Hommikusöök lastele enne kooli. Tervislik hommikusöök üliõpilasele

Olga Prohhortšenko | 14.04.2015 | 637

Olga Prohhortšenko 14.04.2015 637


pant head päeva, viljakas õppimine ja jõulisus on korralik hommikusöökõpilase jaoks. Uurime seda maitsvat teemat koos!

Juhtroll on siin määratud loomulikult vanematele. Just hommikul saavad nad kontrollida, mida nende laps sööb, ja pakkuda talle kõige kasulikumat võimalust.

Muideks, tervislik hommikusöök ei peaks hõlmama ainult tervislikud toidud, ja olema ka üsna toitev ja soe (selline toit imendub hästi).

Niisiis, kaaluge ideaalseid hommikusööke koolilastele.

Puder kuivatatud puuviljadega

Täistera teraviljad on üks parimad tooted lapse jaoks. Hommikusöökide mitmekesistamiseks võite pakkuda oma lapsele kaerahelbeid, tatart, hirssi. Teravilja koostis sisaldab vitamiine, taimset valku, kiudaineid.

Kui laps sööb hommikuti putru, püsib küllastustunne pikka aega, samas kui seedetrakt ei koge liigset stressi.

Teraviljadele on vaja lisada kuivatatud puuvilju. Nende hulka kuuluvad kaltsium, raud, magneesium. Lisaks on see kasulik looduslik magusaine, mis on vajalik vaimse tegevuse stimuleerimiseks. Lisaks on need tooted kergesti seeditavad ja muudavad hommikupudru veelgi maitsvamaks.

köögivilja omlett

Munad on toitvad ja tervislik toit. Valgul on suur hulk aminohapped, mis suurendavad aju aktiivsust. Munakollase koostis sisaldab polüküllastumata ja monoküllastumata rasvhappeid, millel on positiivne tegevus ajurakkude kasvule ja imenduvad kergesti ka lapse kehasse. Ja loomulikult sisaldab munakollane koliini, mis parandab mälu ja avaldab positiivset mõju ainevahetusele.

See on vaid jäämäe tipp: ka munad sisaldavad suur summa vitamiinid, makro- ja mikroelemendid.

Tee muna hommikusöök veelgi kasulikum ja maitsvam saab olla köögiviljatäidise abil.

Võtke 2 väikest kartulit (eelkeedetud), väike sibul, paprika. Haki need peeneks ja prae taimeõlis. Klopi 4 muna kergelt lahti, lisa veidi piima ja jätka vahustamist tugevaks vahuks. Valage köögiviljad saadud massiga ja hoidke pannil mitu minutit kuni küpsemiseni.

Kodujuustu pajaroog

Kodujuust on valgu, kaltsiumi ja vitamiinide allikas. See aitab tugevdada närvisüsteemi, tõstab immuunsust ning hoiab luud ja hambad terved.

Kuid sageli keelduvad lapsed hommikusöögiks kodujuustu söömast, nagu öeldakse, sisse puhtal kujul. Seetõttu on võimalik sellest valmistada kohupiimapajaroog, mida laps mõlemale põsele ahmib.

Vaja läheb: 350 g kodujuustu, 0,5 spl. suhkur, paar muna, 2 spl. l. manna ja mis tahes marjad. Vahusta munad suhkruga, sega kodujuustuga ja jätka vahustamist. Lisa manna ja vala valmis segu vormi, mille põhjale laota esmalt suhkrustatud marjad. Roa saab valmistada nii ahjus kui ka topeltkatlas.

Joogiks paku oma lapsele järgmisi võimalusi:

  • kakao piimaga;
  • värskelt pressitud köögiviljamahl(näiteks porgand - see on väga kasulik);
  • kibuvitsamarjade keetmine;
  • marja- või puuviljakompott.

Mida sa oma lapsele hommikusöögiks küpsetad?

Mis peaks olema täiuslik hommikusöökõpilasele: põhireeglid menüü koostamisel. Mida õpilasele hommikusöögiks valmistada: tervislike ja lihtsate roogade retseptid.

Õige hommikusöök on väga oluline mitte ainult lapse tervisele, vaid ka tema õpitulemustele. Iga toitumisspetsialist ütleb teile seda. Selle fakti õigsust kinnitavad hiljutised uuringud – 44% ülekaalulistest poistest ja 20% ülekaalulistest tüdrukutest ei söö üldse hommikusööki. Ja see tähendab, et kuni suure vahetunnini, mis reeglina toimub pärast teist või kolmandat õppetundi, istuvad nad näljasena. Selle tulemusena on ainevahetus häiritud ja rasvavarusid hakatakse reservi hoidma. Veelgi enam, lapse aju hakkab kogema hapnikunälga ja imik lihtsalt ei suuda tavaliselt sellistes tingimustes kogu talle antud teavet tajuda. Muidugi mõjutab see ka jõudlust. Seetõttu on korralik hommikusöök garantiiks hea tervis ja teie lapsele suurepärased hinded.

Milline peaks olema õpilase hommikusöök

On teada, et aju võtab oma tööks vajaliku energia süsivesikutest. Niisiis, need on need, mis tuleks kaasata. täielik hommikusöök beebi. Kuid süsivesikud on süsivesikute puhul erinevad. Kui laps sööb hommikul tüki koogi rohke koorega, joob selle kõik maha koos tassi magusa teega, siis saab ta palju süsivesikuid, kuid kõik need imenduvad organismis kiiresti ja vaid paari tunni pärast tunneb ta taas tugevat nälga (veebisait). Tõenäoliselt kaob küllastustunne palju enne lõunasööki. Seda seetõttu, et niinimetatud "tühjad" süsivesikud kipuvad järsult tõstma insuliini taset veres, kuid need imenduvad ka organismis kiiresti. Sõna otseses mõttes 1-2 tunni pärast tunneb laps end loiduna ja kurnatuna. Selle nähtuse vältimiseks on parem pakkuda beebile hommikusöögiks “keerulisi” süsivesikuid, mille seedimine võtab kauem aega ja jätab kauemaks täiskõhutunde. pikaajaline. See võib olla kõikvõimalikud teraviljad, näiteks kõrvits hirsiga, riis, kaerahelbed, manna ja teised. Kasu saamiseks on soovitav lisada neile kõikvõimalikke marju ja puuvilju vastavalt hooajale või külmutatud. Õpilase hommikusöökide mitmekesistamiseks saate talle süüa teha tervislikud vormiroad lisades kodujuustu, kuivatatud puuvilju, kõrvitsat, küpseta mõnikord pannkooke või pannkooke, soovitavalt ka puuviljade, marjade, kaerahelbetega.

Süsivesikute hommikusöögi võib mõnikord asendada valguga. Laps kasvab, liigub palju, tarbib aktiivselt energiat ja ka valgud on talle elutähtsad. Küll aga ei tasu talle hommikusöögiks pakkuda tohutut kotletti kartulipudru või pastaga. Pärast sellist südamlikku ja rikkalik hommikusöök tekib veri makku ja laps tõmbab õppimishimu asemel magama. Ja hommikul suudavad vähesed liiga rasvaseid ja tihedaid roogasid endale sisse pista. Seetõttu on kõige parem pakkuda beebile kerget omletti, näiteks juustuga või rohelised herned, juustu pajaroog brokkoliga väike tükk küpsetatud või keedetud kala.

Väga kasulikud on ka piimatooted. Ärge unustage mõnikord oma lapsele juustukooke, kohupiima küpsetada, kodujuustu vormiroad.

Jookidest on väga kasulikud jogurtid, eriti isetehtud, millele on lisatud värsked marjad ja puuviljad. Rõõmsameelseks sobib suurepäraselt tass sooja kakaod piimaga, saate seda küpsetada. Parem on seda ise valmistada ja mitte kasutada selle põhjal lahustuvaid jooke. Need sisaldavad sageli palju kahjulikud lisandid. Kasuks tulevad ka värskelt pressitud mahlad, näiteks porgand või kõrvits. Loomulikult ei räägi me kottides poest ostetud toodetest.

Kooliõpilaste hommikusöök: menüü terveks nädalaks

Haruldane täiskasvanu peab vastu üksluisele menüüle ja laps veelgi enam. Seetõttu jälgige, et teie laps saaks erinevaid toite. Siis ei pea te teda veenma iga kord teist tükki sööma. Kuid loomulikult ärge unustage menüü koostamisel arvestada lapse individuaalsete eelistustega. Isegi selles vanuses on tal õigus oma lemmikroogadele. Kui need lähevad vastuollu teie ettekujutusega õige toitumine nii et proovige neid natuke muuta. Võib-olla leitakse kompromiss. Näiteks saab küpsetistele lisada maitsvaid ja tervislikke lisandeid või muuta need mitte hommikusöögi aluseks, vaid ainult selle lisandiks. Maiustusi võib asendada ka isetehtud maiustustega kuivatatud puuviljade ja mee baasil. Poest ostetud viinerid või vorstid valmivad ka ise, näiteks kanafileest, piimapulbrist või keefirist. Või äärmuslikel juhtudel osta neid aeg-ajalt.

Samuti ärge unustage õpilasele nädala hommikusöögimenüüd koostades valmistamise lihtsust ja kiirust (sööme ja võtame kaalust alla info). Liiga palju keerulised toidud tõenäoliselt ei saa te sageli süüa teha. Õpilase hommikusöögiroog peaks valmima kiiresti ja lihtsalt ning olema samas tervislik ja rahuldust pakkuv.

Ligikaudne nädala süsivesikute hommikusöögi menüü võib olla järgmine:

  1. Laisad pelmeenid.
  2. Riis maisi ja ürtidega. Magusad krutoonid.

Proovige süsivesikuid sisaldavat hommikusööki valgu hommikusöögiga vahetada. Samuti võite pakkuda oma lapsele järgmisi valguroogasid:

  1. Ahjus küpsetatud lihapallid.
  2. Kala lihapallid või.
  3. Kanafilee Paneeritud.

Täiendage alati süsivesikute sisaldavat hommikusööki kerge köögivili salatid. Valmista ka erinevaid jooke. See võib olla: kakao, taimeteed sidruni ja meega, kui laps pole selle suhtes allergiline, mahlad, kibuvitsamarjade keetmised.

Hommikusöök õpilasele 5 minutiga

Muidugi on igal emal olukordi, kus hommikul pole aega ja laps vajab toitmist. Siis tulevad appi järgmised näpunäited:

  1. Osta teraviljad Lisa ( kohene toiduvalmistamine). Nad küpsetavad väga kiiresti, reeglina peate ainult piima keema ja sellele teravilja lisama. Pähkleid, rosinaid ja muid kuivatatud puuvilju saab valmistada õhtul.
  2. Õppige mikrolaineahjus kodujuustuvormi küpsetama. Sellised toidud valmistatakse 15 minutiga ja seejärel läheb 10 neist otse küpsetamiseks. Võid ka riisi eelnevalt keeta ja hommikul koos õuntega küpsetada. Muide, selleks pole vaja ahju kasutada, roog osutub mikrolaineahjus suurepäraseks.
  3. Õhtul saab küpsetada erinevaid kotlette (kala või liha), aga ka lihapalle. Hommikul peate neid ainult soojendama.
  4. Ka hommikusöögi saad väga kiiresti valmis teha, kui kodujuust käepärast on. Lisades sellele peotäie kuivatatud puuvilju ja lusikatäie mett, saad väga kasuliku ja rikkalik hommikusöök oma õpilase jaoks.

Ja lõpuks peamine nõuanne - kuulake oma beebi soove. Ärge kunagi söödake teda sunniviisiliselt, laps teab oma normi kõige paremini. Kui ta pole veel näljane, kui on aeg laua taha istuda, peate võib-olla teda varakult äratama, et kehal oleks aega ärgata. Ärge keelduge temast teravalt magustoitudes ja maiustustes, õiged harjumused tuleb järk-järgult välja töötada. Proovige teda aeg-ajalt hellitada oma lemmikroogadega, laps peaks minema kooli mitte ainult täis, vaid ka hea tujuga!

Samuti võite olla huvitatud:

Mida teha, kui laps sööb palju magusat? Toitumine koolilastele õige menüü iga päev Kuidas vabaneda nitraatidest juur- ja puuviljades – turvaline menüü lapsele

Vaja läheb kahe portsjoni jaoks:

kodujuust 15% rasva - 250 g

hapukoor - 50 g

hunnik mis tahes rohelisi

rosinad ja kuivatatud aprikoosid - 100 g

leib - 2 tükki

Sega kodujuust hapukoorega. Saadud massi pange peeneks hakitud rohelised ja hakitud kuivatatud puuviljad, segage kõik. Määri saadud ainega kohupiima mass paari leiva viilu jaoks.

Poes müüdava valmis kohupiima-magusa massi saate lihtsalt välja laduda ja kurgiringide, redise, roheliste okste ja punase pipra tüki abil kaunilt kaunistada kassipoegade naljakate koonude kujul.

4. Omlett juustupeenral

Toekas muna-, piima-, juustu- ja tomatiomlett - teine ​​võimalus tervislik hommikusöök õpilastele mille valmistamiseks kulub vaid 20 minutit.

juust - 100 g

tomatid - 2 tükki

munad - 6 tükki

piim - 250 ml

kaks oksa tilli ja peterselli

soola maitse järgi

Sügava praepanni või ahjuvormi põhja asetage kuubikuteks lõigatud või riivitud jäme riiv juust, pane peale viilutatud tomatid. Vahusta munad piimaga, soola, lisa hakitud rohelised. Valage segu praepannile või vormi ja asetage eelsoojendatud ahju küpsetama, kuni see on valmis.

5. Salat "Mere avarused"

Nagu teate, on salatid toidud, mille saab valmistada üsna kiiresti ja lihtsalt, sest selleks pole vaja muud, kui ained peeneks hakkida ja seejärel mingi kastmega maitsestada. Seetõttu on järgmised kasulikud ja kiire variant hommikusöök lapsele - külmsuitsu kala salat. Kala on loomsete valkude allikas, mis on lapse kasvavale organismile väga oluline. Lisaks on see väärtuslik, kuna sisaldab Omega-3 rasvhappeid, mis aitavad kaasa aju arengule. Rääkimata sellest, et kalaroogasid ei soovitata asjata lisada kooli hommikusöögimenüü toitumisspetsialistid, sest see imendub täielikult laste kehasse.

Salati "Mere avarused" valmistamiseks kahe portsjoni jaoks vajate:

värsked kurgid - 3 tk

munad - 3 tükki

külmsuitsu kala - 100 g

keedetud riis - 100 g

salatikastmeks hapukoor

petersell - 2 vart

Paneme riisi keema, unustamata seda mitmes vees loputada kuni puhas vesi(riisi ja vee suhe on 1:2).

Keeda munad kõvaks ja purusta peale koore eemaldamist kahvliga. Koorime kurgid ning koos luudest ja nahast kooritud kalaga lõikame kuubikuteks.

Seejärel sega riisiga ja maitsesta hapukoorega. Salati saab kaunilt kaunistada, kui laotada see kala kujule ning teha selle uimed ja saba peterselli okstest.

6. Pasta salat

Salatitest rääkides, miks mitte teha pastasalatit. Pasta, nagu teraviljad, sisaldab aeglasi süsivesikuid, mis erinevad selle poolest, et need küllastuvad hästi ja seeduvad aeglaselt ning seetõttu ei lase teie lapsel enne lõunat nälga jääda.

Toiduvalmistamiseks pasta salat Kahe portsjoni jaoks vajate:

keedetud pasta - 100 g

kirsstomatid - 3 tk

värske kurk - 0,5 tk

punane sibul - 1 tk

oliiviõli- 1 supilusikatäis

keedetud kanarind - 1 tükk

feta juust - 5 g

oliivid - 4 tükki

sidrunimahl - 1 tl

natuke pune

Pese kirsstomatid ja lõika pooleks, haki punane sibul peeneks, kana rinnatükk kuubikuteks lõigata.

Viska salatikaussi pasta, tomatid, kurgid ja sibul. Sidrunimahl näpuotsatäie soolaga, klopi oliiviõli ja oreganoga. Vala pasta köögiviljadega saadud kastmega ja sega läbi. Seejärel lisa kanarind, juust, oliivid ja sega kõik uuesti läbi. Fetajuustu asemel võite võtta vees leotatud brynza.

7. Puder "Koolihommik"

Vaevalt keegi vaidlema hakkab et kaerahelbed on üks kõige tervislikud teraviljad. Kuid mitte kõigile ei meeldi selle maitse ja seetõttu on raske veenda last seda hommikul sööma. Kuid ka kõige tavalisema kaerahelbepudru saab teha mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikumaks, sellele tasub lisada puuvilju ja pähkleid. Kaerahelbe küpsemisaja lühendamiseks kasutame retseptis peeneks jahvatatud kaera. Nii maitsev ja tervislik. kaerahelbed vaid 5 minutiga!

Kahe portsjoni jaoks vajate:

peeneks jahvatatud kaerahelbed - 6 supilusikatäit

keev vesi - 2 tassi

granuleeritud suhkur- 4 teelusikatäit

õun - 1 tk

pirn - 1 tk

banaan - 1 tükk

pähkel - 4 tükki

Valage kaerahelbed keeva veega, pange granuleeritud suhkur, segage kõik. Pane mikrolaineahju või küpseta tulel üks minut. Lõika pestud puuviljad väikesed tükid, purusta pähklid ja pane sisse valmis puder. Pudrule võib lisada veidi võid, värskete puuviljade asemel panna kuivatatud puuvilju ja suhkru asemel kohe, kui puder on valmis - moosi või mett.

Järgmise kahe roa puhul kulub koolipoisile hommikusöögi valmistamiseks veidi rohkem aega kui eelmiste retseptide puhul. Aga kui sul on, siis pitsat kodune toiduvalmistamine, nagu kartuli-kala siilid, krõbeda kuldse koorega, ei saa teie lapsele mitte meeldida. Seetõttu võite need kaks retsepti kasutusele võtta ja neid aeg-ajalt küpsetada.

8. Kartuli-kala siilid

Teine maitsev roog lapsele kalast - kartuli-kala siilid.

Ühe portsjoni jaoks vajate:

keedetud kartul - 2 tk

sool - üks kaheksandik teelusikatäit

mis tahes kala filee - 3 keskmist tükki

kõvaks keedetud munad - 2 tükki

väike sibul - 0,5 tk

peeneks hakitud rohelised (petersell, till) - 2 supilusikatäit

taimeõli- üks neljas tass

Püreesta keedukartul puruga. Lase kalal pärast keetmist 5 minutit pannil seista, jahuta. Sõtku kätega, eemaldades kõik väikesed luud. Sega kala, kartul, peeneks hakitud sibul, ürdid, hakitud munad, sega kõik korralikult läbi. Vormi pannil kuumutatud õlis supilusikatega pallikesed ja pane õli sisse nii, et siilid oleksid selles pooleldi vedelemas. Prae igast küljest kuni kuldpruun. Võtke välja, kuivatage paberrätikuga. Serveeri oma lemmikkastmega.

9. Minipitsa

6 portsjoni jaoks läheb vaja:

Cheddari juust - 75 g

pepperoni vorstid - 50 g

oliiv õli - 30 ml

muna - 1 tükk

piim - 4 supilusikatäit

Dijoni sinep - 0,5 tl

pannkoogijahu - 150 g

sool - 0,5 tl

küpsetuspulber- 0,5 teelusikatäit

pool purki konservtomateid

Kuumuta ahi 190 kraadini. Sel ajal lõika juust väikesteks kuubikuteks ja pepperoni tükkideks. Sega sügavas kausis oliiviõli toores muna, piim, sinep ja vahusta ühtlaseks. Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool kaussi. Sega juustu ja pepperoniga. Vala segu vormidesse, pane peale tomatid ja küpseta ahjus 30 minutit kuldpruuniks. Üldiselt saab pitsaks murendada kõike, mida külmkapist leiab: paprika, oliivid, mustad oliivid, šampinjoni seened, sibulad jne.

Teema beebitoit on alati oluline olnud. Loomulikult teeb igale vastutustundlikule lapsevanemale muret oma lapsele hästi valitud menüü küsimus, sest hea toitumine ja õige režiim päevad on üks neist põhiprintsiibid tervislik eluviis. Ja sellest hetkest, kui laps läheb kooli, muutub see teema eriti aktuaalseks, sest nüüd on emal vaja hommikusööki nii korraldada, et ta kooli hiljaks ei jääks ja last saaks veenda hommikust sööma ja et toit on maitsev ja “õige”. Seetõttu räägime sellest, milliseid toiduaineid on parem õpilase hommikusöögisse lisada ja kuidas igapäevast dieeti koostada.

Menüü õpilasele

Lapse õige toitumine peab vastama mitmele tingimusele korraga: see peab varustama lapse keha kõigi vajalike ainetega, aitama toime tulla igapäevase füüsilise ja vaimse pingega ning lõpuks olema lihtsalt maitsev, pakkudes lapsele rõõmu. Spetsialistid juhivad ka lapsevanemate tähelepanu sellele, et toitumine peab olema mitmekülgne.

Tavaliselt võib kõik toiduained jagada kolme kategooriasse:

  1. Nõutav igapäevane kasutamine: liha, kala, teravili, piim, Piimatooted, juust, taimeõli, puu- ja juurviljad.
  2. Näidustatud tarbimiseks, kuid mitte iga päev: munad, pasta, herned, oad, madala rasvasisaldusega vorst ja vorstid.
  3. Toidud, mida võib süüa harva: jäätis, šokolaad, suitsuliha, maiustused (koogid, koogid).

Seega eelista õpilasele menüüd koostades esimese, harvemini teise kategooria tooteid. Pidage meeles, et esimese kategooria tooted peavad ühel või teisel kujul olema teie lapse igapäevases toidus. Võimalusel vältige kolmanda kategooria tooteid – siin peate oma õpilasega läbi rääkima ja otsima mõlemale poolele vastuvõetavat kompromissi.

Algkooliõpilase näidismenüü võib välja näha selline:

  • 1. hommikusöök: puder (näiteks tatar või kaerahelbed), võite puuvilja või piimaga; tee või kakao.
  • 2. hommikusöök: juustukoogid või munapuder; tee või soe kompott.
  • Lõunasöök: (või borš,), liha- või kalaroog + lisand pudruna või kartuli puder; köögiviljasalat; kompott.
  • Pärastlõunane suupiste: fermenteeritud piimajook (joogijogurtit, ryazhenka või keefir), täisteraga küpsised (harva alternatiivina - pannkook või pannkoogid); teie valitud puuviljad.
  • Õhtusöök: hapupiimajook, kodujuusturoog või köögiviljaroog.

Menüü koostamisel järgige toodete õiget jaotust kogu päeva jooksul. Pange tähele, et liha ja kalatoidud on vaja vaheldumisi, mune võib süüa mitte rohkem kui 4-5 tükki nädalas ja õhtusöögiks - mitte liha ega teravilju, sest sellised toidud seeditakse üsna pikka aega.

kooli hommikusöök

Kuna hommikusöök on peaaegu ainus toidukord, mida vanemad saavad kontrollida, soovitavad eksperdid lapse täiskõhuga kooli saata. Lapse hommikusöök peaks olema toitev: sisaldama lihtsüsivesikuid (suhkur) ja liitsüsivesikuid (igasugused teraviljad, müslid, teraviljad, röstsai). Need tooted on vaimse tegevuse jaoks hädavajalikud. Proovige ka lisada hommikune vastuvõtt toidu puu-, juurviljad ja värsked mahlad. Samuti sobivad suurepäraselt jogurtid (muidugi koos ülaltoodud toodetega), kodujuustu vormiroad ja aur muna omletid. Ärge koonerdage lisaminutit lapsele hommikusöögi esitamiseks nii, et teda oleks meeldiv ja huvitav süüa. Ja kui laps mõnda toodet ära ei tunne, proovi need samaväärsetega asendada.

Koolihommikusöök ehk lõunasöök toimub kahes variandis: kas lapsed söövad koolisööklas või vahepala eest hoolitseb ema. Kui teie juhtum on teine, ütleme teile, mida võite mõelda. Mõne lapse jaoks suurepärane variant võib olla õun, küpsis või isegi lihtsalt mahlakarp (kõrrega). Ja teised lapsed eelistavad rammusamat lõunasööki. Siin on mõned valikud.

  • kõigile tuttav võileib, parem juustu ja juurviljadega;
  • joogijogurt;
  • kodune võileib: kahe kuklipoole vahele pane lehtsalatit, rohelisi, tomatit/kurki, juustu, aga ka midagi liha - kotlett, karbonaad, keedetud liha, tükk sinki;
  • sarnase tootekomplekti saab kukli asemel mähkida pitaleiva sisse;
  • väikeses karbis saate teha salatit tomatitest, lihast või singist, juustust ja rohelistest ning sellist salatit saate süüa kreekeritega - maitsev ja mitte igav.

Kuulake meie nõuandeid ja pange veidi kujutlusvõimet. Siis muutub teie jaoks lastehommikusöök raskest rutiinist põnevaks tegevuseks ja tasu teie pingutuste eest on teie lapse tervislik naer ja maailma kõige kallima inimese õnnelikud, rahulolevad silmad.

Seega on kõigi lemmiksuvevaheaeg lõppenud ja aeg on oma töölaudade taha istuda. Lapsed peavad jälle vara ärkama, kooli minema, pikkades tundides käima, raskeid kohvreid kandma ja igavaid kodutöid tegema.

Igal aastal õppekava muutub, mõnes õppeasutuses muutub see lihtsamaks, teises aga vastupidi, koormus ainult suureneb. Seetõttu on nii oluline teada, et tervislik hommikusöök on tõesti üks lapse tervise ja tema edasise õppeedukuse põhikomponente. Iga ema peaks valmistama koolilapsele sellise hommikusöögi, et see ei oleks mitte ainult toitev, vitamiinide ja mineraalidega täidetud, vaid ka, mis kõige tähtsam, armastatud.

Tänu sellisele täisväärtuslikule hommikusöögile saate mitte ainult enne tunde last rõõmustada, vaid ka ennetada mitmeid ebaõige toitumise tõttu tekkivaid seedetrakti haigusi, samuti aidata vältida lapse ülekaalulisust. Lõppude lõpuks on tõestatud, et lapsed, kes saavad regulaarselt rikkalikku ja rikkalikku hommikusööki, õpivad paremini ja on palju vähem rasvunud kui need, kes jätavad varase toidukorra hooletusse.

Paljud emad on väga hämmingus küsimusest, milline näeb välja tervislik koolipoisi hommikusöök. Paljudel pole selleks isegi aega, kuna ka neil on tööle kiire. Ühel või teisel põhjusel eelistavad paljud emad aja- või fantaasiapuudusel nn hommikuhelbeid.

See ei ole see kuivtoit, millele igaüks neid sõnu kuuldes mõtleb, vaid jutt käib igasugustest ilusates pakendites teraviljadest, šokolaadi-pähklimääretest, jogurtitest ja pulbritest, mida saab kuumale piimale lisada ja see muudab kohe kakaovärvi. . Muidugi võib selline hommikusöök õpilase dieedis olla, kuid järgmistel tingimustel:


  • Need teraviljad ei ole valmistatud jahust, vaid kaerahelbe või nisu täisteradest;
  • Nende koostis peaks sisaldama minimaalselt suhkrut ja veelgi parem, kui seda pole üldse olemas;
  • Kasulikud on ka igasugused teraviljad, kuid ainult need, mida keedetakse ja mida ei valata keeva veega;
  • Kohal peavad olema hooajalised puuviljad;
  • Soovitatav on anda šokolaadi või kakaod, kuna see on vaimse tegevuse jaoks väga kasulik.

Neid naisi, kellel on piisavalt aega hommikusöögi valmistamiseks, saab aidata teatud näpunäiteid ja soovitusi. Paljud eksperdid leiavad, et õpilase tervislik hommikusöök peaks sisaldama kolme põhielementi – puu- või juurvilju, teravilja ja piimatooteid. Puu- ja köögiviljad on suurepärane vitamiinide allikas, mis toetavad immuunsust, ja kiudaineid, mis aitavad suurendada soolestiku motoorikat.

Köögiviljades toored toidud sisaldab aineid, mis takistavad seenfloora ja putrefaktiivsete bakterite arengut soolestikus. Teraviljatooted – sisaldavad A- ja D-vitamiini, rauda. Lisaks sisaldavad need süsivesikuid, mis varustavad keha pärast und energiaga ja parandavad ajutegevust. Piimatooted - need sisaldavad asendamatut kaltsiumi, mis on vajalik tugevdamiseks närvisüsteem ja luu moodustumine. Kui laps keeldub piimast, mida juhtub üsna sageli, siis võite proovida lisada sinna kuivatatud puuvilju, mis on samuti väga tervislikud ja ka magusad.

Selleks, et koolilapse nägemine tugevneks, tuleb tema toidulauale lisada toidud, mis sisaldavad vitamiine E ja C. Eriti oluline on C-vitamiin. suured hulgad leidub tsitrusviljades, rohelistes lehtedes ja kartulites, marjades. See on vajalik vaimse stressi ja stressi korral, samuti võitluses infektsioonidega. E-vitamiini leidub rohkem taimeõlides, täisteratoodetes, munades ja sojaubades. Kuumtöötlus neist toodetest on võimeline hävitama pooled sisalduvatest vitamiinidest.

Hommikusöögi kestus peaks olema umbes 20 minutit ja selle kalorisisaldus peaks olema 15-20% kogu päevasest toidust. Koolinoorte hommikueine valmistamise hõlbustamiseks toome siinkohal näiteid tervislikust, ja mis kõige tähtsam, lihtsalt valmistatavast hommikusöögist.

Syrniki

Koostis: 250 g kodujuustu, 1 muna, 2 spl. l. jahu lisatasu, taimeõli praadimiseks, sool, suhkur maitse järgi.


Küpsetusmeetod:

Kodujuust tuleb segada munaga, lisada sool, suhkur, segada hoolikalt, lisada jahu. Seejärel sõtku tainas. Pimedad pallid, veereta neid jahus ja tasaseks, umbes 1 cm kõrguseks.Praadida mõõdukal kuumusel. Serveeri hapukoore, moosi või meega.

Kiire kaerahelbepuder "Ärka üles!"

Koostis: 3-4 supilusikatäit peeneks jahvatatud kaerahelbeid, 1 tass keeva vett ja 2 tl suhkrut maitse järgi

Valmistamisviis: Vala kaerahelbedele keev vesi, pane üheks kuni kaheks minutiks mikrolaineahju või tulele. Soovi korral võib pudrule lisada väikese koguse võid, kuivatatud puuvilju, pähkleid või moosi.

muna pajaroog

Koostis: 8 muna, 125 g võid, 400 ml piima, 2 spl. supilusikatäit taimeõli, 4 spl. lusikad manna, petersell, till.


Valmistamisviis: munad tuleb kausis lahti kloppida piima, soola ja sulatatud võiga. Valage sinna manna ja sega korralikult, kuni tekib parajalt paks mass.

Ahi tuleks kuumutada 180 kraadini. Edasi pannil on soovitav, et seal oleks eemaldatav käepide, soojendage taimeõli ja valage munasegu. Keeda tasasel tulel umbes 5 minutit, kuni segu hakkab paksenema. Seejärel tuleb pann ahju ümber paigutada ja küpsetada umbes 5 minutit. Valmis pajaroog saab ruutudeks lõigata ja peale puistata ürtidega.

Piima- või köögiviljasupp

Selline hommikusöök on eriti kasulik probleemidega lastele. seedetrakti. Keevasse soolaga maitsestatud vette lisage peeneks hakitud kartul, porgand, lillkapsas ja kummardus. Kui köögiviljad on peaaegu keedetud, on vaja valada väike kogus piima, lisada enne serveerimist võid. Hommikusöögi rahuldavamaks muutmiseks võite lisada võileiva vorsti või juustuga.

Kuna 12-17-aastaselt toimub lastel ajutegevuse, ainevahetuse, endokriinsüsteem, samuti jätkub organismi kui terviku areng ja kasv, siis sellises noorukieas vajab keha rohkem energiatarbimist kui oli varem. Elundite ja süsteemide arengut, kasvu on vaja täiendada energiakulude, plastmaterjali, mineraalsoolade, vitamiinide ja mikroelementidega.

Kõik need ained, mis on vajalikud uute rakkude ehitamiseks, tulevad otse toidust. Seetõttu sõltub kasvava organismi tervis mitmes aspektis toitumise kvaliteedist. Ühegi puudumisel toitaineid keha nõrgeneb, selle kasv ja rakkude uuenemine aeglustuvad. Valk on teismelise ratsionaalses toitumises ülimalt oluline. Seda leidub peaaegu kõigis toiduainetes, välja arvatud rasvad ja suhkur. Eriti palju seda piimas, lihas, kalas, pähklites ja juustudes, aga ka leivas, munas, teraviljas ja kaunviljades.


Tervislik hommikusöök vanematele lastele koolieas peaks sisaldama kuumi roogasid - kodujuustu, teravilja, liha või muna. See peaks olema üsna toitev, kuid ilma palju. On vaja süüa aeglaselt, toitu põhjalikult närida.

Näited teismelistele mõeldud hommikusöökidest:

  • Piimatooted tatar, juurviljade või murenemisega.
  • Piimatooted kaerahelbepuder, marjade või puuviljadega.
  • Hirsipiimapuder kõrvitsa, banaani, õuna või rosinatega.
  • Omlett juustu, roheliste herneste, liha või köögiviljadega.
  • Kodujuustu pannkoogid hapukoore või moosiga.
  • Kodujuustu pajaroog šokolaadikastmega.
  • Kaerahelbed jogurti, piima, mahla ja puuviljadega.

Kellelegi ei meeldi monotoonsus toidus ja veel enam lastele. Nad tahavad alati midagi uut ja maitsvat. Luuletaja on see, kes ei peaks teraviljade ja jogurtite peale kinni jääma, ükskõik kui maitsvad need ka poleks. Õpilase hommikumenüüd peaks alati olema võimalik muuta ja kohandada. Te ei tohiks olla laisk, vaid püüdke oma väikest hommikusööki esitada nii, et tervislik toit muutus tema jaoks huvitavaks. On paar näpunäidet:

  • Toiduained on vaja korralikult taldrikul paigutada. Nagu selgus, meeldib lastele väga, kui sellele on laotud vähemalt kuus erinevat värvi rooga. Ja see toit ei tohiks üksteist puudutada.
  • Võite proovida koos lapsega hommikusööki valmistada. Näiteks nii, et ta ise kaunistab oma putru kuivatatud puuviljadega. Lastele meeldib väga kõigepealt ise midagi luua ja siis nad ka maitsevad.
  • Munas küpsetatud leivaviilud võivad muutuda naljakateks väikesteks meesteks. Ema saab saiaviilu kaunistada mis tahes köögivilja või juustuga.
  • Ükskõik milline omatehtud pirukas saab joonistada tuhksuhkur või kakaopulbrit.
  • Riisi keetmisel peate apelsini koorima, vabastades iga viilu kilest, ja praadima praetud munad. Tõsta keedetud riis taldrikule ja nirista peale õli. Tee keskele süvend ja pane sinna munad. Aseta kooritud apelsiniviilud riisi ümber. Kõige kapriissem valiv ei suuda keelduda sellisest isuäratavast ja armsast "kummelist".

Magustoiduna võib maiustuste asemel pakkuda marju või puuvilju. Samuti tasub valmistada segu meest, hakitud rosinatest ja kuivatatud aprikoosidest ning jahvatada kreeka pähklid. See imeline magustoit rikas fosfori, magneesiumi ja muude mineraalide ja vitamiinide poolest.

Kindlasti pidage meeles, mida peate lastele ja koos lastega ise süüa tegema. Nii kasvatatakse õpilastes õiget suhtumist tervisliku toitumise, samuti positiivne teadlikkus oma rollist perekonnas.

Sarnased postitused