Taimetoitlase hernesupi retsept juustuga. Taimetoitlane hernesupp

Ma tahan soovitada suurepärane variant taimetoitlane või lahja – nagu sulle meeldib – hernesupp. Herned on suurepärane valkude, süsivesikute ja mikroelementide allikas. Nende supp osutub rikkalikuks, paksuks, rahuldavaks ja väga maitsvaks.

Nagu täiendavad koostisosad saab kasutada mitmesugused köögiviljad ja vürtsid oma maitse järgi. Hernesupist on kartulilisandiga variatsioone, aga mulle meeldib hernesupp Ilma selleta arvan, et kartul ja hernes on üksteist välistavad koostisosad ning neid pole mõtet omavahel lisada. Kui aga meeldib, siis ma ei näe selles midagi halba. Maitseainetena soovitan kasutada loorberilehti ja suneli humalat või Svani soola, kuid maitseainete valik on jällegi teie isikliku maitse küsimus.

Taimetoidu hernesupi valmistamiseks valmista koostisosad vastavalt nimekirjale. Kasutasin rohelist poolitatud herned, mis ei vaja täiendavat leotamist.

Esmalt vala sisse herned. külm vesi ja küpseta madalal kuumusel umbes nelikümmend minutit keemise algusest, eemaldades perioodiliselt vahtu lusikaga.

Kuni herned küpsevad, riivi porgandid ja tükelda sibul. Prae köögiviljad taimeõlis, lisades maitse järgi vürtse. Kasutasin Svan soola.

40 minuti pärast peaksid herned täielikult keedetud ja imama peaaegu kogu vee. Tõsta see pannile, milles suppi keedad (võid kasutada sama, milles herneid keetsid), vala peale vesi, lisa köögiviljad ja loorberilehed. Sool ja pipar maitse järgi.

Kuumuta keemiseni ja keeda veel 10 minutit.

Taimetoitlane hernesupp on valmis! Serveeri kuumalt.

Herned - saadaolev allikas taimne valk. Kuidas keeta taimetoidust hernesuppi, milliseid koostisosi tuleks selle roa valmistamisel kasutada?

Taimetoitlane hernesupp

Roa valmistamiseks võta 2 spl. kuivad purustatud herned, 2 porgandit, 2 spl. taimeõli. Ärge unustage maitseaineid, ürte, soola. Loputage herned hästi ja leotage üleöö külmas vees. Seejärel tühjendage vesi, valage uus vedelik (3 spl.). Keeda herned. Keeda porganditükid eraldi väikeses koguses soolaga maitsestatud vees. Pühkige hernesegu. Püreesta porgandid segistiga. Kombineeri porgandid ja herned, lahjenda porgandipuljongiga. Keeda, lisades õli, maitseained, soola. Serveeri rooga hakitud ürtidega üle puistatult.

Hernesupp aeglases pliidis

Seda taimetoidu split hernesupi retsepti saab kasutada dieetroog aeglases pliidis. Vaja läheb köögivilju (sibul, porgand, kartul - 1 tk./1 tk./3 tk.). Kasutage ka herneid (1-1,5 spl.), vürtse, soola, taimeõli.

Peske sorteeritud herneid mitu korda külma veega. Koorige köögiviljad ja peske need. Haki sibul. Aseta see kuumutatud õlisse ja prae läbipaistvaks (Küpsetamine, praadimine). Riivi porgandid ja lisa sibulatele. Koori kartulid, lõika kuubikuteks, lisa köögiviljadele. Lisa pestud herned, vala kuum vesi. Maitsesta, soola, lisa loorberileht. Küpseta 2 tundi (hautis).

Hernesupp suitsulihaga

Kas suitsuliha lisamisega on võimalik valmistada taimetoidusuppi? Selgub, et vürtsikat suitsunoodi saab anda mitte ainult lihatooted (suitsutatud ribid, vorstid jne). Suitsutatud maitseained aitavad luua soovitud maitset. Selle supi valmistamiseks vajate herneid (1 spl), 2 spl. tükeldatud bataat ja 2 spl. taimeõli. Kasuta suitsulihana suitsutatud paprika(1 tl), hakitud suitsutatud tšillipipar adobo kastmes (1 tl). Võtke ka paar sibulat, selleri oksi, küüslauku (4 küünt) ja konserveeritud tomatit oma mahl(400 g).

Pese herned ja leota mitu tundi. Kuumuta pannil õli ja prae suitsulihad (paprika, tšilli). Lisa ülejäänud köögiviljad (hakitud sibul ja seller, kuubikuteks lõigatud bataat). Sulgege kaas ja hautage madalal kuumusel 10 minutit. Seejärel lisage purustatud küüslauk ja lülitage välja. Valage hernestele uus vesi (6 spl) ja keetke 60 minutit. Lisa roale purustatud tomatid ja küpseta 30 minutit. Lisa hautatud köögiviljad, keeda, lisa soola.

Hernesupp suitsujuustuga

See retsept võimaldab ka liha retseptist välja jätta, kuid siiski saada suitsutatud maitse. Supi valmistamiseks läheb vaja tavaline komplekt tooted: 1 spl. herned, 3 kartulit, 1 tk. sibul ja porgand. Suitsumaitse lisamiseks kasuta 100 g suitsujuustu. Vaja läheb ka maitseaineid (koriander, kurkum, loorberileht) ja soola. Köögiviljade praadimiseks kasutage taimeõli.

Valmistage herned (peske, leotage ja laske seista mitu tundi). Täida see uue veega ja lase keeda. Kui see on peaaegu valmis, lisa kartulid ja loor. Prae selleks sibul ja porgand taimeõli lisades köögiviljadele maitseaineid. Kõige lõpus lisa tükeldatud suitsujuust. Tõsta praad supile, keeda ja lisa soola.

Taimetoidust hernesuppi saab valmistada vastavalt erinevad retseptid. Iga toode loob oma maitseprofiili.



Pole saladus, et taimetoitlus pärineb Indiast, kus see on osa religioossetest ettekirjutustest. Seetõttu mitte kõik kulinaarsed nipid"on meile, slaavlastele, vastuvõetavad. Täna räägime teile, kuidas valmistada ehtsat India taimetoidulist hernesuppi, mille retsept on meile küll koostisosade poolest kättesaadav, kuid jääb sama aromaatne ja tervislik nagu indialased.

On üks peamistest roogadest India köök, tavaliselt valmistatud ubadest, mida saab edukalt asendada hernestega. Selle asendusega ei kaota supp oma valgusisaldust, seega on selle toiteväärtus garanteeritud. Vürtsid mängivad selles retseptis samuti olulist rolli, need ei ole lihtsalt lisand, vaid roa täiskomponent.

Koostis:

  • 200 gr. kuivatatud herned;
  • 2 l. vesi;
  • 3 tl sool;
  • 6-8 spl. l. ghee (selgitatud või);
  • 1 kookospähkel (või 200 ml kookospiima);
  • 1 väike porgand;
  • 2 tomatit;
  • vürtsid: 3 tl. kurkumimaitseaine, 1 tl. jahvatatud koriander, 0,5 tl. jahvatatud must pipar, 1 tl. jahvatatud ingver, 1 tl. köömned (jeera), 0,5 tl. asafoetida (või kuiv küüslauk), 1 tl. kardemon, 0,5 tl. muskaatpähkel, 3-4 loorberilehte.

Ettevalmistus:

Enne keetmist tuleb herneid vees leotada. Pärast seda sorteerige ja loputage. Keeda supi jaoks vesi, lisa herned, keeda segades 40 minutit. Retsept hõlmab ghee kasutamist, peate soojendama võid rauast kaussi ja eemaldama tekkinud vahu. Valage pannile selge õli ja praege selles vürtsid. Kõigepealt köömned, seejärel lisa ingver, kuivatatud küüslauk (või asafoetida), koriander, seejärel kõik muud maitseained peale loorberilehe. Segage pidevalt, olenemata sellest, mis põleb. Vürtside röstimise protsess ei kesta üldiselt rohkem kui 2 minutit. Seejärel pane pannile püreeks purustatud tükeldatud tomatid ja porgandid ning tõsta segu kastmeks. Vala saadud kaste keeduhernestega kastrulisse, lisa kookospiim, loorberileht ja sool. Hoia suppi tulel, kuni herned on piisavalt pehmed, et neid näpuga purustada. Püreesta supp blenderiga püreeks, lase tõmmata. Soovi korral kaunista portsjonid ürtidega.

Taimetoitlane hernesupp köögiviljadega

Kerge, kuid samal ajal toitev supp, mitmekesistada oma igapäevast toitumist ja lisada kehale vitamiinitõuget. Retsept on lihtne ja kiirelt valmistatav.

Koostis:

  • 200 gr. kuivad herned;
  • 2 l. vesi;
  • 300 gr. köögiviljad (porgand, spargelkapsas, spargel, sibul);
  • 3 tl sool;
  • 2-3 spl. võid;
  • 3-4 küpset tomatit;
  • 2 tl koriander;
  • 1 tl kurkumi maitseaine;
  • 2 tl köömned;
  • 0,25 tl jahvatatud punane pipar.

Ettevalmistus:

Kõigepealt leotage herned nagu tavaliselt, seejärel sorteerige ja loputage. Täida pann veega, lisa herned, koriander, kurkum ja pane tulele küpsema. Küpseta 40 minutit, kuni see on püreestatud. Järgmisena tuleks sisse panna köögiviljad, olles need eelnevalt koorinud ja kuubikuteks tükeldanud (seda võib muide ka sügavkülmutada köögiviljade segu) ja keeda umbes 10 minutit Kuumutage ka väikesel pannil või ja praege köömned ja punane jahvatatud pipar, mitte kauem kui 1 minut, kogu aeg segades. Järgmisena lisa pannile püreestatud tomatid ja prae veel 4-5 minutit. Lisa saadud kaste supile ja lisa soola. Tõsta pann pliidilt ja lase veidi aega tõmmata. Enne serveerimist kaunista supp taldrikul ürtidega.

Taimetoitlane hernesupp

Õrn, kerge, kuid samas valgurikas homogeense konsistentsiga supp. Tervislik, maitsev ja lihtne retsept teie menüüsse korraga.

Koostis:

  • 200 gr. konserveeritud herned;
  • 2 l. vesi;
  • 1-2 keskmist porgandit;
  • 2-3 keskmist kartulit;
  • 200 gr. kõrge rasvasisaldusega koor;
  • 3 tl sool;
  • 0,5 tl jahvatatud must pipar;
  • 50 gr. võid.

Ettevalmistus:

Lisage kooritud ja tükeldatud kartulid, keetke 10 minutit. Samuti peate pannil kuumutama või ja praadima selles riivitud porgandeid. Hauta veidi, kattes kaanega. Pange valmis porgandid supi sisse, lisage sinna herned ja keetke veidi. Soola, lisa musta pipart, eemalda tulelt. Püreesta supp blenderis, kalla tagasi pannile ja vala hulka koor. Aja püreesupp keema ja lülita välja. Serveeri lauale krutoonide ja hakitud ürtidega.
Ka oma retseptides saate tavalist asendada lauasool, mustale indiaanlasele. Tegelikult on see vulkaaniline kivisool, mis Ayurveda järgi on väga kasulik. See parandab seedetrakti tööd ja selle ebatavaline maitse lisab teie retseptidele särtsu. See on siin vähem populaarne, nii et seda on raske osta. Aga kui leiate, proovige kindlasti.

Seda rooga võib isegi nimetada vegan hernesupiks, kuid seda ainult siis, kui kasutate selle asemel gheed päevalilleõli. Ma tõesti armastan hernesuppi ja... hernepuder, nii et esimene retsept Esimeste kursuste rubriigis on see supp. Retsept, nagu alati, on lihtne ja üksikasjalik. Ärge olge laisk, et lubada end millegi maitsvaga.

Kogus- 4 portsjonit.

Küpsetusaeg- 50-60 min.

Vajame järgmist.

  • 1,5 virna. herned;
  • 5 tk. kartul;
  • 1 väike porgand;
  • 1 tükk magus pipar;
  • 1,5-3 spl. ghee või päevalilleõli;
  • sool ja vürtsid (1/4 tl jahvatatud ingverit, 1/3 tl muskaatpähklit; 1/3 tl karrit, 1/3 tl jahvatatud musta pipart).

Idee kohaselt oli herneid vaja enne supi valmistamist vähemalt paar tundi leotada. Aga paar tundi tagasi ma ei teadnud, et hakkan suppi keetma, nii et keetsin herneid 50-60 minutit.

Vala hernestele vesi (1 liiter) ja keeda pehmeks, lisa soola. Maitse järgi võid lisada 1/4 paprikast.

Küpsemise ajal saate ohutult ette valmistada kõik muud koostisosad.

Koori ja lõika kartulid ribadeks (või kuubikuteks):

Keeda seda minimaalses koguses vees, unustamata lisada soola.

Valmistame ka prae. Sulata pannil ghee ja lisa hakitud pipar (sellest 3/4, herneste puhul 1/4) ja riivitud porgand:

Kui köögiviljad on 7-10 minutit haudunud (pehmeks), lisa maitseained, veidi soola ja sega läbi.

Kui see hakkab põlema, võite lisada veidi vett.

Seejärel keera kuumus maha ja lisa kartulid, sega õrnalt läbi.

Järgmise sammu saab teha blenderis, aga mul pole. Sellepärast…

Kui herned on küpsed, võta pann ja aseta sellele kurn. Vala kõik herned kurni (koos veega).

Vesi voolab pannile ja peate herned lusikaga jahvatama. Võite pipra eemaldada, et see ei segaks.

Seejärel sega püree ja vesi, milles herned keedeti, ning pane tulele.

Kui see keeb, lisa veel liiter vett ja maitse järgi soola.

Oodake, kuni see uuesti keeb, lisage prae. Kui supp uuesti keeb, saate selle välja lülitada.

Serveerimisel võid puistata üle ürtidega.

Taldrikutes on kaks kulpi. Neid plaate on kokku 4.

Head isu!

Teel... Taimetoitlusele üle minnes mõtlesin, et pean lõplikult loobuma suppidest ja boršist. Kuid nagu selgus, pole kõik nii halb. Vastupidi, vürtsidega suppe on palju rohkem maitsvamad kui supid lihapuljongis.

Millised supid sulle meeldivad?

P.S. Kui teile artikkel meeldis, tellige värskendused - uued taimetoidu retseptid ootavad teid posti teel!

Taimetoitlane purustatud hernesupp on kreemjas, lihtne ja kiiresti valmistatav esimeseks põhiroaks. Neid suppe saab valmistada koos erinevat tüüpi herned, serveeritud tavalisel kujul, ja püreesupi või kooresupi kujul, sobib dieettoidu süsteemile, aga ka taimetoitlastele. See maius sisaldab palju valke ja vitamiine ning sobib igapäevasesse menüüsse.

Selle roa aluseks on herned, mida saab täiendada maisi, ubade ja muude kaunviljadega. Erinevad köögiviljad lisavad supi maitsele vaheldust. Koor või piim, aga ka juust täiendavad suppi hästi.

Tasub meeles pidada, et lakto-taimetoitlased ei peaks valima retsepte, mis sisaldavad selliseid koostisosi nagu piimatooted.

Taimetoitlikku hernesuppi võib serveerida nii kuumalt kui külmalt, kui tegemist on püreestatud roheliste hernestega. Saate rooga täiendada roheliste ja erinevate ürtidega. Samuti täiendavad rooga hästi mitmesugused kreekerid.

Kuidas valmistada taimetoidust hernesuppi – 15 sorti

Põhiline ja väga südamlik roog, mille põhjal saad valmistada palju maitsvaid ja mitmekesiseid esmaroogasid hernestest.

Koostis:

  • Kuivatatud herned - 1 tass
  • Vesi - 2 l
  • Karri - 1 spl.
  • Kartul - 350 g
  • Maitsestamine - 2 spl.
  • Petersell - 1 spl.
  • Porgand - 150 g
  • Sool - ¾ spl.

Ettevalmistus:

Leota herneid üleöö, siis vaheta vesi ja keeda.

Keeda poolitatud herneid vähemalt nelikümmend minutit.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Saada hernestele.

Koori porgandid ja lisa supile.

Lisa vajalikud maitseained.

Küpseta rooga, kuni kartulid on valmis – selleks kulub umbes 15 minutit.

Puista valmis taimetoidusupp ürtidega ja soovi korral lisa linaõli.

Tender ja kerge supp Küllastab sind suurepäraselt kuumal suvepäeval.

Koostis:

Ettevalmistus:

Keeda herned soolaga maitsestatud vees koos oma lemmikürtidega.

Pruunista porru küüslauguga võis.

Püreesta keedetud herned, lisades järk-järgult vedelikku, kuni saavutad soovitud tekstuuri.

Lisa porru ja kaunista roog vastavalt soovile.

Taimetoitlane püreesupp "Tender"

Kreemjas, maitsev ja väga maitsev supp kergeks lõunaks.

Koostis:

Ettevalmistus:

Prae vürtsid ghees. Praetud maitseainetele lisa hakitud porgand ja pestud herned.

Kõige parem on herneid üleöö leotada.

Vala hernestele ja porganditele vesi, lisa sool ja keeda, kuni herned on pehmed.

Püreesta valmis roog koorega ja maitsesta.

Hooaeg valmis supp hakitud tilli ja piiniaseemneid.

Huvitav versioon õunast taimetoitlane supp tõelistele gurmaanidele!

Koostis:

  • Sibul - 2 tk.
  • Õun - 1 tk.
  • Või - ​​3 spl.
  • Rohelised - 1 kamp
  • Karri - 1 tl.
  • koor - 3 spl.
  • Köögiviljapuljong- 500 ml.
  • Nisujahu- 1 spl.
  • Rohelised herned - 200 g
  • Jahvatatud valge pipar

Ettevalmistus:

Lase puljong keema. Vala sinna hakitud herned ja õunad.

Prae sibul õlis koos karri, pipra ja jahuga. Vala praad valmis supi sisse.

Püreesta roog koorega. Kuumuta uuesti ja maitsesta.

Serveeri kreekerite või ürtidega.

Maitsev, kõhtutäitev ja põhisupp igaks päevaks.

Koostis:

  • Sibul - 1 tk.
  • Herned - 1 tass
  • Porgand - 1 tk.
  • Vesi - 2,5 l
  • Kartul - 3 tk.
  • Või - ​​2 spl.
  • Vürtsid
  • Taimeõli- 2 spl.

Ettevalmistus:

Leotage herned, loputage hoolikalt ja seejärel keetke poolteist tundi.

Tükelda kartulid ja lisa hernestele.

Tükelda sibul ja riivi porgandid.

Prae köögiviljad ja lisa supile. Viige roog soovitud maitse järgi ja serveerige kreekerite ja ürtidega.

Väga rahuldav ja rikkaliku maitsega roog igaks elujuhtumiks.

Koostis:

  • Kollased herned - 300 g
  • Jahvatatud must pipar
  • Sibul - 2 tk.
  • Tomatid - 3 tk.
  • Loorberileht- 1 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Petersell - 1 vars
  • Oliiviõli - 3 spl.
  • Spinat - 400 g
  • Küüslauk - 2 nelki

Ettevalmistus:

Prae sibul küüslaugu ja spinatiga.

Keeda eelnevalt leotatud herned. See ei kesta rohkem kui tund.

Riivi porgandid ja lisa hernestele.

Haki rohelised.

Blanšeerige tomatid ja eemaldage nahk täielikult. Lisa hernestele.

Püreesta valmis supp. Seejärel tuleks lisada praadimine ja roog tulele tagasi viia.

Serveeri seesamiseemnetega

Õrn ja väga vitamiiniroog suviseks söögiks.

Koostis:

  • Rohelised herned - 1 purk
  • Õli praadimiseks
  • Kartul - 2 tk.
  • Kuivatatud basiilik
  • Porgand - 1 tk.
  • Roheline
  • Pipar
  • Sibul - 1 tk.
  • Loorberileht

Ettevalmistus:

Lõika porgandid õhukesteks ribadeks.

Haki sibul.

Prae sibul ja porgand õlis.

Lõika kartulid ribadeks ja pane keevasse vette. Lisa loorberileht ja pipar.

Lisa praesegu poolküpsenud kartulitele.

Lisa herned ja kuivatatud basiilik.

Keeda, kuni kartul on täiesti pehme ja maitseb hästi.

Lisa hernesupile soola lõpus.

Siis - serveeri.

"Bissara"

Maitsev Maroko roog kuumadeks suveõhtuteks.

Koostis:

  • Oliiviõli - 4 spl.
  • Herned - 500 g
  • Ingver
  • Köögiviljapuljong - 1 l
  • Adžika - 1 tl.
  • Sibul - 1 tk.
  • Maapind piment
  • Või - ​​30 g

Ettevalmistus:

Keeda herneid köögiviljapuljongis kuni täielik valmisolek.

Prae hakitud sibul ja ingver kahte sorti õlis. Lisa vürtsid ja adžika.

Vala valmis praad supi sisse. Püreesta roog.

Lase maitsta, keeda uuesti ja serveeri kreekeritega.

Hollandi hernesupp

Maitse poolest rikkalik ja väga õrn supp sinu lauale!

Koostis:

  • Herned - 1 tass
  • Roheline
  • Loorberileht - 2 tk.
  • Küüslauk - 5 nelki
  • Sibul - 1 tk.
  • Kurkum
  • Vesi - 2 l
  • Tomatid - 2 tk.
  • Must pipar
  • Kreekerid
  • Porgand - 1 tk.

Ettevalmistus:

Blanšeeri tomatid.

Selleks kasta köögivili veega üle, tehes ristikujulise lõike. Jätke paar minutit ja seejärel eemaldage nahk.

Saada herned keema.

Haki sibul ja pruunista.

Lisa sibulale riivitud porgand. Prae veel paar minutit.

Lõika kooritud tomatid väikesteks kuubikuteks ja lisa praetud köögiviljad. Lisa hakitud küüslauk ja hauta paksuks.

Lisa keedetud hernestele praadimine.

Valmis supp püreesta, maitsesta ja keeda.

Serveeri hakitud ürtide ja krutoonidega.

Suurepärane variant õrn kreemsupp. Lakto-taimetoitlastele parim variant asendaks loomapiima kookos- või sarapuupähklipiimaga.

Koostis:

  • Herned - 350 g
  • Sibul - 1 tk.
  • Loorberileht - 1 tk.
  • Petersell - 1 vars
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Piim - 300 ml.
  • Või - ​​40 g

Ettevalmistus:

Keeda herned koos lahega pehmeks.

Prae edasi võid hakitud küüslauk ja sibul.

Püreesta valmis roog piimaga, pärast vedeliku välja kurnamist hernestest. Lisa prae ja püreesta uuesti.

Serveeri peterselli või piparmündiga.

Suurepärane variant talvesupp kiirustades.

Koostis:

  • Sibul - 1 tk.
  • Herned - 450 g
  • Valge leib- 200 g
  • Vesi - 800 ml.
  • Kartul - 2 tk.
  • Või - ​​1 spl.
  • Must pipar

Ettevalmistus:

Nirista kuubikuteks lõigatud saiadele õli ja pane krutoonid ahju.

Prae sibul kuldpruuniks, lisa kartulid.

Lisage herned, valage vesi.

Lisa vürtsid ja hauta rooga, kuni köögiviljad on täielikult küpsed.

Püreesta valmis supp ja serveeri krutoonidega.

Huvitav versioon hernesupist maisi ja aromaatsete vürtsidega.

Koostis:

  • Paprika - 2 tk.
  • Oliiviõli - 1 spl.
  • Külmutatud maisiterad - 200 g
  • Sibul - 1 tk.
  • Cayenne'i pipar- 1 tl.
  • Värske tüümian - 1 vars
  • Köögiviljapuljong - 1 l
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Kollased herned - 200 g
  • Kookospiim- 400 ml.
  • Tšilli pipar - 1 tk.
  • Maisitõlvikud - 1 tk.
  • Butternut kõrvits - 200 g
  • Kartul - 200 g

Ettevalmistus:

Keeda puljong ja lisa leotatud herned. Küpseta poolküpseks, seejärel lisa tükeldatud kõrvits ja kartul.

Prae köögiviljad õlis koos vürtsidega. Lisa supile.

Lisa mais ja maisitõlvikud.

Keeda, kuni köögiviljad ja herned on pehmed. Serveeri rohelistega.

Maitsev ja väga kerge roog suvemenüü jaoks.

Koostis:

  • Rohelised herned
  • hapukoor 10%
  • Pipar

Ettevalmistus:

Valmistage herned koos hunniku piparmündiga.

Nõruta vesi ja püreesta herned, lisades järk-järgult osa vett, kuni saavutad soovitud konsistentsi.

Too püreesupp maitse järgi ja keeda.

Maitsesta roog hapukoorega.

Maitsev ja maitsev roog mõnusaks õhtuks.

Koostis:

Ettevalmistus:

Keeda herned täielikult küpseks.

Prae sibul koos riivitud porgandi, tükeldatud seente ja küüslauguga.

Lisa supile praadimine ja lisa sulatatud juust.

Lahusta juust ja püreesta roog.

Lase supp uuesti keema ja maitse.

Serveeri praetud seeneviiludega.

Väga rammus ja maitsev supp pidulikuks puhuks.

Koostis:

  • Lodjapuu - ½ tl.
  • Herned - 1 tass
  • Paprika - 1 tl.
  • Vesi - 750 ml.
  • Sibul - 1 tk.
  • Khmeli-suneli - ½ tl.
  • Sidrunikoor - ½ tl.
  • Petersell - hunnik
  • Tomat - 1 tk.
  • Koriander - ½ tl.
  • Küüslauk - 6 hammast.
  • Muskaatpähkel- ½ tl.
  • Must pipar
  • Loorberileht - 3 tk.
  • Porgand - 2 tk.
  • Sidrun - ½ tk.
  • Till - hunnik
  • Basiilik - 3 haru

Ettevalmistus:

Valmistage sibula, porgandi, küüslaugu praadimine. Keeda leotatud herned koos loorberilehega.

Lisa hernestele tomati viljaliha ilma naha ja vürtsideta.

Lisa praesegu keedetud hernestele.

Veerand tunni pärast lisa sidrunimahl ja -koor.

Maitsesta ürtidega ja serveeri.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded