Heraklese pudru valmistamise retsept vee peal. Kuidas herculesi valmistada - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Heraklese helbed on termiliselt töödeldud kaera terad. Seda teravilja peetakse üheks kõige toitainerikkamaks ja putru on üks kasulikumaid. Võib-olla sellepärast sai see nime kuulsa kangelase järgi Vana-Kreeka.

Heraklese helbed: küpseta õigesti

Kuidas heraklit valmistada?

Heraklesest saate palju süüa teha erinevaid roogasid: teraviljad, lihapallid ja vormiroad. Heraklese puder võib olla murenev või viskoosne. Seetõttu on pudru keetmisel väga oluline jälgida teravilja ja vedeliku vahekorda, samuti arvestada küpsetusajaga.Kaerahelbed tuleks reeglina valada keevasse soolaga maitsestatud vette. Keeda madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Seejärel katke anum tihedalt kaanega ja asetage peale veevann või umbes 50°C-ni eelsoojendatud ahjus.

Hercules on kasulik immuunsuse parandamiseks, ainevahetuse normaliseerimiseks ja naha seisundi parandamiseks. Omatehtud näomaskid on valmistatud kaerahelvestest

Retsepti jaoks vajate: - 2 tassi heraklit; - 5 klaasi vett või piima; - 50 g võid; - ½ tl soola.

Magusa pudru puhul vähenda soola kogust. Keeda herakleid 10-15 minutit keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Valmis pudrule lisa või. Piimapudru valmistamiseks võite kasutada kuiva või kondenspiima. Piimapulber aastal lahutatud külm vesi proportsioonis 2 spl. lusikad piima 1 klaasi veele. Kondenspiim lahjendatakse ligikaudu samas vahekorras. Kondenspiima kasutamisel eemalda retseptist suhkur.

Heraklese küpsetamine maitsev

Kaerahelbepudrust saate keeta maitsev pajaroog puuviljadega. Retsepti jaoks läheb vaja: - paksu kaerahelbeputru, mida keedetakse kiirusega 3 tassi piima 1 tassi kaerahelbe kohta; - 1 sl suhkrut; - 1 spl riivsaia; - 2 spl taimeõli - 1 toores muna; - 200 g rosinaid.

Pane osa valmis pudrust õliga määritud ja üle puistatud vormi riivsai. Aseta peale pestud, kooritud rosinad. Kata rosinad teise pudrukihiga, pintselda kergelt lahtiklopitud munaga ja küpseta ahjus 15-20 minutit. Valmis pajaroog pane taldrikule, vala või, hapukoore või jogurtiga.

Iga perenaine peab teadma, kuidas heraklit valmistada. See südamlik teravilja sobib suurepäraselt hommikusöögiks või vahepalaks pudru keetmiseks, kiiresti ja pikka aega küllastab keha. Kaerahelbepudru kasulikkus on kõrge – see sisaldab suur hulk B-vitamiinid, mineraalid ja mikroelemendid. Kõhu tervena hoidmiseks on oluline putru süüa.

Kuidas keeta kaerahelbeputru

Nagu iga roa, algab ka heraklese pudru valmistamine koostisosade valikust. Peamine neist on Hercules - teraviljad. Parem on valida see sort, millel on märgistus Extra - helbeid ei aurutata täiendavalt, mis säilitab oma eelised ja vitamiinide koostis. Kuidas kaerahelbeputru keeta, need aitavad teil õppida samm-sammult retsepte, millest leiate kasulik informatsioon toidu valmistamise, küpsetusaja, koostisosade kombinatsiooni kohta.

Kaera võib keeta vees, piimas või nende vedelike segus. Kui putru keedetakse vees, on proportsioonid 1 osa teraviljast 2 osa vedeliku kohta. Maitsesta eelroog soola, suhkru, võiga. Esiteks tuleb vesi keeta ja seejärel valada kuivaine. Teravilja keetmisega kaasneb intensiivne segamine. Et vaht ära ei jookseks, tõsta pann korraks tulelt.

Piimaga küpsetamisel tuleb jälgida 100 g teravilja vahekorda 2 tassi vedeliku kohta. Piima ja vee segul keetmine kohustab järgima proportsioone 100 g herculesi kohta, 150 ml igat tüüpi. Vedelikud segatakse, keedetakse, soolatakse ja magustatakse, lisatakse helbed. Pärast keetmist tuleb pann tulelt eemaldada, katta kaanega ja pärast 10-minutilist virisemist serveerida võiga. Soovi korral võid valmis rooga maitsestada apelsinide, banaanide, õuntega.

Kui palju heraklit küpsetada

Pärast cast üksikasjalikud juhised toiduvalmistamiseks jääb üle välja mõelda, kui palju süüa teha kaerahelbepuder. Klassikalisi helbeid keedetakse 20 minutit. Kaerahelbepudru keetmine võib võtta vähem aega - kui võtta kiirelt valmivad teraviljad, siis keedetakse seda vees 4 minutit ja piimas - 5 minutit. Kuivatatud puuviljade lisamisel pikeneb küpsetusaeg 6-7 minutini. Aeglases pliidis valmib puder poole tunniga või vaikimisi vastavalt seatud režiimile.

Heraklese pudru retsept

Iga kulinaarspetsialist suudab leida kaerahelbepudru valmistamise retsepti, mis talle tingimuste ja keerukusastme poolest sobib. Parem on võtta retsept koos fotoga, et mitte tekitada probleeme ajastuse ja toodete munemisjärjekorra järgimisega. Klassikalised valikud piima, vee või nende seguga putru saab mitmekesistada õunte, mee, banaanide või apelsinide lisamisega. Aurutatud teravilja võib üleöö valada fermenteeritud küpsetatud piima või keefiriga - hommikul tervislik hommikusöök on sekunditega valmis.

Piima peal

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 84 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.

Suurepärane hommikusöögivõimalus lapsele on retsept, kuidas piimas kaerahelbeid valmistada. Tervislik piimasuupiste küllastab keha pikaks ajaks, annab jõudu ja elujõudu. Seda on hea serveerida hommikul koos puuviljade ja võiga, et suurendada vitamiinide imendumist ja anda nauditavamat elamust. magus maitse. Retsept aitab teil süüa teha lõhnav puderõige.

Koostis:

piim - 2 tassi;
vesi - 2 klaasi;
kaerahelbed - 150 g;
suhkur - 10 g;
sool - 2 grammi.

Küpsetusmeetod:

Keetke vesi, valage piim, valage kaerahelbed. Esimest korda segades küpseta 6 minutit madalal kuumusel.
Soola, magusta, lase tõmmata.

Vee peal

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 2 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 56 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Suurepärane toitumisvõimalus muutub vee peal kaerahelbepudruks. Oma omaduste järgi on see ideaalne neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Dieet kaerahelbepudrul aitab mitte ainult kaotada ülekaaluline, aga ka keha parandamiseks seestpoolt tänu rikkalikule vitamiini koostisele ja kiudainetele. Õppige süüa tegema madala kalorsusega suupiste kaerahelbedest ja veest.

Koostis:

kaerahelbed - ¾ tassi;
vesi - 2 klaasi;
võid- 2 spl.

Küpsetusmeetod:

Keetke vesi, soola, lisage teravilja. 10 minuti pärast lülitage tuli välja.
Serveeri sulavõi, värskete marjade, puuviljadega.

kõrvitsaga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 113 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Algset retsepti peetakse võimaluseks, kuidas valmistada kaerahelbeputru kõrvitsaga. Seda eristab särav küllastunud kollane tükkide kaasamisega kõrvitsa viljaliha, magus maitse ja kõrge sisaldus vitamiinid. Vahepala sobib laste hommikusöögiks, täiskasvanute vahepalaks või kerge õhtusöök. Siit saate teada, kuidas seda küpsetada lõhnav toit.

Koostis:

piim - 2 tassi;
heraklese helbed- tass;
toores kõrvitsa viljaliha - 250 g;
> vesi - pool klaasi;
suhkur - 20 g;
sool - 2 g;
või - 20 g;
kreeka pähklid- 30 a.

Küpsetusmeetod:

Keeda kõrvits pehmeks, püreesta kahvliga.
Keeda hercules piimas, soola, magusta. Sega mõlemad massid, küpseta veidi.
Faili koos ghee ja kreeka pähklid.

mikrolaineahjus

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 1 inimene.
Nõu kalorisisaldus: 59 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.

Heraklese puder valmib mikrolaineahjus väga kiiresti ja lihtsalt, see osutub viskoosseks konsistentsiks. See toiduvalmistamise võimalus on kasulik siis, kui vajate kiiret hommikusööki, kuid täisväärtuslikuks toiduvalmistamiseks ei jää aega. Sellist toitu saab isegi kaerahelbedest teha. Kiirtoit et tootmisaeg oleks võimalikult väike. Selle retsepti järgi saate teada, kuidas mikrolaineahjus süüa teha.

Koostis:

kaerahelbed - 60 g;
vesi on klaas.

Küpsetusmeetod:

Keetke vesi, lisage teravilja, soola, magustage.
Pange nõud 100% võimsusega mikrolaineahju, lülitage 3 minuti pärast välja.
Isegi pärast nii palju aega saate seda serveerida lauale marjade või moosiga.

Aeglases pliidis

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 2 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 120 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Heraklese puder piimaga aeglases pliidis osutub rammusaks ja maitsvaks, mis valmib kiiresti nutiseadme abil. Tee isuäratav roog Heraklese helvestest, nagu lapsepõlvest, valage see lihtsalt kaussi, täitke see vee või piimaga, maitsestage maitse järgi ja seadke soovitud režiim. Signaali lõppedes jääb üle vaid suupiste hankida, pähklitega moosiga kaunistada ja serveerida.

Koostis:

herakles - klaas;
vesi - klaas;
piim - klaas;
suhkur - 20 g;
sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Sega kõik ained kausis läbi, lülita sisse pudru- või hautisrežiim.
15 minuti pärast on roog valmis.
Soovi korral kaunista võiga või jäta see välja, kui oled dieedil.

Heraklese puder kehakaalu langetamiseks

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 2 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 53 kcal.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Mõned dieedid viitavad sellele, et nende rakendamise ajal tarbitakse üks kaerahelbed kehakaalu langetamiseks. Peale kukkumise lisakilod saate oluliselt parandada oma tervist - normaliseerida veresuhkru taset diabeedi korral, vabaneda kõhukinnisusest. Dieedi vastunäidustuseks on mao talitlushäired - siis on parem loobuda kaera teradest ja konsulteerida arstiga. Ülejäänud võivad selliseid kaerahelbeid küpsetada.

Koostis:

herakles - klaas;
vesi - 2 klaasi;
mandlid, kreeka pähklid või india pähklid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Keeda vesi, vala helbed, auruta pehmeks.
Puista üle pähklitega, söö päeva jooksul väikeste portsjonitena, pestakse veega maha või roheline tee. Dieet kestab kuni 4 päeva.

õuntega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 2 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 124 kcal.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Hommik tuleb hea, kui see algab kaerahelbepudruga õuntega. Selle koostises olevad liitsüsivesikud hoiavad täiskõhutunde kaua ning värskete õunaviilude meeldiv maitse teeb tuju heaks. Eelroog näeb väga isuäratav välja, kui selle peale valada meega ja piserdada jahvatatud kaneel. See valik sobib ka kergeks suupisteks tööl või dieedi õhtusöök.

Koostis:

kaerahelbed - 60 g;
mesi - 20 g;
õunad - 60 g;
koor - 40 ml;
kaneel - 1 g;
vesi - pool klaasi.

Küpsetusmeetod:

Vala kruubid veega, keeda 10 minutit tasasel tulel.
Vala koor, sega, 3 minuti pärast lisa mesi, pooled õunaviilud.
Keeda sama kaua, kaunista õunaviiludega, puista üle kaneeliga.

banaanidega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 1 inimene.
Nõu kalorisisaldus: 120 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Heraklese puder banaaniga on rikkalik valik taimetoidu hommikusöögiks. Sellel on rikkalik magus maitse, nii et te ei pea seda isegi täiendavalt maitsestama. granuleeritud suhkur. Värskete maasikate ja rosinatega kaunistatud eelroog näeb eriti ilus välja – nii hindab maitset isegi laps tervislikud maiused ja küsi lisa. Täiskasvanu jaoks teeb see sumedal hommikul tuju heaks.

Koostis:

herakles - 60 g;
banaan - 100 g;
rosinad - 20 g;
vesi - pool klaasi;
sool - 1 g;
või - 10 g;
maasikad - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Hercules vala vesi, sool, keeda.
6 minuti pärast lülitage kuumus välja, lisage aurutatud rosinad, banaani viljaliha.
Serveeri 2 minutit sulavõi, banaaniviilude, maasikatega.

Meega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 1 inimene.
Nõu kalorisisaldus: 114 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Meega kaerahelbepudrul on kahekordne kasu – kaerahelbed küllastavad organismi vitamiinide ja mikromineraalidega ning mesi tõstab immuunsust ja organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele. Sellist einet on hea anda nii lapsele kui ka täiskasvanule, et kogu vitamiinikoostis tervikuna kätte saada. Meeldiv maitse see toit on teistsugune, sest mesi annab lisamagusust.

Koostis:

kaerahelbed - 40 g;
piim 1,5% rasva - klaas;
mesi - 5 g;
või - 5 g;
sool - 2 g.

Küpsetusmeetod:

Keeda piim, lisa teravili, sool.
Lisa mesi, küpseta 2 minutit. Pärast väljalülitamist lisage õli, sulgege kaas 5 minutiks.

rosinatega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 2 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 165 kcal.
Eesmärk: hommikusöögiks.
Köök: autori köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Heraklese putru rosinatega eristab kõrgem toiteväärtus, mis annab kogu toidule erilise magusakas-vürtsika maitse. Toiduvalmistamiseks tuleks võtta kivideta rosinad, neid põhjalikult loputada ja keevas vees leotada. See muutub pehmeks ja magusaks, annab soovitud aroomi ja magususe. Sel juhul pole suhkrut vaja, kuid mee ja värskete marjadega kaunistamisest ei tohiks keelduda.

Koostis:

kaerahelbed - ¾ tassi;
vesi - 200 ml;
piim - 200 ml;
mesi - 10 g;
või - 20 g.

Küpsetusmeetod:

Sega vesi ja piim, keeda, soola, lisa teraviljaga mett.
Keeda madalal kuumusel 10 minutit, pidevalt segades.
Peale lühikest jahtumist vala sulavõiga, kaunista marjadega.

Et maitsev tervislik puder Kaerahelbed osutusid õigeks konsistentsiks, peaksite kuulama professionaalide nõuandeid:

Puder alates kaerahelbed see osutub maitsvamaks, kui võtta tema jaoks klassikaline kaerahelbed. Ostes tuleb üle vaadata välimus- tangud peaksid olema heledad, suured, ilma võõr- ja tumedate lisanditeta. Parem on seda võtta polüetüleenist kui paberpakendis, et säilitada seda pikka aega ilma rääsumiseta.
Et saada rohkem viskoosne konsistents, peate võtma 3 tassi vedelikku ühe klaasi teravilja kohta. Ainult pastöriseeritud või keedetud piim ja filtreeritud vesi.
Aeglases pliidis küpsetades peate esmalt vedelikud otse kausis keema ja seejärel valama teravilja. Küpsetamise lõpus on lubatud maitsestada soola ja suhkruga, kuid kuivatatud puuviljad tuleb eelnevalt panna.
Et kaerahelbed ära ei jookseks ega kõrbeks, tuleb isegi piimaga küpsetamisel valada põhja veidi vett ja määrida seinad kreemja või köögiviljaga. rafineeritud õli.
Pudru valmisoleku määrab vahu teke – kui see peatub, saab tule välja lülitada.
Õigesti keedetud helbed ei lagune laiali, vaid paisuvad.
maitsev retsept kaerahelbed - keeda see koorega, lisa apelsinikoor, india pähklid ja mesi. Iga kaerahelberoa juurde on soovitav serveerida võid – nii saab keha suurt kasu.
Kaalu langetamiseks ei saa kaerahelbeid üldse keeta – vala need üle öö keefiriga, lisa rosinad, kuivatatud aprikoosid ja mesi. Hommikul võid segu soojendada mikrolaineahjus või süüa külmalt. seda suurepärane variant küllastage keha terveks päevaks kasulike liitsüsivesikutega. Missat on hea toekaks suupisteks tööle kaasa võtta.

Sööge rikkalik hommikusöök ja varuge energiat terveks päevaks – selle vastu aitab kaerahelbepuder. Traditsiooniliselt keedetakse seda piimas, retsepti anname teile. Pakume ka maitsvad variatsioonid et igaüks saaks endale roa valida. Alustame!

Heraklese puder piimaga: "klassikaline"

"Hercules" - 90-100 gr.
sool - 1 näputäis
kõrge rasvasisaldusega piim - 500-550 ml.
või - 30 gr.
suhkur - 40 gr.

Me räägime teile, kuidas valmistada maitsvat kaerahelbeputru piimas.

1. Vala piim tulekindlasse keedupotti, kuumuta, kuni see hakkab mullitama. Kui koostis hakkab kerkima, lisage soola.

2. Kohe pärast seda valage koostisosi segades teravilja. Vähendage põleti võimsust keskmise ja madala vahel.

3. Täpike 10-12 minutit, pole vaja putru pidevalt segada. Tehke seda perioodiliselt, et helbed kokku ei jääks.

4. Ligikaudu 2 minutit enne keetmise lõppu magusta retseptijärgses koguses suhkruga (varieeri oma maitse järgi). Viska ka õli välja ja lülita välja.

5. Lase roal tõmmata, 10 minuti pärast saad maitsta. Serveerimisel varusta putru puuviljade, marjade, pähklite või kasvõi küpsistega.

Heraklese puder lahjendatud piimaga

suhkur - 25 gr.
piim - 300 ml.
vesi - 250-300 ml.
sool - näputäis
teravili - 120 gr.
või - 20 gr.

Täielikult piimas keedetud Heraklese puder osutub üsna rahuldavaks. Pakume retsepti koos vee lisamisega, et roog ei oleks nii rikkalik.

1. Vala vesi, lase keema tõusta. Vaid paari minuti pärast sisestage piim ja oodake, kuni see kuumeneb. Kui ilmuvad esimesed mullid, lisage soola.

2. Lisage teravilja kohe keemiseni, segage ja keerake võimsus madalamaks. Hauta laisal tulel rooga 8-12 minutit, lõpus maiusta ja lülita välja.

3. Saada sisse viil võid, kata kaanega ja lase pudrul umbes 5 minutit seista. Maitsesta pähklite või puuviljadega.

Puder "Hercules" piima ja marjadega

piim - 0,6 l.
granuleeritud suhkur - 40 gr.
marjad (värsked või külmutatud) - 2 peotäit
"Hercules" - 90-100 gr.
või - 20 gr.
sool - 1 näputäis

Kuna piimas saate valmistada lõhnavat kaerahelbeputru marjadega, rõõmustage ennast maitsva roaga.

1. Kuumuta piim potis, lase kerkida ja lisa soola. Sisestage teraviljad, hautage neid laisal tulel umbes 8-12 minutit.

2. Viimistlege magusainega, segage ja lülitage välja. Lisada õli.

3. Kui marjad on külmunud, viska need kohe pannile ja kata kaanega. Jätke 10 minutiks ja proovige.

4. Lisamisel värsked puuviljad need tuleb pesta ja vahetult enne serveerimist lisada piimaga kaerahelbepudrusse. Siin on selline lihtne retsept.

Heraklese piimapuder aeglases pliidis

teravili - 180 gr.
piim - 650 ml.
kuivatatud aprikoosid / ploomid - 2 peotäit
suhkur - 50 gr.
kaneelipulber - 2 näputäis
sool - 1 näputäis
või - 30 gr.

Kuivatatud puuviljade ja kaneeliga maitsestatud Heraklese putru aeglases pliidis keedetakse piimas. Maitsev ja toitev!

1. Olenemata sellest, mille peale valik langes (ploomid või kuivatatud aprikoosid), tuleb neid leotada ja kuivatada. Järgmisena tükeldage kuivatatud puuviljad ja saatke need õlitatud mitmesse kaussi.

2. Valmistage multikooker tööks ette. Seadke 20 minutiks funktsioon "Puder" või "Piimapuder".

3. Vala kuivatatud puuviljadele piim, lisa magusaine, kaneelipulber, sool, helbed ja sega läbi.

4. Kui taimer piiksub küpsetamise lõpetamiseks, avage seade, lisage õli ja sulgege. Degustatsiooni saate läbi viia veerand tunni pärast.

Heraklese puder mikrolaineahjus

õun - 1 tk.
piim - 0,3 l.
"Hercules" - 1 klaas
sool - 1 näputäis
granuleeritud suhkur
filtreeritud vesi

Heraklese putru valmistatakse piimas lihtsalt. Sel juhul kaaluge retsepti mikrolaineahjus.

1. Valage kiirkaerahelbed sügavasse kaussi. Vala sisse piim. Vajadusel soola. Saatke tass mikrolaineahju ja katke spetsiaalse kaanega. Soojendage paar minutit.

2. Segage puder ja korrake protseduuri. Pärast signaali jätke anum sisuga mõneks ajaks mikrolaineahju. Alusta karamelli valmistamist.

3. Valage pannile suhkur ja valage veidi vett. Sulata terad iseloomulike omadusteni merevaiguvärvi. Lisa ka siia õunaviilud. Oodake veel paar minutit.

4. Serveeri valmis puder kausis. Kasta seda karamelli siirupõunaga. Nautige.

Puder "Hercules" pähklitega ahjus

maapähklid, kreeka pähklid - 40 gr.
"Hercules" - 0,1 kg.
keskmise rasvasisaldusega piim - 0,5 l.
granuleeritud suhkur - 50 gr.

Ahjus piimas keedetud Heraklese puder võtab ebatavalisi noote. Vaadake üksikasjalikku retsepti.

1. Purusta ettevalmistatud pähklituumad suureks puruks. Määri 2 väikest savipotti võiga. Vala kaussi 50 gr. helbed. Lisage 25 gr. Sahara.

2. Kalla pottidesse võrdsetes kogustes pähklisegu. Vala sisse piim. Saada vormid eelsoojendatud ahju. Küpseta kolmandik tundi 160 kraadi juures.

3. Lülitage ahi välja ja katke potid. Oodake natuke. Serveeri maiust õrnalt savinõus.

Heraklese piimapuder meega

filtreeritud vesi - 0,3 l.
piim - 0,5 l.
pähklid - 120 gr.
"Hercules" - 0,4 kg.
mesi, vanill, kaneel

Lihtne mõista, kuidas süüa teha kaerahelbepuder piima peal. Vaatleme protsessi üksikasjalikumalt.

1. Sega vesi ja piim, keeda. Lisa teravilja ja küpseta 10 minutit. Ärge unustage segada.

2. Seejärel lisa pähklipuru, mesi ja maitseained. Sega koostisained ja hauta veel paar minutit. Saate serveerida.

Heraklese puder banaanidega

banaan - 1 tk.
piim, vesi - igaüks 200 ml.
rosinad - 1 mahl
"Hercules" - 0,1 kg.
granuleeritud suhkur - 20 gr.
kaneel, vanill

Mõelge, kuidas valmistatakse kaerahelbepuder banaanidega piimas. Retsept on lihtne.

1. Täida rosinad veega paisuma. Seejärel eemaldage liigne niiskus. Võtke vesi vastavalt retseptile ja keetke. Vala sisse teravilja. Oodake uuesti buumi.

2. Seejärel vala juurde piim, lisa rosinad ja püreestatud banaan. Samal etapil lisage vajalikud vürtsid.

3. Sega puder läbi ja keeda veel paar minutit. Eemaldage pliidilt. Võid proovida.

Heraklese piimapuder kõrvitsaga

piim - 0,7 l.
kõrvitsa viljaliha - 0,3 kg.
"Hercules" - 0,25 kg.
suhkur - 40 gr.
vanilliin - 2 näputäis

1. Küpseta ahjus kõrvitsaviilud. Keeda piim ja lisa kaerahelbed. Segage regulaarselt.

2. Esimeste mullide ilmumisega viska sisse kõrvits, vanill, suhkur. Hauta, kuni teraviljad on küpsed (8–12 minutit).

Heraklese putru keedetakse piimas erineval viisil. Klassikalisel retseptil on aga alati koht, kus olla. Parim roog hommikusöögiks serveerimiseks. Seega on garanteeritud, et laete keha energiaga terveks päevaks.

Heraklese putru nimetatakse ka kaerahelbedeks, see on idaslaavlaste jaoks traditsiooniline, Skandinaavia riigid, Šotimaa, Suurbritannia. See on keedetud kaerahelbedest või teraviljast vees või piimas. Viimasel ajal on kogu maailmas populaarsust kogumas kaerahelbed kui tervislik, maitsev ja rikkalik hommikusöök. Kuna see on rikas beeta-glükaani (pikad süsivesikud) poolest, on kalorite ja energia kehasse tagastamise protsess aeglane, mistõttu inimene sööb pärast hommikust kaerahelbeportsjonit. kaua aega tunneb end täis. Kuid mitte iga koduperenaine ei tea, kuidas piimas kaerahelbeputru õigesti keeta, et see ei põleks ja välja tuleks. soovitud konsistents. Avame kõik tõeliselt maitsva kaerahelbe valmistamise saladused.

Maitseteave Teiseks: teraviljad

Koostisained

kaerahelbed "Hercules" - 0,5 tassi;
vesi - 0,5 tassi;
piim (rasvasisaldus 2,5-3,2%) - 0,5 tassi;
sool ja suhkur - teie maitse järgi;
või - 25-30 g.

Kuidas keeta pliidil piimakaerahelbeputru

Ideaalne vedeliku ja helveste vahekord piimakaerahelbepudru jaoks on 2:1, tihedus valmis söök saab olema keskmine.

AT see retsept soovitame piima ja vee pooleks võtta, et puder osutuks vähem kaloririkkaks. Vala vedelad koostisosad kastrulisse, asetage pliidile ja lase keema.

Segage ühe käega pidevalt pannil olevat vedelikku, teise käega valage kaerahelbed.

Muutke tulekahju minimaalseks, jätkake segamist ja keetke putru 3 minutit.

Keera kuumus maha ja lisa pannile tükk võid.

Puista peale sool ja suhkur. Isegi kui küpsetate magus puder, soola tuleb tingimata panna (see rõhutab valmis kaerahelbe magusust).

Sega kõik korralikult läbi, kata ja lase pudrul 5-10 minutit seista (võid kasvõi sooja rätikuga mähkida).

Nii lihtne on 15-20 minutiga hommikusöögiks maitsvat ja tervislikku putru valmistada.

Millises roas süüa teha?

Piima kaerahelbeid on parem keeta mittenakkuva kastrul või kastrulisse, võid kasutada ka roostevabast terasest kastrulit. Küpsetada saab ka emailnõudes. Kuid ärge laske end hetkekski segada, seiske kogu aeg pliidi ääres ja segage, muidu võib puder kõrbeda. Ideaalne variant- topeltpõhjaga pannid, neis ei kõrbe midagi, aga need nõud on päris kallid.

Nüüd on putru keeta palju lihtsam, sest pea igas teises majas on aeglane pliit. See on tõeline abimees, perenaine ei pea pidevalt pliidi ääres seisma, valvama ja segama.

Määri multikoogikausi põhi ja küljed võiga.
Lisa teravilja, sool ja suhkur.
Vala piim või vesi.
Segage kõik hästi, sulgege kaas, valige režiim "Piimapuder" ja seadke taimer 30 minutiks. Kõige tähtsam on, et seda kõike saaks teha õhtul, kasutada viitstardi funktsiooni ja saada see hommikul kätte valmis hommikusöök ilma murede ja probleemideta.
Kui kõlab programmi lõpu signaal, viska kaussi tükk võid. Sulgege kaas uuesti ja laske veel 5-10 minutit seista, et või sulaks.
Jääb vaid puder võiga segada ja taldrikutele paigutada.

Kuidas mitmekesistada kaerahelbeputru?

Heraklese puder kuivatatud puuviljadega on väga maitsev. Segage eelnevalt 100 g teravilja ja 20-30 g rosinaid, seejärel valage keevasse piima. Järgmisena küpseta ülalpool retseptis kirjeldatud viisil, mille jooksul rosinad aurustuvad, muutuvad pehmeks ja puder muutub rikkalik maitse ja aroom. Et see hommikusöök oleks võimalikult kasulik, lisa serveerimisel pudrule vedelat mett (100 g helveste kohta piisab 1-1,5 teelusikatäit mett). Rosinate asemel võib panna peeneks hakitud kuivatatud aprikoose, ploome, hakitud pähkleid, kuivatatud marju.

teaser võrk

Siin on veel mõned võimalused, kuidas muuta kaerahelbepuder maitsvamaks ja kaunimaks serveerimiseks:

puista valmis roog juba taldrikul peeneks hakitud magushapude õunte, pirnide, virsikute, apelsinide kuubikutega;
Suurema maitse saamiseks võite pudrule lisada üsna palju looduslik vanill või näputäis kaneeli;
pudru peale serveerimisel laotakse ringid küps banaan, värsked marjad(maasikad, vaarikad, murakad, mustikad, sõstrad).

Toiduvalmistamise näpunäited

Suurim kasu on täisterahelvestest, mis ei ole tugevalt purustatud ja nõuavad 5-10 minutit keetmist. Kui pakendil on kirjas, et teraviljad valmivad koheselt, teadke, et need on kõige vähem kasulikud.
Keeda putru ühe hooga õigesti. Aga kui juhtus nii, et kõik seda ei söönud, siis pidage meeles, et ülejäänud kaerahelbeid saate hoida külmkapis keraamilistes nõudes mitte kauem kui üks päev.
Kuidas keeta kaerahelbeputru piimas rosinatega? Lisage rosinad lihtsalt 3 minutit enne kaerahelbekeetmise lõppu.
Puder osutub dieediliseks, kui keedate selle täielikult vees. Kui soovite õrnemat ja rikkamat piimjas maitse, keeda helbed puhtalt piimas, veega lahjendamata.
Väikeste üheaastaste maapähklite jaoks valmistatakse väga vedel kaerahelbed, seda nimetatakse ka "logaks". Sel juhul tuleks 1 osa helveste kohta võtta 3 osa vedelikku. Vajadusel paks puder, küpseta proportsioonide alusel 1: 1.

Kui sa suhkrut ei kasuta ja soovid saada piimas magusat herkuli, lisa see valmis, veidi jahutatud pudrule looduslikud magusained- kallis, Vahtra siirup, rafineerimata roosuhkur.
Paljudes riikides keedetakse peal kaerahelbeputru kookospiim. Proovige ka, see osutub veelgi maitsvamaks ja sellise piima ostmine pole praegu probleem.
Ärge ostke Herculesi teravilja tuleviku jaoks. Alates pikaajaline ladustamine nad rääsuvad valmis puder jääb siis halb järelmaitse. Värske teravili peaks lõhnama meeldivalt nagu kaer.
Vaata ka .

Samm-sammult retseptid kaerahelbepuder piimas pähklite, kuivatatud puuviljade, marjade ja konserveeritud virsikud pliidil, pottides ja aeglases pliidis

2018-06-24 Julia Kosich

Hinne
retsept

16750

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

4 gr.

6 gr.

süsivesikuid

17 gr.

142 kcal.

1. võimalus: klassikaline piimas kaerahelbepudru retsept

Rääkige eelistest kaerahelbed hommikul muidugi õhetust pole. Palju on kirjutatud sellest, kui palju energiat ja kasu see kehale annab. Kuid täna keskendume võimalustele, mida saab teha. Ja alustame klassikalisest kaerahelbepudrust piimaga.

Koostisained:

klaas helbeid "Hercules";
kaks ja pool klaasi värsket piima;
29 grammi võid (või);
sool pudru sisse;
kaks supilusikatäit suhkrut pudru sisse.

Piimaga kaerahelbepudru samm-sammult retsept

Vala kõik kastrulisse värske piim. Asetage pliidile ja laske keskmisel kuumusel keema.

Niipea, kui see kerkima hakkab (ärge jätke seda hetke kasutamata!), Valage sisse väike näputäis soola.

Lisaks tutvustage klaasitäis kaerahelbeid. Sega tugevalt pika lusika või spaatliga. Tulekahju vähendatakse kohe miinimumini.

Keeda heraklese putru piimas 10-11 minutit. Segamist, mis pole enam nii aktiivne, tuleks perioodiliselt jätkata, et helbed kokku ei kleepuks.

Kõige lõpus vala sisse paar lusikatäit suhkrut ja tükk värsket võid. Klopi poti sisu kergelt läbi ja kata tihedalt kaanega.

Lase pudrul umbes veerand tundi tõmmata, seejärel sega uuesti läbi ja vala taldrikutele. Serveerimisel tõsta peale küpsised.

Sõltuvalt teravilja tüübist võib keemisaeg veidi erineda (7 kuni 14 minutit). Jälgige nende pehmust ja lülitage tuli välja niipea, kui Hercules on valmis.

Variant 2: Kiire retsept piimaga kaerahelbepudru valmistamiseks

Kauplustes saate osta mitte ainult lihtsaid teravilju, vaid ka kiirhelbeid. Just nendega valmistame ette järgmise võimaluse.

Koostisained:

klaas kiirhelbeid "Hercules";
kaks või kolm supilusikatäit valget suhkrut;
kaks klaasi kuuma piima;
vanilje maitse järgi.

Kuidas kiiresti piimaga kaerahelbeputru valmistada

Kuumuta värske piim väikeses kastrulis keema. Samal ajal veenduge, et see "ära ei jookseks".

Nüüd lisage kiirhelbed puhtasse ja kuiva kaussi. Piserdage neile suhkrut ja lisage maitse saamiseks veidi vanilli.

Üles valage õhukeselt, ühtlaselt jaotunud kuum piim. Sega ringi ja kata kohe kaanega, et lahtist vahet ei jääks.

Nõuda kaerahelbepudru piimas viis minutit. Seejärel eemaldage kaas, segage hommikusöök ja viiluga kliid leib Esita.

Kuigi need teraviljad muutuvad kuumas piimas üsna kiiresti pehmeks, veendu enne serveerimist, et need on valmis. Kui teile tundub, et puder pole valmis, saatke see paariks minutiks mikrolaineahju.

Valik 3: Heraklese puder kuivatatud puuviljadega piimas

Kuivatatud puuviljad sobivad ideaalselt kaerahelbepudrusse, mistõttu otsustasime kolmandas retseptis pakkuda lisaainetena rosinaid, ploome ja kuivatatud aprikoose.

Koostis:

täis klaas heraklese helbeid;
kuus tükki kuivatatud aprikoose;
veerand tassi rosinaid;
kolm ploomi;
595 grammi värsket piima;
supilusikatäis suhkrut;
võid pudru sisse.

Kuidas süüa teha

Peske kõik kuivatatud puuviljad käsna pehme poolega soe vesi. Kuivatage liigne niiskus paberrätikutega.

Tükeldatud kuivatatud aprikoosid ja ploomid väikesed tükid. Sega kuivas kausis koos rosinatega.

peal tugev tuli aja värske piim keema. Eemaldage õhuke kile ja lisage kohe lusikatäis suhkrut.

Vähendage põleti temperatuuri miinimumini. Lisa kaerahelbed. Sega kastruli sisu kergete liigutustega kogu protsessi vältel.

Keeda kaerahelbeputru piimas kaheksa kuni kümme minutit, seejärel lisa kõik tükeldatud kuivatatud puuviljad. Lisada õli.

Nüüd lülitage tuli välja. Sega läbi ja kata tihedalt. Lase tõmmata, selleks kulub umbes veerand tundi. Serveeri hommikusöök, vala taldrikutele.

Kuna kuivatatud puuvilju aurutame kuumas pudrus, on neil aega pehmeneda. Kui aga kardad, et seda ei juhtu, jäta need peale pesemist ja kastrulisse lisamiseni keevasse vette.

Variant 4: Heraklese puder piima ja pähklitega pottides

Kunagi hakati putru keetma ainult ahjus ja pottides. Tänapäeval on esimest isegi külas raske kohata, kuid teisega pole probleeme. Just nendes valmistame järgmise pudru.

Koostisained:

kolmandik klaasist kooritud kreeka pähkleid;
kolmandik klaasi maapähkleid;
kaks ja pool klaasi keskmise rasvasisaldusega piima;
klaas heraklese helbeid;
kolm lusikatäit suhkrut;
kaks tükki võid pottide jaoks.

Samm-sammult retsept

Vahusta vaheseinte ja kooreta kreeka pähklid koos kooreta maapähklitega uhmris suureks puruks.

Nüüd pühkige kaks kuivaks savipotid. Määri sisepind võiga. Pöörake erilist tähelepanu ülemisele servale, mis ei lase piimal "ära joosta".

Niisiis, järgmises etapis täitke pool klaasi kaerahelbeid. Lisa poolteist supilusikatäit suhkrut. Vala sisse võrdne kogus pähklisegu.

Valmistamise lõpus vala piim (klaasi) ja sega paar korda ringikujuliselt. Saatke potid viivitamatult kaltsineeritud ahju. Ärge katke kaanega.

Keeda heraklese putru piimas umbes 20 minutit, pärast mida kata potid. Laske sees tõmmata, lülitades pliidi välja.

Serveeri seda pähklipudru varianti kaerahelbepudruga otse pottides. Sel juhul asendage nende all lamedad taldrikud, et mitte käsi ja laua pinda kõrvetada.

Variant 5: Heraklese puder marjadega piimas

Marjad, aga ka kuivatatud puuviljadega pähklid sobivad ideaalselt iga kaerahelbega. Peaasi on need lisada päris lõpus.

Koostisained:

kolm supilusikatäit vaarikaid;
kolm supilusikatäit mustikaid;
kolm lusikatäit murakat;
605 grammi piima;
tavaline klaas teravilja ("Hercules");
kolm lusikatäit suhkrut;
võid pudruks.

Kuidas süüa teha

Peske kõik marjad hoolikalt. Vaadake, kas protsessis on rikutud kohti, ja kustutage need, kui need leiate. Laota kuivama ühe kihina kuivale rätikule.

Sel ajal lase värske külm piim puhtas kastrulis keema. Niipea kui see tõuseb, alandage temperatuuri ja eemaldage kile.

Kuuma piima segades lisa kaerahelbed. Jätkake segamist. Keeda putru kümmekond minutit.

Seejärel valage valge suhkur ja lisa võid. Klopi kaerahelbepuder aktiivselt, kuid võimalikult ettevaatlikult vispliga piima sisse.

Jaga hommikusöök kausside vahel ja puista peale võrdsetes kogustes. erinevad marjad. Serveeri kohe kuumalt.

Parem on marjad lisada juba serveerimisel, muidu need pehmenevad ja vabastavad mahla. Ja see pole meie jaoks nii oluline ilus vaade, mis on oluline, aga ka säilitamine kasulikud ained, mis "kaovad" isegi lühikese kuumtöötluse käigus.

Variant 6: Heraklese puder piimas konservvirsikutega aeglases pliidis

Teeme ettepaneku küpsetada kaerahelbe viimane versioon aeglases pliidis. Just selles kaasaegses masinas osutub hommikusöök erakordselt õrnaks. Kuid täiendava puuvilja koostisosana kasutame konserveeritud virsikuid.

Koostisained:

neli poolikut konserveeritud virsikuid;
kolm klaasi piima;
lusikas (lauasuhkur);
klaas kaerahelbeid;
võid pudru sisse.

Samm-sammult retsept

Vala kolm klaasitäit piima kaussi (kuiv ja puhas). Oodake, kuni see keeb režiimis "Toiduvalmistamine". Eemaldage kile.

Vala helbed ja sega silikoonlabidaga läbi. Keeda putru kolm-neli korda segades kümme minutit.

Selle aja jooksul hankige neli poolikut konserveeritud virsikuid. Tee siirupiga märjaks. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Pärast määratud aja möödumist valage piimas olevale kaerahelbepudrule suhkur. Lisa ka virsikutükid. Lülitage multikooker välja.

Jäta hommikusöök tihedalt alla seisma suletud kaas veel kümme minutit. Seejärel vala kaussidesse ja tõsta peale krõbedad küpsised.

Konservvirsikud on iseenesest magusad, seega lisasime väikese koguse suhkrut, et puder ei läheks nässu. Igal juhul maitsestage enne aurutamist magusust ja reguleerige selle koostisaine kogust maitse järgi.