Domácí soda. Jak si vyrobit minerální vodu doma Je možné si vyrobit mineralizaci doma

Kdo našel časy Sovětského svazu, pravděpodobně si vzpomene na stroje, ze kterých se dal pít obyčejný groš za jeden groš a za tři - se sirupem. Zástupci starší generace s nostalgií vzpomínají na usměvavé prodavačky stojící za kuželovitými nádobami s kohoutky: za 4 kopejky sodovka se standardním sirupem, za 8 kopejek - s dvojnásobkem. Nyní se, bohužel, potravinářský průmysl tak těsně propojil s průmyslem chemickým, že je děsivé i pomyslet na to, jakou periodickou tabulku používáme pod obchodním názvem „Citro“ nebo „Coca-Cola“. Ale můžete si vyrobit nápoje, jejichž chuť si pamatujeme z dětství, a vlastníma rukama. Jak vyrobit sodu doma?

Na začátek trochu teorie. Jakákoli soda - jednoduchá, sladká, s různými příchutěmi - obsahuje dvě hlavní složky. Jedná se o vodu a oxid uhličitý. Řečeno řečí chemie jde o roztok CO 2 v H 2 O. Vše ostatní: sirupy, bylinkové odvary, karamelizovaný cukr jsou jen dochucovací přísady. Předpokládejme, že v každém domě je čistá voda. A kde tohle sehnat A hlavně jak ho rozpustit ve vodě? Zkrátka jak si vyrobit sodu doma Nejjednodušší je použít sifon. To je taková nádoba s dózou.Při stlačení rukojeti se pod tlakem napumpuje do obyčejné vody, tím se ve sklenici získá bublající nápoj. Do sifonu můžete nalít ovocný nápoj, džus, kompot nebo bylinkový odvar. V každodenním životě je to zkrátka nezbytná věc. Ale teď je obtížné sehnat sifon a takové nádrže stojí hodně. Jak si vyrobit sodu doma bez ní, je to možné?

Ano a bez dalších nákladů. Pokud rádi vaříte, jistě budete mít ve své kuchyni všechny potřebné ingredience. Pamatujete si, co dělají, aby těsto bylo vzdušné? Je to tak: trochu se k tomu přidává Učebnice chemie pro 6. ročník nám předkládá nejjednodušší pravidlo: alkálie neutralizuje kyselinu a v důsledku této jednoduché chemické reakce se uvolňuje oxid uhličitý. Pokud na (alkálii) kápneme ocet nebo citronovou šťávu (kyselinu), dojde k očekávané reakci: směs začne pěnit a uvolňovat bublinky. Ti nejchytřejší už přišli na to, jak si sodovku vyrobit doma. Ale přesto vysvětlím: do sklenice nasypte lžíci sody a půl lžíce kyseliny citronové, zalijte studenou převařenou vodou. To je vše - pěnový nápoj je připraven.

Jakmile se naučíte vyrábět domácí sodu, můžete se také naučit vyrábět nápoje na jejím základě. Například "Baikal" - "naše odpověď na Chamberlaina", nebo spíše "Coca-Cola", vynalezený v roce 1967. Na 3 litry nápoje potřebujeme 10 g třezalky, eleuterokoka, lékořice, jehličí jedle, půl citronu a sklenici cukru. Bylinky a jehličí zalijte horkou vodou, nechte 3 hodiny louhovat. Tekutinu přecedíme, znovu povaříme, přidáme cukr, vychladíme, vymačkáme citronovou šťávu, smícháme se sodou.

Existuje další způsob, jak vyrobit sodu doma. Přímo ve skle je nutné přimíchat katalyzátory chemické reakce. Z jednoho šťavnatého ovoce udělejte hruškovou šťávu, do které podle chuti rozpusťte cukr. Do této směsi vymačkejte šťávu z třetiny citronu. Do sklenice nasypte trochu jedlé sody a zalijte šťávou. Slavný drink Duchess je připraven.

Milovníci sodové vody a odpůrci chemických příchutí si mohou nápoj snadno připravit doma. Koneckonců, minerální voda je užitečná pro léčbu lidských onemocnění, jako jsou žaludeční a dvanácterníkové vředy, střevní záněty a další léze gastrointestinálního traktu. Jak vyrobit minerální vodu, když doma nemáte nic jiného než samotnou vodu?

Jak vyrobit minerální vodu?

Než se budeme zabývat otázkou, jak vyrobit minerální vodu, je nutné objasnit, že minerální voda není vždy soda. Lze přidat další plyn, o čemž bude řeč později. Zpočátku bude pro vaření vyžadován jakýkoli minerální kámen - achát nebo apatit.

Jak si doma vyrobit tolik minerální vody, kolik chcete? Dodržujte následující kroky:

Pro začátek dejte do smaltovaného hrnce nad oheň tři litry čisté vody z vodovodu a přiveďte na 70 stupňů Celsia.
Když voda dosáhne požadované teploty, sundejte pánev z plotny a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Poté, co počkejte, až vychladne, nechte vodu projít domácím filtrem.
Připravte si třílitrovou zavařovací sklenici – spařte ji ve vodní lázni nebo sterilizujte v troubě.
Omyté a osušené kameny položte na dno zavařovací sklenice a nalijte do ní připravenou vodu.

Nechte sklenici na světle tři dny - po uplynutí stanovené doby bude voda připravena. Kameny lze znovu použít tak, že je nejprve opláchneme a vysušíme.

Přidejte plyn

Jak si ale minerální perlivou vodu vyrobit doma? Z minerální vody získané výše uvedeným způsobem lze snadno připravit sycený nápoj přidáním plynu reakcí kyseliny octové a jedlé sody. Za tímto účelem se provádějí následující akce:

Je nutné vzít dvě plastové lahve s víčkem - je lepší, když jsou vyrobeny z tmavého plastu.
Vezměte tenkou PVC trubici dlouhou asi metr.
Udělejte malé otvory v uzávěrech tak, aby konce trubek byly těsně zasunuty.
Nalijte vodu do jedné lahvičky, uzavřete uzávěr předem vloženou hadičkou.
Vložte zabalenou jedlou sodu do druhé láhve. V tomto případě je třeba vzít v úvahu proporce - na jeden litr vody musíte použít 2 polévkové lžíce sody a 7 polévkových lžic octa 9%.
Připravte uzávěr pro druhou lahvičku vložením hadičky do otvoru. Mějte ji připravenou.
Začněte jemně nalévat kyselinu octovou do prázdné láhve od sody. Pamatujte, že reakce by neměla začít hned, takže ocet nalévejte pomalu podél stěny.

Jakmile je všechen ocet nalit do láhve, rychle ji uzavřete víčkem zkumavky. Sledujte reakci, dokud neskončí.

Poprvé se o sodě dozvěděli ve druhé polovině 19. století. Moc se jí to líbilo a od té doby neopustila regály obchodů. V minulém století se sycené vodě říkalo soda a kupovala se v automatech. Dnes je snadné jej koupit v každém obchodě. Ale ne každý ví, že vyrobit sodu doma také není obtížné. Příprava zabere pár minut a ve výsledku můžete získat více než jeden litr nápoje na uhašení žízně.

Jak vyrobit sodu z běžné vody?

K tomu existuje několik absolutně nekomplikovaných způsobů. Takže k přípravě nápoje budete muset vzít minerální vodu a smíchat ji se sodou a kyselinou citronovou.

Metoda číslo 1

Ingredience:

Vyrobit si doma sodu i jinými způsoby je snadné.

Tento recept funguje dobře pro přípravu velkých limonád.

Způsob vaření:

Metoda číslo 2

Tato metoda je pro ty, kteří se chtějí naučit, jak vyrobit litr perlivé vody přidáním octa do kompozice.

Ingredience:

Způsob vaření:

Když jsou všechny ingredience připraveny, nalijte tekutinu do 1. nádoby a vložte do ní trubici. Pevně uzavřete víko. Do druhé láhve nalijte sodu a ocet. Uzavřeme jako první láhev.
Nahoru nainstalujte trubici pro přechod oxidu uhličitého. Protřepávejte kapalinu v lahvích po dobu 5-7 minut.
Tak se doma uvolňuje oxid uhličitý a nasycuje kapalinu, čímž se stává sycenou oxidem uhličitým. Po přípravě je vhodné nápoj vychladit. Pamatujte, že tento nápoj nejlépe uhasí žízeň, když se pije studený.

Metoda číslo 3

Zajímavým způsobem, jak vyrobit sycený nápoj doma, by byla metoda využívající hotový oxid uhličitý.

Ingredience:

Způsob vaření:

nádoba sifonu je naplněna kapalinou (nejlépe chlazenou - pro účinné nasycení oxidem uhličitým) a těsně uzavřena;
k nabíjení je připojena láhev s oxidem uhličitým;
ventil je odšroubován. Když všechen oxid uhličitý již vstoupil do sifonu, odšroubujte válec a zavřete;
soda je připravena!

Metoda číslo 4

Doma si sycený nápoj můžete vyrobit i fermentací.

Ingredience:

asi 4 litry chlazené a sklenice teplé vody;
půl sklenice cukru;
lžíce droždí. Ve stejném případě, pokud není po ruce chlebový kvásek, můžete použít pivní kvasnice, ale s nižším dávkováním - na špičku čajové lžičky;
podle chuti můžete přidat lžičku přírodní příchutě.

Může to být koncentrovaná tekutina: ovocný nápoj, limonáda atd., nebo bylinky: estragon nebo máta.

Způsob vaření:

Pro ty, kteří chtějí experimentovat a získat chuť nápoje z obchodu, doporučujeme přidat limonádu, uzvar, ovocný nápoj nebo jakýkoli džus. Můžete dosáhnout efektu a chutí.

Ne každý však může pít sycenou tekutinu. Proto je racionální zjistit, jak vyrobit neperlivou vodu z vody sycené oxidem uhličitým?

Existují 2 hlavní způsoby, jak získat stojatou vodu:

protřepejte a nechte otevřené na teplém místě;
aby prošel kapalinou proud kyslíku (čistého dusíku) – tím se oxid uhličitý „vyfoukne“.

Provést obě manipulace není absolutně obtížné. Sycená voda může být přírodní nebo umělá. Řekněme hned, že přirozeně nasycený je velmi vzácný jev.

Ale všichni víme, jak je to chutné! Vyzkoušejte tedy výše uvedené metody a vyberte si svůj oblíbený!

Jak si vyrobit minerální vodu doma? Co je k tomu potřeba a v jakých dávkách? a dostal nejlepší odpověď

Odpověď od Strangera [guru]
Mysleli jste soda? Voda ~ 250 ml + ~ Soda 10 mg + ~ ocet 5 ml!

Odpověď od IK[aktivní]
podle regionu je voda z kohoutku již mineralizovaná 🙂

Odpověď od Lllllllllllllllllllllllllllllllll[aktivní]
Co znamená minerální voda? Na sodu se prodávají i sifony s plynovými lahvemi. Ale mineralizace - tady už je to lepší bez amatérského výkonu.
Slyšel jsem ale i tuto metodu přidat do vody "hydrosolin", na 1,5 litru. voda, jeden sáček - dostanete minerální vodu.
______________________________________________________________
O sodě.
Existují pouze tři způsoby, jak udělat "šumivé"
1. Chemická - soda + potravinářská kyselina v ekvimolárním množství, například kyselina citrónová.
2. Nasycení - přímé rozpouštění oxidu uhličitého ve vodě. Nejlépe funguje při vyšších tlacích a nižších teplotách. Takto se vyrábí šumivé nápoje, včetně všemožných limonád a „rychlých“ odrůd šumivých (šampaňských) vín v továrnách nebo doma – v tai zvaném „sifony“.
3. Fermentace, kdy kvasinky produkují oxid uhličitý a pomalu nasycují tekutinu, ve které probíhá fermentace.
Neexistuje žádná čtvrtá cesta. No, nebo je mi neznámý.

Odpověď od Margarita Andrejevna[nováček]
vezměte sklenici vody, vylijte šťávu ve formě prášku) a rozmíchejte lžičku sody a voila

Odpověď od Káťa Bogdanová[nováček]
3 kg octa

Odpověď od Alexandr Tkačev[nováček]
voda soda a cukr a nezapomeňte na ocet

Odpověď od Vadym Mychajlov[nováček]
plyn z domova do lahve a trochu vody, jednou jsem byl tak nadšený

Odpověď od VENERA JOY[nováček]
Ripich

Odpověď od 3 odpovědi[guru]

Ahoj! Zde je výběr témat s odpověďmi na vaši otázku: Jak si vyrobit minerální vodu doma ?? Co je k tomu potřeba a v jakých dávkách?

Jak sytit vodu doma?

Existuje mnoho způsobů, jak vodu sycení oxidem uhličitým doma. Řeknu vám o těch nejoblíbenějších a cenově dostupných.

1) Se sifonem. Starý dobrý sifon velmi dobře mění vodu na šumivou. Voda je pod tlakem čerpána uhlíkem ze speciálního válce. Výroba sody pomocí starého sifonu zabere 20 až 30 minut.
Moderní sifony odvádějí dobrou práci při přeměně vody na sodu. Jejich cena není příliš vysoká - od 3 tisíc rublů, ale existují také sofistikované modely za 10-15 tisíc rublů.

Ke karbonizaci vody pomocí moderního sifonu dochází do 20 minut. Zařízení na sycení vody mají různé stupně sycení, někdy i celou řadu sirupů. Způsob výroby sody pomocí nejjednoduššího zařízení "Gazvoda": vložte do ní láhev vody, vyberte požadovanou chuť a stiskněte tlačítko. Lahodný domácí pop je připraven!

2. Výroba sody pomocí chladiče s funkcí sycení oxidem uhličitým. Je pravda, že takový úžasný chladič bude stát 30-40 tisíc, ale s jeho pomocí se voda z kohoutku rychle změní na čistou sodu.

3. Výroba sody se suchým ledem. Tato metoda výroby sody je poměrně exotická, protože může být obtížné ji získat. Recept na výrobu sody se suchým ledem je jednoduchý. Naplňte litrovou nádobu vodou a sirupem a vložte do ní malou kostku suchého ledu. Nikdy se ho nedotýkejte rukama, abyste se nezranili v důsledku příliš nízké teploty.

4. Soda se sodou. Na úplný závěr vám povíme o jednoduché a notoricky známé metodě výroby popu. Smíchejte 2,5 gramu jedlé sody a kyseliny citronové ve sklenici vody, přidejte 5 gramů cukru a trochu sirupu. Jakmile zásada zreaguje s kyselinou a objeví se první bublinky plynu, vhoďte do sklenice led a hned pijte limonádu.
Další recept: cukr a sodu lze smíchat ve 200 gramech směsi citronové šťávy a vody (1: 2).

Nejlépe bez jedlé sody. Obecně prosím napište všechny možné možnosti.

Soda je oblíbeným nápojem všech, milují ji především děti. Ale po pečlivém prostudování štítků na lahvích sycených nápojů, které se prodávají ve velkém množství v obchodech, touha koupit je pro děti zmizí. Proč utrácet peníze za nápoje se spoustou škodlivých potravinářských přísad, když si můžete vyrobit vlastní občerstvení?

Co nám prodávají?

Sodové nápoje jsou nyní populárnější než kdy jindy. Používají se k výrobě koktejlů, alko i nealko směsí, k ředění lihovin.

Sodové nápoje zahrnují různé přísady - rum, whisky, koňak, čaj, mléko a zmrzlinu. Jejich příprava není náročná, dají se vyrobit během pár minut a díky této příležitosti jsou ještě atraktivnější.

Složení sodové vody se mírně liší od sycené vody. Soda se vyrábí z obyčejné vody, nasycuje ji oxidem uhličitým, zatímco soda se vyrábí z vody, jedlé sody, kyseliny a různých přísad, které nejsou vždy pro tělo prospěšné.

Výrobci své výrobky sytí barvivy, konzervanty, látkami dodávajícími nebo zvýrazňujícími chuť, sladidly a dalšími látkami. Obsahují také oxid uhličitý, neboli jedlou sodu. Pro karbonizaci mohou bezohlední výrobci přidávat do nápojů čpavek, sirovodík a další plyny. Tato směs zvýrazňuje chuťové a tonizační vlastnosti nápojů a je na nich návyková.

Výsledkem je, že člověk dostává produkt s nízkým obsahem živin a živin. Neobsahuje žádné minerály a vitamíny, ale obsahuje spoustu kyselin, které vyplavují vápník z kostí a tkání. Pravidelná konzumace těchto nápojů poškozuje trávicí trakt a celé tělo jako celek.

Má to nějaký přínos?

Ale přírodní sodové minerální vody obsahující velké množství uhlovodíků a sycené samotnou přírodou jsou pro člověka užitečné. Jejich chemické složení bylo dobře prostudováno, byly identifikovány a určeny indikace a kontraindikace.

Například perlivá minerální voda "Narzan" je užitečná jak pro děti, tak pro těhotné ženy. "Narzan" čistí tělo toxinů a toxinů, odstraňuje aceton, volné radikály a další škodlivé látky. Ale ani tuto vodu nelze pít bez míry, jinak si místo užitku můžete ublížit.

Různé minerální vody jsou navíc provzdušňovány, což zvyšuje jejich přitažlivost pro spotřebitele, aniž by byly obětovány užitné vlastnosti.

Sodová voda bez plynu může kloktat při bolestech v krku, ústech při stomatitidě a bolestech zubů.

Jak vyrobit sodu doma

Příprava nápoje je velmi jednoduchá - musíte rozmíchat 1 lžičku ve sklenici teplé vody. soda.

DIY šumivé

Jak vyrobit sodovou vodu z jednoduchých surovin? Výroba z minerální vody není vůbec obtížná - musíte si vzít přírodní minerální vodu bez plynu, přidat do ní kyselinu citronovou a jedlou sodu v souladu s receptem. Na 1 litr vody je potřeba 1 lžička. soda a 1 polévková lžíce. kyselina citronová.

Například pomocí této metody je „Selterskaya“ vyrobena z přírodní německé vody „Selterskoy“ a je uvedena do prodeje. Nápoj se ukáže jako chutný a zdravý, můžete ho pít bez obav z poškození těla. "Seltzer" nasycuje tělo sodíkem, podporuje aktivaci enzymů, reguluje acidobazickou rovnováhu, zlepšuje chuť k jídlu, tonizuje tělo.

Jak vyrobit sodu doma? Existuje na to spousta receptů a tady je jeden z nich:

Dejte 0,5 lžičky do sklenice vody. kyselina citronová, přidejte ¼ lžičky prášek do pečiva. Vzhledem k tomu, že nápoj díky plynům zvětší svůj objem, je lepší ho připravovat ve velké nádobě. Místo vody pro přípravu nápoje můžete použít odvar z bylinek, šťávu, ovocný nápoj ze zahradních plodů. Ovocný a bobulový sirup lze přidat do nápoje připraveného na bázi čisté nebo minerální vody.

Kromě toho můžete na základě sodové vody vyrábět nápoje takových typů, jako jsou:

Build - všechny komponenty se těsně před použitím smíchají ve sklenici nebo sklenici. Konstrukce je vyrobena ze 2-3 komponent s nízkou viskozitou.
Blend je sodový nápoj, hustá směs šťáv a ovoce rozmixovaná v mixéru s přídavkem sodové vody.
Star je koktejl namíchaný přímo ve sklenici s přidáním ledu před podáváním.
Shake je nápoj vyrobený v šejkru. Ingredience se v něm smíchají s ledem a poté se nalijí do sklenic.

Alkoholické nápoje se sodou

Recept 1.

Whisky a soda. Tento nápoj se připravuje ve speciální sklenici - tumbleru, ze sodové vody, alkoholu, ovoce, aromatického koření.

Na dno sklenice se vloží kousek rafinovaného cukru a nakape se na něj alkohol, poté se položí plátky citrusů - pomeranč, citron, limetka a nalije se 50 ml whisky. Pak hodí pár kousků ledu, nalijí sodu, protřepou nápoj.

Zjednodušená verze se provádí následovně: do sklenice dejte trochu ledu, nalijte 50 ml whisky a 30 ml sody.

Recept 2.

Vodka a soda – tyto dvě složky jsou základem nápoje. Jeho chuť se mění v závislosti na variaci použitého citrusového, aromatického koření.

Kostky ledu se vloží do sklenice o objemu 300 ml, zalijí se 50 ml vodky a limetkové nebo citrónové šťávy, přidá se 1 ks cukru, promíchá se, zalije se studenou sodovkou.

Recept 3.

Mojito je typický kubánský nápoj vyrobený z rumu nebo ruské vodky. Do sklenice je třeba dát 5 lístků máty, čerstvou šťávu z 0,5 limetky, 3 kostky cukru. Sklenici zcela naplňte kostkami ledu, poté nalijte 30 ml vodky nebo rumu a obsah sklenice protřepejte. Poté se sklenice naplní sodou.

Nealkoholické nápoje

Tyto nápoje lze připravit i pro děti, i když dospělí si v horkém dni neodepřou potěšení z osvěžení sklenkou lahodného chladivého nápoje.

Recept 1.

Třešňový koktejl. 0,5 lžičky skořice, každá 0,25 lžičky kardamom, muškátový oříšek, nakrájený zázvor, zalijeme 500 ml vody, přivedeme k varu. Přidejte 2 hřebíčky, vařte 10 minut, odstavte z ohně a ochlaďte, sceďte.

Smíchejte 1 díl vývaru se dvěma díly jedlé sody, zchlaďte ledem, ozdobte třešněmi nebo třešňovým sirupem.

Recept 2.

Malibu koktejl. K jeho přípravě budete potřebovat 300 ml sody, 100 gramů mražených třešní, 1 polévkovou lžíci. cukr, šťáva ze dvou pomerančů, 2-3 lístky máty, led.

Rozmrazte třešně, přidejte cukr, porazte v mixéru, nalijte 1 lžičku. pomerančový džus. Směs dejte do sklenice, vylijte zbývající šťávu, poté zalijte sodou, vložte kostky ledu. Nápoj ozdobte lístky máty.

Recept 3.

Kávový koktejl. Uvařte 250 ml černé kávy bez sedliny, přidejte 4 polévkové lžíce. ne hustá smetana nebo 2 polévkové lžíce. sušené mléko. Nalijte 250 ml sody, zamíchejte. Nápoj ozdobte kopečkem zmrzliny nebo čokoládovými hoblinkami.

Recept 4.

Sodová voda s citronem. Na vaření vezměte 1 litr studené vody, 1 citron nebo 1 polévkovou lžíci kyseliny citrónové, 1 sklenici cukru, 0,5 lžičky. jedlá soda, kostky ledu.

Citron nakrájejte spolu s kůrou (pokud není příliš hořký), odstraňte semínka, rozdrťte v mixéru s cukrem.

Směs vymačkáme gázou, vzniklou tekutinu nalijeme do litrové sklenice, zalijeme sodou, zalijeme vychlazenou vodou.

Pokud místo celého citronu použijete kyselinu citrónovou, musíte do sklenice nejprve nasypat cukr, pak kyselinu, pak sodu – a celé to zalít vodou.

Nápoj lze zabarvit jakýmkoliv ovocným a bobulovým sirupem, zchladit kostkami ledu a ihned vypít, dokud neunikne plyn.

Podívejte se na zábavné video online Sodová voda a incidenty s ní

Upozorňujeme na videovtip "Sycená voda a incidenty s ní."

Perlivá voda

Toto a další skvělá videa můžete snadno najít zdarma pomocí vyhledávacího pole.

Čas videa je pouze 3:48, nebudete zklamáni a od srdce se zasmějete.

Naše stránky jsou sbírkou humoru a gagů, vytvořené s jediným cílem – udělat vás trochu šťastnějšími. Vtipné životní situace s lidmi a zvířaty zaznamenané na videokazetu jsou rychlým způsobem, jak se rozveselit a odpočinout si. Videa vtipů prezentovaná na webu osloví nejen dospělé, ale také děti, které jsou nadšené, zejména ze sledování videí s domácími mazlíčky!

Smích, jak víte, prodlužuje život, což znamená, že musíte naše stránky navštěvovat s celou rodinou co nejčastěji, bude vám poskytnut preventivní účinek zvýšení imunity vůči všem nemocem. Snažili jsme se přidat všechna témata humoru, abychom pokryli celé spektrum videí, která jsou navržena tak, aby rozesmála i toho nejzarytějšího pesimistu. Administrace Vám garantuje, že ze stránek odejdete pouze s úsměvem na tváři a určitě se k nám vrátíte. Podívejte se na videovtipy „Sycená voda a incidenty s ní“ a získejte svou porci příjemných emocí!

Domácí soda: způsob vaření

Čekejte prosím…

Jak vyrobit sodovou vodu doma

Jak si vyrobit sodovou vodu doma? Velmi jednoduše, jedním z navrhovaných způsobů.

1. Použití kyseliny citronové a sody.

1.1 Složení prášku

1.1.1 Soda - 30 g (tři čajové lžičky).
1.1.2 Kyselina citronová - 60 g (šest čajových lžiček).
1.1.3 Moučkový cukr – 50 g (pět čajových lžiček).

1.2 Pokyny krok za krokem

1.2.1 Připravíme si suchou maltu.
1.2.2 Usnout (nádoba, hmoždíř) odměřené objemy sody a kyseliny citrónové. Ingredience smícháme dohromady. Vzniklou hmotu rozdrťte, dokud nevznikne jemný prášek.
1.2.3 Přidejte moučkový cukr. Znovu promíchejte, dokud nebude hladká.
1.2.4 Výsledný prášek nalijte do skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víčkem. Nádobu je vhodné označit nápisem „SHIPUCHKA“.

1.3 Složení nápoje

1 sklenice vody (džus, ovocný nápoj atd.)
1.3.2 vařený prášek - 20 g (dvě čajové lžičky)
Odebereme sklenici vody, přidáme prášek a dobře promícháme. Krystaly prášku budou reagovat s kapalinou, poté se uvolní oxid uhličitý.

2. Použití octa a sody.

2.1 Ingredience

2.1.1 Ocet 9% - 100 ml
2.1.2 Soda - 20 g (dvě čajové lžičky).
2.1.3 Voda - 1000 ml

2.2 Pokyny krok za krokem

2.2.1 Připravte si dvě nádoby s těsně přiléhajícími zátkami, spojené hadičkami.
2.2.2 Nádobu č. 2 naplňte vodou a pevně uzavřete zátkou. Trubku spustíme na samé dno nádoby. Kromě toho lze ze spodní části trubky vytvořit několik průchozích otvorů.
2.2.3 Nádobu č. 1 naplňte octem, spusťte sodu (zabalenou v papírovém sáčku) a pevně uzavřete zátkou. Trubku nainstalujeme na horní část nádoby.
2.2.4 Protřepávejte nádoby po dobu pěti, šesti minut.
Pro lepší nasycení vody oxidem uhličitým se musí ochladit na čtyři stupně Celsia.

3 Pomocí sifonu.

3.1 Ingredience

3.1.1 Voda
3.1.2 Oxid uhličitý

3.2 Pokyny krok za krokem

3.2.1 Pečlivě si prostudujte návod k plnění sifonu.
3.2.2 Naplňte sifon chlazenou kapalinou
3.2.3 Pevně našroubujte hlavu sifonu.
3.2.4 Vložte plechovku oxidu uhličitého do nabíječky.
3.2.5 Přitlačte nabíječku ke vstupnímu ventilu. Po úplném vypuštění plynu z kartuše odšroubujte nabíječku a vyjměte prázdnou kartuši.
Čím větší je kapacita sifonu, tím více plechovek na jedno naplnění použijete.

Výslednou sodu lze použít k výrobě kvasu doma.

4 Fermentací

4.1 Ingredience

4.1.1 Studená voda - 3700 ml
4.1.2 Teplá voda - 100 ml
4.1.3 Cukr - 50 ml
4.1.4 Chlebové droždí - 1 (lžíce) nebo pivovarské droždí - 1/8 (lžička)
4.1.5 Přírodní příchuť (cider, limonáda atd.) – 1 (lžička)

4.2 Pokyny krok za krokem

4.2.1 Přísně dodržujte poměry, droždí rozpusťte v teplé vodě a výslednou směs nechte vyluhovat alespoň pět minut.
4.2.2 Vložte (nádobu) cukr, aroma, rozpuštěné droždí. Přidejte trochu vody a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte zbývající vodu a dobře promíchejte.
4.2.3 Výslednou směs nalijte do lahví a pevně je uzavřete víčky. Umístěte lahve na tmavé místo. Skladujte je při pokojové teplotě.
4.2.4 Do pěti dnů lahve zmáčkněte, uvolněte plyn, pokud jsou příliš tvrdé (odšroubujte uzávěr a našroubujte jej zpět).
4.2.5 Po uplynutí stanovené doby vložte lahve do chladničky. Musí být pevné.

Vyrobený sycený nápoj je nutné vypít. Doba použitelnosti není delší než měsíc.