Tagasiside alkohoolsete kokteili värisemise kohta DAIQUIRI (Shake Daquiria joogi), selle koostis ja hind. Tuli juua: retsept toiduvalmistamise alkohoolse ja mitte-alkoholivabari kokteili kokteil

Kaasaegses toiduvalmistamisel on palju retsepte maitsvatele karastusjookidele, mis tulevad põhjalikult janu suvel. Hiljuti kokteilide valmistamiseks on võimatu ravida mitte-tõsiseid, sest nende loomise kunst on muutunud traditsioonilise toiduvalmistamise ametlikuks filiaaliks. Väärib märkimist, et Cerrique on kõige populaarsem on kõige populaarsem, sest selle ettevalmistamisel on vaja minimaalset aega, jõupingutusi ja koostisosi. Vaatame, milline on selle kokteili ettevalmistamise olemus ja me kirjeldame erinevaid retsepte selle loomiseks.

Raputage: Mis see jook on?

See on maitsv kokteil, mis on valmis looduslikest mahladest, alkoholist ja puuviljadest. Siiski võib see olla alkoholivaba. Loksutusjook sai oma nime tänu inglise sõna raputusele. Kirjaliku tõlge tähendab "raputada", "raputada", "raputas" jms. Sellest saame järeldada, et jook on raputus, foto, mille leiate käesolevas artiklis valmistub spetsiaalse meetodi: Kõik koostisosad ei ole lihtsalt segatud, vaid loksutatakse, vahustatud. See toiduvalmistamise meetod aitab tunda kõigi toodete maitset, mis on osa joogist, maksimaalselt.

Loksutusjook on loodud spetsiaalse seadme abil, mida nimetatakse loksutajaks. See on mugav segada kõik kokteili komponendid homogeense konsistentsi seisundiga.

Kuidas valmistada alkoholi kaela?

Kael võib olla nii alkohoolsed kui ka alkoholivabad. Tuleb öelda, et alkoholi kaela on populaarsem kui kokteil ilma alkoholita, sest see lõdvendab inimese närvisüsteemi, andes seeläbi soovitud mõju. Seetõttu juua armastan valmistuda erinevatel pühadel ja osapooltel. Maailmas on alkoholi värisemise tuntud kui Mary. Vaatame, kuidas seda jooki valmistada.

Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 50 grammi viina;
• tomatimahla täielik tabel;
• tabasco kastmega;
• worcesterski kaste;
• rohelised, petersell;
• sool, jahvatatud pipar;
• sidrunimahl;
• jääkuubikud.

Segage tomati mahla koos ja Tobasco, sool ja jahvatatud musta mahla ja jääkuubikutega. Toota shaker. Kui koostisosad segatakse homogeense konsistentsi seisundiga, valage need klaasile. Segule lisage viina, valage seda ettevaatlikult nuga terale. Kaunista juua rohelus ja peterselliga.

Nagu me näeme, valmistub jook, mille leiate ülaltoodud lihtsalt ja kiiresti. Peamine tingimus on oma käsutuses loksutaja.

Kuidas süüa mittealkoholisisalduse?

Et valmistada kaela ilma alkoholi ilma, peate varundama järgmised tooted:

• oranž;
• ananass;
• apple, ananass, sidrunimahl;
• jääkuubikud.

Lõika kõik puuviljad väikeste kuubikute kohta, kuid üks oranž viil on väärt edasi lükata: see on joogi kaunistus. Ananassi ja sidrunimahla segatakse shaker koos jääga. Saadud vedelik tuleb liigutada klaasile, seejärel valab õrnalt õuna mahla. Järgmisena viska mõned tükid ananassi ja oranži kokteili. Lõppenud kokteil kaunistage tsitrusviljade slaidi.

Jooge kael ilma alkoholita ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik kokteil, millel on võimas vitamiinide varu.

Kokteil - alkohoolsed või alkoholivabad joogid, mis koosnevad kahest või enamast koostisosast. Kuid see ei tähenda, et saate lihtsalt valada kõik komponendid klaasi juhusliku tellimuse ja saada rafineeritud jook. Fakt on see, et liköörid, mahlad, tugevad alkohol ja teistes vedelikel on erinev tihedus, maitse ja muud omadused.

Segade saladused. Hea kokteil on tasakaal tugeva ja nõrga, hapu ja magusa, tiheda ja lihtne vahel.

Kokteilide peamised kõrgekartlik komponendid - viina, gin, rummi. Vähem tugev - vein (vahuvein või vaikne), alkohol. Tsitrusviljad vastavad hapu maitsele ja magusus tõi suhkur ja siirupid.

Kokteilikomponendid on jagatud kolme kategooriasse:

• Alus on tugev alkohoolne nagu viina, viski, romide, brändi jne.
• Modifikaator on juua, mis lahjendab andmebaasi ja vähendab kogu kompositsiooni kindlust, toob soovitud maitse ja aroomi kimpule. Näiteks vermut, vein, puuviljamahl, mõnes kokteilides - munakollane ja / või valk, kreem.
• Maitseaine. Koostisosa, mis lisab kimpule täiendavat lehtmuusikat ja / või muudab kokteili värvi - näiteks kibe, grenadiinide siirupit jne.

Kõige sagedamini (kui midagi muud ei ole esitatud retseptis), need komponendid lisatakse määratud järjekorras, mis on tugeva aluse nõrgalt alkoholi või alkoholivabade modifikaatorid ja maitsed.

Kokteili koostisosade segamise meetodid

Ehitama

Ehita (ehitada, inglise keel. "Ehita"). Lihtsaim meetod: kokteil on loodud otse klaasis, veiniklaassi või klaasi. Sõltuvalt retseptist võivad koostisosad nautida samaaegselt või omakorda. Meetod on jagatud kaheks alatüübiks:

Kihilisus (inglise keelest. Layer - kiht). Nii saadakse kuulsad kihilised kokteilid, muidugi kõigepealt. Koostisained kenasti pandud kihid, kõige tihedamini kõige lihtsam. Põhi kiht moodustab tavaliselt liköörid, seejärel tugeva alkoholi ja / või mahlad. On erandeid: näiteks Hiroshima kokteilis valavad nad esimest korda Sambouku ja alles siis Beilis - nii Iirisik lekib läbipaistva alkoholi kaudu ja loob tuumaenergia seente miniatuurse illusiooni. Muud klassikalised stiilis esindajad - B-52, roheline Mehhiko.

Segage.

Segage (STYR, Inglise. "Sega"). Jääga täidetud jääga valab segamisklaas vaheldumisi vahepealseid komponente vastavalt suurendava kraadi põhimõttele. Kõik on korralikult segatud baari baari ja valage klaasi söötmiseks läbi filtri nii, et jää jääb klaasi. Selle tulemusena saadakse jahutatud kokteil ilma jääkuubikute lisamata (miinus jää on see, et see sulab, muutes maitse ja joogi tugevuse langetamine). Selle meetodiga valmistatud kokteilide näide on "kuiv Martini".

Raputama

Loksutage (raputage, eng. "Shake"). See toiduvalmistamise meetod kokteile on vajalik erinevate tiheduse komponentide segamiseks. Esiteks on loksut täis jääga ¾, seejärel lisage kokteili koostisosad, suletud ja 20-30 sekundit raputage anumat, järgides vedelikku, mida vedelik peaks olema kinni jäänud. Lõpuks valatakse valmis jook klaasi, paralleelselt jää- ja puuviljapaberli osakestega strettriga. Nii et nad valmistavad ette palju kuulsaid kokteile: "Whiskey Sauer", "Cosmopolitan", "Margarita", "Tom Collins" jne.

Ilmselgelt ei saa shaker'is jooke segada, mis sisaldab sooda (sooda, limonaadi, šampanja jne) - aktiivsest vähest vedelikku kõigepealt vahtu (purskkaevu baarilöögi viskamisega niipea, kui see avaneb) ja siis ammendatud.

Segu.

Blend (segu, ang "segu"). Tavaliselt valmistub sellisel viisil puuviljamutter või beebitoit, kuid tasub lisada veidi alkoholi puuviljapüree jääsalruga ja saadakse värskendav kokteil.

Blenderis, kõigepealt lihvige tahkeid või viskoosseid joogi koostisaineid (puuviljad, köögiviljad, jääkuubikud, külmutatud marjad, jäätis jne), seejärel lisatakse neile mahlad, siirupid ja alkohol mis tahes järjestuses. Blend sobib pina-kolada kokteilidele, "maasika daikiri", "banana margarita", "Baham ema" jne.

Täiendavad tehnikaid

Järgmised meetmed ei ole kokteilide segamise iseseisvad meetodid - see on pigem täiendav vöötkood, ilma milleta saate teha.

Multima (Maddling, Eng. Muddle - "panna survet"). Kokteili lehed piparmündi, puuviljade ja köögiviljade tükid klaasis spetsiaalse lusikaga. Seda kasutatakse sellistes kokteilides nagu "Mojito", "CaiPIRNIA".

Flaming. (Flaming, Inglise keel. Süüde "). Barman Master'i ülaosa, meetod, milles alkohoolne jook on loodud maitse muljet või tuua esiplaanile tausta lõhnaaineid.

Kõige sagedamini täidab hotid, samas kui ülemise kihi kindlus ei tohiks olla madalam kui 40%, vastasel juhul ei sütti see. Põlevates kokteilis ei saa alkoholi sisaldavaid jooke käsitleda, samuti on vaja enne joomist välja panna. Stiili esindajad: "Pumpkin Pie" Sambak koos kohvioad, "Reverse raudtee" jne

Tootja: Bravo Premium LLC

Päritolu: Peterburi, Venemaa

USA tühistamiseks alkohoolse kokteil (Joo) Loksutamine (Daquiry). Pikka aega vaatasin seda ilusat pudelit erinevates kauplustes. Ja veel valisin selle läbivaatamise eest.

Ülevaade loksutamise kokteili pudeli ja koostisest. Mitu kraadi on selles?

Tagasivõtmise eest võtsin läbipaistva klaasist pudeli 0,33 liitrit (330 ml), mille kaudu see rõõmsameelne vedelik on täiesti nähtav. Välimus siin ei ole eriti midagi kaaluda. Lähme paremini kompositsioonile. Ja see, vesi, luksuslik alkohol, suhkur, kontsentreeritud mahla multifruut (selgitatud kontsentreeritud õuna-, sidruni- ja apelsinimahla), sidrunhape happesuse regulaatorina, magus toidu segu "Marmix ALCO" (fruktoos, magusained: kaalium-acellah, naatriumhooblik, Sukraloza), maitsed, kaasa arvatud looduslik (sisaldab E331 happesuse regulaatori), kompleksse toidu lisaaine. Snavers (E307 antioksüdant, stabilisaator E414, E270 happesuse regulaator, säilitusaine sorbate kaalium), säilitusaine naatriumbensoaat, toiduvärvid E129 ja E110.

Seda kompositsiooni kirjutamisel oli väga raske ümber kirjutada. See on endiselt nii väike ja läbipaistev sildil, nagu oleks see konkreetselt tarbijalt varjatud. Aga ma ei oota midagi alkoholist kokteil Loksutamata Daquiry. Lõppude lõpuks on piisav, et vaadata seda nende kahjumlike värvidega, et mõista kõike suure hulga lisaainete kohta. Selle madala alkoholise joogi kindlus on täpselt 7 kraadi, see tähendab alkoholi (alkoholi) sisaldust 7% tasemel (protsenti). Aga proovime.

Maitse ja aroomi alkoholi raputada Daquiry

Ma valas ma maasikahappe vedeliku läbipaistva klaasi. Aromaatsed, kuigi äärmiselt ebaloomulik, kuid üsna meeldiv. Lemonaadi tunne Barbaris, Lyme'i, sidruni, maasikate ja maasikate maitsega. Ja kõik see on üks kord.

Ja madala alkoholisisaldusega kokteil värisemise magusa magus ja kõigi sama maitsega nagu aromaatsetes. Kui see ei anna rohkem maasikaid. Ja alkohol, muide, ei ole peaaegu täielikult tundnud. Toetused Need taustale lükati välja.

Minu tagasiside alkohoolse kokteili või emakakainala joogi kohta (raputamine) ja selle hind

Ma ei saa öelda, et ma ei meeldinud. Üsna kiiresti jõi need 330 ml ja mitte kunagi hirmunud, mitte kunagi kunagi mõtlemata midagi ebameeldivat. Ma ei tee kohe ennast joomise ajal, et midagi on valesti. Edak ei saa kunagi rõõmu midagi rõõmu. Aga tulemuse järgi ma ikka aru, et see on keemia tahke. Sellised asjad süstitakse kuidagi. Parem on juua õlut kui sellised kokteilid.

Hinnaaland alkohoolne jook Loksutage Daquiry (Shake Daikiri) standard sarnaste kokteilide jaoks meie kauplustes. Nii saate proovida osta. On võimalik, et mulle meeldib see. Üks pudel ei ole sündinud. Ainult palun ärge purjus. Ma lõpetan selle tagasiside selle kohta. Tänan teid ära!