สีเหลืองอ่อนอาหาร วิธีทำขนมสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

มีการใช้เทคนิคและวัสดุที่หลากหลายในการตกแต่งและตกแต่งเค้ก หนึ่งในสิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือสีเหลืองอ่อน มีการสร้างรูปปั้น องค์ประกอบ และจารึกที่หลากหลาย สีเหลืองอ่อนคืออะไร? หากคุณเจอคำจำกัดความนี้เป็นครั้งแรกและเห็นมันบนเค้ก คงยากที่จะจินตนาการว่ามันทำออกมาได้อย่างไร Mastic เป็นมวลที่กินได้ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและยึดเกาะ ใช้สำหรับตกแต่งและตกแต่งขนมอบ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

สีเหลืองอ่อนในการทำอาหารเป็นวัสดุที่น่าพึงพอใจที่ช่วยทำเค้ก ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง- การทำอาหารที่บ้านด้วยมือของคุณเองมีความลับหลายประการ:

น้ำตาลผงควรบดละเอียด หากเจอผลึกน้ำตาล สีเหลืองอ่อนจะฉีกขาดเมื่อกลิ้ง

สีเหลืองอ่อนมีความไวต่อความชื้นมาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้มันส่องผ่านจึงต้องดูแลเค้ก บิสกิตแห้งหรือ เค้กเนย- ไม่ควรแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเชื่อมหรือเหล้ามากเกินไป เค้กที่มีฟองดองควรเก็บไว้ในกล่องหรือถุงพลาสติกที่ปิดสนิท

หากสีเหลืองอ่อนเย็นลงและม้วนออกได้ยาก ให้อุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟเพื่อให้เป็นพลาสติกมากขึ้น

คุณต้องการเครื่องใช้อะไรบ้าง?

ในการทำเค้กสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองที่บ้านคุณต้องเตรียมอาหาร ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีภาชนะสำหรับผสมส่วนประกอบต่างๆ ซึ่งอาจเคลือบ พลาสติก เซรามิก หรือแก้ว เพื่อให้มวลร้อนเข้าไป เตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบให้เตรียมแบบฟอร์มที่ทำจากพอร์ซเลนหรือแก้วที่ทนต่ออุณหภูมิ นอกจากนี้ คุณจะต้องมีไม้นวดแป้ง ไมโครเวฟ เครื่องผสมอาหาร และพื้นผิวการทำงานที่สะอาด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียม MASTIC แบบโฮมเมดสำหรับตกแต่งเค้ก

วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน? องค์ประกอบอาจแตกต่างกันมาก แต่น้ำตาลผงยังคงเป็นส่วนประกอบหลักไม่เปลี่ยนแปลง มีหลายวิธีในการเตรียมวัสดุสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์บด มวลพร้อมเก็บไว้ในตู้เย็นห่อให้แน่น ติดฟิล์ม- ก่อนที่จะแกะสลัก จะต้องอุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือเตาอบ ตัวเลขที่เสร็จแล้วจะต้องให้เวลาในการทำให้แห้ง

นมมาสติก

สีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กเป็นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุด ประเภทยอดนิยม- สีของมันจะออกเหลืองๆหน่อย มวลนมที่บ้านทำง่ายและสะดวกในการใช้งาน เหมาะสำหรับฐานเค้ก สร้างดอกไม้เล็กๆ และรูปทรงอื่นๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมผงสำหรับทารก 350 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• 350 ก น้ำตาลผง.

การทำนมผงทีละขั้นตอนสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและผสม นวดจนเนียนและยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยผง ห่อสีเหลืองอ่อนด้วยพลาสติกแร็ปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

MASTIC มีพื้นฐานมาจาก Marshmallow

วิธีทำสีเหลืองอ่อนจากมาร์ชเมลโลว์? การเตรียมมวลพลาสติกประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องยาก จำนวนส่วนประกอบที่ระบุในสูตรเพียงพอที่จะครอบคลุมผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์และปั้นหลาย ๆ รูปได้ ควรเลือกมาร์ชเมลโลว์ธรรมดาจะดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มาร์ชเมลโลว์ – 200 กรัม;
• น้ำตาลผง – 500 กรัม
• ชิ้นส่วน เนย- ประมาณ 30 ก

มาสเตอร์คลาสทีละขั้นตอนของส่วนผสมเค้กมาร์ชเมลโลว์ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ในภาชนะเพื่อให้ความร้อนในไมโครเวฟ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้อุ่นอุปกรณ์ในอ่างน้ำ เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 วินาทีหรือมากกว่านั้นจนกว่าปริมาตรของฐานจะเพิ่มขึ้นสองเท่า

ร่อนน้ำตาลผงเป็นส่วนๆ แล้วผสมสีเหลืองอ่อนด้วยช้อน หากต้องการทำสีให้เติมสีย้อมทันที เมื่อการผสมด้วยช้อนเป็นเรื่องยากให้โรยโต๊ะด้วยผงแล้วนวดด้วยมือ กระบวนการนี้ใช้เวลา เวลานานเนื่องจากไม่ควรมีฟองอากาศอยู่ในมวล

เมื่อสีเหลืองอ่อนหยุดติด ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องนวดโดยใช้หมุดกลิ้ง คุณสามารถเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามเดือน ก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในไมโครเวฟแล้วนวดด้วยการเติมน้ำตาลผง

สูตรช็อคโกแลตมาสติก

ด้วยความสม่ำเสมอ ช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อนมีลักษณะคล้ายดินน้ำมัน ช่วยให้คุณสร้างตัวเลขต่าง ๆ ที่จะมีสีน้ำตาลและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ต้องเลือกช็อกโกแลตสำหรับสีเหลืองอ่อนเป็นนมขาวขมขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ – 3 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• มาร์ชแมลโลว์ – 150 กรัม;
• เนย;
• แป้งมันฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับส่วนผสมเค้กช็อคโกแลต DIY ที่บ้าน:

วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ในภาชนะแล้วเติมน้ำสองช้อนชา ผสมช็อกโกแลตกับเนยหนึ่งช้อนชาและช้อนชา น้ำ.

อุ่นมาร์ชเมลโลว์ในไมโครเวฟจนขยายตัว ละลายช็อคโกแลตที่นั่นแล้วบดจนไม่มีชิ้น

ผสมมาร์ชเมลโลว์กับน้ำตาลผงร่อนแล้วเติมช็อคโกแลต ผสมส่วนผสมจนเนียน ตีด้วยเครื่องผสมที่มีหัวเกลียว

โรยด้วยแป้งแล้วนวดจนนุ่มและยืดหยุ่น ห่อสีเหลืองอ่อนด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สูตรสีเหลืองอ่อนจากน้ำตาลผงและเจลาติน

ถือเป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดวิธีหนึ่งในการทำสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองสำหรับเค้กที่บ้าน สูตรนี้- มวลกลายเป็นสีขาวนุ่มม้วนง่ายเป็นชั้นบาง ๆ สากล (เหมาะสำหรับการแกะสลักดอกไม้, ตัวเลข, การปกปิด) คุณสามารถเก็บสีเหลืองอ่อนได้ที่ อุณหภูมิห้องแต่ก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในไมโครเวฟก่อน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เจลาติน – 25 กรัม;
• น้ำเย็น - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 2 ถ้วย;
• สลับน้ำเชื่อม– 170 มล.;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 1.2 กก.
• แป้ง – 300 กรัม;
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเค้กสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

ก่อนอื่นเราจะจัดการกับน้ำเชื่อมกลับด้าน มันเข้ามาแทนที่กากน้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,น้ำผึ้งเหลว,น้ำตาลกลูโคสสำหรับขนม ในการเตรียม ให้ตั้งกระทะที่มีน้ำตาล 700 กรัม และ 300 มล. ตั้งไฟอ่อน น้ำร้อน- นำไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่อง เพิ่ม 4 กรัม กรดซิตริกผสมปิดฝาปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน เปิดฝาออกแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที เติมโซดา 3 กรัมหลังจากนั้นควรเริ่มเกิดฟองมาก ใช้ช้อนคนน้ำเชื่อมหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลา 10-15 นาทีเพื่อเอาโฟมออก พักน้ำเชื่อมไว้ 170 มล. สำหรับสีเหลืองอ่อน แล้วเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น

สำหรับสีเหลืองอ่อน ให้เทเจลาตินด้วยน้ำครึ่งแก้ว เราจัดเตรียมตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เมื่อพร้อมแล้ว กรองให้ไม่มีเมล็ดข้าว

ผสมน้ำที่เหลือ เกลือ น้ำตาล น้ำเชื่อมกลับด้าน วางบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มในขณะที่คนตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวต่ออีก 8 นาที แต่ไม่จำเป็นต้องคน

เปิดเครื่องผสมและเทส่วนผสมที่เดือดลงในเจลาติน ตีด้วยความเร็วสูงสุด มีความจำเป็นต้องตีเป็นเวลานานเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นสามครั้ง มันควรจะสม่ำเสมอ ฟู ขาวเป็นมัน และขดเป็นกลีบดอกไม้

จากนั้นเราเปลี่ยนหัวฉีดเป็นเกลียว ร่อนแป้งแล้วเติมลงไปหลายส่วน เรายังคงเอาชนะต่อไป

เมื่อมวลหนาแน่นสีขาวราวกับหิมะพร้อม ปิดภาชนะด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนวดบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง

มาร์ซิปัน มาสติก

สีเหลืองอ่อนของมาร์ซิปันออกมาเรียบเนียนและยืดหยุ่น ใช้เพื่อปกปิดพื้นผิวของพายและเค้กอย่างสมบูรณ์ ไม่ค่อยนิยมใช้แกะสลักดอกไม้ ผลไม้ และรูปปั้นอื่นๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• อัลมอนด์ – 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผง
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สาระสำคัญของอัลมอนด์ - 3 หยด;
• น้ำ – 0.25 ถ้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับส่วนผสมเค้กมาร์ซิปันทำเองที่บ้าน:

ใส่อัลมอนด์ในน้ำเดือด ต้มสักสองสามนาทีแล้วนำไปใส่กระชอนโดยไม่ต้องปอกเปลือก เมื่อน้ำหมดแล้ว ให้เทอัลมอนด์ลงบนกระดาน นำเปลือกออกล้างเมล็ดทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 15 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง บดถั่วในเครื่องปั่นจนบดละเอียด

ผสมน้ำตาลกับน้ำ ตั้งไฟจนน้ำเชื่อมละลายและข้นขึ้นจนม้วนเป็นก้อนกลมแข็งและยืดหยุ่นได้

ผสมน้ำเชื่อมกับอัลมอนด์ อุ่นเครื่องเป็นเวลา 4 นาที เทลงในสาระสำคัญ โรยกระดานด้วยผงกระจายสีเหลืองอ่อนแล้วนวด

มวลโปรตีนที่เพิ่มขึ้น

สีเหลืองอ่อนประเภทนี้ถือว่าเป็นเรื่องปกติมาก จากบทวิจารณ์จะใช้เป็นลวดลายเล็ก ๆ ใช้สำหรับคอร์เน็ตหรือหัวฉีดที่เล็กที่สุด มันทำมาจากอะไร? มวลโปรตีนข้าว- ลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มโปรตีนและน้ำมะนาว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาลผง – 200-220 กรัม
• น้ำมะนาว– 1 ช้อนชา;
• โปรตีน – 1 ชิ้น

การผลิตส่วนผสมโปรตีนทีละขั้นตอนสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

โอนผ้าขาวลงในภาชนะ ตีให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว ค่อยๆ ผสมผงที่ร่อนไว้เป็นชุด มวลควรไหลเล็กน้อยจากไม้พาย แต่ไม่ใช่ของเหลว

ดอกไม้

สีเหลืองอ่อนดอกไม้ที่ทำเองสำหรับเค้กที่บ้านเป็นมวลชนิดพิเศษที่คงรูปร่างที่กำหนดได้อย่างสมบูรณ์แบบแข็งตัวในระยะเวลาอันสั้นและขึ้นรูปได้ง่าย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำเย็น - 30 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง – 250 กรัม;
• กลูโคสเหลว – 1 ช้อนชา;
• เจลาติน – 2 ช้อนชา

การเตรียมมวลดอกไม้ทีละขั้นตอนด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

เทน้ำลงในชามใบเล็ก ใส่เจลาติน ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟจนละลายในอ่างน้ำ ผสมกลูโคสลงในเจลาตินแล้วผสม

ค่อยๆ เติมน้ำตาลผงที่ร่อนไว้ในส่วนต่างๆ วางสีเหลืองอ่อนลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยผงแล้วนวดจนเหนียวหายไป ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

วิธีทำให้สีมาสติกเป็นสีหรือเงาอย่างถูกต้อง

สีเหลืองอ่อนเป็นที่นิยมอย่างมากในการตกแต่งเค้ก การปั้นรูปปั้น และการปกปิด เป็นมวลพลาสติกสีขาว เพื่อให้การตกแต่งดูดั้งเดิมและสดใสต้องทาสีวัสดุ สำหรับสิ่งนี้จะใช้สีย้อมอาหารซึ่งอาจเป็นของเหลวแห้งหรือเจล

สีเหลืองอ่อนสามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี:

มีการเติมสีย้อมหรือเจลเหลวในระหว่างการเตรียมสีเหลืองอ่อน สีออกมาสม่ำเสมอซึ่งไม่จำเป็นต้องนวดวัสดุเพิ่มเติม เพื่อให้ได้สีเหลืองอ่อนหลายสีคุณต้องเพิ่มหลายสี

เมื่อสีเหลืองอ่อนพร้อมคุณสามารถระบายสีได้ดังนี้: จุ่มไม้จิ้มฟันชุบน้ำสีย้อมแห้งแล้วติดก้อนพลาสติก

จากนั้นผสมให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ เจือจางสีย้อมแห้ง น้ำต้มสุกแอลกอฮอล์หรือวอดก้าในอัตราส่วนของเหลว 1 ช้อนโต๊ะต่อปลายมีดผง จุ่มไม้จิ้มฟันลงในสีย้อม เจาะสีเหลืองอ่อนหลายๆ จุดแล้วนวด

ที่จะทำ เอฟเฟกต์หินอ่อนใช้สีย้อมไม่กี่หยด ม้วนเป็นไส้กรอก พับขอบเข้าหาตรงกลาง เติมสีย้อมเพิ่มเติม ทำซ้ำรูปแบบนี้จนกว่าคุณจะได้สีลายทางและลายทางที่ต้องการ

จะทำอย่างไรถ้าคุณมีเพียงไม่กี่สีและไม่มีเฉดสีที่ถูกต้อง? คุณควรรู้กฎของการรวมกัน:

• สีเขียวอ่อน – สีเหลืองและสีม่วง
• เขียว - น้ำเงินและเหลือง
• สีกากี – เขียว, น้ำตาล;
• ลาเวนเดอร์ – ม่วง, น้ำเงิน;
• สีน้ำเงิน – เหลือง, ส้ม, เขียว;
• สีม่วง – น้ำเงิน, แดง;
• สตรอเบอร์รี่ – แดง, ชมพู;
• มิ้นท์ – เขียว, น้ำเงิน, ขาว;
• มุก - เพิ่มแคนดูริน;
• แชมเปญ – ขาว, เหลือง, น้ำตาล
• สีแดงเข้ม – สีดำและสีแดงเล็กน้อย
• สีส้ม – เหลือง, แดง;
• ทอง – ส้ม, เหลือง, แดง;
• ปะการัง – เหลือง, ชมพู;
• ดินเผา – สีน้ำตาล, สีส้ม;
• สีน้ำตาล – เขียว, แดง;
• เนื้อ – เหลือง, แดง;
• ดำ-แดง น้ำเงิน น้ำตาล ในสัดส่วน 1:1:1
• สีเทา – แดง น้ำเงิน น้ำตาล เลือกสัดส่วน
• อย่างอิสระจนได้เฉดสีที่ต้องการ

หากคุณไม่สต๊อกสินค้า สีผสมอาหารแล้วส่วนผสมสมุนไพรก็มาช่วย:

• สีเหลือง – น้ำแครอท, ผงขมิ้น, หญ้าฝรั่น, เจือจางในแอลกอฮอล์, น้ำ;
• สีชมพูและสีแดง – แครนเบอร์รี่, บีทรูท, ทับทิม,
• ลูกเกด, น้ำเชอร์รี่, ไวน์แดง;
• ส้ม – น้ำส้ม
• สีเขียว – น้ำผักโขม, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ผักใบเขียว;
• สีม่วง – น้ำองุ่น, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่;
• ช็อคโกแลต – ผงโกโก้;
• สีดำ - ถ่านกัมมันต์.

คำถามทั่วไปอีกประการหนึ่งเมื่อทำงานกับสีเหลืองอ่อนคือจะทำให้มันเงาได้อย่างไร

เมื่อตกแต่งเค้กด้วยมวลพลาสติกนี้ คุณต้องเตรียมสารละลายวอดก้าและน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1:1 ปิดสีเหลืองอ่อนด้วยส่วนผสมวอดก้า - น้ำผึ้งโดยใช้แปรงขนอ่อน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีวอดก้าจะเริ่มระเหยจากนั้นการตกแต่งจะได้รับความมันวาวสวยงาม

น่าทาน!

Mastic เป็นมวลขนมที่ยืดหยุ่น เทียบได้กับดินน้ำมันที่กินได้ สูตรพื้นฐานสำหรับเค้กสีเหลืองอ่อนช่วยให้คุณสามารถตกแต่งได้ทุกประเภทที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสำหรับผู้เริ่มต้นทำขนม กระบวนการจะไม่ง่าย แต่ด้วยประสบการณ์ที่คุณได้รับ คุณจะประสบความสำเร็จ

สูตรเค้กสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมด

อุตสาหกรรมขนมสมัยใหม่มีสูตรการตกแต่งเพิ่มเติมมากมาย ลองดูสูตรสีเหลืองอ่อนที่พบบ่อยที่สุด

สูตรที่ 1 น้ำตาลสีเหลืองอ่อน

• น้ำมะนาว - 15 มล.
• น้ำ - 65 มล.
• น้ำตาลผง - 0.5 กก.
• เจลาติน - 12 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม

สีเหลืองอ่อนที่มีน้ำตาลช่วยให้การสร้างแบบจำลองได้ดี ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการสร้างดอกไม้และรูปร่างทุกประเภท

1. ผสมน้ำและเจลาตินลงในถ้วยเล็ก รอ 25-30 นาที หลังจากนั้นให้ตั้งส่วนผสมให้ร้อน ห้องอบไอน้ำ.

2. เพิ่ม 1 กรัมลงในมวลที่เตรียมไว้ วานิลลาและน้ำมะนาว ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป คนส่วนผสมโดยหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อน

3. ท้ายที่สุดคุณต้องนวดแป้งหวานจนยืดหยุ่น สิ่งสำคัญคืออย่าให้องค์ประกอบแข็งตัวมากเกินไป มิฉะนั้นสีเหลืองอ่อนจะเริ่มสลาย

สูตรที่ 2 สีเหลืองอ่อนกับช็อคโกแลตและคอนญัก

• ครีมหนัก - 45 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต - 110 กรัม
• น้ำตาลผง - 35 กรัม
• มาร์ชแมลโลว์ - 85 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• คอนยัค - 60 มล.

1. สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อนนั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน สำหรับผู้เริ่มต้น ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยาก ละลายช็อกโกแลตในภาชนะที่สะดวกบนห้องอบไอน้ำ

2. หลังจากนั้นให้เติมมาร์ชเมลโลว์ลงในส่วนผสมที่ร้อนทันที คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง เมื่อมาร์ชเมลโลว์เกือบละลายแล้ว ให้เติมคอนยัค ครีม และเนยลงไป คนส่วนผสม. ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป นวดจนส่วนผสมยืดหยุ่น เมื่อคุณบรรลุเงื่อนไขนี้สีเหลืองอ่อนก็พร้อม!

สูตรที่ 3 มาร์ชแมลโลว์สีเหลืองอ่อน

• น้ำตาลผง - 0.5 กก.
• มาร์ชเมลโลว์ - 200 กรัม
• เนย - 15 กรัม

1. วางมาร์ชเมลโลว์และเนยลงในภาชนะที่ทนความร้อน นำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟ ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเริ่มละลาย

2. เริ่มคนส่วนผสมด้วยช้อนแล้วค่อยๆเติมผงลงไป หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการแล้ว สีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะเหมือนดินน้ำมัน

สูตรที่ 4 สีเหลืองอ่อนกับนมข้น

• นมผง- 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• นมข้น - 210 กรัม
• แป้งน้ำตาล - 165 กรัม
• คอนยัค - 15 มล.

1. ผสมนมและผงลงในถ้วย ค่อยๆ เทนมข้นลงไปแล้วผสมส่วนผสม ถัดไปคุณต้องเติมน้ำมะนาวและคอนยัค

2. ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน โปรดทราบว่าสีเหลืองอ่อนจะมีโทนสีเหลือง

สูตรที่ 5 สีเหลืองอ่อนน้ำผึ้ง

• น้ำผึ้งดอกไม้ - 130 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง - 0.9 กก.
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

1. สูตรสำหรับเค้กสีเหลืองอ่อนด้วยการเติมน้ำผึ้งช่วยให้คุณได้องค์ประกอบที่ยืดหยุ่นมากขึ้น ที่บ้านคุณสามารถให้มวลมีรูปร่างใด ๆ ที่จะไม่แตกสลายเหมือนน้ำตาล

2. กระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น ในการเตรียม ให้แช่เจลาตินในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เติมน้ำผึ้งลงในส่วนผสม ส่งผลิตภัณฑ์ไปเคี่ยวในห้องอบไอน้ำ ตวงน้ำตาลผงหนึ่งถ้วยแล้วพักไว้

3. รวมฝุ่นหวานที่เหลือกับส่วนผสมน้ำผึ้ง นวดแป้งค่อยๆ ใส่ผงที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป สามารถตรวจสอบการเตรียมสีเหลืองอ่อนที่ถูกต้องได้โดยการกดองค์ประกอบด้วยนิ้วของคุณ หากยังมีภาวะซึมเศร้าเหลืออยู่ทุกอย่างก็ดี

สูตรที่ 6 เจลาตินมาสติก - Pastillage

• เจลาติน - 40 กรัม
• แป้งน้ำตาล - 250 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม
• แป้ง - 130 กรัม
• น้ำเย็น - 65 มล.
• น้ำผึ้งเทียม - 30 กรัม

1. โปรดทราบว่าองค์ประกอบสุดท้ายนั้นไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค Pastillage ใช้ตกแต่งและจับตะกร้าต่างๆ สูตรสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กใช้สำหรับตกแต่ง การทำ Pastillage ค่อนข้างง่ายที่บ้าน

2. สำหรับนักทำขนมมือใหม่ สีเหลืองอ่อนนี้เตรียมได้ง่าย แช่เจลาตินในน้ำแล้วรอครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ละลายองค์ประกอบในห้องอบไอน้ำ เพิ่มน้ำผึ้ง (สามารถเป็นธรรมชาติ) และกรด ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมผงกับแป้ง

3. ค่อยๆ เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ให้ได้เนื้อสารที่เรียบเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน วางชั้นฟิล์มยึดไว้ในถ้วย เทลงในภาชนะ สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูป- ห่อและแช่เย็น

4. รอจนมวลไม่กระจาย ก่อนใช้งานโดยตรง จะต้องนวดพาสทิลเลจให้ละเอียด หากมวลไม่ออกมาหลังจากเย็นแล้ว ให้นำไปใส่ในไมโครเวฟสักครู่

วิธีเพิ่มสีสันให้กับสีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนสำหรับคลุมเค้กอาจมีสีต่างกัน นอกจากนี้สีย้อมยังสามารถทำให้เป็นธรรมชาติได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องรวบรวม ผลเบอร์รี่สด, ผลไม้หรือผักและสับ

บีบน้ำออกจากเนื้อที่ได้โดยใช้ผ้ากอซ โปรดทราบว่า สีย้อมธรรมชาติจะไม่ให้ร่มเงาที่สดใสเหมือนเช่น องค์ประกอบทางเคมี- หากคุณเพิ่มน้ำผลไม้สีเหลืองอ่อนอาจมีรสชาติเฉพาะเจาะจง

1. เพื่อให้ได้เฉดสีแดง คุณควรผสมน้ำสตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และลูกเกดลงในน้ำ ก็ยังอนุญาตให้ใช้ น้ำเชื่อมธรรมชาติและไวน์แดง

2. สูตรสำหรับเค้กสีเหลืองอ่อนหลายสีนั้นไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิกเลย คุณทำซ้ำเกือบทุกขั้นตอนที่บ้าน ไม่ใช่เรื่องยากที่จะได้เฉดสีที่ต้องการแม้แต่กับพ่อครัวขนมมือใหม่ก็ตาม สีชมพูหัวผักกาดจะเพิ่ม

3. เพื่อให้เกิดความอ่อนโยน สีเหลืองคุณควรหันไปใช้ผิวเลมอนหรือการแช่หญ้าฝรั่น

4. ดี สีเขียวสีเหลืองอ่อนทำจากน้ำผักโขมคั้นสด อย่าหักโหมจนเกินไปกับส่วนประกอบ

5. เพื่อให้ได้สีส้ม ให้เติมน้ำที่สกัดจากผิวส้มหรือเนื้อแครอท

6.สีม่วงสวยงาม สีฟ้ามาจากคั้นสดๆ น้ำองุ่น, สด กะหล่ำปลีแดงและบลูเบอร์รี่

7. ถ้าอยากได้สีน้ำตาลช็อกโกแลต ควรใช้สีธรรมชาติ กาแฟบดหรือผงโกโก้

สูตรเค้กครีมด้วยสีเหลืองอ่อน

สูตรที่ 1 ครีมโปรตีน

• น้ำตาล - 0.4 กก.
• เกลือ - 1 กรัม
• เนย - 0.5 กก.
• ไข่ขาว - 8 ชิ้น

1. ครีมเค้กสีเหลืองอ่อนทำได้ค่อนข้างง่ายถ้าคุณทำตามสูตร ตีไข่ขาวด้วยการตีแล้วใส่น้ำตาลและเกลือ อุ่นเครื่อง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในห้องอบไอน้ำ

2. ปล่อยให้ส่วนประกอบเย็นลงประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็ทำให้เนยนิ่มลงแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสม

3. หลังจากนั้นให้รวมองค์ประกอบเข้าด้วยกัน ผัดจนได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกัน ครีมก็พร้อม

สูตรที่ 2 ครีมกับนมข้น

• เนย - 0.25 กก.
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 100 กรัม
• นมข้นต้ม - 200 กรัม

1. ละลายเนยเล็กน้อยแล้วผสมกับนมข้น ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม

2. สลายคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก ผสมส่วนผสมที่มีความหนืดให้ละเอียด

สูตรที่ 3 ครีมโยเกิร์ต

• ครีม - 0.2 ลิตร
• โยเกิร์ตผลไม้ - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 60 มล.
• เจลาติน - 15 กรัม
• เหล้า - 20 มล.

1. ละลายเจลาตินในน้ำตาม เทคโนโลยีคลาสสิก- หลังจากนั้นให้อุ่นเครื่องในห้องอบไอน้ำ

2. ตีครีมกับเหล้าโดยใช้เครื่องปั่น รวมโยเกิร์ตกับเจลาติน ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตี พร้อม!

สูตรเค้กสีเหลืองอ่อนนั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน หากคุณไม่ประสบความสำเร็จในครั้งแรกอย่าเสียใจ สำหรับนักทำขนมมือใหม่ การเจาะแบบนี้ค่อนข้างเหมาะสม ลอง เรียนรู้ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมใหม่ๆ!

ขนมหวานมาสติกเป็นมวลหวานที่ใช้คลุมขนมอบ เค้ก และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ หน้าที่หลักคือทำให้ขนมมีความสวยงาม น่ารับประทาน และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับแม่บ้านสาวสูตรขนมสีเหลืองอ่อนที่ง่ายที่สุดจะช่วยให้พวกเขาซ่อนข้อผิดพลาดในการทำอาหารได้ไม่มากเกินไป เค้กอันเขียวชอุ่มหรือสีครีมไม่ใช่สีตามที่ตั้งใจไว้แต่แรก

มวลเหนียวนี้ก่อให้เกิดการตกแต่งที่หลากหลายที่สุด เริ่มต้นด้วยดอกกุหลาบและใบไม้คลาสสิก และลงท้ายด้วยตัวการ์ตูนและรูปภาพที่เต็มเปี่ยมจากชีวิต

สีเหลืองอ่อนขึ้นอยู่กับการเคี้ยวมาร์ชเมลโลว์

นี่เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดในการทำพลาสติกและยืดหยุ่นได้ สีเหลืองอ่อนขนมที่บ้าน.

จะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มาร์ชเมลโลว์เคี้ยว 250 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 50 มล.
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• สีผสมอาหาร

โปรดทราบว่าเมื่อบวมมาร์ชเมลโลว์สามารถเพิ่มปริมาตรเริ่มต้นได้สองสามครั้ง ด้วยเหตุนี้ขั้นตอนการเตรียมจึงต้องเกิดขึ้นในภาชนะที่เหมาะสม เติมน้ำบริสุทธิ์ลงไปและทุกอย่างใส่ในไมโครเวฟนานสูงสุดครึ่งชั่วโมง

เติมสีย้อมและน้ำตาลผงลงในมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้วหลังจากนั้นนวดมวลด้วยไม้พายเป็นเวลานานจนได้ ความสม่ำเสมอที่ถูกต้อง- อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยขนมหวานไม่เช่นนั้นสีเหลืองอ่อนจะแข็งและเป็นก้อน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแบ่งออกเป็นลูกบอลซึ่งแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงรีดเป็นชั้นบางๆ และใช้เพื่อปกปิดพื้นผิวหรือด้านบนของเค้ก ปั้นของตกแต่ง ฯลฯ

โปรดจำไว้ว่าสีเหลืองอ่อนขนมแบบโฮมเมดไม่เหมาะกับเยลลี่หรือ ฐานครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับวิปครีม แต่เหมาะสำหรับผิวผลไม้

สีเหลืองอ่อนจาก Marshmallow

สูตรการทำขนมสีเหลืองอ่อนนี้ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล 350 กรัม
• มะนาว 2 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 2 กรัม
• น้ำครึ่งแก้ว

1. สำหรับมาร์ชแมลโลว์เอง:

• น้ำตาลสองสามแก้ว
• แก้วน้ำ
• เกลือ (หยิก);
• เจลาตินที่ละลายน้ำได้ 25 กรัม

ขั้นแรกคุณต้องทำน้ำเชื่อมโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นโซดา) ลงในกระทะแล้วต้มใต้ฝาปิดเป็นเวลา 45 นาที

ตลอดเวลานี้ต้องคนของเหลวหวาน ในตอนท้ายทำให้ส่วนผสมเย็นลงเติมโซดาลงไปแล้วรออีกสี่ชั่วโมง

สูตรมาร์ชเมลโล่มีดังนี้:

• เจลาตินเทน้ำบริสุทธิ์ 125 มล. หลังจากนั้นจะต้องปล่อยให้บวม
• น้ำตาลทรายเทลงในน้ำอีก 125 มล. เติม 150 กรัม น้ำเชื่อมพร้อม- ต้มองค์ประกอบด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7 นาที
• เจลาตินถูกเทลงในภาชนะทรงลึกแล้ววิปปิ้ง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยมิกเซอร์ จากนั้นเทของเหลวน้ำเชื่อมลงไปและทุกอย่างจะถูกตีอีกครั้งจนกระทั่งมวลสุดท้ายได้ความหนาตามที่ต้องการและกลายเป็นสีขาวสนิท
• หากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ทันที ให้เติมน้ำตาลผงลงไปทันที เป็นผลให้มวลพลาสติกควรออกมา

นมสีเหลืองอ่อน

สูตรสำหรับขนมสีเหลืองอ่อนและน้ำนมสำหรับตกแต่งเค้กแสดงถึงการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมข้น 250 กรัม
• ช้อนชา คอนยัค;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• นมผง 150 กรัม.

ที่บ้านทั้งหมดนี้รวมและจัดทำดังนี้:

• ผงผสมกับนมผง
• เติมนมข้นลงในส่วนผสมแห้งและนวดทุกอย่างจนเนียน
• ในระหว่างการนวดจะมีการเติมน้ำมะนาวและแอลกอฮอล์

เพียงเท่านี้มวลการสร้างแบบจำลองก็พร้อมแล้วและคุณสามารถใช้ที่บ้านได้ทันที หากคุณต้องการใช้ในภายหลัง เพียงห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถให้สีเหลืองอ่อนตามสีที่ต้องการได้ดังนี้: แบ่งเป็นลูกบอล, เพิ่มสีผสมอาหารลงไปแต่ละอัน, แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างทีละชิ้น

มาสติกจากเจลาติน

ด้วยมือที่ไม่มีประสบการณ์คุณสามารถเตรียมการตกแต่งต่อไปนี้สำหรับขนมโฮมเมดและขนมอบ:

• น้ำตาลผงกิโลกรัม
• เจลาติน 55 กรัม
• น้ำเชื่อมข้าวโพด 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. กลีเซอรีนที่กินได้
• วานิลลา (หยิก);
• ย้อม;
• แป้งข้าวโพดครึ่งถ้วย

คุณต้องปฏิบัติตามหากต้องการปกปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนที่ใช้เจลาติน อัลกอริธึมถัดไปการกระทำ:

• เทเจลาตินกับน้ำบริสุทธิ์และอุ่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วส่งไป อ่างน้ำจนกระทั่งละลายหมด
• น้ำเชื่อมข้าวโพด วานิลลา และกลีเซอรีนวางอยู่ในมวลเจลาตินที่อุ่นเพียงเล็กน้อย
• จากนั้นเทน้ำตาลผงลงไปครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมดและชิ้นงานผสมกับเครื่องผสม
• ทันทีที่ส่วนผสมเข้ากันดีควรวางบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลผงที่เหลือแล้วนวดอีกครั้งตามต้องการ
• มวลแบ่งออกเป็นลูกบอลซึ่งแต่ละก้อนห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหารและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมดแล้วเท่านั้นจึงจะสามารถทาสีและใช้งานผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้

การตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมที่ทันสมัยโดยใช้สีเหลืองอ่อนเป็นอีกวิธีหนึ่งในการสร้างอาหารจานที่หรูหราเคร่งขรึมและมีสไตล์ซึ่งเน้นย้ำถึงการเฉลิมฉลองและความพิเศษในช่วงเวลานั้นด้วยรูปลักษณ์และการตกแต่งตามธีม มีหลายสูตรในการทำเค้กสีเหลืองอ่อนที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

มาร์ชแมลโลว์มาสติกแบบโฮมเมด

Marshmallows เป็นลูกอมที่มีลักษณะคลุมเครือคล้าย Marshmallows หรือ Marshmallows ต่างจากมาร์ชเมลโลว์แบบคลาสสิกตรงที่ไม่มีวิปปิ้งในปริมาณเล็กน้อยหรือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไข่ขาวซึ่งทำให้มาร์ชเมลโลว์มีความ “ละลาย” ที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ลูกอมเหล่านี้เป็นส่วนผสมของเจลาตินที่ละลายในน้ำและ น้ำเชื่อมซึ่งถูกวิปปิ้งร้อนและเพิ่มความคงตัว รสชาติและสีก็ถูกเติมเข้าไป หลังจากเย็นตัวลง มวลเหนียว หนาแน่น และมีรูพรุนนี้จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วรีดในส่วนผสมของแป้งและน้ำตาลผงในอัตราส่วน 1:1

ที่บ้านคุณสามารถทำขนมมาร์ชแมลโลว์สำหรับสีเหลืองอ่อนจากส่วนผสมของน้ำเชื่อมฟรุกโตสและเจลาตินและเพื่อรักษาเสถียรภาพของโฟมและป้องกันการตกผลึกของน้ำตาลให้ใช้น้ำมะนาวหรือสารละลายกรดซิตริก

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ 150-200 กรัม
• ส่วนผสมน้ำตาลผงและแป้ง 400-500 กรัมในอัตราส่วน 1: 1 ถึง 3: 1 ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนขนมนมหรือน้ำ

การตระเตรียม:

1. ร่อนส่วนผสมของผงและแป้งเพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนขนาดใหญ่ผ่านตะแกรงละเอียด
2. เทนมลงในชาม ใส่เนย เทลูกอม แล้วใส่ในไมโครเวฟประมาณ 10-30 วินาที ขึ้นอยู่กับโหมด หรือในอ่างน้ำ ลูกอมจะละลายเล็กน้อยและเพิ่มปริมาตร
3. สำหรับพวกเขาคุณต้องเพิ่มส่วนผสมของสารแห้ง 70-100 กรัมและผสม ผลที่ได้จะเป็นของเหลว ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสีและการแต่งกลิ่นได้
4. จากนั้นใส่ผงและแป้งในส่วนต่างๆ แล้วผสมด้วยช้อนจนได้ส่วนผสมที่หนามาก วางไว้บนโต๊ะเพื่อผสมด้วยมือของคุณบนชั้นน้ำตาลผง ทามือด้วยเนยอุ่นๆ เพื่อให้ส่วนผสมที่เหนียวมากนี้หลุดออกมาได้ดีขึ้น
5. นวดสีเหลืองอ่อนใส่ผงหรือส่วนผสมกับแป้งลงบนโต๊ะจนกลายเป็นเหมือนดินน้ำมันอ่อน

• แป้งช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของมาสติกทั้งในระหว่างกระบวนการผลิตและในผลิตภัณฑ์ ทำให้มีความเหนียว เปราะ และเหนียวน้อยลง แต่มีสูตรที่ไม่มีแป้ง
• เพื่อให้ได้สีเหลืองอ่อนที่มีสีต่างกัน จะต้องแบ่งออกเป็นส่วนที่ระยะมวลของเหลว และต้องเติมสีย้อมที่แตกต่างกัน
• นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมนม
• เพิ่ม 100-150 กรัมลงในช็อกโกแลตสีเหลืองอ่อน ผลิตภัณฑ์ขนมขึ้นอยู่กับเนยโกโก้ที่มีเศษส่วนมวลอย่างน้อย 72%

สูตรวิดีโอ

สูตรสีเหลืองอ่อนกับเจลาติน

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 5 กรัม
• น้ำ 60 มล.
• ฟรุกโตส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง 700-800 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำล่วงหน้าแล้วปล่อยให้บวม (40-50 นาที) จากนั้นตั้งไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องเดือดจนละลายหมด
2. เพิ่มน้ำมันและฟรุกโตส ผสมทุกอย่าง กรองแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้แม้ว่าจะเป็นสีขาวก็ตาม เจลาตินมาสติกดูหรูหรามาก
3. เพิ่มน้ำตาลผงลงในมวลที่เย็นลงในส่วนเล็ก ๆ จนกระทั่งความหนาแน่นสามารถผสมกับช้อนได้
4. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงบนโต๊ะบนน้ำตาลผงที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วนวดด้วยมือต่อไปจนยืดหยุ่น

สูตรนมสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้ก

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• นมผง 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลผงป่นละเอียด
• สีผสมอาหาร

การตระเตรียม:

1. ผสมนมข้นและนมแห้งจนกลายเป็นดินน้ำมันอ่อน หากนมข้นเหลวมากจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสมแห้ง
2. เพื่อให้สีเหลืองอ่อนหวานคุณต้องเติมนมผง 1 แก้วและน้ำตาลผง 1 แก้วผสมทุกอย่างจนได้แป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. จากนั้นจึงเติมสีผสมอาหารหรือผงโกโก้

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์ในถุงพลาสติกหรือ ติดฟิล์มบรรจุแน่น

สูตรวิดีโอ

ตกแต่งเค้กด้วยฟองดอง

ก่อนตกแต่งก็เตรียมเค้กก่อน ภายในเค้ก สามารถใส่ครีม แยม หรือวิปครีมลงไปได้ ตามขอบด้านนอกของเค้กทั้งหมด ต้องแน่ใจว่าได้ทาครีมเนย (เนย) ซึ่งควรเคลือบทั้งด้านบนและด้านข้างอย่างทั่วถึง มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะทาครีมเป็น 2 ชั้น หลังจากนั้นก็นำเค้กไปแช่ในตู้เย็น เมื่อครีมแข็งตัวเพียงพอแล้ว ให้ปรับระดับด้วยไม้พายหรือมีดอุ่น ๆ อย่างรวดเร็ว โดยเล็งไปที่พื้นผิวที่เรียบสม่ำเสมอที่สุดโดยไม่มีข้อบกพร่อง

สีเหลืองอ่อนถูกรีดด้วยหมุดกลิ้งบนโต๊ะที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง (อาจเป็นแป้ง) ได้ให้มีความหนา 5 มม. พลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อไม่ให้แผ่นติดกับโต๊ะ จากนั้นจึงยกแผ่นนี้ขึ้นโดยใช้ไม้นวดแป้งแล้ววางลงบนเค้ก ระดับแรกด้วยฝ่ามือ ส่วนบนสีเหลืองอ่อนจากตรงกลางถึงขอบกดให้แน่นกับเค้ก จากนั้นแผ่นจะถูกกดไปที่พื้นผิวด้านข้างและเรียบจากบนลงล่าง สีเหลืองอ่อนส่วนเกินตามขอบด้านล่างถูกตัดออกด้วยมีดหรือกรรไกร

☞ บทเรียนวิดีโอ

การตกแต่งสีเหลืองอ่อน DIY

จัดดอกไม้ รูปสัตว์ และตุ๊กตาจากสีเหลืองอ่อนหลากสี องค์ประกอบสำหรับ ผลิตภัณฑ์เชิงปริมาตรตัดออกจากแผ่นรีดบาง ๆ ด้วยเครื่องตัดคุกกี้แล้วตัดด้วยมีดโดยใช้ลายฉลุกระดาษแข็ง สร้างกลีบดอกไม้ต่างๆ โดยใช้ช้อนชา เติมสีเหลืองอ่อนที่รีดไว้ลงไปด้านใน ทำดอกกุหลาบจากวงกลมธรรมดาที่มีขนาดแตกต่างกันเล็กน้อย: คลี่อันแรกออกเป็นหลอดที่แน่นหนาแล้วพันอันถัดไปไว้รอบ ๆ แล้วทากาวโดยขยับวงกลมที่เหลือให้สัมพันธ์กันโดยงอส่วนที่บินด้านบน ควรทำด้วยมือที่ชื้นเล็กน้อย ตัดใบออกจากสีเหลืองอ่อนบาง ๆ แล้ววาดเส้นเลือดด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดด้านทื่อ สร้างฟิกเกอร์ต่างๆ ไว้ล่วงหน้า ตากให้แห้ง บรรจุอย่างระมัดระวังและเก็บไว้เป็นเวลานาน

เนื่องจากสีเหลืองอ่อนดูดซับความชื้นจากอากาศได้ง่ายและสามารถแพร่กระจายได้ จึงสมเหตุสมผลที่จะปั้นเค้กให้สมบูรณ์ก่อนเสิร์ฟไม่นาน

☞ บทเรียนวิดีโอ

เมื่อทำสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้ก คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นเด็กในชั้นเรียนการสร้างแบบจำลองดินน้ำมันหรือช่างแกะสลักที่สร้างผลงานชิ้นเอก เราหวังว่าคุณจะไม่เพียงเท่านั้น เรียกน้ำย่อยแต่ยังประสบความสำเร็จอย่างสร้างสรรค์อีกด้วย!

คุณชอบสูตรสีเหลืองอ่อนแบบใด?

มีการใช้เทคนิคและวัสดุที่หลากหลายในการตกแต่งและตกแต่งเค้ก หนึ่งในสิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือสีเหลืองอ่อน มีการสร้างรูปปั้น องค์ประกอบ และจารึกที่หลากหลาย Mastic เป็นมวลที่กินได้ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและยึดเกาะ ใช้สำหรับตกแต่งและตกแต่งขนมอบ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

1. เคล็ดลับในการทำสีเหลืองอ่อนของคุณเอง
2. คุณจะต้องมีเครื่องใช้อะไรบ้าง?
3. สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน สีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมดสำหรับตกแต่งเค้ก
4. วิธีทำให้สีมาสติกหรือเงาอย่างถูกต้อง
5. วิดีโอสอน: วิธีทำสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กที่บ้าน

เคล็ดลับในการทำสีเหลืองอ่อนของคุณเอง

สีเหลืองอ่อนในการทำอาหารเป็นวัสดุที่น่าพึงพอใจที่ช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากเค้ก การทำที่บ้านด้วยมือของคุณเองมีความลับหลายประการ:

• น้ำตาลผงควรบดละเอียด หากเจอผลึกน้ำตาล สีเหลืองอ่อนจะฉีกขาดเมื่อกลิ้ง
• สีเหลืองอ่อนมีความไวต่อความชื้นมาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้มันส่องผ่านจึงต้องดูแลเค้ก ควรใช้บิสกิตแห้งหรือเค้กเนยเป็นฐาน ไม่ควรแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเชื่อมหรือเหล้ามากเกินไป เค้กที่มีฟองดองควรเก็บไว้ในกล่องหรือถุงพลาสติกที่ปิดสนิท
• หากสีเหลืองอ่อนเย็นลงและม้วนออกได้ยาก ให้อุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟเพื่อให้เป็นพลาสติกมากขึ้น

คุณจะต้องมีเครื่องใช้อะไรบ้าง?

ในการทำเค้กสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองที่บ้านคุณต้องเตรียมอาหาร ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีภาชนะสำหรับผสมส่วนประกอบต่างๆ ซึ่งอาจเคลือบ พลาสติก เซรามิก หรือแก้ว

หากต้องการให้ความร้อนแก่มวลในไมโครเวฟหรือเตาอบคุณควรเตรียมแบบฟอร์มที่ทำจากพอร์ซเลนหรือแก้วที่ทนต่ออุณหภูมิ นอกจากนี้ คุณจะต้องมีไม้นวดแป้ง ไมโครเวฟ เครื่องผสมอาหาร และพื้นผิวการทำงานที่สะอาด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมดสำหรับตกแต่งเค้ก

วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน? องค์ประกอบอาจแตกต่างกันมาก แต่น้ำตาลผงยังคงเป็นส่วนประกอบหลักไม่เปลี่ยนแปลง มีหลายวิธีในการเตรียมวัสดุสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์บด

มวลที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์มให้แน่น ก่อนที่จะแกะสลัก จะต้องอุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือเตาอบ ตัวเลขที่เสร็จแล้วจะต้องให้เวลาในการทำให้แห้ง

นมสีเหลืองอ่อน

นมสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กเป็นหนึ่งในประเภทที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุด สีของมันจะออกเหลืองๆหน่อย มวลนมที่บ้านทำง่ายและสะดวกในการใช้งาน เหมาะสำหรับฐานเค้ก สร้างดอกไม้เล็กๆ และรูปทรงอื่นๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมผงสำหรับทารก 350 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• น้ำตาลผง 350 กรัม

การทำนมผงทีละขั้นตอนสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและผสม
2. นวดจนเนียนและยืดหยุ่น
3. ปั้นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยผง
4. ห่อสีเหลืองอ่อนด้วยพลาสติกแร็ปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

สีเหลืองอ่อนจากมาร์ชเมลโลว์

วิธีทำสีเหลืองอ่อนจากมาร์ชเมลโลว์? การเตรียมมวลพลาสติกประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องยาก จำนวนส่วนประกอบที่ระบุในสูตรเพียงพอที่จะครอบคลุมผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์และปั้นหลาย ๆ รูปได้ ควรเลือกมาร์ชเมลโลว์ธรรมดาจะดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มาร์ชเมลโลว์ – 200 กรัม;
• น้ำตาลผง – 500 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น - ประมาณ 30 กรัม

มาสเตอร์คลาสทีละขั้นตอนของส่วนผสมเค้กมาร์ชเมลโลว์ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

1. วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ในภาชนะเพื่อให้ความร้อนในไมโครเวฟ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้อุ่นอุปกรณ์ในอ่างน้ำ เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 วินาทีหรือมากกว่านั้นจนกว่าปริมาตรของฐานจะเพิ่มขึ้นสองเท่า
2. ร่อนน้ำตาลผงเป็นส่วนๆ แล้วผสมสีเหลืองอ่อนด้วยช้อน หากต้องการทำสีให้เติมสีย้อมทันที
3. เมื่อการผสมด้วยช้อนเป็นเรื่องยากให้โรยโต๊ะด้วยผงแล้วนวดด้วยมือ กระบวนการนี้ใช้เวลานานเนื่องจากไม่ควรมีฟองอากาศอยู่ในมวล
4. เมื่อสีเหลืองอ่อนหยุดติด ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องนวดโดยใช้หมุดกลิ้ง
5. คุณสามารถเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามเดือน ก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในไมโครเวฟแล้วนวดด้วยการเติมน้ำตาลผง

สูตรช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อน

ความสม่ำเสมอของช็อกโกแลตมาสติกมีลักษณะคล้ายดินน้ำมัน ช่วยให้คุณสร้างตัวเลขต่าง ๆ ที่จะมีสีน้ำตาลและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ต้องเลือกช็อกโกแลตสำหรับสีเหลืองอ่อนเป็นนมขาวขมขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ – 3 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• มาร์ชแมลโลว์ – 150 กรัม;
• เนย;
• แป้งมันฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับส่วนผสมเค้กช็อคโกแลต DIY ที่บ้าน:

1. วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ในภาชนะแล้วเติมน้ำสองช้อนชา ผสมช็อกโกแลตกับเนยหนึ่งช้อนชาและช้อนชา น้ำ.
2. อุ่นมาร์ชเมลโลว์ในไมโครเวฟจนขยายตัว ละลายช็อคโกแลตที่นั่นแล้วบดจนไม่มีชิ้น
3. ผสมมาร์ชเมลโลว์กับน้ำตาลผงร่อนแล้วเติมช็อคโกแลต ผสมส่วนผสมจนเนียน ตีด้วยเครื่องผสมที่มีหัวเกลียว
4. โรยด้วยแป้งแล้วนวดจนนุ่มและยืดหยุ่น ห่อสีเหลืองอ่อนด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สูตรสีเหลืองอ่อนที่ทำจากน้ำตาลผงและเจลาติน

สูตรนี้ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการทำเค้กสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองที่บ้าน มวลกลายเป็นสีขาวนุ่มม้วนง่ายเป็นชั้นบาง ๆ สากล (เหมาะสำหรับการแกะสลักดอกไม้, ตัวเลข, การปกปิด) คุณสามารถเก็บสีเหลืองอ่อนไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในไมโครเวฟ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เจลาติน – 25 กรัม;
• น้ำเย็น - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 2 ถ้วย;
• น้ำเชื่อมกลับด้าน – 170 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง – 1.2 กก.
• แป้ง – 300 กรัม;
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเค้กสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

ก่อนอื่นเราจะจัดการกับน้ำเชื่อมกลับด้าน มันมาแทนที่กากน้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้งเหลว และกลูโคสสำหรับขนม ในการเตรียม ให้ตั้งกระทะใส่น้ำตาล 700 กรัม และน้ำร้อน 300 มล. ตั้งไฟอ่อน นำไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่อง เติมกรดซิตริก 4 กรัมคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เปิดฝาออกแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที เติมโซดา 3 กรัมหลังจากนั้นควรเริ่มเกิดฟองมาก ใช้ช้อนคนน้ำเชื่อมหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลา 10-15 นาทีเพื่อเอาโฟมออก พักน้ำเชื่อมไว้ 170 มล. สำหรับสีเหลืองอ่อน แล้วเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น

1. สำหรับสีเหลืองอ่อน ให้เทเจลาตินด้วยน้ำครึ่งแก้ว
2. เราจัดเตรียมตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เมื่อพร้อมแล้ว กรองให้ไม่มีเมล็ดข้าว
3. ผสมน้ำที่เหลือ เกลือ น้ำตาล น้ำเชื่อมกลับด้าน วางบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มในขณะที่คนตลอดเวลา
4. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวต่ออีก 8 นาที แต่ไม่จำเป็นต้องคน
5. เปิดเครื่องผสมและเทส่วนผสมที่เดือดลงในเจลาติน ตีด้วยความเร็วสูงสุด
6. มีความจำเป็นต้องตีเป็นเวลานานเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นสามครั้ง มันควรจะสม่ำเสมอ ฟู ขาวเป็นมัน และขดเป็นกลีบดอกไม้
7. จากนั้นเราเปลี่ยนหัวฉีดเป็นเกลียว ร่อนแป้งแล้วเติมลงไปหลายส่วน เรายังคงเอาชนะต่อไป
8. เมื่อมวลหนาแน่นสีขาวราวกับหิมะพร้อม ปิดภาชนะด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนวดบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง

มาร์ซิปันมาสติก

สีเหลืองอ่อนของมาร์ซิปันออกมาเรียบเนียนและยืดหยุ่น ใช้เพื่อปกปิดพื้นผิวของพายและเค้กอย่างสมบูรณ์ ไม่ค่อยนิยมใช้แกะสลักดอกไม้ ผลไม้ และรูปปั้นอื่นๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• อัลมอนด์ – 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผง
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สาระสำคัญของอัลมอนด์ - 3 หยด;
• น้ำ – 0.25 ถ้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับส่วนผสมเค้กมาร์ซิปันทำเองที่บ้าน:

1. ใส่อัลมอนด์ในน้ำเดือด ต้มสักสองสามนาทีแล้วนำไปใส่กระชอนโดยไม่ต้องปอกเปลือก เมื่อน้ำหมดแล้ว ให้เทอัลมอนด์ลงบนกระดาน นำเปลือกออกล้างเมล็ดทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 15 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง บดถั่วในเครื่องปั่นจนบดละเอียด
2. ผสมน้ำตาลกับน้ำ ตั้งไฟจนน้ำเชื่อมละลายและข้นขึ้นจนม้วนเป็นก้อนกลมแข็งและยืดหยุ่นได้
3. ผสมน้ำเชื่อมกับอัลมอนด์ อุ่นเครื่องเป็นเวลา 4 นาที เทลงในสาระสำคัญ
4. โรยกระดานด้วยผงกระจายสีเหลืองอ่อนแล้วนวด

มวลโปรตีนข้าว

สีเหลืองอ่อนประเภทนี้ถือว่าเป็นเรื่องปกติมาก จากบทวิจารณ์จะใช้เป็นลวดลายเล็ก ๆ ใช้สำหรับคอร์เน็ตหรือหัวฉีดที่เล็กที่สุด ส่วนผสมโปรตีนข้าวทำมาจากอะไร? ลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มโปรตีนและน้ำมะนาว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาลผง – 200-220 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• โปรตีน – 1 ชิ้น

การผลิตโปรตีนทีละขั้นตอน การวาดมวลสำหรับเค้ก DIY ที่บ้าน:

1. โอนผ้าขาวลงในภาชนะ ตีให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว
2. ค่อยๆ ผสมผงที่ร่อนไว้เป็นชุด มวลควรไหลเล็กน้อยจากไม้พาย แต่ไม่ใช่ของเหลว

ดอกไม้สีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนดอกไม้ที่ทำเองสำหรับเค้กที่บ้านเป็นมวลชนิดพิเศษที่คงรูปร่างที่กำหนดได้อย่างสมบูรณ์แบบแข็งตัวในระยะเวลาอันสั้นและขึ้นรูปได้ง่าย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำเย็น - 30 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง – 250 กรัม;
• กลูโคสเหลว – 1 ช้อนชา;
• เจลาติน – 2 ช้อนชา

การเตรียมมวลดอกไม้ทีละขั้นตอนด้วยมือของคุณเองที่บ้าน:

1. เทน้ำลงในชามใบเล็ก ใส่เจลาติน ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟจนละลายในอ่างน้ำ
2. ผสมกลูโคสลงในเจลาตินแล้วผสม
3. ค่อยๆ เติมน้ำตาลผงที่ร่อนไว้ในส่วนต่างๆ
4. วางสีเหลืองอ่อนลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยผงแล้วนวดจนเหนียวหายไป ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

วิธีทำให้สีมาสติกหรือเงาอย่างถูกต้อง

สีเหลืองอ่อนเป็นที่นิยมอย่างมากในการตกแต่งเค้ก การปั้นรูปปั้น และการปกปิด เป็นมวลพลาสติกสีขาว เพื่อให้การตกแต่งดูดั้งเดิมและสดใสต้องทาสีวัสดุ สำหรับสิ่งนี้จะใช้สีย้อมอาหารซึ่งอาจเป็นของเหลวแห้งหรือเจล

สีเหลืองอ่อนสามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี:

มีการเติมสีย้อมหรือเจลเหลวในระหว่างการเตรียมสีเหลืองอ่อน สีออกมาสม่ำเสมอซึ่งไม่จำเป็นต้องนวดวัสดุเพิ่มเติม เพื่อให้ได้สีเหลืองอ่อนหลายสีคุณต้องเพิ่มหลายสี

เมื่อสีเหลืองอ่อนพร้อมคุณสามารถระบายสีได้ดังนี้: จุ่มไม้จิ้มฟันชุบน้ำสีย้อมแห้งแล้วติดก้อนพลาสติก

จากนั้นผสมให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ
เจือจางสีย้อมแห้งด้วยน้ำต้ม แอลกอฮอล์ หรือวอดก้าในอัตราส่วนของเหลว 1 ช้อนโต๊ะต่อปลายมีดผง จุ่มไม้จิ้มฟันลงในสีย้อม เจาะสีเหลืองอ่อนหลายๆ จุดแล้วนวด

หากต้องการสร้างเอฟเฟกต์ลายหินอ่อน ให้ใช้สีสัก 2-3 หยด ม้วนเป็นไส้กรอก พับขอบเข้าหาตรงกลาง แล้วเพิ่มสี ทำซ้ำรูปแบบนี้จนกว่าคุณจะได้สีลายทางและลายทางที่ต้องการ จะทำอย่างไรถ้าคุณมีเพียงไม่กี่สีและไม่มีเฉดสีที่ถูกต้อง? คุณควรรู้กฎของการรวมกัน:

• สีเขียวอ่อน – สีเหลืองและสีม่วง
• เขียว - น้ำเงินและเหลือง
• สีกากี – เขียว, น้ำตาล;
• ลาเวนเดอร์ – ม่วง, น้ำเงิน;
• สีน้ำเงิน – เหลือง, ส้ม, เขียว;
• สีม่วง – น้ำเงิน, แดง;
• สตรอเบอร์รี่ – แดง, ชมพู;
• มิ้นท์ – เขียว, น้ำเงิน, ขาว;
• มุก - เพิ่มแคนดูริน;
• แชมเปญ – ขาว, เหลือง, น้ำตาล
• สีแดงเข้ม – สีดำและสีแดงเล็กน้อย
• สีส้ม – เหลือง, แดง;
• ทอง – ส้ม, เหลือง, แดง;
• ปะการัง – เหลือง, ชมพู;
• ดินเผา – สีน้ำตาล, สีส้ม;
• สีน้ำตาล – เขียว, แดง;
• เนื้อ – เหลือง, แดง;
• ดำ-แดง น้ำเงิน น้ำตาล ในสัดส่วน 1:1:1
• สีเทา – แดง น้ำเงิน น้ำตาล เลือกสัดส่วน
• อย่างอิสระจนได้เฉดสีที่ต้องการ
• หากคุณไม่มีสีผสมอาหารตุน ส่วนผสมจากสมุนไพรจะช่วยคุณได้:
• สีเหลือง – น้ำแครอท, ผงขมิ้น, หญ้าฝรั่น, เจือจางในแอลกอฮอล์, น้ำ;
• สีชมพูและสีแดง – แครนเบอร์รี่, บีทรูท, ทับทิม,
• ลูกเกด, น้ำเชอร์รี่, ไวน์แดง;
• ส้ม – น้ำส้ม
• สีเขียว – น้ำผักโขม, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ผักใบเขียว;
• สีม่วง – น้ำองุ่น, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่;
• ช็อคโกแลต – ผงโกโก้;
• สีดำ – ถ่านกัมมันต์

คำถามทั่วไปอีกประการหนึ่งเมื่อทำงานกับสีเหลืองอ่อนคือจะทำให้มันเงาได้อย่างไร

เมื่อตกแต่งเค้กด้วยมวลพลาสติกนี้ คุณต้องเตรียมสารละลายวอดก้าและน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1:1 ปิดสีเหลืองอ่อนด้วยส่วนผสมวอดก้า - น้ำผึ้งโดยใช้แปรงขนอ่อน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีวอดก้าจะเริ่มระเหยจากนั้นการตกแต่งจะได้รับความมันวาวสวยงาม
ชั้น = "รายการ">

วิดีโอสอน: วิธีทำสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กที่บ้าน