Lopsakad maksapannkoogid kanamaksa retseptist. Lopsakad maksapannkoogid porgandi, sibula, küüslauguga

Manna lisamisega valmistatud maksapannkoogid on väga pehmed, õrnad, ühtlase struktuuriga. Nende pannkookide lisandina võid serveerida riisi. keedetud kartulid, pasta või värsked köögiviljad. Valmista maksapannkoogid mannaga ja need maitsevad eranditult kõigile.

Koostisained

Mannaga maksapannkookide valmistamiseks vajate:

muna - 1 tk;

maks (kasutasin lambamaksa, aga sobib ka sea- või veisemaks) - 500 g;

sibul - 1 tk;

manna- 4 spl. l.;

sool, must jahvatatud pipar- maitse järgi;

taimeõli- praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid

Peske maks külma jooksva vee all, eemaldage kile ja lõigake väikeste tükkidena. Lase maks ja kooritud sibul läbi hakklihamasina.

Saadud maksamassile lisa muna, manna, pipar, sool ja sega korralikult läbi.

Jätke valmistatud tainas maksapannkookide jaoks 10-15 minutiks, et manna paisuks.

Pärast aja möödumist valage pannile taimeõli (panni põhi peaks olema täielikult kaetud) ja soojendage seda. Asetage supilusikatäis maksa tainas, moodustades pannkoogid.

Prae pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks, umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Liigse õli eemaldamiseks asetage valmis maksapannkoogid paberrätikule.

Pehme, õrn maksa pannkoogid mannaga keedetud, serveeri kuumalt. Väga maitsev hapukoorega.

Head isu!

Maks on rups, millesse paljud suhtuvad põlgusega. Ja asjata. See sisaldab tohutu summa organismile vajalik kasulikud ained. Nüüd saate teada, kuidas sellest pannkooke valmistada veise maks.

Veisemaksa pannkoogid - retsept

Jahvata maks ja sibul hakklihamasinas. Lisa hapukoor, klopi sisse muna, lisa jahu, pipar ja sool. Segage koostisained hoolikalt. Kuumutage taimeõli hästi praepannil. Seejärel alanda veidi kuumust ja lisa supilusika abil osad maksamassi. Prae meie pannkoogid ühelt ja teiselt poolt küpsetamiseni.

Veisemaksa pannkoogid - lihtne retsept

Esmalt pese veisemaks all külm vesi. Seejärel eemaldage kile pinnalt terava noaga. Kui leitakse sapijuhad, eemaldame ka need. Koorime porgandid ja sibulad ning seejärel tükeldame köögiviljad ja praeme kergelt läbi. Neid pole vaja valmisolekusse viia, lihtsalt pehmendage neid veidi. Pärast seda lase maks, sibul ja porgand läbi hakklihamasina. Klopi saadud hakkliha hulka 1 muna, lisa 2 spl jahu, sool, maitseained ja sega korralikult läbi. Vala pannile õli, kuumuta hästi läbi ja lusikaga hakklihast välja. Prae pannkooki mõlemalt poolt 5 minutit.

Õrnad veisemaksa pannkoogid

Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Toores maks Jahvatage koos kartulitega hakklihamasinas. Vala saadud massi hulka keefir ja klopi sisse muna. Järgmisena lisa äädikaga kustutatud sooda. Prae sibul ja porgand. Saadame need ülejäänud toodetele, lisame soola, pipart, lisame jahu ja segame hästi. Tõsta tainas õliga kuumale praepannile ja prae maksapannkoogid mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt läbi.

Veisemaksa pannkoogid mannaga

• manna - 5 spl. lusikas;
• veisemaks - 600 g;
• munad - 1 tk;
• hapukoor 20% rasva - 40 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 130 g;
• taimeõli.

Lõika maks tükkideks ja peenesta hakklihamasinas koos sibula ja küüslauguga. Lisa manna, muna, hapukoor, pipar ja sool. Sega ja lase 40 minutit seista – selle aja jooksul paisub manna hästi. Pärast seda võta supilusikaga veidi maksamassi ja pane see kuumutatud võiga pannile. Prae maksapannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kuidas valmistada veisemaksa pannkooke kaerahelbedega?

• veisemaks - 400 g;
• vananenud leib - 250 g;
• munad - 1 tk;
• sibul - 150 g;
• piim - 200 ml;
• väikesed kaerahelbed - 2 spl. lusikad;
• sool;
• pipar;
• taimeõli.

KOOS vana leib lõika koorikud ära, siis lõika suurteks kuubikuteks ja vala piima paisuma. Jahvata maks segistis ühtlaseks. Seejärel lisa sibul, muna, sool, pipar ja klopi kõik uuesti läbi. Seejärel lisa pressitud leib, kaerahelbed ja sega korralikult läbi. Kata hakkliha kaanega ja jäta 15 minutiks seisma, et kaerahelbed paisuks. Vala pannile õli, kuumuta see kuumaks ja lisa supilusikaga hakkliha. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Pärast seda valage umbes 40 ml vett ja hautage pannkooke kaane all 3 minutit.

Kanamaks on toitev ja kasulik toode, mis sisaldab palju vitamiine ja kehale vajalik ained. Neile, kes hoolivad oma toidu kalorisisaldusest, on see suurepärane variant, aidates toita kogu peret ja samal ajal vältida meeletut loendamist energiaväärtus nõud. Kanamaksapannkooke on üsna lihtne valmistada ja nende valmistamiseks on mitu võimalust.

Selleks, et kavandatud roog saaks tõeliselt maitsev, peate järgima selle valmistamise soovitusi ja reegleid. A erilist tähelepanu tuleb pühendada põhitootele - kana maks.

Pannkookide põhikomponendi ostmisel peate tähelepanu pöörama välimus maksad. See peaks olema värske, läikiv ja Burgundia värvi. Kui selle pinnal on plekke või halli kattekihti ja toode ise lõhnab samuti ebameeldivalt, on parem ostust keelduda.

Mõned nipid maksapannkookide valmistamiseks:

• Toote kibeduse eemaldamiseks võite seda enne kasutamist loputada. keedetud vett(või lihtsalt loputage) ja seejärel leotage paar tundi piimas;
• Sibula kasutamine roa valmistamisel muudab selle mahlakaks ja annab maitsva aroomi;
• Tagamaks, et pannkoogid säilitaksid oma kuju ja ei laguneks kogu pannil laiali, lisage hakklihale jahu, riisi ja mune;
• Kui lisad hakklihale küpsetuspulbrit, on pannkoogid kohevamad ja pehmemad;
• Pärast praadimist võib pannkoogid asetada pabersalvrätikutele, et need imaksid liigset rasva.

Neid pisiasju silmas pidades saate muuta oma toidu tervislikumaks ja maitsvamaks.

Lihtsaim retsept: kuidas valmistada kanamaksa pannkooke

Kui te ei soovi pikalt mõelda ja köögis jamada, võite valida klassikaline retsept maksapannkookide valmistamine. See ei muuda neid hullemaks.

Selle roa jaoks vajalikud koostisosad:

• Maks - pool kilogrammi;
• nisujahu - neli täis supilusikatäit;
• Muna - üks tükk;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - kolm kuni neli supilusikatäit;
• Sibul - kaks keskmise suurusega pead;
• Maitseained ja sool - maitse järgi.

Pannkookide valmistamise protsess samm-sammult:

1. Esiteks on vaja maksa pesta, vabaneda kilest ja võimalikest veenidest. Seejärel "lasege" see läbi hakklihamasina, kombineerides seda sibulaga. Seda saate teha blenderis.
2. Saadud massile lisa eelnevalt lahtiklopitud toored munad, hapukoor, jahu ja maitseained. Lisa soola. Tainas peaks olema normaalse keskmise konsistentsiga.
3. Õliga pann kuumutatakse ja seejärel laotakse sellele pannkoogid. Selleks võite kasutada lusikat.

Valmis pannkookidel on hästi küpsenud pruun koorik. Peaasi, et neid ei kuivatataks.

Dieetkanamaksa pannkoogid porgandiga

Porgandiga maksapannkookide valmistamiseks pole vaja palju koostisosi. Kõik valmistatakse kiiresti ja lihtsalt.

Nõutavad koostisosad:

• Kana maks - pool kilogrammi;
• Toores porgand - üks keskmine tükk;
• Sibul - üks keskmine pea;
• Kana muna - üks;
• Pipar, sool, lemmikmaitseained - maitse järgi.

Hästi pestud ning veenidest ja kilest puhastatud maks tsentrifuugitakse hakklihamasinas või purustatakse segistis koos porgandi ja sibulaga.

Segule lisatakse munad ja maitseained. Massi soola ja pipart ning seejärel segatakse, kuni saadakse tükivaba segu. Tegelikult on see kõik. Jääb vaid pannkoogid praadida.

Kui hakkliha valmistamise ajal ilmub palju vedelikku, peate sellest vabanema.

Õrnad kanamaksapannkoogid mannaga

Mannalisandiga kanamaksapannkoogid on väga õrnad ja mahlased.

Selle roa valmistamiseks vajate:

• Kana maks - pool kilogrammi;
• Manna - 100 grammi;
• Kana muna - üks tükk;
• Jahu - 50 grammi;
• Sibul - üks pea;
• Sool ja pipar maitse järgi.

Toiduvalmistamise retsept on järgmine:

• Maks ja sibul hakitakse hakklihamasinas;
• Vahusta kahvli või vispliga toores muna ja lisatakse massile;
• Saadud segu kanahakkliha sool ja pipar;
• Lisa manna ja sõelutud jahu;
• Kõik koostisained segatakse põhjalikult, et moodustada õhuke mass ilma tükkideta;
• Võite hakata pannkooke praadima.

Pidage meeles, et manna kipub paisuma ja tassi suurust suurendama. Seetõttu osutuvad pannkoogid kohevad ja mahlased.

Maitsvad kanamaksapannkoogid riisiga

Riis on koostisosa, mida saab lisada paljudele roogadele. Kanamaksast valmistatud pannkoogid pole erand.

Koostis:

• Kana maks - 650 grammi;
• Toores muna - üks;
• Jahu - 100 grammi;
• Sibul - 1 keskmine pea;
• Keedetud riis - 1 tass;
• Maitseained ja sool - vastavalt maitse soovidele.

Ettevalmistusprotseduur:

• Sibul ja maks keritakse läbi hakklihamasina;
• Riis keedetakse, jahutatakse ja segatakse seejärel hakklihaga;
• Lisa jahu, lahtiklopitud toores muna, maitseained ja seejärel sool;
• Saadud segu asetatakse hästi kuumutatud praepannile ja praetakse mõlemalt poolt umbes kolm kuni neli minutit.

Parem on kasutada aurutatud riisi. Sel juhul see kokku ei kleepu, vaid on murenev. Soovi korral saab selle välja vahetada kaerahelbed või pärl oder.

Kanamaksa pannkoogid lastele: lihtne retsept

Lastele toidu valmistamisel tuleks rõhku panna kasulikud omadused tarbitud toitu ja veenduge ka, et roog oleks kõhule kerge ega kahjusta last. Kuid see ei tähenda, et te ei saaks lapsele süüa teha. maitsev toit. Pannkoogid alates kana maks Neid on täiesti võimalik väikesele inimesele kinkida, kui teete need õigesti.

Maksapannkookide valmistamiseks vajate:

• Maks - 200 grammi;
• Üks keskmine sibul;
• nisujahu - 60 grammi;
• Üks kana muna;
• Pipar ja sool.

Kõik algab, nagu ka eelmistes versioonides, maksa keeramisest koos sibulaga hakklihamasinas või jahvatades segistis.

Sel viisil valmistatud pannkoogid osutuvad kohevad, mahlased ja lastele väga maitsvad.

Juba valmistatud pannkooke saate ahjus spetsiaalselt töödelda. Selleks hautatakse sibul ja porgand pannil, riivitakse keskmisele riivile ja laotakse seejärel kihiti küpsetusplaadile. Iga kiht puistatakse keedetud köögiviljadega. Seejärel kaetakse vorm fooliumiga ja asetatakse 180C ahju umbes 10-15 minutiks. Pannkoogid on valmis.

Kokkuvõtteks võib öelda, et kanamaksa pannkoogid on maitsvad ja toitev roog, mida saab tarbida nii hommiku- kui õhtusöögiks. Nad on head mitte ainult kuumalt, vaid ka külmalt. Pannkooke saate serveerida kõige rohkem erinevad köögiviljad, ürdid ja lisandid: pasta, kartul, hautatud kapsas. Või võite selle lihtsalt taldrikule panna ja lisada veidi hapukoort. Isegi nii lihtsas raamis ei kaota nad oma maitset.

Keedetud või praetud maks- tervislik roog. Tõsi, mitte kõik gurmaanid ei armasta seda kõrvalsaadust sellisel kujul. Aga kanamaksapannkooke naudivad ilmselt kõik kodused. Need osutuvad alati väga õrnaks, toitvaks ja isuäratavaks.

Klassikalised kanamaksa pannkoogid

Koostis: 420 g juba sulatatud kanamaksa kurnatud mahlaga, kanamuna, lauasool maitse järgi, 2,5-3,5 spl. lusikad valget jahu, lemmikvürtse.

1. Esimene samm on maksa ettevalmistamine. Ta vabaneb kiledest ja kõigest ebavajalikust, pärast mida kasutab blenderit.
2. Saadud massi sisse lüüakse muna. See on soolatud ja puistatakse vürtsidega. Valage tainasse järk-järgult jahu, et koostisosad seoksid. Selle kogust tuleb reguleerida, jälgides massi konsistentsi. Kui jahu kogusega liialdada, jääb pannkookide maitse liiga “leivaks”.
3. Kõik koostisained segatakse hästi. Järgmisena võite hakata pannkooke küpsetama.

Iga vormileib praetakse kuumas õlis mõlemalt poolt.

Mannaga toiduvalmistamise retsept

Koostis: pool kilo kanamaksa, 110 g manna, kanamuna, 60 g nisujahu, sibul, lauasool, värviliste kuivatatud paprikate segu.

1. Maks koos kooritud sibulaga purustatakse spetsiaalse segisti abil. Klopi saadud massi hulka kahvli abil toores kanamuna.
2. Saadud homogeenne hakkliha lisatakse maitse järgi ja puistatakse kuiva värvilise paprika seguga. Võid kasutada ka muid maitseaineid vastavalt oma maitsele.
3. Viimasena lisatakse massile ülejäänud lahtised koostisosad - manna ja eelnevalt sõelutud jahu.
4. Koostisosad segatakse hästi. Tulemus ei jää liiga paks.

Kanamaksapannkoogid mannaga praetakse kuumas õlis mõlemalt poolt. See komponent lisab neile kohevust ja mahlasust, paisub toiduvalmistamise ajal.

Maksapannkoogid seentega

Koostis: kilo kanamaksa, 4 sibulat, 2 kanamuna, 3 spl. lusikad kõrgekvaliteedilist jahu, pool kilo värsked šampinjonid, mis tahes vürtsid, lauasool.

1. Kõigepealt pestakse värsked seened põhjalikult, puhastatakse ja tükeldatakse peeneks. Järgmisena valatakse need koos väikeste sibulakuubikutega (1 tk) pannile ja praetakse õlis põhjalikult läbi. Toitu tuleb küpsetada seni, kuni kogu vedelik on pannilt aurustunud ja need on omandanud meeldiva värvi.
2. Haki ülejäänud sibul ja maks segistiga. Saate need tooted lihtsalt läbi hakklihamasina lasta.
3. Keeratud segule lisatakse praepanni veidi jahtunud sisu. Sinna aetakse sisse munad, lisatakse jahu, valitud maitseained ja sool. Kui mass osutub vedelaks, võite jahu kogust suurendada.
4. Saadud hakkliha kühveldatakse lusikaga ja asetatakse hästi kuumutatud praepannile. Pannkoogid praetakse mõlemalt poolt.

juba valmis roog Võid panna kastrulisse, lisada väike kogus vett tomatipastaga ja hautada 10-12 minutit.

Kuidas valmistada riisiga?

Koostis: 630 g kanamaksa, toores muna, 90 g kõrgekvaliteedilist jahu, keskmise peaga sibulad, klaas eelkeedetud riisi, lauasoola, aromaatseid ürte.

1. Esimene samm on maksa ja sibulate töötlemine. Need komponendid asetatakse segisti kaussi ja seejärel jahvatatakse hästi ühtlaseks. Sellest saab pannkookide hakkliha alus.
2. Segule lisatakse valmis ja veidi jahtunud riis. Koostisosad segatakse uuesti.
3. Saadud segusse lüüakse toores muna, lisatakse aromaatsed ürdid ja lauasool. Viimasena valatakse eelsõelutud nisujahu. Mass osutub üsna paksuks.
4. Pannkookide valmistamiseks pane hakkliha supilusikatäie kaupa kuuma õli sisse. Lehtleibu praetakse mõlemalt poolt umbes 3-4 minutit.

Valmis roog serveeritakse koos küüslaugukaste põhineb mitte täisrasvane hapukoor või magustamata jogurt. Neid pannkooke on maitsev proovida isegi portsjoniga normaalne kops majonees.

Suitsutatud seapekiga

Koostis: 630 g kanamaksa, 1-2 sibulat, 2 kanamuna, 120 g suitsutatud seapekki, 2 spl. supilusikatäit rasvast hapukoort, pool klaasi kõrgekvaliteedilist jahu, näputäis jahvatatud musta pipart, lauasoola.

1. Kõigepealt peate kanamaksa töötlema - eemaldage kiled ja kohad, kus rups kokku puutus sapipõie. Maksa küljest lõigatakse ära ka muud üleliigsed osad, mis võivad roa maitset rikkuda.
2. Lisa kaussi koos maksaga jämedalt hakitud sibul. Kanamunad aetakse kohe sisse.
3. Suitsutatud seapekk lõigatakse väikesteks kuubikuteks. See lisatakse ka kõigile teistele loetletud komponentidele.
4. Alles pärast seda purustatakse ettevalmistatud komponendid sobiva segisti kinnitusega. Võite kasutada ka tavalist hakklihamasinat.
5. Saadud vedelale hakklihale lisatakse eelnevalt sõelutud jahu, sool, pipar ja hapukoor. Pärast järgmist segamist võite hakata tooteid küpsetama.

Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pannkoogid porgandiga

Koostis: pool kilogrammi kanamaksa, toored porgandid keskmise suurusega, sibul, toores kanamuna, lauasool, jahvatatud must pipar, kõik lemmikmaitseained.

1. Maks pestakse hästi, vabaneb kilest ja veenidest ning keeratakse seejärel hakklihamasinas porgandi ja sibulaga kokku. Selleks saate kasutada ka spetsiaalset blenderi lisaseadet.
2. Saadud segule lisatakse maitseained ja munad. See on maitse järgi soolatud. Peate kõiki koostisosi aktiivselt segama, kuni isegi väikseimad tükid kaovad.
3. Kohe pärast seda võite alustada praadimise protsessi. Pannkooke küpsetatakse kuumas õlis mõlemalt poolt paar minutit.

Valmis maksapannkooke serveeritakse mis tahes lisandiga. Nendest võib saada ka põhiroog. Selleks piisab toodete täiendamisest köögiviljasalat Ja sobiv kaste oma maitse järgi.

Kanamaks on rups, mis ei meeldi paljudele, eriti ei saa lapsi sundida seda sööma, olgugi keedetud või väga tervislik roog.

Toores maks ei näe väga isuäratav välja, kuid õigesti küpsetatuna ei anna sellega maitserikkuse poolest midagi võrrelda. Lisaks saate selle toote abil oma menüüd oluliselt mitmekesistada.

Teeme kanamaksapannkooke, need meeldivad kahtlemata isegi tõelistele gurmaanidele. Isegi lapsed, kes keeldusid praetud või hautatud maksa söömast, ahmivad pannkooke isukalt.

Nende valmistamine pole keeruline ja tulemus on väga rahuldav, maitsev ja tervislik roog, olgu selleks siis hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Ja see toode on ka üsna eelarvesõbralik, mida igaüks saab endale lubada.

Kanamaksal pole praktiliselt veeni ega kilet ning see on ka väga õrn. Mis on selle kolleegide seas selge eelis: sea- või veisemaks. Dieettoode saab ideaalne variant inimestele, kes jälgivad oma figuuri ja toitumist

Kanamaksa pannkoogid sibula, hapukoore, munaga

Väga maitsev õrnad pannkoogid. Retsept on lihtsalt järgitav ja sobib laste menüü, kuna need valmistatakse ilma pipart või maitseaineid lisamata. Soovi korral võite julgelt lisada vajalikke maitseaineid, kui plaanite selliseid pannkooke täiskasvanute lauale.

Meil on vaja:

• Kana maks - 500 g
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 1 spl. lusikas
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 1 spl. lusikas
• Taimeõli - praadimiseks
• Rohelised - maitse järgi kaunistamiseks

Ettevalmistus:

Aja eelnevalt kooritud sibul ja pestud maks läbi hakklihamasina

Lisa saadud massile hapukoor, lisa veidi soola

Murra muna kaussi, sega taldriku sisu

Lisa supilusikatäis jahu, võib-olla veidi vähem

Jahu lisamisel jälgi konsistentsi, kui sulle meeldivad pehmed kohevad pannkoogid, siis on jahu vaja vähem!

Praepann tuleb põhjalikult kuumutada, lisades sellele taimeõli. Lusikaga välja tulevased pannkoogid

Sulgege kaas, et parim praad ja aurutamine

Pöörake teisele küljele, selleks kulub umbes 4-5 minutit täielik valmisolek. Tõsta pannkoogid taldrikule ja kaunista hakitud tilliga. Head isu teile!

Maitsvad maksapannkoogid riisiga

Asjatundjad ja kõik, kes armastavad maksa, eriti kanamaksa, hindavad neid pannkooke kindlasti. Õrn, kohev, seest mahlane, ei saakski maitsvam olla. Need valmistatakse väga kiiresti, mis on mugav südamlike ja kiirete suupistete jaoks.

Meil on vaja:

• Kana maks - 700 g
• Keedetud riis - 1/2 tassi
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 1,5 spl. lusikad
• Sool, pipar - maitse järgi
• Taimeõli praadimiseks

Ettevalmistus:

Valmistage kõik ette vajalikud tooted. Jahvatage maks teile sobival viisil. Haki sibul peeneks. Keeda riisi pooleks keedetud

Lisa hakitud maksale hakitud sibul, purusta muna, pane keedetud riis, segada

Kuumuta pann taimeõliga, lusikaga segu välja, moodustades pannkoogid

Peate praadima mitte rohkem kui kaks minutit, nii et nad säilitavad oma mahlasuse sees!

Keera pannkoogid teisele poole ja prae veel paar minutit. Prae samamoodi, kuni hakkliha on valmis.

Pannkoogid on valmis, serveeri koos hapukoorekaste või mis iganes teie maitsele lähemal on. Head isu teile!

Lopsakad maksapannkoogid porgandi, sibula, küüslauguga

Väga toitev maitsvad pannkoogid kogu perele meeldib see. See roog istub kindlalt teie kodus ja muutub teie tavapäraseks dieediks. Võib arvata, et maksapannkoogid on roog igapäevane laud, kuid tegelikult võib neist saada imeline eelroog pühadelaual.

Meil on vaja:

• Kana maks - 500 g
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Vesi - 150 ml
• Munad - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Jahu - 6 spl. lusikad
• Sool - näputäis
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Haki sibul kuubikuteks ja riivi porgand keskmisel riivil ribadeks. Hauta kuival pannil veega 7-10 minutit. Purusta kanamaks ja köögiviljad köögikombainis või läbi hakklihamasina

Saadud hakklihale lisada maitseained ja lahtiklopitud munad, segada

Lisa jahu, sega ühtlaseks

Asetage supilusikatäis maksamassi kuumale taimeõliga pannile. Prae mõlemalt poolt kaunilt pruuniks. Head isu teile!

Õrnad maksapannkoogid manna ja hapukoorega

Universaalne maksaroa retsept Manna lisades on pannkoogid kohevad ja väga maitsvad. Proovige kindlasti seda retsepti, õnnestub.

Meil on vaja:

• Kana maks - 500 g
• Manna - 3 spl. lusikad
• Hapukoor - 2 spl. lusikad
• Muna - 1 tk.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Maks tuleb tükeldada, seda saab teha hakklihamasina või segistiga

Lisa hakklihale hapukoor, sega läbi

Seejärel lisa manna, sega homogeenseks seguks

Lisa manna väikeste portsjonitena pidevalt segades, nii väldid tükkide teket!

Järgmise sammuna lisage sool, pipar ja lahtiklopitud muna. Sega kõik koostisained hästi läbi. Seejärel peaks hakkliha 15 minutit seisma, et manna paisuks

Asetage praepann pliidile, valage taimeõli ja oodake, kuni see soojeneb. Tõsta lusikaga hakkliha osade kaupa pannile. Prae mõlemalt poolt kuni valmis. Head isu teile!

Pannkoogid tatra, sibula, munaga

Väga toitvad, isuäratavad ja aromaatsed pannkoogid.

Meil on vaja:

• Kana maks - 1 kg
• Suur sibul - 1 tk.
• Keedetud tatar - 1 tass
• Munad - 3 tk.
• Jahu - 3 spl. lusikad
• Sool - paar näputäis
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Aseta kaussi pestud maks, väikesteks tükkideks lõigatud sibul ja tatar

Kõik tooted tuleb jahvatada segistis või kasutada nendel eesmärkidel hakklihamasinat.

Lisa hakklihale munad, maitse järgi soola ja pipart

Lisa jahu, sega vispliga läbi, peaks saama viskoosne, kuid mitte paks mass

Asetage segu taimeõliga hästi kuumutatud praepannile.

Prae pannkooke paar minutit mõlemalt poolt. Head isu teile!

Retsept kanamaksa hakklihapannkookidele kartulitega

Need pannkoogid valmistatakse ilma hakklihamasinata. Tükeldatud maks koos kõigi koostisosadega marineeritakse enne pannkookide praadimist külmkapis. Mida kauem, seda pehmem ja maitsvam see lõpuks osutub. Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogidest saab teie pere lemmikroog ja see meeldib kõigile teie külalistele.

Meil on vaja:

• Kana maks - 800 g
• Munad - 4 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kuivatatud küüslauk - 1/2 teelusikatäit
• Majonees - 4 spl. lusikad
• Jahu - 5 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks

Haki maks väiksemateks kuubikuteks

Kasutage jahutatud kanamaksa, see ei sisalda liigne vesi küpsetades on maitse palju rikkalikum!

Tõsta hakitud maks ja sibul kaussi. Riivi kartulid peenele riivile

Murra munad kaussi, lisa maitseained: sool, pipar, kuivatatud küüslauk. Lisa majonees, lisa paar supilusikatäit jahu, sega korralikult läbi

Kata kauss toidukile, pane 3-4 tunniks külmkappi

Enne praadimist lisa kolm supilusikatäit jahu ja sega kõik läbi

Tõsta maksamass mõõtelusika abil õliga kuumutatud praepannile.

Prae kuni kuldne koorik ja keera ümber

Asetage valmis pannkoogid paberrätikule, et eemaldada liigne õli. Head isu teile!

Videoretsept maksapannkookide jaoks ahjus

Videos esitatud retsept on universaalne; Kuid siiski on kanast mahlasemad ja õrnemad. Ettevalmistus nõuab minimaalselt aega ja vaeva. Väga mugav õhtuseks vahepalaks.

Maks pole eriti populaarne. Kuid see kõik on sellepärast, et paljud ei tea, kuidas õigesti ja mida sellest süüa teha. Pannkoogid, kõige rohkem win-win antud juhul. Kõik söövad neid mõnuga, isegi need, kellele maks ei meeldi.

Loodan, et see retseptikogu on teile kasulik ja võtate mitu retsepti teadmiseks. Pealegi on selliste pannkookide valmistamine väga lihtne ja kiire. Küpseta hingega hea tuju- see on maitsva ja tervisliku roa võti.

Head isu teile!