เนยถั่วที่บ้าน เนยถั่วคืออะไร? เนยถั่วกับน้ำตาล

เนยถั่วเป็นอาหารอันโอชะจากต่างประเทศที่คุณสามารถซื้อได้จากเราตอนนี้มีจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไปหรือร้านค้าออนไลน์แต่ก็ไม่สมควรได้รับความสนใจเสมอไป อะไรที่ไม่อยู่ในองค์ประกอบ ดังนั้น การปรุงอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวคุณเองจะดีกว่า ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในถั่วที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงซึ่งไม่มีปัญหาการขาดแคลน

เนยถั่วที่บ้าน - หลักการทั่วไปในการเตรียม

ในความเป็นจริง, วางถั่วลิสง- สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงถั่วบดที่ดีมากเนื่องจากส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มในปริมาณเล็กน้อย คุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะด้วยเครื่องปั่นผสม เมื่อใช้เครื่องบดเนื้อจะไม่มีอะไรทำงาน การบดที่ดีช่วยปลดปล่อยไขมันที่อยู่ในถั่ว ความสม่ำเสมอจะอ่อนลง มวลจะบางลง

มีอะไรเพิ่มเติมในการวาง:

น้ำผึ้งหรือน้ำตาล

· น้ำมัน;

· เกลือ.

อาจมีส่วนผสมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก บ่อยครั้งที่พาสต้าปรุงด้วยโกโก้หรือช็อคโกแลตสามารถเพิ่มถั่วและเมล็ดพืชอื่น ๆ ได้ สูตรทั้งหมดนี้สามารถดูได้ที่ด้านล่าง

สำหรับน้ำมันพืชจะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มี ดังนั้นคุณสามารถแทนที่แอนะล็อกได้ ถ้าไม่มีน๊อต น้ำมันพืชจากนั้นเราใช้ดอกทานตะวัน แต่เราเลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น หากคุณสามารถฆ่าเพสต์ได้เป็นอย่างดี ความสม่ำเสมอนั้นเหมาะสมกับคุณ ไขมันเพิ่มเติมก็ไม่จำเป็นเลย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

เนยถั่วกับน้ำผึ้ง

หนึ่งใน สูตรคลาสสิกเนยถั่วที่บ้าน ถั่วใช้ดิบพวกเขาจะต้องปอกเปลือก นี้จะทำหลังจากการทอด กับ ถั่วลิสงดิบการขจัดผิวคล้ำเป็นเรื่องยาก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เนยถั่ว แต่ถ้าไม่มีให้เปลี่ยนด้วยน้ำมันอื่นแทน

วัตถุดิบ

ถั่วลิสง 500 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;

0.25 ช้อนชา เกลือ;

· น้ำมัน 2 ช้อน

วิธีการทำอาหาร

1. ถั่วลิสงต้องผัดให้แห้ง ในการทำเช่นนี้ให้เทลงบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบ เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศา เริ่มร้อนและแห้ง เรารอจนกว่าถั่วจะมีสีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยจะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงพร้อมกับอุณหภูมิที่ตั้งไว้จากนั้นเราก็เย็นสนิท

2. เราบดถั่วด้วยมือเพื่อให้ผิวหนังหลุดออก หรือใส่ในถุงแล้วนำแหนมมาเป่า แต่ถ้ามีเวลาเหลือก็มานั่งทำความสะอาดด้วยมือก็ได้

3. บดถั่วที่เย็นแล้วด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

4. โยนเกลือลงในเศษเล็กเศษน้อย เติมน้ำผึ้ง บดอีกครั้งจนเรียบ

5. น้ำมันเล็กน้อยจะโดดเด่นจากถั่ว แต่เทมากขึ้น บดอีกครั้ง ยิ่งวางได้นุ่มนวลเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

6. โอนไปยังโถสะดวกด้วยฝาเกลียว เก็บในตู้เย็น ใช้สำหรับอาหารเช้าและของหวานเพื่อสุขภาพ

เนยถั่วกับน้ำตาล

หากไม่มีน้ำผึ้งหรือไม่สามารถบริโภคได้น้ำตาลก็จะช่วยได้ โดยวิธีการที่ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มเข้าไปและสำหรับกลิ่นหอมนั้นมีเพียงสาระสำคัญของน้ำผึ้ง แต่นี่ไม่ใช่ส่วนผสมที่น่าเศร้าที่สุด ดังนั้นจึงยังดีกว่าที่จะทำเนยถั่วเองที่บ้านโดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ

วัตถุดิบ

ถั่วลิสง 400 กรัม

น้ำมัน 15 มล.

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผง;

· เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการทำอาหาร

1. เรานำถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วเทลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เย็นสนิทเพื่อให้ความชื้นกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในน็อต

2. ตอนนี้สับถั่วเป็นชิ้น ๆ หรือทันทีรวมกัน

3. ทันทีที่มวลเปียกจากการปลดปล่อย เนยถั่ว, เติมน้ำตาลผง. ใช้บ่อยมาก น้ำตาลทรายแต่มันจะยากสำหรับเขาที่จะละลายในไขมันถั่ว ดังนั้นทรายยังดีกว่าที่จะบดโดยไม่คำนึงถึงสี เราเลื่อนถั่วลิสงพร้อมกับผง

4. ในตอนท้ายใส่น้ำมันและเกลือ เราบดทุกอย่างอีกครั้ง

5. เราดูที่ความสม่ำเสมอ โดยทั่วไปสามารถเติมน้ำมันได้มากขึ้นเพื่อไม่ให้รู้สึกว่าเมล็ดธัญพืชแข็งเกินไป แต่จะดีกว่าที่จะไม่ลืม เนื้อหาแคลอรี่สูงไขมัน อนุญาต พาสต้าโฮมเมดจะไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังพอใจกับรสชาติอีกด้วย

เนยถั่วกับวอลนัท

พาสต้าที่แตกต่างกับวอลนัทซึ่งให้ความพิเศษ รสชาติที่ถูกใจเติมเต็มความอร่อยด้วยวิตามินและอื่นๆ สารที่มีคุณค่า. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงพาสต้าด้วยเฮเซลนัท เมล็ดพืชต่างๆ และถั่วประเภทอื่นๆ

วัตถุดิบ

ถั่วลิสง 250 กรัม

100 กรัม วอลนัท;

น้ำผึ้ง 2 ช้อน

พาสต้า 2 ช้อน

· เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ถั่วลิสงถูกส่งไปยังเตาอบ กระจายบนถาดอบ เรายังแห้ง วอลนัทแต่อย่าทอด ดังนั้นควรใส่ในจานอื่นจะดีกว่า หากถั่วลิสงไม่ปอกเปลือกเราจะนำออกมาและกำจัดผิวหนัง เราทำให้ถั่วเย็นลง

2. บดถั่วลิสงกับวอลนัทครึ่งหนึ่งนั่นคือเราหลับไป 50 กรัม

3. ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณต้องใส่เกลือและเติมน้ำผึ้งแล้วตีอีกครั้ง

4. เราแนะนำน้ำมันและบดทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

5. ถั่วที่เหลือจะถูกสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ใช่แป้ง

6. นำเนยถั่วออกจากเครื่องปั่น ใส่วอลนัทลงไปผัด

เนยถั่วกับโกโก้

ตัวแปรช็อคโกแลตเนยถั่ว. ปรุงด้วยน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถแทนที่ได้หากต้องการ ผงน้ำตาลเช่นเดียวกับหนึ่งในสูตรข้างต้น ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือผงโกโก้ ยิ่งมีคุณภาพมากเท่าไร รสชาติดีขึ้น. แต่เมื่อเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลคุณสามารถใช้ผงโกโก้สำเร็จรูปซึ่งมีรสหวานอยู่แล้ว

วัตถุดิบ

ถั่วลิสง 350 กรัม

โกโก้ 25 กรัม

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำผึ้ง 35 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. อบถั่วในเตาอบให้แห้ง หรือเราทำแบบง่ายๆ - ทอดในกระทะ ในเวลาเดียวกันเราตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าถั่วลิสงไม่ไหม้ที่ใด ๆ มิฉะนั้นพาสต้าจะไม่มีรสชาติดังกล่าว จำเป็นต้องทอดอย่างสม่ำเสมอและไม่ใช้ไฟแรงที่สุด

2. บดถั่วลิสงที่เย็นแล้วด้วยเครื่องปั่นหลาย ๆ ครั้งแล้วรวมกับโกโก้เกลือ มาปั่นกันอีกสักหน่อย

3. เราแนะนำน้ำผึ้ง ถ้ามันหนาเกินไปเราต้องอุ่นเครื่องก่อนจึงจะกระจายเป็นก้อนหนาได้ง่ายขึ้น แต่เราไม่นำไปไว้ในสภาวะที่ร้อนเกินไปเพื่อรักษาวิตามินในผลิตภัณฑ์

4. หากความสม่ำเสมอไม่เหมาะกับคุณ อาจเป็นเพราะโกโก้ เราจึงแนะนำน้ำมันเพิ่มเติม แต่เราเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ และทุกครั้งที่เราขัดจังหวะอย่างดีเพื่อให้มันถูกดูดซึม

ครีมเนยถั่ว

สูตรนี้น่าทึ่งมาก ครีมอร่อยจากเนยถั่ว ใช้สำหรับทำขนมต่างๆ เช่น เค้ก ขนมอบ เอแคลร์ หรือจะกินกับขนมปังก้อนโรลก็ได้ตามชอบ พาสต้าคลาสสิก. ขอแนะนำให้เก็บน้ำมันไว้ในห้องอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจะตีเป็นโฟมเขียวชอุ่มได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

0.5 กระป๋องนมข้นหวาน

เนยถั่ว 250 กรัม

· เนย 250 ก.

วิธีการทำอาหาร

1. ตีเนยให้ขึ้นฟู เราใส่ลงในชามจุ่มเครื่องผสมแล้วเปิดเครื่อง เราใช้ความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นไม่กี่นาที มวลจะเริ่มจางลง น้ำมันจะเกือบขาว และจะเพิ่มปริมาณ

2. นมข้นสามารถใช้ธรรมดาหรือต้ม ในรุ่นแรกเนื้อครีมจะเหลวกว่า พวกเขาสบายใจที่จะทำงานด้วย ในรุ่นที่สองจะได้รสชาติที่น่าพึงพอใจมากคล้ายกับคาราเมลจากระยะไกลและเข้ากันได้ดีกับถั่ว แค่เอามาบดรวมกัน

3. ทันทีที่ถั่วที่มีนมข้นเปลี่ยนเป็นมวลเดียวเราจะเริ่มเติมน้ำมันในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่ยังคงตีต่อไป

4. ครีมพร้อมเราเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะใช้ทันที

เนยถั่วกับช็อกโกแลต

ในการทำช็อกโกแลตเนยถั่ว คุณต้องมีช็อกโกแลตนม ซึ่งใช้ได้ผลดีกว่ามาก ปริมาณน้ำมันโดยประมาณ หากถั่วจะปล่อยไขมันออกมาเล็กน้อยก็ควรเพิ่มอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ถั่วลิสง 250 กรัม

90 ก ช็อกโกแลตนม;

น้ำมัน 12 มล.

1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

วิธีการทำอาหาร

1. ตากถั่วลิสงในเตาอบหรือทอดในกระทะให้เย็น

2. บดด้วยเครื่องปั่นจนมวลกลายเป็นเนื้อครีม หลังจากนั้นให้โยนเกลือเล็กน้อยใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อน และอีกครั้งเราบิดทุกอย่างให้ดี

3. คุณไม่จำเป็นต้องละลายช็อกโกแลตล่วงหน้า แต่ก็ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งมากเกินไปเช่นกัน เพียงถือกระเบื้องให้อุ่นสักครู่ จากนั้นบดให้ละเอียดหรือสับใส่พาสต้า เราบิดอีกครั้ง

4. เทลงไป น้ำมันพืช. ยังคงเป็นเพียงการตีพาสต้าให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน

เนยถั่วกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

วางนี้ผลิตโดยหนึ่งในผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและที่มีชื่อเสียงที่สุด อาหารลดน้ำหนัก. แต่อาหารอันโอชะนี้ทำได้ง่ายและสะดวก โดยเฉพาะ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล- นี่ไม่ใช่ความอยากรู้อยากเห็นอีกต่อไป

วัตถุดิบ

ถั่วลิสง 350 กรัม

น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา

· เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ตามรูปแบบคลาสสิกถั่วลิสงแห้งหรือคั่วให้เย็น

2. เทถั่วลงในเครื่องปั่น บิดให้เข้ากัน

3. เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเกลือเล็กน้อย เราบิดทุกอย่างอีกครั้ง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำมันลงในแป้ง เนื่องจากน้ำเชื่อมจะไม่ข้นเกินไป แต่ถั่วอื่น ๆ หรือโกโก้เล็กน้อยสามารถราดได้หลากหลายรสชาติ

หากคุณต้องการทำเนยถั่ว ประเภทต่างๆ(ใส่ชอคโกแลต ผลไม้หวาน เกล็ดมะพร้าวฯลฯ) ถ้าอย่างนั้นก็ดีที่สุดที่จะทำก่อน รุ่นคลาสสิกจากนั้นแบ่งส่วนย่อยๆ ออก แล้วแนะนำอาหารเสริมที่คุณชอบ

หากเนยถั่วไม่มีรสชาติของน้ำมันที่น่าพึงพอใจก็สามารถพอกหน้าด้วยวานิลลา อบเชย น้ำผึ้งธรรมชาติ

ถั่วลิสงอาจมีรสหืน แนะนำให้ลองถั่วก่อนใช้และบด

เนยถั่ว. สวัสดีที่รัก ไม่เจอกันนานเลย และฉันมาหาคุณอีกครั้งด้วยความคิดถึงอาจจะอายุ ... กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วเนยถั่วขายในขวดที่มีฝาปิดสดใสในร้านค้า ฉันไม่ได้เห็นมันมานานแล้ว แต่ฉันจำรสชาติของน้ำมันได้: เนื้อสัมผัสที่หนาและห่อหุ้มด้วยกลิ่นถั่วลิสงที่เด่นชัดและกลิ่นรสเค็มเล็กน้อย มันอร่อยแค่ไหน! ฉันมองหาสูตรที่คล้ายกันมานานแล้ว แต่สูตรที่เจอมานั้นไม่ถูกต้องนัก อร่อยแต่ไม่เหมือนกัน! การเติมน้ำผึ้งทำให้น้ำมันกลายเป็นคนผิวขาว การเติมน้ำทำให้ขาวและสดชื่น... ทุกอย่างง่ายกว่ามาก ไม่มีอะไรพิเศษ และเป็นผล - ไอทีเหมือนกัน ...

ส่วนผสมสำหรับเนยถั่วนั้น:

สูตรสำหรับ "เนยถั่ว":

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำมันถั่วลิสงมีความหลากหลายมากและครอบคลุมการดำเนินการต่างๆ เช่น การกระชับสัดส่วน สารต้านอนุมูลอิสระ การปรับสี การฟื้นฟู การให้ความชุ่มชื้น และอื่นๆ เนยถั่วมีความเข้มข้นมาก องค์ประกอบทางเคมีซึ่งกำหนดทางยา ทางโภชนาการ และ คุณสมบัติเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้
ถั่วลิสง 2 ใน 3 ของสหรัฐฯ ใช้ทำเนยถั่ว จากนั้นจึงนำไปใช้ทำแครกเกอร์และผลิตภัณฑ์รสถั่วลิสงอื่นๆ เนยถั่วยังใช้ใน รูปแบบที่บริสุทธิ์หรือในแซนวิชรวมถึงอาหารคาวหวาน
นี่คือโถ "ความคิดถึง" เดียวกัน ว่างเปล่า. เราจะเติมไหม?
แน่นอนฉันไม่เถียงตอนนี้ไม่มีปัญหาการขาดแคลนและอาจมีเนยถั่วอยู่ที่ไหนสักแห่ง แต่จะมัวเสียเวลาหาอะไรทำกินเองง่ายๆอยู่ทำไม?

ซื้อถั่วลิสงมากกว่าที่สูตรต้องการ ฉันรับรองว่าในกระบวนการแปรรูปจะถูกดึงออกมาโดยครัวเรือน ดังนั้นใช้เวลามากขึ้นเพื่อไม่ให้ประหม่า

เทถั่วลิสงลงในกระทะแล้วทอด กวนจนเหลือง ปล่อยให้เย็น

โอ้และนี่ไม่ใช่งานง่าย ... เกือบจะเหมือนกับการลากฮิปโปโปเตมัสออกจากหนองน้ำ ฉันกำลังพูดถึงการปอกเปลือกถั่วลิสง ในการผลิตทำได้โดยการเป่า เรายังมีกระแสลม ของคุณเอง ส่วนตัวผมใช้. ใช่ใช่ฉันทำ ใช้นิ้วปอกในกระทะแล้วเป่าเปลือกออก จริงอยู่หลังจากนั้นจำเป็นต้องทำความสะอาดทั่วไป แต่นี่เป็นครั้งแรกจากนั้นคุณก็เริ่มประดิษฐ์ วิธีต่างๆ: พัดจากระเบียง, พัดในสนาม, พัดในห้องน้ำ, พัดเข้ากระเป๋า, ในที่สุด ... คุณเป่า - และกวน จากนั้นกระบวนการทำความสะอาดจะเร็วขึ้น และสนุกมากขึ้น ในกระบวนการทั้งหมดนี้ ส่วนหนึ่งของถั่วลิสงจะหายไป
คุณยังสามารถซื้อถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้ว แต่คุณยังต้องแยกแยะ: เราไม่ต้องการแกลบในน้ำมัน
นี่เป็นส่วนที่น่าเบื่อที่สุดในการทำเนยถั่ว

แน่นอนว่าที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้น้ำมันของเรากระจายตัวได้เต็มที่ แต่เชื่อฉันเถอะ ชิ้นเล็ก ๆอย่าทำให้ผลิตภัณฑ์เดิมเสีย
ฉันตัดสินใจที่จะใช้เส้นทางแห่งการต่อต้านที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและบดถั่วลิสงสองครั้ง: ด้วยเครื่องบดมือและจากนั้นด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
ผลที่ได้คือหลังจากโรงสีด้วยมือ ฉันได้รับโถปั่นเกือบเต็ม ขวดใกล้เคียง - สำหรับการเปรียบเทียบ ลองนึกภาพเราต้องใส่ขวดทั้งหมด? ดูเหมือนไม่จริง

บ่อยครั้งเมื่อดูภาพยนตร์อเมริกัน คุณจะได้ยินประโยคที่ว่า "Will you be Peanut Butter?" หรือ "ฉันทำแซนวิชเนยถั่วให้คุณ" นี่คือผลิตภัณฑ์ประเภทใดและรสชาติเป็นอย่างไรไม่มีใครใน CIS รู้ แต่ตอนนี้อาจจะเป็นทุกอย่างและแม้แต่การเตรียมเนยถั่ว หากคุณปรุงเองที่บ้าน นี่คือการรับประกันคุณภาพ 100% เพราะคุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดเอง

ถั่วลิสงมีสารต้านอาการซึมเศร้าตามธรรมชาติ - แมกนีเซียม ในแง่ของเหตุการณ์ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นที่ต้องการมากที่สุด

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่พบได้บ่อยที่สุดในโลก ดังนั้นจึงควรทดสอบตัวเองและครอบครัวว่าเข้ากันได้กับถั่วลิสงก่อนทำเนยหรือไม่

จะเริ่มทำอาหารที่ไหน

มีสูตรมากมายสำหรับทำเนยถั่วหรือที่เรียกว่าพาสต้า ฐานเป็นถั่วลิสง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นก่อนเริ่มงานก็ทอดจนเหลืองกรอบ ต้องซื้อถั่วลิสงสดเพื่อไม่ให้มีถั่วที่แก่และเหี่ยวซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติได้

พาสต้าเข้มข้นทำจากถั่วลิสงและน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันเรพซีด หรือมะกอกเล็กน้อยตามที่คุณต้องการ มีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจมากขึ้น

ส่วนผสมเนยถั่วเข้มข้น:

1. ถั่วลิสงดิบ 450 กรัม
2. เกลือเพื่อลิ้มรส แต่สำหรับถั่วในปริมาณนี้พวกเขาใช้ครึ่งช้อนชา
3. น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ

หากคุณมีเตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถคั่วถั่วในเตาอบได้ ตั้งเป็นพลังงานสูงสุดและเลือกเวลาได้ 5-8 นาที นำถั่วลิสงออกทุกๆ 2-3 นาทีเพื่อผสม

หากสามารถคั่วถั่วลิสงในกระทะได้ต้องผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ เช่นเดียวกับการคั่วถั่วลิสงในเตาอบ

เลือกถั่วที่ไหม้แล้วทั้งหมด (ถ้ามี) แล้วบดส่วนที่เหลือในเครื่องปั่นจนกว่าจะมีก้อนเล็กๆ เช่น ผงซักล้าง หรือแม้แต่ละเอียดขึ้น เมื่อทุกอย่างพร้อมผสมและเทน้ำมันลงไป ให้เทเกลือลงไป ปัดอีกครั้งจนได้ที่ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. หากส่วนผสมข้นพอที่จะแตกเป็นก้อน คุณสามารถเติมน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะได้ การทำอาหารที่บ้านเป็นโอกาสที่ดีที่จะทำทุกอย่างตามรสนิยมของคุณเอง

หลังจากวางเสร็จแล้วจะต้องวางในขวดและใส่ในตู้เย็น เพื่อให้คุณ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารไม่เพียงนำความเพลิดเพลินในรสชาติเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์ในการจัดเก็บอีกด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสองเดือนในตู้เย็น

อุดมไปด้วยเนยถั่ว ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีรสถั่วลิสงที่ละเอียดอ่อน

วิธีทำมหัศจรรย์ถั่วลิสงหวาน

เป็นการดีที่จะให้แซนวิชกับเนยถั่วหวานแก่เด็ก ๆ ไปโรงเรียน มันเตรียมในไม่กี่วินาที แต่ความสุขเป็นเวลาสองสัปดาห์

ส่วนผสมเนยหวาน:

1. ถั่วลิสง - 500 กรัม
2. ดอกทานตะวัน งา หรือน้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือครึ่งช้อนชา

ย่างถั่วลิสงจนเป็นสีเหลืองทอง ในเตาอบ ในกระทะหรือใน เตาอบไมโครเวฟขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ จากนั้นเทลงในเครื่องปั่นและบดจนเป็นเนื้อเดียวกันก่อนอื่นให้ใส่เกลือและเนยและเทน้ำผึ้งในตอนท้าย พนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกความสอดคล้องที่เธอต้องการ ถ้าคุณต้องการให้น้ำพริกเหลว ให้เติมน้ำมันเพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ และถ้าคุณชอบน้ำมันแห้ง ให้เติมน้ำมันน้อยลง

พาสต้าสำเร็จรูปสามารถย่อยสลายได้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วและใส่ในตู้เย็น แต่ไม่ควรแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใดเพราะไม่เพียง แต่รสชาติบ๊องที่น่าพึงพอใจจะหายไป แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็จะหายไปด้วย

หากเด็กแพ้น้ำผึ้งสามารถใช้น้ำเชื่อมแทนได้

เนยถั่วกับน้ำเชื่อมหวาน

1. ถั่วลิสง 450 กรัม
2. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือครึ่งช้อนชา
5. น้ำมันคาโนลา น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันงา 2-3 ช้อนโต๊ะ

ระหว่างคั่วถั่วลิสงต้องต้มน้ำเชื่อมควบคู่ไปด้วย ละลายน้ำตาลในสองช้อนโต๊ะต้องค่อยๆเติม ทันทีที่ส่วนผสมเดือดต้องพักไว้

ปอกเปลือกถั่วลิสงและบดในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นใส่เกลือและน้ำมันและเทน้ำเชื่อมที่เย็นลงในตอนท้าย หากที่บ้านมีเมเปิ้ล ราสเบอร์รี่หรือ น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มได้เช่นกัน แต่วิธีที่ดีที่สุดคือทำน้ำตาล เพราะกลิ่นของน้ำเชื่อมสามารถเปลี่ยนรสชาติของเนยถั่วได้เล็กน้อย

เนยถั่วช็อกโกแลต

เพื่อเอาใจลูกโดยไม่ต้องซื้อแพง ช็อคโกแลตกระจายซึ่งมีสารกันบูดและสีย้อมมากกว่า ส่วนผสมจากธรรมชาติ, คุณสามารถทำเนยถั่วช็อกโกแลตดั้งเดิมที่บ้านได้ ที่บ้าน การทำอาหารจะเป็นเพียงความสุข และผลผลิตที่ได้จะเป็นเนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพครึ่งลิตร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วลิสง 450 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ผงโกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันงา 2-3 ช้อนโต๊ะ

คั่วถั่วลิสงหรือซื้อที่คั่วแล้ว ละลายด้วยความร้อนต่ำ เนย. เพื่อให้ไม่มีก้อนผสมผงโกโก้กับน้ำตาลแล้วเทส่วนผสมแห้งลงในเนยละลายเท่านั้น ยิ่งโกโก้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น แต่รสชาติของมันก็ขมเช่นกัน

เมื่อช็อกโกแลตพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในส่วนผสมของเนยถั่วบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดแช่เย็น การวางดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นของโปรดของลูกคุณเท่านั้น แต่เพื่อน ๆ ทุกคนจะเพลิดเพลินด้วย ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นสูงสุดเพราะมี สารอาหารและวิตามิน

ประโยชน์ของเนยถั่ว

เนยถั่วประกอบด้วย ทั้งชุดวิตามิน กรดอะมิโน และธาตุต่างๆ จำนวนมากโปรตีนจากพืชปราศจากคอเลสเตอรอล - นี่คือข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุด นั่นคือ การรับประทานถั่ว เส้นเลือดและหลอดเลือดของคุณจะไม่ถูกอุดตันโดยแผ่นคอเลสเตอรอล

วิตามิน A, B1, B2 และ E เป็นส่วนผสมของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่ช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ วิตามินพีพีช่วยให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพแข็งแรง

ธาตุโพแทสเซียม โคบอลต์ เหล็ก ไอโอดีน สังกะสี และฟอสฟอรัสจะช่วยเสริมการป้องกันของร่างกายในช่วงฤดูหนาว ไอโอดีนและฟอสฟอรัสกระตุ้นการทำงานของสมอง แคลเซียมและโพแทสเซียมดูแลการทำงานของหัวใจให้แข็งแรง

กรดโฟลิกมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ช่วยสลายวิตามิน ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่

เนยถั่วใช้ที่ไหน?

หากคุณปรุงเนยถั่วที่บ้านก็สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในแซนวิชเท่านั้น

เมื่อมันพร้อม การอบแบบโฮมเมด, ตัวอย่างเช่น, เบเกิลพัฟพาสต้าสามารถใช้เป็นไส้ได้ วางนี้หล่อลื่น แพนเค้กแสนอร่อยหรือเพิ่มลงในพาย จากนั้นรสชาติจะพิเศษและผิดปกติ

ที่บ้านมีตัวเลือกมากมายที่คุณสามารถใช้เนยถั่วได้

สิ่งที่คุณต้องรู้

สำหรับผู้ที่อ่านบทความจนจบคงจะน่าสนใจที่จะรู้ว่า น้ำมันดอกทานตะวันคุณควรใช้การกลั่น - ไม่มีกลิ่น หากคุณชอบรสจัดในอาหาร คุณสามารถทำเนยถั่วจากถั่วโดยไม่ต้องปอกเปลือก ในกรณีนี้จะมีสีแดงและรสเผ็ด

อย่างระมัดระวัง! เนยถั่วเป็นสิ่งเสพติด หุ้น Zozhnik เคล็ดลับง่ายๆวิธีทำเนยถั่วลิสงของคุณเอง

ประโยชน์ของเนยถั่วนั้นเหมือนกับในถั่วลิสง:โปรตีนจากพืชจำนวนมากปราศจากโคเลสเตอรอล เช่นเดียวกับวิตามิน PP, A, B1, B2, E ถั่วลิสงยังมีกรดโฟลิกซึ่งส่งเสริมการต่ออายุและการเจริญเติบโตของเซลล์ ไฟเบอร์ องค์ประกอบมาโครและจุลภาค (สังกะสี เหล็ก ไอโอดีน , ฟอสฟอรัส , แคลเซียม , โคบอลต์ , โพแทสเซียม). เชื่อกันว่าประโยชน์ของเนยถั่วคือการเพิ่มฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนด้วย แต่ฉันยังไม่พบหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง 450 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 1 เซนต์ ล. ถั่วลิสง ทานตะวัน หรือ น้ำมันเรพซีด(มะกอกก็ใช้ได้เหมือนกัน แต่ไม่เวอร์จิ้น)
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ (มีรสชาติดีกว่า แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่แล้วจะเป็นถั่ว)

1. เพื่อให้เลอะเทอะน้อยลง ให้ซื้อถั่วลิสงทั้งเปลือก ไม่ใส่เกลือ และไม่คั่ว ล้างมัน เช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู แล้วเทลงบนถาดอบที่คุณนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

2. ผัดในเครื่องปั่น!



3. ในหนึ่งนาที ก็ถึงเวลาที่จะชะลอและขูดมวลจากผนังลงมา



4. หลังจากนั้นอีก 1-2 นาที ปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง ลดถั่วจากสวรรค์ลงสู่ดินและเกลือที่นั่น เกลือ! ใส่น้ำผึ้งด้วย และน้ำมัน. และอีกครั้ง zhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzh.....

หากข้นเกินไป คุณสามารถเทน้ำลงในส่วนผสมได้ นั่นคือจำนวนที่คุณต้องการ มากและเท



5. เราชอบความสม่ำเสมอนี้ แต่คุณสามารถทำให้มัน "เป็นชิ้นๆ" ได้ สิ่งสำคัญคือการปิดเครื่องปั่นให้ทันเวลา



6. ถ้าต้องการ โกโก้ อบเชย จันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่นๆ แน่นอนว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดคือการโยนช็อกโกแลตลงไปที่นั่น



7. เนยถั่วดีต่อสุขภาพ แต่มีแคลอรีสูง รู้การวัด



UPD จาก : นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้ถั่วและอินทผลัมแช่อื่นๆ แทนน้ำผึ้ง ถั่วดิบคุณยังสามารถแช่โดยเฉพาะเม็ดมะม่วงหิมพานต์และใช้น้ำแทนน้ำมันซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาไม่ใช่รสชาติและลดปริมาณแคลอรี่อย่างจริงจัง กลโกงง่าย ๆ =)

สวัสดีทุกคน! Vika Leping อยู่กับคุณและวันนี้จะเป็นเช่นนั้น สูตรเด็ด- เนยถั่วที่บ้านจากส่วนผสมเดียว (ส่วนที่สองเป็นตัวเลือก) ใช่ ๆ! จะทำ เนยถั่วถั่วลิสงและทั้งหมด! และใช่ ฉันจะบอกทันทีว่าถั่วบดสามารถทำจากถั่วที่คุณชื่นชอบโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน: อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท, - อะไรก็ได้ แสดงจินตนาการของคุณ!

เมล็ดถั่วหรือเมล็ดมักเรียกว่า urbech ตอนนี้กำลังเป็นที่นิยม 🙂 เมล็ดทานตะวัน เมล็ดลินสีด ป่าน และเมล็ดเชียก็ใช้ได้เช่นกัน มวลที่หนาแน่นนั้นอิ่มตัว จำนวนมหาศาลสารอาหารจึงถือว่ามาก แหล่งที่มาอันมีค่าประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่อย่าลืมว่า urbechi เช่นเดียวกับเนยถั่วของเราซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 567 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (เช่นถั่วลิสงทั้งลูก) ควรบริโภคในปริมาณเสมอ

ท้ายที่สุดแล้ว urbechi และพาสต้ามักถูกเรียกว่าน้ำมันด้วยเหตุผล - พวกมันมีจำนวนมากแม้ว่าจะมีประโยชน์ แต่มีไขมัน คุณจำเป็นต้องทราบหน่วยวัดเสมอ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างไรก็ตามในภาษายูเครนและภาษาอังกฤษเรามีคำสองคำสำหรับน้ำมัน: อันที่จริงแล้วน้ำมัน (เนย) และโอลิยา (น้ำมัน) น้ำมันคือทุกสิ่ง น้ำมันที่เป็นของแข็งและโอลิยา - ของเหลว ดังนั้น เรามักจะเรียกผลิตภัณฑ์นี้ว่าเนยถั่ว และเนยถั่วอเมริกันเรียกว่าเนยถั่ว

ถั่วลิสงเป็นถั่วลิสงและแปลตามตัวอักษรว่าถั่วลิสงเพราะถั่ว ถั่วเขียว. และถ้าฉันหลงเข้าไปในห่วงโซ่แห่งความคิดทางภาษาของฉัน ฉันก็จะถือเอาเสรีภาพในการยืนยันว่าพวกเขาเรียกมันว่าเพราะถั่วลิสงไม่ใช่ถั่วเลย แต่เป็นพืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิด นี่คือการพูดนอกเรื่องทางปัญญาและคำแนะนำ อย่าสาบาน ฉันเป็นแค่นักภาษาศาสตร์ และบางครั้งก็ได้รับข้อมูลเชิงลึกทางภาษาศาสตร์ 😀 แต่ถึงกระนั้น เรามาพูดถึงเนยถั่วกันดีกว่า

ฉันได้พูดไปแล้วเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของ urbech แต่ถึงกระนั้นเนยถั่วที่ปราศจากน้ำตาลมีประโยชน์อย่างไร? นอกจากไขมันแล้ว ถั่วลิสงยังมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งหมายถึงกรดอะมิโน มีวิตามิน A, D, E, B1, B2, PP, ไลโนเลอิก และ กรดโฟลิคและธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของเราอีกมากมาย เหล็ก, ทองแดง, โพแทสเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม - ทั้งหมดมีความเข้มข้นสูง ดังนั้นให้กินอย่างมีความสุขหากคุณไม่มีอาการแพ้ถั่วลิสงและคิดถึงประโยชน์ที่คุณนำมาสู่ร่างกาย

เพื่อธุรกิจ! โฮมเมด เนยถั่วธรรมชาติ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

วัตถุดิบ

• - ถั่วลิสงหรืออื่น ๆ - 500 กรัม (ปริมาณเท่าใดก็ได้)
• - 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือผลไม้แห้ง / ดาร์กช็อกโกแลต / เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

แล้วคุณทำเนยถั่วได้อย่างไร? ในการเริ่มต้นฉันขอนำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับเนยถั่วให้คุณทราบ ช่อง YouTube ของฉัน . ทุกอย่างแสดงไว้ที่นี่อย่างชัดเจน ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบ และสมัครรับข้อมูลจากช่อง มีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย สูตรอาหาร วิดีโอเกี่ยวกับอาหาร การทำอาหาร การเดินทาง และสุขภาพ!

สูตรวิดีโอ: เนยถั่วโฮมเมด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ถั่วบดมักทำจากถั่วคั่ว แต่คุณสามารถทำจากของดิบได้เช่นกัน พูดตามตรง มันจะไม่อร่อยและขมเล็กน้อย แต่จะได้รับประโยชน์มากขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย ฉันจะอบถั่วในเตาอบ คุณสามารถซื้อถั่วลิสงคั่วแล้ว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะขายแล้วปอกเปลือก เจอแบบดิบปอกเลยจะทำเอง

เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 180 องศา กระจายถั่วบนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน ฉันแนะนำให้คุณใส่ กระดาษ parchment. ใส่ถาดในเตาอบประมาณ 15-25 นาที เปิดเตาอบทุกๆ 5 นาที แล้วคนถั่วอย่างรวดเร็ว แล้วปิดอีกครั้ง การผลิตเนยถั่วเป็นเรื่องง่าย แต่คุณไม่ควรหาวระหว่างการเตรียมเช่นกัน

ฉันให้เวลากับการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางเพราะเตาอบของทุกคนแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ถั่วสามารถปรุงสำหรับคนใน 15 สำหรับบางคนใน 25 นาที! ดูพวกเขาและกลิ่นพวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมากสำหรับทั้งบ้าน อย่าเผา! เนยถั่วไม่ต้องการแหล่งที่ไหม้! เรานำถั่วที่ทำเสร็จแล้วออกมาพร้อมกับถาดอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที หากถั่วลิสงของคุณอยู่ในผิวหนังคุณจะต้องใช้เวลาอีก 5 นาทีในการปอกเปลือกด้วยมือของคุณ แต่มันค่อนข้างง่าย

แต่ในการทำเนยถั่วไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ หากคุณมีเรือดำน้ำที่มีคุณภาพให้ใช้ชอปเปอร์ - ทุกอย่างจะได้ผล แต่จะใช้เวลามากขึ้น และจำเป็นต้องให้เขาหยุดพักเพื่อที่เขาจะได้ไม่เหนื่อยหน่ายกับคุณ หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด ทุกอย่างจะดี ดังนั้นโปรดอ่านอย่างละเอียด

เทถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วลงในโถปั่นหรือโถปั่น ถ้าคุณผัดมันเอง ตอนนี้มันหอมหวานไปทั้งอพาร์ทเมนต์! เช่นเดียวกับเนยถั่วโฮมเมด และถ้าคุณซื้อถั่วคั่วมาแล้ว ให้โยนมันลงในกระทะร้อนๆ สักสองสามนาทีเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม คุณจะไม่เสียใจเลย!

มาเริ่มบดถั่วลิสงกันเลย ฉันเปิดเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยความเร็วสูงและได้ผลตามภาพ มันเรียกว่าเนยถั่วกรุบกรอบ กรุบกรอบเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากถั่วบางชนิดไม่ได้บดละเอียดจึงยังคง "กรอบ" อยู่เล็กน้อย ในเครื่องหมายอัญประกาศ เพราะไม่มีการกระทืบเช่นนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้แต่ก็มีที่มาที่ไปแน่นอน

หากคุณใช้เครื่องบด ให้บดถั่วลิสงด้วยการกดแบบหุนหันพลันแล่นเป็นเวลา 10 นาทีในสถานะนี้ ก่อนอื่นคุณจะได้รับเศษเล็กเศษน้อยจากนั้นมวลจะเริ่มตั้งตัว ใส่ใจกับคำว่าห่าม! มันสำคัญมาก! มิฉะนั้นคุณอาจสูญเสียเครื่องปั่นของคุณ เป็นไปได้มากว่าในขั้นตอนนี้ บางครั้งคุณจะต้องผสมมวลด้วยช้อนเพื่อดันชิ้นส่วนที่ไม่มีดินเข้าไปใกล้กับมีด การผลิตเนยถั่วอาจล่าช้า แต่เป็นเรื่องปกติ 🙂 แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบ!

ถ้าคุณต้องการให้มีความสม่ำเสมอ ให้บดเนยถั่วต่อไป หากเครื่องปั่นของคุณร้อนเกินไป ให้พักไว้ 15 นาทีแล้วดำเนินการต่อ การเคลื่อนไหวหุนหันพลันแล่นแบบเดียวกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันเปิดเครื่องปั่นอีก 3 ครั้งเป็นเวลา 30 วินาที ช่วยให้ส่วนผสมถูกผลักเข้าหามีดโดยใช้ดันจนกระทั่งกลายเป็นของเหลว แต่มันกลายเป็นของเหลวไปแล้วใน 30 วินาทีที่สอง ฉันแค่อยากได้ความเรียบเนียนที่สมบูรณ์แบบจริงๆ

หากเศษถั่วของคุณยังไม่ต้องการขับน้ำมันออกและกลายเป็นหนืดและเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเติมเนยถั่วเหลวในเชิงพาณิชย์เพียงเล็กน้อย แต่นี่เป็นกรณีที่รุนแรง! ดีกว่าที่จะบดอีกต่อไป คุณสามารถเติมน้ำผึ้งได้ทันทีหากต้องการให้เนยถั่วของเราหวานขึ้นเล็กน้อย เพราะในตัวเองนั้นไม่หวานแน่นอน ฉันเติมน้ำผึ้งในตอนท้ายและบดอีกครั้ง มีประมาณ 3 ช้อนโต๊ะที่นี่

ทันทีหลังจากเติมน้ำผึ้ง เนยถั่วก็แน่นขึ้นมาก นอกจากนี้ ในตอนท้าย คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ สับดาร์กช็อกโกแลตให้ละเอียด หรือแม้แต่ใส่เกลือ เพราะหลายคนชอบแบบเค็ม แต่ที่ฉันชอบที่สุดคือน้ำผึ้ง

เราเปลี่ยนโอชะที่ทำเสร็จแล้วลงในขวด ทั้งหมด! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเนยถั่วที่บ้านแล้ว! เก็บได้นาน 6 เดือนแม้ในตู้เย็น สิ่งเดียวคือสามารถแยกส่วนที่เป็นของแข็งออกจากกันได้ น้ำมันเหลว, แต่นี่เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่ง เพียงแค่คนให้เข้ากันก่อนรับประทาน

และถ้าคุณสงสัยว่าจะกินเนยถั่วกับอะไรดี ฉันแนะนำให้คุณทาบนขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังปิ้ง แล้วโรยหน้าด้วยกล้วยและผลไม้หรือเบอร์รี่ที่ชอบ เช่น ลูกพีช เช่นเดียวกับของฉัน ฉันยังชอบที่จะใส่สตรอเบอร์รี่ อย่าลืมว่าเนยถั่วมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ควบคุมตัวเอง! 😀

จะรีบสรุปนะครับ

สูตรสั้น: เนยถั่วโฮมเมด

1. หากคุณซื้อถั่วลิสงที่ยังไม่คั่ว ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. กระจายถั่วลิสงบนถาดอบเป็นชั้น ๆ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง คนถั่วทุก ๆ 5 นาที
3. เรานำถั่วลิสงที่ทำเสร็จแล้วออกมา พักให้เย็น 10 นาทีแล้วปอกเปลือกด้วยมือของเรา
4. เราใส่ถั่วลิสงหรือถั่วอื่นๆ (ทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเนยอัลมอนด์จะอร่อย) ลงในโถปั่นหรือโถบดสับแบบอยู่กับที่ ถ้าเครื่องปั่นเป็นแบบแช่อยู่ใต้น้ำ
5. จำไว้ว่าเครื่องปั่นเนยถั่วต้องแรงพอ หากไม่ใช่มืออาชีพให้บดถั่วลิสงเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยการกดแบบหุนหันพลันแล่นกวนเศษถั่วลิสงและข้าวต้มเป็นระยะ ๆ หลังจากผ่านไป 10 นาทีก็จะเริ่มปล่อยน้ำมันและจับตัว
6. หากเครื่องปั่นเป็นแบบมืออาชีพ ให้บดเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด ช่วยดันมวลถั่วลิสงไปที่มีดโดยใช้ที่ดัน
7. ในตอนท้าย ให้เติมน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งสับ หรือดาร์กช็อกโกแลตสับ หรือเกลือ ถ้าต้องการ แล้วบดหรือผสมอีกครั้ง
8. ขอแสดงความยินดี ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเนยถั่วที่บ้านแล้ว!

สูตรเนยถั่วที่บ้านสิ้นสุดลงแล้ว ฉันทำมันเป็นครั้งแรกโดยสุจริต และอีกครั้ง พูดตามตรง มันเป็นพาสต้าเนื้อเนียนที่อร่อยและเป็นเนื้อเดียวกันที่สุดเท่าที่ฉันเคยลองมา! ฉันจะไม่ซื้อเนยถั่วอีก ฉันจะทำมันเอง! นอกจากนี้ฉันยังนำเหยือกไปที่แหลมไครเมียเพื่อลองแม่ของฉัน เธอยังให้คะแนนห้า และไม่ใช่เพราะฉันเป็นลูกสาวของเธอ 😀 เซอร์เกย์ของฉันเอาขวดโหลอีกใบไปที่ออฟฟิศ ซึ่งเธอก็ได้รับคำชื่นชมเป็นอย่างดี!

โดยทั่วไปแล้ว หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยเช่นนี้ ปรุงอาหาร อย่าอาย คุณจะได้เนยถั่วที่ดีที่สุดโดยไม่ใช้น้ำมัน ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารปรุงแต่งรส และสิ่งที่น่ารังเกียจอื่นๆ . แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ แต่ ... แค่ดูที่องค์ประกอบของ Nutella - นี่คือความคลุมเครือ! ยังไงก็ตามใครรัก Nutella? คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารและเขียนถึงคุณอย่างไร? ถ้าใช่เขียนความคิดเห็น เพิ่งนึกขึ้นได้😀

และใน ครั้งสุดท้ายฉันบอก! นอกจากนี้! เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสาร , นั่นฟรี! นอกจากนี้เมื่อคุณสมัครสมาชิกคุณจะได้รับของขวัญเป็นชุดสูตรอาหารที่เต็มเปี่ยมจำนวน 20 จานที่เตรียมอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อย - จริง!

ฉันอยู่กับคุณ ! บอกเพื่อนของคุณว่าคุณและฉันคือเนยถั่ว - pp, แนะนำถ้าคุณชอบ, ชอบมัน, แสดงความคิดเห็น, ให้คะแนน, เขียนและแสดงรูปถ่ายของสิ่งที่คุณทำ และจำไว้ว่าทุกคนทำอาหารได้อร่อยว่าคุณเป็นมากกว่านั้น มีพรสวรรค์มากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ และแน่นอนว่าต้องเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ! ฉันรักคุณมีความสุข!