Salat ubade ja suitsuvorstiga: retseptid. Kulinaarsed retseptid ja fotoretseptid

Suurepärane roog need salatid. Võid küpsetada nii, nagu sulle meeldib - ainult juurviljadega ja lisaks kaunistada vürtsikate krutoonidega, võid seentega ja jällegi krõbedad leivatükid lisavad unustamatu maitsepuuduse ning liha või kala salat on juba omaette klassika. Sellised salatid on väga populaarsed ja nõutud. Need sobivad teatud portsjoniga isegi pühadelauale. Soovitan teil valmistada üks neljast soovitatud retseptist koos fotodega.

Oasalat suitsuvorsti, tomati ja juustuga

Selle valiku võib liigitada retseptiks “for kiire lahendus" Pole vaja kaua pliidi ääres seista, lihtsalt keeda munad eelnevalt läbi ja ülejäänud koostisosad ongi valmis. Meie puhul hellitame lihasööjaid, sest vorsti on olemas. Võite selle asendada kanaga, kuid proovige seda kõigepealt minu retsepti järgi küpsetada ja seejärel oma muudatusi teha. Minu maitse jaoks on see salat mehisem - kaloririkas, rammus. Aga naised söövad seda ka isukalt. Kui küpsetate edasi suur ettevõte– suurendada toodete arvu.

Koostis (3-4 portsjonit):

• suitsuvorst (poolsuitsuvorst) – 100g;
• konserveeritud oad - 3 spl;
• tomatid - 1 tükk;
• muna - 1 tükk;
• kõva juust - 50 g;
• musta leiva kreekerid - peotäis;
• sool - maitse järgi;
• majonees.

Kuidas teha salatit vorsti ja ubadega

Salat “Obzhorka” ubade ja suitsuvorstiga: retsept koos fotoga

Väga lihtne valmistada, kui kõik koostisosad on käepärast. Ma ei tea, miks ta minu nimekirjas on kokaraamat nimetatakse Obžorkaks, võib-olla seetõttu, et sarnaselt samanimelisele vennale sisaldab see praetud sibulat ja porgandit. Südamlik, aga mitte raske, just meie jaoks. Muide, selles olevad praetud porgandid saab asendada korea omadega, maitse on pikantne ja teravam.

Mida me vajame:

• suitsuvorst - 150 g;
• keedetud munad - 2 tk;
• sibul - 1/2 tk,
• porgandid - 1 tükk;
• küüslauk - 1 nelk;
• taimeõli - 2 spl;
• konserveeritud oad - 2 spl.

“Obzhorka” keetmine ubade ja vorstiga

Salat konservubade ja doktorivorstiga

Toodete nimekiri (2 portsjonit):

• keeduvorst (arsti) - 120g;
• oad purgist - 2 spl;
• muna - 1 tükk;
• sai (päts) - 1 viil;
• küüslauk - 1 nelk;
• sool - maitse järgi; majonees.

Kuidas valmistada keeduvorstist, ubadest ja krutoonidest lihtsat salatit

Salat vorsti, ubade ja kurgiga

Armastan maitsvat ja südamlikud suupisted alates saadaolevad tooted? Siis on see salat vorsti, ubade ja kartulitega sinu jaoks! See on üsna toitev ja eelarve roog, aga sellist, mis ei häbene sugugi kostitada oma külalisi ega lähedasi!

Meil on vaja:

• konserveeritud oad (valged) - 250 g;
• kartul (mitte suur) - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• marineeritud või marineeritud kurk (väike) - 3-4 tk;
• punane sibul - 1/2 tk;
• Cervelat - 150 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• majonees - 2-3 spl.

Küpsetusmeetod

Nii kiiresti ja lihtsalt saate valmistada pereõhtusöögiks või külaliste kostitamiseks täiesti väärilise maiuse! Kokkuvõtteks võin öelda, et selliseid salateid saab valmistada erinevat tüüpi krutoonidega - maitse saab olema soolane, vürtsikas, suitsune, nii nagu sulle ja su perele meeldib. Kokkake mõnuga!

Krutoonidega oasalati retseptid on kõige lihtsam asi, mida saab valmistada igapäevaseks või pidulik laud: singi, maisi või suitsuvorst.

Salatite jaoks võite kasutada mis tahes konserveeritud ube. Kuid punast peetakse parimaks võimaluseks. Selle oad on mõnevõrra väiksemad ja veidi kõvemad kui valged. Nii et segamisel ei muutu see pehmeks ja säilitab oma loomuliku kuju.

Põhikoostisosaks sobivad loomulikult ka poeriiulid täitvad kreekerite pakid. Neid tehakse aga harva tavaline sool, kuid erinev maitseained võib rikkuda valmis suupiste maitset. Seetõttu on parem mitte olla laisk ja valmistada kreekerid ise, piserdades neid kergelt soolaga.

• Konserveeritud punased oad oma mahl- 1 pank
• Kreekerid - 1 pakk
• Sibul - 1 pea
• Küüslauk - 4 nelki
• Petersell - 1 kamp

Koori sibul, lõika kuubikuteks ja prae kuldpruuniks (hautage).

Koori küüslauk ja haki peeneks. Võite selle riivida või suruda läbi pressi.

Purk koos konserveeritud oad avage, tühjendage mahl. Muide, oad tomatikastmes ei sobi sellesse salatisse!

Parem on rohelisi mitte tükeldada, vaid jämedalt rebida. Nii näeb see tassis heledam välja.

Vahetult enne serveerimist lisa salatile krutoonid ja sega läbi. Soola ja pipart vastavalt vajadusele. Soovi korral võid maitsestada majoneesiga, kuid see tuleb juba üsna mahlane.

Retsept 2: salat ubade, krutoonide ja juustuga (koos fotoga)

Retsept meeldib juustu- ja küüslaugukastme austajatele. See osutub vürtsikas, pikantne ja väga täidlane.

• konserveeritud punaste ubade purk;
• 50 gr. juust;
• hunnik tilli;
• 2 küüslauguküünt;
• majonees;
• rukkileib kreekeritele.

Lõika juust väikesteks kuubikuteks, nagu fotol.

Jahvata tilli.

Ava ubade purk ja tõsta selle sisu kaussi. Sinna saadame ka juustu ja tilli. Pigistame küüslaugu välja ja kui õues küpsetame, siis haki peeneks.

Lisa majonees ja sega koostisosad.

Lisa kreekerid. Head isu!

Retsept 3, samm-sammult: salat ubade, vorsti ja krutoonidega

• Punased oad (kuivalt keedetud või konserveeritud - valikuline) Kuivad - 1 tass ja konserveeritud - 1 purk;
• Pruunid leiva krutoonid - 1 pakk;
• Suitsuvorst - 70 g;
• kõva juust - 80 g;
• Rohelised - 1 kamp;
• Must jahvatatud pipar maitsta.
• Majonees maitse järgi.

Kui otsustate valmistada salatit kuivadest ubadest, siis ideaalne seda tuleb leotada 5-6 tundi ja seejärel keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks (jälgi ubade seisukorda, et need keema ei läheks ja liiga tihti ei segaks, muidu võid saada vormitu oapudru).

Kui teil on konserveeritud ubadega salat, peate lihtsalt vedeliku purgist välja kurnama. Tõsta taldrikule ja lisa kuubikuteks lõigatud suitsuvorst.

Juustu võib lõigata sarnaselt vorstile või lõigata vormidesse, näiteks õhukesteks väikesteks kolmnurkadeks.

Nüüd lisa kreekerid ja peeneks hakitud ürdid.

Kreekereid saate ise valmistada. Selleks vajate rukkileib lõigake kuubikuteks, asetage pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, puistake mõned meie tulevased krutoonid vürtsidega ja asetage ahju (170-180 kraadi) 7-9 minutiks. Kuivavad väga kiiresti ja niipea kui jahtuvad, saab neid kohe salatis kasutada.

Piserdage kõik meie roa koostisosad jahvatatud musta pipraga, maitsestage väikese koguse majoneesiga ja segage õrnalt. Salati majoneesiga määrimise mugavamaks muutmiseks võite selle valmistada suures kausis, "majoneesida" ja seejärel taldrikutele panna.

On aeg kaunistada. Kaunistada saab riivjuustuga või jahvatatud kreeka pähklid, saate juustust ja vorstist välja lõigata figuure või lihtsalt kolmnurki või ruute, asetades need piki taldriku serva.

Ei teeks paha puistata üle kuiva pune või basiilikuga. Saate selle lihtsalt kaussidesse või ilusatesse klaasidesse panna.

Kõik on vastavalt teie soovidele. Siin on nii lihtne retsept ja maitsev salat. Valmis!

Retsept 4: Punase oa salat maisi ja krutoonidega

• 1 purk konserveeritud ube
• 1 purk konservmaisi
• 1 värske kurk
• 1 pakk kreekereid
• hunnik rohelisi (petersell või till)
• Natuke majoneesi

Esiteks peate maisist ja ubadest vedeliku ära tühjendama, et salat ei oleks vesine. Selleks viska need lihtsalt kurn, võid isegi oad ja maisi kokku panna. Võtke suur kurk, siin ei tee see kindlasti haiget. Peske see, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks.

Loputage värskeid rohelisi hästi jooksva vee all ja kuivatage ning seejärel hakkige peeneks.

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, segage suures sügavas kausis oad, mais, kurk ja ürdid.

Vajadusel lisa soola ja pipart. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Parem on kreekerid lisada vahetult enne serveerimist, et need ei oleks majoneesiga leotatud ja jääksid krõbedaks.

Nagu näete sellest retseptist maitsev salat ubade ja krutoonidega valmib väga lihtsalt ja kiiresti, vaid 10-15 minutiga. Head isu!

Retsept 5: salat konserveeritud ubade ja krutoonidega

Konserveeritud valgete ubade ja krutoonidega salat on maitsvam, kui muud koostisosad on omavahel kooskõlas. See võib olla mingi suitsuliha, värsked köögiviljad või hapukurk, näiteks hapukurk või seened. Konserveeritud herned ja mais on ka sellises salatis “omal kohal”. Madala rasvasisaldusega majonees, hapukoor või jogurt (koos klassikaline maitse). Värsked ürdid Samuti oleks sobiv - näiteks värske till, petersell, roheline sibul.

• 100 g konserveeritud ube
• 2-3 marineeritud kurki
• 100 g suitsutatud rinnatükki
• 1 peotäis kreekereid
• 3-4 oksakest rohelust
• 1,5 spl. l. majonees
• 2 näputäis soola
• 2 näputäis jahvatatud koriandrit

Kuna kõik koostisosad on juba valmis, ei võta salati “kokkupanemine” palju aega. Oad võib konserveerida tomatis või õlis, eraldi või koos teiste köögiviljadega. Üleliigse kastme maha kurnamiseks võid oad kurnis nõrutada ja mitu korda loksutada. Viige oad ettevalmistatud kaussi või anumasse.

Nüüd on muide marineeritud kurkide kord, need võib asendada hapude, marineeritud kurkidega, nagu tünnist. Kärbi köögiviljade otsad ja lõika väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks ning pane kaussi.

Rinnatükil võib olla paks rasvakiht või see võib olla peamiselt liha. Kui selles on luid, tuleb need loomulikult eemaldada. Lõika rinnatükk ise ribadeks. Isegi kui see on liiga rasvane, saab liigse rasva alati ära lõigata.

Rohelisi võib kasutada värskelt või külmutatult. Võtke oma lemmik ja pange see pärast peeneks hakkimist silma järgi. Soovi korral võib salati soolata jätta, sest rinnatükk on iseenesest soolane, nagu ka kurgid. Ja võite lisada vürtse, näiteks jahvatatud musta pipart või koriandrit.

Maitsesta salat majoneesi või mõne muu sinu arvates sobiva kastmega.

Nüüd jääb üle vaid salat segada.

Serveeri roog kaussides, puista peale esmalt nisu või rukkikreekerid. Pidage meeles, et kreekerid tuleb lisada vahetult enne serveerimist, muidu muutuvad need märjaks.

Retsept 6: salat kana, punaste ubade ja krutoonidega

Salatit saab serveerida nii hommiku- kui õhtusöögiks. Proovige kindlasti seda retsepti ja olete meeldivalt üllatunud.

• Oad - 200 g
• Rukkikreekerid - 100 g
• Kana rinnatükk - 400 g
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Pekingi kapsas - 1 pea
• Juust - 100 g
• majonees

Kõigepealt keeda kana rinnatükk, kuni täielik valmisolek, küpsetamise ajal ärge unustage vett soolata.

Jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Oad on väga tervislikud, kuna need sisaldavad tänu nii rikkalikule koostisele vaid 14 kcal, mis on võimelised liha asendama. Ja kui teete sellest salati ja lisate sellele vorsti, tuleb see ilus maitsev roog. Kuna igaühe maitse-eelistused on erinevad, siis pakume erinevaid retsepte salatid ubade ja suitsuvorstiga. Head lugemist!

Kas soovite midagi säravat ja maitsvat? Seejärel varustage järgmisi tooteid:

• punased oad (350 g);
• vorst (200 g);
• värsked tomatid (3 suurt või 4 väikest);
• keedetud munad (3 tk.);
• majoneesikaste (maitse järgi);
• 1 sidruni mahl.

Liigume edasi roa valmistamise juurde:

1. Nõruta oad kaussi. Valage see sinna sidrunimahl(100 ml) ja pipar vürtsikad sordid. Asetage oad saadud soolveesse ja marineerige 40 minutit.
2. Keeda munad soolaga maitsestatud vees ja keera need suurteks kuubikuteks.
3. Lõika tomatid ja suitsuliha ribadeks.

Sega kõik valmistatud tooted salatikausis, lisa sool ja sega läbi majoneesi kaste. Serveeri salat koos punaste ubade ja suitsuvorstiga kohe.

Salat konserveeritud ubadega

Saladus sellest roast- küllastus kasulikud elemendid mis saavutatakse õigesti valitud komponentide abil. Selle ettevalmistamiseks peate ostma:

• konservoad (pool purki) – soovitav on võtta punaseid ube;
• suitsuvorst (200 g);
• keedetud porgandid(1 väike või pool suur);
• sibul (1 väike või pool suur);
• majonees.

Liigume edasi järgmise etapi juurde:

1. Asetage oad kõrgete külgedega taldrikule ilma purgis oleva mahla.
2. Lõika vorst keskmisteks kuubikuteks ja pane salatikaussi.
3. Lõika sibul ja keedetud porgand kuubikuteks ning pane samuti salatikaussi.

Sega kõik majoneesiga, lisa soola, puista roheliste lehtedega ja rõõmusta külalisi.

Maitsev salat ubade, suitsuvorsti ja “Kirieshkiga”

Roa eripära on see, et te ei pea pikka aega köögis töötama. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• oad (1 purk);
• konserveeritud mais (1 purk);
• suitsuvorst (350 g);
• Hollandi juust (200 g);
• värske kurk (1 suur või 2 väikest);
• Kreekerid “Kirieshki” (1 pakk);
• majoneesikaste 30% ja rohelised.

Olles kogunud kõik roa komponendid, jätkake salati kokkupanemisega:

1. Kurna mahl ubadest välja.
2. Lõika kurk ja suitsuliha õhukesteks ribadeks.
3. Riivi peale juust jäme riiv.
4. Haki rohelised ja jaga kaheks osaks.

Asetage kõik valmistatud tooted ja pool portsjonit rohelisi korralikku alustassi. Lisa sool ja sega majoneesiga. Kõige peale lisa ülejäänud ürdid ja krutoonid.

Tegelikult võib see olla erinev, võite sellele lisada muid komponente, mis lisavad roale huvitava maitse.

Kiire salat porgandiga

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• oad (1 purk või keeda ise 350 g);
• värske porgand (2-3 tk.);
• vorst (150 g);
• Hollandi juust (200 g);
• roheline;
• küüslauk (2-3 nelki);
• majonees.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Kui otsustate oad ise keeta, siis kui olete valmis, kurna vedelik välja ja lase täielikult jahtuda. Võttis konserveeritud oad– kurna üleliigne mahl välja ja loputa vees.
2. Riivi porgandid jämedale riivile ja auruta oliiviõli kuni 5 minutit.
3. Lõika suitsuliha õhukesteks ribadeks.
4. Nüüd valmista kaste – riivi juust peenele riivile, lisa hakitud ürdid, küüslauk ja sega majoneesiga.

Viimasena pane kõik ained salatikaussi ja sega saadud kastmega. Huvitavaks lisandiks juurviljadele ja vorstile oleks mais. Maitsev retsept Seda saab maitse järgi täiendada muude koostisosadega.

Maitsev retsept tomatitega

Selle retsepti ettevalmistamiseks lihtne salat vajate:

• suitsuliha (250 g);
• punased oad (1 purk);
• keedetud munad (2-3 tk.);
• kõva juust (150 g);
• värsked tomatid (2 suurt või 3 väikest);
• küüslauk (2 küünt);
• majonees.

Pärast kõigi koostisosade kogumist jätkake otse roa valmistamisega:

1. Lõika keedetud, jahutatud ja kooritud munad ribadeks.
2. Haki tomatid ja vorst ribadeks.
3. Lõika juust kuubikuteks.
4. Nõruta soolvesi ubadest.

Aseta kõik ained (pool portsu juustu) ilusasse salatikaussi ning sega hakitud küüslaugu ja majoneesikastmega. Sega läbi ja pane peale ülejäänud juust.

Valikuvõimalusi on päris palju. Lisatakse väga erinevaid koostisosi alates köögiviljadest ja lõpetades keedetud lihaga.

Salat värske kurgiga

Sellest piisab lihtne retsept salat mitte ainult valmistamisel, vaid ka kalorisisalduse poolest. Selle valmistamiseks peate varuma järgmisi tooteid:

• suitsuvorst (250 g);
• valged oad (150 g, see on umbes pool purki);
• värske kurk (1 suur või 2 väikest);
• keedetud munad (2-3 tk.);
• sibul (1 tk.);
• hapukoor ja sool.

Liigume edasi toiduvalmistamise juurde:

1. Keeda munad soolaga maitsestatud vees. Jahutage need külmas vees, et neid oleks lihtsam koorida, ja lõigake kuubikuteks.
2. Kurna ubadest liigne vedelik välja.
3. Haki vorst ja kurgid kuubikuteks.
4. Lõika sibul poolrõngasteks.

Sega kõik koostisosad soola ja hapukoorega, sega hoolikalt ja serveeri.

Huvitav teada! Kasutades fantaasiat, võid salati kaunistada ürtide või munaviiludega. See osutub ilusaks ja üsna maitsvaks.

Kiire salat valgete ubade ja suitsuvorstiga

Selle roa jaoks peate ostma:

• valged oad(1 purk või keeda ise 300 g);
• Korea porgandid (150 g);
• suitsuvorst (150 g);
• kreekerid (1 pakk või tee ise 100 g);
• majonees.

Alustage salati valmistamist:

1. Kurna mahl ubadest välja.
2. Lõika vorst õhukesteks ribadeks.

See on kõik! Nüüd segage need koostisosad porgandite, kreekerite ja majoneesiga. Sega hoolikalt läbi ja serveeri.

On üks, mille maitse on üsna pikantne.

Gurmeesalat roheliste ubade ja suitsuvorstiga

Selle roa jaoks peate ostma järgmised tooted:

• rohelised oad (200 g);
• suitsuvorst (150 g);
• mais (200 g);
• keedetud riis (100 g);
• värsked tomatid (2-3 tk.);
• paprika (1-2 tk.);
• päevalilleõli ja ürdid.

Liigume edasi ubade ja suitsuvorstiga salati valmistamise teise etapi juurde:

1. Keeda oad ja lõika kuubikuteks, kui need on valmis.
2. Lõika tomatid, paprika ja suitsuliha kuubikuteks.
3. Keeda riis ja jahuta.

Kui olete valmis, segage kõik koostisosad ürtide ja päevalilleõliga.
Selgub, et see pole vähem rafineeritud.

Salati retsept ubade, suitsuvorsti ja seentega

Tahtsin oma perele ja sõpradele meeldida maitsev salat aga sul pole aega süüa teha? Seejärel valmistage järgmine salat, mille jaoks vajate:

• marineeritud šampinjonid (150 g);
• punased oad (1 purk);
• kõva juust (150 g);
• petersell, till, küüslauk;
• majonees.

Pärast koostisosade valmistamist jätkake toiduvalmistamist:

1. Nõruta oad ja loputa veega.
2. Riivi juust jämedale riivile.
3. Lõika seened õhukesteks viiludeks.
4. Haki rohelised ja küüslauk peeneks.

Kombineerige kõik koostisosad ilus salatikauss ja serveeri.

Nagu näete, on suitsuvorsti ja ubadega salatite retsepte palju. Peaasi, et lülitage oma kujutlusvõime sisse ja siis saate oma perekonda ja sõpru üllatada ebatavaline maitse. Head isu!

Salat ubade, krutoonide ja vorstiga kuulub eelroogade kategooriasse, mille valmistamine võtab aega umbes 10 minutit. Samal ajal osutub roog toitvaks ja pikantseks, sest tasakaalustatud kolmik sobib hästi köögiviljade ja kastmetega, mis võimaldab mitte piirduda ühe retseptiga, vaid mitmekesistada oma igapäevast toidulauda iga kord uutmoodi.

Kuidas valmistada salatit ubade ja vorstiga?

Isegi algaja saab teha salatit riivsaia, ubade ja vorstiga. Kogu valmistamine koosneb ubade keetmisest, segamisest vorstitükkide ja kaasasolevate koostisosadega, maitsestamist majoneesi või hapukoorega, laskmisest tõmmata ja puista kreekeritega. Reeglina täiendatakse rooga munade, marineeritud või värskete köögiviljadega.

Salat kirieshka, ubade ja vorstiga - suurepärane variant laua kiireks ja lihtsaks katmiseks. Sel juhul kulub roog mitte rohkem kui 10 minutit, kui kasutate konserveeritud punaseid ube. Lisaks lihtsale valmistamisele on see neutraalse maitsega ning sobib hästi küüslaugu “kirieshka” ja majoneesiga maitsestatud suitsuvorstiga.

Koostis:

• suitsuvorst - 150 g;
• "Kirieshki" - 40 g;
• till - 20 g;
• majonees - 60 g.

Ettevalmistus

1. Kombineeri ribadeks lõigatud suitsuvorst ubade, ürtide ja kreekeritega.
2. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi.
3. Serveeri salat koos konservubade, krutoonide ja vorstiga kohe.

Tomatite, ubade ja suitsuvorsti salat on suurepärane algus. südamlik lõunasöök. See Itaalia antipasti-stiilis eelroog äratab isu ja võimaldab nautida värskust mahlased tomatid, ubade pähkline maitse ja röstitud soolade aroomid. Pikantne lõpp saab olema klassikaline riietusõli ja äädika baasil.

Koostis:

• punased oad - 125 g;
• vesi - 2,5 l;
• salaami - 100 g;
• õli - 80 ml;
• veiniäädikas - 20 ml;
• värske spinat - 60 g;
• kirsstomatid - 6 tk;
• roheline sibul - 20 g.

Ettevalmistus

1. Leota punaseid ube 5 tundi vees.
2. Pane madalale tulele ja küpseta 2 tundi.
3. Tükelda suitsuvorst ja prae läbi.
4. Kombineeri ubade ja tomatitega.
5. Maitsesta õli ja veiniäädikaga.
6. Serveeri salat ubade ja suitsuvorstiga värske spinati peenral.

Korea porgandisalat, oad, krutoonid, vorst - kuulub harvaesinevasse eelroa tüüpi, kus ebatavalised kombinatsioonid tajutakse harmooniliselt. Kõigist koostisosadest paistavad silma Korea porgandid. Selle kuumus ja magusus vastanduvad vorsti mahedate ubade ja suitsuse maitsega ning selle tihe tekstuur toob esile krutoonide krõbeduse.

Koostis:

• valged oad - 200 g;
• Korea porgandid - 200 g;
• suitsuvorst - 300 g;
• kreekerid - 80 g;
• jogurt - 100 ml;
• sidrunimahl - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Keeda eelnevalt leotatud valged oad pehmeks.
2. Lõika suitsuvorst õhukesteks ribadeks.
3. Ühendage kõik komponendid kokku.
4. Maitsesta salat valgete ubade, krutoonide ja vorstiga jogurti ja sidrunimahlaga.

Ubade ja suitsuvorstiga - üks populaarse suupiste valikuid, mida eristab toiteväärtus ja valmistamise lihtsus. IN see retsept oad ja suitsuvorst on kombineeritud värsked tomatid ja sibulat, moodustades rammusa ja maitsva roa, mida serveeritakse ilma leivata, asendades viimase puudumise peotäie kreekeritega.

Koostis:

• konserveeritud punased oad - 150 g;
• soolad - 80 g;
• kreekerid - 40 g;
• tomatid - 2 tk;
• roheline sibul - 20 g;
• majonees - 80 g.

Ettevalmistus

1. Lõika vorst ja tomatid kuubikuteks.
2. Lisa punased oad, krutoonid ja sibul.
3. Maitsesta salat punaste ubade, vorsti ja majoneesiga krutoonidega.

Salatioad, kurk, krutoonid, vorst sisaldavad kõike vajalikku tõlgenduseks Viimase puhul on vorst ja kurk traditsioonilised koostisosad, oad oma toiteväärtuse ja maitsega asendavad muna ja kartulit ning koduseid. küüslaugukrutoonid moderniseerida klassikaline roog.

Koostisained:

• keedetud vorst - 400 g;
• konserveeritud oad - 300 g;
• värske kurk - 2 tk;
• pätsi viilud - 4 tk;
• õli - 20 ml;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• majonees - 120 g.

Ettevalmistus

1. Lõika pätsiviilud kuubikuteks ja prae õlis koos küüslauguga.
2. Kombineeri tükeldatud kurkide, vorsti ja ubadega.
3. Maitsesta majoneesiga ja kaunista krutoonidega.
4. Aseta salat ubade, krutoonide ja vorstiga 15 minutiks külmkappi.

Ja suitsuvorst muutub asendades kergesti elegantseks suupisteks tavalised oad kaunvilja peal. Veelgi enam, viimasel ajal on kulinaariaspetsialistid avaldanud talle tunnustust selle võime eest anda roogadele eriline tekstuur ja maitse. Seega muudab see koos kreekerite ja vorstiga salati õrnemaks, mahlasemaks ja isuäratavamaks.

Koostis:

• marineeritud rohelised oad- 150 g;
• "Kirieshki" - 60 g;
• magus pipar - 1 tk;
• salaami - 100 g;
• sidrunimahl - 20 ml;
• õli - 80 ml.

Ettevalmistus

1. Kombineeri oad vorsti, paprika ja krutoonidega.
2. Maitsesta õli ja sidrunimahlaga.
3. Serveeri salat koos ubade, krutoonide ja vorstiga kohe.

Salat konservubade, vorsti ja juustuga

Oad ja juust on eelistatavamad kui muud võimalused. See ei seisne ainult valmistamise lihtsuses, vaid ka võimaluses roale iga kord maitset lisada. uus maitse. Siin peaksite arvestama soolane maitse juustu, nii et pehme ja õrn suupiste Parem on kasutada cervelat ning vürtsikate ja vürtsikate roogade jaoks valida salaami.

Koostis:

• Cervelat - 200 g;
• konserveeritud oad - 180 g;
• kreekerid - 70 g;
• riivitud juust - 100 g;
• majonees - 80 g.

Ettevalmistus

1. Sega cervelati viilud ubade, juustu, krutoonide ja majoneesiga.
2. Serveeri salatit osade kaupa.

Ubade, suitsuvorsti ja krutoonidega salat koosneb reast komponentidest, mis sobivad ideaalselt kapsaga. Viimast valides on parem valida Peking - see on õrn, mahlane ja kerge ürdise maitsega, mis sobib väga hästi neutraalsete ubade, rikkaliku vorsti ja kreekeritega ning rammusama majoneesiga.

Vorsti retsept sobib ideaalselt iga tootekomplektiga ning võtab väga vähe aega ja vaeva. Kirieshki lisamisega saavad need ka krõbedaks, mis nii lastele kui meestele väga meeldib. Erinevad ja huvitavaid valikuid Kutsume teid koos perega proovima ja kinnitame, et igaüks leiab endale kõige maitsvama!

See aitab igas olukorras, võite selle isegi piknikule kaasa võtta, et nautida toekat ja kerget suupistet. Kurk lisab salatile värskust, kuid... erinevad variatsioonid sulatatud juust iga maitse jaoks saavad nad suupistele iga kord uusi toone lisada.

Salatiubade, krutoonide, vorsti jaoks läheb vaja:

• 160 grammi keeduvorsti;
• 90 grammi ube;
• 80 grammi rohelisi herneid (võite võtta konserveeritud herneid);
• 1 keskmine värske kurk;
• 60 ml majoneesi;
• Punane sibul;
• Vürtsid;
• 2 muna;
• 2 pätsi viilu;
• 100 grammi sulatatud juustu.

Salat ubade, krutoonide ja vorstiga:

1. Aedube tuleb esmalt leotada 7 tundi või üleöö, seejärel keeta. Seejärel tühjendage vesi.
2. Kui kasutate konserveeritud herneid ja mitte värskeid, peate vedeliku purgist eemaldama.
3. Peske kurk ja kontrollige kibedust. Kui tunnete seda, lõigake nahk ära. Lõika kuubikuteks.
4. Eemalda vorst kilest ja lõika kuubikuteks.
5. Keeda mune, kuni munakollane on kõva, jahuta vees ja eemalda koor. See on lihtsam, kui munad on veel märjad. Järgmisena lõigake need.
6. Aseta juust 12-15 minutiks sügavkülma. Järgmiseks riivige see. Kui te seda enne ei külmuta, on riivimine keerulisem.
7. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
8. Lõika leib kuubikuteks ja kuivata ahjus.
9. Sega kõik tooted ja lisa majonees.

Näpunäide: lisateabe saamiseks huvitav maitse salat ubade, vorsti ja krutoonidega, soovitame majoneesi ise valmistada. Vaja läheb muna, sinepit, sidrunimahla või äädikat, päevalilleõli ja suhkrut soolaga. Maitsta saab õli, sinepit ja äädikat erinevat tüüpi, mis võib parandada kastme maitset. Värvuse lisamiseks võite võtta ainult munakollase, kurkumi või paprika, lisada muid vürtse ja ürte.

Salat ubade, vorsti ja krutoonidega

Teine variant juustu lisamisega, aga seekord hoopis teistsugune. Erinevad tüübid lisa tomatid huvitav kuju, ja kui võtta need erinevates värvides, tuleb see lihtsalt uskumatult ilus!

Ubade, vorsti, krutoonide salati jaoks vajate:

• 60 grammi valgeid ube;
• 1 keskmine tavaline tomat;
• 4 kirsstomatit;
• 100 grammi keedetud vorsti;
• 1 viil rukkileiba;
• majonees;
• 1 küüslauguküünt.

Salat ubade, krutoonide ja vorstiga:

1. Vorst tuleb lõigata kuubikuteks.
2. Prae pannil kuubikuteks lõigatud sai, lisa õlisse küüslauguküüs. Pärast küpsetamist eemaldage see salvrätikule.
3. Pese tomatid ja eemalda varred. Lõika kuubikuteks.
4. 7 tundi leotatud ube tuleb keeta, kuni need on täielikult keedetud. Küpsetamise lõpu poole võite lisada soola ja seejärel tühjendada vee.
5. Sega kõik tooted majoneesiga ja serveeri kohe.

Näpunäide: keeduvorsti asemel võite võtta suitsuvorsti, lõigata kuubikuteks ja praepannil kergelt praadida.

Oasalat krutoonide ja vorstiga

Seda saab serveerida kahel kujul: segatuna või paisutatult. Ükskõik millise variandi valite, osutub see igal juhul väga huvitavaks. Lisa kreekerid alati peale, et need läbi ei märjaks.

Ubade, riivsaia ja vorstiga salati jaoks vajate:

• 240 grammi krabipulki;
• 190 grammi ube;
• 4 muna;
• Roheline;
• 2 küüslauguküünt;
• Hapukoor;
• 210 grammi suitsuvorsti;
• Sinep on teraline;
• 3 keskmist värsket kurki;
• 3 viilu leiba;
• peotäis kreeka pähklid(puhastatud);
• 1 pea valge sibul.

Salat ubade ja krutoonidega vorstiga:

1. Leota ube 7 tundi või üleöö. Järgmisena küpseta, kuni see on täielikult keedetud, tühjendage vesi.
2. Lõika leib tükkideks ja prae edasi päevalilleõli, saate lisada maitsetaimed. Küpseta, kuni ilmub koorik.
3. Sega sinep ja hapukoor. Koorige küüslauk ja suruge läbi pressi, lisage kastmele ja segage uuesti.
4. Keeda mune, kuni munakollane on kõva, jahuta vees ja eemalda koor. Seejärel lõika kuubikuteks.
5. Peske kurgid ja kontrollige kibedust. Kui tunnete seda, lõigake nahk ära. Lõika kuubikuteks.
6. Loputage rohelised vees ja tükeldage.
7. Kuivatage pähklid sees mikrolaineahi või kuival praepannil. Haki noaga.
8. Eemaldage krabipulgad pakendist ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
9. Eemalda sibulalt koor ja lõika see võimalikult väikesteks kuubikuteks.
10. Eemaldage vorstilt kile ja lõigake see.
11. Sega kõik tooted hästi hapukoorekastmega. Enne serveerimist puista kreekerid peale. Kui tahad puff versioon, seejärel laotage järgmises järjekorras: vorst, sibul, kurk, oad, krabipulgad, munad, kreekerid ja rohelised. Määri iga kiht kastmega, välja arvatud viimased kreekerid ja ürdid.

Salat ubade ja vorsti ning riivsaiaga

Salati rikas lihtsad koostisosad. Seda võib valmistada ka suvel teise käiguna, mil kuumade ilmade tõttu väheke midagi väga sisukat süüa tahavad. Oma õrna tekstuuriga annavad seened salatile õrna konsistentsi.

Ubade, krutoonide ja vorsti salati jaoks vajate:

• 280 grammi suitsuvorsti;
• 100 grammi maisi;
• 1 keskmine kurk;
• 3 viilu leiba;
• Vürtsid;
• 1 sibul;
• 150 grammi ube;
• Majonees.

Oa-vorstisalat ja krutoonid:

1. Eemalda vorst kilest ja lõika kuubikuteks.
2. Üleöö leotatud ube tuleb keeta, kuni need on täielikult keedetud. Punaste ubade keetmine võtab kauem aega kui valgete ubade puhul, kuid need säilitavad oma kõva kesta paremini. Võite lisada veidi soola, seejärel tühjendada vesi.
3. Lõika leib kuubikuteks ja kuivata ilma õlita pannil.
4. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
5. Lõika kurk tükkideks.
6. Asetage mais sõelale ja tühjendage vesi.
7. Sega kõik tooted kausis läbi, maitsesta majoneesiga ja puista üle riivsaiaga.

Salat ubade, krutoonide ja vorstiga

Salat ubade ja vorstikrutoonidega - väga särav roog tänu erinevatele ühilduvatele toodetele. Ta on särav nii välimuselt kui maitseomadused. Just Korea porgandid lisavad pikantsust, nii et isegi muid vürtse pole siin vaja.

Kiireks salatiks ubadega vajate:

• 160 grammi suitsuvorsti;
• 90 grammi ube;
• 120 grammi Korea porgandit;
• 2 viilu rukkileiba;
• 1 marineeritud kurk;
• 100 grammi kõva juustu;
• 1 väike paprika;
• Roheline sibul;
• 2 muna;
• Majonees.

Kuidas valmistada oasalatit:

1. Esimene samm on eelnevalt üleöö vees leotatud oad keeta. Enne keetmise lõppu lisage maitse järgi soola, seejärel tühjendage vesi.
2. Lõika leib tükkideks ja prae päevalilleõlis, kuni moodustub koorik.
3. Vajadusel saab koreapäraseid porgandeid lõigata paremini hallatavateks tükkideks, et need liiga pikaks ei jääks.
4. Loputage roheline sibul vees ja tükeldage.
5. Keeda mune, kuni munakollane on kõva, jahuta vees ja koori koor ning lõika seejärel ribadeks.
6. Eemalda vorst kilest ja lõika samuti ribadeks.
7. Lõika juust väikesteks kuubikuteks.
8. Pese pipar ja eemalda vars, eemalda seemned ja valged seinad. Järgmisena lõika kuubikuteks.
9. Lõika marineeritud kurk ribadeks. Kui nahk on väga kõva, ei tohi seda kasutada.
10. Sega kõik tooted majoneesiga ja enne roa serveerimist puista peale kreekerid.

Näpunäide: kui te ei soovi Korea porgandeid osta, saate neid valmistada kodus, kasutades vürtse ja äädikat. See peaks marineerima kogu öö. Spetsiaalse riivi asemel Korea porgandid võite võtta tavalise suurte rakkudega.

Lai valik salateid ubade, vorsti ja krutoonidega pakub retsepte igale maitsele. Lisades neile erinevaid ürte ja vürtse, saate täiustada valikuvõimalusi ja lisada uusi toone. Head isu!