Lihasuflee lastele ahjus. Kanasuflee ahjus: retsept nagu lasteaias

Üldjuhul hõrgutisi ja originaalsed nõud koduperenaised teevad süüa ainult pühadeks. Maitsva toidu valmistamist pole vaja edasi lükata ja mis kõige tähtsam, tervislik roog. Teie leibkond hindab liha sufleed, nagu see on lasteaed, mille retsepte käsitleme tänases artiklis.

Uskumatu maitsega originaalne liharoog

Beebilihasuflee on ideaalne toit teie väiksele. Õrn konsistents ja originaal esitlus liharoog Seda naudivad ka täiskasvanud. Isegi gurmaanid hindavad seda rooga.

Kogenud koduperenaised ja professionaalsed kokad soovitavad kanafileest valmistada lapsele lihasuflee. Rinda on rikastatud valkude, mikro- ja makroelementide, aminohapetega.

Ühend:

2 tk. kanafilee;
1 tl. rafineeritud päevalilleseemneõli;
2 spl. l. lehmapiim;
2 spl. l. nisujahu;
kana muna - 3 tk;
0,1 kg juustu durum;
0,1 l looduslikku jogurtit;
ekstra soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Alustame ettevalmistusega vajalikud tooted. Pese jahutatud kanafilee põhjalikult jooksva vee all ja eemalda kile.
Aseta filee kastrulisse, lisa vesi ja keeda pehmeks.
Jahuta veidi keedetud rinnatükk ja lihvima seda.
Jahvata köögikombaini või blenderiga keedetud filee kuni see saavutab hakkliha konsistentsi.
Murra munad ja eralda ettevaatlikult valgest massist munakollased.
Lisa veidi soola ja vahusta valged tugevaks vahuks.
Laota vahustatud valgu mass keedetud kanafilee sisse.
Lisa ka piim toatemperatuuril, munakollased, sõelutud jahu.
Homogeense konsistentsi massi saamiseks segage kõik koostisosad ettevaatlikult.
Riivi kõva juust peenele või keskmisele riivile.
Võtame kuumakindlad vormid, võib-olla rullide jaoks, ja katame need pärgamendi või alumiiniumfooliumiga.

Seejärel määri ülejäänud lihasegu laiali ja vala ohtralt peale naturaalne jogurt. Fermenteeritud piimatoode ei tohi sisaldada värvaineid.
Asetage suflee 20 minutiks ahju. Küpseta temperatuuril 200°.
Jahutage valmis suflee ja eemaldage see ettevaatlikult vormist.
Saate selle roa kohe lauale serveerida.

Märkusena! Et lapsed saaksid kogu lihafilee portsjoni rõõmsalt ära süüa, võib seda valmistada väikestes vormides, näiteks loomade või rooside kujul.

Neile, kes peavad dieeti

Kui olete dieedil, pole see põhjus maitsvatest ja lemmikroogadest loobumiseks. Vahelduse huvides võite valmistada madala kalorsusega lihasuflee. Retsept ahjus ja aeglases pliidis on nii lihtne, et isegi kogenematud kokad saavad seda hõlpsasti reprodutseerida.

Nagu teada, miinimum energeetiline väärtus omama küülikuliha, kalkuni- ja kanafileed. Suflee valmistamiseks valige üks nendest lihaliikidest.

Ühend:

0,5 kg lihafilee;
0,1 l hapukoort 15% rasvasisaldusega;
0,5 kg valget kapsast;
kana muna - 2 tk;
sibula pea;
soola, pipra segu ja kõva juustu maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pese valitud lihafilee hoolikalt.
Küpseta liha soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta.
Jahvata keedetud lihafilee blenderis, köögikombainis või hakklihamasinas.
Haki kapsas spetsiaalse noaga.
Koorige sibul ja tükeldage see noaga peeneks.
Kombineerige need koostisosad sügavas kausis.
Murra munad ja eralda munakollased valgest massist.
Vahusta valged põhjalikult, kuni need saavutavad vahuse konsistentsi.
Lisa hapukoor ja sega uuesti.
Sega vahustatud munavalgesegu ülejäänud koostisosadega.
Sega õrnalt, lisa maitse järgi soola ja maitsesta vürtsidega.
Asetage ettevalmistatud segu sisse silikoonvormid, määritud rafineeritud õli päevalilleseemned.
Soovi korral võid peale puistata riivjuustu.
Asetage vormid auruti anumasse või multikookeris spetsiaalsele alusele.
Küpseta 30-40 minutit.

Märkusena! Roa kalorisisalduse edasiseks vähendamiseks võite hapukoore asemel lisada köögivilja- või lihapuljong. Munavalged vahustuvad kergemini, kui need on jahutatud ja näpuotsaga soola lisatud.

Tõeline kulinaarne meistriteos

Kui teil on vaja mõni roog väga kiiresti lauale valmistada, valmistage aeglases pliidis lihasufleed. Erineva maitse saamiseks lisa porgandeid ja seeni. Sufleed on soovitav serveerida enda valitud kastmega.

Eksperimendina võtke aluseks veise sisefilee. Muide, roa maitse sõltub valitud liha liigist. Saate kõike proovida ja seejärel valida endale parim.

Ühend:

0,4 kg veise sisefilee;
30 g pehmet võid;
muna - 1 tk;
seened - 100 g;
porgand - 1 juurvili;
sibula pea;
1 spl. lehmapiim;
1 spl. l. nisujahu;
ekstra soola, piment ja maitseained - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Sorteerime välja värsked šampinjonid ja loputame jooksva veega.
Lõika kuubikuteks või viiludeks.
Sulata pannil või.
Lisa tükeldatud seened ja prae, kuni liigne niiskus on täielikult aurustunud.
Vahepeal koori porgandid ja sibulad.
Haki sibul noaga peeneks ja riivi porgandid peenele riivile.
Lisa köögiviljad seentele, sega läbi ja jätka praadimist kuni täielik valmisolek.
Keerame veisefilee läbi hakklihamasina.
Lisa lehmapiim, nisujahu ja valmis kaste.
Sega kõik korralikult läbi.
Eraldi kausis vahusta munavalge ja sega siis kogu massiga.
Multikeetja anumas, määritud päevalilleõli, määri suflee.
Valige programmirežiim "Küpsetamine", taimer seadistatakse automaatselt.
Küpseta, kuni kostab piiks, jahuta sufleed veidi ja eemalda seejärel multivarjuanumast.

Mõningaid lastele mõeldud roogasid pole nii lihtne valmistada, kuid lõpuks on vaev seda väärt.

Kanasuflee 1-aastasele lapsele pole mitte ainult tervislik ja rahuldav maius, vaid ka maitsev lõunasöök oma väikese jaoks. On ebatõenäoline, et saate sellisest söögist keelduda, sest isegi sellise roa nägemine tekitab isu.

Peaaegu iga üheaastase beebi ema teab suurepäraselt, mis on laste kapriisid. Eriti ebameeldiv on see, kui naine seisab armsalt mitu tundi pliidi ääres, kuid lõpuks keeldub valiv beebi lihtsalt söömast. Sel raskel ajal on kõige parem hellitada beebit sagedamini oma lemmikretseptidega.

Kana sufleeks võib nimetada suurepärane variant esimese eluaasta imikutele mitmel põhjusel.

Esiteks on see roog uskumatult isuäratav ja toitev, nii et laps jääb kauaks rahule ega küsi pool tundi pärast sööki vahepala.
Teiseks on linnulihasufleel uskumatult õrn ja õhuline konsistents. Seda maiust soovivad kindlasti nautida ka kõige valivamad väikesed.
Kolmandaks, selline roog kontsentreeritud suur hulk toitev ja kasulikud ained, mis on oluline lapse õigeks arenguks ja kasvuks. Kanasufleed valmistatakse sageli ka lasteaias eelkooliealistele lastele, mis iseenesest viitab selle retsepti laitmatule maitsele.

Selle valiku ainsaks puuduseks 1-aastase lapse menüüs on selle valmistamise suhteline keerukus. Tegelikult, kui teil on toiduvalmistamise kohta minimaalsed teadmised, saate toidu valmistamisega hakkama kana suflee Lapsele ei saa see raske olema. Ja neile noortele emadele, kes pole kunagi oma kätega sufleed valmistanud, oleme allpool esitanud üksikasjalikud samm-sammult retseptid.

Tahaksime mainida ka tõsiasja, et lastele mõeldud suflee alla ei saa kindlasti liigitada kiired toidud või kiirretseptid. Seega, kui kavatsete oma last seda toita südamlik maiuspala lõuna ajal on parem alustada toiduvalmistamist kohe pärast hommikusööki.

Kui aga teie köögis on moodne emme abiline - aeglane pliit või topeltkatel, on õrna ja maitsva linnusuflee valmistamine palju lihtsam. Selleks tuleb kana esmalt pehmeks keeta, misjärel liha tükeldatakse noaga. Seejärel klopi kanamuna tugeva vahu saamiseni, vala see hakitud keedetud linnuliha hulka, vala sisse veerand tassi lehmapiima, kogu mass segistiga põhjalikult sõtkudes.

Valmistage rooga umbes tund aega režiimis "Auru", jättes esmalt meelde, et kui kasutate seda köögiseadet, valage multikeetja kaussi vesi. Soovi korral võib sufleesegu vahustades lisada porgandi-, kõrvitsa- või noor suvikõrvits et lisada roale maitset ja parandada selle värvi. Ärge unustage toitu kergelt soolata, sest väikestele lastele ei meeldi mahe toit.

Sest on suur oht, et ühes kohas kuumeneb suflee üle ja kuivab ära, teises aga ei küpse üldse. Seetõttu kasutage laste laud ahi, topeltboiler või multikeetja.

Maitsva ja õhulise kanasuflee saladused nagu lasteaias

Kui otsustate oma last hellitada õnnestunud roog, siis ennekõike kaalu hoolikalt liha valikut.

Parim osa kana rümp lasteroogade valmistamiseks peetakse silmas välisfilee– tailiha rinnatükist. Seda on kõige parem osta kanasuflee küpsetamiseks.

Liiga rasvane kanaliha või kuiv, vana linnuliha on selleks otstarbeks täiesti sobimatud. Pidage meeles, et suflee ilu seisneb selle õhulises poorses konsistentsis. Siin mängib suurt rolli liha enda kvaliteet.

Enne aastase lõunasöögi valmistamist keetke kana alati täielikult küpseks. Laste dieedis on vastuvõetamatu küpsetada sellest sufleed toores liha. Samuti ärge keetke filee kastrulis keeva veega enne, kui see on pooleldi valmis – oluline on saavutada täis kuumtöötlus toode.

Kõige olulisem nüanss beebile õrna kanasuflee valmistamisel on juba valmis linnuliha hakkimine. Nendel eesmärkidel sobib kõige paremini saumikser, millega on mugav eelnevalt viiludeks lõigatud keedetud liha püreestada. Mida homogeensem on lihamass, seda parem, kuna selline roog ei vaja pikka närimist – sellega saab hakkama ka puru, millel on vaid paar hammast.

Et suflee oleks võimalikult kohev ja õrn, tuleb sinna kindlasti panna lahtiklopitud munavalge. Veelgi enam, vutid sobivad ideaalselt väikelastele - sellises maiuses on need maitsvamad ja kasu beebile on võrreldamatult suurem. Kuid kana munad Sobib ka sufleeks.

Parim valik oleks piitsutamine munavalge käsitsi – näiteks vispliga. Seda tehakse seni, kuni pinnale ilmuvad üsna järsud valgupiigid. Mida paremini seda komponenti vahustada, seda õrnem on roog.

Kanalihale valgu lisamine on samuti terve teadus. Et munavalged maha ei kukuks ja neil oleks aega vedeldada, lisatakse need ettevaatlikult massi segades. Ja alles pärast seda segavad nad kõik segistiga.

Kui otsustate oma lapsele sufleed valmistada spetsiaalses portsjonvormid, siis ärge unustage oluline reegel– roog kerkib küpsemise ajal paratamatult kõrgele, lisades mahu. Seetõttu ei tasu kana sufleevorme lõpuni täita.

Vältimaks üheaastase väikelapse maiuse küpsetamise ajal tagasi kukkumist ja kuivana väljatulekut, ärge avage ust ahju kuni roog on täielikult küpsenud. Pärast seda lase sufleel veidi aega ahjus seista ja alles siis eemalda.

Nüüd, kui olete teadlik kõigist selle lemmikmaitse valmistamise nüanssidest ja nüanssidest, võite ahju ohutult soojendada. Muide, kui lisad valgeid vahustades veidi soola, siis säilib kohev vaht paremini. Ja kõik värsked ürdid sobivad hästi lopsaka kanasufleega.

Õrn kanasuflee ahjus väikesele lapsele

Meil läheb vaja

Kanafilee - 200 g;
Kana muna - 1 tk;
Lehmapiim - 50 ml;
taimeõli - vormide määrimiseks;
nisujahu - 1 spl;
Sool - maitse järgi.

Valmistame teie lapsele teie kätega ahjus parima kanasuflee

Asetage kastrul tulele, lisage vesi ja laske keema tõusta. Asetage pestud kanafilee kaussi ja keetke koostisosa täielikult küpseks.
Tõsta liha keeduveest ja lase veidi jahtuda, seejärel lõika tükkideks. Järgmisena klopime liha korralikult läbi, kuni saame homogeense õhulise püree.
Koputa kaussi lihapüree kanakollane, ja praegu paneme valgu eraldi kaussi, kus me siis selle peksame. Sega mass.
Beebi tulevasele sufleele lisage veidi nisujahu (võite seda sõeluda, et maius oleks veelgi rikkalikum). Lisa lehmapiim. Sega hakkliha uuesti korralikult läbi.
Valage koos valgetega kaussi veidi soola, seejärel vahustage vispliga tugevalt, kuni saadakse valge paks vaht.
Lisa ettevaatlikult ja aeglaselt lihapüreele vahustatud munavalge, et see ei jõuaks maha kukkuda. Sama hoolikalt ja järk-järgult segage mass, ilma supilusikatäit liigselt kasutamata.
Määri küpsetusvormid õliga ja täida seguga. Ära unusta küpsetamisel jätta ruumi sufleele kerkimiseks.
Kuumuta ahi ja pane pooleks tunniks vormid sinna, seades temperatuuri 180 kraadini.

Maitsev kanasuflee riisiga aastasele lapsele

Meil läheb vaja

Kanafilee - 200 g;
Kana munad - 2 tk;
ümmargune riis - 2 spl;
Või - 2 spl;
Lehmapiim - 4 spl;
Sool - maitse järgi.

Teeme lapsele kodus riisi ja kanaga lõhnava suflee

Keeda pestud kanaliha keevas vees, seejärel jahuta veidi. Vahusta lind homogeenseks püreeks, lisades piima.
Vala riis külm vesi(vahekorras 1:2) ja pane 5-7 minutiks multikookeri kaussi, kus küpsetame režiimis “Riis”. Võid ka pliidil kastrulis keeta.
Nüüd vala poolkeedetud riis piimaga ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Lisage koostisosa meie lihapüreele.
Seejärel lisa pehme või ja munakollane. Ajame segu uuesti segistiga läbi, saades koheva homogeense tekstuuri.
Vahusta valged eraldi vispliga kausis, kuni moodustub valge tihe vaht. Võid lisada näpuotsatäie soola, et piigid maha ei kukuks.
Segage valged püreestatud seguga ja segage hoolikalt. Jaga kanasuflee vormidesse.
Asetage roog topeltkatlasse või multivarki kaussi ja küpsetage režiimis “Auru” tund aega.

See kanasuflee on see, mida 1-aastane laps vajab, kuna see on samal ajal väga õhuline, maitsev ja tänu riisi lisamisele kõht täis. Ja see retsepti versioon on väga sarnane maiusega, mida sageli pakutakse lastele lasteaias.

Toitumisspetsialistid soovitavad kanasufleed kui oma koostiselt erakordselt väärtuslikku toodet. terapeutilised dieedid. Lastearstid soovitavad seda ka kõige väiksematele gurmaanidele. Terved täiskasvanud ei keeldu aga maitsvast sufleest. Kaasa arvatud need, kes kaalust alla võtavad – kanafilee ju soodustab kaalulangust.

Kanasuflee on õrna mureneva struktuuriga, lõigatakse nagu pirukas ja serveeritakse ükskõik millisel viisil: kolmnurkadena, ruutudena, ovaalidena. Serveerimine on eriti oluline, kui otsustate selle valmistada külalistele ja lastele.

Saagis: 12 sufleed / Aktiivne aeg: 20-30 minutit / Koguaeg: 40 minutit

Koostisained

2 keskmist kartulit
1 kanafilee (ilma nahata)
2 muna (kasuta 2 munakollast ja 2 valget eraldi)
1 tükk valge leib
½ spl. piim
soola maitse järgi

Kuidas valmistada kana sufleed

Riivi kartulid. Tükelda liha ja purusta blenderis. Leota leiba piimas. Pigista ja jahvata blenderis.

Kombineeri liha, kartul, leib ja 2 munakollast! Lisa soola. Sega.

Vahusta 2 valget näpuotsatäie soolaga tugevaks vahuks. Pane vahustatud valged hakkliha hulka ja keera väga ettevaatlikult põhimassi sisse.

Pane vormidesse ja ahju 20-30 minutiks 160-180 kraadi juurde.

Serveeritakse eraldi roana.

1. See retsept on ilma võid st mõeldud neile, kes võtavad kaalust alla ja järgivad madala rasvasisaldusega dieeti. Selle kalorisisaldus on väga madal.
1. Kuid võite proovida rohkem toitev retsept kana suflee, lisades sellele võid kiirusega 75 grammi 500 g filee kohta. Või tuleb pehmendada ja lisada ülejäänud koostisosadele, segades need hoolikalt läbi. Või võib asendada koorega.
1. Alternatiivsete toodete näidisloend (eriti hea beebitoit): 500 grammi kanafilee, 2 spl. l. võid, 4 spl. l. piim, 2 muna, 3-4 tl. jahu, soola maitse järgi.
1. Mõned koduperenaised leotavad enne kanasuflee valmistamist fileed kaks tundi piimas – siis sulab liha tõesti suus. Kuid selleks peab olema aega, antud retsept on kiire ja lihtne valmistada.
1. Vormidesse pandud sufleed võib enne ahju panekut määrida munakollasega – täpselt nii nagu teeme küpsetiste puhul.
1. Seda rooga saate küpsetada mis tahes suuruse ja kujuga pannil või küpsetusplaadil, eelnevalt määritud oliiviõli, segatud koorega või lihtsalt oliiviga. Siis ei ole sufleel kompaktne “tordikuju”, vaid seda saab lõigata nagu pirukat.
1. Lisa hakkliha Võite süüa peeneks hakitud rohelisi ja paprikat.
1. Tihti serveeritakse kanasufleed kastmega. See valmistatakse lihtsalt: 2 spl jahu segatakse lusikatäie võiga ja peale kana leotamist järelejäänud piim (kui on). Kõik see soolatakse, magustatakse maitse järgi ja serveeritakse eraldi kastmepaadis.
1. Teine sufleede jaoks väga sobiv koostisosa on kreeka pähklid või mandlid. Umbes 50 g neid pähkleid muudab roa erakordseks maitseks. Pärast suflee ahjust väljavõtmist puista see peeneks hakitud pähklitega.

Kas teie mees nõudis kanasufleed nagu lasteaias? Või ei tea, mida oma lapsele seekord süüa anda, et ta oleks rahul ja küsiks rohkem? Siis sobib see retsept kindlasti teie maitsele ja võimalustele ning rõõmustab ka teie peret oma õrna ja unustamatu maitsega.

Retsept igaks juhuks: lihtne, maitsev ja tervislik

Kõik mäletavad sellest sufleed kanarind ahjus on pärit muretu lapsepõlve ajast. See on suussulav roog, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Selle küpsetamine pole samuti keeruline, kuid peamine on see õige leida. tasakaalustatud retsept. Täpselt sellest räägime teile täna.

Ühend:

Kana - 400 g (vali värskeim ja ilusaim filee);
Jahu - 3 tl;
Munad - 1 tk. (valget ja munakollast vajame eraldi);
Või - 30 g;
Muskaatpähkel - näputäis;
koor - 100 ml;
Rohelised - teie maitse järgi;
Vürtsid on ka maitse järgi.

Sellest koostisosade kogusest saab 6 portsjonit sufleed ja selle valmistamiseks kulub umbes tund.

Ettevalmistus:

Valmis roog on suurepärane serveerida kartulipüreega või köögiviljade segu, muudab see selle ainult rahuldavamaks ja täiendab seda maitseomadused. Kana rinnasufleele võid peale panna ka hapukoort või katsetada võileiva valmistamisega.

Kuidas teha suflee tõeliseks ja täiuslikuks?

Suflee - “kerge puudutus”, see on meile prantsuse keele tõlge. Ja kohe saab selgeks, et selle roa tunneb ära õhulise konsistentsi, pehmuse ja õrnuse järgi. Pole asjata, et seda serveeritakse nii sageli väikestele lastele ja naised armastavad seda tavapärase dieedi ajal. Mida on vaja, et suflee saaks veatu ja autentne?

Siin on kõige lihtsamad, kuid tõhusamad näpunäited:

Munavalge on iga suflee, sealhulgas kanasuflee lahutamatu osa. Peate teadma, mida peate eranditult võtma värsked munad, alles siis löövad valged korralikult läbi. Eraldage ettevaatlikult ka munakollased valgetest, isegi väikseim kogus munakollast osa võib takistada valgete muutumist täiuslikuks vahuks;
Taldrik, kuhu munavalged vahustad, peaks olema tilgakese vedelikuta ja väga puhas;
Samuti on väga oluline kana hästi hakkida, jälgides, et seal ei oleks suuri tükke.

See roog on saadaval peaaegu igas prantsuse restoranis ja esmapilgul tundub, et nii kvaliteetset teostust on lihtsalt võimatu korrata. Kuid see pole nii; kodus ahjus olev kanasuflee võib olla mitte vähem imeline, sest nüüd teate selle valmistamise saladusi!

Tere, sõbrad! Jätkan oma köögis uute katsete läbiviimist ja valin ebatavalised toidud mida ma teiega jagan. Ja täna räägin teile, kuidas valmistada kana suflee, nagu lasteaias ahjus ja kaugemalgi samm-sammult retsept koos fotoga. Tahan kohe öelda, et roog tuli lihtsalt suurepärane ja nii maitsev, et lakud lihtsalt sõrmi. Ja seda hoolimata asjaolust, et ettevalmistusprotsessis mul midagi ei õnnestunud. Ja ma olin isegi ärritunud selle pärast.

Fakt on see, et paar päeva tagasi läks mu lemmikmikser rikki ja kasutasin Ceteri masinat. Öelda, et olen temas pettunud, on alahinnatud. Ostsin selle, sest müüja lubas, et vahustab kõik väga hästi ja kiiresti ja veel enam valged. Uskusin lubadusi ja ostsin rumalalt ära. Vähe sellest, see on minu aja jooksul mitu korda lagunenud, aga ka see, selline nakkus, ei löö munavalgeid üldse.

Vabandan, et jagan teiega oma väikseid muresid, aga oma kibedast kogemusest tahan öelda, et te ei tohiks sellelt firmalt nii kalleid asju osta. Need on nii kallid! Aga kvaliteet on nii ja naa. Mulle see üldiselt ei meeldi.

Noh, olgu, liigume edasi retsepti enda juurde ja hakkame kanasufleed valmistama.

Kuidas valmistada ahjus kanasufleed

Kana liha - 400 gr.
Kana puljong - 0,5 tassi
Piim - 1 klaas
Või - 40 gr.
Munad - 2 tk.
Jahu - 40 gr.
Sool, maitseained maitse järgi

Samm-sammult retsept kana suflee valmistamiseks

Kana suflee videoretsept:

Kõigepealt peate kana liha keema. Selleks asetage kana soolaga maitsestatud veega kastrulisse ja asetage see tulele. Küpseta kuni valmis. Kana saab eelnevalt keeta.

Kui kana on valmis, eraldage liha luust, asetage sügavasse kaussi, valage sisse kana puljong ja klopi liha ühtlaseks.

Nüüd saate valmistada piimakastme.

Kõigepealt eraldage munad valgeteks ja munakollasteks. Asetage valged külmikusse.

Sulata sügavas kausis või.

Lisa võile jahu, sega korralikult läbi ja hoia veel veidi tulel.

Nüüd vala piim õhukese joana, pidevalt segades, et ei tekiks tükke.

Nüüd lisa kastmele sool, maitseained, munakollased ning sega kiiresti vispliga ühtlaseks ja tõsta pliidilt.

Lisa kastmele tükeldatud kana ja sega kõik uuesti läbi. Valmis mass tõsta kõrvale ja lase jahtuda. Sel ajal saate ahju sisse lülitada.

Valage jahtunud valgetele näpuotsaga soola ja vahustage mikseriga kohevaks.

Pane vahustatud munavalged kanasegu hulka ja sega kõik hoolikalt läbi.

Vala valmis segu väikestesse vormidesse (või võid valada ühte suurde vormi) ja pane 180C-ni eelsoojendatud ahju ning küpseta 30-40 minutit.

See on kõik, kõige õrnem kanasuflee on valmis, nagu näete, pole selle valmistamine sugugi keeruline. Ma ei tea, kas see tuli välja samamoodi nagu lasteaias, sest minu ajal meile selliseid nõusid ei antud. Ja kui ma oma lapsed lasteaeda viisin, ei näinud ma sellist rooga menüüs.

Kanasufleed võib süüa eraldi roana või serveerida mis tahes lisandiga. Head isu!