น้ำซุปข้นเหลวเกินไปจะทำอย่างไร วิธีแก้มันบดสำหรับทำเกี๊ยวซ่า

Vareniki - ที่ชื่นชอบและ เมนูยอดนิยมอาหารรัสเซีย. ไส้เกี๊ยวซ่าที่พบมากที่สุดคือ มันฝรั่งบด. เพื่อให้จานสำเร็จ น้ำซุปข้นต้องแน่น แต่โปร่งสบาย แต่ถ้ามันกลายเป็นของเหลวเกินไปล่ะ? เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยคุณได้

เลือกสูตรของคุณ

ในความพยายามที่จะทำมันฝรั่งบดที่โปร่งสบาย แม่บ้านหลายคนทำผิดพลาดในการเติมของเหลวมากเกินไปเมื่อทำการตี ผลที่ได้คือน้ำซุปข้นที่ไม่เหมาะสำหรับการเติม เกี๊ยวดังกล่าวจะไม่คงรูปร่างไว้และหากมีการละเมิดความสมบูรณ์ของเกี๊ยวเล็กน้อยในระหว่างการต้มน้ำซุปข้นจะเทออก แน่นอน คุณสามารถเตรียมส่วนใหม่ของไส้เพื่อทดแทนส่วนที่เสียได้ แต่จะใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก เคล็ดลับง่ายๆแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยแก้ไขสถานการณ์

หากสถานการณ์ไม่สามารถแก้ไขได้ อย่าโยนมันฝรั่งบดทิ้ง คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น zrazy, ลูกชิ้น, แพนเค้ก, หม้อปรุงอาหาร, ซุปครีม ฯลฯ

การระเหยของของเหลว

หากน้ำซุปข้นกลายเป็นของเหลว คุณสามารถลองระเหยของเหลวส่วนเกินออก สามารถทำได้สองวิธี วางน้ำซุปข้นบน ไฟช้า. ระเหยความชื้นประมาณ 5-10 นาที กวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง คุณยังสามารถเพิ่มครีมลงในน้ำซุปข้น ซึ่งจะข้นเมื่อถูกความร้อน และมวลจะได้ความสม่ำเสมอที่แน่นยิ่งขึ้น วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการระเหยน้ำในเตาอบ การทำเช่นนี้วางแผ่นอบ กระดาษ parchmentแล้วใส่มันฝรั่งบดเป็นชั้นไม่หนามาก สูงประมาณ 1 ซม. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ตรวจดูว่าของเหลวระเหยไปเพียงพอหรือไม่ อย่าให้มันฝรั่งบดเป็นเปลือก ไม่เช่นนั้น คุณจะได้หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแทนการใส่เกี๊ยว

ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งชนิดเดียวกันเสมอ เพราะต่างชนิดกัน ต่างเวลาการทำอาหาร. และถ้าคุณต้มมันฝรั่งมากเกินไป มันจะกลายเป็นน้ำ

ส่วนผสมเพิ่มเติม

ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะทำไส้รวมสำหรับเกี๊ยว คุณสามารถเพิ่มชีสขูดลงในน้ำซุปข้นได้ สิ่งนี้จะช่วยให้น้ำซุปข้นข้นขึ้น

ถ้าคุณมีน้ำซุปข้นแบบสำเร็จรูปอยู่ในบ้าน คุณสามารถลองทำให้ข้นขึ้นได้ ไส้ของเหลว. รสชาติของน้ำซุปข้นดังกล่าวอาจแตกต่างจากต้นฉบับ แต่การเติมจะถูกบันทึกไว้

แป้งและแป้งจะทำให้น้ำซุปข้นข้นและหนืดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าในกรณีนี้ เกี๊ยวอาจหนักกว่าและมีแคลอรีสูงกว่า

เพิ่มเสมอ เนยก่อนอื่น ส่วนประกอบของเหลวที่เหลือ: น้ำซุปมันฝรั่ง, นม, น้ำซุป. มัน ส่วนผสมที่จำเป็นน้ำซุปข้นและส่วนประกอบของเหลวที่เหลือไม่จำเป็นต้องเพิ่มรสชาติมากนัก แต่เพื่อปรับความสอดคล้องของไส้

มันฝรั่งบด - กับข้าวอร่อยที่ผู้ใหญ่และเด็กชอบรับประทาน แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าต้องนวด มันฝรั่งต้ม. แต่เพื่อการปรุงที่อร่อยเป็นพิเศษและ น้ำซุปข้นอากาศคุณจำเป็นต้องรู้ความลับของการเตรียมการ ทำมันบดตามสูตรจาก Shift7!

เคล็ดลับการทำมันบด

เพื่อให้แป้งคงคุณสมบัติไว้ได้ต้องปรุงมันฝรั่งอย่างเหมาะสม คุณไม่สามารถเก็บหัวปอกเปลือกเป็นเวลานานใน น้ำเย็นเพราะแป้งถูกล้างออกจากมันฝรั่งและมันฝรั่งบดสำเร็จรูปจะไม่อร่อยเท่าที่คุณต้องการ ทางที่ดีควรปอกหัวก่อนปรุงอาหารและโยนลงในหม้อต้มน้ำ จากนั้นมันฝรั่งจะสุกอย่างสม่ำเสมอ

เพื่อให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้น คุณสามารถหั่นหัวหลาย ๆ ได้ ชิ้นใหญ่. ไม่จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่งให้ละเอียดเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งถูกชะล้างและ สารที่มีประโยชน์ในน้ำ. อย่าต้มนานเกิน 30 นาที มิฉะนั้น หัวจะแตกและรสชาติของน้ำซุปข้นจะเสื่อมลงอย่างเห็นได้ชัด

สูตรมันฝรั่งบดแสนอร่อย

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมนมและเนย สำหรับส่วนนี้ คุณจะต้องใช้นมประมาณหนึ่งแก้วและเนยหนึ่งชิ้น 50-70 กรัม อุ่นนมและเนย แต่อย่านำไปต้ม ไม่ควรเทนมเย็นลงในมันฝรั่งบด เพราะมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเทาและมันฝรั่งบดจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว สะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่งให้ละเอียด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้ที่บดมันฝรั่งหรือที่ดันไม้ ไม่จำเป็นต้องตีน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสมเพราะมันจะเหนียวและไม่อร่อย มันฝรั่งบดที่เขียวชอุ่มได้มาจากความจริงที่ว่ามันฝรั่งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและเมื่อทุบด้วยเครื่องผสมหรือในเครื่องเตรียมอาหารออกซิเจนเข้าสู่มันฝรั่งไม่เพียงพอก็จะกลายเป็นความหนาแน่น หลังจากที่ไม่มีก้อนเล็กๆ เหลืออยู่ในมันฝรั่ง นมร้อนและเนยก็ถูกเทลงในกระทะ ตีมันฝรั่งบดต่อไป ถ้ามันออกมาหนาคุณต้องเพิ่มนมร้อนอีกเล็กน้อย

หากจู่ๆ น้ำซุปข้นที่ปรุงเสร็จแล้วกลับกลายเป็นของเหลวมาก คุณสามารถทำให้ข้นขึ้นเล็กน้อยโดยใส่ชีสขูดลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เราต้องไม่ลืมว่าน้ำซุปข้นจะข้นถ้ามันยืนและเย็นลงเล็กน้อย

มันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และสามารถเสิร์ฟพร้อมซอส - เห็ดหรือชีสรวมถึงครีมซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว น้ำซุปข้นสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรใส่ถั่วเขียวกระป๋องเพิ่มเติม

จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งบดกลายเป็นของเหลว?

1. โยนทิ้งแล้วลองน้ำซุปข้นอีกครั้ง - แต่พยายามรักษาสัดส่วนไว้
   แน่นอนคุณสามารถเจือจางด้วยบางสิ่งบางอย่างเพื่อทำให้ข้นขึ้น - แต่คุณเองเข้าใจว่ามันจะไม่เป็นมันฝรั่งบดอีกต่อไป แต่เป็นโจ๊ก ...
2. ทำน้ำซุปข้นก็อร่อยมาก!
3. ครั้งหนึ่งฉันต้มจนหมด คุณสามารถเพิ่มไข่ - มันข้นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถออกไปได้จนถึงพรุ่งนี้ - แป้งจะข้นเอง หรือแค่ใส่มันฝรั่งแห้ง
4. รอให้เย็น - มันจะข้นขึ้น
5. ทำน้ำซุปข้น) หรือน้ำซุปข้นใหม่
6. เมื่อเย็นตัวก็จะข้นขึ้น ดังนั้นฉันจะทอดหัวหอมและรบกวนคุณสามารถต้มแครอทและเพิ่มน้ำซุปข้นบดทุกอย่างมันจะเป็นน้ำซุปข้นส้ม)
7. เห็นด้วยกับคำตอบแรก ซุปครีมชีสสิ่งที่มาก . คุณยังสามารถใส่เห็ดได้ดีหรือเนื้อสับถ้าไม่เกียจคร้าน .

   และคุณยังสามารถผสมไข่สองฟอง แป้ง เครื่องเทศ และอบในเตาอบ เปิดออก หม้อมันฝรั่ง. . เพียงชโลมด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อ สีน้ำตาลทองเปิดออก

8. ฉันคิดว่าวางบนเตาและให้ความร้อนโดยไม่หยุด มันอาจจะข้นขึ้นเล็กน้อย และโดยทั่วไปจะหนาขึ้นเมื่อนั่งพักหนึ่ง ไม่ต้องเจือจางอะไรก็ไม่เหมือนเดิม
9. ใส่บรอกโคลีนึ่งสับละเอียด มันจะอร่อย ปรุงบรอกโคลีสักสองสามนาที 5-6 แต่เพื่อไม่ให้กระจุย แต่ยังคงรูปร่างได้ดี
10. ฉันมักจะเติมเซโมลินาเล็กน้อยและผสมทุกอย่างและไม่มีใครสังเกตเห็นทุกอย่าง!
11. เมื่อน้ำซุปข้นยังร้อนอยู่ก็เติมได้นิดหน่อย ชีสขูด, ดีกว่าพาเมซานหรือจะต้มมันฝรั่งอีกสองสามชิ้นแล้วผสมกับมันบดแล้วตีอีกครั้ง
12. ไม่มีอะไรแล้ว
13. แป้งผสม)) แม่ของเรารบกวนเป็นเวลานานและ ... โอ้ปาฏิหาริย์ช่วยได้จริงๆ)))
14. รอยี่สิบนาที
15. ก่อนอื่นรอ จากนั้นช้อนก็จะยืนขึ้น! ประการที่สองคุณสามารถทำซุปบดดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ประการที่สาม ต้มมันฝรั่งให้มากขึ้นและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
16. ใส่ชีส (ขูด) ลงในมันฝรั่งบดร้อน .... ธุรกิจแล้ว
17. ไม่มีอะไรแล้ว
18. มันหนาขึ้นเมื่อเย็น

มันยากที่จะคิดมาก กับข้าวสุดคลาสสิคกว่ามันฝรั่งบด มันฝรั่งบดเป็นอาหารต้อนรับไม่เพียงแต่ใน ตารางงานรื่นเริงแต่ในวันธรรมดาด้วย คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับอาหารต่าง ๆ : ไก่ทอด, ไก่งวงอบ, สตูว์หรือยังไง ส่วนผสมหลักพายของคนเลี้ยงแกะ มันฝรั่งบดสามารถนุ่มและมีสีครีมหรือหนาขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น รสชาติเข้มข้น. ไม่ว่าในกรณีใด มันฝรั่งบด ไม่ได้เป็นเครื่องเคียงที่ซ้ำซากจำเจ หลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำมันฝรั่งบดแสนอร่อย

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 หรือ 5 ชิ้น
• 1/2 - 1 ถ้วยนมหรือน้ำซุปไก่ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการน้ำซุปข้นอย่างไร)
• เนย 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน

หมู่บ้านน้ำซุปข้นเตรียม

เลือกมันฝรั่งเมื่อเลือกมันฝรั่ง ให้นึกถึงสิ่งที่คุณจะปรุงจากมันฝรั่ง หลากหลายพันธุ์มันฝรั่งสำหรับทำอาหาร ทอด อบ ได้ คุณสมบัติต่างๆรวมทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส

1. ล้างมันฝรั่งล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ตรวจสอบมันฝรั่งแต่ละลูกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกหลงเหลืออยู่ หากคุณล้างมันฝรั่งในชามน้ำ ให้ล้างให้สะอาดก่อนหั่นมันฝรั่ง

   • คุณสามารถใช้แปรงขนาดเล็กที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับล้างมันฝรั่ง คุณจะสามารถขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด

2. เตรียมมันฝรั่งสำหรับทำอาหารคุณสามารถปรุงมันฝรั่งโดยเปิดเปลือกหรือลอกเปลือกออกก่อนที่จะหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ หั่นมันฝรั่งเป็นสี่ส่วนหรือหั่นเป็นลูกเต๋า

   • หากคุณตัดสินใจที่จะต้มมันฝรั่งโดยเอาหนังมาต้ม โปรดทราบว่าการทำเช่นนี้จะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของมันฝรั่งบด ดังนั้นจึงควรใช้ Yukon Gold เนื่องจากมันฝรั่งชนิดนี้มีเปลือกบางกว่ามันฝรั่ง Russet

3. เตรียมมันฝรั่ง.ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทลง น้ำเย็น. ควรคลุมมันฝรั่งด้วยน้ำสักสองสามเซนติเมตร ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 ถึง 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยส้อม มันฝรั่งควรจะนิ่มเมื่อแทงด้วยส้อม

   เตรียมส่วนผสมเพิ่มเติมระหว่างที่มันฝรั่งกำลังต้ม ให้อุ่น ซุปไก่หรือนมแล้วนำเนยออกจากตู้เย็น

   • ใช้น้ำซุปไก่หากต้องการน้ำซุปข้นรสเข้มข้น ขอบคุณนมคุณสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยรสครีม
   • หากคุณอุ่นนมหรือน้ำซุป น้ำซุปข้นของคุณจะร้อนนานขึ้น นอกจากนี้มันฝรั่งยังดูดซับของเหลวอุ่น ๆ ได้ดีกว่า

4. สะเด็ดน้ำและเตรียมมันฝรั่งใช้กระชอนเพื่อระบายน้ำออกจากมันฝรั่ง ใส่หม้อกลับบนเตา ใส่เนย อุณหภูมิห้องและใส่มันฝรั่งลงไป

   • การบดมันฝรั่งดีกว่าการบดแบบปกติ อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุณจะได้รับมันฝรั่งบดที่มีความสอดคล้องที่ไม่ถูกต้องซึ่งสูตรนี้แนะนำ ชิ้นเล็ก ๆและเปลือกควรคงสภาพไว้

5. เพิ่มนมหรือน้ำซุปทำไปเรื่อยๆ. ผัดเบา ๆ และเติมของเหลวอีกเล็กน้อยถ้าคุณคิดว่ามันฝรั่งของคุณแห้ง ค่อยๆเติมของเหลวต่อไปจนมันฝรั่งบดมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

   • อย่าใส่นมหรือน้ำซุปทั้งหมดพร้อมกัน ในท้ายที่สุดคุณสามารถเพิ่มของเหลวมากเกินไปและคุณจะจบลงด้วยไม่น้ำซุปข้น แต่ ซุปมันฝรั่ง. เติมของเหลวตามชนิดของมันฝรั่งและระดับแป้ง

6. เพิ่มเครื่องเทศและให้บริการเติมเกลือ พริกไทย และ/หรือน้ำมันเพิ่มเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟน้ำซุปข้นอุ่น

   • หรือคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับหรือพริกลงในจานของคุณ

   การทำมันบดครีมเนียน

   1. เลือกมันฝรั่งเมื่อเลือกมันฝรั่ง พิจารณาสิ่งที่คุณจะปรุงจากมัน มันฝรั่งหลากหลายชนิดสำหรับต้ม, ทอด, อบมีคุณสมบัติต่างกันรวมถึงรสชาติและเนื้อสัมผัส

      • Russet เป็นมันฝรั่งทั่วไปที่มีปริมาณแป้งสูง ไม่มีอะไรเอาชนะได้เมื่ออบและ ทำอาหารปอดและมันฝรั่งบดนุ่มๆ
      • ใช้มันฝรั่งกับ เนื้อหาต่ำแป้ง เช่น มันฝรั่งผิวแดง มันฝรั่งชนิดนี้บางครั้งเรียกว่าข้าวเหนียวทำให้รูปร่างดีขึ้นกว่าพันธุ์อื่น
      • มันฝรั่งยูคอนโกลด์ปรุงได้ อาหารจานต่างๆ. คุณสามารถทอด ต้ม อบมันฝรั่งหลากหลายชนิด หากคุณตัดสินใจที่จะทำมันบดจากมันฝรั่งหลากหลายชนิด คุณจะประสบความสำเร็จ ของอร่อยด้วยรสชาติครีมมี่

   2. ล้างมันฝรั่งล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ตรวจสอบมันฝรั่งแต่ละลูกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกหลงเหลืออยู่ หากคุณล้างมันฝรั่งในชามน้ำ ให้ล้างให้สะอาดก่อนหั่นมันฝรั่ง

สำหรับคำถาม จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งบดกลายเป็นของเหลว? มอบให้โดยผู้เขียน นักประสาทวิทยาคำตอบที่ดีที่สุดคือ ทำน้ำซุปข้นก็อร่อยมาก!

คำตอบจาก 22 คำตอบ[คุรุ]

สวัสดี! หัวข้อต่อไปนี้มีคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งบดกลายเป็นของเหลว

คำตอบจาก S0faRy[คุรุ]
โยนทิ้งแล้วลองน้ำซุปข้นอีกครั้ง - แต่พยายามรักษาสัดส่วนไว้ แน่นอนคุณสามารถเจือจางด้วยบางสิ่งบางอย่างเพื่อทำให้ข้นขึ้น - แต่คุณเองเข้าใจว่ามันจะไม่เป็นมันฝรั่งบดอีกต่อไป แต่เป็นโจ๊ก ...

คำตอบจาก เพื่อนบ้านที่ดี[คล่องแคล่ว]

คำตอบจาก กระจาย[คุรุ]
รอยี่สิบนาที

คำตอบจาก Dmitry Nikitenko[คุรุ]

คำตอบจาก ห้าม[คุรุ]

คำตอบจาก วิกุล[ผู้เชี่ยวชาญ]

คำตอบจาก นาเดีย °[คุรุ]
เห็นด้วยกับคำตอบแรก ซุปครีมชีสคือที่สุด . คุณยังสามารถใส่เห็ดได้ดีหรือเนื้อสับถ้าไม่เกียจคร้าน . และคุณยังสามารถผสมไข่สองฟอง แป้ง เครื่องเทศ และอบในเตาอบ รับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง . ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเท่านั้น

คำตอบจาก ถูกพัดพาไปตามลม[คุรุ]

คำตอบจาก ลีนา ชกา)[คุรุ]
ใส่ชีส (ขูด) ลงในมันฝรั่งบดร้อน .... ธุรกิจแล้ว

คำตอบจาก Lika Mikhey[คุรุ]
มันหนาขึ้นเมื่อเย็น

คำตอบจาก *ราชินี*[คุรุ]
เมื่อเย็นตัวก็จะข้นขึ้น ดังนั้นฉันจะทอดหัวหอมและรบกวนคุณสามารถต้มแครอทและเพิ่มน้ำซุปข้นบดทุกอย่างมันจะเป็นน้ำซุปข้นส้ม)

คำตอบจาก Irina Vedeneeva (เบอร์ลุตสกายา)[คุรุ]
รอให้เย็น - มันจะข้นขึ้น

คำตอบจาก "อเล็กซานดรา" _[ผู้เชี่ยวชาญ]
ทำน้ำซุปข้น) หรือน้ำซุปข้นใหม่

คำตอบจาก โววาน อูราลสกี้[ผู้เชี่ยวชาญ]
ก่อนอื่นรอ จากนั้นช้อนก็จะยืนขึ้น! ประการที่สองคุณสามารถทำซุปบดดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ประการที่สาม ต้มมันฝรั่งให้มากขึ้นและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

คำตอบจาก katenok[คุรุ]
ไม่มีอะไรแล้ว

คำตอบจาก ไอยา นูรีวา[มือใหม่]
ฉันมักจะเติมเซโมลินาเล็กน้อยและผสมทุกอย่างและไม่มีใครสังเกตเห็นทุกอย่าง!

คำตอบจาก Yoanya Kudryakov[มือใหม่]
ไม่มีอะไรแล้ว

คำตอบจาก S0faRy[คุรุ]
โยนทิ้งแล้วลองน้ำซุปข้นอีกครั้ง - แต่พยายามรักษาสัดส่วนไว้
แน่นอนคุณสามารถเจือจางด้วยบางสิ่งบางอย่างเพื่อทำให้ข้นขึ้น - แต่คุณเองเข้าใจว่ามันจะไม่เป็นมันฝรั่งบดอีกต่อไป แต่เป็นโจ๊ก ...

คำตอบจาก Єix[คล่องแคล่ว]
แป้งผสม)) แม่ของเรารบกวนเป็นเวลานานและ ... โอ้ปาฏิหาริย์ช่วยได้จริงๆ)))

คำตอบจาก หมาป่าผู้โดดเดี่ยว[คุรุ]
รอยี่สิบนาที

คำตอบจาก Dmitry Nikitenko[คุรุ]
ครั้งหนึ่งฉันต้มจนหมด คุณสามารถเพิ่มไข่ - มันข้นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถออกไปได้จนถึงพรุ่งนี้ - แป้งจะข้นเอง หรือแค่ใส่มันฝรั่งแห้ง

คำตอบจาก ห้าม[คุรุ]
ใส่บรอกโคลีนึ่งสับละเอียด มันจะอร่อย ปรุงบรอกโคลีสักสองสามนาที 5-6 แต่เพื่อไม่ให้กระจุย แต่ยังคงรูปร่างได้ดี

คำตอบจาก วิกุล[ผู้เชี่ยวชาญ]
ฉันคิดว่าวางบนเตาและให้ความร้อนโดยไม่หยุด มันอาจจะข้นขึ้นเล็กน้อย และโดยทั่วไปจะหนาขึ้นเมื่อนั่งพักหนึ่ง ไม่ต้องเจือจางอะไรก็ไม่เหมือนเดิม

คำตอบจาก นาเดีย °[คุรุ]
เห็นด้วยกับคำตอบแรก ซุปครีมชีสคือที่สุด . คุณยังสามารถใส่เห็ดได้ดีหรือเนื้อสับถ้าไม่เกียจคร้าน .
และคุณยังสามารถผสมไข่สองฟอง แป้ง เครื่องเทศ และอบในเตาอบ รับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง . เพียงแค่ชโลมด้านบนด้วยครีมหรือมายองเนสเพื่อทำเปลือกสีทอง

คำตอบจาก ถูกพัดพาไปตามลม[คุรุ]
เมื่อน้ำซุปข้นยังร้อนอยู่ คุณสามารถเพิ่มชีสขูดเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmesan หรือคุณสามารถต้มมันฝรั่งเพิ่มอีกสองสามและผสมกับน้ำซุปข้นแล้วตีอีกครั้ง