เทคโนโลยีการเตรียมแป้งเค็มสำหรับทำเทสโทพลาสตี้หรือแป้ง แป้งเกลือ - สูตรการทำวัสดุสำหรับการสร้างแบบจำลองงานฝีมือ

แผนการสอนเรื่องเทคโนโลยี" งาน ด้วยแป้งเกลือ"
เป้าหมายและวัตถุประสงค์:
1. พัฒนาความเข้าใจในการทำงานกับแป้งเกลือ ทักษะพิเศษในการทำผลิตภัณฑ์จากแป้งเกลือ ข้อมูลทางประวัติศาสตร์
2. สอนลำดับเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งเกลือ
3. ระบุวิธีหลักในการผลิตสินค้า
4. สอน งานอิสระพร้อมการ์ดคำแนะนำ
5. บ่มเพาะความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละบุคคลและรสนิยมทางสุนทรีย์
6. พัฒนาความคิดสร้างสรรค์ ทักษะการเคลื่อนไหว ความเป็นอิสระ
อุปกรณ์: คอมพิวเตอร์ วัสดุภาพ เครื่องมือ ตัวอย่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การ์ดคำแนะนำ แป้งพร้อมฯลฯ
การเชื่อมต่อแบบสหวิทยาการ:ประวัติศาสตร์การวาดภาพ
I. ช่วงเวลาขององค์กร
ครั้งที่สอง กล่าวเปิดงานของอาจารย์.
กิจกรรมการทำงานในบทเรียนเทคโนโลยีควรมาพร้อมกับความปรารถนาในความงามและความพึงพอใจด้านสุนทรียะ
การงาน ศีลธรรม และความสวยงามเป็นสิ่งที่แยกจากกันไม่ได้ พวกคุณทุกคนมีความสามารถทางปัญญาที่แตกต่างกัน แต่ความสามารถในการทำงานด้วยมือถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีในการทำงานสร้างสรรค์ของจิตใจ เฉพาะในกระบวนการสร้างสิ่งที่มีคุณค่าจากมุมมองเชิงสุนทรีย์เท่านั้นที่นักเรียนสามารถพัฒนาได้ คุณสมบัติที่ดีที่สุดบุคลิกภาพเข้าใจกฎแห่งความงามสามารถพัฒนาความสามารถเชิงสร้างสรรค์และคุณสมบัติทางศีลธรรมได้
การสร้างแบบจำลองเป็นกิจกรรมที่ชื่นชอบและน่าตื่นเต้น ในระหว่างบทเรียนด้านเทคโนโลยี คุณสามารถผสมผสานการสร้างแบบจำลองและแป้งเข้าด้วยกันได้ ตกแต่งผนัง, ของเล่นตลก, ของที่ระลึก - ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง
เมื่อทำงานกับแป้งเกลือ ความสามารถทางศิลปะ การสังเกต และความรู้สึกของเส้น รูปร่าง และสัดส่วนจะพัฒนาขึ้น. ในกระบวนการทำงานจะมีการเรียนรู้เทคนิคพื้นฐานของการสร้างองค์ประกอบองค์ประกอบ
ข้อเท็จจริงที่ว่าก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน วัสดุที่จำเป็นใช้ได้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม งานฝีมือที่ทำจากแป้งเกลือมีความคงทนและราคาถูก ของทำมือมีมูลค่าสูงในโลกสมัยใหม่
ข้อมูลทางประวัติศาสตร์
งานฝีมือที่ทำจากแป้งเกลือเป็นอย่างมาก ประเพณีโบราณ.
ในประเทศจีนตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มีการสร้างหุ่นเชิดขึ้นเพื่อการแสดงหุ่นกระบอก

ในเทือกเขาหิมาลัยพวกเขาถูกใช้เพื่อสร้างบุคคลลัทธิบูชายัญ

ในเอกวาดอร์ นี่เป็นหนึ่งในงานฝีมือทางศิลปะ (แป้งเป็นสี)

ทางตะวันตกของสเปน ในระหว่างการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่แม่พระ จะมีการนำพวงมาลาขนมปังมาไว้บนแท่นบูชา

ในกรีซพวกเขามักจะอบพวงมาลาขนมปังอันงดงามตกแต่งด้วยเครื่องประดับอันเขียวชอุ่ม

ในโปแลนด์ สาธารณรัฐเช็ก และสโลวาเกีย ภาพวาดที่ทำจากแป้งเป็นที่นิยมอย่างมาก

ในรัสเซีย เมื่อไหร่จึงกลายเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเฉลิมฉลอง ปีใหม่ต่างคนต่างแจกตุ๊กตาที่ทำจากแป้งเกลือให้กัน ทักษะการทำขนมปังขิงมีรากฐานที่ลึกซึ้ง จนถึงขณะนี้ในภูมิภาค Astrakhan พวกเขาอบรูปแป้งที่เรียกว่า "ไข่ปลา"
แป้งเกลือในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้กลายเป็นวัสดุยอดนิยมสำหรับความคิดสร้างสรรค์ กิจกรรมนี้ได้รับการตั้งชื่อว่า testoplasty
ครั้งที่สอง ส่วนหลัก
I. วัสดุและเครื่องมือ
วัสดุ: แป้ง เกลือ กาว น้ำ สี เครื่องมือ
สูตรทำแป้งเกลือ : แป้ง : เกลือ : น้ำ = 2:1:0.5 คือ แป้ง 2 ถ้วย เกลือ 1 ถ้วย น้ำ 125 มล.
เครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำงาน: กอง ที่นวดแป้ง ถาดอบขนม แม่พิมพ์ ที่บดกระเทียม ที่กรอง ถ้วยและแก้ว แปรง ดินสอ เข็ม อะลูมิเนียมฟอยล์ โครง กระดุม ผ้า ฯลฯ ไม่ว่าจินตนาการของคุณเองจะแนะนำอะไรก็ตาม
II.เทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากแป้งเกลือ:
1.การนวด
2.การแกะสลัก

3. การอบแห้ง
4. การระบายสี
5. การเคลือบเงา
1. การนวด - ผสมเข้า อาหารที่เหมาะสมส่วนผสมทั้งหมดนวดแป้งให้ละเอียด มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นและเย็น หากจำเป็น แป้งนุ่มเพิ่มแป้งและเกลือ
2. การสร้างแบบจำลอง – คุณต้องปั้นหรือตัดผลิตภัณฑ์ ตัวเลข บนพื้นผิวแข็ง (เสื่อน้ำมัน) เขียงทันที จากนั้นด้านหลังของผลิตภัณฑ์จะยังคงแบนและจะไม่เสียรูป
3. การอบแห้งและการเผา – วิธีการอบแห้ง: ในเตาอบเตาไฟฟ้าหรือ เตาแก๊ส,ในอากาศรวมกัน เช็ดให้แห้งบนถาดอบสีขาวและดำ อบผลิตภัณฑ์ด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นย้ายถาดอบจากชั้นบนไปไว้ตรงกลาง เราจะแห้งที่ อุณหภูมิห้องบนเขียง สินค้าถือว่าแห้งหากเสียงชัดเจนเมื่อใช้นิ้วแตะ
4. การระบายสี – ก่อนทาสีผลิตภัณฑ์มักจะทาด้วยสีน้ำมันสีขาวและหลังจากการอบแห้งจะทาสีด้วย gouache
5. เคลือบเงา – ใช้ทั้งน้ำยาวานิชใสและแบบหนา ภายใต้ชั้นเคลือบวานิชที่ป้องกัน สีจะไม่แตก สลาย หรือซีดจาง

III. ลำดับการฝึกอบรมในการผลิตชิ้นส่วนและผลิตภัณฑ์:
การทำรายละเอียดประดับเล็กๆ น้อยๆ เป็นขั้นตอนสำคัญของงานก่อนที่จะไปสู่การจัดองค์ประกอบที่ซับซ้อน สอนเรื่องความแม่นยำและทั่วถึงในการผลิตชิ้นส่วน รายละเอียดประดับเล็กๆ น้อยๆ สามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิด การตัดและรีดแป้งบนผ้าน้ำมันหรือเขียงจะดีกว่าและสะดวกกว่า เครื่องมือจะต้องแห้ง
เชื่อมต่อกับน้ำ

เมื่อตกแต่งให้ใช้ลูกแป้ง, ลูกปัด, ลูกปัด

ส่วนปฏิบัติ:

เทคโนโลยีการผลิตชิ้นส่วนและผลิตภัณฑ์:

ก) การทำดอกไม้ ผลเบอร์รี่ ผลไม้ ใบไม้ ฯลฯ

b) รวบรวมองค์ประกอบจากพวกเขา

วัณโรคระหว่างภาคปฏิบัติ:
ก่อนทำงาน - สวมผ้ากันเปื้อนหรือผ้าพันคอ เตรียมตัว ที่ทำงาน;
ระหว่างทำงาน - หยิบจับของมีคม สี น้ำ น้ำยาเคลือบเงาอย่างระมัดระวัง (เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้นที่สามารถปกปิดงานได้)
หลังเลิกงานทำความสะอาดสถานที่ทำงาน

ส่งมอบสถานที่ทำงานให้กับนักศึกษาที่ปฏิบัติหน้าที่
การสร้างแบบจำลองจากแป้งเกลือจะช่วยให้คุณตระหนักถึงศักยภาพในการสร้างสรรค์ของคุณและบทเรียนนี้จะเป็นแรงผลักดันเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นงานฝีมือโบราณในมือของคุณจะกลายเป็นงานศิลปะที่จะทำให้ผู้อื่นและคุณพอใจ
แอปพลิเคชัน.

งานเด็กๆ.

แป้งเกลือนั่นเอง ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการสร้างสรรค์งานฝีมือและองค์ประกอบต่างๆ หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีในการเตรียมแป้งเกลืออย่างถูกต้องแม่บ้านทุกคนก็สามารถสร้างหุ่นของเล่นด้วยมือของตัวเองหรือ พวงหรีดคริสต์มาสสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง

จากแป้งเกลือคุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่สวยงามมากตะกร้า - ที่วางขวดที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

การทำแป้งเกลือมีหลากหลายสูตร

สูตรแรกถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการแกะสลักพวงหรีดคริสต์มาสรวมถึงตุ๊กตาที่มีลูก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดที่มีอยู่ในแป้งเป็นธรรมชาติและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์
ดังนั้นเอา:
– แก้วเหลี่ยม 5 ใบ แป้งสาลี เบี้ยประกันภัย;

- น้ำเย็น 1 แก้ว
เทคนิคการนวด
เทเกลือ 200 กรัมลงในจานที่เตรียมไว้ เทน้ำปริมาณเท่ากันลงบนเกลือแล้วคนให้เข้ากันจนเกลือละลายหมด หลังจากนั้นโดยไม่ต้องหยุดกวนให้เติมแป้ง 500 กรัม นวดแป้งต่อไปอย่างต่อเนื่อง คุณต้องนวดเป็นเวลานานเพราะในที่สุดคุณก็ควรจะเย็นและ แป้งยืดหยุ่นซึ่งไม่เกาะติดมือคุณ
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแห้งก่อนเริ่มการสร้างแบบจำลอง คุณต้องใส่ไว้ในถุงพลาสติก หากการสร้างแบบจำลองเสร็จสิ้นทันทีหลังการนวด ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ถุง

พร้อม พวงหรีดคริสต์มาสอบในเตาอบแล้วทาสีด้วยสีอะครีลิค

วิธีต่อไปในการนวดแป้งโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมคือการเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติอย่างหนึ่ง
สำหรับการทดสอบครั้งนี้:
— แป้งสาลีพรีเมียม 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
- เกลือแกงละเอียด 6 ช้อนโต๊ะ
- กาวติดวอลเปเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 แก้ว

ถ้าไม่อยากใช้กาวก็ใช้ ครีมหนาสำหรับมือ ครีมเด็กยังใช้แทนกาวได้อีกด้วย
เทคนิคการนวด
ผสมเกลือกับกาว (ครีม) และแป้ง เทน้ำทีละน้อยลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขณะที่คนส่วนผสมต่อไป ส่วนผสมควรยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ

หากคุณต้องการสร้างตัวเลขและองค์ประกอบที่ซับซ้อน ให้ใช้สูตรที่สาม
ส่วนผสมแป้ง:
- แป้ง (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 1 อัน)
— น้ำมันพืช (50 มล.)
- เล็ก เกลือแกง(6 ช้อนโต๊ะ);
- น้ำ (1/2 ถ้วย)
เทคนิคการนวด
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมของส่วนผสมทั้งหมด ส่วนผสมนี้ควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เหนียวเหนอะหนะ สิ่งสำคัญคือแป้งออกจากมือคุณอย่างดี
บางคนใช้เยลลี่แทนน้ำ ในการเตรียมคุณต้องใช้น้ำ 100 มล. แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ เติมแป้งลงในน้ำ ตอนนี้คุณควรรอให้บวมในขณะเดียวกันก็ต้มน้ำอีกแก้วในภาชนะอื่น หลังจากที่แป้งฟูแล้ว ให้เทส่วนผสมนี้ลงในน้ำเดือด คนเจลลี่อย่างระมัดระวังจนได้ความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ

หากต้องการสร้างพวงหรีดคริสต์มาสเพื่อตกแต่งภายในเทศกาลของคุณ ให้เลือกสูตรอาหารข้อใดข้อหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น แยกออกจากแป้ง ชิ้นเล็ก ๆซึ่งควรรีดออกเป็นสองแฟลเจลลา เราเชื่อมต่อแฟลเจลลาเข้าด้วยกันบิดเป็นภาพด้านล่างหรือถักผมเปียจากแฟลเจลลาสามอันจากนั้นต่อเข้ากับวงแหวน

สูตรแป้งเกลือสำหรับงานฝีมือต่างๆ

สูตรที่ 1 - สำหรับงานฝีมือง่ายๆ
200 กรัม = (1 ถ้วย) แป้ง
เกลือ 200 กรัม = (0.5 ถ้วย) (ละเอียด ไม่ใช่หิน)
น้ำ 125 มล
โปรดทราบว่าเกลือหนักกว่าแป้งจึงมีน้ำหนักเท่ากัน แต่ในแง่ของปริมาตรเกลือจะใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่ง
แป้งเกลือ - สูตรและวิธีการสร้างแบบจำลอง
สำหรับรูปทรงนูนบาง ให้เพิ่มตัวเลือกของคุณ:
15-20 กรัม (ช้อนโต๊ะ) กาว PVA หรือ
แป้ง (ช้อนโต๊ะ)
กาวติดวอลเปเปอร์ (ผสมน้ำเล็กน้อยก่อน)

สูตรที่ 2 - แป้งแข็งแรงสำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่:
แป้ง 200 กรัม
เกลือ 400 กรัม
น้ำ 125 มล

สูตรที่ 3 - แป้งสำหรับงานละเอียดอ่อน:
แป้ง 300 กรัม
เกลือ 200 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ กลีเซอรีน (สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา)
2 ช้อนโต๊ะ กาวสำหรับวอลเปเปอร์ธรรมดา + น้ำ 125-150 มล. ผสมล่วงหน้า

ควรใช้เครื่องผสมสำหรับนวดซึ่งจะทำให้งานง่ายขึ้นและแป้งจะออกมาดีขึ้น
สูตรสากล แป้งเกลือ: แป้ง 2 ถ้วย; คุณสามารถเพิ่มแป้งแห้งลงในแป้งได้โดยไม่ต้องใช้แก้วสองแก้ว เช่น แป้ง 1.5 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ด้วยการเติมแป้งแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น แป้งนี้ทำให้ส่วนที่บางได้ดีเป็นพิเศษ เช่น กลีบดอกไม้) เกลือ 1 แก้ว น้ำ 1 แก้วครึ่ง ประมาณ 180 กรัม เติมได้ 2 ช้อนโต๊ะ กาว PVA หนึ่งช้อน แทนที่จะใช้น้ำคุณสามารถปรุงแป้งได้
ผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น หากแป้งมีน้ำมูกไหลคุณสามารถนวดต่อไปได้โดยเติมแป้งเล็กน้อยจนยืดหยุ่น

น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยเยลลี่แป้งจากนั้นมวลจะเป็นพลาสติกมากขึ้น Kissel ทำดังนี้:
ละลายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง ตั้งน้ำอีก 1 ถ้วยในกระทะขนาดเล็กจนเดือด เทสารละลายแป้งลงในน้ำเดือดคนให้เข้ากัน เมื่อสิ่งที่อยู่ในกระทะข้นและโปร่งใส ให้ปิดไฟ ปล่อยให้เยลลี่เย็นลงแล้วเทลงในส่วนผสมแป้งและเกลือแทนน้ำ

วิธีการระบายสีแป้งเกลือ

คุณสามารถแต้มแป้งเกลือด้วยสีผสมอาหาร สีน้ำ หรือ gouache คุณสามารถระบายสีได้เมื่อเตรียมแป้ง เติมสีย้อมระหว่างการนวด และหลังจากนั้นจริงๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- บนพื้นผิว
ได้สีช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมโดยการเติมโกโก้ คุณสามารถทดลองกับสีย้อมธรรมชาติอื่น ๆ ได้ - เขม่า, น้ำบีทรูท, น้ำแครอท, ดินเหลืองใช้ทำสี ฯลฯ คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งเกลือในเตาอบเป็นสีน้ำตาลเพื่อให้ได้สีที่เป็นธรรมชาติ
เมื่อทำการย้อมสีคุณต้องคำนึงว่าหลังจากการอบแห้งสีจะมีความอิ่มตัวน้อยลง แต่ถ้าคุณเคลือบยานด้วยวานิชก็จะสว่างขึ้นอีกครั้ง ฉันสามารถใช้วานิชอะไรได้บ้าง? อะคริลิกและศิลปะเป็นสิ่งที่ดีมาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้วัสดุก่อสร้างที่ใช้น้ำธรรมดาสำหรับพื้นผิวที่ระบายอากาศได้ เช่น สำหรับไม้ปาร์เก้หรือไม้
คุณสมบัติและวิธีการเตรียมแป้งเกลือ:
มีบางสิ่งที่คุณไม่สามารถทำกับแป้งเกลือได้ ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถเติมแป้งแพนเค้ก (หรือแป้งที่เติมสารปรุงแต่งอื่นๆ) ลงในแป้งเค็มได้ เนื่องจากตัวเลขจะเพิ่มขึ้นเช่น แป้งที่ดีสำหรับพายและจะแตก
นอกจากนี้คุณไม่สามารถเติมเกลือเสริมไอโอดีนได้ การรวมขนาดใหญ่ไม่ละลายและต่อมาแป้งก็ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน - มันกลายเป็นธัญพืช ในทำนองเดียวกัน ไม่ควรเติมเกลือสินเธาว์โดยไม่ละลายก่อน
เกี่ยวกับน้ำ ดังนั้นในการทดสอบควรใช้อย่างมาก น้ำเย็น- ต้องแน่ใจว่าได้เพิ่ม 50 มล. ในส่วนต่างๆ หลังจากการเติมแต่ละครั้ง นวด (เนื่องจากความจริงที่ว่าสำหรับ แป้งที่แตกต่างกันอาจต้องใช้น้ำในปริมาณที่แตกต่างกัน)

เกลือผสมกับแป้งก่อนแล้วจึงใส่เข้าไปเท่านั้น มวลพร้อมเทน้ำ
แป้งเกลือจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่ปิดสนิท เป็นการดีกว่าที่จะนำแป้งเค็มออกจากถุงพลาสติกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื่องจากก้อนแป้งจะกลายเป็นเปลือกแข็งอย่างรวดเร็วและเมื่อรีดหรือขึ้นรูปเปลือกแห้งเหล่านี้จะเสียรูปลักษณ์
และอีกประการหนึ่งหากตัวเลขมีความหนา (มากกว่า 7 มม.) หลังจากขั้นตอนแรกคุณต้องทำ ด้านหลังนำแป้งส่วนเกินออก (ภาพอยู่ในหนังสือของ Khananova ในหน้าหนังสือ)

แป้งอาจจะนิ่มเกินไป จากนั้นดำเนินการดังนี้: ผสมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของชาม กดก้อนแป้งลงในส่วนผสมนี้แล้วขยี้ขึ้น ทำเช่นนี้จนกระทั่งแป้งมีความหนาแน่นมากขึ้น
คุณสามารถปั้นหรือตัดรูปร่างออกได้โดยตรงบนถาดอบ ควรชุบแผ่นอบด้วยน้ำก่อน ในกรณีนี้ จะไม่เกิดฟองอากาศระหว่างผลิตภัณฑ์กับพื้นผิวของแผ่นอบ ดังนั้นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์จะเรียบและมั่นคง
ทุกสิ่งที่ร่วงหล่นนั้นช่างวิเศษมากและที่สำคัญที่สุดคือติดกาว PVA อย่างมองไม่เห็น
การบวมหรือการแตกร้าวของงานฝีมือแป้งเกลือเกิดขึ้นได้ในสามกรณี:
หากเลือกแป้งไม่ถูกต้อง เพื่อความแข็งแรงยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ แป้งข้าวไร(สีจะอุ่นขึ้นและไม่ควรแตกร้าว) (เช่น แก้วธรรมดา 1 แก้ว + ข้าวไรย์ 1 แก้ว 1 ต่อ 1) 50 กรัม แป้ง - ยังให้ความยืดหยุ่นของแป้งและป้องกันไม่ให้แตกร้าว คุณยังสามารถเพิ่มกาว PVA ได้เนื่องจากยังช่วยให้เป็นพลาสติกและป้องกันไม่ให้แป้งขึ้น
หากดำเนินการอบแห้งไม่ถูกต้อง (ดูหัวข้อถัดไป)
หากเกิดการแตกร้าวหลังจากการทาสี แสดงว่าผลิตภัณฑ์ยังไม่แห้งสนิท (ผลิตภัณฑ์ยังคงแห้งและอากาศต้องย้ายไปอยู่ที่ไหนสักแห่ง) ดังนั้นพื้นผิวของสีหรือสารเคลือบเงาจึงแตกร้าว ใช้เวลาในการทาสีหรือเคลือบเงาผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้เสียใจในภายหลังและไม่ต้องทำซ้ำ
คำถามที่พบบ่อย: จะทำให้แป้งเกลือแห้งได้อย่างไร?
ทางที่ดีควรผึ่งลมให้แห้ง สภาพธรรมชาติแต่การดำเนินการนี้ใช้เวลานาน (การอบแห้งโดยสมบูรณ์อาจใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากความชื้นระหว่างการอบแห้งสูง เนื่องจากเกลือจะดึงความชื้นออกมา) คุณจึงนำไปอบในเตาอบได้โดยปฏิบัติตามกฎบางประการ
เตาอบควรมีอุณหภูมิต่ำสุด
จะเป็นการดีหากทำให้แห้งโดยเปิดฝาเตาอบไว้เล็กน้อย
สินค้าต้องไม่วางใน เตาอบร้อนทันทีควรให้ความร้อนเกิดขึ้นทีละน้อย เช่นเดียวกับการนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ จะดีกว่าหากค่อยๆ เย็นลงแทนที่จะใช้เตาอบ
วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แห้งในหลายขั้นตอน: ปล่อยให้แห้งด้านหนึ่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พลิกงานฝีมือ และแห้งที่ด้านหลัง ฉันยังหยุดพักระหว่างการอบแห้งโดยทำให้แห้งในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - แห้งเองเป็นเวลาหนึ่งวัน - จากนั้นอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบที่ด้านหลัง
เวลาในการอบแห้งผลิตภัณฑ์แป้งเกลือขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์ และยังเกี่ยวกับสูตรการผลิตที่ใช้อีกด้วย ดังนั้นแป้งที่มีส่วนผสมของเนย ครีม ฯลฯ แห้งได้นานกว่าแป้งโดโดยไม่มีสารเติมแต่งที่มีน้ำมัน
เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกร้าว คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งได้ใน 3-4 ขั้นตอน ในเตาอบอย่างน้อยที่สุดและเปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเสมอ จากนั้นพัก 2-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ยานจะแห้งเอง จากนั้นจึงเปิดเตาอบโดยใช้ไฟต่ำโดยเปิดฝาไว้
ในระหว่างการอบแห้งตามธรรมชาติและในเตาอบ จะต้องหมุนยานในแต่ละขั้นตอนของการอบแห้ง เช่น แห้งโดยด้านหน้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พักในขั้นตอนต่อไปจะพลิกกลับและแห้งโดยด้านหลัง

ปก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับ สูตรแป้งเกลือเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างระหว่างการจัดเก็บ แป้งที่เตรียมไว้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติกหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว (ผ้าเช็ดปาก) วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แห้ง เนื่องจากเมื่ออยู่ในอากาศจะแห้งและเป็นสนิม การทำงานกับวัสดุดังกล่าวในอนาคตจะไม่สะดวกและยิ่งไปกว่านั้นจะทำให้เสีย รูปร่างงานฝีมือ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ควรนำออกจากถุงเป็นส่วนเล็กๆ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ฉันขอเสริมด้วยว่าคุณสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามวัน ถ้ามันอยู่นานมันก็จะกลายเป็นชื้น วัสดุที่เหลือหลังเลิกงานต้องใส่ในตู้เย็นด้วย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสีของแป้งจะขึ้นอยู่กับเวลาที่อยู่ในตู้เย็น แป้งที่แช่ตู้เย็นหนึ่งวันกับแป้งที่แช่เย็นสองวันมีสีต่างกัน แต่ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณไม่ควรอารมณ์เสียและในอนาคตคุณก็สามารถทาสีงานฝีมือได้ เป็นการดีกว่าที่จะทาสีด้วย gouache เราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ในบทความต่อไปนี้ ตอนนี้เกี่ยวกับสูตรอาหารของตัวเอง

ปเรานำเสนอ สูตรต่อไปนี้ทำแป้งเกลือ

กับสูตรที่ง่ายที่สุดคือ "คลาสสิก" - แป้ง - 200 กรัม เกลือ - 200 กรัม และน้ำ 150 กรัม อาจจำเป็นต้องใช้สูตรอาหารที่มีสารปรุงแต่งเพื่อวัตถุประสงค์บางประการ เราจะพูดถึงพวกเขาในบทความนี้ด้วย

1. ตแป้งนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างแบบจำลองผลิตภัณฑ์ที่มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ต้องใช้ความละเอียดรอบคอบ

• แป้ง 200 กรัม
• เกลือ 200 กรัม
• แป้ง 100 กรัม

2. ตแป้งนี้มีความทนทานและยืดหยุ่น

• แป้ง 200 กรัม
• เกลือ 200 กรัม
• กาวติดวอลเปเปอร์ 2/3 ช้อนชา

3. ดีเพื่อความยืดหยุ่นที่มากขึ้น ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง

• แป้ง 200 กรัม
• เกลือ 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ตผสมแป้งให้ละเอียดจน จนกระทั่งสามารถยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ส่วนเล็กๆ จะต้องใช้เวลาน้อยลง หลังจากนั้นควรใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเวลานี้เราก็นำมันออกมาและ... ดูเถิด มันก็พร้อมที่จะไปแล้ว

และอีกหนึ่งสูตร สำหรับเด็กเล็ก.

เกี่ยวกับ n มีความนุ่มกว่าและมีอายุการเก็บรักษานานกว่าเมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้า คุณเพียงแค่ต้องเก็บแป้งไว้ ภาชนะปิด, ในตู้เย็น.

• แป้ง 200 กรัม
• เกลือ 200 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา กรดซิตริก
• น้ำ 1 และหนึ่งในสี่แก้ว

ดีสูตรอาหารสำหรับเด็กนี้จัดทำแตกต่างจากสามสูตรแรก: ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดเล็ก จากนั้นเติมเกลือ แป้ง กรดซิตริกและน้ำลงไป ปรุงทั้งหมดนี้กวนจนแป้งเข้ากันและยืดหยุ่นดี หลังจากนั้นพักให้เย็น แป้งพร้อมแล้ว

และดังนั้นในบทความนี้เราบอกคุณว่าอะไร สูตรแป้งเกลือเป็นพื้นฐานและต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยใดบ้างเมื่อจัดเก็บ

สูตรมีดังนี้: แป้ง 200 กรัม (1 ถ้วย), เกลือ 200 กรัม (0.5 ถ้วย), น้ำ 125 มล. เกลือหนักกว่าแป้ง ดังนั้นจึงมีน้ำหนักเท่ากัน และในแง่ของปริมาตร เกลือจะใช้พื้นที่เพียงครึ่งหนึ่งของแป้ง สำหรับรูปร่างที่บางและนูนคุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและกาว PVA ในปริมาณเท่ากัน

สามารถเตรียมแป้งเล่นที่ไม่มีสีได้ สร้างฟิกเกอร์ออกมา ตากให้แห้งในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นทาสีด้วยสีใดก็ได้ แล้วทาเล็บแบบไม่มีสี ผู้ใหญ่ควรทำตามขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้นเพื่อไม่ให้เด็กหายใจเอาไอระเหยของตัวทำละลาย

ในการเตรียมแป้ง คุณต้องเติมเกลือเพิ่ม 1 ถ้วย (หรือบดเกลือหินในครกก่อน) ผสมแป้ง 1 ถ้วย เติมน้ำ 2/3 ถ้วย เพื่อให้แป้งยืดหยุ่นได้ ให้เติมน้ำมันพืชบริสุทธิ์หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ นวดจนแป้งเริ่มติดมือ จากนั้นคุณต้องคลุมชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในที่เย็นมันจะไปถึงและจะเป็นพลาสติก จะดีกว่าถ้าใช้แป้งนี้ในวันถัดไป

คุณต้องการแป้ง เกลือ อุปกรณ์ที่คุณไม่รังเกียจ สำหรับแป้ง gouache สีที่มีสีที่ถูกต้อง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมแป้งและเกลือ เติมน้ำและครีมเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง เติมน้ำตามต้องการ

ส่วนผสมหลักของแป้งเกลือคือเกลือ+แป้ง เราเอามาในอัตราส่วนประมาณ 1:2 (เกลือหนึ่งถ้วยต่อแป้งสองถ้วย) จากนั้นคุณต้องเติมน้ำแล้วนวดแป้งให้แข็ง

จำเป็นต้องใช้เกลือละเอียดเกรดพิเศษ ถ้าเกลือมีขนาดใหญ่และเป็นผลึกก็จะต้องบดในเครื่องบดกาแฟ ไม่เช่นนั้นเนื้อจะหยาบ คุณสามารถใช้แป้งราคาถูกได้ และแน่นอนว่าแป้งนั้นมีกลูเตนเยอะมาก หากมีแป้งสาลีไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มแป้งข้าวไรย์เล็กน้อย แต่ในปริมาณเล็กน้อย แป้งสาลีจะน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง

ใช้น้ำเย็นสะอาดในการผสม

เพื่อความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ในอนาคตคุณสามารถเพิ่มกาวติดวอลเปเปอร์ (หนึ่งช้อนโต๊ะ)

ความเป็นพลาสติกของแป้งเกลือจะเพิ่มขึ้นตามแป้งและเติมด้วยช้อนหนึ่งหรือสองช้อนด้วย แต่ถ้าคุณใส่แป้งจำนวนมากงานฝีมืออาจเปราะบางได้ นอกจากนี้ครีมทาผิวหรือทามือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนจะช่วยเพิ่มความเป็นพลาสติก

เพื่อให้มีรสเค็ม แป้งสีคุณสามารถใช้สารเคมีหรือ วัสดุธรรมชาติ- โกโก้, กาแฟสำเร็จรูปผงปาปริก้า อบเชย หรือผงกะหรี่จะทำให้แป้งเกลือมีสีอ่อนและจางลง กลิ่นหอม- สำหรับงานฝีมือ สีสดใสพวกเขายังใช้ gouache และสีผสมอาหาร เช่น สำหรับไข่

แป้งเกลือที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น หลังจากเย็นลงแป้งจะยืดหยุ่นขึ้นเล็กน้อย

สำหรับ การทดสอบที่ดีจำเป็นต้องปรุงอาหาร เกลือละเอียดพิเศษผสมกับแป้งในปริมาณเท่าเดิม จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำลงในมวลที่ได้และผสมให้ละเอียดตลอดเวลา แป้งควรมีความหนาแน่น แต่นุ่มนวลต่อการสัมผัสและไม่ควรติดมือ (ในการทำเช่นนี้เรานวดให้ละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน) ถ้าอยากได้แป้งที่มีสี ก็สามารถเติมสีผสมอาหารลงในน้ำหรือใช้ก็ได้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ(น้ำแครอท หัวบีท ผักโขม ฯลฯ

เก็บแป้งสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติกหรือบนจานที่ปูด้วยกระดาษ แต่อย่าลืมว่าระหว่างการเก็บรักษาจะแห้งเล็กน้อย



มาทำแป้งสำหรับเล่นเกลือของเราเองกันเถอะ!

เราต้องการเกลือหนึ่งแก้ว (ควรใช้เกลือละเอียดดีกว่า) ซึ่งเราเติมน้ำ (ประมาณ 3/4 แก้ว) แล้วผสม จากนั้นใส่แป้ง (2 ถ้วย) แป้งควรเป็นพลาสติกและน่าสัมผัส ผสมให้เข้ากัน! จากนั้นเราก็ใส่แป้งลงในถุงเพื่อไม่ให้แห้ง หากมีแป้งเหลือหลังเลิกงาน ให้เก็บไว้ในตู้เย็น มันถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองวัน

ลูกสาวของฉันและฉันไปเรียนมอนเตสซอรี่ และเธอก็ปั้นแป้งโซลอย่างมีความสุข ซึ่งเป็นสูตรที่คุณครูแบ่งปันกับเราอย่างไม่เห็นแก่ตัว นี่คือ:



ฉันยังไม่ได้ลองทำที่บ้านเลย (ตอนนี้อยากทำวันนี้เลย) แต่จากประสบการณ์ในชั้นเรียนบอกได้เลยว่านี่เป็นเพียงแป้งโดที่ไม่มีใครเทียบได้! มันไม่ยึดติดกับมือของคุณ มันง่ายต่อการปั้น และที่สำคัญที่สุดคือ มันโปร่งสบาย ไร้น้ำหนัก! เมื่อปรุงอาหารหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและกรดซิตริกลงในแป้งได้

แป้งเกลือทำจากแป้ง เกลือ และน้ำ หากต้องการระบายสีแป้ง ให้เติม gouache เล็กน้อย (คุณไม่จำเป็นต้องใช้ gouache มาก ไม่เช่นนั้นจะทำให้มือเปื้อนมากเกินไป) ความสอดคล้องควรจะประมาณเดียวกันกับ แป้งเกี๊ยวก็ควรจะกลายเป็นก้อนเนื้อแข็งก้อนเดียว

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแป้งเกลือสำหรับงานฝีมืออย่างเหมาะสม

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแป้งเกลือเป็นของตัวเอง บางครั้งอาจมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้นและคุณต้องปรับเปลี่ยนด้วยตัวเอง :) ผ่านการลองผิดลองถูกฉันได้รับแป้งนี้:

• แป้ง 1 ถ้วย
• เกลือละเอียดเพียงครึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชดังนั้นแป้งจึงเกาะติดมือและพื้นผิวได้ดีขึ้นเพียงจำไว้ว่าในกรณีนี้คุณต้องปั้นบนกระดานหรือผ้าน้ำมันพิเศษ และล้างมือให้สะอาดไม่เช่นนั้นคราบน้ำมันจะไม่เพียงแต่บนเสื้อผ้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเฟอร์นิเจอร์ด้วย :)
• น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ สีผสมอาหารจากนั้นเราเจือจางในน้ำก่อน ในกรณีของเรา 6 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง มีลำดับดังนี้ น้ำ น้ำมัน แป้ง เกลือ ต่อไปก็กดปุ่มนวดแป้ง แค่นี้ก็ไปตอบคำถามจากเว็บ BV ที่ชอบเลย :)

แป้งเกลือเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างแบบจำลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเด็กเล็ก ท้ายที่สุดแล้ววัสดุดังกล่าวมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ และมันทำได้ค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย เพื่อสิ่งนี้เราจะต้อง:

1. แป้งในปริมาณ 2 ถ้วย
2. เกลือจำนวน 2 ถ้วย
3. น้ำ - ครึ่งแก้ว
4. น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ หากต้องการคุณสามารถใช้ครีมทามือที่มีความมันเยิ้มได้

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะต้องผสมให้ละเอียดและควรวางแป้งที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที คุณสามารถเริ่มแกะสลักได้ บางครั้งอาจมีเศษแป้งเหลืออยู่ คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไป แต่ปล่อยไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป ในการจัดเก็บ ให้ใส่แป้งลงในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น อีกสองสามวันคุณสามารถปั้นร่างจากมันได้