สูตรอาหาร: สลัดกับแชมเปญและแฮม สลัดเทศกาลกับแชมเปญและแฮม - แสนอร่อยและอร่อย

แฮมและแชมปิญองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย เช่น ชีส มะเขือเทศ พริก และอื่นๆ จากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้มากมาย สลัดทุกชนิดที่ทำจากแชมปิญองและแฮมนั้นอร่อยและน่าสนใจเป็นพิเศษ

สลัดกับแชมปิญองและแฮม - หลักการทั่วไปในการเตรียม

โดยทั่วไปแล้วสลัดทั้งหมดอยู่ที่ไหน ส่วนผสมเนื้อสัตว์แฮมออกมาปรุงเร็วมากไม่จำเป็นต้องต้มทอดหรือเตรียมความร้อนอื่น ๆ เพียงแค่เอาแฮมออกจากปลอกแล้วบี้ให้ละเอียด และแชมปิญองเองก็ไม่ต้องการการแปรรูปในระยะยาวเพียงแค่ต้องทอดหรือต้มเล็กน้อย แชมเปญหมักมักใช้ในสลัด - ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำดองออก

ผักสดเช่น แตงกวา พริกหวาน, หัวหอม - เพียงแค่ล้างและสับ และเช่นมันฝรั่งและแครอท - ต้มไว้ล่วงหน้าซึ่งใช้เวลาเพียงเล็กน้อยแล้วจึงสับ

ส่วนใหญ่แล้วสลัดจะราดด้วยมายองเนส แต่เป็นน้ำสลัดอื่นเช่น ซอสมัสตาร์ดทำจากมัสตาร์ด Dijon น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู (ส่วนใหญ่เป็นบัลซามิกหรือองุ่น) เกลือ พริกไทยป่น

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแชมปิญองและแฮมด้วยสมุนไพร ถั่ว มะกอกดำ หรือเห็ดดองทั้งตัว สลัดชั้นสามารถโรยได้ ไข่แดงทำให้จานมีความสว่างเป็นพิเศษ

สูตร 1. สลัดกับแชมปิญองและแฮม

แฮมเป็นได้ทั้งเนื้อวัวหรือไก่ มะเขือเทศควรมีความแข็งแรงและเป็นเนื้อ พันธุ์ที่มีน้ำจะทำลายรูปลักษณ์ที่ปรากฏของจาน

วัตถุดิบ:

แฮม 240 กรัม

แชมเปญ 280 กรัม (สด)

ไข่สามฟอง;

หัวหอมเล็กสองอัน

มะเขือเทศสองลูก

มายองเนส 230 กรัม

พริกไทยป่น, เกลือ;

น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและต้มประมาณ 4-6 นาทีในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย นำแชมเปญใส่จานโดยใช้ช้อนมีรู พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ผัดหัวหอมจนนิ่มใส่แชมเปญลงไปทอดต่อจนของเหลวระเหยหมดและเป็นสีทอง

4. หั่นแฮม ก้อนเล็ก ๆ.

5. ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

6. ล้างและสับมะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

7. ผสมเห็ดผัดกับหัวหอม แฮม ไข่ มะเขือเทศ ในชาม ใส่เกลือ พริกไทยดำ และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สูตร 2. สลัดกับแชมปิญองแฮมและมะเขือเทศเชอรี่

โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเห็ดและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- เชอร์รี่ทำให้จานมีลักษณะพิเศษมีรสหวานเล็กน้อย ความหลากหลายนี้, รสชาติ. สลัดนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีก่อนอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

แฮม 130 กรัม

แชมเปญ 240 กรัม

หัวหอมเล็กห้าอัน

มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม

30 มล น้ำส้มสายชูไวน์;

เกลือพริกไทย

น้ำมันมะกอก 25 มล.

ซอสพริก 35 กรัม

สลัดผักสดหลายใบ

ใบผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอกและซอสในจานลึก ใส่พริกไทยและเกลือตามชอบ

2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น เติมแชมเปญที่เตรียมไว้ น้ำส้มสายชูหมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

3. หั่นส่วนผสมที่เหลือ: หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แฮมเป็นเส้น มะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วน

4. ใบสลัดและล้างผักให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง

5. ผสมมะเขือเทศเชอรี่กับแฮม เห็ดดอง และสมุนไพรในชาม

6. โพสต์มัน สลัดพร้อมลงในชามที่แบ่งส่วน

สูตร 3. สลัดกับแชมปิญองแฮมและถั่ว

สลัดน่าพึงพอใจมากสามารถรับประทานแทนอาหารจานหลักได้ สลัดถั่วขาวกระป๋องนี้อร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

แฮม 150 กรัม

แชมเปญดอง 130 กรัม

ถั่วเขียว 320 กรัม

หอมแดง;

มะเขือเทศสองลูก

มันฝรั่งสองลูก;

ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 15 กรัม

เครื่องเทศเกลือ

มายองเนส 50 กรัม

น้ำมันมะกอก 20 มล.

ชีส 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นสี่วงแล้วทอดจนเป็นสีทอง

2. เพิ่มแฮมที่หั่นเป็นเส้นลงในหัวหอมทอด ทอด กวนเพียงไม่กี่นาที

3. ทอดในกระทะอีกใบ ถั่วเขียวภายในสิบนาที

4. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

6. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ

7. ผสมมายองเนสด้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือและเครื่องเทศ

8. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด: แฮมกับหัวหอม, ถั่ว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง

9. ใส่เห็ดแชมปิญองที่หมักไว้ ใบโหระพา ซอสมายองเนสและชีสชิ้น

10. ผสม.

สูตรที่ 4 สลัดชั้นกับแชมปิญองและแฮมกับถั่ว

สลัดหลายชั้นดูน่าสนใจและมีสีสันเป็นพิเศษบนโต๊ะ ตกแต่ง จานนี้ไม่เพียงแต่เป็นไปได้เท่านั้น ถั่วสนแต่เช่นสับทอดด้วย วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัท มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

แฮม 400 กรัม

มันฝรั่งสองลูก;

แครอท;

หัวหอมเล็ก

แชมเปญ 140 กรัม

มายองเนส;

ปอกเปลือก 30-50 กรัม ถั่วสน;

ผักชีฝรั่งสด

ไข่สองฟอง;

น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดใส่เกลือเล็กน้อยพร้อมหัวหอมสับ

3. ขูดไข่ต้มสุก

4. หั่นแฮมเป็นก้อน

5. วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

6. ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นจึงใส่ไข่กับเห็ดทอด จากนั้นจึงใส่แครอทและแฮม

7. ทาตาข่ายมายองเนสที่ชั้นบนสุดของสลัด ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและ ถั่วสน.

สูตร 5. สลัดกับแชมปิญองแฮมและชีส

สลัดกับแชมปิญองดองและแตงกวามีรสเผ็ดเล็กน้อย แต่อร่อยมาก ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ

วัตถุดิบ:

แฮม 0.5 กก.

ไข่สามฟอง;

ชีส 200 กรัม

แตงกวาดองสามลูก

แชมเปญดอง 300 กรัม

มายองเนส;

ใบผักชีฝรั่ง;

มันฝรั่งสามลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน

2. หั่นแฮม ไข่ต้ม และแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกัน

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ล้างใบผักชีฝรั่งแล้วฉีกเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมือ

5. วางส่วนประกอบสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, แฮม, ไข่, ชีส

6. อัดจาระบีแต่ละชั้นรวมถึงชั้นบนสุดด้วยมายองเนส

7. ตกแต่งสลัดด้วยแชมเปญดองเลียนแบบ การหักล้างป่า(ใส่เห็ดลงในสลัดโดยหงายฝาขึ้น) วางใบพาร์สลีย์ไว้ระหว่างเห็ด

สูตร 6. สลัดกับแชมปิญองแฮมและมะเขือยาว

สลัดก็น่าพอใจมากเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลและสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัว.

วัตถุดิบ:

แชมเปญดอง 320 กรัม

มะเขือยาวสองอัน

แฮมครึ่งกิโลกรัม

ชีส 130 กรัม

มายองเนส;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที

2. สับหัวหอมอย่างประณีต

3. หั่นแฮมเป็นก้อน

4. ขูดชีส

5. สับผักใบเขียว

6. ผัดหัวหอมจนเป็นสีทอง ใส่มะเขือยาว ล้างเกลือ แล้วทอดจนส่วนผสมสุดท้ายพร้อม

7. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แชมเปญดอง ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตร 7. สลัดกับแชมปิญองแฮมและถั่วลันเตา

ถั่วเขียวไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังให้ความชุ่มฉ่ำอีกด้วย กระป๋องอีกด้วย ถั่วเขียวสามารถเปลี่ยนได้ ถั่วสดรสชาติจะไม่สดใสเท่า แต่จานจะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

แฮม 250 กรัม

ชีส 100 กรัม

ถั่วกระป๋อง 220 กรัม

200 กรัม แชมเปญสด;

มายองเนส 50 กรัม

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นในน้ำเดือดประมาณสองถึงสามนาที เราสะเด็ดน้ำและทำให้แชมปิญองแห้งเองโดยวางไว้ในกระชอน

2. ตัดแฮมและชีสเป็นเส้น

3. ผสมครีมกับมายองเนส

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว ใส่ถั่วลันเตาและเกลือ ปรุงรส ซอสครีมเปรี้ยว.

สูตร 8. สลัดกับแชมเปญและแฮมในรูปแบบของคานาเป้

คานาเป้ที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างน่าอัศจรรย์จะเป็น นอกจากนี้ที่ดีตารางเทศกาล รวดเร็วอร่อยแปลกตา - นี่คือคำคุณศัพท์ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ของว่างเย็น ๆ.

วัตถุดิบ:

แฮม;

แชมปิญองขนาดเล็กหมัก;

มะกอกหลุม

ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมและชีสเป็นก้อน แท่ง หรือวงกลม ตามชอบ แบบฟอร์มการตัดเข้า ในกรณีนี้ไม่สำคัญ.

2. นำแชมเปญออกจากน้ำดองแล้วผ่าครึ่ง

3. เรายังนำมะกอกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นสองส่วน

4. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนไม้จิ้มฟันหรือแท่งคานาเป้ตามลำดับใดก็ได้

ไม่ว่าจะใช้เห็ดชนิดใดในสลัด: ดองหรือสด วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อแชมปิญองขนาดเล็ก ในสลัดพวกมันดูเรียบร้อยและน่าสนใจ แต่ถ้าสูตรเกี่ยวข้องกับการหั่นแบบละเอียดขนาดของเห็ดก็ไม่สำคัญมากนัก

สลัดกับแชมปิญองและแฮมสำหรับโต๊ะรื่นเริงสามารถวางบนใบผักกาดเขียว เพื่อให้คงรูปลักษณ์ไว้ได้นาน ควรแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เนื่องจากเห็ดยังคงเป็นอาหารหนักจึงไม่แนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในสลัดที่สูงกว่าเกณฑ์ปกติที่ระบุ

อย่าลืมเก็บพัฟสลัดไว้ในตู้เย็นสักพักก่อนเสิร์ฟ

สลัดหลายชั้นดูสวยงามและเป็นต้นฉบับหากคุณจัดวางโดยใช้รูปทรงวงแหวนพิเศษ

หากสลัดมีส่วนผสมทอดเช่นเห็ดหัวหอมมะเขือยาวควรใส่ลงในตะแกรงก่อนเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินมิฉะนั้นสลัดจะเลี่ยนเกินไป

คุณสามารถแต่งตัวสลัดไม่เพียง แต่กับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวด้วย โยเกิร์ตคลาสสิกเฉพาะในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือสลัดไม่รวมส่วนผสมดองและเค็ม

ทางที่ดีควรใส่ผักสดและแครกเกอร์ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้ผักรั่ว

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เตรียมง่าย สลัดแฮมและเห็ดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน อาจรวมถึง ส่วนผสมต่างๆแต่ไม่ว่าจะเลือกตัวเลือกการทำอาหารแบบใดของว่างก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อย

สลัดง่ายๆ กับแฮมและเห็ดดอง

น่าแปลกที่อาหารเรียกน้ำย่อยถูกเตรียมเร็วมาก แนะนำให้เตรียมสลัดกับแฮมเห็ดและชีสพร้อมขนมปังกรอบที่ให้ รสชาติพิเศษจาน. แทนที่จะซื้อจากร้าน คุณสามารถใช้แครกเกอร์โฮมเมดแทนได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• แฮม – ไก่ 240 กรัม
• วอลนัท – 60 กรัม;
• แชมเปญดอง – 180 กรัม
• มายองเนส;
• ชีส – 150 กรัม;
• แครกเกอร์ - แพ็ค

การตระเตรียม:

1. สับแฮมลงไป ชิ้นเล็ก ๆ- บดถั่วด้วยมือของคุณแล้วทอดในกระทะที่แห้ง ตะแกรงชีส
2. โรยถั่วลงในแฮมแล้วใส่เห็ดดอง เติมเกลือตามต้องการ เทมายองเนสลงไป ผสม. โรยด้วยขี้กบชีส
3. โรยด้วยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

สูตรกับชีส

รูปแบบที่เรียบง่ายที่เหมาะสมเช่น อาหารเบาๆสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงเพิ่มเติม อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นชวนให้นึกถึงสลัดโอลิเวียร์ที่รู้จักกันดี แต่ก็ยังแตกต่างไปจากนี้ รูปร่างรสชาติและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• แฮม – 260 กรัม;
• แชมเปญ – 390 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• ชีส – 160 กรัม;
• น้ำมันพืช
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• มันฝรั่ง - 2 หัว

การตระเตรียม:

1. ต้มผัก. เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ บดชีสเป็นก้อน หั่นแฮมเป็นชิ้นๆ
2. ตัดแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นเส้น วางในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอด
3. ในลำดับใดๆ ให้วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ บนจาน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือบางส่วน

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดชั้นกับไก่

มาก ของว่างแสนอร่อยจะสร้างเสน่ห์ให้แขกด้วย รสชาติที่น่าทึ่ง. สลัดชั้นเตรียมมายองเนสซึ่งแนะนำให้เติมในปริมาณน้อยที่สุดเนื่องจากจานประกอบด้วยอาหารทอดและของว่างอาจดูมันเยิ้ม

เมื่อเตรียมงานเลี้ยงหรือสังสรรค์กับญาติ ๆ แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมต้นฉบับและ ของว่างแสนอร่อยได้ทั้งบริษัท เลือกด่วน สูตรง่ายๆ- ทางเลือกหนึ่งคือสลัดกับเห็ดและแฮม มันทำค่อนข้างง่าย คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ซึ่งมักจะหาซื้อได้ที่บ้านก่อนวันหยุด และรสชาติก็อร่อย

คุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้หลายแบบโดยการเพิ่ม ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมตามรสนิยมหรือความต้องการของคุณ เห็ดทุกชนิดก็เหมาะสมเช่นกันตั้งแต่แชมปิญองดองไปจนถึง เนยสดหรือเห็ดน้ำผึ้งผัดกับเนยและหัวหอม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของแม่บ้านและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น

สูตรสลัดกับแฮม เห็ดทอด และมะเขือเทศ

รสชาติแบบนี้. สลัดที่ละเอียดอ่อน ik อร่อยง่ายๆ แฮมและไข่ให้ความเข้มข้น ส่วนมะเขือเทศและแตงกวาเพิ่มความเผ็ดร้อน เห็ดผัดหัวหอมเพิ่มความแปลกและความเผ็ด สามารถจัดเตรียมได้ในวันธรรมดาสำหรับครอบครัวหรือสำหรับวันหยุด โดยโรยหน้าด้วยสมุนไพร เมล็ดข้าวโพด และมะเขือเทศฝาน

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัมตามต้องการ
• หัวหอมใหญ่
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• 4 ไข่;
• น้ำมันสำหรับทอดเห็ด
• เกลือ มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเห็ดก่อน หากดองไว้ ให้ระบายของเหลวออกจากขวดแล้วตัดฝา หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดบนกระดานใส่น้ำมันลงในกระทะกว้างแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
3. เทเห็ดลงในหัวหอมทอดแล้วทอดประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว ทิ้งไว้ให้เย็น
4. เราตัดแฮมด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นยาวบาง ๆ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
5. ไข่ต้มปอกเปลือกและสับอย่างประณีตด้วยมีด
6. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามอย่างระมัดระวัง ใส่มายองเนส เกลือ ผสม พยายามอย่าบดเป็นชิ้น
7. โรยผักชีฝรั่งและผักชีลาวด้านบนเพื่อรสชาติ

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. คุณสามารถขูดแตงกวาและไข่เพื่อทำให้สลัดนุ่มขึ้น
2. ควรเทน้ำมะเขือเทศที่ปล่อยออกมาเมื่อตัดลงในอ่างล้างจาน
3. เมื่อทอด เห็ดสดคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดหากต้องการ

สูตรสลัดกับแชมปิญอง แฮม และชีส

ของว่างนี้เตรียมไว้อย่างรวดเร็วเพียงพอ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับไว้ก่อน งานฉลอง- ชีสจะเพิ่มลงในจาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและแฮมกับเห็ดก็เพิ่มความอิ่ม แขกหรือสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสลัดเห็ดที่รับประทานอย่างมีความสุขทุกช้อนสุดท้าย

วัตถุดิบ:

• แฮมใด ๆ 200 กรัม
• แชมเปญดอง 100 กรัมเป็นชิ้น
• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักใบเขียวมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. หั่นแฮมเป็นก้อน ชีสเป็นเส้นยาว
2. หากแชมเปญในขวดเต็ม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับผักด้วยมือหรือด้วยกรรไกร
4. ผสมส่วนผสมในจาน เพิ่มถั่วจากขวดโหลและมายองเนส แล้วใส่ในชามสลัดที่สวยงาม

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. ก่อนรับประทานสลัดนี้ ควรแช่ไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดจานจะมีรสหวานมากขึ้น
3. สามารถขูดชีสได้ แต่จะดูดีกว่าเป็นชิ้น

สูตรสลัดชั้นกับเห็ดและแฮม

เลเยอร์เพิ่มความนุ่มให้กับสลัด และด้านบนโรยด้วยชีสเพิ่มความลึกลับ ไม่มีใครจะเข้าใจสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจนกว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรสอาหาร แครอทหวานเพิ่มความเผ็ดร้อนและชีส มันฝรั่ง และแฮมที่แช่ในมายองเนสช่วยให้คุณสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งต้มขนาดเล็ก
• แชมเปญขวดเล็กหรือเห็ดสด 200 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียวสดพร้อมขนนก
• 3 ไข่;
• แฮม 150 กรัม คุณสามารถใช้แบบรมควันได้
• แครอทต้ม 2 อัน;
• ชีสแปรรูป 2 ห่อเล็ก
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ต้ม แครอท และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบลงในจานต่างๆ
2. ตัดแฮมเป็นเส้นด้วยมีดคม ๆ บนกระดาน
3. หากหมวกเห็ดมีขนาดใหญ่คุณต้องสับมัน
4. สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากด้านล่างของจาน: มันฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ไข่, เห็ด, แฮม, แครอท, ชีสแปรรูป- หล่อลื่นอาหารแต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ สามารถใส่ไข่และมันฝรั่งไว้ด้านบนได้

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. ชีสสามารถขูดในรูปแบบของขี้กบบิดยาวดังนั้นจานจะดูมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น
2. หากเห็ดดองคุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวออกจากพวกมัน เมื่อเห็ดสดคุณต้องทอดพวกมันให้เย็นก่อน
3. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสเผ็ดคุณสามารถใช้มะนาวหรือ มายองเนสมะกอกเมื่อทาชั้นต่างๆ

สูตรสลัดเห็ดกับแฮมและไก่

กลิ่นหอมนี้ จานแสนอร่อยจะกระตุ้นความอยากอาหารและรสชาติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบไก่หรือเห็ดทุกคน แตงกวาสดช่วยให้จานนุ่มและมายองเนสมีความหนาแน่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ก่อนอาหารจานหลักในชามสลัดใส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 2 อัน
• แชมเปญ 200 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แตงกวาสด
• 3 ไข่;
• พวงหัวหอม;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เราแยกไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. สับแตงกวา ไข่ และแชมปิญองด้วยมีด
3. หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้น ชิ้นบาง ๆหักถั่วอย่างประณีตด้วยมือของคุณ
4. ผสมทุกอย่างในชาม ทาด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น
5. ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้น้ำสลัดได้: 2 ช้อนโต๊ะ ครีมข้นผสมกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. หากต้องการสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองได้อย่างง่ายดายรสชาติจะยิ่งฉุนยิ่งขึ้น
3. เห็ดชนิดอื่นสามารถแทนที่แชมปิญองได้: เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดเนย ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องหั่นเห็ดตัวเล็ก ๆ ปล่อยให้พวกมันทั้งตัวเพื่อความสวยงาม

สูตรทั้งหมดถือว่า การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว, บรรจุ ที่มีอยู่ใดๆส่วนผสมของครอบครัว คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด มะกอก ถั่ว ถั่วลันเตา กรูตองหรือมันฝรั่งทอด แครอท มะเขือเทศ ลงในสลัด - รสชาติจะแปลกใหม่ทุกครั้ง สำหรับวันหยุดขอแนะนำให้ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดข้าวโพด, มะกอกครึ่งหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้งขนาดเล็กหรือหมวกแชมปิญอง, ชีสขูดและไข่

ชีสและแฮมเป็นส่วนผสมในหลาย ๆ อย่าง สลัดยอดนิยม- ถ้า การรวมกันตามปกติ– ด้วยแตงกวาดอง ถั่วกระป๋องและ หัวหอมเตรียมตัวให้พร้อมแล้วเตรียมสลัดเนื้อนุ่มกับแชมปิญอง แฮม ชีส แครอท และไข่ต้ม

ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด / สลัดกับเห็ด

วัตถุดิบ

• แฮมต้มรมควัน 350 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แชมเปญดอง 2 ขวดเล็ก
• ไข่ต้ม 6 ฟอง;
• 2 แครอทต้ม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีเตรียมสลัดกับเห็ดแชมปิญองและแฮม

ขั้นแรกให้หั่นแฮมเป็นชิ้นหนา 5 มม. แล้วจึงหั่นเป็นแท่งยาว นำผิวออกจากแครอทต้มแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน


วางเห็ดลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งน้ำไหลออก ตัดชิ้นใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง ปอกไข่ต้ม สับหรือบดโดยใช้เครื่องหั่นไข่


ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดก้นลึกหรือชามขนาดกลางแล้วผสมเบาๆ


เพิ่ม ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมอีกครั้ง

เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยแฮมและแชมปิญองด้วยมายองเนส วางในชามสลัดที่สวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพร แครอทดาว หรือไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วนได้ในรูปแบบของมินิเค้ก หากต้องการวางบนจานให้ใช้วงแหวนโลหะพิเศษหรือ ขวดพลาสติกจากผลิตภัณฑ์นมขลิบทั้งสองด้าน


ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ให้ถอดแหวนออกและตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยดอกแตงกวาดองและพริกหวานเส้นบางๆ เราได้รับสลัดตามเทศกาลพร้อมแชมปิญองและเห็ด แทนที่จะเป็นแชมเปญ คุณสามารถเตรียมสลัดนี้กับเห็ดดองอื่น ๆ ได้ เช่น เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชนิดหนึ่ง หรือชานเทอเรล

เครือข่ายทีเซอร์

สูตรที่ 2 สลัดกับแชมปิญองดองและแฮม

ก่อนเริ่มวันหยุดใด ๆ แม่บ้านเริ่มค้นหาอินเทอร์เน็ตและบันทึกการทำอาหารของเธอเพื่อค้นหา สูตรต่างๆ สลัดแสนอร่อย- วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมอาหารที่ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและ สลัดแสนอร่อย- ความบิดเบี้ยวในสูตร? แชมเปญดอง
คุณสามารถดองเห็ดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วโดยเทน้ำมันลงในกระทะน้ำส้มสายชูเล็กน้อยใส่เครื่องเทศและใบกระวานใส่เห็ดเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีแล้วเย็น คุณสามารถค้นหาสูตรการดองที่แตกต่างกันมากมายบนอินเทอร์เน็ตหรือซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็ได้

วัตถุดิบ:

• หมูบาลิก 350-370 กรัม
• ฮาร์ดชีส 180-200 กรัม
• แชมเปญดอง 250-300 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด;
• เกลือ;
• พริกไทย.

สูตรสลัดทีละขั้นตอน
นำไข่ไปล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ลดลงในกระทะ เติมน้ำ และวางกระทะบนไฟร้อน ต้มไข่ประมาณ 7-10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น


การเลือกอันที่ดี บาลิกหมู, ตัดเป็นเส้นยาวๆ ย้ายเนื้อใส่ชามสลัด.

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนสเล็กน้อย และเติมถั่วมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน


ตอนนี้สลัดพร้อมเห็ดดองและแฮมพร้อมแล้ววางลงบนจานที่แบ่งส่วน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแครอท

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแฮมต้มรมควัน

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแชมเปญที่หมักไว้

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมชีสแข็ง

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมสลัดกับแชมปิญองและแฮม

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดกับแชมเปญและแฮม

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดในส่วนในรูปแบบของลูกพัคขนาดเล็ก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วงแหวนโลหะพิเศษหรือขวดพลาสติกขนาดสองลิตรธรรมดาได้ ในตัวเลือกหลังคุณจะต้องตัดด้านบนและด้านล่างของขวดออกวางตรงกลางของภาชนะไว้ที่กึ่งกลางของจานแล้วบีบสลัดลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรับระดับพื้นผิวของจานแล้ววางผักตกแต่งไว้หากต้องการ

แทนที่จะใส่แชมเปญคุณสามารถเพิ่มชานเทอเรลดอง, เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดนางรมลงในสลัดได้

หากต้องการกลิ่นหอมและรสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กสับละเอียดลงในจานได้