Kaalulangus ilma raskusteta: pärl oder kõrvitsaga - retseptid. Paastuaja pärlmutterpuder kõrvitsa, porgandi ja sibulaga

Pärl oder on viimasel ajal teenimatult unustatud. Pärl-odraputru peetakse sõdurite ja habemega matkajate toiduks. Kuid oder on vitamiinide ja mikroelementide poolest rikas, palju rohkem kui tuttavam pärl-oder või manna. Lisaks on ka pärl oder väga maitsev. Kuid peate teadma, kuidas seda õigesti küpsetada. Taimetoitlane odrapilaf kõrvitsaga- See täiuslik kombinatsioon teraviljad ja köögiviljad ning ka kõrvitsa pilaf - suurepärane roog paastumise ja dieedi ajal. Sellel pilafil on palju kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid ning ka taimetoitlane pilaf väga särav, ilus, aromaatne ja maitsev.

Küpsetusaeg - 1 tund
Tooted on antud 4 portsjoni kohta

Koostis:

• 200 g pärl otra
• 200 g kõrvitsa viljaliha
• 3 küüslauguküünt
• 1 sibul
• 1/3 tassi taimeõli
• soola ja pipart maitse järgi

Odrapilaf kõrvitsaga – retsept.

Leota pärlit 1 tund külmas vees. Võid odra üleöö leotada, aga tunnist piisab.

koorige nahk maha ja eemaldage seemned. Pilafi jaoks mahlane magus kõrvits särav oranž värv. Lõika kõrvits tükkideks väikesed kuubikud, külg umbes 1 cm.

Kas soovite valmistada midagi maitsvat ja südamlik roog? Siis tuleks minna poodi ilusat kõrvitsat ja pärlit ostma. Oder kõrvitsaga aeglases pliidis - ebatavaline kombinatsioon. Puder osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Väikeseks meistriteoseks võite nimetada tavalist kõrvitsaga koos keedetud pärlit ebatavaline maitse omandab värske pärl oder.

Paljudele koduperenaistele ei meeldi pärlit küpsetada. Tõenäoliselt kardavad nad raskusi, sest pärl-odra õigeks küpsetamiseks on vaja vaeva näha. Kui teil on kodus multikooker, pole toiduvalmistamisel probleeme, kõik on lihtne ja selge. Jääb vaid ette valmistada vajalik tootekomplekt ja seadistada soovitud režiim. Kontrollime, kas see vastab tõele, ja valmistame aeglases pliidis pärl-odrapuder kõrvitsaga.

Tooted:

• pärl oder - pool klaasi või 200 g;
• kõrvits - 250 g;
• karri - 1 tl;
• sool, vürtsid - valikuline;
• õli - 1 tl;
• vesi - 0,5 l.

1. Valage pärl oder multikeetjasse, lisage vesi, sulgege seadme kaas ja jätke 8 tunniks seisma. Seda on mugavam teha öösel, et saaksite toiduvalmistamise protsessi alustada hommikul või vastupidi, valage teravilja hommikul enne tööd ja küpsetage seda õhtul. maitsev õhtusöök kogu perele.
2. Pese kõrvits ja lõika tükkideks väikesed tükid(nahk tuleb ära lõigata).
3. Asetage kõrvitsatükid multikookeri kaussi, lisage kõik vürtsid, valage vett (2 tassi).
4. Küpseta režiimis "Tera", aeg - pool tundi.
5. Kui kuulete piiksu, tähendab see, et taimer on töötanud ja saate putru proovimiseks avada seadme kaane. Peate selle segama, lisama võid (see on valikuline). Kui olete dieedil, selle asemel võid pudrule võid lisada mis tahes köögivilju: oliiviõli lisab valmistoidule maitset viinamarja seemned või linaseemneõli.

Tõsta taldrikule paar lusikat värvilist putru ja kaunista värskete hakitud ürtidega. Seda putru võid serveerida hakitud kreeka pähklite, kõrvitsaseemnete ja linaseemnetega. Head isu!

Dieetne odrapuder kõrvitsaga aeglases pliidis

Kes ütles, et dieedi pidamine on igav ja maitsetu? Kummutame need müüdid ja valmistame aeglases pliidis tervisliku ja väga maitsva pärl-odrapudru kõrvitsaga. Tootekomplekti leiate igast kodust ja te kulutate ettevalmistamisele vähe aega.

Valmistage järgmised toidud:

• pärl oder - 1 tass;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kõrvits - 400 g;
• taimeõli - 3 spl;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• köömned - pool teelusikatäit.

Kuidas keeta aeglases pliidis odraputru kõrvitsaga:

1. Valage 1 tass teravilja sügavasse kaussi, lisage vesi ja jätke 8 tunniks seisma.
2. Hommikul tuleb järelejäänud vesi tühjendada ja uuesti värske portsjoni veega täita. Laske veel veidi seista, peame köögiviljad ette valmistama.
3. Kõrvits tuleb koorida, eemaldada seemned ja nahk ära lõigata. See on väga raske, nii et peate proovima või paluma kellelgi kodus selle tööosa ära teha.
4. Kõrvits tuleb lõigata kuubikuteks.
5. Koori porgandid ja sibulad, tükelda köögiviljad suured tükid nii, et need oleksid umbes sama suured kui kõrvits.
6. Jahvatage köömned eraldi anumas. Loomulikult sobib selleks otstarbeks spetsiaalne puidust kauss uhmriga, kuid kui teie majapidamises selliseid riistu pole, proovige köömneid kausis jahvatada, lõhn on imeline!
7. Liigume otse toiduvalmistamisprotsessi juurde: seadme kaussi peate valama taimeõli ja valama välja kõik tükeldatud köögiviljad. Kõik, mida pead tegema, on valida sobiv küpsetusrežiim - see on programm “Praadimine”, aeg 15 minutit, praadida köögivilju all. suletud kaas.
8. 5 minutit enne programmi lõppu peate köögiviljadele lisama teravilja (ärge unustage kogu vett tühjendada!) ja jätkake köögiviljade praadimist koos pärl-odraga.
9. Kui programm lõppeb, peate multikookeri sisu täitma veega nii, et see kataks köögivilju 2 cm võrra, ja seejärel lülitage programm Pilaf sisse.
10. 10 minutit enne programmi lõppu on lubatud avada seadme kaas, et lisada köömneid, soola ja pipart. Soovi korral paneme loorberileht(kellele meeldib), sega läbi ja jätka kõrvitsaga pärl-odrapudru keetmist aeglases pliidis veel 10 minutit.

Niipea kui signaal kostub, võid seadme välja lülitada ja jätta pudru suletud kaane alla, et see veel veidi podiseda. Noh, kui sa tõesti tahad proovida midagi maitsvat ja... tervislik roog, siis ava kaas ja vala kohe sisse aeglases pliidis valmistatud odrapuder kõrvitsaga.

Odrapuder kõrvitsaga aeglases pliidis lisanditega

Kui valmistate pärlitra vastavalt kõikidele reeglitele, saate sellise pudru, mis on väga maitsev. Pole asjata, et Peeter Suur ise rõõmustas odrast. Valmistame aeglases pliidis koos mõne vürtsiga pärl-odrapudru. Puder ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga aromaatseks.

Koostis:

• pärl oder - 150 g;
• kõrvits - 400 g;
• sool ja pipar - maitse järgi;
• oliiviõli- 2 spl;
• vürtsikad kuivatatud ürdid: basiilik, pune, estragon.

Töövoo peensused:

1. Eduka roa võti on korralikult keedetud teravili. Oder tuleb eelnevalt vees leotada, et see küpsedes muutuks pehmeks ja mureneks, mitte kleepuvaks tükiks. Muide, Venemaal ei leotatud pärlit esmalt vees, vaid hautati pikka aega vene ahjudes ja alles mitu aastakümmet hiljem saime Soome perenaistelt teada, et kõige parem on pärlit eelnevalt vees leotada. vähemalt 10 tundi. Mugavam on seda teha öösel või kui soovite õhtusöögiks valmistada rammusat rooga, siis valage teravilja külm vesi(1 l) otse hommikul. Õhtul pärast töölt naasmist võib aeglases pliidis hakata keetma maitsvat pärl-odraputru kõrvitsaga.
2. 10 tunni pärast (vähemalt 5, maksimaalselt 12 tundi) tuleb vesi tühjendada ja teravili asetada kurn, et eemaldada kõik allesjäänud vedelik.
3. Teine samm on teravilja keetmine. Multikeetjaga on kõik lihtne, valage pärl oder välja, täitke see veega nii, et see kataks teravilja 2-3 cm ja sulgege seadme kaas. Järgmiseks valige režiim "Pudru/terad/riis" ja usaldage toiduvalmistamise protsess meie assistendile.
4. Kolmas samm - peate kõrvitsa ette valmistama. Puhastame, eemaldame seemned (ära viska ära, need on tervisele kasulikud!), lõikame kõrvitsa väikesteks kuubikuteks.
5. Nüüd nii: kas tühjendage seadme kauss, et kõrvits praadida, või tehke seda pliidil: praadige taimeõlis toores kõrvits juurde kuldpruun koorik, puista peale hakitud kuivi ürte, ära unusta soola. Sega ja hauta kõrvitsat koos vürtsidega 10 minutit. Kui küpsetame aeglases pliidis, lülitage sisse režiim "Hautis" ja praadige kõrvitsat programmiga "Praadimine", aeg - 7 minutit.
6. Postitamine valmis kõrvits multikeetja kaussi või vastupidi, oleneb, kuidas kõrvitsat küpsetasite, segage, sulgege seadme kaas ja jätkake 10 minutit multikeetmis režiimis “Hautis” maitsva pärl-odrapudru kõrvitsaga keetmist. Peate ise aega jälgima. Võimsate seadmete jaoks võite pärlit kõrvitsaga hautada 5 minutit.

See on kõik, jääb üle vaid tervislik puder taldrikutele tõsta ja peret kostitada. Roog sai aromaatne ja väga maitsev ning ka kõhtutäitev. Ära muretse, see on dieetroog Ja ülekaaluline ei suurene.

Toiduvalmistamise näpunäited:

1. Kõrvitsa valimisel eelistage magusaid sorte.
2. Soovitav on, et kõrvits oleks särav, oranž, siis osutub puder ilusaks varjundiks.
3. Oder, kui seda õigesti küpsetada, muutub väga pehmeks, ärge unustage seda.
4. Ärge kiirustage lisama palju soola ja vürtse, valmis puder peab nõudma. Seega on parem rooga alasoolata kui üle soolata.

Odrapuder kõrvitsa ja seentega aeglases pliidis

Kas soovite midagi südamlikku ja maitsvat? Soovitame mitte aega raisata ja valmistada aeglases pliidis üks toekas roog - pärl-odrapuder kõrvitsa ja seentega. Vaatamata muljetavaldavale koostisosade loetelule valmib see puder kiiresti ja lihtsalt.

Tooted:

• pärl oder - 200 g;
• kõrvits - 500 g;
• šampinjonid - 200 g;
• sibul ja porgand - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 1 spl;
• vürtsid ja sool - maitse järgi;
• vesi - 250 ml.

1. Õhtul tuleb pärl oder üle loputada ja vett lisada (1 klaasi pärl odra kohta 1 liiter vett). Jätke 8-10 tundi.
2. Kõrvits tuleb pesta, koorida, eemaldada viljaliha ja lõigata kuubikuteks.
3. Sibul ja porgand tuleb ka koorida ja tükeldada. Porgand võib lõigata rõngasteks.
4. Seeni tuleb ka pesta ja lõigata õhukesteks viiludeks.
5. Valage multikookeri kaussi taimeõli, lisage seened, sibul, porgand ja kõrvits. Kõiki komponente ei ole vaja segada, sulgege seadme kaas. Järgmisena peate valima optimaalne režiim küpsetamine - see on "Küpsetamine", määrake aeg 20 minutiks. Segage koostisosi perioodiliselt, et need praadiksid ühtlaselt, kuni ilmub ilus kuldne koorik.
6. Vesi tuleb kurnata, pärl oder panna kurn, loksutada mitu korda, et kogu vedelik välja voolaks, ja alles siis võib teravilja multikeetja kaussi valada. Segage kõik koostisosad õrnalt, nii et need jaotuksid ühtlaselt ja teraviljad oleks küllastunud taimeõliga.
7. Lisa vett nii, et see kataks teravilja täielikult.
8. Lisa sool, maitseained, küüslauk (puhasta, aga ära tükelda).
9. Sulgege seadme kaas, määrake programm “Pilaf”, kõrvitsaga pärl-odrapudru küpsetusaeg multikookeris on 1 tund.
10. Pärast signaali saate kaane avada, et kontrollida pudru valmisolekut. Kui näete, et multikeetja kausis on veel vett, peate küpsetusaega veel 15 minuti võrra pikendama, et odral oleks aega kogu vedelik endasse imada.

See on kõik, kasulik ja südamlik puder valmis, peate selle taldrikutele panema ja oma pere laua taha kutsuma. Sööge hoolikalt, et mitte põletada. Head isu!

Pearl odra piimapuder kõrvitsaga aeglases pliidis

Teil pole aimugi, kui maitsev võib olla tavaline pärl-oder, kui küpsetate seda kõigi reeglite järgi ja isegi aeglases pliidis. Kui te seda ei usu, proovige ise veenduda ja me ütleme teile suurepärane retsept toeka ja tervisliku eine valmistamine.

Milliseid tooteid vajate:

• pärl oder - 200 g;
• kõrvits - 400 g;
• küdoonia - 1 tk;
• suhkur - 1 spl;
• piim - 1,5 tassi;
• vanilje suhkur- pool kotikest;
• näputäis soola;
• või - 1 tl;
• pähklid, kõrvitsaseemned ja linaseemned - maitse järgi.

Kuidas keeta aeglases pliidis odraputru kõrvitsaga:

1. Oder tuleb põhjalikult pesta ja täita külma veega. 1 klaasi teravilja jaoks vajate 1 liitrit vett. Jätke teravilja üleöö (vähemalt 5-8 tundi).
2. Kuni pärlmutter oder tõmbab, võid valmistada kõrvitsa ja küdoonia (küdoonia asemel võib võtta õuna), koorida, eemaldada südamik ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
3. Valage teravili seadme anumasse, asetage sellele küdoonia ja kõrvitsa tükid, lisage suhkur ja sool. Sa ei pea seda segama. Täida veega (1 klaas).
4. Lülitage sisse programm "Kustutamine", määrake aeg 50 minutiks. Kui pärl oder on veidi keema läinud, võid avada seadme kaane, segada pärl-odrapudru aeglases pliidis kõrvitsaga ja lisada piima. Ärge unustage lisada vanillisuhkrut (see on valikuline).
5. Pärast signaali maitske pärl-oder. Ta peaks nüüdseks valmis olema. Muide, kui soovite, et kõrvits ei laguneks, peate selle sisse panema 15 minutit enne programmi lõppu.
6. Valage pärl-odrapuder kõrvitsaga aeglasesse pliidiplaadisse sooja piima, jätkake küpsetamist režiimis "Hautis" veel 10 minutit.

Odrapuder kõrvitsa ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis

See puhkuse retsept ehtsa slaavi jõuluroa valmistamine. Seda putru nimetatakse - mahlane ja seda valmistatakse erineval viisil. Soovitame valmistada aeglases pliidis odrapuder kõrvitsa ja kuivatatud puuviljadega.

Toiduvalmistamistooted:

• pärl oder - 250 g;
• kõrvits - 300 g;
• pähklid - 100 g;
• rosinad ja kuivatatud aprikoosid - igaüks 50 g;
• moon - 100 g;
• mesi - 2 spl;
• vesi - 500 ml.

Pärl-odrapudru keetmine kõrvitsaga aeglases pliidis:

1. Sochivo või kutya valmistatakse jõulude eelõhtul ja serveeritakse õhtusöögiks. Et vältida pikka aega köögis askeldamist, valmistame selle roa aeglases pliidis. Meil on vaja, et pärl oder oleks murenev, nii et oder tuleb eelnevalt vees leotada. Nii valmib see kiiremini.
2. Valmistame ette ülejäänud ained: koori kõrvits, lõika keskosa välja, eemalda seemned ja lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks.
3. Leota rosinaid ja kuivatatud aprikoose keedetud vees.
4. Tühjendage pärl odrast vesi, valage see multikeetja kaussi ja täitke see veega (2 tassi vett 1 tassi pärl odra kohta). Küpseta oder režiimil “Riis/puder” või “Teraviljad”, küpsetusaeg 30-40 minutit. Testime teravilja valmisolekut 5 minutit enne programmi lõppu.
5. Odra küpsemise ajal võid hakkida kuivatatud aprikoosid ja hakkida pähklid (tuumad on parem tükeldada kreeka pähklid 4 osaks).
6. Valage mooniseemned eraldi anumasse ja valage peale keev vesi, jätke 5 minutiks, tühjendage vesi ja valage uuesti sisse. Pärast 3. korda jätke mooniseemned 5 minutiks vette.
7. Maitse parandamiseks valmis roog, on soovitav pähkleid kuivatada kuival praepannil. Muide, saate lisada mitte ainult kreeka pähklid, aga ka kõiki teisi.
8. Niipea, kui kuulete signaali, saate avada seadme kaane, et lisada mooniseemneid (vesi tühjendada), pähkleid, rosinaid ja kuivatatud aprikoose. Segage kõik koostisosad hoolikalt.
9. Lisa viimane toode – kallis, sulge seadme kaas ja lülita sisse programm “Soojendus”. Jätke odrapuder kõrvitsaga aeglasesse pliidisse 5 minutiks.

See on kõik, pühadetoit on valmis. Me paneme selle taldrikule ja asetame selle piduliku laua keskele.

Odrapuder kõrvitsa ja kanaga aeglases pliidis

Pearl oder on kehale väga kasulik. Mitte igaühele meist see teravilja ei meeldi, aga asjata. See aitab parandada soolte tööd, puhastab keha toksiinidest ja aitab mürgistuse korral. Saate valmistada pärl odra erinevatel viisidel, üksi pole see nii maitsev kui koos mitmesugused lisandid. Suurepärane kooslus on pärl oder, kanarind ja kõrvits.

Koostis:

• pärl oder - 1 tass;
• kõrvits - 200 g;
• kanarind - 200 g;
• sibul ja porgand - 2 tk;
• õli - 2 spl;
• sool, vürtsid - teie äranägemisel.

Kuidas keeta aeglases pliidis odraputru kõrvitsaga:

1. Pärl oder tuleb täita veega ja jätta üleöö. Nii valmib see 2 korda kiiremini ning on õrn ja murenev.
2. Ärge unustage enne odra keetmist järelejäänud vett tühjendada.
3. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja lülitage sisse programm "Praadimine". Kellaaeg seatakse automaatselt - 15 minutit.
4. Köögiviljad tuleb koorida ja lõigata suurteks kuubikuteks.
5. Pese kanarind jooksva vee all ja lõika kuubikuteks.
6. Esmalt praadige liha multikookeri kausis, seejärel lisage köögiviljad, ärge unustage vürtse ja soola. Sega, prae köögiviljad ja liha kuldpruuniks.
7. Me nihkume valmistatud köögiviljad eraldi nõusse ja valage pärl oder multikeetja kaussi, valage vesi (2 klaasi), sulgege seadme kaas ja seadke programm "Puder/riis" või "Teraviljad". Odra küpsetusaeg on 30 minutit.
8. Poole tunni pärast, isegi kui teravilja pole keedetud, avage liha ja praetud köögiviljade lisamiseks kaas. Segage kõik, maitsestage rooga, võite lisada rohkem soola või lisada oma lemmikvürtse.
9. Seadsime programmi: see on "Hautamine", aeg - 20 minutit. Programmi lõpus testime aeglases pliidis kõrvitsaga odrapudru valmidust.

Tõsta kuum puder taldrikutele ja kaunista värskete ürtidega. Aidake ennast!

Odrapuder kõrvitsaga aeglases pliidis. Video

Oder ja kõrvits - väärtuslikud tooted igaüks eraldi, kuid kokku tuleb see täielikult välja hämmastav roog: maitsev, dieetne, lahja ja loomulikult väga tervislik. See on tervislik retsept.

• Roa tüüp: eraldi roog, lisand
• Kalorite sisaldus: 75 kcal

Pealegi on see palju väärtuslikum kui riis, mis sisaldab palju tärklist, eriti kooritud (poleeritud) ja on enamasti importtoode, mis tähendab, et seda saab geneetiliselt muundada.

Selle asemel võib kasutada otra - selline asendus toob ainult kasu, kuna pärl oder on garanteeritud kodumaine, mis tähendab looduslik toode, odavam kui riis ja palju tervislikum.

Blogis on päris palju erinevaid kõrvitsaga retsepte (suppidest magustoitudeni), selle kasulikkusest saab palju kirjutada. Märgin vaid ära, et kõrvits sisaldab haruldast T-vitamiini, mis aitab rasvadel kiiremini imenduda ja parandab ainevahetust. See on täiuslik dieettoode, saadaval aastaringselt.

Kui teil kõrvitsat pole või see teile ei meeldi, saate seda retsepti hõlpsasti muuta, lisades kõrvitsa asemel seeni, sibulat või muid köögivilju.

Paastuaja odraroog

Koostis:

• pärl oder - 150 g.
• kõrvits - umbes 500 g.
• sool, pipar, vürtsid maitse järgi
• veidi õli praadimiseks

Parem on kasutada kõrvitsa magusaid lauasorte - see määrab suuresti roa maitse. Soovitav on kõrvitsat praadida oliiviõlis ( Paastuaja variant), ghee või või, taimne rafineeritud õli Parem on seda mitte kasutada kahjulik toode sügav töötlemine (vt.).

Pärl oder küpsetab palju, nii et saate valmis rooga üsna suure mahu.

Ettevalmistus:

See Paastuaja roog odrast kõrvitsaga ehk eraldi roog– see on rammus, toitev ja maitsev ning võib olla ka lisandiks. Pealegi on see maitsev nii kuumalt kui ka jahutatult (toatemperatuuril).

Kõrvitsaga oder on kõrvitsa tõttu meeldiva, kergelt magusa maitsega, vürtside tõttu veidi vürtsikas. Roog, kuigi koostiselt lihtne, on siiski veidi ebatavaline. Pole vaja lisada kuumad vürtsid– pärlit saab serveerida meega, see variant meeldis minu perele kõige rohkem, kuigi eelistasin vürtsikat rooga.

Soovitan teil valmistada muid odra või kõrvitsaga roogasid:

Head isu ja olge terved! Jäta oma kommentaarid - tagasiside on väga oluline!

Näpunäiteid perenaisele: 7 lihtsad retseptid teiseks, kui sa ei tea, mida süüa teha

Seisad jälle mõtlikult köögis ega tea, mida oma perele süüa anda... Ja mõtled, mida valmistada, et see oleks maitsev ja tervislik. Kasutage minu näpunäidete raamatut ja valmistage oma pearoad kiiresti ja lihtsalt!

Odratera, mida soovitatakse kaalulangetusdieedil pidavatel inimestel süüa sagedamini. 100 g kuiva pärl-odra kohta on 73 g liitsüsivesikuid suur hulk kiudaineid. Seetõttu tuleb pärlmutterpuder näljatundega hästi toime.

Hea kombinatsioon on oder kõrvitsaga. Pärl oder ise on neutraalse maitsega ja kõrvits on magusakas, kuid mitte lõhnav. Koos tuleb väga maitsev ja aromaatne dieedi puder – suurepärane lõunasöök neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Iseärasused

Muidugi, kui dieet lubab ainult köögivilju või piimatooteid, peaksite järgima toitumisspetsialistide soovitusi. Kuid mitmed dieedid võimaldavad teil igapäevamenüüsse lisada odrapudru kõrvitsaga:

1. Süsivesikute dieet. See süsteem on üles ehitatud igapäevane kasutamine aeglaste süsivesikute rikkad teraviljad. Soovi korral võib iga päev süüa odra-kõrvitsa putru.
2. Dukani dieet (valguversioon). Taldriku pärl odra võib lisada igapäevasesse toidusedelisse dieedi teatud etapis. See on rikas taimse valgu poolest - rohkem kui 9 g 100 kuiva teravilja kohta.
3. Pearl odra monodieet. Perlovka koos erinevad köögiviljad- dieedi alus.

Tähtis! Saate kaalust alla võtta ilma kindlat toitumiskava järgimata, vaid lihtsalt oma toitumist kontrollides. Toit on energia. Kui saate vähem kui kulutate, siis liigne kaal paratamatult "sulab ära". Toiduenergia ühikuks on kilokalor (kcal).

Kaalu kaotamiseks vajate:

1. Arvutage, kui palju kaloreid teie keha päevas põletab.
2. Tarbi koos toiduga vähem kui see mida kulutatakse, vähemalt 200-300 kcal.
3. Kui kaal ei kao, vähenda veelgi oma igapäevase toidukoguse kalorisisaldust.

Täpse teabe saamiseks tuleks kirja panna kõik päeva jooksul söödud toidukorrad, arvutades nende energiasisalduse (kalorite sisaldus).

Madala kalorisisalduse tõttu tuleb kaalulangetamiseks kasuks taimetoitlane odrapuder kõrvitsaga.

Kuidas süüa teha

Pärl-odra-kõrvitsa pudru valmistamise protsessil on oma iseloomulikud tunnused. Kuumtöötlemisel võib pärl oder saada ebameeldiva värvuse. sinine-violetne värv. Lisaks on see üsna sitke, pehmeks küpsemine võtab kaua aega.

Seetõttu pestakse teravilja enne toiduvalmistamist mitu korda jaheda veega ja seejärel leotatakse mitu tundi (vähemalt 5–6).

Seejärel vala värske külm vesi, lase pliidil keema tõusta ja eemalda. Teravilja tuleks uuesti pesta. Nüüd saab seda kasutada roa valmistamiseks. Pudru kõrvits võib olla värske või külmutatud. Külmutamiseks köögivili kooritakse, eemaldatakse seemned, lõigatakse tükkideks, pakitakse kottidesse, pannakse sügavkülmik

Tähtis! ja võtke see välja 2-3 tundi enne küpsetamist. Külmutatud kõrvitsas säilib palju kasulikke aineid. Toiduvalmistamiseks lõigatakse kooritud kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Kontrollige kindlasti toodete värskust. Teraviljal ei tohiks olla kopitanud lõhna. Värske kõrvitsa viljaliha jääb elastseks ega lähe laiali ega lagune. Valmis roa maitse sõltub toodete kvaliteedist.

Pärl-odrapuder kõrvitsaga on hea oma universaalse maitse poolest. Võid lisada sellele magusust mee või vähese suhkruga. Või võite seda maitsestada pipra, sibula ja vürtsikate vürtsidega.

Populaarsed retseptid

Odra- ja kõrvitsapuder valmib pliidil, ahjus või aeglases pliidis. Mugavam on roogi valmistada ahjus või aeglases pliidis, kuna pärl odra keeb kaua aega.

1. Üldreeglid kõigi aeglase pliidi ja ahju retseptide kohta:
2. Toiduvalmistamiseks vali keskmise suurusega köögiviljad. Esmalt pestakse neid jaheda veega ja puhastatakse.
3. Maitse järgi lisatakse soola ja vürtse.
4. Nõude ja koostisosade kalorisisaldus on näidatud 100 g kohta.

Küpsetamise ajal valatakse vett nii, et selle tase oleks 2 cm koostisosadest kõrgemal.

Potis koos paprikatega

• pärl oder - 200 g;
• Komponendid:
• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• tomat - 1 tk;

paprika - 1 tk.

1. Sammud:
2. Haki köögiviljad, sibul.

Täida veega. Tähelepanu! Roa maitsestamiseks kasuta õli – võid või juurvilja. Peaasi, et mitte end ära lasta - energeetiline väärtus

õli on kõrge. Pärl-oder-kõrvitsapudru pipraga ilma õlita kalorisisaldus on 110 kcal.

Potis koos paprikatega

• pärl oder - 200 g;
• Aeglases pliidis seentega
• kõrvitsa viljaliha - 300 g;
• värsked šampinjonid - 200 g;
• porgandid - 1 tk;
• vesi - 1 spl.;

paprika - 1 tk.

1. porgandid - 1 tk.
2. Puhasta ja tükelda seened.
3. Haki sibul, porgand.
4. Haki köögiviljad, sibul.
5. Asetage teraviljad, seened ja köögiviljad multikeetja kaussi.

Seadke režiim “Tangid” (või “Pilaf”, olenevalt mudelist) 1 tunniks. Tunni aja pärast peate kontrollima odra valmisolekut. Kui teraviljad on liiga kõvad või kaussi on jäänud vett, lisage küpsetusaega. Valmis teravili

Tähtis! muutub lahtiseks ja kergesti näritavaks. Kalorite sisaldus - 110 kcal.

Küüslaugu ja tilliga

Potis koos paprikatega

• pärl oder - 200 g;
• Komponendid:
• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• porgandid - 1 tk;
• küüslauk - 4-5 nelki;
• värske till - 50 g.

Sammud:

1. Haki köögiviljad, sibul, küüslauk, till.
2. Asetage teraviljad ja köögiviljad keedupottidesse.
3. Haki köögiviljad, sibul.
4. Kata potid kaanega ja hauta ahjus tund aega (200 kraadi).

Kalorite sisaldus - 110 kcal.

Armas

Mõnikord ihkad isegi dieedil magusat. Magus pärlmutterpuder kõrvitsaga on sinu pääste.

Potis koos paprikatega

• pärl oder - 200 g;
• Aeglases pliidis seentega
• suhkur (või mesi), või.

paprika - 1 tk.

1. Keeda teravilja pliidil kuni valmimiseni. Kui see keeb, lisage vett. Küpsetusaeg on umbes tund.
2. Lõika kõrvits tükkideks ja aseta fooliumilehele.
3. Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta kõrvitsat 15 minutit.
4. Tühjendage teraviljast vesi, lisage sellele ettevalmistatud kõrvits ja segage.
5. Lisa 1 tl pudrutaldrikule. või, mesi maitse järgi.

Ilma või ja meega roa kalorisisaldus on 110 kcal. 1 taldriku pudru (150 g) kalorisisaldus või, mee (suhkruga) – 310 kcal.

Kana rinnaga

Dieetkanarind muudab pärl-odrapudru täielikuks lõunasöögiks.

Potis koos paprikatega

• pärl oder - 150 g;
• kõrvitsa viljaliha - 150 g;
• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• porgandid - 1 tk;
• kanarind ilma nahata - 100 g.

paprika - 1 tk.

1. Haki köögiviljad, sibul, kana rinnatükk(tükki).
2. Asetage teraviljad, köögiviljad ja kana küpsetuspottidesse.
3. Haki köögiviljad, sibul.
4. Kata potid kaanega ja hauta ahjus tund aega (200 kraadi).

Kalorite sisaldus - 200 kcal.

Järeldused

Oluline on püüda üldpõhimõte valmistades odra-kõrvitsa pudru ja seejärel saate selle valmistamiseks iseseisvalt retsepte luua oma lemmikkomponentidega.

Kõrvitsaga odraputru ei armasta mitte ainult dieedil olevad inimesed. See täidab maitsev roog – imeline lõunasöök tervisliku toitumise austajatele. Oder sisaldab rohkem kui tosinat inimesele vajalik vitamiinid ja mineraalid. Kõrvits pole vähem kasulik. Üheskoos on need tooted edukas duett maitsva ja tervisliku roa loomiseks.

Pärl oder sobib hästi mahlase kõrvitsaga. Puder osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Tänu kõrvitsale omandab värske pärl oder nii ebatavalise maitse, et seda rooga võib nimetada väikeseks meistriteoseks.

Täna on mul piimaga pudru retsept. Selle valmistamisel on aga palju variatsioone. Kui soovite rohkem toitumisvõimalus, siis kasutage tavalist joogivesi. Odrapärli valmistamisel pidage meeles, et selle küpsetamine võtab palju aega. Seetõttu leota seda eelnevalt paar tundi keevas vees, kuid võid ka üleöö leotada. Ja alles pärast seda hakake seda küpsetama.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 91 kcal.
• Portsjonite arv - 2
• Küpsetusaeg - 2-3 tundi (sellest teravilja leotatakse umbes 2 tundi)

Koostis:

• Kõrvits - 200 g
• Pärl oder - 100 g
• Piim - 300 ml
• pruun suhkur - 1,5 spl.
• Jahvatatud kaneel- 1 tl.

Kõrvitsaga odrapudru samm-sammult valmistamine: