พาย Kefir กับลูกเกดในหม้อหุงช้า วิธีทำพายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

Kefir มีสุขภาพดี ผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งช่วยในการย่อยอาหารของเรา แบคทีเรียกรดแลคติคมีส่วนช่วยในการต่ออายุและรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้แต่ลำไส้ที่ดีคือ 60% ของภูมิคุ้มกันของเรา

และถ้า kefir สดเราดื่มอย่างมีความสุขในตอนเช้าและตอนเย็นตั้งแต่ "ลูกน้อย" (มากกว่า 3 วัน) คุณจะได้รับความเขียวชอุ่มสูงฉ่ำและ ขนมอบแสนอร่อย- สูตรอาหารที่มีให้ทุกคนมีโอกาสเลือกตามรสนิยมของตัวเอง

พาย “อะเมซิ่งคลาสสิก”

ไม่ ไม่ นั่นไม่ใช่การพิมพ์ผิด น่าทึ่งมากเนื่องจากสูตรอาหารพื้นฐานแนะนำว่าขนมอบควรมีลูกเกด แต่แม่บ้านแต่ละคนจะเลือกไส้พายตามรสนิยมของตัวเองโดยเน้นที่รสนิยมของครอบครัว

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี เบี้ยประกันภัย– 2 แก้ว
• kefir ไขมันปานกลาง – 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชกลั่น – ½ถ้วย
• วานิลลิน – 1 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 2 ช้อนชา
• ลูกเกด, ถั่ว – เพื่อลิ้มรส

แทนที่จะใช้ลูกเกด คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ได้ แต่ต้องคำนึงถึงปริมาณความชื้นด้วย การอบพายขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ขนมอบดังกล่าว "รัก" แอปเปิ้ลที่มีพันธุ์เปรี้ยวหรือหวานเปรี้ยว, เชอร์รี่หวาน, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำหรือแดง เชอร์รี่สดหรือสตรอเบอร์รี่มีของเหลวจำนวนมาก และขนมอบอาจจะเปียกหรือเหนียวได้

การตระเตรียม

1. ขั้นแรกให้ตีไข่ เราทำลายพวกมันโดยไม่แยกพวกมันออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงลงในภาชนะทรงสูง (ไม่ควรเป็นโลหะเพื่อไม่ให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่น) ใส่น้ำตาลแล้วตีจนเกิดฟองหนา พยายามละลายน้ำตาลให้มากที่สุด

1. เพิ่ม kefir และน้ำมันพืชลงในมวลไข่แล้วผสม คุณสามารถใช้ช้อนหรือไม้พายซิลิโคนในขั้นตอนนี้ Kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นกว่าเล็กน้อย อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 35-40°. หากเย็นกว่าอุณหภูมิห้องจะเกิดปัญหาในการอบ หากร้อนกว่า 40 องศา kefir จะเริ่มแยกตัวซึ่งจะส่งผลเสียต่อของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

1. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด - แป้ง ผงฟู และวานิลลา ดังนั้นจึงกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งปริมาตรของแป้ง
2. ค่อยๆ เพิ่มองค์ประกอบของเหลวและผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
3. เพิ่มลูกเกดและถั่ว ต้องเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ล่วงหน้า อบถั่วในเตาอบให้แห้งแล้วพยายามเอาเปลือกที่มีรสขมออก จากนั้นคุณจะได้กลิ่นหอมของบ๊องเด่นชัดและหลีกเลี่ยงรสขม ก่อนอื่นต้องเทลูกเกดด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนสักพักเพื่อให้บวม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้ง โรยแป้งก่อนใส่ลงในแป้ง วิธีนี้จะทำให้ลูกเกดกระจายเท่าๆ กันทั่วทั้งปริมาตร
4. ทาชามในหม้อหุงข้าวด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60-80 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ ไม่แนะนำให้เปิดฝาของ multicooker จนกว่าเสียงบี๊บจะดังขึ้น

1. ขนมอบที่เสร็จแล้วควรอยู่ในเมนูหลายเมนูเป็นระยะเวลาหนึ่ง (5-10 นาที) เพื่อป้องกันไม่ให้แตกหักเมื่อนำออก จากนั้นใช้ตะแกรงนึ่ง เอาเค้กออก และปล่อยให้เย็นสนิท

เทลงบนของหวาน kefir ที่เสร็จแล้ว ช็อคโกแลตไอซิ่ง,วิปครีมหรือโรย น้ำตาลผง- ประดับด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดหวานหรือแช่แข็ง

เปิดพาย “วินเทอร์เบอร์รี่”

การอบด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งมีความเหมาะสม เวลาฤดูหนาวมากกว่าสิ่งอื่นใด แม่บ้านทุกคนตุนของขวัญแห่งฤดูร้อนไว้ใช้ในอนาคตโดยพยายามรักษาวิตามินไว้ในนั้นให้ได้มากที่สุด และการแช่แข็งอาจเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้

การอบด้วย kefir ด้วยความอร่อยดังกล่าวทำให้ได้รสชาติที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมของฤดูร้อนและแสงแดด

วัตถุดิบ

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (คุณสามารถใช้ผสมได้) – 1 ถ้วย
• แป้งมันฝรั่ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir 1% – 1 แก้ว
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• Semolina - สำหรับโรยชามในหม้อหุงช้า

แทนที่จะใช้เซโมลินาคุณสามารถใช้แครกเกอร์ได้ ขนมปังขาวหรือถั่วสับ

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาลในภาชนะทรงสูงและแคบจนเกิดฟองมาก มวลควรเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปริมาตร
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน รวม kefir กับโซดาแล้วผสมเบา ๆ เลือกภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่าปริมาตรของ kefir มวลนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการดับโซดา
3. รวมทั้งมวลและผสม ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วผสมต่อเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนและแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ทาเนยลงในชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วโรยด้วยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เพื่อการนี้ (เซโมลินา, แครกเกอร์, ถั่ว)
5. วางแป้งไว้ที่ด้านล่างของชามแล้วใช้ช้อนกดตรงกลางเบา ๆ ราวกับเป็นด้านข้าง
6. ม้วนผลเบอร์รี่ในแป้งแล้ววางลงบนแป้ง โรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-60 นาทีแล้วอบด้านล่าง ฝาปิด.

พร้อมพายบน kefir นำออกจากชามที่เย็นแล้วแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย การอบไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งเพิ่มเติมหรือเพิ่มเติมอื่นๆ

สูตรแนะนำให้ใช้ ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว- แต่แล้วของหวานก็ต้องโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย

พาย “ความสุขชีส”

จำสัตว์ตัวน้อยสุดเจ๋งจากการ์ตูนดิสนีย์ที่หลงใหลเมื่อได้ยินคำว่า "ชีส" ได้ไหม? สิ่งเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นกับคุณหลังจากที่คุณลองใช้สูตรชีสและพายหัวหอม

วัตถุดิบ

• Kefir – 1 แก้ว
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 2 ถ้วย (อาจต้องเพิ่ม)
• หัวหอมสีเขียว – ½ถ้วย
• หัวหอมทอด – หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ฮาร์ดชีส กึ่งไขมันหรือเต็มตัว – 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบรสเค็มที่ทำจาก kefir ซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างหายาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น หากคุณต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับสูตรอาหารของคุณ ให้ใช้ เนื้อสับแทนชีส แต่ไม่ดิบ แต่ปรุงสุกและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือในภาชนะแยกต่างหากจนเป็นฟอง
2. เราดับเบกกิ้งโซดาและผงฟูใน kefir ในชามแยกต่างหาก สูตรดังกล่าวทำให้สามารถยกแป้งได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และขนมอบจะฟูและสูง

1. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช (กลั่น) ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.
2. เรารวมส่วนผสมของไข่กับ kefir แล้วค่อย ๆ เริ่มใส่แป้งเข้าไป คนจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งเป็นอย่างมาก ครีมข้น- คุณอาจต้องเพิ่มแป้ง
3. ในขั้นตอนเดียวกันเราก็ค่อยๆเพิ่มเนื้อสับ - หัวหอมสีเขียวและหัวหอมทอด, ชีส
4. ทาชามในหม้อหุงข้าวด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เราเกลี่ยแป้งและปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนจุ่มลงในน้ำหรือน้ำมันพืช
5. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60-80 นาที เวลาขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์

ถ้าคุณชอบเครื่องเทศ ให้เพิ่มลงในแป้งระหว่างปรุงอาหารหรือโรยด้านบน จานพร้อม- สูตรอาหารแนะนำผักชี ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ขมิ้น หรือหญ้าฝรั่น

นำพาย kefir ที่เสร็จแล้วออกบนตะแกรงแล้วเสิร์ฟ สมาชิกในครอบครัวของคุณจะเลือกเองว่าพวกเขาจะชอบขนมชนิดนี้มากที่สุดอะไร

ใครก็ตามที่เป็นเจ้าของ multicooker อย่างมีความสุขรู้ดีว่าขนมอบที่ผลิตนั้นมีความพิเศษมาก - ฉ่ำโปร่งสบายและอร่อยมาก ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมอาหาร kefir ในหม้อหุงช้า

Charlotte กับ kefir ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• kefir – 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• อบเชย - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่ม kefir และโซดา ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป และนวดแป้งเบาๆ ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะหลายเมนูที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ โรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมด เลือกโหมด "การอบ" และเวลาในการปรุงอาหารคือ 50 นาที เพียงเท่านี้เราก็พร้อมแล้ว!

บิสกิต Kefir ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• kefir – 120 มล.

การตระเตรียม

เท kefir และน้ำมันพืชลงในภาชนะทรงลึก ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันทั้งหมด เพิ่มผงฟู, เกลือ, น้ำตาลและแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ นวดแป้งแล้วเทลงในภาชนะอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันไว้ เลือกโหมด "การอบ" และเวลาในการปรุงอาหารคือ 40 นาที เปิดปุ่ม "เริ่ม" หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ให้เปิดโหมด "การทำความร้อน" และปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที

หลังจากนั้นจึงนำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยจึงนำไปใช้ได้ตามต้องการ ในด้านหนึ่ง บิสกิตก็อร่อยด้วยตัวมันเอง ในทางกลับกัน วิธีนี้คุณสามารถเตรียมเค้ก kefir ในหม้อหุงช้าได้ ก็เพียงพอแล้วที่จะตัดเค้กออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วเคลือบด้วยครีม แยม หรือแยม

หากคุณสนใจสูตรอาหารที่มี kefir ในหม้อหุงช้าเราจะบอกวิธีเตรียมสิ่งนี้ให้คุณ เครื่องดื่มนมหมักด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยของเรา

พายต่อ ฐานคีเฟอร์- นี้ การอบแบบง่ายๆซึ่งสามารถเตรียมการได้รวดเร็วมาก ข้อได้เปรียบหลักคือ ปะทะ- ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องทำตามลำดับเลยสิ่งสำคัญคือการเพิ่มและผสมส่วนผสมที่ระบุในสูตร

และไส้สามารถทำแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงตามที่คุณต้องการ - ผลไม้แยมผัก ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบที่โปร่งสบาย มีกลิ่นหอม และยอดเยี่ยม

และคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าอีกด้วย เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ - เกี่ยวกับ สูตรอาหารแสนอร่อยพายที่ใช้ kefir

สูตรพื้นฐานพาย kefir

ทำอย่างไร:

สูตรด่วนสำหรับพาย kefir หลายเมนูพร้อมแยม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• เคเฟอร์ – 270 มล.;
• แยม 250 มล.
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนเล็ก
• เนยเล็กน้อย

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 330

ทำอย่างไร:

1. เท kefir ลงในภาชนะทรงลึก ใส่แยมแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นเติมโซดาที่นั่นก่อนอื่นจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ kefir ควรทำปฏิกิริยากับโซดาที่หั่นแล้วและโฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
4. จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ในส่วนผสมของเคเฟอร์และแยม
5. เพิ่มน้ำตาลทรายและคนให้เข้ากันจนเนียน
6. หลังจากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดทุกอย่าง ในตอนท้ายแป้งควรมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
7. เคลือบภาชนะหลายเมนูด้วยเนยทุกด้าน
8. เทส่วนผสมของเหลวลงไป
9. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปล่อยให้อบประมาณ 60-70 นาที ปิดฝา;
10. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ตรวจสอบความพร้อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้แทงด้านบนของพายเข้าไป ส่วนต่างๆถ้ามีแป้งเหลืออยู่บนไม้จิ้มฟัน แสดงว่าขนมอบยังไม่พร้อม เลือกโหมด "การอบ" อีกครั้งแล้วปล่อยให้อบเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบเป็นระยะ
11. ทิ้งพายที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีแล้วค่อยเอาออกจากพาย

เราไม่มีเวลาทำอาหารมากนักเสมอไป ดังนั้นโปรดจำไว้ สูตรที่เตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นาน

คุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องหรือไม่? แป้งที่ถูกต้องบน kefir สำหรับพาย? อ่าน.

รับทราบ พายคลาสสิก“Smetannika” และเตรียมพร้อมในสัปดาห์หน้า

พายกับกะหล่ำปลีกับนมเปรี้ยว

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาล 50 กรัม
• ผักกาดขาว – 500 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 275

1. ควรหั่นกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นใส่เกลือผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นบีบน้ำให้ละเอียด
2. ตอกไข่ลงในชามแล้วใส่เนยนิ่มลงไป ผสมทุกอย่างจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นเท kefir ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังแล้วนวดแป้ง
6. วางกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมทุกอย่าง
7. อัดจาระบีถ้วยหลายเมนูด้วยน้ำมันทุกด้าน
8. เทแป้งกับกะหล่ำปลีลงไป
9. เลือกโปรแกรม "การอบ" และปล่อยให้อบภายใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง
10. ทิ้งพายที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วค่อย ๆ เอาออกบนจานแบนขนาดใหญ่

พายม้าลายกับนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ส่วนผสม:

• เคเฟอร์ 250 มล.
• แป้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่สามฟอง;
• เนย - ครึ่งซอง;
• ถ้วย น้ำตาลทราย;
• ผงฟูเล็กน้อย

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 30 นาที

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 340

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. วางในชามขนาดกลาง เนยเติมน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที;
2. นำชามออก เนยควรจะนิ่มลง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
3. เท kefir ลงในส่วนผสม kefir แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. แตกเป็นอีกถ้วย ไข่ไก่เติมน้ำตาลที่เหลือแล้วคนทุกอย่างจนเนียน
5. จากนั้นผสมส่วนผสมไข่กับส่วนผสมของ kefir และเนย คนให้เข้ากัน
6. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วเทลงในส่วนผสมของเหลว ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. หลังจากนั้นให้แบ่งแป้งออกครึ่งหนึ่ง เทผงโกโก้ลงในส่วนเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีสีเข้ม
8. อัดจาระบีภาชนะหลายเมนูด้วยเนย
9. วางส่วนผสมสีขาวเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนูแล้วตักไว้ด้านบน แป้งช็อคโกแลต- และใส่ชั้นที่เหลือในลักษณะเดียวกัน ผลที่ได้คือแถบสีเข้มและแถบแป้งสีอ่อน
10. เลือกโหมด "การอบ" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
11. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากขนมอบไม่อบจะต้องเก็บไว้ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10-20 นาที
12. จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วค่อยๆ เอาออก

พายหวานกับแอปเปิ้ลบนแป้ง kefir

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง 500 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• 2 แอปเปิ้ล;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เนยหนึ่งชิ้นต่อ 100 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• ผงวานิลลิน - ช้อนเล็ก 1/2;
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนเล็ก

ระยะเวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 310.

ทำอย่างไร:

1. Kefir ต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยหรือเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้อง 2-3 ชั่วโมง;
2. ละลายเนยจนปานกลาง
3. วางไข่ลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
4. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทราย วานิลลิน และคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมครีมสีขาว
5. จากนั้นเท kefir ผสมทุกอย่าง
6. ทาเนยละลาย เบกกิ้งโซดาและผสมจนได้โครงสร้างสม่ำเสมอ
7. เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วผสมด้วยช้อน ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งเหลวที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
8. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นแล้วเอาแกนและเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. อัดจาระบีภาชนะหลายเมนูด้วยเนยทุกด้าน
10. ระบายออกมาบ้าง ปะทะและจัดวางชิ้นแอปเปิ้ลเป็นชั้น
11. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
12. ปิดฝา เลือกโปรแกรม "อบ" แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 50 นาที
13. ทันทีที่พายพร้อม ให้พักไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วนำออกจากเมนูหลายเมนู

• อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของพาย ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันลงไปถ้าแป้งไม่เกาะติดแสดงว่าพายก็พร้อม
• พาย Kefir สามารถทำแบบไม่หวานได้ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายลงในแป้ง
• เช่น ไส้เผ็ดสามารถใช้ ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, เห็ด, แฮม, ชีส และสมุนไพร;
• หากใช้ผลไม้แห้งในการอบ จะต้องแช่ไว้ก่อน น้ำร้อน- พวกมันจะอ่อนนุ่มและคืนคุณสมบัติทั้งหมด;
• ด้านบนของพายหวานสามารถทาด้วยแยมครีมนมข้นหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ไม่ว่าคุณจะเลือกพาย kefir อะไรก็อร่อยเสมอ หลังจากการอบจะมีความโปร่งและ กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์- และในการปรุงอาหารจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำที่ทุกคนสามารถหาได้ในตู้เย็น

พายจำนวนมากเป็นขนมอบ การปรุงอาหารทันทีเนื่องจากแป้งสำหรับพวกเขานั้นเรียบง่ายและทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและกระบวนการผสมส่วนประกอบใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที บ่อยครั้งที่ kefir เป็นพื้นฐานของสูตรอาหารดังกล่าว เราจะบอกวิธีทำพาย kefir ในหม้อหุงช้าในบทความนี้

กลิ่นอบเชย - นามบัตร ขนมอบโฮมเมด- ส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษโดยเน้นรสชาติของถั่วซึ่งเราจะใช้ในของหวานของเราด้วย เราจะเตรียมพาย kefir ในหม้อหุงช้าจากชุดส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• เคเฟอร์ – 1 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• วอลนัท – 0.5 ถ้วย;
• เกลือ – 1 หยิก;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย

มาลองทำพายอบเชยกับ kefir ในหม้อหุงช้ากันดีกว่า:

1. เทเกลือและโซดาลงในแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ตีไข่ด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล 1 แก้ว และเคเฟอร์ เราใช้น้ำมันกลั่น
2. เทมวลที่ได้ลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสม
3. ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้วใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป
4. ผสมน้ำตาลที่เหลือกับอบเชย วัดครึ่งหนึ่งแล้วโรยให้ทั่วแป้ง วางส่วนผสมที่เหลือไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชั้นโรยอีกครั้ง
5. เราบดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนพายในอนาคตของเรา เปิดตัวเลือก "การอบ" และปรุงพายอบเชยกับ kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45-50 นาที

พายกับสีน้ำตาลบน kefir ในหม้อหุงช้า

จากชื่อจานอาจจะดูเหมือนว่าเราจะทำอะไร พายเค็มอย่างไรก็ตามพาย kefir กับสีน้ำตาลในหม้อหุงช้าจะเป็นเพียงของหวานเท่านั้น โดยวิธีการเราจะใช้สีน้ำตาลกระป๋อง หากคุณต้องการที่จะลอง ขนมอบที่ไม่ธรรมดาอย่าขี้เกียจที่จะนำสูตรนี้ไปปฏิบัติ แต่สิ่งที่คุณต้องการมีดังนี้:

• เคเฟอร์ – 5 ช้อนโต๊ะ;
• สีน้ำตาลกระป๋อง – 100 กรัม;
• แป้ง – 1.5 ถ้วย;
• ผงฟูหรือ โซดาสลัด– 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน– 5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำพายสีน้ำตาลกับ kefir ในหม้อหุงช้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตีไข่ลงในชามแล้วเทน้ำตาลลงไป ถูด้วยช้อนหรือตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่ม kefir และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมแป้งกับเกลือและโซดา จากนั้นเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
3. ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแป้ง อัดจารบีชามด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมของเราลงไป
4. ปิดพายในอนาคตด้วยเลเยอร์ สีน้ำตาลกระป๋อง- โรยให้ทั่วด้วยน้ำตาลผงแล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ"
5. ในตัวเลือกที่กำหนด ให้อบพาย kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-45 นาที

พาย Kefir กับช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับบราวนี่ด่วน - ของหวานสากลสำหรับทุกโอกาส หวานและหอม พายช็อคโกแลตบน kefir อบในหม้อหุงช้าและเคลือบด้วยเคลือบอร่อย - โอกาสที่สมบูรณ์แบบชวนเพื่อนมางานเลี้ยงน้ำชาเล็กๆ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เคเฟอร์ – 300 มล.;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เนย – 50 กรัม;
• โซดาไฟ – 1 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลต – 1 บาร์;
• อัลมอนด์

กระบวนการเตรียมพาย kefir ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากและมีดังต่อไปนี้:

1. ขั้นแรก ตีไข่ให้เป็นโฟมด้วยเครื่องผสม เพิ่ม kefir ลงไปแล้วผสมอีกครั้ง
2. ตอนนี้ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้งจนธัญพืชละลาย ใส่โซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในแป้ง
3. ใช้ความเร็วผสมต่ำ ผสมส่วนผสมต่อโดยเติมแป้ง ทำให้มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในขั้นตอนสุดท้ายของการผสม ให้เติมผงโกโก้แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อนหรือก้อนเหลืออยู่
5. อัดจารบีถาดอเนกประสงค์ด้วยเนยชิ้นเล็กๆ เทแป้งลงไปแล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" ในโหมดนี้ ให้ปรุงพาย kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที
6. สลายช็อกโกแลตลงในภาชนะโลหะแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ละลายคน แต่อย่านำไปต้ม เมื่อช็อกโกแลตละลาย ให้ใส่เนยลงไปแล้วปิดเตา
7. บดอัลมอนด์ด้วยวิธีที่สะดวก ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง นำออกจากหม้อหุงช้า เกลี่ยด้วยเคลือบแล้วโรยด้วยอัลมอนด์

พายสตรอเบอร์รี่ชีสกระท่อมกับ kefir ในหม้อหุงช้า

นุ่มอร่อยดีต่อสุขภาพสวยงามและเตรียมง่าย - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับพายสตรอเบอร์รี่นมเปรี้ยวกับ kefir ซึ่งเราจะอบในหม้อหุงช้า แป้งและไส้สำหรับเตรียมแยกกัน แต่กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อนมากนักและงานเตรียมการทั้งหมดใช้เวลาขั้นต่ำ รายการผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ในสูตรนี้ประกอบด้วย:

• แป้ง – 300 กรัม;
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา;
• kefir – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 2 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• สตรอเบอร์รี่ - 1 แก้ว

มาดูวิธีเตรียมพายสตรอเบอร์รี่นมเปรี้ยวกับ kefir ในหม้อหุงช้า:

1. แป้งในสูตรนี้สามารถเทได้ซึ่งหมายความว่าในการเตรียมแป้งเราเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ขั้นแรกตีไข่ด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติม kefir ลงไปแล้วเติมโซดา ผสมและรอให้โซดาดับด้วยกรด
2. ตอนนี้ใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชรวมทั้งผงโกโก้ ตีทั้งหมดด้วยเครื่องผสมอีกครั้งแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป การทำแป้ง
3. ผสมคอทเทจชีสในชามแยกกับครีมเปรี้ยวและวานิลลาหรือถุง น้ำตาลวานิลลา- เพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในไส้และผสมอย่างระมัดระวังกับคอทเทจชีสเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหายมากเกินไป
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์ของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป มาปกปิดกันเถอะ เติมนมเปรี้ยวและครึ่งหลังของแป้ง
5. ในโหมด "การอบ" ให้ปรุงพาย kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-45 นาที

พายเนื้อกับ kefir ในหม้อหุงช้า

พายสำเร็จรูปพร้อมแป้ง kefir ไม่ใช่ของหวานเสมอไป มีสูตรขนมอบเค็มมากมายซึ่งใช้ได้ดีทั้งเป็นของว่างและเป็น อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็น นี่คือตัวอย่างวิธีการเตรียมพาย kefir ในหม้อหุงช้าซึ่งมีไส้เป็นเนื้อสับและมันฝรั่ง เราจะเตรียมพายนี้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir – 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

มาเริ่มเตรียมพายกันดีกว่า ไส้เนื้อบน kefir ในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องตีเกลือและ 1 ช้อนชา ซาฮารา เท kefir ลงไปแล้วเติมโซดารอจนกระทั่งมวลเริ่มเกิดฟอง - สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาของโซดากับกรด
2. เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ แล้วตีแป้งต่อด้วยเครื่องผสม เมื่อบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้พักไว้ครู่หนึ่ง
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับละเอียดจนนุ่ม ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่กระเทียมสับหนึ่งกลีบแล้วใส่เนื้อสับลงในกระทะ นวดก้อนใส่เกลือและพริกไทยปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น ผสมกับเนื้อสับที่เตรียมไว้
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
5. เทแป้งลงในชามของอุปกรณ์ที่ทาน้ำมันไว้ วางไส้ไว้ด้านบนแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป
6. เมื่อเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" แล้วให้ปรุงพาย kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45-50 นาที

พายชีสกับไส้กรอกบน kefir ในหม้อหุงช้า

มากที่สุด เติมอย่างรวดเร็วสำหรับพาย - นี่คืออันที่ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า นี่คือไส้ที่เราจะใช้ในสูตรนี้พอดี และเราจะใช้ไส้กรอกและชีสในนั้น ใช่ และเราจะใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมแป้ง แต่นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับพาย kefir ในหม้อหุงช้า:

• kefir – 1 แก้ว;
• แป้ง – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไส้กรอก – 4-5 ชิ้น;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

มาดูขั้นตอนของการอบพาย kefir นี้ในหม้อหุงช้า:

1. ขั้นแรกตีไข่ด้วยเครื่องผสมแล้วเติมเกลือลงไป จากนั้นเท kefir แล้วเติมโซดา ผสมส่วนผสมแล้วรอจนกระทั่งโซดาดับด้วยกรด ในระหว่างขั้นตอนนี้ kefir ควรมีฟอง
2. เพิ่มแป้งลงใน kefir แล้วใช้เครื่องผสมเพื่อเตรียมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราสามารถเติมพริกไทยดำลงไปได้เล็กน้อย
3. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เทส่วนผสมเหล่านี้ลงในแป้งแล้วผสมด้วยช้อน
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมันพืชและใส่แป้งลงไป ในโหมด "การอบ" ให้ปรุงพาย kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-45 นาที

พายกับผลเบอร์รี่บน kefir ในหม้อหุงช้า

สูตรพาย kefir ในหม้อหุงช้านี้สามารถจัดเป็นฤดูร้อนได้เนื่องจากไส้ใช้ผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด เราจะเพิ่มลูกเกดเชอร์รี่และมะยมลงในของหวานแม้ว่าจะไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในเรื่องนี้และคุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณต้องการได้ เตรียมพาย kefir ในหม้อหุงช้าจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เคเฟอร์ – 120 มล.;
• เซโมลินา - 1 แก้ว;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• มะยม – 200 กรัม;
• เชอร์รี่ – 100 กรัม;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมพายกับผลเบอร์รี่บน kefir ในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. เทเซโมลินาลงในชามลึกแล้วเทเคเฟอร์ลงไป ผัดและปล่อยให้ดูดซับของเหลวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. แยกไข่แดงออกจากไข่แล้วบดด้วยน้ำตาลจนเป็นสีขาว
3. ละลายเนยในชามเล็ก ๆ บนเตาหรือในไมโครเวฟ เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในชามที่มีเซโมลินา เราถ่ายโอนมวลไข่แดงไปที่นั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วใช้ช้อนนวดให้เป็นแป้งที่ค่อนข้างหนา
5. หลังจากเก็บไข่ขาวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ตีด้วยเครื่องตีจนกระทั่ง โฟมหนาหลังจากเติมเกลือลงไปเล็กน้อย
6. โอนมวลนี้ลงในชามพร้อมแป้งแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างช้าๆ และระมัดระวัง
7. ล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ปอกเปลือกเชอร์รี่
8. อัดจาระบีแม่พิมพ์หลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วเทผลเบอร์รี่ลงไปที่ด้านล่าง ปิดด้วยแป้งด้านบน
9. เปิดโหมด "การอบ" และปรุงพายเบอร์รี่ด้วย kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-45 นาที
10. หลังจากเย็นแล้ว ตักใส่จานโดยหงายผลเบอร์รี่ขึ้น

พาย Kefir ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

สูตรสำหรับ Dex multicooker (DEX DMC-60)

เมื่อครอบครัวของเรามีคำถามในการซื้อหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ฉันสนใจเพียงคำถามเดียว - ผลิตขนมอบประเภทใด? เราได้ยินมามากมายว่าการทอด ตุ๋น และนึ่งในอุปกรณ์มหัศจรรย์เหล่านี้สะดวกเพียงใด แต่เตาอบ...

โดยทั่วไปอาหารจานแรกที่ฉันรีบเตรียมทันทีที่แกะกล่องหลายเมนูของเราคือขนมอบแสนอร่อย ฉันอบพายผลไม้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่เตาอบมักจะทำให้ฉันผิดหวัง - มันพยายามทำให้ด้านข้างและด้านล่างของพายเป็นสีดำ และไม่ว่าฉันจะปรับอุณหภูมิอย่างไร ผลลัพธ์ก็ยังเหมือนเดิม ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อหลังจากใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" ในเมนูหลายเมนูพายก็มีสีน้ำตาลและสวยงามสม่ำเสมอ ขนมอบแสนหวานในหม้อหุงช้าปรากฎว่า (สำหรับฉันเป็นการส่วนตัว) ดีกว่าในมาก เตาอบปกติ- ฉันแน่ใจว่าในหม้อหุงข้าวรุ่นอื่น ๆ ขนมอบออกมาน่าทึ่ง ตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้คือพายส้มในหม้อหุงข้าวของ Philips

ฉันต้องการเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการอบในหม้อหุงช้า คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในพายนี้ได้เรานำแอปเปิ้ลและลูกแพร์มาจากเดชาของเราดังนั้นฉันจึงตัดสินใจปรุงด้วยไส้นี้ การอบด้วย kefir ในหม้อหุงช้าสามารถเปลี่ยนแปลงได้ พายนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งถ้าคุณมีนมเปรี้ยวในตู้เย็นดังนั้นคุณจึงสามารถฟื้นฟูได้ในสูตรนี้

ฉันหวังว่าการอบในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความสุขในการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับจาน “พาย Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้”:

• - แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ;
• - น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• - นมเปรี้ยวหรือ kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• - ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• - โซดา – 1 ช้อนชา;
• - แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• - ลูกแพร์ – 0.5 กก.
• - อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงพายในหม้อหุงช้าด้วย kefir:

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ

ค่อยๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในแป้ง ตีต่อให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเนียน

จากนั้นเติมนมเปรี้ยวหรือ kefir

เพิ่มเบกกิ้งโซดาอย่าดับด้วยน้ำส้มสายชู สุดท้ายผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เตรียมชามสำหรับใส่อาหารหลายเมนู ทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างเบา ๆ ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

ล้าง ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลและลูกแพร์ หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้ววางที่ด้านล่างของชาม

โรยผลไม้ด้วยอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

เทแป้งลงบนลูกแพร์และแอปเปิ้ล กระจายแป้งให้ทั่วบริเวณ

ปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนูรุ่น DEX DMC-60 ในโหมด "การอบ" จับเวลา – 60 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากแป้งยังไม่อบ ให้ปรุงพายผลไม้ให้เสร็จโดยตั้งเวลาไว้ที่ 20 นาที

หลังจากการอบเสร็จสิ้น ค่อยๆ ถอดกระทะออกด้วยนวมซิลิโคน (ที่ร้อนอยู่) แล้ววางพายผลไม้ลงบนจาน มันหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายมาก

โรยพายที่เสร็จแล้วด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยผลไม้หวาน

น่าทาน!

สูตร "พาย Kefir ในหม้อหุงช้า" จัดทำโดย Nadezhda

พายช็อคโกแลตกับ kefir ในหม้อหุงช้า

Kefir ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเราโดยเฉพาะในพื้นที่ที่อยู่ใกล้กับศูนย์กลางมากขึ้น ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใกล้เคียงกับ kefir แน่นอนว่านมอบหมักนมและโยเกิร์ตนั้นด้อยกว่า kefir ในแง่ของประโยชน์และความนิยม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ kefir ถูกเรียกว่าเป็นยารักษาความชรา

พาย Kefir ถือว่ามากที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วการอบ แป้งนี้สามารถเปรียบเทียบได้ แป้งบิสกิตการเตรียมอาหารก็รวดเร็วและง่ายดายเช่นเดียวกัน แน่นอนว่าใครๆ ก็ทำอาหารได้แม้ว่าคุณจะอยู่ไกลจากการทำอาหารแต่ก็สามารถผสมไข่กับน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ ได้

ในบรรดาแป้งที่เตรียมด้วย kefir มีหลายตัวเลือกซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความหลากหลายของไส้ปริมาณน้ำตาลและเนย

ในชั้นเรียนปริญญาโทนี้เราจะนำเสนอสูตรการทำพายช็อคโกแลตด้วย kefir ให้กับคุณ เราจะอบมันในหม้อหุงข้าวของ Philips

ส่วนผสมสำหรับจาน “พายช็อคโกแลตกับ kefir ในหม้อหุงช้า”:

• - เคเฟอร์ – 300 มล.
• - น้ำตาล – 1 แก้ว
• - แป้ง - 3 ถ้วย;
• - ไข่ – 3 ชิ้น;
• - เนย – 100 กรัม
• - โกโก้ – 50 กรัม
• - ช็อคโกแลตชิปหรือขนม

วิธีปรุงพายในหม้อหุงช้าด้วย kefir และโกโก้:

ตอกไข่ไก่ 3 ฟองลงในภาชนะแก้วทรงลึกที่สะอาด เติม kefir 300 มล. ลงไป ตีทุกอย่างให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตี

จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว ( แก้วน้ำชา- ตีทุกอย่างอีกครั้งจนน้ำตาลละลายโดยใช้ที่ตี

มาเตรียมเบกกิ้งโซดากัน มาดับด้วยน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์กัน มาเพิ่มลงในเนื้อหาที่เหลือ มาผสมกัน

ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มแป้งแล้ว เราทำสิ่งนี้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ผสมแป้งกับของเหลว

เพิ่มผงโกโก้ 50 กรัมลงในแป้ง

และเมื่อผสมทุกอย่างจนเนียน (อย่าให้มีเมล็ดเหลือ) เราก็เริ่มเตรียมแป้งสำหรับพาย

อัดจาระบีภาชนะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเทแป้งเหลวของเราลงไป ใช้ปุ่ม "เมนู" ตั้งค่าโหมด "การอบ" และอบพายที่ 180 องศาจนสุกเต็มที่ (ประมาณ 45-50 นาที) ก่อนหมดเวลานี้ 10 นาที ให้พลิกกลับโดยใช้ชามนึ่ง และมาจบอีกด้านหนึ่งกัน ตรวจสอบความสุกด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมช็อคโกแลต สามารถเตรียมได้หลังจากพายพร้อมแล้ว - ในหม้อหุงช้า หรือจะใช้เตาก็ได้ ผสม 10 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ - ใส่ไฟ นำไปต้มต้มประมาณ 2 นาทีแล้วใส่เนยลงไป

ทาจาระบีที่ด้านบนของพาย ช็อคโกแลตเหลว- และขูดช็อกโกแลตหรือแค่ขนมช็อกโกแลต

น่าทาน!

สูตร "พายช็อคโกแลตกับ kefir ในหม้อหุงช้า" จัดทำโดย arivederchy

พาย Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมผลเบอร์รี่

พาย ขนมปัง คุกกี้ คัพเค้ก และขนมอบประเภทอื่นๆ มักปรากฏบนโต๊ะของเราเสมอ ไม่สำคัญว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรกับของหวานประเภทนี้ แต่ครอบครัวของคุณชอบสิ่งนี้อย่างแน่นอน และแม้กระทั่งเป็นของว่างกับเครื่องดื่มร้อนด้วย

สูตรอาหารสำหรับหม้อหุงข้าว Philips

คนส่วนใหญ่ซื้อแป้งที่แผงขายขนมปัง ร้านเบเกอรี่ หรือร้านเบเกอรี่ ส่วนประชากรอีกส่วนหนึ่งชอบอบแป้งด้วยมือของตนเอง แต่ตัวเลือกที่สองจะถูกต้องมากขึ้นเมื่อคุณอบพายขนมปัง ฯลฯ ด้วยมือของคุณเอง คุณรู้ส่วนผสมเฉพาะที่ประกอบเป็นของหวาน คุณสามารถมอบขนมอบดังกล่าวให้กับลูก ๆ และหลาน ๆ ของคุณได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวผลที่ตามมา

เราขอเสนอสูตรพาย kefir พร้อมผลเบอร์รี่ที่เตรียมง่าย

ส่วนผสมสำหรับจาน “พาย Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมผลเบอร์รี่”:

• - ไข่ – 3 ชิ้น;
• - kefir – 1 แก้ว;
• - แป้ง – 1 แก้ว;
• - ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา;
• - น้ำตาล – 1 แก้ว
• - ผลเบอร์รี่

วิธีปรุงพายในหม้อหุงช้าพร้อมผลเบอร์รี่:

ตีไข่ไก่ลงในภาชนะแก้วทรงลึก ตีด้วยส้อม ปัดหรือมิกเซอร์

เติมน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วลงในไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ถึงเวลาเติมแป้งแล้ว เราจะเติมผงฟูลงในแป้งทันที

เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วลงในส่วนผสมเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ช้อนโต๊ะ

เราเทส่วนผสมของเรา - แป้ง - ลงในภาชนะหลายเมนูซึ่งเราจะหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยผักหรือเนย

กระจายผลเบอร์รี่ให้ทั่วแป้ง

ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมดโดยใช้ปุ่ม "เมนู" - "อบ" อุณหภูมิให้เลือก 180 องศา. และเวลาในการปรุงคือ 40-45 นาที การตรวจสอบความพร้อมของความอร่อยและ พายหอมบน kefir กับผลเบอร์รี่โดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดธรรมดา วิธีนี้ทำอย่างไร? ใช่ มันง่ายมาก - เราเลือกจุดที่หนาที่สุดในพายหรือแค่หาตรงกลาง - สอดปลายไม้จิ้มฟันหรือจับคู่ลงไปแล้วดึงออกมา หากไม้ขีดออกมาแห้ง แสดงว่าพายพร้อมแล้ว แต่ถ้ายังมีชิ้นเปียกเหลืออยู่ แสดงว่าพายยังดิบอยู่ข้างใน ให้ส่งไปอบให้เสร็จ

พายพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ- และน่ารับประทาน!

สูตร "พาย Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมผลเบอร์รี่" จัดทำโดย Arivederchy