เค้กที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมเลเยอร์สำเร็จรูป เค้กสปันจ์ช็อคโกแลต

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เค้กช็อคโกแลตบน ตารางเทศกาลเนื่องในโอกาสวันเกิด - นี่คือคลาสสิก และการไม่มีเตาอบหรือไม่อยากยุ่งกับการอบขนมก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณขาดความสุข สามารถปรุงได้ เค้กแสนอร่อยจากแบบสำเร็จรูป เค้กฟองน้ำสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะแสดงวิธีการทำเช่นนี้ทีละขั้นตอน
ความสวยงามของเค้กชิ้นนี้คือคอทเทจชีสใช้การเปลี่ยนแปลงจนจำไม่ได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จนได้กลิ่นหอมของดาร์กช็อกโกแลตที่อิ่มตัว

สำหรับเค้ก:
- ชั้นเค้กสำเร็จรูปช็อคโกแลต – 3 ชิ้น;
สำหรับชั้นระหว่างชั้น:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
- มวลนมเปรี้ยว – 200 กรัม
- กล้วย – 2 ชิ้น;
- ครีมไขมัน 10% – 200 มล.
- ดาร์กช็อกโกแลต– 100 กรัม;
- ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
- น้ำตาลทราย– 100 กรัม;
- เจลาติน – 20 กรัม;
สำหรับครีม:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- นม – 300 มล.
- แป้ง – 30 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
- ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องทำแม่พิมพ์สำหรับเค้กช็อคโกแลตในอนาคต ถ้าคุณมี สปริงฟอร์มมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมคุณก็สามารถใช้งานได้แน่นอน หากคุณไม่มี คุณสามารถทำแม่พิมพ์แบบใช้แล้วทิ้งได้อย่างรวดเร็วโดยใช้วัสดุที่มีอยู่ เช่น บรรจุภัณฑ์เค้กและอลูมิเนียมฟอยล์




ฉีกกระดาษฟอยล์ที่ยาวกว่าเส้นรอบวงของเค้กเล็กน้อย พับตามยาวสามครั้งเพื่อให้เป็นแถบแคบและหนาแน่น วางเค้กชั้นหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของถุงพลาสติกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ตามที่แสดงในภาพ ขอบด้านล่างสามารถพับไว้ใต้เค้กได้เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมอาหารอันโอชะได้โดยตรง




คอทเทจชีสไขมันต่ำและ มวลนมเปรี้ยววางในชามแล้วบดด้วยส้อม คุณสามารถบดคอทเทจชีสล่วงหน้าในเครื่องปั่นเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม โครงสร้างที่ละเอียดของคอทเทจชีสนั้นค่อนข้างเป็นที่รู้จัก สามารถรับประทานนมเปรี้ยวโดยมีหรือไม่มีสารตัวเติม (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ฯลฯ ) ใส่น้ำตาลลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน

หากคุณมีเวลาว่างและคอทเทจชีสเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยก็สามารถปรุงอาหารได้

เทครีมลงในกระทะ แบ่งช็อกโกแลตแท่งเป็นสี่เหลี่ยม แล้วใส่ลงในกระทะด้วย อุ่นครีมด้วยไฟอ่อนจนชิ้นช็อกโกแลตละลาย






เพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ (ปกติโดยไม่ใส่สีย้อม น้ำตาล หรือสารปรุงแต่งรส) ลงในส่วนผสมครีมช็อกโกแลต




นำกระทะออกจากเตา แล้วเทส่วนประกอบช็อกโกแลตของเค้กลงในชามพร้อมกับคอทเทจชีส




ตีส่วนผสมนมเปรี้ยวและช็อคโกแลตโดยใช้เครื่องผสม ช็อกโกแลตร้อนทำให้ส่วนผสมร้อน คุณต้องทำให้เย็นลง ในระหว่างนี้ ให้ใส่เจลาตินหนึ่งซองลงในกระทะเล็กๆ แล้วเทลงไปเล็กน้อย น้ำเย็น(น้ำควรท่วมเจลาติน) ทิ้งไว้ 15 นาที มันจะบวม ควรใส่เจลาตินที่บวมแล้วตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย) จำไว้ว่าน้ำที่เป็นวุ้นไม่ควรต้ม




หั่นกล้วยลูกใหญ่สองลูกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในคอทเทจชีสพร้อมช็อคโกแลตและครีม เทเจลาตินที่ละลายร้อนลงไปที่นั่น คนให้เข้ากันและแช่เย็น เค้กช็อคโกแลตในอนาคตควรข้นขึ้นเล็กน้อย










ในขณะที่เย็นตัวลง คุณสามารถเตรียมคัสตาร์ดได้ แต่ไม่ธรรมดา แต่เข้มข้นและช็อคโกแลตมาก ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องนำไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สามารถใช้ไข่ขาวกับเมอแรงค์เพื่อตกแต่งเค้กชิ้นเดียวกันหรือใช้ที่อื่นได้ (เช่น ใน) และต้องใช้ไข่แดงในการเตรียมครีม




ผสมไข่แดงกับน้ำตาล สะดวกในการเพิ่มในส่วนเล็กๆ




จากนั้นจึงค่อย ๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันหลังแต่ละส่วน ผลที่ได้จะเป็นส่วนผสมคล้ายแป้ง คุณสามารถทำให้มันบางลงได้โดยเติมนมเย็นลงไปเล็กน้อย แต่นี่ไม่จำเป็นเลย




ใส่ช็อกโกแลตแท่งลงในนม ละลายช็อกโกแลตแบบเดียวกับที่คุณทำกับครีม: ใช้ไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ไหม้ นำนมอุ่นออกจากเตาแล้วใส่ส่วนผสมแป้งไข่ลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน




ตอนนี้ตั้งกระทะบนไฟอีกครั้ง ตั้งไฟให้ร้อน คนให้เข้ากัน ( ความสนใจเป็นพิเศษให้เวลาด้านล่างคัสตาร์ดช็อกโกแลตจะไหม้ในเวลาอันรวดเร็ว) จนครีมข้น ต้องคงรูปร่างไว้เพราะจะนำไปใช้เคลือบเค้กช็อกโกแลต วางครีมลงในชามลึกแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์ม ปล่อยให้มันเย็นลงก่อน




ขณะที่คุณกำลังเตรียมครีม มวลนมเปรี้ยวในตู้เย็นเริ่มแข็งตัวเล็กน้อย ถึงเวลาที่ต้องจำไว้ ตัดเค้กชิ้นหนึ่งเป็นก้อน




ผสมบิสกิตก้อนกับส่วนผสมนมเปรี้ยวและช็อคโกแลต




นำแบบฟอร์มชั่วคราวออกมาโดยมีชั้นเค้กอยู่ด้านล่าง วางบนเปลือกโลกนี้ ชั้นนมเปรี้ยว- มันค่อนข้างหนาอยู่แล้วและบิสกิตจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน




ปิดด้านบนของเค้กในอนาคตด้วยเค้กชั้นที่สามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท ตอนนี้กระบวนการจะเร็วขึ้นและภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่งชั้นจะเจลโดยสมบูรณ์ ในระหว่างนี้คุณสามารถพักสักหน่อย




หลังจากผ่านไป 60-90 นาที ให้ฉีกฟอยล์ออกเล็กน้อยแล้วตรวจสอบว่าชั้นหนาขึ้นหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้น คุณสามารถวางเค้กลงบนจานแล้วนำฟอยล์ออก




ในขณะเดียวกัน คัสตาร์ดก็เย็นลงแล้ว ดังนั้นหากคุณใช้ไม้พายหรือมีดกว้างๆ ติดอาวุธ คุณก็สามารถเริ่มตกแต่งได้ เคลือบเค้กช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบด้วยครีมทุกด้านที่เข้าถึงได้ มีครีมเยอะมาก ดังนั้นอย่าเสียใจเลย ใส่เพิ่มลงไปด้านบน




ตอนนี้คุณสามารถปล่อยให้เค้กชงได้สักพักแล้วจึงเสิร์ฟให้กับแขกของคุณ

เค้กชอร์ตเบรดใส่นมข้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ท้ายที่สุดในการเตรียมของหวานนี้คุณต้องซื้อขนมที่เรียบง่ายและขั้นต่ำ สินค้าราคาไม่แพง- นอกจากนี้บ่อยครั้งมากสิ่งนี้ เค้กโฮมเมดพวกเขาทำจากเค้กที่ซื้อมา (ฟองน้ำหรือวาฟเฟิล) ซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่

วันนี้เราจะนำเสนอหลายอย่าง วิธีการโดยละเอียดวิธีทำขนมด้วยตัวเองอย่างรวดเร็วจึงทำให้คนที่คุณรักพอใจ

วิธีที่ง่ายที่สุดกับนมข้น

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว เราต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซื้อเค้กสปันจ์ (คุณสามารถซื้อวาฟเฟิลได้) - 1 แพ็คเกจต่อ 1 เค้ก
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 100 กรัม (สำหรับโรยของหวานที่ทำเสร็จแล้ว)
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋องมาตรฐาน;
• สด เนย- 210 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง

ขั้นตอนการเตรียมครีม

เค้กที่ทำจากชั้นเค้กที่ซื้อในร้านจะเร็วที่สุด ของหวานโฮมเมดเพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีเวลาว่างเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น หากต้องการทำอาหารอันโอชะด้วยตัวเองคุณควรตีเนยละลายกับนมข้นต้มอย่างแรงและ น้ำตาลวานิลลา- ครีมพร้อมแล้ว!

การก่อตัวและการเสิร์ฟที่เหมาะสม

หลังจากที่ไส้ขนมพร้อมแล้วควรวางไส้ขนมลงไปก่อน เค้กที่ซื้อจากร้านค้าลงบนพิมพ์เค้ก ทาด้วยครีมข้น แล้ววางชิ้นที่สอง ฐานบิสกิตที่คุณต้องทาวิปปิ้งเนยกับ "วาเรนกา" ในลักษณะเดียวกัน

เมื่ออร่อย. การรักษาแบบโฮมเมดจะถูกสร้างขึ้นพื้นผิวของมันจะต้องโรยด้วยเศษจาก คุกกี้ขนมชนิดร่วนแล้วจึงใส่เข้าไปทันที ตู้เย็นเป็นเวลา 3-7 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้จะต้องนำเค้กออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำเสนอต่อแขกพร้อมกับชาร้อน

วิธีทำเค้กชอร์ตเค้กด้วยนมข้น?

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบเค้กด้วยตัวเองซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ ควรสังเกตว่าของหวานดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการสร้างมันขึ้นมาเราจะต้อง:

• เนยสด - ประมาณ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา 40% - 110 กรัม
• นมข้น (ไม่ต้ม) - 1 ขวด;
• เบกกิ้งโซดาบด - 1;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนขนาดใหญ่เต็ม
• แป้งสาลีชนิดเบา - จาก 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 800 กรัม (สำหรับครีม)
• น้ำตาลผง - 130 กรัม (สำหรับครีม)
• น้ำตาลวานิลลา - ½ ช้อนขนม(สำหรับครีม).

ขั้นตอนการเตรียมฐาน

คุณควรเริ่มเตรียมเค้กชอร์ตเค้กด้วยนมข้นโดยการนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมนมข้นครีมเปรี้ยว 40% เนยละลายแล้วตีให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา ผงโกโก้ และ แป้งสาลี- ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรมีแป้งที่ไม่หนามาก (เช่น "ชาร์ล็อตต์")

การอบเค้ก

เค้กที่ทำจากชอร์ตเค้กกับนมข้นใช้เวลาเตรียมไม่นานนักเพราะฐานสำหรับอบในเตาอบในเวลาเพียง 10-13 นาที (ที่อุณหภูมิ 205 องศา) ดังนั้นคุณควรใช้กระทะสปริงฟอร์มทรงกลมแล้ววางแนวพื้นผิว กระดาษ parchmentแล้วเทลงใน 1/3 ของแป้งที่นวดแล้วลงไป หลังจากเขา การรักษาความร้อนคุณต้องอบเค้กอีกสองชิ้นที่เหลือด้วยวิธีเดียวกันซึ่งจะต้องทำให้เย็นในอากาศเย็นโดยวางไว้บนเขียงหรือจานแบน

เตรียมครีม

หลังจากเตรียมของง่ายๆแล้วคุณควรเริ่มสร้างสรรค์ของอร่อยทันที แอร์ครีม- ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีครีมเปรี้ยว 20% ด้วยเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ เติมลงไป น้ำตาลผงและวานิลลิน เป็นผลให้คุณควรได้ไส้ที่ฟูและเป็นสีขาวเหมือนหิมะซึ่งควรใช้ทันทีตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

กระบวนการก่อตัวและการเสิร์ฟ

ในการสร้างเค้กคุณต้องวางเค้กชั้นแรกด้วยนมข้นบนจานแบนแล้วทาจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัว ครีมเปรี้ยวแล้วปิดทับอีกฐานหนึ่ง ในตอนท้ายของหวานที่เสร็จแล้วจะต้องปิดด้วยไส้สีขาวเหมือนหิมะแล้วจึงโรย ช็อคโกแลตชิปหรือเศษคุกกี้ อาหารอันโอชะนี้ควรเสิร์ฟพร้อมชา แต่หลังจากแช่ในตู้เย็นสามชั่วโมงเท่านั้น

มาเตรียมของหวานที่ง่ายและอร่อยด้วยกัน

ในการทำชั้นเค้กสำหรับเค้กนี้ คุณควรเตรียม:

• แป้งเบาร่อน - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - เต็มแก้ว;
• ไข่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• โซดาสลัดโต๊ะ - 2/3 ของช้อนเล็ก

เตรียมเปลือกโลก

ตีให้เป็นฐานสำหรับทำเค้ก ไข่ไก่พร้อมด้วยน้ำตาลแล้วเติมโซดาที่หั่นแล้วและแป้งสาลีร่อนลงไป หลังจากนั้นคุณจะต้องทาน้ำมันบนกระทะสปริงฟอร์ม เทฐานทั้งหมดลงไปแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที จากการกระทำเหล่านี้คุณควรจะได้เค้กที่ฟูและนุ่มซึ่งต้องทำให้เย็นสนิทและตัดเป็นเค้ก 2-3 ชิ้น

กระบวนการสร้างของหวาน

ควรทำเค้กโฮมเมดพร้อมนมข้นโดยใช้ครีมที่นำเสนอในสูตรแรก (เนยละลาย + นมข้นต้ม) ดังนั้นส่วนที่ตัดจะต้องทาด้วยมวลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมแล้วราดด้วยช็อคโกแลตเคลือบด้านบน

เสิร์ฟที่โต๊ะอย่างเหมาะสม

ของหวานนี้ควรเสิร์ฟให้กับแขกหลังจากอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน (6-9 ชั่วโมง) ในช่วงเวลานี้เค้กสปันจ์จะอิ่มตัวด้วยครีมข้นและจะนุ่มและนุ่มขึ้น

เค้กสำเร็จรูปเป็นของที่หาได้ยากมาก แม่บ้านยุ่งหรือผู้ที่ไม่ต้องการสละเวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมเค้ก

หากทุกอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ ของหวานก็จะออกมาสวยงามมาก ใครบอกว่าคุณไม่ได้ทำอาหาร?

เค้กที่ทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูป - หลักการเตรียมทั่วไป

ทางร้านจำหน่ายแพ็คเกจเค้กขาวหรือวานิลลาแบบบาง 3 ชั้น ก็เพียงพอที่จะเตรียมเค้กมาตรฐานสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ หากคุณต้องการของหวานในช่วงวันหยุดควรใช้ 2 แพ็คเกจโดยเพิ่มปริมาณครีมหรือไส้ตามลำดับ

คุณสามารถทำเค้กประเภทไหน:

ช็อคโกแลต;

นมเปรี้ยว;

ผลไม้;

อ่อนนุช;

ด้วยมาร์ชแมลโลว์ แยมผิวส้ม ฯลฯ

ยังไงก็ต้องใช้ครีม วิธีที่ง่ายที่สุดสามารถทำได้จากเนยและนมข้น บัตเตอร์ครีมที่ต้องตีวิปปิ้งจะยากกว่าเล็กน้อย จะใช้เวลาปรุงอาหารนานยิ่งขึ้น คัสตาร์ดแต่กลับกลายเป็นว่าประหยัดที่สุด คุณยังสามารถใช้แยม, แยม, การแพร่กระจายช็อคโกแลต.

เค้กผลไม้ทำจากเค้กสปันจ์ที่เตรียมไว้

กล้วยและกีวีถูกนำมาใช้เพื่อเติมเค้กนี้จากชั้นเค้กสปันจ์สำเร็จรูป แต่คุณยังสามารถนำผลไม้หรือผลเบอร์รี่เนื้ออ่อนอื่นๆ ได้ เช่น สตรอเบอร์รี่ พีช ส้ม พลัม กระป๋องหรือ สับปะรดสด.

วัตถุดิบ

บรรจุภัณฑ์เค้ก

นมข้นจืด 1 กระป๋อง;

เนย 300 กรัม

น้ำ 90 มล.

น้ำตาล 4 ช้อน;

วานิลลา 1 กรัม

กล้วย 4 ลูก;

การตระเตรียม

1. น้ำต้มสุกผสมกับน้ำตาล เติมวานิลลาเล็กน้อยเพื่อปรุงรส เลย เค้กผลไม้ไม่จำเป็นต้องชุบ แต่เค้กที่เสร็จแล้วจะแห้งเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรโรยเบา ๆ

2. ทำให้เนยนิ่มลง นำไปใส่ถ้วยผสมแล้วตีประมาณห้านาที จากนั้นค่อยๆ ใส่นมข้นลงไป ปรุงรสครีมด้วยวานิลลาเพื่อลิ้มรส

3. หั่นกล้วยปอกเปลือกเป็นชิ้น นำเปลือกออกจากกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ไม่จำเป็นต้องหั่นผลไม้ทั้งหมดเราทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

4. วางเค้กหนึ่งชิ้นลงบนจาน โรยด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ทาด้วยครีม แล้ววางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน

5. ปิดด้วยเค้กชั้นที่ 2 โรยด้วยน้ำเชื่อมและจาระบีด้วยครีม จัดวางชิ้นกีวี

6. ปิดด้วยเค้กชั้นสุดท้าย แช่ในน้ำเชื่อมที่เหลือ และทาครีมด้านบนและด้านข้างของเค้กให้ทั่ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

7. ตัดผลไม้ที่เหลือและตกแต่งเค้กที่แช่ไว้ก่อนเสิร์ฟ

เค้กด่วนทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูปพร้อมมาร์ชเมลโลว์

ตัวเลือกของหวานที่น่าทึ่งที่ทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูป เค้กกับมาร์ชเมลโลว์วานิลลาใช้โดยไม่ใช้ไอซิ่งและไส้

วัตถุดิบ

นมข้นต้ม 1 ข;

เนย 200 กรัม

มาร์ชเมลโลว์ 300-350 กรัม

4-5 ชิ้น คุกกี้

การตระเตรียม

1. เตรียมครีมจากเนยนิ่มกับนมข้นต้ม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม แค่ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

2. หั่นมาร์ชเมลโลว์ คุณต้องถอดส่วนนูนออกทั้งหมดเพื่อให้ได้เค้กที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ

3. ทาสปันจ์เค้กด้วยครีมแล้วเกลี่ยมาร์ชเมลโลว์ที่ตัดแต่งแล้วออก เคลือบด้วยครีมด้านบนเพื่อเติมเต็มช่องว่าง

4. ปิดด้วยบิสกิตชิ้นที่สอง เคลือบด้านบนและปิดด้านข้าง

5. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเคลือบด้านข้าง

6. วางมาร์ชเมลโลว์ชิ้นนูนที่ตัดก่อนหน้านี้ไว้บนพื้นผิวของเค้ก

7. ปล่อยให้เค้กแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กนมเปรี้ยวทำจากเค้กสปันจ์และลูกพีชที่เตรียมไว้

สำหรับเค้กชิ้นนี้ทำจากสปันจ์เค้กสำเร็จรูปที่มีความอ่อนโยน ครีมนมเปรี้ยว- ลูกพีชสามารถใช้กระป๋องหรือสดได้ คุณสามารถใช้แอปริคอตได้ในลักษณะเดียวกัน เค้กนี้จะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ

เค้กบาง 3 ชิ้น;

ลูกพีช 400 กรัม

คอทเทจชีส 400 กรัม

นมข้น 250 มล.

เนย 180 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมเนยกับนมข้น ตีให้เข้ากัน ตีคอทเทจชีสแยกกันหรือบดก็ได้ ส่งครีมค่ะ. เพื่อรสชาติเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย หากความหวานของนมข้นไม่เพียงพอสามารถเติมน้ำตาลผงเล็กน้อยได้

2. หั่นลูกพีชเป็นชิ้น

3. หล่อลื่นเค้กทีละชิ้นด้วยมวลนมเปรี้ยวกระจายชิ้นผลไม้ ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยลูกพีชและของหวานแสนวิเศษก็พร้อม!

เค้กวอลนัททำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูป

เค้กนี้ใช้ถั่วลิสงซึ่งทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูป แต่คุณยังสามารถรับได้ วอลนัท- ครีมคัสตาร์ดธรรมดา

วัตถุดิบ

นม 400 มล.

1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสง;

คุกกี้ 100 กรัม (ขนมชนิดร่วน);

น้ำตาล 250 กรัม

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

เนย 200 กรัม

ถุง น้ำตาลวานิลลา.

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาลกับแป้งเจือจางส่วนผสมนี้ด้วยนม วางบนเตาแล้วปรุงอาหาร ครีมหนา- เย็น.

2. ทำให้เนยนิ่มลง ใส่ลงในครีมที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้แล้วผสม

3. ทอดถั่วในกระทะแล้วพักให้เย็น จำเป็นต้องปอกเปลือกถั่วลิสงในการทำเช่นนี้เพียงแค่บดด้วยมือแล้วเอาเปลือกออก รายละเอียดถั่วที่ปอกเปลือกแล้วไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม

4. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับถั่วลิสง จะช่วยปกปิดชั้นครีมและเค้กจะดูสวยขึ้น

5. เคลือบเค้กด้วยครีมโรยด้วยถั่วเล็กน้อย

6. ทาด้านบนของบิสกิตด้วย แต่ตกแต่งให้หนาด้วยชั้นถั่วลิสงและคุกกี้ ออกจาก เค้กถั่วสำหรับการทำให้มีขึ้น

เค้กทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูปกับซูเฟล่นมเปรี้ยว

อีกรูปแบบหนึ่งของความอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ เค้กชีสกระท่อม- ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะสปริงฟอร์ม หากเค้กไม่พอดีกับนั้น คุณจะต้องตัดเค้กสปันจ์ให้ได้ขนาดโดยใช้ก้นพิมพ์หรือ จานที่เหมาะสม.

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

คอทเทจชีส 400 กรัม

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 250 กรัม

น้ำตาล 240 กรัม

ช็อคโกแลต 120 กรัม

เนย 50 กรัม

เจลาติน 20 กรัม

การตระเตรียม

1. เทเจลาตินด้วยน้ำทันที อุณหภูมิห้องสำหรับจำนวนนี้ 70-80 มล. ก็เพียงพอแล้ว ปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

2. ตีน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวใส่คอทเทจชีสขูด หากคุณใช้เครื่องปั่น คุณสามารถผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วตีให้เป็นครีม

3. หั่นผลไม้ เป็นชิ้นเล็ก ๆเราใช้ทั้งผล เอากระดูกออก (ถ้ามี)

4. นำเจลาตินไปอุ่นในไมโครเวฟจนละลาย เทลงในคอทเทจชีสคนให้เข้ากันเพื่อให้ชั้นนี้แข็งตัวในระหว่างกระบวนการ หลังจากเพิ่มผลไม้แล้ว ให้คนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนเสียหาย

5. วางบิสกิตลงในพิมพ์แล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวและเจลาตินลงไป เกลี่ยเบาๆ ด้วยไม้พาย ไม่จำเป็นต้องแรงเกินไป

6. วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบนแล้วกดลง

7. วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ชั้นนมเปรี้ยวด้านในควรแข็งตัว

8. นำเค้กออกมาแล้วตักใส่จาน

9. แบ่งช็อคโกแลตรวมผลิตภัณฑ์กับเนยละลายให้เข้ากันควรใช้อ่างน้ำจะดีกว่า

10. ปิดเค้กด้วยเคลือบแล้วปล่อยให้แข็งตัว หากต้องการให้ชั้นหนาขึ้น ให้ใช้ช็อกโกแลตเพิ่ม

เค้กช็อคโกแลตทำจากสปันจ์เค้กสำเร็จรูป (ใส่กล้วย)

เค้กนี้ใช้เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าเช่นกัน แต่คุณสามารถใช้เค้กสีขาวก็ได้ แต่ครีมก็จะยังคงเป็นช็อคโกแลต กล้วยถูกนำมาใช้เป็นชั้น

วัตถุดิบ

กล้วย 4 ลูก;

โกโก้ 2 ช้อน;

นม 400 กรัม

ช็อคโกแลต 50 กรัม

แป้ง 30 กรัม

ไข่แดงสองฟอง;

2 ช้อนชา คอนยัค;

น้ำตาล 250 กรัม

เนย 1 แท่ง

การตระเตรียม

1. ปรุงอาหาร ครีมช็อคโกแลต- ผสมน้ำตาล (200 กรัม) กับแป้งและไข่แดงใส่โกโก้ลงไป เจือทุกอย่างด้วยนมแล้ววางบนเตา

2. นำไปตั้งไฟปานกลางจนข้น เรากำลังถ่ายทำอยู่

3. ใส่ช็อกโกแลตสับหรือขูดลงในครีมร้อน คนจนละลาย คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่ในกรณีนี้ ควรเพิ่มปริมาณโกโก้จะดีกว่า

4. หลังจากละลายช็อกโกแลตแล้ว ให้ใส่เนยนิ่มแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งครีมไว้ให้เย็นสนิท

5. เรามีน้ำตาลเหลืออยู่ 50 กรัม เติมน้ำ 100 มล. ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทคอนยัคลงในการทำให้ชุ่ม

6. หั่นกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ 2 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับชั้นเดียว วางครีมเพียงชั้นเดียวไว้บนเค้ก

7. รดน้ำเค้ก น้ำเชื่อมคอนยัคเคลือบด้วยครีม วางกล้วย แล้วเค้กก็พร้อม! ตกแต่งด้วยตัวคุณเอง

เค้กที่ทำจากสปันจ์เค้กสำเร็จรูป “อาลาเมาเชอร์รี่”

เชอร์รี่เมา – เค้กที่งดงามเลียนแบบซึ่งสามารถเตรียมได้จากเค้กฟองน้ำ ครีมวานิลลาโปร่งสบาย คุณต้องเตรียมมัน ครีมหนักสูงกว่า 30%

วัตถุดิบ

เชอร์รี่หลุม 500 กรัม

คอนยัค 100 มล.

ครีม 500 มล.

น้ำตาลผง 160 กรัม

การตระเตรียม

1. เทคอนยัคลงบนเชอร์รี่ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาคุณสามารถดองผลเบอร์รี่ให้น้อยลงคุณแค่ต้องคนให้บ่อยขึ้น

2. ตีครีมจนเกิดฟองและเติมน้ำตาลผงทีละน้อย หากเติมทั้งหมดพร้อมกัน ครีมอาจกลายเป็นของเหลว

3. บีบเชอร์รี่ออกจากคอนยัคเบา ๆ แต่อย่าเทน้ำลงไปทุกที่

4. วางเค้กหนึ่งชั้น โรยคอนญักด้วยน้ำเบอร์รี่เล็กน้อย แล้วชโลมอากาศ ครีมเนยและจัดวางผลเบอร์รี่ดอง

5. วางชั้นเค้กอีกครั้ง สเปรย์ ทาจาระบี แล้ววางผลเบอร์รี่

6. ใส่ครีมที่เหลือลงไป ถุงบีบตกแต่งด้านบนของเค้กให้สวยงาม คุณสามารถทาจารบีด้านข้างได้ เพื่อเพิ่มความสว่าง ให้วางเชอร์รี่ทั้งลูกไว้ด้านบน

เค้กที่ทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูป - เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์

ถ้าเนยไม่อยากนิ่มก็อย่าพยายามให้ร้อน สินค้าจะรั่วและครีมไม่ทำงาน ควรวางชิ้นส่วนในไมโครเวฟสักครู่โดยตั้งค่าโหมด "ละลายน้ำแข็ง"

การชุบจะช่วยเพิ่มรสชาติของเค้กสปันจ์ที่ซื้อมา คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมธรรมดาโดยใช้น้ำและน้ำตาล หรือใช้ผลไม้แช่อิ่ม กาแฟรสหวาน หรือชา การทำให้ชุ่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเติมคอนญัก เหล้า หรือวานิลลา

หากคุณต้องการตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยผลไม้ล่วงหน้าแนะนำให้ทำเยลลี่หวานเป็นชิ้นๆ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะคงรูปลักษณ์ที่ปรากฏอยู่ได้นานขึ้น

การปรากฏตัวของชั้นเค้กสำเร็จรูปบนชั้นวางถือเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงที่ไม่เก่งในการนวดแป้งและเตรียมของหวานด้วยตัวเอง ในบทความนี้เราจะนำเสนอหลายประการ สูตรเค้กสำเร็จรูป.

บิสกิต - นุ่ม โปร่งสบายและมาก แป้งอร่อย- หากต้องการนวดเองคุณต้องใช้เวลาและรู้เทคโนโลยีพิเศษ ผู้หญิงสมัยใหม่ที่ยุ่งอยู่กับงานและลูกๆ มักไม่มีเวลาให้ตัวเอง ไม่ต้องพูดถึงการทำขนมอบของตัวเองเลย

โชคดีที่ในร้านค้าคุณสามารถซื้อเค้กสปันจ์สำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถทำเองได้มาก ของหวานแสนอร่อยบน มือที่รวดเร็วหากท่านจัดเตรียมสินค้าคุณภาพสูง ครีมสำหรับเค้กจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูปและการเติม

เราขอเสนอสองสิ่งที่พบบ่อยที่สุดและ ตัวเลือกง่ายๆการเตรียมการ เค้กโฮมเมดจากชั้นสำเร็จรูป:

1. เค้กที่ทำจากชอร์ตเค้กสำเร็จรูปพร้อมผลไม้:

• ซื้อกล้วย 2 กิโลกรัม - หั่น 1 กิโลกรัมเป็นชิ้นสวยงาม แล้วบดอีก 1 กิโลกรัมในเครื่องปั่นพร้อมกับนมข้นและเนยหนึ่งกระป๋อง ส่วนผสมนี้จะเป็นอนาคต ครีมสำหรับเค้กจากชั้นเค้กสำเร็จรูป
• ทาครีมแต่ละเค้กแล้ววางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน ถ้ากลัวว่าเค้กจะหวานเกินไป ให้แช่สปันจ์เค้กแต่ละชั้นไว้ น้ำมะนาวหรือน้ำเชื่อมเปรี้ยวหรือเหล้าอื่น ๆ
• จากชิ้นผลไม้คุณสามารถสร้างของตกแต่งได้ เค้กที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูปพร้อมกล้วย- หากต้องการเน้นสีอ่อนของเค้ก คุณสามารถโรยด้วยช็อกโกแลตชิปได้

แทนที่จะใช้กล้วยคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ไม่เพียง แต่สดเท่านั้น แต่ยังบรรจุกระป๋องด้วย สามารถเตรียมครีมด้วยวิธีอื่นได้ เข้ากันได้ดีกับผลไม้ ครีมโปรตีนหรือ กานาชช็อคโกแลต- หากคุณมีเวลา ลองใส่ซูเฟล่หรือซูเฟล่บนเค้กสปันจ์แทนครีม เยลลี่ผลไม้ซึ่งโดยทั่วไปแล้วสามารถทำหลายสีได้ซึ่งจะทำให้ขนมดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น โดยทั่วไปคุณสามารถเพ้อฝันและทดลองได้

1. เค้กที่ทำจากชอร์ตเค้กสำเร็จรูปพร้อมครีมเปรี้ยว:

• ตัดเค้กสปันจ์ 400 กรัมเป็นก้อนขนาดกลาง
• เตรียมกานาชช็อคโกแลต: ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเติมครีมอุ่นลงไป จากนั้นเคี่ยวเล็กน้อยจนข้น
• ปัด 2 ถ้วย ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มกับน้ำตาลครึ่งแก้วจนฟู
• จุ่มเค้กสปันจ์แต่ละชิ้นลงในกานาซช็อกโกแลต แล้ววางลงในจานอบ
• โรยเค้กสปันจ์ด้วยครีมเปรี้ยวที่ได้และตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณโดยใช้องค์ประกอบตกแต่งขนม

เค้กวาฟเฟิลจากชั้นเค้กสำเร็จรูป

เค้กวาฟเฟิลมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่สามารถนำไปใช้เตรียมอาหารทั้งคาวและหวานได้ นอกจากนี้ยังมีอายุการใช้งานนานกว่ามากโดยขายเป็นสีขาวและ สีเข้ม- ในส่วนนี้เราจะบอกคุณ วิธีทำเค้กจากชั้นเค้กสำเร็จรูปจึงสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทั้งเป็นของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. เค้กที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูปพร้อมนมข้น -วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนมหวานสำหรับชาใน 10 นาที คุณเพียงแค่ต้องละลายเนยแล้วผสมกับนมข้นต้ม ครีมสำหรับ เค้กวาฟเฟิลพร้อม! สิ่งที่พวกเขาต้องทำคือน้ำค้างแข็งแต่ละชั้น จากนั้นนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่และทำให้นิ่มลง

1. ขนมเค้กที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูป -การเปลี่ยนแปลงสำหรับทุกคน สลัดชื่อดัง"มิโมซ่า". จำเป็นต้อง:

• ต้มแครอท ไข่ และมันฝรั่ง
• ขูดทุกอย่างบนเครื่องขูดที่ดี
• ปลากระป๋องบดที่เปลือกด้านล่าง
• แต่ละชั้นที่ตามมาจะถูกจัดวางอย่างใดอย่างหนึ่ง ไส้ผักและทาด้วยมายองเนส
• คุณสามารถโรยชีสแข็งขูดลงบนเค้กได้

เค้กที่ทำจากขนมพัฟสำเร็จรูป

ขนมอบพัฟถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 17 โดยหนึ่งในนั้น ลูกกวาดฝรั่งเศสที่กำลังมองหาทางเลือกในการทำอาหาร ขนมปังอาหารเพื่อพ่อที่ป่วยของเขา ด้วยการทดลองแบบทดสอบเขาก็สามารถสร้างขึ้นมาได้ ขนมปังที่ผิดปกติ– นุ่มนวล มีรูปร่างแปลกประหลาด แป้งมีรสชาติอร่อย พิชิตโลกได้ในทันที และเชฟทำขนมก็ได้รับชื่อเสียงและโชคลาภ พวกเขาเริ่มเตรียมของว่าง ขนมหวาน และเค้กต่างๆ จากขนมพัฟ

ของโปรดของทุกคน เค้ก "นโปเลียน" จากชั้นเค้กสำเร็จรูปทำจาก ชูว์เพสตรี้,สามารถปรุงได้ไม่กี่นาที สิ่งสำคัญคือการตุนส่วนผสมที่จำเป็น:

• เค้กหนึ่งห่อ
• นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
• เนย 200 กรัม

เค้กที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูป: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. การทำอาหาร ครีมเนย: ละลายเนย เทนมข้นลงไป แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น:

1. อัดจาระบีเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมที่ได้:

1. สลายชั้นเค้กชั้นหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราโรยให้ทั่วเค้ก:

ด้วยรูปแบบเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียม "เค้กน้ำผึ้ง" แบบโฮมเมดแสนอร่อยได้ แต่คุณจะต้องซื้อเค้กน้ำผึ้งสำเร็จรูปเพื่อสิ่งนี้

เค้กจากชั้นเค้กสำเร็จรูป: รูปถ่าย

เมื่อรู้สูตรการทำเค้กจากชั้นเค้กสำเร็จรูปเหล่านี้คุณสามารถประหยัดเงินได้มากและเรียนรู้การทดลองในครัวด้วยครีม ลูก ๆ ของคุณจะมีความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับของหวานที่แม่หรือยายเตรียมไว้ให้พวกเขา

วิดีโอ: “เค้กง่าย ๆ ที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูป”

รูปถ่ายของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• เค้กสปันจ์ที่ซื้อจากร้านค้า เราซื้อเค้กสปันจ์รัสเซียสำเร็จรูปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Magnit ในราคา 69.90 รูเบิล เนื้อเค้กจะนุ่มไม่แข็งกระด้าง
• ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่) เราใช้สตรอเบอร์รี่เพราะมีอยู่มากมายบนเตียงในสวนตอนนี้
• ผลไม้ใดๆ (กีวี กล้วย แอปริคอต พีช ส้มเขียวหวาน ส้ม) เราซื้อกล้วย กล้วยหวานผสมกับทาร์ตสตรอเบอร์รี่ให้รสชาติดีมาก
• นมข้นจืด. การใช้นมข้นในถุงที่มีเครื่องจ่ายจะสะดวกกว่า เมื่อเปิดแล้วสามารถเก็บไว้ได้ระยะหนึ่ง ปรากฎว่าประหยัดมากขึ้น
• ช็อคโกแลต. น้ำนมหรือขม ที่บ้านมันขมขื่นพวกเขาเอามัน 4 ก้อนมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สูตรเค้กจากเค้กสปันจ์ที่ซื้อจากร้าน

เนื่องจากเราใช้เค้กสำเร็จรูปสูตรจึงง่ายมาก การเตรียมใช้เวลาประมาณ 20 นาที สามารถรับประทานเค้กได้ทันทีหรือแช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และปอกกล้วย เราตัดทุกอย่างเป็นชิ้นแบน

2. ทาเค้กชั้นแรก (โดยปกติจะมีสามชิ้นในแพ็คเกจ) ด้วยนมข้น อย่าเทนมข้นมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะหวานเกินไป

3. วางกล้วยและสตรอเบอร์รี่ไว้บนนมข้น

4. ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง

5. ทาเค้กชิ้นที่สองด้วยนมข้นแล้ววางผลไม้อีกครั้ง

6. ปิดด้วยเค้กชั้นที่สาม (สุดท้าย) นอกจากนี้เรายังทาเค้กชิ้นที่สามด้วยนมข้นแล้ววางผลไม้ คุณสามารถโรยช็อคโกแลตขูดด้านบนได้

7. เสร็จแล้ว! รับประทานทันทีหรือแช่เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ เราชอบเค้กเมื่อวานมากกว่า

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่าย! คุณได้ลองทำเค้กจากชั้นเค้กสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านแล้วหรือยัง? ใช่ แบ่งปันสูตรอาหาร ไม่ เราหวังว่ามันจะเป็นของเรา สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยคุณเรื่องรูปถ่าย เรายินดีที่จะเห็นความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น😉