มะเขือเทศยัดไส้เห็ดและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น มะเขือเทศยัดไส้เห็ด
มะเขือเทศยัดไส้เห็ด
มะเขือเทศสุก 8 ลูก, หัวหอม 1 หัว, เห็ดดองหรือเค็ม 150 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนกระเทียม 2 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดยอดมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกแล้วเอาเมล็ดพร้อมกับน้ำออกโดยใช้ช้อนชา เกลือและพริกไทยด้านในของมะเขือเทศ เติมเนื้อสับลงไป แล้วราดมายองเนสเบา ๆ ด้านบนแล้วโรยด้วยผักชีลาว วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้บนจานและโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพรหรือใบผักกาดหอม
เตรียมเนื้อสับ:กรองเห็ดออกจากของเหลวสับละเอียดแล้วผสมกับหัวหอมสับทอดในน้ำมันพืชกระเทียมบดและไข่ต้ม
ข้อความนี้เป็นส่วนเกริ่นนำจากหนังสือเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อน ผู้เขียน เมลนิคอฟ อิลยามะเขือเทศยัดไส้เห็ด ผลิตภัณฑ์: เห็ดเค็มหรือดอง 200 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง หัวหอม 3 ลูก มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย กระเทียม สมุนไพร เกลือ มะเขือเทศสุกขนาดไม่ใหญ่มากขนาดเท่ากัน โดยที่ยอดถูกตัดออก
จากหนังสือ 200 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ดีที่สุด ผู้เขียน คอสตินา ดาเรียมะเขือเทศยัดไส้เห็ด มะเขือเทศสุก 8 ลูก หัวหอม 1 หัว เห็ดดองหรือเค็ม 150 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนกระเทียม 2 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส การล้าง
จากหนังสือสูตรอาหาร 1,000 รายการ ผู้เขียน Astafiev V.I.มะเขือเทศยัดไส้เห็ด เตรียมมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับการบรรจุข้าว: ตัดยอดเอาแกนออก ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช สับเห็ดที่ล้างให้สะอาดอย่างประณีตผสมกับหัวหอมทอดใส่เกลือและ
จากหนังสือจานสำหรับวันอดอาหาร กินแล้วไม่อ้วน ผู้เขียน Lagutina Tatyana Vladimirovnaมะเขือเทศยัดไส้เห็ดส่วนผสม: มะเขือเทศ - 4 ชิ้น, เห็ด - 200 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, เกล็ดขนมปัง - 30 กรัม, น้ำมันพืช - 20 มล., ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีเตรียม: ตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วใช้ชา
จากหนังสือเห็ดที่อร่อยที่สุด จากซุปไปจนถึงของเค็มในถัง ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ดส่วนผสม: เห็ด - 100 กรัม, มะเขือเทศ - 3–4 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไข่ - 1 ชิ้น, แครกเกอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ตัดมะเขือเทศขนาดกลางที่แข็งแกร่งด้วยมีดคม ๆ แล้วเอาแกนออก ต้มเห็ดสด (4 นาที) สะเด็ดน้ำให้ละเอียด
จากหนังสือสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในภาษารัสเซีย ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ด ตัดส่วนบนของมะเขือเทศขนาดกลางที่แข็งแกร่งด้วยมีดคมๆ แล้วเอาแกนออก ต้มเห็ดสด (4 นาที) สะเด็ดน้ำ สับละเอียด ใส่เกลือ และเคี่ยวในน้ำมันพืชจนนุ่ม จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด
จากหนังสือสูตรอาหารที่มี "ความลับ" ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ด 6 มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด 2 ช้อนชา แครกเกอร์บดครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว สำหรับเห็ดสับ: เห็ดสด 200 กรัม, หัวหอม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง 6-8 ก้าน กระเทียม เกลือ และพริกไทยป่น สับเห็ดสดและ
จากหนังสือ The Best Dishes for the Holiday Table เรียบง่าย ราคาถูก สวย อร่อย ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ด ส่วนผสม: มะเขือเทศ - 300 กรัม, เห็ดสด - 250 กรัม, หัวหอม - 50 กรัม, มะเขือเทศ - 20 กรัม, สมุนไพร, กระเทียม, เกล็ดขนมปัง - 30 กรัม, น้ำมันพืช - 30 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม, ชีส - 10 กรัม เกลือ พริกไทย เลือกมะเขือเทศสีแดงลูกเล็กที่แข็งแรง ตัดลง
จากหนังสือ Galushki และอาหารจานอื่น ๆ ของอาหารยูเครน ผู้เขียน ไม่ทราบชื่อผู้แต่ง -มะเขือเทศยัดไส้เห็ด มะเขือเทศ 500 กรัม เห็ดพอชินีสด 150 กรัม หัวหอม 2 หัว 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 ช้อน, เนย 50 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดหนึ่งช้อน, กระเทียม 3 กลีบ, เกล็ดขนมปัง, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส ยู
จากหนังสือ 100 สูตรขาดแคลเซียม อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณ การรักษา ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินา จากหนังสือทำอาหารในเตาอบ ผู้เขียน คอสตินา ดาเรียมะเขือเทศยัดไส้เห็ด มะเขือเทศ 650 กรัม หัวหอม 60 กรัม น้ำมันพืช 75 มล. เห็ดสด 230 กรัม เกล็ดขนมปัง 50 กรัม พริกไทยดำ ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาเนื้อออก วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช
จากหนังสืออาหารมังสวิรัติในชีวิตประจำวันและวันหยุด อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ด ส่วนผสม: เห็ด – 100 กรัม, มะเขือเทศ – 3–4 ชิ้น, น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ l., ไข่ - 1 ชิ้น, แครกเกอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.สำหรับมะเขือเทศขนาดกลางที่มีเนื้อแข็งแรง ให้ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออกแล้วเอาแกนออก ต้มเห็ดสด (4 นาที) สะเด็ดน้ำสับละเอียด
จากหนังสือ Festive Table ผู้เขียน อิโอฟเลวา ทัตยานา วาซิลีฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ด มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม, หัวหอม 140 กรัม, มาการีน 100 กรัม, เห็ดสด 800 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส ล้างมะเขือเทศให้แน่นเหมือนกัน ขนาด ตัดส่วนบนออก ตักเนื้อออก หัวหอมสับ
จากหนังสือ 500 สูตรอาหารของเจ้าของโรงแรมเก่า ผู้เขียน โปลิวาลีนา ลิวบอฟ อเล็กซานดรอฟนามะเขือเทศยัดไส้เห็ดที่ต้องการ: มะเขือเทศ 4 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย, 2 ช้อนชา แป้งเห็ดดอง 260 กรัม วิธีเตรียม ล้างมะเขือเทศลูกใหญ่แล้วเอาส่วนบนออกเอาเนื้อออกจากด้านในโดยปล่อยให้ผนังหนา เตรียมตัว
จากหนังสือ 100 สูตรอาหารรัก อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณ การรักษา ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินามะเขือเทศยัดไส้เห็ด ส่วนผสม มะเขือเทศ 6 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด 2 ช้อนชา แครกเกอร์บดครีมเปรี้ยว 100 มล. สำหรับเห็ดสับ: เห็ดสด 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง 6-8 ก้าน, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยป่น สับเห็ดสดอย่างประณีตและ
จากหนังสือ 100 สูตรอาหารมังสวิรัติ อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณ การรักษา ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินามะเขือเทศยัดไส้เห็ดส่วนผสม: เห็ด - 100 กรัม, มะเขือเทศ - 3–4 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l., ไข่ - 1 ชิ้น, แครกเกอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.สำหรับมะเขือเทศขนาดกลางที่มีเนื้อแข็งแรง ให้ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออกแล้วเอาแกนออก ต้มเห็ดสด (4 นาที) สะเด็ดน้ำสับละเอียด
มะเขือเทศยัดไส้สดเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น มะเขือเทศสามารถยัดไส้ได้หลากหลายไส้ตามความต้องการของคุณ ของว่างดังกล่าวจัดทำขึ้นทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มะเขือเทศไม่เสียรูปร่างเนื่องจากความชุ่มฉ่ำ ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศที่มีความสุกปานกลาง ยืดหยุ่น แต่ไม่เป็นสีเขียว ขนาดของไส้ควรเป็นขนาดกลาง มะเขือเทศมีรูปร่างกลม ครีมส่วนใหญ่จะใช้ไม่ได้ผล
ชีสและเห็ดทอดเรียกได้ว่าเป็นไส้มะเขือเทศยัดไส้ที่เหมาะสมที่สุด ขอแนะนำให้เตรียมมะเขือเทศยัดไส้เห็ดและชีสซึ่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างในช่วงฤดูร้อน
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศลูกเล็ก 5-7 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
- หัวหอมไม่จำเป็น;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พาสลีย์;
- ใบโหระพาแดง
- ผักชีฝรั่ง;
- เนย 15 กรัม
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ในขั้นตอนการเตรียมการให้ทำไส้มะเขือเทศ สับเห็ดแชมปิญองเป็นก้อนเล็ก ๆ 
ในกระทะ ตั้งส่วนผสมของน้ำมันพืชและเนยให้ร้อน แล้วทอดเห็ดแชมปิญองจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมแครอทและกระเทียมกับเห็ดได้ ครั้งนี้ฉันมีก้านกระเทียมอ่อน นำกระทะออกจากเตาเพื่อทำให้เย็นลง แล้วเติมเกลือเล็กน้อยและส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส 
สำหรับการบรรจุให้ใช้มะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและไม่ใหญ่ ใช้มีดตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละอันออกเหมือนฝา ตัดด้านในของมะเขือเทศออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก ผลลัพธ์ที่ได้คือแก้วมะเขือเทศทรงถัง ใช้เนื้อมะเขือเทศที่เหลือสำหรับทำอาหาร ซอส หรือน้ำสลัดอื่นๆ สามารถเพิ่มเนื้อมะเขือเทศเพียงส่วนเล็ก ๆ ลงในไส้เพื่อไม่ให้ไหลเมื่อเสิร์ฟ 
ใส่ผักชีฝรั่งสับ ใบโหระพาแดง และผักชีฝรั่งลงในไส้เห็ด 
ปรุงรสไส้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส ขูดชีสอะโรมาติกอย่างประณีตแล้วเติมลงในไส้ แยกชีสไว้หนึ่งกำมือเพื่อเสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้สำเร็จรูป หรือคุณสามารถแทนที่ชีสแข็งบางส่วนด้วยชีสแปรรูปได้ หากไส้ที่เสร็จแล้วยังมีน้ำอยู่เล็กน้อย ให้เติมแครกเกอร์ข้าวสาลีบดลงไปหนึ่งกำมือ
ใช้ช้อนชาเพื่อยัดไส้มะเขือเทศที่เตรียมไว้แน่นพร้อมกับไส้เห็ด
วางมะเขือเทศยัดไส้ลงบนจานแล้วโรยชีสแข็งขูดด้านบน
เพื่อให้มะเขือเทศยัดไส้ดูสวยงามและหรูหราบนโต๊ะ ให้ตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรสด
อย่างที่คุณเห็นมันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมาก มะเขือเทศยัดไส้เห็ดสามารถแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่อย่าชะลอการเสิร์ฟ ชีสอาจแห้งและมะเขือเทศอาจรั่ว
ไม่สามารถมีมะเขือเทศมากเกินไปได้ และสูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณค้นพบรสชาติใหม่ของผักอันเป็นที่รักนี้ทุกครั้ง
ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำมะเขือเทศยัดไส้เห็ดและชีสแล้วอบในเตาอบตามสูตรของฉัน คุณและเพื่อนของคุณจะชอบพวกเขาอย่างแน่นอน มะเขือเทศเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยก อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ หรือกับข้าวขาว
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว 2 แผ่นไม่มีเปลือก
- นม 1/3 ถ้วย
- มะเขือเทศแดง 8 ลูก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 2 กลีบ
- แชมเปญขนาดกลาง 20 อัน
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
แช่ขนมปังขาว 2 แผ่นในนมเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ล้างมะเขือเทศ ตัดฝาออก แต่อย่าหั่นจนสุด ใช้ช้อนชาเอาแกนมะเขือเทศออกทั้งหมดแล้วสับด้วยมีด
สับหัวหอม กระเทียม และแชมปิญอง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมและกระเทียมก่อน จากนั้นจึงใส่เห็ดแชมปิญองลงไปทอดเป็นเวลา 4 นาที
จากนั้นใส่แกนมะเขือเทศสับ สมุนไพร เกลือลงในส่วนผสมผัก และเคี่ยวต่อไปอีก 4 นาที
บีบนมส่วนเกินออกจากเนื้อขนมปังแล้วใส่ลงในกระทะแล้วปรุงเนื้อสับต่อไปอีก 2 นาที
วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในจานอบ เติมเห็ดลงไป แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที
เรานำมะเขือเทศออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ใส่ชีสขูดใต้ฝาให้กับมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วใส่จานของเรากลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากเวลานี้มะเขือเทศของเราก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ Bon Appetit ทุกคน!
ในการเตรียมมะเขือเทศยัดไส้เห็ด คุณต้องใช้มะเขือเทศเนื้อขนาดกลาง แชมปิญองสด น้ำมันพืช พาร์เมซานชีส เกลือ พริกไทยป่น และสมุนไพร
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างผักด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ล้างแชมเปญแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขา ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ย้ายหัวหอม กระเทียม และเห็ดไปตรงนั้น ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย ทำให้ไส้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
เตรียมมะเขือเทศ. มะเขือเทศยัดไส้เห็ดควรมีขนาดกลาง ล้างและทำให้ผักแห้ง ตัดส่วนบนออกให้เรียบร้อย ใช้ช้อนชาขูดจุดศูนย์กลางของเหลวออก ซับน้ำส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก อย่าทิ้งหมวกของคุณ
ล้างและทำให้ผักแห้ง ฉีกใบมีดออกแล้วสับให้ละเอียด ขูดพาร์เมซานชีสหรือชีสแข็งอื่น ๆ บนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มผักใบเขียวและชีสให้กับเห็ดทอด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม.
สิ่งที่เตรียมมะเขือเทศพร้อมไส้เห็ด ปิดด้านบนด้วยหมวก โอนไปยังจานทนความร้อน เทน้ำร้อนลงไปที่ก้นพิมพ์ ประมาณ 100-150 มล. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา อบประมาณ 30-40 นาที
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
มะเขือเทศลูกเล็กยัดไส้เห็ดและชีสรสเผ็ดโรยด้วยสมุนไพรสด - จานฤดูร้อนที่สดใสหรูหราและในเวลาเดียวกันก็เตรียมง่ายพร้อมวิตามินครบถ้วน: การอบจะดำเนินการค่อนข้างเร็วจนกระทั่งมะเขือเทศนิ่มเท่านั้น
ควรตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกจะดีกว่า เนื่องจากก้านมีเนื้อหนาแน่นกว่าและเสี่ยงต่อการไหม้น้อยกว่า นอกจากนี้ผักจะอยู่ในตำแหน่งที่มั่นคงมากขึ้นบนถาดอบ เศษชีสละเอียดผสมกับไส้เห็ดจะทำให้ชีสข้นและป้องกันไม่ให้ไหลออกมา
จานนี้น่ารับประทานมากจนยากที่จะรอจนเย็นลงโดยไม่ทำให้ไส้ไหม้
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- แชมเปญ 6-7 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม
1. ล้างแชมเปญ คุณสามารถเอาผิวหนังออกได้ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขา ปอกหัวหอม ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มหัวหอมและเห็ดสับลงในน้ำมันร้อน กวนทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือ ไส้เห็ดพร้อมแล้ว
3. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ใช้มีดคมๆ ตัดฝาออก ไม่ว่าจะด้านไหน บน หรือล่าง
4. ใช้ช้อนชาแล้วขูดเมล็ดออก ซับด้านในด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
5. เติมมะเขือเทศลงไปด้วยไส้เห็ดที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนกดลงไปเพื่อให้ไส้อยู่แน่น
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด โรยหน้าไส้เห็ด
7. เลือกจานอบทรงลึก วางมะเขือเทศยัดไส้ในกระดาษฟอยล์ เทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยฟอยล์ วางมะเขือเทศลงในพิมพ์ เทน้ำ 80-100 มล. ลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา อบประมาณ 15-25 นาที ชีสควรจะละลายและมะเขือเทศควรจะนิ่มลงเล็กน้อย
8. มะเขือเทศยัดไส้พร้อม เสิร์ฟตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรสด
