วิธีทำโปรตีนเชคด้วยตัวเอง. วิธีทำโปรตีนเชคจากธรรมชาติที่บ้าน

สวัสดีเพื่อนๆ! วันนี้เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและลดน้ำหนัก ฉันไม่เคยโพสต์สูตรอาหารใด ๆ ในบล็อกของฉันเลย แม้ว่าตามที่ฉันเข้าใจจากความคิดเห็นของคุณ หลายคนคงจะสนใจบทความประเภทนี้ ฉันชอบทดลองและลองอะไรใหม่ๆ มาก ดังนั้นฉันจึงเตรียมบางอย่างไว้ให้คุณ สูตรอาหารที่น่าสนใจโปรตีนเชค

พูดตามตรง หลังจากอ่านสิ่งที่พวกเขาเขียนบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการทานโปรตีนเชคที่บ้าน ฉันรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อย...

ฉันไม่เข้าใจว่าคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างไรด้วยการดื่มค็อกเทลกับน้ำผึ้งและกีวีซึ่งมีแคลอรี่ 850 กิโลแคลอรี และที่เรากำลังพูดถึง “ความเบา” แบบไหนนั้นก็ยังคงเป็นปริศนาเช่นกัน

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารตามธรรมชาติอย่างเหมาะสม โปรตีนเชคที่บ้านและจัดการ (ติดตาม) ผลลัพธ์ของคุณ

โปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนัก

อะไรคือความแตกต่างระหว่างโปรตีนเชคที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มน้ำหนักและโปรตีนเชคที่ออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนัก? ด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่มีคำตอบที่ชัดเจนทุกที่

1. ปริมาณแคลอรี่
2. ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
3. รสชาติ.

สองจุดที่มีบทบาทชี้ขาด! ถ้าเราเติมนมได้ 200-300 มล. (100-160 กิโลแคลอรี + คาร์โบไฮเดรต 10-15 กรัม) กล้วย 1 ลูก (100 กิโลแคลอรี + คาร์โบไฮเดรต 23-25 ​​กรัม) และไอศกรีม 100 กรัม (240 กิโลแคลอรี) ลงไป โปรตีนเชคเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ + คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม) จากนั้นเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักและตัวอย่างเช่นหากไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลยเราก็ไม่น่าจะทำเช่นนี้ได้

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตจะแตกต่างกันมากระหว่างผู้ที่ดื่มโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มน้ำหนักกับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักอย่างยิ่ง! โดยธรรมชาติแล้วหากคนทั้งสองกลุ่มมุ่งมั่นที่จะผลลัพธ์และไม่ใช่แค่ประจบประแจงตัวเองด้วยความหวังว่าหลังจากดื่มโปรตีนเชคบางชนิดแล้วราวกับใช้เวทมนตร์พวกเขาจะเริ่มลดน้ำหนัก นี่เป็นครั้งแรก

อย่างที่สองคือ TASTE ของค็อกเทลเหล่านี้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองนึกภาพถ้ามีค็อกเทลสองแก้วอยู่ตรงหน้าคุณ:

1. นม 200 มล., คอทเทจชีส 100 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, กล้วย 1 ลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อน, มะพร้าว, โกโก้, ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ
2. น้ำ 200 มล. 2 ช้อนโต๊ะ นมผง 5-7 ช้อน ไข่ขาว(หรือผงไข่แห้งจากไข่ขาว), ก้อนน้ำแข็งจากกาแฟดำ (หรือเม็ด), ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม

คุณจะเลือกอันไหนถ้าคุณมองข้ามปัญหาเรื่องการเพิ่มน้ำหนักและการลดน้ำหนัก? หากคุณไม่โกหกตัวเอง น่าจะเป็นคนแรก! เพราะมันจะอร่อยกว่ามาก (เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากกว่า)

ร่างกายของเราชอบคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว (“คาร์โบไฮเดรตเร็ว”) เพราะนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับพลังงาน!!!

ฉันทานคาร์โบไฮเดรตแบบเร็วและหลังจากนั้น 10-20 นาที พวกมันก็อยู่ในระบบ

จริงๆ แล้ว ฉันไม่ได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายใดๆ เมื่อฉันอยู่ในช่วง "ลดน้ำหนัก" (ลดน้ำหนัก) ด้วยเหตุผลง่ายๆ ประการเดียว นั่นคือ การบริหารสารอาหารเพื่อสร้างรายได้!

เมื่อคุณเริ่มเบี่ยงเบนจากแผนอาหารของคุณในช่วง "ลด" ไปสู่อาหารที่หลากหลาย มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะ "บินออกไป" จากทางเดินแคลอรี่ของคุณ (จำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องการในชีวิตประจำวัน ซึ่งคุณค่อยๆ ลดลงจนร่างกายอยู่ในภาวะขาดพลังงาน และใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน)

เมื่อมีช่วงของการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โดยทั่วไปแล้วคุณไม่สนใจ ฉันดื่มสวีทเชคโปรตีนแคลอรี่สูงเป็นเวลาสองสามวัน เพิ่มไขมันเล็กน้อย ลดปริมาณแคลอรี่ลงเล็กน้อย และไขมันส่วนเกินก็หายไป บวกหรือลบ 2-3กก. ไม่มีปัญหา.

เป็นเรื่องที่แตกต่างออกไปเมื่อคุณลดปริมาณไขมันในร่างกายและคุณต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของคุณอย่างระมัดระวังและพยายามรักษาปริมาณการฝึกของคุณเพื่อให้ร่างกายไม่เริ่มใช้โปรตีนของกล้ามเนื้อเป็นพลังงานอย่างแข็งขัน (การสลายของกล้ามเนื้อ - “ การทำลาย").

โปรตีนเชคที่มีแคลอรี่สูงและหวานจะช่วยเพิ่มระดับอินซูลินในร่างกายได้อย่างง่ายดายและหยุดการเผาผลาญไขมัน ไม่มีตัวเลือก

ดื่มโปรตีนเชครสหวานขณะลดน้ำหนัก = หยุดลดน้ำหนัก (อย่างน้อย 1-2 วัน)

นี่คือเหตุผลที่ฉันเชื่อว่าโปรตีนเชคที่เตรียมไว้ที่บ้านในความหมายดั้งเดิมนั้นไม่จำเป็นสำหรับการทำให้แห้ง!

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามแผนโภชนาการของคุณอย่างเคร่งครัด ฝึกฝนอย่างเชี่ยวชาญ และรับผลลัพธ์โดยเร็วที่สุด

อยู่ในช่วงของการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่หรือเพียงพยายามรักษาน้ำหนักของตัวเอง แน่นอนว่าฉันจะให้สูตรอาหารสองสามอย่างที่ในความคิดของฉันไม่ควรเป็นอันตรายต่อการเผาผลาญไขมันหรืออย่างน้อยก็ไม่ "ย้อนกลับมากนัก" ” ความก้าวหน้าของคุณ

ดังที่พวกเขากล่าวว่าเราจะเลือกความชั่วร้ายที่น้อยกว่าสองประการ

ผู้ที่ต้องการรีเซ็ต น้ำหนักเกินทำความเข้าใจประเด็นง่ายๆ เหล่านี้:

• มีอาหารที่ช่วยให้คุณบริโภคโปรตีนเชคคาร์โบไฮเดรตเป็นระยะในอาหารของคุณ (เช่น)
• ไม่มีโปรตีนเชคที่จะทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างน่าอัศจรรย์! เติมปริมาณโปรตีนและสารอาหารและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ในร่างกาย - ใช่! ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม - ไม่!

ข้อมูลนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากสำหรับผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาและบาร์ฟิตเนสในศูนย์ออกกำลังกายที่ขายของที่ไร้ประโยชน์และทำงานอย่างเหลือเชื่อ” ค็อกเทลออกซิเจน» สำหรับการลดน้ำหนัก แคลอรี่สูงมิลค์เชค "เบา" พร้อมช็อคโกแลตและไอศกรีมด้วยเหตุผลที่ชัดเจน แต่ฉันแน่ใจว่าคุณเป็นคนที่เข้าใจสิ่งนี้และไม่ตกหลุมรัก "คานาร์ด" ทางการตลาดเช่นนี้

เริ่มต้นด้วยวิธีเตรียมโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเช่น ในการเพิ่มน้ำหนักเพราะว่า ที่นี่มีความหลากหลายมาก ตัวเลือกต่างๆแล้วเราจะพูดถึงโปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมโปรตีนเชคแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก ก่อนอื่นเราต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. เครื่องปั่น (ทางเลือก: เชคเกอร์, ปัด)
2. ภาชนะ (สำหรับกวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เครื่องปั่นมักมาพร้อมกับแก้วพิเศษ)

นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมโปรตีนเชคเกือบทั้งหมด (ทั้งเพื่อเพิ่มน้ำหนักและการลดน้ำหนัก) จริงอยู่ การใช้เครื่องปั่นแทนการตีก็ยังดีกว่า เพราะมันยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการว่าคุณจะกวนกล้วยลูกที่สองอย่างไร

โปรตีนเชคโฮมเมดเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้ออาจมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• ไข่ไก่หรือนกกระทา (ทั้งตัว);
• โปรตีนใด ๆ (เชิงซ้อน, เคซีน (ยาว) หรือเวย์);
• บัควีทต้ม (คาร์โบไฮเดรตย่อยช้าที่มีค่าต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด- สำหรับค็อกเทลที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า)
• โกโก้;
• กาแฟ;
• ข้าวโอ๊ตต้ม (ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าบัควีท แต่จะดีกว่าน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่เนื่องจากคาร์โบไฮเดรต)
• กล้วย;
• โยเกิร์ต;
• ช็อคโกแลต;
• สตรอเบอร์รี่;
• กีวี (แต่เมื่อผสมกับนมก็สามารถให้ความขมได้)
• ถั่วรวมทั้งเกล็ดมะพร้าว (โดยวิธีการเป็นมะพร้าวมากที่สุด) ถั่วใหญ่ในโลก);
• น้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว);
• น้ำตาล (เพิ่มเป็นทางเลือกสุดท้ายเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและมีโอกาสสูงที่จะมีไขมันส่วนเกิน)
• และอื่นๆ

คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้เกือบทุกรูปแบบ แต่มีคำแนะนำที่คุ้มค่าแก่การพิจารณาในความคิดของฉัน:

• ค็อกเทลหนึ่งแก้วไม่ควรมีโปรตีนเกิน 20-30 กรัม (มีการทดลองที่บอกว่าโปรตีน 20 กรัมออกฤทธิ์เท่ากับ 30 กรัม แม้ว่าจำเป็นกล้ามเนื้อจะดูดซึมได้ 50 กรัมก็ตาม ฉันคิดว่านี่คือตอนฝึกสเตียรอยด์ ไม่ใช่ตอนฝึกตามธรรมชาติ)
• ยึดมั่นในเนื้อหาแคลอรี่ปานกลางต่อการเขย่าหนึ่งครั้ง: 200-500 กิโลแคลอรี (ฉันไม่เห็นประเด็นอีกต่อไปแล้วเนื่องจากร่างกายไม่น่าจะดูดซึมสารอาหารจำนวนนั้นในคราวเดียวคุณก็จะเข้าห้องน้ำจะดีกว่า เพื่อแบ่งโปรตีนเชคออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วดื่มทีละน้อย - ดีกว่าน้อยกว่าแต่บ่อยกว่าทุกอย่างในคราวเดียว)
• คาร์โบไฮเดรตเร็วน้อยลง (ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใช้น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ผลไม้ก็ให้ทำ เข้าใจว่ามันยาก แต่ควรใช้ดีกว่า สินค้าน้อยลงโดยมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง เพราะส่วนใหญ่แล้วจะมีไขมันส่วนเกิน แต่เราไม่ต้องการ)

โปรตีนเชคกล้วยแบบโฮมเมดอาจจะดีที่สุด... ค็อกเทลคลาสสิกตลอดการคัดเลือกวันนี้ เพราะกล้วยเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลเกือบทุกชนิด

นั่นคือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจเน้นสูตรอาหารกล้วยที่น่าสนใจหลายสูตรแยกกัน

เนื่องจากค็อกเทลกล้วยเกือบทั้งหมดของเราเป็นค็อกเทลที่ช่วยเพิ่มน้ำหนัก เราจึงแทบไม่มีข้อจำกัดใดๆ (ยกเว้นคำแนะนำที่ฉันระบุไว้ข้างต้น)

คลาสสิคโปรตีนเชคกับกล้วย:

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วแบ่งเป็น 2-3 โดส

• แคลอรี่: 1,000-1100
• โปรตีน: 70.
• ไขมัน: 45-50
• คาร์โบไฮเดรต: 100

อย่างที่คุณเห็นค็อกเทลมีแคลอรี่สูงมาก (ประมาณครึ่งหนึ่งของอาหารประจำวันของผู้ชายที่มีสุขภาพดีและเกือบทั้งหมด ปันส่วนรายวันผู้หญิงธรรมดา) ฉันคิดว่าชัดเจนว่าการดื่มค็อกเทลประเภทนี้มักจะก่อให้เกิดอันตรายเล็กน้อย (โดยเฉพาะสำหรับนักกีฬาโดยธรรมชาติ เนื่องจากเป็นไปได้มากว่าคุณจะเก็บสะสมไขมันได้ค่อนข้างมากเมื่อเวลาผ่านไป)

ยังมีปัญหาอยู่อย่างหนึ่ง - นมจำนวนมาก! หลายคนหลังจากอายุ 18-20 ปี เริ่มมีอาการอาหารไม่ย่อยแลคโตส ร่วมกับมีอาการท้องอืด ท้องเสีย ฯลฯ นี่เป็นปรากฏการณ์ปกติโดยสิ้นเชิง มันเกิดขึ้นตามวิวัฒนาการจนเราต้องการนมในวัยเด็กเท่านั้น ดังนั้น เมื่อเวลาผ่านไป ความจำเป็นในการย่อยอาหารก็หายไป

หากคุณมีปัญหาในการย่อยนม ค็อกเทลนี้จะหนักเกินไปสำหรับคุณ

ตัวอย่างเช่น ปกติฉันสามารถดูดซึมนมได้เพียง 150-200 มิลลิลิตรต่อวันเท่านั้น ปัญหาจึงเริ่มต้นขึ้น

มีทางออกจากสถานการณ์นี้ ฉันค้นพบมันด้วยตัวเองเมื่อได้รับการศึกษาระดับอุดมศึกษาครั้งแรก

แทนที่จะใส่นม 600 มล. ฉันเท kefir 300-400 มล. แล้วเจือจางน้ำทั้งหมดเพื่อไม่ให้ข้นจนเกินไป ปรากฎว่ารสชาตินั้นเทียบเท่ากับนม มีรสหวานน้อยกว่าเล็กน้อยและย่อยง่ายกว่ามาก (เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้ว kefir นั้นเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่ถูกย่อยโดยแบคทีเรียแล้ว)

โปรตีนเชคกับกล้วย (kefir แทนนม):

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 900-1,000
• โปรตีน: 60-70
• อ้วน: 40-45.
• คาร์โบไฮเดรต: 80-90

ค็อกเทลมีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อย แต่ฉันยังแนะนำให้คุณแบ่งเป็นอย่างน้อย 2-3 ปริมาณ จำเรื่องการย่อยโปรตีนได้

คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบโปรตีนได้เล็กน้อยและเพิ่มไข่ขาว (แม้ว่าฉันจะไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้และกินไข่ทั้งฟองก็ตาม)

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

โปรตีนเชคกับกล้วย:

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 1200-1300
• โปรตีน: 90-100
• อ้วน: 60.
• คาร์โบไฮเดรต: 83.

ปรากฎว่าอร่อยมาก แต่มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย

ล้างไข่ไก่ก่อนเติมลงในค็อกเทลหากคุณเติมไข่ดิบ (ปลาแซลมอน “สด” บนเปลือก)

หากต้องการลดปริมาณไขมันในค็อกเทลเล็กน้อย คุณสามารถต้มไข่ก่อน นำไข่แดงออก แล้วเติมสีขาวลงในค็อกเทล (จากนั้นตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น)

ค็อกเทลต่อไปของเราคือส้ม-ช็อกโกแลต-กล้วย

ค็อกเทล: “อารมณ์ส้มกล้วย”

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 350-400
• โปรตีน: 20.
• ไขมัน: 5.
• คาร์โบไฮเดรต: 65.

นี่คือหนึ่งเสิร์ฟ การผสมผสาน น้ำส้มและโกโก้ก็อร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจ!

คุณสามารถรวมส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่ฉันระบุไว้ในตอนต้นได้ หลากหลายรูปแบบ!

ฉันก็ชอบตัวเลือกนี้เช่นกัน

โปรตีนเชคกับกล้วยและสตรอเบอร์รี่:

ปรากฎว่าอร่อยมาก! ถ้ามันข้นนิดหน่อยก็เติมนมหรือน้ำเพิ่มได้นิดหน่อย

คุณยังสามารถบดใบสะระแหน่ 4-5 ใบในครกแล้วผสมกับค็อกเทลในเครื่องปั่น มันกลับกลายเป็นรสสตรอเบอร์รี่มิ้นต์ที่เฉพาะเจาะจงและน่าพึงพอใจมาก

ทดลองนะเพื่อน! ฉันจะเพิ่มเกล็ดมะพร้าวที่นี่ด้วย เกล็ดมะพร้าวแน่นอนว่าจะเพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วย คุณสามารถใส่ 10-30 กรัมได้หากต้องการ

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 800-900
• โปรตีน: 40-45
• อ้วน: 40-45.
• คาร์โบไฮเดรต: 60-70

ค็อกเทลนักเรียน:

ตอนนี้ความทรงจำของนักเรียนกลับมาท่วมท้นอีกครั้ง เมื่อไม่มีเงินเลย และเราพยายามทำอาหารที่มีโปรตีนเป็นอย่างน้อยหลังการฝึก ถ้าอย่างนั้นค็อกเทลนี้ก็ช่วยได้มาก))

• แคลอรี่: 1,080
• โปรตีน: 70
• อ้วน: 30
• คาร์โบไฮเดรต: 130

ฉันคิดว่าสมูทตี้กล้วยก็เพียงพอแล้ว อย่างที่ฉันบอกไปว่ากล้วยเข้ากันได้เกือบทุกชนิดกับค็อกเทล ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง

คุณไม่น่าจะทำลายโปรตีนเชคด้วยกล้วยได้

ลองดูการสั่นแบบอื่นเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สมูทตี้ต่อไปนี้สามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีกล้วยก็ได้ แล้วแต่ความชอบของคุณ

มาดูสูตรโปรตีนเชคที่น่าสนใจที่เรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบกัน

ค็อกเทลช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่:

อย่างไรก็ตามเกล็ดมะพร้าวก็มีรสชาติดีมากเช่นกัน

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 440
• โปรตีน: 30
• อ้วน: 15
• คาร์โบไฮเดรต: 50

ค็อกเทลกาแฟช็อคโกแลต:

ค็อกเทลมีรสชาติกาแฟที่น่าพึงพอใจพร้อมโน๊ตของอัลมอนด์

เตรียมน้ำแข็งก้อนกาแฟไว้ล่วงหน้าปรากฎว่าอร่อยมาก! ในการเตรียมกาแฟคุณต้องชงกาแฟในหม้อกาแฟตุรกีหรือเครื่องชงกาแฟ (ค่อนข้างแรง) เททุกอย่างลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับน้ำแข็ง (มีขายตามร้านฮาร์ดแวร์) และนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง (กาแฟต้องเย็นก่อน) จากนั้นจึงเติมน้ำแข็งเหล่านี้ลงในค็อกเทล

จาก BJU และกิโลแคลอรีปรากฎว่า:

• แคลอรี่: 970
• โปรตีน: 53
• อ้วน: 56
• คาร์โบไฮเดรต: 68

ค็อกเทลมิ้นต์เชอร์รี่:

ค็อกเทลที่เฉพาะเจาะจงมาก หวานเกินไปสำหรับฉัน ฉันไม่ชอบความหวานที่ฉุนเฉียว ก็เลยเจือจางในน้ำ 100 มล.

แต่กีวีกับมิ้นต์ให้ "รสเปรี้ยวมิ้นต์" ที่น่าพึงพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ฉันไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอะไร แต่มันรสชาติดีมาก

ค็อกเทลนี้แตกต่างตรงที่ไม่มีโปรตีนมากนัก แต่ก็ไม่เลวเลยหากจะใช้เป็นครั้งคราว

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 340
• โปรตีน: 25
• ไขมัน: 3
• คาร์โบไฮเดรต: 50

ค็อกเทล: “โปรตีนมอนสเตอร์”:

• นมผง (5-6 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ (400 มล.);
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 300 มล. (หรือกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่หรืออย่างอื่น ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับโยเกิร์ต Valio)
• ไข่ขาว (6 ชิ้น);
• บัควีทต้ม (50 กรัม ชั่งน้ำหนักแห้ง);
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้ง (1-2 ช้อนชา)

อย่างที่เราเห็นค็อกเทลมีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม (คอมเพล็กซ์จากบัควีทง่ายจากนมและน้ำผึ้ง) และยังมีประโยชน์อีกด้วย ไขมันไม่อิ่มตัว(จากน้ำมันมะกอก)

โดย BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 850
• โปรตีน: 75
• อ้วน: 10
• คาร์โบไฮเดรต: 125

มีหลากหลายแบบ!!! นี่เป็นเพียงค็อกเทลบางส่วนที่สามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สาระสำคัญคือ:

1. เราไม่ผสมอาหารที่เป็นกรดกับนม (เช่น กีวีกับนม) เพราะว่า มีโอกาสสูงที่นมจะจับตัวเป็นก้อน
2. ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นควรแบ่งค็อกเทลออกเป็นหลาย ๆ ปริมาณ (เพื่อให้คุณได้รับโปรตีน 20-30 กรัมต่อมื้อ)
3. เราให้ความสำคัญกับโปรตีนจากสัตว์ (คอตเทจชีส นม เคเฟอร์ ไข่) มีคุณค่าสูงกว่าพืชซึ่งมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่ไม่สมบูรณ์มาก
4. ฉันไม่เห็นประโยชน์มากนักในการใช้ค็อกเทลแบบนี้เป็นประจำ (ค็อกเทลไม่ถูกและมีแคลอรีสูง แต่เพื่อเป็นของว่าง ทำไมจะไม่ได้ล่ะ)

ตอนนี้เรามาดูโปรตีนเชคต่างๆที่บ้านเพื่อลดน้ำหนักกัน

ก่อนอื่นฉันขอชี้แจงสถานการณ์เล็กน้อยด้วยค็อกเทลสำหรับการลดน้ำหนักไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านหรือไม่ก็ตาม

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าไม่มีโปรตีนเชค (อนุญาตแน่นอน) ที่คุณดื่มและราวกับว่าใช้เวทมนตร์ก็เริ่มลดน้ำหนักได้

กฎบางประการในการทำโปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักที่บ้าน:

• ปริมาณแคลอรี่ควรต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (คาร์โบไฮเดรตน้อยลง โปรตีนมากขึ้น)
• หากเป็นไปได้ ให้กำจัดคาร์โบไฮเดรตชนิดเร็ว (ผลไม้ น้ำตาล น้ำผึ้ง ฯลฯ) ที่อยู่ในนั้นออกไปให้หมด
• คุณสามารถใช้สารกระตุ้น (คาเฟอีน ) และอื่นๆ เพิ่มเติมได้ (แอล-คาร์นิทีน BCAA โปรตีน ฯลฯ)

เหล่านั้น. เราเพิ่มความน่าจะเป็นสูงสุดที่ร่างกายจะเก็บพลังงานจากโปรตีนเชคไปไว้ในไขมันสำรอง มันไม่สำคัญกับคนที่พิมพ์ มวลกล้ามเนื้อแต่สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก

โปรตีนเชค #1:

โปรตีนเชคที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก (0 น้ำตาล, โปรตีน 24-27 กรัมต่อสกู๊ป, ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อสกู๊ป) อย่างที่คุณเห็น ค็อกเทลนั้นเรียบง่ายมาก แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถเลือกเวย์ไอโซเลทที่มีรสชาติบางอย่างได้)

โปรตีนเชค "พลังงาน":

ฉันชอบเตรียมค็อกเทลนี้ให้แห้งก่อนออกกำลังกายในยิม (ประมาณ 15 นาทีก่อนหน้านั้น) ด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. BCAA มีประโยชน์มากในการรักษากล้ามเนื้อให้ผอม และการทดลองหลายอย่างได้พิสูจน์มานานแล้วว่า BCAA ช่วยทำให้การเผาผลาญไขมันมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. เวย์ไอโซเลทสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมี BCAA เพิ่มอีกส่วนหนึ่ง ซึ่งจะไม่มากเกินไปในระหว่างการทำให้แห้ง
3. น้ำแข็งกาแฟก้อน (ได้แก่ คาเฟอีน) ช่วยกระตุ้นส่วนกลาง ระบบประสาท- ฤทธิ์ในการเผาผลาญไขมันของกาแฟได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ดังนั้นจึงไม่โง่เลยที่จะไม่ดื่มกาแฟ
4. ทิงเจอร์โสมหรืออีลูเทอคอกคัส ยาเหล่านี้เรียกว่า "อาวุธของนักกีฬาโซเวียต" และจำหน่ายในร้านขายยาทุกแห่ง ทิงเจอร์มีแอลกอฮอล์เป็นหลักดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมมันลงในค็อกเทลมากนัก (มันจะขม) 15 หยดก็เพียงพอแล้ว

ในแง่ของแคลอรี่ก็มีแคลอรี่ต่ำมากเช่นกัน (น้อยกว่า 150-200 กิโลแคลอรี) + สารกระตุ้นมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตาม ฉันเขียนบทความโดยละเอียดเกี่ยวกับ อ่านดูแล้วมีประเด็นน่าสนใจมากมาย

โปรตีนเชค “เครื่องสลายไขมัน”:

รับประทานโยฮิมบีนไฮโดรคลอไรด์ 5 มก. 2-3 เม็ดกับค็อกเทลนี้ (ฉันให้ลิงก์ไปยังบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านบน) 30 นาทีก่อนการฝึก

มันเหมือนกับค็อกเทล "พลังงาน" มีเพียงแอลคาร์นิทีนเท่านั้นที่เติมที่นี่ ซึ่งจะช่วยขนส่งไตรกลีเซอไรด์ไปยังไมโตคอนเดรีย (สถานีพลังงาน) ของเซลล์ในระหว่างการฝึกซ้อม เช่นเดียวกับโยฮิมบีน ไฮโดรคลอไรด์ ซึ่งบล็อกตัวรับอัลฟา-2 อะดรีเนอร์จิกและป้องกันไม่ให้คุณกลายเป็น อ้วนขึ้น

โปรตีนเชคมาตรฐานรัสเซีย:

ค็อกเทลนี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ “ฉันกลัวที่จะดื่มโภชนาการการกีฬา ล้วนเป็นอันตราย ฉันอยากได้ของที่ทำจากอาหารจริงๆ” ค็อกเทลมีแคลอรี่สูงกว่าที่กล่าวมาข้างต้นเล็กน้อย

นักเพาะกายในยุค 90 ในประเทศของเราชอบค็อกเทลนี้มากเพราะโภชนาการการกีฬาแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

โดย BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 500
• โปรตีน: 50
• ไขมัน: 5
• คาร์โบไฮเดรต: 80

ฉันขอเตือนคุณอีกครั้งว่าไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเลยเมื่อทำให้แห้ง ค็อกเทลต่างๆเพราะทำให้ติดตามความคืบหน้าได้ยาก (นับแคลอรี่ยาก)

แต่อยากให้รู้สูตรเหล่านี้เพราะว่า... ฉันเข้าใจดีว่าบางครั้งคุณต้องการกระจายอาหารของคุณมากแค่ไหน

ฉันไม่สามารถผ่านโปรตีนเชคมาตรฐานที่ทำจากผงได้และจะเตรียมอย่างไรเพราะถึงอย่างนั้น ชีวิตนักศึกษาวันนี้ฉันอาจลองใช้โปรตีนเกือบทุกยี่ห้อที่มีในรัสเซียแล้ว

การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป นี่เป็นแนวคลาสสิกอย่างที่พวกเขาพูด

ยังไงก็ตามฉันไม่ทิ้งกระป๋องโปรตีน แต่เอาไปให้พ่อแม่ (ฉันเพิ่งมาเยี่ยมพวกเขาสองสามวัน) พวกเขาใช้ขวดเหล่านี้เพื่อกักเก็บน้ำแร่)))

นี่คือรูปถ่าย (โดยวิธีการคือแบรนด์โปรตีนที่ฉันชอบ):

ขั้นแรก สั้น ๆ เกี่ยวกับรูปแบบหลักของโปรตีน:

ฉันมีบทความที่ฉันพูดคุยอย่างละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้และทุกรูปแบบ อ่านมัน. มันมีรายละเอียดและเข้าใจได้ดีมาก

คุณสามารถซื้อเวย์หรือโปรตีนอื่นๆ เองได้ในราคาที่ถูกที่สุด ตามลิงค์นี้.

โปรตีนแต่ละประเภทนี้สามารถผสมกับน้ำได้ (แคลอรี่น้อยกว่า แต่ตามกฎแล้วอร่อยน้อยกว่า) หรือกับนม (แคลอรี่มากกว่า รสอร่อยกว่า แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน เพราะบางคนย่อยแลคโตสไม่ได้)

โปรตีนเชคมาตรฐานในความหมายคลาสสิก:

1. ผสมโปรตีน 1-2 ช้อน (1 ช้อนคือช้อนตวงที่มีอยู่ในโปรตีนทุกซอง) ของโปรตีนกับน้ำหรือนม 200-300 มิลลิลิตร
2. จากนั้นคุณคนทุกอย่างในเชคเกอร์ (ขวดโหลที่มีตาข่าย สะดวกมากสำหรับการเล่นกีฬา) หรือในเครื่องปั่น หรือในเครื่องผสม

ทั้งหมด! ค็อกเทลพร้อมแล้ว ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว โปรตีนบางชนิดผสมได้ง่ายกว่า (เวย์, ไข่) บางชนิดซับซ้อนกว่าเล็กน้อย (เนื้อวัว, เคซีน) แต่โดยทั่วไปแล้วนี่คือโปรตีนเชคที่ทำจากผง

คุณสามารถเพิ่มกล้วย สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือสิ่งอื่นใดลงไปได้ 1-2 ลูกตามดุลยพินิจของคุณ

ฉันไม่แนะนำให้เติมโปรตีนใดๆ ลงในโปรตีนเชคแบบผงด้วยเหตุผลง่ายๆ ข้อเดียว

ผงโปรตีน 1 สกู๊ปประกอบด้วยโปรตีน 20-27 กรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับครั้งเดียว (ไม่น่าจะดูดซึมได้มากกว่านั้น)

• หากปริมาณแคลอรี่ไม่สำคัญสำหรับคุณเป็นพิเศษ คุณสามารถดื่มโปรตีนเชิงซ้อนหรือโปรตีนใดก็ได้
• หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้แยกเวย์
• ในตอนกลางคืน คุณดื่ม CASEIN (ใช้เวลาย่อย 4-6 ชั่วโมง ไม่เพิ่มระดับอินซูลินมากนัก และช่วยให้กล้ามเนื้อได้รับกรดอะมิโนเกือบทั้งคืน)

ข้อสรุป

มาสรุปสิ่งที่เราเรียนรู้วันนี้กันหน่อย:

• ไม่มีค็อกเทลใดที่จะเผาผลาญไขมันให้คุณได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
• ค็อกเทลหนึ่งมื้อไม่ควรมีโปรตีนเกิน 20-30 กรัม หากมีมากกว่านั้น เราจะแบ่งย่อยออกเป็นหลายขั้นตอน
• เรากินคาร์โบไฮเดรตเร็วน้อยลงเพราะว่า... พวกเขามีสูง ดัชนีอินซูลินและส่งเสริมการสะสมไขมันส่วนเกิน
• อย่าผสมผลไม้รสเปรี้ยวกับนม (มีความเสี่ยงสูงที่มันจะจับตัวเป็นก้อน)

ความแตกต่างระหว่างค็อกเทลที่ดึงดูดมวลชนกับค็อกเทลลดน้ำหนัก:

1. ปริมาณแคลอรี่
2. ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
3. รสชาติ.

นั่นคือทั้งหมดเพื่อน วันนี้เราดูมาหลายเรื่องแล้ว ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนัก ฉันหวังว่าคุณจะพบบทความนี้น่าสนใจและมีประโยชน์

ทดลองใช้ส่วนผสมฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

ฉันสงสัยว่าคุณได้ลองทำโปรตีนเชคของคุณเองที่บ้านหรือไม่? แบ่งปันสูตรในความคิดเห็น

ป.ล. สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก- มันจะยิ่งแย่ลงเท่านั้น

ด้วยความเคารพและปรารถนาดี!

หากคุณจริงจังกับการฝึกอบรมและต้องการผลลัพธ์ก็เป็นเรื่องสำคัญ โภชนาการคุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนธรรมดา ใครก็ตามที่ต้องการความก้าวหน้าในการฝึกอบรมแบบดึงดูดมวลชนจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎแห่งการอนุรักษ์ พลังงาน- พูดง่ายๆ ก็คือ ขนาดของกล้ามเนื้อไม่สามารถปรากฏมาจากไหนเลย มันเป็นผลมาจากการผสมผสานที่สมเหตุสมผลของการฝึกด้วยน้ำหนักและการรับประทานอาหารที่สมดุลอย่างเพียงพอ ยิ่งกว่านั้นโภชนาการของนักกีฬาก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการฝึกซ้อม

เพื่อให้ร่างกายทำงานหนักได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดพร้อมกับอาหาร นักกีฬาจะต้องรับประทานอาหารบ่อยๆ และในเวลาเดียวกันก็ดูดซึมในปริมาณที่เพิ่มขึ้น กระรอกซึ่งในทางกลับกันสามารถครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมและรับรองว่ามวลกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นในอนาคต โดยธรรมชาติแล้วการรับประทานอาหารบ่อยกว่าปกติประมาณ 1.5-2 เท่าทำให้จัดระเบียบได้ยาก ปริมาณที่ต้องการอาหารรวมทั้งเปอร์เซ็นต์โปรตีนที่ต้องการด้วย ในกรณีนี้พวกเขามาช่วยเหลือ โปรตีนเชคโปรตีนเข้มข้นและสามารถเตรียมได้โดยไม่ยากจากส่วนใหญ่ สินค้าปกติที่วางขายตามชั้นวางปกติของร้านเรา

ผลิตภัณฑ์โปรตีนเชคขั้นพื้นฐาน

• นมเคเฟอร์หรือคนอื่นๆ เครื่องดื่มนมหมัก(ควรไม่เติมน้ำตาลและสีย้อมต่าง ๆ ) - นี่จะเป็นพื้นฐานของค็อกเทลในอนาคต หากคุณแพ้นม ให้เลือกอนุพันธ์ที่มีรสเปรี้ยวหลายชนิด
• , อาหารชนบทและแบบโรงงาน, ไขมันปานกลางและต่ำ, ไขมันต่ำและบด - เหมาะเป็นอาหารหลัก ส่วนผสมโปรตีนค็อกเทลสร้างมวลชนของเรา แน่นอนคุณต้องตัดสินใจเลือกอย่างมีข้อมูล พันธุ์ที่แตกต่างกันคอทเทจชีสขึ้นอยู่กับเป้าหมายการฝึกและประเภทร่างกายของคุณ
• น้ำผึ้ง แยม น้ำเชื่อม - ทั้งหมดนี้จะทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารปรุงแต่งรสตามธรรมชาติ และคุณจะรู้แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ของบางอย่าง วัตถุเจือปนอาหารจากกลุ่ม “E XXX”;
• ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็ง การบรรจุกระป๋องที่บ้านจะให้ส่วนผสมสำเร็จรูปตามเปอร์เซ็นต์น้ำตาลธรรมชาติ วิตามิน และองค์ประกอบหลักที่ต้องการ แน่นอนว่าความชอบมักเข้าข้างผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งเสมอ
• ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่จำเป็นให้กับค็อกเทลและทำให้คุณอิ่มด้วยโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ แล้วคุณจะรู้อีกครั้งว่าอันไหน สารอาหารคุณได้รับในต้นฉบับ หากต้องการ คุณสามารถใช้แป้งที่กินได้ซึ่งมีจำหน่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง แทนที่จะใช้กล้วย แป้งจะช่วยให้ส่วนผสมมีไส้มากขึ้น หากคุณต้องการ และทำให้มันหนาขึ้น
• พิเศษหรือวิตามินที่จะไม่เปลี่ยนรสชาติของโปรตีนเชค แต่จะเพิ่ม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์.

1. ค็อกเทลหมายเลข 1- สำหรับค็อกเทลคุณจะต้องมีนม 250 มล. กล้วย 1 ลูก โยเกิร์ต น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตบด ไอศกรีม ผสมทุกอย่างแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
2. ค็อกเทลหมายเลข 2- คอทเทจชีส 100 กรัม, นม 200 มล., กล้วย 1 ลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต.
3. ค็อกเทลหมายเลข 3- กล้วย 2 ลูก, นม 500 มล., ครีมหรือไอศกรีม 100 มล., ซอง น้ำตาลวานิลลาอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วบดในเครื่องปั่น
4. ค็อกเทลหมายเลข 4- นมหนึ่งแก้ว น้ำตาลหนึ่งช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. ค็อกเทลหมายเลข 5- คอทเทจชีส 200 กรัม, kefir 100 กรัม, น้ำผลไม้ 100 กรัม, ลูกพลับหรือกล้วย
6. ค็อกเทลหมายเลข 6- คอทเทจชีส 100 กรัม, น้ำเชอร์รี่ 100 กรัม, ไข่ขาว, น้ำตาลเล็กน้อย
7. ค็อกเทลหมายเลข 7- ไข่ 1 ฟอง น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ บด 1 ช้อน วอลนัทเทแก้ว kefir ตีด้วยเครื่องผสม
8. ค็อกเทลหมายเลข 8- คอทเทจชีส 200 กรัม, น้ำผึ้ง 50 กรัม, ผงไข่ 60 กรัมเจือจางด้วยนมหรือไข่ 4-5 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน บดด้วยเครื่องปั่น
9. ค็อกเทลหมายเลข 9- นม 500 มล. คอทเทจชีส 250 กรัม 10 ไข่นกกระทา, น้ำผึ้งหรือแยม 50 กรัม, นมผง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง บดด้วยเครื่องปั่น
10. ค็อกเทลหมายเลข 10- นมอบ 250 มล., คอทเทจชีส 250 กรัม, จมูกข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะหรือ รำข้าวโอ๊ต, น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่สูงในการเพาะกาย สิ่งสำคัญมากคือต้องใส่ใจไม่เพียงแต่ในระดับและปริมาณของการฝึกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบโภชนาการด้วย นักเพาะกายที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าเพื่อที่จะเพิ่มมวลร่างกายที่ไร้ไขมันและบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนและโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อชดเชยการขาดดุลนี้ นักกีฬาหลายคนใช้ผงพิเศษที่ขายตามเคาน์เตอร์ในแผนกโภชนาการการกีฬา แต่ถ้าไม่มีเงินซื้อ (หรือด้วยเหตุผลอื่น) นักเพาะกายก็สามารถสร้างโปรตีนเชคที่บ้านได้

ยากมั้ย?!

“วิธีทำโปรตีนเชคที่บ้านและทำเองยากไหม?” – นี่คือคำถามที่นักกีฬามือใหม่ถามเรามากขึ้น ปรากฎว่าในการเตรียมเครื่องดื่มหรือเครื่องดื่มที่ได้รับ (นี่คือส่วนผสมโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว) คุณจะต้อง:

• ผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษ
• เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• และเวลาว่างบ้าง

การเตรียมเครื่องดื่มมหัศจรรย์เช่นนี้ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากและใครๆ ก็สามารถทำได้แม้กระทั่งผู้ที่ทำอาหารไม่เป็นก็ตาม

ตัวเพิ่มโปรตีนหรือตัวสั่น?

วิธีทำโปรตีนเชคที่บ้านและเตรียมเกนเนอร์
ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้แน่ชัดว่าคุณต้องการบรรลุอะไร เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ขอแนะนำให้เตรียมผู้ได้รับ - โดยพื้นฐานแล้วเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน แต่มีการเติมอาหารคาร์โบไฮเดรตเข้าไปด้วย

มากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดค็อกเทล

ไข่ นม น้ำผึ้ง และถั่ว

• ส่วนผสม: สาม ไข่ไก่(โฮมเมดและสด) นมหนึ่งแก้ว (ไม่แนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ) น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและวอลนัทสามช้อนโต๊ะ
• วิธีการเตรียม ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้หลังออกกำลังกาย

ข้าวโอ๊ต ไข่ น้ำผึ้ง โยเกิร์ต นม และเฮเซลนัท

• ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ สองร้อยมิลลิกรัม โยเกิร์ตธรรมชาติการดื่มนมสองร้อยกรัม ไข่สดสามฟอง น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและเฮเซลนัทหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วิธีการเตรียม ผสมนมกับข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้ "ใส่" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงเติมโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด ใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

โปรตีนเชคจาก...ชวาร์เซเน็กเกอร์

ความลับ รูปร่างที่สวยงามวิถีชีวิตของ Arnold Schwarzenegger ไม่เพียงอยู่ที่การออกกำลังกายในแต่ละวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มแก้วโปรดของเขาด้วย และเราจะบอกวิธีทำโปรตีนเชคที่บ้านจากชวาร์เซเน็กเกอร์ชื่อดัง

• ส่วนผสม: นมสองแก้ว, นมผงไขมันต่ำครึ่งแก้ว, ไข่ไก่ (โฮมเมด), ไอศกรีมครึ่งเสิร์ฟ
• วิธีการเตรียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมเบอร์รี่และไขมันพืชได้

อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ยาผสมดังกล่าว ขอแนะนำให้ปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณ เนื่องจากมีข้อห้าม

นักกีฬาทุกคนสามารถเตรียมโปรตีนเชคได้อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือมีความปรารถนาและนั่นก็คือ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ท้ายที่สุดแล้วในกีฬาทุกประเภทการรับประทานอาหารให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะในการเพาะกาย และเพื่อให้บรรลุผล ผลลัพธ์ที่ดีคุณต้องได้รับโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม ในสถานการณ์เช่นนี้ ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้นที่สามารถช่วยคุณได้ แต่ยังรวมถึงโปรตีนเชคด้วย ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้หากคุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารหลายสูตรได้ดี

ทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์คือผงเข้มข้นจาก ประเภทต่างๆโปรตีน โปรตีนเข้มข้นเริ่มแรกไม่สามารถย่อยได้มากนัก มันทำให้นักเพาะกายสะดุ้งราวกับว่าพวกเขาปวดหัว แต่วันนี้สถานการณ์ดีขึ้นมากและตลาดเริ่มนำเสนอโปรตีนที่มีให้เลือกมากมาย ผงไม่ควรเทียบเท่ากับสารอาหารจากธรรมชาติ บทความนี้จะพูดถึงโปรตีนเชคยอดนิยมที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ค็อกเทลเหล่านี้สามารถทำแยกกันและสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ

โปรตีนช็อคโกแลตคุณภาพหนึ่งช้อนชา (เวย์)

นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว

ชีสโฮมเมดสี่แก้ว

โกโก้หนึ่งห่อเล็กซึ่งละลายเร็ว

ควรอุ่นนมให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่านำไปต้มแล้วเทลงในเครื่องปั่น จากนั้นคุณต้องเทโปรตีนที่นั่นใส่ชีสและโกโก้ ทั้งหมดนี้จะต้องคนจนเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เชคประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 20 แคลอรี่ 275 แคลอรี่ ไขมัน 1 กรัมและโปรตีน 44 กรัม ควรดื่มค็อกเทลนี้ก่อนเข้านอน

2.ค็อกเทล “วานิลลา พาราไดซ์”

วัตถุดิบ

เคซีนรสวานิลลาหนึ่งมิลลิกรัม

โปรตีนวานิลลาช้อน (โดยเฉพาะเวย์)

นมครึ่งแก้ว

โยเกิร์ตวานิลลา (ไขมันต่ำ)

ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมโยเกิร์ตและโปรตีน มวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ควรมีก้อน เทนมลงในแก้วใบใหญ่แล้วเติมโปรตีนและโยเกิร์ตลงไปจากนั้นจึงผสมอย่างระมัดระวัง ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นเพราะโปรตีนและโยเกิร์ตผสมกันอยู่แล้ว ทางที่ดีควรใช้ช้อนคนค็อกเทลนี้

เชคประกอบด้วยไขมันหนึ่งกรัมโปรตีนสี่สิบแปดกรัมคาร์โบไฮเดรตหกสิบเอ็ดกรัมและแคลอรี่สี่ร้อยสี่สิบสาม คุณควรดื่มค็อกเทลหลังการฝึก

วัตถุดิบ

เวย์โปรตีนวานิลลา

แก้วน้ำ

ข้าวโอ๊ตแพ็คเก็ต

ลูกพีชหนึ่งกระป๋อง (กระป๋อง)

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นต้องผสมในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ข้าวโอ๊ตจะช่วยเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยไฟเบอร์ หากคุณไม่ชอบรสชาติของข้าวโอ๊ตจริงๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยคอร์นเฟลกได้

เชคประกอบด้วยไขมัน 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม เส้นใย 2 กรัม โปรตีน 24 กรัม และแคลอรี่ 306 กรัม ควรเขย่าขวดนี้ก่อนออกกำลังกายตอนเช้า

วัตถุดิบ

เวย์โปรตีน

น้ำส้มหนึ่งแก้ว

โยเกิร์ตวานิลลาครึ่งถ้วย (ไขมันต่ำ)

ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในเครื่องปั่น ในการเตรียมค็อกเทลนี้ คุณเพียงแค่ต้องใช้น้ำส้ม 100% เท่านั้น และทางที่ดีควรคั้นสดๆ

เชคประกอบด้วยไขมัน 1 กรัม แคลอรี่ 280 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 43 กรัม เส้นใย 2 กรัม และโปรตีน 27 กรัม

วัตถุดิบ

นมหนึ่งแก้วซึ่งต้องเป็นพร่องมันเนย

อัลมอนด์ขูดประมาณสองกำมือ

ลูกอมบาร์บดครึ่งแท่ง

ผสมโปรตีนและนมในเครื่องปั่นแล้วเทอัลมอนด์ขูดด้านบน ช็อคโกแลตชิป- ขอแนะนำให้กินค็อกเทลนี้ด้วยช้อนเพราะช็อคโกแลตและถั่วจะค่อยๆตกลงไปที่ด้านล่าง

เชคประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตสี่สิบเอ็ดกรัม เส้นใยอาหารแปดกรัม ไขมันสิบเจ็ดกรัม แคลอรี่สี่ร้อยห้าสิบเจ็ด และคาร์โบไฮเดรตสี่สิบเอ็ดกรัม ขอแนะนำให้ดื่มค็อกเทลก่อนออกกำลังกาย

วัตถุดิบ

เวย์โปรตีนวานิลลา

เคซีนหนึ่งมิลลิลิตร

น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว

น้ำมะนาวต้องผสมกับโปรตีนแล้วปิดภาชนะนี้ให้แน่น เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี ควรเขย่าภาชนะเล็กน้อย ค็อกเทลนี้ไม่ควรเตรียมด้วยน้ำตาล แต่ต้องใช้สารให้ความหวาน

เชคนี้มีไขมัน 1 กรัม โปรตีน 43 กรัม แคลอรี่ 405 กรัม และไขมัน 1 กรัม คุณควรดื่มค็อกเทลนี้หลังจากกระบวนการฝึกเท่านั้น

วัตถุดิบ

กาแฟร้อนหนึ่งแก้ว

น้ำผึ้งสองช้อน

เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ต้องผสมในเครื่องปั่น ค๊อกเทลนี้มีประโยชน์มากสำหรับ อาหารแคลอรี่ต่ำแต่ไม่แนะนำให้เติมน้ำผึ้งลงไป

เชคนี้มีคาร์โบไฮเดรต 36 ชนิด แคลอรี่ 2015 แคลอรี่ และโปรตีน 20 กรัม แนะนำให้ดื่มค็อกเทลนี้ในตอนเช้าและตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ

นมพร่องมันเนย

กล้วยลูกเล็กหนึ่งลูก

ช้อนโต๊ะเนยถั่ว

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ต้องผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่น เมื่อเตรียมค็อกเทลนี้คุณต้องการ น้ำมันมะพร้าวและที่สำคัญคือไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือสารให้ความหวาน คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันมะกอกได้อย่างปลอดภัย

เชคประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตสี่สิบหก แคลอรี่สี่ร้อยหกสิบเอ็ด เส้นใยสองกรัม ไขมันสิบหก และโปรตีนสามสิบเจ็ดกรัม ขอแนะนำให้ดื่มค็อกเทลก่อนออกกำลังกายในช่วงบ่ายหรือตอนเช้า คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสม เช่น น้ำแข็งและเนยถั่ว ลงในค็อกเทลได้

วัตถุดิบ

ถ้วยนม

เกล็ดข้าวโอ๊ตแช่น้ำ

โยเกิร์ตวานิลลาสองช้อนโต๊ะ (ควรจะเป็น เนื้อหาต่ำอ้วน)

เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลต

เนยถั่วหนึ่งช้อนชา

น้ำแข็งสี่ชิ้น (ต้องบด)

เชคประกอบด้วยไขมัน 4 กรัม โปรตีน 12 กรัม แคลอรี่ 220 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม และไฟเบอร์ 3 กรัม

วัตถุดิบ

โยเกิร์ตวานิลลาครึ่งแก้ว

นมหนึ่งแก้วหนึ่งเปอร์เซ็นต์

เวย์โปรตีนสองมิลลิลิตร

เนยถั่วสองช้อน

สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว (แช่แข็ง)

น้ำแข็งบดหกชิ้น

เชคประกอบด้วยไขมัน 5 กรัม โปรตีน 11 กรัม คาร์โบไฮเดรต 266 กรัม แคลอรี่ 1866 แคลอรี่ และไฟเบอร์ 3 กรัม

วัตถุดิบ

กล้วยหนึ่งลูก

โยเกิร์ตครึ่งถ้วย (วานิลลา)

น้ำส้มหนึ่งในแปดถ้วย (แช่แข็ง)

นมหนึ่งเปอร์เซ็นต์ครึ่งถ้วย

น้ำแข็งบดห้าก้อน

เชคประกอบด้วยไขมัน 2 กรัม โปรตีน 8 กรัม แคลอรี่ 171 แคลอรี่ ไฟเบอร์ 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 33 กรัม

วัตถุดิบ

นมหนึ่งในสี่ถ้วย (ไขมันต่ำ)

ข้าวโอ๊ตแช่ในนมพร่องมันเนย

สตรอเบอร์รี่ผสมครึ่งถ้วย (แช่แข็ง) พร้อมบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

เวย์โปรตีน

น้ำแข็งสามก้อน (เล็กมาก)

เชคประกอบด้วยไขมันหนึ่งกรัม โปรตีนเจ็ดกรัม แคลอรี่หนึ่งร้อยสี่สิบสี่ คาร์โบไฮเดรตยี่สิบเจ็ด และเส้นใยสี่กรัม

วัตถุดิบ

กล้วยหนึ่งลูก

สตรอเบอร์รี่สองถึงสามถ้วย (แช่แข็ง)

นมหนึ่งในสี่ถ้วย

วานิลลาเวย์โปรตีน

น้ำแข็งบดสามก้อน

โยเกิร์ตวานิลลาหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม (ไขมันต่ำ)

แคนตาลูปสับละเอียด

เชคประกอบด้วยไขมัน 2 กรัม แคลอรี่ 199 กรัม คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม เส้นใย 4 กรัม และโปรตีน 9 กรัม

วัตถุดิบ

ไข่หนึ่งฟอง

แก้วนม

ไอศกรีมนมหนึ่งถ้วย

ครึ่งถ้วย นมผงไขมันต่ำ

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ต้องผสมในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ

ผลไม้สด (กล้วยหรือผลเบอร์รี่)

สามร้อยกรัม นมทั้งหมด(หรือน้ำผลไม้)

บริวเวอร์ยีสต์

ไข่สามฟอง

น้ำแข็งสี่ก้อน

ผงโปรตีนสามมิลลิลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องตีผลไม้ให้เข้ากันในเครื่องปั่นและเติมนม ต้องผสมส่วนผสมที่เหลือจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ

นมผงสองช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสี่ร้อยกรัม

ไข่สี่ฟอง (ดิบ)

กล้วยหนึ่งลูก

เจลาตินช้อน

ช้อนน้ำผึ้ง

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสหนึ่งร้อยกรัม

ครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

น้ำผึ้งสองช้อนชา

ช็อคโกแลตสับละเอียดสามช้อนโต๊ะ

คุณต้องใส่ครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่นแล้วตามด้วยคอทเทจชีส น้ำผึ้งและช็อคโกแลต ต้องตีส่วนผสมนี้ให้ละเอียดจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แน่นอนว่าค็อกเทลแบบผงนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้มากเกินไปเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้อย่างมาก

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสไขมันต่ำสองร้อยกรัม

น้ำตาลวานิลลากำมือเล็กน้อย

สารให้ความหวานห้าเม็ด

โยเกิร์ตสี่ร้อยห้าสิบกรัม

ในเครื่องปั่นคุณต้องใส่คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ละลายให้เข้ากัน น้ำอุ่นสารทดแทนน้ำตาลและวานิลลิน ทั้งหมดนี้ต้องผสมและบริโภคไปยี่สิบนาทีก่อนเริ่มออกกำลังกาย ค็อกเทลนี้สามารถบริโภคได้โดยไม่คำนึงถึงกิจวัตรประจำวันของคุณเพราะทุกอย่างจะมีแคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก

ข้อดีของค็อกเทลนี้คือความเป็นธรรมชาติอัตราส่วนที่เหมาะสมของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและรสชาติ แต่ค็อกเทลนี้มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง: ไม่สามารถนำไปฝึกหนักได้

การเขย่าประกอบด้วยไขมันหนึ่งกรัมครึ่งซูโครสแปดกรัมคาร์โบไฮเดรตสิบเจ็ดกรัมโปรตีนยี่สิบเอ็ดกรัมและแคลอรี่หนึ่งร้อยหกสิบเจ็ด

สูตรนี้ใช้ได้ผลและไม่ช่วยอะไรเลย ผลข้างเคียง- ในการใช้งานครั้งเดียวบุคคลสามารถรับน้ำหนักได้มากถึงสิบกิโลกรัม ต้องทำซ้ำหลักสูตรหากจำเป็นหลังจากสามเดือน

คุณต้องใช้เวลาสี่ร้อยกรัม น้ำมันหมูและแอปเปิ้ลหกลูก (สีเขียว) ทั้งหมดนี้ต้องสับละเอียดและผสมแล้วนำไปอุ่นในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนมากและคุณต้องระวังว่าส่วนผสมนี้ไม่ไหม้ หลังจากนั้นคุณจะต้องใช้ไข่แดงสิบฟองแล้วบดจนได้ก้อนสีขาวพร้อมน้ำตาลหนึ่งแก้ว สำหรับส่วนผสมนี้คุณจะต้องเติมช็อคโกแลตสี่ร้อยกรัม (ก่อนหน้านี้บดให้ละเอียด) แล้วกรองผ่านตะแกรง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลและผสมกับไข่แดงและช็อคโกแลต หลังจากนี้ค็อกเทลจะต้องทำให้เย็นลง

เมื่อค็อกเทลเย็นลงแล้วสามารถรับประทานร่วมกับขนมปังได้สี่ครั้งต่อวัน

1. เครื่องดื่มแก้วนี้จะช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ ควรใช้เวลาสี่สิบนาทีหลังรับประทานอาหาร ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ในอึกเดียวเช่น ผลดีกว่าจะเกิดขึ้นหากคุณรับประทานในปริมาณน้อย ขนาดยาควรอยู่ที่ประมาณเจ็ดสิบห้าถึงหนึ่งร้อยกรัมต่อวัน เครื่องดื่มนี้ควรเป็นส่วนเสริมของมื้ออาหารหลัก

เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้คุณต้องใช้ห้าร้อยมิลลิลิตร นมธรรมดาไข่หนึ่งฟองนมผงหรือนมผงห้าสิบกรัม คุณต้องใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งร้อยกรัมและน้ำเชื่อมผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ

คุณต้องใช้นมสี่ร้อยมิลลิลิตรแล้วเทลงในเครื่องผสม จากนั้นด้วยความเร็วต่ำคุณจะต้องเติมนมผงและคอทเทจชีสเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ต้องผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมไข่ดิบและน้ำเชื่อมลงไป คุณเพียงแค่ต้องตีด้วยความเร็วสูงแล้วค่อยๆ เติมนมที่เหลือลงไป ปริมาตรรวมของค็อกเทลควรอยู่ที่ประมาณหกร้อยแปดร้อยกรัม ตัวเลขนี้รวมส่วนของค็อกเทลในแต่ละวันด้วย

หากใช้ผงโปรตีนผงในสูตร คุณจะต้องเปลี่ยนนม น้ำดื่มและแทนที่จะใช้คอทเทจชีส คุณสามารถใช้ส่วนผสมโปรตีนได้

2. คุณสามารถทำโปรตีนเชคได้โดยใช้ สูตรอเมริกัน- คุณต้องใช้นมเต็มตัวสามร้อยมิลลิลิตรหรือ น้ำผลไม้ผลไม้อ่อนสองผลสาม ไข่ดิบบริวเวอร์ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำแข็ง 4 ก้อน และผงโปรตีน 2 ช้อนโต๊ะ การเตรียมควรเริ่มด้วยการตีน้ำผลไม้หรือนมกับผลไม้ในเครื่องผสม จากนั้นคุณต้องคนให้เข้ากันและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

วัตถุดิบ

นมสามร้อยห้าสิบมิลลิลิตร

คอทเทจชีสหนึ่งร้อยกรัม

ไข่ขาวต้ม (สี่ชิ้น)

กล้วยหนึ่งลูก

ช้อนชาน้ำมันมะกอก

น้ำผึ้งขนาดใหญ่สองช้อน

ปรากฎโปรตีนสี่สิบห้ากรัมและมีปริมาตรประมาณหกร้อยห้าสิบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันในเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ

kefir สองร้อยมิลลิลิตร

นมผงหกสิบกรัม

แยมช้อนโต๊ะ

ช้อนชาน้ำตาล

น้ำตาลจะให้พลังงานแก่คุณ และแยมจะช่วยรักษาพลังงานไว้ ค็อกเทลนี้มียี่สิบห้ากรัมและน้ำหนักรวมคือสองร้อยแปดสิบ ค็อกเทลมีความน่าเชื่อถือและย่อยง่าย

วัตถุดิบ

น้ำส้มสองร้อยมิลลิลิตร

กล้วยครึ่งลูก

คอทเทจชีสไขมันต่ำห้าสิบกรัม

โกโก้หรือช็อคโกแลตยี่สิบห้ากรัม

แยมหนึ่งช้อนเล็ก

ค็อกเทลนี้มีโปรตีน 10 กรัมและมีปริมาตรรวมสามร้อยสามสิบมิลลิลิตร

และท้ายที่สุดฉันอยากจะพูดเล็กน้อยเกี่ยวกับการเลือกโปรตีนเชครวมถึงอันตรายร้ายแรงหากมีการบริโภคมากเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้ค็อกเทลที่จัดทำโดยผู้ผลิตที่ไม่รู้จักหรือขายโดยตัวแทนจำหน่าย บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์ที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนอกเหนือจากโปรตีนแล้วยังมีสเตียรอยด์และยาบ้าอีกด้วย หากคุณดื่มค็อกเทลประเภทนี้ คุณอาจประสบปัญหาร้ายแรงทั้งด้านสุขภาพและการควบคุมสารต้องห้ามหากการแข่งขันจะเกิดขึ้นในอนาคต

หากอาหารของคุณมีโปรตีนจำนวนมาก ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงอาจเกิดขึ้นได้ ผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญคือกรดยูริกซึ่งมากเกินไปสามารถทำให้เกิดโรคเกาต์หรือโรคนิ่วในไตได้ มีทัศนคติทั่วไปที่ว่าค็อกเทลดังกล่าวไม่สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันได้ แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ใน ร่างกายมนุษย์มีสารตั้งต้นพลังงานที่สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันได้อย่างอิสระ ค็อกเทลที่มีโปรตีนเป็นหลักควรบริโภคอย่างระมัดระวังและในลักษณะที่ไม่คลั่งไคล้

14 สิงหาคม 2556 0 ความคิดเห็น 32,384

นักกีฬาทุกคนสามารถทำค็อกเทลที่มีโปรตีนเป็นของตัวเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีความปรารถนาและ ส่วนผสมที่จำเป็น- ถูกต้องและ อาหารที่สมดุลเป็นจุดสำคัญสำหรับผู้เกี่ยวข้องกับการเพาะกาย เพื่อให้ความสำเร็จในเรื่องนี้สูงพอร่างกายของคุณควรได้รับ ปริมาณที่ต้องการโปรตีน. อกไก่หรือเนื้อแดงฉ่ำบนตะแกรงนี่คือสิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึง แต่การเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้เวลาซึ่งปกติแล้วจะไม่มีวันทำได้ และกระบวนการย่อยเนื้อสัตว์นั้นใช้พลังงานจากร่างกายเป็นจำนวนมากและการรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยเช่นนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับการเยี่ยมชมได้ โรงยิม- ในทางกลับกันคุณสามารถแทนที่ได้ จานเนื้อวิธีที่มีประสิทธิภาพไม่น้อย

โปรตีนชนิดต่างๆที่เป็นผงเข้มข้นได้แก่ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม- ทั้งหมดนี้แต่ละประเภทมีหน้าที่เฉพาะของตัวเอง: การฟื้นฟูกล้ามเนื้อ, การเพิ่มน้ำหนักตัว โปรตีนเข้มข้นแทบจะไม่สามารถดูดซึมได้ดีจากอวัยวะย่อยอาหาร พวกเขาบังคับให้นักเพาะกายทำหน้าตาบูดบึ้งราวกับว่าพวกเขามีอาการปวดฟัน ปัจจุบันตลาดสมัยใหม่เปิดโอกาสให้เลือกโปรตีนที่หลากหลายและน่ารับประทานที่สุด อย่างไรก็ตามขั้นตอนปกติในการรับประทานผงดังกล่าวซึ่งเจือจางในน้ำจะให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกเพียงเล็กน้อย พวกเขาไม่สามารถเปรียบเทียบได้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโภชนาการ ในบทความนี้เราให้โอกาสคุณเลือกหนึ่งในโปรตีนเชคที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากธรรมชาติและ ผลิตภัณฑ์สดซึ่งเหมาะกับคุณที่สุดและคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้ ก่อนอื่นเรามาคุยกันถึงช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดของวันในการดื่มค็อกเทลแบบโฮมเมด - ไม่ต้องสงสัยเลยว่าตอนเช้า!

ช่วงนี้ระดับไกลโคเจนในตับลดลงเนื่องจากร่างกายไม่ได้รับอาหารเลยตลอดทั้งคืน โดยหลักการแล้ว พลังงานที่ใช้ไประหว่างการนอนหลับนั้นไม่มีนัยสำคัญ ไม่มีอะไรผิดปกติ ในทางกลับกัน การขาดไกลโคเจนรวมกับกิจกรรมที่กระฉับกระเฉงหลังจากที่คนตื่นขึ้น สามารถกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนแคตาบอลิซึมที่กัดกร่อนกล้ามเนื้อได้ หลังจากตื่นนอน คุณสามารถดื่มโปรตีนเชคที่คุณได้เติมฟรุกโตสไปก่อนหน้านี้ ซึ่งพบได้ในผลไม้หลายชนิดโดยเฉพาะในน้ำผึ้ง กลูโคสเมื่อเทียบกับฟรุกโตสจะถูกบริโภคทันทีหลังจากเข้าสู่กล้ามเนื้อ และฟรักโทสจะถูกแปรรูปเป็นไกลโคเจนหลังจากเข้าสู่ตับ

ก่อนที่คุณจะไปฝึกอบรมคุณมีความรับผิดชอบในการเติมพลังให้ร่างกายด้วยสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและช่วยให้มีพลังงาน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีโปรตีนที่ออกฤทธิ์ช้า (20 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (40 กรัม) อาหารธรรมดาจะไม่ได้ผลในสถานการณ์เช่นนี้ ก่อนอื่น การออกกำลังกายให้อิ่มท้องไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดประการที่สอง การดูดซึมอาหารธรรมดาเป็นกระบวนการที่ยาวนาน ในกรณีนี้ ควรใช้เวย์โปรตีนเชคแทน อีกครั้ง เลือกใช้ฟรุกโตสเมื่อเลือกคาร์โบไฮเดรต ฟรุกโตสจะค่อยๆ ปล่อยพลังงานและไม่กระตุ้นการปล่อยพลังงาน ซึ่งเราไม่จำเป็นจริงๆ ในช่วงเริ่มต้นของการออกกำลังกาย เนื่องจากจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากและป้องกันการเผาผลาญไขมัน

หลังจากออกกำลังกายเสร็จแล้วคุณต้องทำสองภารกิจให้สำเร็จ - ฟื้นฟูไกลโคเจนและจัดหากล้ามเนื้อของคุณ จำนวนมากโปรตีน. และโปรตีนเชคของเราจะช่วยเราในเรื่องนี้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเวย์โปรตีน (40 กรัม) แต่เมื่อไม่นานมานี้ก็กลายเป็นที่รู้จักสำหรับ ผลดีกว่าควรเพิ่มเคซีนลงในโปรตีนนี้ซึ่งจะทำให้กล้ามเนื้อเติบโตได้ดีขึ้นมาก คาร์โบไฮเดรตเร็วก็จำเป็นเช่นกัน ปริมาณขั้นต่ำคือ 60 กรัม (ขนมปัง, ช็อคโกแลต, ลูกอม)

นักเพาะกายจำเป็นต้องรับประทานอาหารทุกๆ สองถึงสามชั่วโมง ซึ่งไม่สามารถทำได้เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำงานและไม่ได้ไปเที่ยวพักผ่อน แต่โปรตีนเชคที่เตรียมไว้

ซึ่งมีน้ำผึ้งและผลไม้ช่วยได้ง่ายในสถานการณ์นี้ วิธีนี้จะทำให้ขั้นตอนง่ายๆ ของการแช่โปรตีนเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถใช้เวย์โปรตีน เคซีน หรือทั้งสองอย่างผสมกันก็ได้

จำเป็นต้องเตรียมกล้ามเนื้อให้พร้อมสำหรับค่ำคืนนี้ เนื่องจากกล้ามเนื้อจะเหนื่อยล้าระหว่างการนอนหลับ ไม่จำเป็นต้องอิ่มท้องด้วยอาหารปกติเพราะในระหว่างการนอนหลับจะไม่ย่อยอาหารหนัก โปรตีนเชคจะช่วยคุณได้ที่นี่เช่นกัน เคซีนที่ติดทนนานเป็นส่วนประกอบหลักของค็อกเทล คุณสามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้ แต่ต้องทานในปริมาณน้อยเท่านั้น ระหว่างการนอนหลับ กล้ามเนื้อไม่ต้องการพลังงานและคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะถูกแปรรูปเป็นไขมัน

โดยปกติแล้วคุณจะใช้เวลาในการเตรียมค็อกเทลเหล่านี้มากกว่าการละลายผง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

1. โกโก้ร้อนก่อนนอน:

• เวย์โปรตีนช็อคโกแลตหนึ่งช้อน;
• ชีสไขมันต่ำแบบโฮมเมดครึ่งถ้วย
• โกโก้สำเร็จรูปหนึ่งถุง
• วิธีทำอาหาร:
• อุ่นนมให้ร้อนแต่อย่าให้เดือด เทลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมโปรตีน ชีส และโกโก้ ตีส่วนผสมจนเนียน
• เชคนี้จะมีไฟเบอร์ 0 กรัม ไขมัน 1 กรัม โปรตีน 44 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม 275 แคลอรี่

2. โปรตีนวานิลลาเชคที่บ้านซึ่งรับประทานหลังการฝึก:

• เคซีนรสวานิลลาหนึ่งช้อน;
• นมวานิลลาครึ่งถ้วย
• วิธีทำอาหาร:
• ในชามแยกต่างหาก ผสมโยเกิร์ตและโปรตีนจนเนียน เทนมลงในแก้วขนาดใหญ่แล้วเทส่วนผสมโปรตีนและโยเกิร์ตลงไป จากนั้นใช้ช้อนค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
• เชคนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์ 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 61 กรัม ไขมัน 1 กรัม โปรตีน 48 กรัม และแคลอรี่ 443 กรัม

3. ค็อกเทล “รสพีช” ซึ่งดื่มในตอนเช้าก่อนการฝึก:

• เวย์โปรตีนวานิลลาหนึ่งช้อน;
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งห่อ;
• น้ำหนึ่งถ้วย
• ลูกพีชกระป๋องครึ่งกระป๋องไม่มีน้ำเชื่อม
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
• เชคนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์ 2 กรัม ไขมัน 2 กรัม โปรตีน 24 กรัม และแคลอรี่ 306 แคลอรี่

4. ค็อกเทล “Freshness of Orange” รับประทานในตอนเช้าก่อนการฝึกด้วย

• น้ำส้มคั้นสดหนึ่งถ้วย
• โยเกิร์ตไขมันต่ำวานิลลาครึ่งถ้วย
• เวย์โปรตีนรสวานิลลาหนึ่งช้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• ส่วนผสมของค็อกเทลนี้: ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 43 กรัม โปรตีน 27 กรัม และ 208 แคลอรี่

5. ค็อกเทล "ช็อคโกแลตกับถั่ว -1" ถ่ายก่อนออกกำลังกาย

• นมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย
• แท่งลูกกวาดบดครึ่งลูก
• อัลมอนด์ขูดครึ่งถ้วย
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมโปรตีนและนมในเครื่องปั่น หลังจากนั้นให้เทรายละเอียด ช็อคโกแลตบาร์และอัลมอนด์ขูด ขอแนะนำให้กินค็อกเทลด้วยช้อน
• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้:
• เส้นใย 8 กรัม ไขมัน 17 กรัม โปรตีน 39 กรัม คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม และแคลอรี่ 457 กรัม

6. ค็อกเทล “ช็อคโกแลตกับถั่ว-2” ทานหลังการฝึก

• เคซีนวานิลลาหนึ่งช้อน;
• น้ำมะนาวหนึ่งถ้วย
• เวย์โปรตีนหนึ่งช้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำมะนาวในภาชนะที่ปิดสนิท
• โปรดทราบว่าน้ำมะนาวไม่ควรทำด้วยสารให้ความหวาน (แอสปาร์คัม) แต่ใช้น้ำตาล
• เชคนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์ 0 กรัม ไขมัน 1 กรัม โปรตีน 43 กรัม คาร์โบไฮเดรต 65 กรัม และแคลอรี่ 445 กรัม

7. มอคค่าค็อกเทล ถ่ายก่อนออกกำลังกายในตอนเช้าหรือระหว่างวัน

• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตหนึ่งช้อน;
• กาแฟร้อนหนึ่งแก้ว
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น
• วัตถุดิบ.
• ส่วนผสมของค็อกเทลนี้: ไฟเบอร์ 0 กรัม, ไขมัน 0 กรัม โปรตีน 20 กรัม คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม และแคลอรี่ 215 กรัม

8. โปรตีนกล้วยเชคซึ่งดื่มก่อนออกกำลังกายในช่วงบ่ายหรือตอนเช้า

• นมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย
• กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก
• เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตหนึ่งช้อน;
• เนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์ 2 กรัม ไขมัน 16 กรัม โปรตีน 37 กรัม คาร์โบไฮเดรต 46 กรัม และแคลอรี่ 461 กรัม

9. ค็อกเทลให้พลังงานสำหรับการลดน้ำหนัก

• ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปสามในสี่ถ้วยแช่น้ำไว้ล่วงหน้า
• เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตสองช้อนตวง
• โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำสองช้อนโต๊ะ
• เนยถั่วสองช้อนชา
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์จำนวน 1 กรัม, ไขมัน 4 กรัม, โปรตีน 12 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม และแคลอรี่ 220 กรัม

10. โปรตีนเชคสตรอเบอร์รี่

• เวย์โปรตีนสองช้อน;
• นมหนึ่งถ้วยหนึ่งเปอร์เซ็นต์
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถ้วย
• เนยถั่วสองช้อนชา
• น้ำแข็งบดหกก้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• เชคประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 3 กรัม, ไขมัน 5 กรัม, โปรตีน 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม และแคลอรี่ 186 กรัม

11. ค็อกเทลส้มและกล้วย

• น้ำส้มแช่แข็งเข้มข้น 250 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตไขมันต่ำวานิลลาครึ่งถ้วย
• กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก
• น้ำแข็งบดหกก้อน
• นมหนึ่งเปอร์เซ็นต์ครึ่งถ้วย
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 2 กรัม, โปรตีน 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม และ 171 แคลอรี่

12. ค็อกเทล “เบอร์รี่”

• ข้าวโอ๊ตแช่สามในสี่ถ้วยในนมพร่องมันเนย
• สามในสี่ของนมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย
• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่สามในสี่ถ้วยผสม
• สอง ช้อนตวงเวย์โปรตีน;
• น้ำแข็งบดสามก้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 4 กรัม, ไขมัน 1 กรัม, โปรตีน 7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม และแคลอรี่ 144 กรัม

13. โปรตีนเชค “ซัมเมอร์” แบบโฮมเมด

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งสองในสามถ้วย
• เวย์โปรตีนวานิลลาสองช้อน;
• โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ 120 กรัม
• กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก
• สามในสี่ของถ้วยนมหนึ่งเปอร์เซ็นต์
• แคนตาลูปครึ่งถ้วยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• น้ำแข็งบดสามก้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 4 กรัม, ไขมัน 2 กรัม, โปรตีน 9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม และแคลอรี่ 199 กรัม

คุณยังสามารถใช้สูตรค็อกเทลจากผู้มีชื่อเสียงที่มีความก้าวหน้าอย่างมากในด้านการเพาะกาย

14. โปรตีนเชคตามสูตรของ Arnold Schwarzenegger

• ไอศกรีมครึ่งถ้วย
• นมสองแก้ว
• นมผงไม่มีน้ำมันครึ่งถ้วย
• ไข่สดหนึ่งฟอง
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนในเครื่องปั่น

15. สูตรค็อกเทลโดย George Zangas

ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
น้ำผลไม้หรือนม 300-350 กรัม
ไข่สดสามฟอง
ยีสต์เบียร์สองช้อนชา
ผงโปรตีนสองช้อน;
น้ำแข็งสี่ก้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นแรก ตีผลไม้กับน้ำผลไม้หรือนมในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

16. ค็อกเทลสตีฟ รีฟส์

ไข่สดสามฟอง
นมผงสองช้อนโต๊ะ
น้ำส้มคั้นสด 400 กรัม
กล้วยหนึ่งลูก;
เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

17. ค็อกเทล โดย Valentin Dikul

คอทเทจชีส 100 กรัม
สามช้อนชาพังทลาย
ช็อคโกแลต;
น้ำผึ้งสองช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เทครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น จากนั้นคอทเทจชีส ช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง ตีจนเนียน
แน่นอนว่าค็อกเทลที่มีผงจะให้ผลลัพธ์มากกว่า แต่เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพของคุณคุณไม่ควรมุ่งเน้นไปที่สิ่งเหล่านี้

18. ค็อกเทลแชมป์เปี้ยนด่วนที่สามารถดื่มได้ตลอดเวลา ยกเว้นระหว่างออกกำลังกายอย่างหนัก

โยเกิร์ต 450 กรัม
สารทดแทนน้ำตาล 7 เม็ด (โดยเฉพาะ "สลาดิส");
น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เทคอทเทจชีส, โยเกิร์ต, สารทดแทนน้ำตาลและวานิลลินที่ละลายในน้ำลงในเครื่องปั่น
ผสมและรับประทานก่อนออกกำลังกาย 20 นาที
เชคนี้ประกอบด้วย: ซูโครส 8 กรัม, ไขมัน 1.5 กรัม, โปรตีน 21.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม และ 167 แคลอรี่

อย่าซื้อค็อกเทลพิเศษจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จักและผู้ที่ขายค็อกเทลจากใต้เคาน์เตอร์ ยาดังกล่าวอาจมีสเตียรอยด์และสารเสพติด ยาที่น่าสงสัยเหล่านี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพและปัญหาก่อนที่จะแข่งขันกับการควบคุมสารต้องห้าม นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนเป็นโปรตีนส่วนเกินในอาหารได้อีกด้วย กรดยูริกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบของการเผาผลาญโปรตีน และหากมีการใช้โปรตีนในทางที่ผิด ก็เป็นไปได้ที่จะทำให้เกิดโรคเกาต์และ โรคนิ่วในไต- ระมัดระวังและระมัดระวังกับโปรตีนเชค