Recept za jednostavnu i ukusnu šarlotu sa jabukama. Kako kuhati šarlotu od napuhane jabuke u pećnici - korak po korak recepti sa fotografijama Ukusni bakin recept

Šarlota sa jabukama jedan je od najjednostavnijih deserta u modernoj ruskoj kuhinji. Šarlota sa jabukama odavno je ukusna pita od jabuka koja je zaživela sopstvenim životom, stekla desetak opcija za kuvanje i osvojila srca domaćih kuvara.

Malo mračne prošlosti, “koja je bila davno i nije istina”. U 15. veku Britanci su pripremili čudnu pitu od mesa i nazvali je charlet. U 18. veku postala je slatka i, kažu, tada je dobila svoje moderno ime u čast kraljice Šarlote. Početkom 19. veka u Londonu, eminentni francuski kuvar Carême osmislio je svoju verziju pite od jabuka, nazvanu pariska. charlotte, ali, stupivši u službu cara Aleksandra I, smislio je novo ime Russian Charlotte. Zatim su postojale brojne varijacije šarlote u Americi, jevrejske i nemačke verzije, ruski zemljoposednik apple babka, čudna vremena NEP-a sa njegovom modernizacijom starih recepata, staljinizam sa Knjigom ukusne i zdrave hrane, dobro uhranjena vremena SSSR-a, gladna Perestrojka i, konačno, naše vrijeme u kojem je šarlota obična pita sa jabukama.

U modernoj Rusiji postoji nekoliko stilova pravljenja šarlota, izaberite po svom ukusu:
. Biskvit sa filom od jabuka,
. Cupcake sa filom od jabuka,
. Šarlota na testu na kefiru,
. Šarlota na testu od pavlake,
. Tsvetaevskaya Charlotte,
. Charlotte u sporom štednjaku,
. Staromodna šarlota sa komadićima jednodnevnog belog hleba.

Za charlotte možete koristiti apsolutno sve jabuke. Svaka sorta će dati svoju posebnu aromu, a to je glavna tajna sorte šarlota. Jabuke ove sorte smatraju se idealnim u svim svojstvima Antonovka. Jabuke vole limunov sok, to im pojačava aromu, a meso ne potamni i odlično izgleda u piti. U svakom slučaju, jabuke se iseku na sitno i pomiješaju sa tijestom ili se tijestom prelije preko jabuka postavljenih u kalup. Ponekad se jabuke poširaju na puteru ili namoče u konjak da omekšaju.

Uz jabuke u nadjevu za šarlotu dobro se slažu šećer od trske, vanilija, cimet, muškatni oraščić, kora limuna ili pomorandže, orasi, maslinovo ulje, med, likeri, konjak, rum. Možete dodati jednu od ovih komponenti, ili možete kreirati vlastitu jedinstvenu mješavinu i dobiti novi okus ili raspon nijansi. Međutim, šarlota od jabuka će biti ukusna čak i sa osnovnim setom sastojaka.

Šarlota sa jabukama sa testom za torte

Za ovu verziju charlotte koristimo klasične proporcije tijesta za torte. Torta će biti teška, gusta, ali labava. Napravite ovu šarlotu kada želite gustu, krepku pitu od jabuka.

Sastojci:
300-500 g oguljenih jabuka,
100 g brašna,
100 g putera,
2 jaja,
100 g šećera,
¼ kašičice praška za pecivo,
sol.

Priprema:
Maslac sobne temperature umutiti sa šećerom i umutiti mikserom na maksimalnoj brzini. Šećer treba da se otopi. Dodajte jedno po jedno jaje (sobne temperature) i takođe umutite. Dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli i mešajte testo na maloj brzini.

Jabuke nasjeckajte i pomiješajte sa tijestom. Testo stavite u plitku, široku tepsiju i pecite 30-40 minuta na 180 stepeni. Spremnost provjerite čačkalicom ili ražnjićem - iz tijesta bi trebalo izaći suho.

Šarlota sa jabukama na testu za biskvit

Biskvit se odlikuje povećanom slatkoćom, nedostatkom maslaca i prozračnošću. Nije tako lako pripremiti, treba obratiti pažnju na proporcije. Nažalost za one koji gube na težini, količina šećera se ne može smanjiti u strukturi tijesta. Umutiti jaja sa šećerom maksimalnom brzinom, trebalo bi da dobijete gustu masu. Tijesto morate posebno pažljivo miješati, jer će mjehurići u smjesi jaja omogućiti da se kolač digne i postane prozračan.

Sastojci:
4 jaja (odvojiti bjelanca od žumanaca)
120 g šećera u prahu,
120 g brašna,
300 g jabuka.

Priprema:
Žumanca umutiti sa 100 g šećera maksimalnom brzinom miksera. Bjelanjke umutiti u bijelu pjenu, dodati 20 g šećera i nastaviti mutiti dok masa ne postane gušća. U bjelanjke lagano dodajte žumanca, miješajući odozdo prema gore. Dodajte prosejano brašno i lagano pomešajte sa umućenim jajima.

Kalup namazati puterom, posuti prezlama, dodati seckane jabuke i na vrh sipati testo za biskvit. Napravite malu udubinu u sredini tepsije - tako će kolač učiniti glatkijim. Pažljivo, bez trzanja, stavite tepsiju da se peče 25 minuta na 200 stepeni.

Šarlota sa jabukama na biskvitu sa rakijom

Čitava tajna je u aromatičnom alkoholu. Rakiju možete zamijeniti rumom ili konjakom. Pogodne su i biljne tinkture. Ako želite da jabuke u šarloti ne potamne, prelijte ih limunovim sokom. Alkohol omekšava jabuke, a takva šarlota bit će ne samo aromatična, već i izuzetno nježna. Ovaj kvalitet se može poboljšati odsecanjem kore sa jabuka. U ovom slučaju torta ima priliku izgledati kao sufle i približiti se ukusu gurmanske torte.

Sastojci:
1 kg jabuka,
3 jaja,
1 šolja brašna,
1 šolja šećera,
1 kašičica cimeta,
3 žlice. kašike rakije.

Priprema:
Jabuke narežite, natopite rakijom, poprskajte limunovim sokom, pospite cimetom i promiješajte. Umutiti jaja sa šećerom i postepeno dodavati brašno, pažljivo miješati. Kalup premažite puterom, rasporedite jabuke, punite testom i pecite na 180 stepeni 40-50 minuta.

Šarlota sa jabukama na kefir testu

Ovo je jednostavan i pouzdan recept. Šećer neće utjecati na strukturu, tijesto će biti gusto i malo kiselkasto, ali se to dobro slaže s okusom jabuke. Za ovaj recept preporučujemo upotrebu slatkih jabuka.

Sastojci:
500 g jabuka,
250 g brašna,
2 jaja,
100 g putera,
100 g šećera,
200 ml jogurta ili kefira,
½ kašičice praška za pecivo ili sode,
sol.

Priprema:
Umutite šećer sa mekim puterom, dodajte jedno po jedno jaje, zatim kefir, prosijano brašno, so i prašak za pecivo. Pomiješajte smjesu sa seckanim jabukama. Kalup namazati puterom i posuti prezlama. Rasporedite testo, izgladite ga i pecite na 190 stepeni 45 minuta.

Bakina šarlota

Recept se razlikuje po tome što testo ovde nije za biskvit, ali nije ni za tortu. Dizanje tijesta nastaje zbog sode ili praška za pecivo. Kolač ispadne gust i blago vlažan. Koristi se malo više jabuka nego za običnu šarlotu, odnosno tijesto samo veže fil od jabuka. Ovaj kolač je veoma ukusan i treba ga jesti malo topao. Ovo je savršen jesensko-zimski desert kada je vani tmurno, ali kuća miriše na pecivo i udobnost.

Sastojci:
1-1,5 kg jabuka,
3 jaja,
1 šolja šećera,
½ šolje brašna
½ kašičice sode,
1 limun.

Priprema:
Narežite jabuke i poprskajte limunovim sokom. Umutiti šećer sa jajima, dodati brašno i sodu pogašenu limunovim sokom. Dodajte tijesto na jabuke, promiješajte. Stavite na tepsiju podmazanu puterom i posutu prezlom. Peći na 220 stepeni dok ne porumeni pa još 15 minuta na 180 stepeni. Gotovost provjerite čačkalicom - trebala bi ispasti suva. Ako je vrh porumeni, ali je unutrašnjost još sirova, pokrijte pitu folijom, smanjite vatru i pecite još 10 minuta.

Charlotte sa beze

Ovaj starinski recept je dobar jer šarlota ima neobičan ukus, lako se priprema, a sastojci su dostupni u svakoj prodavnici.

Sastojci:

za test:
5 jaja
½ šećera
1 paket vanilin šećera,
1 kašičica praška za pecivo,
4-5 kašika. brašno sa toboganom,
3-4 jabuke.

Za beze:
2 vjeverice,
4 žlice. Sahara.

Priprema:
Bjelanjke odvojiti od žumanaca i umutiti u jaku pjenu, dodati šećer i dobro umutiti.

Dodajte jedno po jedno žumance, ne prestajući da mutite. Dodajte vanilin, prašak za pecivo i prosijano brašno.

Dio tijesta sipajte na dno podmazanog kalupa, od polovine svih jabuka rasporedite kriške, napunite tijestom, na vrh stavite drugu polovinu jabuka.

Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Pripremite beze: umutite 2 bjelanjka sa šećerom u čvrst snijeg. Brzo izvadite pitu, sipajte beze na vrh i pecite još 10 minuta.

Šarlota na testu od pavlake

Brašna ovdje ima jako malo, a tijesto se diže od dobro razmućenih jaja. To znači da se svo mešanje razmućene mase od jaja mora odvijati uzlaznim pokretima i veoma pažljivo. Za podmazivanje tepsije potreban je puter. Možete ga zamijeniti onim od povrća. Potrebna vam je visokomasna pavlaka najvišeg kvaliteta. Možete uzeti bilo koju jabuku.

Sastojci:
600 g jabuka,
6 jaja
½ šolje šećera
1 čaša kisele pavlake,
½ šolje brašna
cimet,
puter,
krekeri za posipanje.

Priprema:
Izmrvite 6 žumanaca sa šećerom dok ne pobele, dodajte 7 kašika kisele pavlake. Narendati 3 jabuke, dodati brašno i sve izmešati. Dodajte preostale seckane jabuke i cimet. Umutiti 6 belanca i dodati u smesu. Stavite u tepsiju namazanu puterom i posutu prezlama i pecite do kraja.

Tsvetaevskaya charlotte

Začudo, ovaj recept je najbliži originalnim francuskim receptima od prije dva stoljeća. Uzmite jabuke koje su sočne, zrele i aromatične. Pavlaka se može zamijeniti vrlo teškom pavlakom od 33% masti ili više - ispast će još ukusnije. Ako nađete prirodnu vanilu, dodajte je aroma će biti stroža, suptilnija i svečanija. Koristite najbolja jaja koja možete pronaći. Ako se kupuje u radnji, onda bi trebao biti kategorije C0 i datum pakovanja ne smije biti stariji od tjedan dana. Recept je dizajniran za kalup dimenzija 25 x 18 cm.

Sastojci:

za test:
150 g putera,
1-1,5 šolje brašna,
½ šolje pavlake,
1,5 kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo).

Za punjenje:
1 čaša kisele pavlake,
1 šolja šećera,
1 jaje,
1 kašičica vanilin šećera,
2 žlice. kašike brašna,
4-6 velikih jabuka.

Priprema:
Otopite puter i ohladite. Prosejati brašno sa praškom za pecivo. U većoj posudi pomiješajte brašno sa pavlakom i sipajte puter. Zamesiti testo. Pospite brašnom i rasporedite tijesto po dnu i rubovima tepsije tako da se formiraju stranice.

Operite jabuke i osušite ih. Izrežite jezgro i narežite na tanke kriške ili kriške. Ravnomjerno rasporedite po površini tijesta.

U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte šećer, vanilin šećer i jaje. Dobro umutite pjenjačom. Dodati brašno, dobro promešati. Smjesu sipajte u kalup i malo protresite kalup da se fil bolje rasporedi po jabukama.

Peći 50 minuta na 180 stepeni. Gotova šarlota Cvetaeva može se poslužiti topla ili ohlađena.

Šarlota od jabuka od belog hleba

Gotovo originalan stari recept, kao da je pita napravljena u Engleskoj krajem 18. vijeka. Najzanimljivije je da je priprema takve šarlote još lakša od upotrebe uobičajenog tijesta za biskvit. Glavne tajne: mlijeko treba biti punomasno, možete koristiti čak 10% vrhnja, treba biti više putera za podmazivanje nego inače - to će spriječiti da šarlota zagori. Možete koristiti jučerašnji hleb - to rade Britanci.

Sastojci:
500 g jabuka,
1 čaša mlijeka,
300 g belog hleba,
1 jaje,
¾ šolje šećera
3 žlice. kašike putera,
1 limun.

Priprema:
Od bijelog hljeba isecite kore, pulpu narežite na kriške od 1 cm i osušite. Mlijeko, jaje i 2 žlice. Umješajte kašike šećera i umutite pjenjačom.

Uklonite koricu limuna. Jabuke oguliti i izrezati na kockice, preliti limunovim sokom i posuti šećerom. Tepsiju gusto namazati puterom. Namočite kriške bijelog hljeba u mješavinu jaja i mlijeka i obložite dno i rubove tepsije kriškama. Položite hljeb preklapajući, izbjegavajući sve praznine.

Otopite malo putera, prelijte ga preko osušenih kockica kruha i pomiješajte sa jabukama i koricom. Stavite jabuke u kalup. Prekrijte jabuke kriškama hleba umočenim u mlečnu mešavinu. Peći 40-50 minuta na 200 stepeni.

Gotovu šarlotu ostavite u ugašenoj rerni 10 minuta, a zatim stavite na posudu i poslužite vruću.

Charlotte na švedskom

Ovo je originalni švedski recept, koji sadrži prirodni cimet i vaniliju, rijetke u Rusiji, kao i tamni šećer od trske. Sve to piti daje egzotičnu, gustu aromu.

Sastojci:
4 jabuke,
1 šolja brašna,
1 tbsp. kašika tamno smeđeg šećera,
½ limuna (sok)
¾ šolje oraha,
70 g putera,
60 g biljnog ulja,
130 g svijetlo smeđeg šećera,
1 jaje,
mahuna vanilije ili esencija vanile (po želji),
½ kašičice praška za pecivo,
¼ kašičice soli

Priprema:
Jabuke ogulite, narežite na kriške, prelijte limunovim sokom i pospite tamnim šećerom i cimetom. Stir. Tepsiju namazati puterom, na dno staviti jabuke i izgladiti.

Zagrejte rernu na 190 stepeni. Zagrejte orahe u tiganju, ohladite i krupno iseckajte nožem.

Otopite puter, sipajte u činiju, dodajte biljno ulje, šećer, jaje i miksajte pjenjačom. Dodajte vaniliju ili esenciju vanilije i limunovu koricu. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i solju, prosijati u činiju sa puterom i jajima. Dodajte orahe.

Dobijenom smjesom premažite jabuke, zagladite ih i pecite 50-60 minuta dok kora ne dobije lijepu boju. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Šarlota sa jabukama je univerzalan, jednostavan i veoma ukusan desert za čaj i kafu. Ukusne aromatične jabuke ispunit će vaš dom ugodnim aromama pravih peciva. Čak i početnik može pripremiti šarlotu s jabukama. Slobodno kuhajte i podijelite svoje utiske!

Da bi šarlota bila slatka i hranjiva prema uobičajenom receptu, najbolji izbor bi bila upotreba specifično kiselih jabuka. Napominjemo da samo kod kuće možete pripremiti i jesti ovaj slatkiš, napravljen kvalitetno i u potpunosti u skladu sa svim pravilima.

Da li je moguće ovdje pronaći ljude koji nikada nisu ispekli ovaj divni desert? Unatoč velikom broju varijacija u njegovoj proizvodnji, najpopularniji ostaje jednostavno biskvit s dodatkom jabuka.

Jednostavan i ukusan recept za šarlotu sa jabukama mogu lako savladati čak i školarci. Inače, mnogi su svoju debitantsku šarlotu ispekli u djetinjstvu. A sada nudimo identične i u isto vrijeme potpuno različite recepte za deserte.

Koristeći ih kao podlogu, moći ćete izvoditi eksperimente dodavanjem drugog voća ili nekih drugih dodataka jabukama. Sama charlotte je jednostavno desert, ali ona koja će vas natjerati da poližete prste. Naučit ćete kako kuhati šarlotu sa jabukama u pećnici. Ne sumnjamo i da će vam se sigurno svidjeti naš način pravljenja ovog mnogima omiljenog deserta od jabuka na kefiru.

Većina ljudi se često pita zašto desert ima tako čudno ime. Ova priča je romantična koliko i banalna. Originalni recept za šarlotu kreirao je jedan ludo zaljubljen muškarac koji je radio kao kuvar. I odlučio je da joj da ime svoje voljene djevojke. Kao što možete pretpostaviti, zvala se Charlotte.

Vremenom se pojavilo bezbroj opcija, uz dodatak raznih bobica i još nekih dodataka ovoj piti... Ali ustaljenim i najjednostavnijim receptom smatra se šarlota sa dodatkom jabuka.

Kao što smo već spomenuli, ukus šarlote direktno zavisi od vrste jabuke koju koristite. Izuzetno važan kvalitet voća u ovom desertu je njegova prirodnost. Možda neće biti baš lepe, ali će biti ukusne. Odabrati dobru jabuku uopće nije teško:

Jabuke su uvijek dobrodošla kultura u zemlji

Za početak, neće biti savršene. I bez greške sa defektom. Kora, mala crvotočina - sve što će vam pomoći da shvatite da bi se i ova jabuka mogla svidjeti crvima.

Na mreži zaista možete pronaći mnogo različitih recepata za šarlotu. Međutim, većina ljudi ne voli ovaj recept, za čiju pripremu je potrebno mnogo truda i vremena.

Postoje čak i preporuke za potpuno odmašćivanje posude kako biste u njoj tukli jaja. Ali ne brinite - nećete morati da radite tako nešto. Nudimo nekoliko varijanti izuzetno jednostavnog i ukusnog recepta za šarlotu sa jabukama. A na listi sastojaka nalazi se nešto što se uvijek (barem često) nađe u svakoj kuhinji.

Šarlota sa jabukama po klasičnom receptu

Potrebne komponente:

Kisele jabuke - oko 6 komada;
Šećer – 1 kašika;
Jaja – 3 komada;
Brašno – 1 kašika;
Gašena soda - 0,5 kašičice

Jaja dobro umutite mikserom dok ne počne da se pojavljuje pjena. Nemate mikser u kuhinji? Nema problema. Možete šibati apsolutno bilo kojom metodom koja vam odgovara. Ali imajte na umu da to može utjecati na vrijeme pečenja pite - trebat će malo više.

U smjesu od jaja malo po malo dodajte šećer, a zatim dodajte sodu bikarbonu. Ponovo dobro umutite, a zatim u dobijenu smjesu odjednom sipajte cijelu čašu brašna. I tucite dalje bukvalno još dva do tri minuta.

Ako prvi put pečete šarlotu, ne brinite da je tijesto ispalo neočekivano tečno - zaista je tako trebalo ispasti. Približno iste konzistencije kao gusta pavlaka.

Uzmite posudu u kojoj ćete peći šarlotu i stavite pergament. Ako želite, možete ga namazati uljem. Ovo nije obavezan uslov, ali neke domaćice to rade. Jedna mala nijansa: nema potrebe za pergamentom ako se odlučite za silikonski kalup.

Vi ste, naravno, vidjeli da je na listi sastojaka broj jabuka naveden samo približno? To nije samo zato što se jabuke razlikuju po veličini. Ali i zato što je nekima draže kada je sloj voća u piti tanak, a drugima je, naprotiv, draže kada se stavi više voća. Ali tada će unutrašnjost torte ispasti vlažna.

Ako želite da unutrašnjost šarlote bude suva, uzmite šest malih jabuka. Na vama je da odlučite da li ćete jabuke oguliti ili ne. U drugom slučaju, charlotte će čak biti korisna. Jabuke narežite na male komadiće i ravnomjerno rasporedite u posude.

Sipajte testo i poravnajte ga kašikom. Tijesto treba u potpunosti pokriti jabuke.

Pita se mora peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa. Tada vam neće trebati više od četrdeset minuta da ga napravite. Ne dirajte šporet tokom pola tog vremena da naš desert ne bi oduvao.

Nivo pečenja će se provjeriti općeprihvaćenom metodom - šibicom. Nakon probijanja biskvita štapić je ostao suh, a kora na piti je postala zlatno smeđa - šarlota sa jabukama, klasični recept za koji ste odlučili da probate, je gotova!

Ostavite da odstoji petnaestak minuta da se malo prohladi, a možete ga dati ukućanima ili gostima da probaju. Pospite ga vanilijom kao ukras.

Curd charlotte

Ovaj recept je prilično neobičan. Činjenica da se u nju, osim jabuka, dodaje i svježi sir, što će ukus ove pite učiniti još delikatnijim. Inače, brašno u receptu je zamijenjeno grizom. Sigurni smo da nikada niste probali nježniju pitu.

Spisak komponenti:

Jabuke – 6 komada;
Šećer – 1 kašika;
Jaje – 1 komad;
Griz – 1 kašika;
Soda - 1 kašičica;
Svježi sir – 250 g;
Maslac – 100 g;
Malo limunovog soka.

Jabuke treba pripremiti. Ogulite i isecite. Natopite sokom od gore navedenih citrusa i pospite šećerom. Preostali šećer umutiti u jaje. Dodajte ulje i ne zaboravite na sodu bikarbonu.

Dobro promiješajte kašikom i jednom umutite mikserom. Svježi sir je bolje procijediti kroz sito - tako će se sitno nasjeckati. Sada ga dodajte u test.

Ne zaboravimo na griz, jer evo ga, kao što ste već shvatili, zamjena za brašno. Ostavite da testo odstoji deset minuta. U podmazan pleh stavite jabuke, pa tek onda u njega sipajte testo.

Peć se mora zagrejati na 220 Celzijusa. I možete poslati desert da se peče. Nakon nekoliko minuta pojačajte temperaturu na 180 i pecite četrdesetak minuta.

Zanimljiva je činjenica da su, kada se takav desert prvi put pojavio, počeli da ga pripremaju od peciva, jabuka, likera i vrhnja.

U teoriji, moguće je ispeći šarlotu sa apsolutno bilo kojim slatkim nadjevom. U praksi se ispostavlja da je najneuporediviji sa kiselim jabukama. Da dodam malu tajnu - bolje umutiti šećer u jajetu. Ovo će omogućiti da dezert ima još neverovatniji ukus.

Tradicionalna varijacija šarlote

Komponente za proizvodnju:

Jabuke - 1 kg;
Šećer - 1 kašika;
Jaja - 4 komada;
Brašno - 1 kašika.
Sol - 1 prstohvat;
Soda - 0,5 kašičice;

Izuzetno je lako za napraviti. U bjelanjke umutiti malo pripremljenog šećera. Isto radimo i sa drugom polovinom, samo umutiti žumanca. Nakon ovog postupka ponovo sjediniti bjelanjke i žumanca, pa ponovo umutiti, dodajući brašno u dijelovima. Zatim dodajte so i sodu. Jabuke narežite na kriške i odmah ih dodajte direktno u tijesto. Glavna stvar je dobro promešati.

Oblik koji ste odabrali premažite uljem i u njega sipajte malo griza. Sipajte testo i pošaljite u rernu koja se mora zagrejati na 180 stepeni. Isključite ga nakon tridesetak minuta.

Šarlota sa jabukama u rerni - jednostavan recept

Šarlota sa jabukama u rerni je jednostavan recept koji će se svideti svim domaćicama - od mladih do iskusnih. Priprema se sa lakoćom, ali ispadne mekano i toliko je dobrog da možete progutati jezik. Šarlota po ovom receptu će i sutradan ostati jednako sveža, tako da ne morate da brinete da će se pita "ispuhati" ili pokvariti.

Šta će vam trebati:

Kisele jabuke - 4 komada;
Šećer - 1 kašika;
Jaja – 4 komada;
Brašno - 1 kašika;
Malo limunovog soka.

Ponovo ćete morati razdvojiti bjelanca i žumanca. U zadnji odjednom sipajte sav šećer i mutite dok se ne otopi. Da bi se bjelanjci bolje umutili, dodajte samo nekoliko kapi limunovog soka.

Ova tehnika će dodatno pomoći u uklanjanju arome jaja koja se može pojaviti tokom kuhanja. Umutiti bjelanjke dok se ne stvori pjenasta pjena.

Nakon toga, sjediniti bjelanjke sa žumancem i izmješati što je moguće temeljnije. Naravno, ne morate da se trudite da odvojite bjelanjke i žumanca i umutite sve odjednom, ali tada vaša šarlota neće biti tako pahuljasta.

Kalup, već obložen posebnim pergamentom, namazati uljem. Imajte na umu da je prečnik kalupa poželjan oko dvadeset centimetara. Možete uzeti kalup većeg promjera, ali šarlota neće biti tako pahuljasta. Iako njegov okus neće postati lošiji.

Podsjećamo da je za desert poželjno uzeti kisele jabuke.. Očistimo sjemenke, voće narežemo na kriške koje stavimo na dno kalupa. Sve prelijemo testom.

Kalup stavite u rernu na pola sata zagrejanu na 180 stepeni. Pokušajte da ne gledate unutra barem polovinu ovog vremena kako se naš desert ne bi "potopio". Stupanj spremnosti provjerit će se dobro poznatom metodom - probijanjem šibicom.

Da li je utakmica ostala suva? Fabulous! Tada je naša ukusna šarlota spremna! Pustite da se naš desert malo ohladi, desetak minuta, i pažljivo ga stavite na tanjir.

Posebna charlotte

trebat će nam:

Velike jabuke – 2 kom;
Šećer – 1 kašika;
Jaje – 3 kom;
Posebna komponenta - bijeli sladoled ili ista čokolada - ima ovakav okus;
Brašno – 1 kašika;
Ulje - za podmazivanje;

Jabuke potpuno ogulite i narežite na male kriške.

Slatki bijeli sladoled prethodno izvadimo iz zamrzivača da se na vrijeme otopi. Ako za ovaj recept odlučite koristiti bijelu čokoladu, otopite je na pari.

Dok polako mutimo jaja, postepeno dodavamo šećer i mutimo dobijenu masu još nekoliko minuta dok se ne otopi.

U slatku tečnost u porcijama dodajemo i brašno, ne prestajući da ga mutimo mikserom. Tako postepeno dovedite smjesu do konzistencije srednje guste kisele pavlake.

U pripremljeno tijesto dodajte našu specijalnu komponentu i sve pažljivo miješajte dok ne postane glatko.

Lagano premažite kalup uljem i tu prvo stavite nasjeckane jabuke. Napunite testom i ravnomerno rasporedite.

Kao što je opisano u prethodnim receptima, desert stavljamo u zagrijanu rernu kako bi se šarlota dobro ispekla. Pecite pola sata.

Ostavite našu pitu da odstoji nekoliko minuta da se ohladi, stavite je na tanjir i narežite na porcije da poslužite gostima.

Recept za šarlotu u loncu sa jabukama

Spisak komponenti:

Jabuke - 500 grama;
Šećer - 1 kašika;
Jaja - 4 komada;
Brašno - 1 kašika;
Sol - 0,5 kašičice;
Cimet - 0,5 kašičice;
Soda - 1 kašičica.

U jaja sipajte sodu bikarbonu i šećer. Tek sada počnite mutiti. U početku polako, ali postepeno povećavajući brzinu miksera. Nastavite da mutite dok ne vidite pahuljastu pjenu. Što bolje umutite ovu masu, pita će na kraju biti ukusnija.

Polako dodajte brašno, cimet i sol. Gotovo tijesto treba imati konzistenciju slična svježoj domaćoj kiseloj pavlaci.

Tri jabuke narežite na male komadiće i pomiješajte sa tijestom. Odaćemo vam tajnu. Možda ste primijetili da se u ustaljenim, općeprihvaćenim receptima to obično ne radi. Ali ovo je mala tajna koja će vam pomoći da šarlotu učinite sočnijom. Međutim, vaš izbor je preliti tijesto preko jabuka ili ih dodati direktno u tijesto.

Posudu za multivarke namazati puterom i posuti sa malo šećera.

Jednu jabuku oljuštite od sjemenki i narežite na tanke komade. Stavite ih u spori šporet. Šećer na dnu čaše će biti od koristi da naši komadi budu prekriveni slojem karamele dok se pita peče. Sipajte testo u šolju multivarka.

Šarlota u sporom loncu sa jabukama se priprema malo duže nego u drugim receptima. Prema programu „Pečenje“, njegova priprema traje čitav sat. Ali za to vrijeme kolač ima vremena da se dobro ispeče. Ali možete povremeno provjeravati charlotte.

Kada multivarka završi sa radom, ostavite da odstoji oko pet minuta sa otvorenim poklopcem, nakon čega možete da je izvadite i poslužite ukućanima ili gostima. To je sve!

Šarlota na kefiru sa jabukama

Šta će vam trebati:

Slatke jabuke - 5 kom.;
Šećer - 1 kašika;
Jaja - 3 kom;
Svježi kefir - 1 žlica;
Soda - 1 kašičica;
Brašno - 2 kašike.

Voće je potrebno oprati i odstraniti sjemenke. Sami birate da li ćete ih guliti ili ne. Voće se mora iseći na kriške. Biće bolje prosijati brašno. To će pomoći da tijesto postane mekanije.

Jaja izmiksajte sa šećerom i umutite dok ne dobijete mirisnu pjenu. Zatim dodajte sodu bikarbonu. Uz ovaj recept, nema potrebe za dodavanjem sirćeta! U kefiru ima dovoljno kiseline.

Dodajte u jaja. U smesu malo po malo sipajte brašno, lagano mešajući.

Ne morate mjeriti jako dugo i previše aktivno - tada riskirate da ispustite sav zrak, a kao rezultat toga tijesto neće biti prozračno koliko bi moglo biti.

Testo koje mesite za šarlotu trebalo bi da bude gušće nego što obično mesite za palačinke.

Kalup namazati uljem (ako više volite silikonske kalupe, ulje nije potrebno) i u njega izlijte polovinu cijelog tijesta. Rasporedite što je moguće ravnomernije. Pažljivo rasporedite jabuke, pospite cimetom i po potrebi pospite šećerom. Prelijte sloj slatkog na vrh preostalim testom.

Šarlotu na kefiru sa jabukama treba peći najmanje trideset pet minuta na temperaturi od 180 stepeni. Odlučite se za tepsiju u obliku prstena, to će malo skratiti vrijeme pečenja.

Pozdrav dragi moji ljubitelji pečenja! Danas vam želim predstaviti nekoliko jednostavnih, korak po korak recepata za šarlotu s jabukama.

Ne znam nikoga ko ne voli ovako ukusne i mekane peciva. Pa, samo ako je osoba na dijeti. Iako to ne znači da je ne voli.

Svaki put kad pišem o pečenju, setim se da ponovim da brašno prije dodavanja u tijesto treba procijediti kroz sito. Tako će biti nježnije i prozračnije.

Možete dodati jabuke bilo koje sorte. Volim slađe, ali ovo je za svakoga. Mnogi ljudi preferiraju slatke i kisele sorte. Zato birajte sami.

Počeću, možda, sa metodom na koju sam navikao od detinjstva. Isti onaj koji smo učili da kuvamo u školi. Ranije nisu svi imali miksere i morali su sve umutiti običnom mutilicom. Možete li zamisliti? Pa, barem napredak ne miruje i sada gotovo svaka domaćica ima električne pomoćnike u kuhinji.

Sastojci:

Pšenično brašno - 1 šolja
Šećer - 1 čaša
Pileća jaja - 3 kom
Jabuke - 2-3 kom.
Sol - 1 kašičica
Maslac - za podmazivanje

Priprema:

1. Jabuke operite, prepolovite i uklonite jezgru i sjemenke. Zatim narežite na kockice.

2. Sada napravimo tijesto. Umutite jaja, pa im dodajte šećer i ponovo dobro umutite mikserom do bijele pjene. Možete koristiti i blender, ispašće jednako dobro. Generalno, šta god je pri ruci. Glavna stvar je tući do bijele pahuljaste pjene.

3. Brašno prosijati kroz sito i dodati u dobijenu smesu. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Testo treba da ima konzistenciju guste pavlake.

4. Uzmite posudu za pečenje, u nju stavite papir za pečenje, namažite je puterom i na dno stavite komadiće voća.

5. Zatim testo izliti u kalup i pomešati sa jabukama. Zagladite tijesto u kalupu.

6. Zagrijte rernu na 180 stepeni i tu pecite našu pitu 30-40 minuta. Zatim izvadite, ostavite da se malo ohladi i uživajte u čaju.

Spremnost možete provjeriti drvenim štapićem. Probušite njome pitu i izvucite je. Ako je štap suh, onda je sve spremno.

Najjednostavniji recept za šarlotu pitu sa jabukama i pavlakom (brzo i ukusno)

Kako bi naša pita bila bogatija, ukusnija i ne suha, pokušajte napraviti ovu jednostavnu opciju. Pečeni proizvodi su nježniji.

Sastojci:

Jaja - 4 kom
Šećer – 170 gr
Brašno - 170 gr
Pavlaka 15-20% - 1 kašika. sa toboganom
Prašak za pecivo - 5 g
Jabuke - 3-4 kom.

Priprema:

1. Jaja razbiti u činiju, dodati šećer i malo mutiti dok ne postane glatka. Zatim dodajte kašiku kisele pavlake i ponovo dobro izmešajte pjenjačom.

2. Zatim postepeno umiješajte brašno dok se tijesto ne sjedini. Brašno prvo treba prosijati. Zatim dodajte prašak za pecivo i ponovo promiješajte.

3. Uzmite jabuke, prepolovite ih i bacite jezgru i sjemenke. Narežite ih na velike komade. Dodajte voće u smjesu i promiješajte.

4. Posudu za pečenje namazati puterom, sipati u nju testo i poravnati. Rernu unapred zagrejati na 180-190 stepeni. Zatim stavite lim za pečenje na 30-35 minuta (ne zaboravite provjeriti spremnost drvenim štapićem ili čačkalicom).

5. Kada je pita gotova izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi i prebacite na peškir ili dasku za rezanje. Šarlota je ispala zlatno smeđa, sa hrskavom koricom. A unutrašnjost je prozračna i nježna.

Veoma ukusna i mekana šarlota sa jabukama na kefiru u rerni

Evo još jednog jednostavnog recepta za našu pitu. I, naravno, ako sve učinite kako treba, bit će vrlo pahuljasto i nevjerovatno ukusno. Mada, ne znam šta treba da se uradi da se upropasti ovakva peciva. Sve je tako lako.

Sastojci:

Kefir - 1 čaša
Šećer - 1 čaša
Brašno - 2 šolje
Jaje - 2 kom.
Rafinirano ulje - 50 ml
Soda - 1 kašičica. (bez slajda)
Sirće - za gašenje sode
Jabuke - 3 kom.

Priprema:

1. Prvo umutiti mikserom jaja i šećer dok se ne poveća volumen. Sipajte smesu u dublju posudu.

2. Zatim ulijte kefir i promiješajte. Zatim dodajte prosejano brašno. Mešajte testo dok ne postane glatko. Dodajte sodu bikarbonu, ugašenu sirćetom, ponovo promešajte i ostavite da se kuva 10-15 minuta. Nakon toga ulijte biljno ulje i miješajte dok se potpuno ne rasprši. Testo treba da ispadne kao gusta pavlaka.

Možete koristiti i prašak za pecivo umjesto gašene sode - 1 kafena kašičica.

3. U tepsiju stavite papir za pečenje i namažite puterom. Zatim sipajte testo u njega i zagladite ga po celoj površini.

4. Jabuke se mogu oguliti. Izvadite im sjemenke i narežite na tanke kriške. Zatim ih zalijepite u pitu tako da budu ravnomjerno raspoređene. Sada kalup možete staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Inače, možete i malo isjeckanog voća prvo staviti na dno tepsije, pa ga napuniti tijestom, pa staviti na vrh.

5. Pecite oko 40 minuta, pa izvadite i ostavite da se hladi 10-15 minuta. Nakon hlađenja, gotovu pitu možete izvaditi iz pleha, iseći na porcije i uživati.

Korak po korak recept za šarlotu od balona sa svježim sirom i jabukama

Ova metoda mi je jedna od omiljenih, jer volim sve pripremljeno sa svježim sirom. Ova pita ispada veoma mekana, prozračna i neverovatno ukusna. Toplo preporučujem da ga isprobate.

Sastojci:

Svježi sir – 250 gr
Šećer - 180 gr
Jaja - 4 kom
Pavlaka - 3 kašike
Maslac - 25 g
Prašak za pecivo - 10 g
Malo putera - za podmazivanje

Priprema:

1. Svježi sir stavite u dublju posudu, dodajte jaja i šećer. Mikserom (ili mikserom) blendajte dok ne postane glatko.

2. Zatim dodajte pavlaku i otopljeni puter. Miješajte pjenjačom.

3. Brašno prosijte kroz cjediljku i pomiješajte sa praškom za pecivo. Zatim pomiješajte sa smjesom skute, dodajući postepeno. Postignite homogenost mešanjem pjenjačom ili mikserom.

4. Jabuke operite, uklonite sav višak i narežite na tanke kriške.

5. U tepsiju stavite pleh za pečenje i premažite ga uljem. Zatim sipajte testo i poravnajte ga. Na vrh stavite kriške voća.

6. Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite pleh oko 40 minuta. Zavisi od njegove snage. Kada je šarlota gotova, izvadite je i ostavite da se ohladi 10-15 minuta. Zatim ga izvadite iz kalupa i pozovite svoje ukućane da popiju čaj.

Video o tome kako napraviti charlotte pitu od jabuka

I na kraju, radi jasnoće, pozivam vas da pogledate video recepta, tako da vjerovatno nećete imati pitanja ili nedoumica.

Sastojci:

Jabuke – 400-450 gr
Jaja - 5 kom
Sol - prstohvat
Brašno - 180 gr
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Cimet

Vrlo dobar i pristupačan recept sa jednostavnim sastojcima. Rezultat su veoma mekani i neverovatno ukusni pecivi. Sada, nakon gledanja videa, definitivno ne biste trebali sumnjati. Autor sve jasno objašnjava i pokazuje.

A za danas završavam našu seriju recepata za pravljenje divne i jednostavne pite sa Charlotte jabukama. I siguran sam da ćete, bez obzira na koji način ga koristite, dobiti odlične peciva.

Početak 19. stoljeća bio je predznak pravog proboja na polju kuhanja šarlota. Tvorac ovog remek-dela bio je francuski kuvar Karem, koji je poslužio samog Aleksandra I. Ovo pecivo je postalo poznato kao francusko pecivo, ali je kasnije ime promenjeno u ruska šarlota.

Da biste napravili ovo pecivo, potrebno je pripremiti biskvit i dodati šlag. Peciva se ohlade i serviraju, čineći desert najugodnijim. Dakle, šarlota je jednostavan biskvit, koji sadrži samo jabuke.

Mnoge domaćice vole da spremaju ovaj jednostavan desert, jer je recept jednostavan i neće ga biti teško napraviti.

U Rusiji je šarlota poznata i kao biskvit sa jabukama. Da biste napravili ovaj biskvit, potrebno je da na sodu sipate malo voćnog octa, odnosno ugasite ga. Zatim se u biskvit dodaje seckano voće i peče u rerni.

Ako želite da dobijete dobro testo, umesto brašna možete koristiti griz. Tajna ukusne šarlote je u tome što se testo mora dobro izmešati tokom procesa kuvanja. Ovakvim pristupom pita ispadne veoma mrvljiva, a kora je ukusno hrskava.

Da biste pripremili ovu pitu po tradicionalnom receptu, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

brašno – 1 čaša;
granulirani šećer - 1 šolja;
jaja – 4 kom;
prašak za pecivo ili soda - pola kašičice;
jabuke – 4 kom (Antonovka);
vanilija - po ukusu.

Koraci pripreme deserta:

Uzmite posudu za razmućenje jaja, dodajte granulirani šećer i jaja i dobro umutite dok se ne stvori gusta pjena. Da bi jaja dobro zapjenila, ne bi trebalo da budu topla, ako se pridržavate ovog pravila, pjena će biti gusta i pahuljasta.

U posudu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo ili gašenu sodu.

U ovoj fazi umutite brašno sa ovom smesom i jajima, ne morate se previše truditi, samo treba da izmiksate masu.

Dodajte nasjeckano voće, odbacite sjemenke i peteljke. Jabuke je potrebno pravilno rezati, jer se premale neće osjetiti u pecivu, a neće raditi ni preveliki komadi.

Najbolja opcija bi bilo voće narezano na kriške, koje će desertu dodati svoju jedinstvenu aromu i ukus.

Ovaj desert nije previše kapriciozan, pa se može napraviti u bilo kojoj posudi i na različite načine, bilo da se radi o okruglom kalupu ili tiganju. Ako ste se odlučili za oblik, onda je vrijeme da počnete kuhati. Dezert je potrebno peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni nešto manje od sat vremena.

Da biste provjerili spremnost peciva, jednostavno ga probušite čačkalicom, tačno u sredini, tako ćete preciznije znati da li su peciva gotova ili ne. Ako imate problem da kora zagori, a pita još nije gotova, možete je pokriti folijom i nastaviti peći pitu.

Ovom jednostavnom metodom izbjeći ćete zagorenu koru. U procesu pripreme deserta možete uzeti duboku ili široku posudu, a što se tiče jabuka, možete uzeti još nekoliko voća i ukrasiti desert.

Možete napraviti latice od jabuka i skupljati ruže, stvarajući tako jedinstven i moderan desert.

Mora se uzeti u obzir da s dubokom posudom treba peći u pećnici oko pola sata, ali održavati istu temperaturu.

Nakon što je desert gotov, ruže možete posuti šećerom u prahu.

Tako, koristeći isti recept, možete pokazati svoju maštu i stvoriti jedinstven i ukusan desert od jabuka.

Recept za bujnu Charlotte sa jabukama i fotografijama

Ovaj recept za šarlotu je veoma popularan zbog svojih ukusnih oblika, a takva šarlota daje neverovatne uspomene, osećaj udobnosti i udobnosti. Tako je lijepo okupiti svoju porodicu i prijatelje, ali i goste oko stola i uz šoljicu čaja podariti im nezaboravan ukus i uspomene.

Svaka domaćica zna ovaj desert i mnogi su upoznati sa receptima, ali malo domaćica zna za ovaj recept. Jednostavno ćete biti iznenađeni pitom koju dobijete po ovom jednostavnom receptu.

Gotovo svako može napraviti ovaj ukusni desert, samo treba umutiti kokošja jaja, dodati brašno i šećer, a na kraju dodati jabuke. Ako želite postići dobar rezultat i dobiti mekanu i ukusnu šarlotu, naoružajte se nekim trikovima i nijansama. Da biste pripremili pitu od 8 komada, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

brašno – 1 čaša;
granulirani šećer - 1 šolja;
pileća jaja - 4 kom;
slatke i kisele jabuke – 5 kom.

Korak po korak proces pripreme deserta:

U prvoj fazi, potrebno je da pripremite rernu, uključite je na 180 stepeni. To se mora učiniti kako bi se pećnica zagrijala kako bi desert mogao biti ukusan.

Potrebno je uzeti kokošja jaja i dobro ih razbiti, a zatim dodati granulirani šećer,

izmešati i umutiti mikserom. Postoji određeni trik da dobijete pahuljastu šarlotu, a to je da jaja treba jako dugo i temeljito mutiti dok granulirani šećer u potpunosti ne nestane. Ne zaboravite da gusta pjena treba biti bijela.

Nakon što ste dobro umutili jaja, potrebno je dodati 1 šolju prosijanog brašna. Brašno se mora prosijati da se dobije prozračno testo i dodaje se postepeno kako se u testu ne bi stvorile grudvice. Nakon pažljivog dodavanja brašna, sve dobro izmiješajte. Masa treba da bude gusta i istovremeno homogena.

Uzmite slatke i kisele jabuke, isperite ih u tekućoj vodi i ostavite da se osuše. Sušeno voće narežite na komade, najbolje na kriške. Da biste postigli željeni učinak i dobili ukusnu i mekanu šarlotu, odaberite nezrele jabuke, jer sočno voće može ometati formiranje pahuljastog tijesta.

Uzmite tepsiju u kojoj ćete praviti tortu i dodajte puter na dno tepsije. Još jedna tajna za pahuljastost je da putera treba dodavati umjereno, jer previše ulja može uzrokovati da kolač ne postane paperjast.

Nakon ovih manipulacija, dodajte malo brašna na površinu kalupa, a stranice kalupa pospite brašnom.

U pripremljeni kalup dodajte navedenu količinu isječenih jabuka. Naravno, puno jabuka će donijeti samo korist i vaša će pita biti vrlo ukusna, ali s druge strane treba razmisliti o tome da ostavite mjesta za tijesto.

Nakon svih ovih manipulacija, vrijeme je da izlijete gotovo tijesto, potrudite se da tijesto ispuni cijeli prostor i bude ujednačeno.

Dakle, kalup možete staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko pola sata. Spremnost deserta možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Ako se tijesto ne lijepi za čačkalicu, kolač je spreman.

Šarlota je svačiji omiljeni desert, jer se priprema jednostavno i nema jasan recept u ovu pitu možete dodati šta god želite. Ako ne volite jabuke, možete ih zamijeniti drugim voćem ili dodati povrće.

Neke domaćice, u procesu pripreme šarlote sa povrćem, dodaju začine i začine i onda dobiju veoma zadovoljnu pitu koja se može poslužiti tokom večere.

Šarlota na pavlaci sa jabukama u rerni

Šarlot se vrlo često priprema sa kiselim vrhnjem, jer desert ispada jednostavno odličan i ukusan, a i zdrav. Prednost nije samo u tome što se u ovom receptu koristi pavlaka, već i u šarloti ima dosta jabuka, a to može značiti samo obilje vitamina u vašem desertu. Pita se može jesti za doručak, jer je veoma hranljiva i ukusna, a možete je i za večeru.

Postoji mnogo verzija o izgledu imena šarlota, neki veruju da šarlota u prevodu sa engleskog znači jelo koje uključuje testo, šećer i jabuke.

Postoji još jedno mišljenje - charlotte je dobila ime po jednoj lijepoj djevojci u koju je kuhar bio zaljubljen i nazvao je ovaj desert u čast svoje voljene. Sve ove pretpostavke i presude su lijepe kao i sama Charlotte.

Za pripremu ovog divnog deserta uzmite sljedeće sastojke:

granulirani šećer - 1 šolja;
brašno – 1 čaša;
prstohvat soli;
jaje - 1 komad;
prašak za pecivo - vrećica;
jabuke – 1000 g (velike);
šećer u prahu - 1 kašika;
cimet - prstohvat.

Metode pripreme šarlote sa pavlakom:

Uzmite određenu količinu brašna i procijedite kroz sito.
Za tijesto morate uzeti duboku posudu, dodati jaje, zatim šećer i dodati pavlaku. Pomiješajte sastojke dok ne postane glatka i gusta.

U ovu smjesu postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, a možete dodati i malo cimeta, ali ovo je po vlastitom nahođenju. Masa treba da bude gusta, ali istovremeno i mekana. Ovaj pristup će vam pomoći da vaš desert bude neobično porozan i prozračan.

Pripremite jabuke za pitu tako što ćete sa jabuke ukloniti sve nepotrebne dijelove, oguliti je i narezati na veće komade ili kriške.

Uzmite posudu za pečenje, dodajte puter i premažite dno, zatim sipajte narezane jabuke, ulijte gotovo tijesto i izmiješajte.

Formu sa desertom stavite direktno u rernu na 180 stepeni, pa sačekajte oko pola sata, a ako sumnjate u spremnost deserta, proverite šibicom ili čačkalicom.

Gotovu šarlotu izvadite iz kalupa i ostavite malo dok se potpuno ne ohladi.

Pripremite jednostavne, ali zdrave pite koje će oduševiti ne samo vas, već i vaše najmilije.

Šarlota sa jabukama na kefiru u rerni

Ovaj desert je odlična kombinacija jabuka i kefira, koji nije ništa manje zdrav od šarlote sa pavlakom. Nakon pripreme pite po ovom receptu, možete uživati u nježnim pecivima koje imaju hrskavu i zlatno-smeđu koricu.

Pravljenje ovog ukusnog peciva je lako i jednostavno jer u ovom receptu ne postoji posebna tehnika. Možete koristiti razne začine za stvaranje mirisnog i ukusnog remek-djela.

Dakle, ako želite stvoriti divne peciva, uzmite sljedeće proizvode:

brašno – 2 šolje;
šećer - 6 kašika;
kefir - 1 čaša;
soda - 1 kašičica; jaje – 2 kom;
puter – 120 g;
cimet;
jabuke – 5 kom.

Metode za pripremu šarlote na kefiru:

Zagrijte kefir u maloj posudi i sipajte sodu u ovu posudu, miješajte dok ne postane glatko.

Navedenu količinu putera otopite i sipajte u zdjelu sa zagrijanim kefirom.

Jaja razbiti, pomešati sa dobijenom masom, dodati granulirani šećer i umutiti.

Dodati prosejano brašno i mešati dok ne postane glatko.

Uzmite kalup za pečenje, pospite brašnom i sipajte polovinu testa, rasporedite seckane jabuke i izlijte ostatak testa.

Zagrejte rernu na 170 stepeni, stavite kalup i ostavite 50 minuta.

Gotov desert možete konzumirati uz čaj, mlijeko i kafu.

Recept za šarlotu sa mlekom i jabukama u rerni

Šarlota pripremljena sa mlekom postaće nezaobilazan desert za našu decu. Da biste napravili ukusan desert, ne morate trošiti puno vremena i novca. Možete dodati i svježe i smrznuto voće u pekarske proizvode, također možete dodati žitarice i orašaste plodove.

Recept ne zahtijeva jasne upute i poštivanje deserta možete pripremiti isključivo na osnovu vaših preferencija i mogućnosti. Ali za ovaj recept uzmite sljedeće proizvode: