Kõige maitsvam on krevettide ja ananassi salat. Eksootiliste salatite retseptid krevettide ja ananassiga

See krevettide ja ananassi salat on traditsiooniline Uusaasta salat meie peres. Igal aastal ööl 31. detsembrist 1. jaanuarini ilmub ta pidulik laud Olivieri ja heeringa seltsis kasuka all. Ma tegin seda kõige rohkem erinevad variatsioonid, proovinud erinevad kastmed ja muutunud täiendavad koostisosad. Ja täna näeb kõige maitsvam ananassiga krevetisalati retsept välja täpselt selline, nagu ma teile näitan. Koostisosade valmistamisel ja lõikamisel pole raskusi ega iseärasusi. Nii et ma ei soovita sulle samm-sammult fotod– siin pole tõesti midagi filmida. Koori krevetid, tükelda köögiviljad ja puuviljad, sega kaste. Selle salati puhul pole peamine mitte koka oskus, sest salatit saab valmistada igaüks, vaid koostisosade komplekt, mille ülesandeks on krevettide maitse maksimeerida. Võib-olla kümne aasta pärast saan ma sellest maitse kreveti salat ananassidega kuni täiuslikkuseni, aga praegu tundub mulle, et lihtsalt pole kuhugi mujale minna. Tahan fänne kohe hoiatada tervislik toitumine- salat majoneesiga. Ja kuigi seda lahjendatakse poole võrra värsketest tomatitest saadud tomatipüreega, siis ikkagi madala kalorsusega kaste sa ei oska seda nimetada. Soovi korral võid majoneesi asendada hapukoorega, kuid siis tuleb kaste põhjalikumalt kloppida.

Koostis:

• Krevetid - 450 grammi (koorimata ja sulatamata),
• Konserveeritud ananassirõngad - 4 rõngast,
• Rohelised seemneteta viinamarjad - 10 tükki,
• kirsstomatid - 10 tükki,
• Leht salat - 1 hunnik (või pool erinevat pakendit),

Kastme jaoks:

• majonees - 2 kuhjaga supilusikatäit,
• 1 värske tomat keskmise suurusega,
• Magus tšillikaste - 2 teelusikatäit (kui te seda müügil ei leia, saate ka ilma selleta hakkama)

Kuidas valmistada krevettide ja ananassi salatit

1. Ostan krevette kaalu järgi, keedetuna ja külmutatult, neid pole vaja keeta, tuleb vaid sulatada. Täidan need protsessi kiirendamiseks veega ja muudan seda perioodiliselt, kuni krevetid on täielikult sulanud ja pehmed. Nüüd saab neid puhastada, eraldades pead ja eemaldades liha koorest.

2. Sa võid võtta absoluutselt igasuguseid salatilehti äärmisel juhul, kui neid enam pühadeks müügil polnud. salat, võtsin hiina kapsa ja see tuli päris talutav. Salat tuleb pesta ja kindlasti raputada maha, võite selle isegi rätikuga kuivatades kuivatada. Vastasel juhul tuleb salat veega maha.

3. Ostan alati konservananassi. Proovisin värsket võtta - kuidagi kõva, hapu ja viskoosne oli. Muidugi, kui teie piirkonnas müüakse küpseid ja lõhnavaid ananasse, mis lõhnavad magusa troopika järgi, võtke need julgelt salatisse. See sisaldab umbes 10 sentimeetri paksust tükki. Kui ostate ananasse purkides, nagu mina, siis soovitan osta pigem seibid, mitte tükkideks, sest tükid hakitakse seibide valmistamisel üle jäänud jäätmetest - kvaliteet on vastav. Lisaks on väga mugav seibid viiludeks lõigata - laiast küljest on suurus umbes 0,5 sentimeetrit.

4. Tomatid ja viinamarjad tuleb pesta ja pooleks lõigata.

5. Aseta kõik salatikaussidesse, võib-olla kihiti, püüa salat ilusam välja näha, õnneks pole sellise toidukomplektiga raske.

6. Jääb vaid kaste kokku segada. Seda tehakse nii. Aseta kaussi 2 kuhjaga supilusikatäit majoneesi. Lõika tomat pooleks, võta riiv, aseta taldrikule ja riivi tomatite lõikepool väikeste nelkidega. Sul on peopesas tomatikoored ja taldrikul värske lõhnav toit. tomatipüree. Valage see kaussi majoneesiga. Kui lisada kastet magus tšilli(seda müüakse tavaliselt sojaga samas kohas), siis lisa ka see. Järgmiseks võta vispel (või kahvel, kui sul seda pole) ja vahusta kaste ühtlaseks. See osutub roosaks, üsna kergeks ja väga-väga maitsvaks. Vala kaste salatile ja serveeri kohe. Seda saab serveerida salatikaussides või veiniklaasides või demokraatlikus versioonis - vaagnal. Tavaliselt panevad vähesed tähele, kuidas salat välja näeb, sest see pühitakse koheselt minema.

Head isu!

Huvitavad on eksootilised mereanniroad, mille poolest Vahemere köök on kuulus ebatavalised kombinatsioonid maitsed. Eriti paistab silma salat ananassi ja krevettidega. Seda valmistatakse paljudes variatsioonides, mis erinevad meetodi poolest kulinaarne töötlemine koorikloomad, lisakomponendid, sideme koostis. Lisaks suurepärasele maitsekombinatsioonile, õrnad mereannid ja mahlane ananass paistavad silma kasulikud omadused. See roog on vitamiinide B12, B5, PP, rühma K, kaaliumi, väävli, kaltsiumi, fosfori jne allikas.

Kuidas valmistada krevettide ja ananassi salatit

Sellel suupistel on kaks põhikomponenti, mis vajavad enne kasutamist ettevalmistamist. Lõike kuju, kulinaarne ja ülejäänud koostisosade kuumtöötlemise meetod sõltuvad kasutatavast retseptist. Uurige lihtsad soovitused salati kokkupanemiseks ja valmistamiseks:

1. Mereandide termiline töötlemine. Suurem osa krevettide maitsest pärineb selle kestast ja peast – ärge eraldage neid enne keetmist või praadimist. Koorikloomade liha ise on väga õrn ja muutub selle mõjul kiiresti kummiks kõrge temperatuur. Keeda väikseid kokteilikrevette keevas vees 1–1,5 minutit. Kuninglik ja brindle, suur - 2-3 minutit. Prae koorikloomi 3-5 minutit mõlemalt poolt.
2. Ananassi valmistamine. Värsked puuviljad Kõige parem on koorida ja lõigata pika kitsa fileenoaga. Keerake lehed lahti, hoides neid läbi rätiku ja lõigake viljade stabiliseerimiseks ära mõlemad otsad. Koori koor ribadeks ühe liigutusega ülevalt alla. Purgist konserveeritud ananassid Nõruta siirup, aseta viljaliha kurn ja lase liigsel vedelikul nõrguda. Vastasel juhul seguneb mahl kastmega ja salat "ujub".
3. Tsitrusviljad. Sidruni ja laimi maitse ja aroom sobivad hästi mereandidega. Enne serveerimist lisa valmis roale paar tilka värskelt pressitud tsitruseliste mahla.
4. Kaste. Parem on seda suupistet maitsestada paks kaste põhjal raske koor, majonees, hapukoor.

Krevettide ja ananassi salati retsept

Populaarne ja maitsev kombinatsioon tooted on ennast tõestanud erinevates heledates pühade retseptid. Keedetud või soolatud kala, linnuliha, värsked köögiviljad, rohelised, juustud. Ka tarnevormid erinevad. Klassikaline roog, milles kõik koostisosad on lihtsalt segatud, kaunistatud värskete ürtide okstega. Keerulisemad variandid (lehttainas, tartlettides, eksootiline salat ananassi ja krevettidega jne) puistatakse riiviga munakollane, kaunistatud sidruni- ja laimirõngastega.

Kanaga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 5-6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 154 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vahemere köök.
• Raskusaste: keskmine.

Valmistage ette südamlik salat krevettide ja ananassiga, mida täiendab mahlane kanafilee. See tuleb magusalt välja õrn suupiste mis tahe suurepärane algus lõunasöök. Et roog oleks rohkem rikkalik maitse, laske sellel veidi tõmmata, jättes pooleks tunniks külmkappi. Pärast seda võib salatit uuesti segades ja hakitud ürtidega üle puistades serveerida.

Koostis:

• nahata kanafilee - 200 g;
• konserveeritud ananass - 300 g;
• rohelised herned - 150 g;
• majonees - 5 spl. l.;
• Cheddari juust - 100 g;
• taimeõli– 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Sulatage mereannid jooksva vee all külm vesi, keeda, koori.
2. Kanafilee võta kiududeks lahti, prae edasi taimeõli juurde kuldpruun koorik.
3. Jahuta praetud filee ja lõika keskmisteks kuubikuteks.
4. Riivi juust.
5. Aseta ananassikonserv kurn ja lase siirupil nõrguda.
6. Rohelised herned Blanšeeri keevas vees, kuni see hakkab hõljuma.
7. Segage kõik koostisosad, maitsestage majoneesiga, segage hoolikalt.

Juustuga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 165 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vahemere köök.
• Raskus: lihtne.

Valmistage ette originaal ja ilus salat keedetud krevettide ja ananassiga krõbedates tartlettides alates muretainas. Kuum mahlane suupiste küpsetatud all juustu koorik on hämmastav aroom. Vältimaks tartaleti õhukeste servade kõrbemist ajal temperatuuri töötlemine, mähkige need 2-3 õhukese kihina toidufoolium. Pidage meeles, et tainas, millest korvid on tehtud, küllastub kiiresti mahladest ja muutub märjaks.

Koostis:

• külmutatud kokteilikrevetid - 200 g;
• värske ananass - 200 g;
• paprika punane - 2 tk;
• majonees - 2 spl. l.;
• värske basiilik - 1 hunnik;
• cheddari juust - 100 g.
• tartletid - 6 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda krevetid keevas vees, lisades näpuotsaga soola, koorige ja jahutage.
2. Koorige ananass, eemaldage lehed, otsad ja südamik. Lõika viljaliha väikesed kuubikud.
3. Riivi juust.
4. Pese paprika, lõika pooleks, eemalda seemned ja vars. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
5. Kastke basiilik veega ja eemaldage varred. Haki lehed.
6. Sega majonees, pool juustust, pipar, ananassi viljaliha, basiilik.
7. Jaga täidis tartlettide vahel võrdseteks osadeks.
8. Aseta peale mereannid ja puista peale ülejäänud juust.
9. Küpseta 15 minutit 180°C juures.

Hapukoorekastmes

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 3-4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 130 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Austria köök.
• Raskusaste: keskmine.

Valmistage ette õrn salat hapukoorekastmes. See kerge eine hea inimestele, kes jälgivad oma kehakaalu: ananassi viljaliha sisaldab ainet bromelaiini, mis on looduslik rasvapõletaja. Jälgi hapukoorekaste toiduvalmistamise ajal. Pidage meeles, et jahu ei saa pannil pikka aega kuumutada - oodake, kuni selle esialgne lõhn täielikult kaob.

Koostis:

• konserveeritud ananassirõngad - 200 g;
• kokteilikrevetid - 200 g;
• hapukoor 30% - 50 ml;
• võid- 20 g;
• nisujahu - 20 g;
• till - 1 kamp.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta jahu pannil, kuni värvus veidi muutub ja tekib pähklilõhn.
2. Lisa või, sega ühtlaseks.
3. Vala sisse hapukoor, alanda kuumust. Segades lase keema tõusta, jahuta.
4. Piserdage tilli veega, eemaldage varred, tükeldage, lisage hapukoorekastmele.
5. Ananassi rõngad Nõruta kurnis, nõruta siirup, lõika keskmisteks kuubikuteks.
6. Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees, koori ja jahuta.
7. Segage koostisained, lisage hapukoorekaste, segage.

Lõhega

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 124 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vahemere köök.
• Raskusaste: keskmine.

Valmista ilus köögiviljasalat poolitatud mereandidega värske ananass. Valmis roog paistab ilusti silma välimus, originaal esitlus, madala kalorsusega sisaldus. Puuviljade sitkete lehtede ja naha vigastuste vältimiseks viljaliha eemaldamisel mähkige need paksu rätiku või 3–4 kihi paksude köögipaberist salvrätikute sisse.

Koostis:

• kergelt soolatud lõhefilee - 100 g;
• hiidkrevetid - 150 g;
• ananass - 1 tk;
• punane paprika - 30 g;
• tomat - 1 tk;
• oliiviõli– 1 spl. l.;
• basiilik - 1 hunnik;
• kurk - 100 g;
• küüslauk - 3 hammast;
• petersell - 1 kamp;
• jäämäe salat - 60 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees, eemalda koored, eemalda sabad ja sisikond. Jahuta liha.
2. Lõika ananass ilma lehti eemaldamata pooleks. Lõika välja südamik ja viljaliha, et moodustada "paat".
3. Pese basiilik ja eemalda varred.
4. Pese tomat, eemalda vars, viiluta suurtes tükkides.
5. Koori küüslauk.
6. Pese paprika, eemalda seemned ja vars.
7. Kombineeri oliiviõli, paprika, tomat, basiilik, küüslauk. Jahvatage segisti abil.
8. Pese kurk, lõika otsad ära, lõika õhukesteks viiludeks.
9. Tolmutage salatilehed veega ja rebige need juhuslikult.
10. Kastke petersell veega ja eraldage see üksikuteks oksteks.
11. Lõika lõhefilee õhukesteks viiludeks.
12. Sega eraldi taldrikul kurk, salatilehed, valmis salsakaste, sega hoolikalt.
13. Asetage segaköögiviljad ananassipaatide vahele.
14. Aseta peale mereannid ja kaunista peterselliga.

Kalmaaridega

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 68 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vahemere köök.
• Raskus: lihtne.

Valmistage väga lihtsalt ja tervislikult dieedi salat mereandidest. Roog sobib suurepäraselt kergeks vahepalaks või serveerimiseks enne õhtusööki. Kaunista eelroog sidruni- ja laimirõngastega. Pidage meeles, et kalmaari liha on väga pehme ja muutub küpsetamisel kiiresti sitkeks. kuumtöötlus. Küpseta rõngaid, kastes need 50–60 sekundiks keevasse vette.

Koostis:

• külmutatud kalmaari rõngad - 100 g;
• sidrun - 1 tk;
• jäämäe salat - 100 g;
• sibul - 50 g;
• tiigerkrevetid - 200 g;
• konserveeritud ananassirõngad - 100 g;
• oliiviõli - 2 spl. l.;
• jahvatatud must pipar - 1 näputäis;
• kuivatatud ingver - 1 näputäis;
• koriander - 1 näputäis;
• Kirsstomatid - 10 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda krevetid ja koori.
2. Sulatage kalmaarirõngad jooksva vee all sooja vett, keeda.
3. Lõika ananassirõngad keskmisteks kuubikuteks ja aseta kurn.
4. Koorige sibul, eemaldage otsad, lõigake väikesteks kuubikuteks.
5. Pese salatilehed ja tükelda need.
6. Pese kirsstomatid ja lõika pooleks.
7. Kombineeri oliiviõli, pipar, ingver, koriander, sega.
8. Pane salat kokku, maitsesta õli ja vürtsidega, sega läbi. Kaunista mereandidega ja pigista peale poole sidruni mahl.

• Aeg: 30-40 minutit.
• Portsjonite arv: 4-5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 164 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Alusta lõunasööki millegi toekaga köögiviljasalat mereandidega ja mahlane ananass. Sest ilus esitlus Aseta eelroog ümmargusse salatikaussi, suru pressi abil alla ja jäta tunniks ajaks külmkappi seisma. Seejärel keerake kauss ettevaatlikult ümber. Aseta poolkerakujuliselt külmutatud eelroog tasasele laiale taldrikule. Alles pärast seda kaunista salat riivitud munakollase ja ürtidega.

Koostis:

• avokaado - 2 tk;
• külmutatud kokteilikrevetid - 150 g;
• kana muna - 3 tk;
• konserveeritud mais - 150 g;
• Cheddari juust - 75 g;
• punane sibul - 50 g;
• ananassid tükkideks konserveeritud- 150 g;
• majonees - 3 spl. l.;
• petersell - 1 oksake.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kanamunad kõvaks, eemalda koor, eralda munakollane. Lõika valged keskmisteks kuubikuteks.
2. Sulatage krevetid jooksva sooja vee all, keetke ja koorige.
3. Pese avokaado, eemalda nahk, lõika pooleks, eemalda kaev. Lõika viljaliha keskmisteks kuubikuteks.
4. Koori sibul, lõika otsad ära ja lõika õhukesteks lühikesteks ribadeks.
5. Aseta ananassid kurni ja lase siirupil nõrguda.
6. Riivi juust peeneks.
7. Nõruta mais kurnis.
8. Sega koostisained ja maitsesta majoneesiga.
9. Tõsta peale riivitud munakollane ja oksake peterselli.

Video

Krevettide ja ananassiga salatit ei saa nimetada triviaalseks roaks. See kombinatsioon meeldib ebatavaliste, julgete kulinaarsete eksperimentide austajatele. Meie pakutavas valikus parimad retseptid ja paljastavad kastme saladuse parimad kokad rahu.

Lihtne salat krevettide ja ananassiga

Krevetid on puhta valgusisalduse rekordihoidja, mis on organismile väga oluline. Ananass on tuntud oma rasvapõletusvõime poolest ning koos loovad nad üllatavalt tervisliku tandemi, mis on ka väga maitsev. Puuviljade magusus ja meeldiv merekreveti noot kõlavad salatis harmooniliselt. Kuid peamine esiletõst on kaste: see tõstab roogi delikaatselt esile ega lisa kaloreid.

Püüdke mitte riietada salateid mereandidega banaalse majoneesiga; see on rasvane, liiga kõrge kalorsusega; täiuslik alus kastmeks - koor või magustamata kreeka jogurt.

Nõutavad komponendid:

• pakk keedetud külmutatud krevette, võib-olla tiigerkrevette 500 g;
• koor 35% rasva - 100 ml;
• teelusikatäis maitsvat kvaliteetset ketšupit;
• supilusikatäis konjakit;
• veidi soola.

Kuidas me küpsetame:

Pange krevetid keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke 3-4 minutit, seejärel jahutage ja koorige.

1. Soola ananassist saadud mahl ja lõika 1 cm kuubikuteks.
2. Kombineerime krevetid ja ananassid.
3. Valmista kaste: sega koor ketšupiga, lisa konjak.
4. Maitsesta salat kastmega.
5. Laske suupistel 30 minutit külmkapis tõmmata.
6. Serveeri kaunis läbipaistvas salatikausis või serveerimisklaasides, kaunistatud rohelise basiiliku oksa või sidruniviiluga.

Salat saab huvitav, rikkalik ega vaja lisandeid. Ideaalne kaaslane on klaas noort valget veini.

Lisatud kana

Krevettide, ananassi ja kanaga saate teise võimaluse, mis pole gurmaanidele vähem huvitav, kuid pisut rahuldavam. Kui te ei soovi selle kergust häirida ega kaloreid lisada, soovitame kasutada filee kana rinnatükk, mitte roosa liha.

Mõned maitseainete tootjad pakuvad valmis komplektid mereandide salatite jaoks; nende eeliseks on tasakaalustatud koostis; kuid lugege hoolikalt pakendit: mononaatriumglutamaati (maitsetugevdajat) ei tohiks vürtsid sisaldada.

Nõutavad komponendid:

• sisse konserveeritud oma mahl ananass 350 g;
• pakk keedetud külmutatud krevette 450 g;
• koor 35% rasva - 100 ml;
• rinnafilee - 300 g;
• Dijoni sinep;
• veidi soola.

Toiduvalmistamise juhised

1. Keeda kana, jahuta, lõika väikesteks ruutudeks.
2. Soola ananassist saadud mahl ja haki see kanaliha suuruseks.
3. Keeda kergelt ja koori krevetid.
4. Kombineeri krevetid, ananass, kana.
5. Vahusta koor kergelt, lisa vürtsiks lusikatäis pehmet sinepit.
6. Maitsesta salat kastmega.

1. samm: valmistage krevetid ette.

2. samm: valmistage munad.

3. samm: viiluta ananassid.

4. samm: valmistage juust.

5. samm: tükelda petersell.

6. samm: riietage salat.

7. samm: serveeri krevettide ja ananassi salat.

Head isu!

Seda salatit saab maitsestada mitte ainult majoneesiga, vaid ka hapukoore või omatehtud jogurtiga.

Salatile pole vaja peterselli lisada, aga kui oled suur roheliste fänn, siis võid rooga täiendada tilli või salatilehtedega.

Mõnikord lisatakse sellele salatile väike kogus. roheline õun roale hapukuse lisamiseks.

Saate osta juba keedetud krevette, siis lüheneb küpsetusaeg olenevalt suurusest 3–5 minutini.

Et valmistada selline toitev, kuid samal ajal madala kalorsusega salat nõutavad krevettide ja ananassiga järgmised tooted:

• . munad (keedetud) - 3 tk.
• . krevetid (sisse värske) - 150 g
• . kõva juust (tüüp sõltub isiklikust eelistusest) - 100 g
• . ananassid (sis konserveeritud) - 150 g
• . sidrunimahl - 2 teelusikatäit
• . Jääsalati lehed - mitu tükki
• . värske till - 20 g
• . oliiviõli - maitse järgi

Salat krevettide ja ananassiga, mille retsept on uskumatult lihtne, pole mitte ainult kõige populaarsem delikatess restoranis, vaid ka oodatud “külaline” kodusel pühadelaual. Ja see pole tingitud mitte ainult tema hämmastavast maitseomadused, aga ka tootmisprotsessis kasutatavate koostisosade endi omaduste järgi.

Tuli meile alates Vahemere köök, see ainulaadne salat krevettide, ananassi ja juustuga ei kahjusta kuidagi sinu figuuri. Lisaks võib see tuua suurt kasu kogu kehale.

Toodete eelised

Krevetid on tõeliselt dieettoode, mis on jumala kingitus kõigile gurmaanidele, kes hoolivad oma figuuri elegantsist. Tõepoolest, selliseid väikeseid koorikloomi pidevalt süües võite saavutada hämmastavaid tulemusi, kuna nende kalorisisaldus 100 g kohta on vaid 98 kcal.

Pealegi praetud sisse aromaatne õli, on sellised mereannid ideaalne loodusliku valgu allikas. Krevettide õrn liha on rikas tsingi poolest, mis vastutab ainevahetuse eest.

Salat ananassi, krevettide ja krabipulgad parandab südame, aju ja veresoonte tööd ning vähendab ka kolesteroolitaset organismis.

Ananass pole vähem kasulik. See troopilised puuviljad uskumatult meeldiva aroomiga ja vürtsikas maitse saab kõige rohkem parim kaunistus mis tahes roog.

See sisaldab tohutu summa kasulikud komponendid(vitamiinid B12, C, B1 ja B2, PP, A), mis mitte ainult ei paranda teie tuju, vaid täidab ka keha energia ja tervisega. Seetõttu võite ananassi, krevettide ja hiina kapsa salatit süües saada palju positiivseid emotsioone.

Valides oma pere või külaliste kostitamiseks krevettide, ananassi ja õunaga salati, saab iga koduperenaine jätta endast ainult kõige positiivsema mulje. Pealegi tema traditsiooniline retsept saab pidevalt täiustada ja täiendada uute koostisosadega, mis annavad pikantsema ja eksootilisema maitse.

õunad, Hiina kapsas, mais on vaid väike nimekiri toodetest, mida saab harmooniliselt kombineerida ananassi ja krevettidega. Krevettidest, ananassist ja avokaadost valmistatud salat või kanaga täiendatud versioon pole vähem originaalne.

Kõigepealt peate siiski tutvuma sellise maitsva salati klassikalise retseptiga.

Küpsetusprotsess

Küpsetusmeetod traditsiooniline salat krevettidest ja ananassidest:

1. Kanamune keedetakse kõvaks 10 minutit. Pärast täielikku jahutamist tuleks need koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks (kui me räägime pühade roog, siis suurema efektiivsuse huvides tasub need neljandikku lõigata);
2. KOOS konserveeritud ananass vedelik kurnatakse ja vili ise tükeldatakse väikesed tükid;
3. Hoolikalt pestud ja pabersalvrätikuga kuivatatud till tükeldatakse peeneks (soovi korral võib selle asendada peterselli, basiiliku või koriandriga);
4. Kui salati valmistamiseks kasutatakse värskeid kooritud krevette, siis nende kaal peaks olema 150 g. Külmutatud mereandide kasutamisel on kõige parem keeta krevette mitte rohkem kui 3 minutit. Seejärel liiguvad nad kurn, kuni vesi on täielikult eemaldatud. Suurema maitse saamiseks võid panna paar hernest vürtspipart, oksa tilli ja loorberileht;
5. Juust tuleks riivida peene riiviga;
6. Panime salati kokku: asetage ettevaatlikult taldriku põhja laotud salatilehtedele kiht ananassi, keedetud munad ja krevetid. Kogu kompositsiooni täiendab riivjuust;
7. Kastme valmistamiseks peate segama oliiviõli ja värskelt pressitud sidrunimahla oma maitsele kõige sobivamates vahekordades.

See on kõik! Umbes 20 minutit keetmist ning hämmastavalt tervislik ja maitsev salat valmistatud krevettidest, ananassidest ja munadest!

Täitmise võimalused

Selle salati variatsioone võib olla tohutult palju. Näiteks selle asemel keedetud krevetid Võite kasutada õlis praetud mereande. See kehtib ka ananassi kohta, mida võib värskelt salatisse lisada. Krevettidest, maisist ja ananassist saab valmistada ka salatit, millel on veelgi ebatavalisem ja värskem maitse.

Bensiinijaamadega ei saa vähem katseid teha. Selle roa jaoks sobib ideaalselt mitte ainult sidrunimahlaga segatud oliiviõli, vaid ka hapukoor või majonees.

Mis puutub salati kaunistamisse, siis ananassiviilud või mitu kuhjaga laotud hiidkrevetti sobivad selleks ideaalselt.

Kui me räägime salatist kana, krevettide ja ananassiga, siis sobivad selle kaunistamiseks ideaalselt mitmesugused rohelised. Kõik sõltub perenaise enda loovusest ja kujutlusvõimest!