Lavash ม้วนพร้อมไส้ต่างๆ: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย Lavash roll - เติมสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- ขนมปังพิต้าสองแผ่น
- ไข่สดหนึ่งฟอง
- ชีสแข็ง 80 กรัม (รัสเซีย);
- พวงเขียวขจีขนาดกลาง
- น้ำมันพืช 10 มล.
- ชิ้นเล็ก ๆ เนย;
- เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)
กระบวนการทำอาหาร:
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1.เตรียมส่วนผสมตามรายการ
2. ใช้กรรไกรธรรมดา ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10 x 15 เซนติเมตร
3. ล้างผักให้สะอาด น้ำเย็น- เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น ฉันแนะนำให้ใช้กระชอน ใช้มีดคมๆ ตัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไม่ให้ละเอียดมาก โอนผักใบเขียวที่สับลงในจานลึก บน เครื่องขูดหยาบขูดชีส ผสมไส้จนเนียน
4. แบ่งวัตถุดิบออกเป็นจานอีกใบ ไข่ไก่- เขย่าด้วยส้อม
5. วางลาเวนเดอร์บนพื้นผิวงานแล้วโรยชีสและสมุนไพรลงไป
6. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนตามที่แสดงในภาพ
7. เราทำแบบเดียวกันกับสี่เหลี่ยมขนมปังที่เหลือ
8. เปิดเครื่อง ความร้อนปานกลางให้ตั้งกระทะบนเตาด้วย เคลือบสารกันติด- ในเวลาเดียวกันให้ใส่เนยแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
9. จุ่มซองใส่ชีสลงในไข่ที่ตีแล้ว
10. วางโรลลาวาชลงในกระทะที่อุ่น ทอดด้านหนึ่ง
11. พลิกไปอีกด้านหนึ่ง ระวังจานนี้สุกเร็วมาก!
เราใส่ขนมปังพิต้าทอดลงในจานและปฏิบัติต่อทุกคน ฉันคิดว่าจะมีพวกเขามากมาย
น่าทาน!
ของว่างลาวาร้อนๆด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันสามารถปรุงในไมโครเวฟ เตาอบ หรือบนตะแกรงได้
ถึง ตารางเทศกาลไม่จำเป็นต้องซื้อ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยด้วยคาเวียร์สีแดง ก็พอมี. ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายตัวอย่างเช่นในการปรุงอาหารขนมปังพิต้ากับชีสและสมุนไพรในกระทะและแม้จะไม่มีน้ำมันก็ตาม
การใช้งาน ขนมปังอาร์เมเนียให้ผลรวดเร็วในการทำอาหาร
ขนมแฟลตเบรดแผ่นบางไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกถึงองค์ประกอบที่ใช้เวลาสร้างสรรค์นานมากอีกด้วย
Lavash กับชีส, สมุนไพร, ไข่: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับม้วนพร้อมรูปถ่าย
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วนี้จะดึงดูดแขกของคุณเป็นพิเศษหากคุณเสิร์ฟกลางแจ้ง: ในศาลาที่กระท่อมของคุณหรือในปิกนิก
เตรียมจากชีสสองประเภท
วัตถุดิบ
จำนวนหน่วยบริโภค: – +
- แผ่นลาวาช 2-3 ชิ้น
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ชีสนุ่มๆ 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง1พวง
- กระเทียม (ไม่จำเป็น)3 กลีบ
- ไข่ต้มสุก 2 ชิ้น
- มายองเนส 4 ช้อน
ต่อการให้บริการ
แคลอรี่: 256 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 13.77 ก
ไขมัน: 20.53 ก
คาร์โบไฮเดรต: 3.75 ก
40 นาที
พิมพ์สูตรวิดีโอ
ทอดด้านที่มีมุมพับในกระทะ คุณสามารถทำให้อันที่สองเป็นสีน้ำตาลจนเกิดเปลือกโลก
ความร้อนจะทำให้ชีสละลาย ลาวาชที่ยัดไส้จะกรอบ
Lavash ผัดกับ suluguni และสมุนไพร เค็มปานกลางชีสจอร์เจีย
มีความยืดหยุ่นสูง เหมาะสำหรับทอดและอบ
เรามาเตรียม Lavash กับสมุนไพรและชีส suluguni กันดีไหม?
- วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้าบาง ๆ
- – 1 ชิ้น;
- ซูลูกุนิ – 100 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง – 100 กรัม;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ (ดิบ) – 1 ชิ้นน้ำมันพืช
- – 30 กรัม.
- สับผักอย่างประณีต
- เพิ่ม suluguni สับบนเครื่องขูดหยาบ เข้ากับหัวหอมและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ผสม.
- คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมออก โรยด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรสดในชั้นที่เท่ากัน
- เราบิดม้วนแล้วจุ่มลงในไข่เพื่อให้เปลือกกรอบสีทองเกิดขึ้นในระหว่างการทอด
ทอดม้วนทั้งสองด้าน
มีอีกวิธีหนึ่งในการห่อ suluguni ในขนมปังพิต้า 1.แผ่นใหญ่ขนมปังจอร์เจีย
ตัดเป็น 4 สี่เหลี่ยม
2. วางไส้หนึ่งช้อนที่ส่วนบน
3. เราพับเค้กทีละขั้นตอนลงในซองตามที่แสดงในภาพ
คุณจะได้สามเหลี่ยมแสนอร่อยกับชีสซูลูกินี่ สูตรนี้ทำขนมปังพิต้าทอดกับมอสซาเรลลา ใบโหระพา และมะเขือเทศ Lavash กับ suluguni สมุนไพรและมะเขือเทศ กับชีสหัวหอมสีเขียว
, แฮมหรือไส้กรอก; คอทเทจชีสและสมุนไพร
ใช้จินตนาการของคุณและทดลองผสมผสานรสชาติต่างๆ คุณจะพบสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารและกินอะไรอร่อยๆ คุณสามารถทำโรลลาวาชพร้อมไส้หรือ ข้อดีของของว่างประเภทนี้คือสามารถเติมได้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
- แถมการทำอาหารใช้เวลาไม่นานอีกด้วย
เรามาเตรียม Lavash กับสมุนไพรและชีส suluguni กันดีไหม?
- แต่เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องคุณต้องจัดการกับคำถามหลายข้อ - ขนมปังพิต้าที่ดีที่สุดที่จะเลือกและผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดที่จะใช้เป็นไส้ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเตรียมพวกเขาจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ และจะเติมอะไร - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น
- Lavash - 3 แผ่น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- ไส้กรอก – 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
ก่อนอื่นให้ทาขนมปังพิต้าแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีสละลาย
จากนั้นเกลี่ยผักชีลาวสับละเอียดครึ่งหนึ่งให้เท่าๆ กัน ก้อนเล็ก ๆมะเขือเทศและไส้กรอก
และใส่ไส้ที่เหลือทั้งหมดลงไป
ตอนนี้เราคลุมจานด้วยแผ่นที่สาม กางคว่ำลง บดเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
สำหรับแป้งเราต้องตีไข่ลงในชามลึกใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
จุ่มชิ้นทั้งสองด้านแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านจน เปลือกสีน้ำตาลทอง.
เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ให้วางของว่างที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตร Lavash พร้อมไส้อบในเตาอบ
เรามาเตรียม Lavash กับสมุนไพรและชีส suluguni กันดีไหม?
- Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
- แฮม – 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- ผักใบเขียว - พวง
- ไข่ - สำหรับทาโรล
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และสับผักให้ละเอียด
จากนั้นเราก็ตัด lavash แต่ละแผ่นออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยในแต่ละชิ้นเราใช้มายองเนสหนึ่งชั้นแฮมหนึ่งช้อนโต๊ะกองมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน ชีสขูดและความเขียวขจีบางส่วน
ตอนนี้ห่อม้วนทั้งหมดอย่างระมัดระวังวางบนถาดอบทาไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วโรยงาด้านบน
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ม้วนออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมากลองทำดูสิ!
ลาวาชโรลอร่อยกับปูอัด
เรามาเตรียม Lavash กับสมุนไพรและชีส suluguni กันดีไหม?
- Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
- ปูอัด – 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 250 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ผักใบเขียวและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
เปิดขนมปังพิต้าจนสุดแล้วทาด้วยเนยนิ่ม
สับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรสและผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด
ตอนนี้หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน เราก็เริ่มห่อขนมปังพิต้าด้วยไส้เป็นม้วนแน่น
เราห่อม้วนผลลัพธ์เข้า ติดฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ไว้อย่างทั่วถึง
จากนั้นนำออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ
สูตรง่ายๆ สำหรับทำ Lavash กับไส้กรอกและชีส
เรามาเตรียม Lavash กับสมุนไพรและชีส suluguni กันดีไหม?
- Lavash - 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. โอนส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามแล้วเติมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ น้ำเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และ พริกไทยป่นแล้วตีทุกอย่างให้เนียน
เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการม้วนขนมปังพิต้าและเป็นรูปสามเหลี่ยมคุณต้องตัดขอบออกเพื่อให้ปลายกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
5. วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบของแถบแล้วกระจายให้เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม
6. จากนั้นเราก็พับขนมปังพิต้าเพื่อให้ทำซ้ำโครงร่างของไส้
7. จุ่มสามเหลี่ยมที่ได้ทั้งสองด้านในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
สามเหลี่ยมผัดไส้กรอกและชีสพร้อมกินเพื่อสุขภาพของคุณ!
Lavash กับไก่รมควันและแตงกวา (วิดีโอ)
น่ากิน!!!
Lavash rolls เป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด สามารถให้บริการสำหรับวันเกิดและ ปีใหม่และสำหรับวันหยุดของครอบครัวเกือบทุกๆ เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะที่หลากหลาย มันง่ายมาก จานอร่อยได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ และปัจจุบันได้ครองตำแหน่งอันทรงเกียรติในหมู่ ของว่างแบบดั้งเดิม- และไม่มีความลับอะไรที่คุณจะสามารถทำโรลลาวาชได้ ความหลากหลายมากการอุดฟัน
เราจะบอกสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับโรลที่อร่อยที่สุดและคุณจะพบสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน ของว่างเหล่านี้จะทำให้แขกของคุณพอใจและทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน
ส่วนประกอบหลักของของว่างนี้คือ Lavash แบบบางของอาร์เมเนีย มีขายในร้านค้าในส่วนเบเกอรี่และหาได้ง่ายเกือบทุกครั้ง หากต้องการก็อบเองได้ไม่ยาก แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนั้น ขนมปังพิต้าสดใหม่จากร้านก็เพียงพอแล้ว
Lavash โรลกับปลาแดง (ปลาแซลมอน) และครีมชีส
เพื่อเตรียมม้วนนี้เราจะต้อง:
- Lavash บางอาร์เมเนีย
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) – 200 กรัม
- อ่อนนุ่ม ครีมชีส(ไม่ละลายมองหา ชีสนุ่มในขวดเช่น Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 กรัม
- น้ำมะนาว– 1-2 ช้อนชา โรยบนตัวปลา
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมลาวาชโรลกับแซลมอนและครีมชีส ให้หั่นแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นบางๆ ยิ่งชิ้นส่วนบางลง ก็จะยิ่งห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น
ทาครีมชีสให้ทั่วขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน จากนั้นจัดเรียงชิ้นปลาแต่อย่าให้ติดกันแต่เว้นช่วงเล็กๆ เป็นความคิดที่ดีที่จะสลับรสชาติของชีสและปลาเป็นชั้น ๆ หากคุณวางไว้ในรูปแบบกระดานหมากรุก
โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนปลาแซลมอนเพื่อเพิ่มรสชาติ สเปรย์ทำอาหารเหมาะกับการทำเช่นนี้และจะช่วยให้คุณทาน้ำมะนาวเป็นชั้นบางๆ เสมอกัน
หลังจากนั้นคุณสามารถโรยขนมปังพิต้าด้วยชีสและปลาด้วยสมุนไพรสับละเอียดบาง ๆ ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวก็เยี่ยมมาก แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่พื้นที่สีเขียวมากเกินไปเพราะอาจทำให้อุดตันได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนปลาและชีส ควรตกแต่งม้วนด้วยสมุนไพรไว้ด้านบนเมื่อเสิร์ฟ
ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นไส้กรอกที่แน่นมาก ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้ขนมปังพิต้าจะชุ่มและนิ่มลง
นำม้วนออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เมื่อคุณคลี่มันออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. โดยจะตัดตามขวางหากคุณต้องการชิ้นเล็ก ๆ หรือตัดเป็นแนวทแยงสำหรับชิ้นที่ยาวและใหญ่ขึ้น
จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเชอรี่
ชมวิดีโอวิธีเตรียมของว่าง – พิต้าโรลกับปลาแดง
น่าทาน!
Lavash โรลกับปูอัดและชีสละลาย
สำหรับสิ่งนั้น ม้วนอร่อยคุณจะต้องการ:
- Lavash อาร์เมเนีย– 1 ชิ้น,
- ปูอัด – บรรจุภัณฑ์
- ชีสแปรรูป – 150 กรัม
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สำหรับม้วนนี้จะมีประโยชน์ในการเตรียมไส้ล่วงหน้าคือผสมในรูปแบบของสลัดซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมยึดติดกับซอสได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้ม้วนแตกในภายหลัง
นำปูอัดมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดมันเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมีดก็ได้ หลีกเลี่ยงชิ้นหนาขนาดใหญ่ เพราะจะทำให้ม้วนเป็นก้อนและไม่น่าดู และการห่อจะยากขึ้น
หากคุณใช้ชีสแปรรูปแบบแข็งใน briquettes ให้ขูดมัน ถ้ามันนิ่มก็ผสมกับปูอัดแต่ลดปริมาณมายองเนสลง
สับผักอย่างประณีต ผสมปูอัด ชีส สมุนไพร และมายองเนสในชามแยกกันจนเนียน
วางขนมปังพิต้าไว้บนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง กระจายการเติมผลลัพธ์ให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน ม้วนโรลให้แน่น ระวังอย่าให้เกิดฟองอากาศ ห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจากนั้นขนมปังพิต้าจะไม่แห้งเกินไปและของว่างจะนุ่ม
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำขนมปังพิต้าออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร จัดเรียงใส่จานให้สวยงามและตกแต่งตามต้องการ โรลกับปูอัดและชีสละลายพร้อมแล้ว! น่าทาน!
Lavash ม้วนกับแฮมและชีส
ในการทำพิต้าโรลกับแฮมและชีส คุณจะต้อง:
- บาง ม้วนอาร์เมเนีย– 1 ชิ้น,
- แฮม – 250-300 กรัม
- ชีสแข็ง– 250-300 กรัม
- มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาสดหรือเค็มตามต้องการ - 2-3 ชิ้น
- ผักใบเขียวสด
ม้วนนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นทั้งหมด การเตรียมการเบื้องต้นจะเกี่ยวข้องกับการตัดไส้ออก
มีสองวิธีในการจัดเรียงไส้
อย่างแรกคือหั่นชีสและแฮมเป็นชิ้นบางๆ วาง Lavash สองชั้นลงบนแผ่น Lavash ที่ทามายองเนส วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นม้วนม้วนให้แน่น โปรดทราบว่ายิ่งคุณทำชีสและแฮมเป็นชิ้นหนาเท่าไร การม้วนก็จะยิ่งยากขึ้นและก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น
วิธีที่สองคือการขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วสับแตงกวาในลักษณะเดียวกับแฮม หลังจากนั้นให้ผสมชีส แฮม และแตงกวากับมายองเนสเพื่อเตรียมสลัด จากนั้นทาไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน บิดขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ขั้นแรกให้ห่อด้วยฟิล์ม
ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร ของว่างแสนอร่อยพร้อมโต๊ะรื่นเริง!
Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลี
สำหรับม้วนคุณจะต้อง:
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป – 200 กรัม
- สีเขียว,
- มายองเนสเล็กน้อย
- กานพลูกระเทียม
เพื่อเตรียมพิต้าโรลด้วย แครอทเกาหลี, เตรียมขนมปังพิต้า วางไว้บนพื้นผิวที่แห้งและสะอาด ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบผสมกับชีสละลาย สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมสับ เพิ่มมายองเนส ทาไส้นี้กับขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน โรยหน้า แครอทเกาหลี- ถ้ามีด้วย ชิ้นใหญ่, ตัดให้เล็กลง
จากนั้นม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก อย่าลืมห่อด้วยฟิล์ม
คุณสามารถเสิร์ฟได้หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง โดยหั่นเป็นแก้วหนา 2-3 เซนติเมตร
Lavash ม้วนกับไก่
มันง่ายและ ไส้อร่อยสำหรับม้วนซึ่งเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและสำหรับ อาหารกลางวันปกติ- มันจะต้องมี:
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น
- ต้ม อกไก่– 1 ชิ้น,
- ไข่ต้มสุก - 2-3 ชิ้น
- มายองเนส + ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนเท่ากัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1-2 กลีบ
ไก่สำหรับม้วนนี้ต้องต้มในน้ำเค็มล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
สับกระเทียมด้วยมีดหรือบดแบบพิเศษ ผสมไข่ กระเทียม มายองเนส และซอสครีมเปรี้ยว แล้วเกลี่ยบนขนมปังพิต้าให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน วางไก่ไว้ด้านบน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่งหรือใบสลัดผักสด
หลังจากนั้นให้ม้วนม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ตัดม้วนนี้ก่อนเสิร์ฟ
ใช้สำหรับความต้องการที่หลากหลาย ทางเลือกหนึ่งคือการทอดในกระทะพร้อมชีส อีกวิธีหนึ่งจานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแพนเค้กยัดไส้ และขี้เกียจและรวดเร็วมาก
Lavash กับชีสในกระทะ - หลักการทำอาหารทั่วไป
ควรใช้ชีสแข็งในการกรอกเว้นแต่จะระบุตัวเลือกอื่นไว้ในสูตร หลังจากให้ความร้อนในกระทะผลิตภัณฑ์จะละลายไส้จะกระจายไปในขนมปังพิต้ามันจะอร่อยมาก อีกด้วย ชีสที่ดีจะช่วยรวมส่วนผสมของเนื้อสับเข้าด้วยกัน
สิ่งที่เพิ่มลงในชีส:
ผักใบเขียวกระเทียมและผัก
แฮม ไส้กรอก;
ปูอัด.
โดยทั่วไปแล้วตัวเลือกการกรอก จำนวนมากเพราะชีสและลาวาชเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตาม เนื้อสับถูกรีดเป็นชิ้น ๆ ขนมปังแผ่นบางเลียนแบบแพนเค้กหรือม้วนเล็ก Shawarma จากนั้นนำมัดที่เตรียมไว้ไปทอดในกระทะแบบมีหรือไม่มีน้ำมันก็ได้
ลาวาชทอดกับชีสในกระทะสไตล์อาร์เมเนีย
สูตรสำหรับขนมปังพิต้าจานร้อนกับชีสในกระทะ ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที ความคิดที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือ ของว่างด่วน- ตามหลักการแล้ว คุณควรใช้ชีสแข็งที่ละลายได้ดี
วัตถุดิบ
0.5 พวงผักชีฝรั่ง;
ชีส 200 กรัม
น้ำมัน 30 มล.
พริกไทยดำ.
การตระเตรียม
1. ขูดชีสหยาบๆ แล้วใส่พริกไทย หรือเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
2. สับผักชีฝรั่งใส่ชีสแล้วผสม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง
3. ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 4 ชิ้นเพื่อทำเป็นชิ้นขนาดเท่าแพนเค้ก โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากขนมปังพิต้ามีขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดเป็น 6 ชิ้นได้
4. วางลาเวนเดอร์แต่ละชิ้นเล็กน้อย ไส้ชีส, ม้วนเป็นแพนเค้กยัดไส้
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
6. วางขนมปังพิต้ายัดไส้พร้อมตะเข็บบนกระทะ ทอดด้านนี้ก่อนแล้วจึงกลับด้าน
7. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถทอดขนมปังพิต้ายัดไส้ในกระทะที่แห้งได้ ในกรณีนี้แป้งจะกรอบจะมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอด
Lavash กับชีสในกระทะในไข่
อีกหนึ่งทางเลือกของขนมปังพิต้ายัดไส้ชีสที่สวยงามมาก เปลือกที่น่ารับประทานไข่ใช้เพื่อทำให้บรรจุภัณฑ์เปียกก่อนทอด
วัตถุดิบ
ชีส 100 กรัม
ผักใบเขียวน้ำมัน
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน
การตระเตรียม
1. ใส่ครีมลงในชาม ใส่สมุนไพรและกระเทียม แล้วเติมเกลือ คน.
2. คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสที่เตรียมไว้
3. ขูดชีสแล้วโรยลาเวนเดอร์
4. ตอนนี้คุณต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้แล้วม้วนเป็นหลอดหรือซอง เราทำในแบบที่เราชอบที่สุด
5. ตีไข่ด้วยส้อมด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำหนึ่งช้อน
6. ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ สามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
7. จุ่มขนมปังพิต้าที่รีดแล้วลงในไข่ วางในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน
8. เสร็จแล้ว! เสิร์ฟขนมปังพิต้ากับชีสทันที ในขณะที่ไส้ละลาย อร่อย และมีกลิ่นหอม!
Lavash กับชีสและไส้กรอกในกระทะ
ทางเลือกก็มาก Lavash แสนอร่อยกับชีสในกระทะ ไส้กรอกสำหรับสิ่งนี้ จานที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถนำไส้กรอกรมควัน ต้ม หรือไส้กรอกก็ได้ ใส่แฮมแล้วจะเก๋มาก! โดยทั่วไปเราจะนำสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นออกมาแล้วเริ่มกันเลย!
วัตถุดิบ
ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น;
200 ก ไส้กรอก;
ชีส 200 กรัม
หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง;
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
1. คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วแยกออกจากกัน ตัดเป็นสี่เหลี่ยม คุณสามารถใช้กรรไกรได้ ขนาดประมาณ 20 เซนติเมตร.
2. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นเล็กหรือก้อนธรรมดา
3. ขูดชีสหยาบๆ ผสมกับไส้กรอก ปรุงรสไส้ด้วยสมุนไพรและมายองเนส ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากมีทุกอย่างในชีสและไส้กรอกเพียงพอแล้ว คน.
4. วางไส้ลงบนขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนเต็มแล้วขี้เกียจ แพนเค้กยัดไส้.
5. วางในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันเล็กน้อย เสิร์ฟทันที
Lavash กับชีสในกระทะ “เทพนิยายป่า”
ขนมปังพิต้ายัดไส้ไส้ชีสและเห็ดหลากหลายรูปแบบ อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นอิ่มและน่าสนใจมาก สูตรนี้ใช้แชมเปญธรรมดา
วัตถุดิบ
เห็ด 200 กรัม
ชีส 150 กรัม
หัวหอม 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ;
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน
การตระเตรียม
1. ล้างแชมเปญ หากจำเป็นเราก็ตัดแต่งและทำความสะอาด ตัดเป็นก้อน วางในกระทะพร้อมน้ำมันสองช้อนโต๊ะแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เห็ดลงไป ทอดให้เข้ากัน
3. ใส่เครื่องเทศลงในไส้ปิดและพักให้เย็น
4. ขูดชีสและผสมกับเห็ด เพิ่มผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว เนื้อสับพร้อมแล้ว!
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นทั่วแผ่น ความกว้างแต่ละชิ้นประมาณ 15 เซนติเมตร
6. หยิบชิ้นหนึ่งมาวางไว้ที่ขอบใกล้ ไส้เห็ดให้พับขอบเข้าด้านในแล้วม้วนม้วนปิด
7. ตีไข่ในชามที่สะดวกสำหรับชุบม้วน
8. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
9. จุ่มม้วนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จานนี้อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น
Lavash กับชีสในกระทะ (พร้อมปูอัด)
ตัวเลือก ลาวาชแสนอร่อยพร้อมปูอัดและชีสในกระทะ ปรากฎว่าชุดค่าผสมนี้เหมาะสำหรับสลัดเท่านั้น
วัตถุดิบ
4 แท่ง;
ชีส 120 กรัม
กานพลูกระเทียม
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน;
สมุนไพร เครื่องเทศ น้ำมัน
การตระเตรียม
1. หั่นปูอัดให้ละเอียด หากพวกมันแช่แข็ง คุณต้องทำให้พวกมันอุ่นก่อนที่จะละลาย
2. ขูดชีสใส่ลงไป ปูอัด.
3. เพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ ลงในไส้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศบีบกระเทียมออก คนให้เข้ากัน
4. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นม้วน แต่ไม่แน่นมาก
5. หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
6. ตีไข่ด้วยส้อมชุบไส้ไส้ทอดในน้ำมันร้อนจน เปลือกโลกที่สวยงาม.
Lavash กับชีสในกระทะ (พร้อมมะเขือเทศ)
สูตรที่น่าสนใจมาก ขนมปังพิต้ายัดไส้กับ ไส้ฉ่ำ- คุณจะต้องใช้มะเขือเทศสด เลือกผักที่มีเนื้อไม่ใช่น้ำ
วัตถุดิบ
ชีส 120 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
กานพลูกระเทียม
ช้อนแป้ง
พริกไทยและเกลือ
การตระเตรียม
1. เตรียมไส้ชีส ในการทำเช่นนี้ให้บดผลิตภัณฑ์หลักผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียม
2. มะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ง่าย ให้ใช้มีดคมๆ หากผักมีน้ำคุณสามารถเอาเมล็ดพืชออกได้เพียงแค่เนื้อก็เพียงพอแล้ว
3. ผสมมะเขือเทศและไส้ชีส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ในชามตีไข่ใส่เกลือและเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
5. เทน้ำมันบาง ๆ ลงในกระทะแล้วปล่อยให้พร้อม
6. หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ใส่ชีสสอดไส้มะเขือเทศลงไปแต่ละชิ้น แล้วห่อตามแบบ แพนเค้กยัดไส้.
7. นำบรรจุภัณฑ์ไปเปียก ส่วนผสมไข่,ทอดจนสุก. ไม่จำเป็นต้องทำให้ไฟใหญ่ ไส้ควรอุ่นขึ้น ชีสควรละลาย และมะเขือเทศควรปล่อยน้ำออกมา
Lavash กับชีส หัวหอม และไข่ในกระทะ
ไส้สำหรับอาหารจานนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของหัวหอมสีเขียวซึ่งจะกลายเป็นฤดูร้อนและมีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปก็ได้
วัตถุดิบ
Lavash นั้นบาง
หัวหอม 1 พวง;
ชีส 150 กรัม
มายองเนส;
เครื่องเทศและน้ำมัน
การตระเตรียม
1. ต้มไข่ต้มสองฟอง กรอก น้ำเย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างหัวหอม คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในไส้ได้ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น ผสมกับไข่
3. ขูดชีสแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ถ้าใช้ ชีสแปรรูปจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้เนื่องจากหลังจากถูแล้วพวกมันก็ยังติดกัน
4. ผัดไส้ ปรุงรสด้วยมายองเนสแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นให้ส่วนผสมเข้ากันลดปริมาณผักใบเขียว เติมเกลือหากจำเป็น
5. ตีไข่ที่เหลือจนเป็นฟอง
6. ตัดขนมปังพิต้าแล้วห่อไส้ลงไป
7. จุ่มไข่ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันทีในขณะที่จานยังร้อน
Lavash กับชีสในกระทะ (พร้อมคอทเทจชีส)
อื่น ตัวเลือกที่น่าสนใจการอุดฟันสำหรับ ขนมปังพิต้าทอด- คุณสามารถใช้คอทเทจชีสชนิดใดก็ได้ แต่อย่าให้แห้งมากจะดีกว่า
วัตถุดิบ
ชีส 150 กรัม
คอทเทจชีส 150 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
1 ไข่แดงหรือไข่เล็ก
Lavash เนย
การตระเตรียม
1. ขูดชีสแล้วสับกระเทียมให้เข้ากันทันที เพิ่มกานพลูมากกว่าหนึ่งกลีบหากต้องการ ไส้นี้อร่อยมาก รุ่นเฉียบพลัน.
2. นวดคอทเทจชีสถ้าแห้งควรบดให้ละเอียด ผสมกับชีส
3. สับผักชีลาวแล้วเติมลงในไส้
4. จากนั้นใส่ไข่ใบเล็กหรือแค่ไข่แดง เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องคนเนื้อสับให้เข้ากันจนเนียน
5. วาง Lavash ที่หั่นแล้วไว้บนโต๊ะ กระจายไส้ และม้วนแพนเค้กขี้เกียจ
6. ทอดในน้ำมันหรือในกระทะที่แห้ง หลังจากที่พลิกแพนเค้กขี้เกียจไปด้านที่สองแล้ว ควรปิดฝาจะดีกว่า ปล่อยให้ไส้ด้วยการเติม ไข่ดิบจะอุ่นเครื่องได้ดี
คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าอย่างรวดเร็ว ถ้ามันแห้ง มันก็จะแตกสลาย ในกรณีนี้ควรโรยผ้าปูที่นอนด้วยน้ำแล้วใส่ถุงไว้สักครู่ทิ้งไว้ให้นิ่ม หากไม่มีเวลาก็ให้อุ่นในรูปแบบนี้ (ในถุงแต่เปิดเล็กน้อย) ค่ะ เตาอบไมโครเวฟ.
คุณสามารถม้วนขนมปังพิต้าได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบม้วนหรือสี่เหลี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปสามเหลี่ยมด้วย พวกเขาดูน่าสนใจมาก
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในไข่เพื่อทำให้ขนมปังพิต้าเปียกได้ รสชาติของเปลือกโลกจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
