วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยอย่างถูกต้อง วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

แครนเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม หากรับประทานอย่างน้อย 100 กรัม ผลเบอร์รี่สดต่อสัปดาห์ คุณจะไม่เพียงแต่เพิ่มระดับการปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของคุณเท่านั้น แต่คุณยังจะต้านทานความเครียดและภาวะซึมเศร้าได้มากขึ้นอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องมีวิตามินจากร้านขายยาและยาแก้หวัดหากคุณรู้จักผลเบอร์รี่เหล่านี้

แครนเบอร์รี่ - กลม ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวสีแดงมีกลิ่นเด่นชัดและมีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแครนเบอร์รี่เพราะความเปรี้ยวนี้ แน่นอนคุณสามารถโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหรือทำแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มซึ่งจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

ในภูมิภาคของเรา คุณจะพบของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์นี้เฉพาะบนชั้นวางของในร้านเท่านั้นและไม่ถูก สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่หวานได้ ซึ่งมีจำหน่ายตลอดทั้งปีและราคาถูกกว่าแครนเบอร์รี่สด ผลเบอร์รี่ทั้งหมด.

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ - เตรียมอาหารและจาน

การเลือกซื้อแครนเบอร์รี่ใน สดให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่นั้นมีทั้งผลและไม่มีรอยย่น แต่ขนาดของมันไม่สำคัญ ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงผลไม้แช่อิ่ม ให้ล้างแครนเบอร์รี่ให้สะอาดก่อน ขั้นแรกทิ้งไว้ห้านาที น้ำอุ่นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

นอกจากแครนเบอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่มแล้วคุณจะต้องมี น้ำสะอาดน้ำตาลและผลไม้อื่นๆ ต้มผลไม้แช่อิ่มในกระทะขนาด 4 ลิตร

สูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่:

สูตรที่ 1: ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่

เพื่อประกอบอาหาร ผลไม้แช่อิ่มปกติจากแครนเบอร์รี่คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สด ฉันควรเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มหรือไม่? ตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่รู้ว่าถึงแม้จะไม่มีสิ่งนี้ ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ก็จะอร่อยและเป็นยาชูกำลัง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เติมน้ำลงในภาชนะที่คุณจะปรุงแครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาลที่นั่นแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน วางกระทะบนไฟ
2. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่แครนเบอร์รี่ลงไป ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถนำกระทะออกจากเตาได้ ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่พร้อม

สูตรที่ 2: แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

แครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล หากคุณทำการผสมผสานนี้เครื่องดื่มจะออกมาดีมาก รสชาติที่ถูกใจ.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 3 ลิตร
• ผิวส้ม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มและเติมน้ำตาล
2. ล้างแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นให้ละเอียดที่สุด ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ให้ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลสับ และ ผิวส้ม.
3. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที แอปเปิ้ลจะเป็นแนวทางในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทันทีที่นิ่มคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาได้

สูตรที่ 3: แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับลูกเกดและราสเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่รสชาติดีกับแครนเบอร์รี่ รสหวานอมเปรี้ยวและการเตรียมตัวมันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว แน่นอนว่าผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกับฤดูร้อนเป็นหลัก แต่คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ตลอดเวลาของปีและรับ ปริมาณที่ต้องการวิตามิน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• ลูกเกด (มี) 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วางกระทะบนไฟใส่น้ำตาลลงไป
2. ใส่แครนเบอร์รี่ล้าง ราสเบอร์รี่ และลูกเกดในน้ำเดือด ขั้นแรกบดราสเบอร์รี่ด้วยช้อน
3. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ

สูตรที่ 4: แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม (ขูดด้วยน้ำตาล) พร้อมมะยมและกานพลู

หากคุณไม่มีโอกาสซื้อแครนเบอร์รี่สดคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มอร่อยจากแครนเบอร์รี่กับน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาน้อยกว่าผลเบอร์รี่สดมาก แต่มีเหมือนกันทั้งหมด วิตามินเพื่อสุขภาพและสารอาหารหลักเช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่ทั่วไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล 300 กรัม
• มะยม 200 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• กวอซดิก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปล่อยให้น้ำร้อนขึ้น
2. ผ่านมะยมที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
3. ทันทีที่น้ำเดือดใส่แครนเบอร์รี่มะยมบดและน้ำตาลลงในกระทะผสมให้เข้ากันแล้วปิดภาชนะที่มีฝาปิด ภายในสิบห้านาทีแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มจะพร้อม
4. ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้ใส่กานพลูลงในกระทะ หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว อย่าเปิดฝาออกจากกระทะทันที เพราะจะทำให้ผลไม้ซึมเข้าไปและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

สูตรที่ 5: แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมผิวส้ม

เครื่องดื่มรสเผ็ดมากพร้อมกลิ่นหอมของส้มและวานิลลาเพราะนอกจากเชอร์รี่แล้วคุณยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเขียวหวานมะนาวและวานิลลินลงในผลไม้แช่อิ่มกับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• มะนาว 1/2 ผล
• ผิวส้มเขียวหวาน
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก
2. หั่นมะนาวเป็นสี่เหลี่ยมพร้อมกับเปลือก
3. เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เทน้ำตาลลงไป
4. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และมะนาวลงในภาชนะ ปล่อยให้เครื่องดื่มเคี่ยวประมาณสิบห้านาที
5. 5 นาทีก่อนที่จะสุก ใส่ผิวส้มเขียวหวานและวานิลลาลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

1. ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ปรุงตาม สูตรต่อไปนี้,เก็บไว้ได้ไม่นาน ดื่มภายในหนึ่งวันหลังการต้ม เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้ไม่เกินสองวัน
2. มันคุ้มค่าที่จะบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดหรือไม่? หากคุณคิดว่าการดื่มด้วยวิธีนี้จะดีต่อสุขภาพ แสดงว่าคุณคิดผิด นอกจากนี้ คุณจะต้องกรองเครื่องดื่มผ่านผ้าขาวม้าหลังจากเตรียมกำจัดออกแล้ว เนื้อหนาในขณะที่ผลเบอร์รี่ทั้งลูกนั้นน่ารับประทานสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
3. ผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดใดที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่? เพิ่มโรสฮิป, เอลเดอร์เบอร์รี่, เบอร์รี่โรวัน, ซีบัคธอร์น, แอปเปิ้ลแห้ง, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งสับลงในเครื่องดื่มทันทีที่น้ำเดือด
4. หากต้องการทำให้แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มวานิลลา อบเชย และกานพลูลงในเครื่องดื่มได้ก่อนที่ผลไม้แช่อิ่มจะพร้อมสองนาที

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง - วิธีที่สมบูรณ์แบบเติมวิตามินในช่วง “ขาดวิตามิน” เมื่อร่างกาย “ร้อง” และ “ขอความช่วยเหลือ” เมื่อผิวดูไม่สดใส มี “ถุงใต้ตา” ปรากฏขึ้น และสูญเสียความแข็งแรงและ รู้สึกถึงความมีชีวิตชีวา ในช่วงเวลาดังกล่าวขอแนะนำให้ดื่มผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งเช่นมีตารางธาตุครึ่งหนึ่งดังนั้นจึงเห็นประโยชน์ของมันชัดเจน

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมสตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล เชอร์รี่แช่แข็ง และอื่นๆ แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - สองร้อยห้าสิบกรัม
- สตรอเบอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง, บลูเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า) - สองร้อยถึงสองร้อยห้าสิบกรัม
. น้ำตาลทราย- เพื่อลิ้มรส (โดยเฉลี่ยสามร้อยกรัม แต่อย่างที่คุณทราบรสชาติเป็นเรื่องของแต่ละคน)
- น้ำบริสุทธิ์ - สามลิตร

หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลสดแทนสตรอเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มควรต้มเล็กน้อยหลังจากเดือดประมาณสองถึงสามนาที นอกจากนี้คุณไม่สามารถปรุงด้วยแครนเบอร์รี่ได้ แต่ใช้น้ำผลไม้ซึ่งจะต้องเติมลงในผลิตภัณฑ์หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะสุก
น่าทาน!

อุปทานวิตามินในร่างกายของทั้งเด็กและผู้ใหญ่เกือบจะหมดลงในช่วงฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ การขาดวิตามิน (วิตามิน) จะส่งผลต่อความเป็นอยู่โดยทั่วไปของเด็กและความสามารถของร่างกายในการต้านทานการติดเชื้อไวรัส ระบบภูมิคุ้มกันจำเป็นต้องมีการสนับสนุนเพิ่มเติมอย่างแน่นอน
คุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินได้โดยใช้ทั้งแร่ธาตุและวิตามินเชิงซ้อนสำหรับเด็กและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ผักและผลไม้แช่แข็งต่างจากผักและผลไม้ "สด" ที่ซื้อในร้านค้าในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ เพราะผักและผลไม้แช่แข็งเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยมจนถึงฤดูกาลหน้า
ควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กทุกวัน เช่นในรูปแบบของพายแต่ยัง เครื่องดื่มปกติ- ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ - การเตรียม:

การเตรียมขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีหลายรูปแบบ ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว และคุณสามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น วันนี้เราอยากจะนำเสนอคุณหลายอย่าง สูตรอาหารที่น่าสนใจเพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่ดีที่สุดได้ในภายหลัง

สูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่คลาสสิก

เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างและเวลาว่างสิบนาที

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำ - สองลิตร

ใช้น้ำดื่มสะอาดหรือน้ำแร่ นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถเปิดเผยรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจากด้านที่ดีที่สุดได้

เทน้ำลงในกระทะแล้วผสมกับน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมแล้วเติมผลเบอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้วลงไป ต้มเครื่องดื่มเป็นเวลาห้านาทีแล้วเทลงในเหยือกที่สวยงาม สิ่งที่คุณต้องทำคือทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงเล็กน้อย เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ

ปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในเวลาใดก็ได้ของปีโดยใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเพื่อจุดประสงค์นี้ ด้วยนวัตกรรมนี้ตามปกติ เมนูครอบครัวจะมีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการเก็บผลเบอร์รี่สดไว้เป็นเวลานาน ให้คำนึงถึงสิ่งนี้ สูตรง่ายๆ- ด้วยความช่วยเหลือคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มวิตามินซึ่งจะดึงดูดแม้แต่สมาชิกที่เล็กที่สุดในครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 70 กรัม

จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่โดยไม่ลืมกำจัดสิ่งที่ "ไม่เหลว" ออก หลังจากนั้นก็จัดผลไม้ ขวดปลอดเชื้อและเติมเต็มให้เต็ม น้ำร้อน- ปิดฝาจานเพื่อนึ่งผลเบอร์รี่เล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเทลงในขวดทุกขนาดได้ แต่ควรเลือกภาชนะที่มีปริมาตร 500 หรือ 800 มล.

ประการแรก สะดวกมาก เนื่องจากคุณไม่ต้องกังวลว่าผลไม้แช่อิ่มที่เปิดอยู่จะเน่าเสีย และประการที่สองในขวดเล็กเครื่องดื่มจะซึมซาบเร็วขึ้นและได้รับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

หลังจากผ่านไปเจ็ดนาที ให้ระบายของเหลวลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป ต้มน้ำเชื่อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทน้ำร้อนลงบนผลเบอร์รี่แล้วม้วนขวด ตามปกติจะต้องห่อช่องว่างด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน เมื่อผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่พร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้ย้ายไปยังห้องที่เย็นและมืด

เครื่องดื่มสดชื่นที่ทำจากแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และขิง

กับการมา ฤดูหนาวหนาวเย็นน่าเสียดาย ฤดูกาลกำลังจะเริ่มต้นแล้ว โรคหวัด- จะป้องกันตัวเองและครอบครัวจากการเจ็บป่วยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างไร? เครื่องดื่มอุ่นอร่อยพร้อมรสชาติที่ถูกใจจะช่วยแก้ปัญหาที่ยากลำบากนี้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่สด– 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม;
• รากขิง – 15 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 75 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และขิงจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อน ดังนั้นควรเสิร์ฟในแก้วที่ให้ความร้อนหรือแก้วเก็บความร้อน

ล้างหั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วเอาเมล็ดออก โอนสิ่งที่เตรียมไว้ลงในกระทะลึกใส่แครนเบอร์รี่แปรรูปและขิงขูดลงไป

เติมสินค้า น้ำต้มสุกและวางจานไว้บนเตา เมื่อของเหลวเดือดให้เติมน้ำตาล ในเวลาไม่กี่นาที ผลไม้แช่อิ่มรสเผ็ดด้วยแครนเบอร์รี่สามารถลบออกจากความร้อนและปิดฝาได้ หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้เสิร์ฟเครื่องดื่มที่ผสมไว้ด้วย ของว่างเบาๆหรือคุกกี้

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry และแครนเบอร์รี่

เราเสนอสูตรอื่นให้คุณ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกับ รสชาติเข้มข้น- ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยที่มีแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่จะทำให้คุณอบอุ่นขึ้นในฤดูหนาวและยกระดับจิตใจของคุณ สารอาหารที่มีอยู่ในนั้นจะช่วยปกป้องคุณจากโรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ:

• lingonberries 650 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• มะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำหกแก้ว

หากคุณไม่มีผลเบอร์รี่สด ให้ใช้ผลไม้แช่แข็ง

หากอุปกรณ์ของคุณเหลือน้อย ให้ซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นจะมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่ง ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและ lingonberries อร่อยมากและไม่ดีต่อสุขภาพ

จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วล้างในกระชอน หลังจากนั้นให้ขูดและบีบน้ำออก

ต้มน้ำในกระทะจากนั้นใส่น้ำตาลและความสนุกลงไป เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้เทลงไป น้ำมะนาวและเพิ่มผลเบอร์รี่แปรรูป นำของเหลวไปต้มอีกครั้ง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนทันที

หลังจากผ่านไปห้านาที ให้นำจานออกจากเตาแล้วปล่อยให้อาหารอยู่ใต้ฝาสักพัก เทเครื่องดื่มลงในโถใสแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ ทดลองกับ รสนิยมที่แตกต่างและส่วนผสมบรรลุผล ผลลัพธ์ที่ต้องการ- เรามั่นใจว่าคุณจะพบในไม่ช้า การผสมผสานที่ลงตัวผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศ และน้ำตาล

แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มและแอปริคอตแห้ง - วิดีโอ

แครนเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง แพทย์และนักโภชนาการเรียกมันว่าซุปเปอร์ฟู้ดที่ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคไขข้อและอื่น ๆ อีกมากมาย

แครนเบอร์รี่ก็ดีเช่นกันเพราะสามารถบริโภคสดหรือแช่แข็งได้ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ และยังเพิ่มลงในสลัดและ ลูกกวาด. สรรพคุณทางยาแครนเบอร์รี่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ – สูตร

ถึงกระนั้นผลไม้แช่อิ่มส่วนใหญ่มักทำจากแครนเบอร์รี่ซึ่งช่วยดับกระหายและรักษาทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม

ล้างและบดแครนเบอร์รี่ จากนั้นใช้ผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งบีบน้ำออกจากแครนเบอร์รี่ วางกากในกระทะแล้วใส่ลงไป น้ำร้อนต้มและกรอง หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลและน้ำผลไม้ที่บีบจากแครนเบอร์รี่ลงในของเหลวที่กรองแล้วให้เย็น เครื่องดื่มพร้อม- ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับพายทุกชนิด โดยเฉพาะพายแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

แม้ว่าแครนเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวจะดีสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม แต่ก็มักจะใช้ร่วมกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ด้านล่างเราจะบอกวิธีปรุงแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่สด - 3/4 ถ้วย;
• น้ำตาล – 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม

ก่อนปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ให้ล้างผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล แล้วแบ่งเป็น 6-8 ชิ้น ต้มน้ำและเติมน้ำตาล จากนั้นลดไฟลง และเพิ่มแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมที่เดือดเบาๆ

ผลไม้แช่อิ่มควรปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 15 นาที โดยเน้นที่แอปเปิ้ล - พวกมันควรจะนิ่ม นำผลไม้แช่อิ่มออกจากความร้อนและเย็น เทลงในเหยือกและดูแลคนที่คุณรักตามดุลยพินิจของคุณ ไม่ว่าจะใส่ผลไม้หรือไม่ก็ตาม วางผลไม้แช่อิ่มที่เหลือไว้ในตู้เย็น

แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

สำหรับผู้ที่ต้องการได้รับวิตามินเพิ่มมากขึ้นและปรนเปรอตัวเองและคนที่รัก เครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาเราจะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่ lingonberries และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• lingonberries - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล – 8 ชิ้น;
• สะระแหน่แห้ง– 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

ล้างผลเบอร์รี่และบดในเครื่องปั่น เติมน้ำหากจำเป็น ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นใส่ลงในชามพร้อมกับสะระแหน่ น้ำเย็นแล้วต้มให้น้ำเชื่อมหวานด้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

กรองผลลัพธ์ น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลและผสมกับเบอร์รี่บด จากนั้นเติมน้ำตาลอีกสองสามช้อน แต่คุณสามารถทำได้มากกว่านี้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล เครื่องดื่มหวานคุณต้องการที่จะได้รับและเครียดอีกครั้ง เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดเหล้าแล้วดื่มได้เลย

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

นอกจากผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมสดใหม่แล้ว แครนเบอร์รี่ยังสามารถใช้ทำได้อีกด้วย ช่องว่างที่สวยงามสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวที่สุดและให้วิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกาย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราล้างแครนเบอร์รี่ จัดเรียงและเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออกทั้งหมด จากนั้นใส่ลงในขวดที่สะอาดและแห้ง แต่อย่าอัดให้แน่น ต้มน้ำใส่น้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้ม ผลที่ได้ น้ำเชื่อมคุณต้องเทผลเบอร์รี่ลงในขวดปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางในภาชนะเพื่อฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อน

ฆ่าเชื้อขวดโหลที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็น