Tomatite konserveerimine sibulaga talveretseptide jaoks. Retsept viilutatud tomatite ja sibulaga talveks

Jätkame artiklite sarja talveks valmistumise kohta. Hapukurk maitseb nii lastele kui ka täiskasvanutele. Nende abil saate mitmekesistada lauda aastaringselt. Pealegi, konserveeritud köögiviljad aitab säästa toidukaupadelt, mis on paljude inimeste jaoks väga oluline.

Samuti peate mõistma, et poest ostetud tooted võivad sisaldada kahjulikke säilitusaineid ja neid töödeldakse erinevalt, mistõttu köögiviljad kaotavad kasulikud omadused ja praktiliselt ei sisalda vitamiine. Täna kaalume mitmeid võimalusi sibulaga hakitud tomatite küpsetamiseks.

värske ja konserveeritud tomatid varustada keha külmal aastaajal oluliste vitamiinidega.

Enamikul juhtudel kasutavad koduperenaised koristamiseks terveid puuvilju, kuid kui need on suured või peate säilitama mitu väikest purki, on parem jagada tomatid mitmeks osaks. Lisaks võite kasutada kortsus ja deformeerunud köögivilju, mis ei sobi muudeks suupisteteks.

Tükeldatud tomatid sibulaga talveks, liitristes purkides (retsept ilma taimeõliga steriliseerimata)

Sel viisil tomatite marineerimiseks asetatakse kõik koostisosad enamasti kihtidena. Meie puhul kasutame klaaspurgid mahuga 1 liiter. See meetod konserveerimine ei vaja steriliseerimist. Kui kasutada määratud kogus tooteid, saate 8 purki.

Koostis:

• 5 kg tomatit.
• 2 pead sibulat.
• 1 tükk kuuma pipart.
• 2 tükki küüslauku.
• 8 spl taimeõli.
• 1 hunnik peterselli.
• 2 tk loorberilehte.
• Must ja piment maitse järgi.
• 2 spl kivisoola
• 1,5 spl valge suhkur.
• 1,5 supilusikatäit äädikat.

Küpsetusprotsess

1. Kõigepealt peate tomatid pesema, kuivatama. Lõika varred ja lõika mitmeks viiluks, olenevalt vilja suurusest.
2. Rohelist tuleks pesta jooksva vee all, seejärel kuivatada.
3. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
4. Koori küüslauk ja jaga 2-3 küünteks.
5. lihvima tulised piprad.
6. Loputage klaaspurke kuuma keeva veega. Et nõud ei lõhkeks, on soovitatav sellesse asetada puhas lusikas. Pane põhjale pipart Loorberileht ja petersell. Järgmise kihina lisa küüslauk, terav pipar ja hakitud pool sibulast.
7. Seejärel laota tomatid välja.
8. Valage igale purgile keev vesi, katke steriliseeritud kaantega ja pange 15-25 minutiks kõrvale. Soovi korral võite lisada basiilikut, kuid paljudele inimestele selle vürtsi maitse ei meeldi.
9. Marinaadi valmistamiseks tuleb põletile panna kauss või pott veega, valada sinna suhkur ja sool. Pärast keetmist lisa äädikas.
10. Valage vedelik purkidest välja ja lisage neile ääreni täidis. Seejärel lisage taimeõli.
11. Kuni töödeldav detail on kuum, tuleb see kokku rullida, ümber pöörata ja mähkida hästi millegi soojaga, näiteks tekiga.

Kõige maitsvam retsept hakitud tomatite jaoks talveks

Tooriku järgmine versioon on lihtsalt sõrmede lakkumine. Retsept on väga lihtne. Vajadusel saate soolvee koostist oma maitse järgi muuta. Soovitatav on kasutada mahutit, mille maht ei ületa 1 liiter.

Koostis:

• 600-800 g tomateid, olenevalt viilude arvust.
• 0,5 pead sibulat.
• 1 tl päevalilleõli.
• 1 tk loorberileht.
• Täpid piment.
• Suhkur ja sool.
• 9% lauaäädikas.

Küpsetusmeetod

Sest talvine suupiste Soovitatav on kasutada sorti "Cream" tomateid, kuna need on keskmise suurusega, lihavad ja tihedad. Lõika puuviljad pooleks, kui teil on suured tomatid, siis tuleb need jagada 4 ossa, et tükid mahuksid liitrisesse purki. Varred tuleb eemaldada.

Lõika sibul rõngasteks ja pane purgi põhja.

Seejärel valage steriliseeritud purki 1 tl taimeõli, natuke rohkem või vähem, vahet pole.

Järgmisel etapil pange tomatid kuni kaelani, lõigake, nii et kogu mahl ei voolaks varem välja. Soovi korral võid peale panna veel ühe sibularõnga ja loorberilehe ning ühe pipratera.

Nüüd alustame soolvee ettevalmistamist. Vala kastrulisse külm vesi, lisage oma maitse järgi soola ja suhkrut. Kui soovite, et suupiste oleks magus, lisage rohkem valget suhkrut. Valage vedeliku hulka ka äädikas. Segage kõike, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Enne valamist on soovitatav seda maitsta, vajadusel lisada puuduvaid koostisosi. Pärast seda valage marinaad ääreni meie eelroa sisse.

Pangad saadavad pannile koos kuum vesi. Kui teil pole paksu põhjaga anumat, peate kindlasti rätiku välja panema, et purgid ei lõhkeks. Katke nõud kaanega. Jätke 10-15 minutiks, sellest piisab liitrise tassi jaoks.

Selle aja möödudes võtke toorik kätte ja keerake kaaned kokku. Lekete kontrollimiseks keerake purgid tagurpidi. Proovige kindlasti teha paar purki sellist suupistet ja küpsetate seda igal talvel pidevalt, kuna saate tõesti oma sõrmi lakkuda.

Tükeldatud tomatid sibula ja küüslauguga 1 liitristes purkides

Vaatleme töödeldava detaili teist varianti tükeldatud tomatid alates kogenud perenaine. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes suuruse ja sordi tomateid, kuna neid saab lõigata mis tahes tükkideks, nii et need mahuvad liitrisesse purki.

Koostis:

• 1 kg värskeid tomateid.
• 6 küüslauguküünt.
• 2 sibula pead.
• 4 tk loorberilehte.
• Vürtspipart ja musta pipra tera.
• Tulised piprad.
• 2 spl taimeõli.
• 0,5 hunnik värskeid ürte.
• 50 ml äädikat.
• 3 spl valget suhkrut.
• 1 spl kivisoola

Nendest koostisosadest piisab 2-liitriste purkide jaoks.

Üksikasjalik samm-sammult ettevalmistamine

Sibul lõigatakse keskmise paksusega rõngasteks. Ühe liitri kohta vajame 1 pead.

Lõika tomatid olenevalt nende suurusest mitmeks tükiks. Kindlasti lõigake ära koht, kus vars oli.

Pangad tuleb pesta soodaga, seejärel steriliseerida kaantega mis tahes sobival viisil.

Lisa igasse nõusse 3 küüslauguküünt, mis tuleb koorida ja külma veega pesta.

Pese loorberileht ja lisa igasse purki kaks tükki.

Seejärel pane põhjale väike kogus musta ja piment. Lõika terav pipar rõngasteks ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Järgmises etapis lisage vaheldumisi sibularõngastega tomatid. Seejärel lisa till ja petersell. Järgmine kiht on jällegi tomatid. Tuleb märkida, et tellimus ei mängi olulist rolli, nii et saate seda oma äranägemise järgi paigutada.

Marinaadi valmistamiseks vala paksuseinalisse anumasse 1 liiter vett, tõsta pann pliidile ja keera keskmisele kuumusele. Lisa sool, suhkur. Kui vedelik keeb, tuleb valada sinna äädikas, segada ja pärast järgmist keetmist anum pliidilt eemaldada.

Valage soolvesi purkidesse ja katke kaantega, et lauaäädikas ei aurustuks.

Pane sügav roog pliidile koos soe vesi sest marinaad oli võimalikult kuum. Kui teil pole paksu põhjaga potti, peate selle sisse panema rätiku. Pärast seda pange tomatipurgid ettevaatlikult paika. Nüüd lisage taimeõli ja oodake, kuni vesi keeb.

Oodake umbes 15 minutit, peate purgid välja võtma ja kokku rullima. Kontrollige tihedust, katke tekiga. Suupisteid tuleks hoida pimedas jahedas kohas.

nagu nii lihtsad retseptid saab kasutada tomatite viiludeks marineerimiseks. Proovige kindlasti ühte või kõiki meetodeid ja valige see, mis teile kõige rohkem meeldib.

konserveeritud tomatid sibulaga on suurepärane talveroog, mida ei häbene ühelegi lauale serveerida. Meie artiklist saate teada mõned retseptid selle valmistamiseks.

Konserveeritud tomatid sibula ja võiga

Kui soovite oma sugulasi originaaliga hellitada, siis pöörake tähelepanu järgmine retsept. Konserveeritud tomatite valmistamine sibula ja võiga on väga lihtne:

• Peske liitrine purk korralikult puhtaks ning seejärel pange põhja viis hernest ja kaks loorberilehte.
• Koori üks sibul kestast ja lõika rõngasteks.
• Lõika 700 grammi punaseid lihavaid tomateid pooleks ja laota lõikepool allapoole. Pane neile kiht sibulat. Seega täitke purk lõpuni.
• Marinaadi jaoks võta üks liiter vett, kaks loorberilehte, viis musta pipra tera, viis kuivatatud nelk, kolm supilusikatäit soola ja kaks supilusikatäit äädikat. Sega ained kokku ja lase pliidil keema tõusta.
• Vala marinaad tomatitele, sule purk kaanega ja steriliseeri kümme minutit.
• Enne rullimist vala purki kaks supilusikatäit rafineeritud õli.

Asendage tavaline kaas steriliseeritud kaanega ja keerake kokku. Valmis suupistet hoida jahedas ja pimedas kohas. Serveeri tomateid lauas koos kartuli, tatra või riisiga lisandina lisandina.

Konserveeritud tomatid sibulaga talveks

Siin on retsept maitsvaks köögiviljade valmistamiseks, mille kombinatsioon annab vürtsikas maitse. Tänu temale saate igal ajal süüa teha Maitsev õhtusöök- selleks peate ainult kartulid keetma ja sellele lisama Kuidas valmistada konserveeritud tomateid sibulaga (retsept):

• Võtke üks kilogramm keskmise suurusega sibulat ja koorige see koorest.
• Pese viis kilogrammi tomateid ja eemalda varred. Et tomatid protsessi käigus lõhki ei läheks, süütage need mitmest kohast hambatikuga.
• Pane ettevalmistatud purkidesse paar tilli vihmavarju, sõstra- ja mädarõikalehti. Seejärel laota kihiti terved tomatid ja terved sibulad.
• Valage purkidesse keev vesi ja kümne minuti pärast valage vesi pannile. Lisage sellele 100 grammi suhkrut ja soola, laske keema tõusta ja valage 160 grammi 9% äädikat. Peale seda vala kohe marinaad tomatitele ja sibulatele.

Kui purgid steriliseeriti eelnevalt ja marinaad valati ülevooluga, ei vaja konservid edasist töötlemist. Nüüd saate lihtsalt kaaned kinni keerata ja purgid ümber pöörata, et need täielikult jahtuda.

sibulaga

Need lõhnavad ja mahlased köögiviljad saab suurepärane täiendus teie garneeringule. Võid neid lauale serveerida ka eelroana. kanged joogid. Ja konservtomateid sibulaga saate küpsetada väga lihtsalt:

• Koorige ja lõigake rõngasteks kolm suurt valget sibulat.
• kaks kilogrammi küpsed tomatid lõika viiludeks.
• Peske ja steriliseerige kolmeliitrine purk.
• Pane põhjale veidi sibulat, musta pipratera ja loorberilehte. Täida purk segatud sibulate ja tomatitega ning lõpus vala kolm supilusikatäit taimeõli.
• Marinaadi valmistamiseks võta kastrul ja vala sinna liiter vett. Järgmisena lisa kaks supilusikatäit suhkrut, üks supilusikatäis soola, viis loorberilehte ja viis hernest vürtspipart.
• Pane marinaad tulele ja aja keema. Pärast seda valage sinna kolm supilusikatäit äädikat, segage ja valage köögiviljade purki.
• Keeda suures kastrulis vesi, seejärel lase sellel mõni minut jahtuda ja sukelda tomatikonteiner sinna.

20 minuti pärast saab purgi eemaldada, kaanega sulgeda ja rätikusse mässida. Kui see jahtub, tuleb see ladustamiseks panna jahedasse ja külma kohta.

Viiludeks marineeritud tomatid

The retsept teeb neile, kes peavad säilitama suuri või vigaseid tomateid. Lõhna ja erilise maitse saamiseks soovitame köögiviljadele lisada küüslauku ja värskeid ürte. Lugege, kuidas küpsetada konserveeritud tomateid sibulaga:

• Võta liiter purk, pane põhja hakitud sibularõngad, hakitud küüslauk ja hakitud petersell.
• Pese 400 grammi tihedaid tomateid, lõika viiludeks ja pane ürtidega segatud purki.
• Pange sibularõngad peal ja valage kaks supilusikatäit taimeõli.
• Marinaadi jaoks keeda sool ja suhkur tulel ning lõpus lisa veidi äädikat. Kui vedelik on veidi jahtunud, vala see köögiviljadele.

Sulgege purk töödeldud kaanega ja steriliseerige seejärel veerand tundi. Pärast seda tuleks konservid ümber pöörata ja mähkida sooja tiheda lapiga.

Järeldus

Meil on hea meel, kui teile meeldisid selles artiklis kogutud retseptid. Konserveeritud tomatid sibulaga võivad saada teie lemmiksnäkiks külmal aastaajal. Serveeri marineeritud köögivilju lauale lisandina lisandiks, aga ka liha- ja kalaroogade kõrvale.

Pakun teile mitu retsepti talveks hakitud marineeritud tomatite jaoks. Tomatid peaksid valima lihavad sordid ja tugevad, mitte üleküpsed. Vastasel juhul ei suuda nad oma kuju säilitada.

Marineeritud tomatite pooled ilma steriliseerimiseta.

Meil läheb vaja: tomatid, küüslauk, herned, sool, suhkur, äädikas, päevalilleõli ja klaaspurke muidugi.

Lõika pestud tomatid pooleks. Puhastame ja peseme küüslaugu. Pangad pestakse samuti põhjalikult, valatakse üle keeva veega. Purgi põhja paneme paar küüslauguküünt, paar pipratera. Asetage tomatid ettevaatlikult lõikepool allapoole. Täida purk keeva veega, sulge kaas ja lase seista. Vahepeal valmista marinaad.

Marinaad 3,5 liitri vee kohta:
1,5 tassi suhkrut, 2 spl. supilusikatäit soola, 1,5 tassi lauaäädikas. Me paneme vette suhkru, soola, segage, keetke ja valage äädikas.
10-15 minuti pärast tühjendage purgist vesi ja valage tomatid keeva marinaadiga kõige tipuni, lisades lõpuks purki 1 spl (liitrise purgi kohta) taimeõli. Rulli steriliseeritud kaanega kokku. Pöörake tomatid tagurpidi ja jätke purk sellesse asendisse, kuni see jahtub.

Marineeritud tükeldatud tomatid sibulaga steriliseerimata.

Sa vajad:
tomatid, sibulad, pipraterad, petersell, loorberileht, lehed mädarõika, sõstra lehed

Vürtsid panin purki. Seejärel lisa tomatid ja hakitud sibul. Täida purk keeva veega, sulge kaas ja lase 10-15 minutit seista. Vahepeal valmista marinaad.

Marinaad 1 liitri vee kohta:
3 spl suhkur, 1 spl. supilusikatäit soola, 80 g 9% äädikat. Me paneme vette suhkru, soola, segage, keetke ja valage äädikas.

Valage tomatid keeva marinaadiga kõige tipuni, lisades lõpuks purki 1 spl (liitrise purgi kohta) taimeõli. Rulli steriliseeritud kaanega kokku. Pöörake tomatid tagurpidi ja jätke purk sellesse asendisse, kuni see jahtub.

Tükeldatud tomatid sibulaga talveks

Retsept: hakitud tomatid sibulaga, väga soodsad ja lihtsalt valmistatavad. Talvel on selle järele suur nõudlus.

Sa vajad:
tomatid, sibul, pipraterad, nelk, loorberileht

Marinaad 1 liitri vee kohta:
1 st. lusikatäis soola slaidiga, 5 spl. supilusikatäit suhkrut ilma slaidita, 1 tl essentsi.

Pese tomatid hästi. Lõika 4-6 tükiks. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks.
Loputage purgid hästi, steriliseerida ei saa, vaid valage lihtsalt keeva veega üle.
Liitripurgi põhja pane veidi sibulat, 5 pipratera, 1 nelk, 1 loorberileht. Seejärel lao tomatid.Vala marinaad.
Steriliseerige 10 minutit kaanega kaetud veevannis, seejärel rullige kokku ja mähkige hästi. Kui see on jahtunud, pange hoiule. Tükeldatud tomatid sibulaga talveks - suurepärane suupiste! Head isu!

Tomatid sibulaga purkides

Selle retsepti järgi saadakse ebatavalised tomatid. Pooleks lõigatud tomatid koos sibulaga annavad huvitav maitse. Proovige valmistada tomateid ja sibulaid purkides.
Sa vajad: Tomatid, sibul, küüslauk - 1 nelk, taimeõli - 3 spl. lusikad.

Marinaad 1 liitri vee kohta:
sool - 1 spl. lusikas (ilma ülaosata), suhkur - 2 spl. lusikad ülaosaga, piment - 10 tk, kuum pipar - 10 tk, äädikas 9% - 1 spl. lusikas, loorberileht - 3 tk.

Steriliseerige purgid. Liitripurgi põhja pane vürtsid, till, küüslauk ja taimeõli.
Lõika tomatid pikuti kaheks osaks. Koorige sibul, lõigake suurteks rõngasteks.
Asetage tomatid purki lõikepool üleval. Pange lõige peale sibularõngad. Täida purk ülaosani.
Valmistage soolvesi. Keeda kõik koostisosad vees. Jahuta soojaks. soe soolvesi vala tomatid. Kata kaanega ja steriliseeri liitrine purk 15 minutit.
Pärast seda rulli kokku. Tomatid sibulaga purkides on väga maitsvad.

tükeldatud tomatid marineeritud sibulaga talveks

Talveks maitsvaid tomateid süüakse marinaadiga, eriti kui sel moel säilivad suured tükeldatud tomatid.

Koostisained 2 liitri kohta valmis salat
2 kg tomateid, 2 küüslaugupead, 2 väikest sibulat, hunnik peterselli, 2 tl. taimeõli.

Marinaad 1 liitri vee kohta:
50 ml 9% äädikat, 2 spl. sool ilma slaidita, 3 spl. suhkur ilma slaidita, 1 tl musta pipraterad, 1 tl pimentherned, 2 tk. loorberilehed.

Pese tomatid, kuivata paberrätikutega. Valige konserveerimiseks küpsed, kuid tugevad tomatid. Lõika tomatid pooleks või neljaks. Nii saab marineerida väga suuri ja kahjustatud tomateid, viilutades need kaheksandikku ja lõigates välja koledad kohad.
Pese petersell, haki peeneks.
Puhastame küüslaugu, lõikame nelgi kaheksajalgadeks.
Puhastame sibula, lõikame rõngasteks.
Valmistatud purkide põhja asetage hakitud petersell, küüslauk, valage kaltsineeritud taimeõli (1 tl liitri purgi kohta).
Me panime tomatid purkidesse rohelistele, vaheldumisi sibularõngastega.
Keeda marinaad koos vürtsidega, keera kuumus maha ja vala juurde äädikas. Peal kaheliitrine purk vajate 1 liitrit marinaadi, liitri kohta - 500 ml. Kui teie tomatid on väga väikesed, võtke veidi rohkem soola ja suhkrut kui retseptis.
Valage marinaad tomatitele ja marinaad ei tohiks keeda: väga kuum, kuid mitte keev.
Panime poti veega tulele, kuumutame kuumaks. Paneme purgid kuuma veega kastrulisse, katame puhaste kaantega ja steriliseerime liitriseid purke 12 minutit, kaheliitriseid 15 minutit.
Rulli kokku, keera kaane peale, kasuka all kuni jahtumiseni. Kuu aega hiljem võib marineeritud tomateid süüa.

Tomatite konserveerimine sibulaga õlis: maitsev retsept tomatirullid talveks

Mulle meeldib oma aias kasvada erinevad sordid tomatid. Hooajal lehvivad minu laual erinevat tooni kirsstomatid ja tohutud härjasüdame puuviljad ning kõikvõimalik “koor” ja “ Daami sõrmed". Valmistan tomateid talveks ette eriretsept sibulaga õlis, mis võimaldab tunda suvise saagi meeldivat aroomi ka külmal aastaajal.

Tomatid sibula ja võiga talveks (salati retsept tervete puuviljadega)

Ma ei sega kunagi sarnaseid tühikuid. erinevad tüübid tomatid - see on täis konservide riknemist. Igal sordil on ju oma maitseomadused ja talumisvõimet kõrged temperatuurid. Ideaalne seda tüüpi konservide jaoks.

Koostis:

• küpsed tomatid. Ma kasutan kas keskmise suurusega kollaseid kirsstomateid või pikki ladyfinger klastreid;
• suured kergete sortide pirnid. Summa sõltub teie võimalustest ja soovidest. Mul on 1 suur sibul 1 purgi kohta;
• 5 hernest mis tahes pipart;
• 2 loorberilehte;
• 2 küüslauguküüned;
• 3 nelki;
• näputäis kuiva tilli. Vürtside kogus on märgitud 1-liitrise purgi kohta.

Marinaadi jaoks:

• 1 liiter puhastatud vett;
• 2 spl lauasool;
• 3 art. l. granuleeritud suhkur;
• 2 spl. l. äädikas 9%;
• 1 st. l. lõhnatu taimeõli.

Kuidas ma küpsetan:

1. Pesen ja kuivatan kõik tomatid. Ma eemaldan varred.
2. Soojendan purke ahjus 100 kraadi juures vähemalt 10 minutit.
3. Metallist kaaned keedan keeva veega.
4. Puhastan ka oma küüslaugu, hakin valmis sibulad poolrõngasteks.
5. Soojade purkide põhja määrisin kuivad maitseained ja nelgi.
6. Panin tomatid tihedalt konteineritesse, segades neid rikkalike portsjonite ettevalmistatud sibulaga. Pangad tuleks täita ülaosaga tomatitega.
7. Panen vee keema, valan sellega oma toorikud.
8. Katan kaantega ja jätan veerand tunniks (15 minutiks) rahule.
9. Nõruta vedelik tagasi kastrulisse ning lisa sellele suhkur ja sool. Panen selle keema.
10. Niipea, kui vürtsikristallid lahustuvad, saadan äädika ja õli üldettevõttele, segage hästi.
11. Valan tomatid ja sibulad kuuma marinaadiga, korgistan kohe salati.
12. Keeran vana teki peale, mässin selle igast küljest kinni.

Valmiskonservid saadan keldrisse talveni hoidmiseks alles siis, kui need on “kasuka all” täielikult maha jahtunud.

Tomatid, konserv sibula ja õliviiludega "Sa lakud sõrmi"

See retsept on mõeldud 8 liitrised purgid, suupiste kogumass võib varieeruda olenevalt lähtetoodete suurusest.

Meil on vaja:

• 5 kg suuri tomateid;
• 4 suurt heleda sibula pead;
• 1 kuum pipar;
• 2 pead taliküüslauk(sellel on suuremad hambad);
• 8 art. l. lõhnatu taimeõli;
• 1 hunnik peterselli lehti;
• 16 loorberilehte;
• pipraterad - ma kasutan pipart, aga kui sulle meeldib must, siis sobib;
• 2 spl. l. lauasoola slaidiga;
• 1/5 st. l. granuleeritud suhkru slaidiga;
• 1,5 st. l. äädikas 9%.

Märkus: retseptis on vürtside ja maitseainete kogus märgitud 1 liitri marinaadi kohta. Lihtsaim viis on arvutada vajalik maht, lahe puhas vesi rullimiseks ettevalmistatud tomatid. Seejärel tühjendage vedelik ja mõõtke selle kogus. Nii et marinaadist piisab ja te ei pea tomateid tooma keedetud vett täitke.

Kuidas ma rullin sibulaviiludega tomatisalatit “lakud sõrmi”:

1. Kõigepealt pesen ja kuivatan puuviljad ja maitsetaimed.
2. Tomatidelt eemaldan kinnituskohad, lõikan väikesteks viiludeks - kogus oleneb terve vilja suurusest.
3. Purgid aurutan üle auru või soojendan ahjus.
4. Kuumade anumate põhja panin loorberilehe, 5 hernest vürtspipart.
5. Lisan 2-3 kooritud küüslauguküünt ja peeneks hakitud peterselli (umbes supilusikatäis).
6. Ma lõikan sibul poolrõngad. 1 purgi jaoks lisa pool tükeldatud köögivilja.
7. Nüüd laon tomatitükid tihedalt anumatesse, nihutades neid sibula sulgedega.
8. Vala tomatid koos sibula ja vürtsidega keeva veega, kata keedetud kaantega.
9. 15 minuti pärast vala vedelik pannile, lahusta selles sool ja suhkur. Kuumuta keemiseni, lisa soolveele äädikas ja õli, sega.
10. Valan keeva marinaadi toorikutesse ja keeran kohe rulli.
11. Pööran paksule substraadile ümber, mässin vana tekiga.