โต๊ะหวานปีใหม่สำหรับเด็ก อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash สำหรับโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็ก "Yolochki"

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงเด็กคนหนึ่งที่ไม่รอปีใหม่ เด็กหลายคนชอบวันหยุดนี้มากกว่าวันเกิดของตัวเอง และทั้งหมดเป็นเพราะบรรยากาศของเวทมนตร์และเทพนิยายครอบงำ: บ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยวและต้นสนที่สวยงาม และเด็ก ๆ กำลังรออย่างไร ถือว่าอร่อย! คุณจะทำอาหารอะไรในวันหยุด ไก่ทอดมากมาย สลัดชั้นทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและแน่นอน เค้กก้อนใหญ่. การแข่งขันอย่างไม่ต้องสงสัย พนักงานต้อนรับที่ดีที่สุดแน่นอนคุณจะชนะ แต่เด็กก่อนวัยเรียนจะชอบขนมปีใหม่นี้หรือไม่? ในการตอบคำถามนี้ "ใช่!" จำเป็นต้องคิดถึงการเปลี่ยนแปลงล่วงหน้า เมนูสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่

หากคุณเริ่มวางแผน เมนูปีใหม่ล่วงหน้า คุณสามารถเลือกขนมที่เหมาะกับลูกน้อยของคุณได้อย่างง่ายดาย อาหารที่นำเสนออย่างสวยงามจะดึงดูดความสนใจของเด็กอย่างไม่ต้องสงสัยและ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพลดอันตรายจากสารพัดวันหยุดฤดูหนาวแบบดั้งเดิม

อาหารว่างสำหรับเด็ก: เมนูสำหรับเจ้าตัวน้อย

ที่ วันส่งท้ายปีเก่าทารกอายุหกถึงแปดเดือนมักจะดื่มนมและนอนหลับอย่างไพเราะในเปลของเขา แต่สำหรับเด็กที่กินนมเทียมอยู่แล้ว ตัวเลือกที่น่าสนใจอาหารว่าง

ถ้าลูกได้รับรู้รสชาติแล้ว ไข่ไก่และคุณแน่ใจว่าเขาไม่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้ เราขอแนะนำให้คุณจัด "เม่นกินได้" ไว้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ควรผ่าครึ่งไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วทำตาจากถั่วหรือแครอทขนาดเล็ก และก้านหัวหอมสีเขียวสามารถใช้เป็นเข็มได้

อีกทางเลือกหนึ่งแนะนำว่าเด็กคุ้นเคยกับไข่แล้ว แต่ยังรวมถึงตับและครีมเปรี้ยวด้วย ตัดไข่เอาไข่แดงออก นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับ กระเช้าวันหยุด. เริ่มด้วยตับตุ๋นในครีมเปรี้ยวและไข่แดง ทำที่จับตะกร้าจากก้านผักชีฝรั่ง

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าวันที่ 31 ธันวาคมจะไม่ใช่เหตุผลที่จะเปลี่ยนแปลงอาหารของทารกอย่างมีนัยสำคัญ ไม่ว่าคุณต้องการแนะนำทารกให้รู้จักอาหารสำหรับผู้ใหญ่มากแค่ไหน ให้ยึดมั่นในหลักการและคำแนะนำของแพทย์ นี่คือกฎที่ไม่ได้เขียนไว้ซึ่งต้องปฏิบัติตามเมื่อเตรียมขนมสำหรับเด็ก

น้อยจะดีกว่า

ผู้ใหญ่มีประเพณีในการเตรียมอาหาร 12 จานต่อวัน อาหารค่ำเทศกาล. คนส่วนใหญ่ไม่สามารถลองทุกอย่างในเมนูปีใหม่ได้ และนี่คือผู้ใหญ่! ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เสนอเศษอาหารอายุ 1-3 ปีไม่เกินสามมื้อ

ยิ่งลูกอายุน้อยเท่าไร มื้ออาหารน้อยลงควรอยู่ในอาหารของเขาในโอกาสปีใหม่

ฉลองปีใหม่กับเพื่อนเก่า

ให้โต๊ะผู้ใหญ่เต็มไปด้วยอาหารแปลกใหม่ที่ปรุงโดยพนักงานต้อนรับ เด็กเล็กควรได้รับการเสนออาหารจากส่วนประกอบที่ร่างกายคุ้นเคยเท่านั้น

ทารกอายุหนึ่งปีจะกินแอปเปิ้ลอบหรือ แพนเค้กกล้วยไม่มีแป้งหลังเสิร์ฟ มันฝรั่งบด. เด็กอายุสามขวบจะเพลิดเพลิน ไก่ตุ๋นสลัดผักวิตามินและมันฝรั่งอบเป็นแผ่น ขอแนะนำให้เลือกเป็นของหวาน ขนมเพื่อสุขภาพอย่าง "ราฟฟาเอลโล" ที่มีผลไม้แห้งข้างใน หรือเค้ก "มันฝรั่ง" ที่หลายคนชื่นชอบ

สำหรับลูกสาวหรือลูกชายอายุห้าขวบคุณสามารถเสนอไก่อบบน "เบาะ" ผักได้ ลาซานญ่าเพื่อสุขภาพและมัฟฟินชีสกระท่อมกับช็อกโกแลตชิป

หมายเหตุถึงคุณแม่: เด็กชอบแซนวิชมากไหม? ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องกีดกันเขาจากความสุขเช่นนี้ ท้ายที่สุดแม้ใน เมนูครอบครัวสำหรับปีใหม่คุณสามารถเปิดใช้งานได้ รูปแบบที่มีประโยชน์. ตัวอย่างเช่น การใช้ แม่พิมพ์พิเศษสำหรับคุกกี้ ให้ตัดวงกลมหรือสามเหลี่ยมน่ารักๆ ออกจากขนมปัง คุณสามารถวางสลัดไว้ด้านบนจากนั้นจึงไม่มีไก่งวงต้มหรืออบสักชิ้น เปลือกกรอบ. จากนั้น - ชีสและมะเขือเทศหนึ่งชิ้น

อย่างไรก็ตามตัวเลือกของการปฏิบัตินี้จะไม่เพียงดึงดูดเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่สมัครพรรคพวกด้วย โภชนาการที่เหมาะสมเช่นเดียวกับแขกผู้ที่กำลังไดเอท

มีความสดใหม่เพียงอย่างเดียว - ครั้งแรก

เรามักจะทำอาหารให้ผู้ใหญ่ ถือว่าวันหยุดล่วงหน้า. ท้ายที่สุดแล้วควรแช่เค้กไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 10-12 ชั่วโมงและส่วนประกอบของสลัดและของว่างจะไม่รบกวนการเป็นเพื่อนกัน ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องจริง แต่เมื่อพูดถึงเมนูปีใหม่ของเด็ก ๆ ของกินเล่นทั้งหมดควรจะร้อนเป็นพิเศษ

ความจริงก็คือแม้ในอาหารที่ยืนอยู่ในตู้เย็นจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคก็เริ่มพัฒนา เมื่อรับประทานอาหารหรือขนมหวาน น้ำย่อยของผู้ใหญ่จะทำลายจุลินทรีย์เหล่านี้เนื่องจากความเป็นกรดสูง แต่ความเป็นกรดในร่างกายของเด็กนั้นต่ำกว่ามากดังนั้นแบคทีเรียอาจเจาะลำไส้ได้ดีซึ่งจะนำไปสู่ความหงุดหงิดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

เครื่องดื่มจากธรรมชาติเท่านั้น

ตารางปีใหม่สำหรับเด็กไม่ควรมีของเหลวสีกรดอัดลม เตรียมเครื่องดื่มผลไม้หรือเครื่องใช้ในบ้านดีกว่า โกโก้อร่อยปราศจากฟองนมหรือน้ำคั้นสด

เคล็ดลับต่อไปนี้ใช้กับปีใหม่ แทนความอุดมสมบูรณ์ เครื่องเทศร้อนเพิ่มลงในจานคุณสามารถใช้ ปาปริก้าหวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งโหระพาและออริกาโน และถ้าคุณวางแผนปีใหม่ในสไตล์อิตาลีก็ไม่จำเป็นเลยที่จะทำซอสสำหรับพาสต้าแบบดั้งเดิมที่ลุกเป็นไฟ ใช้ มะเขือเทศสด, มาจอแรม, เกลือ, พริกไทยเล็กน้อยและน้ำตาล - และคุณจะได้ซอสสปาเก็ตตี้ที่ยอดเยี่ยมเหมือนในร้านอาหาร โดยวิธีการที่คุณสามารถเสริมด้วยลูกชิ้นฟักทอง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับการรักษาดังกล่าว

อย่าเตรียมอะไรสำหรับปีใหม่ที่อาจล่อลวงเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ หากทารกมีอาการแพ้ช็อกโกแลตแทนที่จะเป็นแบบดั้งเดิม ครีมช็อคโกแลตใช้วิปปิ้งครีมตกแต่งหน้าเค้ก

เล็กน้อยเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กตามเทศกาล

หากมีอาหารจานร้อนบนโต๊ะปีใหม่สำหรับแขกวัยหนุ่มสาว ให้ใส่ใจกับวิธีการทำอาหารของพวกเขา ตัวเลือกที่ดีที่สุด- นี่คือเนื้อต้มหรือลูกชิ้น แต่การอบก็ดีเหมือนกัน นอกจากไก่งวงหรือห่านที่มีเปลือกสีทองทอดแล้ว คุณสามารถวาง "ไก่ในขวดโหล" ลงบนโต๊ะได้ นี่คือเนื้ออร่อยและฉ่ำมาก ในขณะเดียวกันก็สามารถให้เด็กอายุตั้งแต่ 3 ถึง 5 ปีได้อย่างปลอดภัยเพื่อลอง

1. วางเป็นชั้นใน ขวดสามลิตรไก่และผัก (เช่น มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม ฯลฯ)
2. เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์หากจำเป็น
3. บีบทุกอย่างให้ดี
4. ใส่ขวดในเตาอบเย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ปรุงอาหารที่ 180 องศา

ไม่ได้ใช้น้ำในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื้อให้ความชุ่มฉ่ำที่จำเป็น

โต๊ะหวานสำหรับทารกอายุหนึ่งปี

ไม่ใช่ว่าแม่ทุกคนจะกล้าปฏิบัติต่อนักชิมรุ่นเยาว์ ไม่เพียงแต่ด้วยเค้กที่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอันโอชะที่ปรุงด้วยมือของเธอด้วย ห้องครัวของตัวเอง. จะทำอย่างไรในกรณีนี้: ปล่อยให้เด็กไม่มีขนม? เราให้คุณเลือก ของหวานที่น่าสนใจสำหรับเจ้าตัวเล็ก

ถือว่านมเปรี้ยว

เด็กทารกอายุ 1 ขวบส่วนใหญ่คุ้นเคยกับคอทเทจชีสเป็นอย่างดี นั่นเป็นเพียงการทำให้เศษเล็กเศษน้อยกินสิ่งนี้อย่างน้อยสองสามช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์โปรตีน- การทดสอบจริง อย่างไรก็ตาม เมนูขนมหวานสำหรับวันปีใหม่สำหรับเด็กของเราจะทำให้คุณรู้สึกโล่งอก

บิสกิตคลาสสิกทาด้านบนด้วยครีมนมเปรี้ยวกล้วย.

1. ตีในเครื่องปั่นคอทเทจชีสแบบละเอียด
2. ใส่กล้วย อบเชย และน้ำตาลตามต้องการ
3. คุณสามารถจัดวางในรูปแบบของบ้านกล้วยซึ่งคุกกี้จะทำหน้าที่เป็นรากฐานและ ครีมกล้วย- ปูนซีเมนต์

ยินดีต้อนรับเช่นกันคือการออกแบบขนมในรูปแบบของบ้านไพ่

ของหวานเพื่อสุขภาพ

หากทารกชอบรสชาติของลูกพรุนเราขอแนะนำให้ปรุง " ผลไม้แห้งในหิมะ».

1. ลูกพรุนลวก น้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. นำหลุมออกและแทนที่ด้วยวอลนัทหรือลูกเกด
3. ตกแต่งด้านบน ครีมเปรี้ยว: ตีครีมกับน้ำตาลจนสารให้ความหวานละลายหมด

นั่นคือทั้งหมด - ของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็กพร้อมแล้ว!

เค้กวุ้นหลากสี

ที่รัก เมนูจัดเลี้ยงยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีเจลลี่ ใช้ซีบัคธอร์นหรือราสเบอร์รี่เป็นฐาน หากเด็กยังไม่ได้ลองสารพัด แต่ชอบดื่มชาเด็กหลากสีก็มี โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ- เยลลี่ชบา ที่สุด การตกแต่งที่ดีที่สุดของหวาน - ในรูปแบบของเค้ก เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้นควรเพิ่มอีกชั้นหนึ่ง - น้ำนม

สลัดผลไม้

การเพิ่มความหวานที่ยอดเยี่ยมจะเป็นของเด็กปีใหม่ สลัดผลไม้ที่เด็กคุ้นเคยด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต. สำหรับการเตรียมการแนะนำให้ใช้ โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากสารเติมแต่ง และจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ คุณสามารถตัดใบไม้ รูปทรงเรขาคณิต และอื่นๆ ได้

ขนมปีใหม่

บางทีคุณอาจมีในตู้เย็นเสมอ ไข่สดจาก ไก่บ้านหรือคุณแน่ใจเกี่ยวกับ คุณภาพสูงสินค้าที่ซื้อ ในกรณีนี้เรากำลังเตรียมปีใหม่ " ถั่วในหิมะ».

1. เตรียมลิงกอนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้า
2. หล่อลื่นเธอ ไข่แดงดิบตีด้วยน้ำตาลผง

อย่าลืมตกแต่งขนมให้สวยงาม ตัวอย่างเช่น วางป้อมปืนจากผลเบอร์รี่ "ฤดูหนาว"

3 ไอเดียสำหรับโต๊ะแสนหวาน: วิดีโอ

โต๊ะเด็กงานรื่นเริงหรือเกี่ยวกับการเสิร์ฟ

ในการเริ่มต้นขอแนะนำให้ใส่ใจกับอาหาร การออกแบบโต๊ะสำหรับเด็กปีใหม่ควรสว่างดังนั้นจานรองและถ้วยที่มีรูปภาพจะค่อนข้างเหมาะสม ธีมปีใหม่. และถ้าคุณสามารถหาจานที่ไม่แตกหักได้ก็จะดีมาก ท้ายที่สุดแล้วคุณแม่แบบไหนที่ต้องการล้างจานที่แตกแล้วกังวลเกี่ยวกับลูกแทนที่จะเพลิดเพลิน อาหารอร่อยและผูกมิตรกับคนที่รัก

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : สำหรับเด็กเล็ก ๆ ไม่สำคัญเท่ากับสิ่งที่คุณให้บริการในวันส่งท้ายปีเก่า มันสำคัญกว่ามากที่คุณจะนำเสนอทั้งหมด ดังนั้นอาหารสำหรับเด็กควรมีลักษณะดั้งเดิมและรื่นเริง

เมื่อคุณวางแผนที่จะมีลูกหลายคนในช่วงวันหยุด ขอแนะนำให้แยกวันส่งท้ายปีเก่าสำหรับพวกเขา โต๊ะเด็ก. เมื่อรับช่วงการออกแบบแล้วอย่าลืมเชื่อมต่อจินตนาการของคุณ ใช้ธีมปีใหม่: ตัด จำนวนมากเกล็ดหิมะแล้วโปรยลงบนโต๊ะ วาง "ต้นผลไม้" ขนาดใหญ่ไว้ตรงกลาง ให้การตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยรูปลักษณ์ที่กระตุ้นความสนใจของเด็ก ๆ อย่างแท้จริง

ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างลูกแล้ว เมนูวันหยุดสำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังปลอดภัยสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยที่สุด อย่าลืมที่จะทดลองและปรับปรุง อาหารที่คุ้นเคย. ท้ายที่สุดแม้แต่สลัดด้วย ปูอัดหรือไม่สามารถทา "Bunito" แบบเดียวกันได้ด้วยมายองเนส แต่ใช้ครีมเปรี้ยวเสริมด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศที่จำเป็น

แม่แต่ละคนได้ลองสูตรอาหารมากมายพยายามปรนเปรอเด็ก ๆ ในวันหยุดและวันเกิด และอาจเป็นเรื่องยากที่จะคิดสิ่งใหม่ๆ แต่ลองค้นหาและดัดแปลงเพื่อตัวคุณเองและลูกของคุณอย่างเดิม ไอเดียการทำอาหารสามารถ!

วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและดีต่อสุขภาพ จานเทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่ของเด็ก ๆ โดยไม่ต้องเสียเวลามากเกินไป เราจะไม่พูดถึงเค้ก (แม้ว่าเราจะมีสูตรของพวกเขาด้วย) แต่เราจะรวบรวมสูตรสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพ

ของหวานกับคอทเทจชีส

ขนม "Raffaello" จากคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:ชีสกระท่อม 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, มะพร้าว 200 กรัม, อัลมอนด์

วิธีทำอาหาร: เลียนแบบขนม Raffaello ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าช้อนชาวางตรงกลางของทอด อัลมอนด์และม้วนเข้า เกล็ดมะพร้าว. ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เพื่อให้ผิวอัลมอนด์หลุดออกได้ดี ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ผิวจะหลุดออกอย่างง่ายดาย

สตรอเบอร์รี่กับชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม ส้ม 1 ลูก 1 ซอง น้ำตาลวานิลลา, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ นม, คอทเทจชีส 200 กรัม, ครีม 150 มล.

วิธีทำอาหาร: ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง พักไว้สี่ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง ปอกเปลือกส่วนที่เหลือแล้วหั่นเป็นสองหรือสี่ชิ้น ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำร้อน ซับให้แห้ง ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ บีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ น้ำส้มแล้วคนน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย เทส่วนผสมลงบนสตรอเบอร์รี่และแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ครีมด้วย น้ำตาลวานิลลาตีเป็นโฟมแข็ง ผสมคอทเทจชีสกับนมแล้วใส่ครีม จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ในชามขนม 4 ใบวางด้านบน มวลนมเปรี้ยว. ประดับด้วยผลเบอร์รี่และแถบเปลือกส้ม

คอทเทจชีสกับแอปริคอต

วัตถุดิบ:(สำหรับสี่คน): 400 กรัม แอปริคอตกระป๋อง, 100 กรัม คุกกี้เนย, น้ำเชื่อมสิบช้อนโต๊ะ, ช็อคโกแลต 80 กรัม, คอทเทจชีส 20% 500 กรัม, ครีม 200 กรัม

วิธีทำอาหาร: ระบายแอปริคอตในกระชอนแล้วหั่นเป็นชิ้น เราวางคุกกี้ไว้ในถุงแช่แข็งหรือถุงที่แน่น แล้วบดด้วยไม้กลิ้งหรือขวด อุ่นน้ำเชื่อม (6 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ ใส่แอปริคอตและคาราเมลเล็กน้อย เย็นลง. ช็อคโกแลตสับ ชิ้นใหญ่มีดทำครัวและผสมกับคอทเทจชีสและน้ำเชื่อมสี่ช้อนโต๊ะ ตีครีมและพับลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ใช้แก้วใสและวางชั้นของเนย (เช่นคุกกี้) นมเปรี้ยวกับครีมแอปริคอตและคอทเทจชีสอีกครั้งคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านบาล์มมะนาว เสิร์ฟเย็นดี

หอเต้าหู้

วัตถุดิบ:คอทเทจชีสต่อกิโลกรัม - เนย 120 กรัม, ไข่แดง 8 ฟอง, น้ำตาลทราย 300 กรัม, ถั่ว, ผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง (เชอร์รี่, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง), ผงสีหนึ่งห่อ

วิธีทำอาหาร: ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เนยถูด้วยน้ำตาลทรายและไข่แดง จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสหนึ่งช้อนโต๊ะคนตลอดเวลา เสร็จสิ้นพิธีมิสซาผสมกับผลไม้แห้ง กระจายในแม่พิมพ์ และใส่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน ก่อนเสิร์ฟหอคอยเต้าหู้สามารถตกแต่งด้วยผงสี

ของหวานผลไม้

ผลไม้สำหรับโต๊ะปีใหม่ของเด็ก ๆ มักใช้แอปเปิ้ลกล้วยส้มและส่วนผสมของพวกเขา

แอปเปิ้ล

อร่อยง่ายๆ แอปเปิ่้ลอบ. แต่ในวันหยุดเราสามารถทำสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้ได้:

วัตถุดิบ:แอปเปิ้ลเขียว 3 ผล 6 อินทผาลัม 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ เนย, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, 1 ช้อนชา อบเชย.

วิธีทำอาหาร: เปิดเตาอบที่ 180°C. ล้างและตากแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก ล้างอินทผลัมด้วยลูกเกดและใส่ในแอปเปิ้ล ถูเนยกับน้ำตาลและอบเชย กระจายแอปเปิ้ลในเตาอบเติมส่วนผสมของเนยและน้ำตาลใส่ในเตาอบ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ครัมเบิลเป็นขนมแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ซึ่งเป็นผลไม้อบราดด้วยเศษเพสตรี้ชอร์ตครัสต์

วัตถุดิบ:ไส้: 4 แอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (คุณสามารถรับมากกว่านี้) 1 ช้อนชา อบเชย.
เศษทราย: แป้ง 65 กรัม, 100 กรัม ข้าวโอ๊ต, น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ, เนย 100 กรัม.

วิธีทำอาหาร: อุ่นเตาอบที่ 170-200 องศา ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ละลายเนย ใส่น้ำตาลและอบเชย แล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลลงไป ผสมทุกอย่างแล้วทอดในน้ำเชื่อมประมาณ 3-4 นาที

สำหรับ เศษทรายผสมแป้ง เนย ซีเรียล น้ำตาล ใส่แอปเปิ้ลลงในพิมพ์ บดด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 35-45 นาทีหรือจนกว่า สีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 175 องศา แม้ว่าของหวานจะอร่อยมากและไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ แต่ก็มักจะกินกับไอศครีมวานิลลาหรือวิปปิ้งครีม

วัตถุดิบ:ส้ม, แอปเปิ้ล, เกล็ดมะพร้าว, วอลนัทสับ, น้ำตาล, ถ้าสำหรับผู้ใหญ่ - ไวน์

วิธีทำอาหาร: หั่นส้มเป็นชิ้น ๆ เอาผิวออก ตัดแกนของแอปเปิ้ล ปอกเปลือกออกจากผิวแล้วหั่นเป็นวงกลม สับถั่ว ใส่ส้ม (หรือแอปเปิ้ล) วงกลมบนจานรองแล้วโรยด้วยน้ำตาล ถั่ว และเกล็ดมะพร้าว ถัดไปใส่แอปเปิ้ลขั้นตอนเดียวกันกับการโรย ฯลฯ - เป็นชั้นๆ มักจะทำแอปเปิ้ล 3 ชั้น, 3 - ส้ม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ - สำหรับผู้ใหญ่ - เทไวน์ลงบนโครงสร้างนี้ (สูตรพูดถึงไวน์ขาวแห้ง แต่สามารถใช้สีแดงได้) สำหรับเด็ก - น้ำเชื่อม. คุณสามารถตกแต่งของหวานนี้ด้วยวิปปิ้งครีมกับช็อกโกแลตขูดหรือเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

กล้วย

เรื่องราว

ทำให้กล้วยลูกใหญ่เย็นในตู้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นร่องลึกรูปลิ่มข้างใน แล้วเติมด้วยไอศกรีมไอศกรีมที่นำมาจากช่องแช่แข็งโดยตรง คลุมไอศกรีมด้วยช็อกโกแลตละลาย (แต่ไม่ร้อน) และโรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีม (ทำจากโรงงาน) มันจะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ดั้งเดิมและ ของหวานเพื่อสุขภาพ. ไม่สามารถกลืนไอศกรีมจากเรือดังกล่าวได้อย่างรวดเร็วดังนั้นแม้แต่ทารกที่มีคอที่บอบบางจะไม่ได้รับบาดเจ็บ

เมฆกล้วย

คุณจะต้องใช้กล้วย 4 ลูก โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล, ถั่ว , วิปปิ้งครีม. ผสมน้ำตาลและโกโก้ ม้วนกล้วยที่ปอกแล้วในมวลโกโก้ ท็อปด้วยถั่วบดและท็อปด้วยวิปปิ้งครีม

หรือกล้วยหั่นเป็นชิ้นกว้างม้วนส่วนผสมของน้ำตาลและโกโก้ใส่จานโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอและตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ผลไม้อบแห้ง

ลูกพรุนที่มีความลับ

(หรือที่เรียกว่า "ชาวปารีส").

แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดเย็นแล้วเอาเมล็ดออก ใส่เมล็ดแทน วอลนัท. กระจายออกไป ลูกพรุนยัดไส้บนจานราดด้วยวิปปิ้งครีม

คุณสามารถเทช็อกโกแลตลงบนลูกพรุน: ละลายช็อกโกแลตเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เนย. เติมช็อคโกแลตครึ่งแม่พิมพ์วางลูกพรุนเทช็อคโกแลต ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

ลูกหวาน

วัตถุดิบ:แอปริคอตแห้ง 100 กรัม อินทผาลัม 100 กรัม ลูกพรุน 100 กรัม วอลนัท 20 กรัม อัลมอนด์ 20 กรัม น้ำผึ้ง 2 - 3 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าว ใบสะระแหน่ 10 - 15 ใบ

วิธีทำอาหาร: บดผลไม้แห้งและถั่วโดยผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลผลไม้และผสมให้เข้ากัน เรารวบรวมส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะและสร้างลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนแต่ละลูกในเกล็ดมะพร้าวและกระจายบนใบสะระแหน่

เยลลี่ทะเลบัคธอร์น

จำเป็นต้องบด เบอร์รี่สดทะเล buckthorn, ความร้อนของผลเบอร์รี่ถึง 70 องศา, ใส่น้ำตาลและคนตลอดเวลา, นำทะเล buckthorn ไปต้ม สำหรับมวลทะเล buckthorn 1 ลิตร คุณจะต้องใช้น้ำตาล 800 กรัม เมื่อน้ำซุปข้นเดือด คุณสามารถปล่อยให้ทะเล buckthorn เดือดและเทลงในพิมพ์ สิ่งที่สำคัญที่สุดในของหวานคือคุณไม่จำเป็นต้องใส่เจลาติน! ทุกอย่างจะแข็งขึ้นเองและจะได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่ไม่คิดจะปรุงแต่งเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยและรับประทานผลไม้ต่างๆ:

คุณจะต้องมีขนาดใหญ่สอง ลูกแพร์สุก, ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม, น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว น้ำเดือด, ไอศกรีมครีม 100 กรัม สี่ชิ้น สับปะรดสดสี่ลูกพีช

ลูกแพร์ล้างแห้งหั่นเป็นสองส่วนเอาเมล็ดออก เทน้ำ 1 แก้วลงในหม้อต้มสองชั้นขนาด 3.5 ลิตร ใส่ลูกแพร์หั่นลงไป ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที หากต้องการละลายช็อกโกแลตให้ตัด เป็นชิ้นเล็กๆวางในชามโลหะแล้ววางบนหม้อน้ำเดือด ล้างลูกพีชและผ่าครึ่งเอาหลุมออก ลูกแพร์นึ่งเย็นจัดใส่จาน วางไอศกรีมลงในลูกแพร์แช่เย็นและราดด้วยช็อกโกแลตละลาย ประดับด้วยลูกพีชและสับปะรดสดหั่นแว่น

ของหวาน "ทุตติ-ฟรุตตี"

คุณจะต้องสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง แอปเปิ้ล ลูกแพร์จีน กล้วย ชิ้น สับปะรดกระป๋อง, วอลนัท. ปอกเปลือกลูกแพร์และแอปเปิ้ล หั่นผลไม้และสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นชิ้นๆ ทิ้งไว้ 2-3 ผลเบอร์รี่เพื่อตกแต่งขนม หั่นเมล็ดถั่วเป็นชิ้นๆ ผสมทุกอย่างเทโยเกิร์ตหวานหรือวิปปิ้งครีม ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ ปริมาณและอัตราส่วนของผลไม้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ กล้วยเพิ่มความหวาน ลูกแพร์จีน- ความชุ่มฉ่ำของสตรอเบอร์รี่และสับปะรด - กลิ่นหอมของแอปเปิ้ล - ความเปรี้ยวที่ถูกใจ และถั่ว - รสเผ็ดร้อน

มีขนมรุ่นอื่นที่มีชื่อเดียวกัน

ขนมมาร์ชเมลโล่ครีม

วัตถุดิบ:มาร์ชเมลโลว์ 1 กิโลกรัม ส้ม 2 ลูก กีวี 3-4 ลูก กล้วย 2 ลูก ถั่วบด 1 แก้ว แยมชนิดใดก็ได้ ครีมวานิลลา 2 ห่อ ช็อกโกแลตขูด หรือกาแฟบดหรือโกโก้ (สำหรับตกแต่งขนม)

วิธีทำอาหาร: เทครีมลงในชามลึก (ชามหรือกระทะ) แล้วตีโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตีสำหรับตี เกิดมวลสารหนาทึบขึ้น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส้ม กล้วย และกีวี มาร์ชเมลโล่หั่นตามยาวอย่างเรียบร้อย เรากระจายมาร์ชเมลโลว์บางส่วนบนถาดหรือจานแบนขนาดใหญ่ ด้านบน - กล้วยเทครีม ตอนนี้มาร์ชเมลโลว์ส้มและครีมอีกครั้ง และชั้นที่สามเป็นมาร์ชเมลโล่ กีวีและครีม

จากนั้นบนมาร์ชเมลโล่แล้วทาแยมที่คุณเตรียมไว้แล้ว และสุดท้ายตกแต่งมาร์ชเมลโลว์ชั้นสุดท้ายด้วยถั่วสับและเทครีมที่เหลือ ขูดช็อกโกแลตบนที่ขูดละเอียด (สามารถแทนที่ด้วยผงโกโก้หรือ กาแฟบด). ตอนนี้ขนมของเราพร้อมแล้วคุณต้องซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้มันชุ่ม ครีมในขนมนี้สามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณเช่น: ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต (ไขมันต่ำ) แต่คุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลทรายที่นั่น

วัตถุดิบ:ส้ม 2 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก บิสกิต 50 กรัม (ชอร์ตเบรด) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ฟอง

วิธีทำอาหาร: ผ่าครึ่งส้ม นำแกนออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิวหนัง ดีกว่าที่จะทำด้วยช้อน ตัดเนื้อส้ม ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างและเติมเปลือกส้มด้วยมวลนี้ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล ตีโปรตีนให้เป็นโฟมที่คงตัว ผสมเบา ๆ รวมโปรตีนกับไข่แดง กระจายส่วนผสมที่ด้านบนของผลไม้

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนมวลไข่จับตัวเป็นสีทองเล็กน้อย

เราเปลี่ยนโจ๊กแบบดั้งเดิมให้เป็นของหวานแสนอร่อย

ข้าวปั้นกับเชอร์รี่ในซอสลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วยตวง 100 ก. ลิงกอนเบอร์รี่ 100 ก เชอร์รี่อบแห้ง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา แป้ง.

วิธีทำอาหาร: ต้มข้าวทิ้งไว้ 15 นาที ใน 50 มล น้ำร้อนละลายน้ำตาลและ น้ำมะนาว.
เทลงในข้าวคนให้เข้ากัน ด้วยมือที่เปียกปั้นเค้กเล็ก ๆ ใส่เชอร์รี่ในแต่ละอันแล้วปั้นเป็นลูกบอล

ถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล น้ำ 150 มล. นำไปต้ม ละลายแป้งมันในน้ำปริมาณเล็กน้อย เทลงในน้ำเชื่อม นำไปต้มอีกครั้ง เสิร์ฟลูกบอลกับซอส lingonberry

เบอร์รี่ริซอตโต้

(อาจใช้สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ก็ได้)

วัตถุดิบ:สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาล 200 - 250 กรัม, ข้าวเมล็ดกลม 200 กรัม, นม 6 - 7 แก้ว, เนยใสสองช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชไร้กลิ่น 1 ช้อนชา, อบเชยหรือวานิลลาตามที่คุณต้องการ .

วิธีทำอาหาร: ล้างและทำให้แห้งสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เราเผื่อไว้สำหรับตกแต่ง 2 - 3 อย่าง บดผลเบอร์รี่ที่เหลือในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ผสมแล้วตั้งไฟเบา ๆ (ประมาณ 10 - 15 นาที) เรากวนอย่างต่อเนื่อง ควรอุ่นนม แต่ไม่ควรต้ม เพิ่มวานิลลาหรืออบเชยลงไป ในกระทะร้อนผักและ เนยละลาย. ใส่ข้าวลงไปผัดจนข้าวสุกใส เทข้าวลงไปประมาณ 1 - 2 ซีก นมอุ่นควรปิดปลายข้าวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

คนให้เข้ากัน หุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวดูดนมจนหมด ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งจนกว่าน้ำนมจะหมด เมื่อริซอตโต้ใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ เบอร์รี่น้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟริซอตโต้เบอร์รี่ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด

เด็กน้อยตั้งตารอวันหยุดปีใหม่ด้วยความใจร้อนเป็นพิเศษ สำหรับพวกเขาแล้ว นี่คือช่วงเวลาแห่งเวทมนตร์ วันที่ปกคลุมไปด้วยบรรยากาศที่เหลือเชื่อและศรัทธาในปาฏิหาริย์ ... แต่ในกรณีนี้ ทารกก็ไม่ควรขาดอาหารตามปกติ วิธีการรวมทั้งหมดนี้?

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่

บนโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็กต้องมีผักให้บริการเหมือนใน สดและต้ม แต่ สลัดที่ซับซ้อนซึ่งเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบไม่สามารถทำได้ เป็นการดีกว่าที่จะสับให้ละเอียดหรือในทางกลับกันขูด เครื่องขูดหยาบผักและจัดในลักษณะถางป่า เด็กโตสามารถเสนอปอดได้ สลัดผักเช่น vinaigrette ปรุงรสด้วยครีมหรือ น้ำมันพืช. นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ และจัดวางองค์ประกอบตามเทศกาล

บนโต๊ะสำหรับเด็ก ปีใหม่อนุญาตให้ไม่มีไขมัน ชีสแข็งซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชหรือคานาเป้และแยกออกจากกันบนโต๊ะในรูปแบบของชิ้นบาง ๆ

สำหรับเนื้อร้อนอบหรือต้มให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ในจานของทารกโดยตรง อย่างสูง มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ- ไก่อบหรือปลานึ่ง แม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ ทั่วไปก็ทำได้: ในกรณีนี้คุณต้องตกแต่งจานด้วยจินตนาการเช่นทำเป็นรูปกรวยขนาดเล็กแล้ว "แขวน" ไว้บนกิ่งก้านที่วางบนจาน

คุณสามารถกระจายเด็ก ตารางปีใหม่แซนวิชที่มีปากกระบอกปืนของสัตว์ที่วางออกมาจากผลิตภัณฑ์หรือลวดลายปีใหม่ที่วาดด้วยเข็มฉีดยา

ขนมสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่

แน่นอนว่าไม่มีโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็กคนเดียวที่สามารถทำได้ ขนมวันหยุด! สามารถ:

• ผลไม้ต่าง ๆ เสิร์ฟแยกหรือเป็นสลัดกับโยเกิร์ต
• ของหวานชีสกระท่อม(หากมีเวลาและจินตนาการคุณสามารถตกแต่งโต๊ะขนมปีใหม่สำหรับเด็กด้วยตุ๊กตาหิมะหรือ Snow Maidens ที่ทำจากคอทเทจชีส)
• เค้กมาร์ชเมลโล่บิสกิตเบา การปรุงอาหารที่บ้าน, คุกกี้โฮมเมดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส, กวางซึ่งจะเตือนเด็กอีกครั้งถึงความมหัศจรรย์ของช่วงปีใหม่

เครื่องดื่มปีใหม่สำหรับเด็ก

ตารางวันปีใหม่ของเด็กต้องมีเครื่องดื่มที่แตกต่างกันในจำนวนที่เพียงพอ การเฉลิมฉลองปีใหม่แม้ที่บ้านเกี่ยวข้องกับเกมและการเต้นรำที่กระฉับกระเฉงซึ่งทำให้เด็ก ๆ รู้สึกร้อนและพวกเขาจะต้องดับกระหายเป็นครั้งคราว

สำหรับเด็กอายุไม่เกินสองปีควรใช้ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้จากผลไม้แห้ง ชาดำอ่อน หรือชาสมุนไพรสำหรับเด็ก

เด็กโตสามารถให้เจือจางด้วยน้ำผลไม้คั้นสดหรือ น้ำผัก. แต่โปรดจำไว้ว่าพวกเขาไม่สามารถถูกทำร้ายได้มิฉะนั้นทารกอาจมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และแน่นอนว่าเครื่องดื่มอัดลมหวานไม่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ของเด็ก

วิธีการให้บริการโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็ก?

เมื่อวางแผนเมนูปีใหม่สำหรับเด็กให้พยายามเน้นที่ความคิดริเริ่มของการออกแบบ อาหารวันหยุด. ของคุณ ความสุขในการทำอาหารเลย เด็กเล็กไม่น่าจะชื่นชม และโต๊ะปล่อยให้ มื้ออาหารง่ายๆแต่ตกแต่งในสไตล์เทพนิยายที่เขาชื่นชอบเขาจะชอบมัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้โต๊ะของคุณมีอารมณ์รื่นเริงคือการเสิร์ฟตามธีมฤดูหนาว

ตัวอย่างเช่น แก้วน้ำสำหรับเด็กสามารถเคลือบ "น้ำแข็ง" ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทลงในจานรอง น้ำตาลทรายและลดกระจกเปียกลงไปโดยให้ขอบคว่ำลง และถ้าคุณเพิ่มเครื่องดื่มด้วยฟางสดใสหรือของตกแต่งในรูปแบบของร่มหรือตุ๊กตาหิมะก็จะมีความสุขไม่สิ้นสุด!

นอกจากนี้โต๊ะปีใหม่ของเด็กยังสามารถตกแต่งด้วยผ้าเช็ดปากสีสันสดใส ร่างของซานตาคลอส Snow Maiden สัญลักษณ์ที่ร่าเริงของปีที่จะมาถึง

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

Evgeny Timakov กุมารแพทย์ หัวหน้าแพทย์ของ Timomed Medical Center

เด็กที่อายุน้อยกว่า วัยก่อนเรียนสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: จาก 0 ถึง 2 ปีและ 2 ถึง 4 ปี สำหรับทั้งกลุ่มทั้งรายบุคคลและ กฎทั่วไปการรวบรวมเมนู

ตัวอย่างเช่นบนโต๊ะปีใหม่ของเด็ก ๆ ควรมีผลไม้ผักและสมุนไพร แต่ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบได้รับส้มเขียวหวานและกีวีซึ่งมักก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ระวังการใส่ผลเบอร์รี่ในเมนูวันปีใหม่ของเด็กด้วย

เด็กอายุไม่เกินสามขวบ เค้กสำเร็จรูปและเค้กจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยคุกกี้มูสลี่หรือโยเกิร์ตสำหรับเด็กพิเศษ

ไม่ควรให้อาหารเด็กอายุต่ำกว่าสี่ขวบโดยเด็ดขาด อาหารสำเร็จรูปจากแผนกทำอาหาร เขาควรได้รับอาหารที่เตรียมไว้ที่บ้าน คุณจะมีความสุขกับลูกน้อยของคุณด้วยความสดชื่นและ จานเพื่อสุขภาพเนื่องจากคุณจะมั่นใจได้ว่าไม่มีไขมันที่เป็นอันตราย สีย้อม และสารกันบูด

เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ใบกระวาน) สามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารสำหรับเด็กได้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบขึ้นไป

สูตรสลัดโอลิเวียร์สำหรับเด็ก

• ทิ้งมายองเนส ทางเลือกที่ดีคือซอสครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก
• ไม่จำเป็นและ ถั่วเขียว: ทารกมักจะกลืนกินเข้าไปทั้งหมด แล้วจะไม่ย่อย
• ไม่ใช้ไส้กรอก! สิ่งทดแทนที่ถูกต้องคืออกไก่
• ดอง- ไม่ รักษาที่ดีที่สุดสำหรับเด็กเล็ก แต่ทำความสะอาดสดจะอยู่ในสถานที่
• สลัดที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและกรุบกรอบจะถูกใจทุกครัวเรือน!

สูตรปีใหม่: โต๊ะเด็ก รวดเร็วและอร่อย">

สูตรปีใหม่: โต๊ะเด็ก รวดเร็วและอร่อย

หากคุณมีคนจำนวนมากในวันส่งท้ายปีเก่า คุณควรแยกบางคนออกจากกัน สำหรับโต๊ะเด็ก. แต่มันก็คุ้มค่าที่จะให้บริการที่แตกต่างกัน มันสมเหตุสมผลไหม?

เด็ก ๆ ไม่สำคัญที่จะกินในงานเลี้ยง มันฝรั่งร้อนและ เนื้อไขมันหรือบาดแผล - ท้ายที่สุดพวกเขาไม่ต้องต่อสู้กับแอลกอฮอล์ เด็กๆ ต้องการสิ่งที่ไม่ใช่ทุกวัน สดใส สนุกสนาน และสามารถรับประทานอาหารได้ด้วยมือของพวกเขาเอง ดังนั้นเราจึงได้รวบรวม 5 สูตรที่จะไม่ทำให้คุณเบื่อและจะกลายเป็นเพลงฮิตบนโต๊ะปีใหม่ของเด็ก ๆ

ต้นคริสต์มาสทำจากขนมปังพิต้าหรือแพนเค้ก

ปีใหม่ที่ไม่มีต้นไม้คืออะไร? หนึ่งอาจจะแต่งตัวอยู่ที่มุมและตัวที่สองจะทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ สโตลา หา (หรือทำถ้าคุณเป็นช่างฝีมือ) จานยาวแคบๆ ยิ่งต้นคริสต์มาสของเราสูงขึ้นเท่าไร

คุณจะต้องการ:สดไม่กี่ ขนมปังพิต้าบาง ๆหรือแพนเค้กใส่เครื่องปรุง ตัวอย่างเช่น คอทเทจชีสหรือชีสธรรมดาสีแดง ปลาเค็ม,เย็นสดชื่น ตัดเย็นบันทึก มาร์ชเมลโล่โฮมเมด. โดยทั่วไป สิ่งที่จะไม่แพร่กระจายเมื่อมีการเคลื่อนไหวของแพนเค้กหรือขนมปังพิต้าเพียงเล็กน้อย

วิธีการทำ:ตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสี่ส่วนแล้วนำแพนเค้กทั้งหมด วางไส้พับเป็นรูปสามเหลี่ยมวางสามเหลี่ยมบนจานเพื่อให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาส ตกแต่งจานด้วย "ลูกบอล" - องุ่น, มะกอก, ผ่าครึ่ง ไข่นกกระทาเชอร์รี่หวาน ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่จากช่องแช่แข็ง

คานาเป้

คานาเป้ที่สดใส ขนาดเล็ก มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่หลากหลาย มักเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่องในงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก คุณสามารถหั่นขนมปังและชีสใต้คานาเป้ด้วยวอดก้า 1 แก้ว ที่ตัดคุกกี้ทรงโค้ง หรือใช้มีดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมก็ได้ เหมาะสำหรับทำคานาเป้ทุกชนิด

คุณจะต้องการ:สดชิ้นบางจำนวนมาก ขนมปังขาวและส่วนผสมสำหรับ ประเภทต่างๆอุด ตัวอย่างเช่น ชีส เนยแข็ง แฮม เนื้อเย็น, ต้ม ไข่ขาว, ปลาเค็ม , แตงกวา , แยมผิวส้ม , ช็อกโกแลต หรือ เนยถั่วกล้วยโดยทั่วไปตราบใดที่มันไม่เผ็ดหรือเค็มมากและอยู่บนไม้เสียบ หากคุณรู้วิธี คุณสามารถอบแพนเค้กอวบๆ เล็กๆ (จิ๋วมาก) แทนขนมปังได้

วิธีการทำ:เราคิดว่าคุณรู้อยู่แล้ว และคุณสามารถใส่จานหนึ่งร้อย วิธีทางที่แตกต่าง. ผสมอย่างสมบูรณ์ วงกลมตามประเภทของการบรรจุ สี่เหลี่ยมเช่นในกล่องที่มีซูชิ หากคุณไม่ได้ตกแต่งคานาเป้ด้วยอะไรด้านบน คุณสามารถทำเครื่องหมายคานาเป้ด้วยไส้ต่างๆ ด้วยน้ำเชื่อมหรือซอสที่มีลวดลาย

แอปเปิ้ลยัดไส้

กะหล่ำปลีม้วนที่ดีที่สุดจากมุมมองของเด็ก ๆ เตรียมง่ายหายจากโต๊ะไว

คุณจะต้องการ:แอปเปิ้ลต้มเย็น ข้าวร่วน, วอลนัท, ผลเบอร์รี่จากแยม, ส้มหรือมะนาว, น้ำตาลผง

วิธีการทำ:ตัด "ฝา" ของแอปเปิ้ลออกจากด้านข้างของด้ามจับ ตัดเนื้อออก โยนหนังและเมล็ดออก สับหรือขูดเยื่อกระดาษที่เหลือหลังจากทำความสะอาดจากแกลบ ผสมกับข้าว และวอลนัทบด ตอนนี้มวลนี้แบ่งออกเป็นสองส่วน ผสมกับผลเบอร์รี่แยมและอีกชิ้นกับมะนาวฝาน นั่นคือเราจะได้จานที่หวานและเปรี้ยวมากขึ้น ยัดแอปเปิ้ลด้วยการอุดปิดด้วย "ฝา" ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

ทาร์ต

สามารถซื้อตะกร้าสำเร็จรูปสำหรับทาร์ตเล็ตเย็นได้ที่ร้านค้า มันยังคงเป็นเพียงการเติมด้วยไส้หวานหรือสลัด เช่นเดียวกับคานาเป้กฎความหลากหลายทั้งภายนอกและรสชาติ

คุณจะต้องการ:ตะกร้าสำเร็จรูปสำหรับทาร์ตเล็ต ส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้ง ตัวอย่างเช่นสำหรับขนมหวาน - วิปปิ้งครีม น้ำซุปรสกล้วย(แค่เอากล้วยมาบดเพิ่มนิดหน่อย ครีมปกติ), ชีสนุ่มเช่น มาสคาโปน, แอปเปิ้ลและลูกแพร์, องุ่นไร้เมล็ด, ส้มเขียวหวานผ่าซีกหรือเชอรี่แบบหลุม, ปอกเปลือก เมล็ดทานตะวัน, บี้ วอลนัท,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,แยม.

วิธีการทำ:ผสมในส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อลิ้มรสและตา สลัดสามารถใส่ในทาร์ตเล็ตได้เช่นเดียวกับที่คุณวางบนโต๊ะผู้ใหญ่ โดยวิธีการที่นอกเหนือไปจากทาร์ตเล็ตแล้วสลัดส่วนเล็ก ๆ สำหรับเด็กสามารถใส่แตงกวาครึ่งหนึ่งแทนเนื้อที่ถูกเอาออกใส่ในมะเขือเทศและไข่ครึ่งหนึ่ง

ผักอบ

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ แครอทบวบหั่นเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบหรือไมโครเวฟไปด้วยปังเพราะพวกเขาเตือนเด็ก ๆ ถึงอาหารจากร้านอาหารที่ไม่มีชื่อ ดูเหมือนว่าทั้งสูตรและส่วนผสมจะชัดเจนจากคำอธิบาย มีเพียงการเพิ่มมันฝรั่งแท่งที่อบด้วยการเติมเนยและเกลือเท่านั้นที่เติมเกลือลงในบวบ คละเป็นกองเดียว ผสมกันกระจาย จานใหญ่และวางภาชนะที่ใส่ซอสไว้ข้างๆ รสนิยมที่แตกต่างกัน. เด็ก ๆ เองจะไม่สังเกตว่าพวกเขากระทืบทุกอย่างจุ่ม ชิ้นผักตอนนี้ในซอสหนึ่งแล้วในซอสอื่น

เนื้อร้อง: ลิลิธ มาซิกินา
รูปถ่าย: ชัตเตอร์

คุณต้องการรับบทความที่ยังไม่ได้อ่านที่น่าสนใจหนึ่งบทความต่อวันหรือไม่?