สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรอาหารที่ดีที่สุด กะหล่ำปลีที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการลดน้ำหนัก: วิธีใช้ผักเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักต้องการลดน้ำหนักด้วยความสบายใจสูงสุดและจำกัดอาหารให้น้อยที่สุด คุณสามารถลดน้ำหนักได้ในขณะที่รับประทานอาหารอร่อยๆ ด้วยความช่วยเหลือจากการควบคุมอาหาร สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก- สลัดเหล่านี้ยังดีต่อร่างกายอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมายและปรับปรุงการเผาผลาญ

ในตอนแรกความนิยมของสลัดสำหรับการลดน้ำหนักถือได้ว่าเป็นสลัดอย่างถูกต้อง ผักดิบ- คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน เมื่อบริโภคไปแล้ว แคลอรี่จะถูกใช้ในการเคี้ยวอาหารมากกว่าที่มีอยู่ในสลัดเหล่านี้ ในสลัดผักดิบสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับน้ำสลัดซึ่งไม่ควรมากเกินไป

สลัดเกือบทั้งหมดสามารถใช้ร่วมกับเนื้อไม่ติดมันต้มหรืออบได้ คุณสามารถกินสลัดดังกล่าวได้ในปริมาณมาก (ค่อนข้าง) โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้นมากนัก

สูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนัก

สลัดบีทรูท

ส่วนผสม: บีทรูทดิบขนาดเล็ก, รากผักชีฝรั่ง 1 อัน, 1 แอปเปิ้ลเขียว, 1 ช้อนโต๊ะ ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวครึ่งลูก
ขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดละเอียด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส บีบลงไป น้ำมะนาวให้เติมน้ำมันคนให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เพื่อให้การดูดซึมวิตามินและอื่นๆ ดีขึ้น สารที่มีประโยชน์.

สลัดแครอท-1

ขูดแครอทดิบลงไป เครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมที่บีบแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเลือกเพิ่มเมล็ดทานตะวันบดละเอียดได้ วอลนัทพริกไทยดำหรือผักชี

สลัดแครอท-2

ผสมแครอทขูดดิบกับแอปเปิ้ลขูด ไม่จำเป็นต้องเติมเงินอะไร

สลัดแครอท-3

เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวสับละเอียดลงในแครอทและแอปเปิ้ลขูด หรือไข่ต้มสุกและกระเทียมเล็กน้อย ปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรสด้วยมะรุม, ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช.

สลัดกะหล่ำปลี-1

ขูดกะหล่ำปลีแดงบนเครื่องขูดหยาบ บีบกระเทียมลงไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ

สลัดกะหล่ำปลี-2

สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตแล้วผสมกับแครอทขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สลัดกะหล่ำปลี-3

สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวอย่างประณีตแล้วผสมกับเกลือบดให้เข้ากัน บีบกระเทียม 2 กลีบสับละเอียดมาก พริกหยวกเช่นเดียวกับผักชีลาวสับละเอียด เติมน้ำมันพืช น้ำมะนาว หรือมายองเนสแคลอรี่ต่ำเล็กน้อย

สลัดบวบ

ส่วนผสม: บวบ 1 อัน (600 กรัม) กระเทียม 2-3 กลีบ หัวหอม 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, มายองเนส, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ผสมมะเขือเทศบด มายองเนส และกระเทียมสับ
สับหัวหอม ปอกบวบออกจากเปลือกและเมล็ด สับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่าง

สลัดญี่ปุ่น

ประกอบด้วย: 4 มะเขือเทศหลากสี, ส้ม 2 ผล, แตงกวา 1 ผล, สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำสลัด: 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 0.5 ช้อนชา ซาฮารา
สับผักแล้วใส่ในตู้เย็น
ปัดส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและปรุงรสสลัดก่อนรับประทานอาหาร

โมโนซาเลต

มีส่วนผสมเพียงชนิดเดียวเท่านั้นคืออาติโช๊ค และน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด ใช่เพิ่มความเขียวขจีอีกเล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง
ดังนั้นในการเสิร์ฟหนึ่งครั้งเราใช้อาร์ติโช้คกระป๋อง 4 หัว 1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวและน้ำผลไม้สับละเอียดใด ๆ ที่บีบจากมะนาวครึ่งหนึ่งและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก.
หนึ่งในสี่อาร์ติโชกบดในเครื่องปั่น พร้อมด้วยน้ำซุปผักและน้ำมะนาว เราได้รับน้ำซุปข้นที่ต้องผสมกับอาร์ติโชคและสมุนไพรอีกสามชนิดที่เหลือ

สลัดมะเขือเทศ-1

ส่วนผสม: มะเขือเทศ 5 ลูก, หอมแดง 1 ลูก, 3 ลูก แตงกวาเค็มเล็กน้อย, น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ
หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวาเป็นชิ้น สับผักชีฝรั่งพริกไทยเกลืออย่างประณีตแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

สลัดล้างลำไส้-1

ประกอบด้วย: บีทรูท, กะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ลอย่างละ 100 กรัม สาหร่ายทะเลลูกพรุน 50 กรัม น้ำมันพืช 15 กรัม และน้ำมะนาว 5 กรัม
ขูดกะหล่ำปลีแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบผสมและบดเบา ๆ จนกระทั่งน้ำออก ตอนนี้เพิ่มแอปเปิ้ลขูด, สาหร่ายสับ, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช (มี), ลูกพรุน (แช่ไว้ล่วงหน้าและสับละเอียด) เราไม่ใส่เกลือลงในสลัดนี้!
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดคือ 75 กิโลแคลอรี มันมีประโยชน์ที่จะกินมันแทนอาหารเย็น

สลัดล้างลำไส้-2

ส่วนผสม: ส้ม แอปเปิ้ล และกีวี 1 ผล 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
สับส้มอย่างประณีต ขูดแอปเปิ้ลและกีวีบนเครื่องขูดหยาบ ผัดและเพิ่มซีเรียล น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว ผสมอีกครั้ง

สลัดล้างลำไส้-3

ส่วนผสม: แครอท 1 หัว, บีบี 1 หัว, ผักกาดขาว 300 กรัม ? น้ำมะนาว ช้อนชา สมุนไพรสด 1 พวง 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต (คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้) บดสมุนไพรที่ล้างและแห้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน

ยังมีสูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนักที่ทำจากผักดิบมากมาย แต่ฉันอยากจะให้สูตรสลัดลดน้ำหนักและส่วนผสมต้มเล็กน้อย

สลัดมะเขือเทศ-2

ส่วนผสม: มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก, พริกหวาน 2 ลูก (สีแดง 1 อันและสีเหลือง 1 อัน), หัวหอมสีเขียว 2 หัว, กระเทียม 2 ต้น, 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด, น้ำซุปผัก 1 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส
หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก พริกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมทั้งหมดอย่างประณีต วางมะเขือเทศและพริกไทยลงในกระทะ โรยหัวหอมด้านบน เทน้ำซุป ใส่เกลือ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C โดยมีฝาปิด หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำจานออกแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดเห็ด

ประกอบด้วย: 150 กรัมใด ๆ เห็ดสดผักชีฝรั่งและผักชีลาว 40 กรัม ? ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชพริกไทยดำและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
ปอกเปลือก ล้าง และต้มเห็ดในน้ำเค็ม เห็ดต้มสับละเอียดและโรยด้วยพริกไทยดำจากนั้นเทน้ำมะนาวและน้ำมันพืชลงไป โรยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนี้คือ 71 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัดถั่ว

ประกอบด้วย: ถั่วต้ม- 30 กรัม, หัวหอม - 50 กรัม, เนื้อต้ม– 30 กรัม ไข่ต้มครึ่งฟอง ? ช้อนโต๊ะ มายองเนส, พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มถั่วจนนุ่ม กรองแล้วใส่ในชามสลัด ใส่หัวหอมซอยบาง ๆ เนื้อต้มสับละเอียด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไข่ต้มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสมายองเนส
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนี้คือ 192.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กะหล่ำปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากมีความเข้มข้นสูง สารอาหาร: ประกอบด้วยไฟเบอร์, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โปรตีน, แมกนีเซียม, ไทอามีนใบ, วิตามิน A, C, B6 สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์มาก - อาหารกะหล่ำปลีช่วยทำความสะอาดร่างกายปรับปรุง รูปร่าง- ต่อไปนี้จะอธิบาย ตัวเลือกที่แตกต่างกันอาหารที่จะช่วยเผาผลาญไขมัน

กะหล่ำปลีส่งผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร

ผักนี้มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร? ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าผลไม้ตระกูลกะหล่ำมี เนื้อหาที่หลากหลายสารที่มีประโยชน์ต่างๆที่จำเป็นต่อมนุษย์ ตัวอย่างเช่น, กะหล่ำปลีขาว- ราคาไม่แพง หาซื้อได้ในหน้าหนาวและฤดูร้อน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการลดน้ำหนักเมื่อเขียน เมนูอาหาร- มีอาหารหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานใบกะหล่ำปลีหรือคั้นน้ำ

กะหล่ำปลีชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างแน่นอนว่าพันธุ์ใดมีประโยชน์มากที่สุดโดยเฉพาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ละประเภทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ผักไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ไม่ควรบริโภคกะหล่ำปลีหากคุณป่วย ต่อมไทรอยด์,แผลในกระเพาะอาหาร,ลำไส้เล็กส่วนต้นด้วย เพิ่มความเป็นกรด, โรคตับและไต

ต่อไปเราจะพิจารณาผักชนิดนี้ 3 ประเภทซึ่งมีสารต่าง ๆ จำนวนมากที่สามารถรวมอยู่ในอาหารระหว่างการรับประทานอาหาร

สี

ช่อดอกมีสีที่แตกต่างกัน: สีขาว, สีแดง, สีฟ้า, สีเหลือง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ประกอบด้วยโปรตีนและสารสำคัญอื่นๆ จำนวนมาก นี่คืออาหารจานอาหารที่ย่อยเร็ว องค์ประกอบโดยละเอียด: โปรตีน, วิตามินซี, B6, B1, A, PP และยังรวมถึงแมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ต้องขอบคุณกรดทาร์โทรนิกที่ทำให้ไขมันไม่สะสมในบริเวณร่างกายมนุษย์

ผักกาดขาว กะหล่ำปลีขาวธรรมดามีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด สามารถรวมอยู่ในอาหารปกติของคุณได้ องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามิน (A, B1, B2, B5, C, K, PP), แร่ธาตุ (แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, ไอโอดีน, ฟรุกโตส, ฟอสฟอรัส, โฟลิก, กรดแพนโทธีนิก), ไฟเบอร์,ใยอาหาร - คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากร่างกายใช้เวลาในการย่อยนานประเภทนี้

คุณสามารถกินผักได้ไม่จำกัดจำนวนโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น

มารีน

สาหร่ายลามินาเรียไม่เกี่ยวข้องกับผักตระกูลกะหล่ำ แต่ชื่อผลิตภัณฑ์นี้หยั่งรากในประเทศของเรา Laminaria ถือว่ามีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น มีปริมาณไอโอดีนเป็นประวัติการณ์ แต่เนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น สาหร่ายประกอบด้วยโบรมีน โคบอลต์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจน แมงกานีส สังกะสี รวมถึงวิตามิน A, B1, B2, B13, C, E

วิธีการเตรียมสลัดอาหาร ก่อนที่จะเตรียมสลัดอาหารคุณต้องเตรียมผักด้วยตัวเอง - ล้างและปอกเปลือก หากคุณปรุงหัวบีทขอแนะนำให้ทำด้วยนม: คุณจะได้รับการประมวลผลนี้.รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะดีกว่าถ้าปิดฝากระทะพวกมันจะมาเอง หากต้องการปอกหัวบีท แครอท หรือผักอื่นๆ ให้ใช้มีดที่ทำจาก สแตนเลส.

เมื่อปรุงอาหารจะเกิดการสูญเสียสารอาหารสูงสุดและเพื่อรักษาวิตามินแนะนำให้เทน้ำลงในกระทะน้อยลงแล้วใส่ผักที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้ว เพื่อลดการเน่าเสียของสลัด ให้โรยด้วยน้ำมะนาว ด้วยวิธีนี้จานจะไม่มืดลง สูตรอาหารประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับผักที่ต้องปรุงก่อนหั่น

ด้วยหัวบีทและแครอท

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ต่ำ เบา รวดเร็ว สลัดผักให้ความแข็งแรงและให้สารอาหารแก่ร่างกายของคุณด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ บีทรูทจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ สารพิษ และสารอันตรายอื่นๆ กะหล่ำปลีมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์และแครอทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถบริโภคได้เมื่อใด โรคเบาหวาน- ต่อไปนี้จะอธิบายง่ายๆ สูตรอร่อย.

วัตถุดิบ

• หัวกะหล่ำปลีสด – 200 กรัม;
• หัวบีท – 80 กรัม;
• แครอท - 80 กรัม;
• หัวหอม – 40 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 2 กรัม;
• น้ำมันพืช - 24 กรัม;
• น้ำมะนาว – 2 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอทและหัวบีท ห้ามปรุง
2. ขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดหยาบ
3. ฉีก ใบกะหล่ำปลีเล็กมาก โรยเกลือแล้วนวดด้วยมือให้นุ่ม
4. สับหัวหอมใส่น้ำมันพืชน้ำตาลน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่ซอส และคนให้เข้ากัน

ด้วยแครอท

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75.9 กิโลแคลอรี

ภูมิคุ้มกันต่ำจาก น้ำหนักเกินอารมณ์ไม่ดีจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป สลัด “วิตามิน” จะช่วยคุณกำจัดสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ช่วยปรับปรุงเคลือบฟัน ผิวหนัง ผม และเล็บ จานนี้มีวิตามินหลายชนิดโดยเฉพาะกลุ่ม A สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี - ส่วนผสมมีให้ในฤดูหนาวและฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• แครอท – 25 กรัม;
• ผักกาดขาว – 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 กรัม;
• เกลือ – 1 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผักแห้งทั้งหมด
2. สับใบกะหล่ำปลีแล้วจำไว้
3. ปอกแครอทแล้วเสียดสี
4. ผสมผัก เกลือ และพริกไทย
5. เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยกับน้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถใช้เครื่องเทศเป็นเครื่องปรุงรสได้

ด้วยหัวบีท

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี

กับข้าวสามารถเสริมด้วยสลัดแสนอร่อยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามารถปรับปรุงการเผาผลาญระหว่างการรับประทานอาหารได้ ในระหว่างการลดน้ำหนักเมนูจะรวมเฉพาะอาหารแห้งเท่านั้นไม่มากนัก อาหารอร่อย- อาหารกรอบที่สดใหม่ทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องสนุกและอร่อยยิ่งขึ้น และยังช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินเพื่อให้ได้หุ่นในอุดมคติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี – 1 กก.
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชู – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หัวบีทจะต้องต้ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ปอกเปลือกหัวบีทและเย็น
3. สับใบกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดขนาดกลางจำไว้
4. ตัดหัวผักกาดที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. น้ำมันดอกทานตะวันผสมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล เทส่วนผสมลงบนจาน

ด้วยแครอทและแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรี

จานนี้อร่อยมากและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือต้องการกำจัดไขมันส่วนเกิน ถ้ากิน 2 วัน 3 ครั้งต่อวัน น้ำหนักจะลดลงได้ถึง 2.5 กก.สลัดจะช่วยชำระล้างของเสียและสารพิษในลำไส้ ปอนด์ส่วนเกินจะหายไปเนื่องจาก เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเส้นใย, สารเพคตินซึ่งบรรจุอยู่ในส่วนผสมของจาน

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก– 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือกหัวบีทและแครอท
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเหมือนหัวบีท ขูดแครอท
3. สับใบกะหล่ำปลีให้ละเอียด อย่าลืมปล่อยให้น้ำคั้นออกมา
4. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก
5. ปรุงรสส่วนผสมด้วยส่วนผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

จากกะหล่ำปลีสด

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 67.2 กิโลแคลอรี

หลายๆ คนต้องการกำจัดไขมันส่วนเกินโดยเฉพาะหลังฤดูหนาว สลัดแปรงสามารถช่วยได้ ปอด, จานฉ่ำมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้เหมือนแปรง ขอบคุณสลัดนี้คุณสามารถกำจัดได้ 3 กิโลกรัมต่อ เวลาอันสั้น- “แปรง” จะช่วยให้คุณกลับคืนสู่รูปร่างเดิมและฟื้นฟูการทำงานหลักของร่างกาย - การป้องกันและการเผาผลาญ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• ใบกะหล่ำปลี – 800 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว สมุนไพร พริกไทย เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวบีทและแครอท (ห้ามปรุง)
2. ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
3. ส่วนผสมหลักคุณต้องสับให้ละเอียดและบดเพื่อคั้นน้ำออก
4. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกแล้วเทลงบนผัก ผสมให้เข้ากัน

ด้วยแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: มากถึง 60 กิโลแคลอรี

สลัดผักพร้อมอาหารทะเลถือว่าได้รับความนิยมในหมู่คนดังในวงการภาพยนตร์ อาหารดังกล่าวมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและมีแคลอรีเพิ่มเติมเล็กน้อย หากต้องการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของผัก อย่ากินหลัง 18.30 น. ทานอาหารเย็นกับสลัดผักสด (ควรตามฤดูกาล) เท่านั้น จากนั้นคุณจะสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ รูปร่างของคุณจะเข้าใกล้อุดมคติทุกๆ วัน.

วัตถุดิบ

• ค็อกเทลทะเล– 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด– 100 กรัม;
• หัวหอมแดงขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์– 4 ช้อนโต๊ะ;
• บรอกโคลี – 200 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรต้มกุ้ง หอยแมลงภู่ หอยกาบ และปลาหมึกในน้ำเค็ม
2. ควรแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่สุกเกินไปและกรอบ
3. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน
4. ผสมผักและอาหารทะเลในชามสลัด
5. ซีอิ๊วขาว,น้ำมะนาว,น้ำส้มสายชูไวน์,เกลือ ผสมในชามแยก แล้วเทซอสลงบนส่วนผสมที่ผสมไว้

กับผักกาดขาวปลี

• เวลาทำอาหาร: สูงสุด 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 15 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม

เมื่อรับประทานผักกาดขาวปลีจะรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ ผักประเภทนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและส่งเสริมการรักษาอย่างรวดเร็ว โรคต่างๆโดยเฉพาะเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

วัตถุดิบ:

• ร่างกายของคุณใช้พลังงานในการแปรรูปผักเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ทานได้ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันส่วนเกิน
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น; เล็กผักกาดขาวปลี
• – กะหล่ำปลี 1 หัว;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำส้มสายชูไวน์ - 350 มล.
2. ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่น้ำส้มสายชูไวน์ ควรหมักไว้ประมาณ 30 นาที
4. สับผักอย่างประณีต
5. ไข่ควรต้มให้สุก พักให้เย็น แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ใส่มายองเนสไร้ไขมันหรือไขมันต่ำ เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

• จากสาหร่ายทะเล
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• เวลาทำอาหาร: จาก 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 59 กิโลแคลอรีรสชาติไม่ธรรมดา เมื่อรวมกับประโยชน์สารต่าง ๆ และไอโอดีนจำนวนมาก - คำเหล่านี้ทั้งหมดเกี่ยวกับสลัดนี้เท่านั้น ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถรีเซ็ตได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใดๆ- สลัดสาหร่ายทะเลเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะช่วงก่อนฤดูร้อน จานนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ขาดผักชนิดนี้ไม่ได้ อร่อยและ สลัดที่ผิดปกตินอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 และมีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก

วัตถุดิบ

• สาหร่ายทะเลแช่แข็งหรือกระป๋อง – 500 กรัม
• ไข่ – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว – 350 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน– 2-3 ชิ้น;
• สีดำและ ออลสไปซ์ในถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายสาหร่ายทะเลเมื่อใด อุณหภูมิห้องล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อขจัดเมือกและทราย
2. ใส่สาหร่ายทะเลในน้ำเดือด (น้ำเดือด) แล้วต้ม เปิดฝาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเดือด
3. เมื่อเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที
4. จากนั้นนำไปใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
5. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ 1 ลิตร นำไปตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือด
6. เพิ่มใบกระวานและพริกไทย ทันทีที่เดือด ให้รออีก 1 นาที ปล่อยให้น้ำดองเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
7. กรองน้ำดองและเติมน้ำส้มสายชูลงไป
8. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
9. ใส่สาหร่ายทะเลและหัวหอมลงในน้ำดองแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
10. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำดองระบายออกจนหมด
11. ต้มไข่ต้มสุกหั่นเป็นเส้น
12. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน

ด้วยขึ้นฉ่าย

• เวลาทำอาหาร: สูงสุด 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 88.7 กิโลแคลอรี

สลัด Slimness ถูกคิดค้นครั้งแรกโดยนักโภชนาการ Nicola Sorrentino รสชาติที่ผิดปกติด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยจะช่วยให้คุณสูญเสียแคลอรี่ส่วนเกินและเติมเต็มปริมาณสำรองของคุณ วิตามินที่มีประโยชน์แร่ธาตุและสารอื่นๆ จานนี้จะทำให้รูปร่างของคุณเพรียวบางและเหมาะ นอกจากนี้ยังไม่แพงและไม่จำเป็นต้องใช้ ปริมาณมากส่วนผสมในการปรุงอาหาร หากคุณไม่ชอบคื่นฉ่าย แต่ต้องการลดน้ำหนักจริงๆ คุณควรรู้ว่าคุณแทบจะไม่สามารถลิ้มรสมันในสลัดได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 1 หัว;
• คื่นฉ่ายก้าน– 2 ก้าน.

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นและคื่นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทส่วนผสมลงในชามสลัดทรงลึก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ในตอนท้าย ใส่สมุนไพร (ไม่จำเป็น) และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

ข้อดีและข้อเสีย

ในสมัยโบราณก่อนที่มันฝรั่งจะปรากฏ หัวกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานหลักจานที่สองบนโต๊ะรองจากขนมปัง วันนี้คุณจะได้พบกับ พันธุ์ที่แตกต่างกัน– จากกะหล่ำปลีไปจนถึงกะหล่ำดาว ด้วยสิ่งนี้ ผักสากลคุณสามารถลดน้ำหนักได้ อาหารประเภทผักแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม อาหารในช่วงครึ่งแรกประกอบด้วยสลัดโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมและโปรตีน กินแบบนี้ 1 สัปดาห์ น้ำหนักจะลดได้ถึง 6 กก.

อาหารในช่วงครึ่งหลัง ได้แก่ สลัด kefir หรือโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว ไก่ โจ๊กบัควีท,น้ำซุป,โปรตีนต่างๆและผลิตภัณฑ์จากนม เมนูตัวอย่าง:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาล
• อาหารเย็น: ซุปกะหล่ำปลีหรือสลัดด้วยน้ำมันพืช (ไม่ขัดสี)
• อาหารเย็น: ปลา 200 กรัมหรือเนื้อสัตว์ 200 กรัม คุณสามารถดื่ม kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วได้
• ระหว่างมื้ออาหาร เมื่อรู้สึกหิว ให้รับประทานผักชนิดใดก็ได้ ปริมาณเท่าใดก็ได้

สู่รายการสิทธิประโยชน์ อาหารกะหล่ำปลีรวมถึงการกำจัดสารพิษ ของเสีย น้ำหนักส่วนเกิน คอเลสเตอรอล อาการบวมหายไปจากใบหน้า ร่างกายสดชื่น และลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น ข้อเสียคือไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารในระหว่างการลดน้ำหนัก ผู้ที่ลดน้ำหนักจะต้องดื่มมากเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ คุณอาจรู้สึกอ่อนแอหรือเวียนศีรษะ

ร่างกายจะได้รับเฉพาะวิตามินที่มีอยู่ในผักที่กินเท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้ออาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุพิเศษเพิ่มเติม ข้อเสียเปรียบอีกประการของเมนูดังกล่าวก็คือไม่ใช่ทุกคนที่จะทนได้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า น่าเสียดายที่การเผาผลาญด้วยอาหารกะหล่ำปลีนั้นไม่เป็นปกติอย่างสมบูรณ์และหลังจากรับประทานอาหารด้วยวิธีนี้คุณสามารถฟื้นกิโลกรัมที่หายไปได้ กะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักคือ ตัวเลือกที่เหมาะถ้าใช้สำหรับ เมนูประจำวันและอย่าไปกับอาหารที่มีไขมันและหนักท้อง

วีดีโอ

กะหล่ำปลีมีหลายประเภท - ทั้งหมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราในระดับหนึ่งและที่สำคัญคือสำหรับรูปร่างของเรา ควรเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรอาหาร - เราจะแบ่งปันบางส่วนกับคุณ

วิธีลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลี?

ใน โภชนาการอาหารที่ใช้กันมากที่สุดคือกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำดอก ผักกาดขาวมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักเนื่องจาก เนื้อหาสูงวิตามินซีและ เส้นใยหยาบ- กะหล่ำดอกยังมีประโยชน์อย่างมากในการลดน้ำหนัก - ย่อยง่ายกว่าและเหนือกว่า "คู่แข่ง" ในด้านโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ตามกฎแล้วระยะเวลาการขนถ่ายจะต้องไม่เกิน 2 วัน เมนูประจำวันประกอบด้วยกะหล่ำปลี 1.5 กิโลกรัมและของเหลวไม่หวาน 2 ลิตร หากเพิ่มโปรตีนลงในเมนู (เนื้อสัตว์ ปลา เครื่องดื่มนมหมัก, ไข่) จากนั้นสามารถขยายเวลารับประทานอาหารได้เป็น 7-14 วัน กะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้ สดหรือสามารถผ่านกรรมวิธีทางความร้อนได้ (ผักสามารถตุ๋น ต้ม นึ่งได้) อีกทางเลือกหนึ่งในการลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ จานกะหล่ำปลีสำหรับมื้อเย็น (ต้องรับประทานก่อน 18.00 น.) แน่นอนว่าวิธีนี้ไม่ได้สัญญาว่าจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่คุณจะสามารถรักษาผลลัพธ์ไว้ได้อย่างแน่นอน (โดยเฉลี่ยคุณจะลดน้ำหนักได้ 0.5-1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์)

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลี หัวบีท แครอท

สับกะหล่ำปลีขาวหรือแดง 200 กรัมโรยด้วยน้ำมะนาวบีบด้วยมือ ตะแกรง 1 ชิ้น หัวบีทและแครอทใส่กะหล่ำปลีโรยด้วยสมุนไพรสับเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชคนให้เข้ากัน

แครอทและกะหล่ำปลี

หั่นผักกาดขาว (400 กรัม) โรยด้วยน้ำมะนาว บีบมือ ปอกเปลือก, ล้าง, ขูดแครอท (300 กรัม) รวมกับกะหล่ำปลี เพิ่มผักชีฝรั่งสับโรยด้วยงา ปรุงรสสลัดด้วยซอส (น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา, มัสตาร์ด 1 หยดและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ) คน. เสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอม

ซุปกะหล่ำปลี

0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวกล้องเทน้ำเดือดล้างออก ปอกหัวหอม (1 ชิ้น) และมันฝรั่ง (2 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน ปอกแครอทล้างแล้วเสียดสี กะหล่ำดอกใส่ไว้สักพัก น้ำเกลือล้างออกแยกออกเป็นช่อดอก ต้มน้ำ (3 ลิตร) ให้เดือด ใส่มันฝรั่ง หัวหอม แครอทลงไป ปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ข้าว ครึ่งขวด ถั่วกระป๋อง- ปรุงรสน้ำซุป เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและปรุงจนนุ่ม

กะหล่ำปลีดอง

ปอกฟักทอง (500 กรัม) หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย แยกกะหล่ำปลีสับ (4 กก.) ใส่เกลือ (100-130 กรัม) ถูด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้นผสมกับสมุนไพรสับ วางกะหล่ำปลีลงในถัง บีบมันลง วางฟักทองไว้ด้านบน และวางน้ำหนัก หลังจากผ่านไป 3-4 วัน ให้ใส่กะหล่ำปลีไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

กะหล่ำปลีตุ๋น

ฉีกกะหล่ำปลี (1 หัว) หั่นหัวหอม (1 ชิ้น) เป็นก้อน ขูดแครอท (1 ชิ้น) วางหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น ทอดเล็กน้อย ใส่แครอท และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่กะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ วอร์มอัพกันต่อ ความร้อนต่ำจนกว่าจะพร้อม

ในสมัยโบราณ ไม่มียามหัศจรรย์หรือเครื่องออกกำลังกายที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ และยังมีความสวยงามอยู่ในนั้น สมัยโบราณคิดเกี่ยวกับวิธีการบันทึก รูปร่างเพรียวบางเป็นเวลานาน

ตามแหล่งที่มาแม้ในขณะนั้นกะหล่ำปลีก็ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการลดน้ำหนัก - หลังจากนั้นผักชนิดนี้ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน วันนี้ประเพณีในอดีตกลับมาอีกครั้งและอาหารที่มีผักชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการบอกลา ปอนด์พิเศษโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

กลไกของการลดน้ำหนัก

ทำไมทุกคนถึงติดใจกับอาหารกะหล่ำปลีในทันใด? นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าประโยชน์ในการลดน้ำหนักของผักชนิดนี้มีไม่จำกัด ท้ายที่สุดเมื่อใด การใช้งานที่ถูกต้องมันนำความเป็นระเบียบมาสู่อวัยวะและระบบทั้งหมดอย่างแท้จริง ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำผักผลไม้ในสมัยก่อนถูกเรียกว่า “ยาแก้อายุวัฒนะ”

และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของกะหล่ำปลีซึ่งประกอบด้วยใยอาหาร, ไทอามีนในใบ, แมงกานีส, ไรโบฟลาวิน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โปรตีน, กรดแอสคอร์บิก, แคลเซียม, เรตินอล, ไพริดอกซิ และวิตามิน แร่ธาตุและสารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ แต่กระบวนการลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีทำงานอย่างไร?

• ทำความสะอาดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งช่วยให้กระจายผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมไปยังอวัยวะต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว - ไม่มีความเมื่อยล้าเกิดขึ้น
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น คนป่วยน้อยลง ส่งเสริมกิจกรรม ซึ่งบังคับให้ร่างกายใช้ไขมันสำรองที่สะสมไว้จนหมด
• อารมณ์ดีขึ้น และอย่างที่คุณทราบความเครียดและอาการทางประสาทเป็นสาเหตุแรกของน้ำหนักส่วนเกิน
• แต่คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของกะหล่ำปลีสำหรับกระบวนการลดน้ำหนักคือการย่อยอาหารที่ดีขึ้น: อาหารถูกย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ และไม่มีการเน่าเปื่อยหรือการหมักเกิดขึ้น
• ไขมันจะไม่สะสมเพราะไม่มีที่มาเพราะอาหารกะหล่ำปลีเกี่ยวข้องกับอาหารธรรมชาติต้มนึ่ง แต่ไม่ทอด
• กะหล่ำปลีมีกรดทาร์โทรนิกจำนวนมากซึ่งทำให้การเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันช้าลง แต่คุณต้องจำไว้ว่าพบได้เฉพาะใน ผักสดและถูกทำลายโดยกรรมวิธีทางความร้อน

ดังนั้นประโยชน์ของกะหล่ำปลีในการลดน้ำหนักจึงไม่อาจปฏิเสธได้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และผ่านการทดสอบตามเวลาแล้ว มีบทวิจารณ์เชิงบวกมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ด้วยความช่วยเหลือ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้นักโภชนาการหลายคนใช้ แล้วหลักการสำคัญของอาหารที่ผิดปกตินี้คืออะไร? วิธีลดน้ำหนักกับมัน?

ที่มาของชื่อ.คำว่า "กะหล่ำปลี" มาจากภาษาละติน "caput" ซึ่งแปลว่า "หัว" แท้จริงแล้วผลไม้ทรงกลมของผักนี้ชวนให้นึกถึงส่วนนี้ของร่างกายมาก

คุณสมบัติการควบคุมอาหาร

คุณสมบัติหลัก ลดน้ำหนักกะหล่ำปลีความจริงก็คือมีอาหารหลายประเภทที่ใช้ผักชนิดนี้ แต่ละคนมีข้อดีข้อเสียที่ต้องได้รับการประเมินล่วงหน้า แต่มีหลักการสากลหลายประการที่เหมาะกับเทคนิคใด ๆ

1. นี่คืออาหารเดี่ยว เช่น ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการลดน้ำหนักคือกะหล่ำปลี จริงอยู่ที่สามารถเพิ่มในรูปแบบของผักเครื่องเทศและน้ำสลัดอื่น ๆ ได้ (แน่นอนในปริมาณที่ จำกัด )
2. อย่าใช้เกลือมากเกินไป พันธุ์ไขมันเนื้อสัตว์และปลา น้ำมัน
3. นักโภชนาการไม่อนุญาตให้คุณลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีสดนานกว่าหนึ่งสัปดาห์และกะหล่ำปลีดองนานกว่า 4 วัน
4. ส่วนใหญ่เชื่อว่าผักกาดขาวดีต่อสุขภาพในการลดน้ำหนัก พันธุ์และพันธุ์อื่น ๆ ของพืชนี้ไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย อิทธิพลที่เป็นประโยชน์เหมือนเธอ
5. มักใช้กะหล่ำปลีดอง แต่คุณไม่สามารถรับประทานในปริมาณมากได้และมีข้อห้ามมากเกินไป ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถใช้วิธีนี้ได้
6. เพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการเร็วขึ้น คุณต้องออกกำลังกายอย่างน้อยวันละนิด

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต (มื้ออาหาร):

• ซุปกะหล่ำปลีในปริมาณไม่ จำกัด
• สามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักจากกะหล่ำปลีให้ใช้ 200 กรัมสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น - คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่แตกต่างกันได้
• ด้วยการรับประทานอาหารรายสัปดาห์อนุญาตให้ 200 กรัม เนื้อไม่ติดมันหรือปลาต้ม
• ในวันสุดท้ายของอาหารกะหล่ำปลีที่คุณต้องกิน ข้าวต้มเพื่อทำความสะอาดร่างกาย
• ผลไม้ดิบ, ผัก;
• ก่อนนอน - kefir หนึ่งแก้วหรือคอทเทจชีส 100 กรัม
• จากเครื่องดื่ม - ชาเขียว, น้ำแร่ไม่อัดลม (อย่างน้อย 2 ลิตร), น้ำผลไม้ธรรมชาติ

ดังนั้นก่อนที่คุณจะลองลดน้ำหนักนี้ ให้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่ากะหล่ำปลีชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุดในการลดน้ำหนักในกรณีของคุณ กะหล่ำปลีสดนั้นอยู่เหนือการแข่งขัน แต่หากคุณไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือกระเพาะอาหาร คุณสามารถลองกะหล่ำปลีดองได้ นอกจากนี้เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วยังช่วยให้คุณสามารถรีเซ็ตได้ มากกว่ากิโลกรัมที่ไม่จำเป็น หลังจากเลือกยาก ๆ อย่าลืมประเมินข้อดีข้อเสียของกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว

นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจนักวิทยาศาสตร์ยังไม่ทราบว่ากะหล่ำปลีปลูกที่ไหนเป็นพืชสวนเป็นครั้งแรก ชาวจอร์เจียกรีกและชาวอิตาเลียนโต้แย้งเรื่องสิทธิในบ้านเกิดของผักชนิดนี้

ข้อดี

ระบบลดน้ำหนักที่ใช้กะหล่ำปลีมีข้อดีมากมายที่ช่วยให้คุณบอกลาไขมันสะสมในทุกพื้นที่ที่มีปัญหาในร่างกายได้อย่างแท้จริง ข้อดีที่ชัดเจน ได้แก่ :

• เมื่อทราบถึงคุณประโยชน์ของผักกาดขาวแล้วจึงสามารถนำมาใช้รักษาโรคข้อและกระดูกสันหลัง ท้องผูก เนื้องอก วัณโรค แผลในกระเพาะอาหารได้โดยเฉพาะ
• การลดน้ำหนักเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสองสามวันแรก แต่นักโภชนาการไม่แนะนำให้หลอกตัวเองมากเกินไปเพราะในระยะแรกของการรับประทานอาหารจะเป็นของเหลวไม่ใช่ไขมันซึ่งถูกกำจัดออกจากบริเวณที่มีปัญหา
• ในช่วงอดอาหารสภาพของเล็บผมและผิวหนังจะดีขึ้นเนื่องจากกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งมีหน้าที่ในเรื่องความงามและสุขภาพ
• ร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษ
• การย่อยอาหารดีขึ้น
• ผลการทำลายล้างของอนุมูลอิสระถูกบล็อก
• ผักนี้คือ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ(ประมาณ 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จะต้องใช้เวลานานในการย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งใช้พลังงานมาก

นี่คือเหตุผลที่กะหล่ำปลีดีสำหรับการลดน้ำหนัก: ข้อดีของการรับประทานอาหารดังกล่าวนั้นไม่อาจปฏิเสธได้และช่วยให้คุณจัดระเบียบไม่เพียง แต่รูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย นี่ไม่ใช่ความฝันของผู้หญิงคนไหนที่วางแผนจะลาจากน้ำหนักที่เกลียดชังใช่ไหม? อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรถูกหลอกโดยรายการนี้เพราะในทางตรงกันข้ามมีอีกประการหนึ่ง - ข้อเสียหลายประการของการอดอาหารกะหล่ำปลีซึ่งควรนำมาพิจารณาด้วย

ผ่านหน้าประวัติศาสตร์ตามแหล่งโบราณสถาน กะหล่ำปลีเป็นผักโปรดของพีทาโกรัส

ข้อบกพร่อง

เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดปรากฎว่าการลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีนั้นไม่เป็นอันตราย ภายใต้เงื่อนไขบางประการ อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้:

• เอฟเฟกต์บูมเมอแรง: หลังจากทานอาหารเสร็จ น้ำหนักที่หายไปจะกลับมาอย่างรวดเร็วหากคุณไม่ จำกัด ตัวเองในเรื่องอาหารและหยุดเล่นกีฬา
• กะหล่ำปลีขาวสำหรับการลดน้ำหนักเต็มไปด้วยอาการท้องอืดจุกเสียดและปวดท้อง
• แม้จะมีองค์ประกอบที่น่าอัศจรรย์ของกะหล่ำปลี แต่ก็ยังไม่มีสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถรับประทานอาหารเดี่ยวได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์
• มันมีเกลือแร่มากเกินไปและส่วนเกินนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• ซุปกะหล่ำปลีนำไปสู่การขาดน้ำและมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• ความรู้สึกหิวทำให้ตัวเองรู้สึกอยู่ตลอดเวลา
• น้ำกะหล่ำปลีไม่มีรสชาติที่ถูกใจ
• และโดยทั่วไปแล้วอาหารทุกจานที่ทำจากมันจะน่าเบื่อและน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว
• ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตน้อย ซึ่งจะลดประสิทธิภาพและความสนใจ กระตุ้นให้เกิดความอ่อนแอและปวดศีรษะ

จึงตัดสินใจทำ อาหารนี้อย่าลืมชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของการอดอาหารเช่นนี้เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย และก่อนอื่นคุณต้องสังเกตข้อห้ามซึ่งห้ามลดน้ำหนักกะหล่ำปลีโดยเด็ดขาด

ตำนาน.ตำนานโรมันโบราณกล่าวว่าวันหนึ่งมีเหงื่อหยดลงมาจากหัวของเทพเจ้าผู้สูงสุดดาวพฤหัสบดีลงไปที่พื้น - และกะหล่ำปลีก็งอกออกมาจากพวกมัน

ข้อห้าม

หลายคนที่ต้องการลองลดน้ำหนักนี้ถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินกะหล่ำปลีพร้อมลดน้ำหนักถ้ามี โรคเรื้อรัง- มีข้อห้ามหลายประการสำหรับอาหารประเภทนี้:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• การผ่าตัดบริเวณหน้าอก ช่องท้อง
• ให้นมบุตร;
• กะหล่ำปลีสดสำหรับการลดน้ำหนักมีข้อห้ามสำหรับปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
• การกำเริบของแผล;
• เลือดออกในทางเดินอาหาร
• enterocolitis เฉียบพลันที่มีอาการท้องเสีย;
• ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำกะหล่ำปลีหากคุณมีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย
• โรคอ้วน;
• คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีดองได้หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ ความดันโลหิตสูง ปัญหาเกี่ยวกับไตและตับ
• ท้องอืด;
• โรคเบาหวาน;
• อายุต่ำกว่า 18 ปีและหลัง 55 ปี

ดังนั้นเมื่อมีโรคบางชนิด คำถามที่ว่ากะหล่ำปลีนั้นดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่นั้นค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ในกรณีเช่นนี้ควรได้รับการแก้ไขโดยนักโภชนาการและแพทย์ที่เข้ารับการรักษา หากได้รับอนุญาตคุณสามารถเลือกประเภทของอาหารและสูตรอาหารกะหล่ำปลีได้

กับโลกบนเส้นด้ายในออสเตรีย กะหล่ำปลีจะไม่กินปีละครั้ง - 26 ธันวาคม ตามตำนานเล่าว่าในวันนี้นักบุญสตีเฟนซึ่งเป็นที่นับถือในประเทศนี้พบความรอดจากศัตรูที่ไล่ตามเขาในทุ่งกะหล่ำปลี

สูตรอาหาร

มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง อาหารจานเดียวจากกะหล่ำปลีจะส่งเสริมการเผาไหม้อย่างรวดเร็ว ปอนด์พิเศษและด้วยเหตุนี้การลดน้ำหนัก เราเสนอให้คุณมีประสิทธิภาพสูงสุดและ สูตรยอดนิยมซึ่งสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในช่วงอดอาหาร

สูตรสลัด

1. ผัก

วัตถุดิบ:

• เนื่องจากนี่คือสลัดกะหล่ำปลีสด คุณจะต้องมีหัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม
• ใบคื่นฉ่าย 150 กรัม
• ผักโขม 50 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• สะระแหน่;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก 15 มล.
• พริกแดงป่น พริกขี้หนูบด, เกลือทะเล.

การตระเตรียม:

1. ล้างผลิตภัณฑ์
2. สับเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสม.
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน

2. แปรง

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี 200 กรัม;
• คื่นฉ่าย 200 กรัม
• แครอท;
• เมล็ดแฟลกซ์ 60 มล.
• น้ำมันมะกอก 15 มล.
• มะนาวฝาน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือทะเลพริก

ทำอาหารตามสูตรก่อนหน้า

สูตรน้ำซุป

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี (500 กรัม) - ต้องมีกะหล่ำปลีอ่อน
• มะเขือเทศปอกเปลือก 200 กรัม
• พริกเขียว 50 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• คื่นฉ่ายพวง

การตระเตรียม:

1. ล้างผลิตภัณฑ์
2. ตัดเป็นก้อน
3. ต้มจนสุก
4. คุณไม่สามารถเติมเกลือได้
5. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - พริก, กระเทียม, อบเชย

สูตรน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• 3กก กะหล่ำปลีฤดูร้อน: พันธุ์ฤดูหนาวไม่ฉ่ำดังนั้นคุณจะต้องการมากกว่านี้มาก

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลี
2. แบ่งเป็นใบ.
3. บดโดยใช้เครื่องปั่น
4. บีบส่วนผสมที่ได้ออกมา

กฎพื้นฐาน:

1. ไม่ควรมีช่วงเวลาระหว่างขั้นตอนการปรุงเพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำผลไม้อันมีค่าไป
2. สารที่เป็นประโยชน์จากน้ำผลไม้อาจถูกทำลายอย่างรวดเร็วในอากาศ ดังนั้นจึงต้องเตรียมเครื่องดื่มใหม่ทุกครั้ง
3. นี้ สูตรเดียวเท่านั้นสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งช่วยให้คุณไม่เพียง แต่พันธุ์สีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์สีแดงและโคห์ราบีด้วย

อาหารกะหล่ำปลีเหล่านี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือร่างกายไม่เป็นอันตราย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอีกด้วย

พิเศษ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักชนิดนี้ช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ อาหารมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งทำให้แตกต่างจากวิธีอื่น การสร้างเมนูที่ครบถ้วนเป็นเรื่องง่าย - คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกโดยประมาณได้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์คุณสามารถเช็ดใบหน้าด้วยน้ำกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้สำหรับการลดน้ำหนัก - ผิวจะขาวขึ้นอย่างเห็นได้ชัดจากการสร้างเม็ดสีและปราศจากการอักเสบ

เมนู

เมื่อรวบรวมเมนูเจ็ดวันสำหรับอาหารกะหล่ำปลีเขาสามารถใช้ตัวเลือกโดยประมาณเสริมด้วยสูตรอาหารที่เขาชอบ

วันแรก

• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลี
• เย็น: ม้วนกะหล่ำปลีเปล่า, สลัด

วันที่สอง

• เช้า: สลัด ชาเขียว/น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีถือบวช
• เย็น: สตูว์กะหล่ำปลี, สลัด

วันที่สาม

• เช้า: สลัด ชาเขียว/น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: กะหล่ำปลีตุ๋น
• ตอนเย็น: vinaigrette

วันที่สี่

• เช้า: สลัด ชาเขียว/น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: ปลานึ่งหรือเนื้อสัตว์
• เย็น: ลูกกะหล่ำปลี, สลัด

วันที่ห้า

• เช้า: สลัด ชาเขียว/น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีถือบวช
• ตอนเย็น: กะหล่ำปลีทอด, สลัด.

วันที่หก

• เช้า: สลัด ชาเขียว/น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลี
• เย็น: กะหล่ำปลี พายอบ, สลัด.

วันที่เจ็ด

• เช้า: สลัด ชาเขียว/น้ำผลไม้
• อาหารเย็น: ข้าวต้มกับกะหล่ำปลีตุ๋น
• เย็น: สตูว์กะหล่ำปลี, สลัด

เมนูลดน้ำหนักกะหล่ำปลีนี้ออกแบบมาสำหรับสามมื้อต่อวัน แต่แนะนำให้ทานของว่างระหว่างมื้อเหล่านั้น สำหรับมื้อเช้ามื้อที่สองควรรับประทานผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล สำหรับของว่างยามบ่าย - นมไขมันต่ำบางชนิด (ไม่เกินแก้ว) หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างเคร่งครัด คุณสามารถรีเซ็ตได้อย่างรวดเร็ว ปริมาณที่ต้องการกิโลกรัม - มากถึง 5 ต่อสัปดาห์

สูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนักไม่ใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดแคลอรี่สูงอื่นๆ ส่วนใหญ่มักจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและให้สิ่งนี้ อาหารเพื่อสุขภาพความเผ็ดร้อน, เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, เครื่องปรุงรสเผ็ดและกระเทียม หากส่วนผสมต้องมีการอบด้วยความร้อนเบื้องต้นในการปรุงอาหาร ส่วนผสมเหล่านั้นจะไม่ทอด แต่จะต้มหรืออบ

สูตรสลัดเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน

สลัดผักกาด หัวไชเท้า และมะเขือเทศ

• ผักกาดหอมหัว - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม

การตระเตรียม:

สูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนักนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมที่บ้านคุณเพียงแค่สับและผสมผักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดแครอท

• แครอท - 400 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มกระเทียมสับผัด; ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

คุณสามารถดูรูปถ่ายสูตรอาหารสลัดลดน้ำหนักที่ทำจากกะหล่ำปลีและแครอทได้ที่นี่:

สลัดกะหล่ำปลีสด

สูตรแรก.

• ผักกาดขาว - 750 กรัม
• แครอท 1-2 ชิ้น - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 3% - 1/2 ถ้วย;
• หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรนี้ต้องหั่นหัวกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกและล้างแล้วออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามตื้น (ควรเคลือบฟัน) ใส่เกลือและบดจนคั้นออกมาและนิ่มลง หลังจากนั้นให้โอนกะหล่ำปลี (พร้อมกับน้ำผลไม้) ลงในเครื่องปั้นดินเผาเคลือบฟันหรือ เครื่องแก้วเพิ่มแครอทสับละเอียดหรือขูดหยาบ, น้ำส้มสายชู, ผสมและวางในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้เตรียมตามสูตรนี้ สลัดเบา ๆสำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องเติมน้ำมันมะกอกผสมใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด มันจะมีประโยชน์ในการเพิ่มผลเบอร์รี่เล็กน้อย

สูตรที่สอง.

• ผักกาดขาว - 500 กรัม;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช้อน หัวหอมขูด- 1 ธ.ค. ช้อน;
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้ววางไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปอกแครอทแล้วเสียดสี สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาล ผัดกะหล่ำปลีให้แห้ง ผสมกับหัวหอม แครอท และแอปเปิ้ล ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดฤดูใบไม้ร่วง

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม;
• ก้านคื่นฉ่าย - 100 กรัม;
• กระเทียมหอม - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและคื่นฉ่ายเป็นเส้น ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมัน ผสมแล้วใส่ในชามสลัด ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดวิตามิน

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• สลัดผักสด - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย (ราก) - 40 กรัม;
• น้ำมะนาวจากมะนาวหนึ่งลูก
• พลัมหรือเชอร์รี่ - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี

การตระเตรียม:

ก่อนที่จะเตรียมสูตรสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักนี้ ควรล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดก่อน แล้ว แครอทดิบ, คื่นฉ่าย, แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (สำหรับแครอทให้ใช้เฉพาะชั้นสีแดง), มะเขือเทศ, แตงกวา, ลูกพลัม - เป็นชิ้น, ผักกาดหอม - เป็น 2-3 ส่วน รวมผักและผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วใส่เชอร์รี่ (หลุม) เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ ใส่ในชามสลัดแล้วตกแต่ง โรยด้วยสมุนไพรด้านบน เมื่อเตรียมสูตรสลัดผักเพื่อลดน้ำหนักคุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าต้มแช่แข็งได้ ถั่วเขียว,ฝักถั่วอ่อน,ช่อดอกกะหล่ำและผักอื่นๆ

สลัดผักสด

• สลัดผักสด 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับปรุงรส

การตระเตรียม:

ใบล้างใบหรือ ผักกาดหอมหัวหั่นเป็น 2-3 ส่วน ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ผสมเบาๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร นอกจากผักใบเขียวแล้วสลัดยังสามารถโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดก่อนขูดแล้ววางชิ้นไว้ด้านบน ไข่ต้มและแตงกวาสด

ดูรูปถ่ายของสูตรสลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักนี้ - สีของมันทำให้ชื่อของมันเหมาะสมที่สุด:

สลัดผักกับน้ำมันงา

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• สลัด - 2-3 หัว;
• น้ำมันงา - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผลไม้จากกะหล่ำปลีดอง - 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

ล้างและฉีกใบสลัดผักสด เป็นชิ้นใหญ่และใส่ไว้ในชามสลัด เพิ่มชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศ ก่อนเสิร์ฟสลัดผักที่เตรียมตามสูตรลดน้ำหนักนี้ควรปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากกะหล่ำปลีดองและน้ำมันงา

สูตรสลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

ด้านล่างนี้เป็นอีกสูตรอาหารที่เลือกสรร สลัดที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักที่ทำจากผัก

สลัดชิโครีแดงกับลูกอะโวคาโด

• ชิโครี (สีแดง) - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรสตามชอบ

การตระเตรียม:

เด็ดใบออกจากชิโครี ล้างและทำให้แห้ง อะโวคาโดผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นลูกบอลโดยใช้ช้อนมีรู หั่นใบชิโครีเป็นชิ้นบางๆ (เหลือใบบางส่วนไว้ทั้งหมด) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนจาน ตกแต่งด้วยอะโวคาโดบอล ใบชิโครีทั้งใบ และแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ให้ความสนใจกับภาพ - สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนี้ดูผิดปกติมาก:

สลัดสไตล์คาร์โลโว

• หวาน พริก- ฝักขนาดกลาง 10-12 ฝัก
• มะเขือยาว - 1-2 ขนาดเล็ก
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• น้ำส้มสายชูไวน์ (หรือน้ำมะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม:

อบพริกและมะเขือยาวทั้งหมดในเตาอบ ปอกเปลือกแล้วหั่น: พริกตามยาว มะเขือยาวเป็นก้อน ใส่พริกลงในชามสลัดก่อน จากนั้นจึงใส่มะเขือยาว โรยผักด้วยน้ำมะเขือเทศขูด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู สับถั่วแล้วผสมกับกระเทียม โรยสลัดด้วยส่วนผสมนี้ จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ สลัดแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดตำแย

• ตำแยหนุ่ม () - 2 ช่อ (ประมาณ 400 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (ประมาณ 100 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• วอลนัทปอกเปลือก - 1/2 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว สำหรับปรุงรสตามชอบ

การตระเตรียม:

ใส่ใบตำแยที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ จากนั้นสับผักใบเขียวใส่ในชามสลัดใส่หัวหอมสีเขียวสับแล้วรวมกับตำแย เมล็ดโขลก วอลนัทเจือจางยาต้มตำแยในแก้วสี่ส่วนเติมน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสผัดและปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับตำแยในชามสลัดเติมน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดหัวหอมกับทับทิม

• หัวหอมสีเขียว - 600 กรัม
• ทับทิม - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสูตรสลัดง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนัก จะต้องล้างหัวหอมสีเขียว สับละเอียด และผสมกับเมล็ดทับทิม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก

สลัดกะหล่ำปลีดองกับผักดอง

• กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 อัน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลีดองลงไป น้ำต้มสุก,ขจัดของเหลวส่วนเกิน คว้านแกนและสับแตงกวาดอง ก้อนเล็ก ๆ. หัวหอมสับ. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดกะหล่ำปลีดองกับหัวไชเท้า

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดผักเพื่อลดน้ำหนักตามสูตรง่าย ๆ นี้คุณต้องขูดหัวไชเท้าขนาดกลางบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่ม กะหล่ำปลีดอง, หัวหอมสับละเอียด, เครื่องเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีดองกับยาร์โรว์

• กะหล่ำปลีดอง - 75 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
• ยาร์โรว์ (ผักใบเขียว) - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 15 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แช่ใบยาร์โรว์อ่อนในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที วางในกระชอน ปล่อยให้น้ำระบาย สับละเอียด ใส่กะหล่ำปลีดอง หัวหอมสีเขียวสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ที่นี่คุณสามารถดูรูปถ่าย สูตรง่ายๆสลัดลดน้ำหนักที่เตรียมง่าย ๆ ที่บ้าน: