อาหารมันฝรั่งและไก่ เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - จานคลาสสิกซึ่งแม่บ้านทุกคนชอบทำอาหาร มันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีสำหรับทั้งคู่ งานฉลองและสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว การเตรียมมันไม่ต้องใช้เวลามากหรือมีความสามารถพิเศษในการทำอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานนี้เรียบง่ายและราคาไม่แพงแม้สำหรับครอบครัวที่มีทรัพยากรทางการเงินน้อยก็ตาม ทั้งหมดนี้ทำให้ไก่กับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้คน

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร เนื้อไก่เมื่อมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องเลือกส่วนผสมทั้งหมดให้ถูกต้อง รสชาติของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับคุณภาพ

ขั้นตอนแรกคือการเลือกมันฝรั่ง สำหรับจานนั้น ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นการใช้มันฝรั่งที่มีอายุมากกว่า

เมื่อเลือกมันฝรั่งคุณควรหลีกเลี่ยงพันธุ์ที่ร่วนและซื้อเฉพาะมันฝรั่งที่ไม่เสียรูปร่างเมื่อสุก

ทางเลือกที่ง่ายกว่าคือ เนื้อไก่- คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของนกในสูตรก็ได้ หากคุณต้องการที่จะได้รับมากขึ้น ผลิตภัณฑ์อาหารจากนั้นคุณควรเตรียมจานจากอกหรือเนื้อ ส่วนที่ชุ่มฉ่ำที่สุดของนกคือไม้ตีกลอง และส่วนที่อร่อยที่สุดคือต้นขา คุณซื้อซากหนึ่งหรือส่วนอื่นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ การเตรียมการของพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้วจะทำตามหลักการเดียวกัน

สูตรง่ายๆ

ทุกเวลา ตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องคุณสามารถค้นหาได้หลายร้อยรายการ สูตรง่ายๆปรุงมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ ทั้งหมดนี้ค่อนข้างง่ายและทำง่ายแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น

รุ่นคลาสสิก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุด พ่อครัวมือใหม่หลายคนเลือกใช้เพื่อการฝึกอบรมและการศึกษา รุ่นคลาสสิกทำไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

หากคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารได้

การอบในแขนเสื้อ

ถ้าคุณชอบเนื้อนึ่งสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ไก่ที่มีมันฝรั่งอยู่ในปลอกแขนจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ นำไปแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ปล่อยออกมาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยมื้อเย็นแสนอร่อย จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากไก่ที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 1.75 กก.
• มันฝรั่งดิบ 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่ง
• กระเทียม 4 กลีบ
• เครื่องปรุงรส khmeli-suneli 40 กรัม
• 100 มล น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น

อาหารอันโอชะจัดทำขึ้นตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงมันฝรั่งกับไก่ เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ขาไก่- ใส่ลงในหม้อได้ง่ายและอบได้เร็วมาก สูตรไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ทำโดยใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบในหม้อ:

คุณยังสามารถใส่ผักอื่นๆ (มะเขือเทศ มะเขือม่วง บวบ) พืชตระกูลถั่ว หรือเห็ดลงในหม้อได้ด้วย

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของผู้คนที่เตรียมอาหารจานนี้

พร้อมเห็ดเพิ่ม

เห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ไก่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความพึงพอใจมาก มีแคลอรี่สูงและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ไก่กับมันฝรั่ง ทำในเตาอบโดยเติมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

อาหารอันโอชะจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้:

จานนี้ทำมาเพื่อจริงๆ ตารางเทศกาล- มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อร่อย และแขกของคุณทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ในการทำไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งคุณต้องมี:

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ หลายประการ:

ไก่กับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

ฟอยล์เป็นวัสดุที่มีประโยชน์มากในห้องครัว ด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้เกือบทุกชนิดซึ่งจะชุ่มฉ่ำและนุ่มอยู่เสมอ ลองอบไก่กับผักในกระดาษฟอยล์และทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มอร่อยและ อาหารกลางวันเดิม. สำหรับการอบคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สูตรประกอบด้วยขั้นตอนการทำอาหารต่อไปนี้:

1. นำฟอยล์ตามขนาดที่ต้องการแล้ววางลงบนถาดอบ
2. หัวหอมล้างให้สะอาดปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนกระดาษฟอยล์
3. มันฝรั่งถูกตัดเป็นแท่งใส่เกลือและวางไว้บนหัวหอม
4. ไก่ถูด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและเกลือ และยังยัดไส้ด้วยกระเทียมอีกด้วย
5. วางเนื้อบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. จานถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์และปิดผนึกอย่างแน่นหนา
7. ถาดอบพร้อมอาหารวางอยู่ในเตาอบ โดยวอร์มไว้ที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกนำออกจากกระดาษฟอยล์และเสิร์ฟร้อน

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ไก่อร่อยสำหรับมันฝรั่งคุณต้องคำนึงถึงคำแนะนำของเชฟมืออาชีพด้วย พวกเขาจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดส่วนใหญ่และช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างเต็มที่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. ในบรรดาเคล็ดลับนั้นควรค่าแก่การเน้นดังต่อไปนี้:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องหมักเนื้อให้ละเอียด ซึ่งจะทำให้ชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับหมัก น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับ, ปาปริก้าหวานและร้อน
2. มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับมาจอแรม, โรสแมรี่, ยี่หร่าและยี่หร่า
3. เพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำของจานคุณต้องใส่เกลือสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. คุณไม่ควรใช้ไก่ที่ละลายน้ำแข็งในการอบ เพราะมันจะไม่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากนัก

ไก่กับมันฝรั่ง - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรืองานฉลองวันหยุด

ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถบรรลุผลสูงสุด รสชาติดีที่คุณและคนที่คุณรักจะต้องถูกใจ

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

ขั้นตอนที่ 1: ชั้นแรกคือมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2: ชั้นถัดไปคือเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 3: ชั้นสุดท้ายคือน้ำสลัดชีสและมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับเนื้อไก่

ฉันขอให้คุณอร่อยนะ! หากคุณไม่มีมายองเนสอยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนมันได้ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม

ในสัดส่วนเดียวกัน สำหรับของจานนี้

ควรใช้มันฝรั่งต้ม มันฝรั่งเหล่านี้สุกเร็วและจะอร่อยมากเมื่ออบ จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้เหมือนกันซอสชีสมายองเนส

หรือกับสิ่งอื่นตามรสนิยมของคุณ มันฝรั่งและอาหารที่ทำจากพวกมันมีประโยชน์มากมาย หากคุณเพิ่มเนื้อไก่ลงในผักรากนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น และเมื่อคุณทำอาหารมันฝรั่งแสนอร่อย

เมื่อเนื้อในเตาอบคำสรรเสริญก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารง่ายๆ อีกด้วย เราเสนอสูตรเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบโดยมีเงื่อนไขว่าวันนี้คุณจะลองนำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมาสู่ชีวิต

สำหรับวันหยุดและชีวิตประจำวัน นี้จานสากล เหมาะสมไม่เพียงแต่ในช่วงเวลาปกติเท่านั้นอาหารกลางวันของครอบครัว - แขกจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟมันฝรั่งอบเพิ่มเติมด้วยอกไก่ - คุณสามารถใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว และมะเขือเทศในสูตรได้ ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและหากคุณปรุงรสจานด้วยชีสในปริมาณมากก็ทำเช่นนี้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

จะไม่เท่าเทียมกัน! มันฝรั่งกับเนื้อที่ปรุงในเตาอบจะขาดไม่ได้โดยเฉพาะเมื่อมีเวลาน้อยและหลายๆ คนก็อยากกินอร่อยๆ แต่อย่างที่คุณทราบ การลองสักครั้ง ดีกว่าการลองจินตนาการถึงรสชาติของอาหารใดๆ เป็นเวลานานๆ ดังนั้นเรามาดูสิ่งที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - เตรียมและลิ้มรส

สูตรเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

มาดูในตู้เย็นกันดีกว่าครับว่าอาจจะซ่อนของที่เราต้องการไว้บ้าง ถ้าเราไม่มีของในสต็อก เราก็วิ่งไปที่ร้านและรีบซื้อทุกสิ่งที่เราต้องการ และตอนนี้ เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มต้นความมหัศจรรย์ของการทำอาหารกันดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับจาน

• ในการปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อในเตาอบ คุณจะต้อง:
• 7-10 หัวของพืชรากที่ต้องการ
• เนื้อไก่ - อย่างน้อย 600 กรัม
• หัวหอมฉ่ำสามลูก (เราชอบขนาดกลาง)
• ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) - 200-250 กรัม
• ชีส - อย่างน้อย 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ ปริมาณสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบของผู้บริโภคล้วนๆ ถ้าคุณชอบน้ำหอมจริงๆ อาหารรสเผ็ดแล้วหยิบขึ้นมาห้ากลีบ หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของกระเทียม ให้หยุดที่หนึ่งหรือสองอัน

การเตรียมอาหาร

เราล้างหัวมันฝรั่งออกจากดินและทำความสะอาดองค์ประกอบที่กินไม่ได้ เราล้างผักรากอีกครั้งให้สะอาด น้ำเย็น- เราตัดแต่ละหัวเป็นชิ้น (วงกลม) คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้: เราแบ่งวงกลมออกเป็นสองส่วน วิธีนี้ดูเหมือนจะดีกว่าสำหรับหลาย ๆ คน ทิ้งไว้ในชามลึกที่เต็มไปด้วยน้ำ

เนื้อไก่ยังต้องล้างแล้วหั่นตามที่คุณต้องการ: ชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

เราทำความสะอาดหัวโดยเอาแกลบและส่วนล่างออก (จากจุดที่รากงอก) ฉีกผักเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วน ไม่ชอบหัวหอมผ่านไป การรักษาความร้อนตัดให้เล็กลงแล้วจะมองไม่เห็นมากขึ้น และถ้าคุณชอบหัวหอมทุกประเภท อย่าลังเลที่จะสับเป็นวงกลม (วงแหวน)

กระเทียม: ปอกเปลือกและผ่านการกด

บดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดทุกขนาด ถ้าคุณชอบให้ชีสอบอย่างสม่ำเสมอ ให้เลือกพื้นผิวที่มีรูเล็กๆ หรือไม่ก็ใช้ที่ขูดขนาดใหญ่กว่า

วิธีการอบ?

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว เราจะดำเนินการกรอกแบบฟอร์มที่คุณเลือกเพื่อทำให้สูตรเป็นจริง ขอแนะนำให้ทานอาหารที่มีความลึกปานกลาง กระทะที่บางเกินไปจะทำให้ผลงานชิ้นเอกของคุณไหม้ และหม้อตุ๋นที่สูงมากจะไม่ให้รสชาติที่คุณคาดหวัง

หากแม่พิมพ์หรืออุปกรณ์ทำอาหารของคุณไม่มี เคลือบสารกันติด(สิ่งนี้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน) ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วคุณจะไม่มีปัญหาในการเอาอาหารออกจากถาดอบ

ลำดับของการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในเตาอบ

เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะปรุงอาหารอะไรและอย่างไร ให้เปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่น

ในระหว่างนี้เราจะทาจานจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

• ชิ้นแรก (หรือแถบ) ของเนื้อไก่จะถูกส่งไปยังแม่พิมพ์ ปรับระดับเนื้อไว้ที่ด้านล่างของจาน เกลือตามความชอบของคุณและโรยด้วยพริกไทยป่น
• วางหัวหอมครึ่งวง (หรือชิ้น) ลงบนเนื้อ นอกจากนี้เรายังปรับระดับชั้นนี้เพื่อให้ผักครอบคลุมส่วนผสมของเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอ
• จานจะออกมาชุ่มฉ่ำมากขึ้นหากคุณเติมน้ำเล็กน้อยลงในจานในขั้นตอนนี้
• ตอนนี้เราวางมันฝรั่งทั้งหมดลงบนหัวหอม เราก็ทำให้เธอเท่าเทียมกันเช่นกัน เกลือชั้นนี้และพริกไทยอีกครั้ง (ไม่มากเกินไป)
• เมื่อเตรียมไว้ ชั้นมันฝรั่งวางกระเทียมไว้ถ้าคุณสับด้วยมีด หากคุณกดกระเทียมด้วยการกดให้เพิ่มในภายหลังเล็กน้อย
• เราคลุมมันฝรั่งทั้งหมดด้วยขี้กบชีสและตัดแต่งเพื่อให้จานไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเรียบร้อยอีกด้วย
• ผสมผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวกับกระเทียมกดด้วยการกดแบบพิเศษ กระจายครีมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิวชีสทั้งหมด
• เมื่อใส่เนื้อไก่ มันฝรั่ง และชีสลงในจาน เตาอบจะมีอุณหภูมิ 200 องศาอยู่แล้ว การส่งแบบฟอร์มเชิงลึก เตาอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนที่จะนำออกจากเตาอบ ขอแนะนำให้ตรวจสอบระดับความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์

จานพร้อมแล้ว เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ

วันนี้มาปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของฉัน ด้วยวิธีนี้เราจะ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว" ทันที: อบมันฝรั่งและปรุงเนื้อ อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับพนักงานต้อนรับ ประการแรก คุณจะใช้เวลาน้อยลงมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะออกจากครัวเร็วขึ้นและสามารถทำสิ่งที่คุณยังวางแผนจะทำได้ ในคราวเดียว คุณจะอบทั้งมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในกระทะเดียว สะดวกนะบอกเลย แต่ยังไงก็ตามมันอร่อยมาก มันฝรั่งอบอวลไปด้วยรสชาติของไก่ และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานนี้จะโดดเด่นกว่าปกติ มันฝรั่งบดและสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องทำให้กระทะสกปรก ทอดทุกอย่างในน้ำมัน แต่เอาอะไรก็ได้ แบบฟอร์มที่สะดวกสำหรับการอบ เช่น แก้วหรือเซรามิก หากคุณไม่เคยทำอาหารแบบนี้หรืออบผลิตภัณฑ์สองอย่างพร้อมกัน ฉันแนะนำให้คุณทำตอนนี้เลย

สินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ 350 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส 180 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือพริกไทย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม คุณต้องจัดการกับมันฝรั่งอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล




ฉันวางมันฝรั่งลงในกระทะ ชั้นควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อให้มันฝรั่งอบอย่างสม่ำเสมอ อย่าใส่มันฝรั่งมากเกินไป ฉันใส่มันฝรั่งและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม




ฉันผสมมายองเนสกับกระเทียม (ฉันบีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม) แล้วเคลือบชั้นมันฝรั่ง




ฉันแจกจ่ายเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในชั้นเท่า ๆ กันบนมันฝรั่ง ฉันยังเกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อให้อร่อยที่สุด ก็เพียงพอที่จะเติมเกลือและพริกไทยให้กับเนื้อสัตว์เพื่อที่จะได้เป็นไปตามที่ควรจะเป็น






ฉันยังเคลือบเนื้อไก่ด้วย มายองเนสกระเทียม- ซอสนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับทั้งมันฝรั่งและไก่ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้กระเทียมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจานจะขมหลังจากอบในเตาอบ




ตอนนี้ฉันโรยด้วยชีสขูด ชั้นไก่- หลังจากการอบ ชีสจะมีลักษณะเป็นเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน




ฉันอบมันฝรั่งกับไก่เป็นเวลา 40 นาทีก็อร่อยและ จานแสนอร่อย- สำหรับการอบอุณหภูมิ 180 องศา กำลังเหมาะ ด้วยวิธีนี้ชั้นมันฝรั่งจะนุ่มและด้านบนจะได้เปลือกที่กรอบ ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจเหมือนกัน

ฉันยินดีต้อนรับคุณผู้เยี่ยมชมที่รักของฉันสู่หน้าของฉัน บล็อกการทำอาหาร- วันนี้ฉันมีสำหรับคุณที่ง่ายที่สุดและ สูตรราคาไม่แพงแต่ถึงอย่างนั้นมันก็อร่อยมาก และฉันจะบอกวิธีปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบและอื่น ๆ ให้คุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย จานชิมอันศักดิ์สิทธิ์นี้สามารถเตรียมเป็น... ตารางทุกวันและสำหรับวันหยุด ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามและน่ารับประทานอีกด้วย

วิธีอบเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

สินค้า

• เนื้อไก่ – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 6-7 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่

สูตรวิดีโอการทำมันฝรั่งกับเนื้อไก่:

จริงๆ แล้ว มันฝรั่งสามารถอบกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณมี เช่น เนื้อไก่งวง เป็ด กระต่าย เนื้อหมู แต่เนื้อวัวไม่น่าจะเหมาะกับอาหารจานนี้ เนื่องจากใช้เวลาปรุงนานกว่าไก่หรือไก่งวงมาก ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแข็ง

ดังนั้นฉันจึงปอกทั้งมันฝรั่งและหัวหอมก่อน

ถัดไปคุณต้องล้างไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ.

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง และสับกระเทียมให้ละเอียด

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

และขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเปิดเตาอบและวางผลิตภัณฑ์ลงในจานอบได้ ก่อนอื่นฉันวางกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ หากคุณมีรูปแบบแก้วหรือเซรามิกก็ไม่จำเป็น

วางผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นๆ วางหัวหอมและชิ้นเนื้อชั้นแรกไว้ด้านบน ตอนนี้เนื้อต้องพริกไทยและเค็ม และฉันก็เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้มันฝรั่งคั้นน้ำมากขึ้น

ฉันใส่มันฝรั่งลงบนเนื้อแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง เรายังใส่กระเทียมสับละเอียดลงบนมันฝรั่งด้วย

ปิดมันฝรั่งด้วยชีสและทาด้วยครีมเปรี้ยว แม่บ้านหลายคนใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยว โดยหลักการแล้ว ในสูตรของฉันแต่เดิมจำเป็นต้องเพิ่มมายองเนส แต่ฉันพยายามที่จะดูแลสุขภาพและรูปร่างของฉันด้วย ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนมายองเนสที่ซื้อในร้านเป็นครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือครีม หากคุณมีเวลาคุณสามารถทำมายองเนสเองที่บ้านได้ สำหรับประกอบอาหาร มายองเนสโฮมเมดจะใช้เวลา 2 นาทีอย่างแท้จริง

เราได้เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ตอนนี้เราใส่มันฝรั่งลงในเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 200 C แล้วอบประมาณ 30-40 นาที โดยหลักการแล้วฉันไม่สามารถบอกเวลาอบที่แน่นอนได้ เพราะบอกตามตรงว่าฉันไม่ได้จับเวลา (((แต่สามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้ด้วยเปลือกสีทองสวยด้านบน คุณยังสามารถเจาะทะลุ มันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟัน

เพียงเท่านี้มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมเนื้อไก่ก็พร้อมแล้วตอนนี้ก็สามารถเสิร์ฟได้แล้ว กลิ่นหอมทั่วทั้งอพาร์ทเมนท์นั้นช่างน่าทึ่งมาก และรสชาติของมันฝรั่งเหล่านี้ก็ยอดเยี่ยมมาก ฉันแนะนำจานนี้มันอร่อยจริงๆ

น่าทาน!