มีขนมอะไรบ้างที่ดีต่อสุขภาพรูปร่างของคุณ? กินเวลาไหนดีกว่ากันเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น? ลูกอมมิ้นต์: ประโยชน์และโทษ
จะกินหรือไม่กิน - นั่นคือคำถาม มีบ้างไหม ขนมหวานถือศีลอดหรือเราควรละทิ้งมันไปเลย? ลองคิดดูสิ
ตามประเพณีออร์โธดอกซ์มีการถือศีลอดนาน 4 ครั้งต่อปีไม่นับ วันที่รวดเร็วในสัปดาห์ (วันพุธและวันศุกร์) และวันรำลึกถึงวิสุทธิชนบางคน ทุกวันนี้คุณไม่สามารถกินอาหารจานด่วนได้ เช่น นม เนื้อสัตว์ ไข่ ในประเพณีสงฆ์มีปลาและ น้ำมันพืชจะมีการถือศีลอดและรับประทานอาหารแห้งหลายวัน แต่เพื่อที่จะปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดทั้งหมดในชีวิตทางโลก จำเป็นต้องมีพรของผู้สารภาพ
การปฏิเสธอาหารบางชนิดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของแนวคิดทั้งหมดเกี่ยวกับการอดอาหารทางศาสนาและไม่ได้หมายความว่าเป็นอาหารหลัก แต่เป็นอาหารเสริม ตามที่ผู้เชื่อกล่าวว่าสิ่งสำคัญคือการละเว้นทางจิตวิญญาณจากกิเลสตัณหาความคิดที่ไม่ดีและชั่วและความสุขที่ไม่ได้ใช้งาน แต่เรื่องขนมหวานกลับกลายเป็นประเด็นถกเถียงกัน ผู้สารภาพบางคนจัดประเภทอาหารหวานว่าเป็นความสุข ในขณะที่คนอื่นๆ เชื่อว่าอาหารเหล่านี้ได้รับอนุญาตให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตทางโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้มาใหม่ที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของประเพณีของคริสตจักร ยิ่งกว่านั้น ในโลกนี้ ผู้คนต้องเผชิญกับสิ่งระคายเคืองและการล่อลวงมากกว่าในโลกปิดของอาราม ดังนั้นการกินขนมจึงดีกว่าการทำให้วิญญาณเป็นมลทินด้วยความโกรธ ความขุ่นเคือง หรือสิ่งที่คล้ายกัน - วิญญาณใน เรื่องนี้สำคัญกว่าอาหาร
ดังนั้นกฎหลักสำหรับการถือศีลอดของฆราวาสคือการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มีขนมหวานที่เราคุ้นเคยจริงๆ ซึ่งเราไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอาหารในช่วงเวลานี้มากกว่าที่คิด
ฮาลวา. ทำจากเมล็ดพืช ถั่ว น้ำตาล และสารทำให้เกิดฟองจากผัก มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์แบบลีนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามิน เป็นการดีกว่าที่จะเลือก halva ปกติในขวดแทนที่จะเป็นขนมที่มีไส้ halva - ช็อคโกแลตและแม้แต่ไส้เองก็อาจมีนมหรือไข่ขาว
ขมช็อคโกแลต หลายคนแปลกใจ แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์แบบลีน โกโก้ น้ำตาล และวานิลลาเป็นส่วนผสมหลัก ผู้ที่เคยชินกับรสชาติที่นุ่มนวลและหวานกว่าสามารถซื้อได้ ดาร์กช็อกโกแลต– คุณสามารถใช้ได้เช่นกัน แต่บางยี่ห้อมีนม (ความหลากหลายอนุญาต) ดังนั้นควรดูส่วนผสมจะดีกว่า มีแต่น้ำนม ขาว และ ช็อคโกแลตของหวานเป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนออกไปจนถึงเทศกาลอีสเตอร์หรือวันหยุดอื่นที่สิ้นสุดการถือศีลอด
มาร์มาเลด แต่ไม่ใช่มาร์เมลเลด แต่มีเพคติน เจลาตินหรือคอลลาเจนเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ควรเก็บแยมผิวส้มไว้จนถึงเทศกาลอีสเตอร์หรือคริสต์มาส เพคติน (มักมีป้ายกำกับด้วยรหัส E440) เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว และผักรากในปริมาณมาก เพคตินแยมผิวส้มมักจะนิ่มกว่าและมีความหนืดมากกว่า วุ้นยังเป็นที่ยอมรับสำหรับแยมผิวส้ม - นี่คือสารสกัดจาก สาหร่ายทะเลในองค์ประกอบมักถูกกำหนดด้วยรหัส E406 แยมผิวส้มบนวุ้นนั้นคล้ายกับเจลาตินมากกว่า - ยืดหยุ่นและหนาแน่นเท่ากัน
แคนดี้คาราเมล โดยพื้นฐานแล้วมันคือน้ำตาลละลาย ซึ่งไม่ได้รับอนุญาตในระหว่างการอดอาหาร คุณสามารถกินอมยิ้มได้โดยไม่ต้องมอง ลูกอมคาราเมลคุณควรระวังให้มากขึ้นด้วยการเติม: เฉพาะไส้เท่านั้น แยมผลไม้, แยมผิวส้ม หรือ halva
ย่าง. ถั่วบดที่มีคาราเมลเหมือนกันและบางครั้งก็เติมแยมผลไม้ด้วย
ลูกอมที่มีการเติมเข้าพรรษา ในบรรดาสิ่งปกติของเราก็มีไม่น้อยเช่นกัน ค้นหาได้ง่าย: ไส้ควรเป็นพราลีน (ถั่วคาราเมล) น้ำตาลฟัดจ์หรือแยมผิวส้ม ในบรรดาที่มีชื่อเสียงที่สุด ขนมหวานถือศีลอดได้แก่ “กระรอก” “มะนาว” “กระทงหอยเชลล์ทอง” “คืนใต้” “พระอาทิตย์” และอื่นๆ อีกมากมาย ควรหลีกเลี่ยงของหวานในช่วงอดอาหาร ไส้วาฟเฟิลและเศษวาฟเฟิล - วาฟเฟิลต้องมีไข่ขาว
ดังนั้นขนมหวานที่สามารถรับประทานได้ระหว่างการอดอาหารจึงมีความหลากหลายมาก เพื่อไม่ให้หลงทางคุณสามารถสั่งซื้อได้ผ่านทางเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ Alenka ซึ่งมีส่วนแยกต่างหากสำหรับขนมถือบวช
หากคอเลสเตอรอลสูงกว่าค่าปกติที่อนุญาต คุณต้องเริ่มการรักษาทันที ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาร้ายแรงได้ ระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นให้เป็นปกติด้วย การบำบัดที่ซับซ้อน- ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารพิเศษ ในกระบวนการนี้คุณจะต้องยอมแพ้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยโภชนาการ รวมถึงขนมหวานส่วนใหญ่ด้วย
น้ำตาลจึงไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล ขนมหวานที่ซื้อในร้านแบบดั้งเดิมมีไขมันสัตว์จำนวนมาก ซึ่งเพิ่มปริมาณไขมันที่เป็นอันตรายในร่างกาย
ส่วนใหญ่ ลูกกวาดพร้อมใช้สารอันตรายเหล่านี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ในระยะยาวรับประกันว่าจะเกิดคราบคอเลสเตอรอลและส่งผลให้เกิดหลอดเลือด ทั้งผู้หญิงและผู้ชายมีความเสี่ยงเท่าเทียมกัน
หลายๆ คนชอบขนมหวาน และการยอมแพ้โดยสิ้นเชิงอาจเป็นเรื่องท้าทาย คนรักหวานที่มีพยาธิสภาพสงสัยว่าขนมชนิดใดที่มีคอเลสเตอรอลสูง? อย่างไรก็ตามขนมหวานสามารถถูกแทนที่ด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งได้รับอนุญาตในระหว่างการรับประทานอาหาร พวกเขามีส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่ได้ใช้ในการเตรียมการ ไขมันที่ไม่แข็งแรง- ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารที่ไม่จำเป็นออกไป
ขนมอะไรไม่ได้รับอนุญาตถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูง?
กลูโคสไม่มีผลโดยตรงต่อระดับคอเลสเตอรอล
บ่อยครั้งในผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมาก จะมีไขมันอันตรายที่มีความเข้มข้นสูง อิทธิพลเชิงลบมี LDL ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์ขนมส่วนใหญ่
สามารถเพิ่มระดับของสารได้เนื่องจากขนมหวานแต่ละชนิดปรุงด้วยไข่ นม - ไขมันสัตว์
เมื่อสั่งอาหาร แพทย์จะคำนึงถึงเรื่องนี้และขอให้แยกของหวานบางส่วนออกจากอาหาร
ซึ่งรวมถึง:
- คุกกี้;
- เค้ก;
- บิสกิต;
- เค้ก;
- ไอศครีม;
- ครีม;
- เมอแรงค์;
- เบเกอรี่;
- วาฟเฟิล;
- ลูกอม;
- น้ำอัดลมหวาน
ขอแนะนำให้ก่อนบริโภคของหวานคุณควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด อาจมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในการรักษาเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตาม โภชนาการที่เหมาะสมเพราะความสำเร็จมากกว่าครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับมัน
เมื่อกำจัดสิ่งที่เป็นอันตรายออกไปแล้วคุณจะต้องแทนที่มันด้วยสิ่งที่จำเป็น ของหวานยังดีต่อสุขภาพและไม่ส่งผลต่อหลอดเลือด หัวใจ และรูปร่างอีกด้วย นอกจากนี้ยังค่อนข้างอร่อยและไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันทรานส์แบบดั้งเดิม
ควรเลือกอาหารตามลักษณะเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เลือกอาจไม่เหมาะกับหลาย ๆ คน ดังนั้นเฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถจัดการงานนี้ได้
ขนมหวานแนะนำสำหรับคอเลสเตอรอลสูง
มีขนมมากมายที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย พวกเขามีฐานตามธรรมชาติโดยไม่มีไขมันสักหยด รสชาติไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ไขมันที่ซื้อจากร้านค้าอย่างแน่นอน เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากพืช
นอกจากนี้ขนมที่ได้รับอนุญาตเกือบทั้งหมดยังดีต่อสุขภาพและสามารถปรับปรุงสุขภาพของร่างกายได้
ตัวอย่างเช่นรวมถึงน้ำผึ้งด้วย เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง นอกจากนี้ก็ยังมีอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยได้แม้จะเจ็บป่วย เพิ่มภูมิคุ้มกันและสีผิว นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยมากดังนั้นจึงสามารถตอบสนองความต้องการด้านอาหารได้ ประกอบด้วยฟรุกโตส ซูโครส วิตามินบี, อี,แร่ธาตุ
ข้อได้เปรียบอย่างมากคือความหลากหลายของรสนิยมเพราะจะมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเก็บเกี่ยว
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีบนโต๊ะควรจะเป็น ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น เป็นที่น่าจดจำว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่สูง แยมและแยมช่วยกระตุ้นการทำงาน ระบบทางเดินอาหารมีไฟเบอร์และขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ข้อดีหลักคือไม่มีไขมัน
มาร์ชแมลโลว์ ขนมหวานนี้เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้คน ดังนั้นคำถามที่ว่าจะสามารถกินมาร์ชเมลโลว์ที่มีคอเลสเตอรอลสูงได้หรือไม่ คำตอบนั้นชัดเจน - ใช่ Pastilles ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเค้กและคุกกี้อีกด้วย และมีรสชาติอร่อยกว่ามาก ส่วนผสมในการเตรียมมีความปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอนและสารเพิ่มความข้นสำหรับพวกมันคือสารกำจัดคอเลสเตอรอล ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถทำความสะอาดหลอดเลือดได้และมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่ส่งเสริมการทำงานของร่างกายได้ดีขึ้น ประโยชน์ของมันได้รับการพิสูจน์โดยการทบทวนเชิงบวกมากกว่าหนึ่งครั้ง
Halva ยังอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตด้วย ประกอบด้วยวิตามินและธาตุหลายชนิดที่ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ถั่วและเมล็ดพืชช่วยกำจัดไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำออกจากร่างกาย
ช็อคโกแลต (สีดำ) เฉพาะช็อกโกแลตชนิดขมเท่านั้นที่จะดีต่อสุขภาพในปริมาณน้อย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยชะลอกระบวนการชราและทำให้เลือดบางลง เทคโนโลยีการปรุงอาหารไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันสัตว์ ส่วนผสมสามารถป้องกันการเกิดหลอดเลือดได้
ปริมาณที่มีประโยชน์คือ 100 กรัมต่อสัปดาห์ ใน มากกว่าจะไม่ทำความดีใดๆ
สินค้าอนุญาตให้มีจำนวนจำกัด
มักมีการถกเถียงกันเกี่ยวกับประโยชน์และอันตราย รวมถึงผลของแยมผิวส้มต่อคอเลสเตอรอล เทคโนโลยีในการเตรียมผลิตภัณฑ์เกือบจะเหมือนกับมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ดังนั้นจึงไม่เพียงไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย นอกจากน้ำตาล สารเพิ่มความข้น และเบสผลไม้แล้ว แทบไม่มีการใช้อะไรเลย ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ลูกอมดูดมีคุณสมบัติเท่าเทียมกัน
อมยิ้มทำขึ้นโดยไม่ใช้ไขมันใดๆ ลูกอมชิ้นเดียวก็ไม่เสียหายอะไรหรอก ใช้มากเกินไปอาจส่งผลต่อรูปร่างของคุณ เด็กผู้หญิงมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ
ไอติมสามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต แต่คุณสามารถจำกัดตัวเองให้รับประทานหนึ่งหรือสองครั้งได้ และแร่ธาตุและวิตามินจะช่วยปรับสภาพร่างกาย
นอกจากนี้ยังมีอาหารที่มีประโยชน์ต่อการบริโภคแต่ในปริมาณที่น้อยมาก:
- เชอร์เบท
- ตังเม.
- โคซินากิ.
- ความสุขของชาวตุรกี
พวกเขาจะไม่เพียงแต่ลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย แต่ยังจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่แนะนำให้รับประทานขนมหวานเหล่านี้เป็นจำนวนมาก เนื่องจากอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ และสิ่งนี้ก็มีอยู่แล้ว โรคอ้วน และเป็นผลให้เกิดปัญหากับหลอดเลือดและหัวใจ
ดังนั้นควรบริโภคอาหารในปริมาณที่พอเหมาะและไม่เน้นอาหารหวาน
อาหารสำหรับคอเลสเตอรอลสูง
การกินเฉพาะขนมหวานชนิดพิเศษจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่สำคัญเว้นแต่คุณจะแก้ไขปัญหานี้อย่างครอบคลุม
คุณต้องเปลี่ยนอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าโภชนาการที่ดีเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการรักษาที่ประสบความสำเร็จ
ระดับไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในร่างกายเพิ่มขึ้นเนื่องจาก ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย, การสูบบุหรี่, การดื่มแอลกอฮอล์, วิถีชีวิตที่ไม่โต้ตอบ, กรรมพันธุ์, อายุ, ความเครียดอย่างต่อเนื่อง
เพื่อการรักษาที่สมบูรณ์คุณต้องแยกออกจากอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์รมควัน
- เนื้อ พันธุ์ไขมัน, ซาโล;
- ซอส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
- ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป
- อาหารจานด่วน
- ลูกกวาด;
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- โซดา เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ที่มีปริมาณกลูโคสสูง
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- แป้ง.
คุณควรเลิกสูบบุหรี่และเริ่มเล่นกีฬาด้วย การออกกำลังกายมีผลดีต่อร่างกายโดยทั่วไปและโดยเฉพาะหลอดเลือด การยกเว้นอาหารออกจากอาหารของคุณจะไม่ใช่เรื่องท้าทายหากคุณพบมัน ทางเลือกที่มีประโยชน์- ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหาร:
- ปลา.
- อาหารทะเล
- ผลิตภัณฑ์นมด้วย เนื้อหาต่ำอ้วน
- ผลไม้
- ผัก.
- เนื้อไม่ติดมัน
- ไข่ขาว.
- ซุปผักและน้ำซุป
- ชาเขียว.
- ถั่ว.
- ขนมปังหยาบ
- เมล็ดแฟลกซ์
- น้ำมันมะกอก
- ข้าวโอ๊ตและรำข้าว
- หัวหอมและกระเทียม
หลักการสำคัญคือการบริโภคเนื้อสัตว์ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน ในกรณีนี้ควรต้มหรืออบ คุณควรลืมเกี่ยวกับการคั่ว คุณต้องกินอย่างน้อยวันละ 4 ครั้ง ส่วนควรมีขนาดเล็ก แต่คนควรกินบ่อยๆ
หลักการของโภชนาการแบบแยกส่วนจะช่วยให้คุณกำจัดไม่เพียงแต่ไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดอีกด้วย น้ำหนักส่วนเกิน- ปริมาณที่แนะนำของอาหารมื้อเดียวไม่ควรเกิน 150-200 กรัม คุณยังสามารถดื่มได้ แช่สมุนไพรที่ช่วยร่างกาย เหล่านี้รวมถึง: motherwort, buckthorn, มิ้นต์, โรสฮิป, ไหมข้าวโพด,ฮอว์ธอร์น.
มีความเห็นว่าการรักษาด้วยแอลกอฮอล์และคอเลสเตอรอลไม่เข้ากัน ผู้เชี่ยวชาญบอกว่ามันไม่ใช่ จำนวนมากแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจะมีผลในเชิงบวกเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้กับการใช้ยาร่วมกับยาด้วย
วิธีรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงและเบาหวานอธิบายไว้ในวิดีโอในบทความนี้
คีชีเนา 25 กรกฎาคม – สปุตนิกเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าขนมทุกชนิดเป็นอันตราย Ekaterina Alexandrova นักต่อมไร้ท่อนักโภชนาการผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์กล่าว
“ยกตัวอย่าง ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคเบาหวาน แน่นอนว่าขนมหวานที่มีน้ำตาลหรือฟรุคโตสนั้นไม่ดีนัก แต่คนดังกล่าวสามารถใช้ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจากธรรมชาติได้” เธอกล่าว
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ สิ่งเหล่านี้รวมถึงน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มและน้ำเชื่อมอากาเว
“มีสารให้ความหวานทางเคมี ซึ่งปัจจุบันมักใช้ทำขนมหวาน และโดยหลักการแล้ว สารเหล่านี้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายในแง่ของการเพิ่มระดับน้ำตาล พวกมันยังไม่มีแคลอรี่สูงนัก แต่ในตัวมันเองแล้ว สารเหล่านี้ไม่ได้ดีนัก ร่างกายมนุษย์อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์” Alexandrova อธิบายโดย RIA Novosti
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า จำนวนมากที่สุดพบสารอันตรายในขนมที่สร้างขึ้นสำหรับเด็กโดยเฉพาะ
“ผู้ผลิตดึงดูดเด็ก ๆ ด้วยความช่วยเหลือของสีย้อมเคมีซึ่งทำให้สามารถสร้างได้ สีสดใส- เหล่านี้เป็น Dragees หลากหลายคาราเมลทุกสีของรุ้งมีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นและผิดธรรมชาติมากมาย นั่นก็คือสิ่งนี้ น้ำตาลบริสุทธิ์และ สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย- ในขณะเดียวกัน เด็กๆ ก็กินมันอย่างควบคุมไม่ได้ สิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวย้ำ นอกจากนี้ วาฟเฟิลและคุกกี้ต่างๆ ก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน
“นี่คือระเบิดไขมันคาร์โบไฮเดรตผสมกับไขมันทรานส์ ซึ่งขัดขวางการเผาผลาญของร่างกายอย่างมาก” คู่สนทนาของหน่วยงานอธิบาย
ลัทธิลูกกวาด
อเล็กซานโดรวายังให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าสำหรับเด็ก ๆ ขนมหวานมักกลายเป็นลัทธิ
“เราสร้างนิสัยการกินในวัยเด็ก ดังนั้นหากเด็กคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าการกินขนมหวานเป็นประจำเป็นเรื่องปกติ เขาก็จะเติบโตขึ้นมาพร้อมกับทัศนคติเช่นนี้” เธอกล่าว
โดยผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าหากเด็กมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนหรือ โรคเบาหวานขนมหวานที่มากเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดโรค “จากนั้น เมื่อเขาถูกบังคับให้ปรับน้ำหนักของเขา จะเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากนิสัยในการปรับหรือปฏิเสธ” เธอกล่าวเสริม
“ ฉันอยากจะดึงความสนใจของผู้ปกครองให้รู้ว่าเด็กไม่ต้องการขนมหวานเลย พวกเขาควรเก็บไว้ให้พ้นสายตา ไม่จำเป็นต้องซื้อ ไม่จำเป็นต้องสร้างลัทธิขึ้นมา . “สำหรับสิ่งนี้” ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ
นักโภชนาการรองศาสตราจารย์ภาควิชาโภชนาการและโภชนาการของ Russian Medical Academy of Postgraduate Education, Candidate of Medical Sciences Elena Chedia ยังเล่าอีกว่าเด็กทุกคนที่ห้าในยุโรปต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกินและรัสเซียก็ค่อยๆ เข้าใกล้ตัวชี้วัดเหล่านี้
“โภชนาการเด็กต้องได้รับการชำระ ความสนใจเป็นพิเศษและขนมหวานก็เป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมที่ย่อยง่าย หากเด็กไม่สามารถใช้พลังงานทั้งหมดที่ได้รับได้ ก็จะถูกสะสมไว้ในไขมันโดยธรรมชาติ” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวด้วย นิสัยการรับรสจำเป็นต้องให้การศึกษาตั้งแต่วัยเด็กเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในวัยผู้ใหญ่
“ตัวอย่างเช่น ผู้ใหญ่บางคนรับประทานอาหารในสถานการณ์ที่ตึงเครียด นิสัยดังกล่าวมักมาจากวัยเด็ก หากเด็กมีสุขภาพดีก็สามารถกินของหวานได้ แต่ทุกอย่างจะดีในปริมาณที่พอเหมาะ” เธอกล่าวสรุป
ยาแก้ซึมเศร้ารสหวาน
Chedia ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผู้สูงอายุก็ควรมีข้อจำกัดเช่นกัน เนื่องจากอายุมีการเปลี่ยนแปลง พื้นหลังของฮอร์โมนการเผาผลาญช้าลงคนใช้พลังงานน้อยลงอย่างมาก เป็นผลให้พลังงานส่วนเกินที่ได้รับจากอาหารถูกแปลงเป็นไขมัน
ในทางกลับกัน Alexandrova กล่าวเสริมว่า “ทุกปีเราต้องปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ โดยหลักๆ แล้วต้องลดอาหารลง อาหารแคลอรี่สูงก่อนอื่นมันหวานและเราต้องเพิ่มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานโดยไม่ได้ตั้งใจ - เพิ่มการออกกำลังกายซึ่งจะไม่ยอมให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแม้จะมีการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญก็ตาม
ในเวลาเดียวกัน Alexandrova ไม่สนับสนุนให้ผู้สูงอายุละทิ้งขนมโดยสิ้นเชิง
“ถึงกระนั้น ขนมหวานก็เป็นยาแก้ซึมเศร้าได้ เมื่ออายุมากขึ้น ผู้คนก็มีแนวโน้มที่จะเกิดความโศกเศร้า ความเศร้าโศก และแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้ามากขึ้น ในสถานการณ์เช่นนี้ ขนมหวานในปริมาณเล็กน้อยช่วยสนับสนุนอารมณ์ - ความสุขเล็กๆ น้อยๆ จากความสุขเล็กๆ น้อยๆ ที่บุคคลนั้นมี ออกไป” คู่สนทนาของหน่วยงานกล่าว
“ ตามกฎแล้วผู้สูงอายุชอบดื่มชาพร้อมขนมหวานสำหรับพวกเขามันเป็นพิธีกรรมประจำวันเมื่อญาติ ๆ เริ่มตักเวเฟอร์ชิ้นสุดท้ายออกจากปากก็น่าเสียดายอย่างยิ่งเพราะพวกเขาทำให้ผู้สูงอายุขาดความสุข ” อเล็กซานโดรวามั่นใจ
เธอเสริมว่าหากบุคคลไม่มีโรคเบาหวานที่มีระดับน้ำตาลสูง หากเขาไม่มีน้ำหนักเกินจนทำให้เกิดปัญหาข้อต่อ ก็ไม่ควรจะมีข้อห้าม อย่างไรก็ตาม ขนมหวานจะต้องมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ
ขนมหวานเพื่อสุขภาพและการค้นหาสิ่งทดแทน
Chedia กล่าวว่าขนมที่มีคาร์โบไฮเดรตขัดสีซึ่งไม่มีใยอาหารจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วนั้นต้องการอินซูลินที่เพียงพอและสร้างปัญหาให้กับผู้ที่มี น้ำหนักเกินเนื่องจากการนำ “พลังงาน” ส่วนเกินเข้าสู่ร่างกายซึ่งสะสมอยู่ในไขมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกินขนมหวานจากธรรมชาติ - คาร์โบไฮเดรตจากพวกมันจะถูกดูดซึมได้ช้ากว่ามีตับอ่อนน้อยลงไม่มีอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งส่งเสริมการสังเคราะห์ไขมันและยับยั้งการสลายของมัน
“เกิดอะไรขึ้น. ขนมหวานจากธรรมชาติ- ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกินหัวบีทหรือกินน้ำตาลจากหัวบีทคุณสามารถกินแอปเปิ้ลหรือดื่มน้ำผลไม้ได้ - คาร์โบไฮเดรตจากแอปเปิ้ลจะถูกดูดซึมช้ากว่าน้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลนี้ถึง 11 เท่าและโดยธรรมชาติใน กรณีที่สอง มีการสร้างภาระมากขึ้นในตับอ่อน ซึ่งเป็นการปล่อยอินซูลินจำนวนมากพร้อมกับผลที่ตามมาทั้งหมด” เธอกล่าว
Alexandrova ยังตกลงด้วยว่าหากบุคคลไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักหรือความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตขนมหวานในปริมาณเล็กน้อยก็ค่อนข้างยอมรับได้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์ทำบนพื้นฐานของ ส่วนผสมจากธรรมชาติ: น้ำผลไม้, แอปเปิล, โดยใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ เช่น วุ้น-วุ้น เธอเสริมสิ่งนั้นเข้าไป มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลวิตามินเส้นใยแอปเปิ้ลเพคตินจำนวนมากและทั้งหมดนี้มีประโยชน์มาก
Chedia ยังยืนยันอีกว่า Pastilles, Marshmallows และ Marmalade นั้นดีกว่าคาราเมลและแป้งเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย สารเพคติน,ใยอาหาร
เธอกล่าวว่ามีความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับช็อกโกแลต นั่นคือการกินดาร์กช็อกโกแลตแทนช็อกโกแลตนมจะทำให้การรับประทานอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง
“ช็อคโกแลตคืออะไร นี่คือเนยโกโก้ไขมัน ถ้าช็อคโกแลตมีรสหวานมีน้ำนมไขมันส่วนหนึ่งจะถูกแทนที่ด้วยนมคาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรต - หนึ่งกรัม - 4 กิโลแคลอรีและไขมันหนึ่งกรัม - 9 กิโลแคลอรี ดังนั้น โดยธรรมชาติแล้ว ช็อกโกแลตนมแคลอรี่น้อยกว่ารสขม” เธอกล่าว
Alexandrova ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่า ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพไม่จำเป็นต้องขมเว้นแต่บุคคลนั้นจะแพ้แลคโตส
“คำถามก็คือคุณไม่ควรกินมันในบาร์ เพราะมีแคลอรี่สูงมาก และการรับประทานช็อกโกแลต 20-30 กรัมต่อวันก็ดีต่อสุขภาพด้วยซ้ำ” เธอกล่าว
ผู้เชี่ยวชาญเสนอทางเลือกอื่นแทนขนมหวาน เช่น ผลไม้แห้ง ถั่ว รวมถึงผลไม้ที่มีน้ำตาล และน้ำผึ้ง
อเล็กซานโดรวายังกล่าวด้วยว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่ไม่ติดขนมหวานอย่างแน่นอน อย่างน้อยก็ไม่มากไปกว่าคนอื่นๆ
“เราต้องเข้าใจว่าโรคเบาหวานไม่ได้เกิดจากการทานขนมหวานในทางที่ผิด นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ เช่น คนที่มีระดับน้ำตาลสูงบอกตอนนัดหมายว่าไม่กินของหวาน แต่ปรากฎทันทีว่า เขากินมันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียลจำนวนมาก และนี่คือคาร์โบไฮเดรตแบบเดียวกัน คำถามไม่ได้อยู่ในขนมหวาน คำถามอยู่ที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด คนๆ หนึ่งสามารถกินได้เฉพาะขนมหวานเท่านั้น หากเขาไม่ได้ตั้งโปรแกรมทางพันธุกรรมเพื่อพัฒนาโรคเบาหวาน แล้วเขาจะไม่มีมัน” เธอกล่าว
ผู้เชี่ยวชาญยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการรับประทานอาหารต่างๆ ที่ใช้ของหวาน เช่น ช็อคโกแลต นั้นไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นไม่เพียงพอ
ในบทความนี้ ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถทานของหวานได้เมื่อใด และในปริมาณเท่าใดเพื่อให้ทุกอย่างเรียบร้อยดี :)
น้ำตาลคืออะไร?
น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ให้พลังงาน(คาร์โบไฮเดรต) เข้ามา รูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งดูดซึมได้เร็วมาก
มีผลเสียอย่างไร?
น้ำตาล = ไม่เป็นอันตราย ปริมาณที่มากเกินไป (มากเกินไป) เป็นอันตราย
ถ้าคุณกินขนมหวาน (น้ำตาล) มากๆ ทุกวัน = ส่งผลให้มีการผลิตอินซูลินจำนวนมาก สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าอินซูลินถูกผลิตขึ้น (ใน คนที่มีสุขภาพดี) ตับอ่อนของตัวเอง ดังนั้นหากมีน้ำตาล (ขนมหวาน) มากเกินไป = ตับอ่อนจะทำงานภายใต้ภาระหนัก ในสถานการณ์เช่นนี้ เวลานานตับอ่อนสามารถทำให้หมดสิ้นลง (แตก) เหมือนชิ้นส่วนในรถยนต์ และสวัสดีโรคเบาหวานประเภท 2 และใครจะรู้ บางทีจากประเภท 2 อาจกลายเป็นเบาหวานประเภท 1 (ซับซ้อนที่สุด ขึ้นอยู่กับอินซูลิน)
นอกจากนี้ขนมหวานน้ำตาลอย่างที่ฉันบอกไปแล้วยังเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (พลังงานในรูปแบบบริสุทธิ์) และนี่ก็เป็นแคลอรี่จำนวนมาก และใครก็ไม่รู้ ผู้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น อ้วนขึ้น น้ำหนักเพิ่มขึ้น เนื่องจากพวกเขาบริโภค (ป้อน) แคลอรี่เท่าเดิมมากกว่าที่พวกเขาใช้จ่าย (ของเสีย) นี่คือสิ่งที่เรียกว่า ปริมาณแคลอรี่ส่วนเกินส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น...
และจากโรคอ้วน น้ำหนักเกิน ไขมัน = ปัญหาสุขภาพร้ายแรงมากมาย ซึ่งไม่ควรเกิดขึ้นหากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ใช้ชีวิตตามปกติ และใช้ชีวิตอย่างมีความสุข
น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่ไม่สังเกตว่าพวกเขาบริโภคน้ำตาลไปมากแค่ไหน และไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไม่สามารถจินตนาการได้ว่า "ชีวิตอันแสนหวาน" ที่คุกคามพวกเขานั้นเป็นอันตรายอะไร
ในชีวิตเราถูกรายล้อมไปด้วยสิ่งล่อใจมากมาย โดยเฉพาะเรื่องอาหารซึ่งรอเราอยู่เกือบทุกมุม/ก้าว แต่นี่ไม่ใช่ข้อแก้ตัว คนส่วนใหญ่ น่าเสียดาย เนื่องจากความอ่อนแอของพวกเขาจึงไม่ทำแม้แต่น้อย สังเกตว่าพวกเขาบริโภคน้ำตาล ขนมหวาน ฯลฯ อาหารขยะมากแค่ไหน และพวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่า "ชีวิตอันแสนหวาน" นั้นเป็นอันตรายต่อพวกเขาอย่างไร
บุคลิกที่แข็งแกร่ง ไม่เหมือนคนที่อ่อนแอ ควบคุมและจัดการชีวิตได้ รวมถึง การกิน (การดูดซึม) อาหาร และฉันไม่ได้พูดถึงแค่ขนมหวาน (น้ำตาล) เท่านั้น แต่โดยทั่วไปแล้ว เก็บสิ่งนี้ไว้ในใจ
อันดับแรก. หากมีขนมหวาน = ก็ให้เลือกของหวานที่ดีต่อสุขภาพ (มากกว่าของหวานที่เป็นอันตราย)
คนส่วนใหญ่ใช้แน่นอน ขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพและไร้ประโยชน์เพราะสิ่งที่มีประโยชน์ซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่เป็นอันตรายนั้นมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยและไม่ใช่แค่แคลอรี่ที่ว่างเปล่า
ที่สอง. บริโภคขนมหวาน (น้ำตาล) ในปริมาณเล็กน้อย (ในปริมาณ) (หลีกเลี่ยงส่วนเกิน)
ที่สาม. ซึ่งเป็นคำตอบของหัวข้อของบทความ บริโภคขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกิน) และให้ความสนใจเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน (ก่อน 15.00 น.) ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือตอนเช้า และหากไม่มีความขัดแย้งในเรื่องเป้าหมาย หลังจากการฝึกความแข็งแกร่งในโรงยิม
หลัง 15.00 น. - มีความเป็นไปได้สูงที่ไขมันส่วนเกินจะสะสมเนื่องจากการที่คนมักจะนิ่งเฉยในตอนเย็นส่งผลให้พลังงานที่ได้รับจากขนมหวานจะไม่ "สูญเปล่า" ส่งผลให้ ผลกระทบด้านลบในรูปของไขมันสะสม = ปัญหาสุขภาพ และในระหว่างวัน ผู้คนมักจะกระตือรือร้น ดังนั้นเนื่องจาก "กิจกรรม" พลังงานจึง "สูญเปล่า"
ขอแสดงความยินดีผู้ดูแลระบบ
