirja tordi pinnalt kergesti eemaldada ja uue kirjutada.

5. Parim pind šokolaadikirjutamiseks on kontrastset värvi mastiks või glasuur.

6. Ärge kunagi taotlege kuum šokolaad jäätumiseks või muu koogi pind, muidu võib see sulada ja lekkida.

Šokolaadiga koogile pealdise tegemise viisid

Kondiitrite sõnul on neid kõige rohkem lihtsaid viise teha kodus šokolaadiga koogile kiri, saavad sellega hakkama ka need, kes teevad sellist kujundust esimest korda.

Esimene viis

Magustoidu kaunistamiseks peate tegema järgmised toimingud:

1. Koostage õnnitlussõnad ja printige need arvutisse.

2. Tähed peaksid olema sama suured, kui need on tordil.

3. Asetage prinditud leht faili.

4. Murdke endale vajaliku värvi šokolaaditahvel väikesed tükid ja sulatada veevannis. Kui šokolaadisegu saab homogeenne mass eemaldage veevannist ja segage hästi.

5. Kondiitrisüstla või koti kasutamine, kandke see šokolaadimass faili kaudu pealdisele.

6. Asetage leht külmkappi nii, et šokolaadielemendid oleksid täielikult külmunud. Kanna õnnitlussõnad ettevaatlikult koogile üle.

Teine viis

Kas ühest piisab veel lihtne viis kuidas teha algajatele kondiitrite šokolaadiga koogile kiri. Allkirjastame koogi vedela sulašokolaadiga. Selleks sulatage paksu põhjaga kastrulis või kastrulis šokolaaditahvel - valge või must. Kui soovite saada värvilist pealdist, kasutage valget šokolaadi ja toiduvärvi.

Lisa supilusikatäis sulatatud šokolaadile võid ja 2 spl. l. piim. Segage kõik koostisosad hästi, jahutage veidi ja asetage kilekotti. Lõika nurk ära: mida väiksem on auk kotis, seda täpsemad on õnnitluselemendid. Seda meetodit kasutades on parem teha pealdis vormis ilusad kirjad lokkidega, kuna jooned on õhukesed ja korralikud.

Kuidas teha šokolaadiga silt "Palju õnne sünnipäevaks!"

Šokolaadil kiri "Palju õnne sünnipäevaks!" saate valmistada mitte ainult sulatatud, vaid ka riivitud šokolaadi.

Kui šokolaadi glasuur tordil on hele, mis tähendab, et õnnitlussõnad peaksid olema tumedad ja vastupidi. Selleks originaalne disain sünnipäevatort, järgige järgmist skeemi:

1. Riivi ilma lisanditeta must või valge šokolaaditahvel peeneks.

2. Tehke jälituspaberist või paksust valgest paberist šabloon õnnitlussõnadega. Pealdise elemendid peaksid olema piisavalt suured. Kook, mille kiri ei ole kondiitritoote keskel, vaid külgedel, näeb ilus välja.

3. Kinnitage šabloon glasuurile ja täitke tähed ettevaatlikult šokolaaditükkidega.

Lihtne viis mastiksile šokolaadi kirjutamiseks

Šokolaadikirjutust mastiksile saab teha ka mitmel viisil, kuid kõige lihtsam on järgmine küpsetuskujundus:

1. Dokumendi avamine Wordis, tippige vajalikud õnnitlussõnad, kasutades suvalist fonti. Kui printerit pole, võib õnnitlused kirjutada paberile ja käsitsi.

2. Kinnitage kiri koogi pinnale - mastiks ja kasutage nõela, et jälgida kontuuri ümber olevaid sõnu.

3. Kui eemaldate paberitüki, jäävad tähed mastiksile nähtavaks. Nüüd võta pintsel ja kasuta sulatatud šokolaadi, et värvida kõik tähed.

Kuidas teha koogile valge või tumeda šokolaadiga pealdisi

Samuti saate kooki kaunistada mahuliste tähtedega, mis asuvad kondiitritoote pinnal mitte horisontaalses, vaid vertikaalses asendis. Peaksite teadma, et see pole kõige lihtsam viis oma kätega šokolaadikirju teha. Sellise raske töö tulemusena valmis originaal- ja ilus kaunistus pühade tort. Koogile saate teha valge šokolaadi või mõne muu - musta ja isegi mitmevärvilise - pealdise, kui lisate sulatatud massile teatud värvi toiduvärvi.

Šokolaadikirjade valmistamiseks kasutage seda retsepti:

1. Võtke plaat valge šokolaad või mõni muu- olenevalt tordi kaunistamise ideest. Lõika see väikesteks tükkideks ja sulata veevannis.

2. Vala sulanud šokolaadimass vormi (küpsetusplaadile) vooderdada pärgamendiga ja siluda pind noaga.

3. Šokolaadi pinna silumiseks ja mullide kõrvaldamiseks, võtke pärgamendi üks serv ja raputage seda kergelt.

4. Saada vorm šokolaadiga külmkappi nii et see jäätuks täielikult. Kui see ei kleepu enam sõrmede külge, katke see teise pärgamendilehega. Pöörake ümber nii, et alumine pärgamendileht oleks peal ja ülemine leht all. Koorige šokolaadilt alumine pärgament ja viige batoon tagasi algasendisse.

5. Võtke küpsisevormid tähestiku elementide kujul. Vajutades neid õrnalt šokolaaditahvel, pigistage tordil oleva sildi soovitud elemendid välja. Kujukesed peaksid hästi kõvenema, selleks tuleb need mitmeks tunniks külmkappi panna.

Nüüd teate, kuidas teha tordile valge šokolaadi või mõne muu pealdis, olenevalt valitud sünnipäevatordi kaunistuse ideest.

Nüüd on kookide kaunistamiseks palju võimalusi, kuid siiski, kõige olulisem kaunistus kiri jääb igaveseks. Ta sõna otseses mõttes hüpnotiseerib päevakangelast ja külalisi, tõmmates ikka ja jälle tema pilku. Mida tordile kirjutada? See sõltub sellest, kes on sündmuse kangelane, kas nali hinnatakse või on parem piirduda ametliku pealdisega.

Ebaõnnestunud pealdised

Alustuseks mõelgem välja, kuidas kookidele pealdisi teha, pole kindlasti seda väärt.

Ära kirjuta liiga palju. Fraas peaks olema sarnane motoga: särav, lühike, informatiivne, meeldejääv. Ainult pealdisega kaunistatud kook näeb sünge välja. Jätke ruumi muudele kaunistustele.
Ütlus näeb välja tühine: “Maša Koljast” või “Kallis Ivan Sergejevitš, unustamatu klassijuhataja!” - sarnaneb leinapärja pealdisega.
Valime kookidele kirjutades lühemad sõnad. Neid on lihtsam lugeda ja need näevad paremad välja: "Forever Yours" näeb parem välja kui "Forever Yours".
Tordile pealdise kandmisel ärge unustage õigekirjareeglite järgimist! Pidage meeles, et pöördumine tuleks eraldada komaga! "Palju õnne sünnipäevaks kallis!"; "Ole õnnelik, kallis!"; "Kallis, saa ruttu terveks!". Tordil oleva pealdise korral saate suurte tähtedega esile tõsta peamised sõnad: "Sinu IGAVESTI"
Tordile on hea kirjutada sündmuse kangelase nimi. Teie nime lugemine on alati meeldiv!

Pulmatordi pealkiri

Soovime teile armastust, tervist, valgust
Kõik, mida nimetatakse heaks!
Armastuse ookean ja õnne meri!
Nõuanded teile ja armastus!
Soovime teile õnne merd ja suvilat mere ääres!
Igavesti koos!
Rõõm – piiritu
Armastus - tohutu!

Sünnipäevatordi tekst

Milleks raha, sest sa ise oled ju kuld!
Sinu iseloom on kuldne – sellepärast see nii raske!
Et sul oleks kõik ja selle eest mitte midagi!
Et kaaviari jaoks jätkuks, Maldiividele ja Mallorcale!
Olge terved sada sajandit!

Armastatud inimesele tordi pealdised

Söö mind.
Hammusta mind.
Kallis - kõige maitsvam!
Minu südame rüütel.
kõike head teile!
Sinu lemmikule, seksikamatest!

Tort oma armastatule

Ma olen sinu päralt!
Ma olen sinu kook!
Minu parim kingitus oled sina!
Las puhkus toob üllatusi, täitke kõik kapriisid!

Lapsele mõeldud kiri tordil

Aasta taga – teil on kõik ees!
See on alles algus!
Unistused täituvad!
Palju õnne sünnipäevaks meie beebi!
Huvitavaid avastusi teel teadmiste poole!
Kõik teed on teie ees avatud!

Nalja kiri

Ärge puudutage seda - see puruneb!
Vau!
Kõik naised on nagu naised ja mina olen kuninganna!
ilma GMOta;
Õnne, lahkust ja roheline tainas!
Parem õllest - suur kõht kui pisike küür - raskest tööst!
Rahaga kohvri idee tordi pealkiri: "Kas see on raha? See on vahetus!", "Soovime teile tervist!
Osta ülejäänu!"

Kuidas koogile teksti panna

Alustuseks trükime printerile suure ja ilusa kirjaga meile meeldiva sildi. Järgmisena peitke faili pealdisega leht. Sulatame šokolaadiglasuuri, valame korneti sisse ja joonistame sellega otse viili peale kiri. Nüüd, kohe faili peal, saadame kogu selle ilu mõneks minutiks külmkappi. Eemaldage noaga ettevaatlikult kivistunud tähed, kandke pintsliga üle kanduriini.
Mastiksvorstidest teeme pealdise. Rulli mastiks lahti, lõika pitsarulliga mastiksiribad ära. Joonistage või printige soovitud suurusega kirja näidis. Laota vorstid otse maalitud kirjade peale ja lase neil külmkapis veidi taheneda. Siis jääb ainult need koogile üle kanda.
Sildi mastiksile saab teha ka toiduviltidega või geelvärviga. Selleks prindime jällegi paberitükile pealdise näidise, kanname selle mastiksile ja augustame nõelaga tähed läbi, näidates tähtede kuju. Jääb vaid ringi teha!

Tordi peale kirjutatud õnnitlus on suurepärane võimalus seda kaunistada. Kui te pole kunagi kodus pealdisi teinud, aitavad selle artikli näpunäited teil mõista kogu töö tegemise keerukust. Oma kätega valmistatud pidulik tort rõõmustab kindlasti sünnipäevalast või päevakangelast; kaunistatud pealdisega - põhjustab üllatust ja rõõmu.

Kondiitrikunsti võib võrrelda maalikunstiga. Roa küpsetamine on nagu meistriteose loomine. Kuid see ei tähenda, et peate olema kunstnik, et õppida tordile ilusaid šokolaadikirju tegema. Teil on vaja vaid natuke kujutlusvõimet, aga ka soovi ilu luua. Selline põnev tegevus aitab arendada uusi oskusi ja seeläbi mitmekesistada välimus teie küpsetamine. Vaatame lähemalt, kuidas teha meie artiklis suurejooneline ja meeldejääv kiri šokolaadikoogile.

Põhiline šokolaadiretsept kirjade jaoks

Enne kaunistama asumist tuleb esmalt otsustada, millega täpselt kooki värvid. Sageli kasutatakse selleks õlikreemid see toon toiduvärv, fudge, šokolaadiglasuur. Fondant on väga plastiline, homogeensem, kantakse peale ühtlase kihina. Šokolaadiglasuur koogile on läikivam. Fondant, nagu šokolaadiglasuur, on üsna lihtne valmistada. Me kaalume kõige rohkem lihtsad retseptid joonistusmassi ettevalmistamine.

Koostisained

Fudge'i retsept erineb šokolaadiglasuuri retseptist ühe koostisosa - ploomide - puudumisel. õlid. Kuid just tema arvelt tekivad sellised erinevad omadused.

1 st. lusikatäis tuhksuhkrut (ilma slaidita);
1 st. piim;
100 g šokolaadi;
vanilliin.

2 teelusikatäit kakaod;
3 art. lusikad piima;
50 g ploome. õlid;
1,5 st. lusikad tuhksuhkrut.

Küpsetusprotsess

Fondandi jaoks:

riivi šokolaad;
sooja piimaga tuhksuhkur, segage;
lisada šokolaaditükid;
pidevalt segades küpseta madalal kuumusel, et mass ei kleepuks;
keeda kuni mass pakseneb.

Enne pinnale kandmist jahutada temperatuurini ~ 40 kraadi.

Glasuuri jaoks:

sulata või;
lisa piim, tuhksuhkur;
sega, lisa kakao;
pidevalt segades, soojendage madalal kuumusel;
ära keeda.

Kanna koogile kohe, kui šokolaadiglasuur on veidi jahtunud (~ 70 kraadi).

Mida tordile kirjutada

Tekst peaks olema põhitaustaga kontrastne, pinnalt selgelt nähtav, kergesti loetav.
Kaunistamise suurepärane alus on tasane sile pind kontrastset värvi glasuuri või mastiksiga.
Enne teksti kirjutamise alustamist tehke põhikaanele hambatikuga sirged õhukesed jooned ühtlaste joonte saamiseks.
Fraas ei tohiks olla pikk, sisaldama liitsõnu.
Kui glasuuriga kirjutamise mõnes etapis tegite vea, ärge seda kohe parandage. Kirjutage õnnitlus, asetage magustoit külmkappi. Defektse killu saab eemaldada kohe, kui see kõveneb.
Ärge kunagi kasutage kuumalt joonistusmass, sest aluslakk võib sulada ja tekst ujuma.

Video, kus on kirjeldatud šokolaadiga pealdise koogile kandmise protsessi

Kauni raidkirja saladused

Isegi maitsev kook ei näe pidulik välja ilma korraliku kaunistuseta. Mõnikord piisab, kui kirjutada pühalik õnnitlus ja toiduvalmistamise meistriteos muutub täiuslikuks. Head soovid, mis on kirjutatud kauni käekirjaga, muudab selle välimust. Kui kahtlete oma kunstilistes võimetes esimesel katsel kaunilt õnnitlust kirjutada, siis treenige esmalt kätt tavalisel paberil, alustage kõige lihtsamast.

Allkirjade loomiseks kasutage spetsiaalseid kondiitritööriistu:

sobiv kondiitritoodete kott;
spetsiaalne süstal koos tarvikutega;
erinevat tüüpi toidumarkerid.

Jälgi, et kotil olev väljalõige või süstla otsikud oleksid õhukesed, et tähed juveliiri täpsusega välja tuleksid. Šokolaadist kiri ise peaks olema lühike, väljendusrikas. Proovige õigesti kirjutada.

Vead on lubatud, välja arvatud juhul, kui nende olemasolu on konkreetselt ette nähtud. Valige piisavalt suured fondid.

Esiteks kantakse pinnale numbrid, tekst, alles siis kaunistatakse need figuuride, lilledega. Seda tehakse selleks, et kaunistamise käigus ei selguks, et õnnitlussõnade kirjutamiseks pole piisavalt ruumi.

Kuidas teha pealdisi valge või tumeda šokolaadiga

Kodus koogile pühadesõnumi kirjutamiseks on paar lihtsat viisi. Isegi kogenematu amatöörkondiiter saab selle meisterlikuks.

Esimene viis kaunistamiseks on kõige lihtsam:

Kõigepealt pakkuge välja õnnitlus, printige see printeriga välja. Proovige tähtede suurust sobitada õnnitlustele eraldatud ruumi suurusega.
Katke trükitud tekst jälituspaberiga.
Murra tahvel valget või tumedat šokolaadi, sulata mikrolaineahjus.
Kandke kondiitrisüstla, koti või viltpliiatsiga joonistusmass šabloonile.
Aseta šabloon külmkappi – lase kirjadel jahtuda.
Asetage õnnitlused tordi pinnale.

Meetod nr 2 on ka üsna lihtne. Teeme koogile pealdise valge šokolaadiga, selleks sulata see esmalt. Seejärel lisage 1 spl. l. kreemjas õlid, 2 spl. l. piim. Sega, lase jahtuda. Tõmmake mass kondiitritoodetesse, näiteks kotti või süstlasse. Tööd saab teha viltpliiatsiga – õnnitlustekst on valmis.

Kuidas teha šokolaadiga pealdis "Palju õnne sünnipäevaks"

Kogu kompositsiooni kaunistuse olemus peaks vastama tähistamise põhjusele. Kui kook valmistatakse vastavalt sünnipäevaks, on vaja allkirja "Palju õnne sünnipäevaks" või "Palju õnne sünnipäevaks". Tasub märkida numbrid, soovitav on kirjutada päevakangelase nimi - ta on rahul. Kujundamisel proovige kirjutada sõnu ilma sidekriipsudeta, asetage tekst sümmeetriliselt.

Pidage meeles, et saate kirjutada isegi riivitud šokolaadiga. Lõika paberist välja õnnitlusega šabloon, laota see tordi peale, puista ettevaatlikult peale riivitud šokolaadi (olenevalt põhja värvist). Pühkige üleliigsed laastud ära, eemaldage šabloon. Kaunistades pea meeles, et tähed tuleks teha suured, et kirjutatut oleks lihtne lugeda.

Veel üks erakordne idee on teha šabloonide abil šokolaadikirju, mis seejärel tordi pinnale kantakse.

Lihtne viis mastiksile šokolaadi kirjutamiseks

Šokolaadikirju mastiksiga kaetud koogile saab teha mitmel viisil. Koogil oleva pealdise kujunduse lihtsaim versioon on mitme manipulatsiooni rakendamine:

tähistamisele vastavad sõnad trükitakse printerile või kirjutatakse käsitsi paberile;
levitage šabloon koogi pinnale;
tehke lihtsa õmblusnõela abil tähtede piirjooned ringiga;
eemaldage mall, nõela jäljed jäävad mastiksile nähtavaks;
relvige joonistamiseks pintsliga, värvige saadud kontuurid üle vedel šokolaad, saate tordile šokolaaditähed.

Käsitsi valmistatud šokolaaditähed näevad sama head välja.

Kuidas teha šokolaadist kirju kondiitritoodete kaunistamiseks

Neile, kellele meeldib süüa teha, pakume vastust küsimusele, kuidas šokolaadikirju valmistada. Lihtne viis - kaunistamiseks saate luua üksikuid tähti või terveid sõnu, mis ei lagune.

Valmistage ette trükitud pühalike sõnadega šabloon.
Laota sõnadega paber silikoonmatile (enne töö alustamist jahuta matt, et šokolaad laiali ei läheks), kata mall pealt jälituspaberiga. Kinnitage kõik teibiga.
Kirjutage kondiitrisüstla, viltpliiatsi või koti abil sõna šokolaadimassiga, püüdes mitte katkestada, et sõna oleks lahutamatu.
Niipea kui kirjutatud, eemaldage vaip kohe 10 minutiks külmikusse.
Koorige sõnad ettevaatlikult paberilt maha. Helitugevuse loomiseks tagakülg joonistage servad viskoosse massiga välja. Sa saad väga ilusaks.

Tordi küljel, kondiitri peal, püstises asendis - kõikjal loovad tähed ühise eheda söödava pildi.

Kokkade jaoks on kodus nii plastmassist vorme šokolaadikirjade valmistamiseks kui ka valikuvõimalusi selliseks otstarbeks mõeldud silikoonvormide jaoks. Vala vormi glasuur või fondant, lase taheneda. Seejärel võetakse valmis tähed vormist välja, nendega allkirjastatakse kondiitritöö meistriteos.

Tutvusime erinevate pealdiste pealekandmise tehnikatega. Leia see, mis sulle meeldib. Viige oma metsikumad ideed ellu. Ärge unustage, et toiduvalmistamise ajal võite kasutada toiduvärve ja muid uuendusi. Katsetage kuju ja värviga! Loe ainult maitsvad retseptid meil on!