สูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งทอดกับบวบ มันฝรั่งทอดกับบวบ

รายละเอียด

มันฝรั่งทอดกับบวบเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ค่อนข้างพิเศษ ก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วด้วย ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยจึงเหมาะสำหรับ เมนูประจำวัน- มันฝรั่งและบวบผสมผสานกันอย่างลงตัวโดยแต่ละผลิตภัณฑ์เสริมซึ่งกันและกัน

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งทอดกับบวบในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช– 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบเนื่องจากในผลอ่อนจะค่อนข้างนุ่ม ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้วางมันฝรั่งสับลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่บวบ ตั้งไฟจนสุก ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มกระเทียมผ่านการกดและผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดสับ จานนี้สามารถใช้เป็นกับข้าวได้

มันฝรั่งทอดกับบวบและหัวหอมในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• หัวหอม– 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด – 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างบวบให้สะอาด แห้ง และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากเปลือกของผลไม้บางและไม่มีความเสียหายทางกล คุณจะไม่สามารถเอาออกได้ ไม่เช่นนั้นควรปอกบวบจะดีกว่า

ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นยาว สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง เมื่อผักผัดจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอมและบวบ บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานและตั้งไฟปานกลางจนสุก

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

มันฝรั่งทอดกับบวบและเห็ดในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• บวบ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างบวบ ปอกเปลือกออกถ้าจำเป็น และหั่นเป็นวงกลม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นม้วนแต่ละส่วนเข้าไป แป้งสาลีและทอดจนสุกทั้งสองด้าน

ปอกเห็ดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนสุก

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม วางลงในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

วางบวบทอดไว้ตรงกลางจาน จากนั้นวางบนขอบด้านหนึ่ง มันฝรั่งทอดและอีกอย่างคือเห็ด โรยจานด้วยสมุนไพรสดสับแล้วเสิร์ฟได้

มันฝรั่งทอดกับบวบและเนื้อในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• บวบ – 3 ชิ้น;
• เนื้อหมู – 400 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างเนื้อให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ- วางลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดด้วยไฟปานกลางจนเกิดเปลือกโลก จากนั้นโอนไปยังชามแยกต่างหาก

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น สับบวบในลักษณะเดียวกัน วางมันฝรั่งลงในกระทะที่เนื้อสุกแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่บวบและหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ให้ใส่เนื้อกลับเข้าไปและตั้งไฟไว้จนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่- โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

ใครไม่ชอบมันฝรั่งทอด? ฉันคิดว่ามีคนที่ไม่ใช่คนรักแบบนี้เพียงไม่กี่คน ครอบครัวของฉันชอบมันฝรั่งทอดที่มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลทอง

มันฝรั่งทอดกับบวบ - จานนุ่มฉ่ำ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเมื่อเตรียมมัน จุดสำคัญ: มันฝรั่งใช้เวลาปรุงนานกว่าบวบ โดยคำนึงถึงประเด็นนี้ในวันนี้เราจะเตรียมมันฝรั่งทอดกับบวบ

สำคัญ: ควรใช้กระทะที่มั่นใจว่าผักจะไม่ไหม้หรือติดก้นกระทะ ฉันมีกระทะแบบนี้เพียงอันเดียว มันค่อนข้างเก่าแล้ว แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันใช้ทำมันฝรั่งทอด มันฝรั่งมาจาก เปลือกสีน้ำตาลทองและไม่ยึดติดกับด้านล่าง

เรามาเตรียมสินค้ากันให้ครบแต่มีน้อยมาก คุณสามารถเพิ่มหัวหอมลงในรายการผลิตภัณฑ์นี้ได้ แต่คราวนี้ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น

เนื่องจากมันฝรั่งใช้เวลาปรุงนานกว่า มาเริ่มปรุงด้วยมันฝรั่งกันดีกว่า ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหนาปานกลาง

สำคัญ: สำหรับจานนี้ ควรใช้มันฝรั่งที่คงรูปทรงเมื่อทอด มีมันฝรั่งที่ตั้งใจจะปรุง มันฝรั่งบดและในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารแม้จะอยู่ในกระทะก็สามารถเปลี่ยนเป็นได้ โจ๊กมันฝรั่งมันฝรั่งพวกนี้ไม่เหมาะกับเรา!

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งให้สุก ไฟสูง 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราว เราต้องการให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลและหุ้มด้วยเปลือกกรอบ ไม่ให้คั้นน้ำออกมา ไม่ต้องเคี่ยว แต่ต้องทอด

ตอนนี้เรามาเตรียมบวบ เราจะหั่นบวบออกเป็นสี่ส่วน ชิ้นควรมีขนาดใหญ่กว่าชิ้นมันฝรั่งเล็กน้อย บวบเป็นผักที่ให้ความชุ่มชื้นมากซึ่งจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับจานและในกระบวนการ การทอดนานอาจสูญเสียรูปร่างและกลายเป็นข้าวต้ม เราไม่ต้องการสิ่งนี้ ดังนั้นเราจึงหั่นบวบเป็นชิ้นใหญ่

เพิ่มบวบสับลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งและปรุงผักต่ออีก 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

เมื่อบวบนิ่มและมีน้ำไหลออกมา ให้ใส่เกลือผัก ใส่ไธม์เล็กน้อยและพริกไทยดำป่น ปรุงจานต่ออีก 5-7 นาที

เราชิมมันฝรั่งชิ้นหนึ่งเพื่อดูว่าพร้อมหรือยัง ถ้านิ่มแล้วทอดด้านบน แสดงว่าจานเกือบจะพร้อมแล้ว ฉันชอบใส่เนยเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการทอด ใส่น้ำมันลงในกระทะ ปิดฝากระทะ แล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีโดยไม่ต้องคน ในกรณีนี้เราจะได้ "มันฝรั่งทอด" แสนอร่อยที่ด้านล่างของกระทะและนุ่ม ผักฉ่ำ- ที่ด้านบน

เสิร์ฟมันฝรั่งทอดที่เสร็จแล้วกับบวบในส่วนที่มีผักดองโฮมเมดหรือสลัดผักสด

น่าทาน!

มันฝรั่งทอดเป็นเมนูที่อร่อยมาก บางคนชอบที่จะปิ้งมากขึ้นด้วย เปลือกโลกสีทองจนมันกัดฟันคุณ ในทางกลับกัน บางคนชอบมันฝรั่งทอดที่ชื้นๆ หน่อย สีขาว- บางคนชอบใส่น้ำมันเพิ่มตอนทอด บางคนชอบใส่น้อย ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ แครอท หัวหอม กระเทียม เห็ด ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ลงในมันฝรั่งทอด โรยด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการทราบส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ในสูตรอาหารของคุณ เว็บไซต์จะช่วยคุณในเรื่องนี้: sostavproduktov.ru นี่คือสารานุกรมประเภทหนึ่งที่คุณจะพบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับตัวอักษรซึ่งสะดวกและใช้งานได้จริง ภายในไม่กี่นาที คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้อยู่ในปัจจุบัน

อย่างไรก็ตามฉันอยากจะเสนอสิ่งที่แปลกมากให้กับคุณแต่ไม่น้อยไปกว่านี้ สูตรอร่อยมันฝรั่งทอดกับผัก เหล่านี้เป็นมันฝรั่งทอดกับบวบหรือมะเขือยาวหากต้องการ ไม่จำเป็นต้องปรุงมันฝรั่งเช่นนี้ ความพยายามพิเศษในการเตรียมและเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของมันฝรั่ง

สูตรมันฝรั่งและบวบ:มันฝรั่งลูกเล็ก 3-4 ลูก บวบหรือมะเขือยาวลูกเล็ก 1 ลูก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ ในการทอดเราก็ต้องใช้น้ำมันพืชด้วย อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับส่วนผสม และเป็นที่ชัดเจนแล้วว่านี่คือหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุด สูตรง่ายๆมันฝรั่งทอด

ปรุงมันฝรั่งกับบวบ

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นเล็ก ๆ การทำเช่นนี้มีเหตุผลสองประการ: เพื่อให้จานมีรูปลักษณ์ที่สวยงามยิ่งขึ้นและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น จากนั้นวางมันฝรั่งสับลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

มันฝรั่งควรทอดไว้ข้างใต้สักครู่ ฝาปิดจากนั้นคุณต้องเพิ่มบวบหรือมะเขือยาวหั่นแบบเดียวกับมันฝรั่ง หลังจากเกลือและเติมเครื่องเทศแล้วให้ผสมจานของเราแล้วปิดฝา

ทางที่ดีควรทอดด้วยไฟปานกลางจากนั้นมันฝรั่งของเราจะไม่ไหม้ แต่จะทอดเร็วมากเช่นกัน ในตอนท้ายของการทอดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่บีบลงในจานซึ่งจะทำให้มีกลิ่นและรสชาติที่ฉุน

มันฝรั่งทอดกับบวบมีรสชาติอร่อยและค่อนข้างมาก จานแสนอร่อย- คุณยังสามารถเพิ่มคำแนะนำบางอย่างได้ ถ้าคุณอยากให้อาหารแห้งและกรอบมากขึ้น คุณควรปรุงโดยเปิดฝาโดยใช้ไฟปานกลาง สำหรับฉันดูเหมือนว่า จานนี้มันควรจะดูเหมือนสตูว์มากกว่าและชื้นเล็กน้อย

ในกรณีนี้ควรปรุงอาหารโดยปิดฝาและตั้งไฟไว้ไม่เกินระดับปานกลาง อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าไม่มีสหายตามรสนิยม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งการเตรียมการดั้งเดิมและอร่อยนั้นรวดเร็วและง่ายดาย จานที่ยอดเยี่ยม- น่าทาน!

บวบตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นสูตรอาหารสำหรับหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุด ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะรับประทานอาหารใด ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการควบคุมอาหาร

สามารถปรุงในเตาอบ ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า หรือทอดในกระทะ

แม่บ้านคนไหนก็ทำอาหารได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วมันเรียบง่ายแต่มาก จานอร่อย- คุณจะได้รับความยุ่งยากน้อยที่สุดในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร จานเด็ด— บวบตุ๋นกับมันฝรั่ง

จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบ - 350-400 กรัม (เอาเมล็ดออกก่อน)
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• แครอท-2 ชิ้น ขนาดกลาง
• พริกหยวก - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกแครอทและขูดหยาบ
3. สับพริกหยวกเป็นเส้น
4. ผสมทุกอย่างลงในกระทะก้นลึกแล้วเริ่มเคี่ยว
5. ปอกบวบและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนผสมกับมะเขือเทศสับเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
6. ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ
7. เจือครีมด้วยน้ำหรือนมเล็กน้อยแล้วใส่ผักเติมเกลือเพื่อลิ้มรสปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก
8. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

บวบเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักชนิดอื่น มีหลายสูตรที่รวมผักชนิดนี้ไว้ด้วย

สตูว์ผักแสนอร่อย

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่มีบวบคือ สตูว์ผัก, ปรุงในหม้อหุงช้า

ไม่อาจเรียกได้ว่ามีอะไรพิเศษ แต่อาจเป็นได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จานนี้มีความหลากหลายในแง่ของการเพิ่มส่วนผสม คนรักเครื่องปรุงรส เครื่องเทศหอมสามารถเพิ่มได้ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร สามารถเพิ่มพริกเพื่อให้สตูว์มีความร้อนและความเผ็ดร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันมะกอก— 70 มล.;
• ผักกาดขาว
• บวบ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง - 5-6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักใบเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "อบ" และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในน้ำมันมะกอกที่อุ่น
3. สับมะเขือเทศหลังจากปอกเปลือกแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า
4. หั่นบวบเป็นก้อนแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับกะหล่ำปลีฝอยละเอียด
5. ในเวลาประมาณ 15 นาที จนพร้อมเติมเกลือเพื่อลิ้มรสใส่กระเทียมและสมุนไพร
6. คุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส ล. ครีมเปรี้ยว ซึ่งจะทำให้ผักนุ่ม

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ด้วยดอกกะหล่ำ

หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหารแล้ว ให้พักจานไว้ประมาณ 5-10 นาที และสามารถวางบนจานได้ จานที่มีบวบและมะเขือยาวจะมีความหลากหลายมากขึ้น สตูว์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

อาหารประเภทผักสามารถเตรียมได้หลายวิธี

ปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยเนื้อย่างอบในเตาอบ สูตรนั้นง่าย แต่แตกต่าง รสชาติดีเยี่ยม.

จานประกอบด้วย:

• บวบขนาดเล็กควรเป็นเด็ก - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม;
• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 50 กรัม
• เกลือพริกไทยป่นและสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหมูตามขวางเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. โขลกให้เข้ากัน เกลือ และพริกไทยทั้งสองด้าน
2. หั่นบวบและมันฝรั่งเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ทาแผ่นอบและวางมันฝรั่งและบวบเป็นแถวในชั้นที่ทับซ้อนกัน
4. วางชิ้นหมูไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยหัวหอม
5. พวกเขามีบวบอีกชั้นกับมันฝรั่ง จากนั้นจึงใส่หัวหอมอีกครั้ง และปิดท้ายด้วยมันฝรั่งและบวบอีกชั้น เกลือมันฝรั่งแต่ละชั้นเล็กน้อย
6. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสเทชั้นสุดท้ายเท่า ๆ กันด้านบนโรยด้วยชีสขูด
7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
8. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ผักตุ๋นกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งจัดทำในลักษณะเดียวกัน แต่ไม่ได้ใส่ในเตาอบ แต่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

บวบกับเห็ดและมันฝรั่ง

บวบตุ๋นกับเห็ดมีรสชาติที่น่าทึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• บวบหนุ่ม - 4 ชิ้น;
• เห็ด (สีขาวดีที่สุด) - 10 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• เนย- 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. พริกไทย เกลือ และปอกเปลือกบวบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนแป้ง ทอดในกระทะทั้งสองด้าน
2. ทอดชิ้นมันฝรั่งในน้ำมันพืชจนเป็นเปลือกใส่เกลือ
3. สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดกับหัวหอมในน้ำมันพืช
4. ละลายเนยที่ด้านล่างของกระทะ วางมันฝรั่งทอด บวบ เห็ด และหัวหอมเป็นชั้น เทครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส (วิธีทำอาหารในสูตรที่ 3) แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

จานนี้จะอร่อยเช่นกันหากคุณเคี่ยวในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 30 นาที

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร บวบตุ๋นกับเห็ดแตกต่างกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เห็ดชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์แรง

อาหารหลากหลาย

จากนี้ ผักมหัศจรรย์คุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมาย บวบตุ๋นเนื้อทอดอบกับกะหล่ำปลีเห็ด - ความหลากหลายดีมาก สิ่งหนึ่งที่สำคัญ: สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์มากและ ผักแสนอร่อยซึ่งสามารถเติมเต็มโต๊ะของคุณได้เสมอและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการเตรียมการที่ง่ายดาย

น่าทาน!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณเป็นคนรักมันฝรั่ง ให้ทำมันฝรั่งทอดกับบวบ หลังจากที่อ่าน สูตรละเอียดด้วยรูปถ่ายคุณสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัวของคุณ จานนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงและผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น เสิร์ฟมันฝรั่งทอดร้อนๆ ทันทีหลังปรุงพร้อมสลัดผักสดหรือผักดอง สมุนไพรหอมหรือครีมเปรี้ยว ฉันขอแนะนำให้คุณลองอันนี้อร่อยมาก



ส่วนผสมที่จำเป็น:

- มันฝรั่ง 400 กรัม
- บวบ 300 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เรามาเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดกันก่อน ใช้มันฝรั่งที่มีคุณภาพ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความหนาแน่น ไม่ยับ และไม่มีความเสียหายทางกล ปอกเปลือกหัวแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็น- ชิ้น ก้อนเล็ก ๆหรือก้อนตามที่คุณต้องการ




ล้างและทำให้แห้งบวบ คุณสามารถใช้ความหลากหลายใดก็ได้ เล็มผมหางม้าทั้งสองข้าง หั่นเป็นก้อนหรือก้อนเหมือนมันฝรั่ง หากผักโตเต็มที่ ให้เอาเปลือกและเมล็ดออก แล้วใช้เนื้อในการปรุงอาหาร ผลไม้อ่อนมีมากขึ้น ผิวบอบบางและเมล็ดไม่ต้องทำความสะอาด




ปอกหัวหอมใหญ่ ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นตามใจชอบ ปอกกระเทียม ปรับปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อน






เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ความร้อนได้ดีผ่านความร้อนสูง เช็ดมันฝรั่งก้อนให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้ววางในกระทะที่อุ่น ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว เวลาทอดมันฝรั่งโดยประมาณคือ 8-10 นาที หลังจากที่มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่บวบลงไปและทอดต่อในโหมดเดิมจนเป็นสีเหลืองทอง




เพิ่มหัวหอมสับ คน. ทอดโดยไม่ลดความร้อนและคนตลอดเวลาจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลและนิ่ม




เมื่อผักทั้งหมดนิ่มและเกือบสุกแล้ว ให้ใส่กระเทียมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและ พริกไทยป่น- คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้ คนและลดความร้อน ทอดประมาณ 5-7 นาทีแล้วปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้






มันฝรั่งทอดกับบวบพร้อมแล้ว เสิร์ฟอย่างรวดเร็ว มาดูวิธีการเตรียมกัน