Kuidas martini õigesti juua: kasulikud näpunäited. Martini Bianco joomise kultuur

Ainulaadse aroomi ja pika järelmaitsega.

Igas maailma riigis on sellel joogil oma fännid nii inimkonna tugevama poole esindajate kui ka nende nõrgemate poolte seas. Kuid samal ajal teavad vähesed, mis see jook tegelikult on ja kuidas seda õigesti tarbida. Martini Bianco pole lihtsalt tavaline vermut, see tähendab kangendatud vein , on looduslik madala alkoholisisaldusega jook. Mida kasutatakse nagu puhtal kujul

, ja ühe koostisosana erinevate kokteilide valmistamisel. Viide.

Martini kaubamärki seostatakse alati eelkõige selle alkohoolse joogiga. Ja see ühendus on selle populaarsuse peamine kinnitus. See alkohol ilmus esimest korda eelmise sajandi alguses ja sellest ajast alates on see olnud originaal retsept

pole muutunud.

Seetõttu saavad selle vermuti austajad nautida selle tõelist maitset ja aroomi aastaid. Millest need tehtud on? Selle alkohoolse joogi tootja positsioneerib oma tooteid täiesti looduslikuna. Martini Bianco valmistatakse mitmesugustest infusioonidest maitsetaimed, millele on lisatud

eeterlikud õlid

taimed ja puuviljad.

Kui uurite hoolikalt selle alkoholi koostist, näete, et see tõesti ei sisalda kunstlikke koostisosi.Ühend Selle vermuti peamiseks koostisosaks on kuiv valge viinamarjavein, millel on kompleksne lõhn ja maitse. Juba selle ettevalmistamise ajal mitmesugused

looduslikud toidulisandid , mis annavad martinile rikkaliku aromaatse aluse. Selle joogi iseloomuliku kibeduse eest vastutab koirohi. See on see taim, millega vermutit infundeeritakse. Ja selle eeterlikke õlisid lisatakse mõnikord juba

valmistoode

• . Martini Bianco koirohu massiosa võib ulatuda 50% -ni kogumahust. Kõigi muude koostisosade hulgas võime esile tõsta:
• muskaatpähkel
• - kuni 3%;
• raudrohi – kuni 20%;
• kummel - kuni 2%;
• piparmünt - kuni 15%;

naistepuna ja kardemon - kuni 7%; kaneel - kuni 10%., peetakse koirohu ülekaaluks koostises.

Tähelepanu! Vermuti tootmiseks võib kasutada ainult Piemonte äärelinnas kasvatatud taimi. Sama reegel kehtib ka kuiva veini kohta, see peab olema valmistatud samas piirkonnas kasvatatud viinamarjadest.

Tähelepanuväärne on ka see, et samadest koostisosadest valmistatud Martini Bianco maitse võib olla erinev.

Seda seletab täpne järjestus ja see, millises tootmisetapis kõik koostisosad lisati.

Kuidas õigesti juua? Kõiki tänapäeval olemasolevaid alkohoolseid jooke tuleb tarbida vastavalt teatud reeglitele. Sama kehtib ka Martini Bianco joomise kohta. Ainult teatud reegleid järgides saate täies mahus

naudi selle tõelist aroomi ning meeldivat ja kauakestvat järelmaitset.

Vaadake videot, mis selgitab, kuidas juua Martini Biancot, et nautida selle ainulaadset maitset:

Temperatuur Üks peamisi tingimusi korralik joomine see alkohoolne jook on vastavus temperatuuri režiim

, ehk mitme kraadini tuleks seda enne kasutamist jahutada. Alkoholi on lubatud serveerida jahutatult 10 - 15 miinuskraadini. Professionaalsed sommeljeed ütlevad aga, et optimaalne variant on jahutada 13 kraadini. Sellel temperatuuril paljastab Martini täielikult oma

tõeline maitse

ja aroom.

Kui Martini Biancot ei olnud võimalik eelnevalt jahutada, siis tuleks see valada klaasidesse, millesse on eelnevalt pandud mitu jääkuubikut. Tavaliselt piisab 3-4 tükist. Mõlemat esitamisvõimalust peetakse praegu õigeks. Kuid kui alkoholi serveeritakse jääga, tuleks seda juua 5 minutit pärast mahavalgumist, siis on sellel aega jahtuda vajaliku temperatuurini. Prillid

Väga oluliseks peetakse ka õiget anuma valikut, kuhu martini edasiseks tarbimiseks valatakse. Parim võimalus on kasutada spetsiaalseid selle alkoholi jaoks mõeldud prille.

Tähelepanu! Nendel klaasidel on koonuse kuju ning kõrge ja õhuke vars.

Juhtudel, kui sobivaid klaase pole, vala Martini Bianco madalatesse nelja servaga klaasidesse. Neid täidetakse aga vaid kolmandikuni.

On rangelt vastuvõetamatu serveerida seda alkoholi väikestes klaasides ja klaasides. Sellised klaasnõud on mõeldud eranditult tugevate alkohoolsete jookide jaoks ja Martinit ei peeta selliseks. maitseomadused ja nende tajumine inimese poolt mõjutab ka selle joogi tarbimise kiirust. Selle ainulaadse aroomi ja järelmaitse esilekutsumiseks ja tunnetamiseks tuleks Martini Biancot juua väga aeglaselt ja väikeste lonksudena.

Selle alkoholi erilised asjatundjad nõuavad, et iga lonksu tuleks hoida veidi suus, et jook paremini avaneks.

Keskmiselt saab 150 ml klaasi ära juua 30 minutiga.

, ja ühe koostisosana erinevate kokteilide valmistamisel. Sageli kasutavad naised, kes joovad seda vermutit puhtal kujul, kõrsi. Te ei tohiks seda teha; kõrs sobib ainult martiniga valmistatud kokteilide joomiseks.

Suurendades või vastupidi, vähendades mis tahes koostisosa proportsioone, saate lõpuks täielikult saada uus jook. Ja selleks, et Martini Bianco tõelist maitset alguses mitte rikkuda, on kõige parem valmistada sellega kokteile juba tõestatud retseptide järgi.

"Külm kuld"

See on võib-olla kõige lihtsam kokteil, mis valmistatakse kohe samas klaasis, milles seda serveeritakse.

Koostis:

• martini - 120 ml;
• sidrun - 2 viilu;
• murakad - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Valage klaasi jää ja valage 120 ml martini.
2. Pigista pealt kahest sidruniviilust mahl välja, pista klaasi kõrs ja kaunista selle servad murakatega.
3. Serveeri kohe ilma segamata.

Pärast kokteili joomist näksitakse seda marjaga.

"James Bond"

Siin räägib nimi enda eest, sest just sellisel kujul tellis selle alkoholi alati väljapaistev agent 007.

Koostis:

• värskelt pressitud sidrunimahl - 15 g;
• viin - 45 g;
• martini - 15 g;
• rohelised oliivid - 3 tk.

Ettevalmistus:

1. Sega šeikeris 15 g värskelt pressitud sidrunimahla, 2 spl purustatud jää ja 45 g viina.
2. 20 sekundi pärast lisage šeikerisse 15 g martini ja loksutage kõik uuesti korralikult läbi.
3. Aseta klaasi põhja 3 rohelist oliivi, vala sisse kurnatud kokteil ilma jääta ja serveeri kõrrega.

"Bianco sidrun"

See on küllalt kange alkohol, millel on rikkalik sidrunimaitse ja aroom. Seda serveeritakse klaasis, mille servad on kaunistatud õhukeste sidrunikoorelaastudega.

Koostis:

• martini - 45 g;
• sidrun kibe - 145 g;
• greip - 1 viil.

Ettevalmistus:

1. Serveerimisklaas on poolenisti jääga täidetud.
2. Pärast seda valatakse sinna korraga 45 g martini ja 145 g sidrunimõru ning peale pressitakse ühest greibiviilust mahl.

Serveeri kergelt segades ilma kõrreta.

"Päikesetõus"

See on samal ajal kõige lihtsam puuviljakokteil kõigist. See valmib kiiresti ja on kuumal hooajal eriti nõutud joogikohtades, kuna võimaldab kiiresti end värskendada, lõõgastuda ja janu kustutada.

Koostis:

• jõhvikamahl - 75 g;
• martini - 50 g;
• apelsinimahl - 75 g.

Ettevalmistus:

1. Nelinurkne ristkülikukujuline klaas on täielikult täidetud jääkuubikutega.
2. Vaheldumisi valage sinna 75 g jõhvikamahl, 50 g martini ja 75 g apelsinimahla.

Serveeritakse koos õhuke toru, millega kokteili segatakse vahetult enne kasutamist. Enne serveerimist kaunistatakse klaasi servad õhukeste apelsiniviiludega.

Suurendades igas retseptis martini kogust, saate hõlpsalt muuta selle kangust ning lisada või asendada mahla mõne muuga. alkohoolsed tooted võimaldab luua oma ainulaadseid jooke.

Foto

Allpool on fotod teistest Martini Biancoga valmistatud kokteilidest.

Hinnad Venemaal

Martini Bianco on tänapäeval üks soodsaimaid vermute. Selle joogi maksumus sõltub otseselt selle pudeli mahust, milles seda müüakse.

Keskmiselt algab selle alkoholi 0,5 liitri hind 200 rublast. Pudel mahutavusega 0,75 rubla maksab umbes 500 rubla. Kuid 1-liitrine maht ulatub 1000 rubla hinnaga.

Infundeeritud erinevate vürtside ja ürtidega. Eriti armastavad seda naised, kuigi mehed ei keeldu istumast klaasi selle lõhnava ja peen jook. Puhtal kujul tarbitakse seda harva. Sageli inimesed, püüdes muuta joogi kangust või maitset, ei katseta alati edukalt selle täiendamisega erinevaid koostisosi. Seetõttu on täna üsna aktuaalne küsimus, kuidas martini õigesti ja millega juua.

Klassifikatsioon, tootja

Martini kuulub vermuti klassi. Kõigile tuttav nimi on kaubamärgi nimi, mille all Itaalia ettevõtte Martini & Rossi tooteid valmistatakse. Veini materjalid alates erinevad sordid viinamarjad: valged (jook on pudelites, millel on silt "Bianco") ja punased (veinipudelid on tähistatud tähisega "Rossi")

Kuidas martiini õigesti juua ja millega? See küsimus huvitab paljusid. Arvatakse, et seda jooki tuleks tarbida enne sööki, aperitiivina. Ta on ideaalne variant kõikvõimalike puhvetite ja kokteilipidude jaoks. Martini sobib ka hästi romantiline õhtusöök. Rikkaliku aroomi ja maitsega peen kangendatud vein sobib nendeks kohtumisteks, kus peamine pole jook ja söök, vaid elav suhtlus.

Ühend

Martini on maailma populaarseim vermut – itaaliapärane, mis sisaldab 16-18% alkoholi. Maitsestatud, ürtidega infundeeritud veini, mis on vermut, nimi pärineb saksakeelsest sõnast Wermut, mis tähendab "koirohi". Just see ravimtaim on kõigi vermuti sortide oluline komponent. Selle maht moodustab kuni 43% vermuti valmistamisel kasutatavate viinamarjaveinide maitsestamiseks kasutatavast ekstraktist. Lisaks koirohule sisaldab jook muid vürtse ja ürte: piparmünt, immortelle, kadakas, elecampane, raudrohi, must leeder, naistepuna, kaneel, pune, koriander, muskaatpähkel, ingver, kummel, tuhk, sidrunmeliss, angelica, jne.

Tootmises teatud tüübid vermutit kasutatakse kuni mitukümmend või isegi sadu vürtsikaid ja aromaatseid taimi, mis rikastavad viinamarjavein erilised aroomi- ja maitsenoodid, mis annavad joogile hapukuse ja lõhna.

Päritolu

Selgub, et selle legendaarse joogi loomise juurteni polegi nii lihtne jõuda. Ühe populaarse versiooni kohaselt oli selle loomisel kaasas Hippokrates ise. Legend räägib, et 2 tuhat aastat tagasi immutas ta veini metsiku tähtaniisi ja artemisiaga. Kes on joogi loomise idee autor, ajalugu vaikib. Nii või teisiti on Martini tänapäeval kõige populaarsem vermutitüüp maailmas.

Tootmine

Populaarset jooki toodetakse Itaalias, Martini & Rossi veinitehases Torinos. Klassikalise vermuti valmistamisel kasutatakse enamasti valgeid veine, kuid viimasel ajal kasutatakse üha enam punaseid ja roosasid viinamarjasorte. Valge vein on neutraalse maitse ja aroomiga, selle alkoholisisaldus on umbes 11-13%. Joogi kangust tõstetakse vajaliku maitsetasakaalu saavutamiseks 16-18%-ni. Loodud juurde veini baasil lisada suhkur puhas alkohol, taimsete materjalide infusioonid või ekstraktid. Karamelli lisatakse ka punasele vermutile. Seejärel töödeldakse vermutit külmaga, filtreeritakse, pärast mida peab jook nädal aega "puhkama" (sel juhul taastatakse temperatuur toatemperatuurini).

Kõige populaarsemad tüübid

Kõige rohkem populaarsed tüübid vermutid on:

• Bianko. See on valge vermuti nimi, mida iseloomustab vanilje aroom ja iseloomulik vürts.
• Rosso. Selles punases vermutis tõmbab tähelepanu joogi rikkalik aroom ja mõrkjas maitse. Karamelli olemasolu annab sellele tumeda merevaiguvärvi.
• Rosato on roosa vermuti nimi, mis on valmistatud valgetest ja punastest viinamarjadest.
• Extra Dry – see õlekarva vermut suurenenud sisu Tähelepanu köidavad alkohol ja väike kogus suhkrut, sidrunit, vaarikat ja iirist.

"Ööelu kuningas"

Nii kutsuvad professionaalsed baarmenid seda jooki, mida jumaldavad miljonid. Tema fännide read täienevad iga päevaga. Kuidas martini õigesti juua? Kuidas seda serveerida? Kas ma peaksin selle joogi kõrvale näksima? Kuidas Martini Biancot ja Rossot lahjendatakse? Milliseid katseid peaksite vältima? Joogitundjatele on huvitav teada, et martini on tuntud James Bondi lemmikjoogina, kuigi Venemaa klubides positsioneeritakse see peamiselt puhtalt naiseliku joogina.

Kuidas tuleks martini serveerida?

Eksperdid ütlevad, et seda veini tuleks juua mõõdukalt jahutatult. Kuid te ei tohiks püüda seda niivõrd külmutada, et pudel härmatisega kattuks. Joogi kätes soojendamisel pole samuti mõtet. Selle optimaalne temperatuur on umbes 10-15 kraadi. Muude näitajate puhul joogi aroom ja maitse täielikult välja ei tule.

Prillid

Martini joomine nõuab spetsiaalsete kõrge varrega klaaside olemasolu, ülemine osa mis meenutab ümberpööratud koonuse kuju. Neid nimetatakse "martishkadeks" või "martinkadeks". Kõrgete ja lühikeste klaaside kasutamine ei ole keelatud, kuid joogi maitse- ja aroomirikkust saab täielikult nautida vaid õiget klaasi valides.

Martinit peetakse õigustatult kauni elu sümboliks, nii et selle joogi jaoks pole spetsiaalsed klaasid lihtsalt nõud, vaid stiili ja maitse keerukuse ja keerukuse kehastus. Sellisest klaasist ei tohi ühe sõõmuga juua. Reeglite järgi juuakse martinisid aeglaselt rüübates, püüdes nautida igat lonksu ja täielikult maitsta kõigi kompositsioonis sisalduvate vürtside ja ürtide buketti.

Kas seda on vaja lahjendada?

Martinit juuakse kahel viisil: puhtal kujul ja kokteilidena. Viimasele lisatakse erinevaid komponente, mis kas pehmendavad või vastupidi tõstavad joogi taset. Serveeri puhaste, vardasse tõmmatud või klaasipõhja asetatud oliivide, sibula, sidruniviilu ja jäätükiga. Mõnikord lisatakse sellele marju ja puuvilju: kirsse, maasikaid, kiivi, apelsiniviile, ananassitükke. See lisab kerged puuviljad ja marjad noot aroomile.

Üks kompromissvastus küsimusele, kuidas martini lahjendada, on jooki joomine külmutatud marjade ja jääga. Selle meetodi ainus puudus on sellest tulenev joogi tugevus.

Kuidas martini lahjendada: mida mehed arvavad?

Paljud mehed peavad joogi kangust ebapiisavaks, seetõttu püüavad nad seda sageli “tugevdada”. Neile, kes valisid "Martini Bianco" või "Martini Rosso" - "Millega juua?" - on oluline küsimus. Kõige sagedamini eelistavad härrad kokteile sellest joogist kellegi teisega kange alkohol. Näiteks lahjendatakse neid džinniga, mille sisaldus kokteilis peaks olema 4 korda suurem kui vermuti sisaldus. Küsimusele, kuidas martini lahjendada, kasutavad tugevama soo esindajad tequilat ka kokteilide valmistamisel. Selle sisu ületab 2 korda martini mahu ja on rõhutatud sidruni viil. Üldiselt taandavad mehed küsimuse, kuidas martini lahjendada, segu teise komponendi valikule.

Ma avaldan oma arvamuse

Daamid hindavad jooki erinevalt. Kas Martinit tuleb lahjendada? Õiglase soo esindajad vastavad sellele küsimusele enamasti jaatavalt. Kuid daamid peavad jooki puhtal kujul mõnikord pisut karmiks, seetõttu eelistavad nad sellele lisada alkoholivabu lisandeid.

Kuidas martini mahlaga õigesti lahjendada?

Kõige populaarsem variant on selle joogi lahjendamine mahlaga. Klassikaline suhe on 1:1. Vermut valatakse spetsiaalsesse pika varrega klaasi või koonusekujulisse klaasi. Seejärel lisage sama kogus mahla ilma viljalihata. Loomulikult võite seda juua viljalihaga, kuid sel juhul on kokteil ebakorrapärane. Mahla valik sõltub joogi tüübist ja jooja isiklikest eelistustest. Ekspertide sõnul on Martini Biancot kõige parem juua sidruni-, apelsini- või laimimahlaga, aga ka greibiga. Kirss, granaatõun ja õun sobivad hästi punase vermutiga (“Martini Rosso”).

Mida veel saab lahjendada?

Kraaditundjad segavad populaarse joogi viina või džinniga. Loominguliste lähenemiste armastajad katsetavad meelsasti limonaadide, Coca-Cola, kooresooda ja mitmesuguste muude gaseeritud jookidega. Peaasi, et mitte üle pingutada, tegutseda nii, et fantaasialend ei võtaks ära joogi algset maitset ja ületamatut aroomi. Küsimusele, kuidas Martini Biancot lahjendada, vastavad paljud sommeljeed, et toonikut on täiesti võimalik kasutada. originaalne maitse on võimalik saavutada, kui seda lahjendada teega (roheline) ja panna see klaasi väike tükk ingver Martini Biancot juuakse ka jää ja sidruniga. Sobib hästi sooda, limonaadi ja toonikuga.

Viimasel ajal on Martini Rosso muutunud üha populaarsemaks. "Millega juua?" - küsivad asjatundjad. Martini Rossot serveeritakse mahla, jää või sidruniga. See sobib hästi kõigi ülaltoodud koostisosadega, välja arvatud tee.

Martini Extra Dry juuakse jahutatult ja korralikult. Seda tüüpiÜsna laialdaselt kasutatav paljude kokteilide alusena.

Mõnikord lahjendatakse seda lihtsalt puuviljamahlaga (greip, apelsin, kirss, granaatõun) või millegagi, mis meenutab šampanjat.

Sega toonikuga

Võrgukasutajad küsivad sageli küsimust: "Kuidas martini toonikuga õigesti lahjendada?" Eksperdid märgivad, et vermut sobib väga hästi toonikuga erinevates proportsioonides ja pakuvad mitmeid retsepte.

La Tini kokteil sisaldab: kaks kolmandikku martini (500 ml), üks kolmandik toonikut, 0,5 laimi, 1,5 tl suhkrut, 3 oksa piparmündi, jahvatatud jääd.

Brandy Martini kokteili koostisosad: 25 g brändit (või konjakit), 50 g Martini Bianco, 100 g toonikut, sidruniviil, üks oliiv. Koostisained segatakse šeikeris, kaks kolmandikku täidetakse jääga, valatakse klaasi, kaunistatakse oliivi ja sidruniga.

“Bianco Tonic” sisaldab: 200 g jääd, 30 g sidrunit, 150 ml toonikut, 50 ml Martini Biancot. Täida highball-klaas lõpuni, vala sisse Martini Bianco ja toonik, sega lusikaga. Kaunista sidruniga ja serveeri kõrrega.

Kas peaksite näksima martini?

Nad söövad seda nagu iga teist alkohoolset jooki. Euroopas serveeritakse martini suupisteks pähkleid ja soolakreekereid, kuigi paljud usuvad, et oliivist või klaasist oliivist piisab täiesti. Gurmaanid soovitavad tellida ka mahedaid kõvasid juustu.

Järeldus

Teades, kuidas lahjendada Martini Biancot ja Martini Rossot, saate korraldada päris hea vastuvõtu. Selleks tuleb muuhulgas varuda jääkuubikuid, erinevaid külmutatud puuvilju, mitu pudelit kanged joogid ja terve aku erinevaid mahlasid. Lisaks peaksite spetsiaalsete gurmaanide jaoks koguma sidruneid, oliive, joogikõrsi ja sibulaid. Sellise komplektiga saate kindlasti hämmastada oma külalisi maitsvate, originaalsete ja mitmekesiste kokteilidega, mis on loodud igaühe lemmikjoogi põhjal.

Kokteilifännid on kindlad, et martini mahlaga on võimatu ära rikkuda. Peaaegu iga retsept nõuab mingit mahla. Puhta vermuti liigne magusus ja kangus sunnib seda lahjendama. Selle ülesande hõlbustamiseks mõtleme välja, millise mahlaga Martini asjatundjad joovad. Sa saad teada õiged proportsioonid segamine ja mõned kõige sobivama mahla valimise omadused.

Kui teile ei meeldi martini puhas joomine, soovitan teil meeles pidada järgmisi reegleid:

1. Toitetemperatuur. Enne martini vermutimahlaga segamist jahuta see temperatuurini 10-15°C. Seda saab teha enne tähtaega, asetades pudeli külmkappi või vahetult enne kokteili valmistamist, visates klaasi paar jääkuubikut. Sulamisel lahjendab jää martini veega, halvendades maitset, seega eelistatakse esimest varianti.

2. Õige valik mahla Martiniga sidumiseks on parem kasutada hapukaid mahlu, näiteks apelsini- ja kirsimahla. Värskelt pressitud tsitruseliste mahlad (apelsin, sidrun, ananass, greip) sobivad ideaalselt, katkestades alkoholi maitse. Võite segada ja poest ostetud mahlad, valige lihtsalt bränd, mis sisaldab minimaalselt suhkrut.

Kergeks värskendavaks kokteiliks lisa apelsini või sidrunimahl. See eemaldab liigse magususe. Punased martiinid lahjendatakse kirsimahlaga, mis täiuslikult täiendab rikkalik maitse Rosso ja Rosato.

Viimasel ajal on muutunud moes lahjendada martiine magusate nektaritega, näiteks virsiku- või mangomahlaga. Tulemuseks on väga magusad kombinatsioonid, mis meeldivad piiratud hulgale inimestele. Neid saab serveerida vaid siis, kui teate kindlalt, et teie külalistele maitsevad maiustused. alkohoolsed kokteilid.

3. Õiged proportsioonid. Klassikalises versioonis segatakse martini ja mahl üks-ühele vahekorras. Valage 100 ml martini ja 100 ml valitud mahla 200 ml klaasi. Tugevuse vähendamiseks suurendatakse mahla kogust järk-järgult teie äranägemise järgi.

Martini šampanjaga

Kokteili retsept originaaliga unustamatu maitse, mida on lihtne kodus valmistada.

Koostis:

• šampanja - 100 ml;
• Martini Bianco - 50 ml;
• sidrunimahl - 25 ml;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• jääkuubikud - 50 grammi.

Valmistamine: Vala klaasi jää, lisa šampanja, sidrunimahl, martini ja suhkur, seejärel sega korralikult läbi. Enne serveerimist võib kokteili kaunistada oliivide või sidruniviiluga.

Martini on alkohoolne jook, mis on valmistatud kange veini lisamisel ürtidega. See populaarne alkohol juhtub erinevat tüüpi, olenevalt selle kangusest, suhkru kogusest ja maitseainetest. Gurmaanid eelistavad juua martinist mahlaga. Saate seda ise valmistada, kuid selleks peate mõistma ainult õiget retsepti ja esitusviisi.

Kuidas serveerida

Vermutit kasutatakse mitte ainult aperitiivina. Mõnikord serveeritakse seda alkohoolset jooki söögi ajal. Puhast Martinit serveeritakse magustoiduga, Rossot liha ja kalaga ning Biancot ja Rosatot saab kasutada mis tahes roaga.

Seal on palju kergeid vermutipõhiseid kokteile, näiteks Bianco Sunrise või Americano. See alkohoolne jook kasutatakse ka toiduvalmistamisel tugevad kokteilid, segades seda rummi, džinni, viski, viina jne.

Martini mahlaga tuleb serveerida jahutatult (mitte üle 15 kraadi). Jook ei tohiks olla jääkülm. Just õige seatud temperatuur võimaldab teil nautida maitse ja aroomi ilu.

Külmade jookide austajatele on lubatud jää või külmutatud puuviljade (marjade) lisamine.

Millist mahla valida

Millise mahlaga martini jood? Vermut sobib hästi puuviljamahlad. Kõige populaarsem variant on alati olnud apelsinimaitse. Kuid mõne aja pärast tüdinesid vermutisõbrad sellest ja tekkis vajadus otsida teine huvitav maitse. Maiasmokkadele on viljalihaga virsik ideaalne valik. See maitse vähendab oluliselt joogi kangust.

Klassikalistest mahlaga martini valikutest valitakse sageli ananassi maitse. See lisab värskust.

Mittestandardne, kuid huvitav lahendus oleks kasutada kirsimahla.

See on veinipõhine jook, seega sobib see hästi kergete viinamarjamaitsetega. Huvitav kombinatsioon kiiviga. Paljud gurmaanid eelistavad õuna maitset: see lisab joogile magusust.

Mitte mingil juhul mitte kasutada köögiviljamahlad. Näiteks tomat. Tõenäoliselt valmistab joogi maitse teile pettumuse.

Kuidas õigesti süüa teha

Klassikaline mahlaga martini retsept nõuab segamissuhet 1:1. Segage koostisained 200 ml klaasis, igaüks 100 ml. Vajadusel saate kanguse vähendamiseks alkoholi kogust vähendada.

Pidage meeles, et kokteili aluseks on vermut. Kokteili täitmine puuviljade ja marjadega ei tohiks ületada 1/3 sisust. Alkoholi maitse lahjendamiseks lisage veidi gaseerimata mineraalvett.

Mitmekesistada klassikaline versioon kokteile saab valmistada Martini Rosso abil. See jook on tähelepanuväärne oma helepunase tooni ja hea kombinatsioon Koos apelsini maitse. Võrgutav lõhn, mis sobib ideaalselt romantilisse õhtusse.

Valmistamiseks vajate: Martini Rosso, apelsinimahl, apelsiniviilud ja jää. Vermut ja värske mahl tuleks segada klassikalised proportsioonid 1:1 või vastavalt oma maitsele. Valmis jook vala jäätükkide ja apelsiniviiludega klaasi.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Martini Bianco on maailma populaarseim vermuti ehk valge veini bränd, millele on lisatud suhkrut, ürte ja vürtse. Arvatakse, et seda jooki joovad peamiselt naised, kuigi see oli kuulsa filmitegelase James Bondi lemmikalkohol. Nõrk alkohol ei meeldi kõigile, kuna sellel on ainulaadne maitse ja aroom, mistõttu ei tarvitata seda sageli mitte puhtal kujul, vaid kõikvõimalikes kombinatsioonides.

Kuidas juua Martini Biancot

Kuulsat vermutit seostatakse luksuslike ja seltskondlike sündmustega. See on aperitiiv, mida juuakse enne sööki söögiisu suurendamiseks või janu leevendamiseks. Sõbralikul pidusöögil ei soovitata seda peamiseks alkoholiks teha. See alkohol oleks sobivam peol, mis hõlmab pigem suhtlemist kui söömist.

Enne serveerimist tuleks Martini pudelit hoida jahedas. Optimaalne temperatuur vermut - 10-15 kraadi. Soojem või jäisem variant jääb vahele, sest nii ei saa külalised seda maitsta. eriline maitse

ja alkoholi aroom.

Martini Biancot juuakse tavaliselt aeglaselt, maitstes iga lonksu. Seltskonnapeo külalised võtavad ühe klaasi alkoholi ja veedavad seda juues terve õhtu. Palju vermuti joomist peetakse halvaks kombeks. Klassikaline viis jooki serveerida on vanaaegsetes klaasides jää ja sidruniga. Mõnikord lisatakse alkoholile külmutatud puuvilju, mis tõstavad selle esile peen maitse

. Seda saab kaunistada ka oliividega vardas - see on üks klassikalisi kombinatsioone.

Ööklubides, baarides ja seltskondlikel üritustel on levinum teine ​​serveerimisvõimalus - pika varrega koonusekujulises klaasis, mida baarmenid nimetasid naljatamisi “martinkaks”. Mõnele daamile meeldib vermutit juua läbi õhukese kõrre. Martini Biancot süüakse tavaliselt vahepalana. Nad teenivad teda kerge toit

: pehmed, mahedad juustud, soolakreekerid, pähklid, oliivid ja mustad oliivid.

Kokteilid teie lemmikvermutil Martinit juuakse sageli kokteilides. Paljud vermuti fännid usuvad, et see on meeldivam erinevad variatsioonid

Et alkohol kohe pähe ei läheks, on tavaks juua seda apelsini-, greibi- või kirsimahlaga. Reeglina segatakse koostisained järgmistes vahekordades: 1/4 alkoholi ja 3/4 mahla. Saadud segu serveeritakse koonusekujulises klaasis koos paari jääkuubikuga.

Ameerika baarides lahjendatakse Martini Biancot soodaga vahekorras 1:1. Teine huvitav variant Segujook – alkohol Sprite’iga.

Kuulus vermut sisaldub paljudes populaarsed kokteilid, kus on segatud kange alkohoolsed joogid: rumm, džinn, viin ja isegi konjak. Siin on mõned retseptid:

Räpane Martini

See on üks kuulsamaid segusid maailmas. Võtke 60 ml džinni, 10 ml vermutit ja 2 ml oliivimahla. Segage šeikeris, filtreerige eeljahutatud klaasi, kaunistage vardas oliiviga.

Vermut viinaga

Sega 30 ml viina, 60 ml Martini Bianco ja apelsinimahl. Kurna klaasi, lisa paar jäätükki. Kaunista sidruni- või apelsiniviiluga.

Kerge Martini

Valage 50 ml klaasi originaal toode, 20 ml viina ja 80 ml viinamarjamahl(ära muuda järjestust). Lisa 2-3 jääkuubikut ja sega kokteilikõrrega läbi. Kaunista kirsiga.

Martini ei ole lihtsalt jook, see on elustiil. See on tavaks sisse juua hea tuju, sisse seltskondlikud erakonnad või meeldiva sõbraliku suhtluse hetkedel. See peen vermut võib kinkida kõigile harmoonia- ja naudinguhetki.