Дивовижний фрукт фейхоа. Де вирощують фейхоа? Що таке – фейхоа

Чи відчуваєте нестачу йоду в організмі? Порушено обмін речовин? Чи скаче тиск і постійно нагадує про себе гастрит? Не поспішайте бігти до аптеки за ліками. З багатьма захворюваннями можна впоратися, включивши до свого раціону харчування фейхоа- Екзотичний плід, яким рясніють прилавки з середини листопада до початку січня. Що ж це за фрукт?

Фейхоа(Feijoa) родом із Південної Америки. Плід цей росте в Бразилії, Колумбії, Уругваї та на півночі Аргентини. В даний час фейоха росте і на півдні нашої країни – в Краснодарському краї, у субтропічній частині Кавказу та Криму, а також у Туркменістані та Азербайджані. Здебільшого саме з цих місць екзотичні для росіян плоди потрапляють на наші ринки.

Якщо торкнутися історії, то відомо, що народився цей фрукт у 19 столітті. Вивчаючи рослини, особливо придатні для харчування, дослідники звернули особливу увагу на зелені плоди, що ростуть на невеликих вічнозелених деревах.

Назву фрукт отримав від імені першовідкривача, бразильського натураліста - Жоао да Сілва Фейхо.

Фейхоа – одна з найстійкіших до холоду тропічних рослин – переносить морози до -14 градусів без особливих ушкоджень.

Чим корисні плоди фейхоа і які хвороби лікують?
Насамперед, фейхоа – єдина рослина, яка за змістом йодуможна порівняти із морепродуктами. А навіщо нашому організму йод? А за тим, щоб пам'ять була гарною, щоб розумові процеси не гальмувалися.

Є йод у нас в організмі – ми бадьорі, веселі, сповнений сил і енергії, можемо багато зробити. Якщо немає йоду – ми відчуваємо слабкість, стаємо млявими та швидко втомлюємося.

Крім високого вмісту йоду у фейхоа є 93 корисних речовина, і саме тому фейхоа можна вважати скарбничкою корисних речовин. У ньому є практично всі вітаміни, клітковина, пектини, яблучна кислота, незамінні цукри, мікро- і макроелементи.

Крім захворювань щитовидної залози, пов'язаних з нестачею йоду в організмі, плоди фейхоа рекомендують використовувати при атеросклерозі, гіпо- та авітаміноз, запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, гастрит, пієлонефрит. Також досить швидко фейхоа допомагає налагодити обмін речовин, знизити тиск і заспокоїти серце. А якщо вас турбують проблеми зі шкірою, то впоратися з цією проблемою допоможе ефірна олія плодів, що має протизапальні властивості.

Смак та запах фейхоанагадує поєднання полуниці, ківі та ананаса. Уявіть лише, наскільки можна урізноманітнити страви! З невеликих зелених плодів роблять варення, джеми, компоти, десерти, салати та соуси. Фейхоа добре поєднується з різними морепродуктами, особливо з благородними рибами – чорною тріскою, морським вовком та іншими.

Рибу можна фарширувати фейхоа, а можна просто подавати фейхоа як гарнірудо неї. Пікантний смак плоди надають свинині та м'ясу птиці. У гарнірі фейхоа добре виглядає з відвареними невеликими овочами – морквою, брюссельською капустою, цукіні. Але самі плоди краще не піддавати термічній обробці, тому що вони стають надто м'якими.

Перш ніж познайомитися з деякими рецептами, необхідно знати, як правильно вибирати фейхоа. Щоб не помилитися і купити хороші плоди, потрібно розрізати одну ягідку вздовж: якщо м'якоть прозора, значить дозрілий плід. Якщо фрукт коричневого кольору, не поспішайте купувати його, він уже зіпсований. Ну а якщо м'якоть біла та непрозора – фрукт не достиг.

У сирому вигляді плодизберігають усі свої властивості не більше тижня, а тому купуючи із запасом, пам'ятайте, що найкраще відразу використовувати їх у готування (наприклад, просто протерти з цукром).

Отже, кілька смачних та корисних рецептів, які не тільки урізноманітнять вашу кухню, але й з легкістю прикрасять святковий стіл новорічної ночі.

«Сиреварення».
Подрібнити до кашки плоди фейхоа (у м'ясорубці або блендері), попередньо очищати від шкірки не потрібно (у ній дуже багато вітамінів). Масу, що вийшла, змішати з цукром у пропорції 1:1 (хто любить покисліше, тоді 1:1,5). Розкласти в пастеризовані банки та зберігати у холодильнику. У це варення можна додати роздроблений волоський горіх або фундук.

«Варіння з імбиром»
Подрібнити фейхоа, змішати з|із| цукром (20% від ваги фруктів), додати|добавляти| води і поставити варитися на шість годин, час від часу знімаючи пінки і помішуючи. Варити потрібно на повільному вогні або ще краще – водяній бані. Спробуйте додати у варення свіжий тертий імбир. Поєднання гострого імбиру та ароматного фейхоа надасть звичайному варенню нового смаку та глибини. Отримане варення краще пропустити через сито, щоб відокремилися насіння, волокна імбиру та інші непотрібні частини.

«Соус із фейхоа»
Соус із фейхоа готується також, тільки без додавання цукру. Щоб надати гостроти, краще додати трохи часнику, білого або чорного перцю. Особливо добре такий соус поєднується з м'ясними стравами та стравами із птиці.

«Буряковий салат з фейхоа та горіхами»
Склад: 1 середній буряк, 100-200 г фейхоа, кілька волоських горіхів, рослинна олія, сіль.
Відварити буряк і очистити від шкірки і натерти на тертці. Фейхоа очистити та дрібно порізати. Подрібнити горіхи. Всі інгредієнти перемішати і приправити рослинною олією і посолити. Овочевий дієтичний салат містить клітковину та вітаміни, має низьку калорійність, що робить його дуже корисним і для здоров'я, і ​​для схуднення після рясного застілля.

«Салат зі свинини з фейхоа та лаймом»
Свинину промити, просушити та нарізати тонкими брусками. Фейхоа та лайм промити і нарізати кружальцями. Цибулю нарізати тонкою соломкою. Добре прогріти в сковороді олію. Просмажити шматочки свинини протягом 3 хвилин. Потім додати лайм, фейхоа та цибулю. Готувати ще 3 хвилини. Долити соєвий соус, червоне вино, додати паприку і порізаний кеш'ю. Перемішати та зняти з вогню. Мікс із різних видів салату порвати на шматочки і перемішати з майонезом та нежирним йогуртом. Незвичайний святковий салат готовий!

«Куриця з фейхоа»
М'ясо курки очистити від кісток і нарізати на шматочки приблизно 4х6 см. Далі готуйте маринад із соку лимона, теплої води, солі, цукру, спецій для курки та лаврового листа. Шматочки курки викласти в маринад та тримайте там 2,5 години. У цей час фейхоа очистити і нарізати впоперек тонкими кружальцями (приблизно 0.3см). Курку після маринаду помістити на сковороду з високими краями, підлити туди трохи маринаду і далі перекладати шматочками курки шматочки фейхоа. Зверху присипати тертим на дрібній терці пармезаном, додати кілька гілочок кинзи і закрити все це фольгою, загинаючи її за краї сковороди. Запікати приблизно 50 хвилин|мінути| при температурі 150с.

«Настоянка з фейхоа з журавлиною»
Півсклянки журавлини вимити і потовкти. Фейхоа (200 г) вимити, очистити та порізати довільно. Все покласти в об'єм 700 мл. Приготувати цукровий сироп: 50 г цукру розчинити у 75 мл води та довести до кипіння. Сироп влити в ємність із ягодами. Доповнити ємність горілкою до повної, перемішати та закрити. Наполягати у темному місці не менше тижня.

Це лише деякі рецепти з додаванням фейхоа. Але й цього цілком достатньо, щоб урізноманітнити свій раціон та святковий стіл чимось новеньким. І пам'ятайте, ваше здоров'я – у ваших руках!

Велику кількість екзотичних фруктів ми можемо знайти у магазинах та на ринках.

Серед них є екземпляри, на які слід звернути особливу увагу.

До таких належить, безперечно, фейхоа. Що таке фейхоа, звідки він родом, як виглядає?

Що це за фрукт?

Фейхоа є плід чагарника або невисокого. Батьківщиною фрукта є Південна Америка, де його наприкінці XIX століття виявили європейці в ході наукової експедиції. Незабаром фейхоа з'явився у Франції. Потім цю тропічну рослину почали розводити на узбережжях Середземного та Чорного морів, а також в Азербайджані та Туркменістані.

Чи знаєте ви? Фейхоа називається на честь португальця Жуана да Сілва Фейжо, який першим описав цю тропічну рослину та її їстівні плоди.

Плід фейхоа - це зелена, іноді з рум'янцем, ягода овальної форми, розміром порівнянна з курячим яйцем. Під щільною шкіркою знаходиться напівпрозора м'якоть із кількома. Шкірка досить щільна і на смак терпка, а м'якуш соковитий і на смак нагадує суміш, ківі,. Їстівним вважається весь плід без винятку.

Харчова цінність та калорійність

Оскільки фейхоа має приємний смак, можна втратити контроль над кількістю з'їдених плодів. Тому для людей, хто стежить за своєю фігурою, дуже важлива інформація про харчову цінність і цю калорійність.
У 100 г продукту міститься 1,24 г білка, 0,78 г жиру, 10,63 г вуглеводів та 49 кКкал (205 кДж). Також необхідно знати, що на 100 г плодів припадає 86 г води та 0,74 г золи. Потрібно враховувати, що це середні показники. Залежно від місця зростання та сорту дані цифри можуть змінюватись.

Хімічний склад

Плід фейхоа - справжнє джерело корисних речовин. У ньому міститься їхня рекордна кількість - 93.

Найбільш значущі:

• вітамін С;
• вітаміни групи В – В1, В2, ніацин, В5, В6, фолієва кислота;
• мікроелементи - йод, магній, калій, залізо, цинк та ін;
• кахетин, лейкоантоцин – біологічно активні речовини;
• яблучна кислота;
• ефірні масла;
• цукроза;
• клітковина.

Чи знаєте ви? Кількість йоду у 100 г ягід фейхоа може становити до 35 мг. Такі показники лише морепродуктів.

У чому користь?

Немає сумніву в тому, що велика кількість вітамінів, мінералів та інших речовин, які є в плодах, принесуть нам велику користь. Розглянемо чим корисний фейхоа для людського організму.

Насамперед через рекордний вміст йоду, даний фрукт здатний за короткий час наситити нас цим необхідним елементом. Адже недолік йоду призводить до погіршення пам'яті та уваги, людина буде млявою, як би позбавленою енергії.

Важливо! Так як плоди насичуються йодом завдяки його вмісту в морському повітрі, максимальну користь приносять фрукти, вирощені в безпосередній близькості до моря.

Також вміст великої кількості вітаміну С, біологічно активних сполук та ефірних олій робить цей екзотичний фрукт потужним антиоксидантом та профілактичним засобом від застуди та ГРВІ.
Крім цього, сахароза і клітковина, яка є в цій ягоді, добре насичує шлунок. Тому вона вважається дієтичним продуктом.

Застосування фейхоа

Для того щоб наш дивовижний фрукт приносив максимальну користь, необхідно знати, де і як він застосовується. А сфера застосування плоду досить широка та різноманітна.

Лікування

Фейхоа є тим екзотичним фруктом, який рекомендують лікарі в комплексній терапії при багатьох захворюваннях, оскільки добре знають, чим він корисний.

У сирому вигляді фрукт застосовується для лікування та профілактики наступних захворювань:

• захворювання щитовидної залози (при нестачі йоду в організмі);
• гастрит;
• пієлонефрит;
• атеросклероз;
• авітаміноз;
• ревматизм;
• підвищений вміст холестерину;
• підвищений артеріальний тиск.

У дерматології використовують ефірні олії, які у плодах. Вони є відмінним протизапальним засобом, ефективні проти грибка та широкого спектру мікробів.

Косметологія

Такий корисний продукт було неможливо оцінити косметологи. Вони включають його до складу масок для обличчя. Такі маски омолоджують, живлять, знімають різні запалення, особливо хороші в холодну пору року.

Плоди фейхоа з успіхом можна застосовувати і в домашній косметології, тому їх численні цілющі властивості принесуть вам користь і задоволення, а не шкоду.
Ось кілька рецептів масок.

• Для сухої, нормальної шкіри: змішати в однорідну масу третину склянки м'якоті фрукта, трохи сиру, яєчний жовток та ложку оливкової олії. Нанести на підготовлену шкіру обличчя та шиї, почекати 20 хвилин, змити. Можна повторювати таку маску до трьох разів на тиждень

• Для шкіри, схильної до жирності: взяти півсклянки фруктової м'якоті, по ложці камфорного спирту та лимонного соку, добре змішати. Нанести на 15 хвилин|мінути|, змити. Ефект від застосування буде видно при використанні подібної суміші двічі на тиждень.

Кулінарія

Фрукт з таким приємним смаком і незрівнянним ароматом був гідно оцінений кулінарами. Фейхоа можна їсти у сирому вигляді, а можна використовувати для приготування різних страв.
Порізаний свіжий плід фейхоа буде гарним у фруктових салатах. Як доповнення його можна подати до риби та навіть м'яса. Можна приготувати із сирого фрукта варення.

Для цього на кілограм цілих перекручених на м'ясорубці ягід додайте 700 г цукрового піску і добре перемішайте. Фруктову масу розкладіть маленькими баночками і поставте в холодильник.

Важливо! Якщо варення приготоване із сирих плодів без застосування термічної обробки, то в ньому збережуться всі корисні речовини, а отже, і властивості.

З успіхом любителі кулінарії використовують цей екзотичний плід при приготуванні компотів, джемів, десертів. Також рекомендують використання як начинку для випічки.

Шкода та протипоказання

Як будь-який продукт харчування, фейхоа має корисні властивості та протипоказання.
Не можна вживати цей фрукт людям, які мають проблеми зі здоров'ям, пов'язані з підвищеним вмістом йоду в організмі. До таких захворювань відносяться гіпертиреоз та базедова хвороба, під ударом – щитовидна залоза.

Через високий вміст цукру фрукт протипоказаний людям із зайвою вагою. Якщо людина хвора на цукровий діабет, то її вживання, швидше за все, заборонено, хоча це залежить від ступеня захворювання і вимагає консультації з фахівцем.

Також може бути банальна нестерпність даного продукту. І якщо його вживання викличе дискомфорт у шлунку, кишечнику або алергічну реакцію, доведеться відмовитися від цього солодкого дива.
Необхідно з обережністю їсти фейхоа діткам і мамам, що годують.

Як вибрати, їсти, зберігати

Щоб продукт харчування приносив максимальну користь організму, необхідно в першу чергу правильно його вибрати. І фейхоа тут не є винятком. Рекомендації є наступними.

Спочатку огляньте фрукти зовні. Шкірка має бути щільною, без темних плям і зморшок. Краще вибирати екземпляри більші, вони більш стиглі. Можна попросити розрізати один плід уздовж навпіл.

М'якуш має бути напівпрозорим. Якщо вона коричнева, то фрукт перестиг, якщо біла та непрозора – не достиг. У таких випадках його купувати не потрібно, він не придатний для вживання.
Стиглий плід фейхоа випромінює тонкий аромат. Плоди, що дозріли на дереві, ви зможете спробувати тільки біля моря, а для перевезення фрукти знімають недозрілими, тому аромату може і не бути.

В 1890 фейхоа вперше з'явилося у Франції. І почалася тріумфальна хода рослини світом. 1900 - Ялта і Сухумі. 1901 – Каліфорнія. 1913 – Італія та інші середземноморські країни. Потім фейхоа отримали Грузія, Азербайджан, Крим та Краснодарський край. Що цікаво, ця субтропічна рослина, яка категорично відмовляється рости і плодоносити в тропіках, чудово пристосувалася до умов зростання в Криму, де переносить навіть морози до –11°С. У багатьох країнах фейхоа з успіхом вирощується і чудово плодоносить як кімнатну рослину.

Опис рослини

Найголовніша цінність рослини фейхоа – її плід. Це ягода зеленого кольору з невеликим червоним відтінком. Форма овальна або довгаста. Діаметр 4-6 сантиметрів. Довжина – до 10 см (залежно від сорту). Важить плід фейхоа від 30 до 50 г.

Цінність фейхоа

У м'якоті фейхоа міститься дуже багато вітаміну С, причому чим зріліший плід, тим його більше. Також плоди містять сахарозу, п'ять амінокислот, клітковину, пектини та білкові речовини. Плоди мають досить високу кислотність. І мають цінну властивість - накопичувати в собі розчиняються сполуки йоду, які прекрасно засвоюються організмом. У цьому плані до фейхоа далеко всім іншим плодам і ягодам, навіть хурме.

Мало хто з нас знає, що таке і де росте фейхоа. Ця екзотична ягода стала відомою відносно недавно. Фейхоа належить до вигляду вічнозелених деревоподібних чагарників сімейства миртових. Є цінною плодовою культурою, вирощується у країнах із субтропічним кліматом.

Походження та поширення

У лісах Бразилії цю рослину вперше побачив та описав німецький ботанік та натураліст Фрідріх Селло в середині XIX століття. У дикій природі дерево як підлісок зростало північ від Аргентини, в Уругваї, у південних областях Колумбії та Бразилії. А свою назву фрукт отримав на честь директора лісабонського музею природної історії, дуже відомого дослідника рослинного світу, письменника Джоані де Сільва Фейхо.

Наприкінці XIX століття рослина потрапила до теплих середземноморських країн. Французи першими оцінили його незвичайний смак. Через кілька років його живці були привезені до Ялти та Сухумі. В Італії фейхоа виник у другому десятилітті ХХ століття, а звідти воно розповзлося до довколишніх країн. Трохи пізніше його впізнали на Кавказі та Середній Азії.

Де і як росте фейхоа зараз? Нині дерево культивується у багатьох країнах, саме у Італії, США, Франції, Іспанії, Таїланді, Португалії, Греції. Його наявністю можуть похвалитися заповідники Кавказу. Прекрасно прижилася рослина і в Росії (у Криму та в Краснодарському краї), а також в Азербайджані, Грузії, Туркменії, Вірменії та Абхазії. Воно добре росте у субтропіках, але тропіки не переносить. Витримує невеликі холоди -2...- 10°С.

Дуже добре рослина почувається в Новій Зеландії. Плоди, вирощені в цій країні, вважаються найбільшими та смачними. Через відсутність там природних комах-шкідників культура мало піддається обробці хімікатами та ягоди екологічно чистіше, ніж вирощені в інших регіонах.

Опис та властивості

Який вигляд має фейхоа? Дерево дуже красиве, не дуже високе (до 4 м), з розлогою кроною і розгалуженою кореневою системою. Листові пластинки практично круглі, блискучі та шкірясті. Верхня частина листка темно-зелена, а нижня набагато світліша, майже сіра і трохи опушена. Квітки великі, рожево-білі, з численними тичинками та дуже довго цвітуть. Рослина дводомна, запилюється за допомогою комах. Дерево декоративне, його можна вирощувати не лише через плоди.

Перший культивований сорт називається Андре, названий на честь французького ботаніка Едуарда Андре, який привіз його з Бразилії. На основі виведені сорти як Суперба, Кулідж, Чойсеана. В Індії вирощується Безсон. Російські селекціонери розробили власні сорти цього фрукта – це Первенець, Кримський ранній, Світлий, Нікітський та інші.

Плід фейхоа є овальною ягодою, що за формою нагадує ківі. Але за смаком більше схоже на ананас, полуницю та ківі разом узяті. Описати його можна так:

форма овальна;

шкірка щільна, блискуча, світло-зеленого кольору;

м'якоть майже прозора і світла, з маленьким насінням;

довжина 3-6 см (рідко 7 см);

діаметр 2-5 см;

маса 20-110 р.

Ягода фейхоа має масу корисних властивостей. Вона навіть вважається чемпіоном з корисності. Вирізняють такі корисні якості:

Є природним та дуже цінним джерелом йоду. Його водорозчинна форма дуже добре засвоюється організмом. За змістом цього елемента ягода обганяє водорості, морську рибу та різні морепродукти. Лише три плоди здатні задовольнити нашу добову потребу в йоді. Використовується для профілактики та лікування захворювань, спричинених дефіцитом цього елемента.

Має у своєму складі практично всі групи вітамінів і багато корисних речовин (мікроелементи, сахароза, клітковина, пектини та ін.). Особливо багато в плодах присутній вітамін С, що дозволяє використовувати його для боротьби з простудними захворюваннями і для підняття загального імунітету.

Є відмінним тонізуючим та загальнозміцнюючим засобом завдяки наявності ефірних олій та вітамінів.

Має дуже низьку калорійність – 49 ккал на 100 г, що дозволяє використовувати його у дієтології.

Заварюючи шкірку, в якій містяться ефірні олії, можна робити інгаляції для зняття набряклості та закладеності носа.

Є профілактикою атеросклерозу, авітамінозу та анемії.

Покращує склад крові, допомагає роботі серцево-судинної системи та кишечника.

Маски з плоду застосовують у косметології для зняття запалень та підтягування шкіри.

Є фрукт і деякі протипоказання до вживання. Не рекомендується:

при гіпертиріозі (підвищений вміст гормону щитовидної залози);

при цукровому діабеті (через великий вміст цукрів);

дітям до року;

при вагітності та годуванні груддю;

у разі індивідуальної нестерпності.

У їжу фейхоа вживається в чистому вигляді (зі шкіркою і без) та у вигляді різних кулінарних страв. З нього готують салати, напої, йогурти, варення, компоти, соки та багато іншого.

Побачити цю дивовижну рослину можна не лише на картинках. На чорноморському узбережжі нашої країни воно дуже поширене. Цілком під силу виростити деревце власними руками, воно навіть плодоноситиме.

Спочатку фейхоа використовували у ландшафтному дизайні, прикрашали вічнозеленими квітучими чагарниками паркові зони. Сьогодні це екзотична рослина з дивовижними на смак плодами.

Популярність фейхоа набирає не стільки через смак, скільки користь. Добірка дивовижних фактів дозволить по-новому подивитись цей тропічний плід.

За класифікацією відносять до сімейства миртових рослин. Висота чагарників сягає 3 метрів. Особливо красиво виглядає у період цвітіння. Фейхоа цвіте яскравими малиновими суцвіттями із біло-рожевими вкрапленнями.

Листя щільне, темно-зелене. Плоди зовні нагадують незрілі волоські горіхи. Усередині ягід соковита м'якоть. На смак відчувається солодощі суниці та терпкість ківі.

Дивовижні властивості чагарника дозволяють йому бути вічнозеленим. Рослина переносить морози до -14°С. Урожай має здатність довго не псуватися. Добре транспортується.

Фейхоа росте в Росії - у Криму, Краснодарі, Грузії, Азербайджані, Україні.

Через недостатнє інформування заморський плід не знайшов у нас широкого застосування. Ті, хто знайомий з фейхоа, вживають плоди у сирому вигляді, готують джеми та варення. Купити фейхоа можна на ринках і великих супермаркетах.

Завдяки працям селекціонерів, тропічна рослина набула поширення в Росії — у Криму, Краснодарі, Грузії, Азербайджані, Україні.

Залежно від умов вирощування, зустрічаються дрібні, середні, великі плоди. Їдять цілі плоди або вишкрібають м'якоть ложечкою.

Через свій склад тропічну культуру використовують для лікування цілого ряду захворювань. Особливо цінуються лікувальні властивості плодів у період авітамінозу для ослабленого організму.

Як вибрати фейхоа:

Користь фрукта, корисні та лікувальні властивості плодів та листя

Хімічний склад фейхоа свідчить про його користь. Цей плід по праву можна називати не лише «дивом тропіків», а й панацеєю багатьох проблем.

Серед європейців ягоди набули популярності в той момент, коли у них виявили високу концентрацію йоду.

Вазонне вирощування фейхоа не гарантує багатий вміст йоду, його багато лише в плодах, що ростуть на узбережжі. Користь:

• у фейхоа відзначається високий вміст корисних речовин, вітамінів C, P та B;
• у плодах присутні з протизапальним ефектом ефірні олії;
• витяжки та олії фейхоа широко застосовують у дерматології, а також косметології;
• містять залізо, цинк, марганець, мідь, органічні сполуки йоду;
• за цінністю плоди прирівнюються до йодовмісних морепродуктів;
• ефірні олії сприяють омолодженню;
• сік та м'якоть допомагають боротися з куперозом, після використання масок зникають капілярні сіточки на обличчі;
• при депресивних розладах застосовують насіння плодів;
• з листя готують корисний організму чай.

Калорійність становить лише 49-50 ккал на 100 г продукту.

Терпкий присмак фейхоа є не випадковим, він пов'язаний із вмістом антиоксидантів. Вони є цінним продуктом для профілактики онкологічних захворювань.

Ендокринологи зійшлися на думці, що тропічні ягоди потрібні для щитовидної залози.

При регулярному вживанні за рахунок зниження рівня холестерину спостерігається поліпшення складу крові. За рахунок вмісту в шкірці фенольних сполук їх приймають для стимуляції обмінних процесів в органах травлення.

Корисні властивості фейхоа для чоловіків безцінні. Урологи рекомендують вживати при проблемах із простатою.

Жінки зможуть завдяки екзотичному фрукту зберегти свою фігуру та молодість. Замінюючи кондитерські вироби фейхоа, можна скинути зайві кілограми.

Важливо: на 100 грам фейхоа припадає 0,5 мг швидкорозчинних для організму сполук йоду.

Чим корисна ягода фейхоа:

Шкода та протипоказання для вживання

Стиглі фейхоа надають позитивний вплив на організм, у ось недозрілі плоди негативно впливають на систему травлення. Можуть викликати навіть отруєння.

Якщо куплені незрілі плоди, їх краще дозрівати при кімнатній температурі.

Тропічна рослина протипоказана:

• пряме протипоказання - при надлишку йоду в організмі;
• з обережністю вживати при цукровому діабеті;
• не рекомендується змішувати з молоком (може спричинити розлад шлунка);
• через слабку засвоюваність не варто давати фейхоа дітям молодше від однорічного віку;
• вагітним і матерям, що годують, вживати мінімальними кількостями.

Багато з'їдених плодів може завдати шкоди — викликати нервову збудливість, занепокоєння.

Не слід забувати, що заморські фрукти можуть сприяти виникненню алергічних реакцій. Починайте знайомство з плодами у малих порціях.

Важлива інформація: щоб уникнути наслідків, будьте обережні, пригощаючи фейхоа дітей.

Застосування при вагітності та годуванні груддю

Найбагатше природне джерело корисних речовин вагітним і рекомендують з обережністю. Щоб не викликати побічні дії через надлишок йоду, не варто перестаратися з їх вживанням.

З приводу екзотичного фрукту думка експертів розділилася, одні рекомендують їх при вагітності, інші – пов'язують із ризиками. У всьому треба знати міру.

Особливо корисно фейхоа на 12-му тижні вагітності, у цей період розвивається щитовидна залоза дитини.

Важко передбачити, як поведеться вагітний організм, якщо спробувати ягоду вперше. Те саме можна сказати про грудне вигодовування. Якщо є сумніви, краще проконсультуватися з лікарем та проконтролювати реакцію організму.

Кулінарні та косметичні рецепти

Тема нижче представленого матеріалу присвячена рецептам із екзотичного плоду. З них готують джеми, муси, желе. Популярність цих рецептів пов'язана з багатим вмістом пектину.

Для лікування готують корисні відвари, перемелюють із медом, горіхами. Додають як смакову добавку до салатів. Роблять маски для обличчя.

Перетерті з цукром плоди

Пропорції:на 1 кг фейхоа взяти 1 кг цукру. Плоди брати стиглі. Добре вимити, просушити на рушник.

Дрібно подрібнюють ножем, додають цукор. Розтирають дерев'яною лопаткою. Зберігати у холодильнику. Застосовувати при необхідності. Зацукровані плоди – відмінний засіб для захисту імунної системи.

Варення з фейхоа без варіння на зиму:

Дієтичний салат

Пропорції:на 5 плодів взяти жменю волоських горіхів та 1 відварений буряк. Фейхоа та буряк нарізати соломкою. Підсушити злегка в духовці горіхи і потовкти. Заправити салат оливковою олією.

Для посилення смаку додати спеції, зелень чи часник. Нескладний у приготуванні салат допоможе скинути вагу.

Вітамінізований коктейль

Пропорції: 4 фейхоа, ківі, яблуко, кориця, 150 мл знежиреного кефіру чи йогурту. У чашу блендера помістити плоди екзотичного фрукта, ківі, яблуко. Все попередньо вимити, очистити, нарізати.

Влити кисломолочний продукт, додати дрібку кориці. Подрібнити блендером до однорідної маси. Вітамінізований коктейль – ідеальний початок дня замість сніданку.

Фейхоа з медом

Пропорції:мед із фейхоа у співвідношенні 1:1. М'якуш стиглих плодів розтерти з медом, розкласти по стерилізованих баночках. Накрити кришечками чи папером. Зберігати у холоді.

Вживати з ранку натще 1 ст. ложку. Склад дозволяє швидко відновитись після перенесених хвороб. Зовнішню частину, що залишилася, можна заморозити або висушити.

Компот із мелісою

Пропорції:на 1 склянку цукру 180 гр. фейхоа, гілочки меліси. Плоди вимити, наколоти їх зубочисткою. Залити водою, додати|добавляти| цукор. Довести до кипіння, зменшити вогонь у печі. Проварити 3-5 хвилин|мінути|.

Зняти з вогню, процідити, додати|добавляти| мелісу. Розлити по скляних банках. Зберігати усередині холодильника. Охолоджений напій – тонізує, заспокоює нервову систему.

Чай з листя

Пропорції: 1 ч. л. сухого листя на 250-300 мл окропу. Листя зав'ялити в півтіні. Здійснити ферментацію на свіжому повітрі або в сухому місці, що провітрюється до стану чайного листа.

Заварювати як звичайний чай, можна додавати цукор чи мед. На смак чай дуже незвичайний, зі злегка терпким післясмаком.

Варення з м'якоті з лимоном

Пропорції:на 1 кг стиглих плодів потрібно 1 кг цукру та половинка лимона. Фейхоа вимити, наколоти зубочисткою. Зварити із цукру та 200 мл води сироп. Залити їм плоди.

Варити в 3 етапи з повним остиганням варення по 5 хвилин після закипання. На завершальному етапі додати часточки лимона.

Фасувати чистими сухими баночками. Закупорити і на холод. Варення допоможе для підняття імунітету в період респіраторних захворювань.

Маска для обличчя

Пропорції: 2 шт. фейхоа, жовток одного яйця, 5 гр. меду та 5 мл. оливкової олії. Збити компоненти, трохи підігріти на водяній бані. Температура маски має бути 36-37 градусів.

Наносити на очищену особу. Витримати півгодини. Змити. Вітамінний склад зволожує, пом'якшує та підтягує шкіру. Можна застосовувати при куперозі.

Особливо актуальним є вживання природного джерела йоду у великих та із забрудненою атмосферою містах.

Присвячений користі фейхоа матеріал буде цікавим як чоловікам, так і жінкам. Використовуючи рекомендації для профілактики та лікування хвороб, можна надовго зберегти своє здоров'я!