ตกแต่งสลัด. สลัดวันเกิดที่น่าสนใจ: การออกแบบและการตกแต่งที่สวยงาม

มากที่สุดอีกด้วย สลัดง่ายๆแต่การตกแต่งอย่างสวยงามและแปลกตาจะทำให้คุณได้รับชื่อเสียงในฐานะพ่อครัวที่เชี่ยวชาญ และในหมู่ ในรูปแบบต่างๆการตกแต่งสลัดนั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนจนคุณต้องประหลาดใจและตระหนักว่าทุกสิ่งเรียบง่ายนั้นแยบยลเพียงใด

วันที่เพิ่ม: 15-11-2556 04:57:45 น

ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัดเป็นประจำ และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสลัดที่ตกแต่งแบบดั้งเดิมจะดึงดูดสายตาของแขกและสมาชิกในครอบครัวเหมือนแม่เหล็ก บทความนี้มีจำนวนมาก วิธีง่ายๆตกแต่งสลัด วิธีการเหล่านี้ใช้เวลาไม่นาน แต่ผลที่ได้ก็น่าทึ่งมาก สลัดของคุณจะถูกกินจนตาลาย ในรายการนี้เราได้รวบรวมเฉพาะมากที่สุดเท่านั้น ความคิดง่ายๆการตกแต่งสลัดที่แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้อย่างแน่นอน และในขณะเดียวกัน สิ่งเหล่านี้ก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจมาก ดังนั้นลับมีดของคุณแล้วเริ่มกันเลย

1. วิธีตกแต่งสลัด - แมงมุมจากมะกอก

2. วิธีตกแต่งสลัด - ตะกร้าไข่ต้ม

3. วิธีตกแต่งสลัด - ลิลลี่จากชีสที่แปรรูปแล้ว

4. วิธีตกแต่งสลัด - สร้างลายฉลุกระดาษ

5. วิธีตกแต่งสลัด - กุหลาบจากมะเขือเทศ

6. วิธีตกแต่งสลัด - ตัวเลขของผักต้ม, ตัดด้วยแบบฟอร์มคุกกี้

7. วิธีตกแต่งสลัด - ตาข่ายมายองเนสและกลีบมันฝรั่งทอด

8. วิธีตกแต่งสลัด - ต้นมะกอก

9. วิธีตกแต่งสลัด - เค้าโครงรูปแบบโคเลโดสโคปจากถั่ว เบอร์รี่ หรือข้าวโพด

10. วิธีตกแต่งสลัด - แถบพริกหยวกหรือแตงกวาหลากสีที่ประกอบเป็นลวดลาย

แน่นอนว่ารูปแบบที่สองนี้ง่ายกว่ามาก แต่ทุกอย่างอยู่ในมือคุณ คุณสามารถใช้พริกหยวกสีเหลืองสดใส สีเขียวสดใส และสีแดงสดได้ ทรีโอหลากสีสันนี้จะตกแต่งสลัดให้เรียบง่ายด้วยความสว่างของดอกไม้

การตกแต่งสลัดเป็นเหตุผลในการเขียนบทความแยกต่างหาก เนื่องจากสลัดที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองเมื่อแม่บ้านทุกคนคิดค้นสิ่งแปลกใหม่เพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็กอยู่ในบ้าน เป็นเรื่องน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะได้ดูว่าแม่ของพวกเขาตกแต่งสลัดอย่างไร จากนั้นพวกเขาก็กลืนมันเข้าด้วยกัน

อ่านเพิ่มเติม: ตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน วิธีตกแต่งสลัดสำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆ สลัดที่สวยงามพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับช่วงเช้าและวันเกิดของเด็กด้วย การตกแต่งสลัดให้สวยงามนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และสิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงจินตนาการเพียงเล็กน้อย แล้วสลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่าน ร้านอาหารบ้านฉันเลือกภาพวิธีการตกแต่งสลัดให้สวยงามซึ่งหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคุณ

สลัดส่วนใหญ่ที่นำเสนอในบทความนี้เป็นแบบหลายชั้น และเพื่อให้สลัดคงรูปร่างได้ วิธีที่ดีที่สุดคือทำในจานอบแบบสปริงฟอร์ม รอให้สลัดเซ็ตตัวในตู้เย็น จากนั้นจึงถอดวงแหวนออก และ จากนั้นจึงเริ่มตกแต่งสลัด

สลัดเทศกาล “ผีเสื้อ”

วิธีเตรียมสลัดผีเสื้อด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• น่องไก่: 1 ชิ้น (หรืออกไก่: 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือหวาน. พริกหยวก: 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 ก
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้สุก. เย็น.

ต้มน่องไก่ (หรืออก) ในน้ำเค็มจนนุ่ม (หลังจากต้มประมาณ 30 นาที) เย็น.

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

แตงกวา (หรือ พริกหวาน) ล้างและหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

ทำให้เห็ดเย็นลง

รวมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้ลงในชาม

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน (นำมาเพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว)

บน จานแบน(สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูน่าประทับใจกว่า) จัดวางสลัดโดยใช้มีดเป็นรูปหัวม้า คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้าได้

แปรงเงาม้าด้วยส่วนผสมไข่แดง วางแผงคอเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ปิดท้ายศีรษะและหู

ทำตาและรูจมูก (เช่นจากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง สลัดปีใหม่ "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด “หนู”

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• 240 กรัม ปูอัด
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• แครอท 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ขูดชีส ปูอัด และกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

2. หั่นแครอทเป็นชิ้น

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. มวลพร้อมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. สร้างแม่พิมพ์รูปไข่จากมวลชีส

6. จากนั้นจึงม้วนปูอัดขูดทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด และตาจากพริกไทยดำ

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

2 หัวบีทขนาดเล็กสับ;

แชมเปญดองหนึ่งขวด

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม

ขาวขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดหรือดองหลังหัวบีทได้

การเตรียมสลัด:

เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำจากโปรตีนที่มีสีพร้อมน้ำบีท กิ่งก้านจากสีดำขูดละเอียดและ มะกอกเขียว,ใบกระเทียมหอม.

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สลัดจัดทำขึ้นในจานอบแบบป๊อปอัพ หากไม่มีคุณสามารถใช้เทปกระดาษแข็งธรรมดา ๆ ยึดเป็นรูปวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางในวงแหวนนี้เป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนสแต่ละอัน:

1. ไก่ย่างหรือรมควันหั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4. แตงกวา หั่นเป็นเส้น (พักไว้ก่อนวางและสะเด็ดของเหลวส่วนเกิน)

5.แครอทเป็นภาษาเกาหลี.

สำหรับการตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าที่แช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำผลไม้ กะหล่ำปลีแดง.

ปล่อยสลัดออกจากโครงร่าง วางแครกเกอร์ที่ไม่หวานไว้รอบ “หม้อ” ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวใดก็ได้ที่อยู่ในมือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

วางดอกไม้ เติมไข่แดงลงไปตรงกลาง แล้ววางไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดละเอียดตรงกลาง

เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัด "แพนซี่"

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่"

สูตรสลัด” แครกเกอร์ปีใหม่» พร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนที่คุณสามารถดูได้

สลัด "งู" สำหรับปีใหม่ 2556

สามารถดูสูตรสลัดปีใหม่ "งู" (7 ชิ้น) พร้อมรูปถ่ายได้

สลัดปู

คุณสามารถดูสูตรสลัดปูได้

สลัด "ปลาทอง"

คุณสามารถดูสูตรสลัด “ปลาทอง” และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด “ไข่มุก”

คุณสามารถดูสูตรสลัด “ไข่มุก” ได้

สลัดเบิร์ชขาว

สูตรสลัด” ไม้เรียวสีขาว» และตัวเลือกการตกแต่ง คุณสามารถดูได้

สลัด "ซาร์สกี"

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดซาร์สกี้และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด “ความอุดมสมบูรณ์” หมายเลข 1

คุณสามารถดูสูตรสลัด Horn of Plenty หมายเลข 1 ได้

สลัด "ไวโอเล็ต"

ส่วนผสมสลัด: ขาไก่รมควัน, ลูกพรุน, เห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอม, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, มายองเนส

การทำอาหาร : วางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้นๆ โรยมายองเนสในชามสลัด หรือ สปริงฟอร์ม- หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อให้กลีบสีม่วงเปลี่ยนเป็นสีม่วงอ่อน วางใบผักขมบนสลัด แล้วทำดอกไม้จากวงกลมหัวไชเท้า ทำจุดศูนย์กลางของไวโอเล็ตจากไข่แดง วางแครกเกอร์ไว้ที่ด้านข้างของสลัด

สลัด “เสื้อคลุมสุนัขจิ้งจอก”

คุณสามารถดูตัวเลือกการเตรียมและตกแต่งสลัดได้

สลัด "ใยแมงมุม"

ส่วนผสมสลัด: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส. แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมแล้ววางบนจาน จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีสขูดกับมายองเนส จากนั้นจึงใส่เนยสามชิ้น และสุดท้ายคือไข่

ในการตกแต่งให้ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศแล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว “หางนกยูง”

เตรียมขนมด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้

สลัดพลุ

ส่วนผสมสลัด: แฮม, ไข่ต้ม, พริกหยวกสีเหลือง, สีแดงและสีเขียว, มะเขือเทศ, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชิ้นบางๆ บนจาน วางแฮมในชั้นแรก พร้อมด้วยหัวหอม จากนั้นใส่พริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมายองเนสซึ่งเราซ่อนไว้ใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกันในเรือน้ำเกรวี่ได้

สลัดหมวกเลดี้

ส่วนผสมสลัด: ขึ้นอยู่กับ

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ชีสเชือกซูลูกิกูนิ, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัด "เอพริลโอลิเวียร์"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง, แตงกวาสด,ไส้กรอกต้ม, หัวหอมสีเขียว, ไส้กรอกรมควัน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งหยิก, ซาลามิสำหรับดอกกุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ในการตกแต่งสลัด ให้วางใบผักกาดหอมบนจาน วางสลัดไว้บนใบ ผ่าครึ่งแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวไชเท้าลงครึ่งหนึ่ง วางหัวไชเท้าและแตงกวาไว้ด้านข้างทีละข้าง วางผักชีฝรั่งหยิกไว้ด้านบนรอบขอบ ก่อนเตรียมสลัด ให้หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งหนึ่งเป็นวงกลม วางซาลามิดอกกุหลาบไว้ตรงกลาง ปรากฎว่ามันง่ายมากที่จะทำ ชิ้นที่ 7 ชิ้นบาง ๆห่อชิ้นแรกในหลอดแล้ววางส่วนที่เหลือไว้ติดกันแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัดบริเวณไข่

สลัดกุหลาบเขียว

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม, ชีสแปรรูป, แตงกวาสด, ไข่ต้ม, มะกอกหลุม, หัวหอมไครเมียแดง, มายองเนส

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้นเป็นรูปดอกกุหลาบ

สลัดเม็กซิกัน

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม ต้นหอม มันฝรั่งต้ม พริก ผักกาดหอม แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและ น้ำมันพืช- วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสลัด ใช้ไม้จิ้มฟันประกอบกระบองเพชรจากแตงกวาดอง

สลัด "White Crocuses"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, ผักกาดขาวปลี, ข้าวโพดกระป๋อง, แชมปิญองดอง, ต้นหอม, แตงกวาสด, มายองเนส

การตระเตรียม: ผักกาดขาว, แชมปิญองดอง, ต้นหอม, แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า, ใส่ข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วโรยไข่สับละเอียดด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้หัวหอมเมล็ดเล็ก 7-8 หัว (คุณยายขายที่ตลาด) หัวหอมสีเขียว 1 พวงและแครอท 1/4 ผล เราทำความสะอาดหัวหอมเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้มีดคมๆ แล้วตัดกลีบตามด้านบนของหัวหอมออก เรานำ "เนื้อใน" ของหัวหอมออกมาแล้วใช้ไม้จิ้มฟันและหัวหอมสีเขียวใส่ก้านลงใน "ถ้วยหัวหอม" แล้วใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละหัวหอม

เค้กตับ “ดอกคาโมไมล์”

การตระเตรียม: การเตรียมการ เค้กตับนี่คือสูตร ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับจาก ไข่ขาวและเพิ่มดอกคาโมไมล์ลงในไข่แดง

สลัด "แชมป์"

ส่วนผสมสลัด : ถั่วเขียว (อ่อนหรือแช่แข็ง) กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, บาลิก, ไข่, ต้นหอม, ผักชีลาว, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์แล้ววางเลเยอร์บนจานสี่เหลี่ยมที่เคลือบด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ต้นหอม, ไข่, บาลิก, ข้าวโพด, แครอท, มันฝรั่ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาและผักชีลาว ทำเครื่องหมายฟิลด์ด้วยมายองเนสและ ลูกฟุตบอลจากไข่นกกระทา

สลัด "สโนว์ดรอป"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อต้ม,หมักไว้ น้ำมะนาวและหัวหอม น้ำตาล ไข่ มายองเนส ชีสแข็ง

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม อย่าเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นหนาเกินไปรวมถึงชั้นบนด้วย กดเบาๆ. โรยสลัดด้วยชีสขูดทำก้านสโนว์ดรอปจากขนหัวหอมสีเขียวแล้วตัดกลีบจากหัวไชเท้า daikon หั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสลัด : แครกเกอร์กลมไม่หวาน, แซลมอนสีชมพูกระป๋อง, ปลาซาร์ดีนหรือทูน่า, ไข่ต้ม, กระเทียม, ต้นหอม, มายองเนส

การทำอาหาร : วางแครกเกอร์ลงบนจานเป็นวงกลมเป็นรูปดอกไม้ ถัดไปคือชั้นของไข่ที่มีมายองเนสจากนั้นก็ชั้นของแครกเกอร์จากนั้นอาหารกระป๋องที่มีมายองเนสและหัวหอมสีเขียวแล้วทาแครกเกอร์ชั้นบนสุดสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศฝาน มะกอกครึ่งซีก และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

ส่วนผสมสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงเป็นแถว จานกลม- โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร และเทน้ำมันพืช

ยำปูม้า

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด หรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสแข็งขูด ผักกาดขาว มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กัน ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : หั่นปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอกเป็นลูกเต๋า ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มชีสและปรุงรสด้วยซอส ใส่ในกระทะ และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที นำสลัดออก ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมและดอกปูอัด

สลัดมิโมซ่ากับหนู

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน), มายองเนส, ผักใบเขียว

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ชิ้นชีส (สำหรับหูและหางของหนู), พริกไทยดำ (ใช้เป็นตาสำหรับหนูตัวเล็ก)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

ส่วนผสมสลัด : ค็อกเทลทะเล,หัวหอม,สีแดง ถั่วกระป๋อง, แชมปิญองดอง, แตงกวาดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : สาหร่ายทะเล,พริกหยวกแดง(สำหรับทำปลาและดาว),มายองเนส,หอยแมลงภู่หลายตัวสำหรับทำปู

สลัดทานตะวัน

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอม, เห็ดแชมปิญองทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : พริงเกิลส์ชิปและมะกอก

สลัด "ประตู"

ส่วนผสมสลัด : อโวคาโด กุ้ง แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอม มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ขนหัวหอมสีเขียว ฟางเค็ม,ขนมปังดำแผ่นหนึ่งมาทำก้น

สลัด "ข้าวโพด"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ใบกระเทียมหอมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "เม่น"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, ผักดอง, แครอทต้ม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : วางสลัดบนจานรูปเม่น

ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับมายองเนส และเคลือบเม่น ใช้สำหรับเข็ม มันฝรั่งทอดและสำหรับตาและจมูก ให้บีบวงกลมออกจากผิวของแตงกวาดอง

สลัด "ปูสวรรค์"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด, เห็ดดอง, ชีสแปรรูป, ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, มายองเนส, ผักใบเขียว

ส่วนผสมในการตกแต่ง : คาเวียร์สีแดง, มะกอก, พาร์สลีย์หยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, แชมปิญองทอด,แครอทต้ม,ไข่ต้ม,ชีสขูด,กระเทียม,มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (เมล็ด), แตงกวาสด (เปลือก)

สลัด "ของขวัญ"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, บีทรูทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

สลัด "รังนกเหงือกไม้"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม แฮม เห็ดแชมปิญองดอง ไข่ มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืช, ผักกาดหอม, สำหรับไข่นก: ชีสแปรรูป, ไข่แดง, ผักชีลาว, มายองเนส, กระเทียม

สลัดปลาดาว

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแข็งขูด, กระเทียม, ผักชีลาว, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : กุ้ง คาเวียร์แดง สลัดวางเป็นชั้นๆ

สลัด “กระต่ายในสวน”

ส่วนผสมสลัด : เนื้อ ปลารมควันตัวอย่างเช่น เนย, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, แครอทต้ม, ผักดอง, ผักใบเขียว

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ทำ “เตียง” แครอทไว้ตรงกลาง วางกระต่ายที่ทำจากไข่ไว้ด้านข้าง

สลัดส้มชิ้น

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : วางสลัดเป็นชั้นๆ ปั้นเป็นชิ้นส้ม ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด “ความอุดมสมบูรณ์” หมายเลข 2

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม,ผักดอง,ข้าวโพดกระป๋อง,ไข่,มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : ผักกาดหอม ผัก แซลมอนเค็มเล็กน้อย ผักใบเขียว และชีส

สลัด "สับปะรด"

ส่วนผสมสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : วอลนัทผ่าครึ่ง, หัวหอมสีเขียว

สลัดเสือ

ส่วนผสมสลัด : หมูรมควันหรือหมูทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : สลัดวางเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยแครอทขูด มะกอกดำ และไข่ขาว

สลัด "พวงองุ่น"

ส่วนผสมสลัด : ปลากระป๋อง (เช่น ตับปลาคอด), ต้นหอม, มันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : องุ่นสีฟ้าไม่มีเมล็ด

สลัด "ราชประสงค์ชาย"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมในการตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับดอกคาลลา หัวหอมสีเขียวสำหรับก้าน และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำเกสรตัวเมีย

คำจำกัดความของคำว่า "อร่อย" และ "น่าดึงดูด" ที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นไม่ได้มีความหมายเหมือนกันเสมอไป แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่ทั้งสองคำจะควบคู่กัน ความสวยงามของการใคร่ครวญการรับประทานสลัดอาจส่งผลต่อการรับรู้รสชาติของมันด้วย หลังจากตอบคำถามเชิงบวกว่า "ทำอาหารอย่างไร" แม่บ้านก็เริ่มกังวลเกี่ยวกับปัญหาใหม่: วิธีเลือกแนวคิดการตกแต่งที่คุ้มค่า

วิธีการตกแต่งสลัด

เมื่อเริ่มแก้ไขปัญหานี้แล้วคุณจะต้องเพิ่มองค์ประกอบอีกหนึ่งรายการลงในรายการเงื่อนไข - เหตุผลในการเตรียมสลัด งานแต่งงาน การคลอดบุตร วันครบรอบ ปีใหม่ จำเป็นต้องยึดมั่นในธีมบางอย่าง หากคุณเพียงแค่ต้องการกระจายความหลากหลาย ตารางทุกวันการตกแต่งอาจเป็นเทคโนโลยีใหม่ในการจัดส่วนผสมและแม้กระทั่งการเลือกน้ำสลัดที่สวยงามยิ่งขึ้น ตัวอย่างที่ดี– สลัดร้านอาหาร ซึ่งมักไม่มีการตกแต่งที่ชัดเจน แต่ดูดีทั้งในภาพถ่ายมันเงาและในชีวิตจริง

• ที่สุด วิธีที่รวดเร็ว– ค้นหา “ภาชนะ” ดั้งเดิม: ฟักทองครึ่งลูก, บวบ, พริกไทย
• เลือกสูตรที่จะ การรวมกันที่ผิดปกติสีหรือรูปทรง - คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัดแบบนี้
• เนื้อและ ชิ้นชีสเป็นฐานสำหรับกองสลัดหลัก - เรียบง่ายและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์การออกแบบจานแบ่งส่วน

ตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่

แนวคิดที่เป็นสากลในการตกแต่งอาหารจานนี้คือให้มีรูปร่างเหมือนต้นคริสต์มาส ตัวเลือกนี้เหมาะกับสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม: หากมีลักษณะเฉพาะ สีเขียวไม่จำเป็น แต่พวงมาลัยมะกอกและข้าวโพดน่าจะเป็นส่วนเสริมที่สวยงาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้พยายามผลักออกจากผู้อุปถัมภ์ในปีหน้า ไอเดียตกแต่งง่ายๆ สลัดปีใหม่:

• รูปร่างงูตามสูตรใด ๆ ที่มีมายองเนส ตาชั่งเรียงรายไปด้วยแตงกวาหรือถั่วครึ่งวงกลมบาง ๆ ดวงตาเรียงรายไปด้วยมะกอกหรือเมล็ดข้าวโพด
• มังกรถูกสร้างขึ้นโดยการเปรียบเทียบกับงู แต่ต้องมีหนวดจากกิ่งผักชีฝรั่งและจากใบไม้ ผักกาดขาวปลีคุณสามารถสร้างปีกหนังเล็กๆ ได้
• ปากกระบอกปืนของเสือเป็นวงกลมมีหูปกคลุมไปด้วยแครอทขูดมีตาทำจาก ไข่ขาวและมะกอกลิ้นจากไส้กรอกต้ม ฐานของสลัดสามารถทำจากกบาลกับไข่และแตงกวา

วิธีตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิด

สำหรับวันหยุดดังกล่าวอาหารจานกลางจะเสริมด้วยการแสดงความยินดีด้วยวาจาเป็นหลัก หากคุณตัดสินใจว่าจะเป็นสลัด มันอาจจะดูน่าประทับใจยิ่งกว่าเค้กเสียอีก อย่างไรก็ตามจะตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดได้อย่างไรหากเป็นเพียงหนึ่งในอาหารส่วนใหญ่บนโต๊ะรื่นเริง? ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำต่อไปนี้:

• พยายามสร้างให้ตรงกับปีเกิดของผู้เกิด ในการตกแต่งคุณสามารถปฏิบัติตามลักษณะมาตราส่วนเวลาของฤดูกาลเท่านั้น (สีเหลือง - แดงสำหรับฤดูใบไม้ร่วง, สีขาว - น้ำเงิน - ฤดูหนาว ฯลฯ ) หรือวาดแนวขนานอย่างเต็มที่ - ใบไม้ "ร่าง" เกล็ดหิมะดอกไม้
• สลัดวันหยุดสำหรับผู้หญิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำเสนอในวันครบรอบ คุณสามารถลองทำเป็นช่อดอกไม้ขนาดใหญ่ได้ ดอกไม้ชนิดใดให้เลือกตกแต่งขึ้นอยู่กับรสนิยมของสาววันเกิดและความสามารถของคุณ: เยอบีร่านั้นจัดง่ายดอกทิวลิปก็ก่อตัวเร็วเช่นกัน คุณจะต้องคนจรจัดกับดอกลิลลี่

ตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

หากอาหารจานนี้มุ่งเป้าไปที่เด็ก คุณสามารถสร้างตามความชอบและความสนใจส่วนบุคคลของเขาได้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ชนะ-ชนะ- ตกแต่งสลัด งานเลี้ยงเด็กสามารถทำได้หลายวิธี:

• การให้ รูปร่างผิดปกติ- ท่านี้ยังใช้ในการเตรียมเค้กสำหรับเด็กด้วย ส่วนผสมของจานถูกจัดเรียงเพื่อสร้าง “ประติมากรรม” บนจาน เช่น หมี กระต่าย รถยนต์ ลูกบอล ฯลฯ ความซับซ้อน วิธีนี้ของประดับตกแต่ง - เหมาะสำหรับสลัดที่มีส่วนประกอบผูกพันเท่านั้น: ครีมเปรี้ยวมายองเนส เหล่านั้น. หนาและหนาแน่นสม่ำเสมอไม่เช่นนั้นร่างจะกระจุยอย่างรวดเร็ว
• การสร้างภาพวาดบนผักกาดหอม ไม่จำเป็นต้อง "เขียน" ผลงานชิ้นเอก: แม้แต่ดวงอาทิตย์ที่เรียบง่ายและดอกไม้เล็ก ๆ แต่สดใสก็สามารถดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ได้ การตกแต่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือตัวละครในการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ
• การตกแต่งตามปริมาตร ฉันจะต้องดู คำแนะนำทีละขั้นตอน,วิธีเตรียมฟิกเกอร์ต่างๆสำหรับตกแต่งและฝึกซ้อม ถ้าคุณมี สลัดแบ่งส่วนคุณสามารถแจกจ่ายเป็น "เรือ" ของแตงกวา, บวบ, พริกไทย, เพิ่มไม้จิ้มฟันกับพลาสติกชีส - คุณจะได้เรือจริงพร้อมสำหรับการเดินทางระยะไกล

วิธีการตกแต่งสลัด

ผู้เชี่ยวชาญ ศิลปะการทำอาหารแน่ใจว่า การออกแบบที่สวยงามสามารถทำสลัดกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ตั้งแต่แตงกวาไปจนถึง ไส้กรอกรมควันดิบ- คุณสามารถสร้างการตกแต่งดั้งเดิมได้แม้ว่าสูตรจะมีเฉพาะหัวหอมก็ตาม หัวบีทดิบและน้ำมันพืช จินตนาการเล็กๆ น้อยๆ ทักษะเล็กๆ น้อยๆ เวลาว่างสักหน่อย แล้วจานก็จะเป็น รูปลักษณ์ดั้งเดิม. ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับสีย้อมที่สามารถหาได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย:

• สำหรับสีแดง – แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, เมล็ดทับทิม ผัก: มะเขือเทศ
• สำหรับราสเบอร์รี่ - หัวบีท
• สำหรับส้ม - ทะเล buckthorn, ส้ม, น้ำคั้นจากแครอท
• สำหรับสีเหลือง – หญ้าฝรั่น, ไข่แดง, ข้าวโพด
• สำหรับสีน้ำเงิน ให้บีบน้ำจากกะหล่ำปลีแดง
• สำหรับผักโขมสีเขียว
• สำหรับสีดำ-มะกอก

ตกแต่งสลัดผัก

สำหรับตัวเลือกการออกแบบนี้ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถคงรูปร่างไว้ได้นาน ดังนั้นจึงใช้กับสินค้าที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นหลัก ในการตกแต่งจาน จะมีการตัดรูปผักออกและวางบนจานตามลำดับแบบสุ่มหรือที่ออกแบบไว้ล่วงหน้า หรือมีตัวเลือกการตกแต่งแบบคลาสสิกที่เรียบง่ายกว่า:

• “ใยแมงมุม” หรือจารึกมายองเนส/ครีมเปรี้ยว
• กิ่งก้านเขียวขจี;
• มะกอกครึ่ง/สี่;
• ชีสขูด เนื้อต้มหรือไส้กรอกไม่มีไขมัน
• ขี้กบ/เศษไข่

วิธีตกแต่งสลัดด้วยถั่วให้สวยงาม

วิธีการตกแต่งนี้มีคุณค่าสำหรับความรวดเร็วและความเรียบง่าย แม้แต่การโรยขั้นพื้นฐาน สลัดสำเร็จรูปถั่วบดทำให้มันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นและหากคุณมีแนวคิดในการใช้รูปร่างของเมล็ดพืชคุณสามารถสร้างภาพรวมได้ สลัดฤดูหนาว, ตกแต่ง วอลนัท- คลาสสิกของประเภท ตารางเทศกาลและเมล็ดงาบนผักใบเขียวนานาชนิด – วิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวเลือกที่ “อร่อยแต่เบา” ถั่วจะต้องถูกคั่วก่อน

ตกแต่งไข่สำหรับสลัด

สำหรับแนวคิดในการตกแต่งก่อนอื่นคุณต้องหาวิธีปรุงไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงแตกเมื่อทำงาน ผู้เชี่ยวชาญฝึกทำอาหารนี้:

1. ใส่ไข่ลงไป น้ำเย็นซึ่งจะครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
2. รอจนเดือด
3. นับถอยหลัง 9 นาที
4. นำออกและเย็นอย่างรวดเร็ว

การตกแต่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสร้างช่อดอกไม้หรือดอกไม้เดี่ยวบนพื้นผิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไข่จะถูกตัดตามยาวและวางครึ่งวงรีที่เกิดขึ้นในทิศทางที่ต้องการและในรูปร่างที่ต้องการ มีหลายตัวเลือกเพิ่มเติม:

• กลีบดอกสามารถทำจาก "ชิ้น" ได้: ไข่ก็ถูกตัดในแนวตั้งเช่นกัน แต่แบ่งเป็นหลายแผ่นที่มีความหนา 0.4-0.7 มม.
• สำหรับการตกแต่งที่เรียบง่าย ให้นำไข่แดงจากไข่ต้มซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเศษขนมปังได้ - เหมาะสำหรับโรยบนพื้นผิวเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยังใช้ทำลูกบอลมิโมซ่าสีเหลืองในสลัดที่มีชื่อเดียวกัน
• หากคุณเอาไข่แดงออก ไข่ขาวต้มสุกที่เหลือครึ่งหนึ่งก็จะกลายเป็นเรือได้ ด้วยการวางแท่งแตงกวาเป็นวงกลมงอ หรือพลาสติกชีส หรือแม้แต่ปลาสีแดง ในแนวตั้ง คุณก็จะได้เรือลำเล็ก

การออกแบบสลัดดั้งเดิม

นอกเหนือจากวิธีทำอาหารที่น่าสนใจที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกมากมาย ตัวเลือกที่ผิดปกติ- ดังกล่าวด้วย ความคิดดั้งเดิมการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่าเพลิดเพลินเป็นพิเศษ:

• เยลลี่ สามารถใช้สำหรับเทส่วนผสมได้ ดังนั้น หลังจากสลัดแช่แข็งแล้วจึงนำมาหั่นและเสิร์ฟเป็นบางส่วน ทางเลือกอื่นของประดับตกแต่ง - สร้างรูปทรงที่หนาแน่นและตกแต่งจานด้วย
• น้ำแข็ง. ทำชามใส่น้ำแช่แข็งโดยใส่ผักเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟสลัดในนั้น

งานแกะสลักตกแต่ง

นี้ การออกแบบดั้งเดิมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถพบได้ในร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเตรียมอาหาร จานวันหยุดซึ่งมีข้อกำหนดด้านสุนทรียภาพสูง การออกแบบการแกะสลักเกี่ยวข้องกับ ตัดหยิกผักหรือผลไม้แต่สามารถใช้ร่วมกับชีสและไส้กรอกได้ การแกะสลักแบบโฮมเมดสำหรับตกแต่งจานไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์กับลูกของคุณอีกด้วย

เตรียมมีดคมๆ ไว้ (ควรใช้หลายขนาดต่างกันจะดีกว่า) แล้วลองไอเดียง่ายๆ ต่อไปนี้ในการตกแต่งสลัดโฮมเมด:

• ชิ้น ไส้กรอกต้มวงกลมบาง ๆ งอแต่ละครึ่งแล้วซ้อนกันเป็น "ขั้นตอน" 0.5 ซม. จัดทำเป็นช่อดอกไม้
• ใช้ที่ปอก หั่นแตงกวาออกเป็นชั้นๆ ยาวๆ แล้วปั้นเป็นตาที่บาน
• จากแตงกวาสดทั้งผล คุณสามารถใช้ปลายมีดคมๆ ตัดหยดโค้งขนาดใหญ่ออก สร้างเส้นบนพื้นผิวแล้วได้ใบสีเขียวขนาดใหญ่

สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม - ภาพถ่าย

ในการจัดโครงสร้างข้อมูลที่นำเสนอข้างต้น ควรพิจารณาการจัดองค์ประกอบภาพสำเร็จรูป จากนั้นจึงแยกย่อยออกเป็นส่วนประกอบต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณตกแต่งจานได้ด้วยตัวเอง เรียบง่าย ตัวเลือกทีละขั้นตอนการออกแบบสลัดที่สวยงามพร้อมรูปถ่าย:

• พวงหรีดคริสต์มาส ฐานสามารถเป็นอะไรก็ได้ (แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดปู ฯลฯ ) โดยวางเป็นวงแหวน การตกแต่ง: กิ่งผักชีฝรั่ง ด้านบนคุณสามารถใส่ดาวที่ตัดจากชีส แครอท และพริกหวานได้
• มิโมซ่า. รวดเร็ว ง่าย อร่อย ส่งแม้กระทั่งกับผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์ วางเป็นชั้น ๆ ในชามแก้ว (!): ปลาเค็มขูดเป็นชิ้น ขาวต้ม,แครอทขูด,หัวหอมสับ,ต้ม มันฝรั่งบด- ตกแต่ง – ไข่แดงร่วน. มายองเนสระหว่างชั้น
• สร้อยข้อมือโกเมน- ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางแก้วไว้ตรงกลางจานซึ่งจะสร้างวงแหวน ส่วนผสมถูกวางอีกครั้งในชั้น: ชิ้นไก่ต้ม, แครอทขูด, มันบด, ถั่วบด, หัวบีทต้มขูด, ถั่วมากขึ้น, หัวหอมทอดบ้าอีกแล้ว ด้านบนของ "สไลด์" คือมายองเนสซึ่งปิดด้วยหัวบีทขูดอย่างแน่นหนา การตกแต่ง: เมล็ดทับทิม.
• ลูกบาศก์รูบิค แนวคิดที่น่าสนใจคือการตัดส่วนผสมที่มีความหนาแน่นแต่ละส่วนออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วพับเป็นลูกบาศก์ ในการเตรียมสลัด ให้ใช้ชีส หัวบีท แครอท และแตงกวา

วิดีโอ: วิธีทำดอกกุหลาบจากแตงกวา - การตกแต่งสลัด

ไข่ดิบล้างให้สะอาด ตัดยอด เทออก และใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่า ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง
จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันมากเกินไป)
เทเยลลี่แช่เย็นที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเทใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จนชั้นผิวด้านในของเปลือกแข็งตัวเพียงพอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ถูกวางปรากฏบนพื้นผิว เพื่อให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่ได้
จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป ผลิตภัณฑ์ต่างๆให้เทเยลลี่ลงไปแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ปอกเปลือกและเสิร์ฟ
หากเปลือกเกาะติดกับเยลลี่ ให้ล้างออกสั้นๆ 2-3 วินาทีก่อนทำความสะอาด น้ำร้อน.
บันทึก.เพื่อให้การเตรียมง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้าได้ แต่ให้เติมอาหารทันทีแล้วเทลงในเยลลี่

เมื่อเชิญแขกมาที่บ้าน แม่บ้านทุกคนจะพยายามให้เธอดู ทักษะการทำอาหารและไม่เสียหน้า อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารจานอร่อยนั้นไม่เพียงพอสิ่งสำคัญคือ รูปร่างได้รับความสนใจและน่ารับประทาน

การตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณเพิ่มความชำนาญเล็กน้อยและผลลัพธ์จะเกิดขึ้นไม่นาน ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องมีเทคนิคการแกะสลักหรือมีการศึกษาด้านการทำอาหารเลย บนแพลตฟอร์มอินเทอร์เน็ตคุณจะพบได้มากมาย ตัวอย่างง่ายๆพร้อมรูปถ่ายและข้อมูลวิธีการตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

การกลับชาติมาเกิด ปลาเฮอริ่งคลาสสิกใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดที่รู้จักกันดีและน่าเบื่อสามารถนำเสนอได้ในรูปแบบใหม่ซึ่งจะไม่ปล่อยให้แขกที่จุกจิกที่สุดไม่แยแส หลายคนสงสัยซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าจะตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งให้สวยงามใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่บ้านได้อย่างไร มีหลายทางเลือกในการตกแต่งสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:

และสลัดนี้ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและปลาเป็นพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่แท้จริงที่มีชาวทะเล มันดูน่าประทับใจมากและเทคนิคการดำเนินการนั้นเรียบง่ายและเรียบง่าย จะสะดวกมากเมื่อคุณมีเนื้อปลาหรือคาเวียร์และสมุนไพรที่เหลือ การวาดตาชั่งและดวงตาด้วยมายองเนสนั้นง่ายและรวดเร็วกว่าการตัดผักด้วยมีด

ปลาอีกเวอร์ชันที่เรียบง่ายซึ่งเจือจางอย่างสมบูรณ์แบบ กุหลาบสดใสจากแครอทไปจนถึง ใบผักกาดหอม- มะกอกซึ่งมีลักษณะคล้ายไข่มุกจากส่วนลึกของก้นทะเลก็ดูกลมกลืนกันเช่นกัน

การเติมหน้ากากคาร์นิวัล วันส่งท้ายปีเก่าจะประดับงานฉลองของคุณด้วยความลึกลับและทะเลปริศนา เพื่อการออกแบบที่เหมาะสม ให้วาดภาพร่างบนกระดาษแข็งหรือใช้แบบฟอร์มพิเศษ

ซานตาคลอสอันเป็นที่รักและรอคอยมานานของทุกคนจะเป็นฮีโร่ในโอกาสนี้ ประสิทธิภาพที่ผิดปกติจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและให้อารมณ์เชิงบวกแก่พวกเขา หากต้องการวาดภาพนี้บนสลัดคุณจะต้องมี ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่แดงขูด.
• คาเวียร์สีแดง
• หัวผักกาดต้ม
• มะกอก
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

คำแนะนำที่ดี: สามารถแทนที่คาเวียร์สีแดงด้วยแครอทขูดได้ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อจานในทางใดทางหนึ่ง แต่จะช่วยประหยัดงบประมาณของคุณได้มาก

1. หากคุณไม่ต้องการยึดติดอยู่กับธีมที่เฉพาะเจาะจง คุณสามารถดำเนินการตามคลังส่วนผสมของคุณ

เมล็ดทับทิม ข้าวโพด ดอกไม้ผัก มะกอก ผักใบเขียว และไข่สามารถใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งได้

ในหมู่แม่บ้านการตกแต่งสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมะนาวเป็นที่นิยม หงส์สวยๆ นั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ถ้าคุณใช้เวลาและฝึกฝน คุณก็สามารถสร้างมะนาวตกแต่งในเวอร์ชันที่ยากขึ้นได้

ทดลองกับรูปทรงโดยนำเสนอสลัดนี้ในรูปของสัตว์หรือช่อดอกไม้

ตัวเลือกการตกแต่งสลัดปู

อาหารที่ทำจากปูอัดเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในเรื่องของการเข้าถึงความสะดวกในการดำเนินการและแปลกใหม่ รสชาติที่น่าทึ่ง- หากคุณยังไม่รู้ว่าจะตกแต่งยำปูอย่างไรแล้ว รูปถ่ายต่อไปนี้คุณสามารถดูตัวอย่างสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องฝึกฝนทักษะพิเศษ

ปูอัดสามารถใช้เป็นของตกแต่งสลัดได้ เช่น ทำปูหรือวางบนพื้นผิวอย่างสวยงาม

ในการตกแต่ง สลัดปูส่วนผสมต่างๆ จะช่วยคุณได้ ตั้งแต่ปลาสีแดงไปจนถึงมะเขือเทศเชอรี่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตัดสินใจว่าจะตกแต่งสลัดปูอัดอย่างไร เลือกอันที่มีประโยชน์จากรูปถ่ายที่คุณชอบ แล้วจึงเริ่มลงมือทำ

ตัวเลือกการออกแบบสลัดที่น่าสนใจสำหรับเด็ก

การตกแต่งสลัดสำหรับเด็กมีบทบาทสำคัญในงานต่างๆ เช่น วันเกิดเด็ก งานปาร์ตี้ตามธีม หรืองานเลี้ยงต้อนรับเพื่อนฝูง หากต้องการทราบวิธีตกแต่งสลัดสำหรับเด็กอย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจว่าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรุ่นเยาว์ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของอาหารที่คุณเตรียมด้วย ดังนั้นเพื่อให้ลูกของคุณพอใจ คุณจะต้องทำงานหนัก

การตกแต่งสลัดสำหรับเด็กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการออกแบบเป็นรูปตัวการ์ตูนชื่อดังหรือสัตว์น่ารักที่มีลักษณะคล้ายกับของโปรดของลูกคุณ

คุณสามารถสร้างตัวอย่างจากภาพถ่ายเหล่านี้ด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากคุณสร้างภาพเหล่านี้ได้โดยใช้รายการผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย เครื่องประดับที่สวยงามสลัดโดยเฉพาะสำหรับวันเกิดของเด็ก

ไส้ภายใต้การตกแต่งที่น่าสนใจนั้นมีความหลากหลายทั้งเนื้อสัตว์และปลาผักและผลไม้

พยายามตัดชิ้นส่วนที่จำเป็นทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดที่คมไว้แล้ว หากคุณสงสัยในความถูกต้องคุณสามารถใช้กรรไกรทำครัวแบบพิเศษได้

สำคัญ: หากเด็กเล็กมากพยายามหลีกเลี่ยงชิ้นใหญ่และไม่แนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

ตกแต่งผัก

การตกแต่งผักสำหรับสลัดเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเชี่ยวชาญและทำซ้ำตัวอย่างการแกะสลักด้วยมือของพวกเขาเอง ท้ายที่สุดเพื่อที่จะเข้าใจวิธีการตกแต่งผักที่แปลกตาและสวยงามคุณต้องศึกษาข้อมูลมากมายดูวิดีโอกับคลาสมาสเตอร์และทำความคุ้นเคยกับมัน

อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกมากมาย เทคนิคง่ายๆที่มือสมัครเล่นสามารถเชี่ยวชาญได้ ไม่จำเป็นต้องตัดองค์ประกอบที่ซับซ้อนออกจากผัก คุณสามารถใช้เทคนิคบางอย่างที่จะทำให้อาหารของคุณดูเหมือนเป็นข้อดีเมื่อใด ความพยายามน้อยที่สุด.

เนื้ออะไรก็ได้และ สลัดปลาสามารถตกแต่งด้วยแตงกวา มะเขือเทศ หรือสมุนไพรก็ได้

จากมะเขือเทศคุณสามารถทำเต่าทองหรือเห็ดเห็ดบินได้ซึ่งจะกลายเป็น การตกแต่งดั้งเดิมสลัด ขาทำจากมะกอกอย่างง่ายดายและก้านผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือหัวหอมสีเขียวจะช่วยเสริมภาพรวมให้สวยงามและเพิ่มความสดชื่น

แตงกวาสามารถนำมาทำเป็นของอร่อยได้เหมือนกับดอกกุหลาบจริง นำแตงกวาดองและสดมาเพิ่มสีสันให้กับการจัดดอกไม้ของคุณ

ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน (ขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการ) คุณสามารถตกแต่งสลัดแตงกวาของคุณเองเป็นรูปต้นคริสต์มาส (ตามภาพ) ได้

แถบแตงกวาสามารถกลายเป็นสมุนไพรในองค์ประกอบของคุณได้ มักใช้เป็นของตกแต่งสำหรับสลัดเบิร์ช

หากคุณหั่นแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ ก็สามารถใช้เป็นกรอบที่สวยงามสำหรับจานที่จะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

เพื่อให้โดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มของคุณและสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ คุณสามารถสร้างเรือน่ารัก ๆ จากแตงกวา โดยวางสลัดไว้เป็นสัดส่วน (ยกเว้นพัฟและผลไม้)

คุณสามารถตกแต่งสลัดจากมะเขือเทศได้มากมายหากคุณใช้จินตนาการ ยัดไส้ด้วยผักกาดหอมมะเขือเทศจะดูเหมือนช่อดอกทิวลิปจริง ๆ ถ้าคุณทำจากหัวหอมสีเขียว

ดอกไม้ที่ตัดจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวังทำให้จานนี้กลายเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง

เต่าทองจากมะเขือเทศ - หนึ่งในการตกแต่งหลักสำหรับสลัดที่ทุกคนชื่นชอบคือดอกทานตะวันซึ่งเป็นดอกไม้ที่มีชื่อเดียวกัน การเตรียมและตกแต่งเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ และดูสวยงามเมื่ออยู่บนโต๊ะ หากคุณคิดมานานแล้วว่าคุณจะตกแต่ง "ดอกทานตะวัน" ของคุณได้อย่างไร ภาพถ่ายต่อไปนี้จะให้ข้อมูลบางส่วนแก่คุณ ความคิดที่สดใหม่.

และมังกรที่น่าสนใจและน่ารักจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่ วันเด็กเกิดหรือ ปาร์ตี้ตามธีม.

การตกแต่งแครอทเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ต้องการตกแต่งสลัดให้สวยงามอย่างง่ายดายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - ไม่มี ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม- แครอทเป็นผักที่อยู่ในตู้เย็นอยู่เสมอและมีราคาถูกและการตกแต่งที่ทำจากมันจะเปลี่ยนโฉมสลัดใด ๆ แม้แต่สลัดที่น่าเบื่อที่สุดก็ตาม

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนดอกไม้และไม่ต้องการใช้เวลาตกแต่งจานมากนัก - สลัดในรูปแครอท หากต้องการตกแต่งแครอทสำหรับสลัด คุณจะต้องใช้แครอทขูด (ต้ม) และพาร์สลีย์ 2-3 ก้าน

ตัวเลือกนี้ซับซ้อนกว่าอยู่แล้วจะช่วยให้คุณสามารถกระโดดเข้าสู่เทพนิยายและวางบนโต๊ะ ปลาทอง- ใครจะรู้บางทีเธออาจจะได้รับความปรารถนาของเธอ

บ่อยครั้งที่แครอททำหน้าที่เป็นคุณลักษณะเพิ่มเติมในการตกแต่งสลัดเท่านั้นจึงทำให้สีซีดจางลง ในการออกแบบองค์ประกอบที่ซับซ้อน แครอทถูกนำมาใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบต่างๆ เช่น ผม ดวงตา ปาก ของตกแต่งภายใน และอื่นๆ อีกมากมาย ดอกกุหลาบที่ทำจากแครอทดูสวยงามพอๆ กับดอกกุหลาบที่ทำจากมะเขือเทศและแตงกวา

นานาน่ารู้: หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบจากผักก็ควรใช้แครอท (หรือหัวบีท) เนื่องจากผักต้มจึงง่ายต่อการบิดแครอทเป็นชิ้น ๆ มากกว่ามะเขือเทศหรือแตงกวา .

คุณสามารถจัดสลัดในรูปแบบแพ็คเกจของขวัญ (ตามภาพ) และมอบให้คนที่คุณรักในวันเกิดได้

โอลิเวียร์แบบดั้งเดิม

ในรัสเซีย วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานนี้ สามารถปรุงกับไส้กรอกหรือ เนื้อต้มแทนที่แตงกวาสดด้วยแตงกวาดอง ทุกคนชอบสลัดโดยไม่มีข้อยกเว้น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีตกแต่งโอลิเวียร์อย่างสวยงาม

ของตกแต่งสำหรับ Olivier นั้นมีความหลากหลายมาก สูตรสลัดช่วยให้คุณควบคุมจินตนาการได้อย่างอิสระเมื่อตกแต่ง ในรูปภาพที่นำเสนอคุณสามารถดูตัวอย่างวิธีการตกแต่งสลัดนี้สำหรับงานรื่นเริงเช่นวันเกิด ปีใหม่วันที่แปดของเดือนมีนาคม

มันง่ายมากที่จะสร้างเลขแปดนี้ คุณต้องใส่แก้วสองใบแล้วจัดวางสลัดตามรูปร่าง

งูชนิดนี้จะทำให้แขกของคุณตกตะลึงเพราะมันดูเป็นธรรมชาติและน่าประทับใจมาก

การตกแต่งตามธีมดังกล่าวจะกลายเป็น คุณลักษณะที่ยอดเยี่ยมวันหยุดใด ๆ รวมถึงวันเด็กด้วย

หากคุณคิดว่าการตกแต่งนี้ดูอวดดีและไม่มีรสนิยมที่ดี และไม่เปลี่ยนเวอร์ชันคลาสสิก คุณสามารถทดลองวิธีเสิร์ฟสลัดได้

คุณได้ลองเปลี่ยนส่วนผสมบางส่วนแล้วลองวางซ้อนกันแทนการผสมหรือไม่? ตัวเลือกในการเตรียมและเสิร์ฟนี้จะไม่ทำให้ใครสนใจ และเพื่อให้สลัดดูเรียบร้อยและสม่ำเสมอ ให้ใช้กระทะสปริงฟอร์มในการเตรียม

มิโมซ่าของโปรด

สลัดมิโมซ่า - จานโปรดผู้ที่ชอบปลาแทนเนื้อสัตว์ มีคนเตรียมมันตาม ปลากระป๋องบางชนิดต้มปลาแดง - มีหลายรูปแบบ รูปภาพต่อไปนี้แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถตกแต่งสลัดผักกระเฉดได้อย่างสวยงามได้อย่างไร

ความสง่างามและความเรียบง่ายในการดำเนินการสลัดสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและเพิ่มกิ่งก้านของพืชพรรณ

เครื่องปรุงสลัดที่ทำจากไข่จะเป็นจุดเด่นของจานนี้ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่ได้อย่างแน่นอนรวมถึงผักกระเฉดด้วย

คุณสามารถสร้างตุ๊กตาหิมะสำหรับโต๊ะวันหยุดคริสต์มาสได้

หงส์อันงดงามที่ทำจากไข่จะเข้ากับองค์ประกอบต่างๆ ได้อย่างน่าทึ่ง

หากคุณไม่ทราบวิธีการตกแต่งซีซาร์สลัดอันโด่งดังให้ใช้ไข่นกกระทาตามภาพ

“เบเรซก้า”

สลัดยอดนิยมกับแชมเปญซึ่งดูมีมนต์ขลัง คุณสามารถตกแต่งสลัดเบิร์ชได้ในลักษณะเดียวกับในรูปภาพโดยใช้:

• หัวหอมสีเขียว (หากสับละเอียดจะทำหน้าที่เป็นใบต้นไม้ แต่จะทำหน้าที่เป็นสมุนไพรทั้งต้น)
• ไข่และมะกอก (ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถสร้างลำต้นเบิร์ชคุณสามารถตัดนกที่บินออกจากมะกอกได้)
• ข้าวโพด (สำหรับดอกไม้)
• แครอทหรือ ไข่แดง(เพื่อประดับดวงอาทิตย์)

ตกแต่งสลัดผลไม้

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบสลัดผลไม้ พวกมันอร่อยมากและ รักษาสุขภาพ- ใช้เป็นรีฟิล โยเกิร์ตไขมันต่ำ,ปอด พุดดิ้งนมเปรี้ยว,วิปครีม.

แต่คำถามยังคงอยู่ว่าจะตกแต่งสลัดผลไม้ให้สวยงามได้อย่างไร? ก่อนอื่นขึ้นอยู่กับวิธีการเสิร์ฟอาหารมาก: คุณสามารถใช้ได้ จานที่สวยงามหรือคุณสามารถเติมก้นส้มด้วยสลัดโยเกิร์ตซึ่งดูหรูหรามากอยู่แล้ว

ตกแต่งที่ดีสำหรับ สลัดผลไม้(ดูรูป) สามารถทำจากองุ่นและลูกแพร์ได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา

สลัดที่ตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยองุ่นและผลไม้อื่นๆ และท็อปปิ้งด้วยท็อปปิ้งแสนอร่อยก็ดูน่าสนใจเช่นกัน

สลัดอีสเตอร์

ตกแต่งอย่างสวยงาม สลัดอีสเตอร์คุณสามารถเขียนมันในรูปแบบ:

ในการตกแต่งสลัดอีสเตอร์ให้สวยงามคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ ได้แก่:

• มายองเนส
• ผัก (แครอทต้มและหัวบีทต้ม, มันฝรั่งทอดแตงกวา และมะเขือเทศ)
• นกกระทาและ ไข่ปกติแยกเอาไข่ขาวและไข่แดง
• ผักใบเขียวใดก็ได้
• ถักเปียชีส
• มะกอกและมะกอก
• ถั่วเขียวและข้าวโพด
• มะเขือเทศเชอร์รี่

วิธีการเสิร์ฟสลัดหลายชั้นอย่างมีประสิทธิภาพ

สลัดชั้นจะแตกต่างกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากแต่ละชั้นเคลือบแยกกัน ซึ่งช่วยให้ส่วนประกอบต่างๆ อิ่มตัวได้ดีขึ้น บน งานรื่นเริงเห็นบ่อยๆ พัฟสลัดกับ การตกแต่งที่น่าสนใจ- ตัวอย่างเช่น สลัดชื่อดังเต่าตกแต่งด้วยวอลนัทและมายองเนสตาข่าย คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นและสร้างการออกแบบของคุณเองโดยใช้แนวคิดนี้

สลัดสับปะรดและไก่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ตัวเลือกต่างๆการส่ง ตกแต่งอย่างไร? ลองทำเป็นรูปสับปะรดจะดูแปลกตาและน่าดึงดูดมาก

หากคุณต้องการบางสิ่งที่ดั้งเดิมกว่า แต่ไม่สวยงามไปกว่านั้น คุณสามารถทำสลัดส่วนเล็กๆ แล้วตกแต่งได้ สับปะรดกระป๋อง.

วิธีการออกแบบนี้จะใช้เวลานานกว่า แต่ก็คุ้มค่า สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้ แบบฟอร์มที่ต้องการสลัด.

หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดเป็นของตกแต่งโต๊ะ คุณไม่ควรพยายามสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนทันทีซึ่งรวมถึงการตัดดอกไม้และสัตว์ออก เริ่มจากเล็กๆ น้อยๆ ดีกว่าทำอะไรง่ายๆ แต่จะดูเรียบร้อย ดีกว่าทำองค์ประกอบที่ซับซ้อนไม่ดี

5 (100%) 3 โหวต