สลัดผักกาดขาวกับผัก สลัดกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ มันอุดมไปด้วยสารอาหาร และในแง่ของปริมาณวิตามินซี ไม่มีผลไม้อื่นใดเทียบได้ ดังนั้นจึงต้องรวมไว้ในอาหารที่สมดุล

กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด จึงมักใช้ทำสลัด เนื่องจากว่าในผักนั้นไม่มีสาร จำนวนมากแคลอรี่ก็สามารถบริโภคได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก

คุณสามารถเพิ่มผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์รมควันและเนื้อสัตว์ลงในสลัดกะหล่ำปลีได้ สามารถมีได้หลายทางเลือก ด้านล่างนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ ตัวเลือกที่อร่อยเตรียมสลัดเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ

แล้วเจอกัน:

สลัดที่ชุ่มฉ่ำและสดชื่นนี้เป็นเมนูที่ต้องทำในช่วงฤดูร้อน สามารถรวมจานนี้ไว้ในเมนูอาหารได้เนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย วิตามินและแร่ธาตุมากมายที่หายไประหว่างการลดน้ำหนัก สินค้าทั้งหมดจะต้องสด

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว 500 กรัม หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยประเภทอื่นได้
แตงกวาตามฤดูกาล 2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
0.5 ช้อนชา เกลือแกง
0.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย

การเตรียมการทีละขั้นตอน

นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี ล้าง จากนั้นสับด้วยมีดคมๆ หรือเครื่องหั่นผักแบบพิเศษ แล้วใส่ลงในชามทรงลึก
เติมเกลือเล็กน้อย ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบแม่บ้านบางคนไม่ใส่เกลือเลย จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วถูด้วยมือเพื่อให้น้ำออกจากผัก
สับแตงกวาอย่างประณีต ไม่แนะนำให้ทำชิ้นใหญ่ หากต้องการคุณสามารถขูดผักบนเครื่องขูดขนาดกลางได้
สับผักและเพิ่มลงในชามด้วยกะหล่ำปลี
ตอนนี้คุณต้องทำน้ำสลัดในจานแยกต่างหาก โดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และ น้ำตาลทราย- คนให้เข้ากันจนผลึกน้ำตาลทั้งหมดละลายหมด หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูได้ ไส้ควรนั่งสักพัก
เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผลิตภัณฑ์ จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยด้วยสมุนไพรสด

แม้จะมีสูตรง่าย ๆ แต่สลัดก็อร่อยและเบามาก คนรักกระเทียมสามารถเติมได้ในปริมาณน้อย

กะหล่ำปลีเหมือนในโรงอาหาร

หลายๆคนคงคุ้นเคยกับรสชาติ โคลสลอว์ตั้งแต่สมัยโซเวียตเมื่อสามารถชำระคืนได้ไม่กี่ kopeck ความลับหลักของจานนี้คือผักหั่นบาง ๆ ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ผักกาดขาว 300 กรัม
แครอท 50 กรัม
หัวหอม 1 หัว
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา
เกลือแกงหนึ่งหยิบมือ

คลิปวิดีโอแสดงขั้นตอนการเตรียมสลัด

ใน 100 กรัม จานสำเร็จรูปมีประมาณ 70 แคลอรี่ ก่อนเสิร์ฟคุณต้องปล่อยให้สลัดยืนระยะหนึ่งก่อนจึงจะแช่ได้หมด

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมแตงกวาและซีอิ๊ว

หากคุณรักความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพแล้วจึงแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ซีอิ๊วช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานหนึ่งและเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
มะเขือเทศ 1 ชิ้น
แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
ไตรมาสของมะนาว
ผักชีฝรั่งสด
เกลือและน้ำตาลตามชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีแห้งและสับละเอียด

วางผักสับลงในชามลึก ใส่เกลือและบดด้วยมือ หากกะหล่ำปลียังไม่อ่อนคุณต้องกดให้แรงขึ้นเพื่อให้ได้น้ำ แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นผักจะกลายเป็นส่วนผสมที่เละ

สับหรือขูดแตงกวาตามฤดูกาลอย่างประณีตเพื่อให้มีน้ำคั้นออกมาด้วย ตักใส่จานพร้อมกะหล่ำปลี

หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เอาก้นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อมอบสลัด รูปลักษณ์ดั้งเดิมมะเขือเทศสามารถหั่นเป็นก้อนและเส้นขนาดต่างๆ

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน เติมเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็น

ในการเตรียมน้ำสลัดคุณต้องผสมน้ำมัน, น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลทราย คนจนผลึกทั้งหมดละลายหมด

ปรุงรสสลัด ผัดและพักไว้สักครู่เพื่อพักไว้

โอนไปยังชามสลัดและประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดกับกระเทียมและครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส)

หากคุณไม่กังวลเกี่ยวกับการเพิ่มปอนด์คุณสามารถปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีด้วยมายองเนสหรือ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม- กระเทียมเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ของสลัด แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 500 กรัม จำนวนส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
แครนเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย
เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัด

เด็ดใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลีเนื่องจากไม่เหมาะแก่การบริโภค จากนั้นล้างกะหล่ำปลีให้แห้งโดยใช้กระดาษเช็ดปากแล้วสับลงในชามสลัด
ใส่เกลือและบดจนผักปล่อยน้ำออกมา
สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก ซึ่งสามารถทำได้ในปูนหรือใช้เครื่องกดแบบพิเศษ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่ หากต้องการให้โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับถั่วลันเตาและแครอท

หากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ภายในไม่กี่นาที สลัดแสนอร่อย- ในฤดูร้อนเราพยายามใช้เท่านั้น ผักสดและในฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในสลัดกะหล่ำปลีได้

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว 350 กรัม
ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
แครอท 50 กรัม
ไข่ไก่ต้ม 1 ชิ้น.
มายองเนส 100 กรัม
ผักใบเขียวสด
เกลือแกง.

กระบวนการทำอาหาร:

นำแผ่นด้านบนออกจากส้อม เนื่องจากมีหยาบและสกปรก จึงไม่แนะนำให้รับประทาน ล้างผักด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำและสับตามต้องการ
ล้างแครอท เอาชั้นบนสุดออก สับหรือขูดให้ละเอียด
ใส่เกลือลงในชามด้วยกะหล่ำปลีแล้วบดให้ละเอียด
จากนั้นใส่แครอทที่เตรียมไว้และไข่ต้มสุกสับลงในชามสลัด
เทถั่วกระป๋องตามจำนวนที่ต้องการ
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่มายองเนส
ก่อนรับประทานอาหารโรยจานด้วยสมุนไพรสด

หากคุณไม่ใช้มายองเนสในการปรุงอาหารด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำสลัดได้ ในกรณีนี้ คุณอาจต้องการเกลือเพิ่ม ดังนั้นคุณจึงต้องชิมสลัดไปพร้อมๆ กัน

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลเขียว

สลัดเสริมนี้เป็นตัวเลือกมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและทำบาร์บีคิวด้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้เรามาดูสูตรที่ง่ายที่สุดกัน แม้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่สลัดกลับกลายเป็นน้ำฉ่ำและอร่อย

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว 500 กรัม
แอปเปิ้ลเขียว 2 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง 1 อัน
1 หัวหอม
ครีมเปรี้ยว 150 มล.
ผักใบเขียวสด
เครื่องเทศและเกลือแกง
น้ำตาลทราย.
เมล็ดงาดำ 1 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

กะหล่ำปลีจะต้องสด หากต้องการคุณสามารถใช้ผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีแดงได้ นำใบด้านบนออก ล้างผัก จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วเติมเกลือ
บดผักด้วยมือของคุณและ กระทะเคลือบฟันวางบนเตา ตั้งไฟด้วยไฟอ่อนคนเป็นประจำ รอให้กะหล่ำปลีตั้งตัว
ระบายของเหลวแล้วโอนผักลงในจานลึก
ล้างแครอทให้ดีแล้วเสียดสี สับหัวหอมและเพิ่มผักรากลงในจานพร้อมกับกะหล่ำปลี
แนะนำให้ซื้อเปรี้ยวและ แอปเปิ้ลแข็ง- หากต้องการให้ปอกผลไม้ บดเข้าไป ชิ้นเล็ก ๆ- ขอแนะนำให้ทิ้งชิ้นส่วนไว้เพื่อตกแต่งสลัด จากนั้นโรยด้วยเมล็ดงาดำแล้วใส่ลงในชามสลัด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเติมออลสไปซ์เล็กน้อย หากมีรสเปรี้ยวคุณต้องเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
ก่อนใช้งานคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้

คุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวันแทนครีมเปรี้ยวได้ เพื่อเพิ่ม คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มสลัดข้าวโพดกระป๋องไส้กรอกรมควันและชีสลงไป ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง ไม่แนะนำให้เก็บจานไว้เป็นเวลานาน

ไส้กรอกรมควัน กะหล่ำปลี และมายองเนส

ถ้าคุณชอบสลัดที่มีแคลอรี่มากกว่า คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันเพื่อเตรียมได้ สินค้าต้องมีคุณภาพสูง ไม่เช่นนั้นจานจะเน่าเสีย คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ สูตรนี้มีไว้เป็นตัวอย่าง ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด 500 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
สีเขียว.
เครื่องเทศและเกลือ
มายองเนส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

นำใบเก่าออกจากส้อม ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนแล้วสับให้ละเอียด โอนไปยังชามสลัดใส่เกลือและบดด้วยมือของคุณให้ละเอียดเพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา หากไม่ทำเช่นนี้กะหล่ำปลีจะแข็ง
ตัดไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม
ปรุงรสด้วยมายองเนสที่มีไขมันและผสมให้เข้ากัน
หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

คุณไม่จำเป็นต้องซื้อโคลสลอว์เพื่อทำโคลสลอว์ กะหล่ำปลีรมควันคุณสามารถใช้วาไรตี้ต้มหรือเนื้อไก่ก็ได้ มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

สลัดกับกะหล่ำปลีและหัวบีท “Metelka”

สลัดนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เนื่องจากช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่สามารถผ่านความร้อนได้จึงยังคงรักษาวิตามินไว้ได้ ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ผักกาดขาวครึ่งส้อมขนาดกลาง
หัวบีท 1 หัว
แครอทสด 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กลีบไม่จำเป็น
น้ำมันพืช.
เกลือแกงและเครื่องเทศ

คุณสามารถดูกระบวนการทำอาหารได้ในวิดีโอ:

สลัดกะหล่ำปลีฤดูร้อนกับไข่และพริกหยวก

ในฤดูร้อนคุณต้องใช้ประโยชน์จากผักสดที่มีอยู่ สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหวานช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่จำเป็นซึ่งช่วยชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายในร่างกาย ในการเตรียมอาหารที่มีสีสัน คุณสามารถเตรียมพริกที่มีสีต่างกันได้ ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสแทน น้ำมันพืชสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 300 กรัม
พริกหยวก 2 ชิ้น
มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
2 ชิ้น ไข่ไก่,ต้มสุก.
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือแกงและสมุนไพรสด

กระบวนการทำอาหาร:

ฉีกกะหล่ำปลีขาวเพื่อให้นุ่มขึ้น ต้องบดให้ละเอียดแต่อย่ามากจนเกินไป เพราะควรใส่ในสลัดให้กรอบ
วางมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นตามต้องการ
วางพริกหวานในเตาอบ อบ จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก สับผัก
ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง และหั่นไข่ขาวเป็นเส้นเล็กๆ
ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมมัสตาร์ด น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และน้ำส้มสายชูในชามแยกต่างหาก หากจำเป็นให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสและโรยด้วยสมุนไพรสับ

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ที่โต๊ะ น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีสดในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมหัวผักกาดและแครนเบอร์รี่

หัวผักกาดถูกลืมอย่างไม่ยุติธรรม แต่ผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากดังนั้นจึงรวมอยู่ในอาหารของ Rus อย่างแน่นอน หากคุณเพิ่มหัวผักกาดลงในสลัดกะหล่ำปลีก็จะมีองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมาก และน้ำผึ้งธรรมชาติจะปรับปรุงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารเท่านั้น

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 200 กรัม
หัวผักกาด 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่ 250 กรัม
เกลือแกง.

กระบวนการทำอาหาร:

คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงในสลัดได้ แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารที่สดใสแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีแดง ต้องสับผักโดยใช้เครื่องตัดผักหรือเครื่องเตรียมอาหาร พริกไทย เกลือ และบดด้วยมือให้ละเอียดเพื่อให้กะหล่ำปลีชุ่มฉ่ำมากขึ้น
ล้างหัวผักกาดและแครอทด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกชั้นบนสุดแล้วเสียดสี
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำผึ้งธรรมชาติและผลเบอร์รี่ลงในชาม หากเกลือไม่เพียงพอสามารถเติมเกลือได้อีกเล็กน้อย
วางสลัดไว้ในตู้เย็น

หากกะหล่ำปลีไม่สด จานอาจจะหนาเกินไป ในกรณีนี้แนะนำให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

สลัดฤดูหนาวของกะหล่ำปลีสดและแครอทพร้อมหัวไชเท้า

ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะหาผักสดได้ยาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้หัวไชเท้าในการเตรียมสลัดซึ่งเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี เพียงไม่กี่นาทีคุณก็เตรียมตัวได้ จานเพื่อสุขภาพ- สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว 300 กรัม
แครอท 1 ชิ้น
หัวไชเท้าสีเขียว 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสที่มีไขมันใด ๆ
เกลือแกงและน้ำตาลทรายตามชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แผ่นด้านบนมีสารที่เป็นอันตรายจึงต้องถอดออก ตัดส้อมออกเป็นสองส่วนแล้วสับ ย้ายผักที่เตรียมไว้ลงในจานลึกใส่เกลือแล้วถูด้วยมือเพื่อให้น้ำเริ่มไหลออกมา
ล้างแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง โอนไปยังชามด้วยกะหล่ำปลี
ล้างหัวไชเท้าสีเขียว ปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ
โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาล ลิ้มรสและเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็น
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว สามารถใช้ส่วนผสมเดียวเท่านั้น หากหัวไชเท้ามีรสขมแนะนำให้เติมมายองเนสเท่านั้น แต่ในกรณีนี้ แนะนำให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและถ้าคุณชอบนิดหน่อย สลัดเปรี้ยวถ้าอย่างนั้นก็ควรใช้ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ลงในจานได้ หากคุณมีเวลาแนะนำให้เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายนาที

สลัดกะหล่ำปลีสดสไตล์ฮังการี

มีสูตรสลัดกะหล่ำปลีง่ายๆอีกสูตรหนึ่ง ต้องขอบคุณการเพิ่มมะรุมจึงกลายเป็นว่า รสเผ็ด- ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเย็น เพียงแค่สละเวลาสักสองสามนาที

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ 100 กรัม สิ่งสำคัญคือมันสด
มะรุมขูด 2 ช้อนโต๊ะ
3 มันฝรั่งต้ม
เบคอน 60 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและเกลือแกง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เตรียมส้อมกะหล่ำปลี สับ ใส่เกลือ และขูดด้วยมือเพื่อให้ผักนิ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกมา
หั่นเบคอนและมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานลึกหรือชามสลัด เพิ่มมะรุมและน้ำมะนาว หากต้องการก็สามารถใส่พริกไทยได้
ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำสลัด แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกลงไปได้ หลังจากนั้นให้ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน

ควรต้มสลัดเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

สลัดกับกะหล่ำปลีเนื้อและหัวไชเท้า (สไตล์อุซเบก)

โคลสลอว์สูตรนี้ใช้เนื้อสัตว์ ดังนั้นจานนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
เนื้อต้ม 200 กรัม
แครอท 1 ชิ้น
หัวไชเท้า 2 หัว
แตงกวา 2 ลูกขนาดกลาง
มายองเนส 120 มล.
ไข่ไก่ 3 ชิ้น.
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ แต่ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษ พันธุ์ไขมันต่ำ- แบ่งเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไข่จะต้องต้มให้สุกเพื่อป้องกันไม่ให้แตกในระหว่างการสับ ควรเหลือชิ้นเล็ก ๆ เพื่อตกแต่งสลัด
หัวไชเท้าสีเขียวเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ จะต้องล้างปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องตัดผักหรือเครื่องขูด ย้ายผักไปยังจานแยก เติมน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย พักไว้ 15 นาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้หัวไชเท้ามีรสขมน้อยลง หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำ
แครอทต้องล้างและหั่นเป็นเส้นด้วย เจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำปริมาณเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนแครอทแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ผักหมักได้ดี
นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี สับ ใส่เกลือ และตะแกรงด้วยมือ
ล้างแตงกวาหนุ่ม ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องขูดเพราะจะกลายเป็นข้าวต้ม
สับผักใบเขียว
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผสมในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรและไข่

จานดูสว่างจึงจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

โคลสลอว์ง่ายๆ แต่เผ็ดกับมะเขือเทศเชอรี่และขึ้นฉ่าย

สลัดกะหล่ำปลีขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ถ้าคุณใส่คื่นฉ่ายลงไปก็จะมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยมากขึ้น

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 500 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น
คื่นฉ่าย 1 ก้าน
สีเขียว.
พริกไทยและเกลือ

สำหรับประกอบอาหาร น้ำสลัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
มะรุมสับ 2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อนโต๊ะ
ซอสทาบาสโก 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนชา
เกลือแกง.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

สับกะหล่ำปลีใส่เกลือและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เครื่องเทศ และสมุนไพรสดลงในชามพร้อมกะหล่ำปลี
หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้ววางบนจานพร้อมกับอาหารที่เหลือ
ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับน้ำสลัด เทลงบนสลัดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของจานได้

สลัดกะหล่ำปลีสดใหม่ทุกวัน - “ความอ่อนโยน”

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียมผักที่มีสีต่างกันเพื่อให้ได้จานที่สดใส

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาวหรือผักกาดขาว 300 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
พริกหวาน 1 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ กะหล่ำปลีจะต้องสับ เค็ม และขูด
พริกหยวกและหั่นแตงกวาอ่อนเป็นเส้น สับผักใบเขียว
วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก เทข้าวโพด ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน
เติมเชื้อเพลิง น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหารนี้ค่อนข้างง่าย หากสลัดมีรสหวานเกินไปเนื่องจากมีข้าวโพดกระป๋องก็สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้

สลัดกะหล่ำปลีสดสองประเภทที่เรียบง่ายและอร่อย

หากคุณต้องการทำไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังรวมถึงสลัดหลากสีสันด้วยขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ใช้กะหล่ำปลีสองประเภท

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาวและแดง อย่างละ 150 กรัม
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
น้ำส้มสายชูไวน์ 3 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทเติมเกลือเล็กน้อยแล้วบด
เพิ่มหัวหอมสับลงในชาม
ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และยี่หร่า ปรุงรสอาหารด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
ก่อนเสิร์ฟสลัดควรพักไว้ 30 นาที

สลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำส้มสายชู (สูตรเหมือนในโรงอาหาร)

หากต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติของสลัดเสริมคุณสามารถเพิ่มแครอทลงไปได้ ผักสำหรับทำอาหารมีจำหน่ายตลอดทั้งปี คุณจึงสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 500 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
1 หัวหอม
น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องล้างกะหล่ำปลีให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วสับ ยิ่งคุณสับผักได้ละเอียดเท่าไร สลัดก็จะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น

กะหล่ำปลีสับควรใส่เกลือในภาชนะแยกต่างหากและบดด้วยมือให้ละเอียดเพื่อให้น้ำออกมา จากนั้นทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เกลือสมบูรณ์

ล้างแครอท เอาชั้นบนสุดออก แล้วสับหรือขูดอย่างประณีตบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานลึกหรือชามสลัด

ในภาชนะแยกต่างหาก ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำตาลทราย

ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากัน

วางจานในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที ระหว่างนี้มันจะแช่และหมักไว้

สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ เพื่อให้จานมีรสชาติที่น่าดึงดูดคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสักสองสามชิ้น

บทความนี้ให้ภาพรวมของสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่ง่ายและทั่วไป แต่มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คุณสามารถเพิ่มปลา เห็ด เคเฟอร์ และส่วนผสมอื่นๆ ลงในจานได้ หากคุณมีสูตรดั้งเดิมแบ่งปันในความคิดเห็น

มันยากที่จะจินตนาการมากขึ้น ตัวเลือกงบประมาณ ของว่างเย็น ๆมากกว่าสลัดกะหล่ำปลีสด จากผักง่ายๆ นี้คุณสามารถสร้างประโยชน์ได้มากที่สุด อาหารหลากหลายจากทุกวันไปจนถึงช่วงเทศกาล

พวกเขาจะไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราเสนอตัวเลือกยอดนิยมหลายประการ นอกจากนี้ยังมีคำอธิบายภาพโดยละเอียดเกี่ยวกับสูตรและวิดีโอขั้นตอนการทำอาหารอีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสด - สูตรอร่อยมากกับแพนเค้กไข่เจียว

วิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมาก: การใช้แพนเค้กไข่เจียวแทนไข่ในสลัดผักให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์! นอกจากนี้ยังไม่มีการใช้มายองเนสที่นี่ แต่กลับมีน้ำสลัดที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมซึ่งทำจากครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถทดลอง: เพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ในรูปไก่ต้มหรือแฮมลงในจานเย็น

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีหนุ่ม – 200 กรัม;
แครอท – 100 กรัม;
กระเทียม – 2 กลีบ;
ไข่ – 3 ชิ้น;
นม – 50 มล.;
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
มัสตาร์ด – ½ช้อนชา;
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและผสมด้วยมือ ปล่อยให้เส้นใยนิ่มลงและน้ำออกมา

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี โรยด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ผสมนมกับไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ทอดส่วนผสมไข่เจียวในกระทะด้วยน้ำมันพืชในรูปของแพนเค้ก ทำให้พวกเขาเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มผัก

เติมสลัดด้วยผักชีลาวสับละเอียด ผสมครีมกับมัสตาร์ด บีบกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้

ใส่น้ำสลัดครีมเปรี้ยวลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรอาหาร (เหมือนในโรงอาหาร) ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

นี่อาจเป็นสลัดผักแบบที่ง่ายที่สุด แต่มันมีข้อดีทั้งหมดของอาหารจานเย็นที่เต็มเปี่ยมเพื่อการบริโภคเป็นประจำ

แผนที่เทคโนโลยีของอาหารจานนี้ระบุปริมาณวิตามินบี, พีพีและซี แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ก ปริมาณแคลอรี่ต่ำน้อยกว่า 91 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทำให้สลัดนี้ขาดไม่ได้ในด้านโภชนาการอาหาร

คุณเคยลองทำซ้ำสูตรอาหารทั่วไปนี้ที่บ้านบ้างไหม? ไม่ได้ผลเหรอ? หรืออาจจะได้ผลแต่ไม่ใช่อย่างที่คุณต้องการ? ลองสูตรของเรา ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจและพึงพอใจทุกประการ

กะหล่ำปลี – 600 กรัม;
แครอท – 100 กรัม;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลี เกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขูดแครอท รวมกับกะหล่ำปลี
ใส่เกลือและน้ำตาล เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสี ผสมให้เข้ากัน ส่ง สลัดพร้อมในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

กับมะเขือเทศ แตงกวา ในน้ำมันดอกทานตะวัน

เบามากเหมือนลมฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น สลัดอาหาร ik อ้างว่าเป็นแชมป์ในด้านความเร็วในการทำอาหารโดยไม่มีเหตุผล และมีกลิ่นหอมอะไรอย่างนี้!

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาวปลี 1 ชิ้น;
มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
แตงกวา - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งและหัวหอมเพื่อลิ้มรส;
น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การตระเตรียม:

ตัดแกนแข็งสีขาวออกจากใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ ม้วนส่วนสีเขียวที่เหลือเป็นหลอดแล้วสับให้ละเอียด
ตัดแตงกวาสดเป็นครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในสลัด
สับหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มลงในผักอื่น ๆ

เกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน

สลัดวิตามินแตงกวา (น้ำสลัดอร่อย)

สด ดีต่อสุขภาพ อร่อย เบา มีกลิ่นหอม... และนั่นคือทั้งหมดเกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา เขาเป็นหนี้รสชาติเวียนหัวของเขา ปั๊มน้ำมันเดิมจากน้ำมันพืชด้วยการเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง และวัตถุดิบสดใหม่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

กะหล่ำปลีขาว– 300 กรัม;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
พริกหยวก – 1 ชิ้น;
ก้านผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
เครื่องปรุงรสสีเขียวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
เกลือ;
มะนาว, น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
สีดำ ออลสไปซ์;
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผลไม้พริกหยวกเป็นเส้น สับก้านคื่นฉ่ายและแตงกวา สับผักอย่างประณีต ใช้เครื่องปรุงรสสดตามรสนิยมของคุณจานจะมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่เกลือ
เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืช น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว พริกไทยดำป่นและน้ำผึ้ง เทลงบนจานแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดผักใบเขียว “Minutka” + น้ำสลัด – รวดเร็วและอร่อย

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่อาหารจานนี้ได้รับชื่อที่มีการเอียงตามลำดับเวลา หากคุณมีทักษะบางอย่าง คุณสามารถเตรียมทักษะให้แล้วเสร็จภายในกรอบเวลานี้ ท้ายที่สุดแล้ว มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย กระบวนการไม่ต้องใช้แรงงานคน และผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย

โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้สามารถทำได้โดยผ่าน น้ำสลัดรสเผ็ด- ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ กรดซิตริกมีบทบาทเป็นน้ำดอง ดังนั้นสลัดจึงไม่สูญเสียคุณภาพในวันที่สอง ในทางตรงกันข้ามจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงที่น่าพึงพอใจ

กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
หัวหอมสีเขียว 4-5 หัว;
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
0.5 ช้อนชา เกลือ;
4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
1 ช้อนชา ซาฮารา;
¼ ช้อนชา พริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ฉีกหัวกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีอ่อนพันธุ์ต้นเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด ใบของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น มีเฉพาะพันธุ์ปลายฤดูหนาวบนชั้นวางหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง ใช้สิ่งที่คุณมี เพียงหั่นให้บางลง โรยด้วยเกลือ แล้วใช้มือบดให้ละเอียดจนน้ำปรากฏ วิธีสุดท้ายคือใช้สากบดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต สับผักชีลาว

เทน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืชใส่เกลือน้ำตาลทรายและ พริกไทยป่น- ผสมให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อม! เทลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

คุณชอบการแต่งตัวไหม? คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมสลัดผักได้

สลัดกะหล่ำปลีด่วนพร้อมพริกหยวกและน้ำส้มสายชู

คุณต้องการเตรียมของว่างที่รวดเร็ว กรอบ และชุ่มฉ่ำสำหรับการไดเอทในแต่ละวันของคุณหรือ เมนูวันหยุด- สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณสามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช มะกอก ทานตะวัน หรือเมล็ดแฟลกซ์ได้ สนุกกับมันเพื่อสุขภาพของคุณ! และปล่อยให้อารมณ์สนุกสนานครอบงำโต๊ะของคุณเสมอ!

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว – 0.5 กก.
แครอท – 1-2 ชิ้น;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
พริกหวาน – 0.5 ชิ้น;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา;
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมผักในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและผสมด้วยมือ
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นพริกหยวกเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี
ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือตามรสนิยมของคุณ
ผสมให้เข้ากัน

สูตรง่ายๆ ด้วยไส้กรอกรมควัน ข้าวโพด และชีส

เกณฑ์ใดที่กำหนดอาหารจานหนึ่งที่จะจัดเป็นอาหารประจำเทศกาล รสชาติที่ไม่ธรรมดาและรูปลักษณ์ดั้งเดิม สลัดนี้สมควรที่จะอยู่ตรงกลาง งานฉลอง- ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังค่อนข้างเบาอีกด้วย

และแม่บ้านคนใดก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจานได้ วางไว้ใน จานที่สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรและอาหารตามเทศกาลก็พร้อม!

กะหล่ำปลี – 250 กรัม;
ไส้กรอกรมควันครึ่งหนึ่ง– 200 กรัม;
ข้าวต้ม– 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ไข่ – 5 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลี
ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
ต้มไข่ต้ม. สับเป็นก้อน
จากขวดด้วย ข้าวโพดกระป๋องระบายของเหลว
รวมส่วนผสมทั้งหมด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัด “เอาใจทุกคน” จากกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

จากที่ง่ายที่สุดและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพพร้อมอย่างแท้จริงในห้านาที สลัดแสนอร่อยตามสูตรด้านล่างนี้ นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่างที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แฟน ๆ ของผักผู้ที่ชื่นชอบปูอัดและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและอร่อยจะต้องพึงพอใจ การกินเพื่อสุขภาพ.

กะหล่ำปลีหนุ่ม 250 กรัม
แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
ปูอัด 240 กรัม
ข้าวโพด 280 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มกันเลย:

สับกะหล่ำปลีขาวอ่อนให้บางที่สุด หนุ่มอยู่ไกลจากหนุ่ม? ใช้ปักกิ่ง.
สับแตงกวาสดอย่างประณีต สับหัวหอมสีเขียว
ตัดปูอัดเป็นก้อน
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าเป็นน้ำสลัดได้ สลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับน้ำมันพืช

อร่อยมากเนื้อไก่นุ่ม - สูตรด่วนพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานที่ลงตัว เนื้อไก่, ครีมชีส, ข้าวโพดหวานและกะหล่ำปลีกรุบกรอบสร้างความสดชื่นและความแปลกใหม่อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้ยังมีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมอีกด้วย ลองมัน!

ผักกาดขาว - 0.5 กก.
ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
เกลือ - 1/4 ช้อนชา

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้หัวพันธุ์ต้นและกลางที่หลวมและฉ่ำ
ต้มเนื้อ อกไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ ให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นหรือฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือ
ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ ใส่ข้าวโพดกระป๋อง
ขูดชิ้นส่วนบนเครื่องขูดที่ดี ชีสแข็ง- เพิ่มลงในชามสลัด
ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแอปเปิ้ล

สลัดมังสวิรัติกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่เติมเต็มการขาดวิตามินเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องคุณจากแคลอรี่ส่วนเกินอีกด้วย ท้ายที่สุดมีเพียงผักและผลไม้เท่านั้น! และการใช้งาน พันธุ์ที่แตกต่างกันแอปเปิ้ลทำให้สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเสร็จได้

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีหนุ่มสด – 200 กรัม;
แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
หัวหอม– 1 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง;
ผักชีฝรั่ง;
น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีหนุ่มเป็นเส้นบาง ๆ
เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกหนาและแข็งเกินไปหรือไม่? นำออกก่อนหั่นเป็นผลไม้
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
บดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ
ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแครอทขูดและชิ้นแอปเปิ้ล เพิ่มสมุนไพรสับ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

สูตรที่ผิดปกติพร้อมมายองเนสเป็นตัวเลือก

“จุดเด่น” ของสลัดนี้คือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีและ สาหร่ายทะเล- การผสมผสานนี้ทำให้เกิดความบางเบา ฉ่ำวาว แต่มาก รสชาติที่ผิดปกติ- อย่าลืมคุณประโยชน์ของสาหร่ายทะเล การมีส่วนร่วมในรูปของไอโอดีนเพิ่มเติมจะส่งผลดีต่อร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาวอ่อน 500 กรัม
สาหร่ายทะเล 200 กรัม
4 ไข่;
2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
หัวหอมครึ่งลูก
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเกลือ ผสมเล็กน้อยด้วยมือแล้วปล่อยให้น้ำออกมา
สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต
สับแผ่นสาหร่ายเพื่อให้ได้ส่วนที่ละเอียดยิ่งขึ้น
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา และไข่

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีเย็นคือความเก่งกาจและความแปรปรวน โดยไม่กระทบต่อรสชาติของสลัดที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักด้วยกะหล่ำปลีแดงและน้ำสลัดมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

กะหล่ำปลี -300 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น;
ถั่วเขียว – 100 กรัม;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง, หัวหอม – 1 พวง;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ฉีกกะหล่ำปลี
สับแตงกวาสดอย่างประณีต
สับขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
ต้มไข่ต้มสับให้ละเอียด
ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

คุณต้องการที่จะให้จาน ดูรื่นเริง- วางไว้ในวงแหวนเสิร์ฟแล้วกดลงเบา ๆ ถอดแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

วิธีเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีขาว ถั่ว และขนมปังกรอบ

คุณคิดว่าสลัดกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของอาหารแคลอรีต่ำและเป็นมาตรฐานด้านโภชนาการที่เหมาะสมเสมอไป เพราะเหตุใด

ฉันเร่งเอาใจคนรักอาหารแคลอรีสูงและผู้ที่มีอาการตกใจ เมนูอาหารสูตรสำหรับสิ่งนี้ สลัดที่ดี- ใช่ มันค่อนข้างมีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เป็นไปได้ไหมที่คุณจะกีดกันความสุขในการกินอาหารอร่อย ๆ? แค่ลดสัดส่วนลง

ถั่วแดง - 200 กรัม;
เนื้อหมู - 350 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
แครอท – 2-3 ชิ้น;
กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
กระเทียม – 5-6 กลีบ;
ขนมปังขาว
มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

หั่นหมูไม่ติดมันเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช

สับหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ทอดเบา ๆ ด้วย ใส่อาหารทอดลงในชามสลัด

บดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อและหัวหอม

สับผักกาดขาวสดอย่างประณีต ผักฉ่ำพันธุ์ต้นสามารถใช้ในสลัดได้ สด- เพียงเติมเกลือแล้วจำด้วยมือของคุณ ต่อมาควรทอดพันธุ์ที่แข็งกว่าในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มลงในชามสลัด

ความสนใจ!เมื่อทอดส่วนผสม พยายามใช้น้ำมันพืชในปริมาณน้อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว วิธีการเตรียมส่วนประกอบสลัดนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีปริมาณไขมันสูง และคุณภาพนี้สร้างความเครียดเพิ่มเติมให้กับตับของผู้บริโภค

บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด คน. ต้มถั่วแดงในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมมัน ใส่ในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คนเบาๆ ขนมปังขาวตัดเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนก่อตัว เปลือกสีน้ำตาลทอง- เพิ่มส่วนผสมสลัดและคนให้เข้ากัน

เก็บจานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง มันจะซึมเข้าและแครกเกอร์ก็จะชุ่มไปด้วยน้ำสลัดอะโรมาติก คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะและรับคำชมเชยที่น่าชื่นชม

สลัดอาหารถือบวช “ฤดูใบไม้ผลิ” กับหัวไชเท้า: สูตรลดน้ำหนัก

สลัดผักในฤดูใบไม้ผลิแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย รวมส่วนประกอบต่างๆตามรสนิยมของคุณ เพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหาร ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ก็สด อร่อย และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีหนุ่ม - 300 กรัม;
หัวไชเท้า - 150-200 กรัม;
แตงกวาสด - 150 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 20 มล.
น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้เติมเกลือ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในน้ำมะนาว ปัดจนของแข็งละลายหมด
ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวไชเท้า แตงกวา และมะเขือเทศ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เทลงในน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีเกาหลีพร้อมหัวไชเท้าและกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวที่อร่อยมาก

บนกระแสความนิยม อาหารเอเชียแทบจะไม่มีอาหารจานใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีการนำอาหารแบบตะวันออกมาปรุงใหม่ สลัดกะหล่ำปลีก็ไม่มีข้อยกเว้น เพิ่มเครื่องเทศลงไปในรูปของหัวไชเท้า, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม

รับอาหารจานเด็ดสไตล์สลัดเกาหลี ในสูตรของเรามันถูกเปิดเผย หมักทุกวัน- ในอาหารเกาหลีชาติพันธุ์ ผักจะถูกหมัก

กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่ 1 อัน
กระเทียม 4-6 กลีบ
3 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
น้ำมันพืช 100 มล.
0.5 ช้อนชา ผักชีบด (ฮ็อพ - ซูเนลีหรือเครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี);
0.5 ช้อนชา พริกขี้หนูแดง - ไม่จำเป็น

สูตรทีละขั้นตอน:

หั่นกะหล่ำปลีลงไป ชิ้นใหญ่- เทน้ำเดือดลงไป มันควรจะครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ การหั่นผัก- ปิดด้วยจาน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
แครอทและ หัวไชเท้าสีเขียวตัดเป็นเส้น กลีบกระเทียมสับเป็นชิ้นบาง ๆ
ระบายกะหล่ำปลี ใส่แครอท หัวไชเท้า และกระเทียมลงไป โรยด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสแห้ง เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใช้เตาไมโครเวฟหรือ เตาแก๊ส- เทน้ำมันร้อนลงบนสลัด คนเบาๆ

ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมง อุณหภูมิห้อง- แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งวัน ส่วนผสมทั้งหมดหมักไว้อย่างทั่วถึงหรือไม่? กินได้!

"เมลก้า" กับหัวบีท

อะไรอธิบายชื่อเฉพาะของสลัดผักเบา ๆ ได้? สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการกำจัดอย่างแข็งขัน ปอนด์พิเศษไม่มีการวางอุบายในเรื่องนี้ ใน ผักดิบประกอบด้วยยาก ใยอาหาร- พวกเขาคือผู้ที่ทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของลำไส้ด้วยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในครัวเรือนนี้

มีปัญหากับ น้ำหนักเกินคุณไม่รู้เหรอ? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในจานเดียวคุณจะได้พบกับคลังวิตามินและแร่ธาตุ!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 0.5 หัว;
บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
2 แครอท
กระเทียม 1 กลีบ
เกลือพริกไทย
น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรทีละขั้นตอน:

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
หัวบีทดิบและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 15 นาที

พร้อมหัวหอม แครอท และน้ำส้มสายชู

จะสร้างอาหารจานเดียวโดยคำนึงถึงคุณประโยชน์และโภชนาการจากส่วนผสม 2-3 อย่างได้อย่างไร? คุณภาพ อาหารสดความสนใจส่วนบุคคลและการดำเนินการง่ายๆ หลายประการ ยินดีต้อนรับความคิดริเริ่มด้านการทำอาหาร!

มีผลดีช่วยให้สามารถใช้การเติมรวมกันได้ เจือจางมายองเนสกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว รสชาติของจานจะนุ่มนวลและสดชื่น

นอกเหนือจากน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่ซื้อจากร้านค้าแบบดั้งเดิมจากสูตรอาหารที่นำเสนอข้างต้นแล้ว เรายังนำเสนออีกมากมาย ตัวเลือกที่อร่อย.

มายองเนสโฮมเมด - รวดเร็วและอร่อย

มีอคติต่อ มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า- เรียนรู้สูตรโฮมเมดนี้ เครื่องปรุงรสอร่อย- งานนี้ไม่ยุ่งยากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

นำส่วนผสม:

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา;
พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
2 ไข่;
น้ำมันพืชกลั่น - 300-350 มล.

การตระเตรียม:

บีบน้ำจากมะนาว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยป่น
เพิ่มมัสตาร์ดตีไข่
เทน้ำมันพืช

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไว้ในภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ ปล่อยให้ฝาครอบเครื่องปั่น ไข่แดง- อย่าฉีกมันออกจากก้นภาชนะจนกว่าส่วนผสมจะวิปปิ้งได้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปที่ไข่แดงที่สอง อย่าปิดเครื่องปั่นจนกว่าจะข้น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

เพื่อการตีวิปปิ้งที่ดีขึ้น อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรแตกต่างจากอุณหภูมิห้อง
สามารถใช้ส่วนผสมของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกได้ อย่าให้สัดส่วนน้ำมันมะกอกเกิน 20-25 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มายองเนสมีรสขม

ชอบมายองเนสที่บางกว่าไหม? เจือจางด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นและตีอีกครั้ง หรือลดปริมาณน้ำมันพืชในสูตรลง

น้ำสลัดฝรั่งเศส

การใช้ไส้ดังกล่าวให้ตามปกติ จานผักรสชาติที่ไม่คาดคิดเปลี่ยนแปลงไป คุณสามารถใช้มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องปรุงรสคือ 478 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนชา;
กระเทียม - 1 กานพลู;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ขูดกลีบกระเทียมให้ละเอียด วางในขวด
เพิ่มมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู เติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำมันมะกอก ปิดฝาขวดด้วย เขย่าแรงๆ จนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันดี

เยี่ยมชมหน้าของเราและใช้สูตรอาหารอย่างแข็งขัน ส่งให้เพื่อนและสมาชิกของคุณบน เครือข่ายสังคมออนไลน์- และขอให้สุขภาพแข็งแรงทุกคน!

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารสมัยใหม่ที่ไม่มีกะหล่ำปลีซึ่งสมควรได้รับตำแหน่งในซุปอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด แม้จะมีกะหล่ำปลีหลากหลายพันธุ์ ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลีแดง กะหล่ำดาว กะหล่ำปักกิ่ง ซาวอย โคห์ราบี และบรอกโคลี ยังคงได้รับความนิยมเป็นพิเศษบนชั้นวางร้านค้าและเคาน์เตอร์ตลาดของเรา แต่ไม่มีใครเทียบได้กับกะหล่ำปลีขาว

เธอคือผู้ที่เข้ามาแทนที่ส่วนผสมหลักในสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่คัดสรรนี้ซึ่งนำเสนอด้วยน้ำสลัดหลากหลายชนิดจากครีมเปรี้ยวมายองเนสและแน่นอนน้ำมันพืช

สูตรสลัดกะหล่ำปลีเกาหลี

สลัดกะหล่ำปลีนี้มีรสเผ็ดและชุ่มฉ่ำ มีการออกแบบและองค์ประกอบที่มีสีสัน และเตรียมง่าย นี้ ยำที่ทำจากกะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน

เพื่อทำสลัดตั้งแต่ กะหล่ำปลีรสเผ็ด"ในภาษาเกาหลี" เป็นสิ่งจำเป็น:

กะหล่ำปลีสด พริกหวาน แครอท แตงกวา หัวหอม กระเทียม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว น้ำตาล ซีอิ๊ว สีแดง พริกไทยร้อน.

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด

มันสดจริงๆ ผักเบาสลัดกะหล่ำปลีสดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากน้ำมะนาวและต้องขอบคุณแอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ สลัดอาจไม่เป็นเทศกาล แต่สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้อย่างสวยงามเสมอ

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องมี:

กะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน, ส่วนผสมของพริก

สลัดกะหล่ำปลีกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล

สลัดกะหล่ำปลีกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แอปเปิ้ลช่วยให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

นี่เป็นเรื่องจริง สูตรฤดูใบไม้ผลิสลัดที่จะเติมเต็มคุณระหว่างมื้ออาหาร เติมเต็มวิตามินสำรองที่สูญเสียไปในช่วงฤดูหนาว และจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเลย

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลที่คุณต้องการ:

ผักกาดขาว แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน คื่นฉ่ายก้าน, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยป่นสด, น้ำตาล

กะหล่ำปลีสด– กระปุกออมสินวิตามินซีแท้ เพียง 100 กรัม มีประมาณ 60% บรรทัดฐานรายวันวิตามินนี้สำหรับผู้ใหญ่ กะหล่ำปลีคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้เป็นเวลา 7-8 เดือน ในเวลาเดียวกัน กะหล่ำปลีดองซึ่งมีคุณประโยชน์สดถึง 90% เก็บไว้ได้ดีกว่า

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่าจอร์เจียสำหรับทับทิมที่มีอยู่
สลัดกะหล่ำปลีนี้เบาอร่อยอุดมไปด้วยวิตามินและเป็นต้นฉบับ

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับวอลนัทและทับทิมที่คุณต้องการ:

ผักกาดขาว, บีทรูทต้ม, มะนาว, หัวหอม, ทับทิม, วอลนัท,น้ำมันพืช,เกลือ,น้ำตาล,พริกไทยดำป่น

สูตรอาหารสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด

สลัดกะหล่ำปลีสดนี้อดอาหารแคลอรี่ต่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพควรสนับสนุนร่างกายหลังวันหยุด ฉันมั่นใจว่าทุกคนจะต้องชอบมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณแทบจะไม่ต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อวัตถุดิบ เพราะแม่บ้านทุกคนมีวัตถุดิบส่วนใหญ่อยู่ในมือ

ในการเตรียมสลัดอาหารจากกะหล่ำปลีสดคุณจะต้องมี:

กะหล่ำปลีขาว, บีทรูทต้ม, มะนาว, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น

กะหล่ำปลีขาวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 30 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผสมผสานกับวิตามินและสารชีวภาพที่อุดมไปด้วย สารอันทรงคุณค่าช่วยให้นำไปใช้เป็นโภชนาการของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และหลอดเลือดได้ กะหล่ำปลีที่มีปริมาณมากสร้างความรู้สึกอิ่มด้วยปริมาณอาหารแคลอรี่ต่ำมาก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและแตงกวา

สูตรสลัดด้วย ปูอัดกะหล่ำปลีและแตงกวานั้นเรียบง่ายและสดใหม่สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะมองหาส่วนผสมและรสนิยมใหม่

สลัดกะหล่ำปลีรุ่นนี้นอกเหนือจากความสดของกะหล่ำปลีและแตงกวาแล้วยังมีคุณภาพความอิ่มอีกด้วยและทั้งหมดนี้เกิดจากการเติมปูอัดลงในส่วนผสมหลักของสลัด ไม่ว่าในกรณีใด ครั้งแรกมันจะดูดั้งเดิมอย่างยิ่งเสมอและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและแตงกวาที่คุณต้องการ:

ปูอัด, ไข่, แตงกวา, หัวหอม, กะหล่ำปลี, มายองเนสหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

สลัดกะหล่ำปลีและส้มเป็นสลัดกะหล่ำปลีอีกรุ่นหนึ่ง เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำให้เพิ่มแอปเปิ้ลและคื่นฉ่ายจะช่วยทำความสะอาดร่างกายของทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น ส้มจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับสลัดนี้

คุณจะต้องเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีและส้ม:

กะหล่ำปลี, ก้านคื่นฉ่าย, ส้ม, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมแครอท ข้าวโพด คื่นฉ่าย

โคลสลอว์เวอร์ชันนี้ทำจากข้าวโพดและขึ้นฉ่ายที่ฉันชอบและดีต่อสุขภาพมาก

สลัดฉ่ำอร่อยสดและดีต่อสุขภาพมาก? ที่คุณจะหลงรักตั้งแต่ช้อนแรก!

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทข้าวโพดและขึ้นฉ่ายที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลีสด ข้าวโพดกระป๋อง คื่นฉ่าย แอปเปิ้ล แครอท ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำมันมะกอก

ผักกาดขาวปลีมีประโยชน์เพราะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และหากใช้อย่างต่อเนื่องจะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ หากจำเป็นกะหล่ำปลีจะช่วยบวมได้เพราะ... ช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย แม้ว่ากะหล่ำปลี "ปักกิ่ง" จะมีวิตามินซีน้อยกว่ากะหล่ำปลีขาว แต่ก็มีวิตามิน A และ B มากกว่านักโภชนาการแนะนำให้กินกะหล่ำปลีนี้เมื่อลดน้ำหนัก - ปริมาณแคลอรี่เพียง 16 กิโลแคลอรี

สูตรสลัดกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และขึ้นฉ่าย

เพียงอย่างเดียวสลัดนี้สามารถทำหน้าที่ได้มาก อาหารเช้าเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะถ้าคุณไม่ใช้มายองเนส สลัดยังใช้งานได้ดีเช่นกัน กับข้าวเพื่อสุขภาพไปจนถึงเนื้อทอดหรืออกไก่ ในชุดค่าผสมนี้เป็นเรื่องง่าย อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบหรือมื้อเย็นสำหรับร่างกายของคุณ

สลัดกะหล่ำปลีนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดแบบออร์แกนิกเข้าด้วยกันซึ่งไม่รบกวนรสชาติของกันและกันเลย

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และขึ้นฉ่าย:

กะหล่ำปลีขาว, หัวไชเท้า, รากผักชีฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดผักฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีกับแตงกวา

หนึ่งในที่สุด ตัวเลือกง่ายๆเตรียมกะหล่ำปลีสดและสลัดแตงกวา ร่วมกับ แตงกวาสดที่ให้สลัดกะหล่ำปลีนี้มีความเบาและสดชื่น และแอปเปิ้ล ที่ให้รสเปรี้ยวและชุ่มฉ่ำ กะหล่ำปลีเผยโฉมให้เราเห็นในรูปแบบใหม่ สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้ง่าย แต่ฉันยังแนะนำให้ใช้มายองเนสกับครีมเปรี้ยว

สำหรับสลัดผักกะหล่ำปลีกับแตงกวาที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลีสด แอปเปิ้ล แตงกวาสด หัวหอม ซาวครีม มายองเนส ผักชีลาวหรือพาร์สลีย์ เกลือ พริกไทยดำป่น

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควัน “ลาคมก้า”

สลัดที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจาก สินค้าที่มีจำหน่าย. ไส้กรอกรมควันเพิ่มความแปลกใหม่และความแปลกใหม่ให้กับสลัดกะหล่ำปลีที่ดูเรียบง่าย

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลี, ไส้กรอกรมควันดิบหรือต้มรมควัน, แครอท, ถั่วลันเตากระป๋อง, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดกะหล่ำปลีหนุ่มพร้อมผัก “เมย์”

สลัดกะหล่ำปลีนี้ง่ายมาก (และไม่เพียงแต่ในการเตรียมเท่านั้น) ซึ่งคุณสามารถรับประทานเป็นมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัยแทนมื้อเย็นนี้ขณะลดน้ำหนัก หรือจะทานมื้อกลางวันแทนหรืออาจจะทานคู่กับเครื่องเคียงก็ได้
เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมผักมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นฉันแนะนำให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีอ่อนพร้อมผัก:

กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดผักคะน้าและแตงกวานี้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังอิ่มพอที่จะสนองความหิวและความสุขในการรับประทานอาหารของคุณอีกด้วย อากาศร้อน- เมื่อเสิร์ฟเย็นในสภาพอากาศร้อน สลัดนี้จะถูกรับรู้ในลักษณะพิเศษโดยสิ้นเชิงและสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักของงานฉลองวันหยุดได้

เมื่อพิจารณาว่าสลัดมีมายองเนส จึงอาจดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพที่สุดในชีวิตประจำวันก็ตาม

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล แตงกวาดอง และหมู:

กะหล่ำปลี, แตงกวาดอง, แอปเปิ้ล, หัวหอม, หมู, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสลัดนี้คือความสามารถในการเฉลิมฉลองไปพร้อมๆ กัน สลัดผักและทุกวัน อร่อย น่าพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการ - ฉันจะไม่พูดอะไรอีกเกี่ยวกับมัน อย่าลืมเตรียมตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีข้อ จำกัด สำหรับเรื่องนี้ในระหว่างปี

โดยปกติแล้วสลัดกะหล่ำปลีเวอร์ชันนี้จัดทำขึ้นในฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องการเป็นพิเศษ สารอาหารส่วนผสมที่ประกอบด้วย

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุนและถั่ว:

กะหล่ำปลีขาว, แครอท, ลูกพรุน, วอลนัท, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับถั่ว “อ่อนโยน”

หลายๆ คนจะชอบสลัดกะหล่ำปลีนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสะดวกสบาย

ความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมช่วยให้คุณทำสลัดที่ "นุ่ม" ได้เกือบทุกครั้งที่คุณต้องการ
ทางที่ดีควรเตรียมสลัดนี้จาก กะหล่ำปลีต้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับถั่ว "อ่อนโยน" ที่คุณต้องการ:

กะหล่ำปลี แครอท ข้าว ไข่ ถั่วลันเตากระป๋อง เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง หัวหอม มายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับไก่และลูกเกดอร่อยและน่าพึงพอใจ อย่างไรก็ตามผักสดและผักทอดผสมผสานกันอย่างลงตัวซึ่งทำให้สลัดกะหล่ำปลีกับไก่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องมีโคลสลอว์กับไก่และลูกเกด:

กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, ลูกเกด, เนื้อไก่, ผักชีลาว, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีสดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยและถ้าคุณเพิ่มลูกพรุนแอปริคอตแห้งและลูกเกดเล็กน้อยสลัดก็จะกลายเป็นงานรื่นเริงได้

ผักกาดขาวในสลัดนี้สามารถแทนที่ด้วยผักกาดขาวได้ - มันจะทำให้สลัดนุ่มขึ้น! ด้วยการออกแบบและการนำเสนอที่เฉพาะเจาะจง สลัดจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดสำหรับเทศกาลได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกด:

กะหล่ำปลี, ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ล, เกลือ, พริกไทย, โยเกิร์ต

สลัดกะหล่ำปลีขาวเป็นแบบดั้งเดิมและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล จานโปรดซึ่งกลายเป็นแขกประจำโต๊ะมานานแล้ว มีวิธีเตรียมตัวมากมาย! เรากินกะหล่ำปลีดิบ ต้ม ทอด หมัก และแม้แต่คั้นน้ำ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสลัดกะหล่ำปลีเยอะมาก!

เนื่องจากความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่มนุษย์รู้จักได้อย่างง่ายดายคุณจึงสามารถหาสลัดได้หลากหลายรูปแบบ (หรือคิดขึ้นมา!) และสำหรับเมนูประจำวัน และสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดก็เช่นกัน วันอาหารหรือเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งหลังเจ็บป่วย - กะหล่ำปลีสามารถใช้ได้ในทุกสถานการณ์

ควรจำไว้ว่ากะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการบำบัดความร้อน! เหล่านั้น. ในสภาพตุ๋นหรือต้มจะมีประโยชน์มากกว่าสด

แม้ว่าสูตรสลัดที่รู้จักกันดีและผ่านการทดสอบแล้วส่วนใหญ่จะเตรียมจากกะหล่ำปลีสด แต่รสชาติและคุณประโยชน์ยังคงค่อนข้างสูง เรามีทั้งแบบดั้งเดิมและแบบต่างๆ สลัดที่แปลกใหม่จากกะหล่ำปลี

วิธีทำสลัดผักกาดขาว - 15 พันธุ์

แบบดั้งเดิม - เพราะทุกคนคุ้นเคยและสโลเวเนีย - เพราะประกอบด้วยผักที่ปลูกในละติจูดภูมิอากาศอบอุ่นของรัสเซีย

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 1 กก.
แครอท - 0.3 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;

การตระเตรียม:

ปอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอกล้างออกใต้น้ำไหลและสับละเอียด

ปอกแครอท ล้างและขูดบนเครื่องขูดเกาหลี (หรืออื่น ๆ )

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ผสมกะหล่ำปลี แครอท ผักใบเขียวในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วบดหรือบดด้วยมือจนมีน้ำออกมา ตอนนี้ทิ้งอาหารไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏมากขึ้น จากนั้นจึงเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมันมะกอก แล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ น่าทาน!

เมื่อฤดูร้อนมาเยือน คุณคงอยากได้สลัดที่สดใหม่ กรอบ และมีกลิ่นหอม! กะหล่ำปลีและมะเขือเทศเข้ากันได้อย่างลงตัว ใช้เวลาปรุงไม่นาน แต่ทุกคนก็กินอย่างมีความสุข

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 1 กก.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ ) - 1 พวง;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน- 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลีให้แห้งและสับ ผสมด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำออกและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที หากคุณเติมเกลือและน้ำตาลในคราวเดียว น้ำคั้นจะปรากฏเร็วขึ้น

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ผสมผักและสมุนไพรแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้แล้ว!

หากคุณทำให้มะเขือเทศมีปริมาณมาก สลัดก็จะดูหรูหรายิ่งขึ้น

กลิ่นหอมและสีสันสดใสของสลัดนี้จะทำให้แม้แต่คนเศร้ายังยิ้มได้! เหล่านี้คือดอกไม้ไฟในฤดูร้อนที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 1 กก.
มะเขือเทศสีเหลืองและสีแดง - 0.5 กก.
พริกหวานเหลืองแดง - 3 ชิ้น;
ผักใบเขียว - 1 พวง;
ยัลตาหัวหอม (สีแดง) - 1 ชิ้น;
เกลือ/น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- 1-2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างผักกาดขาว เอาใบด้านบนออก สับละเอียด

ใส่เกลือ/น้ำตาล แล้วถูกะหล่ำปลีด้วยมือ

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน พริกไทยเป็นเส้น

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

เมื่อน้ำคั้นออกมาในกะหล่ำปลี ให้ใส่ผักและสมุนไพรที่เหลือลงในภาชนะ และปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สิ่งที่เพิ่มเติมจากสลัดนี้ก็คือแตงกวา

เมื่อหั่นพริกหวาน พยายามหันมีดไม่ตั้งฉาก แต่ให้ทำมุมกับผิวพริกไทย วิธีนี้ช่วยให้หั่นได้กว้างขึ้นและมีเนื้อมากขึ้น ซึ่งหมายความว่ากลิ่นและรสชาติของพริกไทยจะเด่นชัดยิ่งขึ้น

ในภาษาเกาหลี แม่บ้านสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่แครอทเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ด้วย อีกอย่างสลัดนี้มีที่สำหรับแครอทด้วย

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 1 กก.
แครอท - 0.5 กก.
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 100 กรัม
พริกไทยแดงป่น - 1 ช้อนชา;
ผักชี - 1 ช้อนชา;
สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู(70%) - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2x2 ซม.

ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี

ผสมน้ำ + เกลือ + น้ำตาล + น้ำมันมะกอก + เครื่องเทศในภาชนะแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด

ในกระทะกว้างวางสลับชั้น: กะหล่ำปลี - แครอทแล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ในแต่ละชั้น เมื่อใช้กะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ว ให้คลุมด้วยจานสะอาดแล้วกดทับ (คุณสามารถใช้โบลอนกับน้ำได้)

ทิ้งไว้ข้ามคืน - และในตอนเช้า kaputa สไตล์เกาหลีก็พร้อม!

สลัดกะหล่ำปลีตามสูตรนี้มาจากสวรรค์ แม่บ้านประหยัด- ที่นี่ไม่มีอะไรในต่างประเทศ - มีเพียงเท่านั้น ชุดมาตรฐานส่วนผสมสำหรับกะหล่ำปลีดอง แต่…

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 3 กก.
แครอท - 1 กก.
พริกหวาน - ยิ่งมากยิ่งอร่อย!
น้ำ - 1 ลิตร;
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชู - 2/3 ถ้วย;
ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี, ขูดแครอท, หั่นพริกไทยเป็นวง ผสมผักทั้งหมดลงในภาชนะแล้วใส่ยี่หร่า

ต้มน้ำแยกใส่เกลือน้ำตาลเนย เมื่อน้ำเกลือเดือดอีกครั้ง ให้เอาแก๊สออกแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

วางส่วนผสมของกะหล่ำปลีให้แน่นในภาชนะแล้วเทน้ำเกลือร้อนๆ ลงไปเป็นระยะๆ วางตุ้มน้ำหนักไว้บนจานด้านบน กะหล่ำปลีจะพร้อมเมื่อน้ำเกลือเย็นลงจนหมด!

ส่วนประกอบขั้นต่ำของสลัดนี้ไม่ทำให้เสียเลย รสชาติเข้มข้นและได้รับประโยชน์!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 2.5 กก.
บีทรูท - มากถึง 1 กก.
พริกไทยร้อน - 1-2 ชิ้น;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชู (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็น 4-5 ชิ้นตามก้าน ตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ

ตัดหัวบีทเป็นเส้นพริกไทยเป็นวง

อย่าเลือกเมล็ดในพริกไทย - พวกมันมีกลิ่นหอมและรสชาติสูงสุด!

วางผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบฟัน (ไม่ใช่โลหะ!)

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรพร้อมเกลือเทน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตาทันที (!) เทน้ำดองที่เกือบเดือดลงบนผัก ปิดด้วยจานแล้วกดทับ (โบลอนด้วยน้ำ) เก็บกะหล่ำปลีไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4 วัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

กะหล่ำปลีมีชื่อเสียงมาโดยตลอดในด้านความสามารถในการบำรุงร่างกายและในขณะเดียวกันก็กำจัดสารที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (ของเสีย, สารพิษ ฯลฯ ) ในขณะที่กำลังลดน้ำหนักนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ วิธีทำให้ตัวเองพอใจด้วยสลัดแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำ - ดูที่นี่:

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 300 กรัม
แตงกวาสด - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 หมายเลข ขนมปังก้อนใหญ่;
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต บดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ แล้วหมักทิ้งไว้

สับแตงกวาและหัวหอม

ผสมผัก สมุนไพรทั้งหมด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำมัน

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์สากลและใช้ได้กับเกือบทุกอย่าง คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยสลัดที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดายหากคุณเตรียมสิ่งนี้:

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 300 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีหั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

จริงๆ แล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งก็คือกะหล่ำปลีขาว มีแต่ใบที่บอบบางกว่าเท่านั้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในการเตรียมสลัดและให้อาหารที่ละเอียดอ่อน รสชาติอันประณีต.

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 1 กก.
ไส้กรอกรมควันไม่มีน้ำมันหมู - 200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีโดยเอาส่วนที่หนาแน่นของลำต้นออกจากใบ

ต้มและสับไข่

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

นี้ สลัดคลาสสิกจาก ผักกาดขาวปลี- สามารถเสริมสูตรด้วยข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา ปูอัด สับปะรดกระป๋อง แตงกวาสด และอาหารอื่นๆ

เราเตรียมสลัดจีนที่แปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
ไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
แฮม (หรือเนื้อต้ม) - 200 กรัม
แตงกวา - 150 กรัม;
พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
เมล็ดงาคั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมแพนเค้กจีนพิเศษ: ตีไข่ด้วยเกลือแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน ไข่ 3 ฟองควรทำแพนเค้ก 3 ชิ้น

ตัดกะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกไทย, แฮมเป็นเส้น

วางแพนเค้กไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนจากนั้นเริ่มตัดม้วนเป็นเส้นบาง ๆ จากส่วนท้าย

สลัดดูค่อนข้างดั้งเดิมและแปลกตาเนื่องจากกฎในการตัดส่วนผสม คุณต้องพยายามตัดทุกอย่างเป็นเส้นบาง ๆ

ซอส:ผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา,น้ำมะนาว,น้ำตาล (จนละลายหมด)

เทซอสลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเมล็ดงาและผสมอีกครั้ง

วางสลัดที่เตรียมไว้บนจานแบนแล้วโรยงาลงไปด้านบน น่าทาน!

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียม 10 นาที และดูสวยงามมากเมื่ออยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
แครอท - 1 ชิ้น;
ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
ไข่ - 2-3 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งและพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีหั่นแครอทเป็นเส้นต้มไข่แล้วสับละเอียดสับผักอย่างประณีต

ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนส พริกไทย ถั่วกระป๋อง

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชพิเศษ ในแง่ของปริมาณแคลอรี่มันไม่น่ากลัวแม้แต่กับเมนูอาหารและในแง่ของความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบที่สำคัญเห็ดไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงกันแม้แต่ในเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว - 500 กรัม;
แครอท - 1 ชิ้น;
เห็ด - 500 กรัม;
หัวหอมดอง - 100 กรัม;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอดเห็ด);
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส;
ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ปรุงกะหล่ำปลี (ปอกเปลือกใบด้านนอก, ล้าง, แห้ง) แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย (เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี)

ปอกหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำแล้วเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับหมัก หัวหอมจะพร้อมภายใน 30 นาที

ปอกเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ค่อยๆ บีบน้ำมันที่เหลือออกผ่านกระชอนและทำให้เห็ดเย็นลง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สำหรับสูตรนี้ต้องเตรียมกะหล่ำปลีไว้ล่วงหน้า หมักด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งล่วงหน้าประมาณหนึ่งวัน การหมักอย่างรวดเร็ว- ซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติที่กลมกล่อมและเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู - สำหรับดองกะหล่ำปลี;
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดเห็ดและน้ำสลัด
สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมกะหล่ำปลีกับแครอทและหัวหอมโดยการหมักแบบร้อน กรองน้ำเกลือออก

ปอกเปลือกสับละเอียดแล้วทอดเห็ด ระบายน้ำมันที่เหลือออก

ผสมผักทั้งหมดใส่สมุนไพรหอมและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

น้ำสลัดที่ให้สลัดนี้ รสชาติพิเศษ: ทำให้ทั้งเรียบง่ายและสวยงามตามเทศกาล

สลัดนี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กล่าวอีกนัยหนึ่ง - อาหารอันโอชะจากต่างประเทศ!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
มะเขือยาว - 300 กรัม;
แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
พริกหวาน - 300 กรัม;
พริกขี้หนู - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
กระเทียม - 3-4 กลีบ;
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้ม (หรืออบในเตาอบ) มะเขือยาวและแครอท ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

สับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น

ตัดพริกหวานและขมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ (อย่าบดกระเทียม!)

ตอนนี้ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส น่าทาน!

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัดนี้ซึ่งจะทำให้รสชาติดั้งเดิมของผักอบและสมุนไพรหายไป

กะหล่ำปลีสีขาวและดูไร้ความหมายจะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงเมื่อคุณผสมมันในสลัดที่มีชิ้นส้ม และมันจะช่างเป็นกลิ่นหอมที่ไม่อาจอธิบายได้!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
ส้ม - 1 ใหญ่;
ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) - 1 พวงใหญ่
ขนหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ

ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อย

จุดเด่นของสลัดนี้คือรสชาติของส้ม “ปีใหม่” เข้ากันได้ดีกับฤดูร้อน สมุนไพรหอม!

ในฤดูหนาวเมื่อแตงกวาและมะเขือเทศไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังไม่มีประโยชน์อีกด้วย กะหล่ำปลีขาวธรรมดาสามารถช่วยได้ซึ่งคุณสามารถทำสลัดได้หลากหลาย

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารอิสระหรือสลัดสำหรับอาหารจานร้อนหลักเช่นกับข้าว นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีวิตามินจำนวนมากและจะขาดไม่ได้ต่อสุขภาพในช่วงที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงรวมถึงการย่อยอาหารโดยทั่วไปให้เป็นปกติ

ยิ่งกว่านั้นความน่าเบื่อไม่ได้คุกคามเลย

สูตรที่ง่ายที่สุด

สูตรคลาสสิกและในเวลาเดียวกันที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดกะหล่ำปลีขาวนั้นจัดทำขึ้นจากส่วนผสมเพียงชนิดเดียว - กะหล่ำปลีชนิดนี้และมีน้ำสลัดรสเปรี้ยว

ผักจะต้องสับให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งสะดวกในการใช้เครื่องทำลายเอกสารที่ขายในร้านฮาร์ดแวร์ แม้ว่าจะสามารถทำได้ด้วยมีดค่อนข้างเป็นไปได้ แต่ที่นี่เน้นเรื่องความชำนาญมากกว่า

จากนั้นคุณจะต้องบดกะหล่ำปลีขาวสับด้วยมือของคุณ - วิธีนี้จะทำให้ได้น้ำ (ซึ่งสามารถสะเด็ดน้ำออกได้) และนุ่มนวลมากขึ้น ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและน้ำมัน แล้วปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมนี้ โดยเติมเกลือเล็กน้อยด้านบนหากต้องการ

ขอแนะนำให้แช่สลัดไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มแครอทหรือแอปเปิ้ลขูดรวมทั้งผักใบเขียวลงในสลัดนี้

สลัดผักกาดขาวเกาหลี

หากคุณต้องการอะไรที่เผ็ด ตอนนี้ก็ถึงเวลาปรุงอาหารแล้ว ของว่างรสอร่อยจากกะหล่ำปลีขาว - ปรุงอย่างมีสไตล์ สลัดเกาหลี- ที่น่าสนใจคือชาวเกาหลีเองก็ดองกะหล่ำปลีในระดับอุตสาหกรรมเกือบครั้งละ 50 กิโลกรัม

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด 2 กิโลกรัม (หัวกลาง)
แครอทขนาดกลาง 4 อัน
กระเทียม 2 หัว (ไม่ใช่กลีบ)
น้ำ 1 ลิตร
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% ช้อน;
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้ว
น้ำตาล 1 แก้ว
3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
พริก 0.5 ช้อนชา (หรือพริกแดงร้อน)
ใบกระวาน 3 ใบ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาทีรวมเวลาหมัก

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 90 Kcal/100 g.

หัวกะหล่ำปลีต้องสับละเอียดแล้วใส่ในภาชนะที่จะหมัก ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบสับกระเทียม (ทั้งสองหัว) ในการกดกระเทียมแล้วใส่กะหล่ำปลี

ในการทำน้ำเกลือคุณต้องผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (ยกเว้นน้ำส้มสายชู) แล้วต้มจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเทน้ำเกลือที่ได้ลงไปบนกะหล่ำปลีปล่อยให้เย็นสนิท - จะใช้เวลาหลายชั่วโมง

หลังจากนั้นสามารถโอนไปยังขวดโหลหรือภาชนะแก้วอื่น ๆ แล้วใส่ในตู้เย็น ควรเสิร์ฟกะหล่ำปลีขาวเกาหลีแบบเย็น - เข้ากันได้ทุกอย่าง

สลัดอาหารกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

ทุกคนที่ควบคุมอาหารมักจะมองหาสิ่งใหม่อยู่เสมอ สูตรอาหารแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำ - สลัดกะหล่ำปลีเป็นตัวช่วยที่ดีที่นี่เนื่องจากไม่เพียงแต่อร่อยและสดใหม่เท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มอีกด้วย สูตรอาหารที่น่าสนใจคือสลัดกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล: การผสมผสานของรสชาติดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 0.5 กก.
แครอทขนาดกลาง 1 อัน
1 แอปเปิ้ล (สีเขียวดีกว่า);
คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
หนึ่งในสี่ของมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 50 Kcal/100 g.

เกลือและน้ำตาลจาก สูตรอาหารไม่รวมอยู่ด้วย แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถเพิ่มได้เฉพาะในปริมาณที่น้อยมากเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาลงในสลัดได้

กะหล่ำปลีขาวจะต้องสับละเอียดใส่ลงในชามแล้วบดด้วยมือจนนิ่ม (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย) ก้านคื่นฉ่ายถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบและใส่ทุกอย่างลงในสลัด

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณต้องเทน้ำมะนาว 1/4 ผลลงไปทันทีแล้วผสมลงในสลัด

หรือคุณสามารถใช้น้ำส้มหรือน้ำมะนาวก็ได้ จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก และโรยด้วยงาคั่วในกระทะที่แห้งหากต้องการ หรือจะใช้เมล็ดทับทิมสดก็ได้

สลัดกะหล่ำปลีขาวสดพร้อมผักดองและเนื้อ

ในฤดูหนาวคุณไม่เพียงต้องการของสดใหม่ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย - สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีขาวชนิดเดียวกันซึ่งมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ "จริงจัง" มากขึ้นช่วยให้คุณสามารถรวมสิ่งนี้เข้าด้วยกัน น้ำสลัดมายองเนส- ดังนั้นคุณจึงสามารถได้รับวิตามินและดับความอยากอาหารได้

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 0.5 กก.
แครอทขนาดกลาง 1 อัน
ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
แตงกวาเค็ม 2 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยดอง)
200 กรัม เนื้อต้ม (คุณสามารถเอาอกไก่);
ไข่ต้ม 1 ฟอง;
มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 100 Kcal/100 g.

ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีขาวแล้วขูดแครอทด้วย ส่วนผสมต่อไป– ไข่สับซึ่งเพิ่มลงในชามตามด้วยผักชีฝรั่งสับและแตงกวาดองหั่นเป็นชิ้น

ควรแยกเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยและเติมลงในสลัดด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วเติมมายองเนสที่คุณชอบที่สุด หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีกับปลาแดง

กะหล่ำปลีอ่อนสามารถนำมาใช้เพื่อทำให้สดชื่นและอ่อนโยนได้ สลัดทะเลซึ่งจะกลายเป็นของประดับตกแต่งที่มีเสน่ห์ ตารางเทศกาลหรือกระจายตารางทุกวัน คุณสามารถแยกทั้งสองตัวเลือกนี้ออกได้โดยการเพิ่ม (หรือไม่เพิ่ม) คาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

300 กรัม ผักกาดขาวอ่อน
350 กรัม ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
400 กรัม กุ้ง;
200 กรัม คาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น);
อะโวคาโด 1 ลูก;
1 พริกหยวก;
น้ำมะนาวครึ่งลูก
200 กรัม มายองเนส

เวลาทำอาหาร: ประมาณครึ่งชั่วโมง

สับกะหล่ำปลีขาวให้ละเอียด ต้มกุ้งในน้ำ (ใส่เกลือ) หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นพริกหยวกเป็นเส้น ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สเปรย์ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด น้ำมะนาวใส่ทุกอย่างลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ในกรณีที่ ตัวเลือกวันหยุดตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน (สามารถแทนที่ด้วยโปรตีนเทียม) สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ

สลัดกะหล่ำปลีกับขนมปังกรอบที่อร่อยมากน่าพอใจและดีต่อสุขภาพซึ่งรวมถึงด้วย มะเขือเทศสดเช่นเดียวกับไข่และไส้กรอก - นั่นคือโปรตีนที่จำเป็น สลัดจานนี้ใช้เวลาเตรียมนิดหน่อยแต่ก็ได้รับความพอใจมากมาย

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด 0.5 กก.
มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
ไข่ต้ม 2 ฟอง;
200 กรัม ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน - ไม่จำเป็น);
แครกเกอร์ถุงใหญ่
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 150 Kcal/100 g.

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีขาวพร้อมไข่ มะเขือเทศ และขนมปังกรอบ? กะหล่ำปลีต้องสับและบดด้วยมือ ไส้กรอกต้องหั่นเป็นเส้น และมะเขือเทศเป็นชิ้น

ไข่สามารถสับเป็นก้อนหรือครึ่งวงได้ จากนั้นทุกอย่างผสมกันในชาม โรยด้วยแครกเกอร์ และปรุงรสด้วยแครกเกอร์ ตามหลักการแล้ว แนะนำให้ทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองโดยการตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วนำไปอบในเตาอบ แต่รุ่นที่ซื้อจากร้านค้าก็ใช้ได้เช่นกัน

เนื่องจากไส้กรอก แครกเกอร์ และมายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว สลัดจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ สิ่งสำคัญคือการผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศเสียหาย

กะหล่ำปลีขาวเป็นผักที่ยอดเยี่ยมสลัดที่อร่อยด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถรับประกันผลลัพธ์ที่เป็นบวกได้โดยปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

ต้องถอดใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี - หยาบและสกปรกที่สุด
ก่อนปรุงอาหารต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดกะหล่ำปลีเย็นลงซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บของจานสำเร็จรูปได้อย่างมากและผลลัพธ์จะดีกว่า
สลัดกะหล่ำปลีขาวสดควรเก็บไว้ในภาชนะเคลือบแก้วหรือเซรามิกเท่านั้นมิฉะนั้นจะเกิดปฏิกิริยาทางลบ
คุณสามารถทำให้สลัดอุดมไปด้วยวิตามินได้มากขึ้นโดยเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องใช้สูตรอาหารก็ตาม)
คุณต้องใส่เกลือในจานก่อนปรุงรสด้วยน้ำมันไม่เช่นนั้นเกลือจะไม่สามารถละลายในนั้นได้และรสชาติของจานจะไม่สม่ำเสมอและไม่ชัดเจน
สลัดกะหล่ำปลีขาวเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและขนมปัง
หลายคนชอบปรุงรสกะหล่ำปลีฝอยด้วยครีมเปรี้ยว แต่จริงๆ แล้วทุกคน ผลิตภัณฑ์นมหมักพวกมันเข้ากันไม่ได้กับกะหล่ำปลีขาวและอาจส่งผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหาร (ในการรวมกันนี้)

สลัดกะหล่ำปลีขาวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถทำได้ ความช่วยเหลือที่ดีในช่วงที่มีปัญหาเรื่องงบประมาณของครอบครัว ผักชนิดนี้มีราคาไม่แพงตลอดทั้งปีและให้พื้นที่สำหรับจินตนาการในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่สลัด

และใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลี - ประหยัดได้จริง!