พายแอปริคอทง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้! ทำพายฤดูร้อนกับแอปริคอต: สูตรง่ายๆ สำหรับทุกคน พายแอปริคอท

บ่อยครั้งที่มีเวลาไม่เพียงพอที่จะเตรียมขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย และแน่นอนว่าคุณต้องเสิร์ฟของหวานแสนอร่อย แล้วมาช่วยชีวิต สูตรง่ายๆช่วยให้ไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและคุ้มค่า จานของหวาน. หนึ่งในนั้นคือพายแอปริคอตที่ปรุงสุก อย่างเร่งรีบ. จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

เค้กด่วนกับแอปริคอตบน kefir รีบร้อน

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 410 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 210 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 15 ก.
• เบกกิ้งโซดา - 15 กรัม
• เนย- 110 กรัม
• ไขมันปานกลาง - 255 มล.
• แอปริคอต - 455 กรัม
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

แบ่งไข่ลงในภาชนะลึกที่สะดวก เติมน้ำตาลทรายและผสมด้วยเครื่องผสมหรือตีจนขึ้นฟูและโปร่งสบาย จากนั้นเท kefir ใส่เนยนุ่มใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำตาลวานิลลาเทลงในที่ร่อน แป้งสาลีและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก

ล้างผลแอปริคอต น้ำเย็นเช็ดให้แห้ง แบ่งเป็นซีกๆ แล้วเอากระดูกออก

แบบฟอร์มแยกทาเนยด้วยเนยใส่แป้งที่ปรุงแล้วครึ่งหนึ่งวางแอปริคอตไว้ด้านบนแล้วเทแป้งที่เหลือ

เราอบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

พร้อมพายเย็นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรพายแอปริคอทด่วน

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 285 กรัม
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 295 กรัม
• ผงฟู - 25 กรัม
• แอปริคอต - 690 กรัม
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

ทำลายลง ไข่ไก่ในภาชนะลึกใส่น้ำตาลทรายผสมและเปลี่ยนส่วนผสมด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมหนาและหนาแน่น ตอนนี้ใส่แป้งสาลีร่อนเล็กน้อยผสมกับผงฟูแล้วผสมอย่างระมัดระวังและเบามือจากขอบถึงกลางจาน

ล้างแอปริคอตด้วยน้ำเย็น ตากหรือเช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยแล้วโอนไปอย่างระมัดระวัง เปลือกหนาและกระจายด้านบนของแอปริคอทผ่าครึ่ง เรากำหนดเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและพักไว้สี่สิบนาทีหรือจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง เราทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและหลังจากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์ ก่อนเสิร์ฟโรยพายอันเขียวชอุ่มด้วยน้ำตาลผง

พายด่วนกับแอปริคอตและลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 110 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม
• นม - 30 มล.
• ผงฟู - 20 กรัม
• เนย - 145 กรัม
• แอปริคอต - 290 กรัม
• ลูกเกดดำ - 210 กรัม
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

ตีเนยนิ่มด้วย น้ำตาลทรายเพื่อความโปร่งสบาย ตีต่อใส่ไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ ผสมกับผงฟูแล้วผสมจนเนียน

เราล้างผลแอปริคอตและผลเบอร์รี่ลูกเกด ตากให้แห้ง และนำเมล็ดออกจากแอปริคอต ใส่ลูกเกดลงในแป้งและผสมเบา ๆ

เราทาน้ำมันจานอบด้วยเนย เกลี่ยแป้ง ปรับระดับให้ดี แล้ววางแอปริคอตครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ละลายเล็กน้อย

เรากำหนดเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท นำออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยผงน้ำตาลโดยใช้กระชอน

ฉันจะพูดโดยไม่เจียมเนื้อเจียมตัวว่าพาย แอปริคอตสดดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบที่เร่งรีบและสูตรก็ง่ายมาก ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมัน พวกเขามักจะรอจนเย็นสนิทแทบไม่ไหว! เชื่อฉันเถอะว่านี่คือพายแอพริคอตที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดที่ออกเร็วมาก

ฉันชอบทำขนมที่ไม่ต้องผสมนาน ทีละขั้นตอน จำนวนมากส่วนประกอบและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ

ทันทีที่ฉันเริ่มอบ กลิ่นที่น่าทึ่งเริ่มลอยอบอวลในครัวและสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของฤดูร้อนโดยตรง โดยทั่วไปแล้วเค้กนี้เป็นเพียงระเบิดฉันแนะนำให้ทุกคน! มันเกี่ยวกับเขา: หวานและเปรี้ยว, ละเอียดอ่อน, มีกลิ่นหอม, โปร่งสบาย, ชั้นบนสุดแช่ น้ำผลไม้.
เนื่องจากการเติมน้ำมันแป้งจึงหนักและอร่อยมากเช่นเดียวกับมัฟฟินซึ่งคล้ายกับแป้งเปียก บิสกิตนุ่ม. หากคุณไม่เพิ่มคุณจะได้บางอย่างเช่นชาร์ลอตต์ แต่ฉันคิดว่ามันจะแห้งไปหน่อย

พายแอปริคอตสามารถเตรียมได้ในถาดอบที่มีขนาดเหมาะสม แม้แต่ในเทฟลอน แม้แต่ในซิลิโคน ฉันมีแบบปกติสำหรับการอบ - ทรงกลมที่ถอดออกได้ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.
และในที่สุดฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปาฏิหาริย์นี้: รับสูตร!

วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญของวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/8 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตขนาดกลาง - 12-13 ชิ้น

วิธีทำพายแอปริคอท

ตีน้ำตาลกับเนยจนครีมเนียน

ใส่ไข่ลงในส่วนผสมทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้ง

เพิ่ม สาระสำคัญของวานิลลาผสม

ร่อนแป้งเบา ๆ เพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งในกรณีนี้การอบจะเป็นอย่างไร คุณภาพสูงสุด.

เทแป้งพร้อมกับเกลือและผงฟูนวดแป้งให้หนา แต่ไม่ชัน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายสำหรับทำอาหารหรือช้อนธรรมดา

ตัดแอปริคอตที่ล้างแล้วลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

จัดเรียงผลไม้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนขนมโดยให้ด้านผิวคว่ำลง แอปริคอตไม่ควรจมน้ำ แต่ให้อยู่ใกล้ผิวน้ำ

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 40 นาที เวลานี้เป็นเวลาโดยประมาณ ตามลักษณะของคุณ เตาอบ. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เช่นไม้ขีดไฟ

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยผงน้ำตาลเป็นชั้นๆ ผ่านกระชอน ขณะที่เค้กยังอุ่นอยู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้ง "เกาะติด" ได้ดี

ทุกอย่างพายแสนอร่อยพร้อมแอปริคอตสดพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดเสิร์ฟที่โต๊ะและเลี้ยงเพื่อนของคุณ!

ให้ฉันแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารกับคุณ:

1. ต้องใช้เนยอ่อนที่อุณหภูมิห้อง
2. ใน สูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนกลิ่นวานิลลาด้วยน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติ
3. แทนที่จะใช้แอปริคอต พลัม ลูกพีช หรือเนคทารีนที่สมบูรณ์แบบในฤดูหนาวคุณสามารถใช้กระป๋องได้
4. แทนที่จะใช้ผงฟู ฉันมักจะใช้เบกกิ้งโซดาแบบโฮมเมดและ กรดมะนาวและฉันไม่เคยใช้โซดาผสมน้ำส้มสายชูเลย
5. ขอบเขตของการทดสอบมีไว้สำหรับ รูปร่างกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21-24 ซม. หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านละ 20 ซม.
6. ก่อนเทแป้งลงในแม่พิมพ์ควรทาน้ำมันหรือปิดฝาไว้ กระดาษ parchmentเพื่อให้สะดวกกว่าในการรับเค้กที่ทำเสร็จแล้วในภายหลัง
7. หากแอปริคอตไม่สุกพอก็สามารถโรยขนมอบด้วยน้ำตาลเล็กน้อยก่อนนำเข้าเตาอบได้

ครอบครัวของเราชอบกินขนมอบกับนมเย็นและถ้าแขกมาฉันจะเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา - ดูเหมือนของหวานในร้านอาหารจริงๆ นี่คือวิธีที่คุณสามารถจัดการเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับตัวคุณเองและครอบครัวได้อย่างง่ายดาย ปาร์ตี้น้ำชาที่น่ารื่นรมย์ในระหว่างวัน หยุดวิ่งของเวลาและสนุกกับช่วงเวลานั้น ท้ายที่สุดใครจะทำลายเราด้วยขนมอร่อย ๆ ถ้าไม่ใช่ตัวเราเอง?

ลองทำพายแอปริคอตของฉันดูสิ มันจะสำเร็จอย่างแน่นอน และรับประกันว่าจะได้รับเสียงปรบมือขอบคุณจากครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน! วิดีโอด้านล่างแสดงวิธีการทำอย่างง่ายดายและเพื่อ เวลาอันสั้น.

คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการอบอย่างมืออาชีพเพื่อทำพายแอปริคอต ก็เพียงพอแล้วที่จะอ่านสูตรนี้และในหนึ่งชั่วโมงคุณจะมีความร่วนอย่างไม่น่าเชื่อและ ขนมอบที่ละเอียดอ่อนด้วยผลไม้แดดจ้า การเติมแอปริคอตรวมกับชอร์ตครัสเพสตรี้นั้นรวดเร็ว ประหยัด น่าพึงพอใจและอร่อย

สำหรับพายกับแอปริคอตคุณจะต้อง: แป้ง, ผงฟู, เนย, แอปริคอตและน้ำตาล คุณยังสามารถรวมรสชาติในการอบ - วานิลลาหรืออบเชย

มาทำอาหารกันเร็ว แป้งขนมชนิดร่วน. เนยควรจะแข็งเล็กน้อยแล้วถูบนกระต่ายขูด

ใส่น้ำตาล 50 กรัม วานิลลา และแป้งลงในเนย

จากนั้นมาผงฟู

หลังจากนั้นแป้งจะต้องบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยและโรยด้วยไขมันครึ่งหนึ่ง เศษไม่ควรแห้งเกินไป

ตรงกลางวางแอปริคอตซึ่งเกิดจากชิ้น ผลไม้ล้างและทำให้แห้งก่อนใช้ กระดูกจะถูกเอาออกและผ่าครึ่งด้วยเรือ

แอปริคอตโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ

เราปิดเค้กด้วยขนมอบชอร์ตครัสต์ที่นุ่ม แต่ร่วนเล็กน้อย เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 45 นาที เค้กที่มีแอปริคอตอบอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ 200 ° C โดยลดความร้อนลงทีละน้อย

พายแอปริคอทพร้อม. ก่อนเสิร์ฟขนมจะต้องเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ ร้อน พายร่วนแอปริคอตสามารถตัดได้ยาก

อร่อย นุ่ม ร่วน หวานพอดี! เขามาอยู่บนโต๊ะทำงานของคุณเร็วกว่าที่คุณคิด อร่อย!

แบบดั้งเดิม รักษาฤดูร้อน, พายกับผลไม้และผลเบอร์รี่, มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในฤดูหนาว, แทนที่ ผลไม้สดกระป๋อง (เป็นตัวเลือกแยมหรือแยม) พายกับ แยมแอปริคอท- อะนาล็อกฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมของการอบด้วยแอปริคอตสด คุณภาพรสชาติซึ่งไม่ด้อยไปกว่ารุ่นหลังเลย นอกจากนี้อาหารจานนี้ "รวดเร็ว" มากและการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 6-7 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท,
• แป้ง 1.5 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนชา ผงฟู,
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นสำหรับทากระทะ

สูตร 2: พายกับแอปริคอตหรือลูกพีช

• แอปริคอตสดหรือกระป๋อง 500 กรัม (หรือลูกพีช)
• น้ำตาล (150 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เนยหรือมาการีน 150 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• 2 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา 1 ช้อนชา)
• แป้ง 200-250 กรัม

ถูเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในเนยด้วยน้ำตาลผสม

เพิ่มผงฟูและแป้งนวดแป้งไม่หนา

ปัดผ้าขาว

เพิ่มโปรตีนลงในแป้งผสมเบา ๆ

แบบฟอร์ม (ฉันใช้แบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.) จาระบีกับเนย, วางแป้งครึ่งหนึ่ง

กระจายแอปริคอตบนแป้ง

เทแป้งที่เหลือออก เกลี่ยให้เรียบ

ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 45-50 นาที

สูตรที่ 3: พายแอปริคอท Tyrolean

• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100g;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 250 กรัม

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอต - 500 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• สำหรับตกแต่ง: น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมเนยนิ่ม ไข่ น้ำตาล ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนแป้ง ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ เพิ่มส่วนผสมนี้ใน ครีมไข่แล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน มันควรจะกลายเป็นครีมเปรี้ยวข้นมาก

วางกระดาษรองอบลงในถาดสปริงฟอร์ม แล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป อบที่ 190C ประมาณ 10 นาที

ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ผสมครึ่งกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

นำเค้กออกจากเตาอบวางครึ่งหนึ่งของแอปริคอตให้แน่นบนเค้ก

เทแป้งที่เหลือลงบนแอปริคอต นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที ทิ้งเค้กสำเร็จรูปไว้ในแบบฟอร์มสักครู่ โอนเค้กไปที่จานแล้วโรยด้วยส่วนผสม ผงน้ำตาลกับน้ำตาลวานิลลา พายควรรับประทานขณะร้อนหรืออุ่น

สูตรที่ 4: พายแอปริคอทที่ง่ายที่สุด

สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะและอุปกรณ์พิเศษ เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่ทุกอย่างลงในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ของหวานเบา ๆพร้อมดื่มชายามเย็นในชนบทหรือบนระเบียง คุณยังสามารถใช้ doggies ลูกพลัมหรือลูกแพร์สุก

พนักงานต้อนรับทุกคนมุ่งมั่นที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยการสร้างสรรค์อาหาร พายแอปริคอท (สดหรือ ผลไม้กระป๋อง) เป็นกับข้าวง่ายๆ รสชาติที่ถูกใจซึ่งเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำอาหารอันโอชะดังนั้นทุกคนสามารถหาของหวานได้ตามต้องการ คำใบ้ในตัวเลือกอาจเป็นรูปถ่ายของจานที่ทำเสร็จแล้ว, ระดับความซับซ้อนของการทำอาหาร, จำนวนแคลอรี่

วิธีทำพายแอปริคอท

ของหวานสามารถทำได้ด้วยผลไม้ชนิดใดก็ได้ และในฤดูของแอปริคอต การไม่ทำมันถือเป็นบาป ขนมอบหวาน. ผลไม้มีความฉ่ำสดใสดังนั้นเค้กที่ทำเสร็จแล้วจึงมีรสหวานอมหวานและสวยงามในภาพถ่าย พายแอปริคอท - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง รักษาสุขภาพ: ผลไม้ (สด, แช่แข็ง, กระป๋อง, ในรูปแบบของแยม) มีวิตามิน A, B, C, H, E, P, เหล็ก, เงิน, ไอโอดีน, แมกนีเซียมและโพแทสเซียม จากนั้นคุณสามารถทำพายง่ายๆ, แอสปิค, ชาร์ลอตต์, บิสกิตพร้อมไส้, คอทเทจชีส, พัฟและของหวานอื่น ๆ

สูตรพายแอปริคอท

เพื่อให้ขนมอบสวยงามเหมือนในรูปและอร่อยคุณต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ของหวานนี้จัดทำขึ้นเบื้องต้นไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่ออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งพร้อมไส้ สินค้าราคาแพง. เช่น การอบแบบโฮมเมดรสชาติดีทั้งร้อนและเย็น เค้กยังคงนุ่มและนุ่มในวันรุ่งขึ้นหลังจากทำอาหาร

ด้วยแอปริคอตกระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 9 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้: 5017 กิโลแคลอรี (273 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ง่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

พายกับ แอปริคอตกระป๋องคุณสามารถปรุงอาหาร ตลอดทั้งปีและได้รับปริมาณวิตามินและ มีอารมณ์ดี. ผลไม้ในรูปแบบนี้ยังคงมีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อย เคล็ดลับ: ต้องนำผลไม้ออกจากน้ำเชื่อมทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำในตะแกรงหรือกระชอน - สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงโดยไม่จำเป็น ความสม่ำเสมอของของเหลวทดสอบ. ไม่ควรเทน้ำเชื่อมออกมา มันจะกลายเป็น ส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นส่วนหนึ่งของพายอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตกระป๋อง - 300 กรัม
• ครีมหรือเนยสำหรับเคลือบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- 30 กรัม
• เนยนุ่มสำหรับแป้ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แอปริคอตหั่นเป็นชิ้น
2. เพิ่มผงฟูลงในแป้งร่อนผ่านตะแกรง
3. ในภาชนะที่แยกจากกันให้ละลายเนยให้เย็น
4. ตีไข่กับน้ำตาล
5. จากนั้นใส่เนยลงในไข่แล้วตีต่อจนเนียน
6. เทน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากัน
7. ค่อยๆใส่แป้งพร้อมผงฟูลงในชามที่มีส่วนประกอบก่อนหน้านี้ คนตลอดเวลา
8. ความสม่ำเสมอของแป้งคล้ายกับสิ่งที่เตรียมไว้สำหรับแพนเค้ก
9. เราปิดจานอบด้วยกระดาษ parchment เทแป้งที่ด้านบนในชั้นที่เท่ากันแล้ววางลงบนผลไม้ครึ่งหนึ่ง ในตำแหน่งนี้ คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณหรือแอบดูภาพถ่ายผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
10. อบเค้กครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา
11. เปิดพายชโลมด้วยเนยหรือครีมโรยน้ำตาลป่นเพื่อความสวยงาม

ด้วยแอปริคอตแช่แข็ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3803 กิโลแคลอรี (225 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ง่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

ขอให้ตัวเองและครอบครัว ขนมอบผลไม้ในฤดูหนาวพายกับแอปริคอตแช่แข็งจะช่วยได้ คุณสามารถแช่แข็งได้ วิธีทางที่แตกต่างซึ่งกำหนดของหวานที่จะปรุง (พายที่ทำเสร็จแล้วสามารถเปิดได้หากผลไม้เป็นชิ้นหรือปิดหากเป็นก้อน) สำหรับตัวเลือกแรกคุณต้องวางครึ่งบนหรือวางที่ด้านล่างสุดและสำหรับส่วนที่สองให้ผสมกับแป้ง

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแช่แข็ง - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนยนุ่ม - 100 กรัม
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู- 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายแอปริคอตล่วงหน้าและละลายเนย
2. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
3. ใส่เนยที่เย็นลงเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่ม kefir ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมก่อนหน้านี้แล้วผสมจนเนียน
5. ใส่แป้งและโซดาลงในส่วนผสม ผลลัพธ์ควรมีความสม่ำเสมอเหมือนแป้งสำหรับแพนเค้ก
6. ใช้จานอบและโรยด้วยแป้งหรือ เกล็ดขนมปัง.
7. วางครึ่งบนเทแอปริคอต (หรือวางบนแป้ง)
8. เตรียมเค้กเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1565 กิโลแคลอรี (156 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ง่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

รีบพาย แป้งบิสกิตและ ไส้แอปริคอท- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปฏิบัติต่อแขก ข้อดีของวิธีการทำอาหารนี้คือความเรียบง่าย: คุณสามารถตั้งเวลาและลืมการอบไปชั่วขณะ ส่งผลให้ห้องครัวมีกลิ่นหอมของแอปริคอต ของหวานจะอร่อยเขียวชอุ่มและนุ่มนวลและการเตรียมจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง -1.5 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำตาล - 0.75-1 ช้อนโต๊ะ (รสชาติ);
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• เนย - 10 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตเอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตีไข่กับน้ำตาล
3. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ร่อนผ่านตะแกรง
4. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
5. ผสมมวลทั้งหมดและเพิ่มไส้
6. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและเทแป้งลงไป
7. ตั้งเวลา 35 นาทีในโหมด "การอบ"
8. พายร้อนทิ้งไว้ให้เย็นสักพักก็เสิร์ฟได้ สำคัญ: ส่วนบนการอบจะซีดเป็นเรื่องปกติ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3651 กิโลแคลอรี (206 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ง่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

พายเยลลี่ในภาพดูรื่นเริงและมีรสชาติที่นุ่มละมุนและหวาน สามารถเตรียมจากผลไม้กระป๋องหรือกับ แยมแอปริคอทให้เลือก กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน - เตรียมแป้ง วางไส้และเทไส้ แต่นี่เป็นการเสียเวลาและความพยายามเล็กน้อยเมื่อเทียบกับความสวยงามและรสชาติของขนมเยลลี่

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ครีม - 150 มล.;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• มาการีน - 120 กรัม
• แอปริคอตกระป๋อง - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราบดมาการีนแบบนิ่มกับไข่แดง 3 ฟองและน้ำตาล 100 กรัม
2. ใส่ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ใส่แป้งผสมให้เข้ากัน
4. แป้งพร้อมเรากระจายมันในแม่พิมพ์ (ก่อนหน้านั้นให้ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมัน)
5. ใส่ไส้ด้านบน
6. เตรียมไส้: ตีไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 50 กรัมและครีมเปรี้ยว 100 มล. ในเครื่องปั่น
7. เทส่วนผสมลงบนแอปริคอต
8. เราวางแบบฟอร์มบนแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
9. ร้อน พายเยลลี่เย็นลง. สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

บน kefir

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1848 กิโลแคลอรี (154 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ง่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

การอบ พายอร่อยบน kefir ที่ไม่มีไข่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเวลาและเงินมากนัก สูตรพื้นฐานใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมแป้งจากนั้นปรุงในหม้อหุงช้า ไม่ด้อยในรสชาติ ขนมชอร์ตครัส. สำหรับการบรรจุใช้ผลไม้ในรูปแบบใดก็ได้ ผลอ่อน, พายปุยมีกลิ่นหอมเสิร์ฟเย็นกับชาหรือผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir ไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แอปริคอต - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir อุ่นเล็กน้อยลงในภาชนะผสมกับโซดา
2. ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาแยกกัน
3. เท kefir และโซดาลงในส่วนผสม ใส่แป้ง ผสม
4. หล่อลื่นชามผู้เล่นหลายคนด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป
5. วางผลไม้ไว้ด้านบน
6. เปิด multicooker เป็นเวลา 90 นาทีในโหมด "การอบ"

พายขนมพัฟกับแอปริคอต

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2746 กิโลแคลอรี (196 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ปานกลาง
• ประเภทอาหาร: อิตาเลี่ยน.

ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก พายเต้าหู้บน ขนมพัฟด้วยแอปริคอตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอนซึ่งทำให้สูตรซับซ้อน แต่ผลที่ได้จะแสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างเต็มที่ ของหวานมีน้ำหนักเบานุ่มนวลและน่าลิ้มลอง พายเสิร์ฟพร้อมครีมหรือแยมแช่เย็นพร้อมกาแฟหรือชาร้อน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน - 10 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมเย็นหรือน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย (เย็น) - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• แอปริคอตกระป๋อง - 500 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดเนย ใส่แป้ง น้ำตาล 50 กรัม ไข่ 1 ฟอง นม (น้ำ) ผสม
2. นวดแป้งทำลูกบอล
3. แผ่แป้งออกวางบนแบบฟอร์มเจาะด้วยส้อม
4. ผสมคอทเทจชีส, น้ำตาล 50 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ผิวมะนาว, แป้ง
5. วางส่วนผสมที่ได้ลงบนฐาน วางแอปริคอตไว้ด้านบน
6. ส่งเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ด้วยแอปริคอตและอัลมอนด์

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2844 กิโลแคลอรี (237 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ความยาก: ปานกลาง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

น่าสนใจในรสชาติ พายหวานด้วยอัลมอนด์และแอปริคอตจะเป็นจุดเด่นของทุกโต๊ะ ขนมโฮมเมดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่ผิดปกติ อัลมอนด์จะให้เค้ก รสชาติที่ประณีตและมีกลิ่นหอม สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยนี้รวดเร็วและง่ายดาย อาหารพร้อมเสิร์ฟเย็น ตกแต่งด้วยครีม แป้ง กลีบสะระแหน่

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์วานิลลา - 10 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• แอปริคอต - 500 กรัม
• แยมแอปริคอท- 100 กรัม;
• อัลมอนด์ - 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. บดเนยด้วยเกลือ, น้ำตาล, ตีไข่, ตีให้เข้ากัน
3. ในชามอีกใบให้ร่อนแป้งซึ่งใส่ผงฟูลงไป
4. เพิ่มไข่ผสมเนื้อหาของสองจานจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
5. เตรียมพิมพ์ใส่แป้งลงไป
6. ใส่แอปริคอตที่ไม่มีเปลือกและก้อนหินลงบนแป้งโรยด้วยน้ำตาล
7. อบเค้กโดยอุ่นเตาอบล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมง
8. สับอัลมอนด์ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน เพิ่มแยมอุ่นผสมให้เข้ากัน
9. ทำให้เค้กเย็นลงเทแยม

วิดีโอ