Kuidas maitsvalt küpsetada hautatud sealiha südant. Südamesalat juustuga

1. samm: valmistage ette ja küpsetage sealiha süda.

Seasüdame peseme külma jooksva vee all ja asetame lõikelauale.

Viilutamisnoa kasutamine toores liha, lõigake rups kaheks pooleks ja puhastage see trombidest.

Seejärel lõikasime välja aordi, veenid ja kopsutüve. Seejärel loputame rupsipoolikud uuesti külma jooksva vee all ja asetame sügavale pannile. Mahuti täitmine puhas vesi, nii et vedelik oleks 10–12 sentimeetrit üle südame taseme ja asetage pann kõrgel tasemel sisse lülitatud pliidile. Kui vedelik keeb, alanda pliidi temperatuur keskmisele tasemele, eemalda lusikaga veepinnalt müra, kata pann kaanega, et jääks vahe ja küpseta südant kuni täielik valmisolek ajal 2-2,5 tundi.

Pärast vajaliku aja möödumist kontrollime kahvliga rupsi valmisolekut, sisestame selle piid ühte südamepooltest, kui need sisenevad surve all, siis laseme südamel pehmeks küpseda ja kui piid sisenevad sujuvalt ilma takistusteta, siis on koostisosa valmis. Aidates end sama lusikaga, eemaldage süda pannilt, viige see sügavasse kaussi ja laske toatemperatuurini jahtuda.

Seejärel asetame selle lõikelauale ja lõikame pikkadeks ribadeks, kuubikuteks või tükkideks, kuni paksuseni 1-1,5 sentimeetrit. Viige tükeldatud süda sügavasse kaussi tagasi.

2. samm: valmistage köögiviljad ette.

Rupsi jahtumise ajal võite köögiviljad ette valmistada, et mitte väärtuslikku aega raisata. Koorige sibulad ja porgandid noaga, loputage neid külma jooksva vee all, et eemaldada liiv ja muud saasteained, ning kuivatage need paberköögirätikutega, et eemaldada liigne vedelik. Seejärel asetage sibul lõikelauale, lõigake kuni 5 millimeetri paksusteks kuubikuteks või ribadeks ja viige viilud sügavale taldrikule. Riivi porgandid keskmisel või jäme riiv eraldi sügavale plaadile.

3. samm: praadige jahu.

Nüüd lülitage pliidil 2 põletit keskmisele tasemele. Asetame igale neist 1 pann, ühte valame 2 - 3 supilusikatäit taimeõli. Me lihtsalt soojendame teist. Valage 3 supilusikatäit nisujahu kuuma anumasse, milles pole rasva ja praege see köögilabidaga segades kuldpruuniks. See protsess ei kesta rohkem kui 1-2 minutit.

Seejärel vala samale pannile 2 klaasi puhast destilleeritud vett ja sega ühtlaseks ja ilma tükkideta. Lase vesi keema 1-2 minutit ja paksendada veidi. Seejärel tõsta pann kohe kõrvale, jahukaste on valmis.

4. samm: hautage köögivilju.

Samal ajal jahu praadimisega hauta köögiviljad. Viska kuuma rasva sisse, tükelda sibul ja praadige puhta köögispaatliga segades keskmiselt pehmeks ja heledaks kuldne koorik ajal 2-3 minutit. Seejärel lisage sellele porgandid ja hautage neid veel koos 2 minutit kuni porgandid on pehmed. Seejärel lisame köögiviljadele hakitud küüslaugu ja anname võimaluse oma aroomi enda sees lahustada 1 minutit.

5. samm: viige roog täielikult valmis.

Kui kõik köögiviljad saavutavad soovitud tekstuuri, muutuvad pehmeks ja kuldseks, keerake pliidi temperatuur madala ja keskmise vahelisele tasemele. Lisa samale pannile keedetud südametükid, lisa sool ja must jahvatatud pipar. Sega kõik köögilabidaga läbi ja prae 2-3 minutit. Seejärel lisa neile jahukaste, sega uuesti kõik roa koostisosad, maitse ja vajadusel lisa rohkem vürtse ja soola. Seejärel katke pann kaanega ja hautage süda kastmes. 5-7 minutit. Pärast vajaliku aja möödumist lülitage pliit välja ja laske aromaatsel segul tõmmata 6-7 minutit, aseta südametükid taldrikutele, vala üle kastmega ja serveeri oma lemmiklisandiga.

6. samm: serveeri sealiha südant kastmega.

Kastmega südant serveeritakse kuumalt. See aromaatne segu rupsist ja köögiviljadest valmistatud toode rõõmustab teid oma täiusliku maitsega.

Soovi korral võib selle roa igale portsjonile enne serveerimist puistata meelepäraseid peeneks hakitud ürte, nagu till, petersell, rohelised sibulad või koriandrit. See toiduvalmistamise meistriteos Seda võib pidada universaalseks, sest sellele kastmele sobib absoluutselt iga lisand. Nautige!

Head isu!

Samamoodi saate kastet valmistada mis tahes rupsist, näiteks maksast, kana nabad, kopsud või neerud, kuid ärge unustage, et iga toote küpsetusaeg on erinev.

Soovi korral võid südame küpsetamise ajal intensiivsema aroomi saamiseks vette lisada paar sibulat, porgandit, tüki juurselleri, koriandrijuurt, loorberilehti ja pipraterad.

Punktis märgitud vürtside komplekt see retsept saab reguleerida, lisades toiduvalmistamiseks sobivaid vürtse ja ürte lihatoidud, näiteks jahvatatud punane pipar, paprika, soolane, karri ja paljud teised.

Vee asemel võite kasutada puljongit või köögiviljapuljongit.

Panni asemel võite kasutada pada.

Soovi korral võid maitse järgi kastmele lisada tomatipasta või segistis hakitud värskeid tomateid.

Kõrvalsaadused on kariloomade tapmise teisesed saadused. Nende hulka kuuluvad maks, süda, aju, kopsud, neerud, keel jne.

Enamik neist on sama head kui liha maitseomadused ja toiteväärtus, seetõttu kasutatakse seda toiduvalmistamisel väga laialdaselt.

Kvaliteetne rups: valiku peensused

Et ostus mitte pettuda, on oluline valida kvaliteetne ja värske toode. Selleks on mitu reeglit:

Osta jahutatud, mitte külmutatud rupsi. See aitab säästa maksimaalne summa kasulikud ained;
Ärge ostke lõtva ja laguneva konsistentsiga rupsi;
Kasutage ostetud tooteid ainult ettenähtud otstarbel. Näiteks suppide ja puljongite valmistamiseks sobivad kondid ning tarretisteks jalad ja pead.

Iga rups on kulinaarses kunstis oma koha sisse võtnud. Vaatame neist kõige populaarsemate funktsioone.

Kõrvalsaadus	Koostis, kasulikud omadused	Kvaliteedi märgid	Kus seda kasutatakse?
Maks	Sisaldab suur hulk m valke ja asendamatud aminohapped. See on dieettoode.	Sile pind. Värvus varieerub pruunist tumepunaseni. Tugev, elastne konsistents.	Praetud või hautatud. Sobib pasteetide ja täidiste valmistamiseks.
Süda	Rikas kaaliumi, fosfori ja valkude poolest. Sisaldab minimaalselt rasva.	Värvus on tumepunane. Tekstuur on kindel, mitte sitke. Keskmine kaal 350–500 g.	Ideaalne salatite ja suupistete valmistamiseks. Toodet võib keeta või hautada. Andma eriline maitse südant lisatakse hakklihale ja maksavorstile.
Keel	Kõrvalsaadus sisaldab suures koguses valke, rasvu, rauda ja tsinki. Kollageenirikas. Viitab hõrgutistele.	Puhas ja ühtlane värv. Ei mingeid lõikeid ega muid defekte.	Toodet saab keeta, praadida, hautada ja teha ka aspiks.
Pea	Odav ja ligipääsetav kõrvaltoode. Sea- ja veiselihapäid müüakse tavaliselt ilma ajude ja keeleta.	Puhtus. Värskus. Ei mingeid võõraid lõhnu. Puuduvad kahjustuse märgid.	Toode sobib keetmiseks, hautamiseks ja aspici valmistamiseks.

See artikkel räägib südamest. Saadud teave võimaldab teil mitte ainult valida õiget toodet, vaid ka seda valmistada, kombineerida teiste koostisosadega ja serveerida külalistele.

Sealiha südame ettevalmistamine toiduvalmistamiseks

Enne otse toiduvalmistamise alustamist tuleks rups ette valmistada. Sealiha süda tuleb pealt rasvast puhastada, väljaulatuvad arterid tuleb ära lõigata. Soovi korral saab toote pooleks lõigata või jätta terveks.

Et roog oleks meeldiv maitse ja aroomiga, ei tohiks südame küpsetamisel vigu teha. Järgige neid nõuandeid.

Alustage küpsetamist külm vesi, eelsool;
Oodake, kuni vesi keeb, ja tühjendage see;
Täida uuesti veega ja keeda umbes pool tundi, koori vaht õigel ajal maha;
Tühjendage teine puljong, lisage uus vesi ja keetke toodet kuni 30-40 minuti jooksul;
Valmis sealiha süda peaks olema pehme tekstuur.

Hoidke südant sellel kujul sügavkülmik mitte rohkem kui 4 kuud võimalik.

Retseptid igaks juhuks

Sealiha süda on universaalne, nii et tõelised koduperenaised kasutavad seda hea meelega igapäevases kulinaarses elus. Toode sobib hästi igasuguste lisanditega.

Seda saab hautada, praadida, keeta ja isegi küpsetada. Pakume teile valikuks mitmeid kiireid ja soodsaid retsepte.

Süda pannil: maitsekad kotletid

Neid kotlette saab serveerida hommiku- või lõunasöögiks. Roog osutub väga kergeks, rahuldavaks ja aromaatseks. Kotlettide maitse on ühtaegu rikkalik ja õrn.

Sealiha südamekotlettide küpsetamine pannil:

Pese rups ja lõika 4 võrdseks osaks. Eemaldage kiled ja veenid, leotage 1 tund vees;

Haki sibul väikesed kuubikud;

Leota kuklit piimas või vees, pigista välja;

Haki pekk peeneks;

Peenesta süda, seapekk, sibul ja kukkel hakklihamasinaga;

Klopi muna hakkliha hulka, lisa manna Maitsesta soola ja pipraga;

Vormi kotletid, rulli sisse riivsai ja prae pannil;

Soovi korral võid kotletid pooleks tunniks ahju panna. See muudab roa veelgi õrnemaks ja mahlasemaks.

Süda kartulitega aeglases pliidis

Multikeetja on perenaise abiline. Selle seadmega saate avastada uus Maailm kokkamine. Soovitame alustada soodsa ja väga maitsva roaga.

Koostis:

2 keskmist tomatit;
1 sibul;
1 kg sealiha südant;
1 paprika;
2 spl. l. taimeõli;
800 gr. kartul;
Sool, maitseained maitse järgi.

Kuidas küpsetada sealiha südant kartulitega aeglases pliidis:

Loputage südant, eemaldage veenid ja lõigake kuubikuteks;
Asetage toode multikookeri kaussi, lisage taimeõli ja küpseta režiimis “Express” 10 minutit;
Asetage sibul kaussi ja küpseta veel 10 minutit;
Täida kõik veega, kuni toit pole täielikult kaetud. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Lülitage režiimile "Hautis" ja küpseta 45 minutit;
Tükelda ülejäänud köögiviljad ja lisa kaussi;
Täida toit veega;
Kui kartulid muutuvad pehmeks, on roog valmis. Serveeri lauale.

Kombineeri sealiha süda ja kops

Saate kombineerida rupsi mitte ainult teiste koostisosadega, vaid ka üksteisega. Toidud on originaalsed ja väga maitsvad. Vaata ise.

Koostis:

1 sealiha süda;
2 keskmist sibulat;
1 sealiha kops;
4 spl. l. majonees 67%;
0,5 tl. granuleeritud suhkur;
150 gr. kõva juust;
30 ml 9% äädikat;
60 ml vett;
1 hunnik tilli või muud rohelist.

Ettevalmistus:

Keeda süda ja kops pehmeks. Tühjendage vesi kaks korda. Lõika kuubikuteks;
Lõika sibul rõngasteks. Jäta pooleks tunniks marinaadi seisma (0,5 tl suhkrut, 30 ml äädikat, 60 ml keedetud vett);
Lõika kõva juust ribadeks;
Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta majoneesiga ja sega läbi;
Kaunista roog ürtidega ja serveeri.

Kodune maksavorst

Maksavorst - odav, maitsev ja kasulik toode. Õppige seda ise valmistama ja rõõmustage oma lähedasi.

Koostis:

700 gr. sealiha süda;
700 gr. sealiha kops;
3 sibulat;
300 gr. seapekk;
1 kg seamaksa;
7 kana muna;
1 tl. kardemon;
Sool, jahvatatud must, maitse järgi;
Sealiha sooled.

Ettevalmistus:

Keeda süda, maks ja kops pehmeks. Pidage meeles, et maksa küpsetamiseks kulub vaid 15 minutit ning südame ja kopsude jaoks 40 minutit;
Lõika pekk väikesteks kuubikuteks, prae koos sibularõngad kuni kuldpruunini;
Laske kõik rups ja seapekk koos sibulaga kaks korda läbi hakklihamasina;
Lisa munad, sool ja pipar. Segage hoolikalt ja klopige segu sukelmikseriga;
Puhastage sooled, loputage neid. Täida need hakklihaga, jättes natuke vaba ruumi. Seo vorstide servad kööginööriga kinni;
Tehke nõelaga mitu torke, täitke vorstid külm vesi kastrulis, lisa sool ja oota keemiseni. Seejärel küpseta umbes 40 minutit;
Maksavorst on serveerimiseks valmis!

Järeldus

Sealiha südamest saate valmistada mitmesuguseid asju erinevaid roogasid: eelroogadest ja salatitest kuni ületamatute vormiroogadeni. Sellest rupsist hakklihast saab toppida pannkooke, zrazyt ja pirukaid.

Keedetud ja hautatud kujul on südamele tavaliselt lisatud kartulite, köögiviljade, pasta ja mitmesugused teraviljad. Samas võid serveerida sealihasüdant iseseisva tootena, lisades originaalne kaste või praadimine.

Looge, katsetage ja nautige oma kulinaarseid meistriteoseid!

Rups on hea asi. Tavaliselt pole need kallid ja neist saab valmistada suure hulga igasuguseid asju. maitsvad road. Saate helistada kõrvaltoodetele eelarve valik lõuna või õhtusöök. Täna õpime, kuidas küpsetada sealiha südant erinevatel viisidel maitsev lõuna-, õhtusöögiks, salatiteks, pirukateks ja pirukateks. Näitame ka samm-sammult retsept koos fotoga sealiha südame valmistamisest hapukoorekaste sibulaga praepannil. Sellise roa kalorisisaldus ei ole kõrge, kuid see on toitev, maitsev, sobib hästi erinevate lisanditega või lihtsalt köögiviljasalatõhtusöögiks.

Vaata uuesti, sibulaga pannil. Lihtne ja kiire õhtusöögiks, lisandiks või salatiks.

Koostis:

suur sibul;
2-3 supilusikatäit hapukoort;
sama kogus õli;
sool, pipar, vesi.

Niisiis, alustame guljaši valmistamisega. Esialgu ostame hea süda. Kui kavatsete rohkem pirukaid küpsetada, siis võtke ka kopsud, maks ja selle tulemusena saate mereväes suurepärase täidise piruka või pasta jaoks.

Eemaldage sellest kogu liigne (ja seal on palju jäätmeid), loputage hoolikalt. Nüüd on küsimus: kui kaua peaksite sealiha südant küpsetama, et see pehmeks muutuks? Umbes 2 tundi.Kogu selle aja keeb tasasel tulel, pooleteise tunni pärast lisa soola, maitse ja aroomi saamiseks võid sisse visata paar loorberilehte ja pipratera ning küpseta veel pool tundi.

Eemaldage, jahutage, lõigake ribadeks või kuubikuteks.

Nõuanne: Selles etapis on süda valmis salatit valmistama. Viiluta selle jaoks keedetud kartul, marineeritud kurk, rohelised, määrige majoneesiga - südamlik salat südamega valmis.

Lõika sibul ribadeks, prae kergelt taimeõlis või searasvas.

Lisage sellele tükeldatud liha.

Sega, prae veidi koos sibulaga.

Nõuanne: Selles etapis saate seda teha: eemaldage praetud toidud pannilt ja jahutage. Jahvata blenderis ja valmista merevärvi pasta. Või kasuta täidisena, kui plaanid pirukaid küpsetada. Veel parem, praadige maks, keetke kopsud, jahvatage kõik ja täidis osutub lihtsalt vinge!

Lisa hapukoor, pipar, sool.

Sega, lisa vesi.

Et hellitada oma majapidamist uute ja huvitav roog, pole üldse vaja osta keerukate nimedega kalleid hõrgutisi. Minge rupsi osakonda ja ostke sealiha süda. Õige valmistamise korral annab see väga õrna originaalmaitse.

Võimalusi on väga palju. Suurepärane guljašš on valmistatud sealiha südamest, seda saab praadida või valmistada maitsev vorst, pasteet ja hautamine on selle žanri klassika: maitsev, kiire, lihtne. Selles versioonis sobib see hästi kartulite, seente, kapsa, värskete ja hautatud köögiviljade ning erinevate kastmetega.

Alates keedetud süda võid valmistada suurepärase pirukate täidise või kasutada seda mõne koostisosana puhkuse suupiste. Selle liha põhjal valmistavad kogenud koduperenaised maitsev kaste, mida hiljem kombineeritakse tatra, riisi ja pastaga.

On aeg rääkida populaarsetest, ajaproovitud retseptidest.

Hautatud sealiha süda

Sealiha süda - 1 tk;
Keskmise suurusega porgand - 2 tk;
Väikesed sibulapead - 3 tk;
Küüslauk - mitu nelki;
Taimeõli (võite võtta 30 ml päevalille ja 20 ml oliivi) - 50 ml;
Sool, pipar ja vürtsid oma maitse järgi.

Loputage liha sisse suured hulgad vesi, lõigatakse keskmise suurusega tükkideks, lõigates välja kõik südameklapi lähedal olevad anumad.
Kuumuta kõrgete külgedega pannil õli. Saada eelnevalt hakitud sibul praadima. Kui see omandab helekuldse tooni, lisa jämeda purustajaga hakitud porgandid.
Prae köögivilju koos 2-3 minutit, lisa eelnevalt läbi pressi aetud küüslauk ja sega kõik läbi.
Lisa pannile valmistatud rups, lisa sool ja maitseained. Prae liha ja köögivilju umbes 30 minutit.
Lisa vett umbes 2 sõrme kaugusel panni põhjast. Soola uuesti ja hauta pehmeks veel 60–90 minutit.

Sealiha südamesalat

Sealiha süda - 500 g;
Sibul ja porgand (kõik keskmise suurusega) 1 tk;
Sulatatud juust (kuid mitte vannides, vaid "kõva", näiteks "Druzhba") - 100 g;
Tomatipasta (sobib ka) paks ketšup) - 1 spl. l.;
nisujahu - 1 spl. l.;
päevalilleõli - 1 spl. l.;
Mineraalvesi;
Sool, pipar, vürtsid maitse järgi.

Rups pesta rohke veega, tükeldada väikesed tükid, eemaldage kiled ja anumad.
Võtke kõrgete külgedega pann, valage sinna taimeõli ja kui see on kuum, asetage sinna lihatükid. Prae pidevalt segades 5-8 minutit.
Lisa pannile võimalikult peeneks hakitud sibul ja peeneks riivitud porgand. Lisa sool ja pipar, sega kõik läbi ja keeda tasasel tulel 5 minutit.
Lisama nisujahu ja tomatipasta, sega kõik läbi.
Vala pannile mineraalvesi et vedelik kataks koostisained. Kata anum kaanega ja hauta tassi tasasel tulel umbes 40 minutit.
Kui valmimiseni on jäänud 10 minutit, lisa pannile. sulatatud juust, eelnevalt jämeda purustajaga riivitud, sega kõik läbi.

Nõu tuleks serveerida soojalt, puistata üle peeneks hakitud ürtidega. Kuid isegi kui teie eelroog on külaliste saabumise ajaks jahtunud, ärge ärrituge. Isegi külmana hämmastab see salat oma õrna ja ebatavalise maitsega.

Sealiha süda aeglases pliidis

Sealiha süda - 500-600 g;
Porgand, paprika, sibul - kõik 1 tk;
Küüslauk - 2-3 nelki;
Tomatid - 4-6 tk. keskmise suurusega;
Taimeõli - 1 spl. l.;
Vürtsid omal valikul.

Loputage ja kuivatage rups. Eemaldage kiled ja liigne rasv, lõigake keskmisteks tükkideks.
Tõsta liha multikeetja kaussi, õli pole vaja lisada. Lülitage režiim "Fry" 15 minutiks sisse ja küpseta aeg-ajalt segades.
Pärast piiksu valage kaussi taimeõli, lisage eelnevalt ribadeks lõigatud sibul, hakitud porgand ja väikesteks kuubikuteks lõigatud pipar. Sulgege multikeetja kaas ja valige režiim "Hautis", küpseta 10 minutit.
Sel ajal hoolitsege tomatite eest. Pese ja eemalda tomatitelt koor. Selle hõlbustamiseks vala köögiviljad peale keeva veega ja kasta seejärel mõneks minutiks külma vette.
Jahvata juba kooritud tomatid blenderis püreeks. Kui sul blenderit pole, siis haki tomatid nii peeneks kui võimalik.
Valage sisse tomatipüree multikookeri kaussi, lisage soola ja oma lemmikvürtse. Seadke režiim "Kustutamine" 2 tunniks. Pärast piiksu on roog valmis.

Serveerida võid nii enda valitud lisandiga kui ka värskete ja soolatud köögiviljadega.

Ärge kartke köögis katsetada. Mõnikord isegi kõige rohkem lihtsad tooted hakkavad mängima maitse uute tahkudega, suhtudes neisse õigesti. Naudi oma einet!

Mõned inimesed peavad rupsi madala kvaliteediga lihaks. See on osaliselt tõsi. Siiski saate neid palju teha suurepärased road. Võtame näiteks sealiha südame.

Esmapilgul on see tavaline tumepunast värvi tihe aine, mis koosneb peamiselt lihastest. Aga hea kokk võimalik muuta see tõeliseks teoseks kokakunst. Kuidas valmistada sealiha südant? Siin on palju võimalusi. Seda saab keeta, praadida, hautada või ahjus küpsetada.

Selguse huvides tasub kaaluda mitmeid huvitavaid retsepte.

Kuidas küpsetada pannil maitsvalt sealiha südant

Esiteks võite proovida kõige lihtsamat varianti, mis on mõeldud algajatele kokkadele. Saate praadida südant sibulad pannil. See osutub väga maitsvaks. Kuid siin tekib küsimus: kuidas küpsetada sealiha südant, arvestades, et sellel on üsna tihe struktuur. Tavaliselt keedetakse sellised tooted kõigepealt. Selles retseptis on põhikomponent eelnevalt marineeritud. Töötamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1 sealiha süda;
10-15 grammi lauaäädikas;
sool;
4 grammi suhkrut;
1 sibul;
50 grammi taimeõli;
jahvatatud pipar ja koriander;
4 spl sojakastet.

Küpsetusmeetod on lihtne:

1. Loputage südant põhjalikult, seejärel lõigake kuubikuteks pärast kilede ja rasva eemaldamist.
2. Aseta tükeldatud tooted kaussi. Lisage neile sojakaste, suhkur ja äädikas. Sega kõik korralikult läbi ja jäta 2 tunniks marineeruma.
3. Haki kooritud sibul poolrõngasteks.
4. Tõsta südametükid koos marinaadiga keeva õliga pannile.
5. Lisa vürtsid ja prae pidevalt segades 15 minutit. Kogu niiskus peaks aurustuma. Lõpetatud toode kandke taldrikule.
6. Prae samal pannil eraldi sibul kuldpruuniks.
7. Asetage see südametükkide peale.
Selle roa maitse on lihtsalt hämmastav. Lisandiks sobib õrn kartulipuder.

Lihtne retsept ahjus küpsetamiseks

Sealiha südame küpsetamiseks ei pea te panni kasutama. See üsna tihe liha muutub ahjus küpsetades palju pehmemaks. Ja seda pole üldse raske teha. Vajama minimaalne komplekt tooted:
2 südant;
sool;
2 porgandit;
1 küüslauguküünt;
1 sibul;
jahvatatud pipar ja muud vürtsid.

Roa valmistamine võtab suhteliselt kaua aega, kuid on lihtne:

1. Loputage rups hästi.
2. Hõõru see läbi pressi pressitud soola, pipra, maitseainete ja küüslauguga. Laske töödeldud tootel umbes pool tundi seista.
3. Lõika porgandid ringideks ja kooritud sibul poolrõngasteks.
4. Aseta tükeldatud köögiviljad fooliumile. Asetage süda peal.
5. Mässi foolium tihedalt kinni ja aseta ahjuplaadile.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage küpsetusplaat koos pakendiga sellesse 45 minutiks.
Seda lõhnavat küpsetatud südant sobib hästi serveerida mis tahes teraviljaga.