สูตรแพนเค้กกับนมในขวด กฎการทำอาหารทั่วไป

วิธีการอบแพนเค้กโดยไม่ทำให้จานชามสกปรก? ใช่เพื่อให้ทั้งรวดเร็วและอร่อยและจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอ?

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านเกือบทุกคนถามตัวเองด้วยคำถามเหล่านี้ยืนอยู่ที่เตาและคิดด้วยความสยดสยองว่าเธอจะต้องล้างแป้งนี้และแป้งที่ติดอยู่อีกครั้ง

และมีทางออก! แพนเค้กในขวด ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้?

มาดูสูตรกันดีกว่า

แพนเค้กตามสูตรดั้งเดิม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ในขวดคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์: นมไขมันปานกลาง - 0.6 ลิตร น้ำตาลทราย- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 2/3 ถ้วย; ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันพืช- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

สูตรนี้จะช่วยให้คุณนวดแป้งได้ในขวดพลาสติกทั่วไป สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

ท้ายที่สุดคุณจะไม่มีจานที่ใช้แล้วทั้งภูเขาไม่จำเป็นต้องเปิดเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ทัพพีอีกต่อไป นี่คือปาฏิหาริย์แพนเค้กในขวด!

สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ฉันใส่กรวยเข้าไปในคอขวดพลาสติก
2. ฉันร่อนแป้งและเทลงในช่องทางอย่างระมัดระวัง
3. เหนือคอฉันแตกไข่และเพิ่มส่วนผสม
4. เทนม อุณหภูมิห้องและน้ำมัน
5. และตอนนี้ฉันเอาช่องทางออกแล้วปิดฝาให้แน่น ฉันเริ่มเขย่าขวดอย่างแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขย่าไข่อย่างถูกต้องและมวลมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ แน่นอนคุณสามารถตีไข่ได้เล็กน้อยในชามแยกต่างหาก แต่นี่จะเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย
6. ฉันเปิดฝาแล้วค่อยๆ เทเนื้อหาจากส่วนคอลงในกระทะร้อน (หลังจากเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย)
7. อบแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ฉันเสิร์ฟตรงจากเตา แยม, ครีมเปรี้ยว, นมข้นเหมาะสำหรับแพนเค้กเหล่านี้

แพนเค้กผสมกับ kefir

สูตรแพนเค้กนี้ช่วยให้คุณอบได้นุ่มและมาก แพนเค้กอากาศนวดแป้งบน kefir โดยตรงในขวดพลาสติก

ในการอบคุณจะต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

kefir ไขมันต่ำ - 2.5 ถ้วย; แป้ง - 1.5 ถ้วย; น้ำตาลทราย - 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การเตรียมแพนเค้กในขวดผสมกับ kefir:

1. ฉันใช้กรวยและเทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
2. เขย่าขวดเบา ๆ เพื่อผสมให้เข้ากัน
3. ฉันเท kefir ที่อุณหภูมิห้องและ น้ำมันดอกทานตะวัน.
4. ฉันเขย่าขวดอีกครั้งหลังจากปิดฝา มวลที่ผสมกับ kefir ควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
5. ฉันเปิดฝาออกแล้วเทส่วนเล็ก ๆ ของแป้งโดยตรงผ่านคอลงบนกระทะที่อุ่นแล้ว (ก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน)
6. ฉันกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอบน kefir บนพื้นผิวของกระทะโดยเอียงไปในทิศทางต่างๆ
7. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กในขวดบน kefir นั้นไม่เลวร้ายไปกว่าแพนเค้กที่ผสมตามปกติ

แป้งแพนเค้กผสมน้ำแร่

สูตรสำหรับแพนเค้กแคลอรีต่ำนี้ช่วยให้คุณนวดแป้งโดยใช้น้ำที่มีก๊าซ ต้องขอบคุณฟองแก๊สที่ทำให้แพนเค้กนุ่มและฟูอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

นาที น้ำ - 0.5 ลิตร ไข่ - 5 ชิ้น; แป้ง - 1 ถ้วยพร้อมสไลด์ น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; เกลือ.

สูตรวิดีโอมีลักษณะดังนี้:

1. ฉันเทแป้งที่ร่อนไว้แล้วผสมกับผงฟูลงในขวด
2. ฉันใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
3. ฉันเขย่าขวดที่มีเนื้อหาเพื่อให้มวลทั้งหมดผสมกัน
4. ฉันเทน้ำอัดลมและน้ำมัน
5. แตกไข่และเพิ่มลงในขวด
6. ฉันบิดฝาและเริ่มเขย่าแรง ๆ เพื่อให้เนื้อหามีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ฉันเทแป้งส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่อุ่นแล้วกระจายเป็นชั้นบาง ๆ
8. ฉันทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้ก openwork จากขวด

ขวดช่วยให้ไม่เพียง แต่นวดฐานเท่านั้น มันจะจำเป็นเพื่อให้แพนเค้ก รูปร่างที่ดีหรืออบลวดลายที่ซับซ้อนออกมา

หลังจากออกกำลังกายมาอย่างดี คุณสามารถสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยแพนเค้กที่มีรูปร่างเป็นสัตว์หรือฮีโร่ตัวโปรดของคุณ เปลี่ยนการทำอาหารให้กลายเป็นงานเฉลิมฉลอง!

ในการเตรียมคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

นม - 2.5 ถ้วย; แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ; ไข่ -2 ชิ้น; น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

สูตรวิดีโอมีดังนี้:

1. ฉันเทแป้งที่ร่อนผ่านอีกาลงในขวดพลาสติกโดยตรง
2. ฉันเพิ่มแป้งและน้ำตาล ฉันเพิ่มเล็กน้อย และฉันก็เริ่มเขย่าขวดเพื่อให้ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
3. ฉันเทนมที่อุณหภูมิห้อง
4. ฉันแตกไข่และส่งพวกเขาผ่านช่องทางไปยังเนื้อหาทั้งหมด
5. ในตอนท้ายฉันใส่น้ำมันพืช ฉันปิดก๊อกและเขย่าขวดอย่างแรง
6. ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด โดยวิธีการนี้คุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้ได้เพียงครั้งเดียวจากนั้นหากจำเป็นให้ใช้รูสำเร็จรูป ฉันอุ่นเข็มหรือสว่านแล้วทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางก๊อก ฉันจะเทเนื้อหาผ่านมัน
7. ในกระทะร้อนที่เติมน้ำมัน ฉัน "วาด" รูปแบบและตัวเลขต่างๆ ด้วยแป้ง
8. ฉันทอดแพนเค้กตามปกติ
9. ก่อนทำแพนเค้กส่วนใหม่ ฉันเขย่าขวดเพื่อไม่ให้แป้งตกตะกอนที่ด้านล่าง

แพนเค้กช็อคโกแลตจากขวด

เอาใจคนรักการอบและช็อกโกแลตอย่างแท้จริง และถ้าคุณใช้วิธีการข้างต้นคุณสามารถอบแพนเค้กช็อกโกแลตฉลุได้อย่างง่ายดายและทำให้ตัวเองและลูก ๆ ของคุณพอใจ

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารได้อย่างปลอดภัย ท้ายที่สุดไม่มีจานที่เปราะบาง จานสกปรกและทัพพีที่บินได้ และสำหรับการผสมและเขย่าขวด เด็ก ๆ สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ดีกว่าผู้ใหญ่

ในการอบแพนเค้กจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

นม - 3 ถ้วย แป้ง - 250 กรัม โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; วนิลา; เกลือ.

1. ฉันวางขวดลงบนพื้นเรียบ ใส่กรวยที่คอแล้วเริ่มเทแป้งที่ร่อนไว้
2. ข้างหลังเธอในขวดคือโกโก้และน้ำตาลผสมกับวานิลลาและผงฟู
3. ฉันใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเขย่าส่วนผสมที่แห้ง
4. ฉันเทนมที่อุณหภูมิห้อง
5. ส่งน้ำมันและปิดฝา ฉันเริ่มเขย่าขวดอย่างแรงเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
6. นอกจากนี้หากคุณต้องการรับแพนเค้ก openwork ให้เทมวลผ่านรูที่ฝา หรือเช่นฉันคลายเกลียวฝาเทแป้งเล็กน้อยจากคอโดยตรงแล้วอบแพนเค้กตามปกติ

อย่าลืมอุ่นกระทะด้วยการหยอดน้ำมันพืชลงไป

แพนเค้กจากแป้งบนน้ำ

แพนเค้กที่เราคุ้นเคยโดยใช้น้ำสามารถทำได้โดยไม่ทำให้เปื้อนอะไรเลยนอกจากกระทะ (อย่างที่คุณเข้าใจ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน) และขวดพลาสติกในปริมาณที่เหมาะสมที่ไม่จำเป็นจะช่วยเราเตรียมฐาน

ในการนวดแป้งสำหรับแพนเค้กจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

2.5 แก้วน้ำ แป้ง 1.5 ถ้วย; ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน; น้ำตาลทราย; ผงฟู.

การเตรียมการมีลักษณะดังนี้:

1. เทแป้งที่ร่อนผ่านกรวยลงในขวด ฉันส่งน้ำตาลทรายผสมกับผงฟูไปที่นั่นด้วย เขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ฉันทำลายไข่
3. ฉันเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันดอกทานตะวัน ฉันเขย่าขวดอย่างแรงหลังจากปิดฝา
4. ฉันเทแป้งส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันและอบแพนเค้กตามปกติ

ปรากฎว่าแพนเค้กในขวดน้ำนั้นง่ายมากและ วิธีที่เหมาะสมทำขนมอร่อย!

แพนเค้กจากแป้งนมเปรี้ยว

ยอมรับว่ามีกรณีดังกล่าว: มีนมเปิดและระยะเวลาสิ้นสุดลง แต่มือไม่ลุกขึ้นเพื่อโยนทิ้ง และมันไม่ขึ้นอย่างถูกต้อง

ท้ายที่สุดมีหลายวิธีที่จะได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หนึ่งในนั้นคือการอบแพนเค้ก ใช้ขวดผสมแป้งด้วย

เพื่อที่จะอบสิ่งเหล่านี้ แพนเค้กบาง ๆจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ลิตรของนม หมดอายุความเหมาะสม; แป้ง 2 ถ้วย; ไข่ 2 ฟอง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน; 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย; โซดา.

วิธีการทำอาหารพร้อมวิดีโอจะแสดงด้านล่าง ลำดับขั้นตอนค่อนข้างแตกต่างจากสูตรก่อนหน้า ระวัง:

1. ฉันเทไข่น้ำตาลทรายและโซดาเล็กน้อยลงในขวดผ่านอีกา สั่น
2. ฉันเพิ่มแป้งร่อนและนม
3. ฉันเทน้ำมันออกเป็นคนสุดท้าย และฉันก็เริ่มเขย่าขวดแรง ๆ จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ฉันเทแป้งส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่ฉันอุ่นและทาด้วยน้ำมัน ฉันอบแพนเค้กตามปกติ

แพนเค้กในขวดที่มีนมหมดอายุเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมอย่างรวดเร็วและ รักษาอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

เวย์แป้งแพนเค้ก

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่น่าใช้ เต็ม-เป็นเซรั่ม. สมมติว่าเราตัดสินใจที่จะทำ ชีสกระท่อมและคุณกำลังจะเทเซรั่มออกมาโดยไม่จำเป็น

อย่าทำเช่นนี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! สำหรับเวย์ แพนเค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก มีรูพรุนและนุ่มมาก

ในการอบแพนเค้กบาง ๆ จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

เวย์หนึ่งลิตร แป้ง 2 ถ้วย; 3 ฟอง; น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวัน โซดา.

สูตรมีลักษณะดังนี้:

1. ฉันเทแป้งที่ร่อนแล้วและน้ำตาลทรายผสมกับโซดาผ่านช่องทาง ฉันเขย่าขวดเล็กน้อย
2. ฉันเทเซรั่มออกมาที่อุณหภูมิห้อง
3. ฉันตอกไข่และเทน้ำมันออก ฉันผสมแป้งให้เข้ากัน เขย่าขวดอย่างแรง
4. ฉันปล่อยให้แป้งยืนอยู่ในขวดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ก่อนอบฉันเขย่าขวดอีกครั้งแล้วเริ่มอบแพนเค้ก

แพนเค้กที่ทำจากเวย์เป็นสิ่งที่หาได้จริงสำหรับแม่บ้านประหยัด

• แป้งสำหรับแพนเค้กในขวดควรค่อนข้างเหลว
• ลำดับของผลิตภัณฑ์ผสม: ผลิตภัณฑ์แห้งและผลิตภัณฑ์เทกองก่อนจากนั้นจึงที่เหลือ
• สำหรับการทอดคานให้ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเนื่องจากแป้งบางมากและแพนเค้กสามารถฉีกได้เมื่อพลิกกลับ
• ควรเคลือบกระทะด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอก่อนทอด
• แพนเค้กช็อคโกแลตสามารถเติมด้วยไส้ครีมใด ๆ เช่นของหวานคอทเทจชีส
• แป้งที่ผสมในขวดสามารถใส่ในตู้เย็นค้างคืนได้ แพนเค้กสามารถทำในวันถัดไป

สูตรวิดีโอของฉัน

แพนเค้กในขวดเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว มันสะดวกรวดเร็วและมากจริงๆ วิธีที่ผิดปกติ. และจานจะต้องล้างน้อยลงมาก อย่าลืมลองทำแพนเค้กด้วยวิธีนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วิธีทำแพนเค้กในขวดนม

สินค้า:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  ไข่ 2 ฟอง
  0.6 ล. นม;
  0.5 ช้อนชา เกลือ
  3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

อุปกรณ์หลักคือขวดพลาสติกสะอาดและกรวยในครัว

แป้งทำอาหารสำหรับแพนเค้กในขวด

เพื่อเครื่องแบบที่มากขึ้นและ การทดสอบทางอากาศเป็นการดีกว่าที่จะร่อนแป้งก่อน นอกจากนี้ยังจะช่วยหลีกเลี่ยงก้อนพิเศษ
เราวางกรวยไว้ที่คอขวดแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไปอย่างระมัดระวัง

ต่อไปเราปล่อยไข่สองฟองลงในภาชนะพวกมันผ่านช่องทางอย่างสงบ ตามด้วยน้ำมัน ตามด้วยเกลือและน้ำตาล สุดท้ายเทนมลงในขวด

และตอนนี้มาถึงช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุด - คุณต้องปิดฝาขวดให้แน่นและเขย่าให้เข้ากัน เขย่าอย่างแรงจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและสม่ำเสมอ
เมื่อเนื้อหาของขวดมาถึง ความสม่ำเสมอที่ต้องการมาเริ่มทอดแพนเค้กกันเลย

ทอดแพนเค้ก

ทากระทะด้วยน้ำมันพืช สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยแปรงทำอาหาร รอจนกระทะร้อนพอ
ตอนนี้เริ่มเทแป้งออกจากขวด เอียงกระทะเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว อย่าไปกลัวมัน กระบวนการง่ายๆเพื่อให้แพนเค้กที่สองทุกอย่างจะง่ายและสะดวกสำหรับคุณ

ปรุงแพนเค้กต่อไปด้วยวิธีนี้ทอดทั้งสองด้าน พวกเขาควรจะเบาและบาง เสิร์ฟร้อนกับน้ำเชื่อมหวานหรือครีมเปรี้ยว

สำหรับแพนเค้กเหล่านี้ไส้ใด ๆ ก็สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและแอปเปิ้ลขูด วางตรงกลางแพนเค้กแล้วม้วนขึ้น คุณจะได้ทานขนมอร่อยๆ

หากคุณปรุงแพนเค้กด้วยไส้เนื้อพวกเขาจะเหมาะสำหรับเป็นของว่างมากมาย

ประโยชน์หลักของสูตรนี้คือ แป้งแพนเค้กในขวดเก็บในตู้เย็นได้สำเร็จ โดยธรรมชาติแล้วคุณไม่ควรเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายวันและเป็นไปได้มากจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น ใส่แป้งที่ไม่ได้ใช้ลงในตู้เย็นและในตอนเช้าโปรดตัวเองด้วยอาหารเช้าแบบโฮมเมดที่มีแพนเค้กร้อนและแดงก่ำ!

นี่คือแพนเค้กกับนมในขวด ทำไมผู้เขียนสูตรวิดีโอนี้จึงตัดสินใจปรุงแป้งแพนเค้กด้วยนมในขวดพลาสติกธรรมดา ข้อดีของขวดพลาสติกคือไม่ทำให้จานเปื้อน และไม่ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม จากนั้นคุณสามารถใส่ขวดในตู้เย็นและทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้าในตอนเช้าและสามารถทิ้งภาชนะเปล่าลงถังขยะได้ เราไม่แนะนำให้เก็บแป้งไว้เกินสองสามวัน

ผู้คนจำนวนมากปรุงแพนเค้กด้วยวิธีต่างๆ บางทีสูตรการทำอาหารบางอย่างอาจไม่ถูกใจคุณ คุณกำลังมองหาทางเลือกใหม่ในการทำแพนเค้ก เราขอเชิญคุณดูวิดีโอสูตรจนจบและคุณจะสามารถเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กในขวดได้ สูตรนี้ในขวดผอมและอร่อยมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถรับ คำแนะนำที่น่าสนใจจากพิธีกรที่ถามคำถามในหัวข้อต่างๆ

วัตถุดิบ

1. แป้ง - 250 กรัม
2. นม - 500 กรัม
3. น้ำมันพืช - 50 กรัม
4. ไข่ - 3 ชิ้น
5. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ - 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำแป้ง

เราต้องการขวดพลาสติกหนึ่งลิตรครึ่ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีสีโปร่งใสและล้างก่อนกระบวนการทำอาหาร เราต้องการกรวยด้วย เราใช้กรวยปกติสำหรับขวดที่มีคอสำหรับขวดพลาสติก และถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้กรวยทำเองได้

ตอนนี้เราเทแป้งหนึ่งแก้วลงไปประมาณ 250 กรัม เมื่อเทแป้งแล้วเทนมสองแก้ว แก้วละ 250 กรัม นมของคุณควรเป็นนมสด เทน้ำมันพืช 50 - 70 กรัมคุณสามารถเลือกได้เอง

ผู้เขียนสูตรรีบร้อนเล็กน้อยและก่อนที่จะเทนมจำเป็นต้องใส่น้ำตาลและเกลือหลังแป้ง เนื่องจากในตอนแรกจำเป็นต้องเติมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชา

ตอนนี้เราต้องวางไข่ ทางที่ดีควรตอกไข่ใส่แก้วแล้วคนให้เข้ากัน เราต้องผสมไข่แดงและโปรตีนให้เข้ากันในแก้ว สามารถใช้ไข่สองฟองสำหรับปริมาตรนี้ แต่ผู้เขียนตัดสินใจใช้ไข่สามฟอง ไข่สามฟองทำให้ดีที่สุด เทไข่ลงในขวดของเรา

นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะเทแพนเค้กจากขวดลงในกระทะมากกว่าจากกระทะที่มีทัพพี หากไข่ของคุณติดอยู่ในกรวย คุณควรดันไข่เข้าไปในขวดอย่างระมัดระวัง ในเรื่องนี้ หากคุณใช้กระดาษเป็นช่องทาง กระดาษอาจเปียกหลังจากนมและไข่อาจติดอยู่ เมื่อเททุกอย่างลงในขวดแล้ว คุณสามารถปิดขวดและเริ่มผสมได้เลย

การผสมแป้ง

ในระหว่างการผสมเราจะต้องผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง คุณอาจต้องฝึกกล้ามเนื้อเพราะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแป้งระหว่างการผสมเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏในแป้ง การกวนน่าจะใช้เวลาห้านาทีหรือน้อยกว่านั้น ขึ้นอยู่กับคุณ

มีอีกหนึ่งข้อผิดพลาดทันทีที่คุณกวนคุณไปที่เตาเพื่อทอดแพนเค้กทันที เมื่อทำงานกับแป้งคุณควรจำไว้ว่าหนึ่งในแป้งของคุณควรยืนเป็นเวลา 15-30 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งพัฒนาคุณสมบัติของมันแล้วทุกอย่างจะออกมาถูกต้องและอร่อย

ทอดแพนเค้ก

กระทะของเราร้อน แป้งคลุกเคล้าพอแล้ว และตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำแพนเค้กได้แล้ว เราทากระทะด้วยน้ำมันหมูเพื่อทอดแพนเค้กเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ การหล่อลื่นด้วยเบคอนเราได้แพนเค้กที่อร่อยมาก ก่อนเริ่มเทแป้งให้เขย่าให้เข้ากันอีกครั้งผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เราเริ่มทอดแพนเค้ก

เทลงในกระทะเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว คุณต้องเข้าใจว่ากระทะต้องร้อนดี ในระหว่างการทอดเราทำตามขอบเนื่องจากแพนเค้กเริ่มอบจากที่นั่น เมื่อขอบของเราเริ่มทอดเล็กน้อยเราจะเห็นว่ามันกลายเป็นสีทองและเริ่มพลิกกลับ ค่อยๆ ยกออกจากกระทะด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับด้าน

ในทำนองเดียวกันเรามองที่จะทอดขอบของเรา เราเห็นว่าแพนเค้กทอดรอบ ๆ ขอบแล้ววางบนจานได้แล้ว แพนเค้กของเราบางและเป็นสีทอง เราสามารถใส่แป้งที่เหลือในตู้เย็นและหลังจากนั้นเราก็ทำอาหารอีกครั้งหรือในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า

ผล

ตอนนี้สรุปเพื่อให้คุณได้รับมาก แพนเค้กแสนอร่อยบนนมในขวด

มันสำคัญมากที่จะต้องผสมแป้งของเราและพัฒนาคุณสมบัติของแป้งโดยจะใช้เวลา 15-30 นาที เป็นการดีกว่าที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมดในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น แพนเค้กของคุณไม่ควรหวานหรือเค็มเกินไป

อย่าลืมทากระทะด้วยเบคอนทุกครั้งนั่นคือมากกว่าหนึ่งครั้งก่อนแพนเค้กครั้งแรก และควรหล่อลื่นหลังจากที่คุณเอาแพนเค้กออกและก่อนที่จะใส่อันถัดไป สิ่งสำคัญคือต้องบิดกระทะอย่างชำนาญเมื่อคุณเทแป้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คุณเทให้ทั่วบริเวณอย่างรวดเร็วและไม่ได้ผลสำหรับคุณในบางที่ แต่บางที่หนา

หลังจากที่เราวางแพนเค้กลงบนจานแล้ว ให้วางเนยเล็กน้อยระหว่างนั้น แพนเค้กของคุณจะไม่แห้ง เพื่อให้มีความนุ่มและมีกลิ่นหอม นี่คือแพนเค้กที่คุณต้องการสำหรับพบปะแขก ญาติ และเพื่อนสนิท ทานให้อร่อย.

หากคุณรู้วิธีทำแป้งสำหรับแพนเค้กในขวดพลาสติก คุณจะสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวและทำความสะอาดจานได้ นี่เป็นสูตรที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการทำแป้งแพนเค้กซึ่งจะช่วยให้คุณทำแพนเค้กแสนอร่อยได้ภายใน 15 นาที ควรสังเกตว่าแป้งที่ทำเสร็จแล้วนั้นถูกเก็บไว้ในที่เย็น

ในการเริ่มต้น ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 10 ช้อนขนาดใหญ่

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส

เกลือ - หยิก;

ไข่ไก่ - 2 ฟอง;

- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 4 ช้อนขนม

ทั้งหมด นมสด- 600 มล.

วิธีทำแป้งแพนเค้กด้วยนมในขวดพลาสติก

แพนเค้กในขวดจัดทำขึ้นในสองขั้นตอน

ขั้นแรกให้เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะพลาสติกจากใต้น้ำแร่ที่มีปริมาตรหนึ่งลิตรครึ่งหรือสองลิตร ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ช่องทางที่เหมาะสมเข้าไปในคอแคบๆ แล้วใส่แป้ง เกลือ และน้ำตาลผ่านเข้าไปในขวด ขวดที่มีเนื้อหาถูกเขย่าเพื่อผสมมวล

ในขั้นตอนที่สอง ส่วนผสมที่เป็นของเหลวจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมที่แห้ง ก่อนหน้านั้นจะผสมนม ไข่ และเนยเข้าด้วยกัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสมอาหาร

เมื่อใส่มวลนี้ลงในขวด เนื้อหาจะถูกผสมอีกครั้งโดยการเขย่าขวดแรงๆ ต้องขันก๊อกให้แน่น

แพนเค้กทอด ขวดพลาสติกด้วยวิธีปกติเหมือนเดิม กระทะร้อนด้วยน้ำมันหรือไขมัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแป้งถูกเทโดยตรงจากคอนั่นคือ ช้อนเทยังสะอาดอีกด้วย

ใช้สูตรนี้ แพนเค้กนมอร่อย อบง่ายสำหรับอาหารเช้า ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องอุ่นกระทะและนำแป้งออกจากตู้เย็นปรุงในขวดตั้งแต่ตอนเย็น

สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กในขวดพลาสติกจากผู้ใช้ telemiks telemiks จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในสูตร ให้ความสนใจกับความไม่สะดวกที่ผู้เขียนได้รับโดยการวางส่วนประกอบที่เป็นของเหลวลงในขวดก่อน แล้วจึงค่อยทำให้แห้ง

ในรัสเซีย ในทุกครอบครัว แพนเค้กมีความเกี่ยวข้องไม่เพียงเฉพาะในช่วงเวลานั้นเท่านั้น สัปดาห์แพนเค้กแต่ตลอดทั้งปี พวกเขาเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าและเป็นของหวานของว่าง สูตรอาหาร จานนี้เยอะมากจริงๆ และแม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับในการทำแพนเค้กให้นุ่มและมีรสชาติเฉพาะตัว

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารอันโอชะคือตัวเลือกที่ใช้ ขวดพลาสติก. เธอทำให้ง่ายขึ้น กระบวนการทำอาหารและควบคุมปริมาณแป้งที่เทลงในกระทะได้ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• 600 มล. นม 2.5%;
• น้ำตาล 75 กรัม
• แป้ง 180 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ 5 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

การเตรียมการรักษานี้ใช้เวลาประมาณ 40-60 นาทีขึ้นอยู่กับทักษะของพนักงานต้อนรับ แพนเค้กไม่ใช่อาหารลดน้ำหนักเนื่องจากวิธีการทำ แม้ว่าจะมีประมาณ 180 แคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมในขวด:

แพนเค้กในขวดบน kefir

วัตถุดิบ:

• 600 มล. ของ kefir 1%;
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

โดยเวลาทำอาหาร สูตรนี้ใช้เวลาเท่ากับครั้งแรก จานที่ใช้ kefir จะโปร่งสบายและนุ่มนวลกว่าและปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 150-160 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำแพนเค้กบน kefir ในขวด:

1. ผสม แป้งสาลี, เกลือ, น้ำตาลทรายในขวด, ใช้ช่องทางเพื่อความสะดวก;
2. เพิ่มส่วนประกอบของเหลวของสูตร: kefir, น้ำมัน;
3. เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน
4. อุ่นเครื่องทำเครปทาน้ำมันพืช
5. เทแป้งจากขวดลงในกระทะกระจายให้ทั่วพื้นผิว
6. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

เกี่ยวกับน้ำแร่

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่ 500 มล.
• 5 ฟอง;
• เกลือ 5 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 65 กรัม
• ผงฟู.

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ถือว่ามีแคลอรี่ต่ำที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมถูกแทนที่ด้วยน้ำอัดลมซึ่งลดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายลงอย่างมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กในน้ำแร่จึงอยู่ที่ประมาณ 160 แคลอรี่

สูตรสำหรับแพนเค้กในน้ำแร่ในขวดเป็นขั้นตอน:

1. ในสูตรข้างต้น ติดตั้งกรวยในขวดและใช้เพื่อเติมแป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู;
2. เขย่ามันทั้งหมด
3. เพิ่ม น้ำแร่, ไข่, เนย;
4. ปิดขวด เขย่าให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
6. เทแป้งออกจากขวดเท่า ๆ กัน
7. ทันทีที่นำออกจากกระทะ สามารถเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะได้

แพนเค้ก openwork

ในการสร้างแพนเค้กที่มีลวดลาย ขวดพลาสติกเหมาะอย่างยิ่งและทำได้ไม่ยาก จานดั้งเดิมงานศิลปะที่บ้าน วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับทักษะและประสบการณ์ของพนักงานต้อนรับ แต่โดยทั่วไปแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 175 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เตรียมแป้งสำหรับ แพนเค้กฉลุในขวดพลาสติก: เทแป้ง, แป้ง, น้ำตาลทราย, เกลือลงในภาชนะแล้วเขย่าทุกอย่าง
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว: นม ไข่ เนย;
3. ปิดคอขวดให้แน่นแล้วเขย่า
4. เราวางเครื่องทำเครปที่ทาด้วยน้ำมันพืชบนกองไฟ
5. ทำรูเล็ก ๆ ที่ฝาขวดพลาสติก ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เข็มร้อน
6. ผ่านรูเทแป้งลงในกระทะด้วยรูปแบบที่คิดขึ้นแล้วอบแพนเค้ก
7. หลังจากเสิร์ฟแต่ละครั้ง ขอแนะนำให้เขย่าขวด เนื่องจากแป้งจะตกตะกอนที่ด้านล่าง

แพนเค้กช็อคโกแลต

สูตรนี้จะดึงดูดฟันหวานทุกคนและจะไม่ปล่อยให้เด็กคนใดเฉย การผสมผสาน แป้งช็อคโกแลตด้วยวิธีการปรุงข้างต้น แพนเค้กฉลุเปลี่ยนขนมมาตรฐานให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• นม 750 มล.
• แป้ง 1 แก้ว
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• วานิลลิน 15 กรัม
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผงโกโก้ 100 กรัม
• ผงฟู.

เวลาทำอาหารสำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตประมาณ 40 นาที คุณค่าทางโภชนาการคือ 180 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใช้กรวยเทแป้ง, ผงโกโก้, เกลือ, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ผงฟูลงในขวดพลาสติก
2. จากนั้นใส่นมและเนย
3. เราเขย่าทุกอย่างให้ดี แป้งบน แพนเค้กช็อคโกแลตในขวดพร้อม
4. เราอบในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

เพื่อให้จานประสบความสำเร็จมากขึ้นกับครัวเรือนและขึ้นหิ้งสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• แป้งในขวดพลาสติกสามารถเตรียมได้เฉพาะสำหรับแพนเค้กบางๆ เท่านั้น เนื่องจากมีเนื้อแป้งที่บางเบา ส่วนผสมที่หนาจะนำออกจากภาชนะได้ยากซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารยุ่งยาก
• ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและหลังจากนั้นจึงเติมส่วนผสมของเหลวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดกับผนังของช่องทางและไม่ติดคอ
• แพนเค้กจากขวดมีเนื้อบางและละเอียดอ่อนดังนั้นอย่าทำให้เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไปมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะพลิกกลับ
• เพื่อให้น้ำมันพืชกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะและส่วนต่าง ๆ ของแพนเค้กไม่ไหม้คุณสามารถใช้มันฝรั่งได้ สำหรับสิ่งนี้ทำให้บริสุทธิ์ ชิ้นเล็กสับผักด้วยส้อมหรือมีดแล้วจุ่มลงในน้ำมัน จากนั้นทาไขมันที่กระทะ หรือคุณสามารถเทน้ำมันจำนวนหนึ่งลงบนจานที่อุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
• จากแพนเค้ก openwork คุณสามารถสร้างได้ จำนวนมากจาน. เหมาะสำหรับเป็นของหวานสอดไส้สตรอว์เบอร์รี ลูกแพร์ แอปเปิ้ล คอทเทจชีส และอาหารจานหลักที่มีเนื้อสัตว์หรือผัก ไส้ไม่หวานคุณสามารถห่อด้วยผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลีแล้วห่อด้วยแพนเค้กเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถแสดงเป็นสัตว์หรือตัวการ์ตูนซึ่งเด็ก ๆ จะสนใจ
• แพนเค้กกับผงโกโก้เข้ากันได้ดีกับครีมชีสหรือผลิตภัณฑ์รสหวานอื่น ๆ ที่มีเนื้อครีม
• การใช้ขวดพลาสติกช่วยให้คุณทิ้งแป้งค้างคืนไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อย ในกรณีนี้ควรพิจารณาว่าสารอาหารบางอย่างจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้

การทำแพนเค้กโดยใช้ขวดพลาสติกทำให้กระบวนการทำอาหารมีความหลากหลายอย่างมาก นอกจากนี้ คุณสามารถเปิดจินตนาการและทำอาหารได้ รูปร่างผิดปกติที่จะตกแต่งงานเลี้ยงอาหารค่ำทุกเทศกาล

อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่ฉลาดด้วย เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะนวดแป้งแพนเค้กในกระทะหรือหาชามที่มีด้านสูง แต่คุณสามารถทำแพนเค้กในขวดได้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องมีจินตนาการและความปรารถนาที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยการทดลองดังกล่าว

แพนเค้กที่ทำด้วย "บัตรกำนัล" ปกติจากใต้น้ำแร่กลายเป็นลูกไม้ คุณสามารถทานอาหารเช้าที่จริงใจในวันหยุดสุดสัปดาห์และพบกับ Shrovetide หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์

ในการทำแพนเค้กจากขวด คุณจะต้องมีส่วนประกอบง่ายๆ ของผลิตภัณฑ์ เช่น สำหรับแพนเค้กธรรมดา และขวดพลาสติกเปล่าที่มีกรวย

เริ่มจากการเตรียม: ล้างขวดแล้วใส่กรวยเข้าไปในคอ ก่อนอื่นเราส่งนมหนึ่งแก้วไปที่ขวด จะต้องนำไปที่อุณหภูมิห้อง

ไกลออกไป ไข่ไก่. พวกเขาจะผ่านช่องทางได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่เขย่าเล็กน้อยโดยไม่ต้องถอดออกจากคอก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นต้องปิดขวดและ "กลั้วคอ" ให้ดีจนกว่านมและไข่จะผสมกันจนเนียน

แล้วอีกส่วนหนึ่ง นมอุ่นแล้วก็น้ำตาลและแป้ง เราเขย่าทุกอย่างให้ดี เกลือและโซดาราดแพนเค้กในขวดตามต้องการ ไม่ใส่ผงฟูเพราะใช้ไข่พอ เราจับขวดอีกครั้งแล้ว "กลั้วคอ" จนกว่าก้อนจะแตก

ในตอนท้ายเราเติมน้ำมันดอกทานตะวัน - เหมือนกันทั้งหมดผ่านช่องทาง แป้งแพนเค้กในขวดพร้อมแล้ว!

ให้กระทะแพนเค้กร้อนและเริ่มอบความงามของเรา ต้องไม่ขันเกลียวฝาจนสุด เพื่อที่ว่าเมื่อพลิกแป้งแล้ว แป้งจาก "บัตรกำนัล" จะเทเป็นเส้นบาง ๆ ลงบนพื้นผิวทอด เราวาดลวดลายตามใจคุณ หากคุณไม่มีเวลา ให้ใช้คอขวดเป็นบัวรดน้ำแล้วทำแพนเค้กทรงกลมธรรมดา

เช่นเดียวกับแพนเค้กคลาสสิก แพนเค้กขวดวางซ้อนกันบนจานแบน

ตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่หรือใส่นมข้น สุขสันต์วันอาหารเช้า!

ในรัสเซียในทุกครอบครัวแพนเค้กมีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในช่วงสัปดาห์ของ Shrovetide แต่ตลอดทั้งปี พวกเขาเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าและเป็นของหวานของว่าง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้และแม่บ้านแต่ละคนมีความลับในการทำแพนเค้กให้นุ่มด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารอันโอชะคือตัวเลือกที่ใช้ขวดพลาสติก ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและควบคุมปริมาณแป้งที่เทลงในกระทะได้ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สูตรคลาสสิก

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมในขวด:

แพนเค้กในขวดบน kefir

วัตถุดิบ:

• 600 มล. ของ kefir 1%;
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

สูตรนี้ใช้เวลาในการเตรียมเท่ากับสูตรแรก จานที่ใช้ kefir จะโปร่งสบายและนุ่มนวลกว่าและปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 150-160 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำแพนเค้กบน kefir ในขวด:

1. ผสมแป้งสาลี เกลือ น้ำตาลทรายในขวดโดยใช้กรวยเพื่อความสะดวก
2. เพิ่มส่วนประกอบของเหลวของสูตร: kefir, น้ำมัน;
3. เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน
4. อุ่นเครื่องทำเครปทาน้ำมันพืช
5. เทแป้งจากขวดลงในกระทะกระจายให้ทั่วพื้นผิว
6. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

เกี่ยวกับน้ำแร่

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่ 500 มล.
• 5 ฟอง;
• เกลือ 5 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 65 กรัม
• ผงฟู.

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ถือว่ามีแคลอรี่ต่ำที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมถูกแทนที่ด้วยน้ำอัดลมซึ่งลดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายลงอย่างมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กในน้ำแร่จึงอยู่ที่ประมาณ 160 แคลอรี่

สูตรสำหรับแพนเค้กในน้ำแร่ในขวดเป็นขั้นตอน:

1. ในสูตรข้างต้น ติดตั้งกรวยในขวดและใช้เพื่อเติมแป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู;
2. เขย่ามันทั้งหมด
3. เพิ่มน้ำแร่, ไข่, น้ำมัน;
4. ปิดขวด เขย่าให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
6. เทแป้งออกจากขวดเท่า ๆ กัน
7. ทันทีที่นำออกจากกระทะ สามารถเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะได้

แพนเค้ก openwork

ขวดพลาสติกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแพนเค้กที่มีลวดลาย และการเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นงานศิลปะแบบโฮมเมดก็ไม่ใช่เรื่องยาก วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับทักษะและประสบการณ์ของพนักงานต้อนรับ แต่โดยทั่วไปแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 175 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก openwork ในขวดพลาสติก: เทแป้ง, แป้ง, น้ำตาลทราย, เกลือลงในภาชนะแล้วเขย่าทุกอย่าง
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว: นม ไข่ เนย;
3. ปิดคอขวดให้แน่นแล้วเขย่า
4. เราวางเครื่องทำเครปที่ทาด้วยน้ำมันพืชบนกองไฟ
5. ทำรูเล็ก ๆ ที่ฝาขวดพลาสติก ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เข็มร้อน
6. ผ่านรูเทแป้งลงในกระทะด้วยรูปแบบที่คิดขึ้นแล้วอบแพนเค้ก
7. หลังจากเสิร์ฟแต่ละครั้ง ขอแนะนำให้เขย่าขวด เนื่องจากแป้งจะตกตะกอนที่ด้านล่าง

แพนเค้กช็อคโกแลต

สูตรนี้จะดึงดูดฟันหวานทุกคนและจะไม่ปล่อยให้เด็กคนใดเฉย การรวมกันของแป้งช็อคโกแลตกับวิธีการทำแพนเค้ก openwork ข้างต้นจะทำให้ขนมมาตรฐานกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• นม 750 มล.
• แป้ง 1 แก้ว
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• วานิลลิน 15 กรัม
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผงโกโก้ 100 กรัม
• ผงฟู.

เวลาทำอาหารสำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตประมาณ 40 นาที ให้คุณค่าทางโภชนาการคือ 180 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใช้กรวยเทแป้ง, ผงโกโก้, เกลือ, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ผงฟูลงในขวดพลาสติก
2. จากนั้นใส่นมและเนย
3. เราเขย่าทุกอย่างให้ดี แป้งสำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตในขวดพร้อมแล้ว
4. เราอบในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

เพื่อให้จานประสบความสำเร็จมากขึ้นกับครัวเรือนและขึ้นหิ้งสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• แป้งในขวดพลาสติกสามารถเตรียมได้เฉพาะสำหรับแพนเค้กบางๆ เท่านั้น เนื่องจากมีเนื้อแป้งที่บางเบา ส่วนผสมที่หนาจะนำออกจากภาชนะได้ยากซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารยุ่งยาก
• ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและหลังจากนั้นจึงเติมส่วนผสมของเหลวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดกับผนังของช่องทางและไม่ติดคอ
• แพนเค้กจากขวดมีเนื้อบางและละเอียดอ่อนดังนั้นอย่าทำให้เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไปมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะพลิกกลับ
• เพื่อให้น้ำมันพืชกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะและส่วนต่าง ๆ ของแพนเค้กไม่ไหม้คุณสามารถใช้มันฝรั่งได้ ในการทำเช่นนี้ให้สับผักชิ้นเล็ก ๆ ที่ปอกเปลือกแล้วด้วยส้อมหรือมีดแล้วจุ่มลงในน้ำมัน จากนั้นทาไขมันที่กระทะ หรือคุณสามารถเทน้ำมันจำนวนหนึ่งลงบนจานที่อุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
• จากแพนเค้ก openwork คุณสามารถสร้างอาหารได้จำนวนมาก เหมาะสำหรับเป็นของหวานสอดไส้สตรอว์เบอร์รี ลูกแพร์ แอปเปิ้ล คอทเทจชีส และอาหารจานหลักที่มีเนื้อสัตว์หรือผัก ท็อปปิ้งที่ไม่หวานสามารถห่อด้วยผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลีแล้วห่อด้วยแพนเค้กเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถแสดงเป็นสัตว์หรือตัวการ์ตูนซึ่งเด็ก ๆ จะสนใจ
• แพนเค้กกับผงโกโก้เข้ากันได้ดี ครีมนมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์หวานอื่น ๆ ที่มีเนื้อครีม
• การใช้ขวดพลาสติกช่วยให้คุณทิ้งแป้งค้างคืนไว้ในตู้เย็นเพื่อปรุงอาหาร จานอร่อยในมื้อเช้า ในกรณีนี้ควรสังเกตส่วนนั้น สารที่มีประโยชน์น่าเสียดายที่จะไม่ได้รับความรอด

การทำแพนเค้กโดยใช้ขวดพลาสติกทำให้กระบวนการทำอาหารมีความหลากหลายอย่างมาก นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปิดจินตนาการของคุณและทำอาหารที่มีรูปทรงแปลกตาซึ่งจะตกแต่งอาหารค่ำในวันหยุด

เราทุกคนชอบแพนเค้กและการเตรียมของพวกเขาก็กลายเป็นแบบดั้งเดิม ถึงเวลาที่จะนำความแปลกใหม่และความแปลกใหม่มาสู่อาหารจานนี้ ดังนั้นวันนี้เราจะทำแป้งแพนเค้กในขวด สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมากและแน่นอนจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแพนเค้กคือการมีขวดพลาสติกในระหว่างขั้นตอนการเตรียม

ใช่ นี่เป็นเครื่องมือที่ไม่ธรรมดา หลายคนจะสงสัยทันทีว่าขวดนี้มีไว้เพื่ออะไร คำตอบนั้นง่ายคือเราจะผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาอาจจะรู้ทันทีว่าวิธีนี้จะช่วยลดปริมาณจานที่ต้องล้างหลังจากทำอาหารได้อย่างมาก กระทะ เครื่องผสมอาหาร ช้อน และอุปกรณ์อื่นๆ ที่เรามักจะใช้จะยังคงสะอาดอยู่เสมอ หลังจากนั้นหลายคนต้องการปรุงแป้งสำหรับแพนเค้กในขวดโดยไม่ต้องใช้ก้อน นอกเหนือจากการใช้งานจริงแล้วแพนเค้กยังอร่อยและแดงก่ำ ดังนั้นเรามาศึกษารายการวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำอาหารกันดีกว่า

• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 600 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

ง่ายมากและ สูตรที่น่าสนใจต้องขอบคุณที่เราเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กในขวดโดยไม่มีก้อนในขณะที่ไม่เปื้อนหม้อและช้อนเดียว แต่คุณต้องล้างกระทะเท่านั้น

สูตรมีความน่าสนใจในการดำเนินการ ได้รับแพนเค้กโดยไม่มีก้อนนุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กแบบนั้นได้อย่างง่ายดายโดยหล่อลื่นด้วย เนย. มันอร่อยมากที่จะกินกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง คุณสามารถทำอะไรได้บ้าง ไส้อร่อย. ตัวอย่างเช่นไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง คุณสามารถเพิ่มแยมหรือแอปเปิ้ลขูดเป็นของหวานได้

สูตรไม่จำกัดการทำใดๆ การบรรจุเนื้อสัตว์. มีตัวเลือกมากกว่านี้อาจเป็นแฮมและตับกับหัวหอมและมันฝรั่งและเห็ดแพนเค้กกับเนื้ออร่อยมาก หากคุณตัดสินใจที่จะทำไส้หลังจากเตรียมแล้วให้วางบนแพนเค้กพับด้วยซองจดหมายแล้วใส่ในกระทะเพื่อทอดอีกเล็กน้อย

กล่าวอีกนัยหนึ่งมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำแพนเค้กธรรมดาซึ่งคุณต้องลองทำทุกอย่างและเลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบ

ระหว่างทำอาหาร เมื่อคุณเทแป้งลงในกระทะ ให้ดูความหนาของแพนเค้ก ต้องยกกระทะขึ้นและปล่อยให้แป้งกระจาย ดังนั้นถ้าคุณเทแป้งมาก แพนเค้กจะหนาขึ้น [รูปที่ 7]

อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้แป้งโดว์ไม่หมด คุณก็สามารถปิดขวดแล้วใส่ในตู้เย็นได้ ในรูปแบบนี้ คุณสามารถเก็บไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไปได้อย่างง่ายดาย

ลองและเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ที่อร่อยและน่าสนใจ