Kuidas praadida lambaliha pannil samm-sammult retsept. Pannil sibulaga praetud lambaliha retsept

Nad ütlevad, et lambaliha on palju parem hautada kui praadida. Ja me saame tõestada vastupidist. Kui sellele asjale targalt läheneda ja õiged köögiviljad, saate suurepärase liha, mis sobib iga lisandiga. Mitte ühtegi ebameeldiv lõhn Te ei tohiks seda oodata - köögiviljad saavad sellega hõlpsasti hakkama, leotades lambaliha mahlaga isegi luu külge.

Praetud lambaliha sibulaga pannil

Kuidas süüa teha:

Praetud lambaliha tomatitega

Kui palju aega - 1 tund 25 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 122 kalorit.

Kuidas süüa teha:

Kuidas praadida pannil liha ja kartuleid

Mis kell on - 3 tundi.

Mis on kalorite sisaldus - 115 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika pestud liha väikesteks tükkideks. Pane vähese õliga pannile ja prae.
2. Lõika kooritud sibul suurteks viiludeks ja lisa lihale. Hauta kõik kolm minutit.
3. Haki küüslauk peeneks ja lisa lambalihale.
4. Minuti pärast lisage tomatipüree, vürtsid, sool, vala äädikas ja kaks klaasi vett. Sega veidi, et maitsed seguneksid. Lisa püree veega ja maitsetaimed.
5. Haki jämedalt paprika, olles seemnekauna välja tõmmanud, lisage see kogumassile.
6. Sulgege kaas ja hautage umbes nelikümmend minutit.
7. Selle aja jooksul koorige kartulid ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.
8. Pärast aja möödumist lisage kartulid ülejäänud toodetele, segage ja keetke kaane all veel kolmkümmend viis minutit. Maitsesta lisaks. Segage aeg-ajalt, et kartulid küpseksid ühtlaselt.
9. Viis minutit enne valmimist lisa siia oliivid. Serveeri kohe.

Kuidas lambaliha kartulitega praadida, vaata allolevast videost:

Kuidas süüa köögiviljadega

Kui palju aega - 1 tund 20 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 111 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Koori kartulid ja porgandid. Lõika need väikesteks kuubikuteks.
2. Koorige seemnekapslist erinevat värvi paprikad, seejärel lõigake samadeks kuubikuteks.
3. Pese tomatid, eemalda varred ja lõika viljaliha viiludeks.
4. Haki kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks ja küüslaugu saad lihtsalt peeneks hakkida.
5. Peske rohelised, tühjendage niiskus, tükeldage lehed.
6. Vala veidi pannile oliiviõli. Soojendage see.
7. Loputage liha, kuivatage ja asetage terved praed praepannile. Küpseta mõlemalt poolt umbes seitse minutit.
8. Alanda kuumust ja lisa sibul, küpseta viis minutit, aeg-ajalt segades. Järgmisena lisa porgandid ja küpseta veel kümme minutit.
9. Eemaldage liha ja pange selle asemele paprika. Viie minuti pärast lisage tomatid ja köömned, segage, küpseta veel kaksteist minutit.
10. Seejärel lisa kartulid ja ürdid ning lase viis minutit seista.
11. Tõsta lambaliha tagasi pannile ja “uputa” see köögiviljadesse. Lisa määratud kogus vesi ja küüslauk. Lase segul keema.
12. Maitsesta roog ja küpseta madalal kuumusel veel pool tundi, kaanega kaetuna. Seejärel serveeri.

Toiduvalmistamise omadused

Mida noorem on lambaliha, seda maitsvam see on. Sest erinevaid roogasid kasutada rümba teatud osi. Näiteks selleks uusim retsept abaluu osa teeb.

Samuti võib lambaliha kõigis retseptides asendada veise- või sealihaga. On oluline, et rasva oleks vähem kui lihas, kuid te ei tohiks kasutada puhast liha - see on sitke.

Enne sibula tükeldamist tuleb see panna kümneks minutiks sügavkülma või lihtsalt enne tükeldamist sügavkülma seista. külm vesi. See vähendab veidi silmade ärritust. Ka lõikamise ajal suur kogus Puuvilja nuga tuleks aeg-ajalt jäävees loputada.

Videoretsept pannil praetud lambaliha jaoks:

Lambapraad sobib lõunaks, eriti kui laua taga on mehed. See on kiire ja maitsev viis saada piisavalt palju energiat ja vaeva kulutamata. Head isu!

Paljud eksivad, kui arvavad, et lambaliha on spetsiifilise maitsega liha ja pealegi leidub seda ainult Kaukaasia rahvaste menüüs. Tegelikult see nii ei ole, pidage meeles, et Šoti haggise peamine koostisosa, Kreeka moussaka, Iiri hautis on täpselt lambaliha.

Toote eeliste kohta

Toitumisspetsialistid andsid sellele tootele juba ammu rohelise tule, olles avastanud, et see sisaldab vähem rasva kui sealiha, vähem kolesterooli kui veiseliha, kuid on rikas valkude ja vitamiinide poolest ning on kergemini seeditav. Lambaliha on rauasisalduse poolest esikohal ja on näidustatud kõhunäärme- ja maksahaiguste korral ning diabeedi ennetava meetmena.

Teine eksiarvamus on see, et lambaliha on sitke ja kuiv. Nende müütide kõigi jaoks ümberlükkamiseks räägime teile, kuidas küpsetada lambaliha praepannil sibulaga. Sellest retseptist võib saada põhiline. Edaspidi saate seda soovi korral oma maitse järgi täiendada, sest olles maitsnud suurepärast lambaliha, hakkate seda tõenäoliselt ka kodus sagedamini oma dieeti lisama.

Lambaliha ostmisel pöörake tähelepanu liha värvile. Mida vanem loom, seda tumedam on tema liha. Piimalambade liha peetakse loomulikult delikatessiks. Kuid ärge laske end kavalate turumüüjate käest petta. Pange tähele, et lambaliha hooajaline toode, mida saab osta aasta alguses jaanuarist aprillini. Keha ehituslike iseärasuste tõttu ei poegi see loom ei suvel ega sügisel.

Peamised koostisosad

Seega on menüüs "pannil sibulaga praetud lambaliha". Selle roa lihtsaim retsept sisaldab järgmisi koostisosi: umbes kilogramm lambaliha, võib võtta ribi, selja viljaliha, aga soovitavalt rasvaga, 5-6 sibulat, 4 küüslauguküünt, kuivatatud jahvatatud rosmariini, veidi pipart ja soola, vahel lisatakse ka tüümiani (tüümiani). soovi korral ja maitse järgi.

Loputage liha jaheda veega, jagage jaotatud tükid kaal 30-40 grammi. Kui need on ribid, võivad tükid veidi suuremaks osutuda.

Vahepeal hoolitseme sibulate eest. See tuleb lõigata peeneks ribadeks või rõngasteks. Meie retsepti järgi saate seda hakkida nii, nagu teile mugavam ja tuttavam on.

Kuidas praadida pannil lambaliha sibulaga? Leia kodust kõrgete külgede ja paksu põhjaga pann – see soojeneb ühtlasemalt ja seda on lihtsam kasutada. Sellel peab olema tihedalt suletav kaas.

Asetage pann madalale kuumusele, lisades veidi taimeõli. Niipea kui nõud on kuumad, pange liha välja, puistake sibulad peale, katke kohe kaanega, jätke madal kuumus. Nüüd on meie ülesanne jälgida, et sibul kõrbema ei läheks, vaid kergelt pruunistuks või lihtsalt loobuks kogu oma mahlast, mis nüüd lihaga seguneb. See on selles imelises looduslik kaste ja liha küpsetatakse klassikalise retsepti järgi.

Kui palju sibulaga pannil? Umbes veerand tunni pärast tõsta kaas ja lisa sool, hakitud küüslauk, rosmariin, sega spaatliga kõik ained läbi. Kata uuesti kaanega ja hauta tasasel tulel veel umbes tund. Kokku peaks roog valmis saama pooleteise tunniga.

Koka saladused

Küpsetamise alguses asetage panni pinnale alati rasvane pool allpool. Nii et see on õrn ja maitsev.

Oluline punkt – liiga pikk toiduvalmistamine muudab lambaliha maitsetuks ja kuivaks. See tähendab, et peate tagama, et osadeks lõigatud tükid oleksid sisse hautatud oma mahl. Kui liha ei ole pehmenenud ja mahl on aurustunud, võite lisada veidi vett ja jätkata keetmist, kuni see on valmis.

Pidage meeles, et lambaliha on hea, kui see on kuum, jahtudes kattub see kiiresti valkja rasvakihiga ega näe enam isuäratav välja. Selle toote lisandiks sobib ideaalselt igasugune toit. värsked köögiviljad ja vürtsikad ürdid. Toidu valmistamisel järgi ka neid näpunäiteid.

Kui ilmastikuolud lubavad, saad grillil imelise küpsetada.

Õigesti praetud lambaliha on väga maitsev, kui seda omas mahlas hautada. Kuna ma ei kasutanud rasvast sabarasva, milles tuleks liha praadida, siis lisasin paja ainult ühe supilusikatäie taimeõli. Ja siis liha loobus mahlast ja rasvast ning hautis omas mahlas. Võite kasutada mis tahes vürtse, mida soovite. Tavaliselt sisse Usbeki köök Kasutatakse Zirat ja koriandrit. Mulle meeldib lisada suneli humalat, kuigi see pole usbeki vürts)). Liha praadimise taustal lisatakse pada sageli kartulit, siis saab sellest usbeki stiilis kaasan-kebab.

Koostisained lambaliha praadimiseks (vt fotot).

Lõika liha keskmisteks tükkideks. Hea, kui lambal on veidi rasva, mõõdukalt.

Haki sibul praadimisel väga jämedalt, see ei tohiks täielikult lahustuda. Haki vürts paprika võimalikult peeneks ja õige kogus. Mõnele meeldib see vürtsikam, teisele läheb isegi tükike pipart liiast.

Kuumuta pada tulel. Lisa lusikatäis õli ja kuumuta ka hästi. Asetage kogu liha korraga pada. Puista peale sool, maitseained ja prae kiirelt kõrgel kuumusel pidevalt segades läbi ja ava kaas.

Lisage pada sibul, kuum pipar, katke kaanega ja jätkake praadimist madalaimal kuumusel. Avage kaas paar korda ja segage. Liha tuleks hautada umbes 1 tund - 1 tund 30 minutit.

Pärast määratud aja möödumist maitske liha pehmust ja soola. Vajadusel lisa soola. Valmis liha peaks olema väga pehme ja pehme.

Kuidas praadida lambaliha pannil.

Need, kes armastavad looduses lõõgastuda, teavad seda väga hästi tõeline kebab Seda valmistatakse ainult tallest või noorest tallest. Lambaliha on lammaste (lammaste ja tallede) liha, mida kasutatakse toiduks.
Asjaolu, et lambaliha on ainulaadne kasulik kulinaarsed omadused, ütlevad enamik eksperte üle maailma. Võrreldes sealihaga on jäära- ja lambaliha rasvasisaldus kolm korda väiksem, pisike kogus kolesterooli ja mitte kõrge kalorsusega sisaldus sellest tootest.
Aga isegi nii, lambaliha koostises mineraalid ja vitamiine, mitte vähem, ja raua kogus on isegi veidi suurem kui teistel samuti populaarsetel lihasortidel. Mida te kindlasti sealt ei leia, on "hirmuhormoon"! Lambad ja jäärad ei tunne oma elu jooksul peatset surma.
Selliseid silmapaistvaid lihaomadusi meenutades lõikavad asjatundlikud gurmaanid turgude ja poodide vahel ringe, otsides õiget tükki imetootest. Mõnikord kannab jaht vilja ja nad lähevad rõõmsalt piknikule. Tavaliselt juhtub see soojal aastaajal.
Aga liha tahaks ikka pärast esimest külma. Ja mida sa sellega teha tahad, sest mahlane liha äratab isu mitte ainult värskes õhus? Võta pann, pane pliit põlema ja hakka kodus lambaliha küpsetama. Kulinaarne protsess Selle liha valmistamine ei erine eriti teist tüüpi liha praadimisest, kuid sellel on oma omadused.
Kuidas valida lambaliha
Kui need loomad ei ole mõeldud edasiseks aretamiseks, annavad nad noores eas kõige maitsvamat liha. Piimalamba rümpa peetakse delikatessiks. See valmistatakse täisrümbana või suurte tükkidena.
Kui olete lambalihast huvitatud, pidage meeles, et seda saate osta alles kevadel. Sest nad sünnivad talvel, kuskil aasta alguses. Kui teil ei õnnestunud mingil põhjusel nii noort talle soetada, ärge heitke end ja otsige hästi toidetud pooleteiseaastaseid tallesid. Nende liha on endiselt pehme, ainult veidi tihedam kui imikute oma.
Vana, hästi kulunud lamba liha on tume ja väga kõõlune ning rasv on kollane ja väga paks. Õhuke ja õrn aroom Lambaliha lõhna siin enam ei ole. Selle lõhn on intensiivne, ebameeldiva raske lõhnaga ja seda on praktiliselt võimatu eemaldada. Kui kohtate sellist liha, ärge kasutage seda guljašši, praadide või grillimiseks. Proovige seda hakklihaks muuta, kaunistada erinevate vürtsidega, võite saada hea maitse.
Ja hästi toidetud noore talle sisefileest saad maitsvad road koos spetsiifiline lõhn. Kui on vaja lambaliha maitset pehmendada ja anda vürtsikas maitse, seejärel marineerida. Parim serveerida mis tahes kastmega.
Lambaliha puhul kasutatakse peamiselt järgmisi maitseaineid: ingverit, sibulat, köömneid ja küüslauku, aga ka erinevaid köögivilju, mõningaid tsitrusvilju, pähkleid ja vürtse.

Lambaliha retseptid pannil.

Inglismaa kuninglik isik kasvatab oma talus palju lambaid ja tallesid. Lambalihasse armunud Charles hoolib nii väga söödava toote kvaliteedist.
Seda liha jumaldavad ka teiste rahvuste esindajad, kes on leidnud oma liha erinevatest lambaliharoogadest. Nii armastab Kreeka elanikkond valmistada moussakat, šotlased söövad haggist, iirlased tahavad oma menüüs lambahautist, tadžikid armastavad toitvat kaurdakit ja usbekid söövad pilafi lambalihaga. Kõik need hõrgutised oma toiteväärtuse ja unikaalsusega tõestavad lambaliha tohutut väärtust.
Liituge meiega! Sellise lihapeo juurde! Siin on ülevaade mõnest retseptist.

1. Praetud lambaliha.
Ostke viissada grammi liha, loputage seda voolavas vees. Alates suur tükk tee palju väikeseid 2 x 2 cm Lõika oma soovi järgi keskmise suurusega sibulapea ja aseta see koos lihaga sügavamasse kaussi. Vala sinna näpuotsatäis väikest pipart ja sega kätega läbi, pigista sinna poole sidruni mahl. Kata kauss millegagi ja aseta neljaks tunniks külma või külmkappi.
Praepann peab olema hästi kuumutatud ja asetage sinna ühe kihina lambalihatükid. Pöörake kiiresti, et kõik kuus külge saaksid aurutöödeldud. Kui liha on igast küljest "suletud", peate kuumust vähendama ja praadima veel nelikümmend minutit, keerates seda väga sageli. Viis minutit enne praadimise lõppu soola kõik näpuotsatäie soolaga.
2. Praetud köögiviljadega.
Võtke pool kilogrammi liha, pool klaasi eelküpsetatud lihapuljong, sada grammi juba kivideta oliive, ühe sidruni mahl, üks spl. lusikatäis jahu, viiskümmend grammi mis tahes seemneõli praadimiseks. Teil on vaja näputäis jahvatatud pipar, kuivatatud pune ja mis tahes muud maitsetaimed, mis teile meeldivad.
Peske lambaliha külmas vees, seejärel kuivatage, lõigake see tera ulatuses väikesteks tükkideks. Kastke iga lihatükk eraldi jahu ja asetage see hästi kuumutatud praepannile, kuhu on juba õli valatud.
Pidevalt segades praadige liha keskmisel kuumusel kakskümmend minutit. Pipar ja kergelt soola, nüüd tuleb kõik puljongiga täita. Kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel veel pool tundi. Praeguseks lõika oliivid väikesteks rõngasteks. Kümme minutit enne protsessi lõppu tuleb need lisada pune ja muude kuivatatud ürtidega.

3.Liha tomatikastmes.
Loputage nael lambaliha hästi ja jagage portsjoniteks (mis tahes suurusega). Lõika kolm keskmise suurusega sibulat oma maitse järgi ja prae koos lihaga kakskümmend minutit võis (seda läheb vaja viiskümmend grammi). Nüüd lisage tomatipasta, ühe klaasi koguses veidi vett, et oleks vedelikuga kaetud. Kui pasta ei ole, võib kasutada kastet. Nüüd peate pipart ja veidi soola lisama.
Valmisolekut saate määrata selle pehmuse järgi. lihatükid ja saadud kastme ühtlus. Lõika üks sidrun ja kaks tomatit viiludeks, pese paar oksa tilli. Seda kõike saad kasutada taldriku kaunistamiseks liha lauale serveerimisel.
4.Röstitud lambaliha kuivatatud puuviljadega
See on lihtne ja ilus südamlik roog To pidulik laud. Selle valmistamiseks on vaja: 0,5 kg oma struktuurilt pehmet lambaliha, üks klaas värsket keedetud lihapuljongit, 100 grammi kuivatatud puuvilju, nagu aprikoos ja ploomid, kuid ilma seemneteta, üks sibul, tomati-õuna mass ( püree) 3 spl. lusikad ja sama rafineeritud õli, suhkur 1 spl. lusikas, 50 grammi hea võid, 1 spl. lusikatäis äädikat ja muidugi lauasool. Soovi korral võid kasutada ka nelki, kaneeli ja ürte.
Eemaldage jahedas vees pestud lihast kiled, lõigake viiekümne grammideks kuubikuteks. Viige pann kuumaks, lisage õli ja proovige lihatükid võimalikult kiiresti praadida. Nii, et kuubikute kõik küljed haaravad kinni ega lase enam mahla.
Eraldi peate hakitud sibulat praadima ja puuviljapüree. Võta paksude seintega kastrul või praepann, pane sinna liha, peale hautatud sibul ja täida kogu mass puljongiga. Lase madalal kuumusel koos suletud kaas umbes pooleks tunniks. Nüüd tuleb lisada pestud ja hästi leotatud kuivatatud puuvilju, magustada, lisada vürtse ja valada äädikat. Sega kõik korralikult läbi ja hauta suletud kaanega veel viisteist minutit.
Kui märkate, et kõik retsepti komponendid lisatakse valmistatud lihapõhjale samal põhimõttel. Muidugi said nad aru: lambaliha pannil praadimine ei tekita suuri raskusi. Eelkõige temperatuurirežiimi jälgimine ja liha reeglite järgi valmistamine.
Koostisosi varieerides saab valmistada suurepäraseid lambaliharoogasid nii argipäeviti kui ka pühade ajal ilma palju raha kulutamata. Ja kui pakute oma külalistele rooga, mis ei ole valmistatud kana- või sealihast, vaid lambalihast, siis on kõik veendunud, et olete kõige osavam perenaine! Kasutage meie nõuandeid ja hellitage oma pere maitsva toiduga!

Et teada saada, milline liha on kõige maitsvam, peate küsima igalt Kaukaasia elanikult ja vastus on selge: loomulikult lambafilee.

Samuti teavad mägironijad kellestki paremini, kuidas lamba- ja lambamaksa pannil maitsvalt praadida, nii et see säilitaks oma mahlasuse ja osutub mõõdukalt pruunikaks. Nii et kuulus Kaukaasia roog Selgub, et peate valima sobiva fileetüki ja läbima selle mitmest etapist koosneva kuumtöötlusega.

Igasugune liha vajab individuaalset lähenemist ja lambafilee pole erand. Et see ei muutuks keetmise tagajärjel sitkeks, soovitame arvestada soovitustega, kuidas lambaliha pannil õigesti praadida ja kui kaua see aega peaks võtma. Siis võtab teie peremenüüs lemmikuna koha sisse mägironijate lemmikliha.

Lambaliha valimine praadimiseks

Vana lambaliha kipub jääma sitkeks ka pärast pikemat küpsetamist. See sobib kõige vähem praadimiseks, nii et seda tüüpi toiduvalmistamiseks tuleb see valida eriti hoolikalt. Ideaalne variant- noore talle rümba viljaliha. Niisiis, mida heledam on liha varjund, seda noorem on loom, kellelt see saadi.

Soov süüa teha mitte ainult liha maiuspala, aga see on delikatess ja turult piimalambafileed otsides oleks hea kalendrist vaadata. Lammaste poegimine toimub peamiselt aasta esimeses kvartalis, seega on tõenäosus osta vajalikku kõige suurem talvel ja varakevadel.

Rääkides sellest, kuidas lambaliha pannil õigesti praadida, peate kindlasti meeles pidama, millised rümba tükid sobivad selle õrna kulinaarse ülesande jaoks. Kõige parem on pannile asetada singi liha, seljatükk. Töötavad ka rinnaluu (nn külg) ja ülemine abaluu, kuid ainult noored (heledat tooni)!

Vastus küsimusele, kui kaua lambaliha pannil praadida selle retsepti järgi oma kätega valmistades, et see pehmeks osutuks, sõltub nii looma vanusest kui ka praeanumast.

Sel juhul sobib kõige paremini paksu põhjaga sügav pann. Peate võtma suuri sibulaid, nii et nende kaal oleks ligikaudu sama kui lihal. Siis osutub see mahlakaks ja uskumatult aromaatseks.

Lambaliha pannil: klassikaline retsept

Koostisained

• Lambaliha rasvakihiga – 600 g + –
• Sibul - 2 tk. + —
• Värske petersell - + -
• Basiilik - + -
• Taimeõli - + -

Kuidas praadida lambaliha pannil sibulaga

1. Pese ja kuivata filee põhjalikult loomulikult või jaga paberrätikute abil sõrmejämedusteks ja kuni 5 cm pikkusteks ribadeks.
2. Küpsetamise esimene etapp on praadimine kõrgel kuumusel. Kuumuta pann, vala õli ja minuti pärast lisa liha. Küpsetusaeg - 2-3 minutit. Ärge unustage segada, et see ei põleks.
3. Nüüd peate kuumuse intensiivsust vähendama keskmisele tasemele.
4. Lisa keev vesi: seda on vaja nii palju, et see oleks röstitud lihaga ühtlane.
5. Järgmisena hauta ilma kaaneta, kuni see kaob. liigne vesi. Selleks kulub umbes 25 minutit.
6. Kui vesi on aurustunud, lisa lihale värske sibula poolrõngad. Nüüd tuleb poolvalmis maius soolata, maitsestada pipra ja hakitud ürtidega (ärge unustage neid enne pesta).
7. Prae umbes 10 minutit, kuni lihatükid on pruunistunud.

Kaukaasias praetud lambaliha Seda on tavaks süüa riisiga, mis sisaldab palju porgandeid ja kuivatatud lodjamarju. Suurepärane variant lisand - hautatud baklažaan magusa pipraga. Kui eelistad kõige rohkem kartulit, siis maitsesta need sibula või küüslaugukastmega.

DIY lambamaks pannil: parim retsept

Teades, kuidas lambaliha pannil praadida nii, et see osutuks isuäratavaks roaks kogu perele, ei ole raske õppida ka lambamaksa küpsetama. Vaid paar minutit aega, veidi maitseainet ja aromaatsed ürdid- Ja kõige õrnem roog juba laual!

Koostisained

• lambamaks – 400 g;
• Sibul - 1 keskmine pea;
• Oliiviõli - 2-3 spl;
• Sool - 0,5 tl;
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
• Rohelised (petersell ja basiilik) - 1 kamp;
• Sidrunimahl - paar tilka.

Kuidas kodus pannil lambamaksa maitsvalt praadida

Paljud inimesed armastavad lambamaksa lihatoidud suhtutakse eelarvamusega. Muidugi, kui valmistate hästi kulunud lambalt saadud toodet, ei suuda isegi kokk seda maiuspalaks muuta. Vastupidi, noore terve lamba korralikult küpsetatud maks on tõeliselt kuninglik maiuspala!

1. Peseme noorlooma värske maksa (sellel on ühtlane värvus ja kerge maksaaroom), vabastame kiledest, eemaldame verehüübed ja suured veresooned.
2. Pärast toote lõikamist umbes 2x2 cm suurusteks tükkideks lisage soola ja pipart.
3. Viska rõngasteks hakitud sibul pannil kuumutatud õlisse ja prae kuldseks.
4. Järgmisena pange maks, lisage sellele hakitud basiilik, piserdage paar tilka sidrunimahl(soovitavalt värskelt pressitud) ja prae madalal kuumusel 4-6 minutit. Peate pidevalt segama!
5. Viimane lihv on värskelt hakitud peterselli lisamine. Veel minut ja aromaatne roog saab lauale saata.

Maailma kulinaarse pärandi hulgas peetakse Kaukaasia kööki üheks rikkalikumaks, eriti liharoogade arvu ja mitmekesisuse poolest. Iga koduperenaine seal omab teie enda saladused Kuidas värsket noort lambaliha pannil ürtide ja sibulaga maitsvalt praadida. Pole sugugi raske õppida sama hästi lambaliha küpsetama - seni, kuni teil on soov oma armastatud meestele originaalsete lihahõrgutistega meeldida...

Portaaliga liitumine "Sinu kokk"

Uute materjalide (postitused, artiklid, tasuta infotooted) saamiseks palun märkige oma Nimi Ja meili