มันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้า มันฝรั่งทอดกับชีสและมะเขือเทศ

มันฝรั่งด้วย จานเทศกาลถ้าเป็นมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้า อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศเคลือบด้วยความอ่อนโยน เปลือกชีสไม่เพียงแต่ดูสวยงามและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังแตกต่างอีกด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- จานนี้มีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย ในระหว่างนี้ Multicooker กำลังทำงานอยู่ แม่บ้านสามารถทำอย่างอื่นที่เป็นประโยชน์หรือผ่อนคลายได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ผลลัพธ์ของการอบมันฝรั่งในหม้อหุงช้าไม่เพียงขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ อีกหลายประการด้วย ดังนั้นการรู้เคล็ดลับบางประการของการปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้าจะไม่ทำร้ายใครเลย

• การเลือกมันฝรั่งหลากหลายชนิดสำหรับการอบนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณต้องการเตรียม หากคุณต้องการหัวหรือ เวดจ์มันฝรั่งยังคงความเรียบและคงรูปร่างไว้ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งต่ำ พันธุ์แป้งเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการให้มันฝรั่งนุ่มและนุ่ม
• เมื่ออบมันฝรั่งกับชีส คุณมักจะอยากได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ในการทำเช่นนี้ควรอบมันฝรั่งในช่วง 10-15 นาทีสุดท้ายโดยเปิดฝาไว้ จริงอยู่ multicookers บางรุ่นไม่สามารถปรุงอาหารโดยเปิดฝาได้ในทุกโปรแกรม ในกรณีนี้เราแนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้นแม้ว่าผลลัพธ์จะไม่เหมือนกับการอบมันฝรั่งกับชีสโดยไม่มีฝาปิดก็ตาม อย่างไรก็ตาม รุ่นที่ทันสมัยส่วนใหญ่ยังคงใช้งานโปรแกรม "การอบ" ต่อไปแม้ว่าจะยกฝาตัวเครื่องขึ้นก็ตาม
• มันฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับการอบมากกว่ามันฝรั่งเก่า - มันอร่อยเป็นพิเศษและปรุงเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนอบ แค่ล้างให้สะอาดโดยใช้ด้านแข็งของฟองน้ำ ก่อนที่จะอบในหม้อหุงช้าจะต้องปอกเปลือกมันฝรั่งสุกและหากหัวมีขนาดใหญ่เกินไปให้ผ่าครึ่ง

มันฝรั่งสามารถอบในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียงแต่กับชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมเนื้อสัตว์ เห็ด และผักอื่นๆ ด้วย เทคโนโลยีการทำอาหาร อาหารหลากหลายจะไม่เหมือนเดิม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับคำแนะนำในสูตรอาหารเฉพาะ

มันฝรั่งอบกับชีส

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ชีสใด ๆ พันธุ์ดูรัม– 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ, เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่ง, ตากให้แห้ง, ตัดตามขวางด้านหนึ่งโดยห่างจากกันหนึ่งเซนติเมตรหรือบ่อยกว่านั้นเล็กน้อย
• ผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศ ม้วนมันฝรั่งแต่ละลูกในส่วนผสมนี้เพื่อให้ซอสครอบคลุมหัวทั้งหมดและเติมเต็มส่วนที่ตัด
• วางมันฝรั่งลงในชามหลายเมนูโดยหงายส่วนที่ตัดขึ้น
• นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ละลาย จัดเรียงจานไว้ระหว่างมันฝรั่ง
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ขูดชีสอย่างหยาบ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูด แล้วอบต่อจนสิ้นสุดโปรแกรมโดยไม่มีฝาปิด

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งแทนกับข้าวหรือเป็นก็ได้ จานอิสระ,จัดใส่จานสวยงาม

เวดจ์มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• นม – 100 มล.;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เนย – 40 กรัม;
• ปาปริก้าบด – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วน (หากหัวมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็น 6-8 ส่วนได้)
• สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
• ขูดชีส ควรมีขนาดเล็กกว่า
• วางเนยสับละเอียดไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู เริ่มในโหมด "อบ" โดยตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
• เมื่อเนยละลาย ให้ใส่มันฝรั่งทอดลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและปาปริก้า ทอดมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• เทนมแล้วปิดฝาลง
• ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้เปิดฝาแล้วโรยจานด้วยกระเทียมและชีส อบจนสัญญาณดังว่าจานพร้อม

มันฝรั่งที่เตรียมตามสูตรที่กำหนดจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับปลาหรือสัตว์ปีกได้ดีที่สุด

มันฝรั่งอบกับเนื้อและเห็ดและชีส

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แฮมหรือเนื้อเป็นชั้น – 0.5 กก.
• แชมเปญ – 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• ชีส – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
• หลังจากล้างเห็ดแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
• หัวหอม - ครึ่งวงบาง ๆ
• ตัดเนื้อหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ การหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ จะง่ายกว่าหากยังไม่ละลายน้ำแข็งทั้งหมดไว้ล่วงหน้า
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ชิ้นเนื้อหรือแฮมลงไป พริกไทยและเติมเกลือเล็กน้อย
• แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสามส่วนแล้ววางส่วนหนึ่งลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของเนื้อ พริกไทยและเกลือ
• วางเห็ดบนมันฝรั่งแล้วปิดด้วยหัวหอมครึ่งวง เพิ่มเกลือและปรุงรส
• วางมันฝรั่งที่เหลือ (อันนี้ ชั้นมันฝรั่งควรมีขนาดประมาณสองเท่าของขนาดก่อนหน้า)
• โรยด้วยชีสขูดหนา ๆ
• ปิดฝาและติดตั้งวาล์วไว้เพื่อไม่ให้ไอน้ำไหลออกมา เปิดใช้งานโปรแกรมการอบ ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง
• ก่อนอบประมาณ 10 นาที ให้เปิดฝาแล้วรอจนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสิ้น

มันฝรั่งอบชีสเนื้อและเห็ด - อาหารเต็มมื้ออร่อยและน่าพึงพอใจ

การปรุงมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างไรก็ตามแม้จะเตรียมง่าย แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยและน่ารับประทาน

มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรือสำหรับก็ได้ ตารางเทศกาล.

ในเวลาเดียวกันคุณสามารถจินตนาการและสร้างของคุณเองได้อย่างปลอดภัย ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเพราะมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด

มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

มันฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับการอบโดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ มันฝรั่งสุกปอกเปลือกและล้างให้สะอาด เหลือหัวเล็กไว้ทั้งหมดและหัวใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้น

มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้มันฝรั่งแห้งก่อนอบเพื่อไม่ให้เคี่ยว แต่ควรอบ

อุ่นในชามของเครื่อง น้ำมันพืชและจัดวางมันฝรั่ง จากนั้นโรยด้วยน้ำมัน โรยเกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปิดฝาอุปกรณ์ให้แน่นแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น ให้เปิดฝา เขย่าสิ่งที่อยู่ในชามเพื่อพลิกมันฝรั่ง และปรุงต่อในโหมดเดิมอีก 20 นาที

มันฝรั่งสามารถอบในครีมหรือครีมเปรี้ยวเพื่อทำให้ผักนิ่มได้ รสชาติครีม- นอกจากนี้มันฝรั่งยังอบกับชีส, เนื้อ, เบคอนหรือปลา ในกรณีนี้คุณจะได้รับอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สูตร 1. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งขนาดกลางสี่หัว

น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.;

กานพลูกระเทียม

สด พริกไทยป่น;

พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง ล้าง และหั่นเป็นชิ้น หล่อลื่นพวกมันทุกด้าน น้ำมันดอกทานตะวันและวางไว้ในจานลึก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน.

2. โอนมันฝรั่งลงในชามหลายเมนู ปิดฝาให้แน่นแล้วเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพลิกมันฝรั่งแล้วปรุงต่อโดยใช้เวลาเท่าเดิม

3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในมันฝรั่งสักสองสามนาทีก่อนที่จะสุก

4. วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด คุณสามารถเสิร์ฟจานเป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือ จานเนื้อ.

สูตร 2. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

น้ำกรอง - 100 มล.;

พริกไทยดำ

มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม

เกลือทะเล;

เนย 20 กรัม

พวงเขียวขจีเล็ก ๆ ;

ครีมเปรี้ยว 200 มล.

• ลูกจันทน์เทศ 3 กรัม

  น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นแท่งหรือชิ้น วางในชามแยกต่างหาก ใส่พริกไทย เกลือ และปรุงรส ลูกจันทน์เทศและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณเจ็ดนาทีเพื่อให้ผักมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

2. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่มันฝรั่งลงไป

3. ละลายครีมเปรี้ยวในจานลึก น้ำดื่มผัดและเทซอสที่ได้ลงบนมันฝรั่งในชาม

4. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำภาชนะที่มีมันฝรั่งเสร็จแล้วออกจากหม้อหลายเมนูแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตร 3. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมชีส

วัตถุดิบ

แปดมันฝรั่ง;

เกลือในครัว

เนื้อ 500 กรัมพร้อมชั้น;

พริกไทยดำ

เห็ด 100 กรัม

เนยไม่ติดมัน 10 กรัม

หัวหอม;

ชีส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเนื้อซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวง ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสอย่างหยาบ

2. ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้ววางชิ้นเนื้อไว้ด้านล่าง พริกไทยและเกลือ วางมันฝรั่งหนึ่งในสาม ปรุงรสชั้นนี้ด้วยเกลือและพริกไทยด้วย วางเห็ดบนมันฝรั่งและ หัวหอม- ปรุงรสด้วยเกลือและจัดเรียงมันฝรั่งที่เหลือเพื่อให้ครอบคลุมไส้ทั้งหมด

3. โรยทุกอย่างด้านบนด้วยขี้กบชีส เรียกใช้ฟังก์ชัน "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปิดฝา. เลื่อนวาล์วไปที่ตำแหน่ง "ปิด" ปล่อยไอน้ำ เปิดฝา และเสิร์ฟบนจาน

สูตร 4. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมเบคอน

วัตถุดิบ

แปดหัวมันฝรั่ง

เกลือแกง;

เบคอน 200 กรัม

พริกไทยดำ

น้ำมันพืช

พวงเขียวขจี

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือก ล้างและทำให้หัวมันฝรั่งแห้ง ตัดแต่ละอันให้เกินครึ่งทางเล็กน้อย ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย

2. ห่อแต่ละหัวด้วยเบคอนแผ่นบาง ๆ แล้วยึดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน

3. ทาจารบีภาชนะของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันแบบไร้มันแล้ววางมันฝรั่งลงไปโดยคว่ำด้านตะเข็บลง

4. ปิดฝาให้สนิทแล้วเปิดโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตร 5. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าในกระดาษฟอยล์พร้อมกุ้ง

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ห้าหัว

เกลือในครัว

10 กุ้งตัวเล็ก;

พวงผักชีฝรั่ง หัวหอม และผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวมันฝรั่ง ตัดแกนออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตัดให้หมด มันควรมีลักษณะเหมือน "ถัง"

2. ล้างผัก สลัดออกและสับละเอียด ผสมผักใบเขียวกับมายองเนส

3. ใส่เกลือมันฝรั่ง วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วสองตัวไว้ข้างในแล้วปิดด้านบน ซอสมายองเนส.

4. ห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมหัวทั้งหมด

5. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้โดยหงายรูขึ้น เริ่มโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานนี้สามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษาโดยการเอา มายองเนสแบบลีน.

สูตร 6. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมครีม

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่สิบหัว

ชีส – 100 กรัม;

ครีม – 400 มล.;

กระเทียม - สี่กลีบ;

ลูกจันทน์เทศบด - สองหยิก;

เนย – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างหัวให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางมันฝรั่งสับลงในตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ น้ำร้อน.

2. ทาเนยที่ภาชนะของอุปกรณ์แล้วขยำกระเทียมลงไป วางมันฝรั่งแผ่นครึ่งหนึ่ง เกลือ และปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ เทครีมลงไปครึ่งหนึ่ง

3. วางมันฝรั่งที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและลูกจันทน์เทศ เทครีมที่เหลือลงไป

4. เริ่มโปรแกรม "อบ" และปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาที ที่จะได้รับอย่างมาก มันฝรั่งอ่อนเพิ่มอีกสี่ชั่วโมง

สูตร 7. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมไก่

วัตถุดิบ

สี่ น่องไก่;

สมุนไพรสด 25 กรัม

หัวมันฝรั่งหกหัว

น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.

เครื่องปรุงรสไก่ 5 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ล้างน่องไก่ใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศให้พอเหมาะ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้สิบนาที

3. ทาน้ำมันที่ด้านล่างของภาชนะอุปกรณ์แล้ววางน่องไก่ลงไป

4. วางมันฝรั่งไว้บนเนื้อ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

5. ใส่ภาชนะลงในอุปกรณ์แล้วเริ่มโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที ปิดฝาให้แน่นแล้วเลื่อนวาล์วไปที่ตำแหน่ง "ปิด" หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ผสมมันฝรั่งกับไก่ เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรเป็นจานแยกต่างหาก

สูตร 8. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมซอสมะเขือเทศมายองเนส

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 30 มล.

  แปดหัวมันฝรั่ง

• ซอสมะเขือเทศ 80 มล.

  ไข่สองฟอง

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวมันฝรั่ง ล้างผัก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่หนา 1 เซนติเมตร วางในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ คน

2. ขูดชีสหยาบ

3. หล่อลื่นด้านล่างและผนังของภาชนะอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งลงไป

4. เทมายองเนสลงบนผัก โรยด้วยขี้กบชีสและครอบคลุมทุกอย่าง ซอสมะเขือเทศ.

5. เปิดใช้งานเครื่องในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ปิดฝา. เลื่อนวาล์วไปที่ตำแหน่ง "ปิด"

6. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ ห้านาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้เทสิ่งที่อยู่ในชาม ส่วนผสมไข่.

สูตร 9. มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมหมู

วัตถุดิบ

แปดหัว มันฝรั่งใหม่;

หลอดไฟ;

น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.

• ครีมเปรี้ยว 200 มล.

  พริกไทยดำป่น

  เนื้อหมู 400 กรัม

  เกลือแกง

วิธีทำอาหาร

1. นำเปลือกออกจากมันฝรั่ง ล้างผัก แล้วหั่นเป็นวงกลมหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง วางมันฝรั่งและหัวหอมลงในชามแยกต่างหาก

3. นำฟิล์มและเส้นเลือดออกจากเนื้อหมู ล้างใต้น้ำไหลและซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นก้อนหนาสองเซนติเมตร

4. ส่งเนื้อไปที่มันฝรั่ง เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ผักและเนื้อสัตว์หมักไว้สิบนาที

5. เติมครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว น้ำดื่มและคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงบนมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

6. เปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่างและด้านข้างของชาม ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 20 นาที ให้เปิดฝาให้คลุมมันฝรั่งไว้ เปลือกสีน้ำตาลทอง- วางมันฝรั่งและเนื้อลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด

มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับ

ในการเตรียมมันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า ให้เลือกพันธุ์ที่อุดมไปด้วยแป้ง

อย่าลืมว่าบางโหมดไม่อนุญาตให้คุณเปิดฝาระหว่างทำอาหาร ตรวจสอบจุดนี้เป็นการส่วนตัวสำหรับอุปกรณ์ของคุณ

เตรียมมันฝรั่งอบทั้งตัวจากผักหลากหลายชนิดที่คงรูปร่างได้ดี

ก่อนปรุงอาหารให้ใช้ส้อมแทงหัวในหลาย ๆ ที่ ด้วยวิธีนี้มันจะไม่แตก

มันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้า

ในครอบครัวของเรากับข้าวที่ชอบคือมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้: บด, ต้มและแตกเป็นชิ้น, ทอด, อบ ในความคิดของฉันมันเหมาะที่จะเป็นกับข้าวกับอาหารจานหลัก (ตัวอย่าง) และถ้าฉันสามารถทำสลัดได้ แต่คนส่วนใหญ่ (คนของฉัน) มีน้ำหนักมากกว่านั้น และฉันก็ปรุงผักนี้บ่อยมาก ต่อไปนี้เป็นวิธีทำอาหารครั้งสุดท้าย: มันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้าฉันอยากจะบอกคุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก. (นี่คือตอนที่ยังไม่ปอกเปลือก)
• น้ำมันพืช - จาระบีชาม
• นม – 1 แก้ว
• ไข่ – 2 ชิ้น (เป็นไปได้)
• ชีส - ประมาณ 100 กรัม
• เกลือ พริกไทย หรือเครื่องปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหลังจากทาชามด้วยน้ำมันแล้วให้วางเป็นชั้น ๆ คุณสามารถทอดเนื้อสับในหม้อหุงช้าแล้ววางไว้ตรงกลาง จากนั้นคุณจะได้หม้อปรุงอาหารและคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารจานหลัก ครั้งนี้พวกเขาขอปลาจากฉัน และฉันก็แยกมันทอด

เมื่อเปิดโหมดสตูว์เพื่ออุ่นชาม ฉันเตรียมซอส: ตีไข่เบา ๆ ด้วยนมและเครื่องเทศ จำเป็นต้องอุ่นก่อนเพื่อให้ซอสเริ่มม้วนตัวไปทางด้านล่าง โดยวางเป็นชั้นๆ เท่าๆ กัน และไม่กลายเป็นไข่เจียวที่ด้านล่าง

ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ- เทซอสโรยด้วยชีสแล้วปิดฝาเคี่ยวประมาณ 50 นาที

หากในตอนท้ายของโปรแกรมมีของเหลวเหลืออยู่มาก คุณสามารถเปิดโหมดการปิ้งได้ เป็นต้น และไม่ต้องปิดฝา

การใช้สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้าเป็นพื้นฐานคุณสามารถปรุงอาหารได้ อาหารที่แตกต่างกัน- ตัวอย่างเช่น หากคุณทอดเห็ดก่อนแล้วเติมลงในนม คุณจะได้ซอสและรสชาติของมันฝรั่งที่แตกต่างออกไป และวางหัวหอมไว้ที่ด้านล่างของชามก่อนแล้วจึงหั่นเป็นครึ่งวงจากนั้น ชิ้นเล็ก ๆเนื้อและคลุมด้วยมันฝรั่ง - มันจะเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส คุณสามารถใส่ไส้กรอกไว้ด้านบน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงช้าได้ สูตรสำหรับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าและผลิตภัณฑ์ในการเตรียมก็ง่ายและเข้าถึงได้ สิ่งเดียวที่ทำให้ผิดหวังคือเวลาทำอาหาร แต่หม้อหุงข้าวหลายเครื่องไม่ใช่อุปกรณ์ในครัวความเร็วสูง ข้อดีของมันคือต้นทุนขั้นต่ำในการเตรียมอาหารและขาดการควบคุมกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง เราขอเชิญชวนผู้ที่เพิ่งซื้อหม้อหุงข้าวหลายเครื่องมาเรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องโดยเริ่มจาก สูตรง่ายๆ.

มันฝรั่งต้มในหม้อหุงช้าที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกัน จานอร่อยง่ายกว่านี้ - อาจจะแค่เท่านั้น ไข่ต้ม- ปอกมันฝรั่งแล้ววางลงในชามหลายเมนู เติมน้ำเพื่อให้มันฝรั่งอยู่ในแนวเดียวกันกับมันฝรั่ง และตั้งค่าโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถเติมเกลือลงในน้ำและเติมทั้งหมด 1-2 อัน กานพลูกระเทียมและใบกระวานสองสามใบ จากนั้นดำเนินการตามปกติ: สะเด็ดน้ำ ตากมันฝรั่งให้แห้งในโหมด "อุ่น" แล้วเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำมัน ครีมเปรี้ยว หรือโรยด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งนึ่งในหม้อหุงช้าวางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดหรือผ่าครึ่งลงในตะกร้านึ่ง เทน้ำหลายถ้วย 2-3 ถ้วยลงในชาม แล้วเปิดโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 25-30 นาที

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์พร้อมกับครีมหรือ เนยใส- เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้ใช้ไม้พายคนมันฝรั่ง 2-3 ครั้ง

มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไป ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามที่ใส่ผักหรือน้ำละลายลงไป เนย- เขย่าชามหลาย ๆ ครั้งเพื่อเคลือบมันฝรั่งให้ทั่วด้วยน้ำมัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับมันฝรั่งได้ วางมันฝรั่งลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้กลับด้านมันฝรั่ง 2-3 ครั้งเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน สามารถตัดหัวแบบหีบเพลงได้ (เป็นชิ้นหนา 5-7 มม. โดยไม่ต้องตัดให้หมด) แล้วใส่เบคอนหรือแฮมลงไป

มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ หากคุณยังคงมีมันฝรั่งลูกอ่อนที่มีเปลือกบางอยู่ ให้ใช้แปรงล้างให้สะอาด แทงหัวด้วยส้อมหลาย ๆ ครั้ง แปรงมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) แล้วถูด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ ห่อหัวด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในชามหลายเมนูในหนึ่งหรือสองชั้น ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้พลิกมันฝรั่งสองสามครั้ง ตัดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วตามขวางพร้อมกับกระดาษฟอยล์แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร เนย ครีมเปรี้ยวและซอสที่คุณชื่นชอบ

นี่พวกเขา เครื่องเคียงง่ายๆมันฝรั่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกหรือไส้กรอกลงในมันฝรั่งทอดหรืออบ - และ อาหารเย็นด่วนพร้อม. มาทำให้งานซับซ้อนขึ้นและเพิ่มครีมเปรี้ยวผักเห็ดหรือเนื้อสัตว์ (เป็นชิ้นหรือเป็นเนื้อสับ) ลงในมันฝรั่ง โหมด "ตุ๋น" "อบ" หรือ "พิลาฟ" จะรับมือกับมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 600-700 กรัม
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
น้ำ 100 มล.
2-3 ช้อนโต๊ะ เนย,
½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ วางมันฝรั่งลงในชามหลายเมนูทาน้ำมันแล้วเทครีมเปรี้ยวที่เจือจางด้วยน้ำ ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 700 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
ผักใบเขียว 1 พวง
2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
1 กอง ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน วางแครอท 1 ชั้น ตามด้วยมันฝรั่ง 1 ชั้น ตามด้วยหัวหอม 1 ชั้น โรยด้วยสมุนไพรสับ สำหรับซอสให้ผสมครีมกับมายองเนสใส่เกลือและพริกไทย รดน้ำผัก ปิดฝาแล้วเปิดโหมด “สตูว์” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากผักยังอ่อนอยู่ ให้ตุ๋น 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 400 กรัม
6-7 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้น หั่นหัวหอมเป็นก้อน วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ มันฝรั่ง และหัวหอมลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมัน เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 60-70 นาที

วัตถุดิบ:
6-7 มันฝรั่ง
นม 200 มล.
ชีส 100-150 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
½ ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมให้ละเอียด ในชามหลายเมนู ผสมมันฝรั่งกับกระเทียมแล้วเทนมลงไป โรยด้วยชีส ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "Pilaf"

วัตถุดิบ:
เนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว 400 กรัม
7-8 มันฝรั่ง
2 หัวหอม
ชีสแข็ง 100-150 กรัม
4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียว 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า มันฝรั่งเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับสมุนไพร ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูใส่หัวหอมสับครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงใส่เนื้อเกลือและพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร วางชั้นหัวหอมที่เหลือไว้บนเนื้อ จากนั้นครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย โรยด้วยสมุนไพรและทาด้วยมายองเนส วางมันฝรั่งที่เหลือทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 400 กรัม
1 หัวหอม
เห็ดสด 100-150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
1 ใบกระวาน,
น้ำ 100 มล.
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเห็ดให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าเทน้ำซุปเห็ดออก ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชใส่แป้งและ วางมะเขือเทศผัดและให้ความร้อนประมาณ 4-5 นาที เทน้ำซุปเห็ดลงไปแล้วต้ม ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในชามหลายเมนู เทซอส ใส่เห็ด ใบกระวาน เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ แล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 400-500 กรัม
เนื้อสับ 300 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
ผักใบเขียว 1 พวง
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเกลือ พริกไทย สมุนไพรสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มหัวหอมสับเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ตีไข่กับมายองเนส ในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้ว วางชั้นมันฝรั่ง เนื้อสับไว้ด้านบน และมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง เทส่วนผสมไข่ลงไป ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เนื้อหมู 400 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
ชีสแปรรูป 1-2 ชิ้น
กระเทียม 1-2 กลีบ
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นหรือก้อน เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หั่นเนื้อให้บางที่สุดแล้วทุบด้วยค้อน เกลือพริกไทยและถูด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมัน จากนั้นจึงวางเนื้อทับไว้ ทาด้วยมายองเนส และวางหัวหอมทับบนเนื้อ ชีสแปรรูปแช่แข็งเล็กน้อย ตู้แช่แข็งและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของเมนูหลายเมนูของคุณ

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 600-700 กรัม
2 หัวหอม
แฮมดี 100-150 กรัม
น้ำซุป 2 ก้อน (รสน้ำซุปเนื้อ)
เนย 60-70 กรัม
ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นวงกลมหนา 1-1.5 ซม. หั่นหัวหอมเป็นวงหนา 1 ซม. ใส่มันฝรั่งกับหัวหอมใหญ่ลงในชามอเนกประสงค์ โรยด้วยแฮม และวางเนยไว้ด้านบน เกลือพริกไทยใส่ใบกระวาน 1-2 ใบ ในครึ่งแก้ว น้ำร้อนหย่า ก้อนน้ำซุปและเทลงบนมันฝรั่ง ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เนื้อไก่ 500 กรัม
ชีส 150-200 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่ที่ล้างแล้วให้ทั่วเมล็ดเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. ผสมกับเกลือและพริกไทยแล้วพักไว้ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนผสมกับเกลือและพริกไทยแล้วทิ้งไว้เช่นกัน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ลวกมะเขือเทศ ใส่ลงไป น้ำเย็นและเอาผิวหนังออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู น้ำมันพืชและเพิ่มไก่ ผสมมันฝรั่งกับหัวหอมแล้ววางลงบนเนื้อ วางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนส และโรยด้วยชีส ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-60 นาที หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดโหมด ให้ปล่อยจานไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 300-400 กรัม
มันฝรั่ง 5-7 อัน
หัวหอม 3-4 หัว
ไข่ 2 ฟอง
ขนมปังขาว ¼ ก้อน
เกล็ดขนมปัง,
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมแล้วผัดด้วยไฟอ่อนกับเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เย็น ขนมปังขาวแช่ในนมหรือน้ำ บีบเบา ๆ แล้วผสมกับเนื้อสับ ใส่หัวหอม เกล็ดขนมปัง และเครื่องเทศ นวดและตีเนื้อสับให้เข้ากัน ใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. ม้วนลูกชิ้นขนาดใหญ่พอสมควรจากเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง- วางชั้นมันฝรั่งแผ่นไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู และด้านบน - ลูกชิ้นวางเป็นชิ้นมันฝรั่ง วางชั้นมันฝรั่งและหัวหอมไว้ด้านบน แล้วโรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ เติมน้ำครึ่งถ้วยหลายถ้วยลงในชามแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เนื้อ 200 กรัม
500 มล เบียร์ดำ(“สด” เช่น “พนักงานยกกระเป๋า”)
2 หัวหอม
2 แครอท
คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เนย 50-70 กรัม
ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ในชามหลายเมนูในน้ำมันพืช ทอดเนื้อวัวหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ใส่เกลือและพริกไทยจนเป็นสีเหลืองทอง เทเบียร์ลงบนเนื้อ ใส่มะเขือเทศบด น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทย สับมันฝรั่ง แครอท หัวหอม และก้านขึ้นฉ่ายอย่างหยาบ ใส่เนื้อลงไปผัด หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย โดยให้ของเหลวคลุมอาหารไว้เล็กน้อย ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
5 มันฝรั่ง
สตูว์เนื้อ 1 กระป๋อง
1 หัวหอม
3 แตงกวาดอง
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
กระเทียม 1-2 กลีบ
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางสตูว์บนจานแล้วเทไขมันลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" ใส่หัวหอมสับแล้วปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที ในขณะเดียวกันสับ ผักดองแถบเพิ่มหัวหอมและเคี่ยวในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนใส่หัวหอมและแตงกวาเทมะเขือเทศบดที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้วใส่เครื่องเทศและเกลือ ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดแล้ว ให้ใส่กระเทียม ผ่านการกด สมุนไพรสับและสตูว์ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที

มันฝรั่งกับตับ

วัตถุดิบ:
ตับ 500 กรัม
5-6 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
2-3 ช้อนโต๊ะ เนย,
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เพิ่มเนยและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกันให้หั่นตับเป็นก้อนใส่เกลือและพริกไทยแล้วม้วนแป้ง หลังจากสัญญาณแล้ว เพิ่มตับลงในหัวหอม ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดฝา จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว มันฝรั่งหั่นเต๋า และเครื่องเทศทั้งหมด ผัดและตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 500 กรัม
แชมเปญ 300 กรัม
1 หัวหอม
1-2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 กอง น้ำ,
เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นอาหารทั้งหมดเป็นก้อน ใช้โหมด "การอบ" ทอดหัวหอมและเห็ดจนของเหลวทั้งหมดระเหยและ เปลือกโลกสีทอง- ใส่มันฝรั่ง เติมครีมเปรี้ยวและน้ำ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Pilaf"

เรียกน้ำย่อยและการค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

เมื่อคุณพยายามปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงข้าว Redmond คุณอาจลืมไปตลอดกาลว่าคุณสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยวิธีอื่นได้ มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ส่วนผสมนี้จนมีบางอย่างสำหรับทุกรสนิยม แม้แต่สูตรที่ต้องการมากที่สุดก็ตาม

หากคุณเป็นคนรักความนุ่มนวลและ มันฝรั่งหอมแล้วคุณจะชอบสูตรนี้ เนื้อสับจะทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและทั้งครอบครัวก็จะพอใจ จานนี้ใช้เวลาเตรียมนานกว่าในเตาอบเล็กน้อย แต่คุณไม่ต้องกังวลว่ามันจะไหม้ เนื่องจากไม่มีอะไรไหม้ในหม้อหุงข้าว Redmond

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสับ:

1. ปล่อยให้เนื้อสับละลายน้ำแข็ง ซึ่งสามารถทำได้ในโหมดที่เหมาะสมในไมโครเวฟ, "อุ่น" ในเมนูหลายเมนูหรือเพียงแค่ใช้ อุณหภูมิห้องแต่คุณจะต้องรออีกต่อไป
2. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ โดยหลักการแล้ววิธีการหั่นมันฝรั่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารดังนั้นคุณสามารถรับคำแนะนำจากความชอบส่วนตัวได้
3. โรยมันฝรั่งสับพร้อมเครื่องปรุงรสแล้วคนให้เข้ากัน
4. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีตคุณสามารถบดในเครื่องปั่น
5. ทาน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู แล้ววางเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ด้านล่าง โดยใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่ว
6. วางชั้นมันฝรั่งและหัวหอมไว้ด้านบนของเนื้อสับ ทาด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ จะดีกว่าถ้ารับประทานแบบสุก แต่เล็กน้อย มะเขือเทศเนื้อแน่นเพื่อให้มีน้ำไม่มากเมื่อหั่น วางไว้บนมันฝรั่ง
8. ตั้งค่า multicooker ของ Redmond ไปที่โหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที ในเวลานี้ไม่จำเป็นต้องเปิดฝาตรงสัญญาณเพราะมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงข้าว Redmond จะพร้อม

จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

มันฝรั่งทอดใน Redmond หลายเมนู

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า Redmond ไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากมีโคเลสเตอรอลน้อยกว่าที่ปรุงในกระทะ คุณสามารถประหยัดเวลาและความพยายามของคุณ มันฝรั่งเหล่านี้มีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งอบเล็กน้อย พวกมันมีเปลือกสีน้ำตาลทองและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• เนย – 40 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมมันฝรั่งทอด:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามต้องการ ไม่จำเป็นต้องหั่นให้บางมาก ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งจะนิ่มมาก
2. เทน้ำมันสำหรับทอดลงในหม้อหุงข้าวใส่เกลือและเครื่องเทศลงในมันฝรั่งผสมแล้วใส่ในชาม เปิดโหมด "ทอด" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝา
3. หลังจากที่ตัวจับเวลาดังขึ้นคุณจะต้องคนมันฝรั่งและเพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง
4. ตั้งโปรแกรม “ทอด” ต่อไปอีก 20 นาที คุณสามารถปิดฝาได้จากนั้นมันฝรั่งในหม้อหุงข้าว Redmond จะนิ่ม
5. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม คุณต้องใส่เนยลงในมันฝรั่ง และเมื่อมันละลายให้คนให้เข้ากัน

เสิร์ฟจานร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า Redmond

เพื่อให้มันฝรั่งอร่อยและน่ารับประทาน คุณไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยเนื้อสัตว์ เห็ดสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้ จานนี้อร่อยมากด้วย เห็ดป่าแต่หากไม่สามารถซื้อได้ คุณสามารถแทนที่ด้วยแชมปิญองได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• เห็ด – 300 กรัม;
• ปาปริก้า – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 50 มล.;
• ครีม – 100 มล.;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมมันฝรั่งกับเห็ด:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
3. แช่เห็ดในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด จากนั้นนำเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือแบ่งครึ่งหากเห็ดมีขนาดไม่ใหญ่
4. สำหรับเมนูหลายเมนูให้เลือกโหมด "การอบ" ตั้งเวลา 40 นาที เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วรอจนกว่าจะอุ่นดี ใส่หัวหอมและเห็ดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่มันฝรั่งและปาปริก้าลงในหม้อหุงช้า ใส่เกลือและพริกไทย เติมครีม น้ำ แล้วปิดฝา
6. หลังจากสัญญาณดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่ผักใบเขียวลงในมันฝรั่งแล้วปล่อยให้เคี่ยวในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15 นาที

ควรเสิร์ฟมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า Redmond สลัดผักหรือกะหล่ำปลีดอง

มันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้า Redmond

เมนูนี้เด็กๆ ชอบมากที่สุด แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบเหมือนกัน มันฝรั่งกับชีสสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงมันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้า:

1. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นด้วยมีดซึ่งมีระยะห่างระหว่าง 5 มม. จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย แล้วเคลือบด้วยมายองเนสทั้งด้านบนและส่วนที่ตัด
2. ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วพับมันฝรั่งเพื่อให้มีรอยตัดอยู่ด้านบน วางเนยลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้นแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
3. ตะแกรง ชีสแข็งและโรยลงบนมันฝรั่ง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม

เสิร์ฟจานร้อน ชีสจะละลายอย่างเอร็ดอร่อย ทำให้มันฝรั่งมีรสชาติที่น่าทึ่ง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งใน Redmond หลายเมนู

หากคุณต้องการเตรียมอาหารค่ำกับครอบครัวอย่างแท้จริง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• ชีส – 150 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม หม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกล้างและต้มมันฝรั่ง ทำน้ำซุปข้นออกมา (ไม่ต้องเติมอะไร แค่น้ำซุปข้นเท่านั้น)
2. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ลงไป มันฝรั่งบด- ใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่ว
3. สับหัวหอมอย่างประณีต ละลายเนื้อสับแล้วทอดกับหัวหอมในกระทะ โพสต์ เนื้อสับพร้อมสำหรับมันฝรั่ง
4. เตรียมซอส: ผสมไข่ แป้ง มายองเนส แล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร หลังจากนั้นคุณจะต้องเขย่าชามหลายเมนูเล็กน้อยเพื่อให้ซอสกระจายทั่วหม้อปรุงอาหาร
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยลงบนหม้อปรุงอาหาร
6. หม้อตุ๋นเตรียมในหม้อหุงข้าว Redmond ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที หลังจากที่สัญญาณดังขึ้น หม้อปรุงอาหารควรอยู่ในโหมด "อุ่น" ต่อไปอีก 10 นาที

ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันดี ผักสดและน้ำมะเขือเทศ

มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งเตรียมในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: คุณสามารถเคี่ยวกับเนื้อสัตว์ได้ทันทีเพื่อให้จานนี้ออกมาดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถทอดเนื้อสัตว์และผักล่วงหน้าได้ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูหรือเนื้อวัว – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1.5 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเนื้อตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วตัดแครอทเป็นเส้น
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้ววางเนื้อ
4. ทอดเนื้อทั้งสองด้านโดยใช้การตั้งค่า "อบ"
5. เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเนื้อแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ พริกหยวกและใส่ไว้ในหม้อหุงช้า ผสมให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วเทน้ำลงไปโดยใช้ 2 นิ้วคลุมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน
7. เลือกโหมด "สตูว์" และปรุงมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ต้องกวนมันฝรั่งเป็นระยะและหากจำเป็นให้เติมน้ำ
8. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มกระเทียม พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ สับละเอียด ผัดและเคี่ยวมันฝรั่งต่อไปอีก 10 นาที คุณสามารถทำได้ในโหมด "อุ่น" จากนั้นมันฝรั่งที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศจะมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

ตกแต่งมันฝรั่งและเนื้อด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ทันทีโดยใช้โหมด "สตูว์" ในกรณีนี้ ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูพร้อมกัน เติมน้ำและเลือกโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ วีดีโอ