น้ำผลไม้จากฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อ น้ำฟักทองแอปเปิ้ล: สูตรเครื่องดื่มวิตามิน

แดดแรงที่สุด สวยที่สุด ที่สุด เครื่องดื่มที่สดใสเป็นน้ำผลไม้ที่ทำจากฟักทองและแอปเปิ้ล น้ำผลไม้หนึ่งแก้วในฤดูหนาวจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย น้ำผลไม้นี้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้โดยไม่ต้องกลัว - มีเพียงเท่านั้น ส่วนผสมจากธรรมชาติ,ไม่มีสารกันบูดหรือสีย้อม

น้ำฟักทองแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ปรุงส้มนั้น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก แทนที่จะใช้กรดซิตริก คุณสามารถใช้มะนาวหรือส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกก็ได้ มาเริ่มกันเลย! และจะช่วยเรา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

ฟักทองปอกเปลือก - 1.8 กก.
แอปเปิ้ล - 1.2 กก.
กรดซิตริก - 20 กรัม;
น้ำตาล - ประมาณ 150 มล.
น้ำ - ประมาณ 3 ลิตร

การตระเตรียม:

ในการเตรียมน้ำผลไม้ ต้องแน่ใจว่าได้ใช้แอปเปิ้ลและฟักทองที่ยังไม่เน่าทั้งผล ควรใช้ฟักทองที่มีเนื้อสีส้มสดใสที่เพิ่งเก็บมา ในฟักทองที่เก็บมานานแล้วเนื้อจะหลวมและไม่ชุ่มฉ่ำ ควรใช้แอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

หั่นฟักทองเป็นชิ้นแล้วเอาเปลือกออก

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ - ซึ่งจะช่วยให้สุกเร็วขึ้น

ล้างแอปเปิ้ล หั่นแล้วเอาช่องเมล็ดทั้งหมดออก

วางฟักทองสับลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่

เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในหม้อ

เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมแอปเปิ้ล ปิดฝาหม้อแล้วเปิดเตา ต้มฟักทองกับแอปเปิ้ลจนชิ้นผลไม้นิ่ม

จากนั้นจึงย้ายผลไม้เนื้ออ่อนโดยใช้ช้อนมีรูไปยังกระทะอีกใบ อย่าเทน้ำซุปออก!

ใช้เครื่องปั่นผสมให้เข้ากัน

ผลลัพธ์ที่ได้คือฟักทองและซอสแอปเปิ้ลที่หนามาก

ย้ายน้ำซุปข้นนี้กลับไปยังน้ำซุปที่เหลืออยู่ในหม้อต้ม ผสมให้เข้ากันและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น น้ำต้มสุกจนได้น้ำข้นตามที่ต้องการ

เพิ่มกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ และเพิ่มรสชาติ ปริมาณที่ต้องการซาฮารา ต้มน้ำจากช่วงเวลาที่เดือดต่ออีก 6-7 นาที ขจัดฟองที่เกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือดออก

ล้างขวดหรือขวดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ตาม เช่น ในกระทะที่มีน้ำ

เทน้ำเดือดลงในขวดแล้วขันด้วยฝาปิดที่สะอาด

วางขวดน้ำผลไม้ไว้ในผ้าห่มหรือแจ็คเก็ต ห่อไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน

มีกลิ่นหอมและ น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพด้วยฟักทองและเนื้อแอปเปิ้ลเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนหรือฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวของคุณ!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมในการทำเครื่องดื่ม อย่าลืมล้างฟักทอง น้ำอุ่น,ชะล้างฝุ่นและสิ่งสกปรก จากนั้นจึงเอาเปลือกออก การทำเช่นนี้ค่อนข้างยาก โดยเฉพาะหากผลไม้มีเปลือกและเนื้อหนา ขั้นแรกให้ผ่าฟักทองครึ่งหนึ่งแล้วเอาเส้นใยและเมล็ดออก จากนั้นเราก็หั่นครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจึงปอกเปลือกออก บดผลไม้เพื่อให้สามารถวางชิ้นผลไม้ในช่องคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างสะดวก

แอปเปิ้ลสามารถคั้นพร้อมกับผิวหนังได้ ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย เราล้างผลไม้ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

ฟักทองสับและ ชิ้นแอปเปิ้ลส่งต่อพร้อมกับมะนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ใส่น้ำตาลลงในกระทะพร้อมกับของเหลวที่มีกลิ่นหอมแล้วคนให้เข้ากัน นำน้ำไปต้มด้วยไฟอ่อน เพื่อประหยัดให้ได้มากที่สุด สารที่มีประโยชน์ไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนเป็นเวลานาน เพียงต้มประมาณ 2-3 นาที

ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วสำหรับชิ้นงานด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที หรือวางขวดที่ล้างแล้วให้เปียกในเตาเย็นแล้วตั้งให้ร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา เติมขวดที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ด้วยน้ำเดือดแล้วปิดฝา ฝาโลหะ.

ฟักทองเพื่อสุขภาพและอร่อย- น้ำแอปเปิ้ลพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มนี้เก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งปีหรือนานกว่านั้น

น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ล: รูปภาพทีละขั้นตอนสูตรจาก Ksenia

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลที่บ้าน - นี่คือสิ่งที่คุณไม่ต้องการคั้นน้ำผลไม้ ขั้นแรกต้มฟักทองและแอปเปิ้ลจนนิ่มแล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น

ความหนาแน่นของน้ำผลไม้ควบคุมได้โดยการเติมน้ำ แต่สามารถปล่อยให้ข้นและเจือจางได้เมื่อคุณเปิดขวด แอปเปิ้ลทุกชนิดเหมาะสำหรับน้ำผลไม้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว - ส่วนใหญ่จะชุ่มฉ่ำ รสหวานอมเปรี้ยว- หากเป็นไปได้ ให้เลือกฟักทองที่มีเนื้อสีส้มสดใสซึ่งมีความหนาแน่นและไม่มีเส้นใย ควรมีรสหวานโดยไม่มีรสหญ้า หากฟักทองมีสีเหลือง น้ำผลไม้ก็จะอร่อยเช่นกัน แต่สีของมันจะไม่เข้มข้นเท่าที่ควร

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1 กก.
• แอปเปิ้ลสด – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมะนาว– 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ – 1-1.5 ลิตร

วิธีทำน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

เราปอกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดชั่งน้ำหนัก - คุณควรได้เนื้อที่ปอกเปลือกประมาณหนึ่งกิโลกรัม เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล ตัดตรงกลางแล้วชั่งน้ำหนักด้วย - เราจะต้องใช้ประมาณครึ่งกิโลกรัม หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ

โอนไปยังกระทะลึกและกว้างขวางที่มีก้นหนา เทน้ำลงในแก้วแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด

ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ปิดฝาส่วนผสมฟักทอง - แอปเปิ้ลให้แน่นแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ตั้งไฟให้เกือบน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้น้ำเดือด

หลังจากต้มฟักทองและแอปเปิ้ลจนนิ่มแล้ว ให้ปั่นส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

เทน้ำซุปข้นกลับเข้าไปในกระทะ (อย่าลืมล้างออก ล้างโฟมและอนุภาคของเยื่อกระดาษออก) เติมน้ำ เราปรับปริมาณขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของน้ำผลไม้ที่ต้องการ

เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว (คุณสามารถแทนที่ได้ กรดซิตริก- นำน้ำฟักทองไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที

Sp-force-hide ( จอแสดงผล: none;).sp-form ( จอแสดงผล: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; ความกว้างสูงสุด: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; -block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff ; border-color: #cccccc; border-width: 1px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; font-style: ปกติ; : ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( รัศมีเส้นขอบ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: #0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง : auto; Font-weight: Bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวก (นึ่งขวด ให้ความร้อน ต้มฝา) เติมน้ำฟักทองลงในขวด ขันให้แน่นและปล่อยให้เย็น

สวัสดีตอนบ่าย.

คุณดื่มน้ำฟักทองบ่อยไหม เพราะเหตุใด ฉันรู้ว่าหลายคนสงสัยเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทำจากผัก เนื่องจากพวกเขาเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เสแสร้งของกลุ่มผู้ชื่นชอบการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพแบบหัวรุนแรง คุณจะดื่มผักได้อย่างไร? คุณรู้ไหมว่าฉันยึดมั่นในจุดเดียวกันในหลาย ๆ ด้าน แต่น้ำฟักทองก็เป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดี

ใช้ได้ดีในตัวเองและเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่นๆ ช่วยเสริมและเน้นรสชาติของมัน

อย่าลืมว่าฟักทองนั้นมีอยู่มากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และในขณะเดียวกันก็มีราคาถูกมาก (ซึ่งสำคัญหากคุณไม่ปลูกเอง) มีผักและผลไม้ไม่มากนักที่รวมสองพารามิเตอร์นี้พร้อมกัน

วันนี้ฉันอยากจะแสดงให้คุณดูบ้าง สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมน้ำฟักทองสำหรับ การจัดเก็บที่ยาวนานเพื่อจะได้มีเงินสำรอง วิตามินแสนอร่อยจนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฉันพยายามเลือกมากที่สุด การผสมผสานที่อร่อยส่วนผสมที่รับประกันว่าจะทำให้คุณพอใจ

วิธีเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำผลไม้โดยไม่มีทุกอย่าง เราจะไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

โดยทั่วไปตาม สูตรคลาสสิกเราจะต้องมีตะแกรงเพื่อบดฟักทอง แต่ฉันขอแนะนำว่าอย่าปฏิเสธความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและใช้เครื่องปั่นแบบแช่แทนตะแกรง

ถ้าทำบ่อยๆ การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวแล้วคุณก็น่าจะมีมัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1.5 กก. (ปอกเปลือก)
• น้ำ - 1.7 ลิตร
• น้ำตาล - 100-150 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองแล้วสับ ก้อนเล็ก ๆ- ยิ่งลูกบาศก์เล็กเท่าไร กระบวนการทำอาหารก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น

2. วางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้แรงที่สุด เมื่อน้ำเดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงต่อประมาณ 15-20 นาที จน ความพร้อมเต็มที่ฟักทอง

ตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งต้มเราแทงด้วยมีดและถ้ามันเข้าไปในเยื่อกระดาษอย่างอิสระแสดงว่าพร้อมแล้ว

3. ปล่อยให้ฟักทองเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้บดผ่านตะแกรง

4. ในขั้นตอนนี้ ให้เติมและชิมน้ำตาล รสนิยมของแต่ละคนไม่เหมือนกัน คุณอาจต้องการน้ำผลไม้ที่มีรสหวานกว่านี้ มีการตรวจสอบความสอดคล้องกันในขั้นตอนนี้ด้วย หากน้ำดูข้นเกินไป ให้เติมน้ำเดือด

5. นำกระทะกลับมาตั้งไฟ นำน้ำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และขจัดฟองที่ก่อตัวออก

6. ปิดเตา เติมน้ำมะนาวลงในกระทะ ผัดและเทน้ำผลไม้ที่ยังร้อนอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมให้เต็มด้านบน จากนั้นเราก็ม้วนขวดแล้วปล่อยให้เย็นบนผ้าห่มคว่ำ เก็บขวดโหลที่เย็นไว้ในที่เย็น

จาก ปริมาณที่ระบุสินค้าจะได้น้ำผลไม้ 4 กระป๋อง ปริมาตร 750 มล.

สูตรน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลที่บ้าน

หนึ่งในชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด แอปเปิ้ลสีอ่อนความเปรี้ยวจะเจือจางด้วยรสฟักทองอ่อน ๆ และผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 800-1,000 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำตาล - 100 กรัม

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารในกระทะขนาด 3 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นฟักทอง เป็นชิ้นใหญ่- ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น

เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะสามลิตร (จะเต็มเกือบถึงด้านบน) แล้วเติมน้ำจนสุดขอบ

2. วางกระทะบน ความร้อนปานกลางนำไปต้มแล้วปิดฝาลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาทีจนฟักทองสุกเต็มที่

3. ตอนนี้เทน้ำลงในภาชนะแยกต่างหากอย่างระมัดระวัง (เราจะต้องใช้ในภายหลัง) แล้วบดฟักทองและแอปเปิ้ลต้มด้วยเครื่องปั่นโดยเติมน้ำตาลก่อนทำเช่นนี้

คุณไม่จำเป็นต้องระบายน้ำถ้าคุณขี้เกียจ แต่การถอดเสื้อคลุมจะยากกว่า

4. เทน้ำที่ระบายออกก่อนหน้านี้กลับคืน ตั้งกระทะบนไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด คนเป็นครั้งคราว

เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกเติมน้ำจากมะนาวคั้น 1 ลูกแล้วผสมและเทของเหลวที่ยังร้อนอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เราม้วนขวดโหลแล้วคว่ำลงบนผ้าห่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เก็บในที่เย็น

วิธีทำน้ำฟักทองกับน้ำแอปเปิ้ล

หรือคุณไม่สามารถปรุงแอปเปิ้ลด้วยฟักทองได้ แต่ก่อนอื่นให้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นน้ำจะเบาลงและมีเนื้อน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 900 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 กก
• ส้ม – 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ – 250 มล

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้น้ำผลไม้ 2-2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำ 250 มล. แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม

2. ล้างมะนาวและส้ม เทน้ำเดือดลงไป แล้วขูดผิวด้วยเครื่องขูด จากนั้นเราก็หั่นผลไม้แล้วบีบน้ำออกมา

3. เพิ่มน้ำคั้นและความเอร็ดอร่อยลงในฟักทองต้มแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝา

4. จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด

5. มาดูแอปเปิ้ลกัน เราส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

6. จากนั้นกรองน้ำที่ได้ผ่านผ้ากอซสองชั้น

7. เทลงในหม้อพร้อมน้ำซุปข้น ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน และนำส่วนผสมไปต้ม

8. จากนั้นปรุงน้ำผลไม้ต่ออีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ปิดฝาให้แน่น วางขวดโหลให้เย็นใต้ผ้าห่ม แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

น้ำผลไม้จากฟักทองกับแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

แต่ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณก็สามารถคั้นน้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้นมากโดยไม่ต้องใช้ ก่อนเดือด- ลองดูตัวอย่างน้ำแครอทฟักทอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 7.5 กก
• แครอท - 2.5 กก
• น้ำตาล - 100 กรัม

จากผักปอกเปลือก 2.5 กก. จะได้น้ำเฉลี่ย 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช่วยลดความยุ่งยากและเร่งกระบวนการอย่างมาก เราทำความสะอาดฟักทองและแครอทแล้วแยกใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกัน

2. ผสมแครอทและน้ำฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 (ฟักทอง 3 ส่วนต่อแครอท 1 ส่วน) ใส่ไฟแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง เมื่อส่วนผสมเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออก

จากนั้นใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงต่ออีกสองสามนาที

3. น้ำผลไม้พร้อม เทลงในขวดที่ผ่านการสเตอริไลซ์แล้ว ปิดด้วยฝาโลหะ ทิ้งไว้ให้เย็นโดยคว่ำ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม

และสุดท้ายฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีทำน้ำส้มฟักทอง วิดีโอสั้นแต่ให้ข้อมูล ดังนั้นสละเวลา 3 นาที คุณจะไม่เสียใจ

โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นวิธีการหลักในการเตรียมและผสมน้ำฟักทอง แต่ละคนมีของตัวเอง รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม ดังนั้นผมขอแนะนำให้ลองใช้แต่ละอย่างก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะตุนอันไหนในปริมาณที่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ